Поисковый запрос: (<.>K=пирожные<.>) |
Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Апет Т. К. Технология приготовления мучных изделий/Т. К. Апет ; рец.: Н. И. Могель, С. Е. Томашевич. - 2016
|
2.
| Бутейкис Н. Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий/Н. Г. Бутейкис ; рец. Т. В. Савенкова, Н. Ю. Фоминых. - 2009
|
3.
| Вкусные пирожные от компании Zeelandia // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2011,N № 4.-С.40
|
4.
| Гузевич А. И. Аналитический обзор современных направлений в совершенствовании рецептуры французского пирожного macarons/А. И. Гузевич // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. -Гродно:ГГАУ, 2023.-С.214-215
|
5.
| Картофель и технологии его глубокой переработки/В. В. Литвяк [и др.]. - 2021
|
6.
| Ковэн С. Практические рекомендации хлебопекам и кондитерам: 202 вопроса и ответа/С. Ковэн, Л. Янг ; пер. : В. Е. Ашкинази. - 2006
|
7.
| Колосовская Л. С. Кондитерские изделия с пониженной энергетической ценностью/Л. С. Колосовская, Н. С. Лаптенок, Н. В. Радкевич // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2013. т.№ 1.-С.42-44
|
8.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2012г.,N 6 (Введено оглавление)
|
9.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2012г.,N 9 (Введено оглавление)
|
10.
| Кондитерское производство - 2011г.,N 1 (Введено оглавление)
|
11.
| Корячкина С. Я. Технология мучных кондитерских изделий/С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева ; рец.: Г. О. Магомедов, Н. М. Дерканосова. - 2011
|
12.
| Матвеева Т. В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры/Т. В. Матвеева, С. Я. Корячкина ; рец.: Г. О. Магомедов, Н. М. Дерканосова. - 2016
|
13.
| Овсянникова Л. Удача улыбнулась кондитерам из Витебска и Бреста/Л. Овсянникова // Хлебопек. -Минск:УП "Хлебпром-Медиа", 2012. т.№ 6.-С.12-15
|
14.
| Олейникова А. Я. Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий/А. Я. Олейникова, Г. О. Магомедов, И. В. Плотникова ; ред. Г. О. Магомедов ; рец.: Т. Б. Цыганова, Н. М. Дерканосова. - 2008
|
15.
| Пашук З.Н. Готовим дома/З.Н. Пашук, С.В. Дубинина. - 1993
|
16.
| Пашук З.Н. Мучные кондитерские изделия/Пашук З.Н., Апет Т.К.. - 1997
|
17.
| Пашук З.Н. Торты и пирожные/Пашук З.Н., Апет Т.К., Дубинина С.В.. - 1991
|
18.
| Пекарь и кондитер - 2021г.,N 4 (Введено оглавление)
|
19.
| Пекарь и кондитер - 2023г.,N 1 (Введено оглавление)
|
20.
| Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий/сост. А. В. Павлов. - 2008
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный