На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (3)Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=водка<.>)
Общее количество найденных документов : 55
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-55 
1.


    Кузьмин, О. В.
    К вопросу применения низкомолекулярных антиоксидантов в производстве водок [Текст] / О. В. Кузьмин, В. Г. Топольник, А. Н. Ловягин // Техника и технология пищевых производств : VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С. 90
УДК
663.551.5
663.052
547.814.5
547.475.2
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ВОДКА -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- КВЕРЦЕТИН -- БИОФЛАВОНОИДЫ -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- САХАРОКИСЛОТЫ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Топольник, В. Г.; Ловягин, А. Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/600559 (1)
Свободны: ОКД/664/600559 (1)

Найти похожие
2.
563508
   19950906153722.6
   Д66

   
    Домашние вина и водка [Text] / Ред.-сост. Чумак А.И. - Минск : Красико, 1994. - 64с. - ISBN 985-405-016-5 : 4092-00 р.
УДК
641.87
663.2
663.5

Кл.слова (ненормированные):
Продукты питания -- вина -- виноделие -- водка -- приготовление
Аннотация: Особенности домашних вин и крепких напитков. Культура производства и потребления спиртных напитков.

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
606001

    "Аграрная наука на рубеже веков", региональная научно-практическая конференция (2006 ; Красноярск).
    Аграрная наука на рубеже веков : материалы региональной научно-практической конференции (30 ноября 2006 г.). Ч. 1 (секции 1-7) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Красноярский государственный аграрный университет. - Красноярск : [б. и.], 2007. - 378 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст. - Б. ц.
    Содержание:
ФОРМИРОВАНИЕ, ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫХ И ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ АГРОЛАНДШАФТОВ
Цугленок, Н. В. Области допустимого варьирования агроэкологических факторов продуктивности яровой пшеницы в звене полевого севооборота с горохом / Н. В. Цугленок, В. К. Ивченко. - С .3-6
Кочергина, З. Ф. Национальное использование агроландшафтов на основе ландшафтно-экологического подхода / З. Ф. Кочергина. - С .6-8
Щерба, В. Н. Землеустроительное обеспечение комплексного использования земель пригородной зоны / В. Н. Щерба. - С .9-11
Ульянова, О. А. Влияние удобрительных композиций на трансформацию органического вещества почвы / О. А. Ульянова. - С .11-14
Осипова, В. В. Интродукция люцерны в Привилюйской зоне Якутии / В. В. Осипова. - С .14-15
Ушницкий, С. П. Формирование системного подхода земледелия в Республике Саха (Якутия) / С. П. Ушницкий. - С .15-16
Аветисян, А. Т. Озимая рожь и зернофуражные культуры в системе зеленого конвейера в УОХ «Миндерлинское» / А. Т. Аветисян, И. А. Авакян. - С .16-18
Аветисян, А. Т. Продуктивность козлятника восточного (gjalega orientalis lam.) на корм в Красноярской лесостепи / А. Т. Аветисян. - С .18-20
Василенко, М. Н. Дыхание почвы и микробиологическая активность как индикаторы воздействия на почву / М. Н. Василенко. - С .20-24
Власенко, О. А. Запасы, потоки и баланс углерода в экосистемах разного использования Красноярской лесостепи / О. А. Власенко. - С .24-28
Герасимов, С. А. Интенсивность транспирации и водный дефицит у пшеницы по разным предшественникам / С. А. Герасимов, Е. А. Иванова. - С .28-29
Косяненко, Л. П. Вклад сорта в повышение качества зерна голозерного ячменя в лесостепи Красноярского края / Л. П. Косяненко. - С .29-31
Кураченко, Н. Л. Влияние полевой влажности на динамику физических показателей чернозема обыкновенного в севооборотном звене с люцерной / Н. Л. Кураченко. - С .31-34
Полонский, В. И. Эффективность набухания семян пшеницы в растворах осмотика не зависит от их расположения в колосе / В. И. Полонский. - С .34-36
Полонская, Д. Е. Реакция почвенного микробного сообщества на низкие уровни нефтезагрязнения / Д. Е. Полонская, В. И. Полонский. - С .36-37
Рудой, Н. Г. Изменчивость осадков и урожайности зерновых культур в лесостепи Приенисейской Сибири / Н. Г. Рудой. - С .37-40
Савельева, И. Н. Аккумуляция химических элементов в фитомассе на рекультивированных отвалах Назаровской котловины / И. Н. Савельева, В. С. Борцов. - С .40-44
Сорокина, О. А. Формирование подстилки при зарастании заброшенных пашен сосновым лесом в Среднем Приангарье / О. А. Сорокина. - С .44-47
Терехова, В. Ф. Коккомикоз в условиях Красноярского края / В. Ф. Терехова, В. К. Рассохина. - С .47-48
Харахонова, Г. У. Характеристика флоры лесных и луговых ценозов зеленой зоны г. Красноярска / Г. У. Харахонова. - С .48-49
Прищепа, Л. А. Особенности состава и строения техноземов в Назаровской котловине / Л. А. Прищепа, В. С. Борцов. - С .49-54
Ерохина, Н. Л. Особенности гранулометрического состава дерново-подзолистых почв Красноярского края / Н. Л. Ерохина. - С .54-56
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Мучкина, Е. Я. Оценка использования осадков сточных вод при выращивании газонных трав / Е. Я. Мучкина, В. А. Бобков, Е. А. Кох. - С .57
Романова, О. В. Оценка влияния зольных отходов МУП «Бородинское энергоуправление» на прилегающую территорию / О. В. Романова. - С .57-59
Конышева, Е. Н. Лабораторная оценка эффективности отбора кислотоустойчивых форм ярового ячменя в культуре изолированных тканей / Е. Н. Конышева. - С .60-62
Чаплыгина, И. А. Влияние препаратов "Завязь" и "Гумат+7 микроэлементов" на ростовые характеристики проростков пшеницы / И. А. Чаплыгина, И. М. Бабаев. - С .62-64
Громовых, Т. И. Изучение морфологических свойств и токсичности возбудителей фузариозов ярового ячменя / Т. И. Громовых, О. А. Савицкая. - С .64-66
Рогинская, В. А. Влияние ионов меди на динамику роста и культурально-морфологические особенности гриба Bipolaris sorokiniana shoem / В. А. Рогинская, Н. В. Чичконакова. - С .67-70
Рогинская, В. А. Влияние форм азотных удобрений на развитие и культурально-морфологические свойства Bipolaris sorokiniana shoem / В. А. Рогинская, М. В. Науман, Е. В. Демченко. - С .70-71
Платонова, Ю. В. Анализ состояния микробного сообщества ризосферы зерновых в восточной и западной зоне Красноярского края / Ю. В. Платонова, Е. И. Сорокатая, К. Н. Струкова. - С .72-76
Махлаев, М. Л. Карта современных геологических процессов как необходимый элемент картографической основы ландшафтно-экологической основы ландшафтно-экологического мониторинга / М. Л. Махлаев, О. Ю. Перфилова. - С .76-78
Горлова, О. П. Влияние различных экологических факторов на плотность почвенной мезофауны / О. П. Горлова. - С .78-79
Злотникова, О. В. Фитотоксичность черноземов сельскохозяйственных земель, прилегающих к территории КрАЗа / О. В. Злотникова, Н. Н. Колесникова. - С .79-81
Карпенко, В. Д. Классификация, общетехнические свойства и возможность комплексного использования торфяных залежей в долине Среднего Енисея / В. Д. Карпенко, Л. в. Карпенко. - С .82-85
Котенев, Е. В. Морфолого-аналитическая характеристика погребенных почв юга Средней Сибири / Е. В. Котенев, Г. А. Демиденко, Н. В. Фомина. - С .85-87
Шабалина, О. М. Влияние городских условий на признаки ассимиляционного аппарата лиственницы сибирской в насаждениях г. Красноярска / О. М. Шабалина, Ю. А. Шишкова, О. А. Минакова. - С .87-89
Кузьмин, Д. Н. Изменчивость морфометрических признаков видов сем. Fabaceae, произрастающих в различных экологических условиях / Д. Н. Кузьмин. - С .89-91
Кузьмин, Д. Н. Использование методов геоботанических исследований для определения растительности как показатель основных свойств почв / Д. Н. Кузьмин, О. Д. Раицкая. - С .91-94
Носкова, Н. Е. Особенности развития андроклинных культур у сосен / Н. Е. Носкова [и др.]. - С .95-97
Другие авторы: Иванова А. Н., Новоселова Н. В., Третьякова И. Н.
Бердникова, Л. Н. Продуктивное долголетие коров как показатель экономической эффективности скотоводства / Л. Н. Бердникова, Н. Н. Кириенко. - С .97-99
Никулина, Н. Б. Изучение специфической сенсибилизации у крыс под влиянием нитрата аммония / Н. Б. Никулина, В. М. Аксенова. - С .99-101
Патуринский, А. В. Результаты изучения коллекции ярового ячменя на устойчивость к болезням и вредителям / А. В. Патуринский, Н. С. Козулина. - С .101-103
Цугленок, Н. В. Оценка качества корма по экологическим и энергетическим показателям / Н. В. Цугленок, В. В. Матюшев. - С .103-105
Бадмаева, С. Э. Экологические аспекты влияния орошения на мелиоративное состояние земель / С. Э. Бадмаева, Ю. В. Бадмаева. - С .105-110
Бадмаева, С. Э. Экологические требования к водному режиму почв по сохранению плодородия орошаемых земель / С. Э. Бадмаева. - С .110-113
Коломейцев, А. В. Мониторинг загрязнения фторидами пригородной зоны г. Красноярска / А. В. Коломейцев, Л. И. Тарарина. - С .113-115
Белов, М. А. Проект воспроизводства запасов енисейской нельмы Stenodus leucichthys nelma на базе НПК НИИ ЭРВ / М. А. Белов, В. Н. Лопатин. - С .115-117
Васильев, Р. В. Вопросы эволюции мерзлотных почв Центральной Якутии / Р. В. Васильев. - С .118-119
Бышко, Н. А. Определение фитопатогенной микрофлоры овощей в период хранения / Н. А. Бышко, А. И. Машанов. - С .119-122
Бышко, Н. А. Влияние эфирного масла Abies sibirica на фитопатогенную микрофлору овощей в период хранения / Н. А. Бышко, А. И. Машанов. - С .122-126
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РОССИЙСКОГО ПРАВА И ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА
Григорьева, М. В. К вопросу о системе иных прав на землю / М. В. Григорьева. - С .127-129
Минченко, Н. В. Некоторые проблемы правового регулирования традиционного природопользования коренных малочисленных народов в РФ / Н. В. Минченко. - С .129-132
Никифорова, Л. А. Порча земли как элемент объективной стороны преступления, предусмотренного ст. 254 УК РФ / Л. А. Никифорова. - С .134-135
Дадаян, Е. В. Актуальные вопросы нормативного государственного регулирования рынка алкогольной продукции / Е. В. Дадаян, А. Н. Сторожева. - С .136-137
Трофимова, С. А. Проблемы правового регулирования обеспечения традиционной жизнедеятельности коренных народов / С. А. Трофимова, И. Б. Трофимова. - С .147-148
ЗЕМЕЛЬНО-КАДАСТРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ АПК
Косяненко, Л. П. К пятнадцатилетию землеустроительного факультета / Л. П. Косяненко. - С .155-157
Байкалова, А. П. Производственная практика по землеустройству как основа формирования профессионализма студентов землеустроительного факультета / А. П. Байкалова, В. В. Топтыгин. - С .157-158
Блохин, Д. Ю. Применение ГИС-технологий и аэрокосмических методов в выявлении и предотвращении лесных пожаров / Д. Ю. Блохин. - С .159-161
Горюнова, О. И. Организация использования земель поселений / О. И. Горюнова, И. А. Романова. - С .162-163
Шумаев, К. Н. Путь длиною в пятнадцать лет / К. Н. Шумаев. - С .163-165
Первунин, В. А. Опыт изучения растительности и флоры остепненных склонов левобережных предгорий Восточного Саяна / В. А. Первунин, А. В. Первунин. - С .165-168
Бураков, Д. А. Кафедра мелиорации и гидрометеорологии / Д. А. Бураков. - С .168-169
Мамонтова, С. А. Пути снижения риска в обороте недвижимого имущества / С. А. Мамонтова. - С .169-171
Самошина, Т. Ю. Создание информационного обеспечения градостроительного зонирования города Игарка для эффективного управления территорией / Т. Ю. Самошина, Н. А. Ковалева. - С .172-176
Гончаров, Ю. М. Пространственные сотовые фундаменты для строительства мелиоративных гидросооружений / Ю. М. Гончаров. - С .176-182
Попова, О. С. Воздействие лесоаграрных ландшафтов на мелиоративную эффективность сельскохозяйственных угодий / О. С. Попова, В. П. Попов, А. Н. Каюков. - С .183-184
Сорокина, Н. Н. Экологические проблемы рационального землепользования и пути их решения / Н. Н. Сорокина. - С .184-186
Бетехтина, Г. А. Учет теплового спада тока короткого замыкания при проектировании сельских электрических сетей 0,4 кВ / Г. А. Бетехтина, И. О. Егорушкин, Л. П. Костюченко. - С .186-191
Шумаев, К. Н. Историческая значимость крестьян Восточной Сибири на примере Тасеевского острога, волости, района Красноярского края / К. Н. Шумаев, А. Я. Сафонов. - С .191-193
Маркова, Е. Э. Особенности агроклиматического районирования Сибири в условиях азональности климата холодных почв / Е. Э. Маркова, В. Г. Данилин. - С .193-198
Топтыгин, В. В. К вопросу о соотношении и площадях сельскохозяйственных угодий в Красноярском крае / В. В. Топтыгин, Н. И. Полиенко. - С .198-201
Ильев, И. П. Предложения по изменению межполосного расстояния полезащитных лесных насаждений / И. П. Ильев, А. П. Халанская. - С .201-205
Еремин, В. В. Опыт эксплуатации физико-статистической модели долгосрочного прогноза погоды / В. В. Еремин, М. М. Еремина, Л. И. Виноградова. - С .205-209
Незамов, В. И. Повышение качества подготовки специалистов для решения задач земельно-ресурсной тематики и приоритетных национальных проектов аэрокосмическими методами / В. И. Незамов, А. В. Незамова. - С .209-213
Миллер, Т. Т. Некоторые исторические сведения по созданию государственной геодезической сети / Т. Т. Миллер. - С .213-215
Орел, О. П. Городской кадастр и экспертные системы. Понятия о городском кадастре / О. П. Орел. - С .215-218
Иванова, О. И. Особенности формирования максимального стока реки Кача / О. И. Иванова. - С .218-221
ТЕХНОЛОГИИ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ, ТЕХНИЧЕСКОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ МАШИН В АПК
Селиванов, Н. И. Состояние и перспективы тракторооснащенности АПК Республики Тыва / Н. И. Селиванов, А. М. Тапышпан. - С .222
Медведев, М. С. Ремонт антикоррозионного покрытия / М. С. Медведев, С. И. Торопынин. - С .223-224
Полюшкин, Н. Г. Исследование напряженного состояния на моделях при статическом и динамическом нагружении / Н. Г. Полюшкин. - С .224-226
Цугленок, Н. В. Методика лабораторных исследований по определению теплофизических характеристик зернового материала / Н. В. Цугленок [и др.]. - С .226-228
Другие авторы: Манасян С. К., Корепанов А. В., Книга Ю. А., Пиляева О. В., Демский Н. В.
Манасян, С. К. Условия функционирования зерносушилок сельскохозяйственного назначения / С. К. Манасян [и др.]. - С .228-229
Другие авторы: Корепанов А. В., Демский Н. В., Пиляева О. В., Книга Ю. А., Конусов Н. Н.
Манасян, С. К. Конструктивные особенности сушильных камер зерносушилок сельскохозяйственного назначения и тенденции их развития / С. К. Манасян [и др.]. - С .229-231
Другие авторы: Демский Н. В., Пиляева О. В., Корепанов А. В., Книга Ю. А., Степанян А. Ф., Завистовская Е. В., Конусов Н. Н.
Манасян, С. К. Модель функционирования сушильных установок сельскохозяйственного назначения / С. К. Манасян [и др.]. - С .232-234
Другие авторы: Демский Н. В., Корепанов А. В., Книга Ю. А., Пиляева О. В., Степанян А. Ф., Завистовская Е. В.
Цугленок, Н. В. Место сушки в поточной комплексной организации послеуборочной обработки зерна / Н. В. Цугленок [и др.]. - С .235-237
Другие авторы: Бастрон Т. Н., Манасян С. К., Демский Н. В., Книга Ю. А., Пиляева О. В., Корепанов А. В.
Васильева, В. Р. О системе технического регулирования в электроэнергетике / В. Р. Васильева. - С .237-241
Курбатов, М. П. Методы теоретического исследования, повышающие безопасность жизнедеятельности на внутрихозяйственных перевозках в сельском хозяйстве Красноярского края / М. П. Курбатов. - С .241-244
Орловский, С. Н. Методика оценки ущербов от лесных и степных пожаров по данным сканера Modis / С. Н. Орловский, А. А. Романов. - С .244-247
Орловский, С. Н. Экспериментальное исследование резания почв торцовыми фрезами / С. Н. Орловский, А. И. Карнаухов. - С .247-250
Лукашов, В. В. Совершенствование вентиляции кормоцехов для животноводческих ферм и комплексов / В. В. Лукашов, В. Г. Филиппов. - С .250-251
Татарченко, А. В. Способы и схемы приготовления кормов. Типичные случаи резания / А. В. Татарченко, А. П. Селиванов. - С .251-253
Ковальчук, А. Н. Методика расчета навозохранилища экспериментального типа для приготовления соломо- и торфонавозных компостов / А. Н. Ковальчук [и др.]. - С .254-257
Другие авторы: Филиппов В. Г., Скрыль И. И., Заболотный В. В., Лукашов В. В.
Долбаненко, В. М. Анализ технологий заготовки кормов, их преимущества и недостатки / В. М. Долбаненко. - С .257-258
Торопынин, С. И. Мощность тепловых потоков и нагрев дисков фрикционов КПП тракторов «Кировец» / С. И. Торопынин, А. Ю. Селин. - С .259-261
Торопынин, С. И. Распределение нагрузок на диски трения КПП тракторов «Кировец» / С. И. Торопынин, А. Ю. Селин. - С .261-263
Торопынин, С. И. Состояние и направления структурной перестройки ремонтно-обслуживающей базы АПК / С. И. Торопынин, В. С. Назаркин. - С .264-265
Фалалеева, Р. В. К вопросу о структурном строении манипуляторов / Р. В. Фалалеева. - С .265-269
Суханкина, М. Н. Рейтинговая оценка успешности учебной деятельности студентов при изучении графических дисциплин / М. Н. Суханкина. - С .269-271
Селиванов, Н. И. Обоснование эксплутационных параметров почвообрабатывающих MTA / Н. И. Селиванов, Н. В. Кузьмин, Д. А. Санников. - С .271-273
Бураев, М. К. К оценке влияния уровня эксплуатации МТП на параметры системы технического сервиса / М. К. Бураев. - С .273-275
Туркин, А. А. Способы реконструкции эксплуатируемых водозаборных скважин / А. А. Туркин. - С .275-276
Туркин, А. А. Движение воды в песчано-гравийных водоносных горизонтах / А. А. Туркин. - С .277
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ СИБИРИ
Величко, Н. А. Ликеро-водочные изделия на основе соцветий Padus avium mill / Н. А. Величко [и др.]. - С .278-281
Другие авторы: Митяева Ю. В., Берикашвили З. Н., Стародубцева О. В.
Шанина, Е. В. Возможность использования биологически активных веществ биомассы Rosa acicularis lindl в пищевой промышленности / Е. В. Шанина. - С .281-282
Панковская, Л. К. Эфирные масла углекислотных экстрактов древесной зелени ели сибирской / Л. К. Панковская, Л. П. Рубчевская. - С .282-283
Панковская, Л. К. Получение биологически активных веществ из отходов лесоперерабатывающей промышленности Сибири / Л. К. Панковская, Л. П. Рубчевская. - С .284-285
Аникиенко, Т. И. Характеристика топинамбура и технология возделывания культуры / Т. И. Аникиенко. - С .285-288
Аникиенко, Т. И. Химический состав и кормовая ценность топинамбура в условиях Красноярского края / Т. И. Аникиенко, А. И. Хохлова, М. А. Янова. - С .288-290
Позднякова, О. В. Информационные технологии для оптимизации мониторинга растительных ресурсов / О. В. Позднякова. - С .290-292
Бойченко, М. В. Влияние наличия микотоксинов в зернопродуктах на дермонекротическую пробу / М. В. Бойченко. - С .292-293
Бойченко, М. В. Влияние физико-химических факторов на качество жмыхов и шротов, используемых для кормления сельскохозяйственных животных и птиц / М. В. Бойченко. - С .293-295
Янова, М. А. Формирование показателей качества яровой пшеницы в условиях Красноярского края / М. А. Янова, Т. И. Аникиенко, О. П. Щербак. - С .295-296
Кашин, А. С. Спирт этиловый, водка - сегодня и проблемы алкогольной безопасности в России / А. С. Кашин, А. А. Рубанова. - С .296-298
Кашин, А. С. Качество зерна и особенности агрометеорологических условий посева, роста, развития и уборки урожая в Красноярском крае / А. С. Кашин [и др.]. - С .299-300
Другие авторы: Щербак О. П., Рубанова А. А., Молчанов А. А.
Малько, А. В. Экономическая эффективность переработки зерна / А. В. Малько. - С .300-302
Малько, А. В. Повышение конкурентоспособности растительных ресурсов в сельскохозяйственном производстве / А. В. Малько. - С .302-304
Ефремов, А. А. Фракционный состав эфирного масла сосны обыкновенной / А. А. Ефремов, Н. В. Чекушкина, Т. В. Невзорова. - С .304-307
Холопов, В. Н. Системы разветвления механической энергии / В. Н. Холопов. - С .307-309
Невзоров, В. Н. Интенсификация процесса засолки шпика свиного / В. Н. Невзоров, И. С. Почекутов, В. А. Самойлов. - С .310-312
Невзоров, В. Н. Разработка устройства для извлечения ядер кедрового ореха / В. Н. Невзоров, И. В. Голубев, С. В. Корнеев. - С .312-314
Хохлова, А. И. Качество зерна яровой мягкой пшеницы в зависимости от характера изменчивости экологических условий во времени и пространстве / А. И. Хохлова, Л. В. Плеханова, Т. И. Аникиенко. - С .314-318
Хохлова, А. И. Свинец как экологическая опасность почв городского ландшафта / А. И. Хохлова, Т. П. Спицина, И. Ю. Хохлов. - С .318-321
Кашин, А. С. Продукция пантового оленеводства и ее эффективное использование в Сибири / А. С. Кашин, И. Н. Налькин. - С .321-324
Варфоломеева, Т. Ф. Использование растительного сырья в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий / Т. Ф. Варфоломеева, Н. Н. Типсина. - С .324-326
Селезнева, Г. К. Полуфабрикаты из моркови - биологически активная добавка в производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / Г. К. Селезнева, Н. Н. Типсина. - С .326-327
Царева, Е. А. Изменение физико-химических показателей плодов облепихи в динамике хранения / Е. А. Царева, Н. Н. Типсина. - С .327-330
Царева, Е. А. Сравнительная характеристика плодов облепихи по регионам выращивания / Е. А. Царева, Н. Н. Типсина. - С .330-333
Величко, Н. А. Крепкоалкогольные напитки на основе дикорастущих растений: морошки и голубики обыкновенной / Н. А. Величко, Л. П. Кириллова. - С .333-335
Инербаева, А. Т. Научное обоснование производства пищевых продуктов специального назначения / А. Т. Инербаева, Т. И. Божова. - С .335-337
Желтышева, О. С. Продукты функционального назначения как подход к конструированию здоровой пищи XXI века / О. С. Желтышева, Т. И. Бокова, О. К. Мотовилов. - С .337-339
Коршунова, В. В. Перспективы использования ИК-сушеных овощей для создания продуктов питания лечебно-профилактического назначения / В. В. Коршунова, Т. И. Бокова. - С .339-340
Невзоров, В. Н. Установка для получения коптильного препарата / В. Н. Невзоров, А. В. Шупиков. - С .340-342
Невзоров, В. Н. Исследования надежности оборудования при проектировании пищевого оборудования / В. Н. Невзоров, А. С. Пантелеев. - С .342-344
Машанов, А. А. Активность некоторых ферментов лимфоцитов крови человека в периоде адаптации к новым экологическим условиям / А. А. Машанов. - С .344-345
Машанов, А. А. Научно-технический прогресс и здоровье человека / А. А. Машанов. - С .345-346
НОВЫЕ МЕТОДОЛОГИИ ОБУЧЕНИЯ ИНОСТРАННЫМ ЯЗЫКАМ БУДУЩИХ МЕНЕДЖЕРОВ В ОБЛАСТИ АГРОБИЗНЕСА
УДК
338.436.33
631.95
34
631.3
664
378.663
001.891
005.745
(06)
(571.51)

Кл.слова (ненормированные):
АДАПТИВНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ -- СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ -- СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- АГРОПРОМЫШЛЕННЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- АПК -- ЗЕМЕЛЬНЫЙ КАДАСТР -- МЕХАНИЗАЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- МЕХАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- АГРОБИЗНЕС -- ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО -- ПРАВОВЫЕ ВОПРОСЫ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- ВОСТОЧНАЯ СИБИРЬ -- КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ
Аннотация: Рассматриваются вопросы формирования, функционирования и рационального использования экологически безопасных и высокопродуктивных агроландшафтов; экологические проблемы природопользования и сельского хозяйства; актуальные проблемы российского права и законодательства; земельно-кадастровое обеспечение АПК; технологии и средства механизации, технического обслуживания машин в АПК; научные основы производства пищевых продуктов из природных ресурсов Сибири; новые методологии обучения иностранным языкам будущих менеджеров в области агробизнеса.


Доп.точки доступа:
Третьякова, И. Н.; Книга, Ю. А.; Пиляева, О. В.; Демский, Н. В.; Конусов, Н. Н.; Корепанов, А. В.; Степанян, А. Ф.; Завистовская, Е. В.; Заболотный, В. В.; Лукашов, В. В.; Стародубцева, О. В.; Молчанов, А. А.; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Красноярский государственный аграрный университет
Экземпляры всего: 1
ОКД/63/606001 (1)
Свободны: ОКД/63/606001 (1)
Найти похожие
4.
605666

   
    Технология и оборудование для производства спирта и ликероводочных изделий [] : в 2 ч. Ч. 2. Производство ликероводочных изделий / В. А. Шаршунов [и др.] ; рец.: З. В. Василенко, А. Р. Цыганов. - Минск : Мисанта, 2013. - 520 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 446-460. - ISBN 978-985-6989-47-9. - ISBN 978-985-6989-49-3 : Б. ц.
Приложение: с. 461-517
    Содержание:
ПОДГОТОВКА ВОДЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .5
Требования к качеству воды для ликероводочных изделий . - С .5-15
Классификация способов и технологий очистки питьевой воды . - С .15-17
Применение песочных (зернистых) фильтров . - С .17-21
Особенности применения коагуляции как способа выделения мелких инородных примесей . - С .21-25
Обезжелезивание воды . - С .25-27
Снижение жесткости воды катионированием . - С .28-34
Умягчение воды натрий-катионированием . - С .34-37
Мембранное фильтрование . - С .37-44
Системы ультрафиолетового обеззараживания . - С .44-47
Озонирование воды . - С .47-48
Стерильная фильтрация или обеспложивание воды . - С .48-51
Хлорирование воды . - С .51-54
Фильтрование воды через угольные фильтры . - С .54-55
Способы и технологии обеззараживания воды . - С .55-59
Специальное оборудование для ультратонкого обеззараживания воды . - С .59-62
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВОДКИ . - С .63
Характеристика поточных линий производства водки . - С .63-73
Способы и оборудование для приготовления сортировок . - С .74-91
Фильтрование водно-спиртовых смесей . - С .91-95
Характеристика активных углей, применяемых в ликероводочном производстве . - С .95-104
Процессы, происходящие при обработке сортировок активным углем . - С .104-110
Способы обработки сортировки активным углем . - С .111-127
Способы регенерации активного угля . - С .127-133
Корректировка крепости водки и внесение ингредиентов . - С .134-137
Фильтрация водки . - С .138-152
Утилизация исправимого и неисправимого брака водочного производства . - С .152-153
Процессы, происходящие в водках при хранении . - С .154-156
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ . - С .157
Классификация ликероводочных изделий и технологические стадии их производства . - С .157-163
Характеристика растительного сырья, используемого для приготовления ликероводочных изделий . - С .163-166
Химический состав растительного сырья . - С .166-187
Приемка и хранение растительного сырья . - С .187-193
Подготовка растительного сырья к переработке . - С .193-197
Получение спиртованных настоев, морсов и экстрактов . - С .197-223
Получение спиртованных соков . - С .224-255
Приготовление сахарного сиропа и колера . - С .256-263
Технология получения бальзамов . - С .263-277
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВИСКИ И РОМА . - С .278
Характеристика сырья и технологических стадий производства виски . - С .278-304
Характеристика сырья и технологических стадий для производства рома . - С .304-328
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ, НАКОПЛЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ . - С .329
Насосные установки . - С .329-356
Оборудование для учета, транспортирования, накопления, хранения и использования готовой продукции . - С .356-361
Прием и измерение объемов спирта . - С .361-366
Хранение спирта в спиртохранилищах . - С .366-371
Хранение воды и спирта-сырца . - С .371-372
Оборудование для приготовления замеса и сусла в цехах спиртзаводов . - С .372-374
Перемешивающие устройства . - С .374-377
ЛИНИИ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ УПАКОВЫВАНИЯ И ОФОРМЛЕНИЯ ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ НАПИТКОВ . - С .378
Виды тары для фасования готовой продукции . - С .378-385
Поточные линии розлива в стеклянные бутылки . - С .385-399
Бутылкомоечные и ополаскивающие машины . - С .399-427
Машины для упаковки готовой продукции . - С .427-439
Оборудование для контроля качества продукции . - С .439-445
УДК
663.5
(075.8)
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ПОДГОТОВКА ВОДЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВОДКА -- ВИСКИ -- РОМ -- УПАКОВКА (ПРОЦЕСС) -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Рассмотрены основные элементы технологий переработки исходного сырья, а также типы оборудования для выполнения отдельных операций. Особое внимание уделено выбору оптимальных конструктивно-технологических схем оборудования для получения продуктов из исходного сырья, дана их технологическая, экономическая и техническая оценка.


Доп.точки доступа:
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1949); Цед, Е. А.; Кучерявый, Л. М.; Киркор, А. В.; Василенко, Зоя Васильевна (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси ; род. 1946) \рец.\; Цыганов, Александр Риммович (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/605666 (1)
Свободны: ОКД/663/605666 (1)
Найти похожие
5.
606277

    "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция (10 ; 2012 ; Минск).
    Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем [] : сборник статей : международная научная конференция; Десятый съезд белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков, 19-21 июня 2012 г., Минск, Беларусь : в 2 ч. Ч. 1 / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии ; ред. И. Д. Волотовский [и др.]. - Минск : БГУ Издательский центр, 2012. - 422 с. : рис., табл. - Алф. указ.: с. 418-422. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-533-027-6 (ч. 1). - ISBN 978-985-533-026-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ
Джагаров, Б. М. Молекулярный кислород и свет / Б. М. Джагаров. - С .13-14
Koltsova, S. V. Ubiquitous [Na+]i/[K+]i-sensitive transcriptome in mammalian cells: evidence for Ca2+i-independent excitation - transcription coupling / S. V. Koltsova [и др.]. - С .14-16
Другие авторы: Trushina Y., Haloui M., Akimova O. A., Tremblay J., Hamet P., Orlov S. N.
МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОФИЗИКА
Андрианов, В. М. Конформационный анализ биологически активных молекул брассиностероидов квантово-механическими методами / В. М. Андрианов, И. В. Анищенко. - С .17-20
Борисевич, Н. А. Спектрально-кинетические характеристики микросекундной фосфоресценции при комнатной температуре тромбина из крови человека / Н. А. Борисевич, С. Ж. Лозникова, А. А. Суходола. - С .20-23
Воробьев, Е. А. Свойства водно-молекулярных систем с белками по данным метода молекулярной динамики / Е. А. Воробьев, Ю. М. Петренко. - С .23-26
Горюнов, А. С. Использование рамановской спектроскопии для изучения биоконъюгатов сывороточного альбумина и шунгитового наноуглерода / А. С. Горюнов [и др.]. - С .27-29
Другие авторы: Борисова А. Г., Колодей В. А., Рожков С. П.
Горюнов, А. С. Динамические эффекты водных нанодисперсий шнгитового углерода в отношении белков и клеток крови / А. С. Горюнов [и др.]. - С .30-32
Другие авторы: Рожков С. П., Борисова А. Г., Суханова Г. А.
Ивашин, Н. В. Конформационная динамика и спин-орбитальные взаимодействия мезо-фенилпроизводных октаметилпорфирина в нижнем триплетном состоянии / Н. В. Ивашин, Е. Е. Щупак. - С .33-35
Канаш, Ю. С. Влияние низкомолекулярных антиоксидантов на структурно-функциональное состояние динитрофенил-S-глутатион АТФазы в эритроцитах человека / Ю. С. Канаш, А. В. Тамашевский, Н. В. Гончарова. - С .36-38
Кнюкшто, В. Н. Спектрально-кинетические проявления эффектов непланарности в фосфоресценции стерически напряженных порфиринов / В. Н. Кнюкшто. - С .39-42
Кудряшов, А. П. Исследование стабильности препаратов иммобилизованной пероксидазы / А. П. Кудряшов. - С .42-45
Лабор, С. А. Катализ парацетамолом и тирозином окисления тиамина, протекающего под действием метмиоглобина или метгемоглобина и пероксида водорода / С. А. Лабор [и др.]. - С .45-48
Другие авторы: Опарин А. Ю., Степуро В. И., Степуро И. И., Пархоменко Ю. М., Донченко Г. В.
Лисовская, А. Г. Образование биоактивного транс-2-гексадеценаля в результате свободнорадикальной фрагментации сфинголипидов / А. Г. Лисовская [и др.]. - С .48-50
Другие авторы: Шадыро О. И., Едимечева И. П., Семенкова Г. Н., Дивакова Н. В.
Маскевич, А. А. Флуоресцентные свойства тиофлавина при его встраивании в нативные и денатурированные белки / А. А. Маскевич [и др.]. - С .51-53
Другие авторы: Степуро В. И., Лавыш А. В., Кузнецова И. М., Туроверов К. К.
Михаловский, И. С. Триглицерид-полигуанидиновые дисперсии и их биоцидные свойства / И. С. Михаловский [и др.]. - С .54-56
Другие авторы: Тарасевич В. А., Самойлов М. В., Белясова Н. А.
Новикова, Т. М. Агрегация меланиновых препаратов при закислении среды / Т. М. Новикова, А. И. Хмельницкий, А. В. Тумашевич. - С .57-59
Опарин, А. Ю. Сопряженное окисление тиамина и монофенольных соединений в пероксидазных реакциях, катализируемых цитохромом С в присутствии пероксида водорода или трет-бутилгидропероксида / А. Ю. Опарин [и др.]. - С .60-62
Другие авторы: Пилецкая Т. П., Степуро В. И., Степуро И. И.
Осипов, А. Н. Механизмы активации цитохрома с анионными липидами / А. Н. Осипов, Г. О. Степанов, Ю. А. Владимиров. - С .63-65
Павич, А. А. Теоретические исследования структуры и стабильности конформеров молекулы спартеина / А. А. Павич, С. М. Арабей. - С .65-68
Павич, Т. А. Спектрально-люминесцентные свойства конъюгата фолиевой кислоты с комплексом европия / Т. А. Павич [и др.]. - С .68-71
Другие авторы: Воробей А. В., Арабей С. М., Соловьев К. Н.
Рожков, С. П. Термодинамический анализ солью индуцируемых золь-гель фазовых переходов в растворах глобулярных белков / С. П. Рожков, А. С. Горюнов. - С .71-74
Сагун, Е. И. Механизмы релаксационных процессов в комплексах водорастворимых нанокристаллов CdSe/ZnS И катионных порфиринов / Е. И. Сагун [и др.]. - С .74-77
Другие авторы: Кнюкшто В. Н., Ивашин Н. В., Щупак Е. Е., Жавнерко Г. К., Каратай Н. В., Агабеков В. Е.
Сагун, Е. И. Динамическая релаксация возбужденных S1- и Т1-состояний и эффективность генерации синглетного кислорода пространственно искаженными октаметилпорфиринами / Е. И. Сагун [и др.]. - С .78-81
Другие авторы: Кнюкшто В. Н., Панарин А. Ю., Зенькевич Э. И.
Самович, С. Н. Влияние кумаринов на радиационно-химические превращения этанола / С. Н. Самович, С. Д. Бринкевич, О. И. Шадыро. - С .81-84
Свердлов, Р. Л. Взаимодействие гормонов и β-карболиновых алкалоидов с α-гидроксиэтильными радикалами / Р. Л. Свердлов, С. Д. Бринкевич, О. И. Шадыро. - С .84-87
Сладкова, А. А. Свободнорадикальная деструкция серина, треонина и их амидных производных / А. А. Сладкова, А. А. Сосновская, О. И. Шадыро. - С .87-90
Терехов, С. Н. Влияние способа функционализации ГКР-активных субстратов на иммобилизацию цитохрома b5 и цитохром Р450 редуктазы на поверхности серебра / С. Н. Терехов [и др.]. - С .90-93
Другие авторы: Жавнерко Г. К., Каратай Н. В., Панарин А. Ю., Ходасевич И. А., Шерешовец Н. Н., Янцевич А. В., Усанов С. А.
Толсторожев, Г. Б. Инфракрасные спектры и антивирусная активность производных бензальдегида / Г. Б. Толсторожев [и др.]. - С .93-96
Другие авторы: Скорняков И. В., Бельков М. В., Шадыро О. И., Бринкевич С. Д., Самович С. Н.
Толсторожев, Г. Б. Оптические свойства биомолекул аминофенолов / Г. Б. Толсторожев [и др.]. - С .96-99
Другие авторы: Скорняков И. В., Бельков М. В., Шадыро О. И., Полозов Г. И., Сорокин В. Л., Ксендзова Г. А.
Толсторожев, Г. Б. Спектроскопические признаки проявления протиметастазной активности комплексов палладия с метилендифосфоновой кислотой / Г. Б. Толсторожев [и др.]. - С .99-102
Другие авторы: Скорняков И. В., Пехньо В. И., Козачкова А. Н., Царик Н. И., Шарыкина Н. И.
Фалетров, Я. В. 3β-окисление флуоресцентных стероидов 22-НБД-холестерина и 25-НБД-холестерина ферментами бактерий / Я. В. Фалетров [и др.]. - С .102-104
Другие авторы: Казакевич Ю. К., Фролова Н. С., Белевич Е. И., Костин Д. Г., Слобожанина Е. И., Лебедев Ф. А., Титов Л. П., Шкуматов В. М.
Фалетров, Я. В. Компьютерная и экспериментальная оценка возможности N-деалкилирования флуоресцентного красителя нильского красного цитохромами P450 / Я. В. Фалетров [и др.]. - С .105-107
Другие авторы: Сивоплясова А. В., Рудая Е. В., Белевич Е. И., Костин Д. Г., Шкуматов В. М.
Чернецкая, О. С. Оценка влияния 2,3,7,8-тетрахлородибензо-n-диоксина на относительный уровень экспрессии генов ERBB2, CYP17A1, CYP19A1, CYP1A1, CYP1A2, CYP1A2 в клеточной линии MCF-7 / О. С. Чернецкая [и др.]. - С .108-110
Другие авторы: Dalhuchits H., Свирид А. В., Синелев В. А., Шабуневич Е. А., Шкель Т. В., Бабенко А. С., Киселев П. А., Климович Е. А., Сыса А. Г.
Шапочкина, И. В. Модель высокоэффективного преобразования энергии кинезином / И. В. Шапочкина, В. М. Розенбаум. - С .11-113
Lepeshkevich, S. V. The kinetics of molecular oxygen migration in the isolated α-chains of hemoglobin as revealed by multiple extended molecular dynamics simulations / S. V. Lepeshkevich. - С .114-116
Veresov, V. G. Molecular modeling of full-length 3D-structure of the protein Bcl-w and mechanisms of its antiapoptotic action / V. G. Veresov, A. I. Davidovskii. - С .117-119
Veresov, V. G. Molecular modeling of full-length 3D-structure of the protein A1/Bfl-1 and mechanisms of its antiapoptotic action / V. G. Veresov, A. I. Davidovskii. - С .120-122
Veresov, V. G. Molecular modeling of inositol 1,4,5-trisphosphate receptor (IP3R) dynamics after IP3 binding / V. G. Veresov, A. I. Davidovskii. - С .123-125
Zhvtniakivska, O. A. Insertion of benzanthrone derivatives into model membranes: langmuir monolayer study / O. A. Zhvtniakivska [и др.]. - С .126-128
Другие авторы: Trusova V. M., Gorbenko G. P., Kirilova E. M., Kirilov G. K., Kalnina I., Kinnunen P. K. J.
МЕМБРАННАЯ И КЛЕТОЧНАЯ БИОФИЗИКА
Абрашина-Жадаева, Н. Г. Численные методы решения дробно-дифференциальной модели переноса электролитов через ионнообменные мембраны / Н. Г. Абрашина-Жадаева, И. А. Тимощенко. - С .129-132
Булай, П. М. Механизмы формирования внешних электрических сигналов пирамидальными клетками области СА1 гиппокампа / П. М. Булай [и др.]. - С .132-135
Другие авторы: Денисов А. А., Питлик Т. Н., Черенкевич С. Н.
Герловский, Д. О. Спектрофотометрическое исследование действия фосфоди- и триэфиров рибавирина на фосфолиполиз / Д. О. Герловский [и др.]. - С .135-138
Другие авторы: Скоростецкая Л. А., Литвинко Н. М., Калиниченко Е. Н., Кулак Т. И., Олейникова И. А.
Голубева, Е. Н. Генерация активных форм кислорода клетками аденокарциномы молочной железы линии MCF-7 при действии фенольных антиоксидантов / Е. Н. Голубева [и др.]. - С .138-141
Другие авторы: Мартинович Г. Г., Зенков Н. К., Меньщикова Е. Б.
Горудко, И. В. Связывание миелопероксидазы с тромбоцитами потенцирует их агонист-индуцированную агрегацию / И. В. Горудко [и др.]. - С .142-144
Другие авторы: Шамова Е. В., Грудинина Н. В., Васильев В. Б., Панасенко О. М.
Девялтовская, М. Г. Структурные нарушения головного мозга и изменения структурно-функционального состояния мембран эритроцитов у детей раннего возраста с детским церебральным параличом / М. Г. Девялтовская [и др.]. - С .145-147
Другие авторы: Зубрицкая Г. П., Кутько А. Г., Слобожанина Е. И.
Денисов, А. А. Моделирование функционирования нейронной сети в условиях фармакологической модуляции / А. А. Денисов [и др.]. - С .148-150
Другие авторы: Булай П. М., Молчанов П. Г., Питлик Т. Н., Черенкевич С. Н.
Дивакова, Н. В. Механизмы влияния коричной кислоты и ее гидроксипроизводных на функциональные свойства нейтрофилов / Н. В. Дивакова [и др.]. - С .151-153
Другие авторы: Семенкова Г. Н., Бринкевич С. Д., Дубень Л. В.
Жорник, Е. В. Взаимодействие наночастиц серебра с клетками лимфоцитов человека / Е. В. Жорник [и др.]. - С .154-156
Другие авторы: Баранова Л. А., Волотовский И. Д., Дрозд Е. С., Чижик С. А., Судас М. С., Тьяу Н. Х., Быу Н. К., Зунг Ч. Т. Н.
Зубрицкая, Г. П. Мембранные эффекты амилоидных протофибрилл / Г. П. Зубрицкая [и др.]. - С .157-159
Другие авторы: Лукьяненко Л. М., Венская Е. И., Слобожанина Е. И.
Киселев, П. А. Сопряжение монооксигеназного окисления эйкозаеновых кислот и эстрогенов как один из возможных путей возникновения и развития онкопроцессов / П. А. Киселев [и др.]. - С .160-162
Другие авторы: Шварц Д., Бовдей Н. А., Панибрат О. В., Гончарова Л. В., Шунк В.-Х., Роотс И.
Климович, Е. Н. Монооксигеназная активность клеточной линии аденокарциномы молочной железы MCF-7 в гидропероксид-зависимой системе / Е. Н. Климович, П. А. Киселев. - С .163-165
Крылова, Н. Г. Редокс-регуляция хинонами функциональной активности митохондрий / Н. Г. Крылова [и др.]. - С .166-168
Другие авторы: Кулагова Т. А., Чещевик В. Т., Дремза И. К., Заводник И. Б.
Крытынская, Е. Н. Физико-химические дескрипторы для оценки мембранотропной активности пиретроидов / Е. Н. Крытынская, О. Н. Бубель. - С .169-171
Крытынская, Е. Н. Действие экзогенных карбоновых кислот в условиях гипертермии на функционирование неселективных ионных каналов плазматической мембраны растительных клеток / Е. Н. Крытынская, В. М. Юрин. - С .172-174
Кулагова, Т. А. Модификация онкогенных свойств клеток при действии редокс-активных молекул / Т. А. Кулагова [и др.]. - С .175-177
Другие авторы: Крылова Н. Г., Дивакова Н.В., Кирпич Ю. С., Балынская Е. В., Кавсан В. М.
Линник, Т. П. Антиоксидантные свойства криопротекторов при хранении спермы птиц в условиях гипотермии / Т. П. Линник [и др.]. - С .178-180
Другие авторы: Петрик М. А., Овсянников С. Е., Мартынюк И. Н., Никитченко Ю. В., Терещенко А. В.
Мартинович, Г. Г. Трансмембранный градиент концентраций пероксида водорода / Г. Г. Мартинович, И. В. Мартинович, С. Н. Черенкевич. - С .181-184
Мотевич, И. Г. Изучение гистологических срезов с использованием методов спектрофотометрии / И. Г. Мотевич [и др.]. - С .184-187
Другие авторы: Шульга А. В., Попко Н. М., Басинский В. А., Стрекаль Н. Д., Маскевич С. А.
Никитина, И. А. Влияние пероксинитрита на уровень азидрезистентного дыхания в тимоцитах крыс разного возраста / И. А. Никитина, М. Н. Стародубцева, А. И. Грицук. - С .188-190
Ольшук, В. Н. Влияние липидов, содержащих ОН-группу в полярной части, на Fe2+(Cu2+) - опосредованное пероксидное окисление в липосомальных мембранах / В. Н. Ольшук, М. А. Кисель, И. Л. Юркова. - С .191-194
Панасенко, О. М. Опосредованная миелопероксидазой регуляция дегрануляции нейтрофилов в условиях окислительного/галогенирующего стресса / О. М. Панасенко [и др.]. - С .194-197
Другие авторы: Горудко И. В., Соколов А. В., Костевич В. А., Григорьева Д. В., Иванов В. А., Черенкевич С. Н.
Пинчук, С. В. Влияние ростовых факторов на резистентность мезенхимальных стволовых клеток костного мозга к стрессовым воздействиям / С. В. Пинчук [и др.]. - С .197-200
Другие авторы: Лобанок Е. С., Лойко Е. Н., Ханило Л. С.
Питлик, Т. Н. Исследование механизмов модуляции синаптической передачи в гиппокампе при сукцинат-зависимой генерации активных форм кислорода / Т. Н. Питлик [и др.]. - С .200-203
Другие авторы: Денисов А. А., Булай П. М., Черенкевич С. Н., Кульчицкий В. А.
Полищук, А. В. Перестройка тилакоидной системы хлоропластов под действием ингибиторов карбоангидразы / А. В. Полищук [и др.]. - С .203-206
Другие авторы: Водка М. В., Онойко Е. Б., Белявская Н. А.
Решетов, В. А. Васкулярное фотоповреждение липосомальными формами фотосенсибилизатора в модели хориоаллантоисной мембраны куриного эмбриона: взаимосвязь перераспределения пигмента из липосом, разрушения липосом и эффективности фотовоздействия / В. А. Решетов [и др.]. - С .206-209
Другие авторы: Гаррье Ж., Кравченко И. Е., Зорина Т. Е., Бездетная Л. Н.
Романова, Н. С. О перспективах использования дифференциальных уравнений дробного порядка для описания аномальной диффузии в биомембранах / Н. С. Романова, П. М. Булай, Н. Прохоров. - С .210-212
Стародубцева, М. Н. Использование микроскопии латеральных сил для оценки структурных и механических свойств клеток крови / М. Н. Стародубцева. - С .212-214
Тихомирова, И. А. Участие эритроцитов в регуляции микрокровотока в соответствии с локальными потребностями тканей / И. А. Тихомирова, А. О. Ослякова, О. А. Овчинникова. - С .215-217
Федорович, С. В. Влияние снижения рН на окислительный стресс в синаптосомах мозга крыс / С. В. Федорович [и др.]. - С .218-220
Другие авторы: Пекун Т. Г., Лемещенко В. В., Васим Т. В.
Шамова, Е. В. Регуляция механических свойств эритроцитов динитрозильными комплексами железа с глутатионовыми лигандами / Е. В. Шамова [и др.]. - С .221-223
Другие авторы: Бичан О. Д., Дрозд Е. С., Горудко И. В., Чижик С. А., Черенкевич С. Н., Шумаев К. Б., Ванин А. Ф.
Юркова, И. Л. Изменение фосфолипидного состава мембран E. coli в присутствии ионов переходных металлов / И. Л. Юркова, Ю. Арнхольд. - С .224-226
Kutsenko, O. K. Hemoglobin effect on membrane interactions of oligomeric and fibrillar lysozyme / O. K. Kutsenko [и др.]. - С .227-229
Другие авторы: Lipovaya A. C., Trusova V. M., Gorbenko G. P.
Herzig, S. Modulation of the channel gating and Ca2+ - dependent inactivation of Cav1.3 L-type Ca2+ channels by alternative splicing of the C-terminal region / S. Herzig [и др.]. - С .230-231
Другие авторы: Kuzmenkina E., Wanchana J., Novikova E.
Orlov, S. N. Search for cell volume sensor: recent findings in long-lasting story / S. N. Orlov [и др.]. - С .232-234
Другие авторы: Grigorszyk R., Maximov G. V., Mongin A. A.
МЕДИЦИНСКАЯ БИОФИЗИКА
Андрианов, А. М. Молекулярное моделирование и химический синтез ингибиторов репликации ВИЧ-1 на основе гликосфинголипидов / А. М. Андрианов [и др.]. - С .235-237
Другие авторы: Анищенко И. В., Кисель М. А., Корноушенко Ю. В., Николаевич В. А., Еремин В. Ф., Кучеров И. И., Тузиков А. В.
Асимов, М. М. Влияние лазерно-оптического излучения на устойчивость молекулы оксигемоглобина к воздействию экотоксикантов / М. М. Асимов [и др.]. - С .238-240
Другие авторы: Асимов Р. М., Батян А. Н., Трусевич М. О., Рубинов А. Н.
Асимов, М. М. Физические основы биомедицинского эффекта фотодиссоциации молекулы оксигемоглобина / М. М. Асимов [и др.]. - С .241-243
Другие авторы: Асимов Р. М., Рубинов А. М., Гизбрехт А. И.
Банный, В. А. Поглотители микроволновой энергии на основе термопластов и биополимеров / В. А. Банный, В. А. Игнатенко. - С .244-246
Баранов, Е. В. Применение аутологичных мезенхимальных стволовых клеток жировой ткани для лечения пациентов с трофическими язвами / Е. В. Баранов [и др.]. - С .247-249
Другие авторы: Василевич И. Б., Лобанок Е. С., Третьяк С. И., Волотовский И. Д.
Бичан, О. Д. Содержание церулоплазмина в сыворотке крови пациентов с острым коронарным синдромом / О. Д. Бичан [и др.]. - С .250-252
Другие авторы: Григорьева Д. В., Горудко И. В., Буко И. В., Жолнерик О. П., Полонецкий Л. З., Соколов А. В.
Буко, И. В. Окислительный стресс при острой и хронической формах ишемической болезни сердца / И. В. Буко [и др.]. - С .253-255
Другие авторы: Русских И. И., Полонецкий Л. З., Мойсеенок А. Г.
Галец, И. В. Оценка степени гемолитичности полиамидоаминных дендримеров: влияние ацилирования, белков и ДНК / И. В. Галец [и др.]. - С .256-258
Другие авторы: Кравченок А. Л., Щербин Д. Г., Брышевска М.
Григорьева, Д. В. Влияние миелопероксидазы на осмотический и кислотный гемолиз эритроцитов / Д. В. Григорьева [и др.]. - С .259-261
Другие авторы: Горудко И. В., Шамова Е. В., Панасенко О. М.
Дик, С. К. Спекл-оптическая оценка состояния поверхностной микрогемодинамики при моделировании экспериментального дерматита / С. К. Дик [и др.]. - С .262-264
Другие авторы: Терех А. С., Счастная Н. И., Смирнов А. В., Войченко Н. В., Хлудеев И. И.
Дмитрук, О. Анализ цитотоксичности (Si-C)-kapбocилaновыx дендримеров и их комплексов / О. Дмитрук. - С .265-267
Дмитрук, О. Взaимодeйствие (Si-C)-карбocилaновых дендримеров с малыми противовирусными нуклеиновыми кислотами / О. Дмитрук [и др.]. - С .268-270
Другие авторы: Галец И., Щербин Д., Пендзивятр-Вербицка Э., Гомез Р., Мата Ф. Кс., Брышевска М.
Дмитрук, О. Фосфорный дендример 4 поколения: влияние на клетки крови / О. Дмитрук [и др.]. - С .271-273
Другие авторы: Щербин Д., Шахбазов А., Пендзивятр-Вербицка Э., Брышевска М., Каминаде А.-М., Мажораль Ж.-П.
Дрозд, Е. С. Атомно-силовая микроскопия для определения и качественной оценки морфологических показателей и функционального состояния тромбоцитов у практически здоровых лиц / Е. С. Дрозд [и др.]. - С .274-276
Другие авторы: Кухаренко Л. В., Гольцев М. В., Сыроежкин С. В., Гелис Л. Г., Медведева Е. А., Лазарева И. В.
Дынник, В. В. Ожирение, диабет 2-го типа и дисфункция жировой ткани / В. В. Дынник [и др.]. - С .277-280
Другие авторы: Туровский Е. А., Долгачева Л. П., Зинченко В. П.
Ермилова, Т. И. Спектральные свойства трикарбоцианинового красителя с полиэтиленгликолем в плазме крови / Т. И. Ермилова, В. Н. Чалов, А. П. Луговский. - С .281-283
Зенькевич, Э. И. Состояние и перспективы применения метиленового синего в диагностике и фотодинамической терапии рака желудочно-кишечного тракта / Э. И. Зенькевич [и др.]. - С .284-287
Другие авторы: Пархоц М. В., Сташевский А. С., Гинько Т. А., Джеонг Д. Я., Ченг Б. Х.
Зорин, В. П. Модификация фармакокинетических свойств фотосенсибилизатора мета-тетра(гидроксифенил)-хлорина метил-β-циклодекстрином / В. П. Зорин [и др.]. - С .287-290
Другие авторы: Кравченко И. Е., Хлудеев И. И., Решетов В. А.
Зорина, Т. Е. Особенности накопления и цитотоксичность липосомальных форм сенсибилизаторов хлоринового ряда / Т. Е. Зорина [и др.]. - С .290-293
Другие авторы: Янковский И. В., Кравченко И. Е., Шман Т. В., Алейникова О. В.
Иванова, С. В. Анализ протеолитических процессов в модельных системах и в синовиальной жидкости при артритах / С. В. Иванова, Л. Н. Кирпиченок. - С .293-296
Каленикова, Е. И. Роль коэнзимов Q и альфа-токоферола в развитии гипертрофии кардиомиоцитов у спонтанно гипертензивных крыс / Е. И. Каленикова [и др.]. - С .296-298
Другие авторы: Городецкая Е. А., Медведев О. С., Рууге Э. К.
Кашин, И. А. Компьютерное конструирование потенциальных анти-ВИЧ агентов на основе анализа структурных комплексов петли V3 белка gp120 оболочки вируса с нейтрализующими антителами / И. А. Кашин, А. М. Андрианов. - С .299-301
Коваленко, Е. И. Влияние препаратов лантана на активность нейтрофилов / Е. И. Коваленко [и др.]. - С .302-304
Другие авторы: Чиркин А. А., Козина Н. Т., Ершик В. М.
Козлова, Н. М. Флуоресцентное исследование оксидативного pecca у женщин с беременностью, осложненной пиелонефритом / Н. М. Козлова [и др.]. - С .305-307
Другие авторы: Петрович В. А., Аль-Шахрани М., Касько Л. П.
Константинова, Е. Э. Изменения реологических свойств крови и состояния микроциркуляции у больных ишемической болезнью сердца в условиях дислипопротеинемий / Е. Э. Константинова [и др.]. - С .308-311
Другие авторы: Цапаева Н. Л., Миронова Е. В., Толстая Т. Н.
Корноушенко, Ю. В. Компьютерное моделирование пространственной структуры третьего вариабельного домена белка gp120 ВИЧ-1 для вариантов вируса, циркулирующих в странах Восточной Европы / Ю. В. Корноушенко [и др.]. - С .311-314
Другие авторы: Анищенко И. В., Тузиков А. В., Андрианов А. М.
Короленко, Е. А. Метод флуоресцентного зондирования в оценке функциональных возможностей транспортных белков плазмы крови пациентов с дислипидемией / Е. А. Короленко [и др.]. - С .314-317
Другие авторы: Королик Е. В., Иванов А. А., Королик А. К., Кирковский В. В.
Королик, Е. В. Особенности динамики уровня липопротеинов в плазме крови беременных женщин с резус-иммунизацией / Е. В. Королик [и др.]. - С .317-320
Другие авторы: Короленко Е. А., Третинников О. Н., Козлякова О. В., Королик А. К., Кирковский В. В.
Костевич, В. А. Влияние ингибиторов активности миелопероксидазы и конкуренции за связывание с липопротеинами низкой плотности на их проатерогенные свойства / В. А. Костевич [и др.]. - С .320-323
Другие авторы: Соколов А. В., Васильев В. Б., Панасенко О. М.
Кудрицкий, Д. В. Устройство для определения степени печеночной энцефалопатии / Д. В. Кудрицкий, М. В. Гольцев. - С .323-325
Курченко, В. П. Фенилпропаноиды как самостоятельный класс биологически активных соединений / В. П. Курченко [и др.]. - С .325-328
Другие авторы: Спиридович Е. В., Капустин М. А., Чудновская Е. В., Подберезкин В. С., Стасевич О. В.
Ланкин, В. З. Продукты свободнорадикального окисления липидов и углеводов как модификаторы структуры липид-транспортирующих частиц плазмы крови / В. З. Ланкин, А. К. Тихазе. - С .328-331
Лепешкевич, С. В. Фотофизические характеристики и фотосенсибилизированное образование синглетного кислорода Zn-замещенным миоглобином / С. В. Лепешкевич [и др.]. - С .331-334
Другие авторы: Сташевский А. С., Жарникова Е. С., Пархоц М. В., Бритиков В. В., Янцевич А. В., Усанов С. А., Джагаров Б. М.
Лозникова, С. Ж. Влияние рН и ионной силы раствора ацетилсалициловой кислоты и эмоксипина на миллисекундную внутримолекулярную динамику тромбина человека / С. Ж. Лозникова, Н. А. Борисевич, А. А. Суходола. - С .334-337
Лухверчик, Л. Н. Диабет-ассоциированные аутоантитела - показатель развития аутоиммунного поражения поджелудочной железы / Л. Н. Лухверчик [и др.]. - С .337-340
Другие авторы: Пивень Н. В., Орлова Е. Е., Бураковский А. И., Полегенькая Н. В.
Ляшенко, Л. С. Спектрально-люминесцентные свойства липосомальной формы фотосенсибилизатора на основе индотрикарбоцианинового красителя / Л. С. Ляшенко [и др.]. - С .340-343
Другие авторы: Самцов М. П., Тарасов Д. С., Луговский А. А., Кравченко И. Е., Янковский И. В.
Максименко, А. В. Кардиологические биофармацевтики в терапевтичeском использовании и его поисках / А. В. Максименко, А. Д. Турашев, А. В. Ваваев. - С .343-346
Милютина-Якушева, Д. А. Параметры гемореологии и состояние микроциркуляции при различных формах нарушений углеводного обмена / Д. А. Милютина-Якушева [и др.]. - С .346-349
Другие авторы: Константинова Е. Э., Цапаева Н. Л., Миронова Е. В., Толстая Т. Н., Муравьев А. В.
Молчанов, П. Г. Модуляция процессов пролиферации и дифференцировки стволовых клеток при действии электрического поля / П. Г. Молчанов [и др.]. - С .349-351
Другие авторы: Хотянович М. О., Денисов А. А., Булай П. М., Пашкевич С. Г., Питлик Т. Н., Стрижак И. В., Шанько Ю. Г., Черенкевич С. Н., Лопатина Л. А., Танин А. Л., Кульчицкий В. А.
Мурина, М. А. Хлорамины таурина - необратимые ингибиторы функций тромбоцитов и компонентов системы свертывания крови / М. А. Мурина [и др.]. - С .352-354
Другие авторы: Рощупкин Д. И., Кондрашова К. В., Сергиенко В. И.
Петрова, С. М. Изучение антипролиферативного действия простаноидов группы В на клетках линии HeLa / С. М. Петрова, М. В. Шолух. - С .355-356
Плавский, В. Ю. Антимикробные препараты как фотосенсибилизаторы для антибактериальной фотодинамической терапии / В. Ю. Плавский [и др.]. - С .357-359
Другие авторы: Плавская Л. Г., Третьякова А. И., Микулич А. В.
Полешко, А. Г. Влияние FGF на процесс гемообразования в МСК костного мозга при культивировании в условиях нормо- и гипоксии / А. Г. Полешко, Е. С. Лобанок, И. Б. Василевич. - С .360-362
Решетов, В. А. ФДТ с липосомальными формами МТГФХ на бестимусных мышах: взаимосвязь перераспределения пигмента, разрушения липосом, локализации в опухоли и фотодинамической эффективности / В. А. Решетов [и др.]. - С .363-365
Другие авторы: Франсуа О., Лассалль А.-П., Филиппе В., Джискут У., Дюма Д., Грэфе С., Зорин В. П., Бездетная Л. Н.
Рощупкин, Д. И. Компьютерный расчет физико-химических характеристик антиагрегантов, относящихся к группе аминокислотных хлораминов и хлориминов, с целью предсказания их устойчивости и реакционных свойств / Д. И. Рощупкин, М. А. Мурина. - С .366-368
Семенкова, Г. Н. Влияние производных пространственно экранированных аминофенолов на индуцируемые гипохлоритом натрия реакции нейтрофилов / Г. Н. Семенкова [и др.]. - С .369-371
Другие авторы: Жолнеревич И. И., Дивакова Н. В., Ксендзова Г. А., Сорокин В. Л., Галакова К. И.
Сидоренко, А. В. Определение влияния излучений мобильного телефона на электроэнцефалограмму пользователя при наличии защитных экранов / А. В. Сидоренко [и др.]. - С .372-374
Другие авторы: Жалковский М. В., Овсянкина Г. И., Макарова Ж. А.
Соколов, А. В. Взаимодействие церулоплазмина и тромбина / А. В. Соколов [и др.]. - С .375-377
Другие авторы: Костевич В. А., Захарова Е. Т., Аквасальенте Л., Де Филиппис В., Васильев В. Б.
Стреха, И. С. Сопряженные иммобилизованные ферментные системы для получения фосфокреатина и его токсикологические свойства / И. С. Стреха [и др.]. - С .378-380
Другие авторы: Лесникович Ю. А., Чернявский Е. А., Кардаш О. Ф., Насек В. М., Тихонова Н. Г., Сенчук В. В., Шкуматов В. М.
Тимошин, А. А. Динитрозильные комплексы железа как природные кардиопротекторы в условиях окислительного стресса / А. А. Тимошин [и др.]. - С .381-383
Другие авторы: Лакомкин В. Л., Дроботова Д. Ю., Цкитишвили О. В., Серебрякова Л. И., Рууге Э. К., Ванин А. Ф.
Титов, В. Ю. К вопросу об индуцибельной NO-синтазе / В. Ю. Титов [и др.]. - С .384-386
Другие авторы: Петров В. А., Иванова А. В., Осипов А. Н.
Титовец, Э. П. Водный обмен, оксигенация и отек тканей головного мозга / Э. П. Титовец, Т. С. Степанова. - С .387-389
Финин, В. С. Мониторинг функции почки после трансплантации методом спинового зонда / В. С. Финин, О. В. Калачик, В. А. Войтович. - С .390-392
Финин, В. С. Метод спинового зонда в диагностике болезней почек / В. С. Финин, О. В. Калачик, В. С. Пилотович. - С .393-395
Хлудеев, И. И. Сравнительная оценка повреждения васкулярной системы при ФДТ с помощью неинвазивного оптического метода / И. И. Хлудеев [и др.]. - С .396-399
Другие авторы: Зорин В. П., Терех А. С., Дик С. К.
Чещевик, В. Т. Механизмы гепатотоксичности и гепатопротекции: дисфункция митохондрий при остром и хроническом поражении печени и ее коррекция / В. Т. Чещевик [и др.]. - С .399-402
Другие авторы: Лапшина Е. А., Дремза И. К., Забродская С. В., Замараева М. В., Заводник И. Б.
Чиркин, А. А. Иммуномодулирующие и противовоспалительные свойства экстрактов растений и насекомых / А. А. Чиркин [и др.]. - С .402-405
Другие авторы: Коваленко Е. И., Бузук Г. Н., Зайцев В. В.
Шуканова, Н. А. Сравнительный анализ реакции злокачественно трансформированных клеток на химиопрепараты в первичной культуре и посттерапевтических изменений опухоли пациенток с диагнозом рак молочной железы / Н. А. Шуканова [и др.]. - С .405-408
Другие авторы: Мартынова М. А., Путырский Л. А., Путырский Ю. Л., Козловская Н. А., Бушмакина И. М., Молчан М. М.
Шумаев, К. Б. Образование динитрозильных комплексов железа в условиях, моделирующих карбонильный стресс. Эффект нитроксильного аниона / К. Б. Шумаев [и др.]. - С .409-411
Другие авторы: Свиряева И. В., Космачевская О. В., Ванин А. Ф., Мох В. П., Топунов А. Ф., Рууге Э. К.
Щекатихина, А. С. Механизм антиоксидантного действия флаволигнанов из расторопши пятнистой / А. С. Щекатихина, В. П. Курченко. - С .412-414
Mammadov, R. M. Изучение влияния экстрактов вида Crataegus eriantha Pojark (из флоры Азербайджана) на регенерацию печени / R. M. Mammadov [и др.]. - С .415-417
Другие авторы: Tastelen G. C., Ozay C. N., Aydin C. I., Metin H. H.
УДК
577.3
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
МОЛЕКУЛЯРНАЯ БИОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- БИОФИЗИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- МЕДИЦИНА -- НАУКИ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассматриваются вопросы молекулярной биофизики, мембранной и клеточной биофизики, медицинской биофизики.


Доп.точки доступа:
Волотовский, И. Д. \ред.\; Черенкевич, С. Н. \ред.\; Слобожанина, Е. И. \ред.\; Вересов, В. Г. \ред.\; Аверина, Н. Г. \ред.\; Шалыго, Н. В. \ред.\; Кабашникова, Л. Ф. \ред.\; Хмельницкий, А. И. \ред.\; Семенкова, Г. Н. \ред.\; Akimova, O. A.; Tremblay, J.; Hamet, P.; Orlov, S. N.; Рожков, С. П.; Суханова, Г. А.; Степуро, И. И.; Пархоменко, Ю. М.; Донченко, Г. В.; Семенкова, Г. Н.; Дивакова, Н. В.; Кузнецова, И. М.; Туроверов, К. К.; Белясова, Н. А.; Соловьев, К. Н.; Щупак, Е. Е.; Жавнерко, Г. К.; Каратай, Н. В.; Агабеков, В. Е.; Зенькевич, Э. И.; Панарин, А. Ю.; Ходасевич, И. А.; Шерешовец, Н. Н.; Янцевич, А. В.; Усанов, С. А.; Шадыро, О. И.; Бринкевич, С. Д.; Самович, С. Н.; Полозов, Г. И.; Сорокин, В. Л.; Ксендзова, Г. А.; Козачкова, А. Н.; Царик, Н. И.; Шарыкина, Н. И.; Белевич, Е. И.; Костин, Д. Г.; Слобожанина, Е. И.; Лебедев, Ф. А.; Титов, Л. П.; Шкуматов, В. М.; Синелев, В. А.; Шабуневич, Е. А.; Шкель, Т. В.; Бабенко, А. С.; Киселев, П. А.; Климович, Е. А.; Сыса, А. Г.; Kirilova, E. M.; Kirilov, G. K.; Kalnina, I.; Kinnunen, P. K. J.; Черенкевич, С. Н.; Калиниченко, Е. Н.; Кулак, Т. И.; Олейникова, И. А.; Меньщикова, Е. Б.; Васильев, В. Б.; Панасенко, О. М.; Питлик, Т. Н.; Дубень, Л. В.; Дрозд, Е. С.; Чижик, С. А.; Судас, М. С.; Тьяу, Н. Х.; Быу, Н. К.; Зунг, Ч. Т. Н.; Панибрат, О. В.; Гончарова, Л. В.; Шунк, В. -Х.; Роотс, И.; Дремза, И. К.; Заводник, И. Б.; Кирпич, Ю. С.; Балынская, Е. В.; Кавсан, В. М.; Мартынюк, И. Н.; Никитченко, Ю. В.; Терещенко, А. В.; Басинский, В. А.; Стрекаль, Н. Д.; Маскевич, С. А.; Костевич, В. А.; Григорьева, Д. В.; Иванов, В. А.; Ханило, Л. С.; Кульчицкий, В. А.; Белявская, Н. А.; Зорина, Т. Е.; Бездетная, Л. Н.; Васим, Т. В.; Горудко, И. В.; Шумаев, К. Б.; Ванин, А. Ф.; Gorbenko, G. P.; Novikova, E.; Mongin, A. A.; Корноушенко, Ю. В.; Николаевич, В. А.; Еремин, В. Ф.; Кучеров, И. И.; Тузиков, А. В.; Трусевич, М. О.; Рубинов, А. Н.; Гизбрехт, А. И.; Третьяк, С. И.; Волотовский, И. Д.; Буко, И. В.; Жолнерик, О. П.; Полонецкий, Л. З.; Соколов, А. В.; Мойсеенок, А. Г.; Брышевска, М.; Смирнов, А. В.; Войченко, Н. В.; Хлудеев, И. И.; Пендзивятр-Вербицка, Э.; Гомез, Р.; Мата, Ф. Кс.; Каминаде, А. -М.; Мажораль, Ж. -П.; Сыроежкин, С. В.; Гелис, Л. Г.; Медведева, Е. А.; Лазарева, И. В.; Зинченко, В. П.; Гинько, Т. А.; Джеонг, Д. Я.; Ченг, Б. Х.; Решетов, В. А.; Шман, Т. В.; Алейникова, О. В.; Рууге, Э. К.; Ершик, В. М.; Касько, Л. П.; Толстая, Т. Н.; Андрианов, А. М.; Королик, А. К.; Кирковский, В. В.; Козлякова, О. В.; Чудновская, Е. В.; Подберезкин, В. С.; Стасевич, О. В.; Пархоц, М. В.; Бритиков, В. В.; Джагаров, Б. М.; Бураковский, А. И.; Полегенькая, Н. В.; Луговский, А. А.; Кравченко, И. Е.; Янковский, И. В.; Миронова, Е. В.; Муравьев, А. В.; Булай, П. М.; Пашкевич, С. Г.; Стрижак, И. В.; Шанько, Ю. Г.; Лопатина, Л. А.; Танин, А. Л.; Сергиенко, В. И.; Микулич, А. В.; Филиппе, В.; Джискут, У.; Дюма, Д.; Грэфе, С.; Зорин, В. П.; Галакова, К. И.; Макарова, Ж. А.; Аквасальенте, Л.; Де, Филиппис В.; Кардаш, О. Ф.; Насек, В. М.; Тихонова, Н. Г.; Сенчук, В. В.; Цкитишвили, О. В.; Серебрякова, Л. И.; Осипов, А. Н.; Дик, С. К.; Забродская, С. В.; Замараева, М. В.; Зайцев, В. В.; Путырский, Ю. Л.; Козловская, Н. А.; Бушмакина, И. М.; Молчан, М. М.; Мох, В. П.; Топунов, А. Ф.; Aydin, C. I.; Metin, H. H.; Министерство образования Республики Беларусь; Белорусский государственный университет; Национальная академия наук Беларуси; Институт биофизики и клеточной инженерии
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/606277 (1)
Свободны: ОКД/57/606277 (1)
Найти похожие
6.
606278

    "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция (10 ; 2012 ; Минск).
    Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем [] : сборник статей : международная научная конференция; Десятый съезд белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков, 19-21 июня 2012 г., Минск, Беларусь : в 2 ч. Ч. 2 / Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии ; ред. И. Д. Волотовский [и др.]. - Минск : БГУ Издательский центр, 2012. - 311 с. : табл., граф. - Алф. указ.: с. 309-311. - Библиогр. в конце ст. - ISBN 978-985-533-028-3 (ч. 2). - ISBN 978-985-533-026-9 : Б. ц.
    Содержание:
ФОТОСИНТЕЗ И ФОТОБИОЛОГИЯ
Абрамчик, Л. М. Превращение ксантофилловых пигментов при тепловом стрессе в зеленых проростках тритикале на свету низкой интенсивности / Л. М. Абрамчик, Н. Л. Пшибытко, Г. Е. Савченко. - С .11-13
Абрамчик, Л. М. Исследование стрессовой реакции растений ячменя на совместное действие гипертермии и возбудителя фузариоза fusarium culmorum / Л. М. Абрамчик [и др.]. - С .14-16
Другие авторы: Сердюченко Е. В., Макаров В. Н., Зеневич Л. А., Жаворонкова Н. Б., Кабашникова Л. Ф.
Аверина, Н. Г. Влияние сульфонилмочевинного гербицида магнум и 5-аминолевулиновой кислоты на состояние антиоксидантной системы в растениях озимого рапса (Brassica napus) / Н. Г. Аверина [и др.]. - С .17-20
Другие авторы: Недведь Е. Л., Щербаков Р. А., Тумилович А. В., Яронская Е. Б.
Аверина, Н. Г. Роль метаболизма азота в формировании солеустойчивости растений ячменя (Hordeum vulgare L.) и пшеницы (Triticum aestivum) / Н. Г. Аверина, Р. А. Щербаков, З. Бейзаи. - С .20-23
Алексеев, А. А. Теоретическое исследование кинетики флуоренценции хлорофилла в наносекундном диапазоне в случае возбуждающих импульсов света специального вида / А. А. Алексеев. - С .23-26
Бондарев, С. Л. Последовательный внутримолекулярный перенос двух протонов в возбужденном состоянии дифлавоноида: влияние полярности, температуры и агрегатного состояния среды / С. Л. Бондарев [и др.]. - С .26-29
Другие авторы: Тихомиров С. А., Буганов О. В., Пырко А. Н.
Гончарик, Р. Г. Влияние повышенной концентрации СО2на функционирование фотосинтетической электрон-транспортной цепи / Р. Г. Гончарик, В. П. Доманский, Н. В. Козел. - С .29-32
Гончарова, Н. В. Окислительный стресс и уровень антиоксидантных ферментов в органах клевера лугового при действии кадмия / Н. В. Гончарова. - С .32-35
Гуринович, В. В. Стабильность водорастворимых индотрикарбоцианиновых красителей с полиэтиленгликолем при радиационной стерилизации / В. В. Гуринович [и др.]. - С .35-37
Другие авторы: Тарасов Д. С., Самцов М. П., Воропай Е. С.
Дитченко, Т. И. Действие света на активность фенилаланинаммиаклиазы в клеточных культурах Echinacea purpurea / Т. И. Дитченко, А. А. Митус. - С .38-40
Доманский, В. П. Использование светодиодных источников фотосинтетически активного света для выращивания Spirulina platensis / В. П. Доманский, Н. В. Козел. - С .41-43
Золотарева, Е. К. Продуктивность микроводоросли Nannochloropsis limnetica при различной обеспеченности минеральным азотом / Е. К. Золотарева, Е. И. Шнюкова. - С .44-46
Капылова, Л. В. Окислительный стресс в растительных клетках ячменя при совместном действии гипертермии и фитопатогенной инфекции / Л. В. Капылова, Л. М. Абрамчик, Л. Ф. Кабашникова. - С .47-50
Крук, Н. Н. Депротонирование пиррольных колец 2,3,12,13-тетрабром-5,10,15,20-тетрафенилпорфирина и комплексообразование C ZnAc2 / Н. Н. Крук, Ю. Б. Иванова. - С .50-53
Лысенко, Е. А. Сохранились ли гистидин-киназы в хлоропластах растений? / Е. А. Лысенко [и др.]. - С .53-56
Другие авторы: Пшибытко Н. Л., Каравайко Н. Н., Кузнецов В. В.
Мачнева, Т. В. Эффекты низкоинтенсивного лазерного света при эндотоксическом шоке / Т. В. Мачнева, Е. А. Буравлев, А. Н. Осипов. - С .56-58
Мельников, С. С. Влияние чередования световых и темновых периодов на продуктивность хлореллы / С. С. Мельников, Т. В. Самович, Е. Е. Мананкина. - С .59-62
Недведь, Е. Л. Влияние экзогенной 5-аминолевулиновой кислоты на ранние стадии развития растений озимого рапса (Brassica napus), обработанных сульфониомочевинным гербицидом Магнум / Е. Л. Недведь [и др.]. - С .62-65
Другие авторы: Тумилович А. В., Яронская Е. Б., Аверина Н. Г.
Недведь, Е. Л. Влияние инкрустирующих составов на основе гексилового эфира 5-аминолевулиновой кислоты на рост и продуктивность растений льна-долгунца (Linum usitatissimum L.) / Е. Л. Недведь [и др.]. - С .65-68
Другие авторы: Тумилович А. В., Яронская Е. Б., Кисель М. А., Тростянко И. В., Долгопалец В. И., Ермолович А. Н.
Плавский, В. Ю. Об акцепторах оптического излучения ближней инфракрасной области спектра, определяющих его регуляторное действие на зоопланктон Artemia salina L. / В. Ю. Плавский [и др.]. - С .68-71
Другие авторы: Барулин Н. В., Грабчиков А. С., Ходасевич И. А., Зусин Д. Г., Плавская Л. Г., Третьякова А. И., Орлович В. А.
Плавский, В. Ю. Особенности фотохимических реакций в молекулах билирубина с участием синглетного кислорода при различных схемах его возбуждения / В. Ю. Плавский [и др.]. - С .71-74
Другие авторы: Третьякова А. И., Плавская Л. Г., Микулич А. В., Сташевский А. С., Грабчиков А. С., Ходасевич И. А., Орлович В. А.
Пшибытко, Н. Л. Транспорт электронов через ФС1 при тепловом воздействии. Роль редокс-состояния ферредоксина / Н. Л. Пшибытко. - С .74-77
Рассадина, В. В. Изучение роли каротиноидов в организации и функционировании надмолекулярного комплекса, включающего протохлорофиллид-оксидоредуктазу и хлорофилл-синтетазу / В. В. Рассадина, И. В. Вершиловская, И. А. Корень. - С .77-80
Самович, Т. В. Влияние света разного спектрального состава на содержание антиоксидантов у спирулины / Т. В. Самович. - С .80-82
Толкачева, Т. А. Влияние водного экстракта куколок дубового шелкопряда на морфометрические и биохимические показатели Allium-теста / Т. А. Толкачева. - С .82-85
Щупак, Е. Е. Механизм влияния одиночной молекулы воды на формирование кинетик первичного разделения заряда в бактериальном фотосинтетическом реакционном центре Rhodobacter sphaeroides / Е. Е. Щупак, Н. В. Ивашин. - С .85-88
Kruk, M. Optical features of individual corrole nh tautomers / M. Kruk [и др.]. - С .89-91
Другие авторы: Starukhin A., Maes W., Ngo T., Dehaen W.
Kruk, M. Acid-base equilibrium of meso-indolo [3,2-b] carbazolyl-substituted porphyrins / M. Kruk [и др.]. - С .92-94
Другие авторы: Starukhin A., Maes W., Ngo T., Dehaen W.
БИОФИЗИКА РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ
Бакакина, Ю. С. Экспрессия гуанилатциклазы в растениях Arabidopsis thaliana / Ю. С. Бакакина [и др.]. - С .95-98
Другие авторы: Содель Д. Л., Колеснева Е. В., Дубовская Л. В., Волотовский И. Д.
Вязов, Е. В. Влияние узкополосного освещения на морфометрические показатели и содержание фотосинтетических пигментов в растениях огурца / Е. В. Вязов, Н. В. Шалыго. - С .98-101
Демидчик, В. В. Активация гидроксильными радикалами выхода калия из клеток растений при стрессе и программируемая клеточная смерть / В. В. Демидчик, В. М. Юрин. - С .101-104
Доманская, И. Н. Экспрессия генов SRG6 и CBF3 в проростках ячменя в условиях абиотического стресса / И. Н. Доманская [и др.]. - С .104-107
Другие авторы: Радюк М. С., Спивак Е. А., Будакова Е. А., Вязов Е. В.
Дремук, И. А. Экспрессия генов защитных белков митохондрий в проростках ячменя (Hordeum vulgare) при совместном действии низкой температуры и оводнения / И. А. Дремук, Н. В. Шалыго. - С .107-109
Евдокимова, О. В. Система синтеза и фотовосстановления протохлорофиллида при ингибировании процессов дыхания в этиолированных проростках ячменя / О. В. Евдокимова, Л. Ф. Кабашникова, Г. Е. Савченко. - С .110-113
Евдокимова, О. В. Синтез 5-аминолевулиновой кислоты протохлорофиллида и хлорофилла при ингибировании процессов дыхания / О. В. Евдокимова, Г. Е. Савченко. - С .113-115
Исачкина, А. С. Исследование параметров иммобилизации клеток суспензионной культуры алтея лекарственного / А. С. Исачкина, Т. И. Дитченко. - С .116-118
Кудряшов, А. П. Инактивация транспортной системой аммония корней проростков кукурузы и особенности состава свободных аминокислот / А. П. Кудряшов, Т. В. Цап, В. А. Кураленя. - С .119-121
Лапковская, Е. М. Влияние синтетических аналогов простаноидов на Ca2и Cr-каналы плазматической мембраны растительной клетки / Е. М. Лапковская [и др.]. - С .122-124
Другие авторы: Филипцова Г. Г., Соколик А. И., Юрин В. М.
Лысак, Ю. С. Изменение интенсивности флюоресценции меристемных тканей винограда и картофеля под действием ряда криопротекторов / Ю. С. Лысак, Т. Ф. Стрибуль, М. А. Петрик. - С .125-127
Минова, А. Л. Пероксидазы как маркеры устойчивости растений к патогенам / А. Л. Минова [и др.]. - С .128-130
Другие авторы: Кабачевская Е. М., Ляхнович Г. В., Волотовский И. Д.
Павлючкова, С. М. Динамика окислительных процессов в трансгенных по Fe-СОД растениях табака в условиях низкотемпературного стресса и в постстрессовый период / С. М. Павлючкова. - С .131-133
Пшибытко, Н. Л. Механизмы развития фузариозного увядания растений томата при нормальной и повышенной температуре окружающей среды / Н. Л. Пшибытко [и др.]. - С .134-135
Другие авторы: Зеневич Л. А., Жаворонкова Н. Б., Макаров В. Н.
Рахуба, И. А. Экспрессия гена ß-глюкозидазы в проростках овса, развивающихся в условиях темноты / И. А. Рахуба [и др.]. - С .136-138
Другие авторы: Кабачевская Е. М., Ляхнович Г. В., Волотовский И. Д.
Ромашко, С. Н. Вэжх-мс анализ состава алкалоидов листьев, корней и каллусной ткани catharanthus roseus / С. Н. Ромашко [и др.]. - С .139-141
Другие авторы: Янцевич А. В., Молчан О. В., Юрин В. М.
Содель, Д. Л. Идентификация новых мишеней действия циклического гуанозинмонофосфата в растениях Arabidopsis thalifna / Д. Л. Содель [и др.]. - С .142-144
Другие авторы: Бакакина Ю. С., Колеснева Е. В., Дубовская Л. В., Волотовский И. Д.
Спивак, Е. А. Накопление пролина и уровень экспрессии гена DHN7 в растениях ячменя с разной засухоустойчивостью / Е. А. Спивак, Н. В. Шалыго. - С .145-147
Спивак, Е. А. Содержание пероксида водорода и активность каталазы в проростках ячменя в условиях засухи и при возобновлении полива / Е. А. Спивак. - С .148-150
Суховеева, С. В. Экспрессия генов ß-глюкозидазы и фосфолипазы D в развивающихся проростках овса при обработке 1-нафтилуксусной кислотой / С. В. Суховеева [и др.]. - С .151-153
Другие авторы: Кабачевская Е. М., Ляхнович Г. В., Кравец В. С., Колесников Я. С., Волотовский И. Д.
Юрин, В. М. Особенности кислородно-углекислотного обмена у иммобилизованных клеток суспензионной культуры Syringa vulgaris / В. М. Юрин, А. П. Кудряшов, М. П. Шапчиц. - С .154-156
БИОФИЗИКА И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Водка, М. В. Влияние ионов меди и цинка на структуру тикоидных мембран изолированных хлоропластов шпината / М. В. Водка [и др.]. - С .157-159
Другие авторы: Полищук А. В., Семенихин А. В., Белявская Н. А.
Гармаза, Ю. М. Цинковый гомеостаз и эриптоз / Ю. М. Гармаза, А. В. Тамашевский, Е. И. Слобожанина. - С .160-162
Гресь, А. А. Взаимосвязь баланса кальция в организме здоровых жителей Беларуси с его уровнем в почве на территории проживания и ее возможная роль при формировании почечных камней / А. А. Гресь [и др.]. - С .163-165
Другие авторы: Вощула В. И., Саид Хамад, Сокол В. П., Юрага Т. М.
Гресь, Н. А. Соотношение содержания в питьевой воде г. Минска кальция, магния, стронция, калия с уровнем их депонирования в организме жителей столицы / Н. А. Гресь [и др.]. - С .166-169
Другие авторы: Гузик Е. О., Романюк А. Г., Гресь Н. А., Сокол В. П.
Гресь, Н. А. Содержание цинка, стронция, железа, меди, марганца в эмали и дентине интактных зубов и их возможное участие в развитии кариозного процесса у жителей г. Минска / Н. А. Гресь, И. А. Шипитиевская, Н. В. Гресь. - С .169-172
Гусейнов, Т. М. Активность ГП как "Ранний" маркер окислительного воздействия на эритроциты / Т. М. Гусейнов, Ф. Р. Яхъяева, Р. Т. Гулиева. - С .173-175
Лебедев, А. В. Ионы металлов и супероксид-радикал в комплексах с диоксоленами и меланинами / А. В. Лебедев, М. В. Иванова, Э. К. Рууге. - С .176-178
Лукьяненко, Л. М. Микроэлементы в эритроцитах беременных женщин с риском развития метаболического синдрома / Л. М. Лукьяненко [и др.]. - С .179-182
Другие авторы: Логацкая М. А., Скоробогатова А. С., Кутько А. Г., Касько Л. П., Слобожанина Е. И.
Надольник, Л. И. Роль йода в модификации биологических молекул / Л. И. Надольник, С. С. Чумаченко. - С .182-185
Патапович, М. П. Исследование особенностей влияния ортофосфатов K и Na на распределение катионов Ca, Mg и AI в высохших на бумажных фильтрах каплях белка методом локальной лазерной атомно-эмиссионной спектрометрии / М. П. Патапович [и др.]. - С .185-188
Другие авторы: Чинь Н. Х., Фам Уиен Тхи, Пашковская И. Д., Булойчик Ж. И., Нечипуренко Н. И., Танин А. Л., Зажогин А. П.
Патапович, М. П. Исследование динамики метаболизма макро- и микроэлементов в организме человека методом лазерной атомно-эмиссионной спектрометрии волос по их длине / М. П. Патапович [и др.]. - С .189-191
Другие авторы: Пашковская И. Д., Лэ Тхи Ким Ань, Булойчик Ж. И., Нечипуренко Н. И., Маслова Г. Т., Зажогин А. П.
Петухов, В. И. Сдвиги в металло-лигандном гомеостазе клеток эпидермиса в качестве дискриминаторов окикислительного/нитрозативного стресса / В. И. Петухов [и др.]. - С .192-194
Другие авторы: Баумане Л. Х., Дмитриев Е. В., Рестэ Е. Д., Звагуле Т. Я., Романова М. А., Шушкевич Н. И., Скавронский С. В., Щуков А. Н.
Пономаренко, Ю. А. Хлорелла и йоддар-кормовые добавки для получения функциональных продуктов птицеводства / Ю. А. Пономаренко, Е. Е. Мананкина. - С .194-197
Пономаренко, Ю. А. Безопасное использование фуражного рапса, продуктов его переработки в кормлении птицы / Ю. А. Пономаренко, Л. Ф. Кабашникова. - С .197-200
Романюк, А. Г. Региональные особенности обеспечения детей г. Минска эссенциальными микроэлементами и их содержание в овощных культурах, выращенных в Минском районе / А. Г. Романюк, Е. О. Гузик, Л. С. Ивашкевич. - С .200-203
Соколов, А. В. Активность церулоплазмина регулирует протективные свойства Апо-лактоферрина: модель диеты с хлоридом серебра у крыс / А. В. Соколов [и др.]. - С .203-206
Другие авторы: Костевич В. А., Захарова Е. Т., Васильев В. Б.
Чинь, Н. Х. Исследование влияния температуры на радиальное распределение катионов Ca, Mg в высохших на бумажных фильтрах каплях белка методом лазерной атомно-эмиссионной спектрометрии / Н. Х. Чинь [и др.]. - С .207-210
Другие авторы: Патапович М. П., Фам Уиен Тхи, Пашковская И. Д., Булойчик Ж. И., Нечипуренко Н. И., Танин А. Л., Зажогин А. П.
Isani, G. Comparative toxicity of cuo nanoparticles and cuso4on trout erythrocytes / G. Isani [и др.]. - С .210
Другие авторы: Falcioni M. L., Barucca G., Sekar D., Andreani G., Carpeni E., Falcioni G.
Skarabahatava, A. S. Ros production and dna status in human lympho-cytes following aluminum chloride exposure / A. S. Skarabahatava [и др.]. - С .211-212
Другие авторы: Lukyanenko L. M., Slobozhanina E. I., Falcioni G., Falcioni M. L.
МЕТОДЫ И АППАРАТУРА ДЛЯ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Андрианов, В. М. Теоретический анализ ик спектров (22S,23S)-24-эпибрассинолида и (22S,23S)-гомобрассинолида / В. М. Андрианов, М. В. Королевич. - С .25
Белевич, Е. И. Оценка перераспределения фосфатидилсерина в мембранах эритроцитов человека с помощью флуоресцентного аналога / Е. И. Белевич, Д. Г. Костин, Е. И. Слобожанина. - С .216-218
Буслов, Д. К. Влияние щелочно-галоидных солей на структуру поливинилового спирта / Д. К. Буслов, О. Н. Третинников, С. А. Загорская. - С .219-222
Драпеза, А. И. Экспрессная оценка жизнеспособности микроорганизмов методом дифференциальной термистометрии / А. И. Драпеза [и др.]. - С .222-225
Другие авторы: Скороход Г. А., Паркун М. В., Лобан В. А., Судник Ю. М., Гудкова Е. И.
Инсарова, Н. И. Нестационарное течение крови в цилиндрическом канале / Н. И. Инсарова [и др.]. - С .225-228
Другие авторы: Лещенко В. Г., Мансуров В. А., Мансуров Д. В., Шеламова М. А.
Каплевский, К. Н. Особенности регистрации фотолюминесценции индотрикарбоцианиновых красителей in vivo / К. Н. Каплевский [и др.]. - С .228-231
Другие авторы: Самцов М. П., Тарасов Д. С., Лященко Л. С., Чалов В. Н.
Коваленко, Е. И. Четырехканальный лазерный нефелометр / Е. И. Коваленко [и др.]. - С .231-234
Другие авторы: Лобан В. А., Коваленко С. А., Попов В. В.
Константинова, Е. Э. Возможности метода конъюнктивальной биомикроскопии с количественной оценкой изображений в исследовании состояния микроциркуляции и дифференцированной диагностике различных видов сердечно-сосудистой патологии / Е. Э. Константинова. - С .234-237
Королевич, М. В. Метод и результаты теоретического анализа спектро-структурных корреляций производных моносахаридов / М. В. Королевич [и др.]. - С .237-240
Другие авторы: Андрианов В. М., Чернявский В. В., Болодон В. Н., Неманова И. Т., Ветрова В. Т., Чеченина Е. П.
Краморева, Л. И. Влияние светорассеивающих сред на зондирующее излучение / Л. И. Краморева [и др.]. - С .240-243
Другие авторы: Петрова Е. С., Савицкий А. И., Казущик А. Л.
Крылова, Н. Г. Чувствительное покрытие нанобиосенсора для регистрации функциональных свойств клеток методом импедансного анализа / Н. Г. Крылова [и др.]. - С .244-247
Другие авторы: Грушевская Г. В., Липневич И. В., Кулагова Т. А., Грушевский В. В., Васильев Н. В., Ореховская Т. И., Шулицкий Б. Г.
Лещенко, В. Г. Автоматический импедансный метод определения показателя гематокрита / В. Г. Лещенко [и др.]. - С .247-250
Другие авторы: Мансуров В. А., Инсарова Н. И., Шеламова М. А.
Михайловский, И. С. Применение световой микроскопии для оценки качества структуры дисперсной фазы масложировых продуктов / И. С. Михайловский [и др.]. - С .250-253
Другие авторы: Самойлов М. В., Перминов Е. В., Громова И. А.
Паркун, М. В. Емкостные микроэлектродные датчики для экспрессной оценки эффективности противомикробных препаратов / М. В. Паркун [и др.]. - С .253-256
Другие авторы: Драпеза А. И., Лобан В. А., Судник Ю. М., Лазарук С. К., Скороход Г. А., Гудкова Е. И.
Петренко, Ю. М. Прогностические возможности нейросетевого анализа состояния организма / Ю. М. Петренко. - С .257-260
Петрова, Е. А. Использование квантовых точек для визуализации фагоцитирующих клеток in vivo / Е. А. Петрова [и др.]. - С .260-263
Другие авторы: Терпинская Т. И., Каратай Н. В., Жавнерко Г. К., Улащик В. С.
Петрова, Е. С. Особенности зондирования поглощающих и гиротропных слоистых сред / Е. С. Петрова, Л. И. Краморева. - С .263-265
Семенихин, А. В. Метод определения карбоангидразной активности с помощью инфракрасного газового анализа / А. В. Семенихин, А. В. Полищук, В. В. Подорванов. - С .266-268
Скороход, Г. А. Применение импедансной спектроскопии для оценки эффективности дезинфектантов / Г. А. Скороход [и др.]. - С .269-271
Другие авторы: Паркун М. В., Лобан В. А., Судник Ю. М., Драпеза А. И., Гудкова Е. И.
Соколов, А. В. Кинетический метод определения галогенирующей активности миелопероксидазы / А. В. Соколов [и др.]. - С .272-274
Другие авторы: Костевич В. А., Васильев В. Б., Панасенко О. М.
Сташевский, А. С. Лазерный флуорометр для детектирования in vivo люминесценции синглетного кислорода / А. С. Сташевский, В. А. Галиевский, Б. М. Джагаров. - С .275-278
Третинников, О. Н. Анализ структуры полимерных гидрогелей для биомедицины методом ик-фурье-спектроскопии нпво: криогели поливинилового спирта / О. Н. Третинников, Н. И. Сушко, С. А. Загорская. - С .278-281
Fridman, A. S. Determination of two costituents of the influence of interstrand crossinks on dna stability / A. S. Fridman [и др.]. - С .281-284
Другие авторы: Lando D. Y., Galyuk E. N., Dosin Yu. M., Chand Chun Ling, Hu Chik-Kun
Galyuk, E. N. 284-287 / E. N. Galyuk [и др.]
Другие авторы: Fridman A. S., Lando D. Y., Dosin Yu. M., Chang Chun-Ling, Hu Chin-Kun
Lando, D. Y. A computer program for differential scanning micro- and nano-calorimeters. The use for dna complexes with antitumor platinum compounds / D. Y. Lando [и др.]. - С .288-290
Другие авторы: Chang Chun-Ling, Grigoryan I. T., Haroutiunian S. G., Dalyan Y. B., Hu Chin-Kun
БИОФИЗИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Гольцев, М. В. Реформирование высшей школы и некоторые аспекты повышения качества высшего образования и интеграции в Европейское образовательное пространство / М. В. Гольцев [и др.]. - С .291-293
Другие авторы: Лещенко В. Г., Кухаренко Л. В., Гольцева М. В.
Коваленко, Е. И. Практико-ориентированный курс "спектрально-физические методы изучения биообъектов" / Е. И. Коваленко, А. И. Хмельницкий. - С .294-296
Крот, В. И. Участие кафедры биофизики в подготовке специалистов для Белорусской АЭС / В. И. Крот [и др.]. - С .297-299
Другие авторы: Герасимова Л. К., Музыка Т. В., Хмельницкий А. И.
Крылов, А. Б. Примеры использования компьютерного моделирования в кардиологии / А. Б. Крылов, А. С. Медведева. - С .299-302
Скоринко, Е. В. Обучение студентов на совместных кафедрах - перспективный путь подготовки биофизических кадров высшей квалификации / Е. В. Скоринко, И. Д. Волотовский. - С .303-305
Хмельницкий, А. И. Подготовка специалистов нанотехнологического профиля на второй ступени высшего образования / А. И. Хмельницкий, В. М. Анищик, С. Н. Черенкевич. - С .305-308
УДК
577.3
005.745
(06)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ФОТОСИНТЕЗ -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- БИОФИЗИКА -- ФИЗИЧЕСКИЕ НАУКИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- БИОФИЗИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ПОДГОТОВКА КАДРОВ -- ОБРАЗОВАНИЕ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассматриваются вопросы фотосинтеза и фотобиологии, биофизики растительной клетки, биофизики и микроэлементов, методов и аппаратуры для научных исследований, биофизического образования.


Доп.точки доступа:
Волотовский, И. Д. \ред.\; Черенкевич, С. Н. \ред.\; Слобожанина, Е. И. \ред.\; Вересов, В. Г. \ред.\; Аверина, Н. Г. \ред.\; Шалыго, Н. В. \ред.\; Кабашникова, Л. Ф. \ред.\; Хмельницкий, А. И. \ред.\; Семенкова, Г. Н. \ред.\; Зеневич, Л. А.; Жаворонкова, Н. Б.; Кабашникова, Л. Ф.; Тумилович, А. В.; Яронская, Е. Б.; Пырко, А. Н.; Воропай, Е. С.; Кузнецов, В. В.; Аверина, Н. Г.; Кисель, М. А.; Тростянко, И. В.; Долгопалец, В. И.; Ермолович, А. Н.; Ходасевич, И. А.; Зусин, Д. Г.; Плавская, Л. Г.; Третьякова, А. И.; Орлович, В. А.; Микулич, А. В.; Сташевский, А. С.; Грабчиков, А. С.; Ngo, T.; Dehaen, W.; Дубовская, Л. В.; Волотовский, И. Д.; Будакова, Е. А.; Вязов, Е. В.; Юрин, В. М.; Макаров, В. Н.; Кравец, В. С.; Колесников, Я. С.; Белявская, Н. А.; Сокол, В. П.; Юрага, Т. М.; Гресь, Н. А.; Кутько, А. Г.; Касько, Л. П.; Слобожанина, Е. И.; Пашковская, И. Д.; Булойчик, Ж. И.; Нечипуренко, Н. И.; Танин, А. Л.; Зажогин, А. П.; Маслова, Г. Т.; Рестэ, Е. Д.; Звагуле, Т. Я.; Романова, М. А.; Шушкевич, Н. И.; Скавронский, С. В.; Щуков, А. Н.; Васильев, В. Б.; Sekar D., Andreani G.; Carpeni, E.; Falcioni, G.; Falcioni, M. L.; Лобан, В. А.; Судник, Ю. М.; Гудкова, Е. И.; Мансуров, Д. В.; Шеламова, М. А.; Лященко, Л. С.; Чалов, В. Н.; Попов, В. В.; Болодон, В. Н.; Неманова, И. Т.; Ветрова, В. Т.; Чеченина, Е. П.; Казущик, А. Л.; Кулагова, Т. А.; Грушевский, В. В.; Васильев, Н. В.; Ореховская, Т. И.; Шулицкий, Б. Г.; Громова, И. А.; Лазарук, С. К.; Скороход, Г. А.; Жавнерко, Г. К.; Улащик, В. С.; Драпеза, А. И.; Панасенко, О. М.; Dosin, Yu. M.; Chand; Hu; Chang; Haroutiunian, S. G.; Dalyan, Y. B.; Гольцева, М. В.; Хмельницкий, А. И.; Министерство образования Республики Беларусь; Белорусский государственный университет; Национальная академия наук Беларуси; Институт биофизики и клеточной инженерии
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/606278 (1)
Свободны: ОКД/57/606278 (1)
Найти похожие
7.
663.5
И 88

   
    Исследование возможности расширения спектра адсорбционных материалов при производстве водок [] // Империя напитков : специализированный производственно-практический журнал. - 2012. - № 1. - С. 27-28 : табл.
УДК
663.5
661.183
(470)

Кл.слова (ненормированные):
ФИЛЬТРАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- ВОДКА -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ИСПЫТАНИЯ -- ЛАБОРАТОРНЫЕ ИСПЫТАНИЯ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
8.
605390

    Бортник, О. И.
    Крепкие спиртные напитки [] / О. И. Бортник. - Минск : Харвест, 2013. - 47 с. : цв.ил., табл. - (Книга в подарок). - ISBN 978-985-18-1376-2 : Б. ц.
УДК
663.5
(031)
(100)

Кл.слова (ненормированные):
АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- КРЕПОСТЬ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- МАРКИРОВКА ПРОДУКТОВ -- ВИСКИ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВОДКА -- КОНЬЯК -- РОМ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: В данной книге представлены основные виды крепких спиртных напитков, в числе которых виски, водка, джин, коньяк, текила, ром и др. Описана история их появления, регионы и технологические особенности производства. Информация о ведущих производителях и марках того или иного напитка, а также дегустационные заметки (apoмат, вкус), приведенные на страницах этого издания, несомненно, помогут лучше разобраться в широком ассортименте спиртных напитков.

Экземпляры всего: 1
ОКД/663/605390 (1)
Свободны: ОКД/663/605390 (1)
Найти похожие
9.


    Мацукевич, В. В.
    Анализ регионального рынка алкогольной продукции Брестской области [] / В. В. Мацукевич, А. В. Ноздрина // Устойчивое развитие экономики: состояние, проблемы и перспективы : сборник трудов VI Международной научно-практической конференции, Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь, 26-27 апреля 2012 г. / Национальный банк Республики Беларусь, Полесский государственный университет, Экономический факультет, Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский национальный технический университет, Факультет технологий управления и гуманитаризации, Гродненский государственный университет им. Янки Купалы, Факультет туризма и сервиса, Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики, Национальный университет «Острожская академия». - Пинск, 2012. - Ч. 2. - С. 43-44 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
663.5
339.13
(476.7)

Кл.слова (ненормированные):
РЕГИОНАЛЬНЫЙ РЫНОК -- РЫНОК -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА -- МТБ -- ВОДКА -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНЬЯК -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА -- ИМПОРТ -- ТОРГОВЛЯ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ


Доп.точки доступа:
Ноздрина, А. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
10.


    Фастовец, О. А.
    Изучение возможности использования дальневосточного растительного сырья в производстве алкогольных напитков [] / О. А. Фастовец // Проблемы модернизации АПК : материалы международной научно-практической конференции, 18-19 мая 2010 г. : в 2 т. / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Правительство Курганской области, ФГОУ ВПО "Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т. С. Мальцева", Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области. - Курган, 2010. - Т. 2. - C. 301-303
УДК
663.2/.5-035.66
(571.6)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВОДКА -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- БАД -- ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ -- ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ -- СОКИ -- ДАЛЬНИЙ ВОСТОК -- РОССИЯ


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/631.17/603131 (1)
Свободны: ОКД/631.17/603131 (1)

Найти похожие
11.


   
    Почему белорусская водка не попадает в российские сети? [] // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2012. - № 11. - С. 24-25
УДК
663.5
339.13
658.8
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- РЫНОК СБЫТА -- РЫНОК -- СБЫТ -- МАРКЕТИНГ -- ТОРГОВЛЯ -- ТОРГОВЫЕ ФИРМЫ -- ФИРМЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Рассмотрены проблемы продвижения белорусской водки на российский рынок.


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
604920

    Суворов, А. М.
    Белалко. Брестская водка [] / А. М. Суворов ; Брестский ликеро-водочный завод "Белалко". - Брест : Полиграфика, 2012. - 167 с. : фот.цв. - ISBN 978-985-6970-43-9 : Б. ц.
УДК
^*663.2/5.013
663.5
(476.7-25)
(091)

Кл.слова (ненормированные):
ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВОДКА -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ИСТОРИЯ -- ТОРГОВАЯ МАРКА -- ОБОЗНАЧЕНИЯ НА ПРОДУКЦИИ -- НАСТОЙКИ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Книга посвящена истории Брестского ликероводочного завода «Белалко», основанного в 1897 году, а также истории производства горячительных напитков в Бресте и прилегающих регионах. Спиртные изделия исстари занимали особое место в бытовой культуре разных народов. Летопись города над Бугом содержит немало занимательных событий и фактов, связанных с ними.


Доп.точки доступа:
Брестский ликеро-водочный завод "Белалко"
Экземпляры всего: 1
ОКД/663/604920 (1)
Свободны: ОКД/663/604920 (1)
Найти похожие
13.


    Новиков, А.
    Крепкие победы для Гродно [] / А. Новиков // Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал. - 2012. - № 17. - С. 36-37 : фот.
УДК
663.5
658.115
(476.6)

Кл.слова (ненормированные):
ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВОДКА -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЛИКЕР -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- АССОРТИМЕНТ -- ГРОДНЕНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ
Аннотация: Рассмотрены основные достижения и направления развития РУП "Гродненский ликеро-водочный завод "Неманофф".


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
14.
626846

   
    Энциклопедия питания : справочное издание : в 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания / под общ. ред.: А. И. Черевко, В. М. Михайлова. - 2-е изд., стереотип. - Москва : КноРус, 2022. - 730, [1] с. : табл. - ISBN 978-5-406-10219-0 (т. 3) : 95.00 р.
    Содержание:
ЗЕРНОМУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .11
Мука . - С .11-15
Классификация муки . - С .15-17
Характеристика ассортимента муки . - С .17-19
Показатели качества муки . - С .19-22
Хлебопекарные свойства муки . - С .22-24
Дефекты муки . - С .24-25
Упаковка, маркировка муки . - С .26
Крупы . - С .26
Классификация круп . - С .26-37
Крупа повышенной биологической ценности и другие разновидности . - С .37-39
Оценка качества круп . - С .40-42
Хранение и транспортирование муки и крупы . - С .42-45
Сроки и условия хранения круп . - С .45-46
Крупяные концентраты . - С .46
Общая характеристика крупяных концентратов . - С .46-47
Классификация и ассортимент концентратов . - С .47-55
Хранение и транспортирование крупяных концентратов . - С .56
Хлеб и хлебобулочные изделия . - С .57
Хлеб . - С .57
Химический состав и пищевая ценность хлеба из муки различных видов и сортов, потребительское качество изделий . - С .57-59
Пути повышения биологической ценности изделий . - С .59
Классификация хлеба и хлебобулочных изделий и их ассортимент . - С .59-63
Оценка качества хлеба . - С .64-65
Транспортировка и хранение хлеба и хлебобулочных изделий . - С .66
Болезни хлеба . - С .67-70
Бараночные и сухарные изделия . - С .70
Классификация и особенности производства бараночных изделий . - С .70-72
Определение качества бараночных и сухарных изделий . - С .73
Упаковка и хранение бараночных и сухарных изделий . - С .73-74
Макаронные изделия . - С .74
Потребительские свойства макаронных изделий . - С .74-75
Классификация макаронных изделий . - С .76-79
Оценка качества макаронных изделий . - С .79-81
Упаковка и маркировка макаронных изделий . - С .81-83
Транспортировка и хранение макаронных изделий . - С .83-84
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .85
Химический состав и физико-химические свойства молока . - С .85-92
Питьевое молоко . - С .92
Свойства молока . - С .92-94
Особенности состава молока разных животных . - С .94-96
Обработка молока на молочных заводах . - С .97
Изменение составных частей молока под действием высоких температур . - С .97
Способы обработки молока . - С .97-98
Ассортимент и требования к качеству молока . - С .98-103
Контроль качества молока . - С .103-106
Процессы, которые происходят при транспортировке и хранении молока . - С .106-108
Дефекты молока . - С .108-111
Сливки, обезжиренное молоко и пахта . - С .112
Сливки . - С .112-113
Обезжиренное молоко и пахта . - С .113-114
Жидкие молочные продукты детского питания . - С .114-117
Кисломолочные продукты . - С .118
Значение в питании. Сущность процесса кисломолочного брожения . - С .118
Классификация . - С .118-119
Роль кисломолочных продуктов в питании . - С .119-120
Сущность кисломолочного брожения . - С .120-121
Сырье и требования к нему . - С .121
Кисломолочные диетические продукты . - С .121
Общая характеристика . - С .121-124
Показатели качества . - С .124-125
Дефекты . - С .125-127
Упаковка, маркировка, транспортировка, условия и сроки хранения кисломолочных диетических продуктов . - С .127-128
Сметана, творог, творожные изделия, копреципитаты . - С .128
Сметана . - С .128-130
Творог и творожные изделия . - С .131-138
Копреципитаты, казеинаты . - С .138-140
Масло сливочное . - С .140
Химический состав и пищевая ценность . - С .140-143
Классификация сливочного масла . - С .143-144
Сырье для сливочного масла . - С .144-145
Ассортимент . - С .145-154
Фасование, упаковка, маркировка . - С .154-155
Хранение и транспортировка масла . - С .155-158
Показатели качества . - С .158-160
Дефекты масла . - С .160-164
Сыры . - С .164
Общие положения . - С .164-165
Классификация сыров и особенности биохимических процессов во время созревания отдельных групп сыров . - С .165
Классификация сыров . - С .165-166
Твердые сычужные сыры . - С .166-169
Полутвердые сычужные сыры . - С .170
Мягкие сычужные сыры . - С .170-171
Рассольные сыры . - С .172
Кисломолочные сыры . - С .173
Плавленные и другие переработанные сыры . - С .173-175
Вкус и запах сыров, их дефекты . - С .175-180
Мороженое . - С .180
Классификация . - С .180-181
Пищевая ценность и химический состав . - С .181-182
Сырье . - С .182-183
Ассортимент мороженого . - С .183-185
Хранение мороженого . - С .185-186
Показатели качества . - С .186-189
Мягкое мороженое . - С .189-190
Сухие и сгущенные молочные продукты . - С .190
Основы консервирования молока и виды молочных консервов . - С .190-191
Требования, которые предъявляют к сырью . - С .191-192
Ассортимент молочных консервов . - С .192
Сгущенные молочные консервы с сахаром . - С .192-193
Пищевая ценность сгущенных молочных консервов с сахаром . - С .193
Показатели качества сгущенных молочных консервов с сахаром . - С .193-196
Дефекты молочных консервов сгущенных с сахаром . - С .196-198
Условия и сроки сохранения сгущенных молочных консервов с сахаром . - С .198-199
Сгущенные стерилизованные молочные консервы без сахара . - С .199
Общая характеристика . - С .199
Ассортимент и требования к качеству . - С .200
Дефекты сгущенных молочных консервов без сахара . - С .200
Упаковка и маркировка сгущенных стерилизованных молочных консервов без сахара . - С .201
Сухие молочные консервы . - С .201-210
Сухие молочные смеси для детского питания . - С .210
Требования к сырью, санитарии и гигиене производства . - С .210
Технология сухих молочных смесей для детского питания . - С .211
Ассортимент и показатели качества сухих смесей для детского питания . - С .211-215
Расфасовка и упаковка . - С .215-216
Дефекты сухих молочных смесей для детского питания . - С .216
Условия и сроки хранения сухих молочных смесей для детского питания . - С .216-217
Продукты из обезжиренного молока, сыворотки и пахты . - С .217
Состав, свойства, пищевая и биологическая ценность обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки . - С .217-222
Ассортимент и классификация продуктов из обезжиренного молока . - С .222
Продукты из пахты . - С .223
Продукты из молочной сыворотки . - С .223-227
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .228
Значение мяса и мясопродуктов в питании человека . - С .228
Общие положения . - С .228-229
Пищевая, биологическая и энергетическая ценность мяса и мясных продуктов . - С .230-231
Пищевая ценность мяса . - С .231-235
Классификация мяса . - С .235-240
Ткани мяса . - С .240-241
Мышечная ткань . - С .241-247
Соединительная ткань . - С .247-249
Жировая ткань . - С .249-250
Костная ткань . - С .250-251
Характеристика различных видов мяса, субпродуктов и крови . - С .251
Мясо крупного рогатого скота (КРС) . - С .251-254
Телятина . - С .254-258
Свинина . - С .258-262
Баранина и козлятина . - С .262-264
Конина и жеребятина . - С .264-266
Оленина . - С .266-268
Верблюжатина . - С .268-270
Мясо яков . - С .270-273
Мясо кроликов . - С .273-274
Мясо диких копытных животных . - С .274-275
Требования к качеству мяса . - С .275-276
Дефекты мяса . - С .277-278
Субпродукты . - С .278-279
Печень . - С .280
Почки . - С .280-281
Язык . - С .281
Мозги . - С .281
Сердце . - С .282
Вымя . - С .282
Селезенка . - С .282
Легкие . - С .283
Диафрагма . - С .283
Желудки . - С .283-284
Головы . - С .284
Хвост . - С .284
Ноги . - С .284-285
Губы и уши . - С .285
Требования к качеству субпродуктов . - С .285-286
Хранение субпродуктов . - С .286
Кровь . - С .286-290
Характеристика мяса птицы, яиц и яичных продуктов . - С .290
Классификация и характеристика мяса птицы . - С .290-292
Морфологический состав . - С .292-293
Химический состав . - С .293-294
Содержание витаминов в мясе птицы . - С .294-296
Содержание минеральных веществ . - С .296-297
Биологическая ценность белков мяса птицы . - С .297
Биологическая ценность жиров . - С .298
Субпродукты птицы . - С .298-299
Требования к качеству мяса птицы . - С .299-301
Мясо пернатой дичи . - С .301
Характеристика пернатой дичи . - С .301-302
Хранение . - С .302-303
Состав, пищевая ценность и свойства яиц . - С .303
Строение яиц . - С .304
Морфологический состав . - С .305
Химический состав . - С .305-309
Пищевая ценность . - С .309-311
Масса яиц . - С .311
Состояние скорлупы . - С .312
Свежесть яиц . - С .312-313
Требования к качеству яиц . - С .313-315
Дефекты яиц . - С .315-317
Яичные продукты . - С .317-318
Характеристика мясных продуктов массового потребления . - С .319
Колбасные изделия . - С .319-331
Полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления . - С .331-341
Соленые, копченые, запеченные изделия . - С .341-345
Мясные консервы . - С .345-349
ЖИРЫ . - С .350
Общая характеристика жиров . - С .350
Значение жиров в питании человека и в пищевых технологиях . - С .351
Значение жиров в питании человека . - С .351-353
Значение жиров в пищевых технологиях . - С .353
Растительные масла . - С .354
Классификация растительных масел . - С .354-355
Состав и свойства растительных масел . - С .355-356
Ассортимент и показатели качества масел . - С .356-361
Дефекты качества масел и их предупреждение . - С .362-364
Использование растительных масел в кулинарии . - С .364
Животные топленые жиры . - С .364
Химический состав, пищевая и биологическая ценность . - С .364-365
Классификация животных жиров . - С .366
Формирование потребительских свойств . - С .366-367
Ассортимент . - С .367-368
Показатели и нормы качества . - С .368-370
Дефекты и пути их предотвращения . - С .370-372
Режимы и сроки хранения . - С .372-373
Маргарины . - С .373
Общая характеристика маргаринов . - С .373-374
Пищевая и биологическая ценность маргаринов . - С .374-375
Классификация маргаринов . - С .375
Основные компоненты маргаринов . - С .375
Формирование потребительских свойств . - С .376-377
Ассортимент . - С .377-378
Показатели и нормы качества . - С .378-383
Дефекты маргаринов и их предупреждение . - С .383-386
Упаковка и хранение маргарина . - С .386-387
Жиры кондитерские, кулинарные и хлебопекарные . - С .387
Общая характеристика . - С .387-388
Химический состав, пищевая и биологическая ценность . - С .388
Требования к сырью . - С .388
Формирование потребительских свойств . - С .389
Ассортимент . - С .389-391
Показатели и нормы качества . - С .391
Дефекты и пути их предотвращения . - С .391-392
Расфасовка, упаковка и маркировка . - С .392-394
Режимы и сроки хранения . - С .395
Майонезы . - С .395
Пищевая и биологическая ценность майонезов . - С .396-399
Классификация майонезов . - С .399
Требования к сырью . - С .399-400
Формирование потребительских свойств майонезов . - С .401
Ассортимент майонезов . - С .401
Показатели качества майонезов . - С .401-402
Дефекты качества майонезов и причины их возникновения . - С .402-403
Расфасовка, упаковка и маркировка . - С .403-404
Режимы и сроки хранения . - С .404
Спреды и смеси жиров . - С .404-409
РЫБА, РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕРЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ ВОДНОГО ПРОМЫСЛА . - С .410
Общие сведения о рыбе . - С .410
Классификация промысловых рыб . - С .410-411
Строение тела рыбы . - С .411-416
Массовый состав рыбы . - С .416-417
Промышленная разделка рыбы . - С .417-419
Химический состав мяса рыбы . - С .419-429
Пищевая ценность рыбы . - С .429-431
Характеристика основных семейств и видов промысловых рыб . - С .431-442
Болезни рыб. Гидробионты как аккумуляторы и переносчики вредных веществ и опасных заболеваний . - С .442-445
Живая, охлажденная и мороженая рыба . - С .445
Живая рыба . - С .445-454
Охлажденная рыба . - С .454-458
Мороженая рыба и рыбное филе . - С .458-466
Соленые и маринованные рыбные продукты . - С .466
Соленые рыбные продукты . - С .466-473
Рыба пряного посола . - С .473
Рыба маринованная . - С .473-474
Дефекты и вредители соленых рыбных товаров . - С .474-475
Хранение соленых рыбных товаров . - С .475-476
Вяленые и сушеные рыбные товары . - С .476
Сушеные рыбные товары . - С .476-479
Вяленые рыбные товары . - С .479-482
Копченые рыбные товары . - С .482
Общая характеристика . - С .482-483
Рыбные продукты холодного копчения . - С .483-487
Рыбные товары горячего и полугорячего копчения . - С .487-490
Рыбные консервы и пресервы . - С .490
Классификация, ассортимент и качество рыбных консервов . - С .490-497
Рыбные пресервы . - С .497-501
Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия . - С .501
Рыбные полуфабрикаты . - С .501-504
Рыбные кулинарные изделия . - С .504-509
Икра . - С .509-510
Икра осетровых рыб . - С .511-513
Икра лососевых рыб . - С .513
Икра других рыб . - С .514-515
Дефекты икорных товаров . - С .515
Перевозка и хранение икорных товаров . - С .515
Нерыбные продукты водного промысла . - С .516-519
СВЕЖИЕ И ПЕРЕРАБОТАННЫЕ ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ И ОВОЩИ . - С .520
Свежие фрукты, ягоды, орехи . - С .520-521
Семечковые плоды . - С .521-523
Косточковые плоды . - С .523-526
Ягоды . - С .526-529
Субтропические плоды . - С .529-532
Тропические плоды . - С .532-536
Орехоплодные . - С .536-537
Показатели качества свежих фруктов, ягод, орехов . - С .538-546
Хранение свежих фруктов, ягод, орехов . - С .546-549
Переработанные фрукты и ягоды . - С .549
Сушеные плоды . - С .549-551
Быстрозамороженные плоды и ягоды . - С .551
Показатели качества переработанных плодов . - С .551-553
Хранение переработанных плодов . - С .553
Свежие и переработанные овощи . - С .554
Свежие овощи . - С .554
Клубнеплоды . - С .555-556
Корнеплоды . - С .556-558
Луковые овощи . - С .558-560
Капустные овощи . - С .560-561
Салатно-шпинатные овощи . - С .561-562
Пряные овощи . - С .562
Десертные овощи . - С .562-563
Тыквенные овощи и бахчевые культуры . - С .563-564
Томатные овощи . - С .565-566
Бобовые и зерновые овощи . - С .566
Показатели качества свежих овощей . - С .567-570
Хранение свежих овощей . - С .570-573
Переработанные овощи . - С .573
Квашеные и соленые овощи . - С .573-574
Сушеные овощи . - С .574-575
Консервы в герметичной таре . - С .575-576
Быстрозамороженные овощи . - С .576
Показатели качества переработанных овощей . - С .576-578
Хранение переработанных овощей . - С .578-579
КРАХМАЛ, САХАР, МЕД И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ . - С .580
Крахмал . - С .580-583
Крахмалопродукты . - С .583-585
Сахар . - С .586-589
Мед . - С .589
Мед натуральный . - С .589-596
Искусственный мед . - С .596
Кондитерские изделия . - С .597
Фруктово-ягодные изделия . - С .597-605
Карамельные изделия . - С .605-611
Шоколад и шоколадные изделия . - С .612-617
Конфеты . - С .618-627
Ирис . - С .627-629
Драже . - С .629-630
Халва . - С .631-632
Мучные кондитерские изделия . - С .632-646
ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ . - С .647
Пряности . - С .647-650
Приправы . - С .650
Горчица . - С .650-651
Хрен столовой . - С .651
Поваренная соль . - С .651-655
Пищевые кислоты . - С .655-658
Ванилин . - С .658
Кетчупы . - С .658-661
Чай . - С .662-672
Кофе . - С .672-679
Безалкогольные напитки . - С .679
Воды . - С .679-682
Газированные напитки . - С .682-683
Напитки брожения . - С .683-685
Негазированные безалкогольные напитки . - С .685-691
Слабоалкогольные напитки . - С .691-695
Алкогольные напитки . - С .695
Спирт . - С .695-696
Водка и особая водка . - С .696-699
Ликероводочные изделия . - С .699-703
Крепкие алкогольные напитки с длительной выдержкой . - С .704-705
Бренди (коньяк) . - С .705-708
Виноградные вина . - С .709-723
Вина плодовые . - С .723-726
Вина специальных технологий . - С .726-[731]
УДК
613.2
641.1
(031)

Кл.слова (ненормированные):
ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- СВОЙСТВА -- ЭНЦИКЛОПЕДИИ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 22-35
Аннотация: Приводятся сведения о составе, свойствах, правилах хранения, кулинарном назначении пищевых продуктов.


Доп.точки доступа:
Черевко, А. И. \ред.\; Михайлов, В. М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/626846 (1)
Свободны: ОКД/664/626846 (1)
Найти похожие
15.


   
    Референтный метод определения количественного содержания летучих компонентов в алкогольной продукции / С. В. Черепица [и др.] // Наука, питание и здоровье : [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч. / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск : Беларуская навука, 2021. - Ч. 2. - С. 523-532 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)
УДК
663.5
658.562.4
543.613.3
543.544.3
(476)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ЛЕТУЧИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- КОМПОНЕНТЫ -- АНАЛИЗ -- МЕТОДЫ -- ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-30
Аннотация: Разработан метод прямого определения количественного содержания летучих компонентов в алкогольной и этанолсодержащей продукции. Метод по сравнению с действующими техническими нормативными правовыми актами не требует применения импортных градуировочных растворов и стандартных образцов. Новизна метода и его положительный эффект подтверждены решением Евразийской патентной организации о выдаче евразийского патента № 036994 "Способ определения газохроматографическим методом концентрации летучих примесей в этанолсодержащей жидкости". Представлены результаты экспериментальных исследований метода определения количественного содержания летучих компонентов в широком спектре алкогольных и этанолсодержащих продуктов. Проведено сравнение результатов, полученных по предлагаемому методу, с результатами, полученными по традиционному методу внутреннего стандарта с использованием 2-пентанола. Выполнена апробация разработанного метода на таких спиртосодержащих продуктах, как спирт этиловый ректификованный, водка, джин, виски, бренди, бурбон, граппа, ракия, текила, кальвадос, poм, скотч, саке, вино и ликер. Данные эксперимента обработаны в соответствии с требованиями серии стандартов ИСО 5725 и руководством Еврохим. Высокая эффективность и широкая международная апробация метода с использованием этанола в качестве внутреннего стандарта могут служить основанием для инициирования в установленном порядке межлабораторных испытаний на базе профильных международных организаций, например Комиссии Кодекс Алиментариус (Codex Alimentarius Commission) и Международной межправительственной организации по виноградарству и виноделию (OIV) с целью его последующего признания в качестве референтного метода для контроля качества и безопасности алкогольной продукции на международном уровне.


Доп.точки доступа:
Черепица, С. В.; Сытова, С. Н.; Коваленко, А. Н.; Соболенко, Л. Н.; Шевченко, Е. Д.; Заяц, М. Ф.; Егоров, В. В.; Лещев, С. М.; Мельситова, И. В.; Костюк, Н. Н.; Ветохин, С. С.; Заяц, Н. И.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/624842 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Экз.624842 (ОКД/664/624842) занят

Найти похожие
16.
663.551.5
Я 47

    Яковлева, О. В.
    Компонентный состав дистиллятов из сброженных соков черной и красной смородины [] / О. В. Яковлева, С. В. Волкова, Е. А. Цед // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : научно-методический журнал. - 2017. - № 1(22). - С. 45-51 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652
УДК
663.551.5
634.722
634.723

Кл.слова (ненормированные):
ДИСТИЛЛЯТЫ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- СБРАЖИВАНИЕ -- ДИСТИЛЛЯЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СОКИ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ЛЕТУЧИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ДРОЖЖИ -- СПИРТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВОДКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Аннотация: Исследованы качественный и количественный состав летучих компонентов дистиллятов из сброженных соков черной и красной смородины в процессе их фракционной перегонки в зависимости от применения различных сбраживающих компонентов. Выявлены наиболее важные летучие компоненты дистиллятов, влияющие на их органолептические показатели.


Доп.точки доступа:
Волкова, С. В.; Цед, Е. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
17.
629371

   
    Россїйской хозяйственной винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ, и погребщикъ. Собрано изъ разныхъ иностранныхъ и россїйскихъ сочиненїй и записокъ Н. О. : [репринтное издание 1792 г.]. - Рыбинск : Рыбинский Дом печати, [1992?]. - 281 с. - Загл. в соврем. правописании : Российский хозяйственный винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик. Собрано из разных иностранных и российских сочинений и записок Н. О. - Загл. обл. : Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочной мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ. - Б. ц.
Выходные данные оригинала: Во Градѣ С. Петра, печатано въ Императорской Типографїи, иждив. И. Глазунова, 1792 года
УДК
663.5
(083.1)

Кл.слова (ненормированные):
ВОДКА -- НАЛИВКА -- ЛИКЕР -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИНА -- ПИВО -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ -- КУЛИНАРИЯ -- КВАС -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- УКСУС -- ПОДКИСЛИТЕЛИ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-26
Аннотация: Представлены рецептуры производства различных алкогольных напитков, кваса, уксуса времен Российской империи.

Экземпляры всего: 1
ОКД/629371 (1)
Свободны: ОКД/629371 (1)
Найти похожие
18.
663.2-021.465
И 66

   
    Инновационный метод определения количественного содержания летучих компонентов в алкогольной продукции [] / Л. Н. Соболенко [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2022. - Т. 15, № 4(58). - С. 88-99 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
663.2-021.465
663.5-021.465
543.544.062
(1-67ЕАЭС)

Кл.слова (ненормированные):
СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИНА -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- ЛЕТУЧИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ХИМИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- ГАЗОВАЯ ХРОМАТОГРАФИЯ -- ХРОМАТОГРАФИЯ -- МЕТРОЛОГИЯ -- НАУКИ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МЕЖДУНАРОДНАЯ СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- СТАНДАРТИЗАЦИЯ -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТРАНЫ ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА ЕВРАЗЭС -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-05
Аннотация: Представлены результаты совместной разработки метода газохроматографического определения летучих компонентов (ацетальдегида, метанола, метилацетата, этилацетата, 2-пропанола, 1-пропанола, изобутанола, 1-буганола и изоамилола в спиртосодержащих продуктах с объемным содержанием этанола в диапазоне от 9,9 до 96,0 % (вино, саке, ликер, текила, водка, граппа, бурбон, скотч, кальвадос, ракия, ром, бренди, виски, джин и спирт этиловый ректификованный). В основе метода лежит использование этанола, содержащегося в алкогольных напитках, в качестве внутреннего стандарта для количественного определения указанных компонентов. Оценка приемлемости полученных результатов в условиях повторяемости и промежуточной прецизионности выполнялась в соответствии с СТБ ИСО 5725-6. Массовые концентрации летучих компонентов в исследованных алкогольных и спиртосодержащих продуктах варьировались в пределах от 1,84 до 677 мг/л безводного спирта для ацетальдегида, от 3,25 до 12394 мг/л безводного спирта для метанола и от 1,49 до 4243 мг/л безводного спирта для остальных летучих компонентов. Высокая эффективность и широкая международная апробация метода с использованием этанола в качестве внутреннего стандарта могут служить основанием для инициирования в установленном порядке межлабораторных испытаний с международным участием под патронажем авторитетной Международной межправительственной организации по виноградарству и виноделию (OIV) с целью его последующего утверждения как стандартизованного референтного метода для контроля качества и безопасности алкогольной продукции на межгосударственном и международном уровне.


Доп.точки доступа:
Соболенко, Л. Н.; Черепица, С. В.; Сытова, С. Н.; Коваленко, А. Н.; Заяц, М. Ф.; Егоров, В. В.; Лещев, С. М.; Мельситова, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
19.
613.81
И 60

   
    Индивидуальные особенности влияния различных алкогольных напитков на функциональное состояние здоровых добровольцев / В. В. Шилов [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2022. - Т. 15, № 3(57). - С. 90-98 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794
УДК
613.81

Кл.слова (ненормированные):
ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ДОЗЫ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- БОЛЕЗНИ ЧЕЛОВЕКА -- ПОВЕДЕНИЕ -- ВЕГЕТАТИВНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА -- ГУМОРАЛЬНЫЙ ИММУНИТЕТ -- АДАПТИВНЫЙ ИММУНИТЕТ -- ИММУНИТЕТ -- 22-44
Аннотация: Приведены результаты исследования влияния приема шести видов алкогольных напитков (водка, красное сухое вино, коньяк, пиво, виски, шампанское) в безопасных дозах, эквивалентных 24 мл этанола на организм человека. Эксперимент проводился при участии 20 здоровых добровольцев в возрасте от 20 до 55 лет. т. На программно-аппаратном комплексе "Динамика" с помощью анализа вариабельности сердечного ритма оценивали показатели здоровья: функциональное состояние, вегетативную регуляцию, нейрогуморальную регуляцию, психоэмоциональное состояние и адаптационные возможности организма через 30 и 60 минут после приема. Установлено, что тестируемые алкогольные напитки в дозах, содержащих одинаковое количество алкоголя, по-разному действуют на каждого человека. Они могут ухудшать, улучшать и существенно не изменять физиологические признаки, зафиксированные при исследовании состояния здоровья. С другой стороны, один и тот же алкогольный напиток по-разному влияет на функциональное состояние разных людей. Характер и величина этой реакции существенно различаются и зависят от индивидуальных особенностей каждого человека.


Доп.точки доступа:
Шилов, В. В.; Белякова, Н. И.; Журня, А. А.; Окулова, Т. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
20.


   
    Влияние биотехнологических характеристик местного плодово-ягодного сырья и технологических приемов на качество фруктовых дистиллятов, водок и бренди [] / К. А. Алексанян [и др.] // Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XII Международной научно-практической конференции (Минск, 2-3 октября 2013 г.) / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2013. - С. 33-43 : рис. - Библиогр. в конце ст.
УДК
663.3
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- ВОДКА -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ НАПИТКИ -- БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Алексанян, К. А.; Ткачук, Л. А.; Зубковская, О. Л.; Пастухова, Н. А.; Рабчонок, Н. Р.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/607687 (1)
Свободны: ОКД/664/607687 (1)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-55 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси