На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)Аграрные издания НАН Беларуси (8)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=константы<.>)
Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-39 
1.
556728
   19940914115827.3
   Ц28

    Цвирко, Г. А.
    Применение высших моно- и бис-четвертичных аммониевых солей для экстракционно-фотометрического и ионометрического определения кадмия, висмута, свинца [Текст] : автореф. дис... канд. хим. наук. 02.00.04; 02.00.02 / Цвирко Г.А.; Белорус. гос. ун-т. - Минск : б.и., 1993. - 24с. - Библиогр.: с.23-24. - б.ц.
УДК
542.61
614.31
614.31

Кл.слова (ненормированные):
кадмий -- висмут -- свинец -- экстракция анионообменная -- методика потенциометрическая -- методика экстракционно-фотометрическая -- окружающая среда -- продукты -- питание
Аннотация: Константы анионо-обменной экстракции неорганических анионов и металло комплексных анионов растворами бис-ЧАС различного строения в толуоле и смесях растворителей. Метод количественного писания анобменноц экстракции бис-ЧАС и состав экстрагирующихся металлокомплексных анионов. Определение кадмия, висмута, свинца в технологических растворах, продуктах питания и объектах окружающей среды.

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
2.
550523
   19941108155556.1
   М16

    Маковский, В. А.
    Бейсик [Текст] / Маковский В.А., Похлебаев В.И. - М. : Изд-во стандартов, 1992. - 72,[2] с. - (Я работаю на персональном компьютере ; вып. 3). - ISBN 5-7050-0364-1 : 0.00
УДК
004.43

Кл.слова (ненормированные):
Бейсик -- язык алгоритмический -- интерпретатор -- константы -- операция -- команда -- оператор -- графика -- файлы
Аннотация: Выпуск N самоучителя работы на персональном компьютере посвящен алгоритмическому языку Бейсик, инструментальное воплощение которого представлено интерпретатором GWBASIC.


Доп.точки доступа:
Похлебаев, В.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
618624

    Ганжара, Н. Ф.
    Почвоведение с основами геологии [] : учебник для подготовки бакалавров по направлению 35.03.04 "Агрономия" / Н. Ф. Ганжара, Б. А. Борисов ; рец.: С. Н. Волков, А. И. Поздняков ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева. - Москва : ИНФРА-М, 2018. - 351 с. : рис., табл. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 344-345 (55 назв.). - ISBN 978-5-16-006240-2 (print). - ISBN 978-5-16-104514-5 (online) : 115.50 р.
    Содержание:
ОСНОВЫ ГЕОЛОГИИ. ФАКТОРЫ И ПРОЦЕССЫ ПОЧВООБРАЗОВАНИЯ
СТРОЕНИЕ И СОСТАВ СФЕР ЗЕМЛИ . - С .17-23
ГЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ. МИНЕРАЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ ГОРНЫХ ПОРОД И ПОЧВ . - С .24
Процессы образования минералов и горных пород . - С .24-28
Минералогический состав почв и почвообразующих пород . - С .28-36
ГОРНЫЕ (ПОЧВООБРАЗУЮЩИЕ) ПОРОДЫ, ИХ ПРОИСХОЖДЕНИЕ, СОСТАВ И АГРОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА . - С .36
Магматические горные породы . - С .37
Метаморфические горные породы . - С .37-38
Осадочные горные породы . - С .38-39
Главные генетические типы четвертичных осадочных пород . - С .39-43
Влияние почвообразующих пород на свойства почв . - С .43
РЕЛЬЕФ, ЕГО РОЛЬ В ПОЧВООБРАЗОВАНИИ . - С .43-44
Типы рельефа и их распространение . - С .44-46
Формы и виды мезорельефа . - С .46-50
Грунтовые воды . - С .51-53
Влияние рельефа на геохимические процессы ландшафтов . - С .53-55
КЛИМАТ, ЕГО РОЛЬ В ПОЧВООБРАЗОВАНИИ . - С .55-58
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ПОЧВООБРАЗОВАНИЯ . - С .58-59
Зеленые растения, малый биологический круговорот веществ . - С .59-62
Роль животных в почвообразовании . - С .62-64
Роль микроорганизмов в почвообразовании . - С .65-67
Ферменты . - С .67-68
ВОЗРАСТ ПОЧВ . - С .68-69
хозяйственная деятельность человека как фактор почвообразования . - С .69-71
Эрозия почв . - С .71-76
Дефляция почв . - С .77-79
Загрязнение почв химическими веществами . - С .79-84
ПРОЦЕССЫ ПОЧВООБРАЗОВАНИЯ . - С .84-89
СОСТАВ, СВОЙСТВА И РЕЖИМЫ ПОЧВ
МОРФОЛОГИЯ ПОЧВ . - С .90-98
ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЧВЫ . - С .98-99
Классификация почв по гранулометрическому составу . - С .99-100
Агроэкологическая оценка гранулометрического состава почв . - С .100-103
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЧВ И ПОЧВООБРАЗУЮЩИХ ПОРОД . - С .103
Содержание химических элементов в почвах и почвообразующих породах . - С .103-104
Формы соединений химических элементов в почвах . - С .104-106
Агроэкологическая оценка химического состава почв . - С .106
органическое вещество и органо-минеральные соединения в почвах . - С .107
Состав органического вещества почв . - С .107-108
Состав и свойства гумусовых веществ . - С .108-110
Органо-минеральные соединения в почвах . - С .110-111
Процессы трансформации органических веществ в почвах. Гумусообразование . - С .111-117
Гумусовое состояние почв зонального ряда . - С .117-119
Факторы и условия гумусообразования . - С .119-123
Особенности условий гумусообразования и состояния органического вещества пахотных почв . - С .123-126
Роль органических веществ в почвообразовании, плодородии почв и питании растений . - С .126-129
Способы прогноза и оптимизации состояния органического вещества в пахотных почвах . - С .130-133
ПОГЛОТИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВ . - С .133
Виды поглотительной способности почв . - С .133-134
Почвенный поглощающий комплекс (ППК) . - С .134-136
Физическое состояние почвенных коллоидов . - С .136-137
Поглощение катионов . - С .137-138
Поглощение почвами анионов . - С .138-139
Кислотность почв, ее виды . - С .139-140
Агроэкологическая оценка и способы оптимизации физико-химических свойств почв, не насыщенных основаниями . - С .140-142
Щелочность почв, ее виды, способы снижения . - С .142-143
Буферность почв . - С .143
ПОЧВЕННЫЙ РАСТВОР И ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В ПОЧВАХ . - С .143
Почвенные растворы . - С .143-145
Окислительно-восстановительные процессы в почвах . - С .145-148
СТРУКТУРА, ОБЩИЕ ФИЗИЧЕСКИЕ И ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВ . - С .148
Структура почвы и ее агроэкологическая оценка . - С .148-151
Общие физические свойства почв и их агроэкологическая оценка . - С .151-153
Физико-механические свойства почв . - С .153-154
ВОДНЫЕ СВОЙСТВА И ВОДНЫЙ РЕЖИМ ПОЧВ . - С .155
Формы (категории) воды в почвах. Почвенно-гидрологические константы. Доступность почвенной влаги растениям . - С .155-160
Сосущая сила почвы и термодинамический потенциал почвенной влаги . - С .160-161
Водный режим почвы . - С .161-164
ПОЧВЕННЫЙ ВОЗДУХ И ВОЗДУШНЫЙ РЕЖИМ ПОЧВ . - С .164-166
ТЕПЛОВЫЕ СВОЙСТВА И ТЕПЛОВОЙ РЕЖИМ ПОЧВ . - С .167
Тепловые свойства почв . - С .167-168
Тепловой режим почв и его регулирование . - С .168-170
БИОЛОГИЧЕСКИЙ И ПИТАТЕЛЬНЫЙ РЕЖИМЫ ПОЧВ . - С .170
Биологический режим почв . - С .170-173
Агрохимические свойства и питательный режим почв . - С .173-178
ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ . - С .178-179
Виды плодородия . - С .179
Относительный характер плодородия . - С .180
Оптимальные параметры состава, свойств и режимов почв . - С .181-183
Факторы, лимитирующие плодородие почв . - С .183-185
Атмосферные, литосферные, биосферные и антропогенные факторы продуктивности фитоценозов и урожайности сельскохозяйственных культур . - С .185-187
ОСНОВЫ ГЕОГРАФИИ И АГРОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОЧВ ЗОНАЛЬНОГО РЯДА
КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЧВ . - С .188-193
общие закономерности географического распространения почв. Почвенно-географическое районирование . - С .193-197
Почвенно-географическое районирование . - С .197-198
Структура почвенного покрова . - С .198-203
ПОЧВЫ АРКТИЧЕСКОЙ И ТУНДРОВОЙ ЗОН . - С .203-205
ПОЧВЫ ТАЕЖНО-ЛЕСНОЙ ЗОНЫ . - С .205
Условия почвообразования . - С .205-207
Подзолистые и глееподзолистые почвы . - С .207-217
Дерновые почвы . - С .218-221
Торфяные болотные почвы . - С .221-229
Болотно-подзолистые почвы . - С .229-230
Таежные почвы Восточной Сибири и Дальнего Востока . - С .230-231
Структура почвенного покрова . - С .231-232
СЕРЫЕ ЛЕСНЫЕ ПОЧВЫ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ И БУРЫЕ ЛЕСНЫЕ ПОЧВЫ ШИРОКОЛИСТВЕННЫХ ЛЕСОВ . - С .232
Условия почвообразования . - С .232-233
Генезис, строение, состав и свойства серых лесных почв . - С .233-235
Систематика серых лесных почв, агроэкологическая характеристика и особенности сельскохозяйственного использования . - С .236-237
Бурые лесные почвы (буроземы) широколиственных лесов . - С .238-239
ЧЕРНОЗЕМЫ ЛЕСОСТЕПНОЙ И СТЕПНОЙ ЗОН . - С .239
Условия почвообразования . - С .239-241
Генезис, строение, состав и свойства черноземных почв . - С .241-245
Особенности сельскохозяйственного использования и свойства освоенных черноземов . - С .245-248
Систематика черноземов и краткая характеристика почвенных разностей . - С .248-250
Структура почвенного покрова лесостепной и степной зон . - С .250
КАШТАНОВЫЕ ПОЧВЫ ЗОНЫ СУХИХ СТЕПЕЙ И БУРЫЕ ПОЛУПУСТЫННЫЕ ПОЧВЫ . - С .250
Условия почвообразования . - С .250-251
Генезис, строение, состав и свойства каштановых почв . - С .251-253
Структура почвенного покрова зоны сухих степей . - С .253-254
Систематика и особенности сельскохозяйственного использования каштановых почв . - С .254-256
Бурые полупустынные почвы . - С .256-258
ЗАСОЛЕННЫЕ ПОЧВЫ И СОЛОДИ . - С .258
Засоленные почвы и солончаки . - С .258-263
Солонцы . - С .264-267
Солоди . - С .267-269
АЛЛЮВИАЛЬНЫЕ ПОЧВЫ ПОЙМ . - С .269
Особенности условий и процессов почвообразования в поймах рек . - С .269-272
Систематика и свойства . - С .272-276
Сельскохозяйственное использование . - С .276-277
ГОРНЫЕ ПОЧВЫ . - С .277
Особенности условий почвообразования . - С .277-279
Генетические особенности, систематика и свойства горных почв . - С .279-281
Сельскохозяйственное использование горных почв . - С .282
ПОЧВЫ АРИДНЫХ СУБТРОПИЧЕСКИХ ОБЛАСТЕЙ (ПОЛУПУСТЫНИ И ПУСТЫНИ) . - С .282
Условия почвообразования полупустынной и пустынной зон . - С .282-283
Сероземы . - С .283-284
Серо-бурые пустынные почвы . - С .284
Такыры и такыровидные почвы . - С .284-285
ПОЧВЫ ПЕРЕМЕННО-ВЛАЖНЫХ КСЕРОФИТНО-ЛЕСНЫХ И САВАННЫХ СУБТРОПИЧЕСКИХ И ТРОПИЧЕСКИХ ОБЛАСТЕЙ . - С .285
Коричневые, красно-коричневые и серо-коричневые почвы . - С .285-286
Черные монтмориллонитовые слитые почвы (вертисоли) . - С .286-287
Красные и красно-бурые почвы саванн и сухих тропических редколесий . - С .287
ФУЛЬВАТНО-ФЕРРАЛЛИТНЫЕ ПОЧВЫ ВЛАЖНЫХ ЛЕСНЫХ СУБТРОПИЧЕСКИХ И ТРОПИЧЕСКИХ ОБЛАСТЕЙ . - С .288-289
ТЕПЛИЧНЫЕ ГРУНТЫ, ИХ СОСТАВ И СВОЙСТВА . - С .289
Требования тепличных культур к субстратам . - С .289-291
Группировки тепличных грунтов по составу и свойствам . - С .291-293
Характеристика компонентов тепличных субстратов . - С .293-299
МАТЕРИАЛЫ ПОЧВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ПОЧВЕННЫЕ КАРТЫ И КАРТОГРАММЫ . - С .300
Теоретические основы картографии почв . - С .300-308
Методика крупномасштабного и детального картографирования почв . - С .308-315
Агропроизводственная группировка почв . - С .315-316
Бонитировка почв . - С .316-319
АГРОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ТИПОЛОГИЯ И КЛАССИФИКАЦИЯ ЗЕМЕЛЬ . - С .319
Классификация земель России . - С .319-320
Агроэкологическая типизация и ландшафтно-экологическая классификация земель . - С .320-324
использование материалов почвенных исследовании . - С .325
Использование материалов почвенных исследований при землеустройстве осушении и орошении . - С .325-328
Использование материалов почвенных исследований при разработке систем земледелия . - С .328-330
Использование материалов почвенных исследовании для рекультивации земель . - С .330-331
Использование материалов почвенных исследовании при экономической оценке земель и в земельном кадастре . - С .331-333
УДК
631.4
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- НАУКИ О ЗЕМЛЕ (ПЛАНЕТА) -- ГЕОЛОГИЯ -- ПОЧВООБРАЗОВАНИЕ -- ТИП ПОЧВЫ -- ПОЧВА -- КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЧВ -- КАРТЫ -- ПОЧВЕННЫЕ КАРТЫ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- КЛАССИФИКАЦИЯ ЗЕМЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ГЕОГРАФИЯ
Аннотация: В учебнике изложены основы геологии, факторы и процессы почвообразования, состав, свойства и режимы почв, основы географии, агроэкологическая характеристика и свойства почв зонального ряда, материалы почвенных исследований и их использование.


Доп.точки доступа:
Борисов, Б. А.; Волков, С. Н. \рец.\; Поздняков, А. И. \рец.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.4/618624 (1)
Свободны: ОКД/631.4/618624 (1)
Найти похожие
4.
617969

    Фененко, А. И.
    Биотехническая система производства молока. Теория и практика [] : монография / А. И. Фененко ; ред. В. В. Адамчук ; рец.: И. И. Ревенко, Г. А. Голуб ; Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный научный центр "Институт механизации и электрификации сельского хозяйства". - Глеваха : [б. и.], 2014. - 190 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 179-190 (183 назв.). - ISBN 978-617-640-172-8 : 35 р.
    Содержание:
ПРОБЛЕМЫ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .11
Этапы развития механизированного производства молока и говядины . - С .11-18
Молоковакуумные системы доильных установок. Основные аспекты и сведения . - С .18-25
АНАЛИЗ КОНСТРУКТОРСКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СХЕМ МОЛОКОВАКУУМНЫХ СИСТЕМ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .25
Системы со сбором молока в индивидуальный молокосборник . - С .25-26
Системы со сбором молока в общий молокосборник . - С .26-27
Классификация молоковакуумных систем . - С .27-31
РЕЖИМЫ РАБОТЫ МОЛОКОВАКУУМНЫХ СИСТЕМ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .32
Величина давления в элементах молоковакуумной системы . - С .32-33
Частота пульсации и соотношение тактов . - С .33-35
ЗАКОНОМЕРНОСТИ ПОТЕРЬ ДАВЛЕНИЯ В ЭЛЕМЕНТАХ МОЛОКОВАКУУМНОЙ СИСТЕМЫ . - С .35
В системах со сбором молока в индивидуальный молокосборник . - С .35-36
В системах со сбором молока в общий молокосборник . - С .37-40
Лабораторное оборудование, приборы для проведения исследований и испытаний . - С .40-43
Режим работы наиболее характерных молоковакуумных систем доильных установок . - С .43-52
АНАЛИТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ МОЛОКОВАКУУМНОЙ СИСТЕМЫ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .53
Константы и критерии воздухопроводной линии . - С .53-56
Константы и критерии молокопроводной линии . - С .56-60
Коэффициенты трения и местных сопротивлений молокопроводной линии . - С .60-63
Технико-технологические параметры молоковакуумных систем доильных установок и биотехнической системы производства молока . - С .64-67
АНАЛИТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ МОЛОКОВАКУУМНОЙ СИСТЕМЫ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .67-68
Аналитическая модель молокопроводной линии . - С .68-73
Аналитическая модель воздухопроводной линии . - С .73-75
Конструкционно-технологические схемы молокопроводной и воздухопроводной линий доильных аппаратов . - С .76-78
ОЦЕНКА РЕЖИМНЫХ ХАРАКТЕРИСТИК МОЛОКОПРОВОДНОЙ И ВОЗДУХОПРОВОДНОЙ ЛИНИЙ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .79
Функциональная схема и режимы работы двухтрубной молокопроводной и воздухопроводной системы . - С .79-87
Функциональная схема однотрубной совмещенной молокопроводной и воздухопроводной линий молоковакуумной системы доильной установки . - С .87-90
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МОЛОКОПРОВОДНОЙ ЛИНИИ ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .91
Основные положения методики исследований . - С .91-94
Исследование молокопроводных линий доильных установок . - С .94-97
Основные параметры трубопроводов молокопроводной линии . - С .97
Коэффициенты сопротивления и размеры шланга молочного . - С .97-102
Параметры молокопровода . - С .102-105
ПАРАМЕТРЫ ДОИЛЬНОГО АППАРАТА С АДЕКВАТНЫМ СКОРОСТИ МОЛОКООТДАЧИ РЕЖИМОМ РАБОТЫ . - С .106
Элементная база аппаратов и доильных установок . - С .106-110
Исследование режимов работы доильных аппаратов . - С .110-115
УСОВЕРШЕНСТВОВАННОЕ БИОТЕХНИЧЕСКОЕ ЗВЕНО "МАШИНА-ЖИВОТНОЕ" ПРОЦЕССА ДОЕНИЯ . - С .116
Суть обоснования адекватного скорости молокоотдачи режима машинного доения . - С .116
Конструкторско-технологическая схема и принцип действия адекватного скорости молокоотдачи доильного аппарата . - С .117
Методика расчета параметров пульсатора и коллектора доильного аппарата . - С .117-126
Результаты исследований доильного аппарата с адекватным скорости молокоотдачи режимом работы . - С .126-129
Обоснование параметров исполнительного механизма доильного аппарата . - С .129-134
ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ И ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ДОИЛЬНЫХ УСТАНОВОК . - С .135
Графоаналитический метод расчета организационно-технологического проекта доения коров . - С .135-144
ПАРАМЕТРИЧЕСКИЕ РЯДЫ УСТАНОВОК ДЛЯ ДОЕНИЯ КОРОВ . - С .144
В стойлах . - С .144-148
В доильном зале . - С .149-155
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА И ИСПЫТАНИЯ ОПЫТНЫХ ОБРАЗЦОВ ДОИЛЬНЫХ АППАРАТОВ И УСТАНОВОК . - С .156
Физиологическая оценка доильного аппарата ДА-Ф-50 и ДА-Ф-66 . - С .156-157
Показатели эффективности доильных установок с однотрубной молоковакуумной системой . - С .157-158
Экономическая эффективность использования модернизированных доильных установок . - С .159-160
Предложения для внедрения в производство . - С .160-162
Исходные требования и техническое задание на разработку новейшего оборудования для доения коров . - С .162-166
Перспективы развития и технико-технологическое обеспечение производства молока в Украине . - С .166-175
УДК
637.11
631.223.24
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА -- КОРОВЫ -- ДОЙНЫЕ КОРОВЫ -- ДОЕНИЕ -- МАШИННОЕ ДОЕНИЕ -- ДОИЛЬНАЯ ТЕХНИКА -- ДОИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- ДОИЛЬНЫЕ СТАКАНЫ -- ВАКУУМНЫЕ УСТАНОВКИ -- РЕЖИМ ДОЕНИЯ -- МОДЕЛИ -- СКОРОСТЬ МОЛОКООТДАЧИ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ПАРАМЕТРЫ -- ОЦЕНКА -- технико-технологическая оценка -- ОБРАЗЦЫ -- ИСПЫТАНИЯ ТЕХНИКИ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ДОИЛЬНЫЕ ЗАЛЫ -- СТОЙЛА -- РЕКОНСТРУКЦИЯ -- ИННОВАЦИИ -- УКРАИНА -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Освещены теоретические разработки, обобщены результаты исследований и методические основы расчета конструкторско-технологических параметров и режимов работы молоковакуумной системы доильных установок, которые предусматривают сбор молока в индивидуальный молокосборник, в верхний и нижний молокопровод. Основными параметрами, которые теоретически и экспериментально обоснованы в монографии, являются потери давления, потоки воздуха и молока, сопротивление движению двухфазного потока, длина и диаметр трубопроводов молокопроводной линии, параметры новых доильных аппаратов. Разработаны конструкторско-технологические схемы одно - и двухтрубной молоковакуумных систем и параметрические ряды доильных установок, в основу которых положен способ машинного доения, практическая реализация которого достигнута путем создания доильных аппаратов нового поколения. Впервые в мировой практике создан исполнительный механизм-стакан, который обеспечивает равнозначные величины давления в подсосковом и межстенном пространствах в тактах сосания, что оптимизирует режим выведения молока из вымени без машинного додаивания. Определены технико-технологические параметры параметрического ряда установок для доения коров в стойлах и в доильном зале, обоснованы размерные ряды ферм по производству молока, которые создаются путем нового строительства и реконструкции существующих помещений для содержания коров.


Доп.точки доступа:
Адамчук, В. В. \ред.\; Ревенко, И. И. \рец.\; Голуб, Г. А. \рец.\; Национальная академия аграрных наук Украины; Национальный научный центр "Институт механизации и электрификации сельского хозяйства"
Экземпляры всего: 1
ОКД/637.1/617969 (1)
Свободны: ОКД/637.1/617969 (1)
Найти похожие
5.
637.12'639.04
К 75

    Кохановская, Е. Ю.
    Термодинамические параметры процесса термоинактивации лактопероксидазы козьего молока [] / Е. Ю. Кохановская // Экологический вестник : научно-практический журнал. - 2015. - № 4(34). - С. 23-27 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1994-2087
УДК
637.12'639.04
577.15

Кл.слова (ненормированные):
КОЗЬЕ МОЛОКО -- МОЛОКО -- ЛАКТОПЕРОКСИДАЗА -- ПЕРОКСИДАЗЫ -- БЕЛКИ -- ФЕРМЕНТЫ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ИНАКТИВАЦИЯ -- термоинактивация -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПОЛУЧЕНИЕ -- СВОЙСТВА -- СТАБИЛЬНОСТЬ -- термостабильность -- ПОДСЫРНАЯ СЫВОРОТКА -- ОТХОДЫ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- СЫВОРОТКА МОЛОКА
Аннотация: Цель исследования заключалась в определении кинетических и термодинамических параметров инактивации ЛПО молока козы при температуре 67-71 °С. В результате проведенных экспериментов была установлена линейная зависимость между логарифмом остаточной активности ЛПО молока козы и временем инкубации при каждом значении температуры, определены константы скоростей инактивации, установлены значения энергии активации, энтальпии, энтропии и свободной энергии Гиббса активации процесса термоинактивации для ЛПО молока козы. Кинетические и термодинамические параметры термоинактивации ЛПО молока козы позволят в полной мере разработать технологию получения этого фермента из подсырной сыворотки и обосновать использование ЛПО коровы наряду с ЛПО козы в различных видах продукции.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
631.435
Д 87

    Дыдышко, С. В.
    Взаимосвязь гумуса и гранулометрического состава дерново-палево-подзолистых легкосуглинистых почв разной степени агрогенной трансформации [] / С. В. Дыдышко, Т. Н. Азаренок, С. В. Шульгина // Почвоведение и агрохимия : научный журнал. - 2018. - № 2(61). - С. 20-31 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0130-8475
УДК
631.435
631.445.24
631.417.2
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- ПОЧВА -- ГУМУС -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ГЛИНА -- ИЛ -- ГРАНУЛОМЕТРИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КЛАССИФИКАЦИЯ ПОЧВ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ПЫЛЬ -- ПОЧВООБРАЗОВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Приведена новая интерпретация гумус-гранулометрических отношений дерново-палево-подзолистых легкосуглинистых почв в результате проявления культурного процесса почвообразования. Показано наличие общего принципа взаимосвязи между фракциями гранулометрического состава и гумусным состоянием, в частности, между содержанием гумуса в физической глине, содержанием гумуса в почве и фракциями гранулометрического состава через константы динамического равновесия. Полученные данные гумус-гранулометрических отношений могут быть применены в качестве нового метода для оценки степени плодородия и устойчивости почв в результате агрогенного воздействия.


Доп.точки доступа:
Азаренок, Т. Н.; Шульгина, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
636.4.085
С 57

   
    Содержание обменной энергии в кормах для свиней [] / В. М. Голушко [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017. - Т. 52, ч. 1 : Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 183-194 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
636.4.085
619
62.015.3
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПОРОДЫ СВИНЕЙ -- МЯСНЫЕ СВИНЬИ -- КОРМА -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОРМА -- КОРМОВЫЕ ТРАВЫ -- ЗЛАКОВЫЕ ТРАВЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА -- ЭКСТРАКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- безазотистые вещества -- МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- РАПС -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ГОРОХ -- СОЯ -- УГЛЕВОДЫ -- САХАРА -- ГЛЮКАНЫ -- КРАХМАЛ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ -- ОБМЕННАЯ ЭНЕРГИЯ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Безазотистые экстрактивные вещества злаковых содержат до 72 % энергетических запасов зерна этих культур, в т. ч. около 4 % приходится на сахар и 68 % на крахмал. На долю углеводов масличных культур (рапса) приходится около 8 % запасов энергии, гороха – 64 %, соевых бобов – 13 %. После извлечения жировой фракции из растительных белковых кормов доля энергии, извлекаемой из их углеводной части, увеличивается до 47,9 % в соевом шроте, до 46,3 % в рапсовом жмыхе и до 61,3 % рапсовом шроте. Таким образом, содержание обменной энергии в зерновых ингредиентах в большой степени зависит от наличия в них безазотистых экстрактивных веществ, главным образом, сахара и крахмала. Предлагается для определения количества обменной энергии в кормах для свиней использование нового, ранее не применявшегося в нашей республике алгоритма расчетов, куда входят количественные показатели содержания сырых питательных веществ (протеина, жира, клетчатки, крахмала и сахара), коэффициенты переваримости этих веществ и константы цифровых значений.


Доп.точки доступа:
Голушко, Василий Михайлович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; 1936—2021); Рощин, В. А.; Линкевич, С. А.; Голушко, А. В.; Шацкий, М. А.; Шевцова, Е. Ф.; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/636 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (1)

Найти похожие
8.
615945

    Охрименко, О. В.
    Основы биохимии сельскохозяйственной продукции [] : учебное пособие / О. В. Охрименко ; рец.: А. И. Гнездилова, Е. В. Хайдукова, Н. М. Парменова. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2016. - 447 с. : рис., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 439-441 (83 назв.). - ISBN 978-5-8114-2237-1 : 90.00 р.
Приложения: с. 405-438
    Содержание:
Статическая биохимия . - С .7
Белки . - С .7
Введение в химию белков . - С .7-8
Проблема белкового дефицита на Земле . - С .8-9
Новые формы белковой пищи . - С .9-10
Аминокислоты - структурные единицы белка . - С .10-11
Классификация аминокислот . - С .11-12
Основные свойства аминокислот . - С .12
Реакция диссоциации, образование биполярного иона . - С .12
Реакция дезаминирования . - С .12
Реакция декарбоксилирования . - С .13
Реакция межмолекулярной дегидратации . - С .13
Структуры белковой молекулы . - С .13-16
Классификация и номенклатура белков . - С .16
Характеристика отдельных протеинов . - С .16-18
Характеристика сложных белковых комплексов . - С .19-24
Общие свойства белков животной и растительной пищи . - С .24-27
Биологическая ценность белков . - С .27-28
Характеристика некоторых пептидов организма, белков сельскохозяйственной продукции . - С .29-36
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .36-37
Углеводы . - С .37
Определение, биологическое значение, номенклатура и классификация углеводов . - С .37
Биологическое значение углеводов . - С .37
Классификация углеводов . - С .38
Источники углеводов . - С .38-40
Моносахариды. Свойства моносахаридов . - С .40-43
Олигосахариды. Свойства дисахаридов . - С .43-45
Полисахариды . - С .46-50
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .50
Липиды . - С .51
Биологическая роль и классификация липидов . - С .51
Роль липидов в пищевых технологиях . - С .51-52
Химический состав, строение и значение нейтральных жиров в жизнедеятельности человека . - С .52-54
Классификация растительных масел в зависимости от состава жирных кислот . - С .54-55
Основные константы жиров и масел . - С .55
Плотность масел . - С .56
Температура плавления жиров . - С .56-57
Показатель преломления и число рефракции жиров и масел . - С .57-58
Кислотное число жиров и масел . - С .58
Йодное число жиров и масел . - С .58-59
Число омыления жиров и масел . - С .59-60
Фосфолипиды . - С .60-62
Стерины . - С .62-63
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .64
Ферменты . - С .64
Химическая природа ферментов. Активный центр ферментов . - С .64-66
Механизм действия ферментов . - С .66-68
Аллостерические ферменты . - С .68-69
Номенклатура и классификация ферментов . - С .69-70
Оксидоредуктазы . - С .70
Трансферазы . - С .70
Гидролазы . - С .71
Лиазы . - С .71
Изомеразы . - С .71
Лигазы (синтетазы) . - С .71
Единицы активности ферментов . - С .71-72
Кинетика ферментативных реакций . - С .72-77
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .77
Витамины . - С .78
Историческая справка . - С .78-79
Определение, значение и классификация витаминов . - С .79-80
Жирорастворимые витамины . - С .80
Витамин А, ретинол, антиксерофтальмический, витамин роста . - С .80-81
Витамин D, антирахитический, холекальциферол, эргокальциферол . - С .81-82
Водорастворимые витамины . - С .82
Витамин С, аскорбиновая кислота, противоцинготный фактор . - С .82-85
Витаминизация продуктов питания . - С .85
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .85
Минеральные вещества . - С .85
Роль минеральных веществ в жизнедеятельности человека . - С .85-87
Всасывание и выведение солей из организма . - С .87-88
Кальций . - С .88-90
Магний . - С .90-91
Токсичные микроэлементы . - С .91
Кадмий . - С .91-92
Свинец . - С .92-93
Ртуть . - С .93-95
Мышьяк . - С .95-96
Селен . - С .96-97
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .98
Гормоны . - С .98
Определение, общий механизм действия, классификация гормонов . - С .98-99
Гормоны гипофиза . - С .100
Гормон роста (ГР), соматотропный гормон (СТГ), соматотропин . - С .100
Вазопрессин, антидиуретический гормон . - С .100-101
Окситоцин . - С .101
Эндорфины . - С .101
Гормоны щитовидной железы . - С .101
Йодсодержащие гормоны . - С .101-102
Кальцитонин . - С .102
Гормоны паращитовидных желез, паратгормон . - С .102-103
Гормоны поджелудочной железы . - С .103
Инсулин . - С .103-104
Глюкагон . - С .104
Гормоны надпочечников . - С .104
Гормоны мозгового слоя надпочечников . - С .104-105
Гормоны коры надпочечников . - С .105
Понятие о растительных гормонах . - С .106
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .106
Органические кислоты и вторичные метаболиты . - С .106
Источники органических кислот . - С .106-108
Биологическая роль органических кислот, влияние на качество продуктов питания . - С .108-110
Вторичные метаболиты . - С .110
Фенольные соединения . - С .110
Алкалоиды и изопреноиды . - С .111
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .111-112
Вода . - С .112
Роль воды в жизнедеятельности человека . - С .112-113
Свободная и связанная влага в пищевых продуктах . - С .113-114
Активность воды . - С .114-115
Общие закономерности формирования вкуса и запаха сельскохозяйственной продукции . - С .115
Органы восприятия вкусовых ощущений. Химические вещества, ответственные за вкус продукции . - С .115-116
Органы восприятия запаха. Химические вещества, ответственные за запах и аромат продукции . - С .116-117
Органолептическая и сенсорная оценка качества продукции . - С .117-118
Характеристика и механизм образования вкусовых и ароматических веществ . - С .118
Карбонильные соединения . - С .118-120
Карбоновые кислоты . - С .120
Аминосоединения . - С .120
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .121
Пищевые и биологически активные добавки . - С .121
Определение и классификация пищевых добавок . - С .121-124
Проблемы применения пищевых добавок . - С .124-125
Биологически активные добавки (БАД) . - С .125-126
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .126
Пищевая, биологическая и энергетическая ценность сельскохозяйственной продукции . - С .126
Гомеостаз и питание . - С .126-127
Энергетический баланс организма . - С .127-128
Концепции рационального и адекватного питания . - С .128-129
Определения пищевой, биологической и энергетической ценности сельскохозяйственной продукции как источника питания человека . - С .129-130
Расчет пищевой ценности продуктов питания . - С .130
Расчет биологической ценности белков . - С .130-131
Расчет биологической эффективности липидов . - С .131-132
Расчет энергетической ценности пищевых продуктов . - С .132
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .132
Динамическая биохимия . - С .133
Биологическое окисление . - С .133
Общее понятие о биологическом окислении. Теории тканевого дыхания . - С .133-135
Ферменты тканевого дыхания . - С .135-136
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .136
Обмен углеводов в животном организме . - С .136
Переваривание и всасывание углеводов в организме человека . - С .136
Переваривание и всасывание полисахаридов . - С .136-137
Переваривание и всасывание дисахаридов . - С .137
Переваривание и всасывание моносахаридов . - С .137
Роль глюкозы для жизнедеятельности организма. Превращения глюкозы в животном организме . - С .137
Сахар крови . - С .137
Анаэробное сбраживание глюкозы (гликолиз, гликогенолиз) . - С .138-139
Аэробное сбраживание глюкозы . - С .139-141
Патологии углеводного обмена . - С .141
Гипогликемия . - С .141
Гипергликемия . - С .141-142
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .142
Обмен жиров в животном организме . - С .142
Переваривание и всасывание жиров и масел в организме человека . - С .142-144
Распад жиров в тканях . - С .144
Превращения глицерина . - С .145
р-окисление жирных кислот . - С .145-147
Синтез жиров из компонентов пищи . - С .147-148
Синтез жиров из углеводов . - С .148-149
Патологии липидного обмена . - С .149
Гиперлипемия, тканевые липидозы . - С .149-150
Кетозы . - С .150
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .150
Обмен белков в животном организме . - С .150
Переваривание и всасывание белков в организме человека . - С .150-152
Биосинтез белков в тканях . - С .152-153
Распад белков в тканях. Конечные продукты азотистого обмена . - С .153-154
Патологии азотистого (белкового) обмена . - С .155
Азотистое равновесие . - С .155
Положительный азотистый баланс . - С .155
Отрицательный азотистый баланс . - С .155
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .155
Взаимосвязь обмена белков, жиров и углеводов в животном организме . - С .156
Частная биохимия сельскохозяйственной продукции . - С .157
Биохимия молока . - С .157
Общие сведения о молоке . - С .157-162
Казеин - коллоидная фаза молока . - С .162-164
Ферменты молока . - С .164-169
Липиды - эмульсионная фаза молока . - С .169-177
Углеводы молока - фаза истинного раствора . - С .178-184
Витамины молока . - С .184-185
Минеральные вещества молока . - С .185-186
Физико-химические и технологические свойства молока . - С .186-196
Особенности переваривания компонентов молока . - С .197-198
Физико-химические изменения компонентов молока при замораживании . - С .199-200
Физико-химические изменения компонентов молока при термообработке . - С .200-202
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .202-203
Биохимия кисломолочных напитков . - С .203
Общие сведения о кисломолочных напитках . - С .203-204
Зависимость характера сбраживания лактозы от состава закваски. Роль молочной кислоты . - С .204-205
Образование вкусовых и ароматических веществ в кисломолочных напитках . - С .205-206
Коагуляция казеина. Факторы, влияющие на структуру сгустка . - С .206-207
Протеолиз в кисломолочных напитках . - С .207-208
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .208
Биохимические процессы при производстве и созревании сыра . - С .208
Общая схема производства сычужных сыров . - С .208
Теория сычужного застудневания казеина . - С .208-209
Биохимические процессы при посолке сыра . - С .209
Диффузия соли в сыр . - С .209-210
Осмотический перенос воды в рассол . - С .210
Биохимические процессы при созревании сыра . - С .210-211
Вкус и аромат сыров . - С .211-212
"Раннее" и "позднее" вспучивание сыров . - С .212
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .212
Биохимические процессы при производстве и хранении масла . - С .212
Способы производства масла . - С .212-213
Производство масла способом сбивания. Физическое и биологическое созревание сливок . - С .213
Физическое созревание сливок . - С .213-214
Биологическое созревание сливок . - С .214
Теоретические основы процесса сбивания сливок . - С .215
Гидродинамическая теория . - С .215
Кавитационная теория . - С .215
Флотационная теория . - С .215-216
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .216
Биохимические процессы при производстве молочных консервов . - С .217
Основные принципы консервирования. Изменения компонентов молока при консервировании . - С .217-218
Технологический процесс производства сгущенного молока с сахаром. Кристаллизация лактозы . - С .218-219
Способы производства сухого молока . - С .219-220
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .220
Биохимия мяса . - С .221
Функции мышц. Химический состав мышечного волокна . - С .221-222
Строение поперечно-полосатого волокна . - С .222
Сарколемма . - С .222
Саркоплазма . - С .222-223
Миофибриллы . - С .223-224
Химические источники мышечной деятельности . - С .225
Механизм мышечного сокращения . - С .225-226
Изменения углеводов мышечной ткани в послеубойный период . - С .226-227
Понятие о созревании мяса . - С .227
Послеубойное окоченение . - С .227-228
Денатурация белков мяса. Разрешение послеубойного окоченения . - С .228-229
Изменение липидов мяса в послеубойный период . - С .229
Изменение хромопротеидов. Формирование цвета мяса . - С .229-230
Вкус и аромат мяса . - С .230-231
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .231
Биохимия растительных масел . - С .231
История развития производства масел . - С .231-233
Характеристика растительного масличного сырья . - С .233-234
Строение масличного семени . - С .234-235
Химический состав масличного семени . - С .235
Маслообразование в растениях . - С .235-236
Изменения масел при хранении . - С .236
Перекисное окисление масел . - С .236
Высыхание и полимеризация масел . - С .236-237
Льняное масло . - С .237-239
Вопросы и задания для самоконтроля . - С .239
Практикум . - С .240
Общие правила безопасности при работе студентов в учебной лаборатории . - С .240-241
УДК
577.1
637
63-021.66
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВЕЩЕСТВА
Аннотация: Пособие содержит 4 главы. Материал первых трех формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй - раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества полученных знаний разработаны вопросы и задания для самоконтроля, которые приводятся в конце каждой темы.


Доп.точки доступа:
Гнездилова, А. И. \рец.\; Хайдукова, Е. В. \рец.\; Парменова, Н. М. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/615945 (1)
Свободны: ОКД/57/615945 (1)
Найти похожие
9.
615676

    Геллер, Б. Э.
    Высокомолекулярные соединения : учебно-методическое пособие : в 2 ч. Ч. 1. Свойства волокнообразующих полимеров / Б. Э. Геллер, А. А. Геллер, Л. А. Щербина ; рец.: Ю. М. Можейко, И. А. Будкуте ; Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений. - Могилев : МГУП, 2016. - 259 с. : рис., табл. - ISBN 978-985-6985-75-4 (Ч.1). - ISBN 978-985-6985-73-0 : Б. ц.
Приложения: с. 211-259
    Содержание:
МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА, ПОЛИДИСПЕРСНОСТЬ ПОЛИМЕРОВ . - С .10-12
Средние молекулярные массы . - С .12-13
МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СРЕДНЕЧИСЛЕННОЙ МОЛЕКУЛЯРНОЙ МАССЫ . - С .14
Химические методы . - С .14-15
Физические методы . - С .15-26
Методы определения средневзвешенной молекулярной массы . - С .27
Гидродинамические методы . - С .27-45
Метод светорассеяния . - С .45-51
Полидисперсность полимеров . - С .51-60
КОНФОРМАЦИИ И КОНФИГУРАЦИИ, ГИБКОСТЬ МАКРОМОЛЕКУЛ. РАСТВОРИМОСТЬ И СВОЙСТВА РАЗБАВЛЕННЫХ РАСТВОРОВ ПОЛИМЕРОВ . - С .73
Конформации и конфигурации макромолекул . - С .73-75
Гибкость макромолекул . - С .76-85
РАСТВОРИМОСТЬ ПОЛИМЕРОВ . - С .85-86
Взаимодействие растворителей с полимерами . - С .86-89
Расчет растворимости полимеров по Гильдебранду-Смоллу . - С .89-92
Расчет растворимости полимеров по Аскадскому . - С .92-97
СВОЙСТВА РАЗБАВЛЕННЫХ РАСТВОРОВ ПОЛИМЕРОВ . - С .97
Тета-состояние растворов полимеров . - С .97-103
Коллигативные свойства реальных растворов полимеров . - С .103-108
Гидродинамические свойства разбавленных растворов полимеров . - С .108-114
ФИЗИЧЕСКИЕ СОСТОЯНИЯ ПОЛИМЕРОВ . - С .120-121
Агрегатные и фазовые состояния и переходы полимеров . - С .121-123
Аморфное состояние . - С .123-124
Твердое (стеклообразное) состояние полимеров . - С .124-136
Высокоэластическое состояние полимеров . - С .136-140
Кристаллическое состояние . - С .140-147
Жидкокристаллическое состояние . - С .147-148
Термотропные структуры . - С .148-150
Лиотропные структуры . - С .150-152
Надмолекулярные структуры . - С .152-155
КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ РАСТВОРЫ И РАСПЛАВЫ ПОЛИМЕРОВ: СТРУКТУРА, РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА . - С .160-161
НЬЮТОНОВСКИЕ И НЕНЬЮТОНОВСКИЕ ЖИДКОСТИ . - С .161
Ньютоновские жидкости . - С .161-162
Неньютоновские жидкости . - С .162-167
МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ ВЯЗКОСТНЫХ СВОЙСТВ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ РАСТВОРОВ И РАСПЛАВОВ ПОЛИМЕРОВ . - С .167
Методы капиллярной вискозиметрии . - С .167-168
Методы ротационной вискозиметрии . - С .168-170
Метод падающего шарика . - С .170
Метод сдвига параллельных плоскостей . - С .170
ОСОБЕННОСТИ ТЕЧЕНИЯ ПСЕВДОПЛАСТИЧНЫХ АНОМАЛЬНО ВЯЗКИХ ЖИДКОСТЕЙ . - С .171
Структура концентрированных растворов и расплавов полимеров . - С .171-173
Реологические уравнения состояния полимеров в условиях вязкого течения . - С .173-175
Входовые эффекты . - С .175-177
Выходные эффекты (эффекты Барруса и Вайссенберга) . - С .177-180
Эластическая турбулентность . - С .180-182
Действующий объем . - С .182-184
ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НА ВЯЗКОСТЬ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ РАСТВОРОВ И РАСПЛАВОВ ПОЛИМЕРОВ . - С .184
Концепция свободного объема по Эйрингу-Френкелю . - С .184-186
Кажущаяся энергия вязкого течения . - С .186-191
Влияние концентрации полимера и термодинамического качества растворителя на вязкость концентрированных растворов полимеров . - С .192-195
Влияние молекулярной массы, разветвленности макромолекул и полидисперсности на эффективную вязкость концентрированных растворов и расплавов полимеров . - С .196-202
Обобщенная характеристика вязкостных свойств концентрированных растворов и расплавов полимеров . - С .202-204
ПРИЛОЖЕНИЯ . - С .211
Словарь терминов . - С .211-228
Физико-химические характеристики некоторых волокнообразующих полимеров . - С .229
Физико-химические характеристики некоторых органических растворителей . - С .230-237
Эбулиоскопические константы некоторых растворителей . - С .238
Криоскопические константы некоторых растворителей . - С .239
Константы K и α в уравнении Марка-Хаувинка-Флори . - С .240-241
Значения абсолютной мутности некоторых растворителей . - С .242
Мольные объемы различных атомных группировок (по Аскадскому) . - С .243-
УДК
677.494

Кл.слова (ненормированные):
ПОЛИМЕРЫ -- волокнообразующие полимеры -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ МАССА -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА
Аннотация: В пособии изложены основные сведения о физико-химических свойствах волокно- и пленкообразующих полимеров, а также приведены примеры решения задач, наиболее часто встречающихся на практике. Дано представление о способах оценки молекулярных масс, полидисперсности, конформационных хактеристиках макромолекул, о физических состояниях и структуре полимеров, а также их растворов и расплавов; о деформационном и релаксационном поведении полимерных тел.


Доп.точки доступа:
Геллер, А. А.; Щербина, Л. А.; Можейко, Ю. М. \рец.\; Будкуте, И. А. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра химической технологии высокомолекулярных соединений
Экземпляры всего: 1
ОКД/54/615676 (1)
Свободны: ОКД/54/615676 (1)
Найти похожие
10.
617099

   
    Методы анализа пищевых продуктов. Определение компонентов и пищевых добавок : пер. с англ. / ред. С. Этлеш ; сост. С. Этлеш. - 2-е изд., пер. с англ. яз. - Санкт-Петербург : Издательство Профессия, 2016. - 560 с. : табл. - (Научные основы и технологии). - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-904757-95-3. - ISBN 978-1-4398-1552-6 (CRC Press) : 181 р.
    Содержание:
ВЫБОР МЕТОДОВ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .15-30
Классификация методов . - С .15
Критерии выбора . - С .15-16
Механические свойства . - С .16-23
Акустические свойства . - С .16
Масса, объем и площадь поверхности . - С .16-18
Морфология и структура . - С .18
Реология . - С .18-21
Свойства поверхностей . - С .21-23
Физические и физико-химические свойства . - С .23-28
Электромагнитные свойства . - С .23-24
Массоперенос . - С .24-25
Физико-химические константы . - С .25
Термические и термодинамические свойства . - С .25-28
Кинетические свойства . - С .28-29
Изменения качества . - С .28-29
Скорости роста и инактивации микроорганизмов . - С .29
СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ АНАЛИЗА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .31-47
Неопределенность и прецизионность . - С .31-38
Неопределенность . - С .31-32
Источники неопределенности . - С .32
Ошибки . - С .32-33
Определение неопределенности . - С .33-34
Неопределенность выборки . - С .34
Вычисление неопределенности . - С .34-36
Достоверность . - С .36-37
Документирование неопределенности . - С .37-38
Точность и смещение . - С .38
Определения . - С .38
Оценка точности . - С .38-39
Значимость различия средних . - С .39-40
Калибровка . - С .40-47
Классическая калибровка . - С .40-42
Обратная калибровка . - С .42
Анализ ошибок . - С .42-45
Доверительные интервалы . - С .45-47
ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА АНАЛИТИЧЕСКИХ РЕЗУЛЬТАТОВ . - С .49-72
Качество аналитических результатов . - С .49-51
Европейские и международные нормативные документы . - С .51-53
Контроль и оценка качества . - С .53-55
Обеспечение качества в полном аналитическом цикле . - С .55-56
Требования к качеству аналитических результатов . - С .56
Метрологическая отслеживаемость . - С .56-59
Неопределенность результата измерения . - С .59-62
Достижение высокого качества аналитических результатов . - С .62
Эталонные материалы в полном аналитическом цикле . - С .62-64
Эталонные материалы и валидация метода . - С .64-66
Эталонные материалы и внутренний контроль качества . - С .66
Эталонные материалы и внешняя оценка качества . - С .66-69
Доступность эталонных материалов для анализа пищевых продуктов . - С .69
АНАЛИЗ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ . - С .73-101
Органические загрязнители . - С .73-77
Летучие галогенорганические соединения . - С .77-83
Летучие углеводороды . - С .83-87
Нелетучие органические соединения (пестициды, полициклические ароматические углеводороды и полихлорированные дифенилы) . - С .87-93
Определение других органических соединений . - С .93-94
Определение неорганических соединений . - С .93-94
Микробиологические методы анализа питьевой воды . - С .95-96
Характеристики некоторых бактерий, встречающихся в водной среде . - С .96-99
АНАЛИЗ БЕЛКОВ, ПЕПТИДОВ И АМИНОКИСЛОТ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .102-141
Анализ белков, пептидов и аминокислот: основные рекомендации . - С .102
Извлечение и очистка белков . - С .102-103
Экстракция белков . - С .103-105
Депротеинизация . - С .105-107
Фильтрация . - С .107
Ультрафильтрация . - С .107-108
Центрифугирование . - С .108
Центрифугирование в градиенте плотности . - С .108-109
Высаливание . - С .109
Диализ и электродиализ . - С .109-111
Групповая очистка и фракционирование белков с использованием улавливающих хроматографических колонок . - С .111-112
Гидролиз белков для определения аминокислотного состава . - С .112-113
Аналитические методы определения содержания белков, пептидов и аминокислот . - С .113
Метод Кьельдаля . - С .113-115
Абсорбционная УФ-спектрофотометрия . - С .115
Спектрофотометрический метод с применением 2,4,6-тринитробензол 1-сульфоновой кислоты . - С .115-116
Биуретовый метод и его модификации . - С .116-118
Метод Поупа и Стивенса . - С .118-119
Формольное титрование . - С .119-120
Спиртовое титрование . - С .120-121
Метод Лоури . - С .121
Бицинхониновый метод . - С .121-122
Методы связывания белка красителями . - С .122-123
Нингидриновый метод . - С .123-124
Определение гидроксипролина . - С .124
Определение амидного азота . - С .124-125
Хроматография . - С .125-131
Электрофорез . - С .131-135
Иммунохимические методы . - С .135-136
Прочие аналитические методы . - С .136-139
ЭКСТРАКЦИЯ И АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ЛИПИДОВ . - С .142-163
Характеристика липидов пищевых продуктов . - С .142-146
Методы определения общего содержания жира в пищевых продуктах . - С .146-150
Методы экстракции общей липидной фракции . - С .150-152
Методы разделения и количественного анализа интактных липидных классов . - С .152-156
Анализ жирнокислотного состава, транс-изомеров и стеринов методами газовой хроматографии . - С .156-159
Количественный анализ молекулярных видов распространенных липидных классов методами ВЭЖХ . - С .159-160
Липидомика - новая область анализа липидов . - С .160
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ АНАЛИЗА УГЛЕВОДОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .164-193
Простые углеводы. Моно- и дисахариды . - С .165-166
Полиолы . - С .166
Олигосахариды . - С .166-167
Полисахариды . - С .167-168
Конъюгированные углеводы . - С .168-169
Подготовка проб для проведения анализа . - С .169
Экстракция и фракционирование . - С .169-172
Химическая обработка . - С .172-174
Современные методы анализа углеводов в пищевых продуктах . - С .174-189
Спектроскопические методы . - С .174-176
Газовая хроматография . - С .176-178
Высокоэффективная жидкостная хроматография . - С .178-184
Капиллярный электрофорез . - С .184-186
Многомерные методы, гликомика и прочее . - С .186-189
АНАЛИЗ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .194-239
Приготовление аналитического раствора . - С .196-197
Гомогенизация . - С .197-198
Сухое озоление . - С .198-199
Мокрое озоление . - С .199-202
Метод атомно-абсорбционной спектрометрии . - С .202-209
Пламенная атомно-абсорбционная спектрометрия . - С .203-204
ААС с электротермической атомизацией . - С .204-207
ААС с генерацией гидридов . - С .207-208
ААС холодного пара . - С .208-209
Масс-спектрометрия с индуктивно-связанной плазмой . - С .211-214
Прочие методы . - С .214-217
Электрохимические методы . - С .214-215
Колориметрия . - С .215-216
Нейтронно-активационный анализ . - С .216-217
Определение химических форм минеральных компонентов . - С .217-225
Мышьяк . - С .219-221
Ртуть . - С .221-223
Селен . - С .223-224
Олово . - С .224-225
Другие химические элементы . - С .225-226
Анализ витаминов в здравоохранении, фармацевтике и пищевой промышленности . - С .240-259
Методы анализа витаминов . - С .243-251
Операции подготовки проб . - С .251-252
Водорастворимые витамины . - С .252-254
Витамин С . - С .252
Витамины группы В . - С .253
Жирорастворимые витамины . - С .254
АНАЛИЗ КАРОТИНОИДОВ И ХЛОРОФИЛЛОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .260-283
Каротиноиды . - С .261-272
Структура и методы экстракции . - С .261-266
Хроматографические методы . - С .266-272
Важнейшие параметры анализа каротиноидов . - С .272-273
Хлорофиллы . - С .273279
Структура и методы экстракции . - С .273-276
Хроматографические методы . - С .276-279
Важнейшие параметры анализа хлорофиллов . - С .279
АНАЛИЗ ПОЛИФЕНОЛОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .284-337
Биосинтез и классификация . - С .284-292
Анализ фенольных соединений . - С .292
Экстракция . - С .292-296
Спектрофотометрический анализ . - С .296-307
Определение общих фенолов . - С .296
Определение конденсированных таннинов и родственных фенольных соединений . - С .297-301
Определение нерастворимых конденсированных таннинов . - С .301
Определение гидролизуемых таннинов . - С .301-304
Определение железосвязывающих фенольных групп . - С .304-305
УФ-спектрофотометрический метод . - С .305-306
Хемометрические методы . - С .306-308
Спектроскопия ядерного магнитного резонанса . - С .308
Методы на основе осаждения белков . - С .308-313
Анализы с бычьим сывороточным альбумином . - С .309-312
Методы конкурентного связывания . - С .312-313
Ферментативный анализ . - С .313-314
Хроматографические методы . - С .314-327
Жидкостная хроматография . - С .314-316
Высокоэффективная жидкостная хроматография . - С .316-325
Высокоскоростная противоточная хроматография . - С .325-326
Прочие хроматографические методы . - С .326-328
Капиллярный электрофорез . - С .328
СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .338-381
Сенсорная оценка: значимость и определение . - С .338-339
Классификация сенсорных методов . - С .339
Аффективные тесты . - С .339-340
Сенсорная оценка как аналитический инструмент . - С .340-341
Тест на различение . - С .341
Дескриптивный анализ . - С .341-345
Физиология органов чувств . - С .345-353
Фотохимические рецепторы . - С .346-347
Частотные рецепторы . - С .347-349
Хеморецепторы . - С .349-353
Многостимульные сенсорные системы . - С .353
Психофизические основы сенсорного анализа . - С .353-355
Ощущение и восприятие . - С .354
Психофизика . - С .354-355
Сенсорные отклики и их измерение . - С .355-358
Номинальный отклик . - С .356
Порядковый отклик . - С .356
Интервальный отклик . - С .357
Пропорциональный отклик . - С .357-358
Оценка величины и степенная функция . - С .358-359
Пороговые значения и их определение . - С .359-361
Порог обнаружения . - С .359
Порог распознавания . - С .359-360
Порог различения . - С .360
Максимальный порог . - С .360-361
Индивидуальные и популяционные пороги . - С .361
Статистические оценки в сенсорных исследованиях . - С .361-373
Представление органолептических данных с помощью дескриптивной статистики . - С .362
Получение выводов и проверка гипотез . - С .362-368
Зависимости между переменными и классификация . - С .368
Регрессионный анализ . - С .368-369
Многомерные методы и их применение . - С .369-373
Газовая хроматография-ольфактометрия . - С .373-375
Электронные нос и язык . - С .375-376
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПИЩЕВЫХ АЛЛЕРГЕНОВ И ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫХ КОМПОНЕНТОВ . - С .382-411
Пределы обнаружения . - С .385-386
Обнаружение алллергенных компонентов пищевых продуктов . - С .386-389
Иммунохимические методы обнаружения аллергенных пищевых продуктов . - С .386-396
ДНК-методы . - С .396-399
Инновационные технологии . - С .399
Генно-модифицированные пищевые продукты . - С .399-407
Обнаружение компонентов генно-модифицированных продуктов . - С .400
Генно-модифицированная кукуруза Starlink tm . - С .400-407
АНАЛИЗ НА ОСТАТОЧНЫЕ ПЕСТИЦИДЫ . - С .412-444
Исторический экскурс . - С .413
Риски присутствия остатков пестицидов в пищевых продуктах . - С .413
Контроль остаточных количеств пестицидов . - С .414-418
Необходимость анализа остаточных количеств пестицидов . - С .418
Химические свойства пестицидов . - С .419-421
Пищевой матрикс . - С .421
Аналитический цикл . - С .421-425
Требуемые характеристики метода анализа . - С .422-423
Полевой анализ . - С .423
Иммунохимические методы . - С .423
Мобильные мини-лаборатории . - С .425
Экстракция . - С .425-432
Измельчение первичной пробы и отбор аналитических порций . - С .426
Выбор экстрагента . - С .426-428
Способы экстракции . - С .428-429
Альтернативные способы экстракции . - С .429-432
Очистка . - С .432
Твердофазная экстракция . - С .433
Анализ . - С .434
Влияние матрикса продукта . - С .435-437
Инъекция большого объема и прямое введение пробы . - С .437
Ускренная газовая хроматография . - С .438
Газо- и жидкостно-хроматографические методы обнаружения . - С .439
Газовая хроматография/масс-спектрометрия . - С .439
Жидкостная хроматография/масс-спектрометрия . - С .440-442
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛЕЙ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .445-462
Отделение матрикса и очистка аналита . - С .448
Отделение матрикса . - С .448
Очистка аналитов . - С .449
Разделение на классы соединений и автоматизация . - С .450
Разделение на классы . - С .450
Автоматизация . - С .451
Изомер-специфическое разделение . - С .452-456
Газовая хроматография высокого разрешения . - С .452-455
Ускоренная газовая хроматография . - С .455
Многомерная газовая хроматография . - С .455
Системы детектирования . - С .456-458
Биоаналитические методы . - С .458-459
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ КОНСЕРВАНТОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .463-482
Сорбиновая, бензойная, дегидроацетовая кислоты и парабены (эфиры р-гидроксибензойной кислоты) . - С .465-468
Диоксид серы и сульфиты . - С .468-470
Нитриты и нитраты . - С .470
Бифенил (дифенил) и ортофенилфенол и его натриевая соль . - С .471
Антибиотики . - С .472
Прочие консерванты . - С .472-475
Антиоксиданты . - С .475
Эриторбовая кислота . - С .476
ОПРЕДЕЛЕНИЕ РАДИОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .483-493
Основные пути загрязнения радионуклидами . - С .483
Выбор объектов радиационного контроля . - С .483-486
Молоко и молочные продукты . - С .484
Зерновые продукты и рис . - С .485
Мясо и мясопродукты . - С .485
Гидробионты . - С .485
Овощи и фрукты . - С .485
Вода и напитки . - С .486
Важнейшие радионуклиды . - С .486-488
Естественная радиоактивность . - С .487
Продукты деления . - С .487
Продукты активации . - С .488
Важнейшие радионуклиды в пищевых продуктах . - С .488
Отбор и подготовка проб . - С .488
Аналитические методы и техника измерений . - С .489-491
Определение полной бета-активности . - С .489
Гамма-спектрометрия . - С .490
Альфа-спектрометрия . - С .490
Радиохимическое измерение . - С .491
Определение полной альфа-радиоактивности . - С .491
Оценка степени радиоактивного заражения пищевых продуктов . - С .492
УСКОРЕННЫЕ МЕТОДЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .494-512
Классификация методов . - С .495
Культуральные методы . - С .496
Биохимические методы . - С .497
Иммуноанализы . - С .498
Принципы иммуноанализа . - С .498
Осаждение комплекса антитело-антиген . - С .499
Иммуноферментный анализ . - С .500-502
Иммунохроматографический метод . - С .502
Автоматизированные иммуноанализы и электротест-наборы . - С .502
Методы анализа последовательности нуклеиновых кислот . - С .503
Типы . - С .503
Молекулярные зонды . - С .504-506
Полимеразная цепная реакция . - С .506-510
Перспективы ускоренных микробиологических методов . - С .510
АНАЛИЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НА НАТИВНЫЕ ТОКСИНЫ . - С .513-550
Подготовка пробы . - С .514-516
Аналитические методы . - С .516-520
Спектрофотометрические (колориметрические) методы . - С .516
Хроматографические методы: детекторы . - С .516
Электрофоретические методы . - С .517
Иммунохимические методы: иммуносенсоры . - С .517
Биологические методы: биосенсоры . - С .518
Биотестирование на мышах: функциональный анализ . - С .519
Токсины растительного происхождения . - С .520-533
Алкалоиды . - С .520-525
Цианогенные глюкозиды . - С .525-527
Сапонины . - С .527-529
Граянотоксины . - С .529
Лектины . - С .530-531
Ингибиторы ферментативной активности . - С .531
Токсины грибов . - С .532
Токсины микроорганизмов . - С .533-540
Микотоксины . - С .533-538
Бактериальные токсины . - С .538-540
Токсины морепродуктов . - С .540
Токсины рыб . - С .541-544
Токсины моллюсков . - С .544-550
УДК
664

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- АНАЛИЗ -- МЕТОДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- КОМПОНЕНТЫ -- ДОБАВКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ОБРАБОТКА ДАННЫХ -- ОБРАБОТКА ИНФОРМАЦИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ВОДА -- ПИТЬЕВАЯ ВОДА -- ПЕПТИДЫ -- БЕЛКИ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИПИДЫ -- УГЛЕВОДЫ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- ФЕНОЛЫ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- АЛЛЕРГЕНЫ -- АНТИГЕНЫ -- ПЕСТИЦИДЫ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ АГЕНТЫ -- РАДИОНУКЛИДЫ -- ИЗОТОПЫ -- ТОКСИНЫ -- ГМО -- ОРГАНИЗМЫ
Аннотация: Изложены современные положения аналитической химии применительно к испытаниям пищевых продуктов. Рассмотрены основные понятия метрологии и вопросы обеспечения качества аналитических результатов. Особое внимание уделено анализу питьевой воды по различным показателям безопасности. Описаны современные методы выделения и определения как макрокомпонентов (белки, липиды, углеводы), так и микрокомпонентов (микроэлементы, витамины, красители, полифенолы) и загрязнителей (пестицидов, радиоактивных веществ и др.). В отдельных главах рассмотрены методы определения аллергенов и ГМО-продуктов, токсинов, а также химических консервантов. Большое внимание уделено методам сенсорного анализа и ускоренных микробиологических исследований.


Доп.точки доступа:
Этлеш, С. \ред.\; Этлеш, С. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/617099 (1)
Свободны: ОКД/664/617099 (1)
Найти похожие
11.
616717

    Зайцев, С. Ю.
    Строение и свойства наноразмерных комплексов ряда мономеров, перспективных для биохимии и бионанотехнологии [] / С. Ю. Зайцев, В. В. Зайцева, И. С. Зайцев ; рец.: С. Л. Белопухов, М. С. Царькова ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина. - Москва : [б. и.], 2016. - 307 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 284-305. - ISBN 978-5-9908152-8-5 : 58 р.
    Содержание:
МОЛЕКУЛЯРНЫЕ КОМПЛЕКСЫ И ПРОЦЕСС ИНИЦИИРОВАНИЯ . - С .7-9
Кинетические аспекты образования первичных радикалов при распаде инициатора . - С .9-19
Распад гидропероксидов в присутствии ингибиторов . - С .19-25
Супрамолекулярные инициирующие системы . - С .25-28
Ингибиторы и скорость инициирования (со)полимеризации виниловых и аллиловых мономеров . - С .28-36
Кинетические уравнения и механизм ингибирования (со)полимеризации . - С .36-45
Экспериментальное определение скорости инициирования . - С .45-58
Расчет структуры комплексов мономер-инициатор . - С .58-59
Изомеры инициаторов и ряда виниловых мономеров . - С .59-66
Образование комплексов ряда виниловых мономеров с пероксидом бензоила . - С .66-68
Комплексы акрилонитрила . - С .68-77
Комплексы стирола . - С .77-81
Комплексы кислородсодержащих мономеров . - С .81-89
Изучение свойств комплексов спектральными методами . - С .89-100
Определение констант комплексообразования . - С .100-106
Уравнения для расчетов концентраций комплексов при взаимодействии мономер1 (2)-пероксид . - С .106-111
Влияние природы мономеров на образование и распад пероксида бензоила . - С .111
Распад пероксида бензоила в N-ВП с добавками ММА . - С .111-125
Комплексы мономер-инициатор и скорость инициирования . - С .125-133
РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ И ГИБЕЛЬ СВОБОДНЫХ РАДИКАЛОВ . - С .134
Молекулярные комплексы и общие вопросы сополимеризации . - С .136-142
Влияние диффузии на гибель свободных радикалов . - С .141-146
Основные уравнения для описания процесса обрыва цепи при (со)полимеризации . - С .146-151
Методические приемы прерывистого освещения . - С .151-156
Обрыв цепи при сополимеризации трех мономеров . - С .156-157
Определение типа обрыва цепи . - С .157-161
Экспериментальное определение ko при сополимеризации двух и трех виниловых мономеров . - С .161-171
Описание скорости сополимеризации с учетом механизма диффузионного контроля обрыва цепи . - С .171-175
Мономеры и реакции образования самоассоциатов . - С .175
Самоассоциаты мономеров линейного и циклического строения . - С .175-182
Образование димерных и тримерных самоассоциатов . - С .182-196
Влияние самоассоциации мономеров на процесс их (со)полимеризации . - С .196-198
Структура и свойства комплексов мономеров . - С .198-199
Структура комплексов стирола с МА или АН . - С .199-207
Комплексы кислородсодержащих мономеров - доноров . - С .207-214
Комплексы мономеров с тт- и Н-взаимодействием . - С .214-218
Изучение взаимодействия функциональных групп мономеров в растворе . - С .218-229
О применении термодинамических параметров к анализу комплексов мономеров . - С .229-238
Определение константы равновесия образования комплексов между мономерами . - С .238-247
Расчет концентрации молекулярных комплексов виниловых и алилловых мономеров в трехкомпонентных системах . - С .247-250
Образование свободных радикалов при распаде молекулярных комплексов и их участие в радикальных реакциях . - С .250-251
Изучение свойств молекулярных комплексов в концентрированных растворах . - С .251-263
Кинетика сополимеризации в отсутствие инициатора . - С .263-276
УДК
542.9-124
620.3

Кл.слова (ненормированные):
ТЕХНОЛОГИИ -- НАНОТЕХНОЛОГИИ -- ХИМИЯ -- БИОХИМИЯ -- ПОЛИМЕРЫ
Аннотация: Рассчитаны и рассмотрены структуры молекулярных комплексов различных мономеров (виниловых, аллиловых, спиро-орто-карбонатов, кетенацеталей, эпоксиакрилатов и малеинового ангидрида), а также этих мономеров с инициаторами полимеризации типа пероксида бензоила. Методами УФ-, ИК-, ЯМР-спектроскопии, a также дилатометрии и ПМР-спектроскопии (COSY методика), доказано наличие таких комплексов в разбавленных, а также в концентрированных растворах. Обсуждены результаты изучения элементарных реакций образования и гибели свободных радикалов при инициированной сополимеризации смеси двух и трех этих мономеров с учетом природы и характера межмолекулярных взаимодействий.


Доп.точки доступа:
Зайцева, В. В.; Зайцев, И. С.; Белопухов, С. Л. \рец.\; Царькова, М. С. \рец.\; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.17/616717 (1)
Свободны: ОКД/631.17/616717 (1)
Найти похожие
12.
551.577.38
Ч-45

    Червань, А. Н.
    Оценка и внутрирегиональные различия уязвимости почв сельскохозяйственных земель Белорусского Полесья к засухам в условиях потепления климата [] / А. Н. Червань, В. И. Мельник, В. М. Яцухно // Доклады Национальной академии наук Беларуси = Doklady of the National akademy of sciences of Belarus. - 2022. - Т. 66, № 4. - С. 444-453 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1561-8323. - ISSN 2524-2431
УДК
551.577.38
631.432
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ПОТЕПЛЕНИЕ КЛИМАТА -- ИЗМЕНЕНИЕ КЛИМАТА -- ПОЧВЕННАЯ ЗАСУХА -- ЗАСУХА -- ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТЬ -- ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- С-Х ЗЕМЛИ -- ЗЕМЕЛЬНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПОЧВЕННЫЕ КАРТЫ -- КАРТЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- АНАЛИЗ РИСКА -- РИСК -- ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД -- ОНТОГЕНЕЗ -- РАСТЕНИЕВОДСТВО -- АГРОНОМИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-36
Аннотация: На основе наиболее полной, по сравнению с другими исследованиями этого вопроса, агрометеорологической информации впервые представлена количественная оценка площадей уязвимых почв к засухам и составлена серия карт, позволяющих выделить почвы сельскохозяйственных земель в зоне наиболее выраженного риска. Представлены результаты оценки уязвимости (предрасположенности или восприимчивости) почв сельскохозяйственных земель региона Белорусского Полесья к засухам. Для определения степени ее проявления предлагается использовать такие почвенно-гидрологические константы влагообеспеченности почв, как предельно полевая влагоемкость (ППВ), влажность разрыва капилляров (ВРК) и динамику изменения их показателей в течение вегетационного периода (апрель-октябрь) за 30-летний период (1989-2018 гг.). С применением ГИС-технологий составлена серия цифровых карт уязвимости почв аграрного землепользования к засухам на уровне региона, административных районов и отдельных сельскохозяйственных организаций. Выполнена группировка административных районов Белорусского Полесья по соотношению площадей сельскохозяйственных земель с разной степенью уязвимости почв к засухам для разработки территориально дифференцированных мероприятий по адаптации и смягчению их негативного влияния на агроэкосистемы. Полученные результаты исследований нашли практическое применение при разработке мероприятий по смягчению негативного влияния почвенных засух на сельскохозяйственное производство.


Доп.точки доступа:
Мельник, В. И.; Яцухно, В. М.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
13.
546.65.05
З-96

    Зык, Н. В.
    Переработка фосфогипса с получением концентрата редкоземельных элементов на примере ОАО "Гомельский химический завод" / Н. В. Зык, В. О. Шункевич, В. В. Зык // Механизация и электрификация сельского хозяйства : межведомственный тематический сборник / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск : Беларуская навука, 2022. - Вып. 55. - С. 214-219 : рис. - Библиогр. в конце ст.
УДК
546.65.05
661.842'053.2
(476)

Кл.слова (ненормированные):
РЕДКОЗЕМЕЛЬНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ -- ЛАНТАНОИДЫ -- ПОЛУЧЕНИЕ -- ЭКСТРАКЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФОСФОГИПС -- ГИПСОВЫЕ УДОБРЕНИЯ -- ПЕРЕРАБОТКА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-30
Аннотация: Основными объектами исследования были фториды, фосфаты и гидроксиды лантана, церия, неодима и фосфогипс. Цель работы - разработать методы целенаправленного синтеза соединений лантаноидного ряда редкоземельных элементов (РЗЭ) с заданным химическим составом при кислотной обработке фосфогипса на основе полученных данных по растворимости, экстракции и термодинамических характеристик индивидуальных соединений РЗЭ. Проведено исследование равновесий растворимости LnF3, и LnPO4 в фосфорной кислоте при 70 °С и LnF3, LnPO4 , Ln(OH)3 в воде при 25 °C и 50 °C, определены константы и установлены закономерности равновесия растворения исследуемых соединений в ряду лантаноидов. Установлены химический состав и характер включения соединений РЗЭ в состав фосфогипса. Рассчитана система термодинамических характеристик процессов синтеза фторидов, фосфатов, гидроксидов лантана, церия, неодима из нитратов, стандартные значения энтальпии образования, энергии Гиббса и абсолютной энтропии индивидуальных соединений РЗЭ. Исследованы процессы экстракции РЗЭ из азотнокислых растворов фосфорорганическими соединениями: трибутилфосфатом, диизооктилметилфосфонатом, изоамилдибутилфосфиноксидом. Предложена принципиальная схема процесса извлечения редкоземельных элементов из фосфогипса ОАО "Гомельский химический завод" с получением группового концентрата РЗЭ с содержанием не менее 96 мас. % основного вещества.


Доп.точки доступа:
Шункевич, В. О.; Зык, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.3 (1), ХР (2)

Найти похожие
14.
637.146.32.056
К 92

    Купцова, О. И.
    Изучение хранимоспособности сметаны из сливочно-пахтовой смеси в стандартных провокационных режимах [] / О. И. Купцова, Ю. Ю. Чеканова // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2023. - Вып. 17. - С. 203-213 : рис. - Библиогр. в конце ст.
УДК
637.146.32.056

Кл.слова (ненормированные):
СМЕТАНА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЕЦЕПТУРА -- СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СЛИВКИ -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПАХТА -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ХРАНЕНИЕ -- РЕЖИМ ХРАНЕНИЯ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- СОХРАНЯЕМОСТЬ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-13
Аннотация: Исследованы константы молочного жира, органолептические, физико-химические, микробиологические показатели, антиоксидантные свойства сметаны с массовой долей жира 10 % из сливок и пахты, полученной при производстве сладкосливочного масла способом сбивания, в количестве до 40 % от массы смеси в процессе хранения в стандартных температурных условиях при (4±2) °С и провокационном "стресс-тест" режиме при (10±2) °C в сравнении с традиционной сметаной, выработанной на основе натуральных сливок.


Доп.точки доступа:
Чеканова, Ю. Ю.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (1)
Экз.2 (ХР) временно не выдается

Найти похожие
15.
628526

    Юшков, Б. Г.
    Понятие нормы в физиологии и патофизиологии. Физиологические константы лабораторных животных : [монография] / Б. Г. Юшков, Е. А. Корнева, В. А. Черешнев ; Российская академия наук, Уральское отделение Российской академии наук, Институт иммунологии и физиологии УрО РАН. - Екатеринбург : [б. и.], 2021. - 863 с. : табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-7691-2542-3 : Б. ц.
    Содержание:
Введение . - С .5-7
ПОНЯТИЕ НОРМЫ В ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ И ПАТОФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЯХ . - С .8
ПОНЯТИЕ НОРМЫ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ С ПРОГРАММИРУЕМЫМИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ ХАРАКТЕРИСТИКАМИ . - С .41
ЛЯГУШКА . - С .120
МЫШЬ . - С .169
ХОМЯЧОК . - С .273
КРЫСА . - С .315
МОРСКАЯ СВИНКА . - С .465
КРОЛИК . - С .530
КОШКА . - С .614
СОБАКА . - С .662
ОБЕЗЬЯНА . - С .748
КОЭФФИЦИЕНТЫ ПЕРЕСЧЕТА ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ КОНСТАНТ В РАЗЛИЧНЫХ СИСТЕМАХ ИЗМЕРЕНИЯ . - С .854
УДК
591.1
591.2

Кл.слова (ненормированные):
ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ПАТОФИЗИОЛОГИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ЛЯГУШКИ -- ANURA -- МЫШИ -- ХОМЯКИ -- КРЫСЫ -- ГРЫЗУНЫ -- МОРСКИЕ СВИНКИ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- КРОЛИКИ -- ЗАЙЦЕОБРАЗНЫЕ -- КОШКА -- МЕЛКИЕ ЖИВОТНЫЕ -- СОБАКИ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ОБЕЗЬЯНЫ -- МЛЕКОПИТАЮЩИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-51
Аннотация: Проведен анализ современных представлений о роли и оценке физиологических констант в физиологических и патофизиологических экспериментах, о факторах, определяющих их формирование. Включены справочные материалы об основных морфологических, физиологических и биохимических характеристиках систем, органов и тканей основных лабораторных животных. Физиологические константы представлены с учетом видовых, половых, возрастных особенностей животных, географических и сезонных колебаний.


Доп.точки доступа:
Корнева, Е. А.; Черешнев, В. А.; Российская академия наук; Уральское отделение Российской академии наукИнститут иммунологии и физиологии УрО РАН
Экземпляры всего: 1
ОКД/59/628526 (1)
Свободны: ОКД/59/628526 (1)
Найти похожие
16.
626508

    Иванов, В. М.
    Гетероциклические азотосодержащие азосоединения : [монография] / В. М. Иванов ; отв. ред. С. В. Елинсон ; Академия наук СССР, Научный совет по аналитической химии, Институт геохимии и аналитической химии им. В. И. Вернадского. - Москва : Наука, 1982. - 228, [1] с. : рис., табл. - (Аналитические реагенты). - Библиогр.: с. 192-219 (971 назв.). - Предм. указ.: с. 220-226. - Б. ц.
УДК
543-41

Кл.слова (ненормированные):
ГЕТЕРОЦИКЛИЧЕСКИЕ АЗОТСОДЕРЖАЩИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ АЗОТА -- АЗОСОЕДИНЕНИЯ -- СИНТЕЗ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- КОМПЛЕКСООБРАЗУЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АНАЛИТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- ХИМИЯ -- РЕАГЕНТЫ -- 22-22
Аннотация: Описаны синтез, очистка и анализ гетероциклических азосоединений на основе аминов ряда пиррола, пиридина, антипирина, анабазина, хинолина и других азотсодержащих гетероциклов. Освещены свойства реагентов - константы ионизации, спектры поглощения, приведены фотометрические методы определения ионов, обсуждено использование реагентов в физико-химических методах анализа.


Доп.точки доступа:
Елинсон, С. В. \ред.\; Академия наук СССР, Научный совет по аналитической химииИнститут геохимии и аналитической химии им. В. И. Вернадского
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
17.
621535

    Дмитриев, Е. А.
    Математическая статистика в почвоведении [] : [учебник] / Е. А. Дмитриев ; ред. Ю. Н. Благовещенский ; рец.: Ю. В. Прохоров, Л. Д. Мешалкин. - Изд. стереотип. - Москва : URSS, Либроком, 2019. - 330 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 326. - Предм. указ.: с. 327-330. - ISBN 978-5-397-06494-1 : 31.67 р.
Приложения: с. 293-325
    Содержание:
ИЗМЕРЕНИЯ, ИСПЫТАНИЯ, ВЕЛИЧИНЫ, СОВОКУПНОСТИ
Шкалы измерений . - С .17-19
Испытания, события, величины . - С .19-21
Общие и второстепенные условия проведения испытаний . - С .21-22
Объект исследования . - С .22-23
Физическая совокупность и ее компоненты . - С .23-24
Дискретность объектов и особенности элементов опробования . - С .24-26
Техника измерений случайной величины . - С .26
Статистическая совокупность, объем совокупности . - С .26-29
Математическое ожидание . - С .29-30
Многомерные случайные величины . - С .30-31
ВЫБОРКИ И ГРУППИРОВКА
Репрезентативность выборки и рандомизация . - С .33
Механический отбор . - С .33-34
Таблица случайных чисел и ее использование . - С .34-36
Послойная выборка. Значение рандомизации . - С .36-37
Группировка и ряды распределения . - С .37-39
Группировка качественных и порядковых признаков . - С .39-40
Классы количественных признаков . - С .40-43
Представление распределений с помощью квантилей . - С .43-46
Графическое представление распределений . - С .46-49
ВЕРОЯТНОСТЬ. ПАРАМЕТРЫ РАСПРЕДЕЛЕНИЙ
Статистическая устойчивость . - С .50-51
Вероятность. Невозможные, достоверные, несовместимые события . - С .51-53
Пересекающиеся события. Независимость событий . - С .53-54
Закон распределения. Распределение дискретных величин . - С .54-56
Кривая распределения непрерывных величин . - С .56-58
Плотность вероятности. Интеграл вероятности . - С .58-60
Константы и параметры распределения . - С .60-61
Мода . - С .61-62
Медиана . - С .62-64
Среднее арифметическое . - С .64-65
Свойства среднего . - С .65-66
Дисперсия . - С .66-68
Стандартизованное отклонение, коэффициент вариации . - С .68-69
Моменты . - С .69-71
Среднее и дисперсия в совокупности альтернативных признаков . - С .71-73
ЗАКОНЫ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ
Закон нормального распределения . - С .74-77
Интеграл вероятности нормального распределения . - С .77-80
Логнормальное распределение . - С .80-83
Биномиальное распределение . - С .83-86
Распределение Пуассона . - С .86-89
Другие законы распределений дискретных величин . - С .89-91
Другие законы непрерывных распределений . - С .91-94
ВЫБОРОЧНЫЕ ОЦЕНКИ И ОШИБКИ РЕПРЕЗЕНТАТИВНОСТИ
Константы и их оценки . - С .96
Оценка моды . - С .96-98
Оценка медианы . - С .98-100
Оценка среднего арифметического . - С .101-102
Методы характеристики варьирования . - С .102-104
Оценка дисперсии и стандарта . - С .104-106
Статистические оценки при объединении выборок . - С .107-108
Усреднение оценок дисперсий . - С .108-110
Оценка коэффициента вариации . - С .110-111
Ошибки репрезентативности . - С .111-113
Ошибка среднего . - С .113-114
Ошибки других оценок . - С .114-115
Ошибки функций от случайных величин . - С .116-119
Качество оценок . - С .119-120
Оценки коэффициентов асимметрии и эксцесса и их ошибки . - С .120-121
Оценка доли и ее ошибка . - С .121-122
СТАТИСТИЧЕСКИЕ ГИПОТЕЗЫ И ИХ ПРОВЕРКА
Основные понятия . - С .123-126
Статистики для проверки гипотез . - С .127-130
СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ОДНОЙ ВЫБОРКИ
Общие вопросы анализа выборки . - С .131
Выбраковка . - С .131-134
Анализ вариации, асимметрии и эксцесса . - С .134-138
Проверка гипотезы о нормальности распределения с помощью критерия хи-квадрат . - С .139-141
Доверительный интервал среднего . - С .141-143
Показатель точности опыта и показатель относительной вероятной погрешности . - С .144-145
Гарантированные минимумы и максимумы среднего . - С .145-146
Доверительный интервал дисперсии . - С .146-147
Сравнение средних с постоянными величинами . - С .147-148
Планирование объемов единичных выборок . - С .148-152
Погрешности оценки среднего и смешанные образцы . - С .152-154
Оценка интервала возможных значений признака . - С .154-156
Границы типичных значений . - С .156-157
Анализ совокупности как смеси подсовокупностей . - С .157-162
Оценка граничных значений между подсовокупностями . - С .162-164
Анализ долей . - С .164-167
АНАЛИЗ ГРУППЫ ВЫБОРОК
Общие особенности анализа . - С .169
Сравнение двух дисперсий . - С .169-170
Средняя разность и ее значимость . - С .170-171
Сравнение двух средних при одинаковости дисперсий и некоррелированности выборок . - С .171-172
Сравнение средних при неравенстве дисперсий . - С .173-174
Интерпретация результатов сравнения средних . - С .174-175
Планирование численности выборок при сравнении средних . - С .175-178
Сравнение долей . - С .178-180
ДИСПЕРСИОННЫЙ АНАЛИЗ
Общее представление о принципах дисперсионного анализа . - С .181-183
Разложение суммы квадратов и дисперсии при дисперсионном анализе (на примере однофакторного комплекса) . - С .183-188
Оценка степени влияния изучаемого фактора . - С .188-189
Оценка существенности различий между средними значениями . - С .190-192
Условия применимости дисперсионного анализа и преобразования значений результативного признака . - С .192-193
Сравнение более чем двух дисперсий . - С .193-194
Дисперсионный анализ неравномерного однофакторного комплекса . - С .195
Дисперсионный анализ двухфакторного комплекса с повторностями . - С .195-200
Дисперсионный анализ двухфакторного бесповторностного комплекса . - С .200-202
Иерархическая схема дисперсионного анализа . - С .203-208
КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ АНАЛИЗ
Виды связей и их представление . - С .210-213
Коэффициент корреляции . - С .214-217
Оценки и значимость коэффициента корреляции . - С .217-220
Величина коэффициента корреляции и его смысл . - С .220-222
Техника вычислений коэффициента корреляции . - С .222-223
РЕГРЕССИЯ
Понятие о регрессионном анализе . - С .225-228
Прямолинейная регрессия . - С .228-233
Значимость параметров линейной регрессии . - С .233-237
Доверительная зона регрессии . - С .237-238
Анализ криволинейных связей . - С .238-241
Множественная регрессия . - С .241-246
Частный коэффициент корреляции . - С .247-249
Множественная регрессия в стандартизованном виде . - С .249-253
Интерпретация результатов регрессионного анализа . - С .253-255
НЕПАРАМЕТРИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ
Анализ единичной выборки . - С .257
Квантильный анализ . - С .257-260
Представление данных на нормальной бумаге . - С .260-263
Проверка гипотез о типе распределения . - С .263-267
Анализ группы выборок . - С .267
Квантильный анализ . - С .267-269
Проверка гипотез об однородности . - С .269-270
Серийный критерий . - С .270-271
Критерий Колмогорова-Смирнова . - С .271-273
Критерий Вилкоксона . - С .273-276
Модификация критерия Вилкоксона для проверки гипотезы об однородности дисперсий . - С .277-278
Проверка гипотезы об однородности нескольких выборок . - С .278-280
Анализ взаимосвязей . - С .280
Коэффициент корреляции Спирмена . - С .280-285
Тетрахорический показатель связи . - С .285-289
Несимметричные меры ассоциации . - С .289-292
УДК
631.4
519.22
(07)

Кл.слова (ненормированные):
ПОЧВОВЕДЕНИЕ -- АГРОХИМИЯ -- АГРОНОМИЯ -- математическая статистика -- СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- АНАЛИЗ ДАННЫХ -- РАСПРЕДЕЛЕНИЕ -- вероятность -- репрезентативность -- выборка -- регрессия -- СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ АНАЛИЗ -- ДИСПЕРСИОННЫЙ АНАЛИЗ
Аннотация: Даются основные понятия теории вероятностей и математической статистики, описывается техника нахождения статистических оценок и различные методы статистического анализа результатов экспериментальных исследований, включая дисперсионный, корреляционный, регрессионный. Особое внимание уделяется методологии использования статистики и интерпретации результатов анализа на примерах из почвоведения и агрохимии.


Доп.точки доступа:
Благовещенский, Ю. Н. \ред.\; Прохоров, Ю. В. \рец.\; Мешалкин, Л. Д. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/631.4/621535 (1)
Свободны: ОКД/631.4/621535 (1)
Найти похожие
18.
631.67.03
Ч-35

    Чезлова, О. Е.
    Отмирание санитарно-показательных бактерий в почве при орошении сточными водами свиноводческого комплекса во вневегетационный период [] / О. Е. Чезлова, А. А. Волчек // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2019. - Т. 55, вып. 2. - С. 183-187 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109
УДК
631.67.03
631.879.2
631.46
636.4

Кл.слова (ненормированные):
СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ СТОКИ -- ОРОШЕНИЕ -- ПОЛИВ -- ПОЧВЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- ПОЧВЕННЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- ОНТОГЕНЕЗ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА -- ENTEROCOCCUS -- ENTEROCOCCACEAE -- энтерококки -- ESCHERICHIA COLI -- ESCHERICHIA -- кишечная палочка -- отмирание -- ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: При вневегетационном поливе (ранней весной) сельхозугодий свиноводческими сточными водами динамика количества E. coli и энтерококков в почве описывается моделью экспоненциального отмирания во времени. Для адекватного описания динамики бактерий группы кишечной палочки (БГКП) необходимо оценить ее зависимость от почвенно-климатических факторов. Для условий теплого года определены скорость отмирания и время 10-кратного сокращения численности БГКП, E.coli и энтерококков в почве. Наибольшие константы отмирания наблюдались у энтерококков - от 0,033 до 0,045 день-1, у БГКП - 0,03 день-1, E.coli - от 0,017 до 0,019 день-1. Срок 90%-ной элиминации бактерий наибольшим был у БГКП - 122 дня, у E.coli - 33-48 дня, у энтерококков - от 13,3 до 33,5 дней.


Доп.точки доступа:
Волчек, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
19.
631.445.24
Д 87

    Дыдышко, С. В.
    К вопросу о качественном состоянии фракции физической глины дерново-палево-подзолистых легкосуглинистых почв [] / С. В. Дыдышко, Т. Н. Азаренок, О. В. Матыченкова // Почвоведение и агрохимия : научный журнал. - 2021. - № 1(66). - С. 27-42 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0130-8475
УДК
631.445.24
631.435
631.417.2
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫЕ ПОЧВЫ -- СУГЛИНИСТЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- ПЛОДОРОДИЕ -- ГУМУС -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- МЕХАНИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЧВЫ -- ИЛИСТАЯ ФРАКЦИЯ -- ФРАКЦИОННЫЙ СОСТАВ -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ГЛИНА -- ПАХОТНЫЕ ПОЧВЫ -- ЛЕСНЫЕ ПОЧВЫ -- СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- КОРРЕЛЯЦИОННЫЙ АНАЛИЗ -- СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-29
Аннотация: С использованием метода баланса установлены особенности количественного содержания фракций физической глины (средней и мелкой пыли, и ила) относительно их содержания в почвообразующей породе и выявлены особенности их соотношения и перераспределения в физической глине в результате длительного агрогенного воздействия по сравнению с естественными почвами. Приведена новая интерпретация гранулометрического состава дерново-палево-подзолистых легкосуглинистых почв и показано наличие общего принципа взаимосвязи между фракциями физической глины и гумусом почвы через константы динамического равновесия, а также между показателями гумус-гранулометрических отношений и производительной способностью почв. Полученные данные могут быть применены для оценки агроэкологического состояния дерново-палево-подзолистых легкосуглинистых почв.


Доп.точки доступа:
Азаренок, Т. Н.; Матыченкова, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
20.
631.445.24
Д 87

    Дыдышко, С. В.
    К вопросу об устойчивости дерново-палево-подзолистых почв, сформировавшихся на мощных легких лессовидных суглинках, к агрогенным воздействиям [] / С. В. Дыдышко, Т. Н. Азаренок // Почвоведение и агрохимия : научный журнал. - 2020. - № 1(64). - С. 61-77 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0130-8475
УДК
631.445.24
631.42
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДЕРНОВО-ПОДЗОЛИСТЫЕ ПОЧВЫ -- ТИП ПОЧВЫ -- ПОЧВООБРАЗОВАНИЕ -- ПОЧВООБРАЗУЮЩИЕ ПОРОДЫ -- ГЕНЕЗИС ПОЧВ -- ЛЕССОВИДНЫЕ СУГЛИНКИ -- АГРОГЕННЫЕ НАГРУЗКИ -- УСТОЙЧИВОСТЬ -- МЕХАНИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОЧВЫ -- ПОЧВА -- ПЛОДОРОДИЕ -- ГУМУС -- ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВЫ -- КИСЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ -- ЩЕЛОЧНОСТЬ ПОЧВЫ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БУФЕРНОСТЬ ПОЧВЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КАТИОНООБМЕННАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ИОНООБМЕННАЯ СПОСОБНОСТЬ -- ОБМЕННЫЕ КАТИОНЫ -- КАТИОНЫ -- КОРРЕЛЯЦИЯ ПРИЗНАКОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 20-31
Аннотация: Приведена новая интерпретация гумус-гранулометрических отношений дерново-палево-подзолистых легкосуглинистых почв в результате проявления культурного процесса почвообразования. Показано наличие общего принципа взаимосвязи между фракциями гранулометрического состава и гумусным состоянием, в частности между содержанием гумуса в физической глине, содержанием гумуса в почве и фракциями гранулометрического состава через константы динамического равновесия. Предпринята попытка оценить степень устойчивости почв на основании показателей гумус-гранулометрических отношений, буферности в кислотном и щелочном интервале и емкости катионного обмена. Полученные данные могут быть применены в качестве нового метода для оценки плодородия и устойчивости почв в результате агрогенного воздействия.


Доп.точки доступа:
Азаренок, Т. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
 1-20    21-39 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси