Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=дифиллоботриоз<.>)

Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-25

Заглавие журнала :Ветеринария -2022г.,N 1
Интересные статьи :
Комбарова Т. И. Особенности сибирской язвы у сельскохозяйственных животных/ Т. И. Комбарова [и др.] (стр.3-8)
ПРАКТИКА: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ
Аракелян П. К. Оценка эпизоотического благополучия по бруцеллезу стад крупного рогатого скота при применении живых слабоагглютиногенных вакцин/ П. К. Аракелян [и др.] (стр.9-14)
Енгашев С. В. Рациональная антибиотикотерапия в птицеводстве/ С. В. Енгашев [и др.] (стр.14-17)
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
Нефедченко А. В. Роль коронавируса в этиологии желудочно-кишечной и респираторной патологии телят на молочных комплексах/ А. В. Нефедченко [и др.] (стр.18-23)
Баратов М. О. Выявление реагирующих животных при аллергических исследованиях на туберкулез/ М. О. Баратов, А. Х. Найманов (стр.24-27)
Балышев В. М. Патогенность вируса африканской чумы свиней, выделенного от кабанов при последовательных контактных пассажах на свиньях/ В. М. Балышев, М. Е. Власов (стр.28-32)
ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
Лебедев А. А. Дифиллоботриоз и анизакидоз рыб в открытых водоемах Крайнего Северо-Востока России/ А. А. Лебедев, Е. А. Витомскова, Е. В. Гинтер (стр.33-38)
HE3APA3НЫЕ БОЛЕЗНИ
Порываева А. П. Влияние фармакологической композиции бутафосфан+цианокобаламин на метаболические процессы у продуктивных животных/ А. П. Порываева, Н. М. Стариков, А. И. Белоусов (стр.39-45)
Воронова М. О. Сравнительная оценка методов паравертебральной блокады плечевого сплетения у собак при операциях на плече и локтевом суставе/ М. О. Воронова, Ю. А. Ватников, Е. В. Куликов (стр.45-51)
Илиеш В. Д. Патоморфологические изменения в органах и тканях собак и кошек при аденокарциноме молочной железы/ В. Д. Илиеш, И. А. Макарова (стр.51-55)
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
Бачинская В. М. Влияние белковых гидролизатов на химический состав и энергетическую ценность мяса кроликов/ В. М. Бачинская, Ю. В. Петрова, Д. В. Гончар (стр.56-58)
ЛАБОРАТОРНАЯ ПРАКТИКА
Нестеренко И. С. Разработка методики конкурентного иммуноферментного анализа для определения остаточных количеств фторхинолонов в продукции животноводства/ И. С. Нестеренко [и др.] (стр.59-64)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617360
Автор(ы) : Латыпов Д. Г.
Заглавие : Гельминтозы животных, опасные для человека : учебное пособие . -Изд. 3-е, перераб.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2017
Колич.характеристики :438 с.: рис.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 433 (16 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-2626-3 : 135.30 р.
УДК : 619 + 616.995.1 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гельминтозы животных--паразитарные болезни животных--гельминтология--зоология--гельминты--паразиты--паразитоценозы--биоценозы--паразитофауна--фауна--заражение--эпизоотология--науки--клинические признаки--диагностика--лечение--профилактика--гельминтозы человека--санитарно-гигиенические нормативы--нормативы--качество продуктов питания--качество--ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОБЩАЯ ГЕЛЬМИНТОЛОГИЯ ; БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПАРАЗИТОЛОГИИ ; Эволюция и паразитизм ; Происхождение паразитизма ; Морфофункциональные особенности паразитов ; Характеристика типов взаимоотношений организмов ; Классификация паразитов ; Хозяева паразитов ; ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ; Источники и пути заражения паразитарными болезнями ; Паразитарная система и паразитоценоз ; Природная очаговость паразитарных болезней ; Трансмиссивные паразитарные болезни ; Тропические паразитарные болезни ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ГЕЛЬМИНТОЛОГИИ ; Краткая история развития гельминтологии ; Краткая история гельминтологии в России ; Систематика гельминтов ; Общая характеристика трематод ; Общая характеристика цестод ; Общая характеристика нематод ; Общая характеристика акантоцефал ; Развитие гельминтов ; ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ ; Эпизоотология гельминтозоонозов ; Патогенез при гельминтозах животных ; Клиника при гельминтозах животных ; Иммунитет при гельминтозах животных ; Диагностика гельминтозов животных ; Лечение при гельминтозах животных ; История создания антигельминтиков ; Профилактика гельминтозов животных ; Учение академика К. И. Скрябина о девастации ; ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЧЕЛОВЕКА ; Эпидемиология гельминтозов ; Эпидемиология антропозоонозных гельминтозов ; Патогенез при гельминтозах ; Клиника при гельминтозах ; Иммунитет при гельминтозах ; Диагностика гельминтозов ; Лечение при гельминтозах ; Профилактика гельминтозов ; ЧАСТНАЯ ГЕЛЬМИНТОЛОГИЯ ; ГЕЛЬМИНТОЗЫ, ПЕРЕДАВАЕМЫЕ ЧЕЛОВЕКУ ЧЕРЕЗ МЯСО И МЯСНУЮ ПРОДУКЦИЮ ; ТЕНИИДОЗЫ ЧЕЛОВЕКА ; Тениаринхоз ; Тениоз ; Цистицеркоз человека ; ЦИСТИЦЕРКОЗЫ ЖИВОТНЫХ ; Цистицеркоз (финноз) крупного рогатого скота ; Цистицеркоз (финноз) свиней (целлюлозный) ; МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПРОФИЛАКТИКЕ ТЕНИИДОЗОВ ЧЕЛОВЕКА, ЦИСТИЦЕРКОЗОВ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА И СВИНЕЙ ; ТРИХИНЕЛЛЕЗ ; Трихинеллез животных ; Трихинеллез человека ; САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ ПРИ КОНТРОЛЕ МЯСА И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ ; ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА, ПЕРЕДАВАЕМЫЕ ЧЕРЕЗ РЫБУ, РЫБНУЮ ПРОДУКЦИЮ И ДРУГИХ ГИДРОБИОНТОВ ; ОПИСТОРХОЗ ; Описторхоз рыб ; Описторхоз животных ; Описторхоз человека ; КЛОНОРХОЗ ; Клонорхоз рыб ; Клонорхоз животных ; Клонорхоз человека ; МЕТОРХОЗ ; Меторхоз рыб ; Меторхоз животных ; Меторхоз человека ; ПСЕВДАМФИСТОМОЗ ; Псевдамфистомоз рыб ; Псевдамфистомоз животных ; Псевдамфистомоз человека ; ЭХИНОХАЗМОЗ ; Эхинохазмоз рыб ; Эхинохазмоз животных ; Эхинохазмоз человека ; МЕТАГОНИМОЗ ; Метагонимоз рыб ; Метагонимоз животных ; Метагонимоз человека ; НАНОФИЕТОЗ ; Нанофиетоз рыб ; Нанофиетоз животных ; Нанофиетоз человека ; ГЕТЕРОФИОЗ ; Гетерофиоз рыб ; Гетерофиоз животных ; Гетерофиоз человека ; ПАРАГОНИМОЗ ; Парагонимоз животных ; Парагонимоз человека ; ДИФИЛЛОБОТРИОЗ ; Дифиллоботриоз рыб ; Дифиллоботриоз животных ; Дифиллоботриоз человека ; СПАРГАНОЗ ; Спарганоз животных ; Спарганоз человека ; ДИОКТОФИМОЗ ; Диоктофимоз рыб и лягушек ; Диоктофимоз животных ; Диоктофимоз человека ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПАРАЗИТИРОВАНИЕМ ЛИЧИНОК НЕМАТОД ; Анизакидозы (Анизакиозы) ; Анизакидозы рыб ; Анизакидозы человека ; Гнатостомоз ; Гнатостомоз рыб и других гидробионтов ; Гнатостомоз животных ; Гнатостомоз человека ; РЕДКО ВСТРЕЧАЮЩИЕСЯ ГЕЛЬМИНТОЗЫ ; Апофаллоз ; Кориносомоз ; ОБЩИЕ МЕРЫ ПРОФИЛАКТИКИ ГЕЛЬМИНТОЗОВ, ПЕРЕДАВАЕМЫХ ЖИВОТНЫМ И ЧЕЛОВЕКУ ЧЕРЕЗ РЫБУ ; САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ ПРИ КОНТРОЛЕ РЫБ И РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ; ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЧЕЛОВЕКА И ЖИВОТНЫХ, ПЕРЕДАВАЕМЫЕ ЧЕРЕЗ СОБАК, КОШЕК И ДРУГИХ ПЛОТОЯДНЫХ ; ЭХИНОКОККОЗ ; Эхинококкоз животных ; Эхинококкоз человека ; АЛЬВЕОКОККОЗ ; Альвеококкоз животных ; Альвеококкоз человека ; ДИПИЛИДИОЗ ; Дипилидиоз плотоядных ; Дипилидиоз человека ; ЦЕНУРОЗ ЦЕРЕБРАЛЬНЫЙ ; Ценуроз животных ; Ценуроз человека ; ТОКСОКАРОЗ ; Токсокароз плотоядных ; Токсокароз человека ; ТОМИНКСОЗ ; Томинксоз животных ; Томинксоз человека ; ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА, ПЕРЕДАВАЕМЫЕ АЛИМЕНТАРНЫМ ПУТЕМ ЧЕРЕЗ ВОДУ, ПОЧВУ И ОГОРОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ ; ФАСЦИОЛЕЗ ; Фасциолез животных ; Фасциолез человека ; ФАСЦИОЛОПСИДОЗ ; Фасциолопсидоз животных ; Фасциолопсидоз человека ; ДИКРОЦЕЛИОЗ ; Дикроцелиоз животных ; Дикроцелиоз человека ; АСКАРИДОЗ (аскариоз) ; Аскаридоз свиней ; Аскаридоз человека ; ТРИХОСТРОНГИЛОИДО3Ы ; Трихостронгилидозы животных ; Трихистронгилоидоз мелкого рогатого скота, вызванный Т. columbriformis ; Гемонхоз мелкого рогатого скота ; Трихостронгилидозы человека ; СТРОНГИЛОИДОЗЫ ; Стронгилоидозы животных ; Стронгилоидоз человека ; ПЕЧЕНОЧНЫЙ КАПИЛЛЯРИОЗ ; Печеночный капилляриоз животных ; Печеночный капилляриоз человека ; ДРАКУНКУЛЕЗ ; Дракункулез животных ; Дракункулез человека ; ШИСТОСОМОЗЫ ; Шистосомоз японский ; Шистосомоз японский у животных ; Шистосомоз японский у человека ; Кишечный шистосомоз Мэнсона ; Кишечный шистосомоз Мэнсона у животных ; Кишечный шистосомоз Мэнсона у человека ; Шистосомоз кишечный интеркалярный ; Мочеполовой шистосомоз ; Мочеполовой шистосомоз животных ; Мочеполовой шистосомоз человека ; Шистосоматидный дерматит (церкариоз) ; Шистосоматидный церкариоз у птиц ; Шистосоматидный церкариоз у человека ; ГИМЕНОЛЕПИДОЗЫ ; Гименолепидоз, вызванный карликовым цепнем ; Гименолепидоз крысиный (диминутный) ; Гименолепидоз человека, вызванный крысиным цепнем ; ГЕЛЬМИНТОЗЫ ЖИВОТНЫХ И ЧЕЛОВЕКА, ПЕРЕДАВАЕМЫЕ ЧЕРЕЗ НАСЕКОМЫХ ; ДИРОФИЛЯРИОЗ ; Комары как промежуточные хозяева и переносчики дирофиляриоза ; Дирофиляриоз собак ; Дирофиляриоз человека ; Легочный дирофиляриоз человека ; ВУХЕРЕРИОЗ ; Комары как промежуточные хозяева и переносчики вухерерий ; Вухерериоз человека ; БРУГИОЗ ; Бругиоз животных ; Бругиоз человека ; ЛОАОЗ ; Слепни как промежуточные хозяева и переносчики лоаоза ; Лоаоз обезьян ; Лоаоз человека ; МАНСОНЕЛЛЕЗЫ ; Промежуточные хозяева мансонелл - мокрецы ; Мансонеллез, вызываемый Mansonella streptocerca
Аннотация: Подробно описаны наиболее распространенные в Российской Федерации и в зарубежных странах гельминтозы животных, рыб, ракообразных и насекомых, опасные для человека. Сведения пособия изложены по общепринятой схеме, что позволяет специалистам более оперативно использовать их при диагностике, лечении и профилактике конкретного гельминтозного заболевания животного или человека.
Экземпляры :ОКД/619/617360(1)
Свободны : ОКД/619/617360(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617993
Автор(ы) : [Татьяна Сергеевна]
Заглавие : Паразитарные болезни рыб в естественных водоемах Рязанской области
Выходные данные : Саарбрюккен: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2016
Колич.характеристики :54 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 44-50 (55 назв.). - Приложение: с. 51-54
ISBN, Цена 978-3-659-84944-2: 190.10 р.
УДК : 639.3.09 + (470.313)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни рыб--паразитарные болезни животных--эпизоотии--инвазия--cypriniformes--cyprinidae--карповые--возбудители--организмы--продукты питания--рыбные продукты--санитария--ветеринарно-санитарная экспертиза--исследования--методы--физико-химические методы--химические методы--физические методы--паразитологические исследования--микробиологические исследования--бактериологические исследования--органолептическая оценка--фауна--паразитофауна--водоемы--естественные водоемы--россия--центральный район--рязанская обл
Содержание : Распространение и патогенное действие возбудителей паразитарных болезней карповых рыб ; Эпизоотическое и эпидемическое значение трематодозов карповых рыб ; Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы при паразитарных болезнях ; Паразитологическое исследование рыбы ; Органолептические методы исследований рыбы ; Бактериологические и физико-химические методы исследований рыбы ; Характеристика паразитофауны рыб в Рязанской области ; Результаты органолептических, бактериологических и физико-химических исследований
Аннотация: Рыбы, как и другие животные, подвержены паразитарным болезням, которые вызываются гельминтами, кольчатыми червями, простейшими, ракообразными из различных таксономических групп. Наиболее широко распространены гельминтозы, протозойные болезни и крустацеозы. Менее часто у рыб диагностируют болезни, вызываемые кишечнополостными, пиявками и моллюсками. Инвазионные болезни рыб сопровождаются замедлением темпов роста и развития дистрофией и атрофией внутренних органов, изменением гематологических, биохимических, в т.ч. гормональных показателей; иногда вызывают массовую гибель. Паразитарные болезни обусловливают снижение качества рыбной продукции: больные рыбы истощены, в их тканях уменьшается содержание питательных веществ, ухудшаются санитарно-гигиенические показатели, вкусовые и другие товарно-пищевые свойства рыбы. Ряд возбудителей вызывает опасные болезни человека: дифиллоботриоз, описторхоз, псевдамфистомоз, клонорхоз, меторхоз и др.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/617993(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/617993(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616156
Автор(ы) : Ятусевич, Антон Иванович, Карасев Н. Ф., Якубовский, Мирослав Викторович, Стасюкевич, Станислав Иванович
Заглавие : Паразитология и инвазионные болезни животных : учебник для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная медицина"
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2017
Колич.характеристики :540 с.: рис., табл., вкл. л., цв. ил.
Примечания : Библиогр.: с. 529-534 (68 назв.)
ISBN, Цена 978-985-7142-34-7: Б.ц.
УДК : 619 + 616.99 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): арахнозы--гельминтозы животных--протозоозы--паразитарные болезни животных--болезни животных--нематоды--гельминты--паразиты--возбудители--организмы--паразито-хозяинные отношения--паразитизм--патогенез--диагностика--клинические признаки--лечение--меры борьбы--профилактика--энзоотии--эпизоотология--паразитоносительство--источники инвазии--инвазия--инвазированность--зоонозы
Содержание : ОБЩАЯ ПАРАЗИТОЛОГИЯ ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ПАРАЗИТОЛОГИИ ; Характеристика взаимоотношений организмов в природе ; Экологические группировки паразитов ; Хозяева паразитов ; УЧЕНИЕ ОБ ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ ; Понятие об инвазионной болезни ; Номенклатура инвазионных болезней ; Эпизоотология инвазионных болезней ; Патогенез при инвазионных болезнях ; Иммунитет при инвазионных болезнях ; Учение академика К. И. Скрябина о девастации ; Учение о природной очаговости болезней ; Учение о паразитоценозах и ассоциативных (смешанных) болезнях ; Зоонозы ; Диагностика инвазионных болезней ; Общие принципы противопаразитарных обработок животных ; Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий ; ЧАСТНАЯ ПАРАЗИТОЛОГИЯ ; ВЕТЕРИНАРНАЯ ГЕЛЬМИНТОЛОГИЯ ; ТРЕМАТОДЫ И ТРЕМАТОДОЗЫ ; Фасциолез ; Парафасциолопсоз лосей ; Парамфистоматозы ; Дикроцелиоз ; Описторхоз ; Простогонимозы птиц ; Эхиностоматидозы ; Нотокотилидозы ; ЦЕСТОДЫ И ЦЕСТОДОЗЫ ; ЛИЧИНОЧНЫЕ ЦЕСТОДОЗЫ ; Цистицеркоз (финноз) крупного рогатого скота ; Цистицеркоз (финноз) свиней ; Тонкошейный цистицеркоз ; Цистицеркоз серозных покровов кроликов и зайцев ; Эхинококкоз ; Ценуроз ; Спарганоз диких кабанов ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ЦЕСТОДАМИ НА ИМАГИНАЛЬНОЙ СТАДИИ ; АНОПЛОЦЕФАЛЯТОЗЫ ; Мониезиозы ; Алоплоцефалидозы лошадей ; Тениидозы собак и пушных зверей ; Дипилидиоз ; Дифиллоботриоз ; Дрепанидотениоз гусей и уток ; Гименолепидозы гусей и уток ; НЕМАТОДЫ И НЕМАТОДОЗЫ ; АСКАРИДАТОЗЫ ; Аскариоз свиней ; Параскариоз лошадей ; Неоаскариоз (токсокароз) крупного рогатого скота ; Аскаридатозы плотоядных ; Аскаридиоз кур ; ОКСИУРАТОЗЫ ; Оксиуроз лошадей ; Пассалуроз кроликов ; Гетеракидоз птиц ; СТРОНГИЛЯТОЗЫ ; СТРОНГИЛЯТОЗЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА ЛОШАДЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ЛИЧИНКАМИ ; Делафондиоз лошадей ; Альфортиоз лошадей ; Стронгилез лошадей ; Трихонематидозы лошадей ; Стронгилятозы лошадей, вызываемые взрослыми паразитами ; СТРОНГИЛЯТОЗЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ ; Трихостронгилидозы жвачных ; Гемонхоз овец и коз ; Трихостронгилезы ; Нематодироз ; Хабертиоз жвачных ; Буностомоз жвачных ; Эзофагостомозы жвачных ; СТРОНГИЛЯТОЗЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА СВИНЕЙ ; Эзофагостомоз свиней ; Оллуланоз свиней ; СТРОНГИЛЯТОЗЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА ПЛОТОЯДНЫХ ; Амидостомоз птиц ; Стронгилятозы органов дыхания ; Диктиокаулезы крупного и мелкого рогатого скота ; Мюллериоз ; Метастронгилезы свиней ; Сингамоз птиц ; Кренозомозы пушных зверей ; СПИУРАТОЗЫ ; Телязиоз ; Габронематоз и драшейоз лошадей ; Тетрамероз птиц ; ФИЛЯРИАТОЗЫ ; ОНХОЦЕРКОЗЫ ; Онхоцеркоз лошадей ; Онхоцеркоз крупного рогатого скота ; ТРИХОЦЕФАЛЯТОЗЫ ; Трихоцефалез (трихороз) свиней ; Трихоцефалезы жвачных ; Трихоцефалезы плотоядных ; Трихинеллез ; РАБДИТАТОЗЫ ; Стронгилоидозы ; АКАНТОЦЕФАЛЫ И АКАНТОЦЕФАЛЕЗЫ ; Макраканторинхоз свиней ; Полиморфозы уток ; Филиколлез птиц ; ПРОТОЗОЙНЫЕ БОЛЕЗНИ ; ОБЩАЯ ПРОТОЗООЛОГИЯ ; Основы морфологии, биологии и систематики паразитических простейших ; ЧАСТНАЯ ПРОТОЗООЛОГИЯ ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ СПОРОВИКАМИ ; ПИРОПЛАЗМИДЫ И ВЫЗЫВАЕМЫЕ ИМИ БОЛЕЗНИ - ПИРОПЛАЗМИДОЗЫ ; Бабезиоз крупного рогатого скота ; Франсаиеллез ; Пироплазмоз лошадей ; Нутталлиоз (николлиоз) лошадей ; Бабезиоз (пироплазмоз) собак ; Пироплазмоз крупного рогатого скота ; Пироплазмидозы овец и коз ; Тейлериозы ; КОКЦИДИОЗЫ ; Эймерии и эймериозы ; Эймериоз кур ; Эймериоз уток ; Эймериоз гусей ; Эймериоз кроликов ; Эймериоз крупного рогатого скота ; Эймериоз овец ; Эймериоз свиней ; Эймериоз нутрий ; Эймериоз норок ; Изоспороз свиней ; Цистоизоспороз собак ; Саркоцистоз ; Токсоплазмоз ; Криптоспоридиоз ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ЖГУТИКОВЫМИ ; Трихомоноз крупного рогатого скота ; Трихомоноз свиней ; Трихомоноз птиц ; Случная болезнь лошадей ; Гистомоноз птиц ; ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ИНФУЗОРИЯМИ ; Балантидиоз свиней ; ПРОКАРИОТЫ И ВЫЗЫВАЕМЫЕ ИМИ БОЛЕЗНИ ; Анаплазмоз ; Боррелиоз (трепонемоз, спирохетоз) свиней ; Трепонемоз кроликов ; АРАХНОЭНТОМОЛОГИЯ ; Общая характеристика членистоногих и их систематика ; ВЕТЕРИНАРНАЯ АРАХНОЛОГИЯ ; АКАРИФОРМНЫЕ КЛЕЩИ ; САРКОПТОЗЫ ; Саркоптоз свиней ; Саркоптоз лошадей ; Саркоптоз собак ; Саркоптоз коз ; Саркоптоз кроликов и пушных зверей ; Нотоэдроз (notoedrosis) ; ПСОРОПТОЗЫ ; Псороптоз овец ; Псороптоз крупного рогатого скота ; Псороптоз лошадей ; Псороптоз кроликов ; ХОРИОПТОЗЫ ; Хориоптоз лошадей ; Хориоптоз крупного рогатого скота ; Хориоптоз овец ; Хориоптоз коз ; Отодектоз ; ДЕМОДЕКОЗЫ ; Демодекоз крупного рогатого скота ; Демодекоз собак ; Кнемидокоптоз птиц ; Сирингофилез птиц ; ПАРАЗИТИФОРМНЫЕ КЛЕЩИ ; Иксодовые клещи ; Аргазовые клещи ; Гамазоидные клещи ; ВЕТЕРИНАРНАЯ ЭНТОМОЛОГИЯ ; ОВОДОВЫЕ БОЛЕЗНИ ; Гиподерматоз крупного рогатого скота ; Эстроз овец ; Ринэстроз лошадей ; Гастрофилезы лошадей ; ООФИЛЬНЫЕ МУХИ ; Настоящие мухи ; Мясные мухи ; Серые мясные мухи ; ГНУС И МЕРЫ БОРЬБЫ С НИМ ; Комары ; Мошки ; Мокрецы ; Слепни ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ СТАЦИОНАРНЫМИ ЭКТОПАРАЗИТАМИ ; Сифункулятозы ; Маллофагозы ; Мелофагоз овец ; Блохи ; Клопы ; Тараканы
Аннотация: В учебнике изложены основные вопросы морфологии и биологии возбудителей паразитарных болезней животных, патогенеза, иммунитета, клинических проявлений и диагностики паразитозов, современные противопаразитарные препараты широкого спектра действия. Рассмотрены новейшие средства и схемы лечения паразитарных болезней, современные эффективные методы профилактики паразитозов.
Экземпляры :ОКД/619:616.1/.9/616156(1)
Свободны : ОКД/619:616.1/.9/616156(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616357
Автор(ы) : Щербак О. И., Счисленко С. А.
Заглавие : Цестоды. Ларвальные и имагинальные цестодозы : учебное пособие для студентов, обучающихся по разным направлениям подготовки
Выходные данные : Красноярск, 2015
Колич.характеристики :161 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Красноярский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 156-157 (21 назв.). - Приложения: с. 158-161
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 616.995.121 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гельминты--цестоды--систематика--морфология--биология--цестодозы--гельминтозы животных--цистицеркозы--эхинококкоз--альвеококкоз--ценурозы--тениидозы--мониезиозы--тизаниезиоз--аноплоцефалятозы--дипилидиоз--дифиллоботриозы--лигулез--авителлинозы--стилезиозы--дрепанидотениозы--гименолепидозы--ботриоцефалез
Содержание : СИСТЕМАТИКА, МОРФОЛОГИЯ, БИОЛОГИЯ РАЗВИТИЯ ЦЕСТОД ; Систематика ; Морфология, биология развития ; ЛАРВАЛЬНЫЕ ЦЕСТОДОЗЫ ; Цистицеркоз (бовисный) крупного рогатого скота ; Цистицеркоз (целлюлозный) свиней ; Эхинококкоз мелкого и крупного рогатого скота ; Альвеококкоз ларвальный ; Цистицеркоз тенуикольный ; Ценуроз церебральный ; Цистицеркоз пизиформный ; ИМАГИНАЛЬНЫЕ ЦЕСТОДОЗЫ ; Мониезиозы мелкого и крупного рогатого скота ; C; Аноплоцефаледозы непарнокопытных ; Дипилидиоз плотоядных ; Дифиллоботриоз плотоядных ; Лигулидозы рыб ; САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ ; Цистицеркоз (овисный) мелкого рогатого скота ; Цистицеркозы северных оленей и косуль ; Авителлиноз овец и коз ; Стилезиозы мелкого рогатого скота ; Мониезиозы северных оленей ; Дрепанидотениоз гусей и уток ; Давениоз кур ; Ботриоцефалез рыб
Аннотация: В издании рассматриваются вопросы систематики, морфологии и биологии развития, лечения и профилактики ларвальных и имагинальных цестод Cysticercus bovis, Cysticercus cellulosae, Echinococcus granulosus larva, Cysticercus pisiformis; Taeniarhyncus saginatus, Taenia soliumjti Alveococcus multilocularis, a также цестодоз Alveococcus multilocularis. Taenia pisiformis.
Экземпляры : всего : ОКД/619/616357(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/619/616357(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616838
Автор(ы) : Герасимчик, Владимир Александрович (доктор ветеринарных наук; род. 1962), Садовникова Е. Ф.
Заглавие : Болезни рыб и пчел : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная медицина"
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2017
Колич.характеристики :293 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 247-252 (64 назв.). - Приложения: с.253-293
ISBN, Цена 978-985-7142-77-4: Б.ц.
УДК : 639.3.09 + 638.15 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводство--рыбное хозяйство--пчеловодство--животноводство--болезни рыб--вирусные болезни животных--бактериальные болезни животных--инфекционные болезни животных--микозы животных--паразитарные болезни животных--незаразные болезни--болезни пчел--вредители пчел--вредные организмы--техника безопасности--безопасность труда--продукция пчеловодства--продукция сельского хозяйства
Содержание : ОБЩАЯ ИХТИОПАТОЛОГИЯ ; Анатомическое строение и биологические особенности различных видов рыб ; Общие и частные методы ихтиопатологических исследований ; Способы взятия крови и гематологическое исследование у рыб ; Основы биотехнологии рыбоводства и связь с ветеринарными мероприятиями ; ЧАСТНАЯ ИХТИОПАТОЛОГИЯ ; Вирозы (весенняя виремия карпа, оспа карпа, вирусная геморрагическая септицемия лососевых) ; Бактериозы (аэромоноз и псевдомоноз карповых, фурункулез лососевых) ; Микозы (бранхиомикоз, сапролегниоз рыб и икры) ; Инвазионные болезни рыб ; Протозоозы, вызываемые инфузориями (ихтиофтириоз, хилодонеллез, триходиноз) ; Моногеноидозы (дактилогироз, гиродактилез) ; Трематодозы (метацеркариозный диплостоматидоз и постодиплостомоз) ; Цестодозы (кавиоз, ботриоцефалез, лигулидоз, триенофороз) ; Нематодозы (филометроидоз, ангвилликолез) ; Гельминтозоонозы (описторхоз, меторхоз, россикотремоз, дифиллоботриоз, анизакидоз) ; Крустацеозы (аргулез, лернеоз, эргазилез) ; Бделлозы (писциколез) ; Незаразные болезни (гиповитаминозы, асфиксия, газопузырьковая болезнь, токсикозы) ; ОБЩАЯ АПИПАТОЛОГИЯ ; Техника безопасности при работе с пчелиными семьями ; История развития и состояние пчеловодства в Республике Беларусь и за рубежом ; продукты пчеловодства, технология их получения, консервирования, хранения, основные критерии качества ; Состав пчелиной семьи, морфологические особенности взрослых особей ; Стадии, сроки и особенности развития пчелиных особей ; ЧАСТНАЯ АПИПАТОЛОГИЯ ; Инвазионные болезни пчел: арахнозы (варроатоз, акарапидоз, тропилелапсоз) ; Энтомозы (браулез, малый ульевой жук) ; Протозоозы (нозематоз, амебиаз) ; Инфекционные болезни пчел: микозы (аскосфероз, аспергиллез, кандидамикоз) ; Бактериозы расплода или гнильцовые болезни (американский гнилец, европейский гнилец, парагнилец) ; Вирозы (мешотчатый расплод, паралич пчел) ; Незаразные болезни пчел: незаразные болезни расплода ; Незаразные болезни взрослых пчел ; Враги и вредители пчел ; Вредители восковых построек ; Враги, охотящиеся за пчелами ; Вредители, расхищающие мед ; Вредители перги
Аннотация: В учебном пособии изложены основы биологии рыб и пчел, описаны распространенные болезни и меры их профилактики, методы ихтиопатологических и апипатологических исследований. Уделено внимание технике безопасности при работе на пасеке и приведены критерии оценки продуктов пчеловодства и технология их получения.
Экземпляры :ОКД/619:616.1/.9/616838(1)
Свободны : ОКД/619:616.1/.9/616838(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622826
Автор(ы) : Востоков Е. К., Лях Ю. Г.
Заглавие : Кабан в биоценозах Беларуси (исторические аспекты, современное состояние, перспективы и патология) : [монография]
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2020
Колич.характеристики :278, [1] с.: рис., табл., фот.
Примечания : Библиогр.: с. 264-276 (173 назв.)
ISBN, Цена 978-985-880-037-6: Б.ц.
УДК : 599.731.1 + 574.47 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кабаны--нежвачные--фауна--биота--биоценозы--структура сообществ--дикие животные--численность популяций--популяции--динамика популяций--биологические свойства--свойства--болезни животных--возбудители--организмы--патология--диагностика--клинические признаки--беларусь--страны мира--20-34
Содержание : КРАТКИЕ СВЕДЕНИЯ О ТЕРРИТОРИИ СОВРЕМЕННОЙ БЕЛАРУСИ ; ФОРМИРОВАНИЕ ТЕРИОФАУНЫ БЕЛАРУСИ ; СИСТЕМАТИКА ОТРЯДА ПАРНОКОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ ОБИТАЮЩИХ (ОБИТАВШИХ) В БЕЛАРУСИ ; ПРИЧИНЫ ИСТРЕБЛЕНИЯ КОПЫТНЫХ ЖИВОТНЫХ В ПРОШЛОМ ; ИСТОРИЧЕСКИЙ ОБЗОР О РАСПРОСТРАНЕНИИ И ЧИСЛЕННОСТИ КАБАНА В БЕЛАРУСИ В XIX-XX СТОЛЕТИЯХ ; БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАБАНА ; Внешний вид, размеры и масса тела ; Среда обитания ; Питание ; Кормовая активность ; Адаптация ; Воздействие на биогеоценозы ; Размножение ; Социальная организация ; Инфраструктура участков обитания, перемещения, миграции ; Прирост и структура популяций ; Динамика численности и добычи кабана в XXI столетии ; Враги, конкуренты ; Причины гибели кабанов ; БОЛЕЗНИ ДИКИХ СВИНЕЙ ; ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ; Ящур ; Классическая чума свиней ; Африканская чума свиней ; Бешенство ; Болезнь Ауески ; Сибирская язва ; Туберкулез ; Бруцеллез ; Лептоспироз ; Листериоз ; Пастереллез ; Некробактериоз ; Псевдотуберкулез ; Сальмонеллез ; Эшерихиоз ; Столбняк ; Ботулизм ; Рожа ; Дизентерия свиней ; Гемофилезный полисерозит ; Злокачественный отек ; Анаэробная энтеротоксемия свиней ; Псевдомоноз ; МИКОЗЫ И МИКОТОКСИКОЗЫ ; Дерматомикозы ; ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ; Протозоозы ; ГЕЛЬМИНТОЗЫ ; ТРЕМАТОДО3Ы ; Описторхоз ; Фасциолез ; Аляриоз ; Дикроцелиоз ; ЦЕСТОДОЗЫ ; Цистицеркоз тонкошейный ; Эхинококкоз ; Финноз (цистицеркоз) ; Спарганоз ; Дифиллоботриоз ; HEMATОДОЗЫ ; Диоктофимоз ; Метастронгилез ; Трихинеллез ; Аскаридоз ; Акантоцефаллез ; АРАХНОЗЫ ; Саркоптоз ; Демодекоз ; ЭНТОМОЗЫ ; Лепоптеноз ; Симулидотоксикоз ; Сифункулятозы ; НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ ; Травмы ; Отравления
Аннотация: Освещены вопросы, связанные с происхождением вида, его систематическим положением, причинами истребления и мероприятиями по восстановлению численности популяций. Приведены сведения по биологическим особенностям вида, динамике численности и добычи. Отдельным вопросом стоит инфекционная и инвазионная патология диких свиней в связи с тесным контактом их с домашними и сельскохозяйственными животными. Приведена характеристика наиболее распространенных на территории Беларуси заболеваний. Дано описание возбудителей болезней, их свойств, клинических признаков, патологических изменений, диагностики и дифференциальной диагностики.
Экземпляры :ОКД/59/622826(1)
Свободны : ОКД/59/622826(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628188
Заглавие : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы XXVI Международной студенческой научной конференции, Горки, 25-27 мая 2023 г.
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2023
Колич.характеристики :228 с.: рис., табл.
Коллективы : "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная студенческая научная конференция (26;2023;Горки) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-882-360-3: Б.ц.
УДК : 636 + 631.151.2 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--разведение животных--интенсивные технологии--технологии--развитие отрасли--селекция--содержание животных--кормление--ветеринария--птицеводство--свиноводство--скотоводство--рыбоводство--рыбное хозяйство--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--производство с-х продукции--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--23-39
Содержание : Использование хрома и меди в рационах телят молочного периода/ С. В. Августинович. Выход слабосоленой продукции лососевых рыб в зависимости от вида/ И. О. Алексеев, В. Д. Ефимчикова. Сравнительная эффективность методов лечения смещения сычуга у крупного рогатого скота/ В. В. Артемова. Отработка терапевтических доз нового средства на основе продуктов пчеловодства/ Е. А. Балуш [и др.]. Эффективность выращивания карпа в поликультуре/ В. В. Барабаш. Анализ показателей качества водной среды/ С. С. Бердникович, А. В. Самсонов. Опыт применения традиционных схем лечения при патологии органов воспроизводства у коров алатауской породы племенного хозяйства "Алматы"/ А. Бимурза. Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при использовании протеиновой добавки/ А. Н. Бородина, А. А. Провкова. Селекционно-генетические параметры молочного скота в зависимости от вариантов племенного подбора/ С. П. Бычков. Гистологические особенности строения стенки желудка щуки обыкновенной/ А. Е. Ванаг. Особенности иерархических отношений в группах иглистых мышей (Acomys cahirinus Geoffroy)/ Д. С. Высоцкая. Анализ структурных компонентов молока как наночастиц/ И. В. Газов, А. В. Леткиман. Видовое разнообразие паразитофауны некоторых видов рыб Бородулинского водохранилища Оршанского района/ А. С. Горшков, А. В. Липский. Перспектива искусственного воспроизводства карпа кои в установках замкнутого водообеспечения/ А. С. Горшков, П. В. Мохрачева. Эффективность смешанных рационов в кормлении лактирующих коров/ О. Э. Грищенко. Продуктивные качества коров при различных технологиях содержания/ Ю. А. Демьянкова. Оптимизация рационов кормления по программе "Симплекс-Метод" в вычислительной среде "Анлроид"/ О. В. Дроздовская. Влияние способа оплодотворения на параметры жизненного цикла болотного прудовика/ К. М. Емельянова. Влияние аминокислотных препаратов на структуру метаболизма цыплят-бройлеров кросса "Арбор-Айкрес"/ Ю. С. Журавлева. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров/ А. А. Иванов. Применение лактолита при выращивании молодняка крупного рогатого скота/ Ю. Д. Иванова. Сравнительная оценка мясной продуктивности бычков черно-пестрой, абердин-ангусской пород и их помесей/ А. С. Идоленко. Эффективность использования органических элементов в кормлении кур-несушек/ А. Е. Имамгусейнова, И. М. Манихина, А. Н. Бородина. Эффективность производства качественного молока в зависимости от способа доения коров/ В. А. Калинкович. Влияние ферментной кормовой добавки "Фекорд-2012-Ф" на живую массу бычков, выращиваемых на мясо/ В. Ю. Каранкевич. Эффективность использования ферментной кормовой добавки "Фекорд-2012-Ф" в рационах бычков/ В. Ю. Каранкевич. Заболеваемость коров маститами при использовании различных доильных установок/ Е. А. Климчук. Определение качества меда в домашних условиях/ К. А. Ковалева. Дифиллоботриоз окуня речного в Бородулинском водохранилище Оршанского района/ И. Т. Колосовский, Е. С. Пирожник. Выращивание взрослой Artemia в лабораторных условиях/ И. Т. Колосовский, М. В. Потапчук. Технологии выращивания радужной форели, применяемые в Республике Беларусь/ А. Ю. Контузорова. Эффективность смешанных рационов в кормлении лактирующих коров/ Е. О. Коцелапов. Особенности технологии выращивания телят мясного направления продуктивности/ Д. В. Краснодубец. Ленский осетр - ценный объект аквакультуры/ В. В. Крутенко. Форель камлоопс - перспективный объект холодноводной аквакультуры/ В. В. Крутенко. Эффективность методов лечения стафилококкоза собак/ А. А. Куанышбаева. Качество мясопродукции цыплят-бройлеров при обогащении комбикорма витамином С/ Т. С. Кузьменкова. Рефрактометрия в определении молочного сахара/ Д. Ю. Куцевалова, И. В. Газов. Выращивание телят в мясном скотоводстве/ А. В. Леткиман. Анатомические особенности верхней и нижней челюстей белогрудого ежа/ Е. В. Локун. Воспроизводительная способность коров при акушерских заболеваниях в ОАО "Агросервис" Белыничского района/ Е. Н. Лустов. Эффективность производства и реализации молока СПФ "Новые зеленки" ОАО "Минский молочный завод № 1"/ И. Н. Лысенко, М. Н. Кох. Биохимические аспекты витамина С и иммунитет птицы/ Е. Д. Любочко, А. И. Захарич. Анализ эффективности скрещивания свиноматок с хряками мясных и беконных пород/ К. С. Мушуруй. Анализ технологии убоя свиней в условиях промышленного предприятия/ С. Ю. Нехорошков. Диагностика уролитиаза морских свинок с использованием мобильного приложения "Морские свинки 1.0 здоровье и долголетие" и эффективность лечения/ Э. Р. Осипова. Анализ молочной продуктивности коров в ЧАПУП "Азёры-Агра" Борисовского района/ Е. В. Первенецкая, В. Н. Карпеко. Эффективность производства молока в ЧАПУП "Азёры-Агра" Борисовского района/ Е. В. Первенецкая, В. Н. Карпеко. Основные методы инкубации икры речных раков/ Е. С. Пирожник. Триенофороз окуня речною в Десногорском водохранилище Смоленской области/ Е. С. Пирожник, И. Т. Колосовский. Влияние скорости подачи воды на инкубацию икры узкопалого рака (Astacus Leptodactylus) в аппаратах Вейса объемом 20 л/ Е. С. Пирожник. Химический состав и свойства мяса от различных видов животных/ В. С. Поташко. Инверсия пола у меченосцев (Xiphophorus hellerii) в процессе жизни как физиологическая особенность организма/ В. Д. Раковец. Оценка тепловоздушного режима в помещении для привязного содержания крупного рогатого скота/ Л. А. Романенко. Гидрохимическая характеристика воды и жизнедеятельность рыб/ А. В. Самсонов. Применение дезинфицирующего препарата Сталосан-Ф в условиях собаководческого питомника/ А. В. Селюкова. Обзор технологии выращивания черной львинки (Hermetia illucens) и использования ее в качестве живого корма для рыб/ И. А. Скачков, Ю. С. Матусевич. Влияние возраста кур родительского стада на качество инкубационных яиц/ А. С. Соловьева, М. Н. Кох. Технология производства говядины в ОАО "Каганец" Столбцовского района/ Е. А. Стрижак. Вызначэнне актыўнасці лактатдэгідрагеназы ў крыві як маркеру цяжару рэспіраторных захворванняў парасят/ К. І. Сушко. Взаимосвязь физиологических свойств вымени коров с их молочной продуктивностью/ В. В. Татур. Клариевый сом в аквакультуре/ А. А. Тимонина, А. М. Якушев. Дендробена венецианская (Dendrobaena veneta) как объект вермикультуры/ М. С. Туркин. Эффективность выращивания цыплят-бройлеров кроссов "Росс-308" и "Хаббард Флекс"/ Е. И. Царенко.
Аннотация: Представлены результаты исследований студентов Республики Беларусь, Российской Федерации, Украины в области кормления, содержания, разведения, селекции и генетики животных, воспроизводства и биотехнологии, ветериной медицины, технологии производства, переработки и хранения продукции животноводства, ихтиологии.
Экземпляры : всего : ОКД/636/628188(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636/628188(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628704
Автор(ы) : Микулич Е. Л.
Заглавие : Ихтиопатология. Болезни хищных рыб Беларуси : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение общего высшего образования по специальности 6-05-0831-01 "Водные биоресурсы и аквакультура" (1-74 03 03 "Промышленное рыбоводство")
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2023
Колич.характеристики :94 с.: табл., рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 93 (8 назв.)
ISBN, Цена 978-985-882-345-0: Б.ц.
УДК : 639.371.091 + (476) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводство--рыбное хозяйство--плотоядные рыбы--рыбы--болезни рыб--пресноводные рыбы--щуки--окуни--судаки--сомы--этиология--патология--клинические признаки--диагностика--профилактика--меры борьбы--эпизоотическая ситуация--эпизоотии--естественные водоемы--водоемы--рыбоводные хозяйства--мониторинг--учебно-методические пособия--виды документов--беларусь--россия--страны мира--24-05
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; БОЛЕЗНИ ЩУК ; Бактериальные заболевания ; Чума ; Вирусные болезни ; Лимфосаркома ; Инвазионные болезни ; Триенофороз ; Эустронгилидоз ; Рафидаскаридоз ; Дифиллоботриоз ; Диплостомоз (паразитарная катаракта) ; Миксоспоридиоз ; Писциколез ; Крустацеозы ; Аргулез ; Эргазилез ; Моногеноидозы ; Гиродактилез ; Скребни ; Акантоцефалез ; Помфоринхоз ; Болезни щук, вызываемые патогенными инфузориями ; Хилодонеллез ; Ихтиофтириоз ; Триходиноз ; Микозы ; Сапролегниоз икры щуки при заводском способе инкубации ; Сапролегниоз личинки щуки при заводском способе инкубации ; Незаразные (функциональные) болезни ; Водянка желточного мешка ; Водянка брюшной полости ; БОЛЕЗНИ СУДАКА ; Дерматофибросаркома ; Глюгеоз ; Ихтиокотилюроз (тетракотилез) ; Уродства и мутации ; БОЛЕЗНИ ОКУНЯ ; Постодиплостомоз (чернопятнистая болезнь) ; Метагонимоз ; Писциколез ; Миксоспоридиоз ; Эустронгилидоз ; Триенофороз ; Дифиллоботриоз ; БОЛЕЗНИ COMA ; Эпидермальная папиллома ; Сапролегниоз ; Механические повреждения
Аннотация: Систематизирован материал об основных вирусных, бактериальных, инвазионных болезнях, микозах и болезнях незаразной этиологии хищных видов рыб Беларуси. Описаны основные клинические признаки и современные методы профилактики и лечения этих болезней в Беларуси и России.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627456
Автор(ы) : Лях Ю. Г.
Заглавие : Эпизоотология и инфекционные болезни диких животных : [монография]
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2023
Колич.характеристики :332, [1] с.: рис.
Примечания : Библиогр.: с. 322-330 (103 назв.)
ISBN, Цена 978-985-880-289-9: Б.ц.
УДК : 639.11/.16.091 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни животных--дикие животные--эпизоотическая ситуация--эпизоотии--вирусные болезни животных--инфекционные болезни животных--бактериальные болезни животных--паразитарные болезни животных--возбудители--организмы--морфологические признаки--дезинфицирующие средства--клинические исследования--диагностика--противоэпизоотические мероприятия--ветеринарно-санитарные мероприятия--охрана животных--охрана природы--беларусь--страны мира--23-08
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; ЭПИЗООТОЛОГИЯ И ЭПИЗООТИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ ПО ИНФЕКЦИОННЫМ БОЛЕЗНЯМ ДИКИХ ЖИВОТНЫХ БЕЛАРУСИ ; Понятия инфекции и инфекционного процесса ; Популяционная характеристика охотничьего хозяйства Беларуси и значение мониторинга инфекционной патологии ресурсных видов животных ; Эпизоотическая ситуация в Беларуси по заболеваниям диких видов охотничьих животных ; Возможные пути передачи бактериальных инфекций охотничьим животным в стационарно неблагополучных очагах инфекционного загрязнения ; Способы выявления очагов инфекционных болезней в охотничьих хозяйствах Республики Беларусь ; Мероприятия по предупреждению заболеваний диких животных вызываемых патогенными бактериями ; Основные положения концепции экологической безопасности ; Прогноз возникновения инфекционных заболеваний среди ресурсных животных в Республике Беларусь ; Свойства и характерные особенности бактерий ; Стадии болезни и степень инфицированности основных видов охотничьих животных ; Экологические аспекты биобезопасности диких животных и законодательные нормы в области охраны животного мира Беларуси ; Отбор и транспортировка проб для бактериологических исследований ; ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ БАКТЕРИАЛЬНОЙ ЭТИОЛОГИИ ; Сибирская язва ; Туберкулез ; Бруцеллез ; Лептоспироз ; Листериоз ; Пастереллез ; Некробактериоз ; Псевдотуберкулез ; Сальмонеллез ; Эшерихиоз ; Столбняк ; Злокачественный отек ; Ботулизм ; Эмфизематозный карбункул (ЭМКАР) ; Рожа свиней ; Дизентерия свиней ; Гемофилезный полисерозит ; Анаэробная энтеротоксемия свиней ; Псевдомоноз ; Цитробактериоз ; ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ВИРУСНОЙ ЭТИОЛОГИИ ; Ящур ; Классическая чума свиней ; Африканская чума свиней ; Чума крупного рогатого скота ; Оспа ; Бешенство ; Болезнь Ауески ; Чума плотоядных ; Птичий грипп ; Орнитоз ; Ньюкаслская болезнь птиц ; ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ ; ПРОТОЗООЗЫ ; Саркоцистоз ; Балантидиоз свиней ; ГЕЛЬМИНТОЗЫ ; ТРЕМАТОДОЗЫ ; Описторхоз ; Фасциолез ; Аляриоз ; Дикроцелиоз ; ЦЕСТОДОЗЫ ; Цистицеркоз тонкошейный ; Эхинококкоз ; Альвеококкоз ларвальный ; Финноз (цистицеркоз) ; Спарганоз ; Дифиллоботриоз ; НЕМАТОДЫ ; Метастронгилез ; Диоктофимоз ; Метастронгилез ; Трихинеллез ; Аскаридоз ; Токсокароз ; Акантоцефаллез ; АРАХНОЗЫ ; Саркоптоз ; Демодекоз ; ЭНТОМОЗЫ ; Лепоптеноз ; Симулидотоксикоз ; Сифункулятозы
Аннотация: Обобщены новейшие эпизоотологические сведения по вопросам инфекционной и инвазионной этиологии болезней, которыми поражаются охотничьи виды животных. Материал изложен по единой схеме. Рассмотрена эпизоотология болезней, историческая справка, распространение инфекций, культуральные и морфологические свойства возбудителей, основные дезинфицирующие средства, действующие на них. Достаточно подробно описаны клинические признаки болезней, патологоанатомические изменения, диагностика, отбор проб патологического материала для отправки его в ветеринарные лаборатории.
Экземпляры :ОКД/619:616.1/.9/627456(1)
Свободны : ОКД/619:616.1/.9/627456(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622946
Автор(ы) : Ятусевич, Антон Иванович (доктор ветеринарных наук; род. 1947), Карасев Н. Ф., Стасюкевич, Станислав Иванович
Заглавие : Паразитология и инвазионные болезни животных : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности "Ветеринарная медицина"
Выходные данные : Минск: РИПО, 2020
Колич.характеристики :265 с.: рис.
Примечания : Библиогр.: с. 255-260
ISBN, Цена 978-985-7234-12-7: Б.ц.
УДК : 619 + 616.99 + 576.89 + (075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни животных--паразитарные болезни животных--ветеринарная паразитология--паразитология--учебные пособия--виды документов--20-36
Содержание : ПРЕДИСЛОВИЕ ; ГЕЛЬМИНТОЛОГИЯ ; Прижизненная диагностика гельминтозов ; Взятие и доставка в лабораторию проб фекалий ; Гельминтоскопия ; Гельминтоовоскопия ; Методы седиментации ; Методы флотации ; Гельминтоларвоскопия ; Методы количественного определения яиц гельминтов ; Посмертная диагностика гельминтозов ; Консервирование гельминтов ; Документация сбора гельминтов ; Хранение и пересылка гельминтологического материала ; ТРЕМАТОДОЗЫ ; Морфология трематод ; Фасциолез ; Парафасциолопсоз ; Дикроцелиоз ; Парамфистоматозы ; Описторхоз ; Простогонимозы ; Эхиностоматидозы уток и гусей ; Нотокотилидозы птиц ; Диплостомоз рыб ; Постодиплостомоз рыб ; МОНОГЕНОИДОЗЫ ; Гиродактилез рыб ; Дактилогироз рыб ; Меры борьбы с трематодозами ; Гельминтологическая оценка пастбищ и водоемов ; ЦЕСТОДОЗЫ ; Морфология цестод и их систематика ; Цистицеркозы (финнозы) крупного рогатого скота и свиней ; Эхинококкоз ларвальный ; Альвеококкоз ларвальный ; Ценуроз церебральный (вертячка) ; Цистицеркоз тонкошейный ; Дипилидиоз ; Спарганоз ; Дифиллоботриоз ; Мониезиозы жвачных ; Авителлинидозы ; Аноплоцефалидозы лошадей ; Гельминтологическая оценка пастбищ при цестодозах жвачных и однокопытных ; Гименолепидидозы ; Кавиоз ; Ботриоцефалез ; Лигулез рыб ; НЕМАТОДОЗЫ ; Морфология нематод ; Аскариоз свиней ; Параскариоз ; Неоаскариоз (токсокароз) крупного рогатого скота ; Токсокароз и токсаскариоз плотоядных ; Аскаридиоз ; Оксиуроз ; Пассалуроз ; Гетеракиоз ; СТРОНГИЛЯТОЗЫ ; Морфология и систематика стронгилят ; Стронгилятозы лошадей ; Трихостронгилидозы жвачных ; Хабертиоз ; Буностомоз ; Эзофагостомоз свиней ; Оллуланоз свиней ; Анкилостоматидозы плотоядных (унцинариоз и анкилостомоз) ; Амидостомоз ; Диктиокаулезы ; Протостронгилидозы ; Метастронгилез ; Сингамоз ; Трихоцефалез (трихуроз) ; Трихинеллез ; Телязиоз ; Габронемоз и драшейоз лошадей ; Тетрамероз ; Онхоцеркозы ; Парафиляриоз ; Стронгилоидоз ; Филометроидоз ; АКАНТОЦЕФАЛЕЗЫ ; Макраканторинхоз свиней ; Полиморфозы ; Филиколлез ; Препараты, применяемые при нематодозах и акантоцефалезах ; ПРОТОЗООЛОГИЯ ; ПИРОПЛАЗМИДОЗЫ ; Бабезиоз крупного рогатого скота ; Франсаиеллез крупного рогатого скота ; Пироплазмоз (бабезиоз) крупного рогатого скота ; Пироплазмоз (бабезиоз) лошадей ; Пироплазмоз (бабезиоз) собак ; Нутталлиоз (николлиоз) лошадей ; Тейлериозы крупного рогатого скота ; КОКЦИДИОЗЫ ; Эймериоз цыплят ; Эймериоз кроликов ; Эймериоз крупного рогатого скота ; Эймериоз овец ; Эймериоз и изоспороз свиней ; Токсоплазмоз животных ; Саркоцистоз (саркоспоридиозы) ; Криптоспоридиоз ; МАСТИГОФОРОЗЫ ; Су-ауру (сурра) лошадей и верблюдов ; Случная болезнь лошадей ; Трихомоноз крупного рогатого скота ; Гистомоноз (тифлогепатит) птиц ; Лейшманиоз плотоядных ; Нозематоз пчел ; ЦИЛИАТОЗЫ ; Балантидиоз свиней ; Ихтиофтириоз рыб ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПРОКАРИОТАМИ ; Анаплазмоз крупного и мелкого рогатого скота ; ЭНТОМОЛОГИЯ ; Морфология и биология насекомых и их систематика до отрядов ; Сбор, консервирование, приготовление постоянных препаратов из насекомых ; Хранение насекомых ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ЛИЧИНКАМИ ОВОДОВ ; Гиподерматоз крупного рогатого скота ; Гастерофилез однокопытных ; Эстроз овец ; Ринэстроз лошадей ; НАСЕКОМЫЕ - ПЕРЕНОСЧИКИ И ВОЗБУДИТЕЛИ ЗАБОЛЕВАНИЙ ; Слепни ; Мошки ; Симулиидотоксикоз ; Комары ; Мокрецы ; Мухи ; Вольфартиоз ; Мелофагоз овец ; Маллофагозы (триходектоз, бовиколез) ; Маллофагозы птиц ; Сифункулятозы (вшивость) ; Афаниптерозы ; Клопы ; Тараканы ; АРАХНОЛОГИЯ ; КЛЕЩИ ; Клещи семейства Ixodidae ; Клещи семейства Argasidae ; Клещи семейства Dermanyssidae ; САРКОПТОИДОЗЫ ; Саркоптозы ; Псороптидозы ; Демодекоз ; Кнемидокоптоз птиц ; Варроз пчел ; Крустациозы рыб ; Аргулез ; Лернеоз
Аннотация: Изложены основные вопросы морфологии и биологии возбудителей паразитарных болезней, их симптоматика и диагностика, приведены данные по препаратам, применяемым при инвазионных заболеваниях. Описаны также основные методы консервирования и пересылки патологического материала.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 625311
Автор(ы) : Василевич Ф. И., Белова Л. М., Бурмистрова М. И.
Заглавие : Паразитарные зоонозы : монография
Выходные данные : Москва: ЗооВетКнига, 2020
Колич.характеристики :246, [1] с.: рис., табл., цв. ил.
Коллективы : Ассоциация образовательных и научно-исследовательских учреждений по координации образовательной и научной деятельности в сельскохозяйственных отраслях "Ветеринария, зоотехния и биотехнология"
Примечания : Библиогр.: с. 236-245 (104 назв.)
ISBN, Цена 978-5-6045650-5-6: 32.00 р.
УДК : 619 + 616.993
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): паразитарные болезни животных--зоонозы--этиология--патология--патогенез--эпизоотический процесс--эпизоотии--возбудители--организмы--виды--таксоны--классификация--патогенность--морфология--биология--сезонная динамика--динамика--сезонность--клинические признаки--диагностика--меры борьбы--лечение--профилактика--иммунитет--21-47
Содержание : Дифиллоботриоз ; Спирометроз (спарганоз) ; ЦИСТИЦЕРКОЗЫ (тениидозы) ; Цистицеркоз крупного рогатого скота ; Эхинококкоз ; Альвеококкоз ; ТРЕМАТОДОЗЫ ; Фасциолез ; Фасциолопсидоз ; Описторхоз ; Клонорхоз ; Меторхоз ; Псевдамфистомоз ; Гетерофиоз ; Апофаллоз (росикотремоз) ; ЦЕРКАРИОЗЫ ; НЕМАТОДОЗЫ ; АНКИЛОСТОМАТИДОЗЫ ; Токсокароз ; Анизакидоз ; Гнатостомоз ; Дирофиляриоз ; Трихинеллез ; ПЕНТАСТОМОЗЫ ; Лингватулез ; ПРОТОЗООЗЫ ; Бабезиоз ; Криптоспоридиоз ; Саркоцистоз ; Балантидиоз ; Токсоплазмоз ; Лейшманиоз ; АКАРОЛОГИЯ ; Саркоптозы ; Нотоэдроз ; Хейлетиеллез ; Клещи амбарно-зернового комплекса ; Пылевые (дерматофагоидные, пироглифоидные) клещи ; Крысиный клещевой дерматит ; Тромбидиформные клещи подотряд Trombidiformes ; Когорта Tarsonemina ; Когорта Prostigmata ; МИАЗЫ
Аннотация: Представлены сведения о паразитарных болезнях, общих для человека и животных.
Экземпляры :ОКД/619/625311(1)
Свободны : ОКД/619/625311(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616083
Автор(ы) : Кибакин В. В., Щербак О. И., Янглачева Е. В.
Заглавие : Паразитология и инвазионные болезни животных : учебно-методическое пособие для преподавателей техникумов, стажеров, аспирантов и магистров по курсу "Паразитология и инвазионные болезни" по направлению 111200 "Ветеринария"
Выходные данные : Красноярск, 2010
Колич.характеристики :204 с
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Красноярский государственный аграрный университет
Примечания : Библиогр.: с. 8-11 (33 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 619 + 616.993.19 + 616.995.1/.7 + (076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гельминтология--зоология--ветеринарная паразитология--паразитология--цестоды--скребни--гельминты--нематоды--оксиуроз--нематодозы животных--стронгилятозы--цестодозы--акантоцефалезы--гельминтозы животных--арахнозы--протозоозы--паразитоиды--паразиты--насекомые--паразитарные болезни животных--болезни животных--с-х животные--домашние животные--прижизненная диагностика--посмертная диагностика--диагностика
Содержание : ОБЩАЯ ПАРАЗИТОЛОГИЯ ; Паразиты домашних млекопитающих и птиц ; ГЕЛЬМИНТОЛОГИЯ ; Методы прижизненной диагностики гельминтов ; Общие приемы и порядок обследования больных животных ; Методы посмертной диагностики гельминтозов ; ПЛОСКИЕ ЧЕРВИ И ВЫЗЫВАЕМЫЕ ИМИ ЗАБОЛЕВАНИЯ ; ТРЕМАТОДЫ И ТРЕМАТОДОЗЫ ; Диагностика, лечение и профилактика фасциолезов животных ; Диагностика, лечение и профилактика дикроцелиоза животных ; Диагностика, лечение и профилактика описторхоза плотоядных ; Диагностика, лечение и профилактика простогонимоза птиц ; Дифференциальная диагностика, лечение и профилактика при трематодозах ; ЦЕСТОДЫ И ЦЕСТОДОЗЫ ; Методы диагностики цестодозов сельскохозяйственных животных и биологические особенности цепней, лентецов и их личиночных форм ; Болезни, вызываемые лентецами - дифиллоботриоз плотоядных и лигулез рыб ; Цистицеркоз (финноз) крупного рогатого скота (бовисный), цистицеркоз свиней (целлюлозный) ; Эхинококкоз (ларвальный), альвеококкоз (ларвальный), дипилидиоз плотоядных ; Ценуроз, цистицеркоз (тенуикольный), тениидозы собак и пушных зверей ; Анаплоцефалидозы лошадей ; Анаплоцефалятозы жвачных (мониезиозы, тизаниезиоз, авителлиноз) ; Гименолипедозы гусей и уток, райетиноз птиц ; КРУГЛЫЕ ЧЕРВИ - НЕМАТОДЫ И НЕМАТОДОЗЫ ; Морфологические основы диагностики нематод ; Оксиуратозы животных: оксиуроз лошадей, гетеракидоз и гангулетеракидоз птиц ; Аскаридатозы животных: аскаридоз свиней, параскаридоз лошадей, токсокароз и токсаскаридоз плотоядных, неоаскаридоз телят и аскаридиоз кур ; Стронгилятозы лошадей: деляфондиоз, альфортиоз, стронгилез, трихонематоз ; Стронгилятозы пищеварительного канала жвачных: гемонхоз, нематодироз, эзофагостомоз, хабертиоз, бунастомоз ; Диоктофимоз плотоядных ; Стронгилятозы плотоядных (анкилостомоз, унцинариоз) и птиц ; Стронгилятозы органов дыхания: диктиокаулезы овец, коз, крупного рогатого скота и северных оленей ; Стронгилятозы органов дыхания: протостронгилидозы жвачных ; Стронгилятозы органов дыхания: метастронгилезы свиней ; Спируратозы: телязиозы крупного рогатого скота ; Спируратозы: драшейоз и габронематозы лошадей ; Филяриатозы: онхоцеркозы и парафиляриоз лошадей, сетариоз крупного рогатого скота ; Трихоцефалятозы: трихоцефалезы жвачных и свиней ; Трихоцефалятозы: трихинеллез животных ; Капилляриоз ; Рабдитатозы: сронгилоидозы молодняка ; АКАНТОЦЕФАЛЫ И АКАНТОЦЕФАЛЕЗЫ ; Макраканторинхоз свиней, полиморфоз и филиколлез уток и гусей ; ВЕТЕРИНАРНАЯ АРАХНОЛОГИЯ И АРАХНОЗЫ ; Паразитиформные клещи (иксодидные и аргасовые) ; Дифференциальная диагностика аргасовых и гамазоидных клещей (аргазидоз и дерманиссоз кур, варроз пчел) ; Акариформные клещи (саркоптозы, псороптозы, демодекозы, цитодитозы) ; НАСЕКОМЫЕ И ЭНТОМОЗЫ ; Анатомо-морфологическая характеристика паразитических насекомых ; Гиподерматоз крупного рогатого скота, эдемагеноз северных оленей и кривеллиоз коз ; Гастрофилез и ринэстроз лошадей, эстроз овец, цефалопиноз верблюдов, цефеномиоз оленей ; Насекомые - переносчики и возбудители болезней ; ПРОСТЕЙШИЕ И ПРОТОЗООЗЫ ; Лабораторные методы прижизненной и посмертной диагностики протозойных болезней ; Методы диагностики токсоплазмоза, саркоцистоза и безноитиоза животных, анаплазмоза крупного рогатого скота, овец и коз ; Пироплазмидозы жвачных, лошадей и собак ; Диагностика кокцидиозов (эймериозов) животных ; Комплекс диагностических исследований при су-ауру верблюдов, лошадей, случной болезни лошадей, трихомонозекрупного рогатого скота, гистомонозе (тифлогепатите) индеек и кур
Аннотация: Учебно-методическое пособие посвящено паразитологии и гельминтологии, включает вопросы к коллоквиумам, тестовые задания к отдельным разделам, список литературы.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 605357
Автор(ы) : Мишанин Ю. Ф.
Заглавие : Ихтиопатология и ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260302 - "Технология рыбы и рыбных продуктов"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань; Москва; Краснодар, 2012
Колич.характеристики :559 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 551-553
ISBN, Цена 978-5-8114-1295-2: 593640 р.
УДК : 637.56 + 614.31 + 639.3.09 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--ихтиология--зоология--физиология--физиология животных--анатомия животных--водоемы--водоисточники--кормление--болезни рыб--диагностика--инфекционные болезни животных--вирусные болезни животных--опухоли животных--хирургические болезни--микозы животных--паразитарные болезни животных--незаразные болезни--наследственные болезни--этиология--патология--патогенез--клинические признаки--профилактика--лечение
Содержание : ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ ; Морфология мяса рыб ; Химический состав мяса рыб ; Изменения в тканях рыбы после вылова и при хранении ; Стадии посмертных изменений ; Посмертные изменения в покровных тканях и внутренних органах ; Гигиена рыбы ; Правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы и раков ; Рыбы как переносчики инфекции ; Рыбы как источник пищевых токсикоинфекций и токсикозов ; Ядовитые рыбы ; Санитарная оценка рыбы ; Органолептические методы исследования рыбы на качество ; Сырая (живая, охлажденная, мороженая и талая) рыба ; Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей клинически здоровой рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза охлажденной рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза свежемороженой рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза соленой рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза копченой рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза вяленой и сушеной рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза консервированной рыбы и пораженной вредителями рыбных продуктов ; Ветеринарно-санитарная экспертиза раков ; Лабораторные исследования рыбы ; Допустимые нормы микробиологических показателей и токсичных веществ рыбы и нерыбных объектов промысла ; ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОМЫСЛОВЫХ РЫБ ; Основные виды промысловых рыб ; Семейство сельдевых ; Семейство лососевых ; Семейство карповых ; Семейство окуневых ; Семейство скарпеновых ; Семейство скумбриевых ; Семейство тресковых ; Семейство камбаловых ; Семейство осетровых ; МОРСКИЕ МЛЕКОПИТАЮЩИЕ ; Породный состав ; Морфология и химия китового мяса ; БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ ЖИВОТНЫЕ ; ОСНОВЫ АНАТОМИИ, ФИЗИОЛОГИИ И БИОЛОГИИ РЫБ ; Форма тела ; Передвижение рыб в воде ; Форма головы ; Туловище и хвост ; Кожа рыбы ; Скелет рыбы ; Органы дыхания рыб ; Мышечная система рыб ; Сердечно-сосудистая система ; Лимфатическая система ; Органы пищеварения ; Нервная система и органы чувств ; ВОДА КАК ОСНОВНОЙ ФАКТОР ЖИЗНЕОБЕСПЕЧЕНИЯ РЫБ ; Физические свойства воды ; Газовый режим водоема и его влияние на рыб ; Жесткость воды (твердость воды) ; ВИДЫ ПРУДОВ ; Основные виды прудов ; Вспомогательные виды прудов ; Использование полойных озер и ильменей ; Мелиорация прудов ; Удобрение прудов ; Удобрение прудов различных категорий ; КОРМЛЕНИЕ РЫБ ; Потребность рыб в питательных веществах ; Кормление рыб в прудах ; Подготовка кормов к скармливанию ; Нормы кормления ; Расчет посадки в пруды рыбы при ее кормлении ; Техника кормления рыбы ; Кормление лососевых рыб ; Кормление канального сома ; Кормление осетровых рыб ; Выращивание тиляпий в прудовых, бассейновых и садковых хозяйствах ; Кормление угря ; Влияние среды на эффективность кормления ; ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ РЫБ ; Правила взятия и пересылки больных рыб и патологического материала для лабораторных исследований ; Бактериологическое исследование ; Приготовление мазков ; Окраска мазков ; Выделение возбудителя ; Приготовление питательных сред ; Выделение чистых культур микробов ; Определение чувствительности бактерий к антибиотикам ; Определение патогенных свойств бактерий (биологическая проба) ; Постановка биологической пробы ; Вирусологические исследования ; Приготовление культуры клеток гонад карпа (серебряного карася) и ее применение при вирусологических исследованиях ; Гематологические исследования ; Изменение картины крови рыб при некоторых болезнях ; Патологоанатомические исследования ; Гистологические исследования ; ВОЗБУДИТЕЛИ ИНФЕКЦИИ И ИХ ДЕЙСТВИЕ ; Распространение патогенных микробов в организме. Виды инфекций ; Роль макроорганизма и факторов внешней среды в возникновении и развитии инфекции ; Формы инфекций. Проявление и динамика инфекционной болезни ; Иммунитет рыб ; ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ РЫБ ; Диагностика фурункулеза и других аэромонозов ; Аэромоноз карпов ; Аэромоноз лососевых ; Аэромоноз угрей ; Вибриоз угрей ; Коринобактериоз лососевых ; Гемофилез лососевых ; Псевдомоноз карпов ; Псевдомоноз амуров ; Псевдомоноз толстолобиков ; Флюоресценцевый некроз ; Чума щук ; Вибриоз угрей ; Миксобактериозы ; Микобактериозы ; Хондрококкоз ; Пятнистая болезнь икры рыб ; ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ РЫБ ; Общие сведения о вирусах ; Взятие и обработка патологического материала ; Методы изучения вирусных болезней рыб ; Перевиваемые культуры клеток ; Выделение вируса на культурах клеток ; Титрование вируса ; Реакция нейтрализации на культуре клеток ; Метод флюоресцирующих антител ; Изучение физико-химических свойств вируса ; Весенняя виремия рыб ; Вирусная болезнь канального сома ; Герпес-вирусная болезнь лососевых ; Вирусный бранхионекроз рыб ; Оспа карпов ; Рабдовирусная болезнь мальков щуки ; Рабдовирусная болезнь окуней ; Реовирусная болезнь кеты ; Вирусная геморрагическая септицемия форели ; Инфекционный некроз поджелудочной железы ; Воспаление плавательного пузыря ; Инфекционная анемия лососевых ; Инфекционный некроз гемопоэтической ткани лососевых ; Лимфоцистис ; Язвенная болезнь судаков ; ОПУХОЛИ И МИКОЗЫ РЫБ ; Опухоли ; Общие сведения о грибах ; Микологические исследования при диагностике болезней рыб ; БОЛЕЗНИ РЫБ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ГРИБАМИ ; Бранхиомикоз ; Сапролегниоз ; Болезнь Штаффа ; Сапролегниоз икры рыб ; Нефромикоз ; Ихтиоспоридиоз ; Ихтиофоноз ; Дерматомикоз ; Лопание оболочки икры рыб (размягчение оболочки икры) ; ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ПАРАЗИТОЛОГИИ ; Биологические основы паразитологии. Типы взаимоотношений организмов в природе ; Виды паразитов ; Характеристика хозяев паразитов ; Методика полного паразитологического анализа рыб ; Паразитологические методы исследования ; ПРОТОЗОЙНЫЕ БОЛЕЗНИ РЫБ ; Методы изучения возбудителей протозойных болезней рыб ; Жгутиконосцы, паразитирующие у рыб ; Кокцидии и гемогрегарины, паразитирующие у рыб ; Кокцидиоз карпов узелковый ; Миксоспоридии, паразитирующие у рыб ; Миксоболез карпа ; Миксоболез кефали ; Миксоболез толстолобиков ; Сфероспороз карпа ; Телоханеллоз ; Микроспоридии, паразитирующие у рыб ; Глюгеатоз корюшки ; Глюгеатоз морского петуха ; Глюгеатоз французской тресочки ; Гофереллез карпов ; Геннегюоз кижуча (хеннегюоз кижуча, бугорковая болезнь лососевых рыб) ; ИНФУЗОРИИ, ПАРАЗИТИРУЮЩИЕ У РЫБ ; Методы изучения инфузорий ; Триходиниозы ; Балантидиоз ; Хилодонеллез ; Триходиниоз ; Ихтиофтириоз ; Костиоз ; Эктопаразитарный криптобиоз ; Эндопаразитарный криптобиоз ; Октомиоз (гексамитоз) ; Апиосозом ; Миксозомоз лососевых ; МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ГЕЛЬМИНТОЗОВ РЫБ ; Биология трематод ; Моногенеи рыб ; Моногеноидозы ; Дактилогироз, вызываемый Dactylogyrus extensus ; Дактилогирозы растительноядных рыб ; Гиродактилезы ; Дискокотилез ; Бенедениоз желтохвоста ; Неаскуоз ; Нитцшиоз ; Тетраонхоз ; Диплозооны ; Диплостомоз ; Сангвиниколез ; Тетракотилез ; Постодиплостомоз ; Описторхоз ; Метагонимоз ; Нанофиетоз ; ЦЕРКАРИОЗЫ ; Псевдамфистомоз ; Клонорхоз ; Апофаллез ; Меторхоз ; Параценогонимоз ; ЦЕСТОДЫ И ЦЕСТОДОЗЫ ; Общая морфология цестод ; Амфилиноз ; Нибелиниоз ; Кавиоз ; Кариофиллез ; Ботриоцефалез ; Гимноринхоз рыб ; Лигулез ; Диграммоз ; Эвботриоз ; Дилепидозы рыб ; Циатоцефалез ; Триенофороз ; Протеоцефалез ; Дифиллоботриоз ; НЕМАТОДЬІ И НЕМАТОДОЗЫ ; Методы изучения нематод ; Контрацекоз ; Цистидиколез ; Цистоопсиоз ; СКРЕБНИ РЫБ ; Методы изучения скребней ; Метэхиноринхоз ; Радиноринхоз ; Рафидаскаридоз ; Гепатиколез ершей и окуней ; ЛИЧИНКИ НЕМАТОД МОРСКИХ РЫБ, ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА ; Нематодозы карпов ; Филометроидоз карасей и других рыб ; Цистопсиоз ; Доктофимоз ; КИШЕЧНОПОЛОСТНЫЕ, ПАРАЗИТИРУЮЩИЕ У РЫБ ; Методы изучения кишечнополостных ; Полиподиоз ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ ПИЯВКАМИ ; Пиявки рыб ; Акантобделлоз ; МЕТОДЫ ИЗУЧЕНИЯ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ БОЛЕЗНЕЙ, ВЫЗЫВАЕМЫХ ДРУГИМИ ГРУППАМИ ЖИВОТНЫХ ; Ракообразные паразиты рыб ; Моллюски, паразитирующие у рыб ; БОЛЕЗНИ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ РАКООБРАЗНЫМИ (КРУСТАЦЕОЗЫ) ; Эргазилез ; Лепеофтеирозы ; Лернаэникоз сардины ; Лернеоз ; Заражение глохидиями ; Писциколез ; Гаффская болезнь ; Аргулез ; Синергазилез ; ВРЕДНЫЕ ДЛЯ РЫБ ВОДОРОСЛИ ; НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ ; Газопузырьковая болезнь ; Гепатома форели ; Цироидная дегенерация печени форели ; Липоидная дистрофия печени форелей и других рыб ; Липоидная дистрофия печени личинок форели ; Дистрофия внутренних органов у белого амура ; Авитаминозы ; Простуда ; Травмы ; Асфиксия ; Газовая эмболия ; НАСЛЕДСТВЕННЫЕ БОЛЕЗНИ ; Уродства ; Водянка желточного мешка ; ВРАГИ РЫБ
Аннотация: Представлен материал по краткой физиологии и анатомии рыб, физическим свойствам воды, газовому режиму водоемов и их влиянию на организм рыб, кормлению рыб. Подробно описаны этиология, патогенез, клинические признаки, патологоанатомические изменения, диагностика, профилактика и лечение при бактериальных, вирусных, микозных, протозойных заболеваниях, гельминтозах рыб, отравлениях различными ядами, незаразных и наследственных болезней, а также ветеринарно-санитарная экспертиза рыб.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/605357(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/605357(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 605716
Автор(ы) : Джей Д. М., Лесснер М. Дж., Гольден Д. А.
Заглавие : Современная пищевая микробиология : пер. с англ.
Параллельн. заглавия :Modern food microbiology
Выходные данные : Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012
Колич.характеристики :887 с.: рис.
Серия: Лучший современный учебник
Примечания : Библиогр. в конце глав ; Предм. указ.: с. 884-887
ISBN, Цена 978-5-94774-920-5: 337500 р.
УДК : 579.67 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--продукты питания--пищевая промышленность--промышленность--микроорганизмы--бактерии--безопасность продуктов питания--качество--качество продуктов питания--контроль качества--микробиологическая чистота--болезни пищеварительной системы
Содержание : ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ ; ИСТОРИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ; Основные исторические события ; Сохранение пищевых продуктов ; Изучение порчи пищевых продуктов ; Пищевые отравления ; Законодательство в области контроля пищевых продуктов ; СРЕДЫ ОБИТАНИЯ, ТАКСОНОМИЯ И ПАРАМЕТРЫ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ ; ТАКСОНОМИЯ, РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ; Таксономия (классификация) бактерий ; Анализ pРНК ; Анализ ДНК ; Протеобактерии ; Источники микроорганизмов, обнаруживаемых в пищевых продуктах ; Краткий обзор бактерий, связанных с порчей продуктов питания ; Краткая информация об основных родах плесневых грибов, встречающихся в продуктах питания ; Краткая информация об основных родах дрожжей, встречающихся в продуктах питания ; ВНУТРЕННИЕ И ВНЕШНИЕ ПАРАМЕТРЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОСТ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Внутренние параметры ; pH ; Содержание влаги ; Окислительно-восстановительный потенциал ; Содержание питательных веществ ; Антимикробные компоненты ; Биологические структуры ; Внешние параметры ; Температура хранения ; Относительная влажность окружающей среды ; Присутствие и концентрация газов в окружающей среде ; Присутствие и отсутствие других микроорганизмов ; МИКРООРГАНИЗМЫ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ ; СВЕЖЕЕ МЯСО И ПТИЦА ; Биохимические изменения, которые приводят к посмертному окоченению ; Микробиота мяса и птицы ; Распространение микроорганизмов в свежем красном мясе ; Бактерии ; Рубленые мясные изделия, обогащенные соей ; Мясо механической обвалки ; Мясо горячей обвалки ; Субпродукты ; Микробиологическая порча свежего красного мяса ; Механизм ; Порча свежей печени ; Распространение микроорганизмов в свежей птице ; Микробиологическая порча птицы ; Санитарная чистка и мойка туш ; ГОТОВЫЕ МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И МОРЕПРОДУКТЫ ; Готовые мясные изделия ; Посол ; Копчение ; Колбаса, бекон, болонья и одноименные изделия ; Порча ; Бекон и ветчины ; Безопасность ; Морепродукты ; Рыба и моллюски ; Микроорганизмы ; Порча рыбы и моллюсков ; Рыба ; Моллюски и ракообразные ; ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПРОДУКТЫ ; Свежие и замороженные овощи ; Порча ; Бактериальные агенты ; Грибковые агенты ; Порча фруктов ; Производство свеженарезанных плодов ; Микробиологическая обсемененность ; Пророщенные семена ; Болезнетворные микроорганизмы (патогены) ; Интернализация болезнетворных микроорганизмов ; Вспышки болезней ; МОЛОКО, ФЕРМЕНТАЦИЯ, ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ И НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ; Ферментация ; Основные понятия ; Определение и характеристика ; Молочнокислые бактерии ; Метаболические пути и молярный выход (урожай) биомассы ; Уксуснокислые бактерии ; Молочные продукты ; Молоко ; Переработка ; Пастеризация ; Основная микрофлора молока ; Патогены молока ; Порча ; Пробиотики и пребиотики ; Непереносимость лактозы ; Стартовые культуры, ферментированные продукты ; Ферментированные продукты ; Сыры ; Болезни, вызываемые молочнокислыми бактериями ; НЕМОЛОЧНЫЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ; Мясные продукты ; Рыбные продукты ; Хлеба ; Растительные продукты ; Квашеная капуста ; Маслины ; Соленые огурцы ; Пиво, эль, вина, сидр и дистиллированный алкоголь ; Пиво и эль ; Вина ; Сидр ; Дистиллированный алкоголь ; Разные продукты ; РАЗНООБРАЗНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ; Кулинария и сопутствующие продукты ; Яйца ; Майонез и заправка для салатов ; Зерновые злаки, мука и продукты из теста ; Хлебобулочные изделия ; Замороженные мясные пироги ; Сахар, конфеты и приправы ; Мякоть, ядро ореха ; Сухие пищевые продукты ; Энтеральные питательные растворы (медицинские пищевые продукты) ; Белок одноклеточных SCP ; Аргументы в пользу производства SCP ; Ферментация ; Продукты на основе SCP ; Употребление в пищу и безопасность SCP ; Бутилированная вода ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ И ПРОДУКТОВ ИХ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ ; МЕТОДЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ, ОТБОРА ОБРАЗЦОВ И МИКРОСКОПИИ ; Стандартный подсчет колоний ; Гомогенизация образцов пищевых продуктов ; Спиральный плоттер ; Мембранные фильтры ; Техника прямого флюоресцентного фильтрования ; Прямое эпифлюоресцентное фильтрование микроколоний ; Гидрофобные сетчатые мембранные фильтры (HGMF) ; Микроскопический подсчет колоний ; Агаровые капельки ; Сухие пленки и методы с их применением ; Наиболее вероятные числа ; Восстановление красителей ; Спиральные вращающиеся трубки ; Прямой микроскопический подсчет ; Учет плесени Говарда ; Микробиологическая оценка поверхностей ; Смывы и влажные смывы ; Посев отпечатком ; Методы агарового шприца/"агаровых колбасок" ; Другие поверхностные методы ; Организмы с поврежденным метаболизмом ; Восстановление/репарация ; Жизнеспособные, но не культивируемые организмы ; ФИЗИЧЕСКИЕ, ХИМИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ В МИКРОБИОЛОГИИ ; Химические методы ; Определение термостабильной нуклеазы ; Метод лизата амебоцитов мечехвоста (Limulus) для определения эндотоксинов ; Измерение количества АТФ ; Радиометрия ; Флуорогенные и хромогенные субстраты ; Иммунологические методы ; Серотипирование ; Иммунолюминесценция ; Обогатительный серологический метод ; 1-2-тест на сальмонелл ; Радиоиммунологический анализ ; Твердофазный иммуноферментный анализ ; Диффузия через гель ; Иммуномагнитное разделение ; Гемагглютинация ; Молекулярно-генетические методы ; Метод полинуклеотидных зондов (ДНК-зондов) ; Полимеразная цепная реакция (ПЦР) ; Lux-люминесценция ; Метод льдообразования ; Методы фингерпринтинга ; Фаготипирование ; Полиморфизм длины амплифицированных фрагментов ; Мультилокусное фермент-электрофоретическое типирование ; Рестрикционный анализ ; Случайная амплификация полиморфной ДНК ; Гель-электрофорез в пульсирующем поле ; Полиморфизм длины рестрикционных фрагментов ; Риботипирование ; Анализ с помощью микроматриц ; Физические методы ; Биосенсоры ; Измерение сопротивления ; Микрокалориметрия ; Проточная цитометрия ; Анализ при помощи установки BioSys ; БИОТЕСТИРОВАНИЕ И СВЯЗАННЫЕ С НИМ МЕТОДЫ ; Тестирование на животных ; Определение летальной дозы на мышах ; Мышата-сосунки (новорожденные мышата) ; Диарея кроликов и мышей ; Кормление обезьян ; Исследование на котятах (кошках) ; Метод исследования на коже кроликов и морских свинок ; Проба Шереня и проба Антона ; Модели животных, требующие хирургических процедур ; Методы лигирования кишечных петель ; RITARD-модель (removable intestinal tie-adult rabbit diarrhoea) ; Клеточные культуральные системы ; Мукозальные (слизистые) клетки человека ; Эмбриональная ткань человека ; Клетки подвздошной кишки и кишечника человека ; Клетки кишечника морской свинки ; Клеточная линия HeLa ; Клетки яичников китайских хомячков ; Клетки линии Vero ; Линия клеток коры надпочечников Y-1 ; Другие методы ; БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ И НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПСИХРОТРОФОВ, ТЕРМОФИЛОВ И УСТОЙЧИВЫХ К ОБЛУЧЕНИЮ БАКТЕРИЙ ; ЗАЩИТА ПИЩИ ХИМИЧЕСКИМИ ПРЕПАРАТАМИ И МЕТОДАМИ БИОКОНТРОЛЯ ; Бензойная кислота и парабены ; Сорбиновая кислота ; Пропионаты ; Диоксид серы и сульфиты ; Нитриты и нитраты ; Влияние на организмы ; Фактор Периго (Perigo) ; Взаимодействие с компонентами обработки и другими факторами ; Нитрозамины ; Нитрит-сорбат и другие нитрит-содержащие составы ; Механизм действия ; Краткое изложение действия нитрита ; Дезинфекция пищи ; Подкисленный хлорид натрия ; Электролизуемая оксидированная вода ; Активизированный лактоферрин (ALF, Activin) ; Озон (О₃) ; Перекись водорода (Н₂О₂) ; Хлор и другие вещества ; NaCl и сахар ; Антибактериальные препараты непрямого действия ; Антиоксиданты ; Вкусовые агенты ; Специи и эфирные масла ; Фосфаты ; Среднемолекулярные жирные кислоты и сложные эфиры ; Уксусная и молочная кислоты ; Соли уксусной и молочной кислот ; Антибиотики ; Монензин ; Натамицин ; Тетрациклины ; Субтилин ; Тилозин ; Противогрибковые агенты для фруктов ; Оксиды этилена и пропилена ; Разнообразные химические консерванты ; Хитозаны ; Диметилдикарбонат (DMDC) ; Этанол ; Глюкозоксидаза ; Полиаминокислоты ; Биоконтроль ; Антагонизм бактерий ; Молочнокислый антагонизм ; Низин и другие бактериоцины ; Низин ; Другие бактериоцины ; Лейкины ; Бактериофаги как агенты биоконтроля ; Концепция препятствия ; ЗАЩИТА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРОЙ ; Определения ; Гипобарическое (при низком давлении) хранение ; Вакуумная упаковка ; Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) ; Равновесно-модифицированная атмосфера ; Контролируемое атмосферное упаковывание или хранение ; Основное влияние СО₂ на микроорганизмы ; Способ действия ; Пищевые продукты ; Свежее и обработанное мясо ; Птица ; Морепродукты ; Безопасность пищи, упакованной в режиме MAP ; Другие патогенные микроорганизмы ; Порча мяса, упакованного под вакуумом и MAP ; Летучие компоненты упакованного под вакуумом мяса и домашней птицы ; РАДИАЦИОННАЯ ЗАЩИТА ПРОДУКТОВ И ПРИРОДА МИКРОБНОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ К РАДИАЦИИ ; Особенности излучений, используемых в сохранении пищи ; Ультрафиолетовый свет ; Бета-лучи ; Гамма-лучи ; X-лучи ; Микроволны ; Причины, вызывающие гибель микроорганизмов при облучении ; Типы организмов ; Концентрация организмов ; Состав суспендирующего растворителя продуктов питания ; Наличие или отсутствие кислорода ; Физическое состояние пищевых продуктов ; Возраст организмов ; Обработка продуктов перед облучением ; Выбор продуктов ; Обработка продуктов ; Упаковка ; Бланширование или термообработка ; Применение радиации ; Гамма-излучение ; Электронные лучи/Ускоренные электроны ; Радаппертизация, радисидация и радуризация продуктов ; Определения ; Радаппертизация ; Радисидация ; Ростки семян и другие овощи ; Радуризация ; Правовой статус облучения продуктов питания ; Влияние облучения на качество пищи ; Стабильность хранения облученных продуктов ; Природа радиационной устойчивости микроорганизмов ; Биология высокоустойчивых видов ; Очевидные механизмы устойчивости ; ПРЕДОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР И ХАРАКТЕРИСТИКА ПСИХРОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Определения ; Минимальная температура роста ; Подготовка продуктов питания к замораживанию ; Замораживание продуктов питания и эффекты замораживания ; Стабильность хранения замороженных продуктов питания ; Воздействие замораживания на микроорганизмы ; Эффект оттаивания ; Некоторые характеристики психротрофов и психрофилов ; Воздействие низких температур на физиологические системы микроорганизмов ; Природа пониженной устойчивости к нагреванию у психротрофов/психрофилов ; СОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПРИ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ И ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРМОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Факторы, влияющие на термоустойчивость микроорганизмов ; Вода ; Жиры ; Соли ; Углеводы ; pH ; Белки и другие вещества ; Количество микроорганизмов ; Возраст микроорганизмов ; Температура роста ; Ингибирующие вещества ; Время и температура ; Действие ультразвука ; Относительная термоустойчивость микроорганизмов ; Резистентность спор ; Термическая деструкция микроорганизмов ; Время термической смерти ; Значение D ; Значение z ; Значение F ; Кривая времени термической смерти ; Концепция 12-D ; Некоторые характеристики термофильных микроорганизмов ; Ферменты ; Рибосомы ; Жгутики ; Другие характеристики термофильных микроорганизмов ; Требования к питательным веществам ; Концентрация кислорода в среде ; Клеточные липиды ; Клеточные мембраны ; Влияние температуры ; Генетика ; Порча консервированных продуктов ; Слабокислые продукты (pH 4,6) ; Кислые продукты (pH от 3,7-4,0 до 4,6) ; Сильнокислые продукты питания (pH 4,0-3,7) ; СОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ ВЫСУШИВАНИЯ ; Приготовление и высушивание пищевых продуктов, имеющих низкое содержание влаги ; Воздействие высушивания на микроорганизмы ; Стабильность хранения высушенных продуктов питания ; Пищевые продукты средней влажности ; Приготовление пищевых продуктов средней влажности (ПСВ) ; Микробиологические аспекты пищевых продуктов средней влажности ; Стабильность хранения продуктов средней влажности (ПСВ) ; Продукты средней влажности (ПСВ) и переход из стекловидного состояния ; ДРУГИЕ МЕТОДЫ СОХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ; Метод высокого гидростатического давления (ВГД) ; Некоторые принципы и эффекты воздействия метода высокого гидростатического давления на пищевые продукты и микроорганизмы ; Воздействия высокого гидростатического давления на отдельные микроорганизмы, обитающие в продуктах питания ; Поля переменного электрического тока ; Асептическая упаковка ; Манотермозвуковое воздействие (термоультразвуковое воздействие) ; ИНДИКАТОРЫ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ, ПРИНЦИПЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ ; ИНДИКАТОРЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ; Некоторые индикаторы качества продуктов ; Индикаторы безопасности продуктов ; Колиформные бактерии ; Энтерококки ; Бифидобактерии ; Колифаги/Энтеровирусы ; Возможное чрезмерное использование индикаторов ; Предсказательная микробиология и микробиологическое моделирование ; СИСТЕМЫ АНАЛИЗА УГРОЗ И КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК (НАССР) ТРЕБОВАНИЙ К БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (FSO) ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Система анализа угроз и критических контрольных точек (НАССР) ; Программы-предшественники ; Определения ; Принципы системы анализа угроз и критических контрольных точек ; Схема последовательности технологических операций ; Применение принципов системы анализа угроз и критических контрольных точек ; Некоторые ограничения системы анализа степени биологической опасности по критической контрольной точке ; Требования к безопасности продуктов питания ; Микробиологические критерии ; Определения ; План контроля качества производства по образцам продукции ; Микробиологические критерии сохранности пищевых продуктов ; Микробиологические критерии, разработанные для различных пищевых продуктов ; Другие критерии/рекомендации ; ПИЩЕВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ; ПАТОГЕНЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ ; Введение ; Случаи пищевых токсикоинфекции в США ; Фекально-оральные пути распространения возбудителей пищевых кишечных заболеваний ; Заражение хозяина ; «Универсальные» необходимые условия ; Места прикрепления ; Реакции кворум-сенсинга ; Биопленки ; Роль феномена кворум-сенсинга ; Сигма-факторы ; Альтернативные сигма-факторы ; Патогенез ; Грамположительные бактерии ; Грамотрицательные бактерии ; Выводы ; СТАФИЛОКОККОВЫЙ ГАСТРОЭНТЕРИТ ; Виды, имеющие отношение к пище ; Среда обитания и распространение ; Распространенность в продуктах питания ; Требования к ростовым питательным средам ; Интервал температур, необходимый для роста ; Эффект воздействия солей и других химических веществ ; Эффект воздействия pH, активности воды и других параметров ; NaCl и pH ; pH, а_w и температура ; NaNO₂, Eh, pH и температура роста ; Стафилококковые энтеротоксины: типы и распространенность ; Химические и физические свойства ; Продукция энтеротоксинов ; Механизм воздействия ; Синдром гастроэнтерита ; Случаи отравлений и продукты питания ; Экология роста S. aureus ; Меры противодействия стафилококковым и другим пищевым отравлениям ; ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ, ВЫЗВАННЫЕ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫМИ СПОРООБРАЗУЮЩИМИ БАКТЕРИЯМИ ; Пищевые отравления, вызванные бактериями Clostridium perfringens ; Распространение бактерий Clostridium perfringens ; Характеристика бактерий Clostridium perfringens ; Энтеротоксин ; Содержащие возбудителей продукты питания и симптомы ; Предупреждение заболеваний ; Ботулизм ; Распространение Clostridium Botulinum ; Рост бактерий штаммов С. botulinum ; Экология роста С botulinum ; Причастность приготовления пищи способом Sous Vide при низкой температуре ; Природа ботулинических нейротоксинов ; Синдром ботулизма у взрослых; распространение и характерные продукты питания ; Детский ботулизм ; Гастроэнтериты, вызываемые бактериями Bacillus cereus ; Токсины Bacillus cereus ; Диарейный синдром ; Эметический синдром ; ПИЩЕВЫЕ ЛИСТЕРИОЗЫ ; Таксономия листерий ; Серотипы ; Типирование подвидов ; Рост ; Влияние pH ; Совместное воздействие pH и NaCl ; Влияние температуры ; Влияние a_w ; Распространение ; Условия окружающей среды ; Потребляемые человеком продукты питания ; Пораженность ; Температурные свойства ; Молочные продукты ; Немолочные продукты ; Воздействие сублетального нагревания на термотолерантность ; Вирулентные свойства ; Листериолизин О и иванолизин О ; Внутриклеточная инвазия ; Моноцитогенная активность ; Сфингомиелиназа ; Модели клеток животных и инфекционные дозы ; Сфера действия и природа синдрома листериоза ; Сфера действия ; Источники патогенов ; Синдромы ; Устойчивость к листериозу ; Способность к выживанию L. monocytogenes в пище ; Регуляторный статус L monocytogenes в пищевых продуктах ; ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ SALMONELLA И SHIGELLA ; Сальмонеллез ; Серотипирование Salmonella ; Распространение ; Рост и деструкция сальмонелл ; Синдром пищевого отравления, вызванный сальмонеллами ; Характеристики вирулентности Salmonella ; Сфера распространения и заражаемые продукты питания ; Предотвращение и контроль сальмонеллеза ; Конкурентное вытеснение для снижения количества сальмонелл у домашних птиц ; Шигеллез ; Случаи кишечных заболеваний ; Свойства вирулентности ; ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ ESCHERICHIA COLI ; Серологическая классификация ; Распознаваемые группы вирулентности ; Энтероагрегативная Е. coli (EAggEC) ; Энтерогеморрагическая Е. coli (ЕНЕС) ; Энтероинвазивные Е. coli (EIEC) ; Энтеропатогенные Е. coli (ЕРЕС) ; Энтеротоксигенные Е. coli (ETEC) ; Предотвращение заражений ; Диарея путешественников ; ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ РОДОВ ViBRIO, YERSINIA И CAMPYLOBACTER ; Вибриоз (Vibrio parahaemolyticus) ; Условия роста ; Свойства вирулентности ; Синдром гастроэнтерита ; Другие вибрионы ; Vibrio cholerae ; Vibrio vulnificus ; Vibrio alginolyticus и Vibrio hollisae ; Иерсиниоз (Yersinia enterocolitica) ; Требования к условиям роста ; Распределение ; Серовары и биовары ; Факторы вирулентности ; Частота встречаемости бактерий Yersinia enterocolitica в продуктах питания ; Синдром гастроэнтерита и его распространенность ; Кампилобактериоз (Campylobacter jejuni) ; Распространение ; Вирулентные свойства ; Синдром энтерита и его распространение ; Предотвращение гастроэнтеритов ; ПАРАЗИТЫ ЖИВОТНЫХ ; Простейшие ; Лямблиоз ; Амебиаз ; Токсоплазмоз ; Распространение T. gondii ; Саркоцистоз ; Криптоспоридиоз ; Циклоспориаз ; Плоские черви ; Фасциолез ; Фасциолопсидоз ; Парагонимоз ; Клонорхоз ; Дифиллоботриоз (диботриоцефалез) ; Цистицеркоз (финноз)/Тениоз ; Круглые черви ; Трихинеллез ; Анизакиаз ; МИКОТОКСИНЫ ; Афлатоксины ; Необходимые условия для роста и продукции токсинов ; Продукция и встречаемость в продуктах питания ; Деградация ; Токсины Alternaria ; Цитринин ; Охратоксины ; Патулин ; Пеницилловая кислота ; Стеригматоцистин ; Фумонизины ; Рост и продукция ; Распространение в зерновых и пищевых продуктах ; Физико-химические свойства FB₁ и FB₂ ; Патология ; Самбутоксин ; Зеараленон ; Контроль синтеза ; ВИРУСЫ И НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ ДОКАЗАННЫЕ И ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ ПИЩЕВЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ ; Вирусы ; Распространение в продуктах и окружающей среде ; Выживаемость в продуктах ; Вирус гепатита А ; Норовирусы ; Ротавирусы ; Бактерии ; Enterobacter sakazakii ; Отравление, вызванное гистамином ("скумбриевое отравление") ; Прионные болезни ; Бычья губчатая энцефалопатия (БГЭ) ; Болезни Крейтцфельда-Якоба ; Хроническая истощающая болезнь (Chronic wasting disease, CWD) ; Токсигенные фитопланктоны ; Паралитическое отравление моллюсками ; Сигуатера (пищевое отравление рыбой) ; Домоевая кислота ; КЛАССИФИКАЦИЯ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ И ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ РОДОВ
Аннотация: Основное внимание авторов сосредоточено на общей биологии микроорганизмов, обнаруживаемых в пище. Дан обзор современных методов классификации бактерий, таксономических схем для дрожжей и плесневых грибов. Описаны факторы роста микроорганизмов в пищевых продуктах. Методы культивирования микроорганизмов, используемых в пищевой промышленности, а также способы сохранения от порчи продуктов и описание способов дифференциации патогенов от непатогенов. Отдельные главы посвящены санированию пищи, индикаторным микрофганизмам, системам контроля качества пищевого производства.
Экземпляры :ОКД/664/605716(1)
Свободны : ОКД/664/605716(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 604120
Автор(ы) : Каплич В. М., Звягинцев В. Б., Герасимчик, Владимир Александрович
Заглавие : Основы рыбоводства и рыболовства : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Туризм и природопользование", "Лесоохотничье хозяйство и побочное пользование лесом"
Выходные данные : Минск: [БГТУ], 2012
Колич.характеристики :294 с.: рис.
Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Примечания : Библиогр.: с. 289-290
ISBN, Цена 978-985-530-143-2: Б.ц.
УДК : 639.2/.3 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбное хозяйство--история--рыбы--видовой состав--биология--науки--зоогигиена--аквакультура--рыбный промысел--промысел гидробионтов--болезни рыб--меры борьбы--профилактика
Содержание : ИСТОРИЯ РЫБОЛОВСТВА И РЫБОВОДСТВА ; ОСНОВЫ БИОЛОГИИ РЫБ ; Анатомия и физиология рыб ; Жизненный цикл рыб ; Эмбриональное развитие рыб (на примере карпа) ; Размножение рыб ; Естественные корма рыб ; Питание и рост рыб ; Среда обитания рыб ; Физические свойства воды ; Химический (солевой) состав воды ; Газовый состав воды ; Гидрологические особенности водоема ; Озерный фонд и водохранилища Беларуси ; Основные биологические объекты рыбоводства ; ОСНОВЫ РЫБОВОДСТВА И ЗООГИГИЕНЫ В АКВАКУЛЬТУРЕ ; Устройство рыбоводных хозяйств ; Категории прудов ; Гидротехнические сооружения в рыбоводных хозяйствах ; Селекционно-племенная работа в рыбоводстве ; Методы отбора и подбора производителей карпа ; Бонитировка и меченье рыб ; Технология выращивания карпа ; Посадка, содержание производителей и ремонтного молодняка ; Проведение нереста в прудах ; Заводской способ получения потомства ; Выращивание сеголетков ; Зимовка сеголетков ; Выращивание товарного карпа в 2- и 3-летнем обороте ; Поликультура и добавочные виды рыб ; Растительноядные рыбы и их акклиматизация в Беларуси ; Растительноядные рыбы в естественных водоемах ; Разведение растительноядных рыб в хозяйствах с регулируемым температурным режимом ; Искусственное получение личинок растительноядных рыб ; Выращивание личинок и мальков растительноядных рыб ; Холодноводные (форелевые) хозяйства ; Комбинированные рыбные хозяйства ; Выращивание рыбы в торфяных карьерах ; Кормление рыб ; Методы повышения продуктивности прудов (мелиорация, удобрение прудов) ; Удобрение прудов в товарном рыбоводстве ; Методы внесения удобрений в пруды ; Механизация и автоматизация производственных процессов в рыбоводстве ; Механизация кормления рыб ; Облов прудов ; Аэрация воды и аэраторы ; Камышекосилки ; Транспортирование живой рыбы, икры, спермы ; ПРОМЫСЛОВОЕ РЫБОЛОВСТВО ; Структура и состояние промыслового рыболовства в Беларуси ; Орудия и способы промыслового рыболовства ; ЛЮБИТЕЛЬСКОЕ РЫБОЛОВСТВО ; Состояние и основные правила любительского рыболовства в Беларуси ; Виды любительского рыболовства ; Ловля поплавочной удочкой ; Донная ловля ; Спиннинговая ловля ; Ловля нахлыстом ; Ловля на дорожку (троллинг) ; Ловля на жерлицы ; Ловля на кружки ; Ловля сома с квоком ; Ловля на мормышку ; Отвесное блеснение ; Подводная охота ; Влияние различных факторов на успешность рыбной ловли ; Спортивное рыболовство ; Состояние рыболовного спорта в Беларуси ; Виды и правила спортивной рыбной ловли ; БОЛЕЗНИ РЫБ ; Инфекционные болезни ; Весенняя виремия карпов ; Воспаление плавательного пузыря ; Оспа карпов ; Вирусная геморрагическая септицемия лососевых ; Аэромоноз карпов ; Псевдомоноз карпов ; Фурункулез лососевых ; Вибриоз ; Миксобактериоз ; Бранхиомикоз ; Ихтиоспоридиоз ; Сапролегниоз ; Микоз плавательного пузыря ; Мукофилез ; Инвазионные болезни ; Ихтиободоз ; Криптобиоз ; Эймериоз ; Миксозомоз ; Миксоболез ; Хилодонеллез ; Ихтиофтириоз ; Триходиноз ; Дактилогироз ; Гиродактилез ; Сангвиниколез ; Диплостомоз ; Постодиплостомоз ; Кавиоз ; Ботриоцефалез ; Триенофороз ; Лигулез и диграммоз ; Филометроидоз ; Писциколез ; Эргазилез ; Лернеоз ; Аргулез ; Описторхоз ; Меторхоз ; Псевдамфистомоз ; Метагонимоз ; Россикотремоз ; Эхинохазмоз ; Дифиллоботриоз ; Диоктофимоз ; Анизакидоз ; Незаразные болезни ; Жировая дистрофия печени ; Гипо- и авитаминозы ; Асфиксия ; Газопузырьковая болезнь ; Травмы ; Водная токсикология ; КРАТКИЙ СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ
Аннотация: Рассмотрена история рыбоводства и рыболовства, изложены основы биологии рыб с характеристикой видового состава и среды их обитания. Описаны различные технологии выращивания и лова рыб. Отдельное внимание уделено основным болезням рыб и мерам их профилактики.
Экземпляры : всего : ОКД/639.2/.3/604120(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/604120(1), ХР(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Груцо С. Ю.
Заглавие : Дифиллоботриоз рыб
Место публикации : Студенческая наука - аграрному производству: материалы 92-й Международной научной студенческой конференции по ветеринарной медицине и зоотехнии, 10-11 мая 2007 года, г. Витебск. - Витебск, 2007. - С.36-37 (Шифр 589097)
УДК : 619 + 616.995.121 + 639.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цестодозы--diphyllobothrium latum--diphyllobothrium--возбудители--беларусь--снг
Найти похожие

18.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 594005
Автор(ы) : Соусь С. М., Ростовцев А. А.
Заглавие : Паразиты рыб Новосибирской области : в 2 ч. Ч. 2 : Описторхоз, меторхоз, дифиллоботриоз. Профилактика
Выходные данные : Тюмень, 2006
Колич.характеристики :165 с.: рис.
Коллективы : Федеральное государственное унитарное предприятие "Государственный научно-производственный центр рыбного хозяйства"
Примечания : Библиогр.: с. 137-159
ISBN, Цена 5-98160-016-2: Б.ц.
ISBN, Цена 5-98160-014-4: Б.ц.
УДК : 639.3.09 + 619 + 616-036.22 + (571.14)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни рыб--трематодозы--цестодозы--диагностика--эпизоотическая ситуация--эпизоотии--профилактика--прогнозирование--методы--новосибирская обл--западная сибирь
Аннотация: Медицинские и ветеринарные проблемы природно-очаговых инвазий, переносчиками которых служат рыбы.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/594005(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/594005(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615401
Автор(ы) : Резниченко Л. В., Водяницкая С. Н., Носков С. Б., Денисова Н. А., Колесниченко С. П., Никонков Д. Л.
Заглавие : Инвазионные заболевания, передающиеся человеку через мясо и рыбу, ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя : учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2016
Колич.характеристики :96 с.: рис., цв. ил.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Алф. указ.: с. 75-76. -Библиогр.: с. 77-78
ISBN, Цена 978-5-8114-2258-6: 35.00 р.
УДК : 619 + 616.99 + 636 + 639.3.09 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): паразитарные болезни животных--болезни животных--гельминтозы животных--болезни рыб--здоровье человека--здоровье населения--продукты убоя--продукция животноводства--мясо--продукты питания--рыба--морепродукты--ветеринарно-санитарная экспертиза--экспертиза--диагностика--учебные пособия--виды документов
Содержание : ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ, ПЕРЕДАЮЩИЕСЯ ЧЕЛОВЕКУ ЧЕРЕЗ ПРОДУКТЫ УБОЯ ; Трихинеллез ; Цистицеркозы (финнозы) ; Саркоцистоз ; Токсоплазмоз ; Спарганоз ; Лингватулез ; СЕРОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ЛАБОРАТОРНОЙ ДИАГНОСТИКИ ПАРАЗИТАРНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ; Основные гельминтозы, выявляемые серологическими методами ; БОЛЕЗНИ РЫБ, ПЕРЕДАЮЩИЕСЯ ЧЕЛОВЕКУ ; Анизакидоз ; Диоктофимоз ; Дифиллоботриоз ; Метагонимоз ; Описторхоз ; Клонорхоз ; Парагонимоз
Аннотация: В учебном пособии охарактеризованы основные инвазионные заболевания сельскохозяйственных животных и рыбы, представляющие опасность для человека, т. к. они могут вызвать у него заболевания, передающиеся через сырье и пищевые продукты. Отражен порядок исследования туш и органов сельскохозяйственных животных при инвазионных болезнях, передающихся человеку через продукты убоя, дана дифференциальная диагностика этих заболеваний, особенности патологических изменений органов больных животных, клинические проявления данных заболеваний у людей, меры профилактики. Приведены циклы развития паразитов. Учебное пособие составлено на основании типовой программы «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства».
Экземпляры :ОКД/619:616.1/.9/615401(1)
Свободны : ОКД/619:616.1/.9/615401(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615752
Автор(ы) : Дячук Т. И.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов : справочник : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и 36.05.01 "Ветеринария"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2017
Колич.характеристики :365 с.: рис., табл.
Серия: Справочники "ИНФРА-М"
Примечания : Библиогр.: с. 359 (12 назв.). - Предм. указ.: с. 360-361. - Указ.: с. 322-359. - Приложения: с. 248-321
ISBN, Цена 978-5-16-012329-5 (print): 33.05 р.
ISBN, Цена 978-5-16-105236-5 (online): Б.ц.
УДК : 614.31 + 619 + 639.3.091 + 637.5'8 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--рыба--морепродукты--рыбные продукты--продукты питания--водные организмы--семейства--таксоны--болезни рыб--россия--страны мира
Содержание : КЛАССИФИКАЦИЯ ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К НИМ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ЗА ИХ КАЧЕСТВОМ ; Классификация промысловых рыб ; Семейство сельдевых (Clupeidae) ; Семейство тресковых (Gadidae) ; Семейство ставридовых (Carangidae) ; Семейство анчоусовых (Angraulidae) ; Семейство карповых (Cyprinidae) ; Семейство скумбриевых (Scombridae) ; Семейство тунцовых (Thunnuseidae) ; Семейство мерлузовых (Merluziidae) ; Семейство корюшковых (Osmeridae) ; Семейство лососевых (Salmonidae) ; Семейство скорпеновых (Scorpaenidae) ; Семейство макрелещуковых (Scomderesocidae) ; Семейство осетровых (Acipenseridae) ; Семейство спаровых (морских карасей) (Sparidae) ; Семейство камбаловых (Pleuronectiformes) ; Семейство кефалевых (Mugilidae) ; Семейство окуневых (Percidae) ; Семейство нототениевых (Nototheniidae) ; Семейство сомовых (Siluridae) ; Семейство шуковых (Esocidae) ; Классификация беспозвоночных водных животных ; Характеристика отдельных групп ракообразных, иглокожих ; Особенности строения моллюсков. Места обитания ; Анатомия рыбы. Морфология и химия мяса рыб ; Причины естественного автолиза мяса рыбы, влияющего на свежесть (стойкость) и качество ; Сбор, переработка и ветеринарно-санитарный контроль моллюсков ; Требования к хранению/очистке двустворчатых моллюсков ; Предварительная обработка/переработка двустворчатых моллюсков ; Контроль безопасности и качества при производстве рыбы и рыбных продуктов ; Признанные мировые концепции безопасности и ветеринарно-санитарного качества рыбной продукции ; Принципы системы АРККТ, предотвращающие основные виды риска на перерабатывающих рыбных предприятиях (модулях) ; Контролирующие критические точки в технологической цепи при переработке рыбы и рыбной продукции ; Правовые основы и нормативная база, предъявляемые в России к выращиваемым и промысловым пресноводным, морским рыбам и другим водным животным ; Ветеринарно-санитарный контроль безопасности и качества рыбы, других водных животных и продуктов их переработки ; Мировая практика государственных ветеринарных контролирующих служб и обеспечение безопасности закрепленных за ними видов продукции ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ ; Общие положения ; Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей клинически здоровой рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы при заразных заболеваниях ; Краснуха карпа (аэромоноз, псеадомоноз, вирусная виремия) ; Болезнь Стаффа ; Бранхиомикоз ; Оспа ; Сапролегниоз и ахлиоз (дерматомикоз) ; Фурункулез лососевых ; Некроз жабр карпа (жаберное заболевание невыясненной этиологии) ; Вибриоз ; Ихтиофтириоз ; Чума щук ; Язвенная болезнь судака ; Новообразования ; Стоматопапиллома угрей ; Фибросаркома судака ; Дифиллоботриоз ; Описторхоз ; Постодиплостомоз ; Диграммоз. Лигулез ; Филометроилоз ; Анизакидоз ; Ботриоцефалез ; Кавиоз ; Аргулез ; Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей рыбы временно ядовитой, при незаразных болезнях и отравлениях ; Ветеринарно-санитарная экспертиза охлажденной рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза свежемороженой рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза соленой рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза копченой рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза копченой рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза консервированной рыбы, пораженной вредителями рыбных продуктов ; Лабораторные исследования рыбы ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЕЧНЫХ РАКОВ И РАКООБРАЗНЫХ ; Особые требования к ракообразным ; Лов-переработка улова ; Требования к качеству ракообразных и продуктов из них ; Ветеринарно-санитарная экспертиза речных раков ; Отбор проб и подготовка к анализу ; Органолептические методы определения доброкачественности речных раков ; Физико-химические методы определения степени свежести раков ; Санитарно-бактериологическое исследование мяса раков ; Исследование химического состава мяса раков ; Определение радиологической безопасности раков ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗБУДИТЕЛЕЙ ГЕЛЬМИНТОЗООНОЗОВ В РЫБЕ И ДРУГИХ ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ ; Паразиты рыб. Общие требования и порядок паразитологического исследования рыб ; Общее положение по паразитологическому исследованию рыб ; Характеристика возбудителей гельминтозоонозов в рыбе и других водных животных ; Личинки трематод ; Личинки цестод ; Личинки нематод ; Личинки скребней ; Отбор и исследование рыб и других земноводных животных на наличие личинок гельминтов ; Определение видовой принадлежности личинок гельминтов ; Диагностические признаки мстацеркариев ; Диагностические признаки плероцеркоидов ; Лентец широкий D. latum ; Лентец чаячий D. dendriticum ; Лентец D. luxi (klebanovskii) ; Цестода Spirometra erinacei-europei ; Диагностические признаки личинок нематод ; Диагностические признаки личинок скребней ; Определение жизнеспособности метацеркариев ; Определение жизнеспособности плероцеркоидов, анизакисов, фоканем, контрацекумов, псевдотерранов, гистеротилакумов, трихинелл и акантелл ; Меры личной профилактики при работе с патологическим материалом ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ РЫБЫ И ДРУГАХ ВОДНЫХ ЖИВОТНЫХ ПРИ ГЕЛЬМИНТОЗООНОЗАХ ; Общие положения ; Ветеринарно-санитарная оценка рыбы и других водных животных, зараженных личинками гельминтов ; Обеззараживание рыбы и других водных животных, зараженных возбудителями гельминтозоонозов ; Обеззараживание низкими температурами ; Обеззараживание посолом ; Обеззараживание высокими температурами ; Утилизация непригодной рыбной продукции ; Оценка эпизоотического состояния рыбохозяйственных водоемов (районов промысла) по гельминтозоонозам ; ВОЗНИКНОВЕНИЕ И ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ПОРОКОВ КАЧЕСТВА СЫРЬЯ, ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВОЙ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Условия, способствующие возникновению и предупреждению пороков при консервировании, оказывающих непосредственное влияние на безопасность и качество конечного пищевого рыбного продукта ; Основные причины пороков рыбы и порчи рыбной продукции ; Влияние своевременного охлаждения для предупреждения пороков после тепловой обработки ; Пороки соленой, вяленой, сушеной рыбы и балычных изделий ; Пороки живой товарной рыбы ; Пороки икры лососевых и осетровых рыб ; Приложения
Аннотация: Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/615752(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/615752(1)
Найти похожие

1-20 21-25

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси