Поисковый запрос: (<.>K=качество мяса<.>) |
Общее количество найденных документов : 165
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583256
Заглавие : Encyclopedia of animal science
Выходные данные : New York: Marcel Dekker, 2005
Колич.характеристики :926 с
ISBN, Цена 0-8247-5496-4: 1803286 р.
УДК : 636 + (031)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--с-х животные--болезни животных--биоразнообразие--биотехнология животных--биотехнология--генная инженерия--анатомия животных--с-х птица--мелкий рогатый скот--крс--продукция сельского хозяйства--продукция животноводства--продукция птицеводства--эструс--половой цикл--корма--качество--состав кормов--гормоны--иммунология--имплантация--лактация--физиология животных--математические модели--модели--качество мяса--качество с-х продукции--микроэлементы--патогены--мясо птицы--мясо--молоко--свинина--трансгенные животные--микробиологические исследования--селекция--витамины--вода--бонитировка животных--оценка животных--шерсть--разведение животных
Экземпляры :ОКД/636/583256(1)
Свободны : ОКД/636/583256(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гордынец С.А., Кусонская Т.В., Шалушкова Л.П., Петрушко С.А.
Заглавие : Скот мясных пород и их помесей
Место публикации : Мясная промышленность: Республиканский научный, производственно-практический журнал/ ОДО "ТЮВ Джерман Контрол И-В" . - Минск, 2003. - N4. - С.24-26 (Шифр М6/2003/4)
УДК : 636.2.033 + (476) + 636.2.082
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--мясной скот--породы крс--разведение животных--породные признаки--упитанность--признаки--качество мяса--качество продуктов питания--дозиметрия--радиометрия--методы исследования--туша--живая масса--масса животных--беларусь--снг
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пайола А.
Заглавие : Система постоянного контроля качества мяса
Место публикации : Сельскохозяйственный вестник. Беларусь - Россия. Новейшие технологии - в производство: Ежемесячный информационно-аналитический бюллетень/ ПКБ "Неофорс". - Минск, 2003. - N1. - С.24-25 (Шифр С010312175607/2003/1)
УДК : 614.3 + 637.5(450)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--качество мяса--методы оценки--маркеры технические--устройства--контроль качества--италия--страны мира--2
Аннотация: Опыт работы компании "Молтени Карни" /Италия/
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.52/.58.033/С41
Автор(ы) : Ситько В.А.
Заглавие : Жидкие ферментные добавки для бройлерного птицеводства
Место публикации : Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: Научно-методический журнал. - Горки, 2003. - N1. - С.39-42 (Шифр В8/2003/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.033 + 636.52/58.087.8 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--кормовые добавки--бройлеры--бройлерное направление--направление производства--ферменты--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--тяжелые металлы--лабораторные испытания--испытания--обогащение--технологические процессы--комбикорма--концентрированные корма--питательная ценность--переваримость--мясная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--качество мяса--качество с-х продукции--органолептическая оценка--методы исследования--экономическая эффективность--экономический анализ--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--беларусь--снг
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.52/.58.033/П65
Автор(ы) : Почебут О.Н., Василюк Я.В., Дадашко В.В.
Заглавие : Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании пшеничных комбикормов и ферментной добавки "Фекорд У4"
Место публикации : Птицеводство Беларуси: Научно-практический журнал/ РО "Белптицепром". Представительство фирмы "Интервет". - Минск, 2003. - N4/1(2004). - С.9-10 (Шифр П021203161504/2003/4/1(2004))
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.033 + 636.085.55 + 636.087.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продуктивность--мясная продуктивность--бройлеры--концентрированные корма--комбикорма--ферменты--кормление--качество мяса--качество с-х продукции
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578137
Заглавие : Научное обеспечение устойчивого развития АПК Сибири, Монголии, Казахстана, Беларуси и Башкортостана
: Материалы 5-й Международной научно-практической конференции (Абакан, 10-11 июля 2002 г.)
Выходные данные : Улаанбаатар, 2002
Колич.характеристики :103 с
Коллективы :
Академия сельскохозяйственных наук Монголии, Национальный Академический центр аграрных исследований Республики Казахстан, Академия аграрных наук Республики Беларусь, Башкирский научный центр Российской Академии сельскохозяйственных наук, Российская Академия сельскохозяйственных наук, Сибирское отделение, Международная научно-практическая конференция (5; 10-11 июля 2002 г.; Абакан)
Цена : 2410, 2410, р.
УДК : 338.43 + (517) + 619 + 636 + 633.2/.4.003 + 631.5/.9 + 633/635 + 631.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--экономика--интенсификация производства--животноводство--производство мяса--производство с-х продукции--маркетинг--ветеринария--молочное скотоводство--яки--паразитарные болезни животных--ветслужба--качество мяса--качество с-х продукции--кормопроизводство--молочная продуктивность--с-х животные--земледелие--растениеводство--капуста белокочанная--овощные культуры--урожай--удобрения--пшеница--зерновые культуры--вредители растений--обработка почвы--агротехника--плодовые культуры--ресурсосберегающая технология--техобслуживание--с-х техника--восстановление деталей--ремонт--дизельные двигатели--зарубежные страны
Аннотация: Научное обеспечение сельского хозяйства Монголии.
Экземпляры :ОКД/63/578137(1)
Свободны : ОКД/63/578137(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шафранская И.В.
Заглавие : Тенденции формирования мясных ресурсов области в условиях рыночной экономики
Место публикации : Экономико-математическое моделирование параметров механизма функционирования аграрных образований АПК: Сборник научных трудов/ Белорусская государственная сельскохозяйственная академия. - Горки, 2002. - С.48-59 (Шифр 577484)
УДК : 339.13 + 631.145(476.4) + 637.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное скотоводство--качество мяса--качество с-х продукции--свиноводство--птицеводство--овцеводство--животноводство--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--рентабельность--производство мяса--производство с-х продукции--мясные продукты--продукты питания--беларусь--2--мясной подкомплекс апк
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Плум Э.
Заглавие : Говоря в один голос
Место публикации : Сельскохозяйственный вестник. Беларусь - Россия: Ежемесячный информационно-аналитический бюллетень/ ПКБ "Неофорс". - Минск, 2002. - 6/7 (Шифр С010312175607/2002/6/7)
УДК : 631.15 + 658.562.012.12 + 637.5(4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество мяса--качество с-х продукции--организационные формы--зарубежные страны--зарубежный опыт--ассоциации--перерабатывающая промышленность--2--мясная промышленность--контроль качества
Аннотация: Роль промышленных ассоциаций в работе предприятий по переработке мяса.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577838
Автор(ы) : Павкович С.Я.
Заглавие : Iнтенсивнiсть росту бичкiв та змiни в окремих ланках метаболiзму лiпiдiв при додаваннi рослинного i тваринного жиру до рацiону
: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сiльськогосподарських наук
Выходные данные : Львiв, 2002
Колич.характеристики :17 с
Коллективы :
Львiвська державна академiя ветеринарної медицини iм. С. З. Гжицького, Львiвський державний аграрний унiверситет
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 636.2.084.522.6 + 636.2.087.62 + 577.121
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--рационы--кормление--телята--растительные масла--жиры--интенсивность роста--метаболизм--кормовые добавки--комбикорма--прирост живой массы--рапсовое масло--плазма крови--качество мяса--убойный выход--продуктивные качества--экономическая эффективность--экономический анализ--откорм--бычок--качество мяса--говядина--украина--зарубежные страны--исследования--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577844
Автор(ы) : Гiска В.В.
Заглавие : Використання екструдованого насiння амаранту в складi комбiкормiв для молодняку свиней
: автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата сiльськогосподарських наук
Выходные данные : Харкiв, 2002
Колич.характеристики :14 с
Коллективы :
Українська академія аграрних наук, Інститут тваринництва УААН, Одеський державний аграрний університет
Примечания : Библиогр. с.12-13
УДК : 633.39 + 636.4-053.2.082.35.085.55(477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбикорма--концентрированные корма--амарант--кормоприготовление--семена--семенной материал--термообработка--поросята-отъемыши--затраты корма--среднесуточный прирост--прирост живой массы--переваримость--кормовая ценность--качество мяса--качество с-х продукции--биохимия крови--себестоимость--технико-экономические показатели--экструдеры--рецептура--молодняк--украина--зарубежные страны--исследования--авторефераты диссертаций
Аннотация: Использование экструдированных семян амаранта в составе комбикормов для молодняка свиней.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 576992
Автор(ы) : Дубина И. Н.
Заглавие : Цистицеркоз пизиформный кроликов (эпизоотология, патогенез, симптоматика и меры борьбы)
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук
Выходные данные : Минск, 2002
Колич.характеристики :23 с
Коллективы :
Республиканское унитарное предприятие "Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной медицины им. С. Н. Вышелесского", Академия аграрных наук Республики Беларусь, Витебская государственная академия ветеринарной медицины
Примечания : Библиогр.: с.17-20
УДК : 619 + 616.995.121 + 636.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тениидозы--млекопитающие--гельминты--паразиты--гистология--профилактика--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--качество мяса--качество с-х продукции--беларусь--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрушко С.А., Леткевич В.И., Зыль В.М., Лобан Р.В., Сидунов С.В.
Заглавие : Качественные показатели мяса у черно-пестрых и шароле х черно-пестрых бычков
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Научно-исследовательский институт животноводства Национальной академии наук Республики Беларусь. - Минск, 2002. - Т.37. - С.20-23 (Шифр Ж 104/2002/37)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5.05 + 636.2.033(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы крс--продукты питания--телята--качество мяса--качество с-х продукции--химический состав--мышечные ткани--ткани животных--биологическая ценность--калорийность--энергетическая ценность--беларусь--снг
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577179
Автор(ы) : Портная Т.В.
Заглавие : Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при введении в рацион ароматической добавки
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Горки, 2002
Колич.характеристики :19 с
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Департамент образования, науки и кадров, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 636.2-053.033(476) + 636.087.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясные качества--бычок--телята--кормовые добавки--качество мяса--качество с-х продукции--убойные качества--продуктивные качества--биологические свойства--прирост живой массы--беларусь--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ревяко В.А.
Заглавие : Влияние комплексной кормовой добавки, на основе местного сырья, на качество продуктов убоя молодняка крупного рогатого скота
Место публикации : Наука - производству: Материалы пятой международной научно-практической конференции. - Гродно, 2002. - С.211-213 (Шифр 577199)
УДК : 636.2-053.2.087.8 + 637.5.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--биологически активные вещества--убойные качества--предубойная масса--убойный выход--убойная масса--откорм--кормление--беларусь--2--качество мяса
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578535
Заглавие : Управление качеством, бизнес-планирование и экономическая эффективность производства свинины
: Методические указания для слушателей факультета повышения квалификации, консультантов и студентов БГАТУ
Выходные данные : Минск, 2002
Колич.характеристики :172 с.
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Кафедра основ животноводства
Цена : 2480, 2480, р.
УДК : 637.5'64 + 334(075.9) + 631.153
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--качество мяса--качество с-х продукции--менеджмент--бизнес-планы--планирование--технологические качества--экономическая эффективность--экономический анализ
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 578479
Автор(ы) : Kwiatkowska A.
Заглавие : Glikoliza w miesniach szkieletowych tusz koni w zaleznosci od temperatury poubojowego przechowywania i jej wplyw na cechy jakosciowe miesa
Выходные данные : Olsztyn: Wydawnictwo Uniwersytetu Warminsko-Mazurskiego, 2002
Колич.характеристики :65 с.
Коллективы :
Uniwersytet Warminsko-Mazurski w Olsztynie
Серия: Rozprawy i monografie; Nr.62
Примечания : Библиогр.: с.59-63
ISSN: 1509-3018
ISBN, Цена 83-7299-191-X: 938, 938, р.
УДК : 577.114.3 + 636.1 + 637.5.04/.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): глюкоза--моносахариды--мускулатура--лошади--млекопитающие--туши--хранение--качество мяса--качество с-х продукции--польша--страны мира
Аннотация: Сохранение качества мяса лошадей в послеубойный период.
Экземпляры :ОКД/637.5/578479(1)
Свободны : ОКД/637.5/578479(1)
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 579311
Автор(ы) : Шкурин Г.Т., Тимченко О.Г., Вдовиченко Ю.В.
Заглавие : Забійні якості великої рогатої худоби
: Методики досліджень
Выходные данные : Київ: Аграрна наука, 2002
Колич.характеристики :49 с
Коллективы :
Українська академія аграрних наук, Інститут розведення і генетики тварин УААН
Примечания : Библиогр.: с. 46-47. - Авторы указаны на обороте титульного листа
ISBN, Цена 966-540-078-9: 865 р.
УДК : 636.2.033 + 637.5.072
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--убойные качества--продуктивные качества--туша--оценка--химический состав--качество мяса--качество с-х продукции--органолептическая оценка--методы исследования--дегустация--жирность мяса--мясные качества
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кончиц В.В.
Заглавие : Значение растительноядных рыб для решения проблемы здорового питания людей
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: Сборник научных трудов/ Научно-исследовательское республиканское унитарное предприятие "БелНИИРХ". - Минск, 2001. - Вып.17. - С.44-47 (Шифр Ж 121/2001/17)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 639.381.2 + 641.1 + 639.371.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питательная ценность--толстолобик--карповые--мясо--химический состав мяса--качество мяса--рыбоводство--рыбное хозяйство--беларусь--2--растительноядные животные
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Довнарович Э.И., Дылько О.Н.
Заглавие : "Каролин" способствует снижению радионуклидов Cs137 в мясе птицы
Место публикации : Природа, человек и экология: Материалы 5-й международной научной конференции студентов и аспирантов. - Горки, 2001. - С.40 (Шифр 575987)
УДК : 637.54'652.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--изотопы--каротин--каротиноиды--качество мяса
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Каменская Т.Н.
Заглавие : Органолептические, физико-химические и биохимические показатели качества свинины при гемофилезном полисерозите
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук [Республики Беларусь], РУП "Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии"
Место публикации : Научные труды [Института экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского]/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Академия аграрных наук [Республики Беларусь], РУП "Белорусский научно-исследовательский институт экспериментальной ветеринарии". - Минск: Хата, 2001. - Вып. 35: Ветеринарная наука - производству. - С. 230-235 (Шифр Ж 242/2001/35)
Примечания : Библиогр. в конце ст
УДК : 637.5'64.06 + 619 + 616.98 + 579.843.94 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--болезни молодняка--физико-химические свойства--мышечная ткань--ткани животных--химический состав мяса--качество мяса--беларусь
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный