На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)Аграрные издания НАН Беларуси (14)Библиотека-депозитарий ФАО (8)Органическое сельское хозяйство (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=обработка данных<.>)
Общее количество найденных документов : 169
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.

Вид документа : Монографическая серия
Шифр издания : Ж 232
Заглавие : Zeszyty naukowe Akademii rolniczo-technicznej w Olsztynie . Ser. : Geodezja i urzadzenia rolne
Выходные данные : Olsztyn: Wydawnictwo Akademii rolniczo-technicznej w Olsztynie, 1973-1984
Колич.характеристики :
Коллективы : Akademia rolniczo-techniczna w Olsztynie
Примечания : Хранится постоянно
ISSN: 0324-9174
УДК : 528.4 + 631.5/.9 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): геодезия--землеустройство--с-х угодья--аэрофотосъемка--картирование--обработка данных--обработка--тип почвы--природно-климатические условия--грунтовые воды--вода--с-х предприятия--предприятия--правовые вопросы--земельные участки--польша--страны мира--продолжающиеся издания
Зарегистрированы поступления:
     1984  1983  1982  1980  1979  1978  1977  1976  1975  1974  1973 
Издание можно найти в:
ХР;
Найти похожие

2.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 619/О-65
Автор(ы) : Орешкин М. В., Борисевич М. Н.
Заглавие : Программно-аппаратный комплекс для обработки информации клинического обследования животных
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2015. - Т. 30: Ветеринария. - С. 199-207: ил. - (Шифр Ж 867/2015/30)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616-071 + 004.4 + 636
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--с-х животные--домашние животные--клинические исследования--диагностика--приборы--обработка данных--обработка информации--программное обеспечение--математическое обеспечение--компьютеризированные системы--автоматизированные системы--информационные системы--информационные технологии--технологии
Найти похожие

3.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 630*587/Б 30
Автор(ы) : Бахур О. С., Толкач И. В.
Заглавие : Методика обработки данных измерительного дешифрирования чистых сосновых древостоев
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт леса
Место публикации : Проблемы лесоведения и лесоводства: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Институт леса. - Гомель, 2015. - Вып. 75. - С. 322-330: табл. (Шифр Ж 1215/2015/75)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*587 + 630*17 + 582.475 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка данных--обработка информации--сосна--хвойные породы--древостой--лес--таксация--цифровая фотография--фотография--бонитет леса--таксационные показатели--регрессионный анализ--статистические методы--космическая съемка--картирование--дешифрирование--технологические процессы--лесное хозяйство--беларусь--снг
Аннотация: Описана методология выполнения работ по определению дешифровочных показателей древостоя и приведены результаты анализа взаимосвязей между данными, полученными при наземной таксации и измерительном дешифрировании цифровых снимков. Анализ результатов исследования взаимосвязей между таксационными и дешифровочными показателями древостоя позволяет сделать вывод, что существует тесная связь между ними. Разработана методика обработки данных измерительного дешифрирования чистых сосновых древостоев Iа-II классов бонитета. Данная методика подразумевает выполнение измерительного дешифрирование чистых сосновых древостоев на цифровых снимках с вычислением основных таксационных показателей древостоя с помощью регрессионных уравнений взаимосвязи между таксационными и дешифровочными показателями.
Найти похожие

4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.445.12/С 30
Автор(ы) : Семененко Н. Н.
Заглавие : Экспресс-способ определения азотминерализующей способности торфяных почв
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2015. - № 2(55). - С. 158-167: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2015/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.445.12 + 631.421.2 + 631.417
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): торфяные почвы--тип почвы--минерализация--биология почвы--агрохимические свойства--свойства--органические соединения азота--органические соединения--агрохимические методы--экспресс-методы--методы--агрохимические исследования--исследования--схема опыта--методика--обработка данных--обработка информации
Найти похожие

5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.854.54/А 66
Автор(ы) : Андроник Е. Л., Маслинская М. Е., Иванова Е. В.
Заглавие : Дискриминантный анализ в семеноводстве льна масличного
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: научно-методический журнал/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2015. - № 4. - С. 31-35: табл. - ISSN 2076-5215 (Шифр В8/2015/4). - ISSN 2076-5215
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.54 + 631.531.02 + 519.233.35 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен масличный--масличные культуры--сорта--отличимость сорта--морфологические признаки--коробочка--плод--цветки--генеративные органы--размеры--характеристики--измерение--дискриминантный анализ--статистический анализ--обработка данных--обработка информации--россия--страны мира
Найти похожие

6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.471/Б 72
Автор(ы) : Бобко А. В.
Заглавие : Геохимическое картирование почв на основе интеграции данных полевых исследований с действующими базами данных
Место публикации : Экологический вестник: научно-практический журнал/ Учреждение образования "Международный государственный экологический университет имени А. Д. Сахарова". - Минск, 2015. - № 3(33). - С. 24-29: ил. - ISSN 1994-2087 (Шифр Ж 613/2015/3). - ISSN 1994-2087
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.471 + 550.42 + 004 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картирование--почва--агрохимические показатели--характеристики--геохимия--науки о земле (планета)--химические вещества--содержание веществ--концентрация веществ--химические элементы--исследования--взятие проб--методика--аналитические методы--методы--обработка информации--обработка данных--информационное обеспечение--базы данных--снг--беларусь
Аннотация: Обосновывается практическая полезность данных, полученных с помощью интеграции данных полевых исследований на основе разряженных сетей отбора проб и действующих баз данных для составления систематических геохимических обзоров крупных территорий при ограниченных ресурсах времени и денежных средств. Проводится анализ основных методов химико-аналитических исследований, применяемых в практике геохимических исследований. Описываются подходы к статистической обработке данных, полученных разными методами.
Найти похожие

7.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 528.87/Б 30
Автор(ы) : Бахур О. С., Толкач И. В.
Заглавие : Система обработки данных измерительного дешифрирования чистых сосновых древостоев Ia-II классов бонитета
Место публикации : Труды БГТУ: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2015. - № 1(174)(Лесное хозяйство). - С. 8-11: рис. - ISSN 1683-0377 (Шифр Ж 760/2015/1(174)). - ISSN 1683-0377
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 528.87 + 630*5 + 630*17 + 582.475.1 + 004
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лес--древостой--таксация--таксационные показатели--бонитет леса--хвойные породы--сосна--технологии--информационные технологии--гис--дистанционные методы--дистанционное зондирование--получение изображений--обработка данных--обработка информации--статистические методы--регрессионный анализ--дешифрирование--автоматизация--информационное обеспечение--базы данных
Аннотация: Разработана система обработки данных измерительного дешифрирования чистых сосновых древостоев Ia–II классов бонитета. Создана база данных для обеспечения полноты и сохранности информации, удобства хранения и поиска необходимых данных, а также автоматизированной обработки и расчета таксационно-дешифровочных показателей чистых сосновых древостоев Ia–II классов бонитета. Анализ данных проводился на 56 таксационно-дешифровочных выделах, материал собран при натурной таксации древостоев и измерительном дешифрировании на цифровых снимках с использованием ГИС-технологий. Проводилось структурирование полученной информации, что значительно облегчает ее анализ и обработку, т. е. легче делать запросы, выборки, производить математические и статистические операции. Описана методика выполнения работ по определению дешифровочных показателей древостоя и приведены результаты анализа взаимосвязей между данными, полученными при наземной таксации и измерительном дешифрировании цифровых снимков. Анализ результатов исследования взаимосвязей между таксационными и дешифровочными показателями древостоя позволяет сделать вывод, что существует тесная связь между ними. Данная система подразумевает выполнение измерительного дешифрирования чистых сосновых древостоев на цифровых снимках с вычислением основных таксационных показателей древостоя с помощью регрессионных уравнений взаимосвязи между таксационными и дешифровочными показателями.
Найти похожие

8.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 528.2/.5/П 34
Автор(ы) : Писецкая О. Н., Куцаева О. А.
Заглавие : Выполнение топографической съемки части академгородка
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: научно-методический журнал/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2015. - № 1. - С. 116-120: рис. - ISSN 2076-5215 (Шифр В8/2015/1). - ISSN 2076-5215
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 528.2/.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): топографические съемки--землеустройство--обработка данных--обработка информации--тахеометры--измерительные приборы--приборы--беларусь--снг
Найти похожие

9.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 630*61/Т 52
Автор(ы) : Толкач И. В.
Заглавие : Основные направления развития системы лесоустройства и методов инвентаризации лесов Беларуси
Место публикации : Труды БГТУ: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2015. - № 1(174)(Лесное хозяйство). - С. 50-53. - ISSN 1683-0377 (Шифр Ж 760/2015/1(174)). - ISSN 1683-0377
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*61 + 004 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лесоустройство--лесное хозяйство--управление--лесной фонд--государственный земельный фонд--гис--информационные системы--обработка информации--обработка данных--таксация--лес--инвентаризация насаждений--методы--лесохозяйственные мероприятия--эффективность--страны мира--беларусь--снг
Аннотация: Рассмотрены основные задачи государственной программы развития лесного хозяйства Беларуси. Приведен анализ применяемых методов лесоинвентаризации, производства планово-картографических материалов и технологий лесоустройства в Республике Беларусь. Выполнен обзор и выделены основные направления развития методов таксации и лесоинвентаризации, а также применения материалов воздушной и космической съемки (в том числе радиолокационной и лидарной) в странах ближнего и дальнего зарубежья. Приведены некоторые информационные и геоинформационные системы, используемые в лесном хозяйстве разных стран. Рассмотрены особенности управления отраслью лесного хозяйства и планирования хозяйственных мероприятий в Республике Беларусь. Приведены основные требования, необходимые для обеспечения функционирования информационной системы управления лесным фондом: точность лесотаксационных данных и планово-картографических материалов, повышение эффективности лесоустроительного проектирования и текущего планирования хозяйственной деятельности, учет проведенных лесохозяйственных мероприятий, внесение текущих изменений и актуализация информации, оценка эффективности хозяйственной деятельности учреждений. Предложены основные направления развития системы лесоустройства Беларуси для обеспечения отрасли лесного хозяйства достоверной информацией о состоянии и изменениях лесного фонда, повышения эффективности лесоустроительного проектирования, текущего планирования и оценки эффективности хозяйственных мероприятий.
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613207
Автор(ы) : Кошак Ж. В., Кошак А. Э.
Заглавие : Моделирование и оптимизация технологических процессов зерноперерабатывающей и хлебопекарной промышленности : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья"
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2015
Колич.характеристики :151 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 144-145. - Приложения: с. 146-149
ISBN, Цена 978-985-7133-37-6: Б.ц.
УДК : 664.6/.7 + 004.4 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерноперерабатывающая промышленность--пищевая промышленность--хлебопекарная промышленность--технологические процессы--математические модели--модели--корреляционно-регрессионный анализ--статистические методы--дисперсионный анализ--линейное программирование--программирование--обработка данных--обработка информации--программное обеспечение--математическое обеспечение
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены математические методы и модели, позволяющие обрабатывать опытные данные и прогнозировать результаты в зерноперерабатывающей и хлебопекарной промышленности, а также способы их реализации в наиболее простых программных средствах, таких, как электронные таблицы Excel и Statgraphics.
Экземпляры : всего : ОКД/664/613207(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/613207(1), ХР(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 551.5/В 22
Автор(ы) : Вахонин Н. К.
Заглавие : Принципы формирования структур данных хранения, обработки и представления временных рядов многолетнего мониторинга
Место публикации : Мелиорация: научный журнал/ РУП "Институт мелиорации". - Минск, 2015. - № 2(74). - С. 187-201: ил. - ISSN 2070-4828 (Шифр Ж 3/2015/2). - ISSN 2070-4828
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 551.5 + 004
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрометеорология--метеорология--информационное обеспечение--информационные системы--статистический анализ--анализ данных--обработка данных--обработка информации--измерение
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР908
Автор(ы) : Grovermann Ch.
Заглавие : Assessment of innovation capacities [Electronic resource] : a scoring tool
Выходные данные : Rome: Food and Agricultural Organization of the United Nations, 2017
Колич.характеристики :26 с.: рис., табл.
Серия: Occasional Papers on Innovation in Family Farming
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 16 (12 назв.). - Приложения: с. 17-26. - Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 978-92-5-109701-4: Б.ц.
УДК : 001.895 + 631.15 + 502.131.1 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--новые технологии--технологии--инновации--нтп--внедрение достижений--оценка--методы оценки--производство с-х продукции--производственные системы--организация производства--управление производством--управление--анализ данных--обработка информации--обработка данных--мониторинг--продовольственная безопасность--продовольственная политика--устойчивое развитие--международные организации--фао
Аннотация: Издание представляет собой обзор инструментария и методов оценки эффективности инновационных технологий в сельскохозяйственном производстве, содержатся рекомендации по их применению.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР895
Автор(ы) : Sorrenti S.
Заглавие : Non-wood forest products in international statistical systems [Electronic resource]
Выходные данные : Rome: Food and Agricultural Organization of the United Nations, 2017
Колич.характеристики :116 с.: табл.
Серия: Non-Wood Forest Products; № 22
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 22-23. - Приложения: с. 24-116. - Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 978-92-5-109602-4: Б.ц.
УДК : 025.44/.47 + 630*28 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция лесного хозяйства--недревесная продукция--лесное хозяйство--лесные ресурсы--природные ресурсы--лесопользование--природопользование--науки--статистика--классификация--терминология--информационные системы--международные стандарты--стандарты--обработка данных--обработка информации--продовольственная безопасность--продовольственная политика--устойчивое развитие--страны мира--международные организации--фао
Аннотация: Доклад содержит подробный обзор трех различных классификаций недревесной продукции лесного хозяйства в системе международной статистики. Каждая группа недревесных лесных продуктов описана в приложениях, которые предоставляют информацию о том, какое место занимает та или иная продукция в существующих международных системах классификаций. Приведено описание основных принципов и эталонов, используемых при создании систем классификации.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616363
Автор(ы) : Белоусова Е. Н., Белоусов А. А.
Заглавие : Основы научных исследований в агрономии : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 110201.65 "Агрономия", 050501.65 "Профессиональное обучение" и 110305.65 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Красноярск, 2010
Колич.характеристики :203 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Красноярский государственный аграрный университет
Примечания : Библиогр.: с. 202-203 (17 назв.). - Приложения: с. 182-201
Цена : Б.ц.
УДК : 631/635 + 001.891 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрономия--с-х науки--научные исследования--исследования--экспериментальные исследования--обработка данных--обработка информации
Содержание : КРАТКАЯ ИСТОРИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ОПЫТНОГО ДЕЛА ; Опытное дело в дореволюционный период России ; Опытное дело в послереволюционной России (советский период) ; Сельскохозяйственное образование ; МЕТОДИКА ОПЫТНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ДЕЛА В АГРОНОМИИ ; Основы системных исследований ; Планирование эксперимента ; Основные элементы методики полевого опыта ; Планирование наблюдений. Учет урожая сельскохозяйственных культур ; основы статистической обработки опытных данных в агрономических исследованиях ; Количественная изменчивость ; Качественная изменчивость ; ДИСПЕРСИОННЫЙ АНАЛИЗ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ДАННЫХ ; Сущность и схема дисперсионного анализа ; Оценка значимости разности между средними по наименьшей существенной разности ; Область применения дисперсионного анализа ; КОРРЕЛЯЦИОННО-РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основы планирования и методические подходы постановки полевых опытов, проведения учетов и наблюдений, а также статистической обработки опытных данных. Предлагаются индивидуальные и тестовые задания, контрольные вопросы.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.559/Л 65
Автор(ы) : Лихацевич, Анатолий Павлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1947)
Заглавие : Анализ результатов агрономических опытов с использованием обобщенной математической модели
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2017. - № 2. - С. 68-81: ил. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2017/2). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.559 + 633/635
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агротехника--с-х культуры--урожайность--хозяйственно полезные признаки--факторы окружающей среды--природно-климатические условия--почвенно-климатические условия--влагообеспеченность--среда обитания--применение удобрений--минеральное питание--питание--влажность почвы--влажность--орошение--полив--устойчивость к физическим факторам--устойчивость--ячмень--зерновые культуры--тритикале--пшенично-ржаные гибриды--овощные культуры--математические методы--методы--информационные системы--обработка данных--обработка информации
Аннотация: Апробирована структурная математическая модель влияния факторов среды на урожайность сельскохозяйственных культур. Справедливость модели подтверждается высокими статистическими показателями согласования теоретической кривой с опытными данными, полученными в Беларуси и России. Установлено, что точность представления результатов исследований с использованием обобщенной модели урожая, пригодной для разных условий, повышается с увеличением числа учитываемых урожаеобразующих факторов, контролируемых при проведении многофакторного полевого опыта. Показано, что схема агрономического опыта, имеющего целью установление зависимости урожая от факторов среды, должна обязательно включать варианты, учитывающие влияние на урожай, как минимум, двух основных урожаеобразующих факторов - уровня питания и влагообеспеченности растений. Уровень питания культуры определяется исходным плодородием почвы и дозами внесения удобрений. Влагообеспеченность культуры зависит от водно-физических свойств почвы и выпадающих атмосферных осадков, а при орошении - от предполивной влажности почвы. Для установления обобщенной зависимости урожая культуры от урожаеобразующих факторов в схеме полевого опыта должны присутствовать варианты с заведомо высокими дозами удобрений, повышение которых уже не приводит к росту урожая в условиях исследований. Только по результатам таких опытов строится обобщенная математическая модель урожая, на основе которой можно проводить оптимизацию распределения ресурсов в земледелии и уверенно планировать (программировать) урожайность.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616533
Автор(ы) : Ожич О. С.
Заглавие : Измерительное дешифрирование чистых сосновых древостоев на цифровых аэро- и космических снимках : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук : специальность 06.03.02 "Лесоведение, лесоводство, лесоустройство и лесная таксация"
Выходные данные : Минск, 2017
Колич.характеристики :23 с.: рис., табл.
Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Примечания : Библиогр.: с. 19-20 (19 назв.)
УДК : 630*587.2 + (043.3) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): древостой--лес--сосна--хвойные породы--бонитет леса--полнота леса--запас древесины--таксационные показатели--гис--информационные системы--обработка изображений--обработка данных--обработка информации--компьютерные методы--методы--информационные технологии--технологии--беларусь--снг--авторефераты диссертаций
Аннотация: В работе разработаны методы оценки дешифровочных и таксационных показателей древостоев на цифровых аэро- и космических снимках с использованием специализированных программных продуктов и ГИС-технологий, изучены закономерности изменчивости и взаимосвязей между таксационными и дешифровочными показателями в чистых сосновых древостоях I-II классов бонитета, разработаны лесотаксационные (справочные) таблицы для измерительного дешифрирования чистых сосновых древостоев I-II классов бонитета.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614091
Автор(ы) : Пономарева Е. И., Лукина С. И., Алехина Н. Н., Малютина Т. Н., Воропаева О. Н.
Заглавие : Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания из растительного сырья" уровня бакалавриата и "Продукты питания из растительного сырья" уровня магистратуры
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2016
Колич.характеристики :314 с.: рис., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 312. - Приложения: с. 286-311
ISBN, Цена 978-5-8114-1774-2: 664300 р.
УДК : 664.6 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--хлебопечение--пищевые производства--пищевые полуфабрикаты--сахар--жиры (продукты питания)--яичные продукты--молочные продукты--продукты питания--хлебобулочные изделия--мучные изделия--мука--хлебопекарные дрожжи--дрожжи--поваренная соль--вкусовые добавки--питьевая вода--вода--пищевое сырье--сырье--дегустация--оценка качества--оценка--органолептическая оценка--деловые игры--методы обучения--математические методы--статистические методы--методы--обработка данных--обработка информации
Содержание : КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ОСНОВНОГО СЫРЬЯ ; Мука хлебопекарная ; Дрожжи хлебопекарные ; Соль поваренная пищевая ; Вода питьевая ; КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Сахар ; Жировые продукты ; Молочные продукты ; Яичные продукты ; КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА ; ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; ДЕЛОВАЯ ИГРА "ОПТИМУМ" ; МАТЕМАТИЧЕСКАЯ И СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ДАННЫХ ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Требования к лаборатории органолептического анализа ; Дефекты хлебобулочных изделий, их причины и способы предупреждения
Аннотация: В пособии описываются работы по оценке качества сырья, полуфабрикатов, готовых изделий хлебопекарного производства с применением компьютерной техники для обработки экспериментальных данных. В пособии приведены оригинальные установки, разработанные авторами, по исследованию свойств полуфабрикатов, позволяющие регулировать качество изделий в технологическом потоке. Для усиления самостоятельной подготовки студентов приведены варианты ситуационных заданий, деловая игра, контрольные вопросы.
Экземпляры :ОКД/664/614091(1)
Свободны : ОКД/664/614091(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613982
Автор(ы) : Роганов Г. Н.
Заглавие : Моделирование и оптимизация химико-технологических процессов : учебно-методическое пособие : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2016
Колич.характеристики :82 с.: граф., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений
Примечания : Библиогр.: с. 77. - Приложения: с. 78-82
ISBN, Цена 978-985-6985-51-8 (Ч. 1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-6985-50-1: Б.ц.
УДК : 66.011 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--обработка данных--обработка информации--регрессионный анализ--корреляционный анализ--статистические методы--математические методы--аналитические методы--методы--математические модели--модели
Аннотация: Излагаются принципы статистических методов обработки экспериментальных данных, элементы корреляционного и регрессионного анализа, моделирования и оптимизации химико-технологических процессов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 631.314.022/Л 48
Автор(ы) : Лепешкин Н. Д., Козлов Н. С., Чеботарев В. П.
Заглавие : Результаты исследований влияния конструктивных параметров спирально-ножевидного катка на качество измельчения растительных остатков
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства, 2015. - Вып. 49. - С. 40-44: ил. (Шифр Ж 119/2015/49)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.314.022 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спирали--детали машин--ножи--рабочие органы--катки--почвообрабатывающие машины--конструктивные параметры--технические характеристики--растительные остатки--отходы растениеводства--технологические процессы--уравнения--обработка данных--обработка информации--беларусь--снг
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615657
Заглавие : Изучение и сохранение мировой коллекции ржи : методические указания . -Изд. 2-е, доп. и перераб.
Выходные данные : Санкт-Петербург, 2015
Колич.характеристики :44 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральный исследовательский центр "Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова"
Примечания : Библиогр.: с. 28 (18 назв.). - Приложения: с. 29-43
ISBN, Цена 978-5-905954-14-6: Б.ц.
УДК : 633.14 + "324" + 631.526 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рожь--зерновые культуры--озимые культуры--с-х культуры--коллекции--коллекции растений--мировая коллекция--генетические ресурсы--природные ресурсы--хозяйственно полезные признаки--морфологические признаки--устойчивость--методы оценки--оценка--обработка данных--россия--страны мира
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси