Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (9)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=инактивация<.>)

Общее количество найденных документов : 94
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-94

Шифр: А011126135934/2011/4
Журнал

Аграрная Россия : научно-производственный журнал/ Российская академия естественных наук, Отделение научных проблем агропромышленного комплекса. - Москва : Фолиум, 1998 - . - ISSN 1999-5636. - Выходит ежемесячно
2011г. № 4

Содержание:
ПОЧВОВЕДЕНИЕ
Куликов, Н. Ф. Активность симбиоза сои с клубеньковыми бактериями в Приморье / Н. Ф. Куликов. - С.2-4
Еськов, Е. К. Биоэкологические последствия обработки семян кукурузы ультрадисперсным порошком железа / Е. К. Еськов, Г. И. Чурилов, М. Д. Еськова. - С.4-5
Сахибгареев, А. А. Возделывание ячменя в Башкортостане / А. А. Сахибгареев, Г. Н. Гарипова. - С.6-11
ТЕХНОЛОГИИ
Санникова, Т. А. Сушка сливы и абрикоса в условиях Астраханской области / Т. А. Санникова, В. А. Мачулкина, Н. И. Антипенко. - С.11-14
Штырхунов, В. Д. Улучшение качества зернофуража и объемистых кормов в решении проблемы продовольственной безопасности России / В. Д. Штырхунов [и др.]. - С.14-17
Другие авторы: Благовещенский Г. В., Дебелый Г. А., Меднов А. В.
Носова, И. А. Инактивация микрофлоры "отработанного" рассола после посолки сыра с применением кавитационного теплогенератора / И. А. Носова, Е. А. Денисюк. - С.18-20
ЭКОЛОГИЯ
Митрохин, И. А. Разработка метода определения наличия генетически модифицированных организмов в пищевой продукции и окружающей среде / И. А. Митрохин. - С.20-23
Кузнецов, А. В. Эколого-экономические критерии при разработке такс для оценки вреда редким и исчезающим видам животных / А. В. Кузнецов. - С.23-27
ЭКОНОМИКА
Соболев, А. В. Забытое наследие выдающегося русского исследователя сельскохозяйственной кооперации / А. В. Соболев. - С.28-34
Страшко, И. В. Инструменты индикативного планирования в сельском хозяйстве / И. В. Страшко. - С.35-39
Сыроватский, Д. И. К вопросу о внутренних резервах домашнего оленеводства на примере Нижнеколымского района Республики Саха (Якутия) / Д. И. Сыроватский. - С.39-43
РАБОТЫ МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ
Хатефов, Э. Б. К вопросу о селекции тетраплоидной кукурузы / Э. Б. Хатефов, В. С. Щербак. - С.44-50
Тыщенко, Е. Л. Особенности пигментного аппарата листовой пластинки гибискуса сирийского (Hibiscus syriacus L.) в условиях произрастания на юге России / Е. Л. Тыщенко [и др.]. - С.50-51
Другие авторы: Ненько Н. И., Тимкина Ю. В., Схаляхо Т. В.
Мазеина, Е. А. Влияние доходов населения на формирование спроса на продукцию животноводства в Пермском крае / Е. А. Мазеина. - С.52-55
Волченкова, А. С. Социально-экономическая роль повышения эффективности труда аграрного сектора экономики / А. С. Волченкова. - С.56-58
Кулиев, Т. А. Проблемы государственной поддержки крестьянской потребительской кооперации / Т. А. Кулиев. - С.59-67
Халилов, Б. Б. Защита сахарной свеклы от вредителей / Б. Б. Халилов, Д. Э. Ибрагимов. - С.67-68
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Э1/2017/2
Журнал

Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2004 - . - ISSN 2224-168X. - Выходит дважды в год
2017г. № 2

Содержание:
Объедков, Г. А. Республиканское научно-исследовательское дочернее унитарное предприятие "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. И. Вышелесского" - 1922-2017 гг. / Г. А. Объедков. - С.3-20
ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Фролов, А. В. Методологические подходы к мониторингу и диагностике гриппа типа А птиц / А. В. Фролов, А. А. Гусев, М. Ю. Щелканов. - С.21-26
Якубовский, Мирослав Викторович. Эпизоотическая ситуация по ассоциативным нематодозам желудочно-кишечного тракта телят / М. В. Якубовский [и др.]. - С.27-32
Другие авторы: Щемелева Н. Ю., Василькова В. П., Гапоненко С. С.
ИММУНОБИОЛОГИЯ
Лазовский, В. А. Одновременная вакцинация крупного рогатого скота против сальмонеллеза и трихофитии / В. А. Лазовский. - С.33-39
Степанова, Е. А. Иммунобиохимические показатели крови нетелей на различных сроках стельности / Е. А. Степанова, И. И. Кузьминский. - С.40-44
Радюш, И. С. Инактивация реовируса птиц формальдегидом для получения убитых вакцин / И. С. Радюш. - С.45-48
Борисовец, Д. С. Изучение показателей неспецифической резистентности крупного рогатого скота после применения вакцины "Белвиропаст" / Д. С. Борисовец [и др.]
Другие авторы: Зуйкевич Т. А., Красочко П. А., Ломако Ю. В., Новикова О. Н.
ФАРМАКОЛОГИЯ
Кучинский, М. П. Острая токсичность и противоанемическая эффективность нового ветеринарного препарата, созданного на основе нанотехнологий / М. П. Кучинский [и др.]. - С.54-60
Другие авторы: Савчук Т. М., Николаенко С. А., Кучинская Г. М.
САНИТАРИЯ
Каменская, Т. Н. Санация дезинфицирующим средством "Пермокс" помещений для содержания сельскохозяйственных животных / Т. Н. Каменская [и др.]. - С.61-68
Другие авторы: Лукьянчик С. А., Шешко Л. Д., Кривенок Л. Л.
Финогенов, А. Ю. Токсикологическая оценка разрабатываемого препарата для профилактики и терапии синдрома "метрит, мастит, агалактия" у свиноматок / А. Ю. Финогенов [и др.]. - С.68-72
Другие авторы: Финогенова Е. Г., Мистейко М. М., Прокулевич В. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

Шифр: Ж 640/2013/5
Журнал

Ветеринария и кормление : научно-производственный журнал для ветврачей и зоотехников/ ООО "Агентство творческих технологий". - Москва, 2004 - . - ISSN 1814-9588. - Выходит раз в два месяца
2013г. № 5

Содержание:
Борисов, А. В. Изучение колострального иммунитета у потомства енотовидных собак, иммунизированных оральной антирабической вирусвакциной "Синраб" / А. В. Борисов [и др.]. - С.6-7
Другие авторы: Балашов А. Н., Домский И. А., Михалишин В. В.
Волынец, В. А. Этиологическая характеристика лептоспироза лошадей на территории Украины / В. А. Волынец, В. В. Уховский, Г. Б. Алексеева. - С.8-9
Гаврилова, В. Л. Разработка реакции непрямой гемагглютинации для обнаружения антител против ротавируса в сыворотках крови свиней / В. Л. Гаврилова [и др.]. - С.10-11
Другие авторы: Пузанкова О. С., Жбанова Т. В., Шевцов А. А.
Гуленкин, В. М. Математическое моделирование рисков распространения особо опасных заболеваний животных из очага инфекции / В. М. Гуленкин, Ф. И. Коренной. - С.12-13
Диев, В. И. Зависимость клинических проявлений ящура А₂₂ у овец от степени адаптации вируса и заражения различными методами / В. И. Диев [и др.]. - С.14-16
Другие авторы: Ашуров С. А., Константинов А. В., Басова Д. К.
Джаилиди, Г. А. Мероприятия при африканской чуме свиней в Краснодарском крае / Г. А. Джаилиди [и др.]. - С.16-18
Другие авторы: Черных О. Ю., Шевченко А. А., Черных В. О.
Джаилиди, Г. А. Изучение эпизоотологических особенностей африканской чумы свиней в Краснодарском крае / Г. А. Джаилиди [и др.]. - С.19-20
Другие авторы: Черных О. Ю., Шевченко А. А., Черных В. О.
Клюкина, Н. Д. Иммуногенная активность противоящурных вакцин с дополнительными адъювантами для свиней / Н. Д. Клюкина [и др.]. - С.21-22
Другие авторы: Стариков В. А., Михалишин Д. В., Стрижаков А. А.
Кременчугская, С. Р. Штаммовая дифференциация вируса ящура / С. Р. Кременчугская. - С.23-24
Логинов, И. А. Выбор биологической модели для индикации экзотоксина Pasteurella multocida / И. А. Логинов, А. В. Потехин, А. А. Фроловцева. - С.24-25
Митрофанова, М. Н. Изучение иммунобиологических свойств полиштаммной инактивированной вакцины против реовирусного теносиновита птиц на основе различных масляных адъювантов / М. Н. Митрофанова. - С.26-27
Михалишин, Д. В. Инактивация культурального вируса ящура для изготовления противоящурных вакцин / Д. В. Михалишин : 28-29
Михалишин, Д. В. Продолжительность иммунитета у вакцинированного противоящурной эмульсионной вакциной КРС в зависимости от ее активности / Д. В. Михалишин. - С.29-30
Михалишин, Д. В. Совершенствование метода контроля противоящурных вакцин / Д. В. Михалишин [и др.]. - С.30-31
Другие авторы: Лезова Т. Н., Борисов А. В., Константинов А. В.
Михалишин, Д. В. Изучение влияния осмотического давления на репродукцию вируса ящура / Д. В. Михалишин [и др.]. - С.32-35
Другие авторы: Гусева М. Н., Михалишин В. В., Юрчишин В. Д.
Мищенко, А. В. Ретроспективный анализ эпизоотической ситуации по ящуру в Забайкалье / А. В. Мищенко. - С.35-36
Мудрак, Н. С. Сравнение коммерческих диагностических тест-систем различных производителей для выявления антител к вирусу ньюкаслской болезни и гриппа птиц по результатам международных сличительных испытаний / Н. С. Мудрак [и др.]. - С.37-39
Другие авторы: Волкова М. А., Циванюк М. А., Перевозчикова Н. А.
Овчинникова, Е. В. Сравнение первичной структуры фрагмента гена VP2 вакцинных штаммов и полевых изолятов вируса инфекционной бурсальной болезни кур / Е. В. Овчинникова [и др.]. - С.40-41
Другие авторы: Старова А. С., Зиняков Н. Г., Дрыгин В. В.
Потехин, А. В. Антигенные и иммуногенные свойства анатоксина Actinobacillus pleuropneumoniae / А. В. Потехин, Н. В. Лебедев, В. С. Русалеев. - С.42-43
Пузанкова, О. С. Разработка реакции микронейтрализации для обнаружения антител против ротавируса в сыворотках крови свиней / О. С. Пузанкова [и др.]. - С.44-45
Другие авторы: Гаврилова В. Л., Жбанова Т. В., Шевцов А. А.
Репин, П. И. Характеристика изолятов вируса ньюкаслской болезни птиц, выделенных на территории Российской Федерации в 2012 году / П. И. Репин [и др.]. - С.46-47
Другие авторы: Пчелкина И. П., Чвала И. А., Бахчин И. В., Дрыгин В. В.
Савинова, Е. П. Оценка бактерицидной активности антимикробных средств в отношении возбудителей сальмонеллезов / Е. П. Савинова. - С.48-49
Спиридонов, А. Н. Изучение антигенной активности и реактогенных свойств образцов вакцины против ньюкаслской болезни для голубей, разработанных на основе адъювантов фирмы "SEPPIC" / А. Н. Спиридонов [и др.]. - С.49-51
Другие авторы: Долгов Д. Л., Ирза В. Н., Яшин Р. В.
Старов, С. К. Искоренение чумы крупного рогатого скота в Российской Федерации / С. К. Старов. - С.52-53
Шевченко, И. В. Адаптация перевиваемых культур клеток к росту на питательной среде с заменителем сыворотки крови КРС / И. В. Шевченко, К. Н. Груздев, А. А. Стрижаков. - С.54-55
Шевченко, А. А. Инфекционные болезни кроликов в Краснодарском крае и совершенствование профилактики / А. А. Шевченко [и др.]. - С.55-56
Другие авторы: Черных О. Ю., Шевченко Л. В., Зеркалев Д. Ю., Левченко Т. В.
Шевченко, А. А. Распространение стрептококкоза крупного рогатого скота в Краснодарском крае и совершенствование профилактики / А. А. Шевченко [и др.]. - С.57-58
Другие авторы: Черных О. Ю., Шевченко Л. В., Двадненко О. В.
Шевченко, Л. В. Эпизоотологические особенности и совершенствование диагностики аскаридоза свиней / Л. В. Шевченко, С. Н. Забашта, М. В. Каширская. - С.58-60
Шевченко, Л. В. Энтерококки. Антибиотикорезистентность и антибиотикочувствительность / Л. В. Шевченко, Е. А. Баженова, Ш. М. Бадеев. - С.61-62
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: М03041410/2011/43/4
Журнал

Физиология и биохимия культурных растений [Текст] : научно-теоретический журнал/ Национальная академия наук Украины, Институт физиологии растений и генетики. - Киев, 1969 - - 2013. - ISSN 0522-9310. - Выходит раз в два месяца
2011г. Т. 43 № 4

Содержание:
Моргун, В. В. Мутагенная активность радионуклидных загрязнений в зоне аварии на Чернобыльской АЭС / В. В. Моргун, Р. А. Якимчук. - С.279-286
Сорокина, С. И. Эффективность контролирования сорняков и селективность относительно растений сои при комплексном применении гербицидов метрибузина, метолахлора, трифлуралина / С. И. Сорокина, Е. П. Родзевич, Е. Ю. Мордерер. - С.287-296
Сельдимирова, О. А. Формирование морфогенетического очага как начальный этап морфогенеза in vitro в каллюсах различного происхождения у пшеницы / О. А. Сельдимирова, А. А. Катасонова, Н. Н. Круглова. - С.297-306
Давыдова, О. Е. Влияние биологически активных веществ и микроэлементов на способность озимой пшеницы использовать фосфор трикальцийфосфата / О. Е. Давыдова [и др.]. - С.307-315
Другие авторы: Аксиленко М. Д., Мокринский В. М., Гаевский А. П, Матюша Т. В.
Иванова, Э. А. Анализ Арг-Х протеолиза в пространственной реорганизации хроматина при индукции ростовых процессов зрелых зародышей пшеницы / Э. А Иванова, Г. Х. Вафина, Р. С. Иванов. - С.316-323
Крупа, Н. Н. Депонирующая функция стебля как составляющая продукционного процесса озимой пшеницы / Н. Н. Крупа, Д. А. Киризий. - С.324-331
Иванов, И. И. Влияние локального повышения концентрации ионов питательной среды на содержание индолилуксусной, абсцизовой кислот и ветвление корней пшеницы / И. И. Иванов. - С.332-338
Швецов, С. Т. Поглощение, выделение 2,4-Д и рубидия в суспензионной культуре клеток сои в зависимости от рН среды и наличия 2,4-динитро фенола / С. Т. Швецов, A. Г. Еникеев. - С.339-343
Маменко, Т. П. Влияние засухи и салициловой кислоты на активность фенилаланинаммиаклиазы, гваяколпероксидазы и проницаемость клеточных мембран в листьях озимой пшеницы / Т. П. Маменко. - С.344-351
Коробова, А. В. Накопление и инактивация эндогенных цитокининов в побегах и корнях растений пшеницы в ответ на обработку корней рибозидом зеатина / А. В. Коробова. - С.352-356
Мотвид, П. Ю. Частота хиазм в зависимости от яруса бутона у гибридов F, перца сладкого под влиянием почвенной засухи / П. Ю. Мотвид. - С.357-361
Чечуй, Е. Ф. Содержание фенольных соединений в прорастающих семенах сои при оксидативном стрессе, вызванном влиянием ионов кобальта и кадмия / Е. Ф. Чечуй. - С.362-366
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Шифр: Р010404134626/2023/5
Журнал

Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал/ Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное учреждение "Центральное управление по рыбохозяйственной экспертизе и нормативам по сохранению, воспроизводству водных биологических ресурсов и акклиматизации". - Москва, 1920 - . - ISSN 0131-6184. - Выходит раз в два месяца
2023г. № 5

Содержание:
МОРСКАЯ ПОЛИТИКА
Бекяшев, Д. К. Правовые основы сотрудничества Российской Федерации с государствами-участниками БРИКС в области рыбного хозяйства и перспективы его развития / Д. К. Бекяшев. - С.4-13
ПОЗДРАВЛЯЕМ
Владиславу Константиновичу Киселеву - 95 лет. - С.14
Юбилей Нины Владимировны Яновской. - С.15
БИОРЕСУРСЫ И ПРОМЫСЕЛ
Грачев, А. И. Состояние запасов, анализ и перспективы промысла настоящих тюленей в Северо-Охотоморской подзоне Охотского моря / А. И. Грачев, М. В. Ракитина, А. А. Смирнов. - С.16-22
Лисенко, С. В. Анализ распределения квот добычи минтая между пользователями в зоне "Охотское море" с 2015 по 2022 гг. / С. В. Лисенко. - С.23-29
КНИЖНАЯ ПОЛКА
Зиланов, В. К. Уроки рыбного капитализма в России / В. К. Зиланов. - С.30
Козлов, В. И. Аквакультура в истории народов с древнейших времен / В. И. Козлов. - С.30
ВНУТРЕННИЕ ВОДОЕМЫ
Ларионов, Д. Ю. Биотехника искусственного воспроизводства восточносибирского хариуса (Thymallus arcticus pallasi) в экспедиционных условиях на реке Алдан в Якутии / Д. Ю. Ларионов, Е. Е. Потапов. - С.31-34
Морузи, И. В. Генетическая изменчивость исходного стада внутри породного типа породы сарбоянский карп (Cyprinus carpio L.) на основе фрагмента гена цитохром оксидаза I митохондриальной ДНК / И. В. Морузи [и др.]. - С.35-43
Другие авторы: Елисеева Е. А., Разоков Н. Н., Бочкарев Н. А., Пищенко Е. В.
Куценко, Н. В. Особенность стратегии использования промышленным рыболовством водных биоресурсов озера Цаца / Н. В. Куценко [и др.]. - С.44-50
Другие авторы: Науменко А. Н., Кожурин Е. А., Грозеску Ю. Н.
Гайденок, Н. Д. Демография, таксономия, генетика модели енисейского осетра - 20 лет спустя. Часть 2 / Н. Д. Гайденок. - С.51-59
АКВАКУЛЬТУРА И ВОСПРОИЗВОДСТВО
Скоков, Р. Ю. Тростник южный в кормах для прудовых растительноядных рыб: экологический, социальный, экономический эффекты / Р. Ю. Скоков [и др.]. - С.60-66
Другие авторы: Ранделин Д. А., Соловьев А. В., Сейдалиев Т. А.
МАРИКУЛЬТУРА
Бровкина, Е. П. Результаты разведения приморского гребешка в донном вольере, совмещающем донный и подвесной способы выращивания / Е. П. Бровкина, Е. А. Костина. - С.67-72
ТЕХНОЛОГИЯ
Васильева, Н. А. Микробное обсеменение рыбных пресервов и его инактивация ионизирующим излучением / Н. А. Васильева [и др.]. - С.74-79
Другие авторы: Санжарова Н. И., Полякова И. В., Фролова Н. А., Губина О. А., Пименов Е. П.
Харенко, Е. Н. Разработка переводных коэффициентов пересчета массы крабов, транспортируемых в живом виде на судах Дальневосточного бассейна / Е. Н. Харенко [и др.]. - С.80-87
Другие авторы: Якуш Е. В., Чупикова Е. С., Гриценко А. В., Саяпина Т. А., Антосюк А. Ю., Яричевская Н. Н.
Бражная, И. Э. Технологии глубокой переработки пелагических видов рыб, как основа конкурентоспособности промышленных предприятий / И. Э. Бражная [и др.]. - С.88-92
Другие авторы: Кузнецова Е. С., Инюкина М. В., Мордасова А. А.
Кузнецов, Ю. Н. Характеристика пищевой продукции из голотурий при их комплексной переработке / Ю. Н. Кузнецов, Т. Н. Слуцкая, Г. Н. Тимчишина. - С.93-97
Васюкова, А. Т. Влияние способов тепловой обработки на потери массы рыбных полуфабрикатов / А. Т. Васюкова [и др.]. - С.98-104
Другие авторы: Кусова И. У., Москаленко А. С., Эдварс А. Р., Джабоева А. С.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Шифр: Ж 1027/2023/12/2
Журнал

Ветеринария сегодня : ежеквартальный научный журнал/ ФГБУ "Федеральный центр охраны здоровья животных", Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору. - Москва, 2012 - . - ISSN 2304-196X. - Выходит ежеквартально
2023г. Т. 12 № 2

Содержание:
ОБЗОРЫ / ОБЩИЕ ВОПРОСЫ
Захаров, В. М. История становления в ФГБУ "ВНИИЗЖ" международного сотрудничества по ящуру (к 65-летию института) / В. М. Захаров. - С.102-110
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ КРС
Будулов, Н. Р. Степень распространения вируса лейкоза крупного рогатого скота в Дагестане / Н. Р. Будулов [и др.]. - С.111-118
Другие авторы: Микаилов М. М., Гунашев Ш. А., Яникова Э. А., Халиков А. А.
Исакова, М. Н. Эффективность использования данных, полученных с электронной системы роботизированного доения, при комплексной диагностике мастита у коров / М. Н. Исакова, М. В. Ряпосова. - С.119-125
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ МРС
Коптев, В. Ю. Клинические признаки и патоморфологические изменения при артрите-энцефалите коз / В. Ю. Коптев [и др.]. - С.126-132
Другие авторы: Шкиль Н. А., Балыбина Н. Ю., Пенькова И. Н.
ОБЗОРЫ / ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Мищенко, В. А. Проблема торовирусной инфекции животных (обзор литературы) / В. А. Мищенко [и др.]. - С.133-139
Другие авторы: Мищенко А. В., Никешина Т. Б., Бровко Ю. В., Кушлубаева А. И.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Баратов, М. О. Распространение нетуберкулезных микобактерий в объектах эпизоотологического надзора в Республике Дагестан / М. О. Баратов. - С.140-146
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БОЛЕЗНИ ПТИЦ
Трещалина, А. А. Молекулярная идентификация вируса ньюкаслской болезни, выделенного в домашнем птицехозяйстве Подмосковья летом 2022 года / А. А. Трещалина [и др.]. - С.147-153
Другие авторы: Ртищев А. А., Шустова Е. Ю., Белякова А. В., Гамбарян А. С., Боравлева Е. Ю.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БЕШЕНСТВО ЖИВОТНЫХ
Алиева, Ч. В. Динамика сезонной заболеваемости животных бешенством в Азербайджане / Ч. В. Алиева, Ш. К. Зейналова. - С.154-157
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / БИОТЕХНОЛОГИЯ
Лаптева, О. Г. Разработка способа глубинного культивирования вакцинного штамма Mycoplasma mycoides subsp. mycoides / О. Г. Лаптева. - С.158-163
Михалишин, Д. В. Инактивация вируса ящура для изготовления вакцин / Д. В. Михалишин [и др.]. - С.164-170
Другие авторы: Михалишин В. В., Гочмурадов Ы. М., Елькина Ю. С.
ОРИГИНАЛЬНЫЕ СТАТЬИ / ВЕТЕРИНАРНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ
Родионов, А. П. Отработка режима низкотемпературной консервации штаммов Bacillus anthracis / А. П. Родионов [и др.]. - С.171-177
Другие авторы: Артемьева Е. А., Мельникова Л. А., Сахибуллина Д. М.
Евграфова, В. А. Свойства изолятов Actinobacillus pleuropneumoniae / В. А. Евграфова [и др.]. - С.178-184
Другие авторы: Прунтова О. В., Шадрова Н. Б., Тимина А. М.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

610928


    Индуцированные плюрипотентные стволовые клетки [] / С. П. Медведев [и др.] ; ред. В. В. Власов ; рец.: Н. К. Попова, Л. А. Васильева, В. Н. Стегний ; Российская академия наук, Сибирское отделение, Институт цитологии и генетики, Институт химической биологии и фундаментальной медицины, Министерство здравоохранения РФ, Новосибирский научно-исследовательский институт патологии кровообращения имени академика E. Н. Мешалкина, Научный центр акушерства, гинекологии и перинатологии имени академика В. И. Кулакова, Министерство образования и науки РФ, Новосибирский государственный университет. - 2-е изд., расширен. и доп. - Новосибирск : Издательство Сибирского отделения Российской академии наук, 2014. - 368 с. : цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 273-351. - Предм. указ.: с. 358-368. - ISBN 978-5-7692-1384-7 : 1080000 р.
Приложения: с. 352-357
    Содержание:
МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ОСНОВЫ ПОДДЕРЖАНИЯ САМООБНОВЛЕНИЯ И ПЛЮРИПОТЕНТНОСТИ ЭМБРИОНАЛЬНЫХ СТВОЛОВЫХ КЛЕТОК МЛЕКОПИТАЮЩИХ . - С .12
Эмбриогенез млекопитающих и стволовые клетки. Плюрипотентные клетки in vivo и in vitro . - С .12-18
Компоненты среды, применяемые для поддержания плюрипотентности . - С .19-20
Сигнальные пути плюрипотентных клеток . - С .20
LIF/JAK/STAT3 . - С .20-21
PI(3)K/AKT . - С .21-22
Сигнальные пути, запускаемые белками семейства TGFβ . - С .22-24
MAPK/ERK . - С .24
Сигнальный путь PKC . - С .25
Сигнальный путь Aurora Kinase А/р53 . - С .25
Сигнальный путь WNT . - С .25
Транскрипционные факторы ОСТ4, NANOG и SOX2 . - С .25-26
Транскрипционный фактор ОСТ4 . - С .26-28
Транскрипционный фактор NANOG . - С .28-29
Транскрипционный фактор SOX2 . - С .29
Гены-мишени транскрипционных факторов ОСТ4, NANOG и SOX2 . - С .30-34
Эпигенетика плюрипотентных клеток . - С .34-35
Бивалентные домены хроматина . - С .35-36
Метилирование ДНК и плюрипотентность . - С .36-38
Белковые комплексы, поддерживающие активную структуру хроматина . - С .38
АТФ-зависимые комплексы ремоделинга хроматина . - С .38-39
Белки группы Polycomb . - С .39-41
Белок-белковые взаимодействия в системе поддержания плюрипотентности эмбриональных стволовых клеток . - С .41-46
Роль микроРНК И других некодирующих РНК в регуляции плюрипотентности и дифференцировки . - С .46-52
Различия линий ЭСК по статусу плюрипотентности. Исходная и минимальная плюрипотентность . - С .52-55
Стволовые клетки в фундаментальных исследованиях. Транскрипционные факторы ОСТ4, SOX2 и NANOG и инактивация Х-хромосомы . - С .55-59
ГЕНЕТИЧЕСКИЕ И ЭПИГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ РЕПРОГРАММИРОВАНИЯ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК . - С .60
Индуцированная плюрипотентность . - С .60-62
Репрограммирование соматических клеток к плюрипотентному состоянию с помощью определенных факторов . - С .63-66
Основные этапы репрограммирования соматических клеток в ИПСК . - С .66-71
Инактивация вирусных конструкций, используемых при репрограммировании . - С .72
Эпигенетические преобразования, происходящие при репрограммировании соматических клеток в ИПСК . - С .73-79
Роль микроРНК и lincPHK в процессе репрограммирования . - С .79-84
Проблема эффективности получения ИПСК и безопасности их применения в заместительной клеточной терапии . - С .84-86
Гены, которые могут заменить c-MYC и KLF4 при получении ИПСК . - С .86-88
Методы повышения эффективности получения ИПСК . - С .88
Клеточные линии, наиболее эффективно подвергающиеся репрограммированию . - С .88-93
Химические соединения, повышающие эффективность репрограммирования клеток . - С .94-100
Методы получения ИПСК без генетической модификации генома клеток . - С .100
Методы, предусматривающие удаление генетических конструкций . - С .100
Cre-LoxP-опосредованная рекомбинация . - С .100-101
PiggyBac-транспозиция . - С .101
Использование векторов, не интегрирующихся в геном клетки . - С .101
Плазмидные векторы . - С .101-102
Эписомные векторы . - С .102
Неинтегрирующиеся вирусные векторы . - С .103
Методы репрограммирования, не предусматривающие использование систем доставки ДНК . - С .103
Трансдукция клеток рекомбинантными белками . - С .103-104
Репрограммирование с помощью синтетических мРНК и микроРНК . - С .104-105
Репрогроммирование соматических клеток в ИПСК с помощью химических веществ . - С .105-107
МОДЕЛИ БОЛЕЗНЕЙ ЧЕЛОВЕКА НА ОСНОВЕ ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫХ ПРОИЗВОДНЫХ ИНДУЦИРОВАННЫХ ПЛЮРИПОТЕНТНЫХ СТВОЛОВЫХ КЛЕТОК . - С .108-112
Сердечно-сосудистые заболевания . - С .112
Синдром удлиненного интервала QT . - С .112-119
Катехоламинергическая полиморфная желудочковая тахикардия . - С .119-121
Наследственные кардиомиопатии . - С .122
Аритмогенная дисплазия правого желудочка . - С .122-125
Дилатационная кардиомиопатия . - С .125-126
Наследственная гипертрофическая кардиомиопатия . - С .126-127
Надклапанный аортальный стеноз . - С .127-128
Нервные, нейродегенеративные и психиатрические болезни . - С .128
Боковой амиотрофический склероз . - С .128-132
Болезнь Альцгеймера . - С .132-135
Лобно-височная деменция . - С .136
Болезнь Паркинсона . - С .136-139
Болезни экспансии тринуклеотидных повторов . - С .139
Болезнь Хантингтона . - С .139-141
Синдром ломкой Х-хромосомы . - С .141-142
Атаксия Фридрейха . - С .142-143
Миотоническая дистрофия I типа . - С .143-144
Болезнь Мачадо-Джозефа (спиноцеребеллярная атаксия III типа) и спиноцеребеллярная атаксия II типа . - С .144-145
Спинально-бульбарная мышечная атрофия . - С .145-147
Спинальная мышечная атрофия . - С .147-149
Синдром Ретта . - С .149-151
Семейная дизавтономия . - С .151-152
Атаксия-телеангиэктозия . - С .152-153
Х-сцепленная адренолейкодистрофия . - С .153-154
Семейная спастическая параплегия . - С .154-155
Синдром Драве . - С .155-156
Демиелинизация . - С .156-158
Шизофрения . - С .158-159
Синдромы Ангельмана и Прадера-Вилли . - С .159-161
Болезни крови . - С .161-163
Болезни печени . - С .164-166
Наследственный амилоидоз . - С .166-167
Болезни поджелудочной железы . - С .167-169
Болезни почек . - С .170
Болезни легких . - С .170-171
Болезни глаз . - С .171-172
Болезни кожи . - С .172-174
Болезни опорно-двигательного аппарата . - С .174-175
Болезни преждевременного старения . - С .175-177
Мышечная дистрофия Дюшена . - С .177-178
Болезни накопления . - С .178-183
ИНДУЦИРОВАННЫЕ ПЛЮРИПОТЕНТНЫЕ СТВОЛОВЫЕ КЛЕТКИ МОДЕЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ - ЦЕННЫЕ ОБЪЕКТЫ БИОМЕДИЦИНСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .184
Индуцированные плюрипотентные стволовые клетки модельных животных . - С .184-189
Индуцированные плюрипотентные стволовые клетки сельскохозяйственных животных . - С .189-190
Индуцированные плюрипотентные стволовые клетки редких и исчезающих видов животных . - С .190-192
МЕТОДЫ ИСПРАВЛЕНИЯ ГЕННЫХ МУТАЦИЙ IN VITRO . - С .193
Генная терапия. Добавление в геном «здорового» аллеля или замена мутантных . - С .193-194
Проблема низкой эффективности клонирования ЭСК и ИПСК человека . - С .194-195
Методы доставки генетических конструкций в клетки . - С .195-196
Негомологичная рекомбинация . - С .196-197
Гомологичная рекомбинация . - С .197-198
Бактериальные искусственные хромосомы . - С .198-199
Хелпер-зависимые аденовирусы . - С .199-200
Искусственные нуклеазы, содержащие домены «цинковые пальцы» . - С .200-202
Искусственные нуклеазы TALENs и система CRISPR/Cas . - С .202-205
ПРОТОКОЛЫ ПОЛУЧЕНИЯ ИНДУЦИРОВАННЫХ ПЛЮРИПОТЕНТНЫХ СТВОЛОВЫХ КЛЕТОК . - С .206
Получение индуцированных плюрипотентных стволовых клеток человека из фибробластов кожи плода человека с помощью ретровирусов . - С .207-213
Получение индуцированных плюрипотентных стволовых клеток человека из нейральных стволовых клеток с помощью плазмидных векторов . - С .213-217
Получение индуцированных плюрипотентных стволовых клеток человека из мононуклеарных клеток периферической крови с помощью лентивирусов . - С .218-221
Получение индуцированных плюрипотентных стволовых клеток человека из кератиноцитов человека с помощью ретровирусов . - С .221-227
Получение эмбриоидных телец из ИПСК человека . - С .227-228
Выявление активности щелочной фосфатазы . - С .228-229
Протокол иммунофлуоресцентного окрашивания . - С .229-233
Получение и культивирование первичных эмбриональных фибробластов (фидера) . - С .234-235
Замораживание и размораживание клеток . - С .235-236
Анализ кариотипа стволовых клеток . - С .236-238
Выделение РНК и ДНК . - С .238-240
Синтез кДНК . - С .240-241
Полимеразная цепная реакция (ПЦР) . - С .241-249
Анализ микросателлитов . - С .249-250
Анализ метилирования ДНК промотора гена NANOG . - С .250-252
Определение нуклеотидной последовательности ДНК . - С .252-253
Методы исследования транскрипции, ДНК-белковых взаимодействий и модификаций хроматина в масштабе генома . - С .253-255
Методы исследования протеома плюрипотентных клеток . - С .255-258

УДК

576

602.9

Кл.слова (ненормированные):
СТВОЛОВЫЕ КЛЕТКИ -- СОМАТИЧЕСКИЕ КЛЕТКИ -- ЦИТОГЕНЕЗ -- МОРФОГЕНЕЗ -- ЦИТОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ
Аннотация: Во втором издании книги систематизирован огромный массив новых экспериментальных данных о молекулярных основах самообновления и плюрипотентности клеток млекопитающих, эпигенетических механизмах процесса репрограммирования, методах получения линий индуцированных плюрипотентных стволовых клеток человека и животных, а также методах редактирования их геномов. Кроме того, во втором издании, впервые представлена глава, целиком посвященная использованию индуцированных плюрипотентных клеток в качестве моделей для исследования механизмов патогенеза, а также поиска и тестирования способов терапии заболеваний человека.

Доп.точки доступа:
Медведев, С. П.; Шевченко, А. И.; Сухих, Г. Т.; Закиян, С. М.; Власов, В. В. \ред.\; Попова, Н. К. \рец.\; Васильева, Л. А. \рец.\; Стегний, В. Н. \рец.\; Российская академия наук, Сибирское отделение; Институт цитологии и генетики; Институт химической биологии и фундаментальной медицины; Министерство здравоохранения РФ; Новосибирский научно-исследовательский институт патологии кровообращения имени академика E. Н. Мешалкина; Научный центр акушерства, гинекологии и перинатологии имени академика В. И. Кулакова; Министерство образования и науки РФ; Новосибирский государственный университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/610928 (1)
Свободны: ОКД/57/610928 (1)
Найти похожие

Вакцина против бешенства, чумы, парвовирусного энтерита и инфекционного гепатита плотоядных животных. Часть 1. Репродукция и инактивация вакцинных вирусов / Н. А. Ковалев [и др.] // Основные направления развития ветеринарной науки : международная научно-практическая конференция, 24-25 октября 2013 года : 90-летию РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского" / Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Институт экспериментальной ветеринарии имени С. Н. Вышелесского". - Минск, 2013. - С. 199-207. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЧУМА ПЛОТОЯДНЫХ -- ВИРУС ЧУМЫ СОБАК -- ПАРВОВИРУСНЫЕ ИНФЕКЦИИ -- ВИРУСНЫЙ ЭНТЕРИТ -- ИНФЕКЦИОННЫЙ ГЕПАТИТ -- MASTADENOVIRUS -- МЕРЫ БОРЬБЫ -- АНТИРАБИЧЕСКАЯ ВАКЦИНА -- ВАКЦИНАЦИЯ -- ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ -- ЖИВАЯ ВАКЦИНА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Ковалев, Николай Андреевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1937); Гусев, А. А.; Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958); Усеня, М. М.; Бучукури, Д. В.; Бутько, Л. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Влияние обработки ягод черной смородины токами СВЧ на физико-химические и микробиологические показатели соков [] / Л. А. Осипова [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2013. - № 2(20). - С. 5-10 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.81

634.723

(477)

Кл.слова (ненормированные):
СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ -- НЕЖЕЛАТЕЛЬНАЯ МИКРОФЛОРА -- МИКРОФЛОРА -- СВЧ-ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ -- БИОТЕХНОЛОГИЯ -- ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ ФЕРМЕНТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ СОК -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ -- ИНАКТИВАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- УКРАИНА -- СНГ

Доп.точки доступа:
Осипова, Л. А.; Бурдо, О. Г.; Лозовская, Т. С.; Терземан, Е. Ф.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

619
Ш 67

Шкромада, О. И.
Вирулицидное и бактерицидное действие препарата "Би-дез^ТМ" на вирус болезни Тешена [] / О. И. Шкромада // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2014. - Т. 50, вып. 2, ч. 1. - С. 65-69 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЗООТИЧЕСКИЙ ЭНЦЕФАЛОМИЕЛИТ СВИНЕЙ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- ЭНТЕРОВИРУС СВИНЕЙ A -- ENTEROVIRUS -- КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА -- ESCHERICHIA COLI -- ESCHERICHIA -- ЗОЛОТИСТЫЙ СТАФИЛОКОКК -- STAPHYLOCOCCUS AUREUS -- STAPHYLOCOCCUS -- АНТИБАКТЕРИАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА -- ИНАКТИВАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- УКРАИНА -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

11.

. "Актуальные проблемы биотехнологии в аграрно-промышленном комплексе", международная научно-практическая конференция (2015 ; Минск)
Ковальский, И. В.
Термодинамические кинетические параметры сухой вакцины против ньюкаслской болезни птиц [] / И. В. Ковальский // Актуальные проблемы биотехнологии в аграрно-промышленном комплексе : материалы международной научно-практической конференции, Минск, 26-27 ноября 2015 г. / Национальная академия наук Республики Беларусь, Республиканское унитарное предприятие "Институт экспериментальной ветеринарии имени С. Н. Вышелесского". - Минск : ИВЦ Минфина, 2015. - С. 266-270 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7133-46-8

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ПТИЦА -- НЬЮКАСЛСКАЯ БОЛЕЗНЬ -- БОЛЕЗНИ ПТИЦ -- ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- СУХИЕ ВАКЦИНЫ -- БЕЛКОВЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- СТАБИЛИЗАТОРЫ -- УЛУЧШИТЕЛИ КОНСИСТЕНЦИИ -- ТЕРМОДИНАМИКА -- КИНЕТИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИНАКТИВАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ФИЗИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ

Доп.точки доступа:
Национальная академия наук Республики Беларусь; Республиканское унитарное предприятие "Институт экспериментальной ветеринарии имени С. Н. Вышелесского"; "Актуальные проблемы биотехнологии в аграрно-промышленном комплексе", международная научно-практическая конференция(2015 ; Минск)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/619/613217 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/619/613217 (1), ХР (2)

Найти похожие

12.

483997

Сагдуллаева, Г. У.
Методы выделения, выживаемость и инактивация возбудителя листериоза в молоке [] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук / Г. У. Сагдуллаева ; Государственный агропромышленный комитет СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт ветеринарной медицины. - Москва, 1987. - 21 с.
Кл.слова (ненормированные):
ретро -- авторефераты диссертаций

Доп.точки доступа:
Государственный агропромышленный комитет СССР; Всесоюзный научно-исследовательский институт ветеринарной медицины
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

13.

619
О-62

Оптимизация метода дифференциальной иммунопероксидазной окраски типичных и измененных форм микобактерий туберкулеза [] / А. П. Лысенко [и др.] // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2014. - № 3. - С. 26-35 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X

УДК

Кл.слова (ненормированные):
MYCOBACTERIUM -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- АНТИТЕЛА -- ИММУНОГЛОБУЛИНЫ -- ПЕРОКСИДАЗА -- ПЕРОКСИДАЗЫ -- ИНАКТИВАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- АНТИГЕНЫ -- ФАКТОРЫ ИММУНИТЕТА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Лысенко, Александр Павлович (доктор ветеринарных наук ; род. 1952); Михалевич, Е. А.; Демидович, Е. Г.; Хунлян, В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

14.

611840

    Дэвид, Дж.
    Асептическое производство пищевых продуктов. Переработка, фасование, розлив, упаковка [] = Handbook of aseptic processing and packaging / Дж. Дэвид, Р. Грейвз, Т. Шемпленски. - перев. с англ яз. 2-го перераб. изд. - Санкт-Петербург : Профессия, 2014. - 292 с. : граф., табл., рис. - Библиогр. в конце отд. глав. - ISBN 978-5-904757-76-2 : 1050000 р.
    Содержание:
АСЕПТИЧЕСКИЕ ОБРАБОТКА И УПАКОВЫВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. ПРОШЛОЕ, НАСТОЯЩЕЕ И БУДУЩЕЕ . - С .25-26
История и современное состояние . - С .26-27
Поиск оптимальных технологий . - С .28-29
Возможности оптимизации . - С .29-32
АСЕПТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В США . - С .34
Исторический аспект . - С .34-35
Эра Грейвса . - С .36-37
Джек Стамбо . - С .37
Первая промышленная асептическая установка . - С .38
"Настоящее свежее молоко" . - С .38
Первая асептическая упаковка . - С .38-39
Первые производители пищевых продуктов в асептической упаковке . - С .39-40
Лимитирующие факторы . - С .40-41
Некоторые тенденции . - С .41-42
АМЕРИКАНСКИЙ РЫНОК АСЕПТИЧЕСКОЙ УПАКОВКИ . - С .43
История . - С .43-44
Рынок пищевых продуктов в жестяных банках . - С .44-45
Асептическая упаковка типа "пакет-в-коробке" . - С .45-49
Рынок асептической упаковки на основе бумаги и картона . - С .49-52
Рынок асептической упаковки в виде пластиковых стаканчиков и лотков . - С .52-53
Рынок асептической гибкой упаковки (пакетов) . - С .53-55
Рынок асептических бутылок из полимерных материалов . - С .55-56
ОБОРУДОВАНИЕ И СИСТЕМЫ ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ . - С .57
Введение . - С .57-58
Оборудование для асептической обработки . - С .58
Основные требования . - С .58
Смесительные и уравнительные баки. Смешивание ингредиентов по рецептуре . - С .59
Насос-дозатор . - С .60-61
Прокачивание продуктов с твердыми включениями . - С .61-62
Теплообменники . - С .62-63
Стерилизация пищевых продуктов нагреванием . - С .63
Впрыск пара и инфузионные нагреватели . - С .63-64
Пластинчатые теплообменники . - С .64-65
Трубчатые теплообменники . - С .66-68
Регенерация . - С .69
Скребковые теплообменники . - С .69-70
Омический нагрев . - С .71
Микроволновой нагрев . - С .71-72
Трубчатые выдерживатели непрерывного действия . - С .72-73
Деаэратор . - С .73-74
Контрольно-измерительные приборы . - С .74-75
Стерильные уравнительные резервуары, уплотнения и автоматические пневмоклапаны . - С .75
Стерильные уравнительные резервуары . - С .75-76
Уплотнители . - С .76-77
Клапаны . - С .77-78
Гомогенизаторы . - С .78-79
Ингредиенты . - С .79
CIP-мойка . - С .80
Моющие растворы . - С .80-81
Схема производства . - С .81
Подготовка производства, применяемые системы и оборудование . - С .81
Микробиологические показатели в фасoвoчнo-упаковочной зоне . - С .81-83
Технологические среды . - С .83
Обеззараживание воды . - С .83-84
Вода, вносимая по рецептуре . - С .84-85
Вода как тепло- и хладоноситель . - С .85-86
Охлажденная вода . - С .86
Пар . - С .87-88
Воздух . - С .88-89
Фильтры . - С .89
Газовые фильтры . - С .89-90
Жидкостные фильтры . - С .91
НEPA-фильтры . - С .91
Некоторые общие сведения о фильтровании . - С .91-92
Химикаты для стерилизации оборудования . - С .92
Хлор и йод . - С .92-93
Гидроксоний . - С .93
Пищевые кислоты . - С .94
Озон . - С .94
Перекись водорода . - С .94
Обработка УФ-излучением . - С .95
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОГО НАПОЛНЕНИЯ И УПАКОВКИ . - С .97
История технологии асептической упаковки . - С .97-99
Система асептического консервирования Доула . - С .99
Секция стерилизации банок . - С .99-100
Блок наполнения . - С .100
Блок стерилизации днищ . - С .100-101
Закаточная машина (секция укупорки) . - С .101
Асептическая упаковка "пакет-в-коробке" . - С .101-104
Асептические фасовочно-упаковочные машины для картонно-бумажной упаковки . - С .104
Упаковка Tetra Рак . - С .104-107
Упаковка SIG Combibloc . - С .107-108
Асептические пластиковые лотки и стаканчики . - С .108
Оборудование фирм Bosch и Егса . - С .108
Машины OYSTAR Hassia, Егса, Gasti и Hamba . - С .109
Машины Ampack Ammann, Benco и Metal Box . - С .109-111
Упаковка для забеливателей кофе (сливок) . - С .111
Фасовочно-упаковочное оборудование в гибкие пакеты . - С .111
Оборудование Bosch . - С .112
Оборудование DuPont/Liqui-Box и Inpaco . - С .112
Оборудование Fres-co . - С .112-113
Оборудование OYSTAR Hassia . - С .113
Оборудование фирмы Cryovac . - С .113
Линии асептического розлива в пластиковые бутылки . - С .114
Оборудование фирмы Ampack Ammann . - С .114
Оборудование фирмы Bosch . - С .114
Оборудование фирмы Krones . - С .114-115
Оборудование OYSTAR Hamba . - С .115
Оборудование фирмы Procomac . - С .116
Оборудование фирмы Serac . - С .116-117
Оборудование фирмы Shibuya Kogyo . - С .117-118
Оборудование фирмы Sidel/Tetra Laval . - С .118-119
Оборудование фирмы Stork . - С .119-120
МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ АСЕПТИЧЕСКОЙ УПАКОВКИ И СТЕРИЛИЗУЮЩИЕ СРЕДСТВА . - С .121
Учет особенностей расфасовываемых продуктов . - С .121
Упаковочные материалы . - С .121-122
Небарьерные упаковочные материалы . - С .122
Упаковочные материалы с барьерными свойствами . - С .122-123
Стерилизующие вещества . - С .123
Термическая стерилизация . - С .123-124
Горячая вода . - С .124
Нейтральная асептическая система . - С .124-125
Химические стерилизующие вещества . - С .125-126
Ионизирующее излучение . - С .126
Упаковочные системы . - С .126
Система асептического консервирования Доула . - С .126
Фасование в заранее изготовленные термоформованные контейнеры . - С .126-127
Упаковочная система по принципу "формование - наполнение - укупорка" . - С .127-131
Экологические аспекты . - С .132-133
АСЕПТИЧЕСКИЕ КОНТЕЙНЕРЫ БОЛЬШОЙ ВМЕСТИМОСТИ . - С .134
Асептические контейнеры типа "пакет-в-коробке" . - С .134-136
Крупные асептические емкости для наливных продуктов . - С .136-137
Асептическое хранение расфасованной продукции в крупногабаритных емкостях . - С .138-140
Асептическая транспортировка пищевых продуктов морским транспортом . - С .140-141
НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ ПО АСЕПТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКЕ И УПАКОВЫВАНИЮ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .142
Требования FDA США . - С .142
Европейский и американский подходы . - С .142
FDA и Министерство сельского хозяйства США . - С .142-143
Регламентирование производства пастеризованного молока . - С .143
Регламентирование на уровне отдельных штатов . - С .143
Анализ факторов риска и критических контрольных точек (HACCP) . - С .143-144
Свод федеральных законов (США) . - С .144
Слабокислые пищевые продукты. Основные понятия и нормативные акты . - С .144-146
Особые требования FDA . - С .146-148
Прочие требования . - С .148-150
ВАЛИДИЗАЦИЯ И ВНЕДРЕНИЕ АСЕПТИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ И УПАКОВКИ . - С .151
Некоторые общие соображения . - С .151
Процесс принятия решения . - С .152
Выбор оборудования . - С .152-153
Производственные и технологические схемы . - С .153
Производственная схема . - С .153
Технологическая схема . - С .153-154
Анализ асептических систем на предмонтажной стадии . - С .154-155
Стерилизация, эксплуатация, CIP-мойка и техническое обслуживание . - С .155-156
Системы блокировки . - С .156
Трубчатый выдерживатель . - С .156-157
Насос-дозатор . - С .157
Контрольно-измерительные приборы . - С .157
Анализ работы системы после ее монтажа . - С .157-158
Испытания и валидизация оборудования . - С .158
Система асептической обработки . - С .158-159
Асептический уравнительный бак . - С .159-161
Система асептического упаковывания . - С .161-162
Тесты на стерильность установки розлива (наполнения), расходного бака, линий подачи стерильных газов и фильтров . - С .162
Тесты на стерильность асептической зоны . - С .162-163
Тесты на стерильность упаковочных материалов и средств укупорки . - С .163-164
Тесты на стерильность конвейера . - С .164
Термические технологии для обработки гомогенных жидких продуктов с твердыми включениями . - С .164
Скребковые теплообменники с прямыми трубопроводами . - С .164-165
Валидизация микробиологических показателей . - С .165
Микробиологические аспекты асептической обработки . - С .165-166
Вопросы качества и оптимизации . - С .166
Подготовка технологической документации . - С .166-167
Нетемпературные факторы, обусловливающие отсутствие стерильности . - С .167-168
Краткое резюме . - С .168-169
ОПЕРАЦИИ АСЕПТИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ . - С .171
Введение . - С .171-172
Предварительная стерилизация системы обработки . - С .172-173
Нарушение стерильности . - С .173
Переход от воды к продукту . - С .173-174
Переход от продукта к воде . - С .174
Мойка . - С .174-175
Контрольно-измерительные приборы . - С .175-176
ПРОЦЕССЫ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ И ИХ ОПТИМИЗАЦИЯ . - С .177
Термическая обработка и ее оптимизация . - С .177
Принципы расчета термических процессов . - С .177-179
Проектирование термического процесса и промышленная стерильность . - С .179-180
"Промышленная" порча . - С .180-181
Термическая инактивация ферментов. Содержание нутриентов и показатели качества . - С .181
Оптимизация процессов термообработки для сохранения нутриентов и показателей качества . - С .182
Автоклав с мешалкой . - С .182
Технология "Flash 18" . - С .182-183
УВТ-обработка и асептическое упаковывание . - С .183-184
Сравнение традиционного консервирования с асептическими переработкой и упаковыванием . - С .184
Некоторые преимущества асептической обработки и упаковывания пищевых продуктов . - С .185
Нутритивные свойства . - С .185
Органолептическое качество . - С .185
Разогрев в микроволновой печи . - С .185
Сравнение технологий . - С .186-188
Пастеризация . - С .188
Ультрапастеризация . - С .189
Традиционное консервирование в банках . - С .189-190
Охлажденные асептические продукты . - С .190
Оптимизация способов непрерывной обработки . - С .190-191
Определения основных понятий . - С .191-195
ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ АСЕПТИЧЕСКИ ОБРАБОТАННЫХ И УПАКОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .197
Введение и основные понятия . - С .197-198
Контроль качества . - С .198
Обеспечение качества . - С .198
Обеспечение качества асептически обработанных и упакованных пищевых продуктов . - С .198-199
Предпроизводственная стадия . - С .199
Сырье . - С .199-200
Обеспечение качества на производстве . - С .200
Подготовка партии . - С .200-201
Тепловая обработка . - С .201-203
Операции асептического розлива и упаковки . - С .203-207
Постпроизводственный контроль . - С .207
Выдержка продукта при повышенной температуре . - С .207
Микробиологические исследования на стерильность и размеры выборки . - С .207-208
Сбыт, транспортировка и хранение . - С .209
Испытание на падение по методу ASTM . - С .209
Контрольное подтверждение качества и выпуск готовой продукции . - С .209
Программа НАССР . - С .209
Принципы НАССР . - С .209
Разновидности факторов риска . - С .209-211
Прочие проблемы . - С .211
Жалобы и претензии потребителей . - С .211
Порча и отзыв продукции из реализации . - С .211
АНАЛИЗ ТИПОВ И ПОСЛЕДСТВИЙ СБОЕВ. УСТРАНЕНИЕ ПРОБЛЕМ, ОБУСЛОВЛЕННЫХ ПОРЧЕЙ ПРОДУКТА . - С .213
Анализ типов и последствий сбоев . - С .213
Анализ типов и последствий сбоев. Устранение проблем . - С .213
Системный анализ и микробиологическая нагрузка . - С .214
Консервирование в банках (автоклавирование) . - С .214
Асептическая обработка и упаковывание . - С .214-216
Типы сбоев, анализ последствий и способы контроля . - С .216-217
Поступающее сырье - его разгрузка, транспортировка, хранение и дозирование (тип 1) . - С .217-218
Подготовка и настройка оборудования (тип 2) . - С .218-219
Разработка и осуществление термического процесса (цикл нагревания, включая рекуперацию теплоты) (тип 3) . - С .219-220
Разработка и осуществление термического процесса (цикл охлаждения) (тип 4) . - С .220
Упаковочные материалы и их стерилизация (тип5) . - С .220-221
Герметичность асептической зоны и микробиологическая нагрузка из окружающей среды (тип 6) . - С .221-223
Герметичность швов упаковки (тип 7) . - С .223
Причинно-следственные связи . - С .223
Микробиологические исследования и испытания упаковки на герметичность . - С .224
Краткое резюме . - С .224-225
АСЕПТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ТВЕРДЫМИ ВКЛЮЧЕНИЯМИ. ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ . - С .228
Введение . - С .228-232
Конструктивные особенности оборудования . - С .232
Теплообменники . - С .232-234
Инновационные технологии нагревания . - С .232-238
Транспортировка жидкостей с твердыми включениями . - С .238-239
Валидизация асептических технологий обработки пищевых продуктов с твердыми включениями . - С .239-243
Традиционные и альтернативные методы валидизации . - С .243-247
Практические аспекты валидизации процесса стерилизации непрерывного потока пищевых продуктов с твердыми включениями с использованием модельных частиц-носителей термочувствительных зондов . - С .247
Модельные частицы-носители. Выбор, создание и корректировка свойств . - С .247-249
Обеспечение стабильных термических свойств зондов в частицах-носителях . - С .249-251
Экспериментальное подтверждение и отладка стабильных термических свойств . - С .251-252
Корректировка термических свойств при инновационных способах тепловой обработки . - С .252-255
Измерение времени пребывания и отслеживание температурно-временной истории при помощи маркеров и зондов, размещенных в полости частиц-носителей . - С .255-258
Размещение, обеспечение свободного течения и извлечение меток и частиц с помещенными в них зондами . - С .258-264
ОТРАСЛЕВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, РАЗРАБОТКИ И ВОПРОСЫ УПРАВЛЕНИЯ . - С .268
Введение . - С .268-270
Проблемы и задачи отраслевой науки . - С .270
Сырье . - С .27-
Качество сырья . - С .270
Термизация . - С .271
Ингибиторы ферментов и биотехнология . - С .271
Контроль порчи . - С .271-272
Промышленная обработка . - С .272
Ботулиническая варка молока в режиме 12D . - С .272
Запас летальности при определении продолжительности стерилизации . - С .272-273
Контроль продолжительности и температуры выдерживания . - С .273-274
Влияние теплообменников на качество продукта . - С .274
Трубчатые выдерживатели . - С .274-276
Цикл охлаждения и обнаружение утечек . - С .276
Накопительные баки . - С .276
Асептическая обработка слабокислых продуктов с твердыми включениями . - С .277-278
Омический нагрев . - С .278-279
Микроволновой нагрев . - С .279
Прочие нетермические процессы . - С .279
Взаимно дополняющие и синергические процессы . - С .279
Асептические розлив (фасование) и упаковывание . - С .279
Производительность технологической линии . - С .279-280
Измерения в потоке и вне линии . - С .280
Упаковочные материалы . - С .280-281
Крупная упаковка . - С .281
Технология обработки световыми импульсами . - С .281-282
Герметичность швов . - С .282
Стерильность асептической установки розлива и рабочей зоны и ее валидизация . - С .282-284
Очистка и продленный режим работы . - С .284
Показатель дефектности (уровень обеспечения стерильности, УОС) . - С .284-286
Готовый продукт и упаковка . - С .286
Изменение вкуса и аромата . - С .286
Гелеобразование и другие физические дефекты . - С .286
Микробиологические экспресс-методы . - С .286-287
Просвещение потребителей . - С .287
"Асептический" или "свежий" . - С .287
Разработка продукта . - С .287
Административно-управленческие задачи . - С .288
Капитальные затраты . - С .288
Сложность . - С .288
Надежность . - С .288
Ремонт и техническое обслуживание . - С .288-289
Перспективы . - С .289-290

УДК

664.038

637.02

Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРОИЗВОДСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- УПАКОВКА -- ТАРА -- ЕМКОСТИ -- КОНТЕЙНЕРЫ -- АСЕПТИЧЕСКИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- УПАКОВКА (ПРОЦЕСС) -- ОБРАБОТКА -- ТЕРМООБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФАСОВАНИЕ -- РОЗЛИВ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ФАСОВОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАШИНЫ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПОРЧА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ
Аннотация: В книге рассмотрены традиционные и инновационные технологии асептической переработки и упаковывания пищевых продуктов. Даны примеры соответствующего оборудования, узлов и линий для производств разного масштаба. Приведены данные о новейших упаковочных материалах и дезинфектантах, о технологиях асептического розлива и упаковки в различные виды тары, о способах решения возникающих проблем, особенностях стерильного производства мелкоштучных, замороженных, сыпучих продуктов, в том числе с помощью микроволнового излучения. Рассмотрены системы асептического розлива напитков и молочных продуктов в пластиковую упаковку, различные форматы упаковки типа "пакет-в-коробке" (bag-in-box), асептической упаковки пастообразных пищевых продуктов и жидких с твердыми включениями. Предложены решения, направленные на повышение удобства продукта для потребителей и логистики, а также устранению проблем со стерильностью и порчей продуктов.

Доп.точки доступа:
Грейвз, Р.; Шемпленски, Т.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/611840 (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

15.

Авласко, Н. М.
Изучение антигенной активности инактивированного штамма парвовируса крупного рогатого скота при использовании различных инактивирующих веществ / Н. М. Авласко, П. А. Красочко // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2012. - № 1. - С. 53-56 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
АНТИГЕННАЯ АКТИВНОСТЬ -- СЕРОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ТАКСОНЫ -- ПАРВОВИРУС КРС -- PARVOVIRUS -- ИНАКТИВАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- ФОРМАЛИН -- АЛЬДЕГИДЫ -- ИНАКТИВИРОВАННАЯ ВАКЦИНА -- ВАКЦИНЫ -- АНТИТЕЛА -- ИММУНОГЛОБУЛИНЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Красочко, Петр Альбинович (доктор ветеринарных наук ; доктор биологических наук ; род. 1958)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

16.

Димерэтиленимин - средство для инактивации сальмонелл и консервации сыворотки против сальмонеллеза животных / А. П. Медведев [и др.] // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2012. - Т. 48, вып. 1. - С. 41-43 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

Кл.слова (ненормированные):
БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- SALMONELLA CHOLERAESUIS -- SALMONELLA -- SALMONELLA DUBLIN -- SALMONELLA TYPHIMURIUM -- SALMONELLA ABORTUSOVIS -- АНТИТОКСИЧЕСКАЯ СЫВОРОТКА -- СЫВОРОТКА (БИОПРЕПАРАТ) -- ГИПЕРИММУНИЗАЦИЯ -- ИММУНИЗАЦИЯ -- ЭТИЛЕНИМИН -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ИНАКТИВАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Медведев, Александр Петрович (доктор ветеринарных наук ; род. 1942); Мунзер, Х.; Даровских, С. В.; Жаков, В. М.; Грибанова, М. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

17.

603120

    Тюльзнер, М.
    Технология рыбопереработки = Technologie der Fischverarbeitung / М. Тюльзнер, М. Кох ; пер. Е. А. Семенова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2011. - 402 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 391-396; Предм. указ.: с. 397-402. - ISBN 978-5-904757-17-5. - ISBN 978-3-89947-558-6 (нем.) : 936000 р.
    Содержание:
Рыбное сырье . - С .13
Рыболовство и рыбное хозяйство . - С .13-18
Рыба как пищевой продукт . - С .18-25
Свойства рыбного сырья . - С .25
Систематика и анатомия рыб . - С .25-33
Основные химические вещества рыбного сырья . - С .33
Общие сведения . - С .33-34
Влияние природных факторов на химический состав мышечной ткани . - С .34-38
Характеристика основных компонентов . - С .38-46
Усредненные данные по доле компонентов и органов у различных видов рыб . - С .46-50
Ферменты рыбы . - С .50-54
Микробиология рыбного сырья . - С .54-56
Посмертные изменения и порча рыбы . - С .56
Общие сведения . - С .56
Посмертное окоченение (состояние rigor mortis) . - С .56-57
Автолиз . - С .57-58
Порча рыбы . - С .58-63
Скорость порчи . - С .63-64
Риски употребления рыбы в пищу . - С .64-65
Паразиты . - С .65-68
Патогенные микроорганизмы и вирусы . - С .68-69
Биотоксины рыб и моллюсков . - С .69-72
Контаминанты . - С .72-73
Методы оценки качества сырья . - С .73-74
Органолептическая оценка степени свежести рыбы . - С .74-77
Химические методы оценки рыбного сырья . - С .77-78
Физические методы оценки рыбного сырья . - С .78
Микробиологические методы определения степени свежести рыбы . - С .78-79
Функциональные свойства мышечных тканей рыб . - С .79-82
Переработка и консервирование рыбы. Общие сведения . - С .82
Общие сведения о производстве пищевых продуктов . - С .82-83
Общие характеристики и особенности процесса рыбопереработки . - С .83-84
Подготовка сырья . - С .84-86
Переработка рыбы . - С .86-89
Рыбопереработка и окружающая среда . - С .89
Консервирование рыбы . - С .89-95
Подготовка сырья. Обработка свежей рыбы . - С .95
Определение и описание . - С .95-98
Рыбные массы и фарши . - С .98-101
Убой и разделка . - С .101
Общие сведения . - С .101-103
Ручная обработка . - С .103-104
Механизированная или автоматическая обработка . - С .104-106
Измельчение. Получение измельченного мяса рыб . - С .106-108
Применение гомогенных рыбных полуфабрикатов . - С .108-112
Применение холода. Охлаждение и замораживание . - С .112
Определение и описание . - С .112-113
Консервирующий эффект холода . - С .113-114
Охлаждение и хранение в охлажденном виде . - С .114-115
Основные способы охлаждения . - С .115
Охлаждение льдом и хранение во льду . - С .115-119
Охлаждение в морской воде . - С .119-121
Переохлаждение . - С .121
Изменения в рыбе и срок годности при холодильных температурах . - С .121-122
Влияние температуры хранения . - С .122-124
Роль биологических факторов . - С .124-125
Изменения массы . - С .125-127
Дополнительные меры по увеличению срока хранения . - С .127-128
Замораживание и хранение мороженой рыбы . - С .128-131
Температура и скорость замораживания . - С .131-134
Морозильное оборудование . - С .134-135
Воздушные морозильные установки . - С .135-136
Плиточные морозильные аппараты . - С .136-139
Хранение в замороженном состоянии . - С .139-140
Размораживание . - С .140-142
Замороженные рыбные продукты . - С .142
Производство замороженных рыбных продуктов . - С .142
Изделия из сырой рыбы . - С .142-143
Прочие изделия из замороженной рыбы . - С .143-146
Типы замороженных рыбных изделий . - С .146
Изменения замороженных изделий . - С .146-148
Физико-химические изменения в мороженой рыбе . - С .148-151
Микробиологические аспекты хранения мороженой рыбы . - С .151
Индикаторы ухудшения качества мороженой рыбы и замороженных рыбных изделий . - С .151-154
Лежкоспособность рыбного сырья . - С .154-155
Защита и упаковка . - С .155-157
Ферментная обработка рыбы. Посол и маринование . - С .157
Общие сведения . - С .157
Ферментные технологии . - С .157-158
Основные понятия . - С .158-159
Основы технологии . - С .159-160
Основные изменения в составе веществ . - С .160
Массоперенос и сопутствующие ему изменения . - С .160
Диффузия хлорида натрия . - С .160-167
Потери тканевой жидкости, обусловленные осмотическим давлением, и массообмен . - С .167-170
Прочие факторы, влияющие на метаболизм и массообмен в процессе посола . - С .170-172
Ферментативные изменения состава веществ . - С .172
Производство соленых и маринованных рыбных изделий с использованием протеолитических ферментов . - С .172-176
Расщепление и денатурация белка . - С .176-181
Инактивация и уничтожение микроорганизмов . - С .181
Микробиологические аспекты посола и порчи соленой рыбы . - С .181-184
Микробиологические аспекты маринования и порча маринованных изделий . - С .184-188
Соленые рыба и рыбные изделия . - С .188
Характеристика товарной группы . - С .188-191
Методы производства соленой рыбы . - С .191
Общие сведения . - С .191-192
Расход соли . - С .192-193
Сухой и смешанный посолы . - С .193-202
Мокрый посол (в рассоле) . - С .202-203
Холодный посол . - С .203
Особые способы посола . - С .203-206
Дальнейшая переработка соленой рыбы. Приготовление соленых рыбных изделий . - С .206
Общие сведения . - С .206-208
Консервирование соленых рыбных изделий . - С .208-209
Соленые рыбные изделия для последующей кулинарной обработки . - С .209-210
Закуски и аналогичные изделия . - С .210-213
Изделия из лосося и сайды. Имитации лосося . - С .213-217
Рыбные паштеты и пасты . - С .217-218
Органолептические свойства и порча изделий из соленой рыбы . - С .218-220
Транспортировка и хранение соленых рыбных изделий . - С .220
Посол икры, производство икорных изделий . - С .220
Общие положения . - С .220-223
Производство икорных изделий из осетровой и лососевой икры . - С .223-226
Посол икры других видов рыб. Производство имитационных икорных продуктов . - С .226-228
Производство маринованной рыбы и рыбных салатов . - С .228
Общие сведения . - С .228
Производство полуфабрикатов с применением уксусно-солевых растворов . - С .229
Сырье . - С .229
Изготовление полуфабриката . - С .229-233
Последующая переработка маринованных изделий . - С .233
Ассортимент изделий из маринованной рыбы . - С .233-238
Рыбные салаты и аналогичные изделия . - С .238-240
Изделия из вареной рыбы. Рыбные продукты в желе . - С .240
Характеристика товарной группы . - С .240
Производство рыбных продуктов в желе . - С .240-244
Изделия . - С .244
Ассортимент рыбных изделий в желе . - С .244-245
Основные свойства изделий . - С .245-246
Жареные рыбные изделия . - С .246
Характеристика товарной группы . - С .246-247
Изготовление жареных рыбных изделий . - С .247
Рыбное сырье и его обработка . - С .247-249
Панирование . - С .249-251
Жарка во фритюре . - С .251-255
Установка для фритирования . - С .255-258
Охлаждение . - С .258-259
Фасование . - С .259
Внесение заливок и соусов . - С .259-260
Изделия . - С .260
Жареная рыба в пряной заливке . - С .260-262
Замороженные жареные рыбные полуфабрикаты . - С .262-264
Рыбные котлеты и фрикадельки . - С .264
Ассортимент готовых изделий и их свойства . - С .264-266
Жареные рыбные изделия в кислых заливках . - С .266
Ассортимент . - С .266-267
Процессы порчи . - С .267-268
Рыбные котлеты, фрикадельки и т п. . - С .268-269
Копчение . - С .269
Общие сведения . - С .269-270
Цели копчения и некоторые основные понятия . - С .270-271
Состав и свойства древесного дыма . - С .271
Образование коптильного дыма . - С .271-274
Состав дыма . - С .274-275
Обработка коптильным дымом и реакции между дымом и изделием . - С .275-277
Токсикология коптильного дыма . - С .277-278
Консервирующее действие копчения . - С .278
Технология копчения . - С .278-280
Коптильная установка . - С .280-282
Дымогенератор . - С .282
Коптильная камера . - С .282
Фазы копчения . - С .286-289
Изготовление копченых рыбных изделий . - С .289-290
Подготовка рыбного сырья . - С .290-291
Способы посола . - С .291-292
Нанизывание на прутки . - С .292
Выдержка . - С .292-293
Сушка . - С .293
Тепловая обработка . - С .293-295
Копчение . - С .295
Охлаждение . - С .295
Фасование и упаковывание . - С .295-296
Технико-экономические параметры . - С .296-297
Ассортимент и свойства изделий . - С .297-298
Изделия горячего копчения . - С .298-299
Основной ассортимент изделий холодного копчения . - С .299-301
Свойства копченой рыбы . - С .301
Хранение и порча копченой рыбы . - С .301-303
Рыбные консервы и пастеризованные рыбные изделия . - С .303
Характеристика товарной группы. Основные понятия . - С .303
Виды рыбы . - С .303-304
Гарниры и добавки . - С .304-305
Подготовка рыбы . - С .305
Типоразмеры консервных банок . - С .305-306
Термические процессы . - С .306
Технологические режимы и изменения в продукте при варке, в том числе на пару . - С .306-308
Бланширование и варка . - С .308
Варка на пару . - С .308-310
Пастеризация и стерилизация . - С .310-312
Инактивация ферментов . - С .312-313
Уничтожение микроорганизмов . - С .313-315
Производство рыбных консервов и пресервов . - С .315
Общая технологическая схема производства рыбных консервов и пресервов . - С .315-319
Переработка средней рыбы . - С .319-320
Переработка мелкой рыбы . - С .320
Переработка крупной рыбы . - С .320-325
Изготовление салатов с рыбой . - С .325
Прочие консервированные рыбные изделия . - С .325
Некоторые важные технологические аспекты . - С .325
Предварительные посол и маринование . - С .325-328
Заливки, соусы и другие компоненты рыбных консервов . - С .328-332
Применение специй и выравнивание вкуса . - С .332
Влияние технологических простоев . - С .332-334
Температура закатки банок и вакуумная закатка . - С .334
Трудозатраты . - С .334
Ассортимент рыбных консервов и их свойства . - С .334
Ассортимент . - С .334
Свойства готовых изделий . - С .335-336
Изменения в правильно произведенных изделиях . - С .336-337
Производственные дефекты . - С .337-339
Сурими и имитационные рыбные изделия . - С .339
Основные понятия и характеристика товарной группы . - С .339-340
Производство сурими . - С .340-345
Переработка сурими и изделий из них . - С .345
Основные технологические операции . - С .345-347
Имитация мяса ракообразных . - С .347-350
Рыбная мука, рыбий жир и белковые гидролизаты . - С .350
Общие сведения . - С .350-351
Рыбная мука . - С .351-355
Концентрат рыбного белка . - С .355-356
Рыбий жир . - С .356-358
Белковые гидролизаты . - С .358
Рыбный силос . - С .358-361
Рыбные соусы и пасты . - С .361-362
Применение химических консервантов . - С .362
Общие сведения . - С .362-363
Действие консервантов . - С .363-365
Консерванты в рыбоперерабатывающей промышленности . - С .365-367
Ингредиенты и добавки в рыбоперерабатывающей промышленности . - С .367
Общие сведения . - С .367
Определение и характеристика . - С .367-369
Безопасность для здоровья и разрешение к использованию . - С .369
Группы пищевых добавок . - С .369-370
Специфические функции ингредиентов и добавок, их влияние на рыбные изделия . - С .370-371
Пищевые красители . - С .371-373
Консерванты и антиоксиданты . - С .373-376
Гидроколлоиды: загустители, гелеобразователи и стабилизаторы консистенции . - С .376-383
Эмульгаторы . - С .383-384
Пряности и вкусоароматические вещества . - С .384-385
Подкислители и регуляторы кислотности . - С .385-386
Подслащивающие вещества . - С .386-389
Ферменты и стартовые культуры . - С .389-390
Коптильные ароматизаторы . - С .390-391

УДК

637.56

664.95

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
РЫБА -- МОРЕПРОДУКТЫ -- ПРОМЫШЛЕННАЯ ПЕРЕРАБОТКА -- ПЕРЕРАБОТКА -- УБОЙ -- РАЗДЕЛКА ТУШ -- ОБРАБОТКА ТУШ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ОХЛАЖДЕНИЕ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ -- ФЕРМЕНТАЦИЯ -- ПОСОЛ -- МАРИНОВАНИЕ -- КОПЧЕНИЕ -- РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ -- ПАСТЕРИЗАЦИЯ -- СУРИМИ -- РЫБНЫЙ ФАРШ -- РЫБНАЯ МУКА -- МУКА -- РЫБИЙ ЖИР -- ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- БЕЛКОВЫЕ ГИДРОЛИЗАТЫ -- БИОПРЕПАРАТЫ -- КОНСЕРВАНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Аннотация: Отражены традиционные и инновационные технологии переработки рыбы, вопросы упаковки продукции, управления качеством и ассортиментом рыбных изделий, a также санитарно-гигиенические требования к рыбоперерабатывающим предприятиям.

Доп.точки доступа:
Кох, М.; Семенова, Е. А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/639.2/.3/603120 (1)
Свободны: ОКД/639.2/.3/603120 (1)
Найти похожие

18.

Симакова, Н. М.
Влияние различных инактивирующих веществ на некоторые вирусы крупного рогатого скота [] / Н. М. Симакова, В. П. Красочко // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2011. - Т. 47, вып. 2, ч. 1. - С. 203-205 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ИНАКТИВАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- КРС -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ПАРВОВИРУС КРС -- PARVOVIRUS -- ВИРУС ИНФЕКЦИОННОГО РИНОТРАХЕИТА КРС -- VARICELLOVIRUS -- ВИРУС ДИАРЕИ КРС -- PESTIVIRUS -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Красочко, В. П.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ХР (3)
Свободны: ХР (3)

Найти похожие

19.

Перспективы использования светодиодных излучателей при выращивании растений в условиях закрытого грунта [] / В. Г. Реуцкий [и др.] // Ботаника (исследования) / Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск : Право и экономика, 2011. - Вып. 40. - С. 505-525 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

621.382.2

635.044

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ДИОДЫ -- ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ФАР -- СОЛНЕЧНАЯ РАДИАЦИЯ -- ТЕПЛИЧНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО -- ОВОЩЕВОДСТВО -- ЛАМПЫ -- ОСВЕТИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ -- ЗАЩИЩЕННЫЙ ГРУНТ -- ИНАКТИВАЦИЯ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ -- СЕМЕНА -- ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Доп.точки доступа:
Реуцкий, В. Г.; Мороз, Д. С.; Трофимов, Ю. В.; Рахманов, С. К.; Астапенко, Н. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/58 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/58 (1), ХР (1)

Найти похожие

20.

606278

    "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция (10 ; 2012 ; Минск).
    Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем [] : сборник статей : международная научная конференция; Десятый съезд белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков, 19-21 июня 2012 г., Минск, Беларусь : в 2 ч. Ч. 2 / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии ; ред. И. Д. Волотовский [и др.]. - Минск : БГУ Издательский центр, 2012. - 311 с. : табл., граф. - Алф. указ.: с. 309-311. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-533-028-3 (ч. 2). - ISBN 978-985-533-026-9 : Б. ц.
    Содержание:
ФОТОСИНТЕЗ И ФОТОБИОЛОГИЯ
Абрамчик, Л. М. Превращение ксантофилловых пигментов при тепловом стрессе в зеленых проростках тритикале на свету низкой интенсивности / Л. М. Абрамчик, Н. Л. Пшибытко, Г. Е. Савченко. - С .11-13
Абрамчик, Л. М. Исследование стрессовой реакции растений ячменя на совместное действие гипертермии и возбудителя фузариоза fusarium culmorum / Л. М. Абрамчик [и др.]. - С .14-16
Другие авторы: Сердюченко Е. В., Макаров В. Н., Зеневич Л. А., Жаворонкова Н. Б., Кабашникова Л. Ф.
Аверина, Н. Г. Влияние сульфонилмочевинного гербицида магнум и 5-аминолевулиновой кислоты на состояние антиоксидантной системы в растениях озимого рапса (Brassica napus) / Н. Г. Аверина [и др.]. - С .17-20
Другие авторы: Недведь Е. Л., Щербаков Р. А., Тумилович А. В., Яронская Е. Б.
Аверина, Н. Г. Роль метаболизма азота в формировании солеустойчивости растений ячменя (Hordeum vulgare L.) и пшеницы (Triticum aestivum) / Н. Г. Аверина, Р. А. Щербаков, З. Бейзаи. - С .20-23
Алексеев, А. А. Теоретическое исследование кинетики флуоренценции хлорофилла в наносекундном диапазоне в случае возбуждающих импульсов света специального вида / А. А. Алексеев. - С .23-26
Бондарев, С. Л. Последовательный внутримолекулярный перенос двух протонов в возбужденном состоянии дифлавоноида: влияние полярности, температуры и агрегатного состояния среды / С. Л. Бондарев [и др.]. - С .26-29
Другие авторы: Тихомиров С. А., Буганов О. В., Пырко А. Н.
Гончарик, Р. Г. Влияние повышенной концентрации СО₂на функционирование фотосинтетической электрон-транспортной цепи / Р. Г. Гончарик, В. П. Доманский, Н. В. Козел. - С .29-32
Гончарова, Н. В. Окислительный стресс и уровень антиоксидантных ферментов в органах клевера лугового при действии кадмия / Н. В. Гончарова. - С .32-35
Гуринович, В. В. Стабильность водорастворимых индотрикарбоцианиновых красителей с полиэтиленгликолем при радиационной стерилизации / В. В. Гуринович [и др.]. - С .35-37
Другие авторы: Тарасов Д. С., Самцов М. П., Воропай Е. С.
Дитченко, Т. И. Действие света на активность фенилаланинаммиаклиазы в клеточных культурах Echinacea purpurea / Т. И. Дитченко, А. А. Митус. - С .38-40
Доманский, В. П. Использование светодиодных источников фотосинтетически активного света для выращивания Spirulina platensis / В. П. Доманский, Н. В. Козел. - С .41-43
Золотарева, Е. К. Продуктивность микроводоросли Nannochloropsis limnetica при различной обеспеченности минеральным азотом / Е. К. Золотарева, Е. И. Шнюкова. - С .44-46
Капылова, Л. В. Окислительный стресс в растительных клетках ячменя при совместном действии гипертермии и фитопатогенной инфекции / Л. В. Капылова, Л. М. Абрамчик, Л. Ф. Кабашникова. - С .47-50
Крук, Н. Н. Депротонирование пиррольных колец 2,3,12,13-тетрабром-5,10,15,20-тетрафенилпорфирина и комплексообразование C ZnAc2 / Н. Н. Крук, Ю. Б. Иванова. - С .50-53
Лысенко, Е. А. Сохранились ли гистидин-киназы в хлоропластах растений? / Е. А. Лысенко [и др.]. - С .53-56
Другие авторы: Пшибытко Н. Л., Каравайко Н. Н., Кузнецов В. В.
Мачнева, Т. В. Эффекты низкоинтенсивного лазерного света при эндотоксическом шоке / Т. В. Мачнева, Е. А. Буравлев, А. Н. Осипов. - С .56-58
Мельников, С. С. Влияние чередования световых и темновых периодов на продуктивность хлореллы / С. С. Мельников, Т. В. Самович, Е. Е. Мананкина. - С .59-62
Недведь, Е. Л. Влияние экзогенной 5-аминолевулиновой кислоты на ранние стадии развития растений озимого рапса (Brassica napus), обработанных сульфониомочевинным гербицидом Магнум / Е. Л. Недведь [и др.]. - С .62-65
Другие авторы: Тумилович А. В., Яронская Е. Б., Аверина Н. Г.
Недведь, Е. Л. Влияние инкрустирующих составов на основе гексилового эфира 5-аминолевулиновой кислоты на рост и продуктивность растений льна-долгунца (Linum usitatissimum L.) / Е. Л. Недведь [и др.]. - С .65-68
Другие авторы: Тумилович А. В., Яронская Е. Б., Кисель М. А., Тростянко И. В., Долгопалец В. И., Ермолович А. Н.
Плавский, В. Ю. Об акцепторах оптического излучения ближней инфракрасной области спектра, определяющих его регуляторное действие на зоопланктон Artemia salina L. / В. Ю. Плавский [и др.]. - С .68-71
Другие авторы: Барулин Н. В., Грабчиков А. С., Ходасевич И. А., Зусин Д. Г., Плавская Л. Г., Третьякова А. И., Орлович В. А.
Плавский, В. Ю. Особенности фотохимических реакций в молекулах билирубина с участием синглетного кислорода при различных схемах его возбуждения / В. Ю. Плавский [и др.]. - С .71-74
Другие авторы: Третьякова А. И., Плавская Л. Г., Микулич А. В., Сташевский А. С., Грабчиков А. С., Ходасевич И. А., Орлович В. А.
Пшибытко, Н. Л. Транспорт электронов через ФС1 при тепловом воздействии. Роль редокс-состояния ферредоксина / Н. Л. Пшибытко. - С .74-77
Рассадина, В. В. Изучение роли каротиноидов в организации и функционировании надмолекулярного комплекса, включающего протохлорофиллид-оксидоредуктазу и хлорофилл-синтетазу / В. В. Рассадина, И. В. Вершиловская, И. А. Корень. - С .77-80
Самович, Т. В. Влияние света разного спектрального состава на содержание антиоксидантов у спирулины / Т. В. Самович. - С .80-82
Толкачева, Т. А. Влияние водного экстракта куколок дубового шелкопряда на морфометрические и биохимические показатели Allium-теста / Т. А. Толкачева. - С .82-85
Щупак, Е. Е. Механизм влияния одиночной молекулы воды на формирование кинетик первичного разделения заряда в бактериальном фотосинтетическом реакционном центре Rhodobacter sphaeroides / Е. Е. Щупак, Н. В. Ивашин. - С .85-88
Kruk, M. Optical features of individual corrole nh tautomers / M. Kruk [и др.]. - С .89-91
Другие авторы: Starukhin A., Maes W., Ngo T., Dehaen W.
Kruk, M. Acid-base equilibrium of meso-indolo [3,2-b] carbazolyl-substituted porphyrins / M. Kruk [и др.]. - С .92-94
Другие авторы: Starukhin A., Maes W., Ngo T., Dehaen W.
БИОФИЗИКА РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ
Бакакина, Ю. С. Экспрессия гуанилатциклазы в растениях Arabidopsis thaliana / Ю. С. Бакакина [и др.]. - С .95-98
Другие авторы: Содель Д. Л., Колеснева Е. В., Дубовская Л. В., Волотовский И. Д.
Вязов, Е. В. Влияние узкополосного освещения на морфометрические показатели и содержание фотосинтетических пигментов в растениях огурца / Е. В. Вязов, Н. В. Шалыго. - С .98-101
Демидчик, В. В. Активация гидроксильными радикалами выхода калия из клеток растений при стрессе и программируемая клеточная смерть / В. В. Демидчик, В. М. Юрин. - С .101-104
Доманская, И. Н. Экспрессия генов SRG6 и CBF3 в проростках ячменя в условиях абиотического стресса / И. Н. Доманская [и др.]. - С .104-107
Другие авторы: Радюк М. С., Спивак Е. А., Будакова Е. А., Вязов Е. В.
Дремук, И. А. Экспрессия генов защитных белков митохондрий в проростках ячменя (Hordeum vulgare) при совместном действии низкой температуры и оводнения / И. А. Дремук, Н. В. Шалыго. - С .107-109
Евдокимова, О. В. Система синтеза и фотовосстановления протохлорофиллида при ингибировании процессов дыхания в этиолированных проростках ячменя / О. В. Евдокимова, Л. Ф. Кабашникова, Г. Е. Савченко. - С .110-113
Евдокимова, О. В. Синтез 5-аминолевулиновой кислоты протохлорофиллида и хлорофилла при ингибировании процессов дыхания / О. В. Евдокимова, Г. Е. Савченко. - С .113-115
Исачкина, А. С. Исследование параметров иммобилизации клеток суспензионной культуры алтея лекарственного / А. С. Исачкина, Т. И. Дитченко. - С .116-118
Кудряшов, А. П. Инактивация транспортной системой аммония корней проростков кукурузы и особенности состава свободных аминокислот / А. П. Кудряшов, Т. В. Цап, В. А. Кураленя. - С .119-121
Лапковская, Е. М. Влияние синтетических аналогов простаноидов на Ca²и Cr-каналы плазматической мембраны растительной клетки / Е. М. Лапковская [и др.]. - С .122-124
Другие авторы: Филипцова Г. Г., Соколик А. И., Юрин В. М.
Лысак, Ю. С. Изменение интенсивности флюоресценции меристемных тканей винограда и картофеля под действием ряда криопротекторов / Ю. С. Лысак, Т. Ф. Стрибуль, М. А. Петрик. - С .125-127
Минова, А. Л. Пероксидазы как маркеры устойчивости растений к патогенам / А. Л. Минова [и др.]. - С .128-130
Другие авторы: Кабачевская Е. М., Ляхнович Г. В., Волотовский И. Д.
Павлючкова, С. М. Динамика окислительных процессов в трансгенных по Fe-СОД растениях табака в условиях низкотемпературного стресса и в постстрессовый период / С. М. Павлючкова. - С .131-133
Пшибытко, Н. Л. Механизмы развития фузариозного увядания растений томата при нормальной и повышенной температуре окружающей среды / Н. Л. Пшибытко [и др.]. - С .134-135
Другие авторы: Зеневич Л. А., Жаворонкова Н. Б., Макаров В. Н.
Рахуба, И. А. Экспрессия гена ß-глюкозидазы в проростках овса, развивающихся в условиях темноты / И. А. Рахуба [и др.]. - С .136-138
Другие авторы: Кабачевская Е. М., Ляхнович Г. В., Волотовский И. Д.
Ромашко, С. Н. Вэжх-мс анализ состава алкалоидов листьев, корней и каллусной ткани catharanthus roseus / С. Н. Ромашко [и др.]. - С .139-141
Другие авторы: Янцевич А. В., Молчан О. В., Юрин В. М.
Содель, Д. Л. Идентификация новых мишеней действия циклического гуанозинмонофосфата в растениях Arabidopsis thalifna / Д. Л. Содель [и др.]. - С .142-144
Другие авторы: Бакакина Ю. С., Колеснева Е. В., Дубовская Л. В., Волотовский И. Д.
Спивак, Е. А. Накопление пролина и уровень экспрессии гена DHN7 в растениях ячменя с разной засухоустойчивостью / Е. А. Спивак, Н. В. Шалыго. - С .145-147
Спивак, Е. А. Содержание пероксида водорода и активность каталазы в проростках ячменя в условиях засухи и при возобновлении полива / Е. А. Спивак. - С .148-150
Суховеева, С. В. Экспрессия генов ß-глюкозидазы и фосфолипазы D в развивающихся проростках овса при обработке 1-нафтилуксусной кислотой / С. В. Суховеева [и др.]. - С .151-153
Другие авторы: Кабачевская Е. М., Ляхнович Г. В., Кравец В. С., Колесников Я. С., Волотовский И. Д.
Юрин, В. М. Особенности кислородно-углекислотного обмена у иммобилизованных клеток суспензионной культуры Syringa vulgaris / В. М. Юрин, А. П. Кудряшов, М. П. Шапчиц. - С .154-156
БИОФИЗИКА И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Водка, М. В. Влияние ионов меди и цинка на структуру тикоидных мембран изолированных хлоропластов шпината / М. В. Водка [и др.]. - С .157-159
Другие авторы: Полищук А. В., Семенихин А. В., Белявская Н. А.
Гармаза, Ю. М. Цинковый гомеостаз и эриптоз / Ю. М. Гармаза, А. В. Тамашевский, Е. И. Слобожанина. - С .160-162
Гресь, А. А. Взаимосвязь баланса кальция в организме здоровых жителей Беларуси с его уровнем в почве на территории проживания и ее возможная роль при формировании почечных камней / А. А. Гресь [и др.]. - С .163-165
Другие авторы: Вощула В. И., Саид Хамад, Сокол В. П., Юрага Т. М.
Гресь, Н. А. Соотношение содержания в питьевой воде г. Минска кальция, магния, стронция, калия с уровнем их депонирования в организме жителей столицы / Н. А. Гресь [и др.]. - С .166-169
Другие авторы: Гузик Е. О., Романюк А. Г., Гресь Н. А., Сокол В. П.
Гресь, Н. А. Содержание цинка, стронция, железа, меди, марганца в эмали и дентине интактных зубов и их возможное участие в развитии кариозного процесса у жителей г. Минска / Н. А. Гресь, И. А. Шипитиевская, Н. В. Гресь. - С .169-172
Гусейнов, Т. М. Активность ГП как "Ранний" маркер окислительного воздействия на эритроциты / Т. М. Гусейнов, Ф. Р. Яхъяева, Р. Т. Гулиева. - С .173-175
Лебедев, А. В. Ионы металлов и супероксид-радикал в комплексах с диоксоленами и меланинами / А. В. Лебедев, М. В. Иванова, Э. К. Рууге. - С .176-178
Лукьяненко, Л. М. Микроэлементы в эритроцитах беременных женщин с риском развития метаболического синдрома / Л. М. Лукьяненко [и др.]. - С .179-182
Другие авторы: Логацкая М. А., Скоробогатова А. С., Кутько А. Г., Касько Л. П., Слобожанина Е. И.
Надольник, Л. И. Роль йода в модификации биологических молекул / Л. И. Надольник, С. С. Чумаченко. - С .182-185
Патапович, М. П. Исследование особенностей влияния ортофосфатов K и Na на распределение катионов Ca, Mg и AI в высохших на бумажных фильтрах каплях белка методом локальной лазерной атомно-эмиссионной спектрометрии / М. П. Патапович [и др.]. - С .185-188
Другие авторы: Чинь Н. Х., Фам Уиен Тхи, Пашковская И. Д., Булойчик Ж. И., Нечипуренко Н. И., Танин А. Л., Зажогин А. П.
Патапович, М. П. Исследование динамики метаболизма макро- и микроэлементов в организме человека методом лазерной атомно-эмиссионной спектрометрии волос по их длине / М. П. Патапович [и др.]. - С .189-191
Другие авторы: Пашковская И. Д., Лэ Тхи Ким Ань, Булойчик Ж. И., Нечипуренко Н. И., Маслова Г. Т., Зажогин А. П.
Петухов, В. И. Сдвиги в металло-лигандном гомеостазе клеток эпидермиса в качестве дискриминаторов окикислительного/нитрозативного стресса / В. И. Петухов [и др.]. - С .192-194
Другие авторы: Баумане Л. Х., Дмитриев Е. В., Рестэ Е. Д., Звагуле Т. Я., Романова М. А., Шушкевич Н. И., Скавронский С. В., Щуков А. Н.
Пономаренко, Ю. А. Хлорелла и йоддар-кормовые добавки для получения функциональных продуктов птицеводства / Ю. А. Пономаренко, Е. Е. Мананкина. - С .194-197
Пономаренко, Ю. А. Безопасное использование фуражного рапса, продуктов его переработки в кормлении птицы / Ю. А. Пономаренко, Л. Ф. Кабашникова. - С .197-200
Романюк, А. Г. Региональные особенности обеспечения детей г. Минска эссенциальными микроэлементами и их содержание в овощных культурах, выращенных в Минском районе / А. Г. Романюк, Е. О. Гузик, Л. С. Ивашкевич. - С .200-203
Соколов, А. В. Активность церулоплазмина регулирует протективные свойства Апо-лактоферрина: модель диеты с хлоридом серебра у крыс / А. В. Соколов [и др.]. - С .203-206
Другие авторы: Костевич В. А., Захарова Е. Т., Васильев В. Б.
Чинь, Н. Х. Исследование влияния температуры на радиальное распределение катионов Ca, Mg в высохших на бумажных фильтрах каплях белка методом лазерной атомно-эмиссионной спектрометрии / Н. Х. Чинь [и др.]. - С .207-210
Другие авторы: Патапович М. П., Фам Уиен Тхи, Пашковская И. Д., Булойчик Ж. И., Нечипуренко Н. И., Танин А. Л., Зажогин А. П.
Isani, G. Comparative toxicity of cuo nanoparticles and cuso₄on trout erythrocytes / G. Isani [и др.]. - С .210
Другие авторы: Falcioni M. L., Barucca G., Sekar D., Andreani G., Carpeni E., Falcioni G.
Skarabahatava, A. S. Ros production and dna status in human lympho-cytes following aluminum chloride exposure / A. S. Skarabahatava [и др.]. - С .211-212
Другие авторы: Lukyanenko L. M., Slobozhanina E. I., Falcioni G., Falcioni M. L.
МЕТОДЫ И АППАРАТУРА ДЛЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Андрианов, В. М. Теоретический анализ ик спектров (22S,23S)-24-эпибрассинолида и (22S,23S)-гомобрассинолида / В. М. Андрианов, М. В. Королевич. - С .25
Белевич, Е. И. Оценка перераспределения фосфатидилсерина в мембранах эритроцитов человека с помощью флуоресцентного аналога / Е. И. Белевич, Д. Г. Костин, Е. И. Слобожанина. - С .216-218
Буслов, Д. К. Влияние щелочно-галоидных солей на структуру поливинилового спирта / Д. К. Буслов, О. Н. Третинников, С. А. Загорская. - С .219-222
Драпеза, А. И. Экспрессная оценка жизнеспособности микроорганизмов методом дифференциальной термистометрии / А. И. Драпеза [и др.]. - С .222-225
Другие авторы: Скороход Г. А., Паркун М. В., Лобан В. А., Судник Ю. М., Гудкова Е. И.
Инсарова, Н. И. Нестационарное течение крови в цилиндрическом канале / Н. И. Инсарова [и др.]. - С .225-228
Другие авторы: Лещенко В. Г., Мансуров В. А., Мансуров Д. В., Шеламова М. А.
Каплевский, К. Н. Особенности регистрации фотолюминесценции индотрикарбоцианиновых красителей in vivo / К. Н. Каплевский [и др.]. - С .228-231
Другие авторы: Самцов М. П., Тарасов Д. С., Лященко Л. С., Чалов В. Н.
Коваленко, Е. И. Четырехканальный лазерный нефелометр / Е. И. Коваленко [и др.]. - С .231-234
Другие авторы: Лобан В. А., Коваленко С. А., Попов В. В.
Константинова, Е. Э. Возможности метода конъюнктивальной биомикроскопии с количественной оценкой изображений в исследовании состояния микроциркуляции и дифференцированной диагностике различных видов сердечно-сосудистой патологии / Е. Э. Константинова. - С .234-237
Королевич, М. В. Метод и результаты теоретического анализа спектро-структурных корреляций производных моносахаридов / М. В. Королевич [и др.]. - С .237-240
Другие авторы: Андрианов В. М., Чернявский В. В., Болодон В. Н., Неманова И. Т., Ветрова В. Т., Чеченина Е. П.
Краморева, Л. И. Влияние светорассеивающих сред на зондирующее излучение / Л. И. Краморева [и др.]. - С .240-243
Другие авторы: Петрова Е. С., Савицкий А. И., Казущик А. Л.
Крылова, Н. Г. Чувствительное покрытие нанобиосенсора для регистрации функциональных свойств клеток методом импедансного анализа / Н. Г. Крылова [и др.]. - С .244-247
Другие авторы: Грушевская Г. В., Липневич И. В., Кулагова Т. А., Грушевский В. В., Васильев Н. В., Ореховская Т. И., Шулицкий Б. Г.
Лещенко, В. Г. Автоматический импедансный метод определения показателя гематокрита / В. Г. Лещенко [и др.]. - С .247-250
Другие авторы: Мансуров В. А., Инсарова Н. И., Шеламова М. А.
Михайловский, И. С. Применение световой микроскопии для оценки качества структуры дисперсной фазы масложировых продуктов / И. С. Михайловский [и др.]. - С .250-253
Другие авторы: Самойлов М. В., Перминов Е. В., Громова И. А.
Паркун, М. В. Емкостные микроэлектродные датчики для экспрессной оценки эффективности противомикробных препаратов / М. В. Паркун [и др.]. - С .253-256
Другие авторы: Драпеза А. И., Лобан В. А., Судник Ю. М., Лазарук С. К., Скороход Г. А., Гудкова Е. И.
Петренко, Ю. М. Прогностические возможности нейросетевого анализа состояния организма / Ю. М. Петренко. - С .257-260
Петрова, Е. А. Использование квантовых точек для визуализации фагоцитирующих клеток in vivo / Е. А. Петрова [и др.]. - С .260-263
Другие авторы: Терпинская Т. И., Каратай Н. В., Жавнерко Г. К., Улащик В. С.
Петрова, Е. С. Особенности зондирования поглощающих и гиротропных слоистых сред / Е. С. Петрова, Л. И. Краморева. - С .263-265
Семенихин, А. В. Метод определения карбоангидразной активности с помощью инфракрасного газового анализа / А. В. Семенихин, А. В. Полищук, В. В. Подорванов. - С .266-268
Скороход, Г. А. Применение импедансной спектроскопии для оценки эффективности дезинфектантов / Г. А. Скороход [и др.]. - С .269-271
Другие авторы: Паркун М. В., Лобан В. А., Судник Ю. М., Драпеза А. И., Гудкова Е. И.
Соколов, А. В. Кинетический метод определения галогенирующей активности миелопероксидазы / А. В. Соколов [и др.]. - С .272-274
Другие авторы: Костевич В. А., Васильев В. Б., Панасенко О. М.
Сташевский, А. С. Лазерный флуорометр для детектирования in vivo люминесценции синглетного кислорода / А. С. Сташевский, В. А. Галиевский, Б. М. Джагаров. - С .275-278
Третинников, О. Н. Анализ структуры полимерных гидрогелей для биомедицины методом ик-фурье-спектроскопии нпво: криогели поливинилового спирта / О. Н. Третинников, Н. И. Сушко, С. А. Загорская. - С .278-281
Fridman, A. S. Determination of two costituents of the influence of interstrand crossinks on dna stability / A. S. Fridman [и др.]. - С .281-284
Другие авторы: Lando D. Y., Galyuk E. N., Dosin Yu. M., Chand Chun Ling, Hu Chik-Kun
Galyuk, E. N. 284-287 / E. N. Galyuk [и др.]
Другие авторы: Fridman A. S., Lando D. Y., Dosin Yu. M., Chang Chun-Ling, Hu Chin-Kun
Lando, D. Y. A computer program for differential scanning micro- and nano-calorimeters. The use for dna complexes with antitumor platinum compounds / D. Y. Lando [и др.]. - С .288-290
Другие авторы: Chang Chun-Ling, Grigoryan I. T., Haroutiunian S. G., Dalyan Y. B., Hu Chin-Kun
БИОФИЗИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Гольцев, М. В. Реформирование высшей школы и некоторые аспекты повышения качества высшего образования и интеграции в Европейское образовательное пространство / М. В. Гольцев [и др.]. - С .291-293
Другие авторы: Лещенко В. Г., Кухаренко Л. В., Гольцева М. В.
Коваленко, Е. И. Практико-ориентированный курс "спектрально-физические методы изучения биообъектов" / Е. И. Коваленко, А. И. Хмельницкий. - С .294-296
Крот, В. И. Участие кафедры биофизики в подготовке специалистов для Белорусской АЭС / В. И. Крот [и др.]. - С .297-299
Другие авторы: Герасимова Л. К., Музыка Т. В., Хмельницкий А. И.
Крылов, А. Б. Примеры использования компьютерного моделирования в кардиологии / А. Б. Крылов, А. С. Медведева. - С .299-302
Скоринко, Е. В. Обучение студентов на совместных кафедрах - перспективный путь подготовки биофизических кадров высшей квалификации / Е. В. Скоринко, И. Д. Волотовский. - С .303-305
Хмельницкий, А. И. Подготовка специалистов нанотехнологического профиля на второй ступени высшего образования / А. И. Хмельницкий, В. М. Анищик, С. Н. Черенкевич. - С .305-308

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ФОТОСИНТЕЗ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БИОФИЗИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- БИОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассматриваются вопросы фотосинтеза и фотобиологии, биофизики растительной клетки, биофизики и микроэлементов, методов и аппаратуры для научных исследований, биофизического образования.

Доп.точки доступа:
Волотовский, И. Д. \ред.\; Черенкевич, С. Н. \ред.\; Слобожанина, Е. И. \ред.\; Вересов, В. Г. \ред.\; Аверина, Н. Г. \ред.\; Шалыго, Н. В. \ред.\; Кабашникова, Л. Ф. \ред.\; Хмельницкий, А. И. \ред.\; Семенкова, Г. Н. \ред.\; Зеневич, Л. А.; Жаворонкова, Н. Б.; Кабашникова, Л. Ф.; Тумилович, А. В.; Яронская, Е. Б.; Пырко, А. Н.; Воропай, Е. С.; Кузнецов, В. В.; Аверина, Н. Г.; Кисель, М. А.; Тростянко, И. В.; Долгопалец, В. И.; Ермолович, А. Н.; Ходасевич, И. А.; Зусин, Д. Г.; Плавская, Л. Г.; Третьякова, А. И.; Орлович, В. А.; Микулич, А. В.; Сташевский, А. С.; Грабчиков, А. С.; Ngo, T.; Dehaen, W.; Дубовская, Л. В.; Волотовский, И. Д.; Будакова, Е. А.; Вязов, Е. В.; Юрин, В. М.; Макаров, В. Н.; Кравец, В. С.; Колесников, Я. С.; Белявская, Н. А.; Сокол, В. П.; Юрага, Т. М.; Гресь, Н. А.; Кутько, А. Г.; Касько, Л. П.; Слобожанина, Е. И.; Пашковская, И. Д.; Булойчик, Ж. И.; Нечипуренко, Н. И.; Танин, А. Л.; Зажогин, А. П.; Маслова, Г. Т.; Рестэ, Е. Д.; Звагуле, Т. Я.; Романова, М. А.; Шушкевич, Н. И.; Скавронский, С. В.; Щуков, А. Н.; Васильев, В. Б.; Sekar D., Andreani G.; Carpeni, E.; Falcioni, G.; Falcioni, M. L.; Лобан, В. А.; Судник, Ю. М.; Гудкова, Е. И.; Мансуров, Д. В.; Шеламова, М. А.; Лященко, Л. С.; Чалов, В. Н.; Попов, В. В.; Болодон, В. Н.; Неманова, И. Т.; Ветрова, В. Т.; Чеченина, Е. П.; Казущик, А. Л.; Кулагова, Т. А.; Грушевский, В. В.; Васильев, Н. В.; Ореховская, Т. И.; Шулицкий, Б. Г.; Громова, И. А.; Лазарук, С. К.; Скороход, Г. А.; Жавнерко, Г. К.; Улащик, В. С.; Драпеза, А. И.; Панасенко, О. М.; Dosin, Yu. M.; Chand; Hu; Chang; Haroutiunian, S. G.; Dalyan, Y. B.; Гольцева, М. В.; Хмельницкий, А. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Белорусский государственный университет; Национальная академия наук Беларуси; Институт биофизики и клеточной инженерии
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/606278 (1)
Свободны: ОКД/57/606278 (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-94

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси