Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Аграрные издания НАН Беларуси (20)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=молокозаводы<.>)

Общее количество найденных документов : 210
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

629228

Изучение оборудования для хранения молока и молочных продуктов : методические указания к практическим и лабораторным занятиям для студентов специальностей 1-36 09 01 "Машины и аппараты пищевых производств", 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра оборудования пищевых производств ; сост.: С. В. Акуленко, А. Л. Желудков. - Могилев : БГУТ, 2024. - 19, [1] с. : табл., рис. - Библиогр.: с. [20] (8 назв.). - Б. ц.

УДК

637.1.02

(076.5)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- КОНСТРУКЦИИ -- УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 24-28
Аннотация: Емкости для хранения на молочных заводах выполняют функции накопителей молока и молочных продуктов перед их переработкой. Они необходимы вследствие разницы во времени от доставки молока до его переработки. Содержится описание известных конструкций оборудования для хранения молока и молочных продуктов, методика расчета их основных технических характеристик.

Доп.точки доступа:
Акуленко, С. В. \сост.\; Желудков, А. Л. \сост.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра оборудования пищевых производств
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

637.1
К 55

Кобякова, В. Е.
Оценка тенденций развития конкурентоспособности молочных предприятий Республики Беларусь [Текст] / В. Е. Кобякова // Экономические вопросы развития сельского хозяйства Беларуси : межведомственный тематический сборник / Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2024. - Вып. 52. - С. 175-185 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.1

339.137.2

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- АССОРТИМЕНТ -- ЭКСПОРТНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ -- ЭКСПОРТ -- ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ -- РАЗВИТИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-28
Аннотация: За последние годы в мировой науке разработаны различные подходы, связанные с оценкой конкурентоспособности продукции, предприятий, отраслей, стран, анализом тенденций ее формирования, которые являются отдельными аспектами комплексного механизма повышения конкурентоспособности молочной промышленности.

Доп.точки доступа:
Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/338.43/НП (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/338.43/НП (1), ХР (2)

Найти похожие

637.1
К 60

Колмыков, Ал. В.
Современное понятие механизма устойчивого развития молокоперерабатывающего предприятия [] / Ал. В. Колмыков, С. Г. Самодедов // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии : научно-методический журнал. - 2023. - № 1. - С. 31-36 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2076-5215

УДК

637.1

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ОТРАСЛИ АПК -- АПК -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ -- СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- МОДЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-37
Аннотация: Молокоперерабатывающая промышленность Республики Беларусь является одной из социально-значимых отраслей и, наряду с другими отраслями, обеспечивает реализацию государственных программных мероприятий по повышению уровня жизни населения и достижению национальной продовольственной безопасности. Исходя из концептуальных особенностей развития современной рыночной экономики на макро-, мезо- и микроуровнях, научная теория и практика должны быть ориентированы на решение комплекса задач в рамках формирования и совершенствования механизма управления устойчивым развитием предприятий молокоперерабатывающей отрасли, рассматриваемых в контексте обеспечения устойчивости всего промышленного комплекса. Белорусская молочная отрасль является одной из важнейших отраслей пищевой промышленности Республики Беларусь, специализирующейся на выпуске молока, масла, сыров, мороженного, молочных консервов и других продуктов. Всего на Республику Беларусь приходится 6 % мировой торговли молокопродуктами. Реализация Государственной программы "Аграрный бизнес" на 2021–2025 годы будет способствовать увеличению объемов производства сыров на 21,2 %, масла животного на 9,4 %, цельномолочной продукции на 17,6 %, сухого обезжиренного молока на 6,9 %, сухой молочной сыворотки на 16,7 %. В рамках решения задач Государственной программы "Аграрный бизнес" на 2021–2025 годы требуется формирование и развитие механизмов устойчивого развития экономики молокоперерабатывающих предприятий – основных звеньев молочной отрасли, что будет способствовать улучшению качества продукции и расширению возможностей экспорта, повышению конкурентоспособности и рентабельности продукции. Исходя из данных предпосылок, теоретические, методические и научно-практические вопросы обеспечения устойчивого развития промышленных предприятий, в частности – молокоперерабатывающих, имеют особую актуальность, значимость и перспективность. В статье рассматриваются и анализируются различные трактовки понятия механизма устойчивого развития предприятия и на их основе разработан авторский подход применительно к молочной отрасли.

Доп.точки доступа:
Самодедов, С. Г.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

637.1
Н 42

Недюхина, О. М.
SWOT-анализ конкурентоспособности ОАО "Лунинецкий молочный завод" / О. М. Недюхина // Сборник научных трудов "Проблемы экономики" / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2022. - № 1 (34). - С. 68-81 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.1

005.52

(476.7)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ -- УПРАВЛЕНИЕ -- СТРАТЕГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ -- МЕНЕДЖМЕНТ -- SWOT-АНАЛИЗ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-29
Аннотация: Проведены оценка вероятностей и степеней влияния сильных и слабых сторон, возможностей и угроз, а также составлена итоговая матрица SWOT-анализа, согласно которой выявлены основные направления деятельности ОАО "Лунинецкий молочный завод" на перспективу.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1)

Найти похожие

. "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (25 ; 2022 ; Гродно)
Дыканец, В. П.
Товарная политика предприятий Республики Беларусь по переработке молока / В. П. Дыканец // Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам ХХV Международной научно-практической конференции (Гродно, 27 мая 2022 года) : к 25-летию образования экономического факультета / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2022. Экономика. - С. 56-58 . - ISBN 978-985-537-184-8

УДК

637.1

339.138

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЙ ПОДКОМПЛЕКС АПК -- ПОДКОМПЛЕКСЫ АПК -- МОЛОКО -- ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ТОРГОВАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- МАРКЕТИНГ -- РЫНОК -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- КАЧЕСТВО -- АССОРТИМЕНТ -- ТОРГОВАЯ МАРКА -- ОБОЗНАЧЕНИЯ НА ПРОДУКЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-32
Аннотация: Представлены основные направления товарной политики молокоперерабатывающих предприятий Республики Беларусь.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(25 ; 2022 ; Гродно)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/338.43/626460 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/338.43/626460 (1), ХР (2)

Найти похожие

. "Актуальные проблемы менеджмента в АПК", международная научно-практическая конференция (5 ; 2021 ; Горки)
Недюхина, О. М.
SWOT-анализ конкурентоспособности ОАО "Лунинецкий молочный завод" / О. М. Недюхина // Актуальные проблемы менеджмента в АПК : сборник научных статей по материалам V Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию кафедры управления, Горки, 29-30 апреля 2021 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра управления. - Горки : БГСХА, 2021. - С. 9-23 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-882-111-1

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- SWOT-АНАЛИЗ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ -- ПЛАНИРОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-47
Аннотация: Проведены оценка вероятностей и степеней влияния сильных и слабых сторон, возможностей и угроз, а также составлена итоговая матрица SWOT-анализа, согласно которой выявлены основные направления деятельности ОАО "Лунинецкий молочный завод" на перспективу.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра управления; "Актуальные проблемы менеджмента в АПК", международная научно-практическая конференция(5 ; 2021 ; Горки)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43/625147 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/338.43/625147 (1), ХР (1)

Найти похожие

623654

Кривовязенко, Д. И.
Повышение эффективности использования молочной сыворотки путем электрокоагуляции белка : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве (технические науки)" / Д. И. Кривовязенко ; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2021. - 25 с. : рис. - Библиогр.: с. 20-22 (24 назв.). -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СЫВОРОТКА МОЛОКА -- МОЛОКО -- ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ЭЛЕКТРОКОАГУЛЯЦИЯ (ТЕХН.) -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- АВТОРЕФЕРАТЫ ДИССЕРТАЦИЙ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-05
Аннотация: Цель исследований: повышение эффективности использования молочной сыворотки путем электрической коагуляции белков, что позволяет получить дополнительно высокоценный белок, снизить энергозатраты и отрицательное воздействие сточных вод молочных предприятий на окружающую среду.

Доп.точки доступа:
Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие

. "Актуальные проблемы менеджмента в АПК", международная научно-практическая конференция (5 ; 2021 ; Горки)
Шепель, А. М.
Система стимулирования сбыта на предприятии ОАО "Лунинецкий молочный завод" / А. М. Шепель // Актуальные проблемы менеджмента в АПК : сборник научных статей по материалам V Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию кафедры управления, Горки, 29-30 апреля 2021 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра управления. - Горки : БГСХА, 2021. - С. 222-224. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-882-111-1

УДК

637.1

658.81

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО -- МАРКЕТИНГ -- СБЫТ -- КОНКУРЕНЦИЯ -- ПРОДАЖА -- ТОРГОВЛЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-48
Аннотация: Проанализирована система стимулирования сбыта на предприятии ОАО "Лунинецкий молочный завод".

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра управления; "Актуальные проблемы менеджмента в АПК", международная научно-практическая конференция(5 ; 2021 ; Горки)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43/625147 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/338.43/625147 (1), ХР (1)

Найти похожие

. "Актуальные проблемы менеджмента в АПК", международная научно-практическая конференция (5 ; 2021 ; Горки)
Шепель, А. М.
Анализ структуры производственных мощностей предприятия ОАО "Лунинецкий молочный завод" / А. М. Шепель // Актуальные проблемы менеджмента в АПК : сборник научных статей по материалам V Международной научно-практической конференции, посвященной 50-летию кафедры управления, Горки, 29-30 апреля 2021 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра управления. - Горки : БГСХА, 2021. - С. 220-222. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-882-111-1

УДК

637.1

338.32

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- СТРУКТУРА ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО -- МАРКЕТИНГ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ МОЩНОСТИ -- МТБ -- ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-48
Аннотация: Проанализированы структуры производственных мощностей предприятия ОАО "Лунинецкий молочный завод".

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра управления; "Актуальные проблемы менеджмента в АПК", международная научно-практическая конференция(5 ; 2021 ; Горки)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43/625147 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/338.43/625147 (1), ХР (1)

Найти похожие

10.

621737

Млечный путь. 80 лет истории и качества [] / ОАО "Молочный Мир" ; сост.: Е. М. Стасюкевич, Т. Г. Кузнеченкова, Д. Н. Смирнов. - Гродно : Гродненская типография, 2019. - 181 с. : фот. - ISBN 978-985-7037-92-6 : Б. ц.

УДК

637.1/.3

(091)

(476.6)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- АКЦИОНЕРНЫЕ ОБЩЕСТВА -- ОБЩЕСТВА -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СЫРОДЕЛИЕ -- МАСЛОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- КАДРЫ -- СПЕЦИАЛИСТЫ -- история вопроса -- ГРОДНЕНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлена история одного из крупнейших производителей натуральной молочной продукции в Беларуси - ОАО "Молочный Мир", который является гордостью не только Гродненщины, но и всей нашей республики.

Доп.точки доступа:
Стасюкевич, Е. М. \сост.\; Кузнеченкова, Т. Г. \сост.\; Смирнов, Д. Н. \сост.\; ОАО "Молочный Мир"
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/621737 (1)
Свободны: ОКД/637.1/621737 (1)
Найти похожие

11.

Шифр: Б020611170350/2019/8
Журнал

Белорусское сельское хозяйство : ежемесячный научно-практический аграрный журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2002 - . - Выходит ежемесячно
2019г. № 8 (208)

Содержание:
Новости. - С.4-8
Крапивина, Л. Сырьевая зона: молокозаводы инвестируют и выигрывают / Л. Крапивина. - С.10-12
Топ-500 белорусских производителей молока (градация no продуктивности дойного стада). - С.15-28
Производство молока на 100 балло-гектаров за I полугодие 2019 года по районам. - С.30-31
Итоги работы в животноводстве за I полугодие 2019 года (продуктивность дойного стада по районам). - С.32-34
Лучшие комплексы no выращиванию и откорму КРС по итогам I полугодия 2019 года (привес от 600 г.). - С.35-36
Производство скота и птицы на 100 балло-гектаров за 1 полугодие 2019 года по районам. - С.38-39
Итоги работы в животноводстве за I полугодие 2019 года (привесы в свиноводстве по районам). - С.40-41
Ерошенко, Е. База для симменталов / Е. Ерошенко, Л. Крапивина. - С.42-46
Ерошенко, Е. Корма в СПК "Сынковичи": работа на результат / Е. Ерошенко, О. Еременко. - С.47-51
Я - ФЕРМЕР
Ращупкин, А. Картофель по-немецки без секретов / А. Ращупкин. - С.52-56
Завадский, И. Игорь Завадский: советы эксперта по выращиванию картофеля / И. Завадский [и др.]. - С.59-63
Другие авторы: Еременко О., Ерошенко Е., Бархетов Е.
Радевич, В. Владимир Радевич: вместо картофеля... спаржа / В. Радевич, Е. Ерошенко, О. Еременко. - С.64-67
Ращупин, А. Ягоды - перспективы Беларуси и опыт Прибалтики / А. Ращупин. - С.68-69
Переднев, В. Базовые принципы физиологии и основы кормления КРС. Часть 4. Воспроизводство / В. Переднев. - С.70-74
Макарчиков, А. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 в кормлении дойных коров / А. Макарчиков, Д. Воронов, С. Сутько. - С.76-78
Козел, А. Метрит и мастит. В чем взаимосвязь? / А. Козел. - С.79-80
Петушок, А. Экосистема против маститов / А. Петушок, Л. Крапивина. - С.83-85
Ращупкин, А. Лаборатория НПЦ по земледелию: поле начинается с пробирки / А. Ращупкин. - С.86-89
Бейня, В. Что и где сеять? Анализ новых сортов озимых в госреестре / В. Бейня, Е. Лобач. - С.90-92
Еременко, О. Полосные посевы: что нового? / О. Еременко. - С.93
Белоокий, В. Органическое сельское хозяйство: опыт ООО "Здоровая страна" / В. Белоокий ; интервьюер А. Ращупкин. - С.97-98
Луцько, А. Органическое сельское хозяйство: принципы, расчеты, техника / А. Луцько ; интервьюер А. Ращупкин. - С.99-100
Дело в свете! Повышаем рентабельность тепличных хозяйств. - С.101
Слипец, Н. "Полымя" изнутри: один трактор из жизни сервисной службы / Н. Слипец. - С.102-105
Ерошенко, Е. Мировая премьера от CLAAS: второе поколение LEXION / Е. Ерошенко. - С.106-112
Штигеманн, Й. Комбайны будущего: футурология от CLAAS / Й. Штигеманн ; интервьюер Е. Ерошенко. - С.114-115
Яроцкий, Я. Трактор есть, а плуга - нет! Или о проблемах сельхозмашиностроения / Я. Яроцкий. - С.116-118
Слав, Е. Иорданская еда / Е. Слав. - С.120-128
Жуков, А. На рынке растут запасы продукции и напряженность / А. Жуков. - С.129-130
Жуков, А. Молочный сезон завершается. Цены падают / А. Жуков. - С.131-132
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

12.

637.12
Ч-57

Чечеткин, С.
Учетно-аналитическое обеспечение как инструмент управления корпоративными рисками молокоперерабатывающих организаций АПК [] / С. Чечеткин // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2019. - № 12(295). - С. 36-47 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- РИСК -- УПРАВЛЕНИЕ РИСКОМ -- ОЦЕНКА РИСКА -- БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ -- ОТЧЕТНОСТЬ -- МСФО -- УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-06
Аннотация: Представлено авторское определение корпоративного риска. Выделены наиболее значимые корпоративные риски молокоперерабатывающих организаций АПК по основным направлениям текущей, финансовой и инвестиционной деятельности с целью отражения их в учетной системе резервов и условных обязательств, а также в примечаниях к бухгалтерской (финансовой) отчетности и пояснениях к ним. Сформирован комплекс счетов забалансового учета для отражения информации об изменении стоимости объектов учета в системе условных обязательств по имущественным рискам. Предложены формы аналитических регистров в виде сведений, отражающих информацию о последствиях влияния корпоративных рисков на результаты финансово-хозяйственной деятельности молокоперерабатывающих предприятий АПК. Дополнен состав управленческой и бухгалтерской (финансовой) отчетности формами "Раскрытие данных о корпоративных рисках", содержащими количественную и качественную информацию о подверженности им предприятий.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

13.

621820

Поставы городок [] / ОАО "Поставский молочный завод" ; руководитель проекта Г. П. Костень ; сост.: Т. В. Белова, А. И. Танана ; ред.: Г. П. Костень [и др.]. - Минск : Беловагрупп, 2019. - 192, [3] с. : фот. - ISBN 978-985-7154-25-8 : Б. ц.

УДК

637.1/.3

(091)

(476.5)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- АКЦИОНЕРНЫЕ ОБЩЕСТВА -- ОБЩЕСТВА -- ОТКРЫТЫЕ АКЦИОНЕРНЫЕ ОБЩЕСТВА -- история вопроса -- ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА -- ПРОИЗВОДСТВО -- КАДРЫ -- СПЕЦИАЛИСТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-05
Аннотация: Одно из старейших предприятий Беларуси ОАО "Поставский молочный завод"

Доп.точки доступа:
Костень, Г. П. \руководитель проекта.\; Белова, Т. В. \сост.\; Танана, А. И. \сост.\; Костень, Г. П. \ред.\; Котович, В. В. \ред.\; Шубелько, С. В. \ред.\; Танана, А. И. \ред.\; Титова, Т. П. \ред.\; Антонович, Е. Е. \ред.\; Черепок, Е. М. \ред.\; Аксенова, Е. С. \ред.\; Пастернакевич, Е. А. \ред.\; ОАО "Поставский молочный завод"
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/621820 (1)
Свободны: ОКД/637.1/621820 (1)
Найти похожие

14.

628.336
С 66

Состав и свойства вторичных осадков сточных вод молокоперерабатывающих предприятий [] / А. Н. Лицкевич [и др.] // Прыроднае асяроддзе Палесся: асаблівасці і перспектывы развiцця : зборнiк навуковых прац / Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, Палескi аграрна-экалагiчны iнстытут. - Брэст : Альтернатива, 2018. - Вып. 11. - С. 255-257. - Библиогр. в конце ст.

УДК

628.336

637.1

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ОТХОДЫ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- УТИЛИЗАЦИЯ -- ОСАДКИ СТОЧНЫХ ВОД -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- АГРОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- флотошлам -- ИЛ -- ОБЕЗВОЖИВАНИЕ -- СБРАЖИВАНИЕ -- анаэробное сбраживание -- БИОГАЗОВЫЕ УСТАНОВКИ -- МЕТАНТЕНКИ -- БИОТОПЛИВО -- БИОГАЗ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассмотрен химический состав разных типов вторичных осадков сточных вод, образуемых на локальных очистных сооружениях молокоперерабатывающих предприятий. Установлены преимущества схемы обработки осадков, включающей анаэробное сбраживание в мезофильных условиях и обезвоживание.

Доп.точки доступа:
Лицкевич, А. Н.; Гулькович, М. В.; Черничко, О. А.; Чезлова, О. Е.; Басалай, Е. Н.; Демянчук, А. Ф.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/5 (1)
Свободны: ОКД/5 (1)

Найти похожие

15.

637.1.05
Т 67

Тригуб, Н.
Сравнительная оценка конкурентоспособности продукции молокоперерабатывающих предприятий Витебской области [] / Н. Тригуб // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2017. - № 5(264). - С. 31-38 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

637.1.05

339.13

(476.5)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- ВИТЕБСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: В статье проведена сравнительная оценка конкурентоспособности продукции молокоперерабатывающих предприятий Витебской области. Выявлены тенденции изменения уровня конкурентоспособности различных товарных групп. В результате проведенных исследований рассчитан уровень реальной конкурентоспособности сыра, масла и молока, а также определены резервы повышения конкурентоспособности продукции.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

16.

Смирнова, Ю. В.
Анализ механизма инновационного развития молокоперерабатывающих предприятий Гомельской области на примере ОАО "Милкавита" г. Гомеля [] / Ю. В. Смирнова // Сборник научных трудов "Проблемы экономики" / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2017. - № 2(25). - С. 137-147 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- АПК -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ -- ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ИННОВАЦИИ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ -- ВНЕДРЕНИЕ ДОСТИЖЕНИЙ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МТБ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ -- МАРКЕТИНГ -- СБЫТ -- БЕЛАРУСЬ -- ГОМЕЛЬСКАЯ ОБЛ
Аннотация: Проанализированы ключевые вопросы функционирования одного из крупнейших предприятий Гомельской области и Беларуси, градообразующего предприятия г. Гомеля - ОАО "Милкавита". Проведен анализ механизма инновационного развития предприятия.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/338.43 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/338.43 (1), ХР (1)

Найти похожие

17.

339.187
С 77

Старченкова, О.
Производственно-сбытовая деятельность ОАО "Бабушкина крынка" [] / О. Старченкова // Аграрная экономика = Agrarian economics : ежемесячный научный журнал. - 2016. - № 8(255). - С. 50-55 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1818-9806

УДК

339.187

637.1

(476.4)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ТОВАРНАЯ МАРКА -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА -- ТОРГОВАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- БЕЛАРУСЬ -- МОГИЛЕВСКАЯ ОБЛ
Аннотация: Социальная значимость продукции молочного подкомплекса делает его одним из важнейших элементов продуктовой структуры АПК Республики Беларусь. Профильные хозяйства отличаются стабильным и равномерным поступлением доходов в течение года, они могут рационально использовать трудовые ресурсы и сглаживать сезонность их использования. Для молокоперерабатывающих предприятий разработка и реализация эффективной и оперативной системы управления производственно-сбытовой деятельностью является основным условием устойчивого развития. Одной из самых важных и сложных задач управленческих структур является принятие решений в сфере сбыта, способствующих организации более рационального товародвижения. В условиях рыночных отношений результаты работы и перспективы любого товаропроизводителя определяются уровнем организации производства и сбыта продукции. Первичной является сбытовая деятельность, вторичной - производственная.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

18.

Шифр: М3/2016/1
Журнал

Молочная река : ежеквартальный журнал для профессионалов/ ООО "Журнал "Мясной ряд". - Москва, 2001 - . - Выходит ежеквартально
2016г. № 1 (61)

Содержание:
СЛИВКИ НОВОСТЕЙ. - С.6-9
ТОЧКА ЗРЕНИЯ
Коваль, М. Открытое письмо всем участникам молочного рынка / М. Коваль. - С.10-11
ПУЛЬС РЫНКА
Захарова, Е. Молочные интервенции: панацея или плацебо / Е. Захарова. - С.12-15
Петрова, М. После введения акцизов нас ожидает подорожание продуктов, содержащих пальмовое масло / М. Петрова. - С.18
Джафарова, А. Аналитический обзор рынка молочной продукции: спрос, потребление, цены / А. Джафарова. - С.20-22
Баталов, А. "Идеальный шторм" на рынке сырого молока / А. Баталов. - С.24-25
Ветеринарная сертификация не должна быть забюрократизирована. - С.28
Кисин, М. В. Тенденции потребительского поведения на рынке молочных продуктов / М. В. Кисин. - С.32-35
ВСЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
Берегова, И. Молочные продукты вне кризиса! / И. Берегова. - С.26-27
СОБЫТИЕ
"Молочная и мясная индустрия 2016": демонстрация позитивной динамики в отрасли. - С.30-31
ТЕХНОЛОГИИ
Губина, И. В. Качество, полнота вкуса при сокращении затрат [функциональное пищевое волокно "Цитри-Фай" в спредах пониженной жирности] / И. В. Губина. - С.36-37
Маджитов, Д. Ф. Фермент трансглютаминаза FloraBond- безопасность в производстве / Д. Ф. Маджитов. - С.50-52
Функ, И. А. Биотехнология пробиотического кисломолочного напитка / И. А. Функ, А. Н. Иркитова. - С.62-63
ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ
Гаджиев, М. И. Проблемы отечественного сепарирования [рынок наполняется контрафактными изделиями низкого качества] / М. И. Гаджиев. - С.38
Новиков, В. Б. Молокозаводы и технологические отходы / В. Б. Новиков. - С.40-46
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Аспандиярова, М. Т. Нормирование и контроль афлатоксина М1 в молоке и молочных продуктах / М. Т. Аспандиярова. - С.48-49
СТАНДАРТЫ И НОРМАТИВЫ
Пряничникова, Н. С. Товарные знаки на молочную продукцию по ГОСТ / Н. С. Пряничникова, И. А. Макеева. - С.54-58
СЕМИНАРЫ, КОНФЕРЕНЦИИ
Семова, Е. Международная молочная неделя - снова в Углич! / Е. Семова. - С.60-61
Современный лабораторный контроль молочного сырья и продукции (Светлогорск). - С.64
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

19.

Шифр: М3/2016/3
Журнал

Молочная река : ежеквартальный журнал для профессионалов/ ООО "Журнал "Мясной ряд". - Москва, 2001 - . - Выходит ежеквартально
2016г. № 3 (63)

Содержание:
СЛИВКИ НОВОСТЕЙ . - С.6-7
ПУЛЬС РЫНКА
Измайлов, В. Успешная стратегия роста продаж в молочной индустрии / В. Измайлов. - С.8-10
Топ-20 регионов с наибольшими объемами производства цельномолочной продукции. - С.14
Euromonitor: крупнейшие мировые молочные компании по объемам выручки. - С.15
ПЕРСОНА
Два года под санкциями: как живет первый производитель пармезана в России : [сыроварня Олега Сироты]. - С.16-17
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Подкорытова, Т. Татьяна Подкорытова: "Задумки большие, поле деятельности огромное. Очень хочется работать!" / Т. Подкорытова ; интервьюер В. Измайлов. - С.20-21
ТОЧКА ЗРЕНИЯ
Петрова, М. Д. Четыре стратегии развития для отечественных производителей сыра / М. Д. Петрова. - С.22-23
ТЕХНОЛОГИИ
Удовенко, А. Как повысить белок молока / А. Удовенко. - С.24
Рязанцева, К. А. Аэрированные творожные продукты с белковыми концентратами / К. А. Рязанцева, Е. Ю. Агаркова, А. Г. Кручинин. - С.34-35
Канарейкина, С. Г. Обогащенный кумысный продукт / С. Г. Канарейкина. - С.56-59
Кононова, Л. В. Необыкновенное коровье молоко / Л. В. Кононова, О. В. Сычева, Р. С. Омаров. - С.62-64
КОНСАЛТИНГ
Калинин, Р. Запуск новинок : [запуск новинок службы маркетинга для роста прибыли предприятий молочной и масло- и сыродельческой отраслей, часть 3] / Р. Калинин. - С.30-32
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Аспандиярова, М. Т. Методы определения антибиотиков в молоке / М. Т. Аспандиярова. - С.36-37
ПРОБЛЕМА
Новиков, В. Б. Молокозаводы - малые дети большой гидравлики / В. Б. Новиков. - С.44-48
ВЫСТАВКИ
"Молочная и мясная промышленность 2017" (Москва). - С.33
"АГРОПРОДМАШ 2016" (Москва). - С.39
"Молочная и мясная индустрия 2017" (Москва). - С.41
"Золотая осень, 2016" (Москва). - С.53
"ПРОДЭКСПО 2017" (Москва). - С.61
ВСЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
"Пищевые стабилизаторы": разработка и производство многофункциональных комплексных добавок и пищевых комплексов для молочных продуктов. - С.2 обл,60
"ВОРОНЕЖПРОДМАШ": пластинчатые теплообменники, трубчатые пастеризаторы, насосы центробежные. - С.1
FASA: автоматы фасовочно-упаковочные, вкладчик брикетов. - С.2
NIKOS: автоматизированные линии по производству мягких рассольных сыров, творога и творожных продуктов. - С.5
"ТЕСМО": производство емкостного оборудования. - С.7
"ТЕХНОЛОГИЯ": производство современного оборудования для гомогенизации, диспергирования и бережного перекачивания продуктов. - С.11
"Форскроун": стабилизирующие и эмульгирующие системы для молочных изделий. - С.11
Гаджиев, М. И. Проблемы обеспечения безопасной работы сепараторов : ["ММЗС": производство сепараторов для пищевой промышленности] / М. И. Гаджиев. - С.12
Берегова, И. Простые решения для стандартных ситуаций : [SEMARGL: производство и продажа комплексных стабилизационных систем] / И. Берегова. - С.18-19, 3обл
"КАЛВАТИС": пеногасители, средства для пенной мойки, дезинфицирующие средства. - С.25
Фадин, А. Технологическая поддержка при производстве спортивного питания : ["Союзоптторг": ароматизаторы для спортивного питания, сычужный казеин, молочные белки, пектины] / А. Фадин. - С.26
Губина, И. В. "Джорджия": закваски прямого внесения Igea для производства молочной продукции / И. В. Губина. - С.28-29
Тгерко: оборудование для розлива в бутылки. - С.33
Дуда, А. Н. Оптимальное решение для любого заказчика : ["НПО "ДВА + К": фаршемешалки] / А. Н. Дуда. - С.38
Инновационная технология AVICEL-PLUS : ["ЭфЭмСи Кемикалс"]. - С.40
Болдырева, Т. Заменители молочного жира ААК для молокосодержащей продукции / Т. Болдырева. - С.42
"Дезснаб": профессиональное решение проблем по защите от грызунов и насекомых. - С.49
"ГОЛТЕКС": оборудование для переработки молока. - С.49
Синельщиков, А. А. Бактериальная безопасность на предприятиях молочной промышленности : ["АСАНА тм": моющие и дезинфицирующие средства] / А. А. Синельщиков. - С.50-52
Маджитов, Д. Ф. Ферментный препарат FloraBond в жидкой форме - новые возможности : ["Флора Ингредиентс": ферментные препараты трансглютаминазы серии FloraBond] / Д. Ф. Маджитов. - С.54-55
Шабалова, Е. Д. Качество сырья не имеет значения : ["Пищевые стабилизаторы": производство комплексных пищевых добавок] / Е. Д. Шабалова. - С.60
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

618051

    Романов, А.
    Молочная индустрия: прогнозы и перспективы [] / А. Романов. - Saarbrucken : LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016. - 305 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 287-304 (97 назв.). - ISBN 978-3-659-85405-7 : 275.44 р.
Приложения: с. 273-286
    Содержание:
ОБЗОР ИСТОЧНИКОВ ЛИТЕРАТУРЫ . - С .9-52
Строительно-технические требования к предприятиям молочной индустрии (молокозаводам) . - С .9-20
Краткий обзор санитарных требований к молокозаводам и молочно - товарным фермам . - С .21-32
Санитарные правила доения коров на ферме . - С .33-35
Первичная обработка, хранение и транспортировка молока . - С .36-37
Сертификаты соответствия и ветеринарные свидетельства, гигиеническое заключение . - С .42-52
РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .53-252
Некоторые товарные особенности молока . - С .53-112
Краткий порядок проведения первичных исследований молока . - С .113-128
Проведение органолептических исследовании образцов молока . - С .113-127
Определение основных микробиологических показателей молока . - С .170-200
Экономический анализ деятельности ООО "Коркинский Молочный Завод" . - С .232-252
Анализ финансового состояния ООО "Коркинский Молочный Завод" . - С .252-267
Анализ ликвидности баланса фирмы . - С .253-258
Анализ финансовой устойчивости предприятия . - С .259-266
Организационные меры по улучшению деятельности предприятия . - С .267-268

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МОЛОЧНО-ТОВАРНЫЕ ФЕРМЫ -- СКОТОВОДЧЕСКИЕ ФЕРМЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ХОЗЯЙСТВА -- МОЛОКОЗАВОДЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ -- ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА -- САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ОЦЕНКА -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ -- ФИНАНСОВОЕ ПОЛОЖЕНИЕ -- РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛ -- ЮЖНЫЙ УРАЛ
Аннотация: Молочная индустрия по истине является одной из самых главных по обеспечению населения готовыми высококачественными молочными изделиями. В связи с этим, вопросы перспектив и стратегии молокоперерабатывающих предприятии, молочно-товарных ферм и хозяйств, выносятся на первый план при изучении динамики молочного рынка страны и построении экономического развития молокозаводов. В данном издании, отражены вопросы не только производства, но и ветеринарно-санитарной экспертизы молока и готовых молочных продуктов, а также вопросы экономического расчета рентабельности и экономических стратегии молочноперерабатывающих предприятий, их бухгалтерский баланс. Издание может быть полезно при проектировании предприятии молочной промышленности, молочно-товарных ферм, при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов, а также работникам экономической сферы на данных предприятиях. Издание рекомендовано при изучении дисциплины "Ветеринарно-санитарная экспертиза", написании лекционного материала и подготовки лабораторно - практических занятии в ВУЗах и СУЗах, ориентированных на профиль экспертизы продукции животноводства.

Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/618051 (1)
Свободны: ОКД/637.1/618051 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси