Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=вакуоли<.>)

Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 562887
19950906154332.3/П18
Автор(ы) : Парфенова Е.Л.
Заглавие : Интегральные переходные ионные токи через мембраны изолированных вакуолей и протопластов из клеток высших растений : Автореф. дис. ... канд. биол. наук
Выходные данные : Казань: б.и., 1994
Колич.характеристики :25с: ил.
Примечания : Библиогр.: с.24-25(10 назв.)
Цена : 1950-00 р.
ГРНТИ : 68.03.03 + 68.03.03.13
УДК : 635.11 + 635.651 + 581.1.03 + 631.523 + 576.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мембранный транспорт--структура клетки--мембрана биологическая--вакуоли--протопласт--свекла столовая--овощные культуры--бобы--бобовые культуры
Аннотация: Вакуоли столовой свеклы и протопласты бобов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 583201
Автор(ы) : Алехина Н.Д., Балнокин Ю.В., Гавриленко В.Ф., Жигалова Т.В., Мейчик Н.Р., Носов А.М., Полесская О.Г., Харитонашвили Е.В., Чуб В.В.
Заглавие : Физиология растений : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по биологическим специальностям и направлению 510600 "Биология"
Выходные данные : Москва: Академия, 2005
Колич.характеристики :635 с
Серия: Высшее профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с.620-635
ISBN, Цена 5-7695-1669-0: 40120 р.
УДК : 581.1 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): структура клетки--ядро--органеллы--пластиды--митохондрии--пероксисомы--органоиды клетки--цитоскелет--цитоплазматические включения--аппарат гольджи--вакуоли--клеточные оболочки--онтогенез--биоэнергетика--фотосинтез--энергетический обмен--дыхание растений--физиология растений--водный обмен растений--минеральный обмен--обмен веществ--минеральные вещества--рост--ауксины--фитогормоны--цитокинины--гиббереллины--абсцизовая кислота--органические кислоты--этилен--световая сигнализация--сигнализация--стрессоустойчивость--резистентность организма--солевой стресс--теплоустойчивость--устойчивость к физическим факторам--вторичные метаболиты--метаболиты
Аннотация: Физиологические функции и механизмы их регуляции в онтогенезе целого растения и его взаимодействии с факторами среды. Особенности строения и работы растительной клетки, вопросы регуляции поступления и реализации функций элементов минерального питания на разных уровнях структурной организации растений.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпук В. В.
Заглавие : Роль лизосомально-вакуолярных систем клеток ржавчинного гриба и растения в фитопатогенезе
Коллективы : Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича
Место публикации : Ботаника: исследования/ Институт экспериментальной ботаники им. В. Ф. Купревича. - Минск: Право и экономика, 2005. - Вып. 33. - С.276-286: рис. (Шифр Ж 306/2005/33)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.14 + 582.284.21 + 632.4 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рожь--зерновые культуры--ржавчина растений--грибные болезни растений--структура клетки--вакуоли--лизосомы--внутриклеточные мембраны--клеточные мембраны--ржавчинные грибы--uredinales--basidiomycotina--фосфатазы--кислая фосфатаза--устойчивость--исследования--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Литягина С. В.
Заглавие : Характеристика вакуолярной инвертазы в покоящихся и прорастающих семенах каштана
Место публикации : Регуляция роста, развития и продуктивности растений: материалы Vl-й Международной научной конференции, г. Минск, 28-30 октября 2009 г./ Национальная академия наук Беларуси, Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича, Белорусское общественное объединение физиологов растений. - Минск: ИВЦ Минфина, 2009. - С. 93 (Шифр 595236)
УДК : 630*17 + 582.632.2 + 630*161.6 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): орехоплодные культуры--репродукционный материал--бета-фруктофуранозидаза--гликозидгидролазы--вакуоли--структура клетки--фазы развития растений--периоды онтогенеза--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607354
Автор(ы) : Сауткина Т. А., Поликсенова В. Д.
Заглавие : Морфология растений : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по биологическим специальностям
Выходные данные : Минск: БГУ, 2012
Колич.характеристики :311 с.: табл.
Серия: Классическое университетское издание
Примечания : Библиогр.: с. 297-298. - Указ.: с. 299-309
ISBN, Цена 978-985-518-702-9: Б.ц.
УДК : 581.4 + 581.8 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морфология растений--ботаника--структура клетки--высшие растения--ткани растений--анатомия растений--вегетативные органы--органы растений--размножение растений--размножение--цветки--генеративные органы--размножение растений--размножение
Содержание : КРАТКАЯ ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ БОТАНИКИ ; МОРФОЛОГИЯ КАК НАУКА, ПРЕДМЕТ, ЗАДАЧИ, МЕТОДЫ МОРФОЛОГИИ РАСТЕНИЙ ; История развития морфологии растений. Направления (этапы) развития ; Значение морфологии как научной дисциплины ; КРАТКАЯ ИСТОРИЯ ИЗУЧЕНИЯ КЛЕТКИ. ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ КЛЕТКИ ВЫСШИХ РАСТЕНИЙ ; Клетка как объект исследования ; Строение клеточной оболочки ; Образование клеточной оболочки ; Вторичные изменения вторичной клеточной оболочки ; Пластиды как специализированные органоиды растительной клетки ; Вакуоли растительных клеток ; ТКАНИ РАСТЕНИЙ ; Понятие о тканях. Принципы классификации тканей ; Анатомо-морфологические и функциональные особенности меристематических тканей ; Анатомо-морфологические и функциональные особенности покровных тканей ; анатомо-морфологические и функциональные особенности основных (паренхимных) тканей ; Анатомо-морфологические и функциональные особенности механических (арматурных) тканей ; Анатомо-морфологические и функциональные особенности проводящих тканей ; Анатомо-морфологические и функциональные особенности выделительных (секреторных) структур ; РАЗВИТИЕ ФОРМЫ ТЕЛА У РАСТЕНИЙ ; Понятие об эволюции. Эволюция формы тела у примитивных организмов ; Реконструированная схема строения псилофитов (риниофитов) ; Изменение морфологического строения высших растении. Эволюция типов ветвления ; Появление в процессе эволюции и развитие филлоидов и листьев ; Усложнение в ходе эволюции анатомического строения растений. Эволюция типов стели ; Направление эволюции формы тела у высших растений ; ВЕГЕТАТИВНЫЕ ОРГАНЫ РАСТЕНИЙ ; Анатомо-морфологические и функциональные особенности корня ; Формирование надземной части растения ; Стебель как вегетативный орган ; Лист как вегетативный орган ; Общие закономерности строения вегетативных органов ; РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ ; Понятие о размножении. Принципы классификации размножения растений ; Понятие о половом размножении и половом процессе. Типы полового процесса ; Понятие о жизненных циклах и чередовании поколений у растений ; Размножение высших растений как отражение жизненного цикла ; ЦВЕТОК КАК ОСОБЫЙ РЕПРОДУКТИВНЫЙ ОРГАН ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ РАСТЕНИЙ ; Развитие представлений о цветке ; Расположение цветков на растении. Соцветия и их типы ; Гипотезы происхождения цветка ; Общий план строения цветка ; Развитие цветка в онтогенезе ; Развитие тычинки в онтогенезе. Характеристика процессов, происходящих в пыльнике ; Формирование пестика в онтогенезе. Характеристика процессов, происходящих в семяпочке ; ОПЫЛЕНИЕ И ОПЛОДОТВОРЕНИЕ ЦВЕТКОВЫХ РАСТЕНИИ ОБРАЗОВАНИЕ ЗАРОДЫША И ЭНДОСПЕРМА ; Опыление покрытосеменных растений ; Процесс двойного оплодотворения покрытосеменных растении ; Понятие об апомиксисе ; Начальные этапы формирования эндосперма и зародыша ; ФОРМИРОВАНИЕ, СТРОЕНИЕ, ТИПЫ СЕМЯН И ПЛОДОВ ; Развитие, строение, типы семян ; Развитие и строение плодов ; Распространение плодов и семян ; Прорастание семян. формирование проростка
Аннотация: Приводятся сведения об общих принципах организации растений, рассмотрены особенности их внешнего и внутреннего строения, размножения и индивидуального развития. Освещены закономерности морфогенеза растений в эволюционном плане и в процессе онтогенетического развития, Показано значение морфологии растений как фундаментальной науки для решения прикладных задач.
Экземпляры : всего : ОКД/58/607354(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/58/607354(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614098
Автор(ы) : Эверт Р. Ф.
Заглавие : Анатомия растений Эзау. Меристемы, клетки и ткани растений: строение, функции и развитие : пер. с англ. . -3-е изд.
Параллельн. заглавия :Esau's plant anatomy. Meristems, cells, and tissues of the plant body: their structure, function, and development
Выходные данные : Москва: Бином. Лаборатория знаний, [2015]
Колич.характеристики :600 с.: рис.
Серия: Лучший зарубежный учебник
Примечания : Библиогр. в конце глав. - Указ.: с. 554-573, 593-600
ISBN, Цена 978-59963-1572-7: 530400 р.
УДК : 581.8 + (075)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анатомия растений--ткани растений--протопласты--протоплазма--клеточные оболочки--структура клетки--апикальные меристемы--паренхима--склеренхима--ксилема--проводящие ткани--камбий--флоэма--перидерма
Содержание : СТРОЕНИЕ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЯ: ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ; Внутренняя организация растения ; Обзор типов клеток и тканей ; Развитие растения ; ПРОТОПЛАСТ: ПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ МЕМБРАНА, ЯДРО И ОРГАНЕЛЛЫ ЦИТОПЛАЗМЫ ; Прокариотические и эукариотические клетки ; Цитоплазма ; Плазматическая мембрана ; Ядро ; Клеточный цикл ; Пластиды 4; Митохондрии ; Пероксисомы ; Вакуоли ; Рибосомы ; ПРОТОПЛАСТ: СИСТЕМА ВНУТРЕННИХ МЕМБРАН, СЕКРЕТОРНЫЕ ПУТИ, ЦИТОСКЕЛЕТ И ЗАПАСНЫЕ ВЕЩЕСТВА ; Система внутренних мембран ; Цитоскелет ; Запасные вещества ; КЛЕТОЧНАЯ СТЕНКА ; Макромолекулярные компоненты клеточной стенки ; Слои клеточной стенки ; Поры и первичные норовые поля ; Образование клеточной стенки в ходе деления клетки ; Рост клеточной стенки ; Рост первичной клеточной стенки ; Остановка роста клеточной стенки ; Межклетники ; Плазмодесмы ; МЕРИСТЕМЫ И ДИФФЕРЕНЦИАЦИЯ ; Меристемы ; Дифференциация ; Факторы, влияющие на дифференциацию ; Гормоны растений ; АПИКАЛЬНЫЕ МЕРИСТЕМЫ ; Эволюция представлений об организации апекса ; Изучение свойств апикальных инициалей ; Апекс вегетативного побега ; Апекс вегетативного побега арабидопсиса ; Образование листьев ; Образование ветвей ; Апекс корня ; Апекс корня арабидопсиса ; Рост кончика корня ; ПАРЕНХИМА И КОЛЛЕНХИМА ; Паренхима ; Колленхима ; СКЛЕРЕНХИМА ; Волокна ; Склереиды ; Возникновение и развитие волокон и склереид ; Факторы, контролирующие развитие волокон и склереид ; ЭПИДЕРМА ; Неспециализированные клетки эпидермиса ; Устьица ; Трихомы ; Закономерности расположения клеток в эпидермисе ; Другие специализированные клетки эпидермы ; КСИЛЕМА: ТИПЫ КЛЕТОК И ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ; Типы клеток ксилемы ; Филогенетическая специализация трахеальных элементов и волокон ; Первичная ксилема ; Дифференциация трахеальных элементов ; КСИЛЕМА: ВТОРИЧНАЯ КСИЛЕМА И РАЗНООБРАЗИЕ СТРОЕНИЯ ДРЕВЕСИНЫ ; Общий план строения вторичной ксилемы ; Типы древесин ; Некоторые особенности развития вторичной ксилемы ; Определение древесин ; СОСУДИСТЫЙ КАМБИЙ ; Строение камбия ; Образование вторичной ксилемы и вторичной флоэмы ; Инициали и их непосредственные производные ; Изменения в ходе развития ; Сезонные изменения в ультраструктуре клеток камбия ; Цитокинез веретеновидных клеток ; Сезонная активность ; Причинные связи активности камбия ; ФЛОЭМА: ТИПЫ КЛЕТОК И РАЗВИТИЕ ; Типы клеток флоэмы ; Членик ситовидной трубки покрытосеменных ; Клетки-спутницы ; Механизм флоэмного транспорта у покрытосеменных ; Листья - источники ассимилятов. Флоэма мелких жилок ; Ситовидные клетки голосеменных ; Клетки Страсбургера ; Механизм флоэмного транспорта у голосеменных ; Клетки паренхимы ; Клетки склеренхимы ; Продолжительность жизни ситовидных элементов ; Направления специализации члеников ситовидных трубок ; Ситовидные элементы споровых сосудистых растений ; Первичная флоэма ; ФЛОЭМА: ВТОРИЧНАЯ ФЛОЭМА И РАЗНООБРАЗИЕ ЕЕ СТРУКТУРЫ ; Флоэма хвойных ; Флоэма покрытосеменных ; Дифференциация вторичной флоэмы ; Непроводящая флоэма ; ПЕРИДЕРМА ; Расположение перидермы ; Свойства компонентов перидермы ; Развитие перидермы ; Морфология перидермы и ритидома ; Полидерма ; Защитная ткань у однодольных ; Раневая перидерма ; Чечевички ; ВНЕШНИЕ СЕКРЕТОРНЫЕ СТРУКТУРЫ ; Солевые железки ; Гидатоды ; Нектарники ; Коллетеры ; Осмофоры ; Железистые волоски, секретирующие липофильные соединения ; Развитие железистых волосков ; Железистые структуры насекомоядных растений ; Жгучие волоски ; ВНУТРЕННИЕ СЕКРЕТОРНЫЕ СТРУКТУРЫ ; Внутренние секреторные клетки ; Секреторные полости и каналы ; Млечники
Аннотация: Переиздание классической монографии К. Эзау "Анатомия растений", подготовленное, переработанное и дополненное современными данными P. Эвертом. Книга содержит исчерпывающие сведения о строении, функциях и развитии клеток, тканей и органов растений.
Экземпляры :ОКД/58/614098(1)
Свободны : ОКД/58/614098(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617074
Автор(ы) : Аннемюллер Г., Мангер Г.-Й., Литц П.
Заглавие : Дрожжи в пивоварении : пер. с англ.
Параллельн. заглавия :The Yeast in the Brewery
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство Профессия, 2016
Колич.характеристики :427 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 409-427 (343 назв.)
ISBN, Цена 978-3-921690-62-8 (англ.): 151.25 р.
ISBN, Цена 978-5-904757-49-6: Б.ц.
УДК : 663.12 + 663.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи--пивные дрожжи--пивоварение--бродильные производства--регенерация--морфогенез--размножение--размножение микроорганизмов--кинетика--физические процессы--химический состав--характеристики--свойства--физические свойства--брожение--технологические процессы--структура клетки--метаболизм--оборудование--устройства--промышленность--пивоваренная промышленность--менеджмент--управление
Содержание : ИСТОРИЧЕСКИЙ ЭКСКУРС. ПОЯВЛЕНИЕ ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЫ ДРОЖЖЕЙ ; Дрожжи как живой микроорганизм ; Разработка рас, штаммов и чистых культур дрожжей ; РЕГЕНЕРАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ ; Признаки дегенерации дрожжей ; Возможные причины дегенерации дрожжей ; Стрессовые факторы ; Причины, обусловливающие необходимость замены (обновления) дрожжей ; Преимущества дрожжей, выращенных в установке для разведения чистой культуры ; Требования к задаточным дрожжам ; МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ ; Химический состав дрожжевой клетки ; Зависимость между содержанием влаги и сухими веществами ; Химический состав СВ дрожжей ; Моль-формула и макроэлементы дрожжей ; Сырой белок ; Общие углеводы ; Нуклеиновые кислоты и нуклеотиды ; Порфирины ; Витамины и факторы, способствующие размножению дрожжей ; Зольность ; Физические свойства дрожжевой клетки и дрожжевой суспензии ; Размер и количество клеток. Концентрация биомассы ; Площадь поверхности дрожжевой клетки ; Плотность дрожжевой клетки ; Плотность и содержание СВ дрожжевых суспензий и продуктов ; Реологические свойства дрожжевых суспензий ; Расчет падения давления при перекачивании дрожжей ; Поверхностный заряд ; Осмотическoe давление ; Скорость осаждения дрожжей ; Проблемы осаждения дрожжей в производстве пива ; Пример расчета влияния объемной доли СВ в собранных дрожжах на выход пива, рекуперированного из дрожжевого осадка ; Структура дрожжевой клетки и функции ее органелл ; Цитоплазма (плазма клетки) ; Клеточная стенка и плазматическая мембрана ; Плазматическая мембрана (плазмалемма) ; Ядро клетки ; Митохондрии ; Вакуоли ; Эндоплазматические мембраны ; Рибосомы ; Резервные вещества клетки ; Механизмы массопереноса через клеточную стенку ; Основы размножения дрожжей и их кинетики ; Вегетативный и половой способы размножения ; Дезоксирибонуклеиновые и рибонуклиновые кислоты как носители генетической информации дрожжевой клетки ; Кривая роста популяции дрожжей в периодической культуре. Клеточный цикл вегетативного размножения одиночной клетки ; Кинетика размножения дрожжей ; Факторы, влияющие на скорость размножения дрожжей. Стандартные значения времени генерации на логарифмической стадии роста ; Температура брожения ; Роль концентрации субстрата ; Влияние концентрации внеклеточных метаболитов - этанола и диоксида углерода ; Системы брожения ; Витальность семенных дрожжей ; Концентрация дрожжей при внесении ; Прочие физико-химические факторы метаболизма дрожжей ; Конструкция пропагатора дрожжей. Некоторые формулы и примеры расчета ; Пути метаболизма и регуляторные механизмы дрожжей ; Энергетический и анаболический метаболизм ; Окислительное фосфорилирование по респираторному пути ; Пути метаболизма дрожжевой клетки ; Регуляторные механизмы метаболизма дрожжей ; Ферментация побочных продуктов метаболизма дрожжей ; Компоненты аромата молодого и готового пива ; Дрожжевой метаболизм серы и его роль в качестве пива ; Нутриенты, необходимые для размножения дрожжей ; Источники углерода и энергии ; Порядок утилизации сахаров дрожжами ; Эффект Кребтри, аэробное брожение и их влияние на выход дрожжей ; Потребность в усвояемом азоте ; Содержание свободного а-аминного азота (FAN) и его контроль ; Преимущества использования смесей аминокислот как источников усвояемого дрожжами азота вместо неорганических ионов аммония ; Дозирование источников азота и содержание общего белка в собранных дрожжах ; Потребность дрожжей в минеральных веществах ; Потребности дрожжей в факторах роста и витаминах ; Расчет темпов размножения дрожжей при использовании пивного сусла плотностью 12 °P без добавления нутриентов ; Содержание незаменимых факторов роста ; Требования к суслу, используемому при размножении дрожжей ; Основные цели ; Требования к промышленному суслу ; Проблемы с аэрацией и снабжением сусла кислородом ; Микробиологический статус сусла ; Факторы обеспечения стерильности сусла ; Некоторые аспекты стерилизации сусла ; Рекомендации по проектированию режимов епловой обработки пивного сусла для чистой культуры дрожжей ; Влияние размножения дрожжей на потери эксстакта ; Добавление питательных веществ ; Технологические аспекты снабжения дрожжей кислородом ; Некоторые биохимические аспекты потребности в кислороде ; Имеющиеся данные относительно потребности пивоваренных дрожжей в кислороде ; Потребность и скорость усвоения кислорода у дрожжей Saccharomyces cerevisiae при высоких концентрациях сахара ; Расчет количества кислорода и воздуха, требуемых для размножения дрожжей (в чистой культуре и при разведении) в пивном сусле ; Расчет общей потребности в кислороде и воздухе применительно к потенциальному приросту биомассы дрожжей (1,5 г СВ дрожжей/л аэрируемого сусла) ; Расчет прироста биомассы дрожжей с начала и в ходе конечной стадии. Максимальное потребление кислорода дрожжами на этих стадиях ; Оценка продолжительности аэрации дрожжей в пивном сусле ; МЕХАНИЗМЫ, ОБОРУДОВАНИЕ И АППАРАТЫ ДЛЯ РАЗВДЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ ; Чистая культура дрожжей и разведение дрожжей как процесс ; Лабораторное оснащение для получения чистой культуры дрожжей ; Промышленное оборудование для разведения дрожжей ; Пример установки для разведения дрожжей ; Пропагаторы ; Контрольно-измерительные приборы пропагатора ; Устройства для подачи кислорода ; Стерилизация сусла ; Прочие комплектующие ; Примеры промышленных пропагаторов ; Научные основы снабжения дрожжевых клеток кислородом ; Физические законы растворения газов в жидкости ; Факторы, влияющие на растворимость газов ; Технические решения устройств аэрации ; Технические возможности улучшения растворения газа ; Устройства подачи газа в производстве хлебопекарных дрожжей на биотехнологических предприятиях ; Возможности уменьшения ценообразования в ходе аэрации ; Использование для введения газа резкого или постепенного увеличения сечения трубопровода ; Примеры промышленных систем аэрации и их компонентов ; Требования к оборудованию ; Материалы и поверхности ; Требования к трубопроводам и оборудованию, используемым в асептических зонах ; Рекомендации по подсоединению трубопроводов, монтажу фитингов и приборов для отбора проб ; Ручные соединения с помощью калачей ; Жесткая трубная обвязка ; Трубная арматура и компоненты оборудования ; Арматура для отбора проб ; Рекомендации по применению насосов ; Объемные насосы ; Центробежные насосы ; Стерилизация сусла ; Проектирование установок по разведению дрожжей ; Мойка, дезинфекция и стерилизация ; CIP-мойка ; Стерилизация паром ; Требования к КИПиА установок разведения дрожжей ; Контрольно-измерительные приборы ; Современные средства автоматизации ; ДРОЖЖЕВОЕ ХОЗЯЙСТВО НА ПИВОВАРЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ ; Получение чистой культуры и разведение пивоваренных дрожжей ; Изоляция штаммов пивоваренных дрожжей ; Выделение нового дрожжевого штамма ; Разведение чистой культуры дрожжей в лаборатории пивзавода ; Хранение и обращение с чистыми дрожжевыми культурами в лаборатории ; Разведение чистой культуры дрожжей на пивоваренном предприятии ; Системы разведения дрожжей в открытых чанах ; Разведение дрожжей на пивоваренном предприятии в закрытых емкостях ; Краткие выводы относительно изменяемых показателей при разведении дрожжей ; Контроль дозирования семенных дрожжей и определение концентрации дрожжевых клеток ; Лабораторные методы определения концентрации дрожжевых клеток ; Метод с использованием камеры Тома ; Определение численности клеток с помощью счетчика частиц ; Проблемы подсчета дрожжевых клеток в ЦКТ ; Дозирование семенных дрожжей и методы их контроля ; Дозирование по объему ; Дозирование по массе ; Определение количества дрожжевых клеток онлайн ; Внесение дрожжей ; Количество вносимых дрожжей ; Способы и время внесения дрожжей ; Технология внесения дрожжей ; Температура внесения дрожжей ; Продолжительность внесения дрожжей и аэрации сусла ; Внесение чистой культуры или семенных дрожжей ; Проведение брожения ; Влияние температуры ; Влияние давления ; Технологические приемы по изменению соотношения между остаточным сбраживаемым экстрактом и концентрацией дрожжевой суспензии ; Влияние перемешивания сбраживаемого субстрата ; Ускорение осветления ; Сбор дрожжей ; Классический способ сбора дрожжей ; Сбор дрожжей из ЦКТб ; Сбор дрожжей из ЦКТ ; Сбор дрожжей путем центрифугирования молодого пива ; Ведение дрожжей ; Охлаждение ; Просеивание через сито ; Взбалтывание ; "Витализация" дрожжей как современный способ взбалтывания ; Промывка дрожжей ; Хранение дрожжей ; Прессованные дрожжи ; Сухие дрожжи ; РЕКУПЕРАЦИЯ ПИВА ИЗ ИЗБЫТОЧНЫХ ДРОЖЖЕЙ И ЛАГЕРНОГО ОСАДКА ; Рекуперация пива из дрожжей ; Осаждение дрожжей ; Разделение ; Рекуперация пива с помощью саморазгружающихся дисковых сепараторов ; Рекуперация пива с помощью декантера ; Транспортировка дрожжей после их сепарирования с помощью сепаратора или декантера ; Сепараторы для осветления, располагаемые перед фильтрованием ; Применение центрифугирования молодого пива ; Дрожжевой пресс ; Технологии мембранного разделения ; Тангенциально-поточная микрофильтрация ; Рекуперация пива по технологии фирмы Alfa Laval ; Качество рекуперированного пива и его обработка ; Утилизация избыточных дрожжей ; Пивные дрожжи как корм для скота ; Внесение пивных дрожжей в затор ; Фракции пивных дрожжей как компоненты лекарственных средств и БАДов ; Дрожжевые экстракты ; Хранение избыточных дрожжей ; Избыточные дрожжи и нагрузка на сточные воды
Аннотация: Дана практическая информация по менеджменту и размножению дрожжей, которая поможет оценить реализуемость отдельных частей технологического процесса. Рассматриваются систематика дрожжей, требования к семенным дрожжам на пивоваренном заводе, причины, обусловливающие необходимость регенерации дрожжей, состав дрожжевой клетки, а также физические характеристики дрожжевой биомассы.
Экземпляры :ОКД/663/617074(1)
Свободны : ОКД/663/617074(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617147
Автор(ы) : Камзолкина О. В., Дунаевский Я. Е.
Заглавие : Биология грибной клетки . -2-е изд.
Выходные данные : Москва: Товарищество научных изданий КМК, 2017
Колич.характеристики :239 с.: рис., вкл. л., цв. ил.
Коллективы : Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-9909884-7-7: 78 р.
УДК : 576.3 + 582.28 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--структура клетки--биология--цитология--физиология--биохимия--химия--плазмалемма--клеточные мембраны--деление клетки--биологическое развитие--апикальное доминирование--биологические свойства--цитоскелет--цитоплазматические включения--пероксисомы--митохондрии--органеллы--ядро клетки--метаболизм--апоптоз--старение--периоды онтогенеза
Содержание : ПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ МЕМБРАНА ГРИБОВ (ПЛАЗМАЛЕММА) ; Общая характеристика ; Функции плазмалеммы ; Белки плазмалеммы ; Липиды плазмалеммы ; Пассивный и активный транспорт в мембранах ; КЛЕТОЧНАЯ СТЕНКА ГРИБОВ ; Введение. Общая характеристика клеточной стенки ; Функции клеточной стенки ; Строение клеточных покровов у грибов ; Структура и состав клеточной стенки грибов 1; Углеводы, участвующие в построении клеточной стенки грибов ; Хитин ; Хитозан ; Глюканы ; Маннаны ; Белки ; Внеклеточный чехол (капсула) или внеклеточный слизистый материал ; Характеристика минорных компонентов клеточной стенки грибов ; Биосинтез клеточной стенки грибов ; Синтез хитина ; Синтез глюканов ; Синтез гликопротеинов ; Генетический контроль биосинтеза клеточной стенки ; Динамика синтеза и преобразования клеточных покровов в процессе морфогенеза ; Участие клеточных стенок в установлении и развитии патогенных и симбиотических связей между грибами и другими организмами ; Сигнальные пути сборки клеточной стенки и ответ на стресс ; Химический состав клеточной стенки, таксономическое положение и эволюция грибов ; СЕПТЫ И ЦИТОКИНЕЗ У ГРИБОВ ; Общие сведения о септе и цитокинезе ; Структура септального аппарата у грибов ; Функции септы и ассоциированных с ней структур ; Септирование и цитокинез у грибов ; Выбор места септирования ; Выбор места септирования у дрожжей ; Септипование мицелиальных грибов ; Формирование белкового комплекса, актомиозинового кольца и септы у разных модельных видов грибов ; Образование долипоровой септы и парентосомы ; АПИКАЛЬНЫЙ РОСТ И АПИКАЛЬНОЕ ТЕЛЬЦЕ ИЛИ SPITZENKORPER ; Общие представления о морфогенезе и типах роста у грибов ; Организация и динамика апикального тельца или Spitzenkorper ; Роль цитоскелета в сборке и функционировании апикального тельца ; Сравнение структуры апикального тельца грибов с аналогичными структурами других эукариот ; Поляризованный рост ризоидов Chara ; Поляризованный рост оомицетов и пыльцевых трубок ; Онтогенез Spitzenkorper и факторы, создающие полярность у грибов ; Онтогенез Spitzenkorpeг ; Факторы, создающие полярность у грибной клетки ; Сигнальный фактор полярности Cdc42 ; Полярисома ; Экзоциста и другие белковые комплексы ; Вклад полярисомы, экзоцисты и апикального тельца в поляризованный рост грибов ; Модели морфогенеза гифы и Spitzenkorper ; Современные представления о поляризованном росте мицелиальных грибов ; ЦИТОСКЕЛЕТ ГРИБНОЙ КЛЕТКИ ; Микротрубочковый цитоскелет ; Структура и зарождение/нуклеация микротрубочек ; Функции и распределение в клетке грибов ; МТ-зависимые моторные белки ; Актиновый цитоскелет ; F-актин. Организация, нуклеация и функции ; Распределение актин-содержащих структур у дрожжей Saccharomyces cerevisia ; Миозины, актин-зависимые моторные белки ; Промежуточные филаменты - септины ; Общие представления о структуре и функциях септинов ; Септины Saccharomyces cerevisiae. Структура и функции ; Септины Candida albicans. Локализация и функции ; ЭНДОМЕМБРАННАЯ СИСТЕМА ГРИБНОЙ КЛЕТКИ ; Биологические мембраны ; Секреторный путь и его органеллы ; Эндоплазматический ретикулум ; Эквивалент аппарата Гольджи ; Транспортные везикулы и экзосомы ; Эндоцитозный путь и его органеллы ; Эндосомы (ранние и поздние), мультивезикулярные тела ; Вакуоли ; Морфология вакуолей ; Наследование вакуолей ; Функции ; Клеточный гомеостаз ; Гидролитический компартмент ; Транспорт питательных веществ на длинные дистанции ; Автофагия и автофагосомы ; ПЕРОКСИСОМЫ ГРИБОВ ; Общие сведения ; Динамика пероксисом (биогенез и деградация) ; Биогенез ; Деление пероксисом у грибов ; Деградация пероксисом ; Движение и наследование пероксисом дрожжей ; Функции пероксисом ; Общие функции ; Специфические функции ; Тельца Воронина ; Морфология и структура ; Биогенез ; Функции ; МИТОХОНДРИИ И ГИДРОГЕНОСОМЫ ; Общие представления и функции ; Морфология и динамика митохондрий (слияние и деление) ; Движение и наследование митохондрий между материнской и дочерней клетками ; Геном митохондрий ; Дыхательная цепь митохондрий ; Дыхательные комплексы основного электрон-транспортного пути у грибов ; Комплекс I ; Комплекс II ; Комплекс III ; Комплекс IV 1; Альтернативная НАДН:убихинон оксидоредуктаза у грибов ; Альтернативная оксидаза у грибов ; Митофагия у дрожжей ; Роль митохондрий в апоптозе. Митоптоз ; Связь митохондрий с органеллами клетки ; Гидрогеносомы ; ЯДЕРНЫЙ АППАРАТ. МИТОЗ. МЕЙОЗ ; Общие сведения ; Структура ядра ; Ядерная оболочка и поры ; Хроматин и хромосомы ; Нуклеиновые кислоты. Транскрипция. Трансляция ; Гистонные белки в формировании нуклеосом. Микрофибриллы хроматина ; Хромосомы ; Негистонные белки ; Ядрышко ; Полярное тело веретена ; Общие сведения ; Структура ПТВ ; Компоненты ПТВ ; Удвоение ПТВ ; Мейотическое и митотическое ПТВ ; Клеточный цикл ; Особенности митоза у грибов ; Жизненные циклы грибов, ядерный цикл и место мейоза ; Мейоз ; Кариогамия-Профаза I. Образование пар и синапсис ; Метафаза-анафаза I ; Мейоз II ; МЕТАБОЛИЗМ ; Общие представления о метаболизме ; Метаболизм углеводов у грибов ; Метаболизм глюкозы у грибов ; Катаболизм глюкозы у грибов ; Гликолиз (путь Эмбдена-Мейергофа-Парнаса, гексозомонофосфатный путь, путь Энтнера Дудорова) ; Метаболизм пирувата, цикл трикарбоновых кислот ; Катаболизм глюкозы у дрожжей в анаэробных условиях (спиртовое брожение) ; Глиоксилатный цикл ; Особенности метаболизма дрожжей ; Метаболизм трегалозы ; Метаболизм гликогена ; Метаболизм полиолов ; Метаболизм липидов у грибов ; Метаболизм триацилглицеринов ; Биосинтез триацилглицеринов ; Биогенез липидных тел ; Гидролиз триацилглицерина ; Жирные кислоты ; Биосинтез жирных кислот ; β-Окисление жирных кислот ; Метаболизм азота ; Ассимиляция неорганических источников азота ; Метаболизм аминокислот ; Мочевина ; СТАРЕНИЕ И АПОПТОЗ ; Старение грибов (хронологическое и репликативное) ; Репликативное старение Saccharomyces cerevisiae ; Репликативное старение Podospora anserina ; Распространение и значение репликативного старения у грибов 2; Запрограммированная гибель клеток ; Апоптоз у грибов ; Черты апоптоза у Saccharomyces cerevisiae ; Старение и апоптоз у Podospora anserina ; Апоптотическая сеть у грибов ; Роль апоптоза в развитии грибов ; Индукторы апоптоза ; Роль автофагии в клеточной смерти у грибов
Аннотация: Впервые подготовлен к публикации на русском языке учебник, посвященный различным аспектам биологии грибной клетки. Учебник базируется на лекционных курсах "Цитология грибов" и "Физиология и биохимия грибов", читаемых авторами много лет студентам кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова. В предлагаемом учебнике представлен обширный материал, базирующийся на классических и современных представлениях в области микологии, цитологии, биохимии и генетики, дополненный собственными исследованиями авторов. В учебнике дается исчерпывающая и многосторонняя характеристика основных структур грибной клетки, их функций в процессе роста и развития мицелиальных и одноклеточных грибов, рассмотрены основные вопросы метаболизма грибов, изложены современные представления о жизни и смерти грибной клетки. Подробно рассматриваются вопросы поляризованного роста мицелиальных грибов и дрожжей, особенности цитокинеза и формирование септ, участие цитоскелета в морфогенезе грибов, роль альтернативного дыхания грибов, особенности структуры анаэробных грибов, сравнение апоптотического аппарата грибов с высшими эукариотами. Особое внимание уделено структуре ядерного аппарата, особенностям митоза и мейоза у грибов. В учебнике приведено много иллюстраций в виде фотографий и схем, что значительно облегчает восприятие материала.
Экземпляры :ОКД/57/617147(1)
Свободны : ОКД/57/617147(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620841
Автор(ы) : Лазаревич, Святослав Всеволодович (доктор биологических наук; род. 1951)
Заглавие : Ботаника : учебник для студентов учреждений высшего образования по агрономическим специальностям
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2019
Колич.характеристики :490, [1] с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-985-7224-13-5: Б.ц.
УДК : 58 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ботаника--биология--растения--анатомия растений--цитология--гистология--морфология растений--физиология растений--физиология--онтогенез--биологическое развитие--систематика--фитоценология--биогеоценология--геоботаника--фитогеография--биогеография--экология растений--экология--флора--биота--растительность--беларусь--снг--учебные пособия--виды документов
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; Значение растений ; Значение растений в природе ; Значение растений в жизни человека ; ЦИТОЛОГИЯ ; Клеточная теория ; Отличительные особенности растительной клетки ; Методы изучения клетки ; Микроскопия ; Гистохимическое окрашивание ; Фракционирование клеток и клеточного содержимого ; Культура клеток ; Организация растительной клетки ; Морфология клетки ; Структура клетки ; Оболочка клетки ; Химический состав и строение оболочки ; Поры, плазмодесмы, перфорации ; Химические изменения клеточной оболочки ; Гиалоплазма ; Клеточные мембраны ; Органоиды клетки ; Эндоплазматический ретикулум ; Комплекс Гольджи ; Лизосомы ; Микротельца ; Сферосомы ; Вакуоли ; Пластиды ; Митохондрии ; Рибосомы ; Ядро ; Деление клетки ; Амитоз ; Митоз ; Мейоз ; Производные протопласта ; Конституционные вещества ; Физиологически активные вещества ; Запасные питательные вещества ; Конечные продукты обмена ; Онтогенез клетки ; ГИСТОЛОГИЯ ; Понятие о тканях и их классификация ; Особенности растительных тканей ; Образовательные ткани ; Апикальные меристемы ; Интеркалярные меристемы ; Латеральные меристемы ; Раневые меристемы ; Спорогенные меристемы ; Покровные ткани ; Первичные покровные ткани ; Вторичный покровный комплекс - перидерма ; Корка ; Семенная кожура ; Основные ткани ; Основная паренхима ; Ассимиляционная паренхима ; Запасающая паренхима ; Водозапасающая паренхима ; Воздухоносная паренхима ; Ткани, связанные с гетеротрофным питанием растений ; Проводящие ткани ; Проводящие ткани восходящего тока ; Проводящие ткани нисходящего тока ; Проводящие пучки ; Ткани, регулирующие радиальный транспорт веществ ; Понятие о стеле и ее эволюции ; Механические ткани ; Колленхима ; Склеренхима ; Склереиды ; Выделительные ткани ; Структуры внешней секреции ; Структуры внутренней секреции ; ОРГАНОГРАФИЯ ; Закономерности строения органов растений ; Полярность ; Симметрия ; Метамерность ; Взаимосвязь органов в системе целостного растения ; КОРЕНЬ ; Функции корней ; Видоизменения корня ; Морфология корня ; Типы корневых систем ; Анатомическое строение корня ; Первичное анатомическое строение корня ; Вторичное анатомическое строение корня ; Анатомическое строение корнеплодов ; СТЕБЕЛЬ ; Морфологические части побега. Разнообразие стеблей ; Функции стебля ; Видоизменения побега ; Почка ; Ветвление стеблей и кущение растений ; Анатомическое строение стебля ; Особенности строения стеблей травянистых двудольных растений ; Особенности строения стеблей травянистых однодольных ; Особенности строения стеблей древесных и кустарниковых растений ; Особенности анатомического строения клубня картофеля ; ЛИСТ ; Онтогенез листа ; Гетерофиллия и формации листьев ; Морфология листа срединной формации ; Анатомия листа ; Расположение листьев на побеге ; Видоизменения листьев ; РАЗМНОЖЕНИЕ РАСТЕНИЙ ; Бесполое размножение ; Половое размножение ; Споровое размножение ; Семенное размножение ; ПОНЯТИЕ ОБ ОНТОГЕНЕЗЕ РАСТЕНИЙ И СИСТЕМАХ ЕГО НАДЕЖНОСТИ ; Понятие об онтогенезе растений ; Системы надежности онтогенеза у растений ; Механизмы систем надежности онтогенеза ; Механизмы стабилизирующей надежности онтогенеза ; Механизмы восстанавливающей надежности онтогенеза ; СИСТЕМАТИКА РАСТЕНИЙ ; Методы и разделы систематики ; Таксоны и таксономические единицы ; Вид и его критерии ; Правила наименования растений ; Классификация растений ; ВОДОРОСЛИ ; Классификация водорослей ; Отдел Синезеленые водоросли (Cyanophyta) ; Эукариотические водоросли ; Отдел Зеленые водоросли (Chlorophyta) ; Отдел Красные водоросли (Rhodophyta) ; Отдел Бурые водоросли (Phaeophyta] ; Отдел Золотистые водоросли (Chrysophyta) ; Отдел Желто-зеленые водоросли (Xanthophyta) ; Отдел Диатомовые водоросли (Bacillariophyta, Diatomeophyta) ; Отдел Пирофитовые водоросли (Pyrrophyta) ; Отдел Криптофитовые водоросли (Cryptophyta) ; Эвгленовые водоросли (Euglenophyta) ; Значение водорослей ; ОТДЕЛ ЛИШАЙНИКИ ; ВЫСШИЕ СПОРОВЫЕ РАСТЕНИЯ ; Общая характеристика высших растений ; Классификация высших растений ; Отдел Риниофиты (Rhyniophyta) ; Отдел Зостерофиллофиты (Zosterophyllophyta) ; Отдел Мохообразные (Bryophyta) ; Отдел Псилотообразные (Psilotophyta) ; Отдел Плаунообразные (Lycopodiophyta) ; Отдел Хвощеобразные (Equisetophyta) ; Отдел Папоротникообразные (Polypodiophyta) ; ОТДЕЛ ГОЛОСЕМЕННЫЕ ; Особенности вегетативных органов ; Особенности репродуктивных органов и семенного размножения ; Классификация голосеменных ; ОТДЕЛ ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ ; Отличительные признаки покрытосеменных ; Систематика покрытосеменных ; РЕПРОДУКТИВНЫЕ ОРГАНЫ ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ ; Цветок ; Вегетативные части цветка ; Генеративные части цветка ; Соцветие ; Моноподиальные соцветия ; Симподиальные соцветия ; Половое размножение покрытосеменных ; Цветение ; Опыление ; Оплодотворение покрытосеменных ; Развитие эндосперма и зародыша ; Плоды и семена ; Плоды ; Семена ; СЕМЕЙСТВА ОТДЕЛА ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ ; Характеристика семейств класса Двудольные ; Подкласс Ранункулиды ; Подкласс Кариофиллиды ; Подкласс Дилленииды ; Подкласс Розиды ; Подкласс Астериды ; Характеристика семейств класса Однодольные ; Подкласс Лилииды ; ОСНОВЫ ФИТОЦЕНОЛОГИИ ; Понятие о фитоценозе ; Жизненные формы растений ; Критерии фитоценоза ; Структура фитоценоза ; ОСНОВЫ ФИТОГЕОГРАФИИ ; Понятие о фитогеографии ; Понятие о флоре ; Критерии и методы изучения флоры ; Флора Беларуси ; Условия формирования флоры и растительности Беларуси ; Состав флоры Беларуси ; Изменение флоры Беларуси под влиянием антропогенных факторов ; Охраняемые растения. Красная книга Республики Беларусь ; Понятие о растительности ; Растительность Беларуси ; Лесная растительность ; Луговая растительность ; Болотная растительность ; Растительность водоемов ; ПРОИСХОЖДЕНИЕ КУЛЬТУРНЫХ РАСТЕНИЙ ; Центры происхождения культурных растений ; ОСНОВЫ ЭКОЛОГИИ РАСТЕНИЙ ; Понятие об экологических факторах ; Влияние экологических факторов на развитие растений ; Экологические группы растений ; Взаимовлияние растений. Аллелопатия ; СЛОВАРЬ БОТАНИЧЕСКИХ ТЕРМИНОВ
Аннотация: Изложены современные сведения о строении, онтогенезе, размножении и многообразии растений, об основных элементах фитоценологии, фитогеографии, флоре и растительности Беларуси, центрах происхождения и разнообразия культурных растений, экологии растений. Большое внимание уделено растениям, используемым в сельскохозяйственном производстве.
Экземпляры :ОКД/58/620841(1)
Свободны : ОКД/58/620841(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 625272
Автор(ы) : Бреславец Л. П.
Заглавие : Введение в цитологию . -Изд. 2-е
Выходные данные : Москва: Сельколхозгиз, 1932
Колич.характеристики :295, [1] с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 295 "Важнейшая литература по цитологии и генетике" (русская и переводная). - Словарь наиболее употребляемых в цитологии терминов: с. 292-295
Цена : Б.ц.
УДК : 576.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цитология--биология--клетки--структура клетки--протоплазма--ядро клетки--пластиды--органеллы--митохондрии--вакуоли--деление клетки--биологическое развитие--оплодотворение--самоопыление--опыление--типы скрещиваний--партеногенез--размножение--апогамия--апомиксис--вегетативное размножение--размножение растений--наследственность--мутации --индуцированные мутации--животноводство--растениеводство--исследования--ретро--21-47
Аннотация: Излагаются основы цитологии, освещены некоторые вопросы генетики и селекции.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси