Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (3)

Аграрные издания НАН Беларуси (62)

Библиотека-депозитарий ФАО (2)

Труды белорусских ученых-аграриев (2)

Органическое сельское хозяйство (5)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=Ягоды<.>)

Общее количество найденных документов : 472
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР833
Автор(ы) : Hamade K.
Заглавие : Non-wood forest product value chains in Lebanon [Electronic resource]
Выходные данные : Beirut: Food and Agricultural Organization of the United Nations, 2016
Колич.характеристики :46 с.: табл., рис.
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 44 (7 назв.). - Приложения: с. 45-46
ISBN, Цена 978-92-5-109530-0: Б.ц.
УДК : 630 + 502.131.1 + (100) + (292.551)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лесное хозяйство--продукция лесного хозяйства--продукция--лесная промышленность--недревесная продукция--древесина (продукция)--добавленная стоимость--стоимость--прибыль--экономические показатели--экономическая эффективность--продовольственная политика--продовольственная безопасность--устойчивое развитие--страны мира--ближний восток--ливан--международные организации--фао
Аннотация: Более 1,6 миллиарда человек во всем мире в значительной степени зависят от лесных ресурсов и лесной продукции, для них леса - первейший источник средств к существованию. Большинство населения развивающихся стран также выращивают деревья на своих фермерских хозяйствах для обеспечения себя продуктами питания и получения прибыли. Для региона Ближнего Востока и Северной Африки, и, в частности, Ливана, где наблюдается дефицит лесов и лесных ресурсов и возможности производства древесины ограничены, большое значение имеет недревесная продукция (ягоды, коренья, плоды, лекарственные растения и т. д.). В издании освещена проблема необходимости наращивания цепочки добавленной стоимости на недревесную лесную продукцию для получения прибыли, эффективной борьбы с голодом и обеспечения продовольственной безопасности населения.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 19961112150421.7/В38
Автор(ы) : Iванцоу Л.В., Сухалет I.Л., Рак Л.Д., Бажко Л.У., Васiлеуская Т.I.
Заглавие : Весцi Акад. навук Беларусi. Сер. бiялагiчных. навук; N1). Уплыу тэрмiнау збору на фiзiялагiчныя паказчыкi пладоу журавiн буйнаплодных у час захоування
Выходные данные : Б.м., 1995 -
Колич.характеристики :С. 3-7
Примечания : Бiблiягр. у канцы арт. - Рез. англ.
Цена : Б.ц.
УДК : 634.739.3 + 581.14 + 581.19(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягоды--клюква--сорта--плодоовощная продукция--плоды--урожайность--органические соединения--органические кислоты--витамины--витамин c--беларусь
Аннотация: Влияние сроков сбора на выход товарной продукции и естественную убыль массы ягод клюквы крупноплодной при хранении.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР1449
Заглавие : Safety and quality of water used with fresh fruits and vegetables [Electronic resource]
Выходные данные : Rome: FAO; Rome: WHO, 2021
Колич.характеристики :130, [XVII] с.: табл.
Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations, World Health Organization
Серия: Microbiological Risk Assessment Series, ISSN 1726-5274; № 37
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 66-76. - Приложения: с. 77-130. - Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 978-92-5-135345-5 FAO: Б.ц.
ISBN, Цена 978-92-4-003022-0 (electronic version) WHO: Б.ц.
ISBN, Цена 978-92-4-003023-7 (print version) WHO: Б.ц.
УДК : 613.2 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кодекс алиментариус--codex alimentarius--международные стандарты--производство с-х продукции--плоды--ягоды--овощи--продукты питания--качество воды--безопасность продуктов питания--качество--управление риском--риск--оценка--фао--международные организации--страны мира--23-34
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622087
Автор(ы) : Schmid A., Ruegg J.
Заглавие : Органическое выращивание ягодных культур : практическое руководство
Выходные данные : [Минск], 2017
Колич.характеристики :27, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Экологическое учреждение "Агро-Эко-Культура", Research Institute of Organic Agriculture FiBL
Цена : Б.ц.
УДК : 634.7 + 631.5 + 632.9
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--плодовые культуры--посадка--агротехника--развитие растений--биологическое развитие--предшественники--севообороты--мульчирование--обработка почвы--питание растений--применение удобрений--орошение--гидромелиорация--защита растений--борьба с сорняками--уход за растениями--болезни растений--борьба с болезнями--вредные организмы--вредители растений--борьба с вредителями--уборка урожая--биологическое земледелие--системы земледелия--органическое сельское хозяйство--системы ведения хозяйства--органические продукты питания--продукты питания
Аннотация: Органическая ягодная продукция в настоящее время очень востребована на рынке. Наибольшим спросом пользуются ягоды голубики высокорослой, интерес производителей и торговых предприятий к которой все время возрастает. Представлена актуальная практическая информация о выращивании голубики и других ягодных культур.
Экземпляры : всего : ОКД/634/622087/ТВ-ОСХ(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/634/622087/ТВ-ОСХ(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : И-217
Автор(ы) : Sorge P.
Заглавие : Beerenobst. Arten- und Sortenkunde : Arbeiten des Sortenamtes fur Nutzpflanzen. Band 4
Выходные данные : Berlin, 1953
Колич.характеристики :152 с
Цена : 22.50 р.
УДК : 634.7 + (430)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): смородина--крыжовник--малина--ежевика--ягоды--сорта--германия--зарубежные страны--ретро--ягодные культуры--земляника
Экземпляры :ОКД/634/И-217(1)
Свободны : ОКД/634/И-217(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Агеева Т. Н., Щур А. В., Чегерова Т. И.
Заглавие : Результаты СИЧ-измерений сельских жителей загрязненной радионуклидами территории Могилевской области
Коллективы : Республиканское научно-исследовательское унитарное предприятие "Институт радиологии"
Место публикации : Проблемы радиологии загрязненных территорий: юбилейный тематический сборник/ Республиканское научно-исследовательское унитарное предприятие "Институт радиологии". - Гомель, 2006. - Вып. 2. - С.53-59 (Шифр 586995)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 615.849 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское население--население--облучение--дозы--изотопы--спектрометры--измерительные приборы--радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--молоко--рыбы--ягоды--продукты питания--дичь--чернобыльская аэс--аэс--могилевская обл--беларусь
Найти похожие

Заглавие журнала :Аграрная наука -2022г. т.361,N 7/8
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.12, 48, 65, 101, 131, 156, 192)
НОВОСТИ ОТРАСЛИ
Седокова Ю. Г. Экспорт продукции животного происхождения вырос на 28%/ Ю. Г. Седокова (стр.14-15)
Демченко Д. Дмитрий Демченко: "Я с оптимизмом смотрю на будущее отечественной генетики"/ Д. Демченко (стр.16)
Ельников В. А. Производители кормов для аквакультуры ищут замену уходящему импорту/ В. А. Ельников (стр.18-19)
Седова Ю. Г. Продовольственная безопасность в России и мире: состояние, тенденции и риски/ Ю. Г. Седова (стр.20-21)
Седова Ю. Г. Россия готова обеспечить продовольственную безопасность африканских стран/ Ю. Г. Седова (стр.22)
Седова Ю. Г. Академик РАН Николай Кашеваров: "Наша главная задача - устойчивый по годам и экономически выгодный урожай"/ Ю. Г. Седова (стр.23)
Седова Ю. Г. Аркадий Злочевский: "В России валовой сбор зерна в этом году составит 123-125 млн тонн"/ Ю. Г. Седова (стр.24)
Седова Ю. Г. Ежегодный урожай бахчевых культур в России составляет около 1,75 млн тонн [по материалам выступления директора департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза России Романа Некрасова]/ Ю. Г. Седова (стр.26)
Седова Ю. Г. Создание инструментов для приобретения аграриями новой сельхозтехники - одна из ключевых задач Минсельхоза России [по выступлению Романа Некрасова на круглом столе, прошедшем в Совете Федерации 11.07.2022]/ Ю. Г. Седова (стр.27)
ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО
Белобородов А. А. Стоит стремиться к увеличению процента возврата органики в почву/ А. А. Белобородов (стр.28)
ОБРАЗОВАНИЕ И НАУКА
Седова Ю. Г. Подготовка высококвалифицированных кадров в области ветеринарии и зоотехнии - ключевая задача Института ветеринарной медицины и биотехнологии Омского ГАУ/ Ю. Г. Седова (стр.30-34)
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Понамарев В. С. Перспектива использования гепатотропной LOLA-терапии в ветеринарной практике/ В. С. Понамарев, А. М. Лунегов (стр.36-39)
Чернов А. Н. Характеристика цитотоксичности нативного цеолита в отношении эпителиальных клеток крупного рогатого скота/ А. Н. Чернов, Д. М. Афордоаньи, Е. А. Прищепенко (стр.40-43)
Бурков П. В. Использование препарата "Овостим-цт" при профилактике гепатозов и задержаний последа у коров после отела/ П. В. Бурков, П. Н. Щербаков, М. Б. Ребезов (стр.44-48)
Мифтахутдинов А. В. Коррекция развития теплового стресса у цыплят-бройлеров в комплексе ветеринарно-санитарных мероприятий, применяемых на птицефабрике промышленного типа/ А. В. Мифтахутдинов [и др.] (стр.49-54)
Копчекчи М. Е. Установление половой принадлежности кроликов по краниометрическим и морфологическим особенностям черепа/ М. Е. Копчекчи [и др.] (стр.55-58)
Ватников Ю. А. Иммунологический контроль эффективности коррекции субкомпенсированного дисбактериоза кишечника у кошек/ Ю. А. Ватников [и др.] (стр.59-65)
Божко М. В. Методы контроля проведения санитарных мероприятий в животноводческих помещениях/ М. В. Божко (стр.66-67)
Рождественская Т. Н. Современные подходы к изготовлению инактивированных вакцин против пастереллеза птиц/ Т. Н. Рождественская [и др.] (стр.68-73)
Сизенцов А. Н. Оценка резистентности штаммов Bacillus subtilis в отношении антибактериальных препаратов на примере амоксициллина и цефтриаксона/ А. Н. Сизенцов [и др.] (стр.74-79)
Абилов А. И. Мониторинг биохимического статуса быков-производителей/ А. И. Абилов, И. П. Новгородова, Я. А. Билас (стр.80-85)
Рязанов В. А. Оценка воздействия фитобиотических препаратов Salviae folia, Scutellaria baicalensis, Origanum vulgare на обменные процессы в модели рубца/ В. А. Рязанов [и др.] (стр.86-92)
Харлап С. Ю. Динамика воспроизводительных качеств коров в зависимости от длительности использования/ С. Ю. Харлап [и др.] (стр.93-97)
Белооков А. А. Эффективность применения пробиотиков в промышленном свиноводстве/ А. А. Белооков [и др.] (стр.98-101)
Лебедева И. А. Пробиотики для птицеводства и животноводства - эволюционно-биологическая необходимость/ И. А. Лебедева, М. В. Новикова, И. Ю. Вершинина (стр.102-104)
От запуска до новой лактации: особенности кормления молочных коров в период сухостоя (стр.105)
Шумилова А. Инструменты поддержки агрохозяйств при переходе на "сенаж в упаковке"/ А. Шумилова (стр.106-107)
Как снизить расходы на выращивание молодняка и сохранить поголовье здоровым: современные технологии приходят на помощь фермерам (стр.108)
Горелик О. В. Влияние генотипа по каппа-казеину на молочную продуктивность и выбраковку коров/ О. В. Горелик [и др.] (стр.110-113)
Ларькина Е. А. Использование способов управления размножением тутового шелкопряда (Bombyx mori L.) в практическом шелководстве/ Е. А. Ларькина [и др.] (стр.114-120)
АГРОНОМИЯ
Ивенин А. В. Влияние технологии возделывания залежных земель на урожайность и энергетическую эффективность выращивания зерновых культур в условиях юго-востока Волго-Вятского региона/ А. В. Ивенин [и др.] (стр.121-125)
Гриц Н. В. Применение элементов информационно-аналитической системы управления растениеводством для обеспечения ресурсосберегающего производства семян льна в условиях Тверской области/ Н. В. Гриц [и др.] (стр.126-131)
Кузыченко Ю. А. Возделывание подсолнечника с полосным рыхлением почвы в условиях Предкавказья/ Ю. А. Кузыченко, Р. Г. Гаджиумаров, А. Н. Джандаров (стр.132-135)
Саидзода Р. Ф. Особенности прохождения роста, развития и продуктивности сортов средневолокнистого хлопчатника в зависимости от густоты стояния растений/ Р. Ф. Саидзода [и др.] (стр.136-141)
Некрасов Е. И. Изучение адаптивного потенциала сортов озимой мягкой пшеницы селекции Аграрного научного центра "Донской" по признаку "масса 1000 зерен"/ Е. И. Некрасов, Д. М. Марченко, М. М. Иванисов (стр.142-145)
Кравченко Н. С. Технологические свойства сортов озимой мягкой пшеницы в зависимости от предшественника/ Н. С. Кравченко [и др.] (стр.146-151)
Манукян И. Р. Экологическая пластичность сортов озимой тритикале в условиях предгорной зоны Северного Кавказа/ И. Р. Манукян, Т. С. Абиева, Н. Н. Догузова (стр.152-156)
Янышина А. А. Сортовая идентификация партий семян льна-долгунца в первичном семеноводстве научно-исследовательских учреждений Российской Федерации/ А. А. Янышина (стр.157-161)
Левакова О. В. Эффективность применения десиканта "Диктатор, ВР" на посевах сои (Glycine max) в условиях центрально-европейской части России/ О. В. Левакова, Е. В. Гуреева (стр.162-166)
Аксенов А. Г. Использование нейронной сети для выявления больных растений картофеля / А. Г. Аксенов [и др.] (стр.167-171)
Пролетова Н. В. Зависимость морфогенеза льна in vitro селективных условиях от минерального состава среды/ Н. В. Пролетова (стр.172-177)
Гречушкина-Сухорукова Л. А. Динамика ростовых процессов и декоративное состояние мискантуса китайского при интродукции в степной зоне/ Л. А. Гречушкина-Сухорукова (стр.178-182)
Меншутина Т. В. Оценка продуктивности и биохимического состава плодов перспективных сортов яблони при выращивании в аридной зоне/ Т. В. Меншутина, М. Г. Костенко, Е. В. Попова (стр.183-187)
Лапшин В. И. Оценка изменчивости признаков качества ягоды у ряда сортов и гибридных форм земляники садовой Fragaria x ananassa/ В. И. Лапшин, В. В. Яковенко, Л. С. Ушак (стр.188-192)
АГРОИНЖЕНЕРИЯ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Аксаньян Г. С. Концепция автоматизированной системы биологической защиты агропромышленных предприятий на базе новых плазменно-оптических технологий/ Г. С. Аксаньян [и др.] (стр.193-198)
Юрченко И. Ф. Концепция развития цифровизации комплексной мелиорации/ И. Ф. Юрченко (стр.199-209)
Суйчинов А. К. Влияние кислотно-щелочной обработки на физико-химические свойства тонкоизмельченных куриных лап и голов/ А. К. Суйчинов [и др.] (стр.210-215)
ЮБИЛЕЙ
Скорик М. Н. Виктор Буксман: "Благодарен судьбе за богатые на события годы"/ М. Н. Скорик (стр.216)
ЦНСХБ
Андреева Е. В. Новости из ЦНСХБ [обзор новых поступлений в библиотеку]/ Е. В. Андреева (стр.217-219)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Яковенко В.В., Попова В.П., Холод Н.А., Богатырева С.В.
Заглавие : Адаптивная технология возделывания земляники с использованием перспективных сортов в условиях юга России
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Национальная академия наук Беларуси, Институт плодоводства НАН Беларуси. - п. Самохваловичи, 2004. - Т.15. - С.273-277 (Шифр П 1/2004/15)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.75 + 631.54 + 631.8 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): устойчивое земледелие--системы земледелия--ягодные культуры--применение удобрений--научные исследования--исследования--агротехника--почвенная диагностика--диагностика питания растений--содержание питательных веществ--содержание веществ--зоны--борьба с болезнями--борьба с вредителями--защита растений--эффективность--пятнистость--некроз у растений--phytonemus pallidus--phytonemus--характеристика--продукты питания--устойчивость--масса--ягоды--опыты--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558412
19980128131530.6/А35
Заглавие : Азбука дачника
Выходные данные : Минск: ООО "Оракул"; ООО "Лазурак"; ИПКА "Паблисити", 1994
Колич.характеристики :413,[2]с
ISBN, Цена 5-86958-010-2: 20000-00 р.
УДК : 631.115.11 + 634/635 + 631.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): земельные участки--приусадебные участки--садоводство--овощеводство--болезни--вредители--с-х культуры--защита--благоустройство--печи--дома--постройки сельскохозяйственные--цветочные культуры--агротехника--фрукты--овощи--ягоды--хранение--переработка--удобрения--почва--обработка--инструменты--размножение
Аннотация: Практические советы и навыки, необходимые начинающим садоводам-любителям и дачникам по освоению земельных участков.
Экземпляры : всего 1: ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 569211
19970520160235.4/А35
Заглавие : Азбука дачника
Выходные данные : Минск: Парадокс, 1997
Колич.характеристики :416с: ил.
Серия: Поле чудес:хобби
ISBN, Цена 985-6092-62-0: 93000-00 р.
УДК : 634/635 + 632 + 728.8 + 631.21 + 631.5 + 641
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инвентарь--строительство--строительные конструкции--огороды--плодовые сады--садоводство--фрукты--ягоды--овощи--цветники--агротехника--хранение--консервирование--болезни растений--вредители растений
Аннотация: Как построить дом, теплицу, погреб, разбить сад и цветник, сделать ограду и садовую мебель, вырастить овощи, ягоды.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Айдарханова Г. С., Нурлаби А. Е., Тасова А. С.
Заглавие : Оценка видового разнообразия плодово-ягодных растений горных лесов Казахстанской части Алтая
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, НПЦ HAH Беларуси по биоресурсам, Институт леса HAH Беларуси, "Биологическое разнообразие лесных экосистем: состояние, охранение и использование", международная научно-практическая конференция
Место публикации : Биологическое разнообразие лесных экосистем: состояние, охранение и использование: материалы международной научно-практической конференции (Гомель, 13-15 ноября 2018 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, НПЦ HAH Беларуси по биоресурсам, Институт леса HAH Беларуси, "Биологическое разнообразие лесных экосистем: состояние, охранение и использование", международная научно-практическая конференция (2018 ; Гомель). - Гомель, 2018. - С. 20-23: табл. (Шифр 619794)
УДК : 630*17 + 582.639 + 630*28 + (574)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ягодные культуры--плодовые культуры--видовой состав--структура сообществ--дикорастущие виды--дикорастущие растения--розоцветные--rosaceae--ягоды--продукты питания--горные леса--тип леса--алтай (горы)--горы--казахстан--снг
Аннотация: Представлены результаты лабораторно-полевых исследований по оценке видового разнообразия, современного состояния, ресурсного потенциала плодово-ягодных растений горных лесов Казахстанской части Алтая. В экспедиционный период 2018 г. собрана гербарная коллекция распространенных видов дикорастущих ягодных культур. Установлено, что видовое разнообразие включает 32 вида, входящих 9 семейств. Наиболее многочисленными являются представители семейства розоцветные. В порядке убывания следуют "Rosaceae (11) Grossulariciceae (5) Cuprifoliaceac и Ericaceae (по 4) - Polygonaceae (3) - Berberidaceae (2) - Elaeagnaceae, Samhucaceae. Viburnaceae (no 1)".
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.8/А 44
Автор(ы) : Акулич А. В., Зенькова М. Л.
Заглавие : Повышение пищевой ценности консервированных десертов при использовании пророщенного зерна
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2023. - Т. 16, № 2(60). - С. 85-92: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2023/16/2). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервы--десертные продукты--продукты питания--плодово-ягодные пюре--плодово-ягодные консервы--овощные пюре--овощные консервы--облепиха--косточковые культуры--смородина черная--смородина--ягоды--продукты питания--пищевые добавки--добавки--пророщенное зерно--пищевое сырье--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--технологические процессы--рецептура--пищевая ценность--качество продуктов питания--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--исследования--беларусь--страны мира--23-27
Аннотация: Приведены результаты разработки новых видов консервированных десертов с использованием пророщенного зерна пшеницы и гречихи как источника растительного белка, углеводов и пищевых волокон. Исследованы оптимальные соотношения пророщенного зерна, фруктовых и других компонентов. Установлено соотношение рецептурных компонентов консервированных десертов, при которых конечные продукты имеют высокие органолептические характеристики. Объектами исследований являлись модельные образцы десертов с облепихой или черной смородиной и пророщенным зерном. Исследования сырья стали основой для проектирования рецептур и разработки технологии получения новых видов консервированных продуктов, в которых компоненты взаимно дополняют друг друга ценными пищевыми веществами. По массовой концентрации таких функциональных ингредиентов как витамины В₂, В₆, Е, ß-каротин и пищевые волокна, десерты могут относится к функциональным продуктам.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 546.711
Автор(ы) : Александровская Е. С., Лилишенцева А. Н.
Заглавие : Определение марганца в плодовоягодном сырье атомно-абсорбционным методом
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2009. - № 1(3). - С. 84-87: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2009/1(3)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 546.711 + 520.84 + 634.7 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроэлементы--атомно-абсорбционная спектрометрия--спектрометрия--растительное сырье--ягоды--продукты питания--плоды--антиоксидантная активность--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Алексеенко А.А.
Заглавие : Разработка новых молочных продуктов с биологически ценными добавками : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов/ Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С.84-85 (Шифр 569360)
УДК : (476) + 637.138
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дикорастущие плоды--дикорастущие ягоды--бета-каротин--экспериментальные исследования--беларусь--наполнители
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Алисейко Е. А., Клименкова М. К.
Заглавие : Радиоактивное загрязнение объектов ветеринарного надзора цезием-137
Место публикации : Студенческая наука и образование: материалы 93-й Международной научно-практической конференции студентов и магистрантов, (Витебск, 21-22 мая 2008 года)/ Учреждение образования "Витебская ордена "Знак Почета" государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - С.4 (Шифр 592650)
УДК : 614.31 + 616-001.28 + 619 + (476.2)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--ветнадзор--ветеринарное дело--цезий--щелочные металлы--чернобыльская аэс--аэс--излучение--токсичность--биологические свойства--ягоды--продукты питания--грибы--дичь--молоко--корма--исследования--продукция сельского хозяйства--гомельская обл--беларусь
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 630*283/А 64
Автор(ы) : Чернушевич Г. А., Азовская Н. О., Домненкова А. В., Киселев С. В.
Заглавие : Анализ влияния радиоактивного загрязнения "даров леса" на внутреннее облучение населения
Место публикации : Труды БГТУ. Серия 1, Лесное хозяйство, природопользование и переработка возобновляемых ресурсов: научный журнал/ Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет". - Минск, 2021. - № 2(246). - С. 298-305: табл. - ISSN 2519-402X (Шифр Ж 1121/2021/2). - ISSN 2519-402X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 630*283 + 614.876 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): радиоактивное загрязнение--загрязнение окружающей среды--продукция лесного хозяйства--продукция--ягоды--продукты питания--радионуклиды--изотопы--накопление--цезий--щелочные металлы--облучение--радиометрия--спектрометрия--дозиметрия--физические методы--беларусь--страны мира--22-13
Аннотация: Проведен анализ ряда факторов, влияющих на формирование доз внутреннего облучения населения Беларуси, проживающего на загрязненных радионуклидами территориях. После аварии на Чернобыльской АЭС (ЧАЭС) в 1986 г. радиоактивное загрязнение лесных угодий Республики Беларусь составляло 23, а сейчас снизилось до 16%. В настоящее время в различной степени загрязнены радионуклидами территории 44 лесхозов Беларуси, а по прогнозам, к 2046 г произойдет постепенное снижение степени радиоактивного загрязнения территории республики и площадь загрязнения с плотностью более 37 кБк/м2 (1 Ки/км2) будет составлять около 830 тыс. га. Таким образом, в зоне радиоактивного загрязнения лесхозов еще останется большая площадь лесных массивов. В связи с высоким уровнем остаточного радиоактивного загрязнения значительных территорий Республики Беларусь после аварии на ЧАЭС долгосрочный прогноз радиоактивного загрязнения лесных пищевых продуктов, вносящих вклад в дозу внутреннего облучения населения, проживающего на этих территориях, является актуальной задачей. На землях лесного фонда Беларуси биологические ресурсы ягод и плодов составляют около 50 тыс. т, среди них наиболее хозяйственно значимыми являются ягодные растения: черника, клюква, голубика, брусника. Потребление лесных ягод на одного жителя Беларуси составляет в среднем 3-10 кг ягод в год, что приводит к увеличению дозы внутреннего облучения на 0,30,6 мЗв/год при плотности загрязнения 185 кБк/м2. По данным исследований пищевые продукты леса, составляющие всего несколько процентов от массы ежедневного рациона сельских жителей Белорусского Полесья, определяют поступление в их организм до 50% общей активности цезия-137, содержащейся в рационе питания.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Страх Я. Л., Альшевская Л. В., Игнатовец О. С., Леонтьев В. Н.
Заглавие : Анализ содержания витаминов в плодах морошки приземистой (Rubus chamaemorus L.)
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Место публикации : Наука, питание и здоровье: [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Ч. 1. - С. 295-299: табл. - ISBN 978-985-08-2745-6 (Ч. 1) (Шифр 624839). - ISBN 978-985-08-2745-6 (Ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.74 + 582.639.124 + 581.192 + 577.16 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): морошка--ягодные культуры--морошка приземистая--rubus chamaemorus--ягоды--плоды--продукты питания--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--витамины--каротиноиды--липохромы--витамин e--жирорастворимые витамины--аскорбиновая кислота--аскорбиновые кислоты--биологически активные вещества--беларусь--страны мира--22-24
Аннотация: Показано, что содержание витамина С, Е и каротиноидов колеблется на межпопуляционном уровне. Наибольшее их содержание наблюдали в плодах морошки популяции Латвийской Республики, наименьшее в плодах популяции Республики Беларусь заказрегионов.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 634.8
Автор(ы) : Анатольев А.Ф.
Заглавие : Еще раз о винограде
Место публикации : Хозяин: Ежемесячный народный журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. Редакция журнала "Хозяин". - Минск, 1998. - 4. - С.8. - ISSN 0869-1479 (Шифр Х980924192548/1998/4). - ISSN 0869-1479
УДК : 634.8 + (476) + 634.86
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беларусь--сорта--плоды--агротехника--ягоды--грозди--мякоть--виноградники
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Андреев Н. Р., Хворова Л. С., Фонин В. С.
Заглавие : Глюкозная помадка с биологически активными добавками
Место публикации : Инновационные технологии в производстве пищевых продуктов: сборник материалов V Международной научно-практической конференции (г. Минск, 5-6 октября 2006 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск: БелГИПК, 2007. - С. 23-24 (Шифр 590038)
УДК : 664.85.022.3 + 664.853.55 + 613.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бад--пищевые добавки--биологически активные вещества--продукты лечебно-профилактического питания--функциональные продукты--углеводы--ягоды--продукты питания--исследования--россия--страны мира
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.745/А 66
Автор(ы) : Андрушкевич Т. М.
Заглавие : Новый белорусский сорт калины - Каралі
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2018. - Т. 30. - С. 165-170: табл. (Шифр П 1/2018/30)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.745 + 631.526.32 + 631.527 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): калина обыкновенная--viburnum--viburnum opulus--калина--косточковые культуры--сорта--новые сорта--селекция--морфологические признаки--урожайность--хозяйственно полезные признаки--устойчивость--устойчивость к физическим факторам--зимостойкость--устойчивость к болезням--экономическая эффективность--экономические показатели--рентабельность--продукты питания--ягоды--химический состав--качество--биологическая ценность--беларусь--снг
Аннотация: Приводится морфологическое описание и хозяйственно-биологическая характеристика нового отечественного сорта калины обыкновенной Каралі (авторы А. И. Бачило, Т. М. Андрушкевич), полученного в РУП "Институт плодоводства" от свободного опыления сорта Киевская садовая № 1. Сорт характеризуется высокой зимостойкостью, относительной устойчивостью к плодовой гнили, урожайностью 11,6 т/га, крупными ягодами (средняя масса - 1,1 г) эллипсовидной формы, насыщенной красно-пурпурной окраски, хороших вкусовых качеств (дегустационная оценка - 4,4 балла). Ягоды сорта Каралі пригодны для изготовления различных видов переработки (сок прямого отжима, нектар без мякоти, нектар с мякотью, безалкогольный сокосодержащий напиток, ягоды, протертые с сахаром, пюре, замороженное с сахаром, плоды, замороженные россыпью). Уровень рентабельности возделывания нового сорта составляет 153,5 %. Сорт Каралі передан на Государственное сортоиспытание в 2016 г. и включен в Государственный реестр сортов Республики Беларусь в 2018 г.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси