Поисковый запрос: (<.>K=кондитерская промышленность<.>) |
Общее количество найденных документов : 236
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шевчук А. А.
Заглавие : Применение функциональных ингредиентов для повышения пищевой и биологической ценности кондитерских изделий
Место публикации : Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства: материалы 5-й Международной научно-практической конференции, 2-3 сентября 2009 г., г. Минск/ ИЧУП "Хлебпром-Медиа". - Минск: Хлебпром-Медиа, 2009. - С. 58-65 (Шифр 594758)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.68.033.94 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--продукты питания--кондитерская промышленность--пищевая промышленность--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--функциональные добавки--пищевые добавки--беларусь--снг
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа :
Шифр издания : 577022
Автор(ы) : Лагода Т.В.
Заглавие : Формування ринку продовольчих товарiв України (на прикладi кондитерськоi промисловостi)
: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економiчних наук
Выходные данные : Київ, 2000
Колич.характеристики :18 с
Коллективы :
Нацiональна академiя наук України, Iнститут економiки
Примечания : Библиогр. в конце кн
Цена : 234, 234, р.
УДК : 339.166.82(477) + 664.68
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--рынок сбыта--рыночная экономика--предприятия--реконструкция--маркетинг--налоговая реформа--законодательство--продовольственный комплекс--кондитерская промышленность--пищевая промышленность--продукты питания--украина--зарубежные страны--зарубежный опыт--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946)
Заглавие : О научном сопровождении сахарной отрасли и новых продуктов питания с содержанием сахара
Место публикации : Стратегия повышения эффективности свеклосахарного производства: материалы научно-практического семинара, 20-22 августа 2008 г. - Минск, 2008. - С.19-24 (Шифр 592639)
УДК : 664.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): внутренний валовой продукт--ввп--экономические показатели--качество--свеклосахарное производство--пищевые производства--себестоимость--экономические показатели--начинки--пищевые полуфабрикаты--кондитерская промышленность--пищевая промышленность--хлебопродукты--хлебобулочные изделия--мучные изделия--безалкогольные напитки--напитки--слабоалкогольные напитки--алкогольные напитки--продовольственная безопасность--продовольственная политика--исследования--беларусь--снг
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гридасова Е. О.
Заглавие : Разнообразие вкусов и ароматов от компании "Ароматик"
Место публикации : Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства: материалы 5-й Международной научно-практической конференции, 2-3 сентября 2009 г., г. Минск/ ИЧУП "Хлебпром-Медиа". - Минск: Хлебпром-Медиа, 2009. - С. 54-57 (Шифр 594758)
УДК : 664.68.095.252.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--пищевая промышленность--кондитерские изделия--продукты питания--мучные кондитерские изделия--ароматизаторы--пищевые добавки--вкусовые добавки--пищевые добавки--беларусь--снг
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Самохвалова О. В., Черевичная Н. И., Олейник С. Г.
Заглавие : Научное обоснование использования микробного биополимера ксампана в технологии бисквитного теста
Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С.299-303: рис. (Шифр 590040)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.681 + 664.653 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--пищевая промышленность--мучные кондитерские изделия--кондитерские изделия--бисквитное тесто--полимеры--исследования--украина--снг
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Таболич И. И.
Заглавие : Разработка технологии кексов с использованием продуктов переработки зерна тритикале
Место публикации : Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств: сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С.296-299: рис. (Шифр 590040)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.683.61 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--пищевая промышленность--мучные кондитерские изделия--зерновые продукты--продукты питания--шроты--технологические процессы--качество продуктов питания--качество--исследования--беларусь--снг
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Соловьев Ю. А., Савицкий Р. Н.
Заглавие : Состояние и резервы совершенствования кондитерского производства в общественном питании потребительской кооперации Республики Беларусь
Место публикации : Потребительская кооперация: теория и практика: материалы международной научно-практической конференции (г. Минск, 21-22 октября 2009 г.)/ Белорусский республиканский союз потребительских обществ, Учреждение "Научно-исследовательский институт Белкоопсоюза". - Минск: ГИВЦ Минсельхозпрода, 2009. - С. 158-165 (Шифр 595151)
УДК : 664.68 + 339.16.012.34 + 334.735 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--пищевая промышленность--продукты питания--кондитерские изделия--кооперация--потребительская кооперация--развитие отрасли--перспективы развития--снг
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Решетников В. Н., Паромчик И. И., Сергеенко Н. В., Алексеева Е. И., Войцеховская Е. А.
Заглавие : Разработка способа получения кондитерской вяленой клюквы
Место публикации : Ботанические сады: состояние и перспективы сохранения, изучения, использования биологического разнообразия растительного мира: тезисы докладов Международной научной конференции, г. Минск, 30-31 мая 2002 г./ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Центральный ботанический сад Национальной академии наук Беларуси", Учреждение образования "Белорусский государственный педагогический университет имени Максима Танка". - Минск, 2002. - С.228-229: табл. (Шифр 591711)
УДК : 664.854.047 + 634.739.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--клюква крупноплодная--vaccinium macrocarpon--vaccinium--агротехника--вяленые продукты--продукты питания--вяление--технологические процессы--химический состав--характеристики--кондитерская промышленность--пищевая промышленность--исследования--беларусь--снг
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Крылова Л. В.
Заглавие : Использование нетрадиционного сырья в кондитерской промышленности
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.163 (Шифр 600559)
УДК : 664.68 + 664.644 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--пищевая промышленность--нетрадиционное сырье--биологически активные вещества--растительное сырье--экологически безопасная продукция--продукция--amaranthus cruentus--amaranthus--мучные кондитерские изделия--кондитерские изделия--песочное тесто--тесто--растительные добавки--пищевые добавки--пищевая ценность--качество продуктов питания--энергетическая ценность--рецептура--украина--снг
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556825
19940414181931.8/С60
Автор(ы) : Сольц Я.Б., Рабинкий Е.М.
Заглавие : Оборудование для производства конфет, ириса и халвы
Выходные данные : Москва: Пищепромиздат, 1963
Колич.характеристики :124 с
Примечания : Библиогр.: с.121-122
Цена : 0.26 р.
УДК : 664.144.002.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--машины--детали--узлы--эксплуатация--ремонт--безопасность--поточные линии--промышленность
Аннотация: Машины и аппараты, предназначенные для изготовления конфет, ириса и халвы. Сведения по основным узлам и деталям машин. Правила наладки и эксплуатации машин.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный