Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (6)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=простейшие<.>)

Общее количество найденных документов : 136
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Заглавие журнала :Ветеринарный журнал Беларуси -2020г.,N 1
Интересные статьи :
Гавриченко Н. И. Организатор ветеринарной медицины и образования в Беларуси (к 145-летию профессора Е. Ф. Алонова) / Н. И. Гавриченко, А. И. Ятусевич
ВЕТЕРИНАРИЯ
Алексин М. М. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса молодняка крупного рогатого скота при применении препарата "Карнивет" и белково-витаминно-минеральной добавки "Витамикс-1"/ М. М. Алексин, Л. Л. Руденко, Т. И. Лебедева (стр.6-9)
Артеменко Л. П. Опыт лечения крупного рогатого скота при псороптозной инвазии/ Л. П. Артеменко [и др.] (стр.9-12)
Воробьева И. Ю. Паразитические простейшие и гельминты копытных (Ungulata) в зоопарках Республики Беларусь/ И. Ю. Воробьева, В. М. Мироненко (стр.13-16)
Герасимчик В. А. Терапевтическая эффективность ветеринарного препарата "Неомицин ВБФ" при бактериозах карповых рыб / В. А. Герасимчик [и др.] (стр.16-20)
Гертман А. М. Разработка профилактических мероприятий при уролитиазе новорожденных телят/ А. М. Гертман, Т. С. Самсонова (стр.21-24)
Готовский Д. Г. Ветеринарно-санитарный скрининг качества питьевой воды на птицефабриках и его влияние на заболеваемость и сохранность птиц/ Д. Г. Готовский, Е. М. Шиндила (стр.24-28)
Головаха В. И. Изменения активности энзимов в сыворотке крови кошек при хронической почечной недостаточности/ В. И. Головаха [и др.] (стр.28-32)
Журов Д. О. Макро- и микроструктурные изменения в почках цыплят при инфекционной бурсальной болезни/ Д. О. Журов, И. Н. Громов (стр.32-36)
Иванов В. Н. Продуктивные качества кур-несушек и цыплят-бройлеров при применении мультикислотного комплекса/ В. Н. Иванов, В. Ф. Соболева, П. А. Сандул (стр.37-40)
Конотоп Д. С. Особенности лечебно-профилактических мероприятий при диарейном синдроме у поросят группы откорма (практический опыт)/ Д. С. Конотоп, Д. Т. Соболев, К. С. Беляева (стр.40-43)
Косица Е. А. Антигельминтные свойства щавеля конского (Rumex confertus willd.) при кишечных нематодозах овец/ Е. А. Косица (стр.43-51)
Красочко П. А. Сравнительная оценка антибактериальной активности антибиотиков и наночастиц диффузионным методом/ П. А. Красочко [и др.] (стр.51-56)
Курилович А. М. Препарат "Зинаприм" в комплексной терапии телят, больных абомазоэнтеритом/ А. М. Курилович, Ю. В. Жевнова, А. Ю. Главдель (стр.56-60)
Насонов И. В. Эффективность применения кормовой добавки, полученной методами нанобиотехнологий, при выращивании цыплят-бройлеров/ И. В. Насонов (стр.60-64)
Николаев С. В. Морфометрия и структурная перестройка семенников кроликов в возрастном аспекте и при применении минерального препарата "Хромарцин"/ С. В. Николаев, М. П. Кучинский, Д. Н. Федотов (стр.64-68)
Петров В. В. Токсикологическая оценка ветеринарного препарата на основе марбофлоксацина/ В. В. Петров, Е. В. Романова (стр.69-72)
Петров В. В. Токсикологическая характеристика ветеринарного препарата "Празимакс"/ В. В. Петров, М. П. Синяков, А. В. Соловьев (стр.72-76)
Попов С. В. Результативность применения средств системной энзимотерапии при лечении телят, больных острой очаговой пневмонией/ С. В. Попов, А. А. Федорин (стр.76-79)
Протасовицкая Р. Н. Описторхоз - опасный антропозооноз в Речицком районе Гомельской области/ Р. Н. Протасовицкая, Я. В. Протасовицкая (стр.79-83)
Рубина Л. И. Паразито-хозяинные отношения при отодектозе серебристо-черных лисиц/ Л. И. Рубина, Д. Н. Федотов (стр.83-89)
Старовойтова М. В. Влияние модукокса-ВБФ на организм ягнят/ М. В. Старовойтова (стр.89-94)
Титович Л. В. Антигельминтные свойства настойки сабельника болотного при стронгилятозах желудочно-кишечного тракта у овец/ Л. В. Титович, Н. Г. Толкач, А. А. Козюк (стр.94-97)
Федотов Д. Н. Влияние препарата на основе биоэлементов на морфологию щитовидной железы белогрудого ежа в период пробуждения после гибернации/ Д. Н. Федотов, М. П. Кучинский (стр.97-100)
Ятусевич А. И. Фармако-токсикологическая оценка противопаразитарных препаратов на основе вахты трехлистной и их влияние на качество баранины и свинины/ А. И. Ятусевич, М. В. Скуловец, О. С. Горлова
ЗООТЕХНИЯ
Медведева К. Л. Молочная продуктивность коров-первотелок в зависимости от генеалогической структуры стада/ К. Л. Медведева, Л. В. Шульга, Е. Д. Исаченко (стр.105-108)
Медведский В. А. Разработка витаминно-минерального премикса для продуктивного стада коров/ В. А. Медведский [и др.] (стр.108-112)
Микуленок В. Г. Эффективность разработанного комбикорма-концентрата для рациона высокопродуктивных коров в фазе спада лактации на летне-пастбищный период/ В. Г. Микуленок (стр.113-117)
Ятусевич В. П. Воспроизводительные качества свиней породы дюрок/ В. П. Ятусевич, И. А. Никитина, Е. С. Среда (стр.117-122)
ОБЩАЯ БИОЛОГИЯ
Гласкович М. А. Биологическая ценность и безвредность мяса цыплят-бройлеров кросса Ross-308 при включении в рацион продуктов метаболизма лакто- и бифидобактерий / М. А. Гласкович, В. В. Юркевич, С. С. Стомма (стр.123-127)
Громова Л. Н. Динамика биохимических показателей сыворотки крови цыплят, иммунизированных против инфекционной анемии/ Л. Н. Громова [и др.] (стр.128-132)
Довнар Д. В. Эколого-биологические особенности преимагинальных фаз мошек (Diptera: Simuliidae) в водотоках подзоны дубово-темнохвойных лесов Беларуси / Д. В. Довнар, В. М. Каплич (стр.132-136)
Красочко П. А. Расчет значения минимального радиуса зоны ингибиции роста в диффузионном методе/ П. А. Красочко [и др.] (стр.136-141)
Ревякин И. М. Анатомо-функциональные особенности половых органов самок американской норки/ И. М. Ревякин, В. Н. Николаева (стр.141-144)
Холод В. М. Использование метода рефрактометрии при анализе лекарственных препаратов калия хлорида / В. М. Холод, Т. В. Пипкина (стр.144-148)
Щербаков Г. Г. Полисубстратные процессы при мембранном гидролизе белков и углеводов у млекопитающих/ Г. Г. Щербаков, А. В. Напреенко, Ю. К. Коваленок (стр.148-151)
Юркевич В. В. Влияние препарата "Колистинлакт" на ветеринарно-санитарную оценку мясных качеств цыплят-бройлеров/ В. В. Юркевич, М. А. Гласкович, П. И. Пахомов (стр.151-155)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Беларускi пчаляр -2020г.,N 3
Интересные статьи :
КОЛОНКА ГЛАВНОГО РЕДАКТОРА
Холодинский М. М. Кто выведет пчеловодство с распутья?/ М. М. Холодинский (стр.2-3)
ТЕХНОЛОГИЯ ПЧЕЛОВОЖДЕНИЯ
Кашковский В. Г. Поведение пчел/ В. Г. Кашковский (стр.4-6)
Абрикосов Х. Н. Контролирование роения/ Х. Н. Абрикосов (стр.7-17)
Корж В. Н. Уменьшение последствий роевого настроения/ В. Н. Корж (стр.17-20)
Батюков С. М. Плюс к доходности пасеки - сбор пыльцы/ С. М. Батюков (стр.21-23)
СОВРЕМЕННЫЕ УЛЬИ И ПЧЕЛОПАВИЛЬОНЫ
Вакунов В. М. Предисловие/ В. М. Вакунов (стр.24)
Стругай Т. И. Разработчик представляет шестигранный улей/ Т. И. Стругай (стр.24-29)
МАТКОВОДСТВО
Цебро В. П. Простейшие способы вывода свищевых маток/ В. П. Цебро (стр.30-33)
Чинакаев Г. Ш. Вывод маток на любительской пасеке/ Г. Ш. Чинакаев (стр.33-35)
Белов А. Г. Подсадка маток/ А. Г. Белов (стр.35-37)
Титов Ю. П. О самосмене маток/ Ю. П. Титов (стр.37-38)
Банк матководов Беларуси (стр.39-41)
Филевич Р. Начинающему пчеловоду/ Р. Филевич (стр.42-43)
Александрова М. Выбор маточника/ М. Александрова (стр.43-44)
Давыдов В. Приготовление и применение хвойной муки/ В. Давыдов (стр.44-45)
МЕДОНОСЫ РОДНОЙ ЗЕМЛИ
Шапорова Я. А. Кормовая база пчеловодства РБ/ Я. А. Шапорова (стр.45-55)
Плященко Л. Н. Белых акаций подарок душистый/ Л. Н. Плященко (стр.56-57)
ПЧЕЛИНАЯ ШКОЛА ЗДОРОВЬЯ
Синяков А. Ф. Секреты хорошего пищеварения/ А. Ф. Синяков (стр.57-61)
Млявый А. П. Яд пчелы лечит суставы/ А. П. Млявый (стр.61-62)
НАМ ПИШУТ
Трус В. А. Знаменательные даты/ В. А. Трус (стр.63)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Журнал
Шифр издания : Ж 515
Заглавие : Archiv für Protistenkunde: Protozoen, Algen, Pilze
Выходные данные : Jena: Veb Gustav Fischer Verlag, 1902
Примечания : Хранится постоянно
ISSN: 0003-9365
УДК : 582.24/.28 + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): протозоология--зоология--protozoa--водные растения--водоросли--простейшие--грибы--биологические свойства--свойства--морфология растений--физиология растений--фрг--западная европа
Зарегистрированы поступления:
1975 1974 1973 1972 1971 1970 1966 1965 1957
Издание можно найти в:

Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 610190
Автор(ы) : Рубин А. Б.
Заглавие : Биофизика : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 020400 (020200) "Биология" и специальности 020207 "Биофизика" : в 3 т. Т. 1 : Теоретическая биофизика
Выходные данные : Москва; Ижевск: Институт компьютерных исследований, 2013
Колич.характеристики :470 с.: рис.
Примечания : Библиогр.: с. 463-465. - Предм. указ.: с. 446-470
ISBN, Цена 978-5-4344-0101-2: 486762 р.
УДК : 577.3 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физические науки--кинетика--физические процессы--термодинамика--науки--математические модели--модели--моделирование--методы--молекулярная биофизика--биополимеры--полимеры
Содержание : БИОФИЗИКА СЛОЖНЫХ СИСТЕМ ; КИНЕТИКА БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ; КАЧЕСТВЕННЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ДИНАМИЧЕСКИХ МОДЕЛЕЙ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ; Общие принципы описания кинетического поведения биологических систем ; Качественное исследование простейших моделей биологических процессов ; Качественные методы исследования систем дифференциальных уравнений ; ТИПЫ ДИНАМИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ ; Биологические триггеры ; Колебательные процессы в биологии. Предельные циклы ; Иерархия времен в биологических системах ; Стохастические модели взаимодействия ; КИНЕТИКА ФЕРМЕНТАТИВНЫХ ПРОЦЕССОВ ; Простейшие ферментативные реакции ; Множественность стационарных состояний в ферментативных системах ; Колебания в ферментативных системах ; Вероятностное описание переноса электрона в мультиферментном комплексе ; Математическое моделирование метаболических путей ; ПРОЦЕССЫ САМООРГАНИЗАЦИИ В РАСПРЕДЕЛЕННЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМАХ ; Общая характеристика автоволновых процессов ; Математические модели самоорганизующихся структур ; Хаотические процессы в детерминированных системах ; ТЕРМОДИНАМИКА БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ; ТЕРМОДИНАМИКА СИСТЕМ ВБЛИЗИ РАВНОВЕСИЯ (ЛИНЕЙНАЯ ТЕРМОДИНАМИКА) ; Первый и второй законы термодинамики ; Второй закон термодинамики в открытых системах ; Соотношение между значениями движущих сил и скоростей процессов ; Термодинамические критерии достижения и устойчивости стационарных состояний ; ТЕРМОДИНАМИКА СИСТЕМ ВДАЛИ ОТ РАВНОВЕСИЯ (НЕЛИНЕЙНАЯ ТЕРМОДИНАМИКА) ; Общие критерии устойчивости стационарных состояний ; Термодинамика нелинейных кинетических систем ; Энтропия, информация и биологическая упорядоченность ; МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОФИЗИКА ; ПРОСТРАНСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ БИОПОЛИМЕРОВ ; ПРОСТРАНСТВЕННЫЕ КОНФИГУРАЦИИ ПОЛИМЕРНЫХ МОЛЕКУЛ ; Статистический характер организации полимеров ; Объемные взаимодействия и переходы глобула-клубок в полимерных макромолекулах ; Фазовые переходы в белках ; РАЗЛИЧНЫЕ ТИПЫ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ В МАКРОМОЛЕКУЛАХ ; Взаимодействия Ван-дер-Ваальса ; Водородная связь. Заряд-дипольные взаимодействия ; Внутреннее вращение и поворотная изомерия ; КОНФОРМАЦИОННАЯ ЭНЕРГИЯ И ПРОСТРАНСТВЕННАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ БИОПОЛИМЕРОВ ; Конформационная энергия полипептидной цепи ; Численные методы оценки конформационной энергии биополимеров ; Предсказания пространственной организации белков ; Особенности пространственной организации нуклеиновых кислот ; Состояние воды и гидрофобные взаимодействия в биоструктурах ; Динамика фазовых переходов в макромолекулах ; Сворачиваемость белка ; ДИНАМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГЛОБУЛЯРНЫХ БЕЛКОВ ; ДИНАМИКА БЕЛКОВ ; Структурные изменения белков ; Конформационная подвижность белков по данным различных методов ; ФИЗИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ ДИНАМИЧЕСКОЙ ПОДВИЖНОСТИ БЕЛКОВ ; Общая характеристика молекулярной динамики биополимеров ; Модель ограниченной диффузии (броуновский осциллятор с сильным затуханием) ; Численное моделирование молекулярной динамики белков ; Молекулярная динамика белка миоглобина ; Динамические модели ДНК ; Прямое моделирование взаимодействия белков
Аннотация: Предлагаемая книга представляет собой фундаментальный учебник по биофизике, в котором излагаются основы современной биофизической науки. В первом томе изложены теоретические основы биофизики, включающие разделы: кинетика, термодинамика, математическое моделирование биологических процессов, основы молекулярной биофизики, динамика биополимеров.
Экземпляры :ОКД/57/610190(1)
Свободны : ОКД/57/610190(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610196
Автор(ы) : Белогай С. Г., Волосухин В. А., Тищенко А. И.
Заглавие : Гидротехнические сооружения внутрихозяйственной мелиоративной сети : монография
Выходные данные : Москва: РИОР: Инфра-М, 2013
Колич.характеристики :320 с.: граф., табл., рис.
Серия: Научная мысль
ISBN, Цена 978-5-369-01230-7 (РИОР): 123240 р.
ISBN, Цена 978-5-16-006917-3 (Инфра-И): Б.ц.
УДК : 626.8 + 631.6 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидротехнические сооружения--мелиорация--оросительные системы--мелиоративные системы--оросительные каналы--проектирование--строительство--эксплуатация--прочность--механические свойства--надежность--расчет--россия--страны мира
Содержание : СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ СООРУЖЕНИЙ HA ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОЙ МЕЛИОРАТИВНОЙ СЕТИ ; Открытая внутрихозяйственная сеть и ее общее состояние ; Конструкции, назначение мелиоративных гидротехнических сооружений и условия их работы ; Повреждения на сооружениях и вызвавшие их причины ; Сопрягающие сооружения и состояние их нижних бьефов ; Состояние водозаборных и регулирущих сооружений ; Последствия, возникающие на сооружениях, от силовых воздействий ; Основные направления исследований и пути их реализации ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ НАДЕЖНОСТИ РАБОТЫ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ СООРУЖЕНИЙ ; Основные термины, понятия и показатели надежности ; Учет отказов и простейшие методы обработки опытных данных ; Основы расчета элементов ГТС по предельным состояниям ; Усовершенствование основной расчетной зависимости ; Теоретические основы и методология расчета элементов сооружения ; Явление "раскачка нижнего бьефа" и его сущность ; Создание экологически надежных конструкций сооружений с помощью моделирования ; Сущность теории планирования эксперимента ; Выбор факторов и параметра оптимизации ; МОНИТОРИНГ СОСТОЯНИЯ СООРУЖЕНИЙ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОЙ МЕЛИОРАТИВНОЙ СЕТИ ; Правила оценки технического состояния и остаточного ресурса ГТС ВМС ; Методология обследования ГТС ВМС ; Визуальное обследование ; Натурные обследования железобетонных элементов ; Взятие проб металлических конструкций для испытаний ; Натурные обследования оснований и фундаментов ; Определение остаточного ресурса по результатам натурного обследования ; Неразрушающие методы, средства контроля и диагностики состояния гидротехнических сооружений ; Методы испытания элементов конструкций ГТС и приборы неразрушающего контроля ; НАТУРНЫЙ ИНЖЕНЕРНЫЙ МОНИТОРИНГ БЕЗОПАСНОСТИ ГТС ВМС ; Методология натурного инженерного мониторинга и его техническое и информационное обеспечение ; Этапы выполнения инженерного мониторинга безопасности гидротехнических сооружений ; Подготовительный этап инженерного мониторинга ; Визуальный осмотр обследуемых ГТС ; Методология проведения натурных исследований ; Краткое описание конструкций, повреждений и результатов инженерного мониторинга гидравлики сооружений ; Водосбросные сооружения низконапорных гидроузлов ; Дивненский распределитель в Ставропольском крае ; Курская обводнительно-оросительная система ; Современное состояние ГТС Курской ООС и их остаточный ресурс по результатам инженерного мониторинга ; Большой Ставропольский канал ; Инженерный мониторинг состояния сооружений Георгиевской оросительно-обводнительной системы (ГРУООС) в Ставропольском крае ; Мониторинг состояния сооружений по трассе Терско-Кумского канала (ТКК) в Северной Осетии ; Состояние гидротехнических сооружений на Гудермесской оросительной системе в Чечено-Ингушетии ; Состояние сооружений на внутрихозяйственной мелиоративной сети Краснодарского края ; Кубанская оросительная система ; Петровско-Анастасиевская оросительная система ; Состояние сооружений после длительной эксплуатации на мелиоративных системах Ростовской области ; Верхне-Сальская оросительная система ; Пролетарская оросительная система ; Азовская оросительная система ; Общие выводы по материалам натурных исследований ; ПРИМЕНЕНИЕ СТРОИТЕЛЬНОЙ МЕХАНИКИ ПРИ ПРОЧНОСТНЫХ РАСЧЕТАХ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ СООРУЖЕНИЙ ; Расчет доковой конструкции ; Прочностной расчет плит крепления откосов в нижнем бьефе сооружения ; Расчет прочности и устойчивости тонкой подпорной стены ; Расчет прочности и устойчивости массивной подпорной стены из габионов (пример) ; Исходные данные ; Расчет устойчивости подпорной стенки ; Расчет прочности грунтового основания ; Расчет основания по деформациям ; Проверка условия устойчивости подпорной стенки опрокидыванию ; Определение сопротивления сетки на разрыв ; Прочностной расчет двухочкового трубчатого канала прямоугольного поперечного сечения (пример расчета) ; Техническая характеристика объекта ; Определение нагрузок ; Определение усилий в сечении трубы ; Подбор арматуры в сечениях трубы ; ПРАКТИЧЕСКИЕ И НАУЧНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРОДЛЕНИЮ ЖИЗНЕННОГО ЦИКЛА ГТС ВМС ; Практические рекомендации по гашению энергии потока ; Определение длины участка расширения транзитного потока за регулирующими многопролетными сооружениями ; Учет влияния конструкции сопряжения водобойной части с откосами отводящего русла нa местные размывы ; Расчет параметров воронки размыва за сопрягающими сооружениями
Аннотация: Обобщены многолетние исследования на гидротехнических сооружениях мелиоративных систем, на основании которых предлагаются способы проведения инженерных мелиорации и даются рекомендации по проектированию, строительству и эксплуатации гидротехнических сооружений внутрихозяйственной мелиоративной сети Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Приводятся зависимости для прогнозирования некоторых параметров воронки размыва в нижнем бьефе гидротехнических сооружений оросительных систем. Представлены прочностные расчеты некоторых конструкций гидротехнических сооружений мелиоративной сети с использованием расчетных зависимостей строительной механики.
Экземпляры :ОКД/62/610196(1)
Свободны : ОКД/62/610196(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610242
Автор(ы) : Мортимор С., Уоллес К.
Заглавие : НАССР. Практические рекомендации . -3-е изд., перераб
Параллельн. заглавия :НАССР. A Practical Approach
Выходные данные : Санкт-Петербург: Профессия, 2014
Колич.характеристики :517 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 508-517
ISBN, Цена 978-5-904757-66-3: 945000 р.
ISBN, Цена 978-1-4614-5027-6: Б.ц.
УДК : 005.6 + 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): система haccp--контроль качества--безопасность продуктов питания--качество--безопасность для здоровья--безопасность--продукты питания--пищевая промышленность--промышленность--пищевые предприятия--предприятия
Содержание : ВВЕДЕНИЕ В НАССР. РОЛЬ ЭТОЙ СИСТЕМЫ В КОНТРОЛЕ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ; Наиболее часто задаваемые вопросы по НАССР ; Что такое НАССР ; Что такое «принципы НАССР» ; Откуда появилась система НАССР ; Почему вы должны использовать НАССР ; Почему не стоит надеяться на контроль готовой продукции ; В чем же преимущества системы НАССР ; Система НАССР - это все, что нам нужно ; Можно ли использовать систему НАССР при отсутствии соответствующих программ обеспечения обязательных условий? ; Применима ли система НАССР для всех предприятий ; Зачем мне пересматривать уже существующую систему НАССР, раз она уже создана ; Внешние побудительные причины для использования системы НАССР ; Заказчики и потребители ; Регламентирование на международном уровне ; Роль государственных контролирующих органов ; Международные стандарты ; Средства массовой информации и защита бренда ; Проблемы эффективности внедрения системы НАССР. Причины сбоев ; Примеры случаев пищевых отравлений ; Проблемы с пониманием сути НАССР ; Резюме основных положений ; ПОДГОТОВКА И ПЛАНИРОВАНИЕ СОЗДАНИЯ ЭФФЕКТИВНОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Основные стадии НАССР ; Подготовка к работе. Кадры и их профессиональная подготовка ; Кадровые ресурсы ; Требования к профессиональной подготовке ; Каково реальное положение дел? Проверка исходного состояния и гэп-анализ ; Проведение гэп-анализа. Оценка состояния ПООПУ ; Анализ факторов риска и оценка рисков как стимул для совершенствования GMP ; Как достичь поставленных целей? Планирование проекта ; Какой должна быть структура системы НАССР ; Способы планирования проекта ; Подготовка плана проекта ; Непрерывное совершенствование ; Резюме основных положений ; ФАКТОРЫ РИСКА, ИХ ЗНАЧИМОСТЬ И КОНТРОЛЬ ; Факторы риска и их значимость ; Факторы риска и потребитель ; Оценка значимости факторов риска ; Способы контроля факторов риска на практике ; Биологические факторы риска ; Биологические факторы риска и потребитель ; Основные патогенные бактерии пищевых продуктов ; Вирусы ; Паразиты и простейшие ; Прионы ; Новые патогенные микроорганизмы ; Патогенные микроорганизмы животного происхождения в глобальной цепи поставок ; Контроль биологических факторов риска ; Внутренние (продуктовые) факторы ; Технологические факторы ; Краткое резюме по мерам контроля биологических факторов риска ; Химические факторы риска ; Микотоксины ; Токсины рыбы, моллюсков и ракообразных ; Моющие средства ; Остатки пестицидов ; Аллергены и пищевая непереносимость ; Тяжелые металлы ; Нитриты, нитраты и N-нитрозосоединения ; Полихлорированные дифенилы ; Диоксины и фураны ; Полициклические ароматические углеводороды ; Пластификаторы и другие добавки к полимерам ; Остатки ветеринарных препаратов ; Меламин и циануровая кислота ; Синтетические пищевые и технологические добавки ; Контроль химических факторов риска ; Краткое резюме мер контроля химических факторов риска ; Физические факторы риска ; Стекло ; Металлы ; Камни ; Кусочки древесины ; Полимерные материалы ; Амбарные вредители ; Нежелательные части сырья ; Контроль физических факторов риска ; Краткое резюме мер контроля физических факторов риска ; Радиологические факторы риска ; Краткое резюме основных положений ; ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Определения и стандарты ; Основные определения ; Стандарты и рекомендации ; Производственные условия, программы и персонал ; Учет производственных условий для соблюдения санитарно-гигиенических требований ; Программы ; Кадры ; Валидизация и верификация ПООПУ ; Краткое резюме ; РАЗРАБОТКА ПРОГРАММ И СИСТЕМ БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Проработка вопросов безопасности продукции ; Разработка рецептуры ; Разработка безопасных технологий ; Роль безопасного сырья в разработке продукта ; Определение реального срока годности ; Разработка программ обеспечения обязательных предварительных условий ; Проектирование предприятий и оборудования в целях обеспечения безопасности пищевых продуктов ; Оценка безопасности продукции ; Создание спецификации продукта ; Концепция безопасности продукта для здоровья ; Краткое резюме основных положений ; ПРОВЕДЕНИЕ НАССР-АНАЛИЗА ; Что такое план НАССР ; Схема производства ; Схема НАССР-контроля ; Определение предмета и объекта ; Описание продукта и способов его употребления (использования) ; Создание схемы производства ; Тип сведений ; Способ представления ; Верификация правильности производственной схемы непосредственно на производстве ; Проведение анализа факторов риска ; Структурированный подход к анализу факторов риска ; Рассматриваемые вопросы ; Обеспечение требуемой детализации ; Серьезность и существенность факторов риска ; Справочные материалы - где их найти и как ими пользоваться ; Определение мер контроля ; Принятие решений относительно безопасности пищевых продуктов ; Где расположены ККТ? ; Использование дерева решений применительно к сырьевым материалам ; Использование дерева решений применительно к технологическим стадиям ; Операционные ПООПУ ; Матрица (таблица) контрольных параметров НАССР ; Что такое критические пределы? ; Валидизация критических пределов ; Подтверждение технологических возможностей ; Определение нужной процедуры мониторинга ; Требования к корректирующим воздействиям ; Валидизация плана НАССР ; Краткое резюме основных положений ; ВНЕДРЕНИЕ, ВЕРИФИКАЦИЯ И ОБЕСПЕЧЕНИЕ НЕПРЕРЫВНОГО УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ; Внедрение плана НАССР ; Предварительные меры. Проверка мер контроля и систем корректирующих воздействий ; Требования к стадии внедрения и необходимые мероприятия ; Внедрение систем управления в ККТ. Мониторинг, корректирующие воздействия и требования к регистрации данных ; Показатели мониторинга ; Мониторинг с применением статистических методов ; Корректирующие воздействия. Требования к информированию и порядку действий при возникновении отклонений в технологическом процессе ; Обратная связь ; Помещения и оборудование, необходимые для внедрения системы НАССР ; Здания и сооружения ; Оборудование ; Обозначение ККТ на оборудовании ; Закончены ли усовершенствования? ; Обучение и профессиональная подготовка ; Базовая подготовка ; Операторы, осуществляющие мониторинг ККТ ; Верификация внедрения и подтверждение его завершения ; Верификация как образ жизни ; Проверка отчетности: анализ информации ; Калибровка оборудования ; Верификация путем визуального контроля и регулярного аудита ; Поддержание работоспособности системы НАССР ; Пересмотр показателей безопасности продукции при изменениях ассортимента и технологий ; Поиск информации об инновациях и факторах риска ; Периодические формализованные проверки системы НАССР ; Обновление документации. Внесение дополнений в план НАССР ; Непрерывные обучение и профессиональная подготовка ; Кризисное управление ; Документирование и хранение информации ; Краткое резюме ; ПРИМЕНЕНИЕ НАССР В РАЗЛИЧНЫХ ЗВЕНЬЯХ ЦЕПИ ПОСТАВОК ; Введение ; Применение системы НАССР в производстве упаковки ; Применение НАССР в производстве кормов для животных ; Введение ; Что такое «факторы риска»? ; Типичные меры контроля ; Некоторые особые обстоятельства ; Проблемы и пути их решения ; Применение НАССР в производстве сельскохозяйственной продукции ; Применение НАССР при сборе урожая или на бойне ; Системы НАССР на пищевых производствах ; Применение НАССР в розничной торговле на примере супермаркета ; Введение. Система НАССР в супермаркете ; Использовавшийся подход ; Факторы риска и меры их контроля ; Преимущества ; Проблемы и решения ; Применение НАССР в общественном питании ; Введение ; Факторы риска ; Типовые меры контроля ; Используемые подходы ; Проблемы и решения ; Некоторые особенности применения НАССР в сетевых кафе и ресторанах ; Введение ; Основные отличия ; НАССР в системе дистрибьюции и на складах ; Введение ; Факторы риска ; Типовые меры контроля ; Используемые подходы ; Проблемы и решения ; Конечный потребитель ; Роль НАССР на протяжении цепи поставок пищевых продуктов ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; АНАЛИЗ ПРИМЕРОВ ИЗ ПРАКТИКИ (КЕЙСОВ) ; Примеры использования системы НАССР ; Производство фантазийных кормов для животных (США) ; План НАССР для мукомольного предприятия ; Производство соленого сливочного масла (США) ; Приготовление гамбургеров в сети предприятий быстрого питания ; План НАССР в университетской столовой ; Анализ вспышек пищевых отравлений и заболеваний ; Когда недостаточно иметь план НАССР - может ли производство пищевых продуктов стать причиной заболевания? ; Система НАССР на производстве в свете расследования причин вспышки сальмонеллеза из-за продукции фирмы Cadbury ; СВОЙСТВА НЕКОТОРЫХ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Свойства патогенных микроорганизмов ; Бактериальные патогены ; Токсигенные грибы ; Вирусы
Аннотация: Описаны основные принципы системы НАССР и отдельные стадии ее разработки на конкретных предприятиях, в том числе этапы проектирования системы и необходимые системы обеспечения обязательных условий. Большое внимание уделяется применению системы НАССР на всем протяжении логистической цепи ("цепочки поставок"), включая розничную торговлю и систему общественного питания. Предложены конкретные форматы основных документов НАССР и варианты «дерева решений» для различных ситуаций. В приложениях описаны семь реальных примеров использования НАССР, проведен анализ вспышек пищевых отравлений и представлены основные свойства некоторых патогенных микроорганизмов.
Экземпляры :ОКД/664/610242(1)
Свободны : ОКД/664/610242(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 211682
Автор(ы) : Маневич Ш. С.
Заглавие : Простейшие статистические методы анализа результатов наблюдений и планирования экспериментов : учебно-методическое пособие
Выходные данные : Казань, 1970
Колич.характеристики :107 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства СССР, Казанский сельскохозяйственный институт им. М. Горького
Цена : Б.ц.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609341
Автор(ы) : Дулевич А. Ф., Осоко С. А., Лось А. М.
Заглавие : Детали машин : лабораторный практикум : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования заочной формы обучения по специальностям 1-36 05 01 "Машины и оборудование лесного комплекса", 1-46 01 01 "Лесоинженерное дело", 1-46 01 02 "Технология деревообрабатывающих производств", 1-36 07 01 "Машины и аппараты химических производств строительных материалов"
Выходные данные : Минск, 2014
Колич.характеристики :181 с.: рис., табл.
Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Серия: Учебники БГТУ
Примечания : Библиогр.: с. 179. - Приложения: с. 173-178
ISBN, Цена 978-985-530-315-3: Б.ц.
УДК : 621.81 + (076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лесохозяйственные машины--лесохозяйственная техника--детали машин--механические передачи--резьбовые соединения--соединения технические--подвески технические
Аннотация: Рассматриваются механические передачи, резьбовые соединения, простейшие грузоподъемные машины, полиспастные системы, гибкие органы, грузозахватные приспособления, крюковые подвески, тормоза и остановы, транспортирующие машины с тяговым органом и без него.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 222523
Заглавие : Паразиты животных Узбекистана (простейшие, гельминты, двукрылые)
Выходные данные : Ташкент: Издательство "Фан" Узбекской ССР, 1970
Колич.характеристики :251 с
Коллективы : Академия наук Узбекской ССР, Институт зоологии и паразитологии
Цена : Б.ц.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613881
Автор(ы) : Инге-Вечтомов С. Г.
Заглавие : Генетика с основами селекции : учебник для студентов высших учебных заведений . -3-е изд.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство Н-Л, 2015
Колич.характеристики :718 с.: цв. ил., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 686-696
ISBN, Цена 978-5-94869-178-7: 333225 р.
УДК : 575 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): генетика --биология--наследственность--жизненный цикл--биологическое развитие--гены--селекция--учебные пособия--виды документов
Содержание : ГЕНЕТИКА И ЕЕ МЕСТО В СИСТЕМЕ ЕСТЕСТВЕННЫХ НАУК ; Предмет генетики - двуединое свойство наследственности-изменчивости ; Краткая история генетики. Становление методологии ; ДНК - носитель наследственной информации ; Методы генетики ; Модельные объекты генетики ; Значение генетики для других наук и практики ; НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ ; ЗАКОНЫ НАСЛЕДОВАНИЯ. МОНОГИБРИДНОЕ СКРЕЩИВАНИЕ ; Генотип и фенотип ; Проверка гипотезы - метод x2 ; Анализирующее скрещивание ; Концепция элементарных признаков ; Доминирование и другие взаимодействия аллелей ; ЗАКОНЫ НАСЛЕДОВАНИЯ. ПОЛИГИБРИДНЫЕ СКРЕЩИВАНИЯ ; Закон независимого наследования признаков ; Взаимодействие генов ; Пенетрантность, экспрессивность, норма реакции ; ЦИТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ ; Значение цитологического метода ; Митоз ; Генетический контроль клеточного цикла ; Строение хромосом. Кариотип ; Гигантские (политенные) хромосомы ; Мейоз ; Биологическое значение митоза ; Биологическое значение мейоза ; Генетический контроль мейоза ; МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ОСНОВЫ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ ; Генетическая роль ДНК ; Полуконсервативная репликация ДНК ; Энзимология репликации ; Компактизация ДНК и структура хроматина ; Уникальные и повторяющиеся последовательности в ДНК ; Молекулярная структура основных элементов хромосомы ; Искусственные хромосомы ; РЕПАРАЦИЯ ДНК ; Повреждения ДНК. Репарация ДНК как часть интегрального ответа клетки на повреждение ; Многообразие систем репарации ; Фотореактивация ; Эксцизионная репарация ; Пострепликативная (рекомбинационная) репарация ; SOS-репарация ; Репарация Д1Ж с двунитевыми разрывами ; ХРОМОСОМНАЯ ТЕОРИЯ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ ; Хромосомное определение пола ; Сцепление с полом ; Нерасхождение половых хромосом ; Нарушение закона независимого наследования признаков ; Сцепление и кроссинговер ; Интерференция ; Хромосомы и группы сцепления ; МЕХАНИЗМЫ РЕКОМБИНАЦИИ ; Цитологическая демонстрация кроссинговера ; Кроссинговер на стадии четырех хроматид ; Митотический кроссинговер ; Конверсия и кроссинговер. Предпосылки молекулярной модели кроссинговера ; Молекулярный механизм кроссинговера ; Факторы, влияющие на кроссинговер ; РАЗНООБРАЗИЕ И ЕДИНСТВО ГЕНЕТИЧЕСКИХ МЕХАНИЗМОВ ; ЖИЗНЕННЫЕ ЦИКЛЫ. ПРОЦЕССЫ, ВЕДУЩИЕ К РЕКОМБИНАЦИИ У ЭУКАРИОТ ; Гаметогенез и оплодотворение у животных ; Цветковые растения: пол, однодомность и двудомность ; Несовместимость у растений ; Нерегулярные типы полового размножения ; Одноклеточные эукариоты ; Грибы ; Одноклеточные зеленые водоросли ; Простейшие ; ЖИЗНЕННЫЕ ЦИКЛЫ. ПРОЦЕССЫ, ВЕДУЩИЕ К РЕКОМБИНАЦИИ У БАКТЕРИЙ И БАКТЕРИОФАГОВ ; Конъюгация ; Трансформация ; Трансдукция ; Генетический анализ у бактерий ; Генетика бактериофагов ; Рестрикции и модификации ДНК бактериофагов ; НЕХРОМОСОМНОЕ НАСЛЕДОВАНИЕ ; Генетика хлоропластов ; Цитоплазматическая мужская стерильность у растений ; Генетика митохондрий ; Цитодукция ; Наследование паразитов и симбионтов ; Симбиогенетическая теория происхождения эукариотическои клетки ; Вирусы, ретротранспозоны и экстрахромосомные элементы ; Собственно цитоплазматическое наследование. "Белковая наследственность" ; Критерии нехромосомного наследования ; УНИВЕРСАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ГЕНЕТИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА. КЛЕТОЧНАЯ И ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ ; Закономерности наследования и свойства генетического материала ; Элементы парасексуального цикла и клеточная инженерия ; Трансформация и генная инженерия ; Получение генов ; Клонирование генов. Векторы ; Банки генов ; Трансформация эукариот ; Генная инженерия в природе и векторы для клонирования генов растений ; Рестрикционное картирование и секвенирование ; Генная инженерия как "сумма технологий" ; ИЗМЕНЧИВОСТЬ ; МУТАЦИОННЫЙ ПРОЦЕСС. ГЕННЫЕ МУТАЦИИ ; Мутационная теория и теория мутационного процесса ; Классификация мутаций ; Спонтанные и индуцированные мутации ; Методы изучения мутаций ; Причины генных мутаций ; Качественные и количественные закономерности мутационного процесса ; Первичные и предмутационные изменения генетического материала ; "Адаптивный" мутагенез ; Сайт-направленный мутагенез in vitro ; ХРОМОСОМНЫЕ ПЕРЕСТРОЙКИ ; Делеции (и дефишенси) ; Дупликации ; Инверсии ; Транслокации ; Эффект положения ; Транспозиции ; Рекомбинационный механизм хромосомных перестроек ; ПОЛИПЛОИДИЯ И АНЕУПЛОИДИЯ ; Автополиплоидия ; Мейоз у автополиплоидов ; Генетический анализ у автополиплоидот ; Аллополиплоидия ; Анеуплоидия ; Замещение и дополнение хромосом ; Гаплоидия ; СТРУКТУРА И ФУНКЦИЯ ГЕНА ; ТЕОРИЯ ГЕНА ; Критерии аллелизма ; Противоречия критериев аллелизма ; Анализ тонкой структуры гена ; Матричные процессы и действие гена ; Транскрипция ДНК ; Трансляция иРНК ; Генетический код ; Как рибосома считывает генетический код? ; Генетический анализ трансляции. Супрессия ; Молекулярная биология гена ; Геномика ; РЕГУЛЯЦИЯ ДЕЙСТВИЯ ГЕНА ; Дифференциальная активность генов. Различные уровни регуляции ; Регуляция транскрипции у бактерий ; Оперон ; Регуляция транскрипции у эукариот ; Интерференция РНК ; ГЕНЕТИЧЕСКИЙ МАТЕРИАЛ В ОНТОГЕНЕЗЕ ; Проблема стабильности генетического материала в онтогенезе ; Совсем простые системы. Самосборка ; Детерминация и дифференцировка ; Позиционная информация и картирование бластодермы у дрозофилы ; Значение цитоплазмы ; Определение пола как генетическая модель индивидуального развития ; Эпигенетический контроль. Геномный импринтинг ; Детерминация и дифференцировка у высших растений. Развитие цветка ; Перестройки генетического материала при детерминации клеточных типов у дрожжей ; Перестройки генетического материала при дифференцировке лимфоцитов ; МОДИФИКАЦИИ ; Модификации - ненаследуемые изменения ; Модификации - изменения организма в пределах нормы реакции ; Типы модификационных изменений ; Механизмы модификаций ; Взаимосвязь модификационной и наследственной изменчивости ; Парадокс "белковой наследственности" - наследуемые модификации ; Значение модификаций ; ГЕНЕТИКА И ЭВОЛЮЦИЯ ; ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭВОЛЮЦИИ. ГЕНЕТИКА ПОПУЛЯЦИЙ ; Популяция - единица эволюционного процесса ; Частоты генотипов и частоты аллелей ; Закон Харди-Вайнберга ; Проблема генетической гетерогенности природных популяций ; Оценка генетической гетерогенности популяций ; Элементарное эволюционное событие - изменение частот аллелей в популяции ; ЭВОЛЮЦИЯ ГЕНА И ГЕНЕТИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА ; Сравнительная молекулярная биология гена ; Некоторые тенденции в эволюции гена ; Роль генных мутаций в эволюции гомологичных (ортологичных) генов и белков ; Коварионы ; Концепция нейтральной эволюции ; Как возникают новые гены? ; Эволюция систем регуляции ; ГЕНЕТИКА ДЛЯ НАС ; ГЕНЕТИКА ЧЕЛОВЕКА ; Биосоциальная сущность человека ; Человек как объект генетики ; Методы генетики человека ; Медицинская генетика ; Значение диагностики наследственных болезней и пути их предотвращения ; Медико-генетическое консультирование ; Геном человека и проблема генетической паспортизации ; ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ГЕНЕТИКА ; Что такое экологическая генетика? ; Элементарные эколого-генетические модели ; Симбиогенетика ; Генетическая токсикология ; Тест-системы и система тестов генетической активности ; Мутагенез и канцерогенез ; Предотвращение генетической опасности ; ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕЛЕКЦИИ ; Модели пород и сортов ; Количественные признаки ; Способы отбора ; Типы скрещиваний в селекции ; Гетерозис ; Полиплоидия и отдаленная гибридизация ; Использование мутационного процесса в селекции ; Биотехнология и использование трансгенных организмов
Аннотация: В учебнике рассмотрены основные разделы классической и современной генетики. Методология генетического анализа представлена на примерах модельных объектов - эукариот и прокариот в зависимости от особенностей их жизненных циклов. Показано возникновение на базе классической генетики современных направлений: молекулярной генетики, генной инженерии, геномики, генетической токсикологии, генетики индивидуального развития, а также значение методов генетического анализа в селекции, медицинской генетике и генетике человека, обобщены современные представления о микроэволюции и эволюции генетического материала.
Экземпляры :ОКД/57/613881(1)
Свободны : ОКД/57/613881(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 612123
Автор(ы) : Игнатенко А. В.
Заглавие : Микробиологические методы контроля качества пищевых продуктов : пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности 1-54 01 03 "Физико-химические методы и приборы контроля качества продукции" специализации 1-54 01 03 02 "Сертификация пищевых товаров" : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Минск, 2015
Колич.характеристики :141 с.: рис., табл.
Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Серия: Учебники БГТУ
Примечания : Библиогр.: с. 131-141
ISBN, Цена 978-985-530-406-8: Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-530-445-7 (ч.1): Б.ц.
УДК : 579.67 + 663.1 + 637.07 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--контроль качества--безопасность продуктов питания--качество--микробиологические методы--методы--микроорганизмы--эволюция--уровень организации жизни--систематика--биология--морфологические признаки--жизнедеятельность--форма взаимоотношений--факторы окружающей среды--окружающая среда
Содержание : РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПРИРОДЕ И ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА ; ХАРАКТЕРИСТИКА МИКРООРГАНИЗМОВ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Общая характеристика микроорганизмов и их значение ; Микроорганизмы почвы ; Микрофлора воды и воздуха ; Микрофлора человека ; ЭТАПЫ РАЗВИТИЯ МИКРОБИОЛОГИИ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ ; Этапы развития микробиологии ; Пищевая микробиология и микробиологический контроль качества и безопасности пищевых продуктов ; ЭВОЛЮЦИЯ И УРОВНИ ОРГАНИЗАЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ ; ВОЗНИКНОВЕНИЕ И ЭВОЛЮЦИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ; СИСТЕМНЫЙ ПОДХОД В МИКРОБИОЛОГИИ ; Систематика и классификации микроорганизмов ; Уровни иерархии микроорганизмов ; МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЙ УРОВЕНЬ ОРГАНИЗАЦИИ ОРГАНИЗМОВ ; ЭЛЕМЕНТНЫЙ И МОЛЕКУЛЯРНЫЙ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЛЕТОК ; Элементный химический состав клеток ; Молекулярный химический состав клеток ; ХАРАКТЕРИСТИКА ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ КЛЕТОК ; Белки, ферменты и их роль в клетке ; Нуклеиновые кислоты, их строение, свойства и роль в хранении и передаче информации в клетке ; Строение и функции углеводов ; Строение и функции липидов ; Аденозинтрифосфорная кислота как универсальный источник энергии в клетке ; НЕКЛЕТОЧНЫЕ ФОРМЫ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ ; Вирусы, вироиды, их строение и свойства ; Стадии размножения вирусов ; Роль вирусов в природе и способы борьбы с ними ; Прионы ; МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ФУНКЦИИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ МИКРООРГАНИЗМОВ ; СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ПРОКАРИОТИЧЕСКИХ КЛЕТОК ; Бактерии, их строение, морфологические свойства и функции ; Бактериоидные формы микроорганизмов ; СТРОЕНИЕ И ФУНКЦИИ ЭУКАРИОТИЧЕСКИХ КЛЕТОК ; Строение животных и растительных клеток ; Грибы, простейшие и микроводоросли ; ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ КЛЕТОК ; Механизмы транспорта веществ через клеточные мембраны ; Общие представления о метаболизме клеток ; ПИТАНИЕ И ДЫХАНИЕ КЛЕТОК ; Питание. Типы питания клеток ; Дыхание. Способы дыхания клеток ; РОСТ И РАЗМНОЖЕНИЕ КЛЕТОК ; Рост клеток ; Размножение клеток и его типы ; ДЕЙСТВИЕ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ СРЕДЫ HA МИКРООРГАНИЗМЫ. ВИДЫ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ МЕЖДУ МИКРООРГАНИЗМАМИ ; ВЛИЯНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Общее представление о действии внешних факторов среды на микроорганизмы ; Влияние физических факторов на микроорганизмы ; ДЕЙСТВИЕ ХИМИЧЕСКИХ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА МИКРООРГАНИЗМЫ ; Влажность среды и активность воды ; Кислотность среды ; Окислительно-восстановительный потенциал среды и содержание кислорода ; ВЗАИМООТНОШЕНИЯ МЕЖДУ МИКРООРГАНИЗМАМИ ; Виды взаимоотношений между микроорганизмами ; Ассоциация, дифференциация клеток и переход к многоклеточным организмам
Аннотация: В пособии рассматриваются теоретические основы строения и функции микроорганизмов, их роль в хозяйственной деятельности человека, виды биоповреждений продукции и способы борьбы с патогенными и технически вредными микроорганизмами. Обсуждается система микробиологического контроля качества и безопасности пищевых продуктов. Приводятся современные инструментальные методы микробиологического анализа, этапы разработки и постановки на производство новых методов микробиологического контроля. Анализируются проблемы и задачи развития системы микробиологического контроля на производстве с учетом требований международных стандартов.
Экземпляры : всего : ОКД/664/612123(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/612123(1), ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615225
Автор(ы) : Ятусевич, Антон Иванович, Олехнович Н. И., Медведская Т. В., Рубина Л. И., Субботин А. М., Миклашевская Е. В., Мацинович М. С.
Заглавие : Биология развития эндопаразитических организмов : учебно-методическое пособие для студентов факультета ветеринарной медицины и биотехнологического факультета очной и заочной форм обучения
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2016
Колич.характеристики :42 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра зоологии
Примечания : Библиогр.: с. 39 (7 назв.). - Приложение: с. 40-41
ISBN, Цена 978-985-512-919-7: Б.ц.
УДК : 619 + 576.89 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эндопаразиты--паразиты--биологическое развитие--простейшие--protozoa--таксоны--классы--цикл развития
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614453
Автор(ы) : Нестеров М. В., Нестерова И. М.
Заглавие : Гидротехнические сооружения : учебник для студентов учреждений высшего образования по специальности "Сельское строительство и обустройство территорий" . -2-е изд., испр. и перераб.
Выходные данные : Минск; Москва: Новое знание: ИНФРА-М, 2016
Колич.характеристики :407 с.: рис.
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 404-407
ISBN, Цена 978-985-475-828-2: Б.ц.
УДК : 626 + (470) + (476) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидротехнические сооружения--каналы--плотины--водопропускные сооружения--гидротехнические затворы--водозаборные сооружения--рыбоводные пруды--пруды--рыбохозяйственные гидротехнические сооружения--рыбопропускные сооружения--рыбозаградительные сооружения--гидрологические системы--водохранилища--проектирование--конструктивные параметры--технические характеристики--фильтрация--водные ресурсы--природные ресурсы--водное хозяйство--россия--страны мира--беларусь--снг
Содержание : Значение воды в жизни человека ; Водные ресурсы России и Беларуси, водное хозяйство и его отрасли ; Краткие исторические сведения о гидротехническом строительстве и перспективы его развития ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ СООРУЖЕНИЯХ ; Классификация гидротехнических сооружений ; Особенности и условия работы гидротехнических сооружений ; Методы проектирования гидротехнических сооружений ; ФИЛЬТРАЦИЯ В ОСНОВАНИИ ВОДОПОДПОРНЫХ СООРУЖЕНИЙ И В ОБХОД ИХ ; Общие сведения о фильтрации ; Задачи и методы фильтрационных расчетов ; Фильтрационные деформации ; КАНАЛЫ И ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ НА НИХ ; Каналы ; Водопроводящие сооружения ; Водорегулирующие сооружения ; Трубчатые водорегулирующие сооружения ; Сопрягающие сооружения ; ГРУНТОВЫЕ ПЛОТИНЫ ; Плотины из грунтовых материалов и их классификация ; Выбор типа плотины ; Выбор конструкции и расчет основных размеров профиля плотин ; Крепление откосов ; Дренажи грунтовых насыпных плотин ; Фильтрационные расчеты плотин ; Расчет устойчивости откосов грунтовых плотин 1; Расчеты осадок тела и основания плотины ; ВОДОПРОПУСКНЫЕ СООРУЖЕНИЯ ПРИ ПЛОТИНАХ ИЗ МЕСТНЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Назначение и классификация водопропускных сооружений ; Водосбросные сооружения (водосбросы) ; Водозаборные сооружения ; Водоспускные сооружения ; ЗАТВОРЫ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ СООРУЖЕНИЙ ; Общие сведения о механическом оборудовании ; Классификация затворов ; Действующие силы и общие условия работы затворов ; Виды поверхностных затворов ; Глубинные затворы ; Простейшие плоские затворы ; ВОДОЗАБОРНЫЕ СООРУЖЕНИЯ И ОТСТОЙНИКИ ; Назначение и классификация водозаборных сооружений ; Бесплотинные водозаборы ; Плотинные водозаборы ; Назначение и общая классификация отстойников ; РЕГУЛИРОВАНИЕ РУСЕЛ, БОРЬБА С ЗАТОПЛЕНИЕМ ТЕРРИТОРИЙ, ВОДНОЙ ЭРОЗИЕЙ ПОЧВ, ОВРАГООБРАЗОВАНИЕМ ; Общие сведения ; Движение наносов в реках и каналах ; Формирование русел и основные направления воздействия на эрозионные процессы ; Методы регулирования русел ; Регуляционные сооружения ; РЫБОВОДНЫЕ ХОЗЯЙСТВА, ПРУДЫ И СООРУЖЕНИЯ ; Типы и системы прудовых рыбоводных хозяйств ; Рыбопитомники карповых хозяйств ; Система водоснабжения рыбоводных прудов и сооружений на ней ; Рыбозащитные устройства и рыбозаградительные сооружения ; Сооружения рыбосборно-осушительной системы ; Рыбопропускные сооружения ; РЕЧНЫЕ ГИДРОУЗЛЫ, ГИДРОСИСТЕМЫ, ПРУДЫ И ВОДОХРАНИЛИЩА ; Гидроузлы и гидросистемы ; Пруды ; Водохранилища ; ОБУСТРОЙСТВО КАПТАЖА РОДНИКОВ ; Общие сведения ; Основные условия формирования родникового стока ; Каптаж родников ; Гидравлические расчеты ; Благоустройство территории, прилегающей к роднику
Аннотация: Рассмотрены конструкции, условия применения и методика расчета гидротехнических сооружений водохозяйственных гидроузлов, мелиоративных систем и рыбоводных прудов, применяемых в РФ. При освещении курса учтены действующие нормативные документы и наиболее важные достижения в области мелиоративной гидротехнической науки за последние годы.
Экземпляры : всего : ОКД/62/614453(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/62/614453(1), ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610514
Автор(ы) : Ерошенко Г. П., Кондратьева Н. П.
Заглавие : Эксплуатация электрооборудования : учебник : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Агроинженерия"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2014
Колич.характеристики :336 с.: рис.
Коллективы : Министерство образования и науки Российской Федерации, Саратовский государственный аграрный университет им. Н. И. Вавилова, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия
Серия: Высшее образование - бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 332. - Приложения: с. 327-331
ISBN, Цена 978-5-16-006017-0: 182224 р.
УДК : 631.371 + 621.31 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование--энергетические средства --надежность--техническая диагностика--техобслуживание--кабели--эксплуатационные характеристики--технические характеристики--электрические трансформаторы--распределители механические--узлы машин--генераторы--электропроводность--электрические свойства--капитальный ремонт--ремонт
Содержание : МАТЕРИАЛ ДЛЯ АУДИТОРНОГО ИЗУЧЕНИЯ ; Основные понятия и определения ; Предмет и методы изучения ; Основные сведения об электрооборудовании, используемом в сельском хозяйстве ; Эксплуатационные свойства электрооборудования ; Классификации отказов ; Закономерности появления отказов ; Последствия отказов ; Методика расчета экономического ущерба ; ДЕСТАБИЛИЗИРУЮЩИЕ И КОМПЕНСИРУЮЩИЕ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЕ ; Классификация воздействий ; Влияние окружающей среды ; Влияние технологических объектов ; Влияние качества электрической энергии ; Основы технической эксплуатации ; Система планово-предупредительного ремонта и технического обслуживания электрооборудования сельскохозяйственных предприятий (ППР и ТО) ; Основы рационального выбора и использования электрооборудования ; Типовые эксплуатационные задачи ; Общие сведения по основам рационального выбора и использования электрооборудования ; Выбор электрооборудования по техническим параметрам ; Выбор электрооборудования по экономическим критериям ; Выбор типа защиты электрооборудования по экономическим критериям ; Оптимизация режимов работы электрооборудования ; ЭЛЕМЕНТЫ ТЕОРИИ НАДЕЖНОСТИ ; Основные понятия и определения теории надежности ; Показатели надежности ; Вероятностное описание законов и показателей надежности ; Простейшие методы расчета надежности ; Расчет структурной надежности систем ; Методы определения надежности ; Применение теории надежности к решению эксплуатационных задач ; ТЕХНИЧЕСКОЕ ДИАГНОСТИРОВАНИЕ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ ; Основные понятия и определения ; Профилактические испытания ; Диагностирование изоляции ; Диагностирование контактов ; Диагностирование при техническом обслуживании и текущем ремонте ; ЭКСПЛУАТАЦИЯ ВОЗДУШНЫХ И КАБЕЛЬНЫХ ЛИНИЙ ; Прием воздушных линий в эксплуатацию ; Осмотры воздушных линий ; Профилактические измерения и проверки ; Причины отказов воздушных линий ; Ремонт воздушных линий ; Прием в эксплуатацию кабельных линий ; ; Определение мест повреждения на кабельных линиях. Прожигание кабелей ; Ремонт кабельных линий ; Профилактические испытания и измерения ; ЭКСПЛУАТАЦИЯ СИЛОВЫХ ТРАНСФОРМАТОРОВ И РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНЫХ УСТРОЙСТВ ; Общие положения. Прием в эксплуатацию трансформаторных подстанций ; Осмотр трансформаторов, вывод трансформаторов в ремонт и причины отказов ; Техническое обслуживание и текущий ремонт трансформаторных подстанций ; Техническое обслуживание и текущий ремонт распределительных устройств ; Способы повышения эксплуатационной надежности трансформаторов ; ЭКСПЛУАТАЦИЯ ЭЛЕКТРОДВИГАТЕЛЕЙ И ГЕНЕРАТОРОВ ; Прием электропривода в эксплуатацию ; Техническое обслуживание и текущий ремонт электродвигателей ; Особенности эксплуатации погружных электродвигателей ; Меры повышения эксплуатационной надежности электроприводов ; Особенности эксплуатации резервных и передвижных электростанций ; ЭКСПЛУАТАЦИЯ ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ И ЭЛЕКТРОПРОВОДОК ; Эксплуатация электронагревательных установок ; Особенности эксплуатации электрооборудования электронно-ионной технологии ; Эксплуатация сварочных трансформаторов ; Эксплуатация силовых и осветительных электропроводок ; Особенности эксплуатации электрооборудования культурно-бытового назначения ; ЭКСПЛУАТАЦИЯ АППАРАТУРЫ ЗАЩИТЫ, УПРАВЛЕНИЯ И УСТРОЙСТВ АВТОМАТИКИ ; Нормы приемо-сдаточных испытаний ; Общие требования к эксплуатации электронных и микропроцессорных систем ; Техническое обслуживание аппаратуры управления, защиты и устройств автоматики ; Эксплуатация полупроводниковых устройств ; Повышение эксплуатационной надежности аппаратуры защиты, управления и автоматики ; Эксплуатация осветительных и облучательных установок ; Техническая эксплуатация осветительных и облучательных установок ; ПРИНЦИПЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИХ СЛУЖБ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ ; Технический сервис в сельском хозяйстве ; Обеспечение сервиса электрооборудования ; Задачи проектирования. Система показателей работ ЭТС ; Анализ деятельности ЭТС ; Расчет объема работ и штатного состава исполнителей ЭТС ; Разработка графиков технического обслуживания и текущего ремонта ; Выбор формы эксплуатации электрооборудования и структуры ЭТС ; Разработка ремонтно-обслуживающей базы ; МАТЕРИАЛ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ ; МЕТОДЫ ТЕОРИИ МАССОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ; Примеры и характеристики потоков событий ; Элементы теории массового обслуживания ; Характеристики простейших СМО ; Применение теории массового обслуживания к решению эксплуатационных задач ; АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ РАБОЧИЕ МЕСТА ИНЖЕНЕРА-ЭНЕРГЕТИКА ; Информационные потоки при эксплуатации ; Объект и методика исследования ; Расчет годовой производственной программы ; Определение штата исполнителей ; Обоснование формы и структуры ЭТС ; АДАПТАЦИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ ЭЛЕКТРООБОРУДОВАНИЯ К ОСОБЕННОСТЯМ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Особенности сельскохозяйственного производства ; Составляющие способа адаптации организации эксплуатации электрооборудования к особенностям сельскохозяйственного производства ; Выделение объекта планирования ; Эксплуатационная ответственность ; Способ технической эксплуатации электрооборудования производственного участка ; Корректирование периодичности TO и ТР для комплектов электрооборудования производственных участков ; Обоснование категорий электрооборудования и производственных участков по эксплуатационной ответственности ; Обоснование адресного резервирования электрооборудования ; Обоснование выбора способа технической эксплуатации ; Обоснование корректирования периодичности ТО и ТР электрооборудования ; Методика построения адаптированных графиков ТО и ТР электрооборудования ; Описание программы построения адаптированного графика ТО и ТР электрооборудования
Экземпляры :ОКД/631.3/610514(1)
Свободны : ОКД/631.3/610514(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610404
Автор(ы) : Земсков В. И.
Заглавие : Возобновляемые источники энергии в АПК : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Агроинженерия"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань; Москва; Краснодар, 2014
Колич.характеристики :368 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 350-351
ISBN, Цена 978-5-8114-1647-9: 514800 р.
УДК : 620.9 + (075.8) + (470) + (1-87)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): возобновляемые источники энергии--энергоресурсы--агропромышленные комплексы--солнечная энергия--тепловые насосы--теплотехническое оборудование--геотермальная энергия--ветроэнергетические установки--энергетические средства--биоэнергетика--биогаз--биотопливо--альтернативные источники энергии--россия--страны мира
Содержание : СОЛНЕЧНАЯ ЭНЕРГЕТИКА ; Состояние использования солнечной энергии ; Основные понятия солнечной энергетики ; История применения солнечных коллекторов ; Классификация солнечных коллекторов ; Устройство солнечных коллекторов ; Жидкостные плоские солнечные коллекторы ; Коллекторы с вакуумированными трубками ; Коллекторы с тепловой трубой ; Вакуумированный трубчатый коллектор с тепловой трубой ; Принцип работы вакуумированной тепловой трубки типа СКЕ ; Принцип работы вакуумированной тепловой трубки типа GM ; Фотоэлектрические солнечные коллекторы. Фотоэлектрические преобразователи ; Фотоэлементы ; Солнечные модули ; Простейшие фотоэлектрические системы ; Фотоэлектрические системы с аккумулятором ; Воздушные коллекторы. Коллекторы с воздушным теплоносителем ; Фокусирующие коллекторы (концентраторы) ; Ориентация коллекторов ; Аккумуляторы теплоты ; Галечный аккумулятор теплоты ; Характеристики и свойства теплоаккумулирующих материалов ; Адсорбционные свойства пористых материалов ; Аккумуляторы теплоты фазового перехода ; Солнечный пруд ; Использование солнечной энергии ; Использование плоских жидкостных солнечных коллекторов при теплоснабжении. Активные системы теплоснабжения ; Двухконтурная активная система использования солнечной энергии ; Пассивные системы солнечного теплоснабжения ; Гелиоаэробарическая теплоэлектростанция ; Использование солнечной энергии в сельском хозяйстве ; Жидкостная солнечно-насосная система на птицефабрике "Южная" Симферопольского района ; Гелиоустановка для снабжения доильных площадок крупного рогатого скота горячей водой ; Солнечная водонагревательная установка УВС-30-1 ; Гелиотепловая система для свинарника-маточника ; Гелио-опреснительная установка СОУ-1000 ; Солнечный дистиллятор воды ; Гелиосушилка для сушки фруктов, овощей, зерна, подсолнечника, хлопка, табака, травяной муки, грибов, ягод ; Солнечный коллектор конструкции ВНИПТИМЭСХ ; Солнечно-фреоновый водоподъемник ; Солнечная водоподъемная установка с инжектором ; Применение солнечной фотоэлектрической батареи в системе управления дождевальной машиной "Фрегат" ; Гелиоустановка ЦРБ г. Усть-Лабинска ; Строительство гелиотеплиц ; Использование энергии солнца для получения электроэнергии ; Электростанции с термодинамическим циклом преобразования солнечной энергии в электрическую (башенного типа) ; Сопоставление технических характеристики трех вариантов солнечной тепловой электрогенерации ; Солнечные электростанции на солнечных батареях ; Примеры использования солнечных электросистем на солнечных батареях в России ; Принцип действия СЭС на солнечных батареях ; Производство электроэнергии с помощью солнечного пруда ; Проектирование домашней фотоэлектрической системы с аккумулятором ; Расчет солнечного излучения на наклонную поверхность ; Расчет плоского коллектора ; Эффективность коллекторов ; Расчет теплового КПД коллектора и среднемесячной производительности ; Понятие об эксергии термодинамических систем ; Теоретические основы выбора типа коллектора ; ТЕПЛОНАСОСНЫЕ УСТАНОВКИ ; История создания тепловых насосов ; Классы тепловых насосов ; Тепловой насос на эффекте Пельтье ; Испарительные компрессионные тепловые насосы ; Испарительные абсорбционные (диффузионные) тепловые насосы ; Принцип действия испарительного компрессионного теплового насоса ; Оборудование тепловых насосов ; Компрессоры ; Теплообменники ; Дроссели и детандеры ; Рабочее тело ; Тепловой процесс в компрессионном тепловом насосе ; Термодинамические основы работы компрессионных тепловых насосов ; Эксергия потока тепла ; Эксергия потока вещества (рабочего тела) ; Эксергетический анализ работы тепловых насосов ; Расчет основных параметров теплонасосной установки ; Принципиальная схема теплового насоса типа "воздух-вода" НКВ-6о-2-8 ; Источники теплоты ; Схемы тепловых насосов, использующих солнечную энергию ; Схемы систем солнечного отопления (охлаждения) и горячего водоснабжения с тепловым насосом ; Использование тепловых насосов на животноводческих фермах ; Двигатель стирлинга ; Двигатели стирлинга, работающие по другим циклам ; ГЕОТЕРМАЛЬНАЯ ЭНЕРГЕТИКА ; Состояние использования тепловой энергии земли (геотермии) ; Технологии освоения геотермальных ресурсов ; Основные направления использования геотермальной энергии ; Грунт как источник низкопотенциальной тепловой энергии земли ; Термальные воды в отоплении и горячем водоснабжении ; Геотермальные воды в сельском хозяйстве ; Использование геотермальных источников для получения электроэнергии ; Принципы работы геотермальных электростанций ; Геотермальные ТЭС на месторождениях пароводяной смеси с конденсационными турбинами ; Геотермальные ТЭС на месторождениях пароводяной смеси или геотермальных рассолов с конденсационными турбинами и одно- или многократным расширением геотермального флюида ; Геотермальные ТЭС с использованием низкокипящих чистых или смесевых рабочих тел ; Геотермальные ТЭС комбинированного цикла с паровой турбиной в верхнем цикле и низкокипящим рабочим телом в нижнем цикле ; Паротурбинные геотермальные энергоустановки ; Турбокомпрессорные геотермальные энергоустановки ; Мутновская геотермальная электростанция (первая очередь) ; Особенности работы геотермальных электростанций ; Особенности использования низкотемпературных геотермальных вод для производства электроэнергии ; ВЕТРОЭНЕРГЕТИКА ; Состояние использования энергии ветра ; Ветроэнергетика как отрасль науки ; Типы современных ветродвигателей ; Классификация ветроэнергетической техники ; Типы современных ветродвигателей ; Ветроприемные устройства с горизонтальной осью вращения ; Ветродвигатели с вертикальной осью вращения ; Принцип действия ветродвигателей с вертикальной осью вращения ; Вертикально-осевые ветродвигатели "подъемной силы" ; Вертикально-осевые ветродвигателя "дифференциального лобового сопротивления" ; Комбинированные вертикально-осевые ветродвигатели ; Принципы преобразования энергии ветра для работы крыльчатого ветродвигателя ; Энергетические характеристики ветродвигателей ; Тенденции развития вертикально-осевых ветроэнергетических установок (ВО ВЭУ) ; Технические средства ветроэнергетики ; Особенности современной ветроэнергетической техники ; Типы ветродвигателей ; Регулирование горизонтально-осевого ветродвигателя ; Регулирование вертикально-осевого ветродвигателя ; Устройство ветряной турбины ; Насосные ветроагрегаты с механическим приводом рабочего органа ; Пневматические ветроагрегаты ; Самодельные ветроагрегаты Алтайского края ; Ветроагрегат с ветродвигателем роторного типа ; Ветроагрегат с плоскими лопастями (карусельного типа) ; БИОЭНЕРГЕТИКА ; Исторический обзор использования биогазовой технологии ; Методы переработки биомассы во вторичный энергоноситель (биотопливо) ; Упрощенная схема производства биоэтанола и биобутанолa в России ; Процесс получения биогаза ; Цели использования биогазовой технологии ; Этапы процесса производства биогаза ; Технологические схемы и оборудование биогазовых установок ; Классификация технологических схем ; Метод работы на жидких субстратах ; Оборудование биогазовых установок ; Биогазовые установки ; Простейшие биогазовые установки для индивидуальных хозяйств ; Биоэнергетические установки для сельского хозяйства (Россия) ; Прямоточная биоэнергетическая установка (БЭПУ патент) ; Импортные биогазовые установки ; Обобщенная схема биогазовой установки ; Использование биогаза ; Проектирование биогазовых установок нa базе отходов животноводческих ферм ; Технологический расчет биогазовых установок ; Проектирование конструктивных параметров биогазовой установки ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КОМБИНИРОВАННЫХ СИСТЕМ НЕТРАДИЦИОННЫХ ИСТОЧНИКОВ ЭНЕРГИИ ; Комбинированные системы нетрадиционных источников энергии в строительстве домов ; Комбинированные установки, использующие энергию солнца и ветра
Аннотация: Рассмотрены вопросы использования таких возобновляемых источников энергии, как солнечная, геотермальная, энергия биомассы, энергия ветра. Дается описание устройства, принципа действия и термодинамических основ тепловых насосов, их использования для отопления зданий при наличии низкотемпературных источников тепла. Приводятся схемы, устройство и расчет солнечных коллекторов, термодинамические основы оценки их эффективности, возможности использования геотермальных вод в сельском хозяйстве, в отоплении и горячем водоснабжении. Рассмотрены конструктивные особенности ветродвигателей и ветроэнергетических установок для преобразования энергии ветра в электрическую и механическую энергии. Дается описание установок для получения биогаза из органической массы (в частности, навоза). Описываются примеры использования нетрадиционных (возобновляемых) источников энергии по материалам последних лет в России и за рубежом.
Экземпляры :ОКД/62/610404(1)
Свободны : ОКД/62/610404(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 611058
Автор(ы) : Харченко Н. Н., Харченко Н. А.
Заглавие : Лесная зоология : тексты лекций
Выходные данные : Воронеж, 2013
Колич.характеристики :166 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная лесотехническая академия"
Примечания : Библиогр.: с. 165
ISBN, Цена 978-5-7994-0569-4: Б.ц.
УДК : 630*13 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зоология--биология--животные--классификация--систематика--виды--таксоны--лесные экосистемы--экология леса--protozoa--простейшие--паразиты--питание животных--анатомия животных
Аннотация: Тексты лекций представляют зоологический обзор всех типов животного мира Земного шара. Особое внимание уделяется функциональной роли животных в лесных и сопредельных с ними экосистемах; подчеркивается их хозяйственное, эпидемиологическое и средообразующее значение.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610570
Автор(ы) : Нестеров М. В.
Заглавие : Гидротехнические сооружения : учебник для студентов учреждений высшего образования по специальности "Мелиорация и водное хозяйство" . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Минск: Новое знание: Инфра-М, 2014
Колич.характеристики :600 с.: рис.
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 597-600
ISBN, Цена 978-985-475-657-8: Б.ц.
УДК : 626.8 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидротехнические сооружения--фильтрация--каналы--плотины--водосбросы--водопропускные сооружения--гидротехнические затворы--водозаборные сооружения--регулирование стока--затопление--водная эрозия--эрозия почвы--рыбоводные хозяйства--гидрологические системы--водоемы--водоисточники--водохранилища--мелиоративные системы--расчет
Содержание : Значение воды в жизни человека ; Водные ресурсы России и Беларуси, водное хозяйство и его отрасли ; Краткие исторические сведения о гидротехническом строительстве и перспективы его развития ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ СООРУЖЕНИЯХ ; Классификация гидротехнических сооружений ; Особенности и условия работы гидротехнических сооружений ; Методы проектирования гидротехнических сооружений ; ФИЛЬТРАЦИЯ В ОСНОВАНИИ ВОДОПОДПОРНЫХ СООРУЖЕНИЙ И В ОБХОД ИХ ; Общие сведения о фильтрации ; Фильтрационный поток в основании сооружений ; Составные части флютбета и силы, действующие на него ; Задачи и методы фильтрационных расчетов ; Понятие о фильтрационных расчетах ; Определение минимальной допустимой длины подземного контура ; Расчеты по гидродинамической сетке ; Расчет фильтрации методом коэффициентов сопротивления P.P. Чугаева ; Расчет фильтрации методом удлиненной контурной линии ; Дренажи, шпунтовые стенки и фильтрационные деформации ; Роль дренажей и шпунтовых стенок в подземном контуре ; Фильтрационные деформации ; Фильтрация воды в береговых примыканиях ; Общие сведения ; Фильтрационные расчеты ; КАНАЛЫ И ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ НА НИХ ; Классификация гидротехнических сооружений ; Каналы ; Общие сведения ; Гидравлический расчет каналов ; Расчет фильтрации из каналов ; Расчет устойчивости каналов ; Водопроводящие сооружения ; Общие сведения ; Акведуки ; Дюкеры ; Водорегулирующие сооружения ; Общие сведения ; Открытые регуляторы (шлюзы-регуляторы) ; Диафрагмовые шлюзы-регуляторы ; Трубчатые водорегулирующие сооружения ; Общие сведения ; Режимы работы трубчатых сооружений ; Сопрягающие сооружения ; Выбор типа сопрягающих сооружений ; Перепады ; Быстротоки ; Консольные перепады ; ГРУНТОВЫЕ ПЛОТИНЫ ; Плотины из грунтовых материалов и их классификация ; Выбор типа плотины ; Выбор и расчет основных размеров профиля плотин ; Крепление откосов ; Дренажи грунтовых насыпных плотин ; Фильтрационные расчеты плотин ; Общие сведения и задачи фильтрационных расчетов ; Допущения при расчетах и расчетные схемы ; Расчет положения депрессионной кривой и фильтрационного расхода ; Расчет фильтрационной прочности плотин и их оснований ; Расчет устойчивости откосов грунтовых плотин ; Общие сведения ; Расчет устойчивости откосов по круглоцилиндрической поверхности скольжения ; Расчет устойчивости экрана ; Расчеты осадок тела и основания плотины ; Напряженное состояние грунта ; Учет осадок в грунтовых плотинах ; Расчет осадок ; Приближенная оценка вертикальных деформаций гребня плотины ; ВОДОПРОПУСКНЫЕ СООРУЖЕНИЯ ПРИ ПЛОТИНАХ ИЗ МЕСТНЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Назначение и классификация водопропускных сооружений ; Водосбросные сооружения (водосбросы) ; Общие сведения ; Открытые регулируемые береговые поверхностные водосбросы ; Открытые нерегулируемые (автоматические) береговые водосбросы ; Закрытые автоматические водосбросы ; Общие положения проектирования водосбросных сооружений ; Водозаборные сооружения ; Общие сведения ; Типы водозаборов ; Гидравлические расчеты водозаборов ; Водоспускные сооружения ; Общие сведения ; Типы водоспусков ; Водосливные бетонные и железобетонные плотины ; Назначение и особенности водосливных плотин ; Классификация водосливных плотин ; Составные части и элементы водосливных плотин ; Гидравлический расчет водосливных плотин ; ЗАТВОРЫ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ СООРУЖЕНИЙ ; Общие сведения о механическом оборудовании гидротехнических сооружений ; Классификация затворов ; Действующие силы и общие условия работы затворов ; Виды поверхностных затворов ; Виды глубинных затворов ; Плоские затворы ; Простейшие затворы ; Плоские ригельные затворы ; Противофильтрационные уплотнения ; Сила тяжести затворов и определение усилий для маневрирования ими ; Сегментные затворы водосливных отверстий ; Общие сведения о сегментных затворах и условиях их применения ; Составные части затвора ; Расположение осей вращения сегментного затвора ; Подъемное усилие сегментного затвора ; Затворы-автоматы мелиоративных сооружений ; ВОДОЗАБОРНЫЕ СООРУЖЕНИЯ И ОТСТОЙНИКИ ; Назначение и классификация водозаборных сооружений ; Бесплотинные водозаборы ; Плотинные водозаборы ; Назначение и общая классификация отстойников ; Определение основных размеров отстойников ; Биоинженерные сооружения на каналах ; РЕГУЛИРОВАНИЕ РУСЕЛ, БОРЬБА С ЗАТОПЛЕНИЕМ ТЕРРИТОРИЙ, ВОДНОЙ ЭРОЗИЕЙ ПОЧВ, ОВРАГООБРАЗОВАНИЕМ ; Общие сведения ; Движение наносов в реках и каналах ; Формирование русел и основные направления воздействия на эрозионные процессы ; Методы регулирования русел ; Регуляционные сооружения ; ГИДРОТЕХНИЧЕСКИЕ СООРУЖЕНИЯ ВОДНОГО ТРАНСПОРТА ; Классификация водных путей ; Судоходные каналы ; Судоходные шлюзы ; Судоподъемники ; Лесопропускные сооружения ; РЫБОВОДНЫЕ ХОЗЯЙСТВА, ПРУДЫ И СООРУЖЕНИЯ ; Типы и системы прудовых рыбоводных хозяйств ; Рыбопитомники карповых хозяйств ; Система водоснабжения рыбоводных прудов и сооружений на ней ; Рыбозащитные устройства и рыбозаградительные сооружения ; Рыбозащитные устройства ; Рыбозаградительные сооружения ; Сооружения рыбосборно-осушительной системы ; Рыбосборно-осушительные каналы ; Сбросные каналы ; Донные водоспуски ; Рыбоуловители ; Рыбопропускные сооружения ; Назначение и типы рыбопропускных сооружений, предъявляемые к ним требования ; Рыбоходы ; Угреходы ; Рыбоподъемники ; Перспективы развития прудового рыбоводства ; РЕЧНЫЕ ГИДРОУЗЛЫ, ГИДРОСИСТЕМЫ, ПРУДЫ И ВОДОХРАНИЛИЩА ; Гидроузлы и гидросистемы ; Общие сведения о речных гидроузлах ; Основные требования к компоновке гидроузлов ; Пруды ; Общая классификация водоемов ; Характеристика водоемов ; Пруды Республики Беларусь ; Водохранилища ; Общие сведения о водохранилищах Республики Беларусь ; Изменение гидрологического режима и его воздействие на природные условия зоны водохранилища ; Изменение природных условий вокруг водохранилища ; Изменение природных условий в нижнем бьефе гидроузлов ; Организация чаши водохранилищ и противомалярийные мероприятия ; РАЗВИТИЕ И ИССЛЕДОВАНИЕ ГИДРОТЕХНИЧЕСКИХ СООРУЖЕНИЙ ; Виды исследований гидротехнических сооружений ; Лабораторное исследование гидротехнических сооружений ; Общие сведения о лабораторных исследованиях ; Гидравлические лабораторные исследования ; Статические исследования гидротехнических сооружений ; Натурные исследования гидротехнических сооружений
Аннотация: Рассмотрены конструкции и методы расчета речных и внутрисистемных гидротехнических сооружений. Приведены примеры расчетов. При освещении всех разделов курса широко использованы действующие нормативные документы. Учтены наиболее важные достижения в области мелиоративной гидротехнической науки за последние годы.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608980
Автор(ы) : Азаубаева Г. С., Дорофеева А. С.
Заглавие : Планирование и организация эксперимента в стандартизации и метрологии : учебное пособие
Выходные данные : Курган, 2012
Колич.характеристики :235 с.: табл., рис.
Коллективы : ФГБОУ ВПО "Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева
Примечания : Библиогр.: с. 222-225. - Приложения: с. 226-232
ISBN, Цена 978-5-91596-078-6: Б.ц.
УДК : 006.91 + 006 + 51-7 + (075)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): науки--опыты--исследования--регрессионный анализ--статистические методы--методы исследования--методы--экспериментальные исследования--планирование
Содержание : ОСНОВНЫЕ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ; Понятия об открытиях и изобретениях ; Авторское свидетельство и патент ; Рационализаторские предложения ; ОРГАНИЗАЦИЯ ОПЫТОВ ; Выбор и обоснование направления научных исследований ; Основные правила организации опытов ; Содержание и характеристика научного исследования ; Стратегия планирования экспериментов ; Объект исследования ; Представление результатов экспериментов ; ПОСТРОЕНИЕ РАБОЧЕЙ ГИПОТЕЗЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ; Идея гипотезы ; Виды гипотез ; Аналогия ; ПОСТРОЕНИЕ ГИСТОГРАММЫ, РАСЧЕТ КОЛИЧЕСТВЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК, ПРОВЕРКА ГИПОТЕЗЫ НОРМАЛЬНОСТИ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ; Количественные характеристики распределения ; Нормальное распределение ; Проверка гипотезы нормальности распределения ; Задания для самостоятельной работы ; СТАТИСТИЧЕСКОЕ ОЦЕНИВАНИЕ И ПРОВЕРКА КОЛИЧЕСТВЕННЫХ ОЦЕНОК ; Проверка средних значений ; Ситуация, когда среднее арифметическое по совокупности µ и дисперсия генеральной совокупности Ʊ² известны ; Ситуация, когда известно только среднее арифметическое генеральной совокупности µ ; Проверка ошибок при оценке дисперсии ; Проверка различия средних арифметических ; Статистическое оценивание количественных значении. Интервальная оценка ; Ситуация, когда дисперсия генеральной совокупности Ʊ² уже известна ; Ситуация, когда дисперсия генеральной совокупности Ʊ² неизвестна ; Статистическая проверка доли дефектных изделий в генеральной совокупности ; ПАРАМЕТРЫ ОПТИМИЗАЦИИ ; Виды параметров оптимизации ; Требования к параметру оптимизации ; Задачи с несколькими выходными параметрами ; ОБОБЩЕННЫЙ ПАРАМЕТР ОПТИМИЗАЦИИ ; Простейшие способы построения обобщенного отклика ; Шкала желательности ; Обобщенная функция желательности ; ФАКТОРЫ ; Характеристика факторов ; Требования к факторам ; Требования к совокупности факторов ; Выбор уровней варьирования факторов и основного уровня ; ВЫБОР МОДЕЛИ ; Шаговый принцип ; Как выбрать модель? ; Полиномиальные модели ; КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ И РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ ; Корреляционный анализ ; Регрессионный анализ ; Пример выполнения парного корреляционно и регрессионного анализа ; Задания для самостоятельной работы ; ПОЛНЫЙ ФАКТОРНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ; Полный факторный эксперимент типа 2^k ; Свойства полного факторного эксперимента 2^k ; Расчет коэффициентов регрессии ; ДРОБНЫЙ ФАКТОРНЫЙ ЭКСПЕРИМЕНТ ; Минимизация числа опытов ; Дробная реплика ; Выбор полуреплик. Генерирующие соотношения и определяющие контрасты ; Выбор 1/4-реплик. Обобщающий определяющий контраст ; Реплики большой дробности ; МАТРИЧНЫЕ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ ПРИ ОБРАБОТКЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКСПЕРИМЕНТА ; ОРТОГОНАЛЬНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА ; ОШИБКИ ИЗМЕРЕНИЙ КРИТЕРИЕВ ОПТИМИЗАЦИИ И ФАКТОРОВ ; Рандомизация ; ОТСЕИВАЮЩИЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ; Априорное ранжирование факторов ; Метод случайного баланса ; Неполноблочные планы ; КРУТОЕ ВОСХОЖДЕНИЕ ПО ПОВЕРХНОСТИ ОТКЛИКА. ДВИЖЕНИЕ ПО ГРАДИЕНТУ ; Расчет крутого восхождения ; Реализация мысленных опытов Принятие решений после крутого восхождения ; Крутое восхождение эффективно ; Крутое восхождение неэффективно ; ИНТЕРПРЕТАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ ; ПРИНЯТИЕ РЕШЕНИЙ ПОСЛЕ ПОСТРОЕНИЯ МОДЕЛИ ПРОЦЕССА ; ПРИМЕР РАСЧЕТА ПАРАМЕТРА ОПТИМИЗАЦИИ ; МЕТОДЫ МАТЕМАТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ОПЫТНЫХ ДАННЫХ В ИССЛЕДОВАНИЯХ ; Математическая обработка малых выборок (n 30). Определение основных статистических величин и их значение ; Математическая обработка больших выборок ; Обработка данных опытов, построенных no принципу парных разниц ; Задания для самостоятельной работы ; Контрольные вопросы и задания ; Вопросы для самоконтроля
Аннотация: Излагаются основные процедуры статистической обработки результатов наблюдений и методы регрессионного анализа, рассмотрены вопросы планирования многофакторных регрессионных и оптимизационных экспериментов. Даны задания, ориентированные на изучение студентами методик применения теорий вероятностей и математической статистики в таких областях, как научная работа, контроль и управление качеством продукции, управление действующим технологическим процессом.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 600903
Автор(ы) : Ковель П. В., Гарбузова Е. П., Миренкова И. В., Рощенко В. И., Барчук И. П.
Заглавие : Методология анализа и обоснования резервов эффективности производства в сельскохозяйственных предприятиях : монография
Выходные данные : Горки, 2011
Колич.характеристики :175 с.: табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 174
ISBN, Цена 978-985-467-336-3: Б.ц.
УДК : 631.16 + 658.155 + 631.155 + 658.511 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х предприятия--предприятия--корреляционно-регрессионный анализ--статистические методы--расчет--производство с-х продукции--себестоимость--экономические показатели--ресурсосберегающие технологии--технологии--управление риском--риск--информационное обеспечение--экономическая эффективность--экономические показатели--анализ хозяйственной деятельности--экономический анализ--беларусь--снг
Содержание : Методологические основы резервов производства в сельхозпредприятиях ; Теоретические аспекты содержания резервов ; Первые этапы выявления потерь и резервов производства ; Об информационности основных методов факторного анализа по определению резервов ; Общие положения ; Простейшие методические приемы факторного анализа ; Многофакторное индексное моделирование ; Корреляционно-регрессионный анализ ; Методы обоснования резервов производства и эффективности в сельхозпредприятиях ; Общие положения ; Приемы прямого счета ; Оценка резервов производства на базе корреляционно-регрессионных моделей ; Оценка резервов на основе многофакторной индексной модели ; О сочетании методов расчета резервов снижения себестоимости продукции ; Оценка резервов производства и эффективности по основным направлениям ; Вариантные расчеты резервов производства и эффективности ; Стимулирование ресурсосбережения через оплату труда ; Резервы повышения экономической устойчивости производства ; Резервы производства в факторе квалификации и профессионализма работников сельхозпредприятия ; Обобщение резервов производства в сельхозпредприятиях ; Оценка риска и надежности получения ожидаемых результатов ; Системный подход к оценке эффективности мероприятий ; Вопросы информационного обеспечения анализа
Аннотация: Освещены теоретические и методологические вопросы анализа и обоснования резервов производства и эффективности. Основное внимание уделено рассмотрению методов анализа, вопросов оценки информационности их в отношении обоснования резервов. Обоснованы пути повышения практической значимости полученных результатов анализа. Обоснованы пути повышения практической значимости полученных результатов анализа, адаптации формул, числовых моделей для принятия управленческих решений.
Экземпляры : всего : ОКД/631.1/600903(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/631.1/600903(1), ХР(2)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598614
Автор(ы) : Микулович Л. С.
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : учебник для учащихся учреждений, обеспечивающих получение профессионально-технического образования по учебной специальности "Торговое дело" . -4-е изд., испр.
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2010
Колич.характеристики :416 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 414
ISBN, Цена 978-985-06-1876-4: 20120 р.
УДК : 664 + 663 + 637.05 + (075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--качество продуктов питания--пищевая ценность--химический состав--фальсификация--качество--технологии
Аннотация: Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов питания. Рассматриваются: зерномучные товары; плодоовощные товары и грибы; крахмал, сахар, мед и кондитерские изделия; вкусовые товары; пищевые жиры; молоко и молочные товары; мясо и мясные товары; яйца н яичные товары; рыба и рыбные товары. Приводятся особенности технологии их производства, условия хранения и срок годности, описывается фальсификация товаров и простейшие приемы выявления фальсифицирующих примесей.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси