Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Аграрные издания НАН Беларуси (21)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=альбумины<.>)

Общее количество найденных документов : 155
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Юлдашбаев Ю. А., Ельсукова И. А., Савчук С. В.
Заглавие : Биохимический и гематологический статус баранчиков эдильбаевской породы разных типов
Место публикации : Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: сборник научных трудов 4-ой международной научно-практической конференции/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства, Департамент сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. - Краснодар, 2011. - Ч. 2. - С.32-34 (Шифр 600940)
УДК : 636.32/.38.082.13 + 612.118 + 612.12 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эдильбаевская порода--грубошерстные овцы--бараны--гематологические показатели--физиологические показатели--внутрипородные типы--структура породы--биохимия крови--альбумины--белки--обмен веществ--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Югай К.Д., Бобрицкая О.Н., Антипин С.Л.
Заглавие : Нейрогуморальная регуляция обмена азотистых веществ между кровью и пищеварительной системой у жвачных животных
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2004. - Т.40 ч.2. - С.54 (Шифр Ж 94/2004/40 ч.2)
УДК : 612.015.3 + 636.32/.38 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жвачные--млекопитающие--пищеварительная система--анатомия животных--нейро-гуморальная регуляция--эндокринная система--обмен веществ--метаболизм--артерии--вены--кровеносные сосуды--мочевина--альбумины--глобулины--белки--аммиак--газы--аминокислоты--органические кислоты--овцы--мелкий рогатый скот--украина--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Голубец Л.В., Леткевич Л.Л., Ганджа А.И., Симоненко В.П.
Заглавие : Эффективность использования энергетических и гормональных добавок при получении эмбрионов крупного рогатого скота вне организма : сборник научных трудов
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: Сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси". - Минск: Технопринт, 2003. - Т.38. - С.27-32 (Шифр Ж 104/2003/38)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 615.357 + 636.2.082.451 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ооциты--яйцеклетка--сыворотка крови--кровь--альбумины--фолликулостимулирующий гормон--гонадотропные гормоны--сыворотка (биопрепарат)--биопрепараты--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Ш 37
Автор(ы) : Шевченко О. Б., Черный Н. В., Коваленко Б. П.
Заглавие : Морфологические и биохимические показатели крови свиней разных генотипов при заболевании пневмонией
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2007. - Т. 43, вып. 1. - С.255-259 (Шифр Ж 195/2007/43/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.24-002 + 612.1 + 636.4 + (477.64)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--болезни дыхательной системы--течение болезни--биохимия крови--сыворотка крови--кровь--белки сыворотки крови--белки крови--эритроциты--лейкоциты--форменные элементы крови--глобулины--альбумины--белки--гемоглобин--запорожская обл--украина
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 467504
Автор(ы) : Шевченко Н.П.
Заглавие : Особенности белкового обмена при созревании зерна у некоторых мутантных форм кукурузы : Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Москва, 1986
Колич.характеристики :16 с.
Коллективы : Государственный агропромышленный комитет СССР, Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева, Научно-исследовательский институт биологии Днепропетровского государственного университета им. 300-летия воссоединения Украины с Россией
Примечания : Библиогр. в конце кн.
УДК : 633.15 + 581.13
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--зерновые культуры--азотный обмен--обмен веществ--сухое вещество--эндосперм--зерновка--ген опейк-2--гены--альбумины--глобулины--глютелины--белки злаков--зеин--проламины--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шарейко Н.А., Базылева А.М.
Заглавие : Продуктивные показатели бройлеров в разных условиях освещенности
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2006. - Т. 42, вып. 1, ч. 1. - С.137-139 (Шифр Ж 195/2006/42/1 ч.1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.033 + 628.9 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--цыплята--световой режим--прерывистое освещение--освещение--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии--расход корма--кормление--среднесуточный прирост--прирост живой массы--сохранность--биологические свойства--сыворотка крови--кровь--альбумины--белки--глюкоза--моносахариды--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627879
Автор(ы) : Царегородцева Е. В.
Заглавие : Биохимия мяса : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2023
Колич.характеристики :164, [1] с.: табл., рис.
Серия: Высшее образование
Примечания : Библиогр.: с. 154-155 (16 назв.). - Приложения: с. 157-[165]
ISBN, Цена 978-5-534-13300-4: 38.28 р.
УДК : 637.5.04/.07 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--продукты питания--биохимические свойства--свойства--мышечные ткани--соединительные ткани--жировые ткани--ткани животных--ферменты--белки--белки крови--животные белки--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей--химический состав--характеристики--биохимические исследования--исследования--учебные пособия--виды документов--23-30
Содержание : Введение ; БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЖИВОТНЫХ ; Химический состав мяса ; Характеристика белков мышечной ткани ; Саркоплазматические белки ; Миофибриллярные белки ; Соединительнотканные белки мяса ; Биологическая ценность белков мяса ; Характеристика небелковых компонентов мышечной ткани и мясопродуктов ; Вода ; Жиры ; Углеводы ; Витамины ; Минеральные вещества ; Экстрактивные вещества ; Комплексные ситуационные задания/ ситуационные задания Комплексные. БИОХИМИЯ КЛЕТКИ ; Структурные элементы мышечной клетки/ элементы мышечной клетки Структурные. Типы мышечной ткани ; Органеллы мышечной клетки ; Сарколема ; Ядра клетки ; Миофибриллы ; Саркоплазма ; Саркоплазматический ретикулум ; Лизосомы ; Митохондрии ; Рибосомы ; Биохимические изменения в клетках, обусловливающие формирование мяса как пищевого продукта ; Источники низкомолекулярных соединений в мясе при его созревании ; Распад белка ; Распад АТФ ; Распад нуклеотидов ; Окисление углеводов ; Окисление липидов ; Прочие факторы, влияющие на качество мяса ; Испарение воды с поверхности мяса ; Нарушение режимов хранения мяса ; Комплексные ситуационные задания ; БЕЛКИ МИОФИБРИЛЛ ; Классификация и биохимические свойства миофибриллярных белков ; Миозин ; Актин ; Актомиозин ; Тропомиозин и тропонин ; Коннектин и десмин ; Небулин ; a-Актинин и b-актинин ; M- и C-белки ; Строение саркомера миофибрилл ; Изменения в структуре саркомеров при сокращении ; Комплексные ситуационные задания ; СОКРАЩЕНИЕ И РЕЛАКСАЦИЯ МЫШЦ. ТЕОРИИ МЫШЕЧНОГО СОКРАЩЕНИЯ ; Расположение и ориентация миозина и актина в саркомере ; Механизм движения "шагающего белка" ; Роль АТФ, креатинфосфата и гликогена в сокращении мышечных волокон ; Роль кальция в посмертном сокращении мышц ; Комплексные ситуационные задания ; СОЕДИНИТЕЛЬНОТКАННЫЕ БЕЛКИ МЯСА ; Морфологическая характеристика соединительной ткани ; Биохимия соединительнотканных белков ; Коллаген ; Элластин ; Ретикулин ; Муцины и мукоиды ; Гликопротеины ; Комплексные ситуационные задания ; САРКОПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ БЕЛКИ ; Свойства белков саркоплазмы мышечной клетки ; Миоглобин ; Миоген ; Глобулин X ; Миоальбумин ; Нуклепротеиды ; Креатининказа ; Кельмодулин ; Кальсеквестрин и Ca2+-связывающий белок ; Ферменты метаболических процессов ; Комплексные ситуационные задания ; БИОХИМИЯ ЖИРОВОЙ ТКАНИ ; Морфологическая характеристика жировой ткани ; Химический состав жиров животного происхождения ; Структура основных жирных кислот ; Характеристика фосфолипидов ; Характеристика холестерина ; Физические и технологические свойства жиров ; Комплексные ситуационные задания ; БИОХИМИЯ КРОВИ ; Биологические функции крови ; Химический состав крови ; Биохимические свойства белков крови ; Гемоглобин ; Белки плазмы крови ; Альбумины ; Глобулины ; Фибриноген ; Липопротеиды и ферменты крови ; Фибрин ; Комплексные ситуационные задания ; ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЕ ФЕРМЕНТЫ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ, ЖИРА И КРОВИ ; Местонахождение ферментов в организме ; Строение и условия действия ферментов ; Характеристика внутриклеточных ферментов ; Ферментативное расщепление высокомолекулярных компонентов мышечной и соединительной ткани ; Ферментативное расщепление жировой ткани ; Ферментативный фактор в системе свертывания крови ; Технологические приемы ферментативной обработки мяса ; Комплексные ситуационные задания
Аннотация: Изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические, физические и функционально-технологические свойства миофибриллярных, саркоплазматических и соединительнотканных белков мяса и крови, липидов и ферментов. Рассмотрен механизм свертывания крови и отличительные особенности моделей сокращения мышц при жизни животного и в период послеубойного созревания мяса. Описаны возможные технологические изменения свойств белков и липидов в процессе автолиза мяса.
Экземпляры :ОКД/637.5/627879(1)
Свободны : ОКД/637.5/627879(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Харитонов А. П., Зень В. М.
Заглавие : Влияние пробиотического препарата на рост и сохранность телят
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 мая 2012 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 1: Агрономия. Защита растений. Зоотехния. Ветеринария. - С. 447-448 (Шифр 603863)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.053.087.8 + 612.11/.12 + 636.22/.28.053.064.6 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пробиотики--бад--биологические свойства--молодняк--крс--кормление--белки сыворотки крови--белки крови--альбумины--белки--глобулины--лейкоциты--форменные элементы крови--фагоциты--клетки крови--живая масса--масса животных--среднесуточный прирост--прирост живой массы--естественная резистентность--резистентность организма--гродненская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/У 93
Автор(ы) : Ушаков С. С., Белявский В. Н.
Заглавие : Гепатопротекторные эффекты препаратов селена при токсическом гепатите у крыс
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2007. - Т. 43, вып. 1. - С.247-250 (Шифр Ж 195/2007/43/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.36-002 + 615.35 + 636.028 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни печени--микроэлементы--селенит натрия--соли неорганических кислот--сыворотка крови--кровь--эритроциты--лейкоциты--тромбоциты--форменные элементы крови--гемоглобин--белки крови--гематокрит--гематологические показатели--билирубин--пигменты--альбумины--белки--аспартатаминотрансфераза--трансферазы--аланинаминотрансфераза--аминотрансферазы--креатинин--имидазолы--лабораторные животные--используемые животные--беларусь--снг
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 391932
Автор(ы) : Тюрина Ж.П.
Заглавие : Белки семян подсолнечника Helianthus Annuus : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Кишинев, 1979
Колич.характеристики :17 с
Коллективы : Кишиневский государственный университет им. В. И. Ленина, Кафедра биохимии растений, Специализированный совет К 062.01.02 по биологическим наукам
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 633.854.78 + 581.192.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--жирномасличные культуры--органические вещества--семеноводство--альбумины--протеины--аминокислоты--жмыхи--отходы маслобойного производства--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.081/Т 78
Автор(ы) : Трусова М. М., Павлова О. В.
Заглавие : Разработка комбинированного сорбента для стабилизации коллоидной системы напитков брожения
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2020. - Т. 13, № 4(50). - С. 103-110. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2020/13/4). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.081 + 54-414 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильные производства--пищевые производства--напитки брожения--напитки--технологии--сорбенты--комбинированные сорбенты--хитозан--мукополисахариды--кизельгур--неглинистые минералы--поглощение--физические процессы--альбумины--белки--муть--органолептические показатели--стабилизация--технологические процессы--рецептура--поглотительная способность--физико-химические свойства--методы исследования--методы--биуретовая реакция--химические реакции--спектрофотометрия--фотометрия--статистический анализ--анализ данных--беларусь--страны мира--21-04
Аннотация: Дается представление о коллоидной системе напитков брожения, описываются основные компоненты мути и методы их ликвидации, которые применяются в современной технологии пива и квасов. Приведена краткая характеристика сорбентов: хитозана и кизельгура, описаны механизмы сорбции, которые свойственны данным веществам. Целью исследования является разработка рецептуры комбинированного сорбента на основе хитозана и кизельгура, определение его сорбционных способностей по отношению к белку альбумину. В качестве методов в исследовании использовался простой однофакторный эксперимент, концентрация белка в растворах до и после сорбции определялась при помощи биуретового метода и измерением на спектрофотометре. Данные, полученные в ходе эксперимента, были подвергнуты простому математическому и статистическому анализу. В статье представлены результаты исследования о возможности использования комбинированного сорбента на основе кизельгура и хитозана в технологии напитков брожения. Изучены сорбционные способности кизельгура и хитозана по отношению к белкам по отдельности, a также разработана оптимальная рецептура композиционного сорбента из этих двух материалов. На примере модельных растворов была выявлена оптимальная экспозиция и рецептура композитного сорбента в технологии напитков брожения.
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1936), Мануйко С.А.
Заглавие : "Мастим" - как средство активизации естественной резистентности организма бычков
Место публикации : Эпизоотология, иммунобиология, фармакология и санитария: Международный научно-теоретический журнал/ РНИУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С.Н.Вышелесского Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2004. - № 3. - С.54-57 (Шифр Э1/2004/3)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 612.017 + 619 + 615.37 + 636.2 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бычки--телята--естественная резистентность--резистентность организма--сыворотка крови--кровь--белки сыворотки крови--белки крови--альбумины--глобулины--белки--лизоцим--животные белки--лейкоциты--форменные элементы крови--фагоциты--клетки крови--бактерицидность--фармакологические свойства--лизин--незаменимые аминокислоты--иммуностимуляторы--лекарственные средства--дозы--профилактика--производственный опыт--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.2-053.2
Автор(ы) : Толкач Н.Г.
Заглавие : Действие тилара на белковый обмен у телят
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2003. - Т.1, Ч.2. - С.349-352 (Шифр Ж 867/2003/1 ч.2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2-053.2 + 612.015.348 + 619 + 615.27
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--азотный обмен--обмен веществ--антибиотики--противомикробные средства--альбумины--глобулины
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Титова А. В.
Заглавие : Пробиотик "Интестевит" как представитель экологически чистых препаратов
Место публикации : Экология и инновации: материалы VII Международной научно-практической конференции, (г. Витебск, 22-23 мая 2008 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - С.271-272 (Шифр 592658)
УДК : 636.92.087.73 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовые добавки--альбумины--белки--контрольный откорм--откорм--опыты--кролики--зайцеобразные--экологически безопасные средства--экологическая безопасность--россия--страны мира
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.661
Заглавие : Техническая кровь и ее переработка
Место публикации : Кумпячок: специализированный производственно-практический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, энергетиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск, 2011. - № 5. - С. 39-40: рис. (Шифр Ж 150/2011/5)
УДК : 637.661 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая кровь--животное сырье--пригодность к промышленной переработке--технологические качества--консервирование--технологические процессы--коагуляция--физические процессы--оборудование--альбумины--белки--пенообразование--россия--страны мира
Аннотация: Способы использования технической крови животных.
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 577868
Автор(ы) : Таран Т.В.
Заглавие : Розробка та удосконалення живильних середовищ для культивування лептоспiр : автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата ветеринарних наук
Выходные данные : Київ, 2001
Колич.характеристики :18 с
Коллективы : Нацiональний аграрний унiверситет, Iнститут ветеринарної медицины Украiнськоi академії аграрних наук
Примечания : Библиогр.: с.14-15
УДК : 57.083.13 + 619(477) + 579.62
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лептоспиры--спирохеты--питательная среда--сыворотка крови--культивирование--альбумины--протеины--хроматография--очистка--исследования--зарубежные страны--украина--авторефераты диссертаций
Аннотация: Метод очистки культур лептоспир при помощи фурацилина и фурагина. Способ получения высокоочищенного альбумина методом хроматографии.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сутько И. П., Мельниченко Н. Г., Зверинский И. В.
Заглавие : Влияние лейковорина на функциональное состояние печени крыс при хронической интоксикации CCL4
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2006. - Т. 42, вып. 2, ч. 2. - С.224-225 (Шифр Ж 195/2006/42/2 ч.2)
УДК : 619 + 616.36 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищеварительная система--днк--рнк--нуклеиновые кислоты--синтез--химические реакции--фолиевая кислота--витамины группы b--клеточные мембраны--структура клетки--аланинаминотрансфераза--аминотрансферазы--аспартатаминотрансфераза--трансферазы--фосфатазы--альбумины--белки--четыреххлористый углерод--антгельминтики--беларусь--снг
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.66.019/С 81
Автор(ы) : Ткачук Ю. М., Гавриш А. В., Немирич А. В., Ищенко Т. И., Доценко В. Ф.
Заглавие : Стойкость к очерствению хлебобулочных изделий, обогащенных молочными белками
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2014. - № 2. - С. 37-42: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2014/2). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.66.019 + 664.66.022.3 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): черствение--порча продуктов питания--хлебобулочные изделия--мучные изделия--казеин--белки молока--альбумины--белки--пищевая ценность--качество продуктов питания--биологическая ценность--качество--пав--осмотически активные вещества--украина--страны мира
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.144.5
Автор(ы) : Головач Т. Н., Жабанос Н. К., Червяковский Е. М., Курченко В. П.
Заглавие : Сравнительная характеристика и оценка антигенных свойств продуктов гидролиза сывороточных белков сериновыми протеазами трипсином и алкалазой
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 3(9). - С. 20-26. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/3(9)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.144.5 + 577.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лизис--сыворотка молока--молоко--пищевой белок--протеиназы--пептидгидролазы--сывороточный альбумин--альбумины--лактоглобулины--белки молока--лактальбумин--молочная промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Спиридонов С.Б.
Заглавие : Применение природного минерала для профилактики железодефицитной анемии поросят-сосунов в условиях промышленного комплекса
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2004. - Т.40 ч.1. - С.137-138 (Шифр Ж 94/2004/40 ч.1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.155.194-084 + 636.4.085.12-053.2 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поросята-сосуны--поросята--алиментарная анемия--нарушение обмена веществ--алиментарные болезни--клинические признаки--минеральные вещества--гематокрит--гематологические показатели--гемоглобин--белки крови--глобулины--белки--альбумины--эритроциты--форменные элементы крови--железо--микроэлементы--микроклимат--вентиляция--аммиак--газы--промышленные комплексы--беларусь--снг
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси