Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=вытяжки<.>)

Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-56

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.879.4/Я 90
Автор(ы) : Яхновец М. Н., Юрченко Е. О.
Заглавие : Оценка биологической активности экстрактов из компостированных листьев Acer negundo L. и Robinia pseudoacacia L. на проростках тест-культур
Место публикации : Журнал Белорусского государственного университета. Экология/ Белорусский государственный университет. - Минск: БГУ, 2023. - № 3. - С. 4-15: рис. - ISSN 2521-683X (Шифр Ж 1133/2023/3). - ISSN 2521-683X
УДК : 631.879.4 + 635 + 581.142
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клен--лиственные породы--робиния--декоративные древесные растения--инвазивные виды--листья--компостирование--аэробный процесс--химические реакции--мульча--аллелопатия--биологические свойства--водные экстракты--экстракты--удобрения--ингибиторы прорастания--ингибиторы роста--прорастание--фазы развития растений--тест-организмы --организмы--овощные культуры--с-х культуры--кресс-салат--зеленные культуры--эффективность--in vitro--методы--биотестирование--методы исследования--беларусь--страны мира--23-44
Аннотация: Клен ясенелистный и робиния лжеакация выступают как наиболее проблемные древесные инвазионные виды во флоре Беларуси. При механическом уничтожении данных растений рассматривается возможность использования их фитомассы в качестве мульчи в садоводстве и огородничестве. Для такого применения необходимо оценить негативные аллелопатические эффекты фитомассы на другие растения. В исследовании методом биотестирования оценивается действие комплекса неидентифицированных биологически активных веществ из Acer negundo и Robinia pseudoacacia. При этом учитывается процент проросших семян, длина корешка и гипокотиля у тест-объектов Lepidium sativum, Raphanus sativus и Daucus carota при инкубировании семян in vitro на фоне водных экстрактов из порошка зеленых листьев клена и робинии, при концентрациях экстракта в пересчете на сухую массу суспендированного порошка 5, 10, 50 и 100 г/л, с контролем на дистиллированной воде. Использована фитомасса в двух вариантах: высушенная на солнце и выдержанная под дождем с высушиванием на солнце до помещения под дождь. Результаты свидетельствуют, что клен ясенелистный обладает большей ингибирующей аллелопатической активностью (фитотоксичностью), чем робиния лжеакация. В частности, при концентрации 100 г/л вытяжка из листьев клена полностью подавляла прорастание семян кресс-салата, редиса и моркови, а вытяжка из листьев робинии оказывала нейтральный эффект (несущественно снижала всхожесть семян) в отношении редиса и моркови. Как правило, эффект ингибирования развития проростков по трем изученным параметрам увеличивается с повышением концентрации вытяжки. Исключение составляет удлинение корешков проростков моркови, которое слегка стимулировалось вытяжкой из клена 10 г/л и робинии 50 г/л. Заготовленная фитомасса A. negundo и R. pseudoacacia под воздействием дождя частично теряет свои ингибирующие аллелопатические свойства. Например, фитомасса A. negundo проявляет после такой экспозиции (при концентрации экстракта 10 г/л) в 2,3 раза меньший эффект замедления роста корешков у кресс-салата. В отдельных случаях вытяжки (фитомасса, выдержанная под дождем) имеют стимулирующий эффект на развитие проростков: экстракт из клена 5 г/л повышал всхожесть семян моркови на 25 %; экстракт из робинии 5 г/л вызывал удлинение корешка у проростков моркови в 1,9 раза; экстракты из робинии 5–50 г/л вызывали удлинение гипокотиля у кресс-салата в 1,3–1,4 раза. Тест-объекты показали разную чувствительность к одинаковым экстрактам. В частности, экстракт из робинии 100 г/л снижал всхожесть семян кресс-салата до 3,8 %, а моркови – до 89,3 %. Экстракт из листьев робинии, выдержанных под дождем, уменьшал среднюю длину корешка у кресс-салата – в 4,5 раза, а у редиса – в 1,5 раза.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619680
Автор(ы) : Шеуджен А. Х.
Заглавие : Агробиогеохимия чернозема : [монография] . -2-е изд., доп. и перераб.
Выходные данные : Майкоп: Полиграф-ЮГ, 2018
Колич.характеристики :307, [1] с.: рис., табл., фот. цв.
Коллективы : Российская академия наук, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина", ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт риса"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-6040313-3-9: Б.ц.
УДК : 631.445.4 + 631.41 + (470.62/.67)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тип почвы--черноземы--выщелоченный чернозем--характеристики--агрохимические показатели--агробиологическая характеристика--свойства--физико-химические свойства--минеральные удобрения--удобрения--содержание веществ--химические элементы--макроэлементы--микроэлементы--микроорганизмы--почвенные микроорганизмы--агротехника--применение удобрений--снг--россия--западное предкавказье
Содержание : ЧЕРНОЗЕМ - НАЦИОНАЛЬНОЕ БОГАТСТВО РОССИИ ; ФИЗИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ РАЙОНА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ ; АГРОБИОХИМИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ ; ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО ; ГУМУСНОЕ СОСТОЯНИЕ ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО ; АНИОНО-КАТИОННЫЙ СОСТАВ ВОДНОЙ ВЫТЯЖКИ ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО ; СОДЕРЖАНИЕ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ И ТРАНСФОРМАЦИЯ ИХ СОЕДИНЕНИЙ В ЧЕРНОЗЕМЕ ВЫЩЕЛОЧЕННОМ ; Макроэлементы ; Азот ; Фосфор ; Калий ; Кремний ; Мезоэлементы ; Кальций ; Магний ; Сера ; Железо ; Микроэлементы ; Бор ; Кобальт ; Марганец ; Медь ; Молибден ; Цинк ; Ультрамикроэлементы ; Эссенциальные ультрамикроэлементы ; Ванадий ; Йод ; Селен ; Литий ; Неэссенциальные ультрамикроэлементы ; Титан ; Никель ; Хром ; Кадмий ; Свинец ; МИКРОФЛОРА И БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО ПРИ ДЛИТЕЛЬНОМ ПРИМЕНЕНИИ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ; Микрофлора ; Ферментативная активность ; Интенсивность "дыхания", аммонифицирующая и нитрифицирующая способность ; Амило-, протео- и целлюлозолитическая активности ; АГРОЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙ ; Продуктивность севооборота ; Окупаемость минеральных удобрений ; Баланс биогенных элементов в системе удобрения-почва-урожай
Аннотация: Проанализированы агробиогеохимические показатели чернозема выщелоченного Западного Предкавказья. Дается физико-химическая и агрохимическая характеристика почвы и анализируется тенденция их изменений в условиях агрогенеза. Показаны эколого-агрохимические функции минеральных удобрений при их длительном применении в агрогенезе.
Экземпляры :ОКД/631.4/619680(1)
Свободны : ОКД/631.4/619680(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шарафутдинова Н. Ш.
Заглавие : Компьютерная программа для расчета результатов анализа водной вытяжки
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации имени А. Н. Костякова", "Мелиорация и проблемы восстановления сельского хозяйства России", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Мелиорация и проблемы восстановления сельского хозяйства России", международная научно-практическая конференция. Мелиорация и проблемы восстановления сельского хозяйства России: материалы международной научно-практической конференции (Костяковские чтения), 20-21 марта 2013 г., г. Москва/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт гидротехники и мелиорации имени А. Н. Костякова". - Москва, 2013. - С. 249-252. - ISBN 978-5-9238-0162-0 (Шифр 609602). - ISBN 978-5-9238-0162-0
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Холодный П.В., Будько Т.Н.
Заглавие : Влияние различных факторов на выход фруктозы из топинамбура
Место публикации : Наука - производству: Материалы второй международной научно-практической конференции. - Гродно, 1998. - С.211-213 (Шифр 571701)
УДК : 635.24 + 547.455
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы--вытяжки--экстракция--моносахариды--клубнеплоды овощные--беларусь--сахара
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616613
Автор(ы) : Чекаев Н. П., Арефьев А. Н., Кузина Е. Е., Эркаев В. Н.
Заглавие : Физико-химические свойства почв : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 35.03.03 "Агрохимия и агропочвоведение"
Выходные данные : Пенза, 2016
Колич.характеристики :221 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Пензенская ГСХА", Кафедра "Почвоведение и агрохимия"
Примечания : Приложения: с. 214-219
Цена : Б.ц.
УДК : 631.41 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физико-химические свойства--свойства--почвоведение--науки о земле (планета)--тип почвы--коллоиды--растворы--поглотительная способность почвы--почва--почвообразование--кислотность почвы--химические свойства--минеральное питание--питание--питание растений
Содержание : ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ; Почвенные коллоиды и почвенные растворы ; Поглотительная способность почв ; Почвенные растворы ; Реакция почвенных растворов ; Реакция почв, растения и почвенные типы ; Окислительно-восстановительные системы и почвообразование ; Доступность для растений питательных веществ почвы в связи с природными условиями и культурными воздействиями ; ЛАБОРАТОРНЫЙ ПРАКТИКУМ ; Отбор почвенных образцов и их подготовка к лабораторному анализу ; Определение роли почвенных коллоидов и поглощенных катионов в образовании и разрушении почвенной структуры ; Определение поглотительной способности почвы ; Качественное определение карбонатности почвы СОз ; Определение суммы обменных оснований по методу Каппена-Гильковица (для некарбонатных почв) ; Определение обменных катионов кальция и магния комплексонометрическим (тригонометрическим) методом для карбонатных почв ; Определение кислотности почв и потребности в известковании ; Анализ водной вытяжки из почвы ; Определение буферной емкости почв потенциометрическим методом ; Определение окислительно-восстановительного потенциала (ОВП) почв ; Определение подвижных соединений минерального питания растений
Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой дисциплины "Физико-химические свойства почв" для студентов, обучающихся по направлению 35.03.03 - Агрохимия и агропочвоведение. В пособии подробно описываются физико-химические процессы, происходящие в почвах: поглотительная способность почв, окислительно-восстановительные процессы, доступность для растений питательных веществ и т.д. В пособии даются задания и методика проведения лабораторных занятий с целью закрепления знаний и приобретения практических навыков по дисциплине.
Экземпляры :ОКД/631.4/616613(1)
Свободны : ОКД/631.4/616613(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611571
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2009
Колич.характеристики :326 с.: табл., граф.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7;2009;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
ISBN, Цена 985-476-293-9: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--пищевая промышленность--промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--общественное питание--питание человека--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--технологические процессы--инновации--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Результаты научной деятельности в Могилевском государственном университете продовольствия/ А. В. Акулич, А. П. Щемелев. Актуальность производства пищевых ингредиентов в Республике Беларусь/ П. А. Ромашихин, З. В. Василенко. Перспективы производства, переработки и использования пророщенного зерна/ Е. Н. Урбанчик. Разработка и исследование пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания/ И. М. Кирик, С. Л. Масанский. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия/ В. М. Поздняков, А. В. Иванов. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Гигроскопические свойства сухих яблок/ Е. Ф. Заватин, Г. И. Гузун, Б. В. Карабуля. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели/ В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко. Лактоферментированные соки и напитки для функционального питания/ М. А. Кожухова [и др.]. Исследование влияния температуры на время ферментирования березового соку и его прозрачность/ В. В. Кожухарь, Н. В. Роговая. Исследование антиоксидантной активности березового сока/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева, Т. И. Титенкова. Изучение качественного состава свободных аминокислот в березовом соке/ И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Способ подготовки водной среды в технологии функциональных напитков/ И. В. Козлов, Л. Г. Ипатова, М. В. Гернет. Комплексная переработка ягод клюквы/ Г. А. Хомич, Л. М. Юрчишина. Изучение химического состава калины (Viburnum L.) различных сортов/ Н. А. Шелегова, С. Л. Масанский, Е. В. Савицкая. Исследование аминокислотного состава водной вытяжки из амаранта/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья/ С. В. Волкова [и др.]. Изучение влияния температуры разваривания спиртового сусла на основе овса голозерного на процесс накопления побочных примесей этанола/ С. В. Волкова [и др.]. Влияние видов винограда сушеного на биохимические процессы при получении безалкогольных напитков брожения/ Е. А. Цед [и др.]. Использование растительного сырья повышенной биологической ценности при разработке сброженных напитков/ Н. А. Шелегова [и др.]. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива/ Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. Характеристика тропических плодов, реализуемых на российском рынке/ В. Г. Байков [и др.]. Исследование влияния технологических способов подготовки плодов вишни и сливы на выход сока/ А. В. Черепанова, В. Н. Тимофеева. Изучение технологических приемов обработки плодов груши/ Л. В. Кузнецова [и др.]. Влияние размера моркови на скорость охлаждения/ Р. Н. Обломий, Э. А. Исагулян, Г. М. Зайко. Высокобелковая пищевая паста на основе семян голосеменной тыквы/ А. А. Романенко, В. В. Деревенко, И. Н. Аленкина. Использование мультиэнзимной композиции при получении ликопина из отходов консервного производства/ Л. В. Капрельянц, И. Ф. Негру. Использование ягод красной смородины в технологии морсов/ С. О. Глекова, И. Б. Развязная, В. Н. Тимофеева. Микробиота овощных консервов для детского питания на основе моркови, тыквы, картофеля, цветной капусты/ О. В. Гудинская, З. Е. Егорова. Исследование влияния режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из алычи/ В. Н. Тимофеева, Т. М. Козина, А. А. Спижук. Изучение причин окисления мякоти клубнеплодов в ходе технологической обработки/ А. Д. Гладкая, Е. А. Васильева. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах/ Ю. Г. Базарнова. Овощные консервы функционального назначения из местного сырья/ Л. А. Галун [и др.]. Сравнительный анализ химического состава семян двух сортов дыни/ Е. П. Франко. Новый биоразлагаемый материал для защиты пищевых продуктов/ В. В. Ананьев [и др.]. Пищевой краситель из отходов семенного производства арбуза/ А. Р. Файзуллаев. Айва японская - источник природных антиоксидантов/ Н. И. Ильичева, В. Н. Тимофеева. Влияние бланширования на химический состав плодов сортовой айвы японской/ Н. И. Ильичева, М. И. Васильева, Е. А. Леонтьева. Использование сухой пребиотической смеси в паштетной продукции функционального назначения/ Ю. В. Османова, С. Э. Стиборовский. Совершенствование технологии охлаждения мелких азово-черноморских рыб с использованием аккумуляторов холода/ Н. И. Бабков, Н. В. Рева, И. И. Луканов. Исследование возможности использования бузины в производстве сокосодержащей продукции/ В. Н. Тимофеева, Л. Ч. Бурак, Л. П. Доброскок. Разработка способов интенсификации процесса сбраживания спиртового сусла/ Е. А. Цед [и др.]. Влияние температурного режима на процесс сбраживания пивного сусла с внесенными дрожжами расы 96 при получении безалкогольного пива/ Г. И. Косминский, Ю. С. Назарова, Е. М. Богомаз. Исследование процесса экстракции растительного сырья при получении оригинального сорта пива/ Ю. С. Назарова, Е. М. Моргунова, Г. И. Косминский. Способ консервации натуральных безалкогольных напитков брожения на основе рисового гриба/ Е. А. Цед [и др.]. Изучение возможности применения пайзы в спиртовом производстве/ Е. А. Цед [и др.]. Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива/ Г. И. Косминский [и др.]. Качество шишек хмеля в зависимости от элементов агротехники/ Г. М. Милоста, Е. А. Цед, А. А. Регилевич. Использование лекарственных трав при разработке напитков повышенной биологической ценности/ Н. А. Шелегова, Е. М. Моргунова, Д. Г. Кондратович. Исследование возможности приготовления оригинального пива с добавлением сахара и экстракта цикория/ Н. Г. Царева, Г. И. Косминский, О. Ч. Литвиненок. Исследование и разработка технологии диабетического пива с использованием гречихи/ Г. И. Косминский, Н. Г. Царева, М. Г. Лустенкова. А-томатин и качество концентрированных томатопродуктов/ Л. А. Яковлева, Е. В. Великанова. Содержание схизандрина в сокосодержащих напитках с лимонником китайским/ Е. С. Колядич, А. Н. Лилишенцева, М. С. Исаченко. Технология двухэтапной (комбинированной) термической стерилизации при производстве соковой продукции/ М. В. Зайцев, Н. Н. Петюшев. Бифидобактерии и бифидус-факторы в получении ферментированных овощефруктовых пищевых продуктов/ А. Л. Зайцева, В. Г. Цыганков. Контроль микроколичеств ртути в пищевых продуктах/ А. Г. Непокойчицкий [и др.]. Разработка технологии тыквенного сока прямого отжима с использованием вкусовых ингредиентов/ О. Г. Шевцова, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. Разработка технологии и рецептур нектаров с добавлением черной смородины/ Е. В. Пантелеева, М. Л. Зенькова, В. Н. Тимофеева. Влияние обработки ферментными препаратами мезги на выход сока из сортовой айвы японской/ Н. И. Ильичева, Н. А. Кураленя, М. Г. Сидорская. Энергетические сокосодержащие напитки функционального назначения/ Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. Оценка биотехнологического потенциала пищевого сырья для производства продуктов геродиетического назначения/ А. А. Запорожский [и др.]. Влияние электромагнитной обработки на сохранность сахарной свеклы/ Р. С. Решетова, А. Г. Ворвуль. Пребиотические продукты питания на основе топинамбура/ Л. Д. Ерашова [и др.]. Характеристика состава дикорастущего шиповника Таджикистана/ В. Г. Байков [и др.]. Влияние продолжительности сульфитирования выжимок яблок на фракционный состав, содержащегося в них пектина/ З. В. Василенко, А. Е. Жидкова, Е. Н. Суворова. Физалис - нетрадиционное, перспективное сырье для пищевой промышленности/ О. Н. Макасеева, Л. М. Ткаченко. Исследование качества плодов и пюре сливы/ Л. В. Кузнецова [и др.]. Разработка технологии повышения качества ординарных коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями высокой мощности/ М. Г. Тягилева. Разработка новой технологии производства крепкого алкогольного напитка для Ставропольского винно-коньячного завода/ К. А. Аскендеров, С. С. Щербаков, А. Ф. Писарницкий. Динамика изменения экстрактивных веществ коньячных спиртов, вырабатываемых в РФ/ К. В. Кокорина, И. В. Оселедцева. Исследование показателей качества и типичности марочных коньяков Азербайджана/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. Усовершенствованная технология производства марочных десертных вин типа малаги в Азербайджане/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев. Влияние вибрационного воздействия на осветление виноматериалов/ Р. Н. Ткаченко, Л. Н. Узун, В. Т. Христюк. Применение добавок ПАВ в производстве вин пересыщенных диоксидом углерода/ И. Е. Орлов, М. В. Мишин, О. Р. Таланян. Изменение красящих веществ на отдельных этапах технологии производства розовых вин/ А. А. Лисовец [и др.]. Совершенствование требований к технологии производства высококачественных столовых вин/ Н. К. Рагимов, Н. Х. Мусаев, П. Г. Акберова. Исследование возможности применения нетрадиционного сырья при получении натурального фруктово-ягодного вина/ Е. А. Цед [и др.]. Пожарная безопасность зерновой пыли спиртзаводов/ В. Н. Цап, А. Ф. Мирончик. Применение ферментных препаратов целлюлолитического действия в спиртовой отрасли промышленности/ Т. М. Тананайко, Д. В. Хлиманков. Определение охратоксинов в плодово-ягодной продукции/ И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, Т. Н. Еремич. Оптимизация применения микробных протеаз в процессе биоканверсии крахмалосодержащего сырья/ Т. М. Тананайко, А. А. Пушкарь, Л. П. Яромич. Новый подход в производстве муската игристого/ М. Б. Камалова, Ш. Хайдаров, Д. Ачилова. Получение нового вида аперитива/ Л. П. Яромич, О. В. Яковлева, А. В. Чернак. Исследование влияния селенсодержащей добавки на рост и развитие пивоваренных дрожжей в процессе брожения/ Е. А. Цед, Т. М. Тананайко, О. Д. Косцова. Маркетинговые исследования по изучению спроса на оригинальные сорта пива на основе водных растительных экстрактов/ Ю. С. Назарова, С. С. Лабков, Г. И. Косминский. Активизация пивоваренных дрожжей на основе использования спирулины платенсис/ Е. М. Моргунова, В. В. Автушенко, Л. П. Лосева. Биохимические показатели качества пивоваренного ячменя, выращенного с применением фиторегулятора "Циркон"/ Д. Ю. Чернобровин, И. С. Витол, Г. П. Карпиленко. Исследование органолептических показателей при хранении новых видов купажированных соков функционального назначения/ М. Ж. Еркебаев, М. Ж. Кизатова, А. М. Адмаева. Исследование реологических свойств фруктовых пюре и начинок/ Д. Н. Одарченко, А. В. Евтушенко. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Исследование крупообразующей способности зерна мягких пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь/ Д. М. Сычева, С. А. Лапицкий. Фракционный состав белка голозерного овса/ С. Н. Баитова, Л. А. Касьянова. Разработка композитной муки для хлебобулочных изделий функционального назначения/ Т. А. Гуринова, И. С. Косцова, М. Г. Мантароша. Научные аспекты структурообразования хлебобулочных изделий при механическом способе разрыхления/ Г. О. Магомедов, Е. И. Пономарева. Растворимое печенье для питания детей раннего возраста/ И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик. Использование сахарозаменителей при производстве помадных масс/ Е. С. Новожилова, Т. Д. Самуйленко, Ю. Г. Углик. Использование свекловичного порошкообразного полуфабриката в производстве сахарного печенья/ М. Г. Магомедов, В. В. Астрединова. Ротационная вискозиметрия водных растворов гуммиарабика/ Г. О. Магомедов [и др.]. Разработка рецептуры сухой композитной смеси для изготовления безбелковой домашней лапши/ Е. Ф. Тихонович, С. А. Жилюк, В. В. Щелка. Спецобработка зерна в технологии кормления поросят-отъемышей/ С. Н. Кандауров. Изменение содержания крахмала при проращивании зерна пшеницы/ И. О. Алексеенко. Влияние крупности зерна тритикале на изменение физико-химических свойств при проращивании/ О. В. Агеенко, А. Е. Шалюта. Изменение величины показателя числа падения при прогреве зерна ржи/ О. Д. Цедик, С. В. Сакута, Е. В. Сакута. Хлебопекарные свойства муки из смеси зерна пшеницы и тритикале/ Д. А. Галимзянов. Исследование процесса холодного кондиционирования пророщенного голозерного овса/ Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. Исследование технологических свойств крупяных культур, выращиваемых в Республике Беларусь/ Т. И. Сароченко, Е. С. Хранеко, М. А. Солодухина. Сравнение кислотности зерна пшеницы, ржи, тритикале и ячменя/ Т. И. Савчук, И. Н. Шинкевич, С. Г. Константинов. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий/ Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова. Об изучении микробиоты зерна и муки используемых для производства хлебобулочных изделий/ А. А. Курбанова. Усовершенствование технологии получения биологически активного красителя из лузги гречки/ В. В. Кожухарь, А. Е. Теленков. Биотехнологические методы обработки зерна с целью улучшения его питательной ценности/ С. Н. Кудашев [и др.]. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов/ Г. Н. Станкевич [и др.]. Влияние рецептурных компонентов на процесс структурообразования сбивного бездрожжевого хлеба/ Е. И. Пономарева [и др.]. Активная кислотность хлеба, полученного механическим способом разрыхления/ Е. И. Пономарева, О. Н. Воропаева. Влияние тепловых и барометрических режимов на процесс сбивания бездрожжевого теста/ Г. О. Магомедов, Л. Ю. Рязанова, В. С. Рыжов. Эффективная технология хлеба из муки цельносмолотого зерна пшеницы/ И. А. Алейник. Обоснование выбора пенообразователей и стабилизаторов устойчивости пены для сбивных изделий из целого зерна/ Н. Н. Алехина, Е. А. Рыжкова. Новые виды мучных изделий на основе композитных смесей/ Е. Г. Иоргачева [и др.]. Перспективы развития производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов на Украине/ И. В. Солоницкая. Эффективность составления мучных смесей/ В. А. Бобков. Использование сырья растительного происхождения для приготовления хлебобулочных изделий/ Т. Е. Лебеденко, Е. Н. Кананыхина, Н. Ю. Соколова. Разработка рецептурного состава сухих смесей для диетических безбелковых и безглютеновых хлебобулочных изделий/ З. И. Кучерук [и др.]. Способы повышения качества ржано-пшеничных сортов хлеба с помощью нетрадиционных видов сырья/ Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. Выбор дозировки хмелевого экстракта для питательной смеси жидкой ржаной закваски посредством сенсорного метода анализа/ Н. М. Дерканосова, Е. В. Белокурова, Т. Н. Малютина. Роль вида муки при направленном культивировании комбинированных молочнокислых заквасок/ К. С. Кулажанов, А. В. Витавская. Получение хлебобулочных изделий, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами/ Т. А. Гуринова, К. К. Гуляев, Н. Н. Храмцова. Исследование влияния добавок семян льна на технологические свойства пшеничной муки/ Е. В. Нелюбина, Н. Ю. Цуранова. Обогащение пшеничной муки витаминно-минеральными премиксами и фитокомпозициями/ И. С. Косцова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. Перспективная пищевая добавка для хлебобулочной продукции/ Т. А. Мадзиевская [и др.]. Влияние люпиновой муки на реологические свойства теста/ Д. А. Кудин, Л. В. Рукшан, И. С. Герасимов. Исследование влияния параметров выпечки пшеничных изделий в пекарной камере ротационной печи/ Л. П. Пунчик, Е. А. Полешук, А. А. Маренич. Исследование влияния параметров выпечки ржано-пшеничного хлеба в пекарной камере ротационной печи/ И. Н. Орешко, Н. А. Сницаренко, А. А. Маренич. Влияние рецептурного состава сухих композитных смесей на аромат ржано-пшеничного хлеба/ А. В. Диваков, Т. Л. Давыдкова, И. А. Алейник. Применение профильного метода для анализа качества хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки при хранении/ О. М. Аношина, И. Е. Ковалева. Амилолитическая активность муки селекционных сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Время образования теста у сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Устойчивость теста селекционных сортообразцов озимой пшеницы/ С. Н. Кулинкович, Е. И. Лобач. Сохранность теста и булочных изделий с добавками порошка портулака/ Н. Г. Курбанов, М. Г. Магеррамова. Бисквитные изделия диетического назначения/ Е. Г. Иоргачева, С. М. Капетула, Н. М. Кожокарь. Кондитерские изделия функционального назначения увеличенного срока годности/ Л. А. Лобосова [и др.]. Натуральный краситель в производстве карамели с гуммиарабиком/ В. М. Болотов [и др.]. Прочностные свойства гелиевых систем/ Е. Г. Иоргачева, К. В. Аветисян, А. А. Ставертий. Использование фруктов и ягод в мармеладных кондитерских изделиях/ Л. А. Лобосова [и др.]. Современное направление в производстве пищевых концентратов на основе быстрорастворимого желатина/ И. И. Кондратова, С. Е. Томашевич. Разработка способа производства халвы с использованием желатина/ Г. О. Магомедов [и др.]. Кремово-сбивные кондитерские изделия/ О. Ю. Сомова [и др.]. Изменение качественных характеристик песочных изделий под влиянием новых факторов/ Л. В. Гордиенко, И. В. Жидецкая. Оценка качества пряников по реологическим свойствам теста/ С. И. Лукина, А. А. Журавлев, А. С. Аносова. Исследование процесса черствения сырцовых пряников методом рентгено-фазового анализа/ Д. Ю. Игнатченко [и др.]. Совершенствование технологии затяжного печенья и крекера/ Г. О. Магомедов, А. Я. Олейникова, Т. Н. Островерхова. Исследование возможности использования муки из твердых сортов пшеницы, выращенных в Республике Беларусь, при производстве мучных кондитерских изделий/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Исследование влияния ячменной муки на качество мучных кондитерских изделий/ А. В. Матвеева, Е. С. Хранеко, И. В. Журавкина. Функциональные мучные кондитерские изделия на основе муки из пророщенного зерна/ Р. Г. Кондратенко, Е. Н. Урбанчик. Термостабильная начинка для мучных кондитерских изделий/ Т. Н. Казутина, И. А. Машкова, Е. С. Новожилова. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения в производстве мучных кондитерских изделий/ Р. Г. Кондратенко, И. А. Машкова. Использование продуктов переработки льна в технологии мучных кондитерских изделий/ А. Ф. Коршунова, Н. С. Гончарова. Использование нетрадиционного растительного сырья в технологии бисквитных полуфабрикатов/ К. Ю. Романченко, О. А. Симакова. Применение семян льна в производстве печенья/ А. Я. Олейникова, И. В. Плотникова, О. И. Распопова. Влияние добавок препарата винных дрожжей и инвертного сиропа на качество сырцовых пряников/ А. Б. Бондарева, А. Я. Каминский. Исследование возможности применения модифицированных крахмалов при производстве безбелковых макаронных изделий/ Е. Ф. Тихонович, Е. М. Мироевская. Влияние рецептурного состава на качество экструдированного продукта типа хлебный сухарик/ А. М. Мазур, М. Ф. Бань. Моделирование рецептур пищевых продуктов быстрого приготовления/ Е. Н. Урбанчик, Е. Е. Банцевич. Формирование технолого-потребительских требований к продуктам быстрого приготовления/ Е. Н. Урбанчик, Р. Г. Кондратенко. Влияние экструзионной обработки на физико-химические и технологические свойства крахмалов/ В. В. Москва, В. В. Литвяк. Изучение технологии производства продукции на основе экструдированных компонентов/ Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, И. Г. Кязимова. Сухая пшеничная клейковина (глютен) - продукт нового тысячелетия/ Г. А. Аббасбейли, Ф. Р. Зейналова, М. Х. Ильясова. Обогащение хлебобулочных и кондитерских изделий картофельной клетчаткой/ Е. С. Новожилова [и др.]. Сушка вторичных продуктов крахмало-паточного производства/ Л. В. Рукшан [и др.]. Разработка технологии получения сахаристых сиропов путем биоконверсии зернового сырья/ Т. И. Фурсова, О. С. Корнеева, С. В. Востриков. Анализ состояния системы контроля элементного состава сельскохозяйственной продукции/ В. В. Сакович [и др.]. Жировые продукты энзимной переэтерификации в производстве мучных кондитерских изделий/ О. В. Дешко. Структурные изменения мятки плодоовощных культур при терморадиационной обработке/ Х. Х. Кобилов. Функциональные свойства сухой пшеничной клейковины как основа нового способа приготовления зефира/ В. В. Колпакова, О. Ю. Студенникова. Тепломассобменные процессы работы экструзионных маслоотжимных прессов/ С. С. Джингилбаев, А. Б. Оспанов. Исследование гранул кукурузного крахмала/ В. В. Литвяк, Д. П. Лисовская, Е. В. Рощина. Исследование гранул картофельного крахмала/ В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. Белоксодержащая композиция на основе модифицированной сухой пшеничной клейковины/ А. В. Васильев, В. В. Колпакова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ; Разработка продуктов питания функционального назначения с добавлением физиологически активных ингредиентов растительного происхождения/ Е. В. Иванова [и др.]. Функциональные детские консервы на основе топинамбура/ А. В. Черненко, Н. Т. Шамкова, М. К. Алтуньян. Технологические принципы производства соусов и десертов, обогащенных пектином/ Е. П. Панициди, М. К. Дьякова, Н. Т. Шамкова. Изучение свойств сухих концентратов напитков/ А. А. Чумак, Г. М. Зайко, А. Г. Тетенева. Биохимические особенности клубней топинамбура различных помологических сортов/ И. В. Квитайло [и др.]. Основные направления совершенствования продуктов питания водного сырья/ Н. А. Студенцова, К. В. Каржановский, А. В. Мазкин. Разработка основных направлений использования молочно-белковых полуфабрикатов из пахты в предприятиях питания/ Г. В. Дейниченко, Т. И. Юдина, В. Н. Ветров. Использования морских водорослей и трав в технологии мясных паштетов/ В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. Разработка технологии кексов с использованием эмульсии на растительном масле/ П. А. Ромашихин [и др.]. Разработка и применение композитов микрокапсулированных пищевых ингредиентов в жиросодержащих продуктах/ Ю. Г. Базарнова. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд/ Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. Исследование возможности использования солода в производстве песочного теста/ З. В. Василенко, И. П. Федорова, М. В. Балашенко. Исследование структурно-механических свойств песочного теста с пюре сахарной свеклы/ З. В. Василенко, Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. Разработка технологии творожного крема функционального назначения/ З. В. Василенко [и др.]. Майонез функционального назначения/ З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко. Песочное печенье функционального назначения/ Е. Е. Василькова, Л. В. Куралева. Влияние условий первичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности получения пектина из жома сахарной свеклы/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, В. В. Лапковская. Влияние режимных параметров вторичного гидролиза протопектина сушеных выжимок яблок на выход пектина/ З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова. Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного теста/ З. В. Василенко [и др.]. Мясорастительные колбасные изделия функционального назначения/ И. И. Андреева [и др.]. Исследование возможного антибактериального и/или бактериостатического действия препарата "Милеконс" на примере мясных рубленых изделий из котлетной массы/ З. В. Василенко, В. В. Редько, Т. А. Самулева. Реологические свойства блюда "самбук"/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. Исследование количественного и качественного состава биофлавоноидов выжимок ягод/ З. В. Василенко, Н. А. Могилевчик, Ю. В. Журавская. Изучение эффективности действия антиоксидантов при термической обработке свиного топленого жира/ А. М. Смагин, Т. И. Пискун. Влияние антиоксидантов на устойчивость жировых смесей к окислению/ А. М. Смагин, Т. В. Березнева. Рационализация питания лиц, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы и лечебно-трудовых профилакториях/ З. В. Василенко, О. В. Мацикова. Сравнительная оценка пищевой ценности соевого белкового изолята, полученного по усовершенствованной технологии/ Е. А. Шабанова, Т. В. Бархатова. Процесс жарки котлет в многофункциональном устройстве/ В. М. Михайлов [и др.]. Паста на основе дикорастущих ягод/ С. В. Михайлова, Ю. И. Ефремов, Д. Н. Одарченко. Перспективные технологии переработки рыбных отходов/ В. В. Лисовой. Новое в технологии йодсодержащих продуктов/ А. В. Слащева, А. Е. Мисюра, А. Шевченко. Использование растительного сырья в технологии функциональных продуктов/ С. К. Ильдирова, С. В. Наумов. Операторы технологического процесса приготовления жареных рубленых мясных изделий/ В. Г. Топольник, Ю. В. Лебедина. Определение уровня качества процесса ИК-обработки мясной гриль-продукции по комплексным показателям/ Ю. Н. Коренец. Медико-биологическое значение использования морских водорослей и трав в технологии продуктов питания/ В. Н. Корзун, К. В. Свидло, А. А. Липченко. Разработка технологии синбиотических продуктов эмульсионной природы/ А. В. Самойлов [и др.]. Изучение основных химических превращений при каталитической модификации масел и жиров/ Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов, К. Х. Мажидов. Использование сухого молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов/ Т. И. Юдина, С. Н. Беседа. Биологические активные соединения и качество маргариновой продукции/ М. Н. Рахимов, К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. Технология получения пищевых жиров с минимальным содержанием транс-изомеризированных жирных кислот/ О. А. Акрамов [и др.]. Способ фортификации функциональных свойств маргариновой продукции/ З. Г. Саидова, И. Б. Исабаев, Т. И. Атамуратова. Изучение возможности использования бетулина в качестве антиоксиданта в жировых эмульсионных продуктах/ С. Н. Бутова [и др.]. Рациональный способ получения инулина и биологически активной инулиносодержащей добавки/ А. С. Лупашко [и др.]. Создание низкожирных эмульсионных продуктов с про- и пребиотиками/ А. П. Нечаев, Э. В. Морина. Влияние гидромодуля, температуры и продолжительности взбивания на пенообразующие свойства муки бобовых/ Е. Н. Артемова, Н. И. Царева. Поведение эмульсионной системы при центрифугировании/ Е. Н. Артемова, К. В. Власова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Значение окислительно-восстановительного потенциала в оценке качества молока/ В. А. Ромоданова, Ю. А. Шурчкова, А. Е. Недбайло. Оптимизация технологического процесса посолки мягких кислотносычужных сыров с бифидофлорой/ Е. В. Ефимова. Использование сырной пыли при производстве молочных продуктов/ Ю. М. Здитовецкая, К. В. Объедков, И. Б. Фролов. О подтверждении формулы режимов стерилизации мясных консервов/ З. Е. Егорова, О. В. Гудинская. Исследование влияния режимов процесса термокислотной коагуляции молока на его выходные параметры/ Т. И. Шингарева, М. А. Глушаков. Исследование процессов чеддеризации и термомеханической обработки белковых масс/ О. И. Купцова [и др.]. Изучение реологических свойств обогащенного кефира/ Н. Ф. Коротченко. Применение сухих овощных добавок в производстве молочных продуктов/ Д. А. Липская, Т. Л. Шуляк. Перспектива совершенствования термокоагуляции сывороточных белков/ Р. И. Раманаускас. Особенности "холодной" ферментации молока/ Р. И. Раманаускас. Казеиновые субстраты для изучения протеолиза в молочных продуктах/ В. Г. Юкало, Л. А. Сторож, А. В. Юкало. Использование пребиотиков при производстве мягких кислотносычужных сыров/ Е. В. Ефимова, К. В. Объедков. Исследование повышения молочного сырья биологически активными ингредиентами пшеничного зародыша/ Г. А. Аббасбейли, М. Х. Ильясова, И. Г. Кязимова. Использование добавок зерновых культур в производстве комбинированных молочных продуктов/ Т. Л. Шуляк, А. А. Стриханова, Ю. И. Шевырева. Сравнительная оценка свойств закваски на основе микрофлоры рисового и кефирного гриба/ А. А. Алексеенко, И. Б. Гирилович, А. А. Куприец. Влияние различных стимуляторов роста на развитие бифидобактерий в питьевом молоке/ Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, И. Б. Гирилович. Изучение процесса изомеризации лактозы в молочной сыворотке/ О. И. Купцова [и др.]. Возможность использования настоя рисового гриба в качестве закваски/ А. А. Алексеенко, Е. А. Цед, Е. М. Остапук. Разработка технологических параметров получения гидролизатов белков молока с помощью ферментных препаратов Пепсина и Трипсина для использования при производстве детского питания/ Т. Н. Головач, Н. К. Жабанос, В. П. Курченко. Изменение активной кислотности сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения/ К. В. Объедков, Е. В. Бадытчик. Разработка творожных продуктов для детского питания/ Е. М. Валялкина [и др.]. Разработка концентрата напитка молочного/ Т. В. Трофимова [и др.]. Определение технологической схемы изготовления продукта на молочной основе для питания детей с лактазной недостаточностью/ Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. Разработка сухого продукта на основе гидролизата сывороточных белков для питания детей/ Т. Н. Головач, Т. В. Трофимова, Н. К. Жабанос. Возможные пути снижения количества спор анаэробных лактатсбраживающих бактерий/ О. Э. Гакотина [и др.]. Продукты переработки хлопкового масла ценное сырье для получения композиций жирования кож/ Н. М. Бахриддинова, С. А. Абдурахимов, И. Б. Исабаев. Кинетика плавления и отвердевания жировых смесей/ В. В. Бронникова. Технология обработки речных раков/ Ф. Р. Гулиева. Новый вид низкожирного питьевого молока/ Т. Л. Шуляк [и др.]. Разработка технологии получения термокислотного сыра с выраженным кисломолочным вкусом/ Т. И. Шингарева [и др.]. Исследование многослойных упаковочных материалов для сыров/ И. Ю. Ухарцева, И. О. Деликатная, Ж. В. Кадолич. Влияние состава и свойств молока на пригарообразование при его термообработке/ Т. И. Шингарева [и др.]. Изучение содержания общего и ионизированного кальция в молоке/ И. Н. Коваль, С. Г. Константинов. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из кормов в продукцию животноводства/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Переход стронция-90 и цезия-137 глобальных выпадений из почвы в корма сельскохозяйственных животных/ А. Ф. Мирончик, Д. А. Липская. Факторы, определяющие поступление радионуклидов и тяжелых металлов в организм крупного рогатого скота при пастбищном содержании/ Д. А. Липская [и др.]. Растительные белки для первых и вторых обеденных блюд/ Г. И. Касбянов, О. Р. Панина, Е. В. Спесивцева. Прижизненное прогнозирование качества мяса свиней по уровню биоэлектрического потенциала биологически активных центров кожи/ К. А. Лещуков, А. В. Мамаев. Физико-химические изменения соединительной ткани при действии диоксида углерода/ Ю. Ф. Мишанин [и др.]. Современная упаковка на смену колбасным оболочкам/ Л. Ю. Шубина, Е. В. Доманова. Разработка мясорастительного паштета с картофельным полуфабрикатом/ З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Э. М. Омарова. Влияние картофельного полуфабриката на физико-химические показатели качества мясорастительных паштетов/ З. В. Василенко [и др.]. Исследование возможности получения изолята белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий/ З. В. Василенко, Е. Н. Черетун, Е. Н. Селедцова. Исследование возможности получения концентрата белка из зерна люпина и использования его в производстве вареных колбасных изделий/ З. В. Василенко, Е. Н. Селедцова, Е. Н. Черетун. Мясо-растительные вареные колбасные изделия повышенной биологической ценности/ Н. В. Стефаненко [и др.]. Характеристика биологической ценности белков белоксодержащей добавки из зерна люпина/ З. В. Василенко, О. В. Щкрабов. Функциональные мясные продукты для питания детей дошкольного и младшего школьного возраста/ Т. В. Кусонская, С. А. Гордынец, Л. П. Шаоушкова. Подбор количества отходов переработки мяса для производства сухих кормов для домашних животных/ Л. А. Чернявская, В. С. Ветров, О. О. Ступак. Об обеспечении качества первичной переработки туш свиней на мясоперерабатывающем предприятии ОАО "Могилевхлебопродукт"/ И. И. Андреева [и др.]. Изучение содержания фенола и хлорида натрия в колбасных изделиях/ М. П. Логвиненко, С. Г. Константинов. Анализ риска и оценка мер контроля выявленных опасных факторов при производстве колбасных изделий и копченостей/ З. Е. Егорова, Т. М. Шачек, С. Г. Травкина. Использование фермента галактозидазы в производстве сгущенных молочных продуктов/ Е. Д. Калинина. Исследование функционально-технологических свойств сырокопченого балыка, полученного по ускоренной технологии/ Г. В. Дубатовка, И. Б. Время, А. В. Асауляк. Подбор стартовых культур для производства варено-копченых колбас со сниженным содержанием нитрита/ А. В. Асауляк. О влиянии лазерной активации на некоторые технологические процессы молочного производства/ Н. Ю. Выхрест [и др.]. Разработка заквасочного препарата для ряженки/ А. В. Стадниченко, О. В. Прокопчук, М. Н. Антонюк. Оптимизация питательной среды с целью накопления бактериальной массы болгарской палочки/ С. Б. Борунова, Н. Н. Фурик. Разработка технологии производства отечественных замороженных бактериальных концентратов/ О. Г. Сотченко, Л. В. Сафроненко. Пасты из молочной сыворотки для массового и функционального назначения/ Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова. О качестве и безопасности молока сырья/ О. В. Кочановская, Т. А. Панченко, Л. А. Расолько.
Экземпляры :ОКД/664/611571(1)
Свободны : ОКД/664/611571(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 609630
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, 24-25 апреля 2014 г. : в двух частях. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2014
Колич.характеристики :261 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (9;2014;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Алф. указ.: с. 258-261
ISBN, Цена 978-985-6979-95-1 (Ч.1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-6979-94-4: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--технологические процессы--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--продукты питания--общественное питание--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--физико-химические свойства--свойства--страны мира--снг
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Организация и основные итоги студенческой научно-исследовательской работы в Могилевском государственном университете продовольствия/ А. В. Акулич, Т. В. Крюковская, А. П. Щемелев. Совершенствование технологии жидкой закваски в постоянно изменяющихся условиях работы хлебопекарных предприятий Республики Беларусь/ Т. Д. Самуйленко. Исследование процесса разделения полидисперсных порошков/ Р. А. Бондарев. Особенности осуществления процесса диверсификации производства на предприятиях пищевой промышленности/ А. Г. Булавка. Редкоземельные элементы - их получение и применение/ Т. Г. Фомина. Исследование свойств заквасок рисового гриба/ А. А. Куприец. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; О возможности использования фукуса для производства пищевой продукции/ М. А. Варзугина. Исследование возможности использования топинамбура в производстве овощных консервов/ Ю. И. Баранова, А. А. Дадеко. Влияние различных режимов тепловой обработки на выход и качество пюре из айвы японской/ О. А. Боркова, Л. Р. Карелина. Влияние различных ферментных препаратов на выход и качество пюре из айвы японской/ Л. Р. Карелина, О. А. Боркова. Получение новых медовых напитков/ Ю. В. Ивчина. Инулин как источник функциональных ингредиентов в производстве плодоовощных консервов/ Л. А. Гапеева. Пряно-ароматическая добавка на основе растительного масла/ О. В. Краснощока. Возможность использования сухофруктов при производстве напитков/ В. Д. Лавшук. Создание качественно новых продуктов питания с заданными свойствами/ А. С. Макиян. Получения пищевого этилового спирта без использования ферментных препаратов/ О. В. Яковлева. Способ выделения глюкана из вешенки обыкновенной/ А. В. Никитина, Г. А. Склифос. Разработка режимов предварительной тепловой обработки крыльев ската звездчатого при производстве консервов функционального назначения/ С. П. Райбулов, Д. А. Хмелев. Влияние режима бланширования на выход и пищевую ценность грибов/ А. А. Рыжухина. Применение нанотехнологий в производстве продуктов питания/ П. О. Сасункевич, М. А. Борисова. Исследование антиоксидантных свойств новых сортов зернового сырья белорусской селекции/ М. Л. Микулинич, К. М. Ахраменко, А. В. Ермакович. Развитие регионального производства рыбных кормов залог устойчивого развития и повышения конкурентоспособности аквакультуры в Мурманской области/ О. С. Семеняк. Технология рыбного рулета функционального назначения/ А. Стрельченко. Оптимизация температурно-временных параметров получения фруктового пюре для изготовления десертов из фруктов/ С. В. Потоцкая. Направленный гидролиз биополимеров дрожжевой клетки с целью рациональной утилизации избыточных пивных дрожжей/ В. В. Соловьев. Влияние водоросли хлореллы на изменение содержания йода в процессе главного брожения/ А. В. Макаренко. Использование полыни горькой (artemisia absinthium) в рецептурах новых алкогольных напитков/ Ю. С. Пусовская, В. С. Чаусова. Разработка оригинальных ликеро-водочных напитков/ Ю. С. Пусовская, В. С. Чаусова. Осмоляльность компонентов изотонических безалкогольных напитков/ К. С. Рябова. Разработка ассортимента новых видов консервированных компотов/ И. Н. Бовелкова. Исследование возможности использования овощных соусов в производстве новых видов консервов/ Т. М. Козина. Анализ использования яблочных выжимок/ С. В. Перегуд. Совершенствование технологии рыбных рубленых изделий с использованием растительного сырья/ Н. А. Тришина, О. М. Грибова. Моделирование влияния линейных размеров пищевого продукта на время его термической обработки/ А. Г. Узловая, М. В. Самотой. Исследование влияния плодово-ягодных добавок на геологические свойства яблочного пюре/ А. Ю. Шаргородская. Разработка неинструментальной методики контроля содержания мочевины (карбамида) в рыбных полуфабрикатах и рыбной пищевой продукции, изготовленной с использованием мяса хрящевых рыб/ В. В. Щетинский. Разработка технологии фруктового дистиллята на основе груши/ О. В. Яковлева. Технология производства функциональных напитков с использованием овса (avena sativa)/ М. В. Ярош. Использование овсяной крупы для производства безалкогольных напитков лечебно-профилактического назначения/ Т. В. Ярош. Комплексная переработка красной свеклы с получением пищевого красителя и других биологически активных продуктов/ А. Р. Файзуллаев. Свойства масел, получаемых из различных семян хлопчатника/ А. Шоимов. Влияния технологических факторов на степень очистки хлопкового масла/ А. Шоимов. Влияние основных факторов на эффективность сушки тыквы/ Л. И. Акабиров. Исследование процесса сушки тыквы комбинированным методом энергоподвода/ Л. И. Акабиров. Синтез реагентов для жирования кож из жирных кислот хлопкового соапстока/ Н. М. Бахриддинова. Эффективное использование пищевых отходов для получения экологически чистых продуктов/ Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. Биотехнология получения экологически чистых продуктов из вторичного сырья/ Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. Технология получения экологически чистых продуктов из отходов бродильных производств/ Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. Переработка отходов пивоварения/ Ю. С. Бешимов, Л. Э. Махмудов. Изомеризация жирных кислот при модификации масел и жиров/ А. Имомудинов, К. Ю. Махмудов, Н. К. Мажидова. Интенсификация технологии гидрогенизации масел на катализаторах повой модификации/ К. Ю. Махмудов, А. Имомудинов. Изучение значения витамина А при обогащении пищевого масла/ Б. С. Нуритдинов, М. Н. Рахимов, Н. Б. Бобокулова. Получение функциональных продуктов фракционирования купажа хлопкового и соевого масел/ А. Т. Олтиев, Б. Муслимов. Особенности технологии рафинации сырого хлопкового масла/ Б. Темиров [и др.]. Совершенствование технологии рафинации хлопкового масла/ О. Р. Тулисов, С. Ш. Исматов. Химические превращения госсипола при технологической обработке маслосодержащего сырья/ Ш. Ш. Хакимов, М. З. Комилов, С. Ш. Исматов. Пищевые добавки и безопасность продукции растительного происхождения/ Д. Ж. Хужакулова, М. Н. Рахимов, А. Х. Салимов. Интенсификация процесса дезодорации прессового хлопкового масла/ Н. З. Шарипов. Роль и значение добавок из растительного сырья при формировании качества продукции/ Н. Юлдашев [и др.]. Технология получения пищевого белка и крахмала из местного сырья/ М. Ф. Ямалетдинова. Применение вишневого красителя/ Р. Шамсиев. Новый сорбент природного происхождения и источники его получения/ Е. Т. Гуща. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Значение зерновых продуктов в питании населения/ Л. А. Лунина. Особенности переработки украинского голозерного овса в крупы и крупяные продукты/ И. А. Кустов. Усовершенствование процесса сушки зерна проса новых сортов/ В. В. Калаянова, Н. В. Гаевская. Энзиматическое получение функциональных ингредиентов из зернового сырья/ Е. Д. Журлова. Исследование мукомольных свойств зерна твердой пшеницы белорусской селекции/ Т. М. Гончаренко, М. А. Якубов, В. И. Гречихо. Сравнительная оценка режимов холодного кондиционирования зерна твердой пшеницы белорусской селекции/ Т. М. Гончаренко, А. И. Ларионенкова, Е. О. Радзевская. Оценка хлебопекарных свойств зерна пшеницы/ Е. С. Бусько, Е. С. Франченко, В. Ю. Цыганова. Оценка показателей качества зерна озимой пшеницы/ О. А. Барановская. Влияние условий культивирования на токсиногенные свойства зерна пшеницы/ Ш. Ж. Юлдашева. Исследование технологических свойств пшеницы Узбекистана/ И. Н. Давлатов. Пищевая ценность пшеничного зародыша/ Э. Ш. Тураев. Качество мучки, получаемой при переработке пшеницы/ Г. Х. Рахимова. Сорт проса крупяного назначения ДоЖ/ Л. И. Сныткова. Проблема переработки зерна кукурузы в Украине/ Е. В. Буняк. Характеристика зерна сои Узбекистана/ М. К. Хамраева, Э. Н. Каюмов. Влияние самосогревания зерна на качество хлеба/ О. И. Мирзакулов. Получение крупы воинскими частями в полевых условиях/ И. В. Зарецкий. Средства полевого хлебопечения в вооруженных силах/ Р. Ю. Лобай. Получение муки воинскими частями в полевых условиях/ Д. А. Лучко. Исследование зерна гибридов кукурузы, выращенных в Республике Беларусь/ Е. А. Ковалева, Т. С. Крупичевич. Исследование возможности использования кукурузной муки при изготовлении галет/ Е. А. Ковалева, Е. В. Андрюшкова. Применение современных образовательных технологий в проектировании мукомольных заводов/ Т. С. Жарина. Использование витаминного концентрата в хлебопечении/ О. А. Романюго, М. С. Васильянова. Разработка рецептуры мучной композитной смеси хлебобулочных изделий/ И. Р. Мазаев. Разработка булочных изделий с заданными свойствами/ Д. А. Струговцова. Улучшение качества и расширение ассортимента национальных хлебобулочных изделий/ З. О. Шодиев [и др.]. Совершенствование производства хрустящих хлебцев с целью повышения безопасности их использования/ Ф. Б. Ашуров [и др.]. Использование композитных порошкообразных полуфабрикатов для фортификации нутритивных свойств хлебобулочных изделий/ Б. Н. Аманов, Т. И. Атамуратова. Проблемы предотвращения микробной контаминации хлеба/ Э. К. Муратов, К. С. Рахмонов. Влияние заквасок спонтанного брожения на потребительскую ценность хлеба/ К. С. Рахмонов. Влияние сырьевых ингредиентов на реологические свойства теста для галет/ С. Н. Вислоухова. Разработка рецептур ржано-пшеничных изделий на основе сухих композитных смесей/ Т. Д. Самуйленко, М. А. Голянтова. Использование коры дуба в технологии жидких заквасок/ Т. Д. Самуйленко. Исследование степени измельчения нетрадиционных рецептурных компонентов с антиоксидантными свойствами с целью их использования в составе сухих композитных смесей/ Н. А. Пятакова, Т. Д. Самуйленко. Совершенствование технологии производства закусочных сухариков/ А. А. Печонко. Анализ способов сушки заварки для производства заварных сортов хлеба по сокращенному циклу/ О. А. Романюго, Н. О. Шклянка. Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий за счет внесения пюре из сырого лука/ Л. К. Гавага. Использование кунжутной муки в рецептуре булочных изделий/ Е. А. Герасимов, И. А. Беляева. Использование маслянки (пахты) в хлебопечении/ Л. А. Заболотько. Влияние продуктов переработки кукурузы на биохимические процессы в технологии хлеба из мучной смеси/ О. П. Писарец. Актуальность применения улучшителей в производстве ржано-пшеничных сортов хлеба/ В. И. Кулинич. Влияние углеводного состава на свойства полуфабрикатов для галет/ Е. В. Хвостенко, Г. С. Солоденко. Использование пряно-ароматических, лекарственных, дикорастущих растений в хлебопечении/ А. М. Гардаушенко, В. О. Кожевникова. Разработка технологии улучшения качества хлебопекарных продуктов с использованием натуральных компонентов/ С. С. Несвященко. Новый вид жирового продукта для хлебопекарного производства/ Н. Р. Джураева, Т. И. Атамуратова. Создание молочной начинки для мучных кондитерских изделий/ А. А. Самохина. Применение фитодобавок из верблюжьей колючки и стевии в производстве кондитерских изделий/ М. Кенжаев, К. С. Рахмонов. Вафли и печенье с использованием зернобобового сырья/ Е. В. Журавлева, М. Е. Баранова, Т. А. Леоненко. Использование нетрадиционного сырья при производстве мучных кондитерских изделий/ В. В. Щербаков, М. Д. Кахунова. Использование продуктов переработки льна при разработке бисквитов функционального назначения/ А. Г. Абрамова. Использование грибного пюре и сушеного лука в производстве затяжного печенья функционального назначения/ Н. Н. Петренко, О. С. Загранична. Разработка технологии мучных кондитерских изделий с экстрактом из топинамбура/ И. А. Боровик. Использование источников пищевых волокон, витаминов и минералов в производстве пряников функционального назначения/ А. А. Шевченко. Исследование возможности получения термостабильной молочной начинки/ О. С. Мануленко, Е. Н. Грудинова, В. В. Воробьева. Создание начинок крем-брюле для шоколадных конфет "Ассорти"/ А. А. Альховик, Т. В. Леурдо. Влияние сырьевых компонентов на свойства термостабильных начинок/ Т. Н. Казутина. Разработка рецептур батончиков мюсли/ Е. С. Карпалова, А. О. Куровская. Диетический зефир с топинамбуровым пюре/ И. Г. Барсукова, А. С. Хрипушина. Диетический мармелад с фруктово-овощными наполнителями/ В. А. Макогонова, А. С. Хрипушина. Разработка кондитерских изделий профилактического назначения/ К. М. Курбанова, А. Х. Хусейнова. Использование полиолов в технологии производства шоколадных изделий/ Т. В. Колдина, Г. В. Терновский. Использование экструдированной муки в производстве заварного крема/ Н. В. Рубан, Э. В. Мазукабзова, С. А. Салопахина. Использование бинарных композиций "желатин - гуммиарабик" для стабилизации структур сбивных конфетных масс/ Т. В. Калиновская, В. И. Оболкина, С. Г. Кияница. Технология полуфабрикатов типа "суфле" на основе сахарозаменителей нового поколения/ А. В. Мурзин. Пищевой краситель: получение, свойства, перспективы применения/ О. А. Лупанова, Т. О. Филатова. Электронный справочник технолога кондитерского производства/ С. Н. Матькова, О. С. Андрушкив, В. С. Гордеева. Исследование студнеобразующей способности модифицированных крахмалов/ М. Н. Василевская. Использование дополнительного сырья при производстве пищевого концентрата для макаронных изделий из картофельного крахмала/ М. Н. Василевская. Получение макаронных изделий воинскими частями в полевых условиях/ В. В. Колб. Совершенствование технологии извлечения масел из зародышевых хлопьев пшеницы/ А. А. Нодиров, У. Н. Азимов. Создание электронного учебника по технологии растительных масел/ Е. В. Разумова, Ю. С. Нырцова. Очистка от сорных примесей и предварительная рассортировка косточек/ Н. Б. Аблакулова. Перспективы использования кофе в производстве продуктов быстрого приготовления/ Е. В. Рубанка, И. Н. Зинченко. Исследование состава масла семян catalpa bignonioides/ А. Р. Амонов, Р. А. Махмудов, Б. Б. Тоиров. Определение физико-химических показателей полученного масла из местных сортов катальпы/ К. Ю. Махмудов, А. Р. Амонов, Р. А. Махмудов. Жирорастворимый пищевой краситель/ А. Р. Файзуллаев. Получение кормовой добавки из вторичного сырья/ Ю. С. Бешимов, М. Д. Зарипова. Качество калифорнийских червей/ В. В. Смешков, Н. С. Дашкевич, А. А. Короткевич. Исследование технологических свойств бобовых культур/ В. Н. Поддубская. Исследование технологических свойств рапса/ Д. А. Пехота. Сравнительная характеристика отрубей, используемых при производстве премиксов/ В. В. Смешков. Использование пророщенного зерна при производстве косметической продукции/ А. Е. Шалюта, М. Н. Галдова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ ; Исследование возможности использования ботвы свеклы и моркови при разработке технологий кулинарной продукции/ Д. А. Кубар. Исследование возможности использования нетрадиционных видов растительного сырья при разработке новых технологий кулинарной продукции/ Д. А. Кубар. Кабачки - ценное сырье для производства соусов/ В. О. Коваленко. Разработка технологии и рецептур соусов на основе кабачков/ В. О. Коваленко. "Vividol® Т" - перспективная добавка для производства масложировых продуктов функционального назначения/ О. В. Колеко. Об особенностях использования свиных субпродуктов в технологии вареных колбас/ Е. Л. Столяров, Е. Н. Таран. Об использовании рисовой крупы в технологии вареных колбас/ Е. Л. Столяров, Е. Н. Таран. К вопросу использования пряно-ароматического растительного сырья в производстве паштетных колбас/ Г. А. Колядко, Ю. А. Николаева. Об использовании тыквы в производстве рубленых полуфабрикатов/ Г. А. Колядко, Ю. А. Николаева. Паштеты повышенной пищевой ценности/ С. А. Катушонок. О целесообразности использовании кукурузной крупы в производстве паштетов/ С. А. Катушонок. Исследование возможности использования хрена для увеличения сроков хранения мясных натуральных рубленых полуфабрикатов/ К. С. Филимонова. Исследование возможности использования крапивы для увеличения сроков хранения мясных изделий/ К. С. Филимонова. Исследование возможности использования хрена для увеличения сроков хранения мясных полуфабрикатов/ К. С. Филимонова. Исследование влияния добавок на качество пирога из ржаной муки/ И. А. Подобед, Р. Ю. Федоров. Исследование возможности разработки технологии пирога из ржаной муки/ И. А. Подобед, Р. Ю. Федоров. Влияние гранулирования на выход и качество пектина из сушеных выжимок яблок/ О. В. Колеко. Влияние гранулирования на фракционный состав сушеных выжимок яблок/ О. В. Колеко. Разработка технологии мучных изделий функционального назначения/ М. И. Коляда, Д. С. Зюбанова. Разработка технологии блюд специализированного назначения с повышенным содержанием пищевых волокон/ А. К. Изотова, Е. Н. Сивакова. Влияние бутилоксианизола на устойчивость говяжьего жира при высокотемпературном нагреве/ К. Д. Гредюшко, А. С. Кравцова. Влияние температуры и продолжительности термической обработки на устойчивость жиров к окислению/ К. Д. Гредюшко, Е. А. Мамчиц. Требования к качеству говядины и телятины для производства продуктов питания детей/ И. В. Калтович, Ж. А. Яхновец. Организация и особенности питания военнослужащих/ В. А. Семанчик. Зерно люпина как сырье для создания аглютеновых пищевых продуктов/ А. В. Колокшанская, М. С. Кайгородцева. Исследования по разработке технологии мясорастительных продуктов для специальных видов питания/ М. А. Папшева, А. В. Фенева. Мониторинг функционально-технологических свойств мясного сырья на ООО "Глобинский мясокомбинат"/ А. М. Константинова, Р. А. Коломиец, О. П. Фурсик. Возможность пролонгирования сроков хранения полуфабрикатов кулинарных с мясом птицы/ А. М. Гередчук, В. В. Задорожний, М. Ю. Герасименко. Спектральный метод анализа для оценки качества говядины/ А. О. Дорощук. Разработка технологии замороженных рубленых полуфабрикатов с комплексной добавкой "Мальтовин"/ И. А. Литвинова. Изучение эмульгирующих свойств белков мяса под действием низких температур/ А. И. Бударина, Е. С. Маньшина. Технология мучных кулинарных изделий геродиетичного назначения/ И. О. Ракитова. Стабилизация структуры яичных омлетов с сыром длительного срока хранения/ А. А. Малич. Водосвязывающие способности фруктово-овощных пюре/ Н. Х. Ганиева, М. М. Эргашев. Новые фруктово-овощные соусы/ Н. Х. Ганиева, М. М. Эргашев. Совершенствование технологии и улучшение качества майонезов/ Д. Х. Бозоров, Н. Юлдашев, Ф. Н. Ашуров. Совершенствование технологии жировых композиций для использования в кулинарии/ Р. Гайбуллаев, Г. Ф. Рузиева. Хлопково-соевый пальмитин для маргариновой продукции/ А. Т. Олтиев, И. Б. Исабаев. Использование электроактивированной воды для коррекции рН мяса/ К. В. Пронькина, А. А. Клименко. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Исследование процесса ферментации термокислотной сыворотки микроорганизмами бифидобактерий/ А. А. Ажанилок. Применение сухого молока в производстве белковых продуктов способом термокислотной коагуляции/ Н. А. Павлистова. Исследование свойств заквасок рисового гриба/ А. А. Куприец. Использование пробиотических микроорганизмов в производстве сыров/ А. П. Ерашкевич. Развитие технологии термокислотного сыра/ Ю. В. Бадьянова. Технология ферментированного термокислотного сыра/ Ю. В. Бадьянова. Расширение источников сырья в сыроделии/ О. Н. Толкач, Т. Н. Забело. Исследование производственно-ценных свойств новых видов заквасок "Chr. hansen"/ М. В. Говина, К. А. Бусарова. Использование бакпрепарата с ß-галактозидазной активностью в производстве кисломолочных продуктов/ Ю. С. Ерошкина, А. Л. Кожевникова. Использование составных частей молока для обогащения молочных продуктов/ А. С. Капустин, И. А. Емельяненко. Создание нового вида сливочного масла с молочно-белковыми наполнителями/ О. В. Кирилова, Е. С. Миронова, А. В. Потапчик. Создание аналога плавленого сыра на основе высокожирных сливок/ С. В. Давидович, Т. В. Галле. Научное обоснование получения мороженого с антиоксидантными свойствами на основе плодоовощных пюре/ А. В. Борисова. Исследование активности щелочной фосфатазы и лактопероксидазы после сверхвысокочастотной обработки коровьего молока/ Д. Р. Димитров. Липосомальные формы ферментных препаратов в производстве твердых сыров/ Д. Я. Винкерт, Т. А. Величко. Заквасочные композиции для производства масляной пасты "Детская"/ И. А. Тупикова. Заквасочные композиции для производства белковых паст детского питания/ Ю. С. Украинцева, Е. И. Гросу. Сбалансированный жировой продукт для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями/ О. О. Омелянюк. Синбиотические комплексы для производства спредов функционального назначения/ И. Г. Гресько. Обоснование режима хранения напитка кисломолочного для детского питания "Биолакт"/ А. С. Авершина. Обоснование режима тепловой обработки молока при производстве мягких пробиотических сыров/ Д. М. Скрипниченко, Н. И. Кутас, В. А. Попов. Влияние сушки на органолептические показатели кобыльего молока/ У. А. Емжарова. Оценка потребительских свойств калмыцкого кисломолочного напитка чигян/ М. Н. Курганова. Современные подходы к производству творога/ П. О. Сасункевич. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Роль кислотных сомономеров в процессе термоокислительной стабилизации полиакрилонитрильных волокон/ Ю. В. Муравьева, А. А. Рыбаков. Исследование влияния кислотности среды на синтез биомассы aspergillus niger при глубинном культивировании на свекловичной мелассе/ О. В. Павлова. Термическая устойчивость промежуточного гидрата хлорида лантана/ Т. Г. Фомина. Влияние состава осадительной ванны на кратность пластификационной вытяжки в процессе получения полиакрилонитрильных волокон/ И. С. Городнякова, П. В. Чвиров, В. Э. Шабанова. Моделирование величин давлений паров алканов аддитивными методами/ Е. В. Гарист. Гидратация в водных растворах солей лития/ Ю. В. Галай. Зависимость порога осаждения сополимеров акрилонитрила от условий их получения/ А. Г. Харитонович, А. Р. Байкова, А. И. Метлицкая. Гипохлорит натрия в химической технологии и бытовой химии: проблемы стабилизации/ К. А. Визгунов. Интенсификация процесса крашения полиэфирных волокон/ А. В. Миронова, Е. А. Емельянова. Влияние коллоидно растворенной кремнекислоты на результаты потенциометрического титрования фторосиликата натрия щелочью/ Н. В. Брановицкая. Ароматические соединения из растительного сырья для моющих средств/ Ж. С. Муродов, М. М. Маматов, С. С. Саидвалиев. Оптимизация технологического процесса очистки глицериновой фракции МЭЖК/ Е. П. Ткаченко.
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников IХ Международной научной конференции студентов и аспирантов «Техника и технология пищевых производств», посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры : всего : ОКД/664/609630(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/609630(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616786
Автор(ы) : Тарасенко С. А., Дорошкевич Е. И.
Заглавие : Физиология и биохимия растений : лабораторный практикум : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по агрономическим специальностям
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2017
Колич.характеристики :195 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 191 (11 назв.). - Приложения: с. 176-190
ISBN, Цена 978-985-7142-55-2: Б.ц.
УДК : 581.1 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х культуры--растения--физиология растений--физиология--биохимия--химия
Содержание : СТРУКТУРА И ФУНКЦИИ РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ ; Определение осмотического потенциала клеточного сока плазмолитическим методом ; Плазмолиз. Формы плазмолиза ; Деплазмолиз ; Определение концентрации клеточного сока и осмотического потенциала рефрактометрическим методом ; Определение водного потенциала методом Шардакова ; Определение водного потенциала растительной ткани методом полосок по Лилиенштерн ; Определение водного потенциала растительной ткани рефрактометрическим методом по Максимову и Петинову ; Проницаемость живой, мертвой и поврежденной протоплазм ; Влияние температуры на проницаемость клеточных мембран ; Проницаемость клеточной оболочки ; Определение жизнеспособности семян по окрашиванию цитоплазмы ; ВОДНЫЙ ОБМЕН РАСТЕНИЙ ; Определение содержания воды и сухого вещества в растительном материале ; Зависимость набухания семян от характера запасных веществ ; Определение интенсивности транспирации по уменьшению массы срезанных листьев ; Сравнение транспирации верхней и нижней сторон листа хлоркобальтовым методом ; Определение скорости поднятия воды по сосудам ; Водообмен веточки сосны по методу Мальчевского ; Наблюдение за движением устьиц под микроскопом ; Определение состояния устьиц методом инфильтрации по Молишу ; Определение расположения, количества и состояния устьиц при помощи метода отпечатков ; Влияние внешних условий на процесс гуттации ; Определение водоудерживающей способности растений методом «завядания» по Арланду ; ФОТОСИНТЕЗ ; Получение вытяжки пигментов ; Количественное определение содержания хлорофилла на фотоэлектроколориметре ; Определение содержания хлорофилла в листьях растений, пораженных болезнями ; Определение концентрации хлорофиллов и каротиноидов на спектрофотометре ; Химические свойства пигментов листа ; Оптические свойства пигментов ; Разделение пигментов методом хроматографии ; Определение содержания каротина ; Фотосенсибилизирующее действие хлорофилла на реакцию переноса водорода ; Изучение продуктов фотосинтеза, определение потребности растений в свете и двуокиси углерода ; Влияние освещения, спектрального состава света и температуры на интенсивность фотосинтеза ; Определение площади листьев ; Определение чистой продуктивности фотосинтеза ; Определение белков в листьях растений при помощи цветных реакций no методу M. X. Чайлахяна ; ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ ; Определение интенсивности дыхания семян газометрическим методом ; Определение дыхательного коэффициента ; Определение активности каталазы газометрическим методом ; Обнаружение дегидрогеназ в растениях по восстановлению метиленовой сини ; Обнаружение пероксидазы в растительных объектах ; Определение активности полифенолоксидазы в растительных объектах ; Обнаружение полифенолоксидазы и пероксидазы в растительных объектах ; Определение активности пероксидазы по Бояркину ; Действие аниона хлора на оксидазы ; МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ; Влияние отдельных элементов питательной смеси на рост растений ; Смещение pH питательного раствора корневой системой растений ; Мокрое озоление растений в серной кислоте перекисью водорода при определении содержания азота и зольных элементов ; Ускоренный метод определения общего азота ; Определение фосфора с применением аскорбиновой кислоты по Мерфи и Райли ; Определение содержания калия в растениях после озоления пламенно-фотометрическим методом ; Определение активности нитратредуктазы ; Микрохимический анализ золы растений ; Антагонизм ионов на примере различного набухания протоплазмы клеток ; Проницаемость протоплазмы в зависимости от рН раствора ; Определение содержания нитратов в растениях ; ОБМЕН ВЕЩЕСТВ ; Общие свойства углеводов ; Количественное определение содержания углеводов методом Шоорля ; Определение содержания крахмала поляриметрическим методом ; Определение содержания клетчатки ; Обнаружение амилазы при прорастании семян ; Гидролиз сахарозы кислотой и ферментом ; Получение шкалы гидролиза крахмала под действием амилазы ; Определение содержания жиров рефрактометрическим методом ; Количественное определение активности липаз ; Обнаружение углеводов при прорастании семян масличных культур ; Определение кислотного числа растительных масел ; Определение содержания эруковой кислоты в маслах рапса, сурепицы и белой горчицы ; Определение содержания суммарных белков ; Получение раствора растительного белка и изучение его свойств ; Определение активности протеолитических ферментов ; Определение содержания белкового азота и белка ; Определение небелкового азота ; Определение сырого протеина в растениях ; Определение содержания клейковины в зерне ; Определение содержания аскорбиновой кислоты (витамина С) ; Определение содержания экстрактивных веществ в лекарственном растительном сырье ; Определение содержания дубильных веществ в лекарственном растительном сырье ; Определение суммы органических кислот ; Определение общего содержания алкалоидов весовым методом ; РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ ; Определение зон роста в органах растений ; Определение скорости роста корня с помощью микроскопа ; Определение периодичности роста растений на примере однолетних побегов деревьев и кустарников ; Действие гетероауксина на рост корней ; Влияние гетероауксина на окоренение черенков фасоли ; Прерывание периода покоя у клубней картофеля с помощью тиомочевины ; Определение глубины покоя почек древесных растений ; Влияние ингибиторов роста на покой семян ; Влияние на растение различных концентраций ростовых веществ ; Влияние предпосевной обработки на прорастание семян ; Выявление апикального доминирования у гороха ; УСТОЙЧИВОСТЬ РАСТЕНИЙ К НЕБЛАГОПРИЯТНЫМ УСЛОВИЯМ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ; Защитное действие сахарозы на протоплазму здорового и больного растений при отрицательных температурах ; Защитное действие сахарозы на белки протоплазмы при отрицательных температурах ; Определение жаростойкости растений ; Определение состояния озимых зерновых культур по отрастанию в воде ; Определение жизнеспособности озимых зерновых культур окрашиванием тканей ; Определение степени закаливания озимых зерновых культур ; Определение засухоустойчивости растений проращиванием семян на растворах сахарозы ; Определение устойчивости зерновых культур к полеганию по анатомическому строению стебля ; МЕТОДЫ ПОЛЕВОЙ ДИАГНОСТИКИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ РАСТЕНИЙ В АГРОЦЕНОЗАХ ; Рост листьев и формирование площади листовой поверхности у злаков ; Особенности морфогенеза и онтогенеза однолетних и многолетних растений ; Определение вклада листьев разных ярусов зерновых культур в формирование элементов продуктивности ; Определение темпов роста побегов плодовых культур по изменению морфологических показателей ; Определение содержания хлорофилла в нативных листьях экспресс-методом по И. А. Тарчевскому ; Определение потребности растений в удобрениях методом листовой (тканевой) диагностики по В. В. Церлинг ; СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ДАННЫХ
Аннотация: Основная цель практикума - углубить и расширить знания студентов по теоретическому курсу, ознакомить их с методами исследований в области физиологии и биохимии растений. Показаны методы изучения физиологии растительной клетки, водного обмена, фотосинтеза, дыхания, минерального питания, обмена веществ, роста и развития, устойчивости растений к неблагоприятным условиям внешней среды.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622692
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей XXIII Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 апреля, 24 марта, 5 июня 2020 года) : Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2020
Колич.характеристики :343 с.: рис., табл.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (23;2020;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-153-4: Б.ц.
УДК : 633/635 + 631.5 + 631.8 + 632 + 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х культуры--растениеводство--агрохимия--применение удобрений--агротехника--земледелие--механизация сельского хозяйства--защита растений--средства защиты растений--борьба с вредителями--борьба с болезнями--борьба с сорняками--уход за растениями--продукты питания--пищевая промышленность--промышленность--перерабатывающая промышленность--производство с-х продукции--беларусь--страны мира--20-21
Содержание : АГРОНОМИЯ. ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ; Земельные ресурсы Щучинского района Гродненской области/ В. Н. Алексеев, П. В. Бородин, Н. В. Клебанович. Продуктивность и качество кормового ячменя в условиях Гродненской области/ О. М. Ануфрик, О. С. Броско. Адаптивный потенциал сортов картофеля белорусской и зарубежной селекции в условиях западного региона Республики Беларусь/ Т. С. Анцуто. Динамика детоксикации остаточного количества Имазамокса в почве/ С. А. Арашкович. Оценка продуктивности однолетних кормовых культур в условиях западной части Республики Беларусь/ Б. И. Бабич, В. М. Макаро, С. В. Гавриков. Скороспелые сорта сои в условиях Каракалпакстана/ Б. А. Бекбанов, О. П. Утамбетов. Урожайность зерна сортов пшеницы озимой в условиях южной степи Украины/ Е. Г. Бердникова, А. А. Мынкина. Скрининг коллекционных образцов льна-долгунца на устойчивость к пасмо в условиях северо-востока Республики Беларусь/ В. З. Богдан, Т. М. Богдан. Эффективность инсектицидов в снижении численности пьявиц в посевах озимых зерновых культур/ С. В. Бойко. Влияние известково-аммиачной селитры на урожайность зерна яровой пшеницы/ П. В. Бородин [и др.]. Перезимовка и урожайность гибрида рапса озимого Днепр F1 в зависимости от сроков сева и норм высева семян/ А. А. Бородько. Научно-методические подходы к обоснованию и разработке системы удобрения малины ремонтантной на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве/ А. С. Бруйло, А. В. Чайчиц. Эффективность протравителя Ламадор Про, КС против гнилей на чесноке озимом/ Д. А. Брукиш, Н. А. Матиевская. Агрессивность и вирулентность возбудителя раневой водянистой гнили картофеля Pythium ultimum Trow/ И. И. Бусько, И. В. Леванцевич. Глободероустойчивые сорта картофеля в Беларуси/ М. В. Васюхневич, М. В. Конопацкая, И. Г. Волчкевич. Люцерна - источник кормового белка/ Н. П. Власюк. Коллекционный фонд энтомопатогенных бактерий Bacillus thuringiensis berliner как основа для разработки биопрепаратов/ Д. В. Войтка, Ю. С. Минина, А. А. Шейн. Герольд, ВСК в защите посадок капусты белокочанной от вредителей/ И. Г. Волчкевич, О. И. Косыхина. Биологическая эффективность применения гербицидов в год закладки посева люцерны/ С. В. Гавриков, В. М. Макаро, Б. И. Бабич. Результаты испытаний зерновой сеялки СРН 2000/ О. Н. Гайденко. Внутривидовая неоднородность Venturia pirina – возбудителя парши груши/ Т. А. Гашенко [и др.]. Молекулярно-генетическая паспортизация сортов ежевики в Беларуси/ Т. А. Гашенко, Л. В. Фролова, З. А. Козловская. Влияние условий проращивания на энергию прорастания и лабораторную всхожесть семян суданской травы/ Т. В. Гончаревич. Изменение качества лекарственного сырья календулы в условиях различной обеспеченности растений элементами питания/ Е. И. Дорошкевич, С. Ю. Родионова, А. В. Позняк. Эффективность способов основной обработки пласта многолетних трав под озимую пшеницу/ А. А. Дудук, П. Л. Тарасенко, Н. И. Таранда. Эффективность применения известково-аммиачной селитры при возделывании картофеля/ В. Н. Емельянова [и др.]. Эффективность жидких комплексных удобрений при возделывании кукурузы на зерно/ В. Н. Емельянова, А. К. Золотарь, М. И. Панкевич. Эффективность новых протравителей и фунгицидов фирмы "Франдеса" в различных схемах защиты посевов озимой пшеницы от комплекса болезней/ Г. А. Зезюлина, М. А. Калясень, С. С. Зенчик. Применения гербицида Конвизо 1 в посевах сахарной свеклы/ С. С. Зенчик, С. Н. Бейтюк, В. А. Гончарук. Биологическая и хозяйственная эффективность фунгицидов в посевах озимого рапса/ С. С. Зенчик, С. Н. Бейтюк, Е. В. Сидунова. Эффективность применения удобрения Экогум марганец при возделывании сахарной свеклы/ А. К. Золотарь, В. Н. Емельянова, Ф. Н. Леонов. Эффективность фунгицидов в посевах ярового ячменя/ М. А. Калясень, С. С. Зенчик, Г. А. Зезюлина. Влияние некорневого внесения комплексных препаратов на качество плодов сортов яблони ранних сроков созревания/ Н. Г. Капичникова, И. С. Леонович. Влияние густоты посадки и уровня минерального питания на урожайность картофеля/ А. И. Карпеш. Сравнительная эффективность гербицидов при выращивании картофеля в условиях юго-западного региона республики/ А. И. Карпеш. Влияние обработки биологическими препаратами на посевные качества семян ячменя/ А. П. Князева, А. С. Мастеров. Влияние сорта ячменя Hordeum vulgare на пищевую ценность ячменной травы/ Й. Кобус-Цисовска [и др.]. Питательная ценность тыквы и содержание отдельных фитосоединений в зависимости от сорта/ Й. Кобус-Цисовска [и др.]. Влияние применения микробного препарата "Биопродуктин" на урожайность зерна озимого тритикале/ О. Ч. Коженевский. Изучение влияния водной вытяжки из семян хмеля на биологическую активность питательной среды в культуре in vitro/ Т. И. Козлык [и др.]. Влияние посадочного материала на продуктивность насаждений хмеля/ Т. И. Козлык [и др.]. Проявление серебристой парши на клубнях картофеля при хранении в зависимости от инфицирования их ризоктониозом/ М. В. Конопацкая. Адаптивный потенциал сои различных групп спелости/ Я. И. Кренцив. Влияние противораковой садовой замазки на заживление ран у плодовых деревьев/ И. С. Леонович, Н. Г. Капичникова. Разработка почвообрабатывающе-посевного агрегата АПП-9 с одновременным внесением минеральных удобрений/ Н. Д. Лепешкин [и др.]. Разработка оборотного 12-корпусного плуга для различных почв/ Н. Д. Лепешкин [и др.]. Агрономическая и экономическая эффективность применения гуминовых удобрений на озимой пшенице/ Е. Б. Лосевич [и др.]. Реакция гречихи посевной сорта Сапфир на предпосевное электромагнитное воздействие/ Ж. Э. Мазец [и др.]. Биологическая эффективность создания сложных агроценозов многолетних трав с крестоцветными культурами/ В. М. Макаро, С. В. Гавриков, Б. И. Бабич. Качество зерна озимой пшеницы в конкурсном сортоиспытании/ С. К. Михайлова, Р. К. Янкелевич. Результаты применения препарата биологического Фунгилекс, Ж в защите томата от серой гнили/ А. В. Михнюк, Е. К. Юзефович. Влияние новых форм макро- и микроудобрений на продуктивность кукурузы при возделывании на зерно на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве/ С. С. Мосур. Эффективность противоэрозионной технологии выращивания арбуза столового в условиях юга Украины/ А. А. Мынкина, Н. В. Мынкин. Продуктивность пшеницы озимой в зависимости от предшественника в условиях юга Украины/ Н. В. Мынкин, Е. Г. Бердникова. Расход воды при формировании урожая цикория корнеплодного/ В. И. Овчарук, О. В. Ткач. Развитие органического сельского хозяйства в Беларуси/ О. С. Остапук. Оценка короткостебельных и устойчивых к полеганию родительских линий озимого и ярового рапса по качеству и жирнокислотному составу/ А. Н. Павловская. Хозяйственно-биологическая эффективность возделывания льна масличного на льносемена/ О. А. Порхунцова, К. С. Чечет. Эфирное масло и его содержание в украинских сортах хмеля/ Л. В. Проценко [и др.]. Результаты исследований применения микроудобрения сойл-сет на озимой пшенице/ А. А. Регилевич, П. Т. Богушевич, С. В. Брилева. Результаты исследований применения микроудобрения сойл-сет на озимом рапсе/ А. А. Регилевич, П. Т. Богушевич, С. В. Брилева. Опасные представители флоры Беларуси/ С. Ю. Родионова, Е. И. Дорошкевич. Расширение сортимента перспективных представителей рода жимолость для практики зеленого строительства/ С. Ю. Родионова, Е. И. Дорошкевич. Группировка основных сортов яблони, выращиваемых в промышленном садоводстве республики, по их склонности к саморегулированию/ М. Е. Рулинская, Л. С. Рутковская. Влияние протравливания семян овощного гороха на фитопатологическое состояние посевов в период вегетации/ Л. С. Рутковская, В. М. Кухарчик, Л. Л. Белявская. Продуктивность кормовых бобов в зависимости от норм высева семян на фоне различных доз азотного удобрения при сплошном рядовом способе посева/ А. Р. Рыбак, В. М. Кухарчик, Л. С. Рутковская. Влияние системы защиты посевов озимого рапса на урожайность маслосемян/ А. Р. Рыбак, А. И. Щетко. Эффективность биопестицида Бактавен, Ж против корневых гнилей на томате защищенного грунта/ А. В. Свиридов, Е. Г. Шинкоренко. Биологическая и хозяйственная эффективность фунгицида Рекс плюс в посевах озимого тритикале/ Е. В. Сидунова, М. А. Калясень, С. С. Зенчик. Изменение содержания изотопов калия-40 на почвах при внесении минеральных удобрений/ С. Н. Соколовская. Влияние жидкого сепарированного навоза на санитарные показатели почв/ А. В. Сорока [и др.]. Сроки сева как фактор, ограничивающий пораженность корнеплодов моркови столовой болезнями в период хранения/ А. Э. Станчук. Влияние гранулированного сульфата аммоний на урожайность и качество ярового ячменя/ С. А. Тарасенко. Изменение агроценозов в зависимости от геометрических параметров: длины ряда и ширины междурядий/ О. В. Ткач. Определение потребности голубики высокорослой в элементах питания (NPK) балансовым методом при выращивании по органическим технологиям/ С. В. Тыновец, В. С. Филипенко. Резервы повышения продуктивности насева люцерны старовозрастной в год ее распашки/ В. А. Ушкаренко, О. В. Силецкая. Разработка опрыскивателя для объемного и ленточного внесения рабочих растворов/ А. И. Филиппов [и др.]. Модернизация туковысевающего аппарата для ленточного внесения удобрений/ А. И. Филиппов [и др.]. Пораженность клубней картофеля фитофторозной гнилью на фоне применения фунгицидов/ В. И. Халаева. Оценка устойчивости образцов яровой твердой пшеницы к септориозной пятнистости/ В. Н. Хомец, Н. А. Дуктова. Влияние некорневых подкормок на урожайность продовольственного картофеля/ Н. А. Хох, Л. С. Рутковская. Влияние наличия семенной оболочки на посевные качества семян суданской травы/ Е. М. Чирко. Зависимость семенной продуктивности суданской травы от метеорологических условий вегетационного периода/ Е. М. Чирко. Зависимость качества зерна озимой пшеницы от сроков применения сульфата аммония/ С. Н. Шевчик, Л. С. Рутковская, А. Р. Рыбак. Влияние КомплеМет-кальций и КомплеМет-кальций Экстра на показатели сохраняемости плодов яблони при хранении/ П. С. Шешко, А. Ю. Свирида. Влияние гуминовых веществ на урожайность яблони и микробиологическую активность почвы в приствольных полосах/ П. С. Шешко, Н. И. Таранда. Оценка фунгицидного действия препарата Приалин, ВР против комплекса болезней на овощных культурах защищенного грунта/ Е. Г. Шинкоренко, А. В. Свиридов. Оценка зимостойкости местных форм айвы (Cydonia oblonga) в качестве клоновых подвоев для груши/ М. А. Шкробова. Влияние отдельных агротехнических факторов и величина урожая зерна кукурузы/ П. Шульц [и др.]. Глубина внесения азотно-фосфорного удобрения и урожайность кукурузы/ П. Шульц [и др.]. Эффективность десиканта тонгара в посевах озимой пшеницы/ А. И. Щетко. Агрономическая оценка систем удобрения клевера лугового/ А. И. Щетко, А. Р. Рыбак. Влияние органоминеральных удобрений и удобрений на основе гуминовых кислот на элементы структуры урожая озимого рапса/ С. И. Юргель [и др.]. Влияние органоминеральных удобрений и удобрений на основе гуминовых кислот на показатели качества маслосемян озимого рапса/ С. И. Юргель [и др.]. Скорость роста лекарственных растений и их конкурентоспособность по отношению к сорным растениям/ Е. А. Якимович. Влияние биологического регулятора роста при выращивании капусты белокочанной/ Е. Н. Янковская, М. В. Федорович, Ю. С. Минина. Cucurbita pepo as a stock raw material for producing children and diet food/ O. A. Belous, E. G. Kravchik. Salad vegetable crops for growing microgreens/ E. G. Kravchik, O. A. Belous. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Озонирование как один из способов хранения сельскохозяйственной продукции/ В. М. Бадьина. Химический состав зерна мягкой пшеницы в зависимости от крупности/ И. Е. Бобрик. Пути повышения кормовой и энергетической ценности незерновой части урожая сельскохозяйственных культур/ В. В. Братишко [и др.]. Учет содержания лигнина при компостировании растительного сырья/ В. В. Братишко [и др.]. Влияние модели морозобойного зерна с разными экспозициями низкой отрицательной температуры на число падения у озимой ржи/ С. И. Будай. Использование муки из белых грибов (Boletusedulis) для обогащения пшеничного хлеба эссенциальными макроэлементами/ О. И. Валентюкевич. Технико-технологические аспекты переработки субпродуктов с изготовлением колбасной продукции/ Д. В. Горелков [и др.]. Технологическая оценка колонновидных сортов яблони на пригодность к переработке/ Т. П. Грушева, М. Г. Максименко. Возможности использования молочных продуктов в качестве компонента закваски при производстве ржаного и ржано-пшеничного хлеба/ А. И. Гузевич, С. И. Будай. Исследование свойств ультрафильтрационных мембран/ Г. В. Дейниченко, И. В. Золотухина. Выбор параметров концентрирования обезжиренного молока/ Г. В. Дейниченко, В. В. Гузенко. Потери плодов яблони белорусского промышленного сортимента от болезней во время хранения/ Е. И. Демидович, А. М. Криворот. Модель "состав-прогноз" по результатам исследования каолинов магнитного обогащения/ А. А. Денисковец, В. Н. Тыртыгин. Использование комбинированных молочных смесей для получения сбалансированных сухих молочных продуктов/ Е. М. Дмитрук, Е. В. Ефимова, С. И. Вырина. Изучение технологических особенностей использования ацилтрансферазы при производстве молочных продуктов/ Е. В. Ефимова [и др.]. Производство комбикормов из давальческого сырья как один из путей снижения их стоимости/ Г. А. Жолик. Анализ ассортимента и оценка качества вареных колбас, реализуемых мясоперерабатывающим комплексом УСР И ЖКХ ОАО "Беларуськалий"/ Н. М. Зубок, А. О. Крукович. Сроки и способы хранения колбасных оболочек/ Н. М. Зубок, М. Г. Шиколай. Качество диспергирования и энергозатраты промышленного образца струйно-щелевого гомогенизатора молока/ А. А. Ковалев, А. С. Колодий. Основные проблемные вопросы и направления повышения эффективности переработки льна в Республике Беларусь/ В. А. Кожановский, Е. К. Соколова. Использование шоколада в производстве сыровяленых колбас/ О. В. Коноваленко, О. В. Копоть, Т. В. Закревская. Использование томатного порошка в производстве сыровяленых колбас из мяса птицы/ О. В. Копоть, О. В. Коноваленко, Т. В. Закревская. Процесс охлаждения зерновых культур с применением импульсного барботирования/ С. В. Кюрчев, В. А. Верхоланцева, Л. Н. Кюрчева. Инновационные способы пролонгирования сроков хранения молочных продуктов/ Д. С. Лозовская, И. Н. Фомкина. Перспективные направления производства комбикормов с использованием вторичных продуктов переработки предприятий для пушных зверей/ А. Н. Макарушко, И. В. Паркалов. Химико-технологическая оценка различных сортов яблони на пригодность к выработке соков прямого отжима/ М. Г. Максименко, Д. И. Марцинкевич. Хранение плодов яблони ранних сроков созревания с применением препарата "Фитомаг"/ Д. И. Марцинкевич, О. С. Караник, В. И. Долматович. Использование нетрадиционных видов муки при производстве мучных кондитерских изделий/ Е. М. Минина. Изучение содержания белка и клейковины в сортах твердой пшеницы различного эколого-географического происхождения в условиях Беларуси/ Е. М. Минина. Влияние метеорологических условий вегетационного периода на качество белорусской твердой пшеницы/ Е. М. Минина, Н. А. Дуктова. Разработка рецептур и технологии производства функционального молочного десерта на основе творога/ А. Н. Михалюк. Особенности анатомического строения стебля овсюга южного/ А. И. Мыхлык, Д. В. Мойсевич. Технологичность сорта - основной показатель пригодности ягод земляники садовой к переработке/ Г. А. Новик, А. М. Криворот. Разработка технологии производства кисломолочных продуктов функционального назначения из обезжиренного молока/ В. В. Павловская. Определение оптимальной геометрической формы отверстий рабочего органа импульсного гомогенизатора/ Н. А. Паляничка, А. А. Ковалев. Изменение аминокислотного состава белка в макаронных изделиях с порошком аронии в процессе варки/ А. В. Покрашинская. Изменение витаминного и минерального состава в макаронных изделиях с порошком аронии в процессе варки/ А. В. Покрашинская. Оценка сортообразцов льна масличного по качественным показателям льносемян/ О. А. Порхунцова, В. Н. Томашева, К. С. Чечет. Перспективы регенерации и рекуперации теплоносителя в системах сушильных распылительных установок молочной промышленности/ Г. Е. Раицкий, И. С. Леонович. Оценка тепловых потерь и целесообразности рекуперации тепла/ Г. Е. Раицкий, И. С. Леонович. Оценка влияния хлопьев зерновых культур на показатели качества мучных кондитерских изделий/ И. М. Русина, И. С. Жебрак. Сравнительная характеристика показателей качества мучных композитных смесей и кондитерских изделий с использованием гречневых хлопьев и гречневой муки/ И. М. Русина. Характеристика новых образцов картофеля по результатам экологического испытания в условиях северо-восточной части Беларуси/ В. А. Рылко, Д. И. Мельничук. Уплотнение измельчаемого материала/ Л. А. Сиваченко, В. А. Дремук, Л. Л. Сотник. Исследование возможности использования ягодных порошков при производстве пищевых концентратов сладких блюд/ О. С. Снитко. К вопросу использования гречневой муки и пряных трав при производстве хлебцев/ Е. В. Томашева, И. К. Колос, Ю. А. Хоха. Производство напитков на основе молочной сыворотки, содержащих функциональные компоненты/ И. Н. Фомкина, Д. С. Лозовская. Влияние действия электрического тока на прорастание лука и формирование пера в условиях катодной защиты/ Э. В. Цыбулько-Цветницкая, Н. П. Андросова. Влияние величины гидромодуля на эффективность процесса ультразвуковой экстракции дикорастущего сырья/ В. Н. Червоный [и др.]. Применение шпината в технологии рубленых полуфабрикатов/ О. В. Якимец [и др.]. Исследование технологий замеса теста/ В. П. Янаков. Development of equipment for producing puree products/ D. Horielkov, D. Dmytrevskyi.
Аннотация: Содержит материалы по актуальным проблемам развития АПК в области агрономии, защиты растений, представленные учеными и производственниками Республики Беларусь, Узбекистана, Литвы, Польши, Украины, России.
Экземпляры :ОКД/633/635/622692(1)
Свободны : ОКД/633/635/622692(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614430
Заглавие : Современные способы коррекции микрофлоры кишечника цыплят : монография
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2016
Колич.характеристики :99 с.: рис., табл.
Коллективы : Новосибирский государственный аграрный университет
Серия: Научная мысль
Примечания : Библиогр.: с. 74-97
ISBN, Цена 978-5-16-011401-9 (print): 159600 р.
ISBN, Цена 978-5-16-103641-9 (online): Б.ц.
УДК : 636.52/.58 + 619 + 615.322
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): куроводство--птицеводство--цыплята-бройлеры--цыплята--микробиоценозы--биогеоценозы--лекарственные средства--антибиотики--противомикробные средства--пробиотики--пребиотики--бад--фитотерапия--лечение--лекарственные растения--отвары--экстракты--формы применения веществ и материалов--антимикробные свойства--биологические свойства
Содержание : ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ; Мировой рынок органической продукции птицеводства ; Антибиотики, их свойства и опыт использования в птицеводстве ; Использование про- и пребиотиков в птицеводстве ; Опыт использования фитобиотиков в птицеводстве ; Лекарственные растения и их применение в ветеринарии и птицеводстве ; Оценка свойств экстрактов ; Оценка способов экстрагирования действующих веществ из растений ; Бактерицидные свойства серебра и опыт его использования ; МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ; Действие лекарственных растений на бактерии (Отвары и экстракты) ; Некоторые фармакологические эффекты лекарственных растений ; Действие ионов серебра на микрофлору цыплят-бройлеров ; РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Чувствительность микроорганизмов к отварам лекарственных растений ; Действие экстрактов лекарственных растений на бактерии ; Опыт no иммобилизационному стрессу ; Применение экстрактов лекарственных растений в рационе цыплят-бройлеров. (Первый производственный опыт) ; Применение сбора лекарственных растений в рационе цыплят-бройлеров. (Второй производственный опыт) ; Влияние серебряного нанобиокомпозита на микробиоценоз желудочно-кишечного тракта цыплят ; ПРИЛОЖЕНИЕ ; Действие экстрактов лекарственных растений на микроорганизмы
Аннотация: Изложены результаты исследований о влиянии ряда лекарственных растений на патогенные и условно-патогенные микроорганизмы и на микробиоценоз кишечника цыплят-бройлеров кросса ISAF-15. Установлено бактериостатическое действие отваров и спиртовой вытяжки растений. Во второй части опытов использовали молодняк мускусной и пекинской уток и цыплят мясо-яичного направления кросса Ломан-Браун. Изучено влияние серебряного нанобиокомпозита в сравнении с флавомицином на микробиоценоз кишечника и на продуктивность и жизнеспособность птицы.
Экземпляры : всего : ОКД/636.5/614430(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636.5/614430(1), ХР(2)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 180107
Автор(ы) : Серебряков Б. П.
Заглавие : Полный анализ водной вытяжки почвы
Выходные данные : Нижний Новгород: Типография Нижполиграф, 1922
Колич.характеристики :68 с
Цена : Б.ц.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р
Экземпляры :ОКД/АК(1)
Свободны : ОКД/АК(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617937
Заглавие : Сельскохозяйственные науки - агропромышленному комплексу России : материалы международной научно-практической конференции, (Миасское, 2017)
Выходные данные : Челябинск: ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ, 2017
Колич.характеристики :157 с.: табл., граф.
Коллективы : "Сельскохозяйственные науки - агропромышленному комплексу России", международная научно-практическая конференция (2017;Миасское) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Южно-Уральский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-88156-761-3: Б.ц.
УДК : 633/635 + 631.5 + 005.745 + (06) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х науки--науки--растениеводство--агропромышленные комплексы--апк--биостимуляторы--биологически активные вещества--агротехника--защита растений--с-х культуры--селекция--россия--страны мира--международные конференции
Содержание : Влияние сидеральных культур и биостимуляторов на урожайность и качество клубней картофеля в лесостепи Южного Урала/ А. А. Васильев, В. С. Зыбалов, А. К. Горбунов. Простые и сложные агрофитоценозы однолетних культур, функционирующих на основе биологического азота/ Г. В. Вяткина. Климат и поле/ А. А. Грязнов. Эффективность применения гербицидов в посевах подсолнечника/ О. М. Доронина. Влияние различных концентраций тяжелых металлов на почвенные микробиоценозы/ И. В. Канина. Зависимость продуктивности зерноукосных сортов овса от природно-климатических условий/ В. Е. Кардашина, Л. С. Николаева. Снижение биологических и химических рисков при получении экологически чистой продукции зерна яровой пшеницы в условиях Костанайской области Республики Казахстан/ П. Ф. Касьянов, В. М. Карасева. Влияние параметров закладки соломенного блока на урожайность вешенки обыкновенной/ М. В. Крамаренко. Влияние зяблевой обработки почвы на сорный компонент агрофитоценоза/ С. М. Красножон. Селекция гороха в Красноуфимском селекционном центре/ Л. И. Лихачева, В. С. Гималетдинова. Резервы повышения урожайности зерновых культур в лесостепи Тюменской области/ Ю. П. Логинов, А. А. Казак, Л. И. Якубышина. Мелиоративные методы реабилитации деградированных и загрязненных почв/ Ю. А. Мажайский, Т. М. Гусева. Корневая система клевера лугового, выращенного в условиях Северного Зауралья/ Л. В. Марченко. Эколого-биологическое состояние чернозема выщелоченного после применения химических средств защиты растений в посевах кукурузы/ Е. Ю. Матвеева. Влияние протравителей на фитосанитарные качества озимой пшеницы/ К. В. Моисеева [и др.]. Оценка эффективности дробного внесения азотного удобрения при возделывании кукурузы на зерно в Челябинской области/ Е. С. Пестрикова. Реакция крестоцветных культур на температуру и влажность в условиях Среднего Урала/ А. Б. Пономарев, Н. А. Кипрушкина. Эффективность мезотриона в контроле засоренности кукурузы/ С. Б. Саитов. Оценка токсичности водной вытяжки почв в посевах ярового рапса/ М. Н. Сайбель. Особенности проектирования очистки территории от отхода 3 класса опасности "навоз свиной свежий" с разработкой комплекса работ, направленных на восстановление продуктивности нарушенных земель/ И. В. Синявский. Совершенствование технологии возделывания ярового рапса на маслосемена в южной лесостепи Омской области/ Е. А. Слинкина. Применение удобрений и химических средств защиты растений при возделывании твердой пшеницы и кукурузы/ А. Г. Таскаева, Л. М. Медведева, М. М. Мухаматнуров. Влияние графитосодержащих продуктов на полевую всхожесть семян и урожайность яровой пшеницы и кукурузы/ А. А. Шабунин [и др.]. Влияние стимулирующих биологических препаратов на урожайность и товарные свойства картофеля/ А. А. Шабунин, О. С. Батраева, Н. А. Теличкина. Создание исходного материала яровой мягкой пшеницы для селекции на устойчивость к стеблевой ржавчине в условиях Западной Сибири/ В. П. Шаманин [и др.].
Экземпляры :ОКД/633/635/617937(1)
Свободны : ОКД/633/635/617937(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 613122
Заглавие : Селекция, семеноводство и технология плодово-ягодных культур и картофеля : сборник научных трудов. Т. 17
Выходные данные : Челябинск, 2015
Колич.характеристики :377 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : Российская академия наук, Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Южно-Уральский научно-исследовательский институт садоводства и картофелеводства"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-87184-633-9: Б.ц.
ISBN, Цена 978-5-87184-634-4 (т.17): Б.ц.
УДК : 634 + 635.21 + 631.52 + 631.531.02 + (082) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--плодовые культуры--клубнеплодные культуры--агрономия--размножение растений--применение удобрений--агротехника--фитосанитарное состояние--сорта--сортоиспытание--морозоустойчивость--зимостойкость--устойчивость--урожайность--хозяйственно полезные признаки--россия--страны мира
Содержание : Результаты научных исследований ФГБНУ "Южно-Уральский научно-исследовательский институт садоводства и картофелеводства" за 2014 год/ Т. В. Лебедева. САДОВОДСТВО ; Потенциал устойчивости дикорастущих видов и разновидностей рода Malus Mill. к резким перепадам температуры в период оттепелей/ Н. И. Савельев, Н. Н. Савельева, Е. Н. Савельева. Биохимическая характеристика современного сортимента черешни и абрикоса в условиях средней полосы России/ Е. В. Жбанова [и др.]. Итоги сортоизучения крыжовника/ В. С. Ильин. Новые сорта крыжовника из Челябинска/ В. С. Ильин. Итоги сортоизучения смородины черной/ В. С. Ильин. Некоторые итоги селекции облепихи на Южном Урале/ Н. А. Ильина, В. С. Ильин. Итоги сортоизучения земляники в условиях ЦЧР/ Н. Н. Бакаева. Интродукционная устойчивость и продуктивность жимолости в условиях Башкирского Предуралья/ А. З. Басырова. Особенности роста и развития современных сортов жимолости/ Д. М. Брыксин. Особенности выращивания корнесобственных саженцев вишни/ А. В. Валитов [и др.]. Влияние длины зеленого черенка вишни обыкновенной и вишни Маака на выход стандартных саженцев при размножении способом зеленого черенкования/ В. Р. Галимов. Важнейшие хозяйственно-ценные признаки абрикоса и сливы при создании сортов для Южного Урала/ Ф. М. Гасымов. Совершенствование элементов технологии парафинирования прививки/ В. Н. Глаз, А. А. Кухтурский, Л. В. Уфимцева. Перспективы возделывания яблони на клоновых подвоях в Республике Башкортостан/ Т. Г. Демина. Адаптивный потенциал элитных сеянцев смородины черной в нестабильных условиях Центрального Черноземья/ Т. В. Жидехина. Сорта яблони для интенсивных технологий в условиях Чеченской Республики/ Р. Ш. Заремук, Х. Э. Мамалова. Оценка усообразовательной способности интродуцированных сортов земляники в условиях Башкирского Предуралья/ В. М. Зарипова. Вишня степная на территории Республики Башкортостан/ Р. Р. Исмагилов, А. В. Валитов, Б. Г. Ахияров. Сравнительная оценка пригодности сортообразцов жимолости синей (Lonicera caerulea Rehd.) для механизированной уборки урожая/ А. А. Канарский, С. Н. Хабаров, Л. А. Хохрякова. Результаты сортоизучения лимонника китайского на начальном этапе интродукции в ЦЧР/ Е. Ю. Ковешникова. Сортоизучение сортов смородины черной селекции Свердловской ССС и НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко в условиях северной лесостепной зоны Челябинской области/ М. С. Лезин, Т. Н. Слепнева. Влияние озоновой среды на лежкость плодов яблони при хранении/ А. В. Лисина, В. Ф. Воробьев. Вредоносность милдью в Сибири/ Г. А. Макарова. Приемы ускоренного размножения малины в культуре in vitro/ М. Г. Маркова, Е. Н. Сомова. Селекция и сортоизучение вишни и черешни в условиях Самарской области/ А. Н. Минин. Максимальная морозостойкость сортов яблони Урало-Сибирской и Дальневосточной селекции/ Н. Н. Савельева. Селекция винограда в Республике Башкортостан/ Н. Ю. Старцева. Оценка устойчивости сортов земляники к пятнистостям листьев/ Н. П. Стольникова, Л. Д. Шаманская. Морозоустойчивость клоновых подвоев косточковых культур при промораживании в контролируемых условиях/ Г. Ю. Упадышева. Оценка новейших сортообразцов черемухи (Prunus padus) в условиях Тамбовской области/ Н. В. Хромов. Новые сорта и формы груши и рябины для Центрально-Черноземного региона/ В. В. Чивилев, Р. Е. Кирилов, А. И. Масленников. Изменение массы ягод крыжовника по годам/ В. С. Ильин. КАРТОФЕЛЕВОДСТВО ; Устройство сепарирующего рабочего органа картофелеуборочной машины для точного земледелия/ О. В. Гордеев. Эффективность комплексного микроудобрения Грин Лифт на культуре картофеля в условиях Республики Башкортостан/ А. Д. Андрианов [и др.]. Использование глауконита для оптимизации факторов урожайности картофеля в условиях Южного Урала/ А. А. Васильев. Эффективность фолиарного применения модифицированной вытяжки глауконита на культуре картофеля/ А. А. Васильев, Л. В. Уфимцева, Н. В. Глаз. Мивал-агро улучшает фитосанитарное состояние и повышает урожайность картофеля/ А. А. Васильев. Результаты применения ТМТД-плюс на картофеле/ А. К. Горбунов, Д. А. Бобоев. Экологическое испытание иностранных сортов картофеля на Южном Урале/ Т. Т. Дергилева, А. С. Удовицкий. Формирование признаковой коллекции источников по основным направлениям селекции картофеля в Казахстане/ В. Ф. Красавин [и др.]. Влияние предшествующих культур, минеральных удобрений и протравителей на фитосанитарное состояние посадок картофеля/ А. А. Малюга, Н. С. Чуликова, Н. Н. Енина. Новый сорт картофеля "Лина Костаная"/ А. С. Удовицкий [и др.]. Результаты экологической оценки новых сортов и гибридов картофеля селекции ФГБНУ ЮУНИИСК в Костанайском НИИСХ/ А. С. Удовицкий [и др.]. Результаты экологического сортоиспытания образцов CIP в условиях Юго-Востока Казахстана/ Ж. А. Токбергенова, С. А. Бабаев. Генетические источники для основных направлений в селекции картофеля/ Е. П. Шанина, Е. М. Клюкина. Влияние регуляторов роста на приживаемость растений картофеля/ А. В. Соколова. Сохранность растений in vitro при положительных низких температурах/ Т. В. Дубровина. Устройство для выкопки картофеля в селекционных питомниках/ О. В. Гордеев, Д. М. Тахауов, В. О. Гордеев. Хелатные микроэлементы обеспечивают получение программируемого урожая картофеля/ А. А. Васильев. Сорта картофеля для Южного Урала/ А. А. Васильев, Т. Т. Дергилева.
Аннотация: В сборнике отражены результаты научных исследований по селекции, семеноводству и агротехнике плодово-ягодных культур и картофеля.
Экземпляры : всего : ОКД/634/613122(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/634/613122(1), ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609605
Заглавие : Проблемы сохранения и рационального использования биоразнообразия Прикаспия и сопредельных регионов : материалы VII заочной Международной научно-практической конференции, ноябрь 2010, г. Элиста
Выходные данные : Элиста, 2010
Колич.характеристики :117 с.: рис., табл.
Коллективы : "Проблемы сохранения и рационального использования биоразнообразия Прикаспия и сопредельных регионов", заочная международная научно-практическая конференция (7;2010;Элиста) , Ассоциация университетов Прикаспийских государств, Калмыцкий государственный университет
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-91458-087-9: Б.ц.
УДК : 574 + 005.745 + (06) + (470.47)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): видовой состав--экология растений--экология--охрана растительных ресурсов--охрана животных--охрана природы--редкие виды--природопользование--адаптация--эволюция--биогеография--география--калмыкия--нижнее поволжье
Содержание : Специальность «Биология»: Вчера и сегодня/ В. М. Мазуев, Н. Ц. Лиджиева. Совершенствование нормативно-правовой базы. Охраны животного мира республики Калмыкия./ В. Э. Бадмаев, Ю. В. Бадмаева. БИОРАЗНООБРАЗИЕ И БИОРЕСУРСЫ. СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ЭКОЛОГИЯ ; Модельный эксперимент по очистке почв биопрепаратом на основе углеводородокисляющих микроорганизмов./ Ж. Р. Джангалиева [и др.]. Фитоценотический анализ балки Широкая/ Н. А. Баскаева. Онтогенез и возрастная структура ценопопуляций festuca valesiaca (poaceae) на ергенинской возвышенности/ Н. Ц. Лиджиева, О. В. Берикова. Сравнительный анализ адаптивности и продуктивности различных сортов и гибридов сорго при их возделывании в условиях Калмыкии/ Т. В. Волошина, М. В. Евчук, В. И. Янов. Морфология соцветия прутняка простертого (kochia prostrata (L.) Schrad.) в связи с прохождением мейоза/ Н. Ц. Лиджаева, Д. А. Горяшкиева. Эколого-биологические особенности ценопопуляции тюльпана Геснера (т. Шренка) на каштановых почвах/ Р. Р. Джапова, Г. С. Хулхачиева, К. Ю. Чоникова. Распространение редких видов на территории Лаганского района Республики Калмыкия/ Р. Р. Джапова, З. М. Санкуева. Опыт выращивания лотоса каспийского в искусственном водоеме/ Р. Р. Джапова [и др.]. Содержание меди и кобальта В морской траве Zostera marina L. озера Караколь (Республики Казахстан)/ В. Х. Дин [и др.]. Морфолого-анатомическое строение фотосинтезирующих органов cannabis sativa/ В. И. Дорджиева, Р. В. Миньясова, Б. Э. Кекшаева. Редкие и нуждающиеся в охране растения Кумо-манычской впадины/ Е. Л. Егорова. Морфологические особенности растений plantago lanceolata L. в разных экологических условиях/ Г. В. Карвенова, Н. Т. Мачкаева. Возрастная структура ценопопуляции helichrysum arenarium на Ергенинской возвышенности/ Н. Ц. Лиджиева, С. С. Очаныкова. Эколого-биологические особенности житняка гребневидного в типчаково-белополынных фитоценозах/ Н. Ц. Лиджаева, И. А. Сосаева. Комплексы циркония в химии Алюминийорганических соединений/ М. Н. Ажгалиев, Ш. К. Нургалиева. Фитоценозы экотонной системы "вода-суша" черноземельского канала/ Н. Ц. Лиджаева, Т. Г. Самаева. Биохимическая характеристика семейства Мальвовых/ З. Б. Бадмаева [и др.]. Содержание бора в почвах солонцовых комплексов северо-западного Прикаспия/ Ц. Д. Даваева [и др.]. Некоторые морфометрические и корреляционные закономерности роста годичного побега солодки голой/ Ж. В. Менкнасунова, В. И. Дорджиева, А. А. Алжеева. ЗООЛОГИЯ ; Обзор редких и исчезающих жесткокрылых (coleoptera, insecta) Калмыкии/ С. Г. Босхамджиева. Биоразнообразие озера Караколь/ В. Ф. Зайцев [и др.]. Амфибии и рептилии фауны Калмыкии на страницах региональной Красной книги и стратегия их сохранения/ М. К. Ждокова. Морфологическая изменчивость озерной лягушки Rana ridibunda на юге ареала/ М. К. Ждокова, А. А. Мукляева. Материалы по гнездованию черного коршуна в Калмыкии/ В. М. Музаев, Г. И. Эрдненов, А. Н. Нураева. К вопросу о современном состоянии популяции обыкновенной горлицы в Калмыкии/ В. М. Музаев, Г. И. Эрдненов, А. Н. Конаева. О встречах в периоды миграций некоторых редких для Калмыкии видов соколообразных птиц/ В. М. Музаев [и др.]. Новые данные о некоторых редких видах птиц, рекомендованных к занесению в Красную книгу республики Калмыкии/ В. М. Музаев, Г. И. Эрдненов. К вопросу о гибели хищных птиц в Калмыкии на воздушных линиях электропередачи в 2010 г./ Р. А. Меджидов [и др.]. Материалы по редким видам насекомых Калмыкии/ Ж. В. Савранская. МОРФО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ АДАПТАЦИИ ОРГАНИЗМА ; Сезонные приспособительные изменения в питании и деятельности поджелудочной железы голубей/ М. В. Аюрзанаева. Исследование протекторной противоязвенной активности минеральной воды месторождения Хар-Булг на экспериментальное стрессорное и этаноловое язвообразование у крыс/ К. Е. Бадмаева [и др.]. Прионы: состояние проблемы/ Е. Д. Босхомджиева. Микроэкологические нарушения печени крыс при остром токсическом гепатите/ Д. Д. Максарова. Коррекция структурно-функциональных повреждений печени белых крыс при остром токсическом гепатите с помощью бифидосодержащих средств/ Д. Д. Максарова. Перспективы бальнеологического освоения Республики Калмыкия/ Н. Н. Абушинова, И. Г. Доржиева, О. Н. Шарапова. Оценка физического развития школьников средних классов г. Улан-удэ/ О. А. Роднаева, З. Х. Малакшинова. Влияние водной вытяжки из пармелии на степень ульцерогенеза у белых крыс/ К. Е. Бадмаева [и др.]. Показатели системы крови у больных с почечной недостаточностью/ Д. Б. Дорджиева, Л. Б. Малунова, Н. В. Мургаева. Психофизиологическое состояние учащихся подросткового возраста/ Д. Б. Дорджиева, Л. Б. Малунова, Н. В. Мургаева.
Аннотация: Доклады ученых Прикаспийского региона и сопредельных территорий, занимающихся проблемами изучения и сохранения биоразнообразия, рациональным природопользованием и охраной природы.
Экземпляры :ОКД/57/609605(1)
Свободны : ОКД/57/609605(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 1215/2018/78
Заглавие : Проблемы лесоведения и лесоведения: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Институт леса. Вып. 78
Выходные данные : Гомель, 2018
Колич.характеристики :265 с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт леса
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 258
ISSN: 2078-3965
Цена : Б.ц.
УДК : 630 + 630*2 + (476) + (082)
Дескрипторы: ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО--ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ--ЛЕСНЫЕ РЕСУРСЫ--ЛЕСОПОЛЬЗОВАНИЕ--ЛЕСОЗАГОТОВКИ--ЛЕСОВОДСТВО--ЛЕСОВОЗОБНОВЛЕНИЕ--ЛЕСОРАЗВЕДЕНИЕ--СЕЛЕКЦИЯ--БИОЛОГИЯ--ГЕНЕТИКА--ЗАЩИТА ЛЕСА--БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ--ПОЖАРЫ--ЛЕСНЫЕ ПОЖАРЫ--ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ--РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ--ЭКОЛОГИЯ ЛЕСА--ЛЕСНЫЕ ЭКОСИСТЕМЫ--ЭКОЛОГИЯ--ЭКОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ--УЧЕНЫЕ--ПЕРСОНАЛИИ--СБОРНИКИ--ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ--СНГ--БЕЛАРУСЬ--19-04
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биография
Содержание : ЛЕСОВОССТАНОВЛЕНИЕ, ЛЕСНАЯ СЕЛЕКЦИЯ, СЕМЕНОВОДСТВО. ЛЕСНАЯ ГЕНЕТИКА ; Оценка гаплотипической изменчивости сосны обыкновенной в географических культурах/ А. И. Ковалевич [и др.]. О задачах защитного лесоразведения на эрозионноопасных землях в агроландшафтах Беларуси/ П. И. Волович. Восстановление белорусских лесов семенами хвойных видов после их диэлектрической сепарации/ Е. А. Городецкая [и др.]. Особенности лесовосстановления пойменных дубрав Белорусского Полесья/ В. В. Зеленский [и др.]. Секвенирование хлоропластных геномов граба обыкновенного, липы мелколистной, ольхи черной и карельской березы/ П. С. Кирьянов [и др.]. Биотехнологические особенности культивирования ясеня обыкновенного для сохранения и воспроизводства лесных генетических ресурсов/ А. В. Константинов, С. В. Пантелеев. Оценка урожайности и морфометрических показателей деревьев, шишек и семян на лесосеменных плантациях сосны обыкновенной/ Н. К. Крук, Н. И. Якимов, А. В. Юреня. Адаптация и сезонный рост культур ели европейской, созданных посадочным материалом с закрытой корневой системой/ А. П. Майсеенок, М. Н. Мороз. Сравнительный анализ транскрипционных профилей проростков сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.), различающихся температурными условиями выращивания/ Л. В. Можаровская. Взаимосвязь химических свойств и электропроводности водной вытяжки субстратов для выращивания сеянцев хвойных пород/ В. В. Носников [и др.]. Разработка метода мультигенотипического анализа партий семян сосны обыкновенной/ А. В. Падутов, О. Ю. Баранов, С. В. Пантелеев. Оценка состояния естественных насаждений карельской березы (Betula pendula Roth var. carelica Merkl.) на территории ГЛХУ "Крупский лесхоз"/ А. И. Сидор [и др.]. Особенности лесовосстановления на крупных гарях Полесского государственного радиационно-экологического заповедника/ В. В. Усеня, Н. В. Гордей, Е. А. Тегленков. Агротехника выращивания сеянцев саксаула черного на основе применения композиционных полимерных составов в пустынной зоне Кызылординской области/ Ю. А. Таирбергенов. ЛЕСОВЕДЕНИЕ. ЛЕСОВОДСТВО ; Стратегия и перспективы развития главного пользования и его товаризации в Республике Беларусь/ В. Ф. Багинский, О. В. Лапицкая, Е. А. Усс. Прирост дуба черешчатого искусственных насаждений Белорусского Полесья/ А. А. Беспалый, И. В. Соколовский. Распределение Picea abies в лесных насаждениях южной части Беларуси/ В. В. Бутьковец. Рекреационные нагрузки в прибрежных лесах Саламур-Яламинского лесопарка/ Н. И. Исмаилов. Предварительное естественное возобновление леса в производных березняках повислых зоны отчуждения Чернобыльской АЭС/ М. В. Кудин, А. В. Углянец, Д. К. Гарбарук. Рубки обновления и переформирования в сосновых насаждениях и лесоводственная эффективность их проведения в лесхозах Беларуси/ К. В. Лабоха, А. О. Луферов, А. А. Прищепов. Степень выраженности межвидовой конкуренции в дубовых насаждениях/ М. С. Лазарева [и др.]. Влияние лесозаготовительной техники на изменение водно-физических свойств почв сосняков орляковых в результате проведения проходных рубок/ М. В. Левковская, В. В. Сарнацкий. Анализ продуктивности дубрав Белорусского Полесья в различных лесорастительных условиях/ А. М. Потапенко. К вопросу динамики фитоценозов дуба черешчатого и сохранения их реконструктивными мероприятиями/ К. М. Сторожишина, В. Ф. Решетников. БИОЛОГИЯ И ЭКОЛОГИЯ ЛЕСА ; Абсорбция парниковых газов сосновыми насаждениями разного возраста в Республике Беларусь/ В. Ф. Багинский, О. В. Лапицкая. Особенности поступления 137Cs в компоненты фитомассы крушины ломкой (Frangula alnus Mill.) в монодоминантном подлесочном ярусе в загрязненных чернобыльскими радионуклидами сосновых и березовых насаждениях на автоморфных и гидроморфных почвах/ Н. И. Булко [и др.]. К вопросу о состоянии сосновых древостоев в ближней зоне Чернобыльских выпадений спустя 30 лет после аварии на ЧАЭС/ Н. И. Булко, А. М. Потапенко, А. К. Козлов. Изменчивость вегетативных и генеративных органов лиственницы Гмелина в условиях интродукции/ М. А. Лавренов, С. Б. Васильев, Н. С. Воробьева. Мониторинг ресурсообразующих видов ягодных растений по областям Беларуси в 2011-2017 гг./ Т. Р. Моисеева [и др.]. Биологические особенности энтомопатогенного гриба Beauveria vuill., выделенного из жуков короеда типографа и шестизубчатого короеда/ Н. Л. Севницкая. НАШИ ЮБИЛЯРЫ ; Владимиру Владимировичу Усене - 60 лет/ А. И. Ковалевич, И. В. Бордок. Александру Константиновичу Козлову - 60 лет/ В. В. Усеня, Н. И. Булко. Николаю Ивановичу Булко - 70 лет/ В. В. Усеня, И. А. Машков. Владимиру Феликсовичу Багинскому - 80 лет/ А. И. Ковалевич, И. В. Бордок. Альбине Васильевне Титуленко - 80 лет/ А. И. Ковалевич, Н. Н. Сироткина, П. И. Волович. Александру Михайловичу Кожевникову - 95 лет/ А. И. Ковалевич, П. И. Волович. ЧТОБЫ ПОМНИЛИ ; Михаил Ильич Трусов/ А. И. Ковалевич, Н. Н. Сироткина, П. И. Волович.
Аннотация: Содержатся результаты научных исследований ученых в области лесоведения и лесоводства, лесовосстановления и лесоразведения, лесной селекции и генетики, биологии, экологии, радиоэкологии, охраны и защиты леса, побочных лесопользований. Представлены биографии ученых: Усеня Владимир Владимирович, Козлов Александр Константинович, Булко Николай Иванович, Багинский Владимир Феликсович, Титуленко Альбина Васильевна, Кожевников Александр Михайлович, Трусов Михаил Ильич.
Экземпляры :ОКД/630*(1)
Свободны : ОКД/630*(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Таразевич Е.В., Книга М.В., Прохорчик Г.А., Чутаева А.И., Чимбур И.В., Ус А.П., Вашкевич Л.М.
Заглавие : Практика использования вытяжки из смеси древесной и торфяной золы для обесклеивания оплодотворенной икры карпа
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2005. - Вып. 21. - С.20-23 (Шифр Ж 121/2005/21)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.52.034 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пресноводные рыбы--личинки--преимагинальные стадии--яйцеклетка--оплодотворение--обесклеивание икры--инкубация--артемия--корма для рыб--питание--выживаемость--биологические свойства--молоко--торфяная зола--известковые удобрения--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 606059
Заглавие : Почвы России: современное состояние, перспективы изучения и использования : VI съезд общества почвоведов им. В. В. Докучаева : материалы докладов : Всероссийская с международным участием научная конференция, Петрозаводск - Москва, 13-18 августа 2012 г. : Школа для молодых ученых. Кн. 2
Выходные данные : Петрозаводск; Москва, 2012
Колич.характеристики :507 с.: табл.
Коллективы : "Почвы России: современное состояние, перспективы изучения и использования", всероссийская с международным участием научная конференция (2012;Петрозаводск/Москва) , Общество почвоведов им. В. В. Докучаева, Карельский научный центр Российской академии наук, Петрозаводский государственный университет, Карельская педагогическая академия
Примечания : Алф. указ.: с. 503-507
ISBN, Цена 978-5-9274-0519-0 (кн. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-5-9274-0517-6: Б.ц.
УДК : 631.4 + 005.745 + (06) + (470+571) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тип почвы--свойства--физические свойства--химические свойства--органическое вещество почвы--загрязнение почвы--загрязнение окружающей среды--биология почвы--зоология--биология--агрохимия--агрономия--плодородие--методы--методы исследования--россия--страны мира
Содержание : ФИЗИКА ПОЧВ ; Передвижение влаги и растворенных веществ в текстурно-дифференцированных почвах и слоистых почвенных конструкциях/ М. А. Бутылкина [и др.]. Макроструктурное состояние подкурганных и современных почв сухих степей Нижнего Поволжья/ А. В. Бухонов, В. А. Демкин. Изменение свойств почвенных конструкции в процессе их функционирования: модельные полевые и лабораторные эксперименты/ А. Э. Вайгель, А. Б. Умарова, А. А. Степанов. Сравнительное исследование традиционных и ресурсосберегающих технологий почвообработки опытного поля Татарского научно-исследовательского института сельского хозяйства/ (Рыжих) Л. Ю. Ганеева [и др.]. Теплофизические свойства, водно-воздушный и температурный режимы почв сухо-степной зоны Закавказья/ А. П. Герайзаде [и др.]. Современные подходы к агрофизической характеристике почвенного покрова/ В. М. Гончаров, Е. В. Фаустова. Агрофизическое и агрохимическое состояние серо-бурых почв и продуктивность культур при сидерации/ Н. Г. Гумматов. Некоторые физические свойства почв в ландшафте бугра Бэра/ А. В. Дембовецкий [и др.]. Удельная поверхность почвенных частиц и энергетика суммарного испарения/ А. М. Джафаров [и др.]. Влияние структуры на электрические свойства суглинистых почв/ Ю. В. Егоров [и др.]. Микроклимат почв в условиях г. Москвы/ Е. В. Ермакова [и др.]. Сорокалетняя динамика содержания связанного почвенного воздуха/ И. Р. Ильин. Зависимость начальной фазы развития растении от удельной электропроводности почвы и осмотического давления почвенной влаги/ А. В. Кириченко [и др.]. Исследование структуры почв с помощью рентгеновской томографии: примеры российских почв и перспективы метода/ Д. В. Корост, К. М. Герке, Е. Б. Скворцова. Основные закономерности агрогенной трансформации агрофизических свойств почв Красноярской лесостепи/ Н. Л. Кураченко. Влияние увлажнения на суточную динамику температуры дерново-подзолистых почв/ И. М. Мазиров. Изменение физических свойств агродерново-подзолистой почвы под влиянием длительного применения минеральных удобрении и их последействия/ А. С. Манучаров [и др.]. Экспериментальное обеспечение модели инфильтрации воды/ В. В. Москвин, Е. В. Шеин, Д. И. Щеглов. Гидрофизический (термодинамический) подход в исследованиях водного режима почв и влагообеспеченности растений/ Н. А. Муромцев [и др.]. Съемка в тепловом диапазоне при исследовании физических свойств почв/ Е. И. Пономарев, Т. В. Пономарева. Реологические свойства дерново-подзолистой почвы/ Т. Н. Початкова, И. В. Николаева. Образование диссипативных структур при взаимодействии воздушно-сухих почв с водой/ А. Е. Пузанова, Г. Н. Федотов, А. И. Поздняков. Площадные агроэкологические задачи: проблемы и пути их решения/ Э. Т. Пягай. Вопросы физики почв пахотных горизонтов агроземов/ О. В. Романов. Апробация модели взаимосвязи дисперсности и гумусности почв/ Т. В. Рыбянец, И. В. Замулина. Использование метода лазерной дифракции для изучения гранулометрического состава почв и грунтов/ И. С. Рыльков [и др.]. Влияние структуры на гидрофизические свойства суглинистых почв/ И. И. Судницын [и др.]. Температурный режим и биологическая активность почв и почвенных конструкции в условиях города Москвы/ О. В. Сухая [и др.]. Моделирование мелиоративного состояния агропочв по данным гранулометрического состава/ Л. М. Татаринцев, В. Л. Татаринцев. Поверхностные свойства биосистем: методы исследования/ З. Н. Тюгай, Е. Ю. Милановский. Геостатистические методы в исследованиях почвенного покрова/ Е. В. Фаустова, В. М. Гончаров. Использование метода лазерной дифракции для определения дисперсности почв и грунтов в криминалистике/ В. Э. Хазарьян. Реологические подходы к изучению почвенной структуры/ Д. Д. Хайдапова [и др.]. Микрооструктуренность почв Бэровских бугров/ Г. В. Харитонова [и др.]. Самоорганизация почвенных частиц в макроагрегаты/ В. А. Холодов. Водно-физические свойства агрочерноземов текстурно-карбонатных почв Башкирского Зауралья/ З. С. Чурагулова [и др.]. Современные направления развития, подходы и методы физики почв/ Е. В. Шеин. Варьирование физических свойств серых лесных почв под естественной растительностью/ В. Н. Щепотьев, B. В. Дмитренко, Е. Б. Скворцова. ХИМИЯ ПОЧВ ; Закономерности распределения и оценка содержания микроэлементов в почвенном покрове Омской области/ Ю. А. Азаренко. Распространенность химических элементов в почвах населенных пунктов/ В. А. Алексеенко, Н. П. Лаверов. Кобальт и ванадии в системе почва-растение в горно-лугово-степных почвах бассейна реки Ленкоранчай/ А. Б. Ахундова, Е. Х. Насиров. Показатели гумусового состояния черноземов залежи и пашни/ Л. И. Брехова, Д. И. Щеглов, С. П. Чепков. Низкомолекулярные органические соединения в почвах большеземельской тундры/ Д. Н. Габов [и др.]. Особенности распределения валовых микроэлементов в агрочерноземах склоновых агроландшафтов Ставропольской возвышенности/ Е. И. Годунова, H. П. Чижикова, С. Н. Шкабарда. Формы кислотности торфяных почв Брянской области/ Е. С. Голубева, Г. В. Чекин. Содержание цинка в светло-каштановых почвах при лиманном орошении в условиях Западного Казахстана/ И. Н. Донских, С. Ж. Рахимгалиева, Ф. С. Могханм. Фракционный состав жидкой фазы почв южно-таежной зоны и природа его вариабельности/ Е. И. Караванова, Е. А/ Тимофеева, А. Д. Шапиро. Использование уравнения регрессии для обработки результатов модифицированного анализа водной вытяжки/ А. C. Касьянова, А. А. Околелова, Т. Г. Воскобойникова. Почвы России и современные системы земледелия/ А. Н. Каштанов. Оценка состояния земель водного фонда средней тайги Западной Сибири в районе нефтедобычи (на примере Нижневартовского района)/ Е. И. Ковалева, А. С. Яковлев, С. А. Яковлев. Водорастворимые и обменные соединения алюминия в экспериментальной системе органическое вещество-почва/ Е. В. Кызъюрова, И. Н. Хмелинин. Валовой состав почв горно-таежной зоны Урала/ О. А. Лузянина. Кислотно-основная буферность подзолистых почв и ее изменение под влиянием обработок реактивами Мера-Джексона и Тамма/ Ю. Г. Максимова. Аморфный кремнезем в луговых почвах Среднеамурской низменности/ Л. А. Матюшкина [и др.]. Процессы загрязнения таежных почв при длительном хранении горнопромышленных отходов в условиях Приохотья/ А. Ф. Махинова, А. Н. Махинов. Влияние почвообразующих пород на радиационный фон почв/ Е. В. Мингареева, Б. Ф. Апарин, Е. Ю. Сухачева. Поглощение тяжелых металлов почвами таежной зоны, образование, трансформация и миграция их соединений/ Г. В. Мотузова, Н. Ю. Барсова. Трансформация опада в лесных подстилках/ М. А. Надпорожская [и др.]. Микроэлементный состав гуминовых кислот палеопочв ранней и средней бронзы Самарского Поволжья/ О. А. Некрасова, М. И. Дергачева, Д. И. Васильева. Трансформация подвижных форм тяжелых металлов на примере цинка, меди и свинца в почвах урболандшафтов г. Архангельска/ М. В. Никитина, О. Н. Репницына. Трансформация почв севера Западной Сибири под влиянием нефтегазодобычи/ М. Г. Опекунова, С. Ю. Кукушкин. Содержание азота, фосфора и калия в некоторых типах гидроморфных почв дельты Волги/ А. С. Перевалова. Распределение калия между планарными и специфическими позициями в дерново-подзолистой супесчаной почве и входящих в ее состав гранулометрических фракциях меньше 10 МКМ/ В. Л. Петрофанов. Почвенно-геохимическое районирование территории Воронежской области по содержанию химических элементов в зональных почвах/ Н. А. Протасова. Специфика кислотно-основной буферности подзолистых почв в ризосфере ели в горизонте АЕ подзолистой почвы/ Е. С. Русакова. Редкоземельные элементы в фоновых почвах лесных катен Смоленско-Московской возвышенности/ О. А. Самонова. Специфически и неспецифически (обменные) сорбированные формы тяжелых металлов в фоновых почвенных сопряжениях микроарен средней тайги и лесостепи (Княжпогостский район Республики Коми и Плавский район Тульской области)/ И. Н. Семенков, Е. В. Терская. Термодинамические параметры калийного состояния почв, развитых на лессовидных отложениях/ В. П. Середина. Микро- и макроэлементы в почвах и донных отложениях зоны влияния Бурейской ГЭС/ С. Е. Сиротский [и др.]. Извлечение 3,4-Бенз(а)пирена из почв методом субкритической водной экстракции/ С. Н. Сушкова, М. Ю. Гусакова, Т. М. Минкина. Влияние факторов времени на качественный состав гумуса в урботехноземах сформированных на осадках сточных вод/ И. В. Татаркин, Д. В. Демин. Специфика фиксации тяжелых металлов в почвах юга Дальнего Востока/ Я. О. Тимофеева. Миграция хлоридов в дерново-подзолистых почвах/ С. Н. Трофимов, В. А. Варламов. Адаптивно-ландшафтное земледелие - основа рационального использования почвенных ресурсов/ Г. Н. Черкасов. Ионообменные равновесия гумусовых кислот с поливалентными катионами/ В. Н. Шоба. Особенности распределения ТМ в почвах сопредельных ландшафтов/ Д. И. Щеглов [и др.]. Изменение концентрации и качества почвенного раствора в луговых сазовых почвах Центральной Ферганы/ Г. Юлдашев, М. Исагалиев, А. Турдалиев. ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО ПОЧВ ; Современное гумусное состояние орошаемых лугово-черноземных почв Омского Прииртышья/ Ю. В. Аксенова. Исследование влияния ксенобиотиков на почву методом парамагнитных меток/ О. Н. Александрова, С. П. Стукалов. Гумусное состояние зональных типов почв Оренбургской области/ Л. В. Анилова. Закономерности извлечения гумусовых кислот из почв растворами пирофосфата натрия при разных значениях РН/ Л. Г. Бакина, В. Ф. Дричко, Н. Е. Орлова. Роль лабильных соединении углерода в процессах денитрификации и иммобилизации минерального азота/ М. П. Банкин, Т. А. Банкина, Н. Э. Земесзиркс. Сезонная динамика секвестрации органического вещества в дерново-подзолистой супесчаной почве/ Л. В. Бойцова, Е. Г. Зинчук, Я. В. Пухальский. Характеристика гумусовых веществ дерново-таежных мерзлотных почв Забайкалья/ О. В. Вишнякова, Г. Д. Чимитдоржиева, А. Н. Балданова. Гуминовый препарат Росток/ И. В. Грехова. Специфика гумусного состояния почв Юго-Восточного Алтая/ Е. Г. Захарова. Трансформация гумусовых веществ погребенных почв археологических памятников Нижнего Поволжья/ Б. Н. Золотарева, В. А. Демкин. Трансформация гумусного состояния агросерых почв в условиях техногенного загрязнения/ С. Ю. Зорина, Л. В. Помазкина, Н. Н. Ковалева. Методы определения органического углерода антропогенного происхождения в почве/ А. С. Карасева [и др.]. Лигниновые структуры в гуминовых кислотах почв (по данным ¹³C- ЯМР-спектроскопии)/ И. В. Ковалев, Н. О. Ковалева. Система аналитических методов исследования органического вещества, гумуса, гумусовых веществ почв/ Б. М. Когут. Гумусное состояние почв сформированных на рыхлых отвальных породах/ И. В. Комачкова, Н. М. Костенков, Л. Н. Пуртова. Изменение содержания и состава гумуса микроагрегатов в дерново-подзолистых почвах длительных опытов при агрогенном воздействии/ Ю. В. Куваева. Характеристика лабильных гумусовых веществ обыкновенных черноземов Каменной степи/ М. М. Кузелев, В. Г. Мамонтов, Л. П. Родионова. Антропогенная динамика гумусного состояния буроземов островов залива Петра Великого/ Л. А. Латышева. Молекулярно-массовое распределение гумусовых веществ тундровых почв/ Е. Д. Лодыгин, В. А. Безносиков. Группировка почв Дагестана по содержанию гумуса/ З. Г. Магомедалиев, М. А. Бабаева. Исследование влияния минеральных субстратов на процесс гумификации растительных остатков методом ИК-Фурье спектроскопии/ А. Н. Мальцева, Б. Н. Золотарева, Д. Л. Пинский. Молекулярно-массовый состав гуминовых кислот почв городских ценозов/ В. Г. Мамонтов, Ю. А. Озеров, Р. В. Калиниченко. Влияние степени агрогенной нагрузки на компонентный состав органического вещества чернозема типичного/ Н. П. Масютенко, А. В. Кузнецов. Оптические свойства гумусовых веществ в горных почвах/ Е. Р. Маулина. Сортовая реакция Dracocephalum L. на гуминовые препараты/ Н. М. Найда, А. А. Комаров, М. Ю. Лавруков. Влияние лигногумата на плодородие чернозема обыкновенного карбонатного под различными культурами/ Н. М. Неганова, Е. А. Полиенко, О. С. Безуглова. Изменение состава и свойств гумусовых веществ дерново-подзолистой почвы под влиянием разных факторов/ М. Ф. Овчинникова. Влияние повторных нефтяных загрязнений на гумусовое состояние дерново-подзолистой суглинистой почвы/ Е. Е. Орлова, А. Д. Кирсанов, Л. Г. Бакина. Сравнительная оценка современного состояния и функционирования гумуса целинных и окультуренных дерново-подзолистых почв/ Н. Е. Орлова [и др.]. Характеристика гумусового состояния и микробиологических показателей светло-серой лесной почвы при распашке залежи/ Ю. Н. Платонычева, Н. В. Полякова, А. В. Берчук. Влияние фракций гуминовых веществ, различавшихся агрегативной устойчивостью, на митотический индекс клеток корневых апексов гороха/ А. И. Попов [и др.]. Гумусное состояние и внутренняя энергия гумуса в дерново-неглубокоподзолистых почвах в Пермском крае/ Т. В. Попова. Влияние применения удобрении и гербицидов на процессы гумификации, микрофлору и показатели гумусного состояния агроземов Приморья/ Л. Н. Пуртова [и др.]. Морфологические особенности гумусовых веществ вермикомпостов/ В. А. Раскатов, В. А. Черников, В. А. Касатиков. Содержание гумуса, азота и отношение C:N в почвах вертикальных поясов южных отрогов Гиссарского хребта/ Н. Б. Раупова [и др.]. Содержание лабильных гумусовых веществ в выщелоченном черноземе при длительном применении разных систем удобрения в условиях ЦЧР/ Т. В. Родичева [и др.]. Строение органического вещества почвенных гелей/ Т. Ф. Рудометкина, Г. Н. Федотов. Абиотические дестабилизирующие воздействия как фактор мобилизации почвенного органического вещества/ В. М. Семенов, А. С. Тулина, Н. А. Семенова. Влияние гидрологического режима на показатели гумусового состояния почв/ Л. А. Семенова, Д. И. Щеглов. Минерализационный потенциал органического вещества разных структурно-агрегатных фракций почвы/ Н. А. Семенова, А. С. Тулина, В. М. Семенов. Почвенные гуминовые кислоты: на пути к идентификации индивидуальных компонентов/ O. A. Трубецкой, О. Е. Трубецкая. Биокинетическая оценка чувствительности минерализуемого пула органического вещества почв к изменению температуры и влажности/ А. С. Тулина, В. М. Семенов. Физиологическая активность искусственных гумусовых препаратов из илов сточных вод/ Е. И. Федорос [и др.]. Радиоуглеродные исследования органического вещества почв: современные подходы к определению «датирующей фракции»/ О. А. Чичагова, Э. П. Зазовская. Эволюция органического вещества почв в условиях изменяющейся среды/ С. Н. Чуков, А. Г. Рюмин, И. О. Кечайкина. Качественный Состав гумуса чернозема выщелоченного различных агроландшафтов Западного Предкавказья/ Т. В. Швец, М. С. Б. Катинда. Сравнительная характеристика свойств и активности промышленных гуматов различного генезиса/ О. С. Якименко, В. А. Терехова, А. А. Изосимов. ХИМИЧЕСКОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПОЧВ ; Использование супродита для получения безопасной продукции на загрязненных почвах/ В. С. Анисимов [и др.]. Влияние состава почвенного раствора на адсорбцию меди, цинка и свинца твердыми фазами почв/ Е. М. Антоненко [и др.]. Мониторинг тяжелых металлов в урбанизированных ландшафтах в зоне воздействия промышленных комплексов/ Т. И. Борисочкина, Н. С. Никитина. Перспективные методы рекультивации земель, загрязненных экотоксикантами различной природы/ Г. К. Васильева, Е. Р. Стрижакова. миграция тяжелых металлов в системе "почва растение" в условиях нефтяного загрязнения/ А. С. Григориади, Н. А. Киреева. Экологическое состояние почв филиала ботанического сада МГУ "Аптекарский огород"/ И. Д. Гурьев. Особенности миграции и аккумуляции поллютантов в почвах степей/ Н. Д. Давыдова, Т. И. Знаменская. Фитоэкстракция свинца из загрязненной серой лесной почвы/ Л. М. Дмитраков, Л. К. Дмитракова. Фиторемедиация загрязненных кадмием почв г. Закаменска (Юго-Западное Забайкалье)/ В. О. Доржонова, Л. Л. Убугунов, В. Л. Убугунов. Сорбционная способность мерзлотных почв как показатель оценки химического загрязнения/ А. Г. Дягилева. Анализ углеводородного состояния городских почв/ Ю. А. Завгородняя. Индикаторное значение беспозвоночных животных в почвах Кольского Севера, загрязненных нефтепродуктами/ И. В. Зенкова. Влияние загрязнения чернозема обыкновенного свинцом и нефтью на рост и развитие озимой пшеницы и ячменя ярового/ Д. А. Зубков, С. И. Колесников. Влияние загрязнения тяжелыми металлами на биологические свойства почв г. Ростова-на-Дону/ О. А. Капралова. Нефтяные углеводороды в почвах Приморского края/ А. Н. Качур, Р. А. Макаревич. Воздействие на свойства агросерой почвы Прибайкалья высоких уровней загрязнения фторидами алюминиевого производства/ Н. Н. Ковалева. Мероприятия по предупреждению загрязнения почв нефтепродуктами на территории АЗС/ Н. Г. Кокорина, А. А. Околелова. Сравнительная оценка устойчивости биологических свойств почв юга России к загрязнению тяжелыми металлами (в модельных экспериментах)/ С. И. Колесников. Оценка обеспеченности почв элементами питания на основе функциональной диагностики растений/ А. А. Комаров, А. А. Комаров, Е. Г. Пермяков. Определение допустимой кислотной нагрузки на пахотные дерново-подзолистые почвы/ М. А. Кондратьева, А. А. Соболева. Динамика антропогенной трансформации физико-химических свойств городских почв (на примере ВАО Москвы)/ Н. Е. Кошелева, Е. М. Никифорова. Влияние количества водорастворимого (В/Р) фтора в почвах на загрязнение различных растений/ П. И. Крупкин. Изучение миграции наночастиц платины и никеля в почвах подтайги Притомья/ С. П. Кулижский, С. В. Лойко, Г. И. Истигечев. Транслокация SR в растения рапса в процессе растворения отходного мела/ А. В. Лаврищев, А. В. Литвинович, О. Ю. Павлова. Детоксикация тяжелых металлов в техногенно загрязненных черноземах обыкновенных степной зоны Украины/ Д. В. Ладонин, C. M. Крамарев, К. А. Кравченко. Поглощение меди, свинца и цинка черноземами разного гранулометрического состава/ С. С. Манджиева [и др.]. Состав соединений MN, CR, NI и CD в почвах техногенных ландшафтов/ Т. М. Минкина [и др.]. Молекулярно-структурный анализ CU (II) в загрязненном черноземе методом рентгеновской спектроскопии (XANES)/ Д. Г. Невидомская [и др.]. Влияние нефти и нефтепродуктов на длину корней редиса дерново-карбонатной почвы/ К. С. Никитенко. Влияние тяжелых металлов на ферментативную активность и состав почвенной альгофлоры чернозема обыкновенного/ Е. И. Новоселова [и др.]. Особенности токсикации почв Волгограда тяжелыми металлами/ А. А. Околелова, К. С. Зайцева, Е. Д. Калинина. Факторы, определяющие подвижность радиоцезия в дерново-подзолистой песчаной почве при применении различных систем удобрения (в отдаленный период после аварии на ЧАЭС)/ Е. П. Пахненко [и др.]. Загрязнение почв района строительства третьей очереди аэропорта «Шереметьево»/ А. А. Петров, В. П. Белобров. Нормирование соединений тяжелых металлов в почвах: проблемы и пути их решения/ Д. Л. Пинский, Т. В. Пампура, Л. М. Дмитраков. Влияние условий увлажнения на фракционный состав тяжелых металлов в агродерново-подзолистых почвах, загрязненных осадком сточных вод/ И. О. Плеханова. Воздействие различного загрязнения нефтью на химические и физико-химические свойства серой лесной почвы в условиях Юго-Запада России/ Е. В. Просянников, Е. В. Смольский, А .С Гуща. Закономерности пространственного распределения тяжелых металлов в почвах и растениях двух районов г. Перми/ О. Б. Рогова. Определение фитотоксичности почв, загрязненных ГСМ/ Н. А. Соколова, Н. Г. Кокорина, А. А. Околелова. Биоиндикация почв сухих степей и полупустынь Юга России, загрязненных тяжелыми металлами/ Н. А. Спивакова. Изучение локального взаимодействия почвенных микроорганизмов с химическими веществами методом "силиконовых трубок"/ С. С. Тащиев. Разработка метода альгоиндикации почв, загрязненных тяжелыми металлами/ А. Д. Темралеева, Д. Л. Пинский. Нормирование содержания кадмия при различных уровнях загрязнения основных типов почв Западного Забайкалья/ В. Л. Убугунов, Л. Л. Убугунов, В. О. Доржонова. Аккумуляция пирогенных полициклических ароматических углеводородов в почвах/ А. С. Цибарт, А. Н. Геннадиев. Влияние тяжелых металлов и нефти на обилие бактерий рода Azotobacter в черноземе обыкновенном Воронежской области/ А. А. Шабанова. Радиоактивное загрязнение почв пойменных экосистем Тульской области/ Е. Н. Шамшурина [и др.]. Формы нахождения тяжелых металлов в загрязненных почвах севера Средней Сибири/ О. А. Шапченкова. Биогеохимическая индикация загрязнения почв урбоэкосистем свинцом (на примере городской агломерации Владивостока)/ Н. С. Шихова. Динамика геоботанических показателей в зависимости от водно-физических свойств нефтезагрязненных почв Оренбургского Предуралья/ Т. С. Шорина. Влияние выбросов автотранспорта на биологическую активность мерзлотной лугово-черноземной почвы г. Якутска/ М. В. Щелчкова. БИОЛОГИЯ ПОЧВ ; Изменение эколого-биологических свойств чернозема обыкновенного под действием антибиотиков/ Ю. В. Акименко. Пространственное распределение микробиологических свойств почв разных экосистем для оценки их качества/ Н. Д. Ананьева [и др.]. Влияние лесозаготовок в сосняках Красноярской лесостепи на фракционный состав азота дерново-подзолистой почвы/ Г. И. Антонов, И. Н. Безкоровайная. Микробная индикация техногенно загрязненных почв/ Е. Н. Афанасова, Н. Д. Сорокин. Диагностика пестицидного загрязнения чернозема обыкновенного по показателям биологической активности/ Л. В. Бахарева. Растительно-микробные ассоциации в агротехнологиях устранения процессов деградации почв/ В. С. Белоусов, А. А. Швец. Характеристика гидролитического микробного комплекса погребенных и современных каштановых почв/ Е. М. Быкова. Экобиотехнология гумификации растительных остатков, использующая генно-метаболические сети почвенных микроорганизмов/ Н. И. Воробьев [и др.]. Некоторые физико-химические показатели почв муравейников залежных земель Рязанской области/ М. В. Голиченков [и др.]. Факториальная экология грибов в верховых торфяниках/ А. В. Головченко, A. B. Кураков, Т. А. Семенова. Ферментативная активность торфяных почв болота Таган/ О. А. Голубина, Е. В. Порохина. Специфика развития микроорганизмов в аэробных и анаэробных условиях в типичном черноземе (при внесении хитина и целлюлозы)/ М. А. Горбачева, Л. М. Полянская. Применение показателей ферментативной активности в целях мониторинга состояния почвенного покрова/ Е. В. Даденко [и др.]. Отражение палеоклиматических условий в состоянии микробных сообществ подкурганных палеопочв разновозрастных археологических памятников степной зоны/ Т. С. Демкина [и др.]. Воздействие электромагнитных полей на биологические свойства почв/ Т. В. Денисова. Сравнительный анализ некоторых биологических показателей серо-бурой, сероземно-луговой и лугово-сероземных почв/ Ш. З. Джафарова. Функции бактерий сапротрофного блока в верховых торфяниках/ Т. Г. Добровольская [и др.]. Средообразующая и детоксикационная роль почвенных цианобактерий/ Л. И. Домрачева, Л. В. Кондакова, А. И. Фокина. Сообщество психротолерантных актиномицетов в холодных почвах России/ М. С. Дуброва, Г. М. Зенова. Микробиологическая активность и нитрифицирующая способность дерново-подзолистых почв Предуралья различной степени окультуренности/ В. П. Дьяков. Оценка структуры почвенного микробного сообщества методом жирных кислот фосфолипидов/ И. В. Евдокимов. Оценка состава и структуры гидролитических микробных комплексов вертикальных ярусов лесных сообществ/ А. Д. Железова, Т. И. Чернов. Развитие актиномицетов в условиях почвенных засух/ Д. Г. Звягинцев [и др.]. Температура как фактор формирования комплексов почвенных термотолерантных и психротолерантных мицелиальных актинобактерий/ Г. М. Зенова [и др.]. Влияние хитина и целлюлозы на численность грамотрицательных бактерий в черноземе в аэробных и анаэробных условиях/ К. Е. Иванов, Л. М. Полянская. Функциональное разнообразие почвенных микроскопических грибов современных средневековых городских экосистем/ А. Е. Иванова, О. Б. Марфенина. Биоиндикация экологического состояния почв Юга России/ К. Ш. Казеев. Дрожжевое сообщество сфагновых дернин торфяно-болотных почв/ А. В. Качалкин. Морфология и размеры микробных клеток каштановых почв Волго-Донского междуречья/ Н. Н. Каширская, Т. Э. Хомутова, В. А. Демкин. Перспективы использования данных анализа ДНК почвенного микробиома в оценке агроэкологического состояния почв/ А. К. Кимеклис [и др.]. «Цветение» городских почв/ Л. В. Кондакова, Л. И. Домрачева, Ю. Н. Зыкова. Видовой состав микроскопических грибов в эдафатопах, загрязненных соединениями тяжелых металлов/ О. Н. Кориновская, В. Н. Гришко, М. А. Фотина. Параметры биологической активности и содержание гломалина в гумусовых горизонтах серой лесной почвы/ И. Н. Корноухова, П. В. Зеленихин, Л. В. Мельников. Комплексное влияние СВЧ-излучения и химического загрязнения на численность спорообразующих бактерий/ А. Ю. Крапивина. Влияние известкования на агрофизические свойства, биоразнообразие микрофлоры и потенциал микробиологической трансформации азота/ Ю. В. Круглов [и др.]. Грибы в условиях лимитации кислорода в почвах/ А. В. Кураков [и др.]. Микробиологические свойства дерновоподзолистой почвы в результате вторичного нефтезагрязнения/ Н. М. Лабутова [и др.]. Разнообразие и распределение микропедобионтов в криогенных почвах Юго-Востока Большеземельской тундры/ Е. М. Лаптева [и др.]. Бактериальные сообщества гифосферы некоторых базидиомицетов в природных условиях/ Е. В. Лапыгина, Ю. А. Загрядская, Е. Ю. Воронина. Бактериальные сообщества растений и почвы картофельного поля/ Е. А. Леонтьевская, Т. Г. Добровольская, К. А. Хуснетдинова. Микробная деструкция хитина и пектина в черноземе и глее-слабоподзолистой почвах/ Е. Г. Лукачева. Наноформы бактерий в некоторых почвах России/ Л. В. Лысак [и др.]. Дрожжевое население муравейников Formica aquilonia/ И. А. Максимова. Альгомониторинг верховых болот лесостепной зоны Западной Сибири/ Н. А. Малахова. Микробиологическая и ферментативная активность сероземно-луговых почв естественных и окультуренных ценозов Сальянской степи/ B. T. Мамедзаде. Экофизиология гидролитических микробных сообществ наземных экосистем/ Н. А. Манучарова. Почвенные грибы при потеплении климата/ О. Е. Марфенина, А. Е. Иванова, А. А. Данилогорская. Последействие компостов на основе осадков сточных вод на микрофлору дерново-поздолистой почвы/ Л. В. Мосина, Г. Е. Мерзлая. Горные почвы Узбекистана и их биологическая активность/ Г. Набиева [и др.]. Изменение численности нитрификаторов в сезонной динамике на черноземе обыкновенном в условиях СПК колхоза «Московский» Изобильненского района/ А. М. Никифорова, В. И. Фаизова. Влияние биоудобрений из птичьего помета на функционирование микробного ценоза почвы/ О. В. Орлова. Биологическая оценка лугово-сероземных почв субтропической зоны Азербайджана (в пределах Кура-Араксинской низменности)/ Н. И. Оруджева, М. П. Бабаев. Анаэробное окисление метана в осушенных торфяных почвах/ Л. А. Поздняков, А. Л. Степанов. Изменение биологических параметров в зависимости от уровня окультуренности серых лесных почв/ Н. В. Полякова [и др.]. Размеры почвенных бактерий/ Л. М. Полянская, Р. Б. Городничев. Влияние интродуцированной микрофлоры на биологическую активность почвы/ Л. В. Пономарева [и др.]. Ферментативная активность почв залежей разных возрастов/ М. А. Прудникова. Деятельность почвенных микроорганизмов как фактор формирование пула легкодоступных форм питательных веществ/ П. А. Раджабова. Влияние промежуточных посевов на плодородие и биологическую активность орошаемых почв Азербайджана/ Ф. М. Рамазанова, М. П. Бабаев. Влияние изменений микрофлоры чернозема обыкновенного Оренбургской области под покровом сельскохозяйственных культур/ А. А. Сермягина, Л. В. Мосина, А. В. Филиппова. Новые процессы микробной трансформации азотсодержащих парниковых газов в почвах/ А. Л. Степанов [и др.]. Структура микробной биомассы почв Европейской части России/ Е. В. Стольникова, Н. Д. Ананьева. Биотехнология очистки почвы, загрязненной отработанным моторным маслом/ Е. Р. Стрижакова, Г. К. Васильева. Колонизационная способность и взаимоотношения Fusarium culmorum и Pseudomonas fluorescens в почвах разного гранулометрического состава/ O. K. Струнникова, Н. А. Вишневская, А. С. Феоктистова. Взаимное влияние меланинсодержащих микромицетов и гуминовых веществ - значение для биомониторинга почв/ В. А. Терехова, Е. В. Федосеева, С. В. Пацаева. Восстановление биологических свойств рендзин Западного Кавказа после рубки леса/ Т. А. Тер-Мисакянц, К. Ш. Казеев. Особенности биологической активности почв поселений животных/ М. М. Умаров [и др.]. Изменение содержания микроорганизмов в черноземах Ставрополья при их сельскохозяйственном использовании/ В. И. Фаизова, А. М. Никифорова. Влияние микроорганизмов и гуминовых кислот на рост инфузорий/ B. C. Федий. Влияние техногенного загрязнения на численность и видовой состав микромицетов/ А. С. Федоров, Н. Н. Федорова. Изучение развития почвообитающего фитопатогенного гриба Fusarium culmorum на корнях растений с помощью методов иммунофлуоресценции и полимеразной цепной реакции/ А. С. Феоктистова [и др.]. Оценка микробной биомассы и численности в современных и погребенных почвах сухих степей по содержанию фосфолипидов/ Т. Э. Хомутова, Т. С. Демкина, В. А. Демкин. Численность и структура микробной биомассы в почвах пашень и залежей/ К. В. Чакмазян, Л. М. Полянская. Изменение биологической активности чернозема обыкновенного под влиянием распашки/ Е. В. Чернокалова. О кинетическом методе определения физиологического состояния бактерий в природных местообитаниях/ А. В. Якушев. ПОЧВЕННАЯ ЗООЛОГИЯ ; Тестирование антропогенного воздействия разных типов на экосистемы в условиях мегаполиса с помощью таксономической группы панцирных клещей/ B. C. Андриевский. Комплексы беспозвоночных при антропогенной трансформации лесных почв/ И. Н. Безкоровайная, Г. И. Антонов, М. Н. Егунова. Структурно-функциональные особенности элатеридокомплексов при локальном изменении климата вследствие антропогенной дестабилизации среды/ С. Д. Вершинина. Активность Lumbricidae в почвах пастбищных экосистем лесостепной зоны Предуралья/ М. А. Гаевская, A. M. Русанов, А. В. Бородин. Педофаунистическая характеристика почв Приамурья/ Г. Н. Ганин. Сравнительная оценка информативности эколого-популяционных индексов, используемых в почвенной нематологии/ Л. И. Груздева, А. А. Сущук, Е. М. Матвеева. Влияние условий среды на герпетобионтов (Carabidae, Staphylinidae) в хвойных лесах подзоны средней тайги Республики Коми/ Т. Н. Конакова, А. А. Колесникова. Насекомые-некробионты как компонент почвенной фауны и их воздействие на состав и структуру почвы/ С. Н. Лябзина. Роль почвы в изменчивости биоразнообразия беспозвоночных в природных педоценозах/ В. В. Минкин, А. Д. Пилипенко. Содержание ртути в дождевых червях (Oligochaeta, Lumbmcidae) Воронежского государственного заповедника/ Е. А. Негробова, Ю. Г. Удоденко. Изучение состава и структуры комплексов микроартропод и микромицетов на разных стадиях разложения древесины в Центрально-лесном государственном биосферном заповеднике (Тверская обл.)/ А. А. Рахлеева, Т. А. Семенова. Разнообразие населения беспозвоночных в разных типах почв Ростовской области/ М. Г. Сизова. Зональное распределение коллембол в пойменных лесах Республики Коми/ А. А. Таскаева. Видовое разнообразие и сезонная активность двупарноногих многоножек (Diplopoda) тисо-самшитовой рощи Кавказского Заповедника/ Ю. А. Чумаченко. Трансформация зоомикробиального комплекса в почвах Западной Монголии при аридизации климата/ М. В. Якутин, В. С. Андриевский, Ч. Лхагвасурен. АГРОХИМИЯ И ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВ ; Управление плодородием чернозема выщелоченного через оптимизацию систем удобрений в севообороте/ В. В. Агеев, А. Н. Есаулко, М. С. Сигида. Изменение свойств дерново-подзолистой почвы под влиянием применения органических удобрений на основе торфа/ Т. Ю. Анисимова, А. И. Еськов. Гумусное состояние черноземов выщелоченных при различном сельскохозяйственном использовании/ Ф. Я. Багаутдинов, Г. Ш. Казыханова, Н. В. Пермякова. Приемы регулирования содержания органического вещества в почве в агроценозах южной лесостепи Западной Сибири/ Н. А. Воронкова. Изменение свойств серых лесных почв Новосибирского Приобья при распашке и использовании в овощном агроценозе/ Л. П. Галеева. Современное состояние почв пахотных угодий Якутии/ А. Ю. Гермогенова, А. В. Алексеева. Использование органических удобрений гуматного типа при выращивании картофеля/ A. M. Головков [и др.]. Влияние микроудобрений на продуктивность и качество зерна пшеницы озимой в условиях неустойчивого увлажнения Ставрополья и Черкасщины/ Ю. И. Гречишкина, B. Г. Демиденко, Ю. И. Кривда. Агрохимические свойства чернозема выщелоченного в связи с применением различных форм азотных удобрений/ А. Н. Есаулко, Ю. И. Гречишкина, В. А. Подорогин. Сортовая специфика минерального питания озимой пшеницы на черноземе обыкновенном карбонатном/ Ю. С. Жердев. Изменение агрохимических и агрофизических показателей черноземов обыкновенных степной зоны Украины под влиянием длительного воздействия на них антропогенного фактора и пути повышения их плодородия/ А. А. Завалин [и др.]. Повышение плодородия и продуктивности почв Азербайджана с помощью органических удобрений, полученных на базе отходов/ П. Б. Заманов, А. П. Алиева, Р. А. Пашаев. Особенности действия эпибрассинолида в условиях загрязнения почв ZN и CD/ И. И. Ильина [и др.]. Агроэкологический мониторинг в черноземах Южного Урала/ А. М. Иманкулова, Л. В. Мосина. Влияние внесения горных пород на урожайность озимой пшеницы/ Д. В. Калугин, B. C. Цховребов, В. И. Фаизова. Формы фосфора в черноземе обыкновенном слабодефлированном/ Н. Ф. Коробской. Освоение черноземов как фактор агроэволюции (их плодородия) в формате зонально-подзональных природных условий/ И. Е. Королева. Влияние удобрений на качество минерального питания озимой пшеницы в условиях Нижнего Дона/ Н. Е. Кравцова, Д. В. Божков. Использование геоинформационных систем при проведении почвенно-агрохимических исследований/ О. А. Курган, Н. Е. Кравцова, Ю. А. Литвинов. Влияние доз азотно-калийных удобрений на продуктивность яровой пшеницы, возделываемой на дерново-мелкоподзолистой тяжелосуглинистой почве/ H. M. Мудрых [и др.]. Агроэкологическая оценка органических удобрений на основе перепелиного помета/ Н. И. Никитская, С. С. Машканцев. К механизму взаимодействия извести с ППК кислых почв/ В. В. Окорков, Л. А. Окоркова. Роль натрия в питании райграса при дефиците калия/ К. В. Павлов. Структурные взаимосвязи между свойствами дерново-подзолистых почв при применении высоких доз птичьего помета/ В. А. Седых, А. Г. Лобанов. Сера в почвах Северо-Западного Кавказа и применение серных удобрений/ В. Н. Слюсарев. Стандартные образцы почв, как средство метрологического обеспечения аналитических работ при агроэкологическом мониторинге/ Г. А. Ступакова [и др.]. Влияние золы от термического обезвреживания биологических отходов на эколого-биологические свойства дерново-подзолистой тяжелосуглинистой почвы Предуралья/ М. Г. Субботина, О. С. Мищихина. Агрохимическая характеристика и гумусовое состояние светло-серой лесной легкосуглинистой почвы при длительном внесении удобрений/ В. И. Титова, A. M. Архангельская. Эффективность удобрительных композиций из отходов производства и местных ресурсов/ О. А. Ульянова. Снижение агрохимической нагрузки на эутрофные торфоземы/ Е. В. Широкова [и др.].
Аннотация: Освещены общие и региональные проблемы биологии, физики, химии почв, экологические функции и проблемы охраны почв, а также методы исследования в почвоведении.
Экземпляры :ОКД/631.4/606059(1)
Свободны : ОКД/631.4/606059(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пиункова С. А., Гинс В. К., Коничев А. С.
Заглавие : Влияние очищенного препарата амарантина и вытяжки амаранта на активность кислых гидролаз и множественные формы кислых фосфатаз насекомых-вредителей
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Общероссийская академия нетрадиционных и редких растений, ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур Россельхозакадемии, ВНИИ овощеводства Россельхозакадемии, Ульяновский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии, "Интродукция нетрадиционных и редких растений", международная научно-методическая конференция
Место публикации : "Интродукция нетрадиционных и редких растений", международная научно-методическая конференция. Интродукция нетрадиционных и редких растений: материалы X Международной научно-методической конференции, посвященной памяти академика РАСХН Немцева Николая Сергеевича, 25-28 июня 2012 г., г. Ульяновск/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Общероссийская академия нетрадиционных и редких растений, ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур Россельхозакадемии, ВНИИ овощеводства Россельхозакадемии, Ульяновский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии. - Ульяновск, 2012. - Т. 1. - С. 424-430. - ISBN 978-5-9795-0973-0 (Шифр 610278). - ISBN 978-5-9795-0973-0
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617462
Заглавие : Перспективы решения аграрных проблем в условиях Западной Сибири в работах молодых ученых : [сборник статей]
Выходные данные : Барнаул: ИП Колмогоров И. А., 2016
Колич.характеристики :128 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Алтайский научно-исследовательский институт сельского хозяйства"
Примечания : Библиогр.: с. 125 (15 назв.)
ISBN, Цена 978-5-91556-290-4: Б.ц.
УДК : 631.5/.9 + 633/635 + 636 + (571.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--земледелие--растениеводство--агрономия--агротехника--с-х культуры--животноводство--птицеводство--молочное скотоводство--скотоводство--защита растений--болезни растений--западная сибирь--сибирь--россия--снг
Содержание : Проблемные вопросы возделывания люпина в лесостепи Западной Сибири/ Д. Ю. Бакшаев. Вредоносность возбудителя твердой головни ярового ячменя/ Н. П. Бехтольд, Е. А. Орлова. Изучение изменчивости и характера наследования массы 1000 зерен у сортов и гибридов мягкой яровой пшеницы в диаллельных скрещиваниях/ B. C. Валекжанин. Влияние водной вытяжки их бентонита на начальный рост семян яровых зерновых/ В. А. Винникова, А. Н. Вальков, А. В. Кравец. Влияние группы спелости сорта на эффективность инсектицидов против стеблевого хлебного пилильщика/ Л. С. Долматова. Вредоносность ржавчины гороха и меры борьбы с ней в лесостепи Алтайского края/ К. С. Заревина. Влияние заболевания "черный зародыш" на энергию прорастания, всхожесть и длину корней твердой пшеницы/ А. И. Заборов. Изучение изменчивости и наследования продолжительности периода всходы-колошение мягкой яровой пшеницы в условиях лесостепи Приобъя/ Т. Н. Капко, В. В. Пискарев, Н. И. Бойко. Специфика развития сорной растительности в посадках мискантуса/ С. Ю. Капустянчик. Современное состояние молочного скотоводства в России и в мире/ Т. В. Кулакова, Л. В. Ефимова. Генеалогический анализ сортов и отборных форм яблони селекции ФГБНУ "НИИСС"/ М. С. Кушнарева. Биотехнология производства кормового продукта с содержанием ржи/ А. Н. Лазаревич, М. М. Филипьев. Возделывание сорго зернового в условиях лесостепи Западной Сибири/ А. Н. Лебедев. Взаимосвязь признаков продуктивности яровой мягкой пшеницы в засушливых условиях/ С. Б. Лепехов. Обработка семян сорго различными препаратами и ее влияние на развития и распространенность альтернариоза в полевых условиях Самарской области/ Е. В. Матвиенко. Осеннее применение гербицидов на озимой пшенице в Алтайском Приобье/ С. А. Пешков. Эффективность гербицидов против вьюнка полевого в паровом поле/ Н. Н. Садовников. Продуктивность поликомпонентных бобово-злаковых агроценозов при возделывании на зернофураж в лесостепной зоне Западной Сибири/ Т. А. Садохина. Новый универсальный сорт груши Серега/ В. М. Семейкина, И. А. Пучкин. Влияние "Токсинона" на показатели роста и развития молодняка кур-несушек/ В. А. Терещенко. Влияние фунгицидов на формирование качественного зерна в условиях увлажненной осени/ Ю. В. Тулаев. Влияние длительного применения минеральных удобрений, соломы и инокуляции семян ассоциативными диазотрофами на микрофлору чернозема выщелоченного и урожайность ячменя в условиях южной лесостепи Западной Сибири/ Н. Н. Шулико. Использование вытяжки из вермикомпоста для выращивания яровой пшеницы/ Т. В. Юнусова, А. В. Кравец. Исследование разнообразия деревьев сельскохозяйственного использования в аграрной экосистеме бамии сельского-городского градиента в двух городах Западной Африки/ S. Lippmann.
Аннотация: В издании представлены научные разработки молодых ученых для АПК Западной Сибири. Рассмотрены вопросы, касающиеся земледелия и растениеводства. В сборнике приняли участие молодые ученые России и Германии. Публикуемые материалы могут представлять интерес для широкого круга специалистов сельского хозяйства и научных работников, аспирантов и студентов аграрного профиля.
Экземпляры :ОКД/633/635/617462(1)
Свободны : ОКД/633/635/617462(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627867
Автор(ы) : Трухачев В. И., Стародубцева Г. П., Сычева О. В., Любая С. И., Сурхаев Г. А.
Заглавие : От проростка до функционального продукта здорового питания : монография
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2023
Колич.характеристики :163 с.: рис., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 148-160 (141 назв.). - Приложения: с. 132-147
ISBN, Цена 978-5-8114-3933-1: 37.32 р.
УДК : 641.56 + 664.8.03 + (470.630)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты лечебно-профилактического питания--продукты питания--функциональные продукты--растительное сырье--сырье--нетрадиционное сырье--пищевое сырье--бад--пищевые добавки--стевия--инсектицидные растения--лекарственные растения--кипрей узколистный--epilobium angustifolium--epilobium--diospyros virginiana--diospyros--унаби--косточковые культуры--субтропические культуры--онтогенез--биологическое развитие--фазы развития растений--периоды онтогенеза--научные исследования--исследования--ставропольский край--северный кавказ--россия--страны мира--23-29
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; ПЕРСПЕКТИВЫ ИНТРОДУКЦИИ СТЕВИИ (STEVIA REBAUDIANA (BERTONI) HEMSLEY) В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ; Хозяйственная ценность стевии и ее использование в функциональной продукции пищевого назначения ; Химический состав стевии ; Ботанико-морфологические и агробиологические особенности стевии ; ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СТЕВИИ (STEVIA REBAUDIANA (BERTONI) HEMSLEY) ; Особенности селекционного процесса при введении стевии в культуру ; Особенности антэкологии новых сортов стевии ; Влияние пинцировки рассады на рост, развитие растений и формирование архитектоники растений ; Продуктивность листостебельной массы, выход товарной продукции и сбор сладких гликозидов ; Влияние биологически активных веществ на урожайность и качество стевии ; Влияние биологически активных веществ на рост и развитие рассады стевии ; Влияние обработки озоно-воздушным потоком на приживаемость черенков и интенсивность развития растений стевии ; Влияние биологически активных веществ на продуктивность и урожайность вегетативной массы стевии ; Качество товарной продукции и ее экологическая чистота ; Опыт выращивания стевии в условиях аридной зоны Ставропольского края ; Технология выращивания стевии на приусадебном участке ; РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ СТЕВИИ ; Разработка способов и режимов получения экстрактов стевии на основе воды и молока ; Разработка технологии изготовления йогурта с использованием подсластителя натурального "Стевия-ВИТ" ; Напитки из молочной сыворотки на основе водной вытяжки из сухого листа стевии ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ ДОБАВОК РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Дополнительное сырье в технологии изготовления хлебопродуктов ; Натуральные добавки для производства хлебобулочных изделий ; Влияние стевии на подъемную силу и активность дрожжей ; Влияние стевии на органолептические и физико-химические показатели качества хлебобулочных изделий ; Использование водной вытяжки стевии с целью удлинения сроков хранения хлебобулочных изделий ; Результаты клинических лабораторных испытаний по влиянию применения диеты с использованием стевии у больных метаболическим синдромом ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТЕВИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КОРМОВЫХ ДОБАВОК ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; Биологическая ценность кормовых добавок в форме биокомплекса для лактирующих коров и телят ; ПЕРСПЕКТИВЫ ВНЕДРЕНИЯ УНАБИ (КИТАЙСКИЙ ФИНИК) (ZIZYPHUS JUJUBE MILL.) в культуру восточного Предкавказья и технологии получения функциональных продуктов питания ; Краткое описание ботанических признаков и хозяйственной ценности унаби ; Опыт интродукции и выращивания культуры унаби ; Перспективы утилизации фитомассы унаби в продукцию пищевого и лекарственного назначения ; Продукция пищевого назначения ; Продукция лекарственного назначения (БАД) ; Агроклиматическое обоснование расширения ареала культуры унаби на юге России ; ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КУЛЬТУРЫ ХУРМЫ ВИРГИНСКОЙ (DIOSPYROS VIRGINMNA L.) В СВЯЗИ С ИНТРОДУКЦИЕЙ ЕЕ В ВОСТОЧНОМ ПРЕДКАВКАЗЬЕ ; Краткое описание ботанических признаков, биоэкологии развития и хозяйственной ценности культуры ; Итоги интродукции и опыт выращивания культуры хурмы на Терско-Кумских песках ; Фенология развития интродуцентов ; Особенности роста и плодоношения хурмы ; Устойчивость и продуктивность культуры в аридном климате ; Перспективы использования хурмы в мелиорации и переработки плодовой и листовой массы в продукцию пищевого и лекарственного назначения ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАТУРАЛЬНЫХ ДОБАВОК РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ТЕХНОЛОГИИ НАПИТКОВ ; Фиточаи на основе лекарственного дикорастущего сырья ; Фиточаи серии "Стевиана" ; Фиточаи на основе кипрея ; Свекольная ботва - основа оригинальных фитонапитков ; УЧЕБНО-НАУЧНЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС ПО ВЫРАЩИВАНИЮ И ПЕРЕРАБОТКЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Патенты на изобретения ; Технические условия и сертификаты ; Награды, полученные авторами на выставках ; ВЕДУЩИЕ УЧЕНЫЕ В ОБЛАСТИ РАЗРАБОТКИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Аннотация: Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций фиточаев, отличающихся высокими вкусовыми качествами и функциональными свойствами. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов ученых Ставропольского государственного аграрного университета, Северо-Кавказского филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения РАН», а также сотрудников ООО "Крымская стевия" (г. Севастополь). Полученные результаты могут быть использованы в разработке научных подходов по развитию персонализированного питания человека.
Экземпляры :ОКД/664/627867(1)
Свободны : ОКД/664/627867(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-56

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси