Поисковый запрос: (<.>K=алкогольные напитки<.>) |
Общее количество найденных документов : 258
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Яромич Л. П., Титенкова Н. И., Миронович Е. В.
Заглавие : Разработка технологии вина на основе сушеного винограда
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.212-216: табл. (Шифр 601004)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.226 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--с-х культуры--сухофрукты--сушеные продукты--изюм--физико-химические свойства--свойства--микробиологические исследования--исследования--стерилизация--технологические процессы--сусло--полупродукты--приготовление--брожение--органолептические показатели--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Почицкая И. М., Еремич Т. Н., Рослик В. Л.
Заглавие : Исследование способов снижения содержания микотоксина охратоксина А
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.204-206: рис. (Шифр 601004)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.2-026.86 + 663.81-026.86 + 54-414 + 001.891.53 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): токсины--содержание веществ--соки--продукты питания--вина--алкогольные напитки--виноматериалы--сырье--концентрация веществ--сорбенты--лабораторные опыты--опыты--беларусь--снг
Аннотация: Исследование различных способов снижения содержания охратоксина А в соковой и винодельческой продукции.
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Яромич Л. П., Яковлева О. В., Буренкова Н. О.
Заглавие : Способ производства вина
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.78 (Шифр 600559)
УДК : 663.3 + 634.723 + 634.711 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): алкогольные напитки--плодово-ягодные вина--растительное сырье--сырье--смородина черная--смородина--малина--ягодные культуры--биологически активные вещества--виноматериалы--антиоксидантная активность--органолептические показатели--экстрактивность--физико-химические свойства--беларусь--снг
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946)
Заглавие : О научном сопровождении сахарной отрасли и новых продуктов питания с содержанием сахара
Место публикации : Стратегия повышения эффективности свеклосахарного производства: материалы научно-практического семинара, 20-22 августа 2008 г. - Минск, 2008. - С.19-24 (Шифр 592639)
УДК : 664.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): внутренний валовой продукт--ввп--экономические показатели--качество--свеклосахарное производство--пищевые производства--себестоимость--экономические показатели--начинки--пищевые полуфабрикаты--кондитерская промышленность--пищевая промышленность--хлебопродукты--хлебобулочные изделия--мучные изделия--безалкогольные напитки--напитки--слабоалкогольные напитки--алкогольные напитки--продовольственная безопасность--продовольственная политика--исследования--беларусь--снг
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Моргунова Е. М., Шелегова Н. А., Баранов О. М.
Заглавие : Образование летучих соединений в процессе брожения при получении натуральных напитков
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 г. : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 1. - С.70 (Шифр 600559)
УДК : 663.479 + 634.745 + 633.88 + 547.52 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): слабоалкогольные напитки--алкогольные напитки--технологические процессы--летучие соединения--химические соединения--напитки брожения--растительное сырье--сырье--калина--лекарственные растения--экстракты--сбраживание--ароматические соединения--органические соединения--беларусь--снг
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946)
Заглавие : О некоторых результатах научной работы в пищевой промышленности
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.3-6: рис. (Шифр 601004)
УДК : 001.89 + 664 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): н-и работа--пищевая промышленность--продукты питания--научные исследования--исследования--научные разработки--инновации--новые технологии--технологии--молочные продукты--мясные продукты--масложировая промышленность--консервы--кондитерские изделия--вина--алкогольные напитки--ликероводочные изделия--высокоалкогольные напитки--качество продуктов питания--качество--беларусь--снг
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 556682
19940914113857.3/Г19
Автор(ы) : Ганелин А.М.
Заглавие : Пищевая промышленность Финляндии
Выходные данные : М.: НИИТЭИагропром, 1993
Колич.характеристики :32,[1]c
Серия: Экономика, организация и управление АПК: Обзор. информ./НИИТЭИ агропром. комплекса
Примечания : Библиогр.: с.32
Цена : 0.00
УДК : 664(480(048)+637(480)(048)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--зарубежные страны--питание--молочные продукты--молоко--мясо--изделия мясные--масложировая промышленность--промышленность рыбная--картофель--овощи--переработка--продукты замороженные--алкогольные напитки--безалкогольные напитки--питание детское--продукты специальные--промышленность мукомольная--производство кондитерское
Аннотация: Пищевая промышленность Финляндии как составная часть продовольственного комплекса страны. Специфика финских продуктов питания, организации производства молока и молочно-кислых продуктов, мяса, мясных изделий, замороженных и переработанных овощей и картофеля, детского питания и специальных продуктов. Контроль качества продукции и ее кодировки.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946)
Заглавие : Наука как движущая сила модернизации белорусской пищевой промышленности и активизации экспорта
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.4-11: ил. (Шифр 601007)
УДК : 061.1 + 001.891.5 + 663 + 664 + 637.3 + 637.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): научные исследования--исследования--инновации--пищевая промышленность--торговля--н-и учреждения--учреждения--научные разработки--продукты питания--технологические процессы--контроль качества--консервирование--консервы--быстрозамороженные продукты--замороженные продукты--кондитерские изделия--безалкогольные напитки--напитки--алкогольные напитки--хлебобулочные изделия--мучные изделия--сыры--молочные продукты--качество продуктов питания--качество--новые технологии--технологии--беларусь--снг
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 552624
19930609102357.1/Н23
Заглавие : Наливки, настойки, вино своими руками
Выходные данные : Минск: Крок уперад, 1991
Колич.характеристики :23 с
Серия: Кухня доступная всем
Цена : 2.50 р.
УДК : 641.87
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--ликер--приготовление--коньяк--пунш--грог--бальзам--медуха--пиво--алкогольные напитки
Аннотация: Приготовление наливок, настоек, вин в домашних условиях
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дегтярь Н. Ф.
Заглавие : Влияние обработки активированным бентонитом на минеральный состав вин
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.46-49: табл. (Шифр 601007)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.257.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--глинистые минералы--алкогольные напитки--помутнение--порча продуктов питания--осадок--органолептические показатели--металлы--химические элементы--деметаллизация--сорбенты--виноматериалы--сырье--содержание веществ--беларусь--снг
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Дегтярь Н. Ф.
Заглавие : Технологическая оценка различных способов активации бентонитов для деметаллизации вин
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.50-52: табл. (Шифр 601007)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.257.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологические процессы--глинистые минералы--алкогольные напитки--помутнение--порча продуктов питания--металлы--химические элементы--осветление--сорбенты--виноматериалы--сырье--физико-химические свойства--свойства--окислительно-восстановительный потенциал--ph--химические свойства--фенолы--фенольные соединения--беларусь--снг
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664/Л 12
Заглавие : Лабиринты технических регламентов пока не пройдены российским рынком и законодательством
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 9. - С. 16, 18 (Шифр Ж 494/2013/9)
УДК : 664 + 34 + 339 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технические регламенты--виды документов--таможенный союз--продукты питания--правовое регулирование--правовые вопросы--напитки--алкогольные напитки--россия--страны мира
Аннотация: О проблеме технического регулирования в рамках Таможенного союза в РФ.
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.5
Заглавие : "Минск Кристалл" - история успеха длиною в 120 лет
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 10. - С. 24-25 (Шифр Ж 494/2013/10)
УДК : 663.5 + 658.115 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): высокоалкогольные напитки--алкогольные напитки--ассортимент--предприятия--продажи--маркетинг--беларусь--снг
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.2/.5/С 76
Заглавие : Стальные гиганты
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2012. - № 1. - С. 3-4 (Шифр И3/2012/1)
УДК : 663.2/.5 + 621.798.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): емкости--тара--оборудование--технологическое оборудование--материалы--рынок--компании--коммерческие организации--организации--напитки--алкогольные напитки--беларусь--снг
Аннотация: Обзор рынка емкостного оборудования.
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.5.02/У 59
Заглавие : Универсальная линия фасования и упаковывания «тихих» вин
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2012. - № 2. - С. 5-6: рис. (Шифр И3/2012/2)
Примечания : Окончание. Начало в № 1, 2013 г.
УДК : 663.5.02 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): упаковка (процесс)--технологические процессы--технологические линии--фасовочное оборудование--технологическое оборудование--этикетировочные машины--алкогольные напитки--беларусь--снг
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.5.067/Н 47
Заглавие : Некоторые вопросы из практики обеспечения прозрачности напитков
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2012. - № 2. - С. 22-24: рис. (Шифр И3/2012/2)
УДК : 663.5.067 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органолептические показатели--примеси--загрязняющие примеси--напитки--алкогольные напитки--фильтры--фильтровальное оборудование--россия--страны мира
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Универсальная линия фасования и упаковывания «тихих» вин
Место публикации : Империя напитков: специализированный производственно-практический журнал/ Учредитель и главный редактор Олег Зайцев. - Минск, 2012. - № 1. - С. 5-6: рис. (Шифр И3/2012/1)
Примечания : Начало. Окончание в № 2, 2013 г.
УДК : 663.21 + 621.798.33 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): упаковка (процесс)--технологические процессы--технологические линии--фасовочное оборудование--технологическое оборудование--этикетировочные машины--алкогольные напитки--беларусь--снг
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.5/В 11
Заглавие : В России объявили войну контрафактному алкоголю
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 5. - С. 76 (Шифр Ж 494/2013/5)
УДК : 663.5 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напитки--алкогольные напитки--контроль--фальсификация--базы данных--информационное обеспечение--объединения--мониторинг--страны мира
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ловкис, Зенон Валентинович (академик Национальной академии наук Беларуси; род. 1946)
Заглавие : О дальнейшем развитии перерабатывающей промышленности Республики Беларусь
Место публикации : Устойчивое развитие сельского хозяйства Беларуси в новых условиях: (материалы IX Международной научно-практической конференции 20 сентября 2012 г.)/ Республиканское научное унитарное предприятие "Институт системных исследований в АПК Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2013. - С. 99-102 (Шифр 605397)
УДК : 664 + 637 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--конкурентоспособность--технологии--новые технологии--ассортимент--контроль качества--продукты питания--продукты детского питания--молочные продукты--мучные изделия--мясные продукты--плодоовощная продукция--продукция растениеводства--напитки--алкогольные напитки--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--снг
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.4/К 88
Автор(ы) : Петкевич Г., Чеченев М., Цанов В.
Заглавие : Куда идет пивной бизнес?
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 3. - С. 50-52: табл. (Шифр Ж 494/2013/3)
УДК : 663.4 + 339.13 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): слабоалкогольные напитки--алкогольные напитки--пивоваренная промышленность--пищевая промышленность--кооперация--объем производства--мтб--сбыт--маркетинг--импорт--торговля--беларусь--снг
Аннотация: Развитие пивоваренной отрасли в Беларуси.
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный