Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (5)

Аграрные издания НАН Беларуси (25)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=камеры<.>)

Общее количество найденных документов : 258
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

574762

A comparison of Fixed and Variable Chamber Round Balers [Text] : written for presentation at the 1993 International Winter Meeting sponsored by the American Society of Agricultural Engineers / D. Tremblay , P. Savoie, Q. Le Phat. - Chicago : [s. n.], 1993. - 16 p. - 600 р.
Перевод заглавия: Сравнение неподвижных и изменчивых круглых прессов, разделенных на камеры

УДК

631.363.28(73)

Кл.слова (ненормированные):
кормовые культуры -- урожай -- фураж -- модели -- измельчение -- кормоприготовительные установки -- кормоприготовительные машины -- зарубежные страны -- США -- 2

Доп.точки доступа:
Le Phat, Q.; Tremblay, D.; Savoie, P.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

586076

Barbosa-Canovas, G. V.
Freezing of fruits and vegetables. An agribusiness alternative for rural and semi-rural areas [Text] / G. V. Barbosa-Canovas, B. Altunakar, D. J. Mejia-Lorio. - Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2005. - 64 p. : рис., табл. - (FAO agricultural services bulletin, ISSN 1010-1365 ; № 158). - Библиогр.: с. 59-64. - ISBN 92-5-105295-6 : Б. ц.
Перевод заглавия: Замораживание плодов и овощей . Альтернатива агробизнесу в сельских и полусельских районах.

УДК

664.8.037.5

(100)

Кл.слова (ненормированные):
ПЛОДЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ОВОЩИ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ -- ХОЛОДИЛЬНИКИ -- ХРАНЕНИЕ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ФАО -- МЕЖДУНАРОДНЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ -- РАЗВИВАЮЩИЕСЯ СТРАНЫ -- СТРАНЫ МИРА

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Altunakar, B.; Mejia-Lorio, D.J.
Экземпляры всего: 1
ОКД/F/586076 (1)
Свободны: ОКД/F/586076 (1)
Найти похожие

Шифр: Ж 601/2022/23/3
Журнал

Аграрная наука Евро-Северо-Востока : научный журнал/ Федеральный аграрный научный центр Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого. - Киров, 2000 - . - ISSN 2072-9081. - Выходит раз в два месяца
2022г. Т. 23 № 3

Содержание:
ОБЗОРНЫЕ СТАТЬИ
Пахомов, В. И. Состояние и перспективы использования растительного сырья в кормах для аквакультуры (обзор) / В. И. Пахомов [и др.]. - С.281-294
Другие авторы: Хлыстунов В. Ф., Брагинец С. В., Бахчевников О. Н.
Захарова, О. И. Высокопатогенный грипп птиц в мире: стратегии вакцинации (обзор) / О. И. Захарова [и др.]. - С.295-306
Другие авторы: Бурова О. А., Торопова Н. Н., Яшин И. В., Блохин А. А.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Лапшин, Ю. А. Влияние агроклиматических условий и минеральных удобрений на зерновую продуктивность ярового тритикале в условиях Республики Марий Эл / Ю. А. Лапшин, В. А. Максимов, Р. И. Золотарева. - С.307-317
Прокина, Л. Н. Урожайность озимой пшеницы в зависимости от предшественников, удобрений и известкования / Л. Н. Прокина, С. В. Пугаев. - С.318-326
Левакова, О. В. Вариабельность элементов структуры урожая ярового ячменя в зависимости от гидротермических условий вегетации / О. В. Левакова. - С.327-333
Ковтунова, Н. А. Урожайность сорго травянистого в зависимости от метеорологических условий / Н. А. Ковтунова [и др.]. - С.334-342
Другие авторы: Ковтунов В. В., Романюкин А. Е., Ермолина Г. М.
Михайлова, И. В. Стабильность и пластичность хозяйственно ценных признаков у образцов козлятника восточного в условиях Мурманской области / И. В. Михайлова, А. Б. Хвостова, Л. Л. Малышев. - С.343-350
КОРМОПРОИЗВОДСТВО: ПОЛЕВОЕ И ЛУГОВОЕ
Шпанев, А. М. Влияние абиотических и антропогенных факторов на формирование урожайности ярового рапса на Северо-Западе Российской Федерации / А. М. Шпанев, В. В. Смук. - С.351-359
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, АГРОХИМИЯ, МЕЛИОРАЦИЯ
Балун, О. В. Экологические режимы почв Новгородской области, осушаемых открытым дренажем / О. В. Балун [и др.]. - С.360-368
Другие авторы: Шкодина Е. П., Яковлева В. А., Жукова С. Ю.
Артемьев, А. А. Дифференцированное применение минеральных удобрений при возделывании суданской травы / А. А. Артемьев, А. М. Гурьянов. - С.369-377
Ивенин, А. В. Изменение агрохимических показателей светло-серой лесной почвы и продуктивности клевера лугового в зависимости от уровня минерального питания на фоне последействия известкования в условиях юго-востока Волго-Вятского региона / А. В. Ивенин [и др.]. - С.378-385
Другие авторы: Саков А. П., Богомолова Ю. А., Бузынина Т. С.
ЗООТЕХНИЯ
Руденко, О. В. Оценка влияния родственного спаривания на молочную продуктивность голштинских коров / О. В. Руденко. - С.386-394
Литонина, А. С. Влияние пробиотика "Румит" на ростовую активность телят черно-пестрой породы / А. С. Литонина, Ю. М. Смирнова, А. В. Платонов. - С.395-401
МЕХАНИЗАЦИЯ, ЭЛЕКТРИФИКАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ
Бурков, А. И. Обоснование основных конструктивных параметров разделительной камеры пневмосепаратора с использованием различных методов расчета траекторий частиц в пневмосепарирующем канале / А. И. Бурков [и др.]. - С.402-410
Другие авторы: Глушков А. Л., Лазыкин В. А., Мокиев В. Ю.
Авакимянц, Е. В. Теоретические предпосылки к обоснованию параметров смесителя белково-минерально-витаминных добавок / Е. В. Авакимянц. - С.411-416
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: 980610010656/2014/4
Журнал

Агропанорама : научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", ООО "С.И.-Альфтек Индастрис". - Минск, 1995 - . - ISSN 2078-7138. - Выходит раз в два месяца
2014г. № 4

Содержание:
Зезетко, Н. И. Методы оценки потребительских свойств колесных тракторов семейства «БЕЛАРУС» / Н. И. Зезетко. - С.2-6
Бурлацкий, Е. М. Практическая реализация методики определения характеристик случайных процессов в условных зонах рабочей камеры молотковой дробилки / Е. М. Бурлацкий, В. Д. Павлидис, М. В. Чкалова. - С.7-9
Кулаковская, Т. В. Научно-практические результаты исследований в области силосования: обзорная информация докладов XVI международной конференции по силосу / Т. В. Кулаковская, M. Rinne. - С.10-13
Люндышев, В. А. Использование органического микроэлементного комплекса в составе комбикорма КР-1 для молодняка крупного рогатого скота при выращивании на мясо / В. А. Люндышев [и др.]
Другие авторы: Радчиков В. Ф., Гурин В. К., Цай В. П.
Церенюк, А. Н. Воспроизводительные качества чистопородных и двухпородных свиноматок / А. Н. Церенюк, А. В. Акимов. - С.17-20
Литвяк, В. В. Способ получения модифицированного крахмала / В. В. Литвяк, А. И. Ермаков. - С.21-23
Янукович, Г. И. Повышение качества электроэнергии с помощью нового симметрирующего устройства / Г. И. Янукович [и др.]. - С.24-26
Другие авторы: Збрадыга В. М., Королевич Н. Г., Туник А. Ю.
Гируцкий, И. И. Оценка энергозатрат на раздачу жидких кормов различной влажности свиньям / И. И. Гируцкий, А. А. Жур, А. Г. Сеньков. - С.24-26
Сидоренко, Ю. А. Алгоритм автоматического управления процессом сушки зерна зерновых сушилок по влажности зерна на выходе / Ю. А. Сидоренко. - С.29-31
Шанько, О. Ю. Методика оценки эффективности маркетингово-сбытовой деятельности на предприятиях плодоовощного подкомплекса / О. Ю. Шанько. - С.32-36
Бевзелюк, А. А. Анализ методов оценки эффективности инвестиций / А. А. Бевзелюк. - С.36-39
Сорокин, Т. Н. Организационно-экономические условия регулирования системы охраны труда на предприятиях АПК России / Т. Н. Сорокин, Н. Н. Грачев, А. В. Денисов. - С.40-43
Гануш, Геннадий Иосифович. Экономические знания как императив эффективности управления производством / Г. И. Гануш, И. М. Морозова. - С.44-48
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

609364

Агротехнология круглогодичного выращивания экологически чистой продукции томата в фитотронно-тепличном комплексе [] : методическое пособие / ФГБОУ ВПО "Астраханский государственный университет", Аграрный факультет, Кафедра агрономии ; сост. А. С. Абакумова [и др.] ; рец.: В. В. Коринец, И. Ш. Шахмедов. - Астрахань : Сорокин Р. В., 2013. - 26 с. : рис. - Библиогр.: с. 20-22. - ISBN 978-5-91910-244-1 : Б. ц.
Приложение: с. 23-26

УДК

635.64

631.544

(470)

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- СИСТЕМЫ ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА -- КАМЕРЫ ИСКУССТВЕННОГО КЛИМАТА -- КАМЕРЫ -- АГРОТЕХНИКА -- АГРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА -- ИНДЕТЕРМИНАНТНЫЙ ТИП -- ТИП РОСТА И РАЗВИТИЯ -- СОРТА -- АЭРОПОНИКА -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- РАССАДНАЯ КУЛЬТУРА -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Результаты научных исследований по выращиванию экологически чистой продукции томата в фитотронно-тепличном комплексе.

Доп.точки доступа:
Абакумова, А. С. \сост.\; Абрамова, Л. Х. \сост.\; Арсланова, Р. А. \сост.\; Давлетова, Д. А. \сост.\; Зимина, Ж. А. \сост.\; Курманолиева, Р. И. \сост.\; Мухамбеткалиева, Р. С. \сост.\; Паршин, С. А. \сост.\; Коринец, В. В. \рец.\; Шахмедов, И. Ш. \рец.\; ФГБОУ ВПО "Астраханский государственный университет", Аграрный факультет, Кафедра агрономии
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Айрапетьянц, Г. М.
Выбор каналов управления холодильной камерой [] / Г. М. Айрапетьянц, Е. Л. Волынская, С. В. Подолян // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2011. - № 1. - С. 93-98 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652

УДК

621.565

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ТЕПЛООБМЕН -- ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- УРАВНЕНИЯ -- АСУТП -- АСУ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассмотрены вопросы выбора каналов управления температурой в холодильной камере на основе построения и исследования динамических моделей. В ходе проведенного анализа выявлены основные каналы внесения возмущающих воздействий и получены передаточные функции, позволяющие выбрать каналы управления и определить законы регулирования температуры, а также найти оптимальные параметры настройки автоматических регуляторов для различных режимов работы холодильных установок, что приведет к уменьшению необходимой холодопроизводительности.

Доп.точки доступа:
Волынская, Е. Л.; Подолян, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Айрапетьянц, Г. М.
Выбор каналов управления холодильной камерой [] / Г. М. Айрапетьянц, Е. Л. Волынская // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 120

УДК

621.565-97

004.9

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ -- ХОЛОДИЛЬНЫЕ УСТАНОВКИ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- РЕГУЛИРОВАНИЕ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- АСУ -- АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Волынская, Е. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/664/600560 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/664/600560 (1), ХР (1)

Найти похожие

636.028
А 64

Анализ горизонтальной двигательной активности крыс в тесте "открытое поле" с использованием методики видеотрекинга / В. Ю. Сулин [и др.] // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2021. - Т. 57, вып. 3. - С. 108-114 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

636.028

612

Кл.слова (ненормированные):
ЛАБОРАТОРНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- БЕЛЫЕ КРЫСЫ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ДВИГАТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ПОВЕДЕНИЕ -- АНАЛИЗ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 21-41
Аннотация: С использованием оригинальной компьютерной программы (Delphi, ОС Windows) и web-камеры Genius проведены видеорегистрация и количественный анализ горизонтальной двигательной активности 12 нелинейных крыс в тесте "открытое поле" (open field test). По результатам статистического анализа горизонтальной двигательной активности крыс в тесте "открытое поле" выделены три группы обследованных животных: низко-, средне- и высокоактивные. Для оценки влияния индивидуально-типологических особенностей животных на их поведение проведен однофакторный дисперсионный анализ ANOVA (analysis of variance).

Доп.точки доступа:
Сулин, В. Ю.; Мартынова, А. В.; Вели, В. А.; Волкова, В. В.; Востроилова, Г. А.; Паршин, П. А.; Вашанов, Г. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

626950


    Анализ образования полимерных отходов эксплуатации машин АПК и их переработка : монография / В. К. Астанин [и др.]. - Москва : РУСАЙНС, 2023. - 97, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 89-[98] (121 назв.). - ISBN 978-5-466-01756-4 : 48.00 р.
    Содержание:
АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ВОПРОСА ОБРАЗОВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОЛИМЕРНЫХ ОТХОДОВ АПК
Структура, основные особенности образования и переработки полимерных отходов в сельскохозяйственном производстве . - С .5-10
Анализ объемов образующихся отходов при эксплуатации технологических средств в АПК . - С .10-17
Эксплуатационные и технологические свойства полимерного композиционного материала . - С .17-27
Оценка технологии и оборудование для переработки полимерных отходов . - С .27-34
ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ОТРАБОТАННЫХ ПОЛИМЕРНЫХ ДЕТАЛЕЙ ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ МАШИНЫ И ПАРАМЕТРОВ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
Обоснование потока отходов технического сервиса МТП законами распределения отказов деталей . - С .35-40
Обоснование предельной длины камеры спекания . - С .40-43
МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Методика определения параметров технического средства для получения композиционного материала . - С .44-45
Определение коэффициента внутреннего трения материала в бункере смесителя . - С .46-47
Определение характеристик эффективности процесса продавливания разогретого материала через камеру спекания . - С .48-49
Исследование процесса формования изделий из композитных материалов . - С .50-53
Определение прочностных характеристик композиционного материала . - С .53-55
Методика исследования материала на износ . - С .55-57
РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ
Результаты исследования объемной массы сыпучих материалов и смесей . - С .58-59
Результаты определения коэффициента внутреннего трения сыпучих материалов в бункере смесителя . - С .59-60
АНАЛИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ МЕХАНИЧЕСКИХ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МАТЕРИАЛА
Анализ образцов на сжатие . - С .60-62
Исследование материала на износ . - С .63-64
Определение коэффициента трения образцов по основным материалам . - С .64-67
Анализ процесса формования изделий . - С .67-68
Результаты исследования длины камеры спекания . - С .68-74
ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ПЕРЕРАБОТКИ ПОЛИМЕРНЫХ ОТХОДОВ НА ПРЕДПРИЯТИИ АПК
Полимер песчаное производство . - С .75-76
Особенности предлагаемой технологии утилизации полимерных отходов АПК . - С .76-80
ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ ПОЛИМЕРНЫХ ОТХОДОВ АПК
Расчет затрат по оплате труда . - С .81-82
Расчет затрат на содержание основных средств . - С .82-84
Расчет затрат по использованным ресурсам . - С .85-86
Расчет финансовых показателей . - С .86-87
Анализ стоимость продукции . - С .87-88
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ . - С .89-98

УДК

628.4.043

658.567

(470)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х МАШИНЫ -- МАШИНЫ -- ДЕТАЛИ МАШИН -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ИЗНОС -- ПОЛИМЕРЫ -- КОМПОЗИЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ОТХОДЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- УТИЛИЗАЦИЯ -- УПРАВЛЕНИЕ ОТХОДАМИ -- ВТОРИЧНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ЗАТРАТЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-42
Аннотация: Проведен анализ образования полимерных отходов в процессе эксплуатации машин и оборудования. Экономически обоснована переработка полимерных отходов с получением экологически чистых термопластичных композиционных материалов для изделий хозяйственного назначения.

Доп.точки доступа:
Астанин, В. К.; Пухов, Е. В.; Титова, И. В.; Василенко, А. С.
Экземпляры всего: 1
ОКД/62/626950 (1)
Свободны: ОКД/62/626950 (1)
Найти похожие

10.

617118

    Андреев, В. Н.
    Формование готовых пищевых изделий / В. Н. Андреев, Ю. М. Березовский. - [Б. м.] : Восход-А, 2016. - 127 с. : рис. - Библиогр.: с. 123-126. - ISBN 978-5-93055-414-4 : 65.50 р.
    Содержание:
ОПРЕДЕЛЕНИЕ, СУЩНОСТЬ И СПЕЦИФИКА ПРОЦЕССА ФОРМОВАНИЯ . - С .5
Определение и виды формования . - С .5-7
Определяющие уравнения механики пищевых масс . - С .7
Уравнение неразрывности. Тензоры деформации и напряжений . - С .7-11
Уравнения движения сплошной среды . - С .12-14
Реологические уравнения и механические модели среды . - С .14
Идеальные модели Ньютона, Гука и Сен- Венана . - С .14-16
Неньютоновские среды . - С .16-18
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ФОРМОВАНИЯ . - С .18
Отливка . - С .18-26
Формование отсадкой . - С .26-30
Раскатка, прокатка, обкатка . - С .30
Раскатка ньютоновской жидкости с учетом уширения и без уширения . - С .31-40
Расчет распорных усилий на валу калибрующих роликов карамельной жгутовытягивающей машины . - С .41-45
Раскатка валками неньютоновской (степенной) среды . - С .46-47
Формование карамельного батона методом обкатки в обкаточной машине . - С .47-54
Математическое моделирование процессов формования карамельного жгута . - С .54
Вытяжка карамельного жгута без начинки . - С .54-58
Вытяжка карамельного жгута с учетом давления начинки . - С .58-64
Формование карамели резкой и штампованием . - С .64-71
Формование штампованием вязко-упругих масс . - С .71-74
Формирование халвичных брикетов методом гильотинной резки . - С .74-81
АНАЛИЗ ТЕПЛООБМЕНА В ПРОЦЕССЕ ФОРМОВАНИЯ КАРАМЕЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .81
Моделирование теплообмена при формовании карамельного батона . - С .81-85
Моделирование теплообмена при вытяжке карамельного жгута . - С .85-88
ФОРМОВАНИЕ ЭКСТРУЗИЕЙ. ЭКСТРУЗИОННЫЕ МАШИНЫ . - С .88
Шнековые нагнетатели (одинарный, сдвоенный) . - С .88-96
Расчет мощности одношнекового экструдера . - С .96
Расчет производительности и мощности двухшнекового экструдера . - С .96-98
Рабочая характеристика экструзионной машины . - С .98-100
ДРУГИЕ ВИДЫ НАГНЕТАТЕЛЕЙ ДАВЛЕНИЯ В ЭКСТРУЗИОННЫХ МАШИНАХ . - С .100
Шестеренные нагнетатели . - С .100
Принцип действия . - С .100-101
Расчет производительности и мощности . - С .101-104
Пластинчатые нагнетатели . - С .105
Принцип действия . - С .105
Расчет производительности и мощности . - С .105-107
Расчет параметров течения в предматричных камерах и матрицах . - С .107
Теоретическое обоснование выбора параметров предматричной камеры . - С .107-108
Расчет параметров течения в каналах матриц . - С .109-113
ФОРМОВАНИЕ ЖИРОСОДЕРЖАЩИХ ПИЩЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .113
Формование маргариновых изделий . - С .113
Формование твердых маргаринов в пачках . - С .113-117
Формование мягких маргаринов . - С .117-119
Формование майонезных изделий . - С .119-122

УДК

664.3.033.8

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МАРГАРИН -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- МАЙОНЕЗ -- СОУСЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ФОРМОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- ТЕПЛООБМЕН -- ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- КАРАМЕЛЬ -- САХАРИСТЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЭКСТРУЗИЯ
Аннотация: Данная книга посвящена разработке математического описания процессов формирования сахарно-паточных, кунжутно-сахарных смесей. Описаны методы прессования, резки и гильотинной рубки. Рассмотрены производственные аспекты формирования маргаринов и майонезов.

Доп.точки доступа:
Березовский, Ю. М.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/617118 (1)
Свободны: ОКД/664/617118 (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси