Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=выемка<.>)

Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 17

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 557513
19950906154721.9/Р34
Автор(ы) : Резник Е.И.
Заглавие : Машины и оборудование для малых и семейных ферм крупного рогатого скота
Выходные данные : Минск: БФ ВНИИТЭИагропром, 1991
Колич.характеристики :68с
Серия: Аналитический обзор/ ВАСХНИЛ, БФ ВНИИТЭИагропрома
Примечания : Библиогр.: с.64-67
Цена : 2-00 р.
УДК : 631.22.01(048.8)(476) + 631.115.11
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машины--оборудование--фермы малые--фермы семейные--крс--формы--хозяйствование--машинное доение--обработка первичная--молоко--кормопроизводство--выемка--погрузка--корма стебельчатые--дозаторы-самокормушки--концентрированные корма--уборка--утилизация--навоз--кормоприготовление
Аннотация: Современная технология содержания КРС в крестьянских молочных и откормочных фермах крупного рогатого скота. Оборудование, технология для доения и первичной обработки молока, кормопроизводства, выемки и погрузки силосованных кормов и дозирования концентрированных, смешивания и раздачи грубых и сочных кормов, уборки и утилизации навоза.
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жуков А., Ерошенко Е.
Заглавие : Кукурузная энергия молочной отрасли
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2012. - № 9. - С. 4-7: фот. (Шифр Б020611170350/2012/9)
УДК : 631.555 + 633.15 + 631.355 + 631.363 + 636.085.522.55 + 636.086.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза--зерновые культуры--уборка урожая--агротехника--кукурузоуборочные комбайны--комбайны--настройка техники--техобслуживание--кормоприготовительные машины--с-х машины--кукурузный силос--силос--резка--технологические процессы--трамбователи--консерванты--выемка силоса--кормовое зерно--концентрированные корма--плющение--подготовка кормов к скармливанию--упаковка (процесс)--беларусь--снг
Аннотация: Рассмотрены вопросы организации уборки кукурузы и приготовления из нее ценных кормов.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 606505
Автор(ы) : Павловский В. К., Попков Н. А., Зиновенко А. Л., Брыло И. В., Заневский А. К., Шемчук Е. П., Клещукевич Б. Б., Курепин А. А., Ходаренок Е. П., Кот А. Н., Почкина С. Н., Буракевич С. В., Свирид В. А., Истранин Ю. В., Коробко Е. О., Шибко Д. В., Вансович А. С., Шуголеева А. П., Невар А. А.
Заглавие : Рекомендации по заготовке консервированных кормов из высокопродуктивных кормовых культур и зерносенажа
Выходные данные : Жодино, 2013
Колич.характеристики :48 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Национальная академия наук Беларуси, РУП «НПЦ HAH Беларуси по животноводству»
Цена : Б.ц.
УДК : 636.085.52 + 633.2/.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервированные корма--корма--кормовые культуры--зерносенаж--сенаж--силос--сочные корма--сроки уборки урожая--уборка урожая--контроль качества--беларусь--снг
Аннотация: Характеристика высокопродуктивных силосных культур. Основные условия получения качественного силоса. Сроки уборки кормовых культур на силос. Закладка и укрытие силоса. Оценка качества кормов в период их заготовки, хранения и использования. Выемка консервированных кормов. Контроль за качеством сырья и готового корма. Заготовка зерносенажа.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.853.492/Ш 68
Автор(ы) : Шлапунов, Василий Николаевич (академик Национальной академии наук Беларуси; 1932—2021), Абраскова С. В., Ханько И. Т.
Заглавие : Способы консервирования крестоцветных культур
Место публикации : Земледелие и защита растений: научно-практический журнал/ РУП "НПЦ НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений", РУП "Институт почвоведения и агрохимии", РУП "Опытная научная станция по сахарной свекле", РУП "НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству", РУП "Институт плодоводства", РУП "Институт овощеводства", ООО "Земледелие и защита растений". - Минск, 2014. - № 4. - С. 3-6. - ISSN 2220-8003 (Шифр Ж 897/2014/4). - ISSN 2220-8003
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.853.492 + 636.085.7 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): brassicaceae--технологические процессы--сурепица масличная--масличные культуры--консерванты--биопрепараты--силос--сочные корма--качество--выемка силоса--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610368
Автор(ы) : Стрекозов Н. И., Амерханов Х. А., Первов Н. Г., Виноградов В. Н., Легошин Г. П., Дуборезов В. М., Воробьева С. В., Некрасов Р. В., Сельцов В. И., Сивкин Н. В., Харитонов С. Н., Янчуков И. Н., Ермилов А. Н., Некрасов А. А., Дуборезов И. В., Крылова Г. Н., Фомичев Ю. П., Чомаев А. М., Головин А. В., Аникин А. С., Бойко И. И., Чабаев М. Г., Бильков В. А., Тяпугин Е. А., Тяпугин С. Е., Шиловский Г. К., Благова И. И., Исаенков Н. И., Чинаров В. И., Конопелько Е. И., Чинаров Ю. И., Баутина О. А., Гусев И. В.
Заглавие : Молочное скотоводство России : монография . -Изд. 2-е, перераб. и доп.
Выходные данные : Москва, 2013
Колич.характеристики :611 с.: рис., табл.
Коллективы : Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Россельхозакадемии
Примечания : Библиогр.: с. 608-611
ISBN, Цена 978-5-906592-04-0: Б.ц.
УДК : 636.2.034.08 + 631.15 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--крс--домашние животные--развитие отрасли--производство молока--производство с-х продукции--технологии--экономическая эффективность--экономические показатели--организация производства--молочный скот--породы крс--селекция--агрономия--племенная работа--воспроизводство стада --разведение животных--кормление--содержание животных--россия--страны мира
Содержание : РОЛЬ И МЕСТО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ПРОИЗВОДСТВЕ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Положение скота в зоологической схеме ; Происхождение и одомашнивание крупного рогатого скота ; Поголовье крупного рогатого скота в мире и его продуктивность ; Питательная ценность молока ; Проблемы здоровья, связанные с потреблением молока ; Развитие молочной индустрии в России ; Факторы, благоприятные для развития молочной индустрии ; Факторы, неблагоприятные для развития молочной индустрии ; Будущее молочной индустрии России ; ПОРОДЫ МОЛОЧНОГО СКОТА ; Молочная продуктивность ; Важнейшие породы молочного скота России ; ФОРМИРОВАНИЕ СТАДА. СЕЛЕКЦИЯ И ОЦЕНКА СКОТА ; Отбор животных для ремонта стада ; Основные требования к корове молочного типа ; ВЫСТАВКИ И ВЫВОДКИ ПЛЕМЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; Методика оценки телосложения крупного рогатого скота молочного направления продуктивности ; Построение графического экстерьерного профиля при оценке быков по потомству ; РАЗВЕДЕНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТА ; Генетические основы разведения молочного скота ; Отбор племенного скота ; Основы селекции ; Системы разведения ; Разработка и реализация программ разведения ; Физиология репродукции ; Биотехнология в разведении молочного скота ; Селекционные аспекты адаптивной технологии интенсивного молочного скотоводства при создании высокопродуктивных стад ; СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА НА ФЕРМАХ С ДОЕНИЕМ В СТОЙЛАХ, В ДОИЛЬНЫХ ЗАЛАХ И НА УСТАНОВКАХ ДОБРОВОЛЬНОГО ДОЕНИЯ (РОБОТАХ) ; Эффективность производства молока при разных способах содержания и доения коров ; Стратегия технологической модернизации молочных ферм ; Оптимальные размеры ферм и концентрации поголовья скота. Разработка ТЭО ; Требования к расположению и технологической связи зданий, помещений и сооружений молочной фермы ; Создание комфортных условий для коров ; Основные требования к дизайну доильного зала и организации доения коров ; Формирование, разведение, ремонт и воспроизводство стада ; Обеспечение группового нормированного кормления коров ; Управление фермой. Работа с кадрами ; Результаты оценки влияния систем добровольного доения (роботов) на процесс выдаивания и продуктивность коров ; Оценка упитанности коров молочно-мясных пород на ферме ; ПОВЕДЕНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТА И ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА ; МЕНЕДЖМЕНТ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ ; СИНТЕЗ И СЕКРЕЦИЯ МОЛОКА ; Химический состав молока ; Внешнее строение вымени ; Внутренняя анатомия вымени ; Развитие вымени ; Синтез молока (образование и выделение молока) ; Физиологические факторы, оказывающие влияние на количество и составные части молока ; Факторы окружающей среды, оказывающие влияние на количество и составные части молока ; Выделение или "припуск" молока ; ПРОБЛЕМЫ СНИЖЕНИЯ ПЛОДОВИТОСТИ СТАДА В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ ; Половая цикличность у коров и телок, причины нарушений полового цикла ; Вариабельность сроков овуляции по отношению к признакам течки и половой охоты ; Причины вариабельности сроков плодоношения и его прерывания (аборты, преждевременные роды) ; Определение границ нормальной продолжительности внутри популяции ; Причины яловости и бесплодия ; Профилактика и лечение гинекологических заболеваний у коров ; Основные инфекционные заболевания органов размножения ; Расчет экономического ущерба из расчета на 1 день бесплодия на примере хозяйств Московской области ; ПАСТБИЩЕ ДЛЯ МОЛОЧНОГО СКОТА ; Культурные пастбища ; Оценка экономической эффективности использования пастбищ ; Техника использования культурных пастбищ ; Зеленая травяная резка ; Зеленый конвейер ; Отравления животных нитратами ; ГРУБЫЕ, СОЧНЫЕ И ДРУГИЕ КОРМА ; Виды сена ; Качество сена ; Заготовка качественного сена ; Категории качества сена ; Системы скармливания сена ; Сенаж ; Искусственно обезвоженные корма (травяная мука, резка, гранулы, брикеты) ; СИЛОСОВАНИЕ КОРМОВ ; Силосохранилища и их эксплуатация ; Силосуемые культуры и оптимальные сроки их уборки ; Оптимальная влажность сырья и длина резки ; Техника закладки сырья в траншею и уплотнение массы ; Влияние срока хранения силоса на его питательность ; Применение консервантов и добавок ; Укрытие силоса ; Оценка качества силоса и его выемка ; КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА И ДОБАВКИ ; Общая характеристика компонентов комбикормов ; Отходы переработки зерна ; Кормовые отходы переработки масличных культур ; Отходы предприятий сахарной промышленности ; Корма животного происхождения ; Подготовка концентрированных кормов к скармливанию ; Комбикорма и балансирующие добавки ; Классификация комбикормов ; Требования к качеству комбикормовой продукции для молочного скота ; Уровень концентрированных комбикормов в рационах ; Принципы нормирования концентрированных кормов ; ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ПИТАНИЯ МОЛОЧНОГО СКОТА ; Физиологические основы питания крупного рогатого скота ; Теоретические и практические основы полноценного питания молочного скота ; Принципы нормирования сухого вещества, энергии и питательных веществ в молочном скотоводстве ; КОРМЛЕНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТА ; Оценка кормов ; Нормы кормления. Составление рационов ; Практические вопросы кормления ; Системы кормления ; Потребление воды ; ПРОДУКТИВНОЕ ЗДОРОВЬЕ МОЛОЧНОГО СКОТА, ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ ; Система биохимической оценки полноценности кормления и состояния здоровья молочных коров ; ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА
Аннотация: Современное состояние и перспективы развития молочного скотоводства на основе новых достижений науки и передовой практики, технология производства молока, генетические основы и методы разведения молочного скота, оценка быков - производителей и маточного поголовья, экономика производства молока.
Экземпляры :ОКД/636.2/610368(1)
Свободны : ОКД/636.2/610368(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616026
Автор(ы) : Круглов В. А., Климова Е. И.
Заглавие : Уголовно-процессуальное право Республики Беларусь: общие положения и досудебное производство : пособие
Выходные данные : Минск: Амалфея, 2017
Колич.характеристики :412 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 397-398 (17 назв.)
ISBN, Цена 978-985-7120-65-9: Б.ц.
УДК : 343.13 + (476) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уголовно-процессуальное право--уголовное право--правовые вопросы--досудебное производство--беларусь--снг
Содержание : ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ; ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ; Понятие и задачи уголовного процесса ; Стадии уголовного процесса ; Уголовно-процессуальное право и Уголовно-процессуальные отношения ; Процессуальная форма ; Процессуальные гарантии ; ИСТОЧНИКИ УГОЛОВНО-ПРОЦЕССУАЛЬНОГО ПРАВА ; Уголовно-процессуальный закон ; Действие уголовно-процессуального закона ; ПРИНЦИПЫ УГОЛОВНОГО ПРОЦЕССА ; УГОЛОВНОЕ ПРЕСЛЕДОВАНИЕ ; государственные органы и другие участники уголовного процесса ; Общие положения ; Суд ; Государственные органы и должностные лица, осуществляющие уголовное преследование ; Участники уголовного процесса, защищающие свои или представляемые права и интересы ; Иные участники уголовного процесса ; МЕРЫ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ УЧАСТНИКОВ УГОЛОВНОГО ПРОЦЕССА И ДРУГИХ ЛИЦ ; ОБСТОЯТЕЛЬСТВА, ИСКЛЮЧАЮЩИЕ ВОЗМОЖНОСТЬ УЧАСТИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПО УГОЛОВНОМУ ДЕЛУ ; доказательства и доказывание ; Доказательства ; Доказывание 1; МЕРЫ ПРОЦЕССУАЛЬНОГО ПРИНУЖДЕНИЯ ; Задержание ; Меры пресечения ; Иные меры процессуального принуждения ; ХОДАТАЙСТВА И ЖАЛОБЫ ; Ходатайства ; Обжалование и опротестование действий и решений органа, ведущего уголовный процесс ; ИНЫЕ ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ; Гражданский иск в уголовном процессе ; Процессуальные сроки, процессуальные издержки ; Соединение, выделение и восстановление уголовных дел ; ДОСУДЕБНОЕ ПРОИЗВОДСТВО ; ВОЗБУЖДЕНИЕ УГОЛОВНОГО ДЕЛА ; Поводы и основания к возбуждению уголовного дела ; Порядок возбуждения уголовного дела ; ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЕ РАССЛЕДОВАНИЕ ; Общие условия предварительного расследования ; Осмотр, освидетельствование, следственный эксперимент ; Обыск, выемка, наложение ареста на почтово-телеграфные и иные отправления, прослушивание и запись переговоров ; Допрос, очная ставка, предъявление для опознания. проверка показаний на месте ; Назначение и проведение экспертизы ; Привлечение в качестве обвиняемого, предъявление обвинения, допрос обвиняемого ; Приостановление и возобновление предварительного расследования ; Прекращение и возобновление предварительного расследования по уголовному делу ; Окончание предварительного расследования с передачей уголовного дела прокурору для направления в суд ; Действия и решения прокурора по уголовному делу поступившему для направления в суд
Аннотация: В пособии с помощью наглядно-дидактических средств раскрываются общие положения и досудебное производство уголовно-процессуального права Республики Беларусь.
Экземпляры :ОКД/34/616026(1)
Свободны : ОКД/34/616026(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617057
Автор(ы) : Ковэн С.
Заглавие : Технологии хлебопечения . -3-е изд. : перев. с англ. яз.
Параллельн. заглавия :Technology of Breadmaking
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство Профессия, 2017
Колич.характеристики :415 с.: рис., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-904757-19-9: 119.75 р.
ISBN, Цена 978-3-319-14686-7 (Springer): Б.ц.
УДК : 664.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--хлебопечение--пищевые производства--хлеб--хлебобулочные изделия--компоненты--технологические процессы--замес--тестоприготовление--расстойка теста--разделка теста--выпечка--охлаждение--замораживание--дрожжевое тесто--тесто--контроль качества--мучные изделия--продукты питания--черствение--порча продуктов питания--помол--мукомольное производство--пшеничная мука--мука
Содержание : ХЛЕБ КАК ПРОДУКТ ; Введение ; Показатели качества хлеба ; Свойства хлеба ; Вкус и аромат хлеба ; Разновидности хлебобулочных изделий ; Оценка качества хлеба ; Методы оценки внешних характеристик ; Методы оценки внутренних показателей ; Текстура, вкус, аромат и потребительские свойства ; Потребление хлеба и его питательные свойства ; ТЕХНОЛОГИИ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ ; Задачи технологии хлебопечения ; Образование пор и их контроль ; Основная классификация способов хлебопечения ; Непосредственное брожение теста ; Опарный способ ; Ускоренные способы тестоведения ; Функции улучшителей и других ингредиентов в ускоренных способах тестоприготовления ; Механическое созревание теста ; Прочие способы хлебопечения ; "Радикальный" способ ; Хлеб на закваске ; Способы хлебопечения, виды хлеба и его качество ; ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ; Улучшители теста и их состав ; Ингредиенты ; Жиры ; Соевая мука ; Добавки ; Эмульгаторы и стабилизаторы ; Окислители (улучшители муки) ; Консерванты ; Технологические вспомогательные средства ; Ферменты в хлебопечении ; Вопросы безопасности для здоровья при использовании ферментов ; Краткое резюме по использованию минорных ингредиентов ; Жидкие улучшители ; Улучшители класса "Clean-Label" ; Хлебопекарные дрожжи ; Дрожжи и процессы выпечки ; Закваски для теста ; Соль (хлорид натрия) ; Сахара ; Молочные продукты ; Солодовые продукты ; ЗАМЕС И ТЕСТОПРИГОТОВЛЕНИЕ ; Задачи замеса ; Типы тестомесильного оборудования ; Тестомесильные машины для чорливудской технологии хлебопечения ; Высокоскоростные и двухшнековые тестомесильные машины ; Мешалки со спиральным месильным органом ; Горизонтальные тестомесильные машины ; Низкоскоростные тестомесильные машины ; Тестомесильные машины непрерывного действия ; Контроль температуры теста и энергопередачи ; Контроль температуры теста ; Энергопередача ; Системы транспортировки теста ; Тестоделители и формуюшие устройства ; Тестоделение ; Округление тестовых заготовок и предварительное формование ; Разновидности машин для округления и первого формования ; Промежуточная или первая расстойка ; Окончательное формование ; Операция раскатки теста ; Заворачивание тестовой заготовки ; Секция окончательного формования ; Деление на четыре части ; Поперечное формование ; Прочие системы раскатки и формования теста ; Изменение пористой структуры в ходе переработки теста ; Система раскатки и резки теста ; Способы загрузки хлебопекарных форм ; Оборудования для изготовления мелкоштучных изделий и булочек ; Формовочные машины для мелкоштучных изделий с тестоделителем ; Интегрированные многорядные линии по производству булочек ; Комбинация установок для производства булочек и установок для хлеба ; РАССТОЙКА, ВЫПЕЧКА И ОХЛАЖДЕНИЕ ; Введение ; Основы психрометрии ; Некоторые термины и определения ; Процесс расстойки ; Норма внесения дрожжей, продолжительность расстойки и условия в расстойном шкафу ; Конструкция расстойного шкафа и его действие ; Процесс выпечки ; Структура мякиша ; Активность дрожжей и затвердевание пены ; Клейстеризация крахмала ; Ферментативная активность ; Температура выпечки ; Образование корочки ; Формирование блеска ; Хрустящие свойства корочки ; Подрыв корки ; Практические аспекты выпечки ; Конструкция форм и формодержателей ; Конструкция хлебопекарных печей ; От выпечки к охлаждению ; Процесс охлаждения ; Проведение охлаждения на практике ; Конструкция секции охлаждения ; Частично выпеченные полуфабрикаты ; Экономические аспекты ; Энергопотребление ; Потери массы ; Стоимость жизненного цикла ; ЗАМЕДЛЕНИЕ ПРОЦЕССА БРОЖЕНИЯ ТЕСТА И ЕГО ЗАМОРАЖИВАНИЕ ; Введение ; Приготовление дрожжевого теста замедленного брожения ; Применимость разных способов приготовления теста ; Рецептура и дозировка дрожжей ; Температурные режимы замедленного приготовления теста ; Продолжительность хранения ; Расстойка и выпечка ; Рекомендации по работе с тестом замедленного брожения ; Тесто замедленного брожения для пиццы ; Замороженное тесто ; Дрожжи, рецептура и способ тестоведения ; Работа с замороженным тестом ; Размораживание и расстойка ; Замораживание теста после расстойки ; Причины образования белых пятен на изделиях из замороженного теста и из теста замедленного брожения ; Причины ухудшения качества изделий из замороженного теста и теста замедленного брожения ; Образование "кожицы" на тесте ; Разломы и трещины корочки ; Крупные трещины корочки ; Недостаточный объем изделий ; Белые пятна или мелкие пузыри ; Участки с "восковым" блеском ; Образование черных пятен ; Образование крупных пузырей ; Чрезмерное потемнение корочки ; Неравномерная или открытая пористая структура мякиша ; Участки с уплотненным мякишем ; Основы холодильных технологий ; Ретардеры и расстойные шкафы, позволяющие вести замедленное брожение ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ И КОМПЬЮТЕРНОЕ ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ ; Введение ; Релевантные технологические показатели ; Данные о рецептуре ; Технологические данные ; Замес ; Тестоделение ; Отделка ; Расстойка, выпечка и охлаждение ; Поточные (онлайновые) измерения ; Измерения вне линии (офлайн) ; Обобщение собранных данных и их анализ ; Применение систем на основе баз знаний ; Примеры систем на основе баз знаний ; Оптимизация продукта ; Производственный контроль и системы на основе баз знаний ; Составление графиков производства ; ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ В РАЗНЫХ СТРАНАХ ; Введение ; Исторический аспект ; Процесс хлебопечения ; Мука и развитие клейковины ; Вода ; Дрожжи ; Соль ; Прочие улучшители ; Тестоделение ; Отлежка ; Формование ; Формы и заполнение форм ; Окончательная расстойка ; Выпечка ; Охлаждение ; Нарезка и фасовка ; Упаковка ; Хлеб и приготовление сэндвичей ; Разновидности хлеба без корочки ; Международный рынок ; МЕЛКОШТУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ; Введение ; Булочки для гамбургеров ; Объемы производства ; Рецептура ; Активированные дрожжи и дрожжевое брожение ; Замес ; Транспортировка теста ; Секция обминки ; Тестоделение ; Оборудование Pan-O-Mat фирмы AMF ; Секции удаления лишней муки и встряхиватель форм ; Расстойка ; Посыпка ; Выпечка ; Выемка из форм и охлаждение ; Частично выпеченные полуфабрикаты хлебобулочных изделий ; Производство частично выпеченных полуфабрикатов ; Транспортировка и хранение частично выпеченных полуфабрикатов ; Повторная выпечка ; Слоеные изделия из дрожжевого теста ; Рецептуры ; Мука ; Прочие ингредиенты ; Жир для слоения ; Замес ; Способы нанесения на тесто жира для слоения ; Слоение ; Автоматизированное производство ; Изделия из слоеного замороженного теста, в том числе после полной расстойки ; Изделия, выпекаемые на противне ; Изделия из жидкого теста ; Изделия из дрожжевого теста ; ПОРЧА И ЧЕРСТВЕНИЕ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Введение ; Микробиологическая порча хлебобулочных изделий ; Плесневая порча ; Бактериальная порча ; Дрожжевая порча ; Контроль микробиологической порчи ; Упаковка в модифицированной газовой среде ; Обработка излучением ; Ультрафиолетовое излучение ; Микроволновое излучение ; Инфракрасное излучение ; Черствение хлеба ; Изменения корочки ; Роль отдельных компонентов хлеба в черствении мякиша ; Ингибиторы черствения ; Ферменты ; Эмульгаторы ; Пентозаны ; Спирт ; Сахара и прочие растворенные вещества ; Замораживание хлебобулочных изделий ; ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ТЕСТООБРАЗОВАНИЯ ; Введение ; Компоненты муки и теста ; Крахмал ; Клейковина ; Пентозаны ; Липиды ; Водорастворимые белки ; Зола ; Состав муки и ее водопоглотительная способность ; Белки пшеничной клейковины ; Аминокислотный состав ; Глиадин ; Глютенин ; Стадии тестоприготовления ; Гидратирование ; Перемешивание ; Образование клейковины ; Образование других химических связей ; Разрушение структуры ; "Размес" ; Аэрация теста ; Клейковинный матрикс ; Реология теста ; Структура клейковины ; Связывание белковых молекул ; Упругость клейковины ; Вязкость клейковины ; Растяжимость клейковины ; Липкость теста и его поведение при обработке ; ПОМОЛ ПШЕНИЦЫ И АНАЛИЗ МУКИ ; Введение ; Современная технология помола ; Приемка пшеницы ; Анализы зерна ; Хранение пшеницы ; Анализ на микотоксины ; Сортировочный участок ; Кондиционирование зерна ; Современные оптические технологии сортировки зерна ; Отделение отрубей и помол муки ; Последовательность помольных операций ; Драная система ; Разделение эндосперма и отрубей ; Отсеивание, сортировка и обеспыливание ; Обогащение ; Вальцовая система ; Сортировка муки ; Цельнозерновая, коричневая и обогащенная мука ; Самоподнимающаяся мука ; Мука из пророщенных зерен и с разными семенами ; Хранение и упаковка ; Безопасность и защита продукции ; Инородные тела ; Химические примеси ; Посторонние примеси биологической природы ; Контроль качества муки и ее спецификация ; Составление помольной смеси или смешивание муки ; Обработка хлебопекарной муки ; Аскорбиновая кислота ; Ферментные препараты ; Добавление питательных веществ ; Методы анализа муки ; Содержание белка и влаги ; Зольность, цвет муки и присутствие в муке частиц отрубей ; Водопоглотительная способность ; Число падения по Хагбергу ; Реологические свойства теста из пшеничной муки ; Динамические измерения при замесе теста ; Испытания на растяжение и расширение ; Амилограф, приборы Rapid Visco Analyser (RVA) и Mixer Lab ; Выбор соответствующего метода анализа муки ; ДРУГИЕ ЗЕРНОВЫЕ А ХЛЕБОПЕЧЕНИИ ; Введение ; Ржаной хлеб ; Опарные способы ; Приготовление теста ; Выпечка ; Американский ржаной хлеб ; Сроки хранения ржаного хлеба ; Тритикале ; Овес ; Ячмень ; Применение в хлебопечении других зерен и семян ; Изменение нутритивных свойств с помощью не пшеничных ингредиентов ; Безглютеновые виды хлеба ; Хлебобулочные изделия без пшеницы ; Примеры "беспшеничных" хлебобулочных изделий ; Хлеб из кассавы (маниоки) ; Рисовый или кукурузный хлеб ; Хлеб из сорго ; Получение хлеба из сорго и кукурузы с использованием тестомесильной машины непрерывного действия ; Плоские лепешки из сорго ; Бездрожжевые виды хлебобулочных изделий ; Рецептуры бездрожжевых лепешек ; Мука для бездрожжевых хлебобулочных изделий
Аннотация: Детальное, ориентированное на практическую деятельность руководство освещает широкий спектр различных вопросов, связанных с хлебопечением. Рассмотрено влияние сложных биохимических процессов, происходящих в тесте и хлебе, на технологические параметры. Отдельные главы посвящены наиболее актуальным вопросам: замороженному тесту, порче и черствению хлеба, применению в хлебопечении различных зерновых культур.
Экземпляры :ОКД/664/617057(1)
Свободны : ОКД/664/617057(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617060
Автор(ы) : Романов А. С., Ильина О. А., Иунихина В. С., Краус С. В.
Заглавие : Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" и направлению подготовки магистров 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья", для дополнительного профессионального образования специалистов хлебопекарной промышленности
Выходные данные : Москва: ДеЛи плюс, 2016
Колич.характеристики :538 с.: вкл. л., рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 530-533 (70 назв.). -Алф. указ.: с. 534-538
ISBN, Цена 978-5-905170-86-7: 195 р.
УДК : 664.6 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебобулочные изделия--мучные изделия--хлеб--сырье--хранение--технологии--ассортимент--картофельная болезнь хлеба--порча продуктов питания--тестоприготовление--технологические процессы--выпечка--разделка теста--безопасность продуктов питания--качество--контроль качества--пищевая ценность--нормы--хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ХЛЕБЕ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЯХ ; Хлеб - важнейший пищевой продукт ; Краткий экскурс в историю: от очага до современных технологий ; Хлебные злаки ; Основные пищевые вещества зерна, муки и хлеба ; Углеводы ; Белки ; Липиды ; Ферменты ; Витамины ; Пищевые волокна ; Минеральные вещества ; Пищевая ценность хлеба и хлебобулочных изделий ; СЫРЬЕ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Основное сырье ; Мука и зерновые продукты ; Дрожжи хлебопекарные ; Соль поваренная пищевая ; Вода ; Дополнительное сырье хлебопекарного производства ; Сахар и сахаросодержащие продукты ; Масложировые продукты ; Молоко и молочные продукты ; Яйца и яичные продукты ; Фрукты, ягоды и продукты их переработки ; Семена масличных культур и орехи ; Пряности ; Многокомпонентные хлебопекарные смеси ; Инактивированные закваски и подкислители ; Начинки и загустители ; Продукты для отделки ; Продукты для затемнения мякиша ; Хлебопекарные улучшители ; Хлебопекарные свойства пшеничной муки ; Газообразующая способность муки ; "Сила" пшеничной муки ; Цвет муки и ее способность к потемнению в процессе приготовления хлеба ; Крупность частиц муки ; Методы определения показателей качества пшеничной муки ; Хлебопекарные свойства ржаной муки ; Особенности углеводно-амилазного комплекса ржаной муки ; Особенности белково-протеиназного комплекса ржаной муки ; Методы определения хлебопекарных свойств ржаной муки ; ВИДЫ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ЭТАПЫ ИХ ПРОИЗВОДСТВА ; Виды хлебобулочных изделий ; Этапы процесса производства хлебобулочных изделий ; ПРИЕМ И ХРАНЕНИЕ СЫРЬЯ ; Прием и хранение муки ; Созревание муки ; Порча муки ; Вредители хлебных запасов ; ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ К ПРОИЗВОДСТВУ ; Подготовка муки ; Подготовка дрожжей ; Подготовка соли ; Подготовка воды ; Подготовка сахара и сахаросодержащих продуктов ; Подготовка масложировых продуктов ; Подготовка молока и молочных продуктов ; Подготовка яиц и яичных продуктов ; Подготовка плодово-ягодного сырья ; Подготовка семян масличных культур и ядер орехов ; Подготовка пряностей ; Подготовка хлебопекарных улучшителей ; ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА ; Виды полуфабрикатов хлебопекарного производства ; Основные способы приготовления теста ; Однофазные способы ; Многофазные способы ; Приготовление заварок ; Приготовление жидких дрожжей ; Приготовление теста на специальных полуфабрикатах ; Ускоренные способы приготовления теста ; Приготовление теста непосредственно из зерна ; Разрыхление теста механическими способами ; Химический способ разрыхления теста ; Приготовление теста без использования разрыхления ; Микрофлора полуфабрикатов хлебопекарного производства ; Микроорганизмы - возбудители брожения заквасок и теста ; Чистые культуры молочнокислых бактерий и дрожжей ; Чистые культуры заквасочных микроорганизмов в нативном виде ; Сухой лактобактерин ; Чистые культуры заквасочных микроорганизмов, иммобилизованные на наполнителях ; Стадии приготовления теста ; Дозирование сырья ; Замес полуфабрикатов ; Брожение теста ; Приготовление теста из пшеничной муки ; Однофазные способы приготовления теста ; Приготовление теста на опарах ; Приготовление теста из пшеничной муки на заквасках ; Способы приготовления жидких дрожжей ; Приготовление пшеничного теста на специальных полуфабрикатах ; Приготовление пшеничного теста ускоренными способами ; Приготовление теста из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки ; Приготовление теста на густой ржаной закваске ; Приготовление теста на жидкой ржаной закваске ; Приготовление теста на концентрированной молочнокислой закваске из ржаной муки ; Приготовление теста для заварных хлебобулочных изделий ; Приготовление теста из ржаной, смеси ржаной и пшеничной муки ускоренными способами ; РАЗДЕЛКА ТЕСТА ; Деление теста ; Формование тестовых заготовок ; Расстойка ; Предварительная расстойка ; Окончательная расстойка ; Надрезка и отделка ; ВЫПЕЧКА ; Основные закономерности процесса выпечки хлеба ; Изменение температуры выпекаемой тестовой заготовки ; Изменение влажности выпекаемой тестовой заготовки ; Микробиологические и биохимические процессы при выпечке ; Коллоидные процессы при выпечке ; Образование веществ, обусловливающих цвет корки и аромат хлеба ; Упек ; Способы выпечки ; Хлебопекарные печи ; Формы и листы для выпечки ; Выемка изделий ; ХРАНЕНИЕ И ПОДГОТОВКА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ К РЕАЛИЗАЦИИ ; Остывание и усушка ; Резка ; Упаковывание ; Хранение и транспортирование ; Черствение хлебобулочных изделий ; Переработка черствого хлеба ; ПРОИЗВОДСТВО ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Бараночные изделия ; Хлебные палочки ; Соломка ; Сухарные изделия ; Сухари сдобные ; Простые сухари ; Сухари диетические ; Сухари-гренки ; Хлебцы хрустящие ; Производство хлебобулочных изделий из слоеного теста ; Бездрожжевое слоеное тесто ; Дрожжевое слоеное тесто ; Оборудование для производства слоеных изделий ; Производство жареных хлебобулочных изделий ; Производство изделий из замороженного теста ; Производство хлебобулочных изделий из диспергированного зерна ; ДЕФЕКТЫ ХЛЕБА И СПОСОБЫ ИХ УСТРАНЕНИЯ ; Дефекты хлеба, вызванные качеством муки ; Мука с короткорвущейся клейковиной и мука с пониженным содержанием клейковины ; Пшеничная мука с повышенной ферментативной активностью ; Пшеничная мука с пониженной ферментативной активностью ; Ржаная мука с повышенной ферментативной активностью ; Ржаная мука с пониженной ферментативной активностью ; Мука с повышенной способностью к потемнению ; Мука из зерна, поврежденного клопом-черепашкой ; Мука с малыми сроками отлежки после помола ; Дефекты, обусловленные отклонениями от установленных режимов процесса производства хлебобулочных изделий ; Дефекты хлеба, обусловленные неправильным приготовлением теста ; Дефекты хлеба, обусловленные неправильной разделкой теста ; Дефекты хлеба, обусловленные неправильной выпечкой ; Дефекты хлеба, обусловленные неправильным хранением и упаковыванием ; БОЛЕЗНИ ХЛЕБА ; "Картофельная" болезнь хлеба ; "Красная" болезнь хлеба ; "Меловая" болезнь хлеба ; Плесневение хлеба ; Фузариоз: "пьяный хлеб" ; ОРГАНИЗАЦИЯ И КОНТРОЛЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ; Технологический план производства ; Производственные рецептуры ; Контроль технологического процесса ; Первичный учет производства ; Учет сырья и материалов в производстве ; Учет брака и отходов производства ; Учет готовой продукции ; Учет выполненных работ ; Контроль выхода хлеба ; Контроль выхода хлеба по пробной производственной выпечке ; Расчетно-аналитический метод разработки норм выхода хлеба ; Безопасность продукции ; ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; ПРИЛОЖЕНИЯ: ; Нормы загрузки дежи мукой ; Основные размеры хлебопекарных форм ; Допускаемый размер добавки хлеба, отбракованного по внешнему виду, в виде мочки, хлебной или сухарной крошки при приготовлении теста для хлебобулочных изделий ; Расчет производственных рецептур ; Варианты и нормы замены сырья при производстве хлеба и хлебобулочных изделий, изготавливаемых по стандартам ; Гигиенические требования безопасности к пищевой продукции
Аннотация: Приведены обобщенные и актуализированные сведения о хлебе как о важнейшем пищевом продукте, об основном и дополнительном сырье хлебопекарного производства, об ассортименте хлеба и хлебобулочных изделий, об основных стадиях и особенностях технологического процесса производства различных видов хлеба и хлебобулочных изделий, о дефектах и болезнях хлеба и хлебобулочных изделий, об организации производства и контроле технологического процесса, а также о современной законодательной базе хлебопекарного производства. Данное издание содержит большое количество определений, схем и рисунков, сияющих основные положения теории и практики хлебопекарного производства.
Экземпляры :ОКД/664/617060(1)
Свободны : ОКД/664/617060(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617444
Автор(ы) : Победнов Ю. А.
Заглавие : Теоретические предпосылки и способы консервирования кукурузы и трав на основе регулирования микробиологических процессов : (методические указания)
Выходные данные : Санкт-Петербург, 2017
Колич.характеристики :51 с.: рис., табл.
Коллективы : ФГБНУ "Всероссийский научно-исследовательский институт кормов имени В. Р. Вильямса", ООО "БИОТРОФ"
Примечания : Библиогр.: с. 47-51 (80 назв.)
ISBN, Цена 978-5-9907800-4-0: Б.ц.
УДК : 636.085.52 + 579.64
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормопроизводство--заготовка кормов--технологические процессы--консервирование--сбраживаемость--провяливание--кормоприготовление--силосование--сенажирование--биология--микробиология--микробиологические процессы--растительные корма--сенаж--силос--кукурузный силос
Аннотация: Содержатся рекомендации по консервированию, силосованию и сенажированию кормовых культур на основе регулирования микробиологических процессов: техника, принципы, выемка силоса и сенажа.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Наше сельское хозяйство -2018г.,N 10
Интересные статьи :
СВИНОВОДСТВО
Сидоренко А. О. Проблемы и перспективы отечественного свиноводства. Мнение эксперта/ А. О. Сидоренко ; интервьюер Н. Кузнецов (стр.4-8)
Бальников А. А. Свиноводство Беларуси: шаг вперед и два назад/ А. А. Бальников (стр.9-14)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Садовский А. Одна вакцина против рожи и классической чумы свиней? Теперь это реально!/ А. Садовский (стр.15-17)
Хлып Д. Н. Бактериальные инфекции птицы. Пастереллез/ Д. Н. Хлып (стр.18-23)
Сальмонеллез птиц и перспективы борьбы (стр.24-27)
Малашко В. В. Внутрикостное введение лекарственных веществ/ В. В. Малашко (стр.28-32)
Кузнецов Н. В центре внимания - мастит коров!/ Н. Кузнецов (стр.33-35)
Лях Е. И. Производство говядины: безнадежных ситуаций не бывает [опыт комплекса "Матусово"]/ Е. И. Лях (стр.36-39)
СКОТОВОДСТВО
Курак А. С. Технология эффективного доения коров: совершенство - в деталях. Часть 3. Додаивать нельзя отменить/ А. С. Курак (стр.40-45)
Кузнецов Н. От поля до кормового стола-2018. Здоровье коровы [продолжение репортажа с международной научно-практической конференции]/ Н. Кузнецов (стр.46-49)
ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Томагавк 8550: взять на вооружение во имя экономии (стр.50)
КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Ступакова А. В. Последствия ошибок в кормлении устранить сложно, предотвратить легко/ А. В. Ступакова (стр.52-54)
Зенькова Н. Н. Многолетние травы незаменимы для прочной кормовой базы Беларуси/ Н. Н. Зенькова, В. Г. Микуленок (стр.55-58)
Биоконсервант "Био-Сил" - ничего лишнего, только качество (стр.59-61)
Надежное укрытие траншеи - гарантия успеха (стр.62-63)
Консерванты для качества кормов и здоровья коров (стр.64-65)
Шиллинг К. А. Качественная выемка силоса из траншеи - теперь не проблема/ К. А. Шиллинг, А. Н. Петенев (стр.66-70)
Подобед Л. И. Насколько опасны гликозиды и фитаты соепродуктов для животных и птицы?/ Л. И. Подобед (стр.71-74)
Голушко В. М. Потребности животноводства Беларуси в кормах/ В. М. Голушко [и др.]
Роусек Я. Пропиленгликоль в кормлении дойных коров/ Я. Роусек (стр.80-82)
НАШИ ПИТОМЦЫ
Кузнецов Н. Заразная патология: собаки, кошки [репортаж с международной научно-практической конференции "Болезни мелких животных-2018"]/ Н. Кузнецов (стр.83-86)
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Билецкий А. С. Военная ветеринария Беларуси с XIII века по 1945 год/ А. С. Билецкий (стр.87-92)
АНОНС
Научно-практическая конференция "Мелкий рогатый скот-2018" (стр.93)
Кузнецов Н. Заразная патология продуктивной птицы-2018/ Н. Кузнецов (стр.94)
Кузнецов Н. XXVI Московский международный ветеринарный конгресс/ Н. Кузнецов (стр.95)
Кузнецов Н. Единый мир - единое здоровье" [VIII Международный Ветеринарный Конгресс]/ Н. Кузнецов (стр.96-97)
Интересные статьи :
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622134
Автор(ы) : Михалев С. С., Лазарев Н. Н.
Заглавие : Кормопроизводство : учебное пособие для подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.04 "Агрономия"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2019
Колич.характеристики :286, [1] с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование - бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 284 (6 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-010777-6: 33.12 р.
УДК : 633.2/.4 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормопроизводство--полевое кормопроизводство--корма--полевые культуры--кормовые культуры--злаковые травы--бобовые травы--кормовые травы--кормовые корнеплоды--сочные корма--клубнеплоды--овощи--с-х культуры--агротехника--сенокосы--пастбища--лугопастбищные угодья--улучшение кормовых угодий--мелиорация--режим использования--режим--зеленый конвейер--заготовка кормов--кормоприготовление--хранение--учебные пособия--виды документов--20-04
Содержание : ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КОРМАХ ; Источники получения кормов ; Общие сведения о кормах ; Классификация кормов и их питательность ; ПОЛЕВЫЕ КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ; ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Общая характеристика зерновых культур ; Особенности отдельных зерновых культур ; Уборка и использование соломы зерновых культур на корм ; ЗЕРНОВЫЕ БОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ ; Общая характеристика зерновых бобовых культур ; Особенности отдельных зерновых бобовых культур ; Бобово-злаковые смеси ; КОРНЕПЛОДЫ, КЛУБНЕПЛОДЫ, БАХЧЕВЫЕ И ДРУГИЕ КУЛЬТУРЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СОЧНЫХ КОРМОВ ; Кормовые корнеплоды ; Клубнеплоды ; Подсолнечник ; Кормовая капуста и кольраби ; Бахчевые культуры ; Хранение корнеплодов и клубнеплодов ; Однолетние культуры семейства Капустные ; Однолетние растения других семейств ; Многолетние нетрадиционные кормовые культуры ; СЕЯНЫЕ ТРАВЫ ; Общая характеристика сеяных трав ; Однолетние бобовые травы ; Однолетние злаковые травы ; Биологические и экологические особенности многолетних трав ; Многолетние бобовые травы ; Многолетние злаковые травы ; Семеноводство многолетних трав ; СЕНОКОСЫ И ПАСТБИЩА ; КЛАССИФИКАЦИЯ, ОБСЛЕДОВАНИЕ И ХАРАКТЕРИСТИКА СЕНОКОСОВ И ПАСТБИЩ ; Дикорастущие растения сенокосов и пастбищ ; Классификация сенокосов и пастбищ ; Характеристика кормовых угодий России ; Геоботаническое и культуртехническое обследование кормовых угодий ; УЛУЧШЕНИЕ СЕНОКОСОВ И ПАСТБИЩ ; Системы улучшения сенокосов и пастбищ ; Культуртехнические работы на сенокосах и пастбищах ; Улучшение водно-воздушного режима почв сенокосов и пастбищ ; Улучшение ботанического состава травостоев ; Улучшение пищевого режима почв на сенокосах и пастбищах ; Ресурсосберегающие способы поверхностного улучшения сенокосов и пастбищ ; Создание высокопродуктивных сенокосов и пастбищ ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПАСТБИЩ И УХОД ЗА НИМИ ; Теоретические основы рационального использования пастбищных угодий ; Преимущества пастбищного использования травостоев ; Особенности пастьбы разных видов животных ; Способы пастьбы ; Организация пастбищной территории ; Водопой скота на пастбищах ; Использование пастбищ разных типов ; Текущий уход за пастбищами ; Учет урожайности пастбищ ; ПРОИЗВОДСТВО КОРМОВ ; ЗЕЛЕНЫЙ КОНВЕЙЕР ; Определение потребности в зеленых кормах ; Типы зеленого конвейера ; Схемы зеленого конвейера ; Пастбищный зеленый конвейер ; Гидропонный зеленый корм ; ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ СЕНА ; Теоретические основы сушки трав ; Технологические операции при заготовке сена ; Требования к качеству сена ; Заготовка сена разных видов ; Учет сена ; Хранение сена ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ИСКУССТВЕННО ВЫСУШЕННЫХ КОРМОВ ; Виды искусственно высушенных кормов ; Сырье для производства искусственно высушенных кормов ; Технология сушки травы ; Гранулирование травяной муки ; Брикетирование травяной резки ; Добавки к искусственно высушенным кормам ; Организация работы сушильного агрегата ; Контроль качества сырья и готового продукта ; Высокотемпературная сушка нетравяного сырья ; Хранение искусственно высушенных кормов ; ТЕХНОЛОГИИ ЗАГОТОВКИ СИЛОСА И СЕНАЖА ; Силосование как способ консервирования кормов ; Группировка сырья по пригодности для силосования ; Способы регулирования процесса силосования и улучшения качества силоса ; Технологии заготовки силоса и сенажа из зеленой массы растений ; Приготовление силоса и сенажа в полимерной упаковке ; Выемка силоса и сенажа из хранилищ ; Требования к качеству силоса и сенажа ; Потери при производстве силоса и сенажа ; Консервирование влажного кормового зерна ; Учет силоса и сенажа ; ПРОИЗВОДСТВО КОМБИКОРМОВ, ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В ХОЗЯЙСТВЕ ; Виды комбикормов и сырье для их производства ; Основы технологии производства и хранения комбикормов ; Кормовая база животноводческих ферм ; Организационно-экономические основы производства кормов
Аннотация: Приведены морфологические, биологические, экологические и кормовые характеристики, а также технологии возделывания на корм зерновых злаковых и бобовых культур, сеяных трав, корнеплодных, клубнеплодных и других растений. Изложены принципы организации зеленого конвейера, технологии улучшения и использования сенокосов и пастбищ, производства сена, искусственно высушенных кормов, силоса и сенажа, комбикормов, химического консервирования зеленой массы и зерна, общие подходы к анализу состояния кормовой базы в хозяйстве.
Экземпляры :ОКД/636.085/622134(1)
Свободны : ОКД/636.085/622134(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 625.77/Р 54
Автор(ы) : Судник А. В., Яковлев А. П., Вознячук И. П., Рыбинский А. Г.
Заглавие : Риски создания и подходы к содержанию зеленых насаждений вдоль автомобильных дорог
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений
Место публикации : Ботаника (исследования)/ Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск: Колорград, 2020. - Вып. 49. - С. 145-160: рис. (Шифр Ж 306/2020/49)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 625.77 + 635.9.054/.055 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): придорожные насаждения--зеленые насаждения--насаждения--автомагистрали--дороги--озеленение--факторы риска--риск--беларусь--страны мира--22-06
Аннотация: Обсуждаются основные риски создания и подходов к содержанию искусственных насаждений, основанные на результатах многолетних исследований состояния и трансформации растительных сообществ вдоль автомобильных дорог. Отмечены ключевые положения, которые необходимо учитывать при разработке проектной документации. Подчеркнута необходимость в предварительной инвентаризации и анализе экологических характеристик территории озеленения для оптимизации подходов с учетом выявленных рисков. Представлен альтернативный подход в озеленении, направленный на формирование травянистых растительных сообществ на основе использования методов сохранения и внедрения природных декоративных видов растений. Наиболее приоритетными в озеленении травянистыми растениями выступают склоны при прохождении дороги в категории "выемка", т.к. характеризуются плохой приживаемостью древесно-кустарниковой растительностью, требуют дополнительных мероприятий по содержанию (удобрение, полив и др.), и являются проблемными для кошения.
Найти похожие

13.

Заглавие журнала :Журнал Белорусского государственного университета. Экология -2022г.,N 2
Интересные статьи :
СОЦИАЛЬНО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ
Лучина В. Н. Влияние урбанизации на психофизиологическое здоровье жителей мегаполисов в условиях пандемии COVID-19/ В. Н. Лучина, В. В. Сивуха (стр.4-11)
ИЗУЧЕНИЕ И РЕАБИЛИТАЦИЯ ЭКОСИСТЕМ
Голубев А. П. Опыт непрерывного подращивания сеголетков широкопалого рака Astacus astacus для потребностей аквакультуры/ А. П. Голубев [и др.] (стр.12-25)
Шавалда Е. С. Флористический состав и пространственные изменения придорожной растительности в экспозиции "выемка" на примере автомобильных дорог г.Минска и Минской области/ Е. С. Шавалда, И. М. Степанович (стр.26-38)
Макаренко Т. В. Анализ загрязнения тяжелыми металлами мягких тканей двустворчатых моллюсков в водоемах г. Гомеля и прилегающих территорий/ Т. В. Макаренко [и др.] (стр.39-47)
РАДИОЛОГИЯ И РАДИОБИОЛОГИЯ, РАДИАЦИОННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Гарбарук Д. К. Загрязнение древесины и коры 137Cs в высоковозрастных насаждениях ольхи черной в ближней зоне Чернобыльской атомной электростанции/ Д. К. Гарбарук, А. В. Углянец (стр.48-58)
МЕДИЦИНСКАЯ ЭКОЛОГИЯ
Пархимович О. Г. Постлучевые изменения содержания в крови тромбоцитов и их функциональной активности/ О. Г. Пархимович, О. Д. Бичан, К. Я. Буланова (стр.59-65)
ПРОМЫШЛЕННАЯ И АГРАРНАЯ ЭКОЛОГИЯ
Шачнева Е. Ю. Получение сорбентов на основе природного минерального сырья/ Е. Ю. Шачнева (стр.66-74)
Пашкевич А. М. Влияние продолжительности светодиодного освещения на состояние пигментного фонда пластид микрозелени гороха овощного/ А. М. Пашкевич [и др.] (стр.75-80)
Горовых О. Г. Опыт использования биодеструктора "Деворойл" для очистки почв Брестского отделения железной дороги от нефтяных загрязнений/ О. Г. Горовых, С. В. Будько, К. Ф. Саевич (стр.81-87)
Захарко П. Н. Устойчивое водопользование на основе регулирования водопотребления, водоотведения, качества сточных вод на предприятиях по производству молочных продуктов/ П. Н. Захарко, С. А. Дубенок (стр.88-101)
Интересные статьи :
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 581.524.34/С 92
Автор(ы) : Сцепановіч І. М., Шавалда Я. С.
Заглавие : Удасканаленая методыка эколага-геабатанічных даследаванняў прыдарожнай расліннасці
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя біялагічных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2022. - Т. 67, № 4. - С. 374-385: табл. - ISSN 1029-8940 (Шифр В980921185827/2022/67/4). - ISSN 1029-8940
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 581.524.34 + 504.61 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агроэкосистемы--экосистемы--придорожные насаждения--насаждения--придорожная растительность--растительность--сосудистые растения--высшие растения--синантропные виды--инвазивные виды--организмы--антропогенные факторы--абиотические факторы--факторы окружающей среды--адаптация--геоботаника--сукцессии--автомагистрали--железные дороги--дороги--беларусь--страны мира--22-45
Аннотация: Прослежены возможности метода эколого-фитоценотических профилей в исследованиях придорожной растительности. Отмечено, что применение данного метода позволяет повысить репрезентативность геоботанических описаний, а также сделать объективный сравнительный анализ состояния фитоценозов, их компонентов, экотопов в пространстве и времени. Эколого-фитоценологические исследования, проведенные вдоль автодорог и железных дорог, свидетельствуют, во-первых, о региональных особенностях флоры и растительности, во-вторых - о специфике экосистемной принадлежности видов и фитоценозов. Степень синантропизации растительности во всех экспозициях - "выемка", "нулевая отметка" и "насыпь" - закономерно снижается от предельно высокой у дорожного полотна до минимальной на отдалении 50 м и более от полосы отвода. При этом самые высокие показатели и наиболее резкое падение синантропизации наблюдаются в экспозиции "насыпь" в закрытых поплавной и болотной экосистемах, а также в экспозиции "выемка" в лесной экосистеме. Чуть меньшие изменения в лесной экосистеме в экспозициях "насыпь" и "нулевая отметка". Лес выполняет барьерную функцию. В открытых луговых и агроэкосистемах амплитуда распространения антропофитов по линии профиля везде невысока. Замечено влияние направления автодорог и железных дорог и, соответственно, склонов насыпей на интенсивность синантропизации растительности, в том числе на проникновение инвазионных видов.
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628277
Заглавие : Маніторынг і ацэнка стану расліннага свету : матэрыялы VI Міжнароднай навуковай канферэнцыі (9-13 кастрычніка 2023 г., Мінск - Ляскавічы, Беларусь) : прысвячаецца 95-годдзю Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі i 30-годдзю Нацыянальнай сістэмы маніторынгу навакольнага асяроддзя ў Рэспубліцы Беларусь
Параллельн. заглавия :Мониторинг и оценка состояния растительного мира = Vegetation monitoring and assessment
Выходные данные : Мінск, 2023
Колич.характеристики :355 с.: рис., табл.
Коллективы : "Маніторынг і ацэнка стану расліннага свету", міжнародная навуковая канферэнцыя (6;2023;Мінск - Ляскавічы) , Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, Кіраўніцтва справамі Прэзідэнта Рэспублікі Беларусь, Міністэрства прыродных рэсурсаў і аховы навакольнага асяроддзя Рэспублікі Беларусь, Міністэрства лясной гаспадаркі Рэспублікі Беларусь, Iнстытут эксперыментальнай батанiкi iмя В. Ф. Купрэвiча Нацыянальнай акадэміі навук Беларусi, Беларускае батанічнае таварыства, Лесаўпарадкавальнае РУП "Белдзяржлес", Нацыянальны парк "Прыпяцкі"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 343-346. - Часть текста на рус. и англ. яз.
ISBN, Цена 978-985-880-362-9: Б.ц.
УДК : 502.175 + 502.211 + 582 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные ресурсы--природные ресурсы--растения--лес--болота--бросовые земли--луга--лугопастбищные угодья--растительность--фитоценозы--биоценозы--водные растения--водные организмы--редкие виды--исчезающие виды--организмы--биоразнообразие--видовой состав--структура сообществ--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--загрязненные почвы--антропогенные почвы--охрана растительных ресурсов--охрана природы--особо охраняемые территории--охраняемые территории--экологический мониторинг--мониторинг--международные конференции--конференции --беларусь--страны мира--23-47
Содержание : Предисловие ; Приветствие участникам конференции от Национальной академии наук Беларуси/ В. Г. Гусаков. Система мониторинга растительного мира в Республике Беларусь: особенности функционирования, использование результатов и перспективы развития/ А. В. Пугачевский [и др.]. Мониторинг памяти: воспоминания о Припятском заповеднике (1972-1980)/ Д. В. Гельтман. МОНИТОРИНГ И ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ЛЕСНОЙ РАСТИТЕЛЬНОСТИ ; Класіфікацыя і крытэрыі выдзялення першабытных лясоў Беларусі/ М. В. Ермохін [и др.]. Аналіз дынамікі тыпаў лесу на верхавых балотах пасля асушэння на аснове дынамікі прыроста дрэў хвоі па дыяметры/ А. Ю. Комар, М. В. Ермохін, А. У. Суднік. Биомониторинг атмосферных выпадений загрязняющих веществ на территории Налибокской пущи/ Ю. В. Алексеенок [и др.]. Дуб красный в лесных экосистемах Беларуси/ Т. Л. Барсукова. Проблемы оценки состояния деревьев кедра сибирского, поврежденных союзным короедом/ Э. М. Бисирова. Уровень генетического разнообразия посадочного материала ели европейской/ А. С. Бондаренко. Потенциал высоковозрастных лесов Беларуси перспективных для сохранения их в статусе памятников природы или редких биотопов/ И. П. Вознячук, А. В. Судник, Н. Л. Вознячук. Возобновление черной ольхи (Alnus glutinosa) в разных биотопах после повторного обводнения ранее осушенного участка Дубненского лесо-болотного массива (Московская область)/ М. Я. Войтехов. Проектирование сети наземных пробных площадей для тестовых полигонов в рамках национальной системы мониторинга климатически активных веществ на территории России/ Е. А. Гаврилюк, С. В. Князева, Д. В. Ершов. Реакция древесного яруса и хвойного подроста на чересполосную рубку сосняка черничного (Республика Карелия)/ Н. В. Геникова [и др.]. Руководство по стратегии развития лесного хозяйства Республики Сербской (2023-2032 гг.) с особым отношением к охраняемым лесным территориям/ З. Говедар. О новой точке произрастания пальчатокоренника майского (Dactylorhiza majalis) в Беларуси/ А. А. Гомолко, В. В. Моцный. Дендрохронологическая реконструкция вспышек массового размножения рыжего соснового пилильщика/ Д. А. Демидко, Э. М. Бисирова. Использование сапроксильных жесткокрылых для мониторинга состояния лесных экосистем в условиях умеренного и тропического климата (на примере Беларуси и Вьетнама)/ А. В. Дерунков, С. В. Салук. Недостатки использования данных лесоустройства по типологии лесов для проведения лесного мониторинга/ А. А. Егоров. Оценка состояния березовых молодняков после применения гербицида Магнум/ А. Б. Егоров [и др.]. Лесопатологическое состояние еловых насаждений в Республике Беларусь и меры по его стабилизации/ С. А. Жданович. Компьютерное моделирование развития неоареалов фитопатогенов как современная основа прогноза и сдерживания инвазий/ В. Б. Звягинцев [и др.]. Влияние постепенных рубок главного пользования на уровень генетического разнообразия и структуру древостоев сосны обыкновенной в подзоне широколиственно-сосновых лесов/ С. И. Ивановская, Д. И. Каган, В. Е. Падутов. Разработка дизайна праймеров на основе 16S рРНК для диагностики бактериальных патогенов лесообразующих пород Беларуси/ Л. О. Иващенко, С. В. Пантелеев, О. Ю. Баранов. Оценка состояния и многолетней динамики высоковозрастного древостоя ельника долгомошного в условиях заповедного режима/ В. С. Ивкович, В. А. Зимницкий. Мониторинг и оценка состояния лесов/ М. А. Ильючик, А. А. Жибуль. Многолетняя динамика растительности тайги северо-запада Европейской России по данным мониторинга/ Г. А. Исаченко, А. И. Резников. Методы молекулярно-генетического анализа в исследованиях древесных видов ООПТ (на примере НП "Припятский")/ Д. И. Каган, С. И. Ивановская. Мониторинг жизненного состояния насаждений кедра сибирского в очагах союзного короеда с применением БПЛА/ И. А. Керчев. Лесоводственно-таксационная оценка лесных насаждений липы мелколистной Полесско-Приднепровского геоботанического округа подзоны широколиственно-сосновых лесов/ Ю. А. Киреева. Новейшие сукцессионные процессы в таежных лесах Западной Сибири под воздействием чужеродных видов насекомых/ С. А. Кривец [и др.]. Характеристика и прогноз состояния островных ельников в восточно-европейском секторе Арктики/ О. В. Лавриненко, И. А. Лавриненко. Использование беспилотных летательных аппаратов, оснащенных гиперспектральными и мультиспектральными камерами для оперативной диагностики состояния и мониторинга растительного покрова/ А. Р. Понтус [и др.]. Интродуценты ценных 5-хвойных видов сосен в дендроархивах питомника "Кедр" ИМКЭС СО РАН/ А. Г. Попов. Перспективный способ предотвращения нежелательной смены пород с применением современных гербицидов/ А. М. Постников [и др.]. Углеродный и водный обмен древесных растений в условиях антропогенной трансформации среднетаежного сосняка черничного/ В. Б. Придача [и др.]. Сравнительный анализ состояния елового фитоценоза в северотаежной зоне по данным двух периодов наблюдений/ Н. С. Рябов, Л. Г. Исаева. Мониторинг сохранности и спонтанного распространения древесных интродуцентов в полупустыне Северного Прикаспия/ М. Л. Сиземская, М. К. Сапанов. Особенности динамики высоковозрастных повислоберезовых лесов в национальном парке "Беловежская пуща"/ Л. И. Старикова, Ю. Д. Хозяшева. Влияние Robinia pseudoacacia L. на структуру дубрав Приднестровья (на примере древостоев лесных насаждений урочища Попово Григориопольского района)/ В. Ф. Хлебников, Над. В. Смурова, Нат. В. Смурова. Влияние Вилейского водохранилища на лесную растительность прилегающих территорий/ Р. В. Цвирко, С. Г. Русецкий, Д. Ю. Жилинский. МОНИТОРИНГ ЛУГОВОЙ, БОЛОТНОЙ И ВОДНОЙ РАСТИТЕЛЬНОСТИ, РЕСУРСООБРАЗУЮЩИХ И ИНВАЗИОННЫХ ВИДОВ ; К вопросу о классификации травяной растительности урочища "Острасьевы яры" (заповедник "Белогорье") и его окрестностей/ Е. А. Аверинова. Буферная способность полупогруженных макрофитов в озерной экосистеме/ Б. В. Адамович, А. А. Жукова. Микрорельеф мезоолиготрофного болота Кольского полуострова/ В. И. Батуев, И. Л. Калюжный. Многолетняя динамика урожайности брусники обыкновенной в лесах Беларуси по данным мониторинговых исследований/ И. В. Бордок, И. В. Маховик, Н. В. Волкова. Распространение борщевика Сосновского в Глубокском районе Витебской области/ Ю. И. Высоцкий [и др.]. Динамические процессы в зоне временного затопления (Дарвинский государственный заповедник)/ О. В. Галанина, П. А. Черненко. Мониторинг постпирогенного восстановления верхового болота/ Л. П. Гашкова. Мониторинг водной растительности в Республике Беларусь: основные результаты и перспективы развития/ Н. Д. Грищенкова. Влияние метеорологических условий на динамику урожайности луговых ассоциаций поймы реки Сож/ Н. М. Дайнеко, С. Ф. Тимофеев. Мониторинг инвазионных видов растений на территории Сочинского национального парка/ А. В. Егошин. Опыт организации системы долгосрочного мониторинга динамики растительности и показателей окружающей среды на научно-полевой станции Мухрино (Западная Сибирь, Россия)/ Е. А. Заров [и др.]. Фиторазнообразие болота "Сержицкий мох"/ Н. А. Зеленкевич [и др.]. Перспективы применения пупавки благородной (Chamaemelum nobile (L.) All) на основании оценки ресурсов растительного мира Беларуси/ А. А. Климович [и др.]. Использование результатов ботанического и химического состава торфов в реконструкции динамики болотных экосистем/ О. Л. Кузнецов. Оценка состояния луговой растительности с помощью материалов аэрокосмической съемки/ Е. Я. Куликова [и др.]. Подходы к мониторингу растительного покрова и местообитаний восточноевропейских тундр/ И. А. Лавриненко, О. В. Лавриненко. Экологические проблемы мелиорированных земель и способы их реабилитации/ Н. В. Москаленко [и др.]. Функциональные и филогенетические методы анализа растительности на примере восстановления тундрового фитоценоза после агроиспользования/ А. Б. Новаковский, А. Н. Панюков. Комплексный анализ полемохоров Тверской области как компонент мониторинга инвазионной фракции флоры/ А. А. Нотов [и др.]. Оценка причин распространения инвазионных видов в городской черте г. Минска/ Е. Н. Олешук [и др.]. Использование данных дистанционного зондирования земли и геоинфромационных технологий для мониторинга полос защитных древесных насаждений/ А. А. Пушкин, А. В. Судник, П. В. Севрук. Оценка состояния геосистем территории Припятского Полесья с использованием аэрокосмических индексов/ М. Л. Романова [и др.]. Генетическое маркирование как инструмент изучения лекарственных растений белорусской флоры/ Н. В. Савина [и др.]. Современные тенденции и прогноз динамики луговых сообществ Беларуси/ К. Л. Савицкая. Изменчивость урожайности побегов Vaccinium vitis-idaea L. на возрастном градиенте культуры сосняка мшистого (Pinetum pleuroziosum)/ А. И. Садковская, О. В. Созинов. Особенности распространения ясеня пенсильванского в пойменных экосистемах реки Урал/ М. К. Сапанов, М. М. Елекшеева. Пойменные луговые сообщества реки Мезень (на отрезке дер. Чучепала - г. Мезень, Архангельская область)/ М. А. Смирнова. Динамика состояния и экономическая оценка дикорастущих лекарственных растений Беларуси/ И. П. Сысой. Чужеродные вредоносные растения на территории Полесского государственного радиационно-экологического заповедника/ Л. М. Турчин. Формирование сети мониторинга инвазивных видов растений в Беларуси/ Л. С. Чумаков [и др.]. The use of geoinformation technologies in studying soil and vegetation cover properties according to the data of remote sensing of the earth in the thermal wavelength range/ 178-179. МОНИТОРИНГ ЗЕЛЕНЫХ НАСАЖДЕНИЙ НА ЗЕМЛЯХ НАСЕЛЕННЫХ ПУНКТОВ И ТЕХНОГЕННО НАГРУЖЕННЫХ ТЕРРИТОРИЙ ; Распространение Acer negundo L. в антропогенных фитоценозах города Курска/ Л. А. Арепьева, В. С. Невечера. О мониторинге зарастания заброшенных земель сельскохозяйственного назначения по спутниковым снимкам сверхвысокого разрешения/ Т. Я. Ашихмина [и др.]. Сравнительный анализ содержания пигментов у некоторых видов мхов и лишайников в промышленных городах Тверской области/ Е. Ю. Бревло, А. Ф. Мейсурова. Накопление¹³⁷Cs съедобными грибами в различных типах лесорастительных условий/ А. Н. Воронецкая. Радиационно-экологический мониторинг лесных экосистем зоны отчуждения Чернобыльской АЭС/ Д. К. Гарбарук, А. В. Углянец, С. В. Шумак. Мониторинг рекреационных нагрузок на растительность особо охраняемых территорий Санкт-Петербурга/ Т. Е. Исаченко, Г. А. Исаченко. Содержание тяжелых металлов в эпифитных лишайниках среднетаежных фитоценозов/ М. Н. Катаева, А. И. Беляева. Экологическая оценка территорий, загрязненных тяжелыми металлами, как начальный этап биоремедиации (на примере Брестского региона)/ А. П. Колбас, Н. Ю. Колбас. Мониторинг содержания тяжелых металлов в компонентах природных геоэкосистем Брестского региона/ А. П. Колбас [и др.]. Санитарно-фитопатологический мониторинг городских зеленых насаждений на основе молекулярно-генетического анализа/ А. В. Константинов, С. В. Пантелеев, А. В. Падутов. Анаморфные микромицеты - возбудители болезней растений в Республиканском биологическом заказнике "Стиклево"/ С. И. Кориняк [и др.]. Опыт использования данных дистанционного зондирования и ГИС для оценки растительного покрова в городах/ Л. А. Кравчук, А. А. Яновский, Н. М. Баженова. Сопряженный анализ физиолого-биохимических параметров и элементного состава как способ оценки индикаторной способности лишайников/ А. Ф. Мейсурова, А. А. Нотов. Проблемно ориентированная классификация антропогенных факторов, приводящих к уничтожению и/или повреждению живого напочвенного покрова/ А. В. Пугачевский. Влияние автотранспортного загрязнения на рост лесных культур лиственницы европейской/ Н. А. Рыбакова, Ю. Б. Глазунов. Мониторинг напочвенного покрова лесных и болотных экосистем на территории месторождения алмазов имени М.В. Ломоносова/ О. В. Сидорова, Е. Ю. Чуракова, Е. В. Кочерина. Динамика состояния и основные причины ослабления зеленых насаждений г. Минска по результатам мониторинговых наблюдений/ А. В. Судник, И. П. Вознячук. Динамика состояния древесных насаждений вдоль минской кольцевой автодороги по результатам 20-летних мониторинговых наблюдений/ А. В. Судник [и др.]. Состояние и особенности формирования фитоценозов под влиянием содержания и эксплуатации железнодорожных юммуникаций/ А. В. Судник, К. Л. Савицкая, Р. М. Голушко. К вопросу о необходимости регулирования антропогенного воздействия (на примере Республики Башкортостан)/ Н. В. Трофимова, М. Ю. Сазыкина, Э. Р. Мамлеева. Оценка состояния сосновых насаждений в условиях антропогенного воздействия с помощью БИК-спектроскопии в сочетании с формальным независимым моделированием аналогии классов/ А. Н. Хох. Формирование придорожных растительных сообществ в условиях воздействия автомагистралей г. Минска и Минской области на примере экспозиции "Выемка"/ Е. С. Шавалда. Запас и распределение радионуклидов Чернобыльской аварии в лесных горючих материалах лесных экосистем зоны отчуждения ПГРЭЗ/ Н. В. Шамаль [и др.]. Промышленные выбросы щелочной природы в Беларуси: источники, негативное влияние, способы нейтрализации/ А. П. Яковлев, Г. И. Булавко, П. Н. Белый. Monitoring of air pollution on Xanthoria parietina (L.) Th. Fr in Istanbul/ M. Yavuz. МОНИТОРИНГ БИОРАЗНООБРАЗИЯ И ОХРАНЯЕМЫХ ВИДОВ РАСТЕНИЙ И ГРИБОВ ; Рэінтрадукцыя Anemone sylvestris на беларускім паазер'і/ І. М. Марозаў, Ю. І. Высоцкі, І. М. Марозава. Особо охраняемые природные территории Удмуртской республики/ Р. Р. Абсалямов, А. А. Кочнева. Моннторннговые наблюдения зa представителями семейства Botrychiaceae horan. в Березннском заповеднике/ С. А. Автушко, Е. Н. Ивкович. Представленность рода Amanita в микобиоте лесных фитоценозов Беларуси/ А. О. Антонович. Анализ состояния растительных сообществ в кальдере вулкана Головнина (заповедннк "Курильский")/ И. Ю. Арестова [и др.]. Инвариантные состояння ландшафтного покрова (на примере Центрально-лесного заповедника н прилегающей террнтории)/ А. С. Байбар [и др.]. Геоботанические исследования на территории природного парка "Нумто" (Западная Сибирь)/ Е. Л. Веревкина. Прогноз сохранения редких видов дикорастущих растений по результатам мониторинга состояния их популяций и эколого-фитоценотической приуроченности в границах белорусского ареала/ И. П. Вознячук. Вопросы сохранения, ухода, содержания и восстановления садово-паркового наследия Беларуси/ И. П. Вознячук, А. М. Нестюк. Видовой состав древесных растений парка Дружбы народов/ И. М. Гаранович, В. Г. Гринкевич, Е. Д. Блинковский. Мониторинг Leptogium rivulare (Ach) Mont. в Беларуси/ В. В. Голубков. Мониторинг состояния ценопопуляций охраняемых видов Tulipa L./ Л. К. Дадашева. Динамика видового состава и структуры нижних ярусов лесных сообществ заказника "Озеро щучье" (г. Санкт-Петербург) в 2011-2022 гг./ В. Н. Добронравина [и др.]. Мониторинговые исследования флоры Национального парка "Припятский"/ Д. В. Дубовик [и др.]. Афиллофороидные грибы на островных территориях Архангельской области: история изучения, встречаемость, особенности распространения и новые данные/ О. Н. Ежов. Палинологический мониторинг в целях оценки характера растительности геологического прошлого в сравнении с современным ее состоянием (на примере территории Национального парка "Припятский") ; Дереворазрушающие грибы - представители микобиоты лесных экосистем Республики Беларусь из фонда белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов/ А. В. Кантерова, К. В. Кантор, А. В. Сидоренко. Грибы рода Phyllosticta в дубравах республиканского ландшафтного заказника "Выдрица"/ С. И. Кориняк. Мониторинг охраняемых видов растений лугов Полистовского заповедника (Псковская область, Россия)/ Е. О. Королькова. Мониторинг состояния популяции медуницы мягонькой/ В. В. Кравчук, В. Г. Кравчук. Результаты экспедиций "в поисках калипсо" на северо-западе России (национальные парки "Водлозерский" и "Паанаярви")/ Е. В. Кулебякина, А. В. Протасова. Мониторинг и моделирование региональных популяций редких и исчезающих видов растений Беларуси/ О. М. Масловский [и др.]. Первое сообщение о миксомицетах (Myxomycetes) национального парка "Припятский" (Республика Беларусь)/ Е. Л. Мороз. Анализ структуры и динамики лесных насаждений с доминированием робинии лжеакации (Robinia pseudoacacia L.) на территории геологического памятника природы "Меловая гора"/ В. В. Моцный, А. А. Гомолко. Виталитетная структура ценопопуляций как показатель экологической пластичности вида/ Е. М. Олейникова. Современное состояние флоры и растительности памятника природы "Белаевский бор" (Кировская область)/ О. Н. Пересторонина, Н. П. Савиных, А. Г. Гальвас. Охраняемые виды водорослей в системе мониторинга растительного мира Республики Беларусь/ В. Н. Петров, А. А. Свирил. Мониторинг субсредиземноморских ландшафтов в Заповеднике "Утриш"/ М. Н. Петрушина. Динамика ландшафтов республиканского ландшафтного заказника "Освейский" на протяжении последних 12 000 лет/ Н. М. Писарчук, Д. А. Куприянов, А. В. Тимашкова. Создание специализированной геоинформационной системы историко-культурного комплекса усадьбы Хрептовичей в агрогородке Щорсы для мониторинга состояния объектов растительного мира/ Т. С. Полячок, А. М. Нестюк, Н. Л. Вознячук. Состояние ценопопуляций некоторых редких видов растений остепненных лугов памятника природы "Меловицкие склоны" (Брянская область)/ Е. В. Ручинская. Результаты комплексного мониторинга экосистем национального парка "Припятский" как основа для корректировки плана управления данной ООПТ/ А. В. Судник [и др.]. Лишайники рода Bryoria национального парка "Припятский"/ А. Г. Цуриков [и др.]. Мониторинг охраняемых видов грибов в Беларуси/ Т. Г. Шабашова [и др.]. Мониторинг санитарного состояния дендрофлоры исторических парков Белорусского Полесья/ В. Г. Ярмош, В. Б. Звягинцев. Список организаций-участников конференции ; Список сокращений
Аннотация: Представлены итоги работ по мониторингу и изучению состояния растительного мира, рассмотрены актуальные проблемы мониторинга лесной, луговой, водной и болотной растительности, ресурсообразующих, инвазивных и охраняемых видов, насаждений в условиях техногенной и рекреационной нагрузки и пути их решения. Значительная часть представленных работ посвящена проблемам охраны окружающей среды и использования ресурсов растительного мира.
Экземпляры : всего : ОКД/5/628277(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/5/628277(1), ХР(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628680
Заглавие : Инновационные разработки РУП "Витебский зональный институт сельского хозяйства НАН Беларуси" для агропромышленного комплекса Республики Беларусь : [монография]
Выходные данные : Минск: Колорград, 2023
Колич.характеристики :393 с.: табл., рис.
Коллективы : РУП "Витебский зональный институт сельского хозяйства НАН Беларуси"
Примечания : Приложения : с. 376-388
ISBN, Цена 978-985-896-587-7: Б.ц.
УДК : 63 + 001.89 + 005.71 + 001.32 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--сельское хозяйство--земледелие--растениеводство--агрономия--животноводство--научные разработки--инновации--н-и работа--витебский зональный институт сельского хозяйства--нии--н-и учреждения--беларусь--страны мира--24-11
Содержание : Республиканское унитарное предприятие "Витебский зональный институт сельского хозяйства Национальной академии наук Беларуси"/ А. И. Балыш. Рекомендации. Применение микроэлементов "Эколист" и регулятора роста "Гидрогумат" на ячмене и картофеле ; Применение микроэлементов "Эколист" и "Гидрогумат" под картофель ; Рекомендации. Заменитель цельного молока ; Рекомендации. Плющеное зерно с сапро ; Рекомендации по оптимизации качества продукции растениеводства ; Рекомендации по оптимальному сочетанию сроков, способов посева и норм высева семян в технологии возделывания озимого рапса ; Рекомендации по эффективному применению удобрений в технологии возделывания озимого рапса ; Рекомендации по использованию концентрата в составе ЗЦМ и комбикормов ; Рекомендации. Питательная ценность изучаемых ЗЦМ и комбикормов ; Рекомендации по эффективному применению удобрений и химических средств защиты в технологии возделывания озимой сурепицы ; Рекомендации по оптимизации качества растениеводческой продукции ; Ресурсосберегающая технология возделывания озимого рапса в почвенно-погодных условиях северо-восточного региона ; Особенности возделывания озимого рапса на маслосемена ; Технология возделывания озимого рапса в условиях Витебской области ; Рекомендации по возделыванию пастбищных и сенокосных травосмесей под покровом зерновых культур ; Рекомендации по составлению многокомпонентных смесей зернобобовых, зерновых и крестоцветных культур для получения зерна на тяжелых почвах северо-восточной части Республики Беларусь ; Рекомендации. Возделывание многолетних трав ; Рекомендации. Возделывание уплотненных гетероценозов с участием зернобобовых культур: горох, вика и люпин узколистный, предназначенных для получения зерна и зеленой массы в почвенно-климатических условиях Витебской области. Возделывание смеси люпина узколистного с яровой пшеницей и яровым ячменем на зернофураж на тяжелосуглинистых почвах ; Рекомендации. Ресурсосберегающая технология возделывания озимого рапса на маслосемена в условиях Витебской области (обеспечивающая получение урожайности на уровне 2,0-3,0 т/га) ; Сроки, способы и нормы высева семян озимого рапса ; Рекомендации. Ресурсосберегающая биологизированная технология производства экологически чистого картофеля ; Рекомендации по возделыванию картофеля при экологизированном способе выращивания в условиях северо-восточной части Республики Беларусь ; Рекомендации по возделыванию пайзы и суданской травы на зеленую массу в условиях Витебской области ; Рекомендации. Возделывание уплотненных гетероценозов с участием зернобобовых культур: горох, вика и люпин узколистный ; Уборка и хранение картофеля ; Сев озимых зерновых культур в Витебской области ; Отраслевой регламент возделывания уплотненных гетероценозов с участием зернобобовых культур: горох, вика и люпин узколистный, предназначенных для получения зерна и зеленой массы в почвенно-климатических условиях Витебской области ; Рекомендации по проведению ярового сева зерновых, зернобобовых и крестоцветных культур ; Зернобобовые культуры ; Люпин узколистный ; Рекомендации по проведению подкормок минеральными удобрениями озимых культур и многолетних трав ; Методика подсчета ; Рекомендации по уборке картофеля. Послеуборочная доработка и хранение картофеля ; Рекомендации. Весенний сев зерновых и зернобобовых культур, ярового рапса в Витебской области ; Рекомендации по весеннему севу ярового рапса в Витебской области ; Рекомендации по севу озимых зерновых культур в Витебской области ; Рекомендации. Оценка состояния посевов озимых культур ; Крестоцветные культуры ; Рекомендации. Возделывание сои в условиях северо-восточной части Республики Беларусь ; Рекомендации. Операционная технология лущения стерни ; Рекомендации по уборке бобово-злаковых смесей на зеленую массу в условиях Витебской области ; Рекомендации. Возделывание многолетних трав ; Рекомендации. Ресурсосберегающая технология возделывания озимого рапса на маслосемена в условиях Витебской области ; Эффективность применения различных доз азотных удобрений в зависимости от норм высева ; Сроки, способы и нормы высева семян озимого рапса ; Эффективность применения гербицидов ; Рекомендации. Возделывание уплотненных гетероценозов с участием зернобобовых культур: горох, вика и люпин узколистный, предназначенных для получения зерна и зеленой массы в почвенно-климатических условиях Витебской области ; Возделывание бобово-злаковых и бобово-крестоцветных смесей на зеленую массу на тяжелосуглинистых почвах северо-восточного региона Беларуси ; Заготовка сенажа и силажа из трав ; Скашивание и провяливание трав ; Требования по закладке корма из провяленных трав ; Требования к выполнению технологических операций ; Заготовка силоса ; Силосование кукурузы ; Силосование других культур ; Использование консервантов, соломы ; Закладка корма на хранение ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Хранилища для закладки корма ; Подготовка хранилищ ; Закладка корма ; Укрытие хранилищ ; Выемка корма ; Контроль качества сырья и готового корма ; Требования к выполнению технологических и операций
Аннотация: Изложены материалы инновационных разработок РУП "Витебский зональный институт сельского хозяйства HAH Беларуси" для агропромышленного комплекса Республики Беларусь. В рамках научно-исследовательских работ рассмотрены вопросы эффективного производства и повышения качества растениеводческой и животноводческой продукции, показаны резервы снижения затрат в агропромышленном комплексе. Материалы, включенные в сборник, - результат научно-исследовательских работ авторов РУП "Витебский зональный институт сельского хозяйства HAH Беларуси" по совершенствованию технологических процессов, методов селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур, систем повышения эффективности удобрений и средств зашиты растений.
Экземпляры :ОКД/63/628680(1)
Свободны : ОКД/63/628680(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628710
Автор(ы) : Холдеев С. И., Шершнев А. В., Нестеренко Т. К.
Заглавие : Технологические основы хранения кормов : курс лекций для студентов, обучающихся по специальности 1-74 02 01 "Агрономия"
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2023
Колич.характеристики :171 с.: табл., рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 3 (5 назв.)
ISBN, Цена 978-985-882-355-9: Б.ц.
УДК : 633.2/.4 + 636.086 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормопроизводство--заготовка кормов--растительные корма--корма--сено--грубые корма--силос--сочные корма--зеленые корма--зерносенаж--сенаж--комбикорма--концентрированные корма--хранение--технологии--хранилища--постройки--учет--потери--подготовка кормов к скармливанию--стандартизация--учебные пособия--виды документов--беларусь--страны мира--24-05
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; Лекция 1. ВВЕДЕНИЕ В ДИСЦИПЛИНУ ; Предмет и содержание курса "Технологические основы хранения кормов". Его связь с другими смежными дисциплинами ; Состояние кормопроизводства в Республике Беларусь. Классификация кормов ; Питательность и качественные характеристики кормов. Антипитательные вещества в кормах. Необходимость стандартизации кормов ; Лекция 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ КОРМОВ ; Влияние условий хранения кормов на их качество и усвояемость питательных веществ ; Факторы, влияющие на сохранность кормов ; Принципы хранения (консервирования) сельскохозяйственной продукции по Я. Я. Никитинскому ; Лекция 3. ТЕХНОЛОГИЯ ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ СЕНА ; Факторы, влияющие на качество сена ; Условия проведения технологических операций по заготовке сена ; Технология хранения сена ; Лекция 4. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ХРАНЕНИЯ СИЛОСА ; Факторы, определяющие качество и сохранность силоса ; Условия проведения технологических операций по заготовке силоса ; Хранение силосованных кормов ; Лекция 5. ЗАГОТОВКА СЕНАЖА И ЗЕРНОСЕНАЖА ; Факторы, определяющие качество и сохранность сенажа ; Условия проведения технологических операций по заготовке сенажа и зерносенажа ; Хранение сенажа и зерносенажа ; Лекция 6. ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ИСКУССТВЕННО ВЫСУШЕННЫХ ТРАВЯНЫХ КОРМОВ ; Условия получения высококачественных искусственно высушенных травяных кормов ; Технологии приготовления высококачественных искусственно высушенных травяных кормов ; Хранение искусственно высушенных травяных кормов ; Лекция 7. ХРАНЕНИЕ КОМБИКОРМОВ ; Виды и состав комбикормовой продукции ; Сырье для производства комбикормов ; Технология производства кормовых рассыпных смесей ; Производство гранулированных комбикормов ; Технологический процесс производства белково-витаминно-минеральных добавок и премиксов ; Комбикормовые заводы ; Хранение сырья и комбикормов ; Лекция 8. ОСНОВЫ СТАНДАРТИЗАЦИИ ; Стандартизация. Сущность стандартизации. Основные понятия, цели, функции ; Методы стандартизации ; Стандартизация в Республике Беларусь ; Категории и виды технических нормативных правовых актов, применяемых в Республике Беларусь ; Лекция 9. СТАНДАРТИЗАЦИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОРМОВ ; Теоретические основы ; Корма растительного происхождения ; Корма зеленые ; Сено ; Сенаж ; Силос из зеленых растений ; Корма травяные искусственно высушенные ; Корнеплоды кормовые ; Комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота ; ЛЕКЦИЯ 10. УЧЕТ ЗАГОТОВЛЕННЫХ КОРМОВ ; Методы учета кормов. Учет сена и соломы ; Учет сенажа, зерносенажа, силоса и урожая пастбищ ; Учет концентрированных кормов ; Лекция 11. УСТРОЙСТВО ТИПОВЫХ ХРАНИЛИЩ ДЛЯ КОРМОВ ; Основные типовые хранилища (башни, траншеи, бурты, курганы), их преимущества и недостатки ; Траншеи (наземные, полуназемные, заглубленные), их размеры и предъявляемые к ним требования ; Хранилища для зерна и комбикормов (склады напольного и силосного хранения). Хранение насыпью, в таре ; Лекция 12. ВЫЕМКА КОРМОВ И ПОДГОТОВКА ИХ К СКАРМЛИВАНИЮ ; Самосогревание корма. Вторичная ферментация корма ; Открытие хранилищ. Правила выемки кормов ; Способы подготовки кормов к скармливанию ; Лекция 13. ПОТЕРИ КОРМОВ ПРИ ХРАНЕНИИ ; Физиологические процессы, протекающие в зерне при хранении ; Потери питательности при производстве силоса и сенажа ; Естественная убыль кормов при хранении ; Утилизация кормов ; Лекция 14. ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ ; Особенности корнеклубнеплодов как объектов хранения ; Физиологические и биохимические процессы, протекающие при хранении корнеклубнеплодов ; Влияние микроорганизмов и вредителей на сохранность корнеклубнеплодов ; Физические свойства корнеклубнеплодов ; Размещение и хранение корнеклубнеплодов. Учет продукции при хранении ; Лекция 15. ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ КОРМОВ ; Концентрированные корма, их питательность и энергетическая ценность ; Заражение вредителями и болезнями ; Способы хранения плющеного зерна
Аннотация: Приведены указания по изучению технологий заготовки и хранения различных видов кормов.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси