Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (5)

Аграрные издания НАН Беларуси (75)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=закваски<.>)

Общее количество найденных документов : 529
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629232
Заглавие : 100 лучших разработок НАН Беларуси для экономики страны за 2022-2023 годы : [каталог]
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2024
Колич.характеристики :392 с.: ил.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси
ISBN, Цена 978-985-08-3115-6: Б.ц.
УДК : 001.895 + 001.32 + "2022/2023" + (083.8) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальная академия наук беларуси--н-и учреждения--учреждения--нии--н-и работа--научные разработки--научно-техническая продукция--инновации--новые технологии--технологии--новые препараты--лекарственные средства--новые сорта--сорта--конкурентоспособность--импортозамещение--экспортный потенциал--экспорт--интеллектуальная собственность--собственность--каталоги--виды документов--беларусь--страны мира--24-23
Содержание : ВВЕДЕНИЕ/ В. Г. Гусаков. ОТДЕЛЕНИЕ ФИЗИКИ, МАТЕМАТИКИ И ИНФОРМАТИКИ ; Световые ловушки для мониторинга и борьбы с насекомыми-вредителями ; ОТДЕЛЕНИЕ ФИЗИКО-ТЕХНИЧЕСКИХ НАУК ; Перерабатывающий комплекс (автоматическая линия) по дроблению, сортировке, взвешиванию и фасовке сыпучих материалов ; Установка электролизной микрофильтрационной очистки подземных вод ; Экспертиза ядерной и радиационной безопасности Белорусской АЭС ; Комплекс оборудования для утилизации органических отходов с использованием полученной тепловой энергии ; Прицеп специальный тракторный ПСТ-12 ; Разработка технологии и организация производства фрикционных дисков для предохранительных муфт автотракторной техники ; ОТДЕЛЕНИЕ ХИМИИ И НАУК О ЗЕМЛЕ ; Регулятор роста растений "ЖИЗНЕСИЛ" ; Полимерные мембраны для пищевой промышленности, биотехнологии и фармацевтики ; Добавка биологически активная к пище "НИКА ПРОПОЛЕТИН" ; Иммуноферментный набор "ПРОДОСКРИН® ИФА-Афлатоксин М1" ; Иммуноферментный набор "ПРОДОСКРИН® ИФА-Колисти" ; Иммуноферментные наборы "ПРОДОСКРИН® ИФА-Бета-Лактам" и "ПРОДОСКРИН® ИФА-Пенициллин" ; Иммуноферментный набор "ПРОДОСКРИН® ИФА-глиадин" ; Разработка технологии и организация производства биопрепарата "Эпибрассинолид" с использованием стратегии "зеленой химии" ; Грунт для выращивания декоративных растений ; Гибридный экспресс-метод исследования качества кормов ; Технология переработки отходов и осадков сточных вод предприятий молочной отрасли производства в органические удобрения ; Антибактериальные нанокомпозиты полисахарид-серебро ; ОТДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК ; Актуализированные списки зимовальных ям водных объектов Беларуси ; Методика оценки запасов некультивируемых биологических ресурсов растительного (за исключением лесных) и животного (за исключением охотничьих) происхождения как элемента национального богатства в Республике Беларусь ; Генетические паспорта для управления популяциями благородного оленя Республики Беларусь ; Технология создания постоянной лесосеменной базы липы мелколистной ; Метод мониторинга численности усачей рода Monochamus в хвойных насаждениях с применением отечественного феромонного препарата "МОНВАБОЛ" ; Технологии совершенствования постоянной лесосеменной базы хвойных пород Беларуси ; Голубика топяная сорт Жамчужына Гомеля ; Фитопатологический ДНК-диагностикум лесных древесных растений ; Способы регулирования распространения и численности инвазивных видов растений ; Технологии производства оздоровленного клонированного посадочного материала декоративно-лиственных и красивоцветущих кустарников ; Технологии клонального микроразмножения высоковозрастных древесно-кустарниковых растений ; Линии декоративных аборигенных растений Беларуси, устойчивые к засолению и тяжелым металлам, созданные с использованием методов клеточной селекции ; Технологии ускоренного выращивания в горшечной культуре ценных видов и сортов оранжерейных растений Camellia L., Citrus L., Rhododendron L. в качестве импортозамещающей продукции ; Микробный препарат "Биопруд" ; Биопрепарат "БациФагКомпозит" ; ДНК-диагностика заболеваний крупного рогатого скота ; Биопрепарат "БиоСЭф" ; Биопрепарат "БиоНейт" ; Микробный препарат "Грамисил" ; Добавка кормовая ферментная "Апифил" ; Рекомбинантный штамм бактерий, продуцирующих кератиназу, для трансформации пера птицы в белковые гидролизаты ; ОТДЕЛЕНИЕ МЕДИЦИНСКИХ НАУК ; Рекомендации по оптимизации кормопроизводства и животноводства на территории радиоактивного загрязнения для обеспечения производства животноводческой продукции, отвечающей нормативным показателям ; Способ обеспечения устойчивости производства кормов в южной части Беларуси на территории радиоактивного загрязнения ; База данных "Уровни радиоактивного загрязнения древесины основных лесообразующих пород, почвы и лесной подстилки на территориях с высоким уровнем радиоактивного загрязнения" ; "RISKAgro" - электронный интерактивный справочник рисков превышения допустимых уровней содержания радионуклидов сельскохозяйственной продукции на загрязненных радионуклидами землях при производстве ; Йогурт с экстрактом Бересты "Бетулин" ; ОТДЕЛЕНИЕ АГРАРНЫХ НАУК ; Рожь Улисса ; Тритикале Славко ; Овес Реверанс ; Ячмень Мажор ; Пшеница Знамя ; Гречиха Делива ; Рапс Витень ; Пшеница Асима ; Горох полевой Стимул ; Интеллектуальная информационная система сельскохозяйственного производства для оптимального использования земельных ресурсов с применением ГИС-технологий ; Методика оценки и прогноза эколого-экономических потерь в результате эрозии почв на основе определения утраченного почвенного плодородия, прямых потерь продукции и снижения экономических результатов производства ; Комплекс мероприятий по защите семян зерновых культур при хранении от вредителей запасов ; Методические указания по оценке картофеля на устойчивость к золотистой картофельной нематоде Globodera rostochiensis (Woll., 1923) Behrens ; Метод мониторинга яблонной листовой галлицы в промышленных садах ; Методики совместного определения остаточных количеств пириметанила, дифеноконазола и флуопирама в воде, почве и яблоках методом высокоэффективной жидкостной хроматографии ; Рыхлитель-кротователь почвы РКП-0,7 с ограничителем глубины рыхления ; Гибрид сахарной свеклы "РУП354ССС" ; Добавка кормовая "МDK" ТУ BY 100104781.029-2023 ; Антирабическая приманка "БЕЛРАБОРАЛЬ" ("BELRABORAL") ; Технология применения микробного препарата комплексного действия в рыбоводных прудах с целью увеличения концентрации биогенных элементов при выращивании рыб семейства карповых ; Комбикорм экструдированный продукционный для осетровых рыб "Гумокорм" ; Сорт картофеля Вилия ; Сорт черешни Антарес ; Сорт черешни Регула ; Устройство биометрической идентификации предмаститного состояния вымени дойного стада КРС ; Грабли-валкователи гребенчатые ГВГ-9,5 ; Научно-методическое обоснование использования на сортах белорусской и зарубежной селекции индекса Штрайфа для определения съемной зрелости плодов яблони ; Сорт льна-долгунца Рубеж ; Методические рекомендации по определению критериев отнесения продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья к товарам с высокой добавленной стоимостью ; Комплексный анализ тенденций и предложения по развитию конкуренции на рынках продовольствия и товаров для сельского хозяйства в условиях цифровизации и влияния глобальных тенденций ; Желейные кондитерские изделия ; Печенье для детского и диабетического питания ; Универсальная технология производства сушеных ягод, фруктов ; Картофелепродукты низкобелковые безглютеновые со сниженным содержанием жира в готовом продукте ; Поточная технология производства новых видов замороженных смесей из растительного сырья для общего и детского питания ; Рекомендации по питанию с использованием продукции, изготовленной с применением рапсового масла ; Линейка безлактозных и низколактозных молочных продуктов ; Полуфабрикаты мясные кусковые длительного созревания из говядины ; Закваски поливидовые концентрированные замороженные для изготовления сыров СЫР-13, СЫР-14, СЫР-15, СЫР-16 ; ОТДЕЛЕНИЕ ГУМАНИТАРНЫХ НАУК И ИСКУССТВ ; Управление развитием человеческого капитала в аграрном секторе экономики Беларуси: методология и практика ; Теоретические и практические основы развития белорусской социально-экономической модели ; Механизмы инновационного развития экономики Республики Беларусь ; Беларусь праз прызму рэгіянальнай псторыі ; Научное энциклопедическое издание "Гарады i вёскі Беларусі. Энцыклапедыя" в 10 томах
Аннотация: Включенные в каталог разработки характеризуются технической и технологической новизной, конкурентоспособностью, экспортным и импортозамещающим потенциалом, объективно отражая значимость научной, научно-технической, инновационной деятельности научных коллективов организаций НАН Беларуси в отраслях промышленности, сельского хозяйства, общества, обеспечивающих ускоренное развитие экономики нашей страны.
Экземпляры :ОКД/О/629232(1)
Свободны : ОКД/О/629232(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1
Заглавие : Danisco - о новых тенденциях в отрасли
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 7. - С. 42-43: цв.ил. (Шифр Ж 494/2010/7)
УДК : 637.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кисломолочные продукты--молочные продукты--пороки продуктов питания--качество продуктов питания--стабилизаторы--улучшители консистенции--молочные закваски--закваски--беларусь--снг
Аннотация: В конце марта для белорусских производителей кисломолочных продуктов в Минске состоялся семинар датской компании Danisco. Иностранные специалисты рассказали об опыте работы на разных рынках и о новых тенденциях в отрасли.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.524.5.03/H99
Автор(ы) : Merzlov S. V., Fedoruk N. N., Andriichuk A. V., Fedoruk Y. V., Nadtochii V. N., Hrebelnyk O. P., Kalinina H. P., Polishchuk S. A.
Заглавие : Impact of lactic acid product on quality indices of raw meat for the smoked sausages production
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Т. 59, № 3. - С. 378-384: табл. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2021/59/3). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Текст на англ. яз.
УДК : 637.524.5.03 + 637.146.34 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырокопченые колбасы--колбасные изделия--копченые продукты--производство--мясное сырье--животное сырье--свинина--говядина--мясо--закваски--бактериальные препараты--биопрепараты--йогурт--кисломолочные продукты--технологические качества--качество--микробная обсемененность--контаминация--экспериментальные исследования--исследования--украина--страны мира--21-34
Аннотация: Проведенные исследования относятся к технологиям переработки продуктов животноводства и отработки биотехнологических способов стабилизации микробных и ферментативных биологических заквасок для мяса. Исследования проводили в условиях Научно-исследовательского института пищевых технологий и технологий переработки продуктов животноводства и лаборатории микробиологических методов исследований кафедры микробиологии Белоцерковского национального аграрного университета. Определяли влагоудерживающую способность и бактериальное обсеменение мясного сырья крупного рогатого скота и свиней. Экспериментально установлено влияние обработки мясного сырья молочнокислым продуктом йогуртом на влагоудерживающую способность. При высочайшей титруемой кислотности йогурта 100-110°Т влагоудерживающая способность свинины и говядины уступала контролю на 2,13 и 1,29 % и составляла 51,88 и 62,73 %. По титруемой кислотности молочнокислого напитка 100-110°Т, где общее количество молочнокислых бактерий на поверхности мясного сырья была 8.1×10⁸ и 8.5×10⁸, преобладали опытные образцы с уровнем кислотности 60-70°Т на 24,5 и 24,3 %. Результатами исследований выявлено влияние обработки мясного сырья йогуртом с разной титруемой кислотностью на влагоудерживающую способность и бактериальное обсеменение.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 563855
19960528100242.0/H99
Заглавие : Roczniki
Выходные данные : Warszawa: б.и., 1993
Колич.характеристики :64s
Коллективы : Instytut mleczarstwa
Серия: , ISSN 1230-7564
Примечания : Пер.загл.:Труды Института молочного хозяйства. Т.29,вып.1(74). 00
Цена : 5000-00 р.
УДК : 637.1(438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): польша--корма--кормоприготовление--силосование--активность--прокариоты--бактерии--консерванты--закваски--известь--белки-вещества--молоко--штаммы--зарубежные страны--зарубежный опыт
Экземпляры :ОКД/637.1/563855(1)
Свободны : ОКД/637.1/563855(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : И-8627
Автор(ы) : Kunath H.
Заглавие : Mikrobiologie der Milch. Milchwirtschaftliche. Mikrobiologie und mikrobiologische. Untersuchungstechnik
Выходные данные : Leipzig: VEB Fachbuchverlag, 1979
Колич.характеристики :204 с.: рис.
Примечания : Библиогр.: с. 197. - Указ.: с. 198-204
Цена : Б.ц.
УДК : 637.136 + (075.8) + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--микробиология--науки--технологическая микробиология--биотехнология--бактериология--молочнокислые бактерии--бактерии--микроорганизмы--молочные закваски--закваски--систематика--гигиена--санитария--микробиологические исследования--исследования--лабораторные методы--методы--фрг--западная европа--ретро
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627419
Автор(ы) : Tarazanova M.
Заглавие : The role of Microbe-Matrix interactions in dairy starter culture functionality : PhD thesis : to obtain the degree of PhD at the University of Groningen on the authority of the Rector Magnificus Prof. E. Sterken and in accordance with the decision by the College of Deans
Выходные данные : Enschede: Ipskamp Drukkers B.V., 2018
Колич.характеристики :235 с.: табл., портр., цв. ил.
Коллективы : University of Groningen
Примечания : Библиогр.: с. 235. - Библиогр. в конце гл.
ISBN, Цена 978-94-034-0870-5
УДК : 637.146 + 579.67
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--молочные закваски--закваски--lactococcus lactis--lactococcus--микроорганизмы--технологические качества--качество--питательные среды--поверхностные белки--белки--клеточные оболочки --структура клетки--сыворотка молока--молоко--свертывание молока--ферментация--технологические процессы--исследования--нидерланды--страны мира--23-05
Аннотация: Lactococcus lactis является одним из видов молочнокислых бактерий, используемых для ферментации сыра, творога и пахты, и определяет вкус, консистенцию и срок годности продукта. Поверхностные свойства микроорганизмов определяются молекулярным составом клеточной стенки и влияют на взаимодействие микробов с окружающей средой. Это исследование было направлено на лучшее понимание молекулярных механизмов, вовлеченных во взаимодействие между Lactococcus lactis и матриксом сферментированного молочного продукта.
Экземпляры :ОКД/637.1/627419(1)
Свободны : ОКД/637.1/627419(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.146.33/Z99
Заглавие : «Оживляем» молочные продукты
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литература и рынок, 2012. - № 6. - С. 14-15: табл. (Шифр М3./2012/6)
УДК : 637.146.33 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): закваски--молочные продукты--кисломолочные продукты--сыры--бактерии--молочнокислые бактерии--термофильные бактерии--россия--страны мира
Аннотация: Заквасочные культуры в молочной промышленности.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 589707
Автор(ы) : Абраскова С. В., Гласкович А. А., Вербицкий А. А.
Заглавие : Использование молочнокислых бактерий для производства заквасок, применяемых при консервировании кормов : учебно-методическое пособие для студентов, обучающихся по специальности "Зоотехния", преподавателей и слушателей ФПКиПК
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2007
Колич.характеристики :34 с.: рис.
Коллективы : Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Примечания : Библиогр.: с. 29. - Приложение: с. 30-31
ISBN, Цена 978-985-512-035-4: Б.ц.
УДК : 636.085.52 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заготовка кормов--силос--сочные корма--сенаж--растительные корма--молочнокислые бактерии--бактерии--брожение--технологические процессы--силосование--биопрепараты--молочные закваски--закваски--титрование--аналитические методы
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абросимова С.
Заглавие : Законодательство России и таможенного союза в части молока и молочной продукции
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 5. - С. 98-100 (Шифр Ж 494/2013/5)
УДК : 637.1/.3.05 + 34 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): законодательные акты--молочные продукты--продукты питания--безопасность продуктов питания--качество--технические регламенты--виды документов--нормирование--антибиотики--противомикробные средства--закваски--продукты детского питания--пищевые добавки--маркировка продуктов--страны мира
Найти похожие

10.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 606004
Заглавие : Аграрная наука - сельскому хозяйству : VIII Международная научно-практическая конференция, посвященная 70-летию Алтайского ГАУ [6-7 февраля 2013 г.] : сборник статей : в 3 кн. Кн. 3
Выходные данные : Барнаул, 2013
Колич.характеристики :549 с.: табл., рис.
Коллективы : "Аграрная наука - сельскому хозяйству", международная научно-практическая конференция (8;2013;Барнаул) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Главное управление сельского хозяйства Алтайского края, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет"
ISBN, Цена 978-5-94485-230-4: Б.ц.
УДК : 631.171 + 631.3 + 636.03 + 631.15 + 619 + 001.891 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): система машин--с-х машины--с-х техника--техника--механизация сельского хозяйства--производство с-х продукции--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--с-х животные--кормление--продуктивность--ветеринарное обслуживание--услуги--болезни животных--лечение--профилактика--страны мира
Содержание : СЕМИНАР - КРУГЛЫЙ СТОЛ 8. НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЬІ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВНЕДРЕНИЮ СОВРЕМЕННЫХ СИСТЕМ МАШИН В АПК ; Обоснование технологической и технической политики при модернизации растениеводства Сибири/ Н. М. Иванов [и др.]. О возможности добровольного доения коров на нероботированных доильных установках/ И. Я. Федоренко, М. Д. Скрипак. К вопросу выбора режимов и оборудования для термообработки молока/ С. Ю. Бузоверов, В. И. Лобанов, Н. С. Протасов. Техническое переоснащение АПК/ А. Е. Немцев, В. В. Коротких. Разработка установки для магнитной и тепловой обработки семян (УТМС-1)/ А. Е. Абрамов [и др.]. О проектировании системы эффективного использования сельскохозяйственной техники в условиях Сибири/ А. И. Аржаных [и др.]. О системе машин и технологий для комплексной механизации сельскохозяйственного производства на 2011-2015 гг. по растениеводству/ М. Т. Байиров, Б. П. Артыкбаев, С. М. Байиров. Обоснование технологии получения композитных мучных смесей/ И. А. Бакин, Я. В. Пушкарев. Исследование свойств вороха облепихи и технологических процессов разделения и сепарации его при уборке урожая/ В. Д. Бартенев. К вопросу об использовании укрупненных нормативов в экономических расчетах по обоснованию инженерных решений при внедрении систем машин в производство/ А. А. Болтенков, М. В. Жуков, Н. А. Ишков. К вопросу выбора устройств для фракционного разделения продуктов размола зерна/ А. А. Болтенков [и др.]. Возможности сокращения потребности в механизаторах на уборке зерновых культур в Сибири/ В. В. Ботороев. Скоростное кондиционирование как фактор повышения качества зерна пшеницы/ С. Ю. Бузоверов, В. И. Лобанов. Фермерский грузовик с самосвальным кузовом аппарельного типа/ С. А. Войнаш [и др.]. Качественная оценка компонентов мясосодержащего полуфабриката/ Т. Т. Вольф [и др.]. Современное состояние машинно-тракторного парка сельскохозяйственных организаций Брянской области/ О. В. Дьяченко. Рекомендуемый комбинируемый агрегат для посадки и уборки картофеля в фермерских хозяйствах/ С. П. Жуков [и др.]. Оптимизация механизированных технологических операций выращивания риса/ У. Т. Жусупов. Результаты мониторинга выращивания риса в южном регионе Кыргызской Республики/ У. Т. Жусупов. Увеличение ассортимента экструдированных продуктов/ Т. С. Иванова. Ультразвуковой контроль параметров элементарных волокон льна/ А. Ф. Костюков. Имитационная модель исследования и оценки устойчивости движения тракторов/ С. Т. Кубаев. К вопросу наличия и организации использования техники в сельскохозяйственных предприятиях/ В. Л. Мартынова. Определение эффективной технологии переработки отходов в органические удобрения/ К. К. Нуриев, О. Рахматов. К вопросу определения мощности на валу ветроколеса/ В. С. Петров. Трибоэлектрическое устройство для сортирования семян мелкосеменных культур/ А. Т. Росабоев. Использование кинетостатического метода для определения усилий в стержневых подвесах вибрационного дозатора/ С. А. Сорокин. Оценка технической оснащенности молочного скотоводства Орловской области/ А. Н. Ставцев. Показатели работы колосового цилиндрического решета с винтовым распределителем на предварительной очистке зерна/ А. А. Сухопаров, Н. М. Иванов, В. Р. Торопов. Техническое обеспечение послеуборочной обработки на сельскохозяйственных предприятиях Сибири/ В. Р. Торопов. Современное состояние и перспективы развития комбикормовой отрасли Алтайского края/ И. Я. Федоренко, В. В. Садов, В. Ф. Коняев. Результаты энергетической оценки однороторной очесывающей жатки/ С. И. Чемоданов. Оптимизация термодинамических характеристик теплового насоса при охлаждении молока и нагреве воды на животноводческом комплексе/ Е. В. Шешунова. Использование колесного трактора класса 1,4 с дополнительным ведущим мостом/ С. В. Щитов, В. И. Худовец. СЕМИНАР - КРУГЛЫЙ СТОЛ 9. ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Достижения при разведении черно-пестрого скота в Сибири/ И. И. Клименок. Эффективность использования кормов коровами при включении в рацион силоса, законсервированного дрожжевым фугатом/ А. Н. Чеботаев. Инновационные технологии воспроизводства стада крупного рогатого скота в Алтайском крае/ С. С. Князев, Н. Е. Чумин, Г. Д. Некрасов. Современные методы селекции в свиноводстве/ Л. Г. Туниковская. Оценка физиологической зрелости новорожденного молодняка герефордской породы финской и сибирской селекции и особенности их постнатального роста/ А. И. Афанасьева [и др.]. Продуктивность казахских лошадей типа "жабе"/ А. Р. Акимбеков, М. М. Омаров, А. Т. Есимбекова. Элементный состав молока коров, получавших с кормами интервенции солевого порошкового ультрадисперсного железа, по данным нейтронно-активационного анализа/ Ш. А. Акмальханов [и др.]. Рост и развитие молодняка швицкой породы разных генеалогических групп/ П. А. Алигазиева, Д. Г. Залибеков, Д. Абдусаидов. Механизация производства кумыса/ Т. Ш. Асанбаев. Динамика живой массы и воспроизводительные качества телок герефордской породы канадской селекции в условиях Алтайского края/ А. И. Афанасьева [и др.]. Экстерьерно-конституциональные особенности бычков герефордской и казахской белоголовой пород при выращивании на открытых площадках/ А. И. Афанасьева [и др.]. Метаболические особенности организма одинцовых и двойневых ягнят западно-сибирской мясной породы/ А. И. Афанасьева, Н. Ю. Буц. Результаты клинического статуса кур при применении кормосмеси с содержанием пшеничных отрубей в промышленных условиях/ М. Н. Афоничева, Л. Ф. Бодрова. Особенности акклиматизации скота породы салерс в условиях Северного Зауралья/ А. А. Бахарев. Живая масса и экстерьерные особенности первотелок симментальской породы немецкой селекции/ Т. К. Бексеитов, Р. Б. Абельдинов, К. Д. Жанайдаров. Рост и развитие овец едильбаевской, казахской курдючной полугрубошерстной и грубошерстной пород северо-востока Казахстана/ Т. К. Бексеитов, Н. Б. Бурамбаева, А. А. Темиржанова. Эффективность экстракции активных веществ из сухожилий марала, законсервированных различными методами/ И. С. Белозерских. Использование тест-системы для идентификации молочнокислых бактерий заквасок, применяемых в производстве кисломолочных продуктов/ К. В. Беспоместных. Трансформация минеральных веществ, тяжелых металлов из кормов в молоко коров/ В. Н. Биденко, А. И. Шубенко. Использование биологически активных веществ и минеральных добавок в кормлении свиней/ А. В. Близнецов, И. Н. Токарев, С. Р. Ганиева. Влияние хелатного комплекса на баланс меди в организме молодняка свиней/ В. С. Бомко, В. В. Долид. Баланс азота в организме свиней разных пород и гибридов при действии хелатов/ В. С. Бомко, В. А. Маршалок. Особенности телосложения свиней при чистопородном разведении и скрещивании/ С. В. Бурцева, Ж. В. Медведева, О. Ю. Рудишин. Влияние алюмосиликатов на морфологию длиннейшей мышцы молодняка свиней/ Т. В. Вербельчук, С. П. Вербельчук. Некоторые особенности шерстной продуктивности в зависимости от породности овец/ Н. И. Владимиров, О. А. Кузьмин, Н. Ю. Владимирова. Пути интенсификации выращивания молодняка свиней на мясо/ М. С. Газзаева, М. И. Кусраева. Реципрокный эффект при скрещивании гусей/ Ч. Р. Галина, Р. Р. Гадиев. Биологически активные препараты - эффективные добавки в кормлении молодняка свиней/ В. А. Гасиева, Т. Т. Икаев, Д. Ю. Туаева. Использование селекционных резервов в производстве говядины/ Ш. Ш. Гиниятуллин. Мясная продуктивность кастратов черно-пестрой породы разных генотипов/ Ш. Ш. Гиниятуллин. Мясные качества птицы при введении в рацион биологически активной добавки «Вигозин»/ М. А. Гласкович. Опыт использования биологически активных стимуляторов в бройлерном птицеводстве/ М. А. Гласкович. Совершенствование технологии производства мяса цыплят-бройлеров/ В. В. Горшков. Морфологические свойства вымени первотелок красно-пестрой породы/ М. Б. Гренинг. Некоторые показатели крови коров при задержании последа/ Г. П. Грищук [и др.]. Морфологические и химические показатели мышечной ткани бычков различных генотипов при промышленной технологии выращивания/ Т. О. Гуртлыев, Д. Н. Федотов. Инновационные подходы к определению питательной ценности кормов для жвачных животных/ Л. М. Дармограй. Выращивание телок мясного симментала новой генерации и биохимические показатели крови из использования в кормлении разных минеральных добавок собственного производства в условиях Карпатского региона Украины/ Н. А. Дембовский. Влияние электрообезболивания (ЭО) на процессы рубцового пищеварения овец/ Д. И. Доманов [и др.]. Действие арабиногалактана на организм телят в ранний постнатальный период/ Б. И. Доржиев, Н. А. Олейников, Ч. Б. Кушеев. Влияние генетических и паратипических факторов на молочную продуктивность коров симментальской породы/ И. Г. Жукова. Применение молочнокислой закваски в кормлении кур-несушек/ Е. В. Загороднев, Е. В. Пилюкшина, В. Н. Хаустов. Влияние возраста маток на интенсивность развития и продуктивность пчелиных семей/ О. В. Зеленина, С. В. Чекина. Действие селена на некоторые биохимические показатели балбасской породы овец/ А. Ибрагимов. Прогнозирование пожизненной молочной продуктивности коров украинской черно-пестрой молочной породы в фенотипически консолидированных группах/ И. А. Иванов. Влияние биоплексов на морфобиохимические показатели крови и молочную продуктивность/ А. С. Иванова. Метаболизм небелковой аминокислоты в организме цыплят-бройлеров/ И. Б. Измайлович. Генетические маркеры и их связь с молочной продуктивностью/ С. Ш. Исамухамедов [и др.]. Связь полиморфных систем крови с продуктивностью крупного рогатого скота/ С. Ш. Исамухамедов [и др.]. Влияние пробиотической добавки "Биогумитель-Г" на белковый состав сыворотки крови коров черно-пестрой породы/ Н. Ш. Исхакова, А. Р. Валиахметова, И. В. Миронова. Биологически активные добавки в кормлении сельскохозяйственной птицы/ В. Р. Каиров, Н. Ш. Дзигоева. В рационах молодняка крупного рогатого скота на откорме/ В. Р. Каиров, З. А. Караева, З. Р. Цугкиева. Интенсивность роста ремонтных телок разных генотипов симментальской породы с использованием разных технологий кормления и содержания в условиях зон Карпатского региона Украины/ А. К. Калинка, Т. Н. Прилипко, Н. А. Дембовский. Длительность хозяйственного использования и причины выбытия из стада коров черно-пестрой породы/ Л. А. Кальчук. Физико-химические и технологические показатели молока коров при использовании в кормлении препаратов сорбента и антиоксиданта/ З. А. Караева, А. Н. Джатиева. Генетические особенности коз семинского типа и сопряженность их с продуктивностью/ Т. Б. Каргачакова, А. И. Чикалев. Убойные и мясные качества при использовании в рационе свиней алюмосиликата глауконита/ Ю. А. Карнаухов, Х. Х. Тагиров, И. Н. Токарев. Повышение мясной продуктивности бычков за счет использования в рационах новых кормовых добавок/ Е. В. Карпенко, Ю. Н. Нелепов, А. А. Кайдулина. Эффективность выращивания телят в индивидуальных домиках-профилакториях/ А. Н. Карташова, С. В. Савченко, Е. У. Лапина. Влияние скармливания ферментных препаратов на продуктивность лактирующих коров/ К. В. Киреева. Влияние условий выращивания на рост и развитие телят/ И. И. Клименок, Н. И. Шишин, В. В. Теске. Особенности воздействия повышенных концентраций свинца и кадмия на биохимические показатели крови цыплят-бройлеров/ Ю. И. Коваль, Т. И. Бокова. Молочная продуктивность коров украинской черно-пестрой молочной породы различных экстерьерно-конституциональных типов/ В. И. Ковальчук, С. П. Вербельчук. Оценка качества молока разных производителей/ Т. И. Ковальчук. Пробиотик и бентонитовая глина как средство стимулирования мясной продуктивности цыплят-бройлеров/ С. В. Кожевников, Г. Барсегян, Е. В. Метлева. Влияние белково-минеральных кормовых добавок на гематологические показатели крови бычков мясной породы/ З. Б. Комарова, Е. А. Кузнецова. Продуктивные особенности лучших коров стада ОАО Учхоз «Пригородное» АГАУ в зависимости от линейной принадлежности и происхождения по отцу/ И. С, Кондрашкова, Е. А. Антипова. Продуктивные качества и переваримость питательных веществ в организме бычков при использовании пелюшки/ Ю. В. Костанецкая. Улучшение качества молока путем модификации оборудования для доения коров силиконовыми покрытиями/ С. А. Костюкевич, Н. В. Юсова. Динамика живого веса кроликов при скармливании различных доз пребиотика/ Е. М, Косяненко, С. В. Чернюк, О. А. Кузьменко. Использование органических минеральных добавок - путь к повышению качества молока/ С. М. Кривич, Г. А. Ярмоц. Гормональный статус маралов алтае-саянской породы в возрастном аспекте/ М. Г. Кротова, В. Г. Луницын. Показатели относительной и абсолютной массы органов размножения кур, получавших кормосмеси с пониженным уровнем обменной энергии/ А. П. Кудимов, Л. Ф. Бодрова. Влияние одностороннего кормления коз в зимнее время года на морфологические показатели крови/ М. С. Кузиев, З. Т. Ражамурадов. Влияние химической обработки кормов на пищеварительные процессы коз/ М. С. Кузиев. Микробный статус пищеварительного канала свиней при скармливании пребиотика/ О. А. Кузьменко, Е. М. Косяненко, С. В. Чернюк. Результаты подбора чистопородных голштинских быков-производителей к маточному поголовью украинской черно-пестрой молочной породы/ Д. Н. Кучер. Переваримость питательных веществ рациона свиноматок под влиянием биологически активных добавок/ В. Р. Латыпов. Физиологическая оценка нейрогуморального статуса коров и свиней с разным биоэлектрическим потенциалом/ К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. Влияние технологии очистки меда на его качество/ Д. В. Лисогурская, С. В. Фурман, С. П. Омелькович. Физиологические особенности постнатальной адаптации телочек красной степной породы при назначении оксиметилурацила/ К. Н. Лотц. Кормовые добавки в рационах маралов/ В. Г. Луницын, Е. Н. Лепихов. Характеристика продуктивности маралов-рогачей при внутрилинейном скрещивании/ В. Г. Луницын, В. В. Таханов. Увеличение производства крольчатины при использовании трехпородных помесей кроликов в процессе гибридизации/ И. С. Лучин. Гематологические показатели свиней при скармливании пробиотика биовестин-лакто и сорбента/ К. Ю. Лучкин. Показатели крови супоросных свиноматок при использовании в рационе фермента Сель-Ист и глауконита/ И. Р. Мазгаров, Д. С. Лобанова. Использование заменителя цельного молока на основе ЭСЗС в комплексе с пробиотическим препаратом «Субтилис» в кормлении телят/ В. А. Мартынов, Д. С. Белый. Влияние концентрации сухих веществ восстановленного молока на физико-химические и реологические показатели мягкого термокислотного сыра/ И. М. Мироненко, В. Б. Мазалевский. Исследование и разработка технологии сырного продукта десертного направления/ И. М. Мироненко, А. И. Яшкин, С. А. Вахрушева. Влияние сорбционной добавки «Глауконит» на молочную продуктивность коров-первотелок/ И. В. Миронова, А. Ф. Каримова. Воспроизводительные качества куриц и петухов в связи с их стрессовой чувствительностью/ А. В. Мифтахутдинов. Стимуляция роста и развития поросят на ранней стадии постнатального онтогенеза биотехнологическим способом/ А. В. Муруев, Д. Т. Буянтуева. Интенсификация овцеводства мясного направления высокими технологиями/ А. В. Муруев [и др.]. Внутрипородные особенности воспроизводительной способности овец асканийской тонкорунной породы/ Т. И. Нежлукченко, Т. В. Обоиста. Влияние премиксов «Кондор» на качество мяса цыплят-бройлеров/ С. И. Николаев, А. К. Карапетян. Дегустационная оценка мяса при использовании премиксов «Кондор» в кормлении птицы/ С. И. Николаев, А. К. Карапетян. Продуктивность овцематок в зависимости от категории упитанности/ К. Х. Нуржанова. Экономическая целесообразность применения кормовой добавки фермента Актив-Ист и глауконита в рационах свиноматок/ А. А. Овчинников, В. Р. Латыпов. Племенная работа в продуктивном коневодстве/ М. М. Омаров, А. Р. Акимбеков, А. Т. Есимбекова. Воспроизводительная способность самок соболей в зависимости от их возраста/ Н. Н. Патракеева, Н. И. Владимиров, Н. Ю. Владимирова. Мясная продуктивность молодняка свиней нового создаваемого типа в зависимости от линейной принадлежности/ Л. Н. Паутова, О. Ю. Рудишин. Продуктивность свиней при использовании препаратов «Бетафин» и «Целлобактерин»/ С. И. Пентилюк, В. Ф. Рядчиков, Р. С. Пентилюк. / Ю. А. Петрова ; Влияние минерального премикса, обогащенного критическими аминокислотами, на переваримость питательных веществ и рост телят. Генетическая детерминация хозяйственно-полезных признаков молочного скота/ Л. М. Поддубная, Е. Н. Кивенко. Воспроизводительная способность ранослученных ярок прикатунского типа/ А. А. Подкорытов, Н. А. Подкорытов. Сравнительная оценка качества питьевого молока разных производителей Курганской области/ Н. А. Поздякова. Эффективность использования различных видов заквасок при производстве сырного продукта «Старославянский»/ Л. А. Попова, Л. Н. Гончарова. Рост цыплят-бройлеров при имплантации йода/ Л. В. Растопшина. Природные минералы в рационе рогачей-маралов/ Л. В. Растопшина, Т. Г. Кудрявцева. Влияние продолжительности сухостойного периода на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы датской селекции/ Г. Р. Рахимкулова, Р. М. Мударисов. Определение качества мяса цыплят-бройлеров при применении иммуномодуляторов/ Е. А. Реутова, В. Старчак. Эффективность различных систем содержания коров на пастбище/ М. В. Рубина. Анализ реципрокных кроссов в стаде коров кулундинского типа/ Н. М. Рудишина, И. А. Камардина. Воспроизводительная способность коров кулундинского типа и ее связь с молочной продуктивностью/ Н. М. Рудишина, Г. Д. Некрасов, И. А. Камардина. Экстерьер и живая масса племенных быков красно-пестрой породы/ Н. М. Рудишина, И. В. Штырева. Рост и развитие молодняка галловейской породы/ В. В. Русанова, В. А. Плешаков. Кислотность молозива коров в разные сезоны отела и ее влияние на рост и здоровье телят/ С. Н. Рыбин, Н. Г. Сарычев. Гистоструктура кожи горноалтайских пуховых коз в зависимости от характера шерстного покрова/ В. Е. Савченко, А. И. Чикалев, Н. М. Бессонова. Влияние типа поведения овец на некоторые показатели шерстной продуктивности/ Н. А. Сагайдачная, Н. И. Владимиров, С. Г. Катаманов. Экстерьерные особенности герефордского скота австралийской селекции/ А. Р. Салихов. Особенности телосложения кроссированных свиней породы ландрас/ И. Д. Семенова. Мясная продуктивность и качество мяса молодняка свиней под влиянием препарата CAT-СОМ/ Ю. В. Стародубова. Особенности формирования естественно-анатомических частей туши конституциональных типов овцематок алтайской тонкорунной породы/ С. И. Старожук [и др.]. Производство гусиных инкубационных яиц при использовании фитазы в составе комбикормов/ С. Ф. Суханова, А. Г. Махалов. Получение экологически чистой свинины при использовании глауконита в условиях промышленной технологии/ Х. Х. Тагиров, Ю. А. Карнаухов, И. Н. Токарев. Возрастная динамика живой массы бычков разных генотипов/ В. П. Ткачук, А. Л. Шуляр, В. М. Вишневский. Репродуктивные качества свиноматок при использовании биотрина и витаминных добавок в промышленном свиноводстве/ И. Н. Токарев. Воспроизводительная способность коров при введении биологически активного препарата в последнюю декаду стельности/ В. З. Трохименко, В. И. Шеремета. Рост, развитие и экстерьерные особенности потомков голштинских и бушуевских пород скота/ Т. Турдикулов, О. Рахматов. Гистологические, биохимические и ветеринарно-санитарные показатели мяса косуль при профилактике нарушений обмена веществ препаратом на основе биоэлементов/ Д. Н. Федотов, М. П. Кучинский. Сравнительная эффективность использования аквабиоресурсов в качестве кормовых добавок/ В. Н. Хаустов, С. С. Ли, Е. Н. Пшеничникова. Влияние уровня сырого жира в рационе на гематологические показатели бычков симментальской мясной породы/ А. Т. Цвигун [и др.]. Повышение мясной продуктивности и качества мяса подсвинков при использовании в рационах комплексной кормовой добавки «Биштреон»/ О. В. Чепрасова, А. К. Базарбай. Производственные и мясные качества свиней при скармливании пробиотика и ферментного препарата/ А. А. Чернявский. Использование премиксов в кормлении коров/ С. В. Чехранова. Технология продуктов функционального питания на основе мяса и субпродуктов оленей/ В. Г. Шелепов [и др.]. Хозяйственно-полезные признаки коров украинской черно-пестрой молочной породы/ А. Л. Шуляр. Энергосберегающие технологии при производстве говядины/ И. В. Щебеток, А. Ф. Железко. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота/ Д. Р. Якупова. СЕМИНАР - КРУГЛЫЙ СТОЛ 10. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ОПТИМИЗАЦИИ ВЕТЕРИНАРНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ АГРАРНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ; Эпизоотологические аспекты обеспечения качества и безопасности продовольственного сырья/ С. В. Мезенцев. Развитие системы ветеринарной безопасности в Республике Казахстан/ А. С. Адильханова. Система профилактики, лечения и борьбы с эпизоотически опасными болезнями/ И. И. Гуславский, К. А. Густокашин. Listeria monocytogenes в продукции мясоперерабатывающих предприятий/ А. В. Щербинин. Распространение и этиология акушерско-гинекологических болезней коров в хозяйстве/ Е. К. Абетов, О. С. Епанчинцева. Экологически безопасный метод адаптации новорожденных телят, полученных от крупного рогатого скота, завезенного из зарубежных стран на территорию Республики Башкортостан/ А. В. Андреева, Д. В. Кадырова, Д. Р. Самигуллина. Использование селекционированных штаммов лакто- и бифидобактерий при желудочно-кишечных заболеваниях телят/ Л. В. Бездитко, А. В. Козловская. Изучение действия гомеопатического препарата при стимуляции яичников крыс/ Н. Ю. Беляева [и др.]. Изменение показателей крови при введении экстракта зверобоя телятам/ И. В. Бирюков. Изменения показателей крови при введении экстракта красного корня телятам/ И. В. Бирюков. Апоптоз клеток периферической крови телят в норме и при патологии/ А. А. Блохин, А. И. Молев. Многолетняя динамика эпизоотического процесса при маститах лактирующих коров/ А. А. Блохин, А. И. Молев. Спектрофотометрия сыворотки крови при бруцеллезе/ В. С. Бронников, С. В. Савицкий. Применение ГААС-45 в системе противоэпизоотических мероприятий при микстинфекциях новорожденных телят/ О. А. Бурова, А. А. Блохин, В. В. Исаев. Инсектицидная активность АГИТА 10 ВГ на мелкотоварной свиноводческой ферме/ С. В. Вышвыркин. Мониторинг проведения качества дератизационных работ на мясоперерабатывающем предприятии/ С. В. Вышвыркин. Краниометрические особенности собак разных пород с различными типами строения скелета головы/ Ю. С. Гайдученко. Диагностика и терапия дисфункций яичников у коров/ О. С. Епанчинцева. Морфофункциональные изменения у животных с желудочно-кишечной патологией при апробации малавита/ В. М. Жуков. Развитие посмертных морфологических процессов в мышечной ткани крупного рогатого скота черно-пестрой породы/ В. М. Жуков, О. С. Мишина, Е. С. Малышева. Элиминация скрытых генетических дефектов у племенных животных с помощью метода полимеразной цепной реакции/ К. Б. Жуманов, Е. С. Усенбеков. Загрязненность объектов внешней среды инвазионными элементами в условиях северного региона Казахстана/ Б. К. Ибраев, А. Б. Абултдинова. Метод групповой обработки в борьбе с гельминтозами животных/ Б. К. Ибраев. Течение отелов и состояние новорожденных телят полесской мясной породы в зоне радиоактивного загрязнения/ В. В. Карпюк, Г. М. Калиновский, В. В. Захарин. Санация свиноводческих помещений с использованием термовозгонных шашек/ А. А. Карташова. Диагностика микоплазменной инфекции у коров методом полимеразной цепной реакции/ М. Д. Кенешбаев, Е. С. Усенбеков, О. О. Жансеркенова. Эффективность авермектинсодержащих препаратов при демодекозе собак/ И. А. Кравченко, Е. О. Политова. К вопросу оптимизации методов борьбы со слепнями на пастбищах аграрных предприятий в Республике Бурятия/ Е. В. Ларионова. Закрытие ран наружных половых органов у овец и коз с помощью клеевой композиции «Сульфакрилат»/ Н. А. Малыгина. Проблемы кишечных гельминтозов у жвачных животных/ М. В. Медведская. Терапевтическая эффективность препарата «Мастифур» при различных состояниях вымени коров/ Ж. Б. Мырзабеков, О. О. Тагаев, М. О. Токаева. Гематологические показатели крови коров, больных маститом/ Ж. Б. Мырзабеков [и др.]. Белковый обмен телят при использовании синбиотиков/ О. Н. Николаева. Свободно-радикальная терапия при кетозах у высокопродуктивных коров/ И. А. Новикова, Н. И. Ярован. Гельминтофауна кошек г. Барнаула/ Н. М. Пономарев, Н. А. Лунева. Стимуляция лечения гнойных ран/ Е. В. Разнатовская [и др.]. Биохимический и иммунный статус коров в разные периоды эксплуатации/ Н. В. Самбуров, Л. А. Кузнецова. Лечение и профилактика диктиокаулеза мелкого рогатого скота, применяя липосомальную форму левамизола/ М. М. Сафаров. Сравнительные аспекты разных способов терапии коров при гипофункции яичников/ Д. Н. Сафонов [и др.]. Гистоморфологическая характеристика потовых желез новорожденных крупного рогатого скота/ В. Ч. Содномов, В. А. Хандранова. Гистоморфология сальных желез крупного рогатого скота/ В. Ч. Содномов, Р. М. Шагдуров. Методы современной диагностики при бронхопневмонии телят/ А. А. Терликбаев [и др.]. Фаунистический обзор слепней (Diptera, Tabanidae) зоны Семипалатинского ядерного испытательного полигона - сообщение I/ А. В. Тлеубаева, Ж. М. Исимбеков, А. Б. Калиева. Фаунистический обзор слепней (Dipera, Tabanidae) зоны Семипалатинского ядерного испытательного полигона - сообщение II/ А. В. Тлеубаева, Ж. М. Исимбеков, А. Б. Калиева. Изучение оплодотворяющей способности спермы быков-производителей в условиях хозяйства «Мынбай» Алматинской области/ Е. С. Усенбеков, Ж. Ж. Бименова. Дизайн праймеров для ПЦР диагностики генетических дефектов у племенных животных/ Е. С. Усенбеков [и др.]. Результаты лечения наружно расположенных опухолей у собак препаратом АСД-2/ С. П. Ханхасыков, Н. Л. Варфоламеева. Возможности цитологического метода исследования при диагностике новообразований у животных/ С. П. Ханхасыков. Соединительнотканные новообразования у собаки и их цитологическая характеристика/ С. П. Ханхасыков. Применение композиции органических кислот коровам в предродовой и послеродовой периоды/ И. В. Яшин [и др.].
Аннотация: Рассмотрены актуальные вопросы аграрной науки: научно-практические основы и рекомендации по внедрению современных систем машин в АПК; технологии производства и переработки продукции животноводства; актуальные проблемы и методические подходы к оптимизации ветеринарного обслуживания аграрных предприятий.
Экземпляры :ОКД/63/606004(1)
Свободны : ОКД/63/606004(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598711
Заглавие : Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Монголии, Сибири и Казахстана : сборник научных докладов XIII Международной научно-практической конференции (Улаанбаатар, 6-7 июня 2010 г.)
Выходные данные : Новосибирск, 2010
Колич.характеристики :256 с
Коллективы : "Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Монголии, Сибири и Казахстана", международная научно-практическая конференция (13;2010;Улаанбаатар) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-904424-67-1: Б.ц.
УДК : 63 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--сельское хозяйство--животноводство--растениеводство--земледелие--механизация сельского хозяйства--ветеринария--страны мира
Содержание : Сотрудничество ученых азиатских территорий - основа устойчивого развития АПК/ А. С. Донченко. Оптимизация противобруцеллезных мероприятий у мелкого рогатого скота в зонах приуроченности болезни/ П. К. Аракелян [и др.]. О классификации хронических инфекционных болезней животных/ А. А. Колосов, Н. А. Донченко. Патоморфологические изменения при ассоциативных инфекциях у маралов/ А. И. Ашенбреннер, В. Г. Луницын. Применение и испытание медицинского препарата винилина (бальзам Шостоковского) в ветеринарии/ Е. Н. Зонтах, Л. Я. Юшкова, И. В. Мельцов. Эпизоотология псороптоза животных в пограничных регионах Зауралья и Северного Кавказа/ Г. С. Сивков [и др.]. Социальная поддержка специалистов государственной ветеринарной службы Российской Федерации/ Л. Я. Юшкова [и др.]. Изучение особенностей репликации вируса болезни Марека 3-го серотипа при различных режимах заражения/ В. Н. Афонюшкин [и др.]. Определение токсичности концентрата, полученного из пантов, прошедших обработку химическими веществами/ И. Н. Гришаева [и др.]. Профилактика и терапия инфекционных болезней поросят с использованием иммуностимуляторов и антибиотиков/ С. И. Прудников [и др.]. Геномный полиморфизм выделенных на территории Поволжья культур Fusobacterium necroforum/ С. А. Юрик, В. И. Семенихин, Д. А. Хузин. Сравнительная оценка микробиологических и молекулярных методов выявления сальмонелл в кишечном содержимом у сельскохозяйственной птицы/ В. Н. Афонюшкин [и др.]. Применение безыгольных инъекторов в диагностике туберкулеза маралов/ С. Г. Тупота [и др.]. Методы культивирования микобактерий туберкулеза/ А. С. Донченко [и др.]. Применение туберкулостатического препарата ниазона в системе противотуберкулезных мероприятий/ А. С. Донченко [и др.]. Результаты применения ниазона при оздоровлении неблагополучных по туберкулезу пунктов/ Н. А. Донченко, А. А. Колосов, В. В. Дерманский. Определение чувствительности карликовых кроликов к туберкулезу бычьего вида/ П. В. Бушмелева. Лейкоз и его развитие у крупного рогатого скота/ С. Эрдэнэцогт, Т. А. Агаркова, Н. А. Осипова. Влияние аурола на физиологические показатели и продуктивность животных и птиц/ О. А. Донченко [и др.]. Особенности диагностики респираторных болезней крупного рогатого скота, вызываемых РНК-содержащими вирусами/ А. Г. Глотов [и др.]. Использование ПЦР для индикации респираторно-синцитиального вируса крупного рогатого скота/ А. Г. Глотов [и др.]. Штамм бактерий Fusobacterium Necrophorum Subspecies Necrophorum для изготовления диагностических и профилактических препаратов против некробактериоза/ В. И. Семенихин, С. А. Юрик, Д. А. Хузин. Нужна ли вакцина при некробактериозе крупного рогатого скота?/ А. А. Самоловов, С. В. Лопатин. Применение гормональных препаратов при синхронизации опоросов/ Е. Ю. Смертина, Е. С. Коновалова. Опыт применения препарата провеста в промышленном птицеводстве/ Е. Г. Турицына, Ю. С. Аликин. Цифровой ветеринарный кутиметр/ Е. В. Козеев [и др.]. Аппаратура для изучения влияния оптических воздействий на биообъекты/ Е. В. Козеев. Полупроводниковые чувствительные элементы для научных исследований и управления агротехнологическими процессами/ Е. В. Козеев. Электронные приборы для агротехнологий/ Е. В. Козеев [и др.]. Влияние ферментного препарата-закваски Леснова на молочную продуктивность дойных коров/ Н. А. Николаева, Е. С. Васильева. Комплексное картографическое ранжирование ветеринарно-экологического статуса агроприродопользования пасек Сибирского региона/ Г. В. Кашина. Применение минеральных элементов в кормлении маралов/ М. Н. Санкевич, Д. В. Кузнецов. Опыт применения грунтозаборных устройств в сельском хозяйстве/ В. Н. Бакшеев, В. В. Бакшеев. Методика оценки конкурентоспособности товара в условиях потребительски ориентированного рынка/ А. И. Аржаных. Информационная поддержка методов ІТ-технологий при проектировании эффективного использования техники в земледелии/ А. И. Каширский. Энергоресурсосберегающие технологии и техника для производства зерна в экстремальных условиях Сибири, Монголии и Казахстана/ Г. Е. Чепурин. Возможности повышения производительности комбайнов с очесывающими жатками/ С. И. Чемоданов [и др.]. Методические подходы к обоснованию технологической схемы технического средства для внесения в почву суспензий бактериальных препаратов одновременно с посевом/ Н. Н. Назаров. Техническая оснащенность села/ А. Е. Немцев, С. В. Субочев. Инновационные технологии в переработке продукции животноводства/ А. Т. Инербаева. Создание пунктов приема и замораживания кобыльего молока на отдаленных летних пастбищах Якутии/ А. Ф. Абрамов, И. Н. Григорьев, А. И. Павлова. Сорт и семена в стабилизации растениеводства азиатских территорий/ П. Л. Гончаров. Итоги работы Сибирского НИИ кормов по семеноводству/ И. М. Глинчиков, В. П. Данилов. Перспективы развития кормопроизводства Сибири в условиях рынка/ Р. Б. Нурлыгаянов. Оптимизация посевов ярового рапса на масло в условиях Кемеровской области/ Р. Б. Нурлыгаянов, Р. Ф. Ахметгареев. Совместные посевы кукурузы с зернобобовыми культурами в условиях лесостепи Западной Сибири/ А. А. Полищук, Н. Н. Кашеварова. Особенности сортовой агротехники клевера лугового Метеор в условиях лесостепи Западной Сибири/ А. А. Штрауб, В. П. Данилов. Energy effectiveness of the production of winter broad beans, raised at a different degree of moisture support/ R. A. Petkova, D. Hr. Pavlov. Application of some agrotechnical factors for increasing grain yield and quality of durum wheat in Bulgaria/ G. D. Delchev, G. D. Panayotova. Экологическая оценка земляники восточной (Fragaria Orientalis L.) в условиях Центральной Якутии/ В. И. Белевцова, Е. П. Васильева. Оценка исходного материала яровой мягкой пшеницы на скороспелость и продуктивность в условиях Центральной Якутии/ В. В. Чичигинаров [и др.]. Проучване върху добива на зъено и суров протеин от зимуващ овес, отглеждан след различни предшестници в условията на странджа/ М. Д. Донева-Димитрова, Р. Ат. Петкова. Влияние на предшественника и торенето върху добива на кръмни единици и енергия от зимуващия овес/ М. Д. Донева-Димитрова, Р. Ат. Петкова. Сеяные травостои при сенокосно-тебеневочном использовании в условиях Центральной Якутии/ Г. Е. Захарова, Е. С. Пестерева, С. А. Павлова.
Аннотация: Результаты научных исследований ученых-аграриев Сибири, Казахстана, Монголии и Болгарии, основные направления фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития АПК стран-участниц конференции.
Экземпляры : всего : ОКД/63/598711(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/63/598711(1), ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 603153
Заглавие : Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии : материалы XIV международной научно-практической конференции (г. Красноярск, 25-28 июля 2011 г.). Ч. 2 : Секция "Механизация, переработка и хранение сельхозпродукции". Секция "Животноводство и ветеринария". Секция "Экономика, информационные технологии в АПК и интеграция научных и образовательных учреждений". Достижения ученых Монгольской академии аграрных наук
Выходные данные : Красноярск: [Красноярский государственный аграрный университет], 2011
Колич.характеристики :461 с.: табл.
Коллективы : "Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии", международная научно-практическая конференция (14;2011;Красноярск) , Сибирское отделение Россельхозакадемии, Академия сельскохозяйственных наук Республики Казахстан, АО "КазАгроИнновация", Монгольская академия аграрных наук, Сельскохозяйственная академия Республики Болгария, Красноярский государственный аграрный университет, Красноярский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, Красноярский научно-исследовательский институт животноводства
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-94617-236-3: Б.ц.
УДК : 631.3 + 636 + 619 + 338.436.233 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механизация сельского хозяйства--перерабатывающие отрасли апк--апк--откорм--кормление--породы животных--с-х животные--болезни животных--лечение--продукция сельского хозяйства--информационные технологии--технологии--производство с-х продукции--агротехника--страны мира
Содержание : ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ ; Effect of supplementation of Tribulos terrestris L.- extract in standart diet for weaned pigs on growth performance and blood cholesterol level = Эффект добавок экстракта Tribulos terrestris L. (якорцы стелющейся) в стандартный рацион свиней-отъемышей на показатели роста и уровня холестерина крови/ М. Ignatova, М. Todorova. Интенсивность роста и развития ягнят породы североказахский меринос сулукольского типа/ A. Г. Акбидаев. Способ отбора жизнеспособных эмбрионов каракульских овец для трансплантации/ Н. Н. Алибаев, З. А. Есеркепова. Сохранность качества завитков в 10-20-дневном возрасте каракульских ягнят белой окраски/ Д. Т. Алимбаев. Перспективы развития производства белково-витаминных добавок в республике Казахстан/ Ж. Алимкулов, С. Жиенбаева. Адаптация голштинского скота в северном регионе Казахстана/ Н. Н. Ан, В. М. Антюхов, Б. Р. Касеинов. Изучение новых технологий в животноводстве на базе Новосибирского ГАУ/ Р. Ш. Асаубаев. Особенности морфологических показателей крови и темпов роста ярок западно-сибирской мясной породы, рожденных в разные сезоны года/ А. И. Афанасьева, Н. Ю. Буц. Линия верблюда-производителя казахского бактриана западной популяции "атырау-бура"/ И. Ахмет [и др.]. Жизнеспособность замороженно-оттаянных эмбрионов крупного рогатого скота мясных пород/ Н. И. Ахметова [и др.]. Наследование плоского смушкового типа каракульских овец/ А. А. Ахметшиев, М. А. Ескара. Шерстная продуктивность верблюдов породы казахский бактриан/ Д. А. Баймуканов [и др.]. Морфологические показатели пищевых яиц в разные периоды при использовании биологически активных добавок/ Е. С. Билялов. Особенности растительного покрова Окинского района Бурятии/ А. Б. Бутуханов, Э. Г. Имескенова, Т. Д. Намдакова. Кролик - это не только ценный мех.../ О. В. Волкова, А. Т. Инербаева. Сравнительная оценка генотипической структуры свиней крупной белой и кемеровской пород/ Г. М. Гончаренко [и др.]. Показатели белкового обмена в крови свиней в онтогенезе/ А. В. Дементьев. Онтогенетические изменения параметров липидного обмена у свиней/ А. В. Дементьев. Состояние воспроизводства молочных коров в племенных хозяйствах Красноярского края/ В. Т. Димов, Л. В. Ефимова. Совершенствование скота герефордской породы в условиях Красноярского края/ В. Т. Димов [и др.]. Повышение продуктивных качеств овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы путем прилития крови манычского мериноса/ У. Ж. Дондитов. Модификационная изменчивость признаков в зависимости от срока ягнения каракульских маток/ М. А. Ескара, Е. Байбеков. Качественные показатели мериносовой шерсти, производимой на юге Казахстана/ М. А. Ескара [и др.]. Влияние наследственных факторов на молочную продуктивность красно-пестрых коров в Красноярском крае/ Л. В. Ефимова, В. Т. Димов. Результаты применения кормовой добавки на основе торфа в свиноводстве/ Т. П. Жилякова, С. Н. Удинцев, Д. П. Мельников. Гистоструктура кожи пород овец казахской тонкорунной и дейче меринофлейшшаф и их потомства/ Н. К. Жумадиллаев. Интенсивный откорм и мясная продуктивность рано отнятых курдючных ягнят/ Ш. Н. Зарпуллаев, Т. А. Абильдабеков, О. Хожамжаров. Влияние изменения зоогигиенических условий на возникновение маститов у коров/ Э. В. Кузьмина, Н. А. Зырянова. Методика установления поглощения влаги телом пчелы/ В. В. Калинихин. Методика определения высшей нервной деятельности у поросят-сосунов/ В. В. Калинихин. Новые научные разработки в животноводстве в Восточной Сибири/ В. В. Калинихин. Рост и развитие ягнят от рождения до 4 месяцев казахской курдючной грубошерстной породы и помесей I поколения/ Т. Кансеитов, Э. Т. Кансейтова. Методы породного районирования медоносных пчел Сибири/ Г. В. Кашина, В. В. Калинихин. Наследование окрасок каракульских овец казахского внутрипородного типа разных поколений/ А. А. Кашкаров. Дебикирование в технологии производства мяса цыплят-бройлеров/ А. Н. Коновалов, В. Н. Хаустов. Молочная продуктивность и химический состав молока каракульских маток по периодам лактации/ Ж. Кузембайулы, Б. Жакипбекова. Влияние скармливания «Севита» на физиологическое состояние пушных зверей/ Э. В. Кузьмина, Н. А. Зырянова. Связь свободных аминокислот сыворотки крови с содержанием тяжелых металлов в органах и тканях яков/ Е. Е. Кузьмина. Гистоструктура кожи овец породы южноказахский меринос при круглогодовом пастбищном содержании/ Н. И. Люлина, Д. Салимбаев. Сравнительный морфологический состав туш промысловых диких копытных животных северной тайги/ Е. В. Марцеха [и др.]. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивное долголетие молочных коров Горного Алтая/ Н. С. Медведева. Изучение гистоструктуры кожи подопытных маток/ Б. Е. Нарбота. Радиационная оценка минерального сырья для кормовых добавок с некоторых месторождений Зауралья/ А. М. Окунев, А. Б. Саткеева. Селекция каракульских овец сурхандарьинского типа в условиях Казахстанского Приаралья/ А. М. Омбаев, Б. Ж. Асылбеков. Совершенствование технологии выращивания каракульских ярок/ Ж. А. Паржанов, Л. М. Мамбетова. Изменение живой массы каракульских овец жакетного смушкового типа до 6-летнего возраста (зуббрак) за период суягности арысско-туркестанской популяции/ Ж. А. Паржанов, Н. А. Сарсенбаев, М. Т. Токсеитов. Система выращивания телят до 6-месячного возраста в условиях умеренно низких регулируемых температур/ В. А. Петляковский. Улучшение кормовой базы пчеловодства Западной Сибири/ А. А. Плахова. Оцeнкa крепости костной ткани и кожевенного сырья герефордских, симментальских и помесных бычков/ Г. И. Рагимов, В. Ф. Петров. Влияние скармливания селена и имплантации йода на иммунологические показатели сыворотки крови ремонтных свинок/ С. Н. Рассолов, А. М. Еранов. Эффективность использования силосованного зерна пшеницы в рационах лактирующих коров/ в. А. Рогачев. Селекция каракульских овец по индексу уравненности розовой окраски/ А. Саденов, Е. М. Кунанбаева. Дефицит селена у крупного рогатого скота в условиях долины р. Амги/ Н. Н. Сазонов. Детоксикация тяжелых металлов в организме коров/ Н. Н. Сазонов, И. С. Третьяков, И. С. Трофимов. Интродукция жузгуна в Южном Казахстане/ А. Сеиткаримов. Динамика роста массы тела и шерсти у чистопородного и полукровного молодняка овец породы североказахский меринос/ В. Н. Сиволап, A. Г. Акбидаев. Эффективность инновационных технологий в животноводстве Казахстана/ М. И. Сигарев, Ж. М. Нуркужаев. Зависимость продуктивности пчел от качества матки/ Р. З. Сиразиев, В. Г. Фомин. Изменение химического состава и питательности зеленой массы по фазам вегетации кукурузы/ В. А. Солошенко, И. И. Клименок, В. И. Бамбух. Об адаптивности пастбищных животных/ В. А. Тайшин, Э. Б. Яковлева. Наследование окрасок и расцветки каракульских овец бухарского сура/ З. С. Туганбаева. Влияние пигментации на классный состав каракульских ягнят/ М. К. Туекбасов. Возрастная изменчивость гормона тироксина в крови курдючных и каракульских ягнят/ М. К. Туекбасов, Р. Ж. Шимелкова. Закладка линии верблюдов породы туркменский дромедар в Атырауской области/ Б. C. Турумбетов [и др.]. Мясная продуктивность верблюдов породы казахский бактриан кызылодинского типа/ Б. Турмбетов, М. Ермаханов, А. Калдыкозова. Возможность разведения новой атырауской породы курдючных овец смушково-мясо-сальной продуктивности на территории Монголии/ Х. И. Укбаев, Р. Д. Шамекенова. Мясная продуктивность бурятских лошадей и их помесей с русской тяжеловозной породой/ Е. В. Хаданов [и др.]. Племенная база и породный состав мясного скотоводства Забайкалья/ Т. Н. Хамируев. Совершенствование технологии выращивания ремонтного молодняка мясных кур/ А. Н. Коновалов, В. Н. Хаустов. Данные результатов изучения морфологии бурого жира плодов и ягнят у монгольских овец/ Ч. Хоролмаа, Ш. Дэмбэрэл. Сезонные изменения питательности степного пастбища Восточного Забайкалья/ Г. П. Цыганова. Частота выбытия коров приобского типа по причинам наследственно-обусловленных заболеваний/ И. И. Клименок, М. А. Шишкина. Влияние препаратов ВЕТОМ 1.1 и оксиметилурацил на показатели белкового обмена телят красной степной породы/ А. И. Афанасьева, А. Ф. Шмидт. Племенная работа с каракульскими овцами ребристого смушкового типа/ Ж. Юсупбаев. О зараженности промысловых рыб возбудителями гельминтозоонозов/ А. М. Абдыбекова [и др.]. Разработка аллергена для диагностики диктиокаулеза овец/ Р. А. Аманжол, М. Ж. Сулейменов, А. Тулеуханов. Определение эффективности и безопасности кормового концентрата «Цеоско» на цыплятах/ О. А. Бакшаева, А. М. Шадрин. Суточный ритм активности кровососущих мошек (Diptera, Simuliidae) Центральной Якутии/ А. И. Барашкова. Гомеопатическая фармакопрофилактика эндометритов у коров/ Н. Ю. Беляева, М. Ю. Соколов. Использование перепелов в качестве экспериментальной модели биологической диагностики туберкулеза/ П. В. Бушмелева, Н. А. Донченко, Н. А. Колосов. Выявление вируса респираторно-синцитиальной инфекции крупного рогатого скота и бактерий семейства Pasteurellaceae в пробах биоматериала от животных с респираторной патологией/ К. В. Войтова [и др.]. Распространенность кишечных нематодозов лошадей табунного содержания в Якутии и эффективность их лечения/ Л. Ю. Гаврильева, Л. М. Коколова. Физические свойства костей плечевого пояса и передней конечности у овец прикатунского типа горноалтайской породы/ З. Н. Гальцова, Н. И. Рядинская. Особенности распространения вирусной диареи - болезни слизистых оболочек крупного рогатого скота в хозяйствах Сибири с различным типом ведения животноводства/ О. В. Кунгурцева [и др.]. Синтетический препарат аурол - стресс-корректор для лабораторных животных/ О. А. Донченко, А. М. Еранов. Современное состояние и проблемы метода биотестирования/ Н. В. Донкова, С. А. Донков. Параметры хемилюминесценции крови кроликов/ И. Ю. Еремина, Е. А. Алексеева. Применение туберкулостатического химиопрепарата в благополучных по туберкулезу хозяйствах/ А. А. Колосов, Н. А. Донченко. Контроль и управление эпизоотическим процессом туберкулеза/ А. А. Колосов, Н. А. Донченко, П. В. Бушмелева. Гистострукгура хвостовой железы марала (Cervus elaphus sibiricus, Severzov, 1872) и ее половые особенности/ E. A. Кучина [и др.]. Профилактика желудочно-кишечных заболеваний телят постнатального периода/ Е. Н. Митыпова. Некоторые сведения о микрофлоре диких животных Якутии/ Н. П. Неустроев [и др.]. Морфологические проявления хронического токсикоза в органах и крови промысловых рыб озера Балхаш/ К. А. Нуршин, С. А. Камбаева, М. К. Сармыкова. Адаптогенное действие экстракта пантов северных оленей на организм троеборных лошадей/ Н. Е. Панова [и др.]. Эпизоотологический мониторинг гриппа A на Западном Таймыре в популяции гусеобразных (2005-2010 гг.)/ А. В. Прокудин, К. А. Лайшев. Испытание препаратов нового поколения для защиты северных оленей от имаго оводов и кровососущих насекомых/ А. М. Самандас, Е. В. Силкина, Т. В. Мухамадеева. Микрофлора фекалий ягнят при диспепсии/ Р. З. Сиразиев, Б. Б. Батуев. Разработка и испытание вакцины против ценуроза мелкого рогатого скота/ М. Ж. Сулейменов, Р. А. Аманжол, А. Тулеуханов. Культивирование микобактерий туберкулеза на микрообъемах питательной среды/ Н. С. Сырым [и др.]. Эффективность применения препарата, стимулирующего защиту мелкого рогатого скота от бруцеллеза и инфекционного эпидидимита баранов/ В. Б. Тен [и др.]. Оценка антибактериальной эффективности препарата, включающего наночастицы серебра в отношении микроорганизмов, вызывающих мастит крупного рогатого скота/ М. А. Титова, Н. А. Шкиль, В. Ю. Коптев. Разработка нового метода иммунологической диагностики для серогруппового типирования микроорганизмов рода Streptococcus/ М. А. Титова, Н. А. Шкиль. Анатомические особенности маточных труб у самок овец западно-сибирской мясной породы в постнатальном онтогенезе/ Ю. Н. Фисенко, Н. И. Рядинская. ГИС-технологии при эпизоотическом мониторинге птичьего гриппа в Республике Казахстан/ К. Д. Шампиева, И. И. Сытник. Эколого-биологические характеристики паразитоценозов телят/ Н. А. Шкиль [и др.]. RAPD-PCR анализ в исследовании молекулярно-генетического полиморфизма культур streptococcus thermophilus/ С. А. Юрик, В. И. Семенихин. Методология изучения встречаемости SPV оперона у сальмонелл, изолируемых на сельскохозяйственных предприятиях/ Ю. Г. Юшков [и др.]. Современное состояние ветеринарной службы в условиях административной реформы/ Л. Я. Юшкова, А. В. Юдаков. Материалы, методы исследования при изучении нагрузки ветеринарных специалистов/ Л. Я. Юшкова, А. В. Юдаков, И. В. Мельцов. Изучение норм нагрузки на ветеринарных специалистов/ Л. Я. Юшкова, А. В. Юдаков, И. В. Мельцов. МЕХАНИЗАЦИЯ, ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ ; К вопросу о выборе рабочего органа предварительной очистки каракулево-смушковых шкурок/ А. Абдикаиров. Информационные системы поиска рациональных решений при формировании машинно-тракторного парка сельскохозяйственных предприятий/ В. В. Альт, С. П. Исакова, Е. А. Лапченко. Обоснование основных параметров и режимов работы полуприцепного загрузчика посевных комплексов/ В. Л. Астафьев [и др.]. Биогазовые установки для малых сельхозформирований Казахстана/ В. И. Барков, А. Б. Токмолдаев. Применение Г-образных фрезерных ножей при полосной обработке почвы/ Ю. В. Бинюков, Ю. В. Полищук, А. И. Дерепаскин. О некоторых закономерностях процесса взаимодействия почвы и клина/ В. И. Ветохин. Новoe орудие для мелкой осенней обработки почвы/ Г. З. Гайфуллин [и др.]. Ресурсосберегающая технология производства зерна в условиях южно-лесостепной и степной зон Западной Сибири/ Б. Д. Докин, О. В. Елкин. Методологические основы эколого-энергетической оценки производства животноводческой продукции/ А. Н. Ковальчук [и др.]. Совершенствование способов очищения почвы от сорняков/ П. В. Колинко [и др.]. Совершенствование технических средств уборки злаковых культур способом очеса на корню/ Г. Р. Озонов, В. Д. Сабашкин, С. И. Чемоданов. Адекватный доильный аппарат/ Н. А. Петухов, В. Н. Петухов, А. А. Диденко. Орудия с комбинированными рабочими органами для обработки солонцовых и малопродуктивных почв/ А. И. Дерепаскин, Ю. В. Полищук, Ю. В. Бинюков. Обоснование рациональных параметров тракторов «Кировец» для основной обработки почвы/ Н. И. Селиванов, В. Н. Запрудский. Системный анализ энергоемкости машинных технологий возделывания зерновых культур в Сибири/ Г. Л. Утенков. Техника для уборки зерновых культур в Сибири/ Г. Е. Чепурин. Теплофизические характеристики пантов и экспериментальные исследования вакуумной СВЧ-сушки/ О. А. Карпов [и др.]. ЭКОНОМИКА, ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В АПК И ИНТЕГРАЦИЯ НАУЧНЫХ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ ; Болгарская сельскохозяйственная политика в управлении ресурсами земли/ N. Kolev, S. Bachvarova. Научные основы разделения труда в системе воспроизводственных процессов/ Е. В. Бессонова. Студенты и преподаватели: проблемы взаимодействия/ С. Н. Будякова, В. В. Павловский. Развитие малых форм хозяйствования в АПК в условиях Севера/ В. И. Винокуров. Методические положения стратегического анализа развития агропромышленного производства региона/ Е. В. Афанасьев, С. М. Головатюк. Анализ затрат на производство продукции в сельскохозяйственных предприятиях Республики Саха (Якутия)/ Г. И. Даянова, Т. И. Никонова, А. Р. Романов. Организационно-административные инструменты в системе регулирования сельского рынка/ Н. М. Едренкина. О регулировании развития сельской потребительской кооперации в Казахстане/ Ш. М. Кантарбаева. Социальная инфраструктура как фактор обеспечения достойного существования качества сельского населения Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района (ТМР)/ А. А. Кашин, Л. П. Сивкова. Современное состояние качества жизни населения Таймырского Долгано-Ненецкого муниципального района/ А. А. Кашин. Социальные вопросы села/ Е. И. Колосова. Организация повышения квалификации ветеринарных специалистов в Алтайском крае/ А. П. Кравцов. Совершенствование организационно-экономического механизма инновационного развития АПК Сибири/ В. Н. Кудрявцев, Г. Н. Павлова. Аграрный потенциал социально-экономического развития Сибири/ И. В. Курцев. К вопросу о подготовке кадров для АПК в отдельных регионах России/ Р. И. Найденова, М. С. Демьяненко. Государственное финансовое управление сельскохозяйственным производством Казахстана/ А. К. Низамдинова. Развитие экономических отношений в интегрированных агропромышленных формированиях/ М. А. Петрушков. Методология разработки стратегии развития регионального АПК/ Е. В. Рудой, Е. В. Афанасьев, Н. В. Григорьев. Региональный залог сельскохозяйственных продуктов/ Л. А. Рыманова. Новый подход к поиску научно-технической информации в пищевой отрасли/ М. Н. Сахрынин, О. Н. Мусина, М. П. Щетинин. Социальная оценка производства молочной продукции в Республике Саха (Якутия)/ К. М. Степанов. Совершенствование инвестиционного обеспечения развития АПК Сибири/ Л. В. Тю. Анализ развития мясопродуктового подкомплекса АПК Сибири/ Т. И. Утенкова. Предложения по совершенствованию механизмов рационального и эффективного использования сельскохозяйственных угодий в СФО/ Н. А. Шавша. Стратегия и организационно-экономический механизм развития сельского хозяйства и продовольственной базы районов освоения Сибири/ А. Н. Щевьев, Е. В. Стрижкова. Проблемы социально-экономического развития агропромышленного комплекса РФ/ И. В. Щетинина. Сотрудничество ученых - основа устойчивого развития сельского хозяйства/ А. М. Омбаев. Интеграция научных и образовательных учреждений в Восточно-Сибирский научно образовательный и производственный центр СО Россельхозакадемии/ Н. В. Цугленок. ДОСТИЖЕНИЕ УЧЕНЫХ МОНГОЛЬСКОЙ АКАДЕМИИ АГРАРНЫХ НАУК ; Investigation of Canadian raspberries under mongolian condition/ Ts. Alimdariya. Рассчитывание денежных факторов, влияющих на инфляцию, применяя уравнение монетарной числительной теории/ Ж. Баттулга, Ц. Цэрэндаваа. Некоторые аспекты рационального использования рекреационных ресурсов в Монголии/ Л. Баясгалан. Влияние технологии обработки пара на накопление и сохранение влаги в почве в условиях центральной земледельческой зоны Монголии/ Б. Болормаа. К изучению вредоносности обыкновенного волосатого клеща (Glycyphagus destructor Schrk.)/ П. Буянтогтох, Ч. Мягмар. Результаты изучения распространения трипаносомоза (СУ-АУРУ) верблюдов/ Г. Батцэцэг [и др.]. Canola /rapeseed/ cultivation and its effect to soil fertility in central Mongolia/ Bayarsukh Noov, Baatartsol Bumbaldai. Проблемы сохранения и использования генофонда сельскохозяйственных животных Монголии/ Л. Даваахуу. Some results of study on agronomical traits of malting barley new breeding lines/ B. Javzandulam. Секреторная деятельность желудка лошади при коликах/ Л. С. Тарнуев, Лхамсайзмаа Даваадоржийн. Общественно-жендерные вопросы в аграрных районах Монголии/ И. Лхам, Б. Отгонбаяр, Г. Туаягэрэл. Моделирование относительной экономической ценности отбора монгольских коз по их селекционному индексу/ Б. Мандах. Влияние агротехники на посевные качества и биохимические свойства семян пшеницы/ Ж. Намбар, С. Сайханцэцэг. Житняк гребенчатый сорт "СУМБЭР-1"/ Д. Намхай, Ц. Чимэддорж. Результаты выращивания томатов в закрытом грунте/ Ц. Нарандэлгэр, Б. Одончимэг, Ж. Байгалмаа. Результаты исследований для размножения жимолости (Lonicera edulis) биотехнологическим методом/ О. Нинжмаа, П. Гэрэлтуяа, Б. Саранчимэг. Применение вычислимых моделей общего равновесия в макроэкономическом анализе Монголии/ Л. Нямбат, М. Эрдэнэбаяр, Г. Тумэндэмбэрэл. Препарат креомон/ Г. Нямдаваа. Влияние препарата креомоном на активность холиноэстеразы у овец/ Г. Нямдаваа. Влияние условия сохранения на качества картофеля и некоторых овощей/ Н. Нямсурэн, Д. Одсурэн, Д. Оюунчимэг. Приготовление и применение диффузно-преципитационного «Поли-B» антигена для диагностики сальмонеллеза свиней/ Б. Нарангэрэл, А. Ендондорж, Б. Баатар. Результаты применения баковых смесей гербицидов в условиях Монголии/ М. Отгонсурен. Tissue culture of onion plants (Allium Spp)/ D. Oyungerel, Y. Azzaya. Seed gernination of dominant plant species in mountain steppe subbelt and steppe zone/ J. Undarmaa, J. Nishihiro, I. Washitani. Результаты культивирования растропыша пятнистого (Silybum Marianum L) в центральном районе Монголии/ Л. Батмонх, С. Ариунаа, Ш. К. Хуснидинов. Оценки видов бобовых и злаковых на неорошаемых условиях лесостепной и степной зонах Монголии/ Д. Лхагвасурен, С. Жигжидсурэн, Д. Тумэнжаргал. Современное состояние плодородия пахотных почв Монголии/ Д. Туул. Возможности производства нового экологического продукта из верблюжьего молока/ Э. Ууганцэцэг, Е. Думаа, Ж. Уранчимэг. Возможности закваски кумыса из коровьего молока с помощью микроорганизмов селекционных пород, выделенных из кобыльего кумыса/ Э. Ууганцэцэг, Б. Балдорж. Влияние эфирного масла мяты перечной, сорбированного на цеолите, и зоосорб на показатели резистентности кроликов/ Д. Хурэлбаатар, Н. А. Шкиль, Я. Ганболд. Научное обеспечение в области ветеринарии Монголии/ Я. Ганболд.
Аннотация: Результаты научных исследований ученых-аграриев Сибири, Казахстана, Монголии и Болгарии по вопросам механизации, переработки и хранения сельхозпродукции, экономики, информационных технологий в АПК и интеграции научных и образовательных учреждений. Достижения ученых Монгольской академии аграрных наук.
Экземпляры :ОКД/63/603153(1)
Свободны : ОКД/63/603153(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.146.33.075/А 38
Автор(ы) : Акбулатова М. М., Василенко С. Л., Фурик Н. Н.
Заглавие : Солеустойчивость лактобацилл - основа использования штаммов в бактериальных концентратах для производства сыров
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов 2010/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП «Институт мясо-молочной промышленности». - Минск, 2011. - Вып. 5. - С.108-119: табл. (Шифр Ж 964/2011/5)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.146.33.075 + 579.864.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): устойчивость к химическим веществам--lactobacillus--lactobacillaceae--таксоны--пищевые концентраты--пищевые полуфабрикаты--сыроделие--пищевые производства--молочные продукты--закваски--поваренная соль--вкусовые добавки--посол--консервирование--размножение микроорганизмов--размножение--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Акбулятова М. М., Василенко С. Л., Фурик Н. Н.
Заглавие : Изучение устойчивости лактобацилл к физико-химическим факторам при моделировании процесса изготовления ферментативных сыров
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 27 апреля, 18 мая 2012 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 2: Экономика. Бухгалтерский учет. Технология хранения и переработки. Общественные науки. - С. 257-258 (Шифр 604056)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.33 + 579.67 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): lactobacillus--lactobacillaceae--физико-химические свойства--молочные закваски--закваски--сычужный фермент--ферменты--сыроделие--пищевые производства--промышленные штаммы--штаммы--культура микроорганизмов--беларусь--снг
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.642.2
Автор(ы) : Акопян С. Г.
Заглавие : Домашний БИОХЛЕБ в промышленных масштабах
Место публикации : Хлебопек: специализированный журнал для хлебопеков и кондитеров/ УП "Хлебпром-Медиа". - Минск: УП "Хлебпром-Медиа", 2011. - № 4. - С. 41: цв.ил. (Шифр Х2/2011/4)
УДК : 664.642.2 + (470.620)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлеб--хлебобулочные изделия--хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--сухие закваски--закваски--расстойка теста--разделка теста--лечебно-профилактическое питание--питание человека--краснодарский край--северный кавказ
Аннотация: Представлена технология приготовления хлеба на основе кисломолочной сухой закваски АЦАТАН.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 602.3/А 43
Автор(ы) : Головнева Н. А., Рябая Н. Е., Морозова А. Н., Сафонова М. А., Самарцев А. А.
Заглавие : Активность пролинспецифичных пептидаз молочнокислых бактерий, перспективных для использования в пищевой промышленности
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов
Место публикации : Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 11. - С. 386-396: рис. (Шифр Ж 963/2019/11)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 602.3 + 579.864
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочнокислые бактерии--бактерии--lactobacillus--lactobacillaceae--lactococcus--streptococcaceae--bifidobacterium adolescentis--bifidobacterium--лактобациллы--бифидобактерии--пептидазы--пептидгидролазы--ферментная активность--биологические свойства--закваски--молочные закваски--сыроделие--пищевые производства
Аннотация: Исследована активность пролинспецифичных пептидаз бактерий родов Lactobacillus, Lactococcus и бифидобактерий Bifidobacterium adolescentis. Показано, что молочнокислые бактерии и бифидобактерии обладают внутриклеточными пептидазами, способными гидролизовать хромогенный субстрат L-пролин-p-нитроанилид, дипептиды лейцил-пролин и пролил-лейцин. Наиболее высокий уровень продукции пролинаминопептидазы установлен у бифидобактерий, максимум продуцирующей способности наблюдался к 6 ч культивирования на модифицированной среде MRS. У культур lactobacillus sp. активность фермента достигала максимального значения в поздней экспоненциальной фазе к 15-18 ч роста.
Найти похожие

17.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2016/10
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 10 : сборник научных трудов 2015
Выходные данные : Минск, 2016
Колич.характеристики :254 с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Приоритетные направления географической диверсификации экспорта молочной продукции/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. Эффективность экспорта пищевой промышленности Беларуси/ А. В. Пилипук, И. В. Колеснев, Ю. С. Труханенко. Молочная отрасль Канады: опыт регулирования внутреннего рынка и внешней торговли/ Т. П. Шакель, Д. В. Мазаник, А. С. Савельев. Диверсификация производства как фактор повышения конкурентоспособности перерабатывающих предприятий АПК/ А. В. Пилипук [и др.]. Предложения по совершенствованию и повышению системы управления (на примере мясо-молочной промышленности)/ М. С. Назарова. Сравнительный анализ принципов функционирования кооперативно-интеграционных структур и франчайзинговых систем/ Е. В. Гусаков, В. Н. Метлицкий. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Разработка технологии производства сухих концентрированных заквасок для хлебобулочных изделий на основе молочнокислых бактерий/ О. А. Титова [и др.]. Исследование свойств зооглеи рисового гриба и закваски на его основе/ Т. И. Шингарева, А. А. Куприец. Разработка методики выполнения измерений интегрального содержания пробиотических микроорганизмов в кисломолочных продуктах и бактериальных заквасках/ Е. Н. Бирюк [и др.]. Поливидовые замороженные концентрированные закваски для сыров/ Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. Изучение физиолого-биохимических свойств бактерий Lactobacillus rhamnosus и Lactobacillus fermentum для обеспечения их промышленного культивирования/ И. В. Кирик [и др.]. Изучение источников выделения молочнокислых бактерий/ Н. С. Романович, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. Изучение влияния дрожжевого экстракта на развитие бифидобактерий разных видов/ В. А. Тарас, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. Изучение способов хранения бактериофагов/ И. В. Кирик, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Методологические основы подбора функциональных добавок в пищевой промышленности/ Е. В. Ефимова, О. В. Дымар. Оценка технологических свойств молозива как сырья для производства пищевых продуктов/ Д. С. Лозовская, О. В. Дымар. Изучение физико-химических и микробиологических показателей молока-сырья овечьего/ М. М. Володько [и др.]. Исследование влияния антимикробных препаратов на заквасочную микрофлору сыра в процессе его созревания и хранения/ Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов, Н. А. Прокопьев. Анализ показателей активности воды в сгущенных молочных продуктах с сахаром на основе молочной сыворотки/ Л. Н. Соколовская, О. В. Дымар. Отечественный препарат для дезинфекции ионообменных и электродиализных установок "Ионодез"/ . Б. Корако. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Перспективы вовлечения в хозяйственный оборот мяса бобра/ А. В. Мелещеня, Т. В. Демчина, К. А. Марченко. Разработка методических указаний по определению бета-агонистов в мясных продуктах методом иммуноферментного анализа/ О. В. Дымар [и др.]. Влияние натуральных биологически безопасных ингредиентов на сроки годности охлажденных мясопродуктов/ С. А. Гордынец, О. Н. Германович, В. М. Напреенко. Влияние экстракта розмарина и лактата кальция на микробиологическую порчу мясопродуктов/ С. А. Гордынец, О. Н. Германович, В. М. Напреенко. Консервы растительно-мясные со сниженным содержанием фенилаланина для питания больных фенилкетонурией/ С. А. Гордынец [и др.]. Изучение физико-химических процессов (pH, влагоудерживающая способность, консистенция), протекающих в мясном сырье под воздействием ферментированных соков/ С. А. Гордынец, Ж. А. Яхновец, Н. А. Прокопьев. Разработка новых видов высококачественных мясных продуктов для людей, занимающихся спортом/ О. В. Дымар [и др.]. Проектирование рецептур полнорационных экструдированных сухих кормов для собак с помощью математического моделирования/ Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. Экологически чистая и рентабельная технология производства мясокостной муки/ О. Л. Сороко, С. Протасов, А. Дементьев.
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

18.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2017/11
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 11 : сборник научных трудов 2016
Выходные данные : Минск, 2017
Колич.характеристики :171 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Совершенствование системы государственного регулирования рынка пищевых добавок в Республике Беларусь/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. Направления совершенствования сбытовой системы на рынках молочной и мясной продукции Беларуси/ Н. В. Киреенко. Факторы и условия развития внешней торговли Беларуси/ А. Е. Дайнеко. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Замороженные концентрированные закваски для сыров российской группы: принципы создания и определение параметров использования при изготовлении сыров/ Н. Н. Фурик [и др.]. Физиолого-биохимические и производственно-ценные свойства бактерий рода Leuconostoc/ Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, С. Л. Василенко. Изучение сохранности бактериофагов лактококков при хранении лизатов, полученных на различных средах/ И. В. Кирик [и др.]. Изучение влияния защитных сред на сохранность микроорганизмов в концентрированной биомассе бифидобактерий вида Bifidobacterium longum в процессе криозамораживания и хранения/ В. А. Тарас, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. Изучение эффективности использования различных молокосвертывающих препаратов при производстве сыров/ Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Реологические и органолептические характеристики сгущенных молочных продуктов с сахаром на основе молочной сыворотки/ О. В. Дымар [и др.]. Методика оценки гранулометрического состава жировой фазы молочных продуктов/ Т. Н. Забело [и др.]. Инновационный продукт из денатурированного молочного белка/ Б. Н. Берлин. Перспективы развития производства органических молочных продуктов в Украине и мире/ О. И. Вознюк, Т. Л. Голубенко. Разработка количественного состава многокомпонентного продукта на основе творога со злаковой добавкой/ Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Гуща. Исследование процесса переработки молочной сыворотки дрожжевыми культурами с целью получения кормового белка/ Н. Н. Якимович [и др.]. Новый вид пребиотической лактулозосодержащей кормовой добавки для молодняка сельскохозяйственных животных/ Л. Л. Богданова [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Перспективные технологические добавки для использования в составе мясных изделий с улучшенными показателями качества/ А. В. Мелещеня [и др.]. Новые виды мясных продуктов, сбалансированных по содержанию кальция и фосфора, для питания детей раннего, дошкольного и школьного возраста/ С. А. Гордынец [и др.]. Исследование цветовых характеристик мышечной и жировой тканей и мраморности говядины/ И. В. Козырев. Компьютерная система оценки качества колбасных изделий/ М. А. Никитина, А. Н. Захаров. Аминокислотный состав мясного сырья, перспективного для создания продуктов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний/ С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. Применение теории чисел в конструировании режущих механизмов машин для измельчения мясного сырья/ В. Я. Груданов, А. А. Бренч, Л. Т. Ткачева. Витаминный состав мясного сырья, перспективного для создания продуктов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний/ С. А. Гордынец, В. М. Напреенко. Разработка гистологических и иммуногистохимических методов исследования мясного сырья и продуктов/ В. А. Пчелкина. Влияние кормовой добавки "Бетаин" на мясо-сальные качества свиней/ Р. А. Чудак, Ю. Н. Побережец, Я. И. Бабков.
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

19.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2018/12
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues of processing of meat and milk raw materials: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 12 : сборник научных трудов 2017
Выходные данные : Минск, 2018
Колич.характеристики :219 с.: рис., табл.
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1 + 637.5 + 606 + 579.67 + (082) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--мясная промышленность--молочная промышленность--перерабатывающая промышленность--пищевое сырье--животное сырье--молочные продукты--кисломолочные продукты--сыры--мясные продукты--качество--качество продуктов питания--биология--микробиология--биотехнология--добавки--пищевые добавки--корма--снг--беларусь
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Логистика сбыта аграрной продукции на зарубежных рынках/ А. В. Мелещеня, А. Е. Дайнеко, Л. Н. Байгот. Оценка рыночного потенциала новых видов продуктов из мяса птицы для питания детей дошкольного и школьного возраста/ А. В. Мелещеня [и др.]. Резервы увеличения объемов реализации сгущенных молочных продуктов на внутреннем и внешних рынках/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, Л. Н. Соколовская. Состояние и перспективы производства мяса птицы в Украине/ Л. Л. Царук. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Закваски замороженные концентрированные для полутвердых сычужных сыров: изучение развития заквасочной микрофлоры в процессе выработки и созревания сыров и оценка ее влияния на качественные характеристики сыра/ О. С. Головач, Н. К. Жабанос, Н. Н. Фурик. Влияние температуры на процесс ферментации молока заквасками/ О. А. Титова [и др.]. Подбор термофильных микроорганизмов в состав поливидовых заквасок для производства ферментированных молочных продуктов/ О. М. Найдюк [и др.]. Выбор и обоснование функциональных бифидостимулирующих ингредиентов для десертных ферментированных продуктов/ А. Н. Соломон. Влияние добавочных заквасочных культур производства РУП "Институт мясо-молочной промышленности" на стойкость сметаны при хранении/ Ю. Ю. Чеканова, О. И. Скокова. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Технологические особенности использования сухих микропартикулированных белков для производства белковых продуктов из пахты/ Е. В. Ефимова [и др.]. Изучение возможности применения липолитических ферментных препаратов при производстве полутвердых сыров/ Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов. Исследование влияния состава и показателей сухого молочного сырья на качество восстановленных молочных основ, предназначенных для изготовления ферментированных молочных продуктов/ И. В. Миклух [и др.]. Изучение биологической ценности молока овец породы лакаюне/ М. М. Шлемен, Т. А. Савельева, Е. В. Ефимова. Моделирование состава новых молочных продуктов путем комбинирования молока-сырья различных сельскохозяйственных животных/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова. Обоснование параметров процесса варки сгущенных консервов с пониженным содержанием дисахаридов на основе молочной сыворотки/ Л. Н. Соколовская [и др.]. Мембранная обработка мелассы молочной и перспективы ее дальнейшего использования/ И. В. Миклух, Т. Н. Забело. Изучение влияния технологических факторов на пригодность молока овец породы лакаюне для сыроделия/ Л. Л. Богданова, И. Б. Фролов. Факторы определяющие сыропригодность молока/ Н. В. Новгородская. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Изучение минерального и витаминного профиля коллагенсодержащего сырья/ А. В. Мелещеня [и др.]. Аминокислотный состав обогащенных продуктов из мяса птицы для питания детей/ С. А. Гордынец, Т. В. Кусонская. Сравнительная оценка аминокислотного состава телятины от бычков разного генотипа/ Т. Л. Голубенко. Влияние биологически безопасных ингредиентов на микробиологическую и окислительную порчу колбасных изделий с длительными сроками хранения/ С. А. Гордынец [и др.]. Влияние водно-спиртовых растительных экстрактов на органолептические, микробиологические и антиоксидантные показатели полуфабрикатов мясных рубленых/ С. А. Гордынец [и др.]. Фитокомплексы для мясных продуктов с пониженным содержанием поваренной соли/ С. А. Гордынец [и др.]. Мясная продуктивность бычков при коррекции рациона дефицитными микроэлементами/ Т. В. Фарионик, Е. Г. Трачук. Новые принципы балансировки кальция и фосфора на продукцию молока и обменные процессы в организме коров/ О. И. Скоромна, М. Ф. Кулык, Т. А. Дидоренко. Изменения минерального состава крови и печени из-за введения в рацион перепелов кормовых добавок из отходов пчеловодства/ Е. П. Разанова.
Аннотация: Представлены результаты исследований, отображающие основные тенденции современного развития отрасли, указаны перспективные направления ее последующего развития. Рассмотрены новые методы, ресурсосберегающие и эффективные технологии, применяемые для переработки сельскохозяйственного сырья.
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

20.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 964/2019/13
Заглавие : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья = Topical issues or processing or meat and milk raw materials: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". Вып. 13 : сборник научных трудов 2018
Выходные данные : Минск, 2019
Колич.характеристики :193 с.: рис., табл.
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 2220-8755
Цена : Б.ц.
Содержание : ЭКОНОМИКА ; Формирование рынка органической продукции в Республике Беларусь: проблемы и предложения/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель, О. И. Кимошевская. О методическом подходе пересчета передельных агропродовольственных товаров в исходное сельскохозяйственное сырье/ В. И. Бельский. БИОТЕХНОЛОГИЯ ; Закваски замороженные концентрированные поливидовые термофильных микроорганизмов для сыров типа сулугуни: определение технологических параметров применения/ О. С. Головач [и др.]. Влияние различных факторов на процесс ферментации молочного сырья сухими концентрированными заквасками для изготовления творога/ О. А. Титова [и др.]. Оценка способности продуцирования экзополисахаридов молочнокислыми микроорганизмами качественным методом/ О. С. Головач [и др.]. Изучение биологических свойств коллекционных бактериофагов молочнокислых бактерий/ А. В. Бусленко [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование технологических особенностей изготовления творога из восстановленного молочного сырья/ И. В. Миклух [и др.]. Влияние состава сухой обезжиренной молочной основы и технологических особенностей обработки восстановленного молочного сырья на качественные и органолептические показатели йогуртов/ Е. М. Дмитрук [и др.]. Технологическая совместимость молока-сырья различных сельскохозяйственных животных и его предельное соотношение в комбинированных смесях/ Е. М. Дмитрук [и др.]. Ферментативный гидролиз лактозы как способ интенсификации процесса меланоидинообразования при длительной высокотемпературной обработке молока/ Л. Н. Соколовская [и др.]. Использование фермента трансглутаминазы при производстве сметаны с низким содержанием жира/ Ю. Ю. Чеканова, О. И. Скокова. Технологические свойства молока и продуктивность коров в условиях летнего содержания/ Т. В. Полищук. ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ; Подбор перспективных видов мясного и коллагенсодержащего сырья для создания смесей и эмульсий для аддитивных технологий/ А. В. Мелещеня, И. В. Калтович, Г. П. Пинчук. Разработка новых видов эмульсий с использованием коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку/ А. В. Мелещеня, Т. А. Савельева, И. В. Калтович. Изучение биологической ценности белков амарантовой муки, как перспективного ингредиента в составе мясных продуктов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний/ С. А. Гордынец, Л. А. Чернявская, В. М. Напреенко. Оценка уровня качества экструдированного сухого корма на основе побочных продуктов мясной промышленности, предназначенного для полнорационного кормления собак/ Л. А. Чернявская, С. А. Гордынец, Ж. А. Яхновец. Использование фитобиотика при выращивании цыплят-бройлеров/ Л. Л. Царук. Качество продуктов забоя свиней при скармливании глютаминовой кислоты/ Н. А. Бережнюк. Возможности повышения безопасности перепелиного мяса по содержанию тяжелых металлов/ Е. П. Разанова.
Экземпляры : всего : ОКД/637(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/637(1), ХР(2)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси