Поисковый запрос: (<.>K=крахмал<.>) |
Общее количество найденных документов : 486
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 176804
Автор(ы) : Прянишников Д.Н.
Заглавие : Химия растения
: монография. Вып.1 : Углеводы и некоторые сопутствующие им вещества
Выходные данные : Москва, 1907
Колич.характеристики :162 с
Цена : 0.80 р.
УДК : 581.192.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органические вещества--глюкоза--моносахариды--сахара--крахмал--полисахариды--клетчатка--ретро
Экземпляры :ОКД/АК/176804(1)
Свободны : ОКД/АК/176804(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : 5
Заглавие : Запіскі Беларускай дзяржаунай акадэміі сельскае гаспадаркі імя Кастрычнікавай рэвалюцыi [Электронный ресурс]
. №2
Параллельн. заглавия :Записки Белорусской государственной академии сельского хозяйства имени Октябрьской революции
Выходные данные : Горкi: Выдавецтва Акадэмii, 1926
Колич.характеристики :243 с.:
табл.
Коллективы :
Беларуская дзяржауная акадэмія сельскае гаспадаркі
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации
Цена : Б.ц.
УДК : 5 + 630 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): математика--лесное хозяйство--высота деревьев--таксационные показатели--диаметр деревьев--овес--зерновые культуры--микрорельеф--рельеф--крахмал--глюканы--гидролиз--лизис--торф--органические удобрения--беларусь
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 6565
Автор(ы) : Александров В. Г.
Заглавие : Анатомия растений
: с 292 рисунками в тексте и 2 цветными таблицами
. -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : Ленинград; Москва: Государственное издательство колхозной и совхозной литературы "Сельхозгиз", 1937
Колич.характеристики :378 с.:
рис., табл.
Цена : Б.ц.
УДК : 581.1 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--анатомия растений--клетки--протоплазма--структура клетки--ядро клетки--органеллы--пластиды--крахмал--глюканы--клеточный сок--клеточные оболочки--ткани растений--морфология растений--органы растений--стебли--побеги--корни--корневая система--цветки--генеративные органы--семена--плод--селекция--россия--страны мира
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557033
19940221082306.9/Б91
Автор(ы) : Бурман М.Е.
Заглавие : Химико-технический контроль и учет картофелекрахмального производства
: (Руководство для заводских лабораторий)
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1966
Колич.характеристики :184 с
Примечания : Библиогр. в конце кн
Цена : 0.62 р.
УДК : 664.2 + 658.562
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмалоносные культуры--крахмал-продукт--продукты питания--пищевая промышленность--промышленность
Аннотация: Химический анализ сырья, полупродуктов и готовой продукции картофелекрахмального производства. Методы контроля качества вспомогательных материалов. Приборы и лабораторное оборудование для анализа. Методика составления продуктового баланса и учета потерь по стадиям производства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556867
19940414170206.9/Т66
Автор(ы) : Трегубов Н.Н., Смирнов В.А., Бычков Б.К., Векслер Б.А., Кравченко С.Ф.
Заглавие : Технология крахмала и крахмалопродуктов
: Учебник для технол. спец. вузов пищ. пром-сти
. -4-е издание, переработанное и дополненное
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1970
Колич.характеристики :572 с
Примечания : Библиогр.: с.564-566
Цена : 1.41 р.
УДК : 664.2(075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): промышленность--пищевая промышленность--крахмал-продукт--продукты питания--ферменты--гидролиз--патока--сахар--глюкоза--учебники
Аннотация: Производство сырого картофельного и кукурузного крахмала, сухого крахмала, сухих кормов и масла, крахмального саго, модифицированных крахмалов и декстринов. Производства, основанные на кислотном и ферментативном гидролизе крахмала: карамельной и мальтозной патоки, крахмального сахара и кристаллической глюкозы.
Экземпляры :ОКД/664/556867(1)
Свободны : ОКД/664/556867(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613605
Автор(ы) : Трегубов Н.Н., Трегубова М.М.
Заглавие : Технохимический контроль крахмалопаточного производства
: учебное пособие для студентов высших учебных заведений по специальностям пищевой промышленности
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1974
Колич.характеристики :216 с
Примечания : Библиогр.: с.213-214. - Приложения: с. 186-213
Цена : Б.ц.
УДК : 664.2.012 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--крахмалопаточная промышленность--сырье--продукты питания--хранение--крахмал--учебные пособия
Аннотация: Аналитические методы технохимического контроля на крахмалопаточных предприятиях.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 413463
Автор(ы) : Бугара А.М.
Заглавие : Особенности клеточной дифференцировки в лепестках розы в связи с процессом образования эфирного масла
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Кишинев, 1980
Колич.характеристики :25 с
Коллективы :
Академия наук Молдавской ССР, Ботанический сад, Всесоюзный научно-исследовательский институт эфиромасличных культур МСХ СССР
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 633.811 + 665.526.15 + 581.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--эфирномасличные культуры--структура клетки--белки-вещества--органические вещества--эпидермис--ткани растений--мезофилл--нуклеиновые кислоты--полинуклеотиды--крахмал--полисахариды--таблицы--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 395276
Автор(ы) : Аникеева Л.А.
Заглавие : Исследование углеводного комплекса некоторых короткостебельных сортов озимой пшеницы
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Алма-Ата, 1980
Колич.характеристики :25 с
Коллективы :
Академия наук Казахской ССР, Специализированный ученый совет института ботаники
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 631.526.32 + 631.11"324" + 581.192.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--озимые культуры--хозяйственно-ценные признаки--зерно--продукция растениеводства--стебель--вегетативные органы--крахмал--полисахариды--онтогенез--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 393065
Автор(ы) : Недранко Л.В.
Заглавие : Влияние разного уровня азотного и фосфорного питания на фотосинтетическую деятельность томатных растений в условиях центральной зоны Молдавии
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Кишинев, 1980
Колич.характеристики :18 с.
Коллективы :
Институт физиологии и биохимии растений Академии наук Молдавской ССР, Кишиневский сельскохозяйственный институт им. М. В. Фрунзе, Кафедра физиологии растений и микробиологии
Примечания : Библиогр.: с.18
УДК : 635.64 + (478.9) + 581.132 + 631.84 + 631.85
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--плодовые овощи--фотосинтез--физиология растений--минеральное питание--питательные среды--вегетативный период--периоды развития растений--хлорофилл--пигменты--листья--ассимиляция--обмен веществ--калий--щелочные металлы--углеводы--синтез белка--крахмал--полисахариды--сахароза--сахара--урожайность--хозяйственно ценные признаки--качество--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 395080
Автор(ы) : Гаврилюк И. И.
Заглавие : Особенности углеводного обмена пальметты яблони
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Киев, 1980
Колич.характеристики :21 с.
Коллективы :
Министерство высшего и среднего специального образования УССР, Киевский государственный университет им. Т. Г. Шевченко, Институт физиологии и биохимии растений Академии наук Молдавской ССР
Примечания : Библиогр.: с.21
УДК : 634.11 + 631.546 + 577.124
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--семечковые культуры--форма кроны--обмен веществ--плод--генеративные органы--листья--дыхание--пероксидазы--оксиредуктазы--онтогенез--сахара--полисахариды--моносахариды--углеводы--пектины--полиурониды--крахмал--целлюлоза--глюканы--аминокислоты--органические кислоты--окислительно-восстановительные ферменты--ферменты--хранение--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 402938
Автор(ы) : Савченко Л.В.
Заглавие : Изучение особенностей микроспорогенеза шалфея мускатного (Salvia Sclarea L.) в связи с селекцией и семеноводством
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Кишинев, 1980
Колич.характеристики :26 с
Коллективы :
Академия наук Молдавской ССР, Ботанический сад, Всесоюзный научно-исследовательский институт эфиромасличных культур МСХ СССР
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 633.811 + 665.527.57 + 581.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--эфирномасличные культуры--пыльца--гамета--пыльники--тапетум--диплоиды--эуплоиды--полиплоиды--мутанты--ткани растений--фертильность--стерильность растений--генеративное размножение--крахмал--полисахариды--липиды--питательные вещества--эфирные масла--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-9818
Автор(ы) : Rastovski A.
Заглавие : Storage of potatoes. Post - harvest behaviour, store design, storage practice, handling
Выходные данные : Wageningen: Centre for Agricultural Publishing and Documentation, 1981
Колич.характеристики :462 с.:
ил.
Примечания : Библиогр. в конце разд.
ISBN, Цена 90-220-0780-4: Б.ц.
УДК : 631.563 + 635.21 + (075.8) + (492)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--картофель--клубнеплодные культуры--хранение--послеуборочная обработка--технологические процессы--картофелехранилища--хранилища--химический состав--характеристики--сахара--углеводы--крахмал--глюканы--клубнеобразование--фазы развития растений--прорастание--покой у растений--дыхание растений--физиология растений--водный баланс--водный режим--болезни растений--потери--охлаждение--тепловой баланс--температурный режим--температура--вентиляционные установки--установки--вентиляция--увлажнение--упаковка (процесс)
Экземпляры :ОКД/635.21/И-9818(1)
Свободны : ОКД/635.21/И-9818(1)
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617220
Автор(ы) : Назаров Н. И., Гинзбург А. С., Гребенюк С. М., Маршалкин Г. А., Мачихин Ю. А., Нечаев А. П., Трегубов Н. Н., Флауменбаум Б. Л., Щербаков В. Г., Яровенко В. Л.
Заглавие : Общая технология пищевых производств
: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Машины и аппараты пищевых производств"
Выходные данные : Москва: Легкая и пищевая промышленность, 1981
Колич.характеристики :360 с.:
рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 353 (11 назв.). - Предм. указ.: с. 354-356
Цена : Б.ц.
УДК : 664 + 665 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--питание--продукты питания--качество продуктов питания--качество--пищевое сырье--сырье--хранение--бродильные производства--технологии--хлеб--хлебобулочные изделия--сахар--крахмал--глюканы--крахмалопродукты--жиры (продукты питания)--кондитерские изделия--макаронные изделия--мучные изделия--плодоовощные консервы--консервы--охрана труда--учебные пособия--виды документов
Аннотация: Приводятся общие сведения о пище и питании, а также характеристика сырья для производства пищевых продуктов. Даны научные основы технологии пищевых производств. Изложение технологии отдельных видов пищевых производств.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 443266
Автор(ы) : Крюков О.А.
Заглавие : Иммунохимическое изучение содержания основных панкреатических ферментов в пищеварительном тракте поросят разных сроков отъема
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Боровск, 1982
Колич.характеристики :21 с
Коллективы :
Всесоюзный научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 636.4-053.2 + 612.015.1 + 612.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--свиньи--молодняк--пищеварительная система--белки-вещества--поджелудочная железа--железы внутренней секреции--трипсин--протеазы--альфа-амилаза--крахмал--полисахариды--протеины--кормовая ценность--переваримость--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 459613
19950906152308.8/И88
Заглавие : Исследования по технологии производства продуктов животноводства
: [Сб. ст.]
Выходные данные : Кишинев: б.и., 1985
Колич.характеристики :159с
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : 60-00 р.
УДК : 636.03(082)(478.9) + 636.2.082(478.9) + 636.085.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--биохимический состав--корма--микоинтоксикозы--фтор--шрот--ягнята--продукция животноводства--черно-пестрая порода--межпородные скрещивания--эритроциты--форменные элементы крови--откорм--бычок--рационы--молодняк--телята--содержание животных--комбикорма--солома--крахмал--кормораздатчики--свинина--межхозяйственные предприятия--рентабельность--утки--кормовые отравления--межхозяйственная кооперация--пчелы--аминокислоты--накопление--лейкоз крс--молдова
Аннотация: Методика закладки линий черно-пестрого скота местной селекции. Изучение антигенного состава эритроцитов крупного рогатого скота, биохимические показатели крови и мяса животных при скармливании кормов различного санитарного качества. Вопросы совершенствования распределения свинины между хозяйствами: использование внутренних резервов для повышения рентабельности свинины.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 496129
Автор(ы) : Неваленный А.Н.
Заглавие : Влияние температуры на эффективность функционирования транспортных систем кишечника рыб
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Москва, 1987
Колич.характеристики :19 с
Коллективы :
Московский университет им. М. В. Ломоносова, Биологический факультет, Институт биологии внутренних вод АН СССР
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 597.5 + 591.132
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--органы жкт--лещ--карповые--сахароза--мальтоза--сахара--крахмал--полисахариды--глюкоза--галактоза--моносахариды--углеводы--органические вещества--аккумуляция--гидролиз--реакция--всасывание--ингибиторы--сезонная динамика--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 533074
Заглавие : Комплексные линии переработки картофеля на крахмал на мини-заводах
: Обзорная информация
Выходные данные : Москва: б.и., 1990
Колич.характеристики :41 c.
Коллективы :
Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса, Научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований пищевой промышленности
Серия: Пищевая промышленность. Сер.19.Крахмало-паточная промышленность; Вып.6
Примечания : Библиогр.в конце кн.
Цена : 1.00 р.
УДК : 664.2.002.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--крахмал-продукт
Аннотация: Зарубежные и отечественные данные о комплектных линиях малой мощности для переработки картофеля.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 554497
19940914113553.2/N52
Заглавие : New crops, new uses, new markets
: Industrial and commercial productcs from U.S.Agriculture.Yearbook of agriculture. 1992
Выходные данные : Washington: U.S.Department of agriculture, 1992
Колич.характеристики :302p
Цена : 0.00
УДК : 631.15(73)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рынки новые--использование--урожай--сельское хозяйство--сша--продукты новые--система рыночная--хозяйства фермерские--биотехнология--кенаф--рапс--масла--сырье--источники нетрадиционные--крахмал--масло растительное--продукция животноводства--источники традиционные--топливо--продукты питания--отрасли смежные
Аннотация: Поиск новых рынков сбыта. Проблемы. Место новых пищевых продуктов в рыночной системе. Продукция из нетрадиционных источников сырья. Новые продукты из традиционных источников. Биотехнология. Обзор некоторых фермерских хозяйств.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 549657
19970725075121.5/С44
Автор(ы) : Скоролупов Н.П., Скоролупова Т.П.
Заглавие : Картофель: голландская и другие технологии
: (Для фермеров и владельцев приусадеб. участков)
Выходные данные : М.: Знание, 1992
Колич.характеристики :62,[1]с
Примечания : Библиогр. в конце кн.
ISBN, Цена 5-07-002406-Х: 6-00 р.
УДК : 635.21 + 631.155.11
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--технология голландская--возделывание--сорта--удобрения--урожай--вредители--болезни--защита--блюда--крахмал
Аннотация: Голландская технология выращивания картофеля. Возделывание картофеля на приусадебных участках ( подготовка посадочного материала, выбор почвы, способы посадки, применение удобрений, уход, защита от болезней и вредителей ). Рецепты блюд из картофеля. Приготовление картофельного крахмала.
Экземпляры : всего 2: ХР(4)
Свободны : ХР(4)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 551926
19970303093221.5/С75
Заглавие : Сравнительная оценка новых видов крахмалосодержащего сырья для производства крахмала и крахмалопродуктов
Выходные данные : М.: АгроНИИТЭИПП, 1992
Колич.характеристики :24с
Серия: Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Сер.19. Крахмало-паточная пром-сть, ISSN ISSN 0208-3574; Вып.4
Примечания : Библиогр.: с.23
Цена : 12-75
УДК : 664.2.002.33(048)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крахмал--крахмалопродукты--сырье крахмалосодержащее
Аннотация: Новые источники крахмалсодержащего сырья: пшеница, горох, сорго, рожь, рис. Урожайность, валовый сбор, объем госзакупок. Переработка указанных видов сырья для производства крахмала и крахмалопродуктов
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный