Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=коагуляция<.>)

Общее количество найденных документов : 111
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-111

568969
   19970417100223.8
   Ю98

    Ющенко, И. Б.
    Разработка способа электрокоагуляции белка картофельного сока [Text] : автореф. дис... канд. техн. наук / Ющенко И.Б.; Белорус. гос. аграр. техн. ун-т. - Минск : б.и., 1997. - 15с. - 2800-00 р.

УДК

635.21.077

621.365

Кл.слова (ненормированные):
картофель -- сок растений -- белки-вещества -- коагуляция -- корма -- электрический ток

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

601823

    "Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК", международная научно-техническая конференция (2011 ; Минск).
    Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК : материалы международной научно-технической конференции, 24-25 ноября 2011 г., г. Минск / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет" ; ред. М. А. Прищепов [и др.]. - Минск : БГАТУ, 2011. - 350 с. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-519-511-6 : Б. ц.
    Содержание:
Русан, В. И. Проблемы и стратегия устойчивого энергообеспечения сельских территорий Беларуси / В. И. Русан. - С .3-6
Стребков, Д. С. Современные энергосберегающие тепловые технологии в сельском хозяйстве / Д. С. Стребков, А. В. Тихомиров, С. А. Растимешин. - С .6-8
Герасимович, Леонид Степанович. Классификация и энергоэффективность энерготехнологий и установок с использованием местных и возобновляемых ресурсов в АПК / Л. С. Герасимович [и др.]. - С .8-11
Другие авторы: Ланкевич Ю. И., Синенький А. В., Кошелев В. В.
Маньшин, Г. Г. Повышение энергоэффективности народно-хозяйственного комплекса Республики Беларусь / Г. Г. Маньшин, Н. Н. Агаев. - С .11-14
Войтов, В. А. Пути снижения энергозатрат при производстве твердого топлива из биомассы / В. А. Войтов, С. В. Дрыгуля, В. А. Бунецкий. - С .14-16
Гируцкий, И. И. Интеллектуальная автоматизация технологических процессов сельскохозяйственного производства / И. И. Гируцкий. - С .17-19
Карпов, В. Н. Основы прикладной теории и методы обеспечения эффективности энергоиспользования на предприятиях АПК / В. Н. Карпов. - С .19-22
Русан, В. И. Основные направления инновационного развития энергоресурсосбережения предприятий энергетики / В. И. Русан, С. С. Ходыко. - С .23-27
Фурсанов, М. И. Введение в оптимизацию разомкнутой электрической сети по дискретным параметрам / М. И. Фурсанов. - С .27-30
Фурсанов, М. И. Программно-вычислительный комплекс GORSR для анализа режимов распределительных электрических сетей / М. И. Фурсанов, А. Н. Муха, С. Г. Гапанюк. - С .30-32
Фурсанов, М. И. Электромагнитная совместимость технических средств как необходимое условие энергосбережения / М. И. Фурсанов, П. В. Криксин. - С .32-34
Анищенко, В. А. О допустимых систематических перегрузках силовых трансформаторов / В. А. Анищенко, В. В. Иванов. - С .35-36
Головин, А. Н. Обоснование определения межповерочного интервала счетчика газа СГУ 001 G25 / А. Н. Головин [и др.]. - С .36-38
Другие авторы: Лисовский В. В., Булко М. И., Бугсев Е. В.
Мрачковский, А. Н. Нагрев и проплавление электрических контактов при коммутации / А. Н. Мрачковский, И. П. Радько, В. А. Кохановский. - С .38-44
Русан, В. И. Эффективность автоматизации сельских электрических сетей / В. И. Русан, О. Ю. Пухальская. - С .44-47
Русан, В. И. Расчет надежности схем сельских распределительных электрических сетей на основе применения функций алгебры логики / В. И. Русан, О. Ю. Пухальская. - С .47-50
Фурсанов, М. И. Оптимизация распределительной электрической сети за счет замены трансформаторов / М. И. Фурсанов, Н. С. Петрашевич. - С .50-53
Дуль, И. И. Некоторые вопросы алгоритмизированного проектирования районной электрической сети / И. И. Дуль, М. И. Фурсанов. - С .54-56
Юлдашев, З. Ш. Дождевальные машины фронтального действия типа «Кубань-Л» как объект энергоресурсосбережения / З. Ш. Юлдашев. - С .57-59
Шеповалова, О. В. Методика определения показателей внедрения комплексных систем энергообеспечения сельских зданий / О. В. Шеповалова. - С .59-62
Королевич, Н. Г. Экономическая оценка технических решений в дипломном проектировании по электроснабжению сельского хозяйства / Н. Г. Королевич, Г. И. Янукович. - С .63-64
Калентионок, Е. В. Определение вида повреждения в сельских распределительных электрических сетях / Е. В. Калентионок. - С .65-66
Золотой, А. А. Многоуровневые балансы электроэнергии в электрических сетях ОЭС Беларуси / А. А. Золотой. - С .66-69
Золотой, А. А. Математическая модель асинхронной машины / А. А. Золотой, А. И. Кунцевич. - С .69-72
Золотой, А. А. Способ учета повторного заземления нулевого провода при расчетах электрических сетей 0,38 кВ / А. А. Золотой, В. В. Макаревич. - С .72-75
Протосовицкий, И. В. Энергоэффективность трансформатора У\УнСУ / И. В. Протосовицкий, Н. Е. Шевчик. - С .75-77
Збродыга, В. М. Перспективные области применения трансформаторов со схемой соединения обмоток "звезда-треугольник с зигзагом" / В. М. Збродыга, Г. И. Янукович. - С .77-79
Федорчук, А. И. Обеспечение электробезопасности на фермах крупного рогатого скота / А. И. Федорчук. - С .80-82
Шевчик, Н. Е. Энергосберегающие асинхронные двигатели / Н. Е. Шевчик, А. И. Зеленькевич, А. Н. Косько. - С .82-84
Шевчик, Н. Е. Характеристики систем дистанционного измерения температуры и рекомендации по их выбору / Н. Е. Шевчик, А. А. Солдатенко. - С .84-85
Шевчик, Н. Е. К вопросу защиты сельских электрических сетей от импульсов и перенапряжений / Н. Е. Шевчик, И. В. Протосовицкий, Д. И. Протосовицкий. - С .86-88
Занкевич, В. А. Состояние и энергосбережение систем водоснабжения в сельских населенных пунктах РБ / В. А. Занкевич [и др.]. - С .88-90
Другие авторы: Демидков С. В., Криваль Д. И., Янчук Д. В.
Занкевич, В. А. Эксергетический метод анализа эффективности систем охлаждения ДВС / В. А. Занкевич [и др.]. - С .91-93
Другие авторы: Булко М. И., Тарасенко В. Е., Липский В. Н.
Булойчик, Е. В. Формирование ортогональных составляющих входных сигналов в микропроцессорной токовой защите линий от междуфазных коротких замыканий / Е. В. Булойчик. - С .93-96
Усов, Г. Г. Использование изолированных проводов на воздушных линиях в сельской распределительной сети / Г. Г. Усов [и др.]. - С .96-98
Другие авторы: Кожарнович Г. И., Усов Ю. Г., Епифанов В. И., Протосовицкий А. И.
Усов, Г. Г. Повышение эксплуатационной надежности силовых трансформаторов в сельских электрических сетях / Г. Г. Усов, Г. И. Кожарнович. - С .98-101
Селицкая, О. Ю. О нормировании энергопотребления / О. Ю. Селицкая. - С .101-104
Зеленькевич, А. И. Технико-экономическое обоснование целесообразной степени компенсации реактивной мощности при оплате потребителем за генерируемую и потребляемую реактивную мощность и энергию / А. И. Зеленькевич. - С .104-107
Кулаковский, Д. А. Особенности применения устройств компенсации реактивной мощности в сельском хозяйстве / Д. А. Кулаковский [и др.]. - С .107-108
Другие авторы: Зеленькевич А. И., Журко В. С., Зеньков А. Б.
Ломан, М. С. Разработка микропроцессорного терминала основной защиты понижающего трансформатора / М. С. Ломан. - С .109-111
Карпович, А. М. Повышение эффективности энергосбережения на базе производственного предприятия агропромышленного комплекса / А. М. Карпович. - С .112-114
Янукович, Г. И. О структуре электроприемников молочно-товарных ферм / Г. И. Янукович [и др.]. - С .114-115
Другие авторы: Влашевич Е. В., Збрадыга В. М., Королевич Н. Г.
Гущинский, А. Г. Нижняя граница надежности распределенной системы с учетом влияния на нее человека / А. Г. Гущинский, М. И. Гальченко. - С .115-118
Русан, В. И. Энергоэффективные технологии на базе МВТ и перспективы их использования в АПК / В. И. Русан, В. М. Букато. - С .119-121
Белый, О. А. Ветроэнергетика в Беларуси: состояние и перспективы развития / О. А. Белый, И. А. Назарова. - С .121-124
Падалко, Л. П. Возобновляемые источники энергии и их роль в повышении эффективности работы сельскохозяйственных предприятий / Л. П. Падалко. - С .124-126
Пашинский, В. А. Возможности Республики Беларусь в области производства биогаза / В. А. Пашинский, А. А. Бутько, С. П. Кундас. - С .126-128
Войтов, В. А. Перспективы использования смазочных материалов и рабочих жидкостей на базе растительных масел / В. А. Войтов, А. Г. Кравцов. - С .129-131
Коротинский, В. А. Биоэнергетический потенциал Республики Беларусь / В. А. Коротинский, С. Б. Костюкевич, И. Н. Головач. - С .132-134
Сычик, В. А. Устройство преобразования солнечной энергии в электрическую / В. А. Сычик, В. И. Русан, Н. Н. Уласюк. - С .135-136
Сычик, В. А. Полупроводниковый преобразователь солнечной энергии / В. А. Сычик, Н. Н. Уласюк, В. С. Шумило. - С .136-138
Русан, В. И. Новый подход при решении проблем развития возобновляемой энергетики / В. И. Русан, Н. П. Касаткин. - С .138-140
Коротинский, В. А. Перспективы развития ветроэнергетики в Республике Беларусь / В. А. Коротинский, К. Э. Гаркуша, Е. К. Лаврененок. - С .140-142
Милаш, Е. А. Энерго-экологическая эффективность развития распределенной генерации энергии / Е. А. Милаш. - С .143-145
Цубанов, А. Г. К вопросу использования тепловых насосов в системах электротеплоснабжения / А. Г. Цубанов, И. А. Цубанов. - С .145-147
Усов, Г. Г. Эффективное использование местных видов топлива / Г. Г. Усов, С. И. Микулич. - С .147-149
Лагутин, А. Е. Функциональные наноматериалы для энергетики / А. Е. Лагутин. - С .149-152
Константинова, С. В. Перспективы развития миниэнергокомплексов на базе микротурбин / С. В. Константинова. - С .152-155
Карнаух, Н. В. Оценка эффективности эксплуатации и экологической безопасности автомобиля ЗИЛ 5301 при использовании в качестве топлива этиловых жирных кислот / Н. В. Карнаух. - С .155-158
Позняк, С. С. К вопросу тарифов на возобновляемые источники энергии в Республике Беларусь / С. С. Позняк, Ю. Шенк. - С .158-160
Млявая, Г. В. Развитие ветроэнергетики в Республике Молдова / Г. В. Млявая. - С .161-163
Лаврентьев, Н. А. К вопросу обоснования выбора типа ветроэнергетических установок для местных природных условий / Н. А. Лаврентьев [и др.]. - С .164-166
Другие авторы: Лисовский В. В., Омельчук А. А., Селюк Ю. Н.
Жаковка, М. С. Экономический потенциал биомассы в Республике Беларусь на основе ивовых плантаций в сельском хозяйстве / М. С. Жаковка. - С .166-169
Нистюк, В. П. Роль и основные задачи ассоциации "Возобновляемая энергетика" в реализации государственных программ энергосбережения / В. П. Нистюк. - С .169-172
Герасимович, Леонид Степанович. Энергоэффективная электрификация АПК / Л. С. Герасимович, В. Е. Шестерень, В. А. Шульга. - С .172-174
Герасимович, Леонид Степанович. Разработка имитационной энергоэкономической модели использования местных и возобновляемых ресурсов в агрогородках / Л. С. Герасимович [и др.]. - С .174-176
Другие авторы: Шульга В. А., Ланкевич Ю. И., Синенький А. В.
Занкевич, В. А. Моделирование процессов теплоутилизации низкопотенциальных ВЭР / В. А. Занкевич [и др.]. - С .176-178
Другие авторы: Синица С. И., Логунов А. А., Сизов В. Д.
Цубанов, И. А. К расчету энергоэффективности использования тепловых насосов для утилизации теплоты вытяжного воздуха / И. А. Цубанов, И. А. Цубанова. - С .178-180
Русан, В. И. Солнечная энергетика: состояние и перспективы ее использования в Республике Беларусь / В. И. Русан, Д. М. Казакевич. - С .180-183
Стребков, Д. С. Перспективы применения резонансных электрических систем для уничтожения сорняков / Д. С. Стребков [и др.]. - С .184-186
Другие авторы: Топорков В. Н., Трубников В. З., Королев В. А.
Стребков, Д. С. Резонансная однопроводная система светодиодного освещения с питанием от солнечной батареи / Д. С. Стребков, Л. Ю. Юферев. - С .187-189
Растимешин, С. А. Теплофизические характеристики материала пола при разработке локальных электрообогревателей для поросят / С. А. Растимешин, Ю. Б. Каткова. - С .190-191
Червинский, Л. С. Обоснование и определение критерия эффективности биологического действия оптического излучения на животный организм / Л. С. Червинский, И. П. Радько. - С .191-195
Червинский, Л. С. Обоснование принципов управления энергетическим действием оптического излучения на биологический организм / Л. С. Червинский, И. П. Радько. - С .195-197
Заяц, Е. М. Интенсификация теплоотдачи ионным ветром / Е. М. Заяц [и др.]. - С .197-198
Другие авторы: Дубодел И. Б., Кардашов П. В., Храмцова Е. А.
Судник, Д. Ю. Оценка эффективности инвестиционных проектов на основе теории нечетких множеств / Д. Ю. Судник. - С .198-200
Шальнев, О. В. Механотропная тяговая система мобильных агрегатов на основе навесных и торовых движителей / О. В. Шальнев, В. А. Королев. - С .200-202
Козловская, В. Б. Определение эффективности использования светодиодных источников света, работающих от сети постоянного тока для освещения помещений ЖКХ / В. Б. Козловская, Д. А. Гаврилович, О. Н. Гаврилович. - С .203-205
Тихомиров, Д. А. Конкурентоспособность электрической энергии в системах теплообеспечения животноводческих ферм / Д. А. Тихомиров, А. В. Кузьмичев. - С .206-208
Кузьмичев, А. В. Модульная инфракрасная и ультрафиолетовая установка для обработки жидких пищевых продуктов / А. В. Кузьмичев, Д. А. Тихомиров, В. В. Малышев. - С .209-210
Крутов, А. В. Доочистка стоков постов мойки автотракторной техники применением метода электрофлотокоагуляции / А. В. Крутов, М. А. Бойко, М. М. Суворов. - С .210-213
Поздняков, В. М. Энергосбережение в производстве пищевого этанола / В. М. Поздняков, Л. А. Расолько, П. В. Рублик. - С .213-215
Кардашов, П. В. Влияние электрохимически активированных растворов на привесы молодняка КРС при кормлении и поении / П. В. Кардашов [и др.]. - С .215-217
Другие авторы: Корко В. С., Дубодел И. Б., Кардашов М. В.
Городецкая, Е. А. Электросепарация - высокоэффективный способ разделения сыпучих смесей / Е. А. Городецкая, П. В. Кардашов, И. Б. Дубодел. - С .217-219
Степанцов, В. П. Энергоэффективность светотехнических установок сельскохозяйственного назначения / В. П. Степанцов, Г. П. Шеремет. - С .220-222
Цубанов, А. Г. О возможностях энергосбережения в конвективных зерносушилках / А. Г. Цубанов. - С .223-225
Цубанов, А. Г. К расчету рециркуляции сушильного агента в конвективных зерносушилках / А. Г. Цубанов. - С .225-228
Лисовский, В. В. Экономическая эффективность применения СВЧ-влагомера "Микрорадар 113м" для стабилизации процесса увлажнения зерна перед помолом / В. В. Лисовский, И. Н. Гургенидзе. - С .228-231
Дубодел, И. Б. Ресурсосберегающий способ очистки сточных вод / И. Б. Дубодел, П. В. Кардашов, Е. А. Харитончик. - С .231-232
Федорчук, А. И. Повышение электробезопасности в жилищном секторе / А. И. Федорчук, В. Г. Андруш. - С .233-235
Андруш, В. Г. Способ создания микроклимата в теплице по энергосберегающей технологии / В. Г. Андруш, Л. Ю. Цвирко. - С .235-237
Кардашов, П. В. Применение электрохимически активированных растворов для предпосевной обработки семян / П. В. Кардашов, И. Б. Дубодел, С. А. Козар. - С .237-238
Андруш, В. Г. Сущность развития энергосберегательных систем / В. Г. Андруш, Л. Ю. Цвирко. - С .238-240
Лагутин, А. Е. Бифилярная обмотка диэлектрического сепаратора семян / А. Е. Лагутин, Д. М. Яровский. - С .240-243
Басюк, Е. И. Сверхвысокочастотное кондиционирование как способ обработки зерна перед помолом / Е. И. Басюк, В. В. Лисовский. - С .243-245
Равинский, Н. А. Совершенствование процесса трепания льняного сырца на мяльно-трепальном агрегате линии первичной переработки льна путем оптимизации электропривода / Н. А. Равинский, В. А. Дайнеко. - С .246-247
Равинский, Н. А. Сверхвысокочастотный влагомер льняной тресты / Н. А. Равинский, В. А. Дайнеко. - С .248-249
Кривовязенко, Д. И. Электрохимическая коагуляция белков молочной сыворотки / Д. И. Кривовязенко. - С .250-251
Цубанов, И. А. О влиянии КПД зерносушилок на эффективность энергосберегающих мероприятий / И. А. Цубанов, И. А. Цубанова. - С .252-254
Бугаев, Е. В. Расчет надежности и долговечности счетчика газа БУГ 01 / Е. В. Бугаев, М. И. Булко, И. В. Довнар. - С .254-257
Климкович, П. Н. Изучение процесса сушки зерновых культур и пути его совершенствования / П. Н. Климкович. - С .257-260
Демидков, С. В. Способ производства электронагревательных элементов из химически активных и пассивных электропроводных порошковых смесей / С. В. Демидков [и др.]. - С .260-262
Другие авторы: Коротинский В. А., Занкевич В. А., Винатовская М. А., Коральчук Ю. Ю.
Добролюбов, И. П. Идентификация состояния ДВС измерительной экспертной системой с помощью настраиваемой модели / И. П. Добролюбов, О. Ф. Савченко, С. Н. Ольшевский. - С .263-266
Солдатов, В. В. Методы решения открытых задач автоматизации на основе парадигм интеллектуального управления / В. В. Солдатов. - С .266-267
Судник, Ю. А. Интервально-функциональная модель надежности технических систем управления / Ю. А. Судник. - С .268-272
Забелло, Е. П. Анализ форм графиков электрических объектов сельскохозяйственного производства на суточных интервалах / Е. П. Забелло, В. С. Громова, В. Г. Буллах. - С .272-275
Забелло, Е. П. Применение средств автоматизированного энергоучета в агропромышленных комплексах / Е. П. Забелло, В. А. Дайнеко, М. Р. Кирплюк. - С .275-277
Карпович, Д. С. Синтез робастной САУ с упредителем Смита для объектов с переменным запаздыванием / Д. С. Карпович, О. Г. Барашко. - С .277-279
Королев, В. А. Робототехнические устройства сельскохозяйственного применения / В. А. Королев [и др.]. - С .280-283
Другие авторы: Суляев С. А., Лучин А. Н., Кожемякин С. А., Воротников С. А., Польский В. А., Можаев К. О., Магазеев Д. М.
Боярчук, В. М. Согласование параметров конфигурации парка автомобилей с характеристиками проектной среды в проекте создания транспортной инфраструктуры свеклоприемного пункта / В. М. Боярчук [и др.]. - С .283-286
Другие авторы: Крыгуль Р. Е., Шолудько Я. В., Михалюк М. А.
Кротюк, Ю. М. Оптимизация параметров почвообрабатывающих агрегатов как фактор внедрения энергосберегающих технологий / Ю. М. Кротюк, А. Г. Гривачевский, Н. Г. Бакач. - С .286-288
Коровкина, Н. П. Оценка эффективности внедрения частотно-регулируемого привода / Н. П. Коровкина, Н. Н. Пустовалова. - С .288-290
Гринюк, Д. А. Эффективность использования нелинейных регуляторов / Д. А. Гринюк, И. О. Оробей, И. Г. Сухорукова. - С .291-293
Лисовский, В. В. Автоматизированная система расхода газа птицефабрики / В. В. Лисовский, О. Ч. Ролич. - С .294-296
Ролич, О. Ч. Автоматизированная система балансирования рационов для дойного стада / О. Ч. Ролич [и др.]. - С .296-299
Другие авторы: Галушко Е. В., Сеньков А. Г., Бондарь Н. Ф., Попов П. Г.
Лисовский, В. В. Автоматизированная система стабилизации увлажнения зерна перед помолом на основе модернизированного влагомера "Микрорадар 113м" / В. В. Лисовский. - С .300-302
Андруш, В. Г. Стенд для обкатки двигателей внутреннего сгорания / В. Г. Андруш. - С .303-305
Ролич, О. Ч. Моделирование системы автоматического регулирования пространственного распределения температуры воздуха в птичнике / О. Ч. Ролич, Р. Б. Порошилов. - С .305-308
Ролич, О. Ч. Программно-технические средства для моделирования автоматизированных систем управления производством / О. Ч. Ролич [и др.]. - С .308-310
Другие авторы: Джунковский В. В., Малейко В. В., Савицкий Д. В.
Ковалев, В. А. Особенности контроля относительной влажности воздуха и газовых смесей на объектах агропромышленного комплекса / В. А. Ковалев, И. И. Скочек. - С .310-312
Ставицкий, П. И. Моделирование устройств ввода-вывода дискретных сигналов в микропроцессорных системах управления / П. И. Ставицкий, А. А. Сей, И. П. Матвеенко. - С .312-313
Сидоренко, Ю. А. Синтез систем автоматического управления при случайных воздействиях путем моделирования на ЭВМ / Ю. А. Сидоренко, М. В. Белохвост. - С .314-315
Цвирко, Д. И. Реализация временных функций в микропроцессорных системах управления / Д. И. Цвирко, М. Н. Коледюк, И. П. Матвеенко. - С .315-317
Герасимович, Леонид Степанович. Автоматизированная экспериментальная установка для исследования отклика интактного растения на возмущающие факторы внешней среды / Л. С. Герасимович, В. В. Михайлов. - С .317-320
Пашкевич, А. П. Автоматизация установки кондиционирования воздуха в птичнике как фактор энергосбережения / А. П. Пашкевич, Е. С. Якубовская. - С .320-322
Игнатчик, Л. Л. Сравнительная характеристика способов автоматического поддержания температурного режима в птичнике в теплый период года / Л. Л. Игнатчик, Е. С. Якубовская. - С .322-325
Гавриловец, Д. А. Автоматизация распила на ленточной пилораме как средство повышения энергоэффективности / Д. А. Гавриловец, Е. С. Якубовская. - С .325-327
Павловский, В. А. Повышение качества управления технологическими процессами введением полезных информационных связей в устройство управления / В. А. Павловский. - С .327-329
Жур, А. А. Информационно-управляющая система кормления свиней / А. А. Жур. - С .329-331
Волкова, Е. С. Модернизация систем управления технологическими процессами сельскохозяйственного производства / Е. С. Волкова. - С .331-332
Сырец, М. В. Поисковая адаптация систем автоматического управления периодическими процессами / М. В. Сырец. - С .333-334
Лапето, А. В. Особенности синтеза систем автоматического управления с отклоняющимся аргументом / А. В. Лапето. - С .334-336
Дворник, Г. М. Современные подходы к оценке профессиональных компетенций / Г. М. Дворник. - С .337-338
Лисовский, В. В. Результаты разработки измерительного комплекса для тестирования солнечных элементов / 338-340

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЕРГЕТИКА -- ЭНЕРГОВООРУЖЕННОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВОЗОБНОВЛЯЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ -- ЭНЕРГОРЕСУРСЫ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИННОВАЦИИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В сборнике обобщены материалы конференции, посвященной рассмотрению перспектив и направлений развития энергетики, энергообеспечению, нетрадиционным и возобновляемым источникам энергии, применению электротехнологии и электрооборудования, автоматизации технологических процессов в АПК, а также энергосберегающим технологиям и техническим средствам для производства, переработки и хранения сельскохозяйственной продукции, последипломному образованию специалистов, управлению качеством образования в вузе. В докладах отражены теоретические и практические достижения ученых Беларуси, России, Украины, Молдовы, дается анализ состояния энергетики АПК и представлены перспективы ее развития.

Доп.точки доступа:
Прищепов, М. А. \ред.\; Протосовицкий, И. В. \ред.\; Русан, В. И. \ред.\; Шевчик, Н. Е. \ред.\; Коротинский, В. А. \ред.\; Степанцов, В. П. \ред.\; Дайнеко, В. А. \ред.\; Ролич, О. Ч. \ред.\; Кошелев, В. В.; Бугсев, Е. В.; Янчук, Д. В.; Липский, В. Н.; Епифанов, В. И.; Протосовицкий, А. И.; Зеньков, А. Б.; Королевич, Н. Г.; Селюк, Ю. Н.; Синенький, А. В.; Сизов, В. Д.; Королев, В. А.; Храмцова, Е. А.; Кардашов, М. В.; Винатовская, М. А.; Коральчук, Ю. Ю.; Кожемякин, С. А.; Воротников, С. А.; Польский, В. А.; Можаев, К. О.; Магазеев, Д. М.; Михалюк, М. А.; Бондарь, Н. Ф.; Попов, П. Г.; Савицкий, Д. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

Шуляк, Т. Л.
Исследование реологических свойств комбинированного молочного продукта с овсяными хлопьями / Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Коротченко, А. А. Стриханова // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2010. - № 1. - С. 30-35 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

637.146

(476)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЯЗКОСТЬ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- МОЛОЧНЫЙ СГУСТОК -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Исследован процесс структурообразования сгустка при производстве комбинированного молочного продукта - ряженки с овсяными хлопьями. Выделено три стадии формирования сгустка: индукционный период, стадия флоккуляции и стадия метастабильного равновесия. Показано, что в ряженке с овсяными хлопьями образование сгустка происходит более интенсивно по сравнению с традиционной ряженкой. Исследованы реологические свойства (вязкость, способность восстанавливать, структуру после механического воздействия) разработанного комбинированного продукта. Установлено, что применение овсяных хлопьев при производстве ряженки способствует увеличению вязкости продукта и лучшему восстановлению структуры сгустка после механического воздействия.

Доп.точки доступа:
Коротченко, Н. Ф.; Стриханова, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

628.31
Ш 89

Штепа, В. Н.
Инновационные технологии очистки многокомпонентных водных растворов с противодействием чрезвычайным ситуациям техногенного происхождения / В. Н. Штепа, А. Б. Шикунец // Прыроднае асяроддзе Палесся: асаблівасці і перспектывы развіцця : зборнік навуковых прац / Нацыянальная акадэмія навук Беларусі, Палескі аграрна-экалагічны інстытут. - Брэст : Альтернатива, 2022. - Вып. 14. - С. 184-187 : рис. - Библиогр. в конце ст.

УДК

628.31

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ОЧИСТНЫЕ СООРУЖЕНИЯ -- ЧРЕЗВЫЧАЙНЫЕ СИТУАЦИИ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- АНТРОПОГЕННЫЕ ФАКТОРЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-09
Аннотация: Рассмотрено состояние функционирующих в Республике Беларусь очистных сооружений с оценкой способности их противодействовать чрезвычайным ситуациям. Предложено штатно функционирующую систему безопасного водопользования, технологически интегрирующую разные способы обработки многокомпонентных водных растворов (AOPs, коагуляция, флокуляция), использовать в схемах превентивного противодействия чрезвычайным ситуациям с минимизацией антропогенного воздействия на геоэкосистемы.

Доп.точки доступа:
Шикунец, А. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/5 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/5 (1), ХР (1)

Найти похожие

Шингарева, Т.
Совершенствование процессов предварительной подготовки молока для выработки ферментативных сыров [] / Т. Шингарева // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2011. - № 23. - С. 71-73 : табл.

УДК

637.333

001.89

(476.4)

Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- СВЕРТЫВАНИЕ МОЛОКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЗЕИН -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СОЗРЕВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МОГИЛЕВСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

637.354.6
Ш 62

Шингарева, Т.
Разработка ресурсоэффективной технологии производства термокислотного сыра [] / Т. Шингарева, М. Глушаков, Н. Скапцова // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2014. - № 7. - С. 70

УДК

637.354.6

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Глушаков, М.; Скапцова, Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шингарева, Т. И.
Разработка ресурсоэффективной технологии производства термокислотного сыра [] / Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков, Н. А. Скапцова // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 68-69

УДК

637.33

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- МЯГКИЕ СЫРЫ -- СЫРЫ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТВОРОЖНАЯ СЫВОРОТКА -- СЫВОРОТКА МОЛОКА -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ПОСОЛ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ФОРМОВАНИЕ -- ПРЕССОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Глушаков, М. А.; Скапцова, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/607687 (1)
Свободны: ОКД/664/607687 (1)

Найти похожие

637.146.2
Ш 62

Шингарева, Т. И.
Исследование технологических параметров получения производственной закваски на основе симбиотической культуры рисового гриба [] / Т. И. Шингарева, А. А. Куприец // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2017. - № 2(23). - С. 67-71 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652

УДК

637.146.2

Кл.слова (ненормированные):
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- РИСОВЫЙ ГРИБ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ЗАКВАСКИ -- кефирные закваски -- сквашивание -- ПРОИЗВОДСТВО -- ОПТИМИЗАЦИЯ -- ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- микробиологический состав -- КИСЛОТНОСТЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТАЦИЯ
Аннотация: Исследованы технологические параметры приготовления производственной закваски на основе культуры рисового гриба. Проанализировано влияние температуры, продолжительности сквашивания, количества первичной закваски рисового гриба, вносимой в молоко, на свойства производственной закваски. Получены математические зависимости, позволяющие оптимизировать процесс приготовления производственной закваски рисового гриба, предназначенной для выработки кисломолочной продукции. Проведен сравнительный анализ свойств производственной закваски рисового гриба и кефирной закваски.

Доп.точки доступа:
Куприец, А. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

637.3.056
Ш 62

Шингарева, Т. И.
Изменение качества сырных продуктов при хранении в зависимости от вида молока в их составе [] / Т. И. Шингарева // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2019. - № 1(26). - С. 53-60 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652

УДК

637.3.056

637.14

Кл.слова (ненормированные):
сырные продукты -- СЫЧУЖНЫЕ СЫРЫ -- СЫРЫ -- МОЛОКО -- ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ЗАМЕНИТЕЛИ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ЛИПИДЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ХРАНЕНИЕ -- ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- СРОКИ ГОДНОСТИ -- СРОКИ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Аннотация: Выявлена тенденция развития на рынке ассортимента молокосодержащих продуктов, получаемых из молока с заменителем молочного жира (ЗМЖ), произведенных по технологии сычужного сыра (далее - продукт пищевой сырный). Продукт пищевой сырный может вырабатываться как на основе молока натурального, так и восстановленного. Однако в литературе отсутствуют данные по влиянию вида используемого молока на хранимоспособность такой продукции. Необходимость регламентирования процессов хранения продуктов обусловила актуальность и цель исследования. Сравнительная оценка показателей качества продуктов пищевых сырных при хранении, выработанных из натурального или восстановленного молока обусловила научную задачу исследований.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

519094

Чурсинов, Ю. А.
Прогрессивные технологические процессы производства протеиновых кормов из зеленых растений [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук / Ю.А. Чурсинов ; Ленинградский сельскохозяйственный институт, Центральный научно-исследовательский и проектно-технологический институт механизации и электрификации животноводства Южной зоны СССР, Центральная научно-исследовательская лаборатория комплексной переработки растительного сырья Южного отделения ВАСХНИЛ. - Ленинград ; Пушкин, 1989. - 41 с. - Библиогр.: с.38-41. -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ретро -- корма -- кормовой белок -- зеленые корма -- растительные корма -- кормопроизводство -- математические модели -- модели -- фракционирование -- растительное сырье -- сырье -- жом -- досушивание -- сушка -- брикетирование -- технологические процессы -- коагуляция -- физические процессы -- температурный режим -- температура -- Россия -- страны мира -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Ленинградский сельскохозяйственный институт; Центральный научно-исследовательский и проектно-технологический институт механизации и электрификации животноводства Южной зоны СССР; Центральная научно-исследовательская лаборатория комплексной переработки растительного сырья Южного отделения ВАСХНИЛ
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

11.

637.354.047
Ч-81

Чубанова, С. В.
Протеолитические ферменты, применяемые в сыроделии (обзор литературы) [] / С. В. Чубанова, Е. А. Семенчукова, Л. Н. Валентович // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2018. - Т. 10. - С. 403-437. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СЫРОДЕЛИЕ -- СЫРЫ -- СЫЧУЖНЫЕ СЫРЫ -- ВКУС -- ФЕРМЕНТЫ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- СЫЧУЖНЫЙ ФЕРМЕНТ -- ПРОТЕИНАЗЫ -- ПЕПТИДГИДРОЛАЗЫ -- ХИМОЗИН -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОАГУЛЯНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- ГИДРОЛИЗ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- ГРИБЫ -- ДРОЖЖИ -- БАКТЕРИИ -- РЕКОМБИНАЦИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН -- МУТАГЕНЕЗ -- ЭКСПРЕССИЯ ГЕНОВ -- МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ГЕННАЯ ИНЖЕНЕРИЯ -- ТРАНСГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Обзор литературы посвящен протеазам, традиционно используемым в производстве сычужных сыров. Приведена информация о свойствах данного типа ферментов, способах их получения, в том числе, основанных на применении методов генной инженерии. Особое внимание уделено ферменту, наиболее широко используемому в молочной промышленности - химозину.

Доп.точки доступа:
Семенчукова, Е. А.; Валентович, Л. Н.; Национальная академия наук Беларуси; ГНПО "Химический синтез и биотехнологии"Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/57 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/57 (1), ХР (2)

Найти похожие

12.

Худощевский, В. Я.
Коагуляция и флокуляция навозных стоков и пути их интенсификации [] / В. Я. Худощевский // Современные технологии и комплексы технических средств в сельскохозяйственном производстве : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 136

УДК

631.862

631.22.018

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ СТОКИ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ЖИДКИЙ НАВОЗ -- НАВОЗ -- СВИНОКОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЯЗКОСТЬ -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФЛОКУЛЯНТЫ -- КОАГУЛЯНТЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

13.

615708


    Химия [] : курс лекций для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 1-74 02 01 "Агрономия", 1-74 02 02 "Селекция и семеноводство", 1-74 02 03 "Защита растений и карантин", 1-74 02 04 "Плодоовощеводство", 1-74 02 05 "Агрономия и почвоведение" : в 3 ч. Ч. 3. Физическая и коллоидная химия / А. Р. Цыганов [и др.] ; рец.: Е. Я. Аршанский, И. С. Матыс ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2016. - 133 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 132 (16 назв.). - ISBN 978-985-467-643-2 (ч. 3). - ISBN 978-985-467-625-8 : Б. ц.
    Содержание:
АГРЕГАТНЫЕ СОСТОЯНИЯ ВЕЩЕСТВА . - С .4
Межмолекулярные взаимодействия . - С .4-7
Агрегатные состояния вещества . - С .7-19
Гетерогенные системы . - С .19-20
ХИМИЧЕСКАЯ ТЕРМОДИНАМИКА ОСНОВЫ БИОЭНЕРГЕТИКИ . - С .21-
Основные понятия термодинамики . - С .21-24
Внутренняя энергия системы, энтальпия. Первый закон термодинамики . - С .24-26
Закон Гесса и его следствие . - С .26-28
Энтропия как мера неупорядоченности системы. Второй закон термодинамики . - С .28-32
Свободная энергия Гиббса. Экзэргонические и эндэргонические процессы . - С .32-34
Биохимические аспекты основных принципов термодинамики. Сопряженные реакции . - С .34-36
Понятие о гомеостазе . - С .36-37
РАСТВОРЫ: СОСТАВ И ИХ КОЛЛИГАТИВНЫЕ СВОЙСТВА . - С .37
Основные понятия. Растворимость . - С .37-41
Количественный состав растворов. Типы концентраций . - С .41-42
Коллигативные свойства . - С .42-55
РАСТВОРЫ ЭЛЕКТРОЛИТОВ. БУФЕРНЫЕ РАСТВОРЫ . - С .55
Равновесие в растворах слабых электролитов . - С .55-58
Взаимосвязь константы диссоциации и степени диссоциации . - С .58-59
Особенности растворов сильных электролитов. Ионная сила раствора . - С .59-62
Буферные растворы . - С .63-65
ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ И АДСОРБЦИЯ . - С .65
Сущность поверхностного натяжения . - С .65-70
Количественная мера адсорбции . - С .70-
Теория мономолекулярной адсорбции Лэнгмюра . - С .73-78
Обменная адсорбция . - С .78-83
ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТЬ РАСТВОРОВ . - С .83
Удельная и эквивалентная электропроводность . - С .83-86
Молярная электрическая проводимость . - С .86-90
ЭЛЕКТРОХИМИЯ . - С .90
Электрические потенциалы на фазовых границах . - С .90-91
Гальванический элемент. ЭДС гальванического элемента . - С .91-92
Электродный потенциал. Уравнение Нернста . - С .92-94
Классификация электродов . - С .94-97
Окислительно-восстановительные электроды . - С .98-99
КОЛЛОИДНЫЕ РАСТВОРЫ . - С .99
Признаки объектов коллоидной химии и количественные характеристики дисперсных систем . - С .99-102
Классификация дисперсных систем . - С .102-104
Методы получения дисперсных систем . - С .104-106
Строение коллоидных частиц (мицелл) . - С .106-110
Свойства коллоидных растворов . - С .110-116
Электрокинетические явления . - С .116-118
Устойчивость коллоидных растворов . - С .119
Коагуляция неорганических гидрозолей . - С .119-124
Высокомолекулярные соединения и их растворы . - С .124-131

УДК

544.77

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ -- ФИЗИЧЕСКАЯ ХИМИЯ -- ХИМИЯ -- ТЕРМОДИНАМИКА -- НАУКИ -- ФОРМЫ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЩЕСТВ И МАТЕРИАЛОВ -- РАСТВОРЫ -- ЭЛЕКТРОПРОВОДНОСТЬ -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Аннотация: Кратко и доступно рассмотрены теоретические вопросы физической и коллоидной химии дисциплины "Химия". С учетом инновационных технологий обучения курс лекций включает основные химические понятия и законы, наиболее важные термодинамические и кинетические закономерности химических процессов, в нем изложены свойства коллоидных растворов и ионных процессов, представляющих наибольший интерес для специалистов биологического профиля в сельском хозяйстве.

Доп.точки доступа:
Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953); Поддубная, О. В.; Седнев, К. В.; Булак, Т. В.; Ковалева, И. В.; Аршанский, Е. Я. \рец.\; Матыс, И. С. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

14.

664.31
Х 46

Химическая коагуляция жиросодержащих сточных вод ОАО "Гомельский жировой комбинат" [] / А. Э. Томсон [и др.] // Природопользование : сборник научных трудов. - Минск, 2008. - Вып. 14. - С. 204-207 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

664.31

696.133.35

(476)

Кл.слова (ненормированные):
СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОСАДКИ СТОЧНЫХ ВОД -- ОРГАНИЧЕСКИЕ ОТХОДЫ -- ОТХОДЫ -- МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Томсон, А. Э.; Седлухо, Ю. П.; Соколова, Т. В.; Хоняк, Д. А.; Пехтерева, В. С.; Гапанович, Е. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/Э (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/Э (1), ХР (1)

Найти похожие

15.

618237


    Фiзiка-хiмiчныя метады ачысткi вады. Кіраванне воднымі рэсурсамi : [падручнiк] / I. Астрэлiн [и др.] ; ред.: I. М. Астрэлiн, Х. Ратнавiра ; рец.: А. Пiваварау, А. Дармешкiн, Р. Азiзау ; Water Harmony Project. - Мiнск : [б. и.], 2015. - 585 с. : табл., рис. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-82-999978-5-0 : Б. ц.
    Содержание:
ВАДА У БІЯСФЕРЫ I ЖЫЦЦІ ЧАЛАВЕКА
Фізічныя і хімічныя уласцівасці вады . - С .2-14
Вада у прыродзе . - С .15-127
Роля вады у жыцці чалавека . - С .128-131
Роля вады у вытворчай дзейнасці . - С .132-135
Водныя праблемы . - С .136-154
АСНОВЫ КІРАВАННЯ ВОДНЫМІ РЭСУРСАМІ
Паняцце аб воднай гаспадарцы . - С .161-163
Водныя рэсурсы (водная гаспадарка) як аб'ект кіравання . - С .164-205
Нарміраванне скіду хімічных рэчывау у водныя аб'екты . - С .206-215
Паказчыкі узаемнага уздзеяння тэхнагенных фактарау нa аб'екты воднай гаспадаркі . - С .216-223
Асновы праектавання сістэм водазабеспячэння i водаадвядзення . - С .224-240
Басейнавае кіраванне воднымі рэсурсамі. Вопыт укаранення басейнавага кіравання у свеце . - С .241-246
Інтэграванае кіраванне воднымі рэсурсамі (ІКВР) . - С .247-254
Ахова водных рэсурсау . - С .255-259
Тэхнічныя аспекты i практычная рэалізацыя кіравання воднымі рэсурсамі . - С .260-261
ПРАЦЭСЫ I АПАРАТЫ ПАДРЫХТОУКІ I АЧЫСТКІ ВАДЫ
Класіфікацыя прымесяу вады i асноуныя метады ix выдалення . - С .275-279
Класіфікацыя i канструкцыі рашотак i пескаловак . - С .280-284
Асаджэнне . - С .285-301
Фільтраванне . - С .302-312
Флатацыя . - С .313-320
Хімічная каагуляцыя . - С .321-337
Адсорбцыя . - С .338-348
Iонны абмен . - С .349-369
Мембранныя працэсы . - С .370-397
Акісляльныя метады . - С .398-412
ТЫПАВЫЯ ПРЫЁМЫ I МЕТАДЫ АЧЫСТКІ ВАДЫ
Тыпавыя прыёмы i метады падрыхтоукі пітной вады . - С .425-435
Тыпавыя прыемы i метады ачысткі прамысловых i бытавых сцекавых вод . - С .436-454
Нарміраванне скідау сцекавых вод . - С .455-457
Апаратурныя афармленне i тэхналагічныя схемы ачысткi сцекавых вод ад забруджвальнікау (палютантау) . - С .458-473
Характэрныя (тыпавыя) непаладкі у рабоце схем ачысткi сцекавых вод i метады ix лiквiдацыi . - С .474-480
Апрацоука, абяскоджванне, выдаленне, утылізацыя асадкау сцекавых вод . - С .481-513
НОВЫЯ ТЭНДЭНЦЫІ I РАСПРАЦОЎКІ У ТЭХНАЛОГІЯХ ВОДАПАДРЫХТОУКІ I АЧЫСТКІ СЦЕКАВЫХ ВОД
Фактары, якія уплываюць на тэхналагiчнае развіццё . - С .521-524
Раздзяляльныя тэхналогіі . - С .525-532
Новыя напрамкi у іонным абмене . - С .533-537
Мембранныя тэхналогiі . - С .538-542
Працэс каагуляцыі . - С .543-545
Акісляльная дэструкцыя забруджвальных рэчываў прыродных i сцекавых вод . - С .546-549
Эжэкцыйна-цыклонная флатацыя . - С .550-551
Тэнденцыі - вывады . - С .552
НАЗІРАННЕ, КАНТРОЛЬ, МАДЭЛЯВАННЕ I АПТЫМІЗАЦЫЯ ПРАЦЭСАУ ВОДАПАДРЫХТОУКІ I АЧЫСТКІ СЦЕКАВЫХ ВОД
Назіранне за працэсамі . - С .558
Вымярэння якасцi вады у рэжыме рэальнага часу . - С .559-563
Мадэляванне i аптымізацыя працэсау водазабеспячэння i водаадвядзення . - С .564-576
Тэхналагiчны кантроль i кіраванне працэсамі водазабеспячэння i водаадвядзення. . - С .577-580

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВОДА -- ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД -- ОБРАБОТКА -- ОЧИСТКА -- ПОДГОТОВКА ВОДЫ -- МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МЕТОДЫ -- ПРИРОДНЫЕ ВОДЫ -- УПРАВЛЕНИЕ ВОДНЫМИ РЕСУРСАМИ -- ВОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ВОДООБЕСПЕЧЕННОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ОХРАНА ВОДНЫХ РЕСУРСОВ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- фильтрование -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- АДСОРБЦИЯ -- ИОННЫЙ ОБМЕН -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- ПИТЬЕВАЯ ВОДА
Аннотация: Гэты падручнік—вынік сумеснай работы партнёраў з васьмі ўніверсітэтаў, якія ўдзельнічаюць у міжнародным праекце "Водная Гармонія". Падручнік змяшчае як тэарэтычную, так і практичную інфармацыю, a таксама нацыянальныя, рэгіянальныя i міжнародныя навуковыя і статыстычныя дадзеныя.

Доп.точки доступа:
Астрэлiн, I.; Герасiмау, Я.; Гiроль, А.; Гiроль, М.; Ешчанка, Л.; Жекееу, М.; Косогiна, I.; Лiхачова, Г.; Малецкi, З.; Марцуль, У.; Мiтчанка, Т.; Оролбаев, Э.; Потравный, I.; Разыков, З.; Ратнавiра, Х.; Сангiнова, О.; Смотраев, Р.; Столяренко, Г.; Толстопалова, Н.; Трамбiцкi, I.; Фамiна, Н.; Астрэлiн, I. М. \ред.\; Ратнавiра, Х. \ред.\; Пiваварау, А. \рец.\; Дармешкiн, А. \рец.\; Азiзау, Р. \рец.\; Water Harmony Project
Экземпляры всего: 1
ОКД/556/618237 (1)
Свободны: ОКД/556/618237 (1)
Найти похожие

16.

623706

Технология сыра : методические указания к лабораторным работам для студентов дневной формы обучения специализации 1-49 01 02 02 "Технология молока и молочных продуктов" / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов ; сост. Т. И. Шингарева ; рец. М. А. Глушаков. - Могилев : МГУП, 2021. - 51, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 5 (5 назв.). - Б. ц.

УДК

637.33

(07)

Кл.слова (ненормированные):
СЫРОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СВЕРТЫВАНИЕ МОЛОКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- НАГРЕВАНИЕ -- ТЕПЛООБРАБОТКА -- СЫЧУЖНЫЕ СЫРЫ -- ПЛАВЛЕНЫЕ СЫРЫ -- АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ -- 21-10
Аннотация: Представлен материал по выполнению лабораторных работ: свертывание молока, особенности производства сыров, сычужные и плавленые сыры.

Доп.точки доступа:
Шингарева, Т. И. \сост.\; Глушаков, М. А. \рец.\; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

17.

637.247
Т 38

Технологические особенности использования сухих микропартикулированных белков для производства белковых продуктов из пахты [] / Е. В. Ефимова [и др.] // Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2018. - Вып. 12: Сборник научных трудов 2017. - С. 77-85 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
микропартикуляция -- сывороточные белки -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- МОЛОЧНОЕ СЫРЬЕ -- ОТХОДЫ МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПАХТА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПЕПТИДЫ -- БЕЛКИ -- ЛИПИДЫ -- ЖИРЫ -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- НОРМАЛИЗАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- СВОЙСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Представлены результаты исследований по изучению технологических особенностей использования сухих микропартикулированных белков для производства белковых продуктов из пахты. Изучены условия восстановления сухих микропартикулированных белков в пахте, влияние тепловой обработки смеси пахты с микропартикулированными белками на качество белковых продуктов, выработанных методом кислотной и термокислотной коагуляции. Определены оптимальные дозировки внесения микропартикулированных белков в пахту для производства белковых продуктов, изучены особенности нормализации пахты по жиру при производстве белковых продуктов.

Доп.точки доступа:
Ефимова, Е. В.; Вырина, С. И.; Шлемен, М. М.; Дмитрук, Е. М.; Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/637 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/637 (1), ХР (2)

Найти похожие

18.

Техническая кровь и ее переработка [] // Кумпячок : специализированный производственно-практический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, энергетиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга. - 2011. - № 5. - С. 39-40 : рис.

УДК

637.661

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ КРОВЬ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПРИГОДНОСТЬ К ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- АЛЬБУМИНЫ -- БЕЛКИ -- ПЕНООБРАЗОВАНИЕ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Способы использования технической крови животных.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

19.

637.352
С 44

Скокова, О. И.
Технология творога на основе кислотной коагуляции белков молока с применением хлорида кальция и трансглютаминазы [] / О. И. Скокова, А. И. Пачковский, Ю. Ю. Чеканова // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2018. - № 1(24). - С. 55-60 : ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652

УДК

637.352

Кл.слова (ненормированные):
ТВОРОГ -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- БЕЛКИ МОЛОКА -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- кислотная коагуляция -- ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ВЫСОКАЯ ТЕМПЕРАТУРА -- ТЕМПЕРАТУРА -- ОБРАБОТКА -- ХЛОРИД КАЛЬЦИЯ -- ХЛОРИДЫ -- трансглютаминаза -- самопрессование -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ
Аннотация: Исследовано совместное применение высокотемпературной обработки молока, хлорида кальция и трансглютаминазы при производстве творога на основе кислотной коагуляции белков молока. Показана целесообразность применения фермента трансглютаминазы при производстве творога на основе кислотной коагуляции белков молока для увеличения выхода готового продукта, сокращения сырьевых ресурсов и снижения себестоимости готового продукта. Разработана ресурсосберегающая технология творога на основе кислотной коагуляции молочных белков с применением хлорида кальция и трансглютаминазы.

Доп.точки доступа:
Пачковский, А. И.; Чеканова, Ю. Ю.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

20.

Скапцова, Н. А.
Применение восстановленного обезжиренного молока при получении белковой массы термокислотным способом [Текст] / Н. А. Скапцова, Т. И. Шингарева // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 266

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВОССТАНОВЛЕННОЕ МОЛОКО -- ОБЕЗЖИРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ -- БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КОАГУЛЯЦИЯ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- КОАГУЛЯНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Совершенствование процессов коагуляции восстановленного обезжиренного молока при производстве белковой продукции.

Доп.точки доступа:
Шингарева, Т. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-111

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси