Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (25)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пригодность к промышленной переработке<.>)

Общее количество найденных документов : 95
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-95

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598188
Автор(ы) : Kirner L.
Заглавие : Wettbewerbsfähigkeit der Stärkeindustriekartoffel in Österreich nach Implementierung des EU-Health-Check und der GAP-Reform nach 2013
Выходные данные : Wien, 2010
Колич.характеристики :48 с
Коллективы : Bundesanstalt für Agragwirtschaft
Серия: Agrarpolitischer Arbeitsbehelf; №36
Примечания : Библиогр.: с. 45
Цена : Б.ц.
УДК : 635.21 + 631.52 + (436)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофелеводство--растениеводство--картофель--клубнеплодные культуры--крахмалоносные культуры--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--качество продуктов питания--качество--селекция--сорта--конкурентоспособность--австрия--западная европа
Экземпляры :ОКД/635.21/598188(1)
Свободны : ОКД/635.21/598188(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Koppel M., Tsahkna A.
Заглавие : Breeding of Potato Varieties for Quality and Disease Resistance at Jogeva Plant Breeding Institute
Место публикации : Материалы Международной юбилейной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Института картофелеводства Национальной академии наук Беларуси: Научные труды. - Минск, 2003. - Ч.1. - С.70-76 (Шифр 579474)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.524.86 + (474.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплоды--селекция--сорта--устойчивость к болезням--устойчивость--н-и учреждения--качество--агрохимические методы--методы--пригодность к промышленной переработке--хозяйственно ценные признаки--эстония--страны балтии
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Галиновский Д. В., Пахотных А. А., Кондратюк А. В., Кильчевский А. В.
Заглавие : SNP мутации гена инвертазы PAIN-1 картофеля (Solanum tuberosum L.)
Место публикации : Генетика и биотехнология XXI века: проблемы, достижения, перспективы: (к 100-летию со дня рождения академика Н. В. Турбина) : Международная научная конференция : материалы конференции, 8-11 октября 2012 г., г. Минск, Республика Беларусь/ Национальная академия наук Беларуси, Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, Общественное объединение "Белорусское общество генетиков и селекционеров", X съезд Белорусского общества генетиков и селекционеров. - Минск, 2012. - С. 48 (Шифр 604177)
УДК : 635.21 + 631.528.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бета-фруктофуранозидаза--гликозидгидролазы--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--межвидовые гибриды--гибриды--хромосомные аберрации--редуцирующие сахара--сахара--solanum tuberosum--клубнеплодные культуры--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бабаев С.А.
Заглавие : Научные основы селекции и семеноводства картофеля в Казахстане
Место публикации : Материалы Международной юбилейной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Института картофелеводства Национальной академии наук Беларуси: Научные труды. - Минск, 2003. - Ч.1. - С.164-169 (Шифр 579474)
УДК : 631.531.02 + 631.527
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплоды--сорта--сухое вещество--клубни--содержание веществ--качество с-х продукции--крахмалистость--технологические качества--пригодность к промышленной переработке--хозяйственно ценные признаки--исходный материал--посевные качества--качество семян--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Максименко М. Г., Новик Г. А., Караник О. С., Криворот А. М., Марцинкевич Д. И.
Заглавие : Белорусские сорта абрикоса для переработки
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства, "Плодоводство Беларуси: от традиций к инновациям", международная научная конференция
Место публикации : "Плодоводство Беларуси: от традиций к инновациям", международная научная конференция. Плодоводство Беларуси: от традиций к инновациям: материалы Международной научной конференции (аг. Самохваловичи, 18-19 августа 2022 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства. - Минск: Беларуская навука, 2022. - С. 112-116. - ISBN 978-985-08-2904-7 (Шифр 626787). - ISBN 978-985-08-2904-7
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.21 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): абрикос--косточковые культуры--сорта--переработка--пригодность--характеристики--химический состав--органолептические показатели--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--беларусь--страны мира--22-39
Аннотация: Целью исследований, представленных в данной работе, являлось определение пригодности белорусских сортов абрикоса к переработке. Объектами исследований являлись сорта Дэбют, Знаходка, Память Лойко, Память Говорухина.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Беляева Л. И., Остапенко А. В.
Заглавие : Методологические принципы оценки технологической адекватности сахарной свеклы для производства сахара
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 121-125: рис. (Шифр 601010)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.121 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство сахара--производство с-х продукции--свекла сахарная--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--теплоустойчивость--устойчивость к физическим факторам--экстракция--технологические процессы--сахароза--дисахариды--известково-углекислотная очистка--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бычков Д.А.
Заглавие : Исходный материал для селекции картофеля на повышенное содержание крахмала
Место публикации : Материалы Международной юбилейной научно-практической конференции, посвященной 75-летию Института картофелеводства Национальной академии наук Беларуси: Научные труды. - Минск, 2003. - Ч.1. - С.257-261 (Шифр 579474)
УДК : 631.526 + 631.524.6 + 635.21 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплоды--крахмалистость--технологические качества--клубни--пригодность к промышленной переработке--хозяйственно ценные признаки--сорта--урожай--образцы--устойчивость к болезням--устойчивость--самоопыление--опыление--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гануш, Геннадий Иосифович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1938), Кулага И.
Заглавие : Принципы оптимизации сырьевой базы картофелеперерабатывающих предприятий
Место публикации : Агроэкономика: Ежемесячный научно-производственный журнал/ Белорусский научно-исследовательский институт экономики и информации АПК. - Минск, 2005. - № 9. - С.33-34 (Шифр А980610014405/2005/9)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.834.2 + 635.21 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--крахмалоносные культуры--перерабатывающие отрасли апк--апк--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--крахмалистость--качество--цена реализации--цены--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гороховский В. Ф., Яновчик О. Е., Панделя С. С.
Заглавие : Селекция на качество зеленца пчелоопыляемого огурца
Место публикации : Современные тенденции в селекции и семеноводстве овощных культур. Традиции и перспективы: II Международная научно-практическая конференция (2-4 августа 2010 года) : материалы докладов, сообщений/ ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства овощных культур" Российской академии сельскохозяйственных наук. - Москва, 2010. - Т. 1. - С.210-214: табл. (Шифр 598828)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.63 + 631.524.7 + (478)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрономия--огурец--овощные культуры--гибриды--качество с-х продукции--морфологические признаки--размеры--измерение--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--молдавия--снг
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гриб, Станислав Иванович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1944), Шабан Е. М.
Заглавие : Генофонд, методы и результаты селекции яровой пшеницы в Беларуси
Место публикации : Генетика и биотехнология XXI века: проблемы, достижения, перспективы: (к 100-летию со дня рождения академика Н. В. Турбина) : Международная научная конференция : материалы конференции, 8-11 октября 2012 г., г. Минск, Республика Беларусь/ Национальная академия наук Беларуси, Институт генетики и цитологии НАН Беларуси, Общественное объединение "Белорусское общество генетиков и селекционеров", X съезд Белорусского общества генетиков и селекционеров. - Минск, 2012. - С. 54 (Шифр 604177)
УДК : 633.11 + "321" + 631.527 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые культуры--яровые культуры--с-х культуры--хозяйственно полезные признаки--сорта--культура in vitro--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--устойчивость к болезням--устойчивость--маркерные гены--гены--снг
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598054
Заглавие : Доноры и генетические источники для использования в селекционном процессе картофеля : (каталог)
Выходные данные : Москва, 2009
Колич.характеристики :23 с.: табл.
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха"
Цена : Б.ц.
УДК : 631.527 + 635.21 + 631.524.86 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--устойчивость к болезням--устойчивость--полевая устойчивость--фитофтороз--грибные болезни растений--родители--предки--globodera rostochiensis--globodera--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--страны мира
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 734.711/Е 60
Автор(ы) : Емельянова О. В., Криворот А. М., Зуйкевич О. Г.
Заглавие : Качественная оценка районированных и перспективных сортов малины ремонтантной на пригодность к заморозке
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2015. - Т. 27. - С. 333-340: табл. (Шифр П 1/2015/27)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 734.711 + 664.8.037.5 + 631.526.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): малина--ремонтантные сорта--сорта--ягоды--продукты питания--оценка качества--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--характеристики--замораживание--размораживание--технологические процессы--быстрозамороженные продукты--замороженные продукты--дегустация--органолептические показатели--методы--органолептическая оценка--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 585377
Автор(ы) : Еренкова Л.А.
Заглавие : Оценка и использование исходного материала в селекции картофеля на переработку в зоне Центрального Нечерноземья : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Брянск, 2005
Колич.характеристики :21 с.: табл., рис.
Коллективы : ГНУ "Брянская опытная станция по картофелю", ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха" Россельхозакадемии, Брянская государственная сельскохозяйственная академия
Примечания : Библиогр.: с. 20-21
УДК : 635.21 + 631.527 + (470.31)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--генофонд--генетические ресурсы--новые сорта--сорта--исходный материал--хозяйственно полезные признаки--корреляция признаков--корреляция--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--устойчивость к болезням--устойчивость--вирусные болезни растений--межвидовые гибриды--гибриды--крахмалистость--качество--вкусовые качества--органолептические показатели--нечерноземная зона--россия--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Жбанова Е. В., Лукъянчук И. В., Богданова О. А.
Заглавие : Химико-технологическая оценка сортов земляники садовой
Место публикации : Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях: материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 205-209: табл. (Шифр 604393)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.75 + 631.526.32 + 664.858 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--химический состав--характеристики--варенье--плодово-ягодные консервы--компоты--напитки--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--органолептическая оценка--методы--россия--страны мира
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Заморская И. Л.
Заглавие : Влияние способов содержания почвы на качество ягод земляники в процессе хранения
Место публикации : Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях: материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 65-69: табл. (Шифр 604393)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.75 + 581.47-021.465 + 631.563 + 631.544.7 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--система содержания почвы--агротехника--качество продукции--мульчирование--обработка почвы--химический состав--характеристики--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--украина--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.21/И 39
Автор(ы) : Чашинский А. В., Раковская Е. Л., Козлов, Виктор Алексеевич, Манцевич Л. А.
Заглавие : Изучение сортов картофеля иностранной селекции в условиях Республики Беларусь
Коллективы : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству"
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2022. - Т. 30. - С. 76-84: табл. (Шифр Ж 263/2022/30)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526.32 + 632.38 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплодные культуры--генетические коллекции--коллекции--новые сорта--сорта--селекционный материал--растения-доноры--растения--устойчивость к болезням--устойчивость--болезни растений--фитофтороз--грибные болезни растений--черная ножка картофеля--продуктивность--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--крахмалистость--качество--вкусовые качества--органолептические показатели--украина--беларусь--страны мира--23-06
Аннотация: Представлены результаты изучения сортов картофеля селекции Украины по хозяйственно ценным признакам. На основании проведенных исследований выделены источники продуктивности, пригодности к переработке на картофелепродукты после пяти месяцев хранения без рекондиционирования, источники устойчивости к фитофторозу, черной ножке и вирусным болезням, а также сортообразцы с хорошими вкусовыми качествами.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.21/И 88
Автор(ы) : Мазур А. М., Таразевич Е. В., Василевская В. В., Петюшев Н. Н.
Заглавие : Исследование новых сортов картофеля белорусской селекции для производства хрустящего картофеля
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2022. - Т. 15, № 1(55). - С. 15-20: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2022/15/1). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526.32 + 664.83 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплодные культуры--новые сорта--промышленные сорта--сорта--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--морфология растений--ботаника--химический состав--характеристики--сухое вещество--состав--жареный картофель--картофелепродукты--обжаренные продукты--картофельные чипсы--чипсы--рецептура--дегустация--оценка--органолептические показатели--качество продуктов питания--качество--беларусь--страны мира--22-15
Аннотация: Исследованы морфологические и биохимические показатели качества новых сортов картофеля белорусской селекции на пригодность для производства хрустящего картофеля. Изучено влияние содержания сухих веществ и редуцирующих сахаров на показатели качества готового продукта.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.5'64.04/.07/И 88
Автор(ы) : Шкабров О. В., Чернуха И. М., Андреева И. И., Борисова Е. Д., Резниченко В. Д.
Заглавие : Исследование органолептических и микроструктурных показателей свинины с технологическими пороками в процессе автолиза
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2018. - № 2(25). - С. 99-103: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2018/2). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5'64.04/.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свинина--мясо--качество--качество продуктов питания--органолептические показатели--микроструктура--пороки продуктов питания--технологические качества--пригодность к промышленной переработке--исследования--химические реакции--автолиз--ткани животных--мышечные ткани--мышечные волокна--продукты питания--мясные продукты--производство
Аннотация: Изучены органолептические показатели качества (внешний вид и цвет поверхности, вид мышц на разрезе, консистенция мышечной ткани, запах, состояние жира и бульона) и микроструктурные показатели образцов PSE-, DFD- и NOR-мяса свинины в течение восьми суток автолиза. Выявлено снижение технологических характеристик образцов мяса, скорость изменения которых различна у PSE-, DFD- и NOR-мяса. Установлено, что на седьмые сутки автолиза PSE-мясо, а DFD-мясо на восьмые сутки становится непригодным для использования в производстве мясопродуктов.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.132/К 14
Автор(ы) : Казаровец, Николай Владимирович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1949), Расолько Л. А., Пашкова Е. С.
Заглавие : О требованиях стандарта к свежей моркови
Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", ООО"С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 2011. - № 5. - С. 21-23 (Шифр 980610010656/2011/5)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.132
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корнеплодные культуры--международные стандарты--качество с-х продукции--качество продукции--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--розничная торговля--торговля--международные стандарты--беларусь--снг
Аннотация: В статье приводится анализ применяемых в Беларуси двух стандартов по оценке качества моркови, реализуемой в торговой сети и поставляемой для переработки на консервные заводы. На основании проведенных исследований, с учетом зарубежного опыта, предлагается предусмотреть деление моркови на три сорта, и в зависимости от этого она может поставляться в розничную торговлю, использоваться в промышленной переработке и для скармливания животным.
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 589254
Заглавие : Картофелеводство в регионах России: актуальные проблемы науки и практики
Выходные данные : Москва, 2006
Колич.характеристики :268 с.: рис., табл.
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 5-901282-13-2: Б.ц.
УДК : 635.21 + 005.745 + (06) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растениеводство--картофель--клубнеплодные культуры--высокоурожайные сорта--сорта--селекция--устойчивость к болезням--устойчивость--устойчивость к физическим факторам--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--раннеспелые сорта--размножение растений--размножение--семеноводство--сертификация--агротехника--болезни растений--вредители растений--вредные организмы--защита растений--хозяйственно полезные признаки--россия--страны мира
Аннотация: Вопросы селекции высокопродуктивных сортов различного направления, с комплексной устойчивостью к болезням и стрессам внешней среды, пригодностью к промышленной переработке; вопросы семеноводства и сертификации семенного картофеля, а также технологии возделывания, хранения, защиты картофеля от болезней и вредителей для конкретных почвенно-климатических условий регионов России.
Экземпляры :ОКД/635.21/589254(1)
Свободны : ОКД/635.21/589254(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-95

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси