Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЭНТЕРОКОККИ<.>)

Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-25

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614244
Заглавие : Актуальные проблемы и инновации в современной ветеринарной фармакологии и токсикологии : материалы V Международного съезда ветеринарных фармакологов и токсикологов [г. Витебск, 26-30 мая 2015 г.]
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2015
Колич.характеристики :435 с.: табл.
Коллективы : "Актуальные проблемы и инновации в современной ветеринарной фармакологии и токсикологии", международный съезд (5;2015;Витебск) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Федеральное агентство научных организаций Российской Федерации, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии", Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина", Федеральное государственное учреждение "Федеральный центр токсикологической и радиационной безопасности", Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины", Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-512-837-4: Б.ц.
УДК : 619 + 615 + 636 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--производство лекарственных средств--лекарственные средства--дезинфицирующие средства--лекарственные растения--биопрепараты--болезни животных--лечение--профилактика--терапевтическая эффективность--фармакологические свойства--токсичность--биологические свойства--морфологические признаки--страны мира
Содержание : Проблемы развития ветеринарной фармацевтической промышленности в Республике Беларусь/ А. И. Ятусевич, И. А. Ятусевич, В. А. Самсонович. Современное состояние и перспективы развития инновационной фармакологии в России/ С. В. Шабунин. Проблемы в лекарствоведении известны, их надо по возможности решать/ В. Д. Соколов, Н. Л. Андреева. Разработка и изучение лекарственных средств для животных - приоритетное направление работы КНИВИ/ В. А. Антипов, А. Н. Трошин. ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии Россельхозакадемии", г. Воронеж, Россия/ Ю. А. Канторович [и др.]. Необходимость подготовки биотехнологов - специалистов в области фармации/ Е. В. Кухар. Антибиотикорезистентность в ветеринарной медицине/ В. П. Музыка, Т. И. Стецко, М. В. Пашковская. Проблемы подготовки ветеринарных фармацевтов/ А. И. Ятусевич, Е. Л. Братушкина, В. В. Ковзов. Кафедре фармакологии и токсикологии УО ВГАВМ - 90 лет/ Н. Г. Толкач. Влияние добавки микроэлементной кормовой "МИКРОСТИМУЛИН", изготовленной на основе современной нанотехнологии при выращивании бройлеров/ И. К. Авдосьева [и др.]. Повышение эффективности противовирусной терапии калицивироза кошек/ Т. И. Глотова [и др.]. Клеточные технологии в ветеринарии/ С. А. Дяченко, А. С. Преображенская. Соединения серы как биопротекторы широкого спектра действия/ Г. А. Жоров [и др.]. Отработка оптимальных соотношений компонентов комплексного биологического препарата для профилактики и терапии респираторных болезней свиней/ П. А. Красочко [и др.]. Влияние препарата "Наноарготовир" на обменные процессы/ П. А. Красочко, А. Э. Станкуть. Фармакологические свойства Аргумистина/ А. М. Лунегов. Биогенная кормовая добавка в качестве адаптогена при выращивании поросят/ Л. А. Никанова, Ю. П. Фомичев, Т. А. Нугманова. Ветеринарно-санитарные показатели качества мяса кур-несушек при воздействии нанокомпозита (Ag, Cu, Fe и двуокись Mn) и солей металлов в условиях хронического токсикологического эксперимента/ А. Л. Оробченко, А. Т. Куцан. Клинико-гематологические показатели и росто-весовые параметры цыплят-бройлеров при включении в рацион биологически активных добавок/ О. В. Портнов [и др.]. Эффективность применения биофлора при критических адаптационных периодах у свиней/ В. А. Самсонович. Специализированное программное обеспечение в статистическом анализе биотехнологической информации/ А. Я. Самуленко [и др.]. Использование мицелия гриба Шиитаке для повышения эффективности и безопасности вакцины против ИББ/ С. Ю. Стебловская, Т. И. Михалева, А. В. Бледнова. Биологическая безопасность производства иммунобиологических ветеринарных препаратов/ В. Н. Трифан [и др.]. Разработка способа повышения радиозащитной активности лечебно-профилактических препаратов с помощью иммуномодуляторов нового поколения/ Д. Т. Шарифуллина, А. С. Титов, Р. В. Нефедова. Применение препаратов зверобоя продырявленного при лечении стронгилятозной инвазии у овец/ В. Д. Авдаченок, И. А. Ятусевич. Механизмы новокаинопрофилактики и лечения папилломатоза/ И. М. Барыкина, Н. А. Кузнецов. Увеличение биодоступности антигельминтных препаратов путем использования циклических олигосахаров/ В. Н. Белявский [и др.]. Влияние аминоселетона на морфологические и биохимические показатели собак при лямблиозе/ В. И. Беляев, С. А. Мандриков. Сравнительная характеристика микрофилярицидных свойств препаратов на основе моксидектина и эприномектина при дирофиляриозах собак/ Н. С. Беспалова, Т. А. Золотых. Пролонгированный антигельминтик в профилактике смешанных гельминтозов овец/ Л. А. Вербицкая. Результаты использования средств на базе растительного сырья в патогенетической терапии собак при демодекозе/ Е. О. Возгорькова. Влияние дезинфицирующих и моечно-дезинфицирующих средств на энтерококки, выделенные из молока сырого и питьевого/ Е. С. Гащук. Сравнительная оценка клеточности и индексов массы органов иммунной системы крыс при противопаразитарной обработке бутоксом и отодектином/ Л. К. Герунова, А. А. Воронцова, Т. В. Герунов. Активность препарата Ветом 1.23 в отношении BVDV в условиях in vitro/ Т. И. Глотова [и др.]. Хроническая токсичность новой пробиотической кормовой добавки Трилактосорб/ А. Г. Кощаев, Ю. А. Лысенко. Влияние препарата на основе фитолектинов и пробиотиков "Метафитохит" на обменные процессы телят при энтеритах/ П. А. Красочко [и др.]. Бактерицидная эффективность Аэросана при аэрозольной дезинфекции/ Н. В. Крушельницкая [и др.]. Применение иммуностимулятора ЯП-4 для повышения неспецифической резистентности телят/ В. В. Кузнецов, Е. А. Кузнецова, М. А. Смирнова. Лечение некробактериоза крупного рогатого скота/ Е. А. Кузнецова, В. В. Кузнецов, А. В. Чучулин. Видовой состав и чувствительность к антибиотикам микрофлоры, выделенной из молока больных маститом коров/ А. Г. Левченко, Е. С. Гащук. Чувствительность микрофлоры, изолированной в свиноводческих хозяйствах Сумской области к антибактериальным препаратам/ Н. А. Максименко, Л. Е. Линок. Научное обоснование технологии мойки и дезинфекции молочного оборудования препаратом "МолСан"/ П. Н. Максименко. Гуморальный иммунный ответ под влиянием некоторых фитолектинов в опытах на лабораторных мышах/ А. А. Мацинович, П. П. Красочко, О. Л. Канделинская. Белковый спектр и содержание иммуноглобулинов при иммунизации телят против трихофитии в сочетании с бацинилом/ Мурад Маалуф Бешара Тони, В. Н. Алешкевич, П. А. Красочко. Коррекция микробиоценоза кишечника телят бацинилом при иммунизации их против трихофитии/ Мурад Маалуф Бешара Тони, В. Н. Алешкевич, П. А. Красочко. Эпизоотическая ситуация в птицеводческих хозяйствах относительно отдельных представителей ряда Diptera/ Л. В. Нагорная, А. В. Березовский. Фармако-токсикологические свойства препаратов из чемерицы Лобеля/ И. Н. Николаенко. Эффективность фотокатализа для дезинфекции воздуха инкубатора для перепелов/ П. А. Паршин [и др.]. Токсичность и кумулятивные свойства противопротозойного и противомикробного препарата интезол 0,5 %/ И. П. Патерега. Изучение антигельминтных свойств болюсов пролонгированного действия, влияние их на морфологические и биохимические показатели крови крупного рогатого скота/ Р. Н. Протасовицкая, Е. Л. Братушкина. Контроль качества комплексного антибактериального препарата Прималакт/ Т. Е. Рогачева [и др.]. Концепция энтерального использования водорастворимых лекарственных форм для групповой дегельминтизации мелкого рогатого скота/ С. И. Рустамова, А. В. Березовский. Определение токсичности препарата "Энрофлоксаветферон-Б"/ М. В. Старовойтова, Г. Э. Дремач. Применение инсектицидных препаратов при гастерофилезе однокопытных/ С. И. Стасюкевич. Морфологическая характеристика печени, сердца и легких крыс при экспериментальном токсокарозе/ В. В. Стибель [и др.]. Инсектицидная эффективность акарибила при сифункулятозах телят/ Ю. А. Столярова. Профилактическая эффективность отвара и порошка сабельника болотного при стронгилятозах желудочно-кишечного тракта овец/ Л. В. Титович. Изучение мутагенных свойств противопаразитарного препарата "Клозаверм-А"/ А. Л. Тишин. Ротационная схема лечебно-профилактических обработок ремонтного поголовья с целью снижения антибактериальной резистентности/ А. А. Фотина, А. И. Фотин. Изучение эффективности дезинфицирующего покрытия "Дезитол" в лабораторных условиях/ Е. Н. Шилова [и др.]. Современный ветеринарный препарат "Пентавет" и его эффективность при гельминтозах лосей/ М. В. Якубовский [и др.]. Новый комплексный препарат "Янсевит" и влияние его на организм телят при криптоспоридиозе/ М. В. Якубовский, Н. Ю. Щемелева, О. П. Пахноцкая. Эколого-ботаническая характеристика и лечебные свойства щавеля конского (Rumex confertus Willd)/ А. И. Ятусевич, Е. А. Косица. Токсикологическая оценка препарата "Клозан плюс"/ А. И. Ятусевич, Т. Н. Смаглей. Влияние сроков введения диальдерона на репродуктивные функции новотельных коров/ М. А. Азямов, Т. В. Агалакова, Е. В. Новоселова. Новый биологически активный препарат из мидий - Маримикс 5:0/ Н. Л. Андреева, В. Д. Соколов, Н. В. Соловьев. Токсико-фармакологическая характеристика Нифуровета и его эффективность при абомазоэнтеритах у телят и гастроэнтеритах у поросят/ Н. В. Баркалова, В. В. Петров. Использование сукцината натрия для снижения токсичности гентамицина/ А. В. Бледнова, С. Ю. Стебловская, Е. П. Евглевская. Формирование влагалищного микробиоценоза у новорожденных свинок с разным уровнем их развития/ Ю. Н. Бригадиров [и др.]. Фармакокоррекция гомеостаза поросят при технологическом стрессе/ Ю. Н. Бригадиров [и др.]. Эффективность прималакта для лечения мастита у коров в период лактации/ И. В. Брюхова, Н. Т. Климов, Ю. П. Балым. Влияние энтеросорбента из природного сырья на клинический статус и некоторые гематологические и биохимические показатели крови поросят при профилактике токсической гепатодистрофии/ В. В. Великанов, А. С. Игнатенко, С. А. Сыса. Морфологические показатели крови новорожденных телят под действием дипептида тимогена и его сочетание со стимулятором лейкопоэза/ В. И. Великанов, А. И. Мосеева, Л. В. Харитонов. Сравнительная оценка оральных регидратационных растворов при абомазоэнтерите у телят/ Д. В. Воронов, Ю. Н. Бобер, Т. Д. Погуляева. Микроэлементы - стимуляторы роста и развития телят/ В. М. Гамаюнов, А. Х. Амиров, М. А. Борисенков. Изучение токсичности, биоцидных и коррозионных свойств нового дезинфицирующего средства для санации систем водоснабжения в птичниках/ Д. Г. Готовский. Биотестовая оценка качества и безопасности объектов ветеринарно-санитарного и экологического контроля/ В. А. Долгов [и др.]. Сравнительная оценка эффективности антидотов при отравлении тяжелыми металлами и нитратами/ В. И. Дорожкин [и др.]. Эффективность препаратов янтарной кислоты при метаболическом ацидозе и кетозе коров/ Е. П. Евглевская [и др.]. Изучение эффективности антидотных средств при отравлении белых крыс неоникотиноидным пестицидом/ В. И. Егоров, К. Ф. Халикова, Г. Р. Ямалова. Изучение свойств и токсичности лекарственных форм из корней пиона и одуванчика/ Г. Т. Есжанова [и др.]. Оценка эффективности антидотных средств лечения животных при воздействии азотсодержащих токсикантов/ Н. Н. Жестков, Д. В. Алеев. Механизмы действия селенсодержащих препаратов, используемых в ветеринарной практике/ Л. Б. Заводник [и др.]. Защита животных от экотоксикантов в условиях техногенеза/ Л. Л. Захарова, П. Н. Рубченков, Г. А. Жоров. Влияние витаминов группы B (B1, B2, B5, B6, B10, B12) на продуктивность бычков на откорме/ М. М. Змия, П. И. Головач. Определение остаточного содержания антибиотиков тетрациклинового ряда в молоке методом ВЭЖХ/ А. В. Иванов [и др.]. Препарат "Витафарм Е-Селен": токсикологическая характеристика, лечебно-профилактическая эффективность/ В. Н. Иванов, И. А. Ятусевич. Содержание микроэлементов в органах поросят при сочетанном отравлении диоксином и Т-2 токсином на фоне применения лекарственных средств/ И. Р. Кадиков [и др.]. Радиофармакологическое действие апифитопрепарата ЛСК на интактный и облученный организм/ Г. В. Конюхов [и др.]. Результаты мониторинга тяжелых металлов в некоторых регионах РФ/ В. А. Конюхова [и др.]. Микотоксикологический мониторинг кормов Республики Марий Эл за 2014 год/ В. П. Коростелева, С. Ю. Смоленцев. Иммунобиологические показатели крови кур-несушек кросса "Хайсекс Браун" при сочетанном отравлении диоксином и Т-2 токсином/ А. А. Корчемкин, И. Ф. Вафин, И. И. Идиятов. Требования к безопасности кормовых добавок в Украине/ И. Я. Коцюмбас, О. М. Брезвын, Т. Р. Левицкий. Влияние биологически активного препарата на основании пептидогликана на гистологическую структуру селезенки/ И. Я. Коцюмбас, В. И. Кушнир, О. Н. Щебентовская. Фармако-токсикологическая оценка нового антимикробного препарата на основе флуренизида/ И. Я. Коцюмбас, Л. Л. Островская. Препарат "Диопрост" при лечении эндометритов у коров/ И. И. Кузьминский, А. Г. Ботяновский, А. В. Лиленко. Влияние Аверона и Дюфалайта на организм овцематок/ А. П. Курдеко [и др.]. Изучение острой токсичности и терапевтической эквивалентности дженерического препарата/ М. П. Кучинский [и др.]. Определение острого токсического действия дезинфицирующих средств "Делеголь вет" и "ГАН" на биохимические показатели крови телят при термомеханической аэрозольной дезинфекции помещения для содержания молодняка крупного рогатого скота в присутствии животных/ А. В. Левшенюк, Н. А. Кузнецов. Эффективность применения препарата, содержащего наночастицы серебра, для терапии субклинического мастита коров/ М. А. Леонова [и др.]. Иммунобиологические показатели экспериментальных животных при отравлении дельтаметрином/ А. Г. Маланьева, А. В. Маланьев, В. И. Степанов. Влияние гамма-облученного зерна на гематологические и морфологические показатели белых крыс/ А. В. Малушко, Г. В. Конюхов, В. И. Великанов. Гуморальный иммунный ответ под влиянием некоторых фитолектинов в опытах на лабораторных мышах/ А. А. Мацинович, П. П. Красочко, О. Л. Канделинская. Эффективность применения общестимулирующих средств при лечении послеродового эндометрита у коров/ В. И. Михалев [и др.]. Эффективность применения антибактериальных препаратов для санации спермы быков/ В. П. Музыка [и др.]. Создание нового противомаститного препарата с использованием третичных аминов и четвертичных аммониевых соединений/ С. Д. Мурская. Разработка, доклиническая токсикологическая оценка нового антимикробного препарата для лечения телят, больных абомазоэнтеритом/ А. В. Напреенко. Способ получения радиозащитного препарата, обладающего лечебно-сорбционными свойствами/ Р. Н. Низамов [и др.]. Фармакокоррекция иммунного статуса у коров в период стельности/ Т. М. Овчаренко, Т. Н. Дерезина. Оценка радонового риска помещений/ М. В. Орешкин, А. В. Калайдо, В. Г. Дедов. Проблемы радиационной безопасности на Донбассе/ М. В. Орешкин, И. А. Махнев, А. В. Калайдо. Использование биологически активного препарата Пантоин для повышения иммунного статуса организма лошадей/ Н. Е. Панова, Е. В. Гришина. Оптимизация использования бентонитовых энтеросорбентов в рационах крупного рогатого скота/ К. Х. Папуниди [и др.]. Аминоселетон в терапии больных субклиническим маститом коров/ С. С. Першин. Морфологические аспекты изучения местного действия лекарственных препаратов/ П. А. Паршин, С. М. Сулейманов, В. Е. Абрамов. Влияние микотоксинов на заболеваемость телят раннего возраста вирусными инфекциями, их диагностика и профилактика/ В. С. Прудников, Аль Талл М. В., А. В. Прудников. Применение хелатных препаратов при лечении коров с гнойно-некротическими болезнями конечностей/ В. М. Руколь, П. А. Климович, М. А. Понаськов. Влияние бестима на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров/ П. С. Рябцев, А. В. Святковский, А. Н. Семина. Изучение новых средств для дезинфекции сосков вымени у коров/ М. В. Ряпосова, М. Н. Тарасенко, Е. Н. Беспамятных. Яичная продуктивность и качество яиц кур при изучении хронической токсичности антиоксидантов митофена и мексидола/ А. В. Святковский, П. С. Рябцев. Определение биологической антибиотикорезистентности к препаратам бета-лактамного ряда у крупного рогатого скота/ С. В. Семенов, В. В. Максимович. Изучение сочетанного фузариотоксикоза у свиней/ Э. И. Семенов, М. Я. Тремасов, А. В. Иванов. Профилактическая эффективность комплексного применения тканевого и антимикробных препаратов коровам в сухостойный период/ В. И. Слободяник, В. А. Пополитова. Обоснование состава и стандартизация комплeксного противоэндометритного препарата "Ниокситил форте"/ А. В. Соловьев, В. В. Петров. Профилактика и метафилактика нарушение здоровья и повышение резистентности телят в молочный период/ А. И. Спинул, Ю. П. Фомичев. Основы методологии морфологической оценки в фармакотоксикологии ветеринарных препаратов/ С. М. Сулейманов, П. А. Паршин. Токсикологические свойства фасцида/ Н. Г. Толкач, П. Д. Гурский. Распределение железа из протеината и минеральных соединении при их внутреннем применении/ А. Н. Трошин [и др.]. Эмбриотропная и тератогенная активность жиросодержащей кормовой добавки бентонитол/ Е. В. Урюпина, Г. А. Востроилова. Токсикологическая характеристика жиросодержащей кормовой добавки бентонитол/ Е. В. Урюпина [и др.]. Влияние внутримышечного введения колистина на экспрессию генов ферментов I фазы биотрансформации ксенобиотиков в печени крыс/ О. Ю. Фоменко, Е. В. Богданова, А. В. Туркина. Влияние средств для гигиены вымени на санитарные показатели козьего молока/ Т. И. Фотина, Н. Н. Зажарская. Изучение репродуктивной токсичности аминоселетона/ Н. А. Хохлова [и др.]. Оценка токсических свойств комплексного гепатопротекторного препарата для свиноводства/ Н. К. Хлебус, А. П. Курдеко, С. В. Петровский. Применение висцеральной новокаиновой блокады для профилактики респираторных болезней у новорожденных телят/ А. Е. Черницкий, А. И. Золотарев. Стабильность, срок годности и условия хранения препарата "Виапен"/ Л. В. Ческидова, Г. Н. Близнецова. Острая токсичность нового комплексного антимикробного препарата/ Л. В. Ческидова. Показатели метаболического статуса телят при нитратной нагрузке/ И. Т. Шапошников [и др.]. Микробная контаминированность эмбрионов бройлеров и чувствительность выделенных микроорганизмов к антибактериальным препаратам/ И. Т. Шапошников [и др.]. Биохимический контроль за состоянием здоровья высокопродуктивных коров в период лактации/ И. Т. Шапошников, Г. Г. Чусова, В. И. Моргунова. Фармакокоррекция минеральной недостаточности крупного рогатого скота с применением микроэлементов в мицеллярной форме/ И. А. Шкуратова [и др.]. Профилактическая эффективность препарата "Бутозалвет"/ Я. П. Яромчик, П. П. Красочко, Д. С. Борисовец. Результаты клинических испытаний препарата на основе рекомбинантного интерферона "Фанниферон" при лечении вирусных инфекций домашних плотоядных/ Е. Е. Патиевская. Терапевтическая эффективность антипротеолитического препарата при диспепсии у телят/ Ю. А. Жукова. Эффективность раствора натрия тиосульфата и препарата "Аверон" при диспепсии у телят/ Ю. А. Жукова, А. А. Белко, В. В. Петров.
Аннотация: В сборник съезда включены работы ученых Республики Беларусь, России, Украины, Казахстана, Польши и Литвы. Показаны достижения в области фармакотерапии, фармакопрофилактики инфекционных, инвазионных и незаразных болезней, проблемы ветеринарной токсикологии и биотехнологии.
Экземпляры :ОКД/619/614244(1)
Свободны : ОКД/619/614244(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Б 63
Автор(ы) : Кузьмич Р. Г., Макарова Е. С., Тонко О. В., Бобрик Д. И., Велева Е. Р.
Заглавие : Биопленка микроорганизмов как фактор формирования резистентности к антибиотикам
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2017. - Том 53, N 2. - С. 76-80: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2017/53/2). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 636.22/.28 + 579.861.2 + 615.28 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--крс--стафилококковые инфекции--бактериальные болезни животных--стафилококки--staphylococcus--micrococcaceae--энтерококки--enterococcus--enterococcaceae--устойчивость вредных организмов--устойчивость--устойчивость к лекарствам--устойчивость к химическим веществам--антибиотики--противомикробные средства--наночастицы--наноматериалы--металлы--химические элементы--исследования--беларусь--снг
Аннотация: Стафилококки относятся к одним из основных этиологических факторов развития инфекционного процесса у домашних животных. Прежде всего, они остаются основным источником возникновения инфекций кожи и поверхностных тканей тела, а также раневой инфекции. Широкое присутствие стафилококков среди патогенных микроорганизмов в значительной степени обусловливает их высокий уровень резистентности к антибактериальным препаратам. Использование наночастиц металлов в составе средств, обладающих антибактериальной эффективностью, является одним из рациональных решений в борьбе с антибиотикорезистентностью.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 604.2/Б 90
Автор(ы) : Буко А. И., Денисенко В. В., Головнева Н. А.
Заглавие : Лактатдегидрогеназная активность Enterococcus faecalis
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусское общественное объединение микробиологов
Место публикации : Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск: Беларуская навука, 2020. - Т. 12. - С. 15-21: рис. (Шифр Ж 963/2020/12)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 604.2 + 661.746.2 + 579.86 + 579.222 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная кислота--монокарбоновые кислоты--биотехнология--биосинтез--синтез--микробиологический синтез--продуценты--организмы--enterococcus faecalis--enterococcus--энтерококки--штаммы--таксоны--культивирование микроорганизмов--биологические свойства--ферментная активность--лактатдегидрогеназа--оксидоредуктазы--беларусь--страны мира--21-06
Аннотация: Охарактеризована лактатдегидрогеназная активность Enterococcus faecalis в зависимости от температуры и pH ферментативной реакции, а также ионной силы раствора. Установлено, что повышение температуры реакционной смеси с 37 до 45°C не приводит к существенному изменению каталитической активности фермента - активность при 37 и 45°C составляет 140 и 157 усл. ед. на мг биомассы соответственно. При 25°С активность ЛДГ выше в 1,6-1,8 раз. В условиях pH реакционной смеси 4,5 активность ЛДГ наиболее высокая и составляет 894 ед./мг биомассы. С увеличением pH от 4,5 до 8,0 наблюдается линейное снижение, при pH 8,5 - полная потеря ферментативной активности. Установлена зависимость активности ЛДГ от концентрации NaCl в реакционной смеси. С увеличением ионной силы среды инкубирования при добавлении 1 % NaCl активность снижается в два раза, увеличение концентрации хлорида натрия до 5 % приводит к полной потере ферментативной активности.
Найти похожие

Заглавие журнала :Ветеринария и кормление -2013г.,N 5
Интересные статьи :
Борисов А. В. Изучение колострального иммунитета у потомства енотовидных собак, иммунизированных оральной антирабической вирусвакциной "Синраб"/ А. В. Борисов [и др.] (стр.6-7)
Волынец В. А. Этиологическая характеристика лептоспироза лошадей на территории Украины/ В. А. Волынец, В. В. Уховский, Г. Б. Алексеева (стр.8-9)
Гаврилова В. Л. Разработка реакции непрямой гемагглютинации для обнаружения антител против ротавируса в сыворотках крови свиней/ В. Л. Гаврилова [и др.] (стр.10-11)
Гуленкин В. М. Математическое моделирование рисков распространения особо опасных заболеваний животных из очага инфекции/ В. М. Гуленкин, Ф. И. Коренной (стр.12-13)
Диев В. И. Зависимость клинических проявлений ящура А₂₂ у овец от степени адаптации вируса и заражения различными методами/ В. И. Диев [и др.] (стр.14-16)
Джаилиди Г. А. Мероприятия при африканской чуме свиней в Краснодарском крае/ Г. А. Джаилиди [и др.] (стр.16-18)
Джаилиди Г. А. Изучение эпизоотологических особенностей африканской чумы свиней в Краснодарском крае/ Г. А. Джаилиди [и др.] (стр.19-20)
Клюкина Н. Д. Иммуногенная активность противоящурных вакцин с дополнительными адъювантами для свиней/ Н. Д. Клюкина [и др.] (стр.21-22)
Кременчугская С. Р. Штаммовая дифференциация вируса ящура/ С. Р. Кременчугская (стр.23-24)
Логинов И. А. Выбор биологической модели для индикации экзотоксина Pasteurella multocida/ И. А. Логинов, А. В. Потехин, А. А. Фроловцева (стр.24-25)
Митрофанова М. Н. Изучение иммунобиологических свойств полиштаммной инактивированной вакцины против реовирусного теносиновита птиц на основе различных масляных адъювантов/ М. Н. Митрофанова (стр.26-27)
Михалишин Д. В. Инактивация культурального вируса ящура для изготовления противоящурных вакцин/ Д. В. Михалишин
Михалишин Д. В. Продолжительность иммунитета у вакцинированного противоящурной эмульсионной вакциной КРС в зависимости от ее активности/ Д. В. Михалишин (стр.29-30)
Михалишин Д. В. Совершенствование метода контроля противоящурных вакцин/ Д. В. Михалишин [и др.] (стр.30-31)
Михалишин Д. В. Изучение влияния осмотического давления на репродукцию вируса ящура/ Д. В. Михалишин [и др.] (стр.32-35)
Мищенко А. В. Ретроспективный анализ эпизоотической ситуации по ящуру в Забайкалье/ А. В. Мищенко (стр.35-36)
Мудрак Н. С. Сравнение коммерческих диагностических тест-систем различных производителей для выявления антител к вирусу ньюкаслской болезни и гриппа птиц по результатам международных сличительных испытаний/ Н. С. Мудрак [и др.] (стр.37-39)
Овчинникова Е. В. Сравнение первичной структуры фрагмента гена VP2 вакцинных штаммов и полевых изолятов вируса инфекционной бурсальной болезни кур/ Е. В. Овчинникова [и др.] (стр.40-41)
Потехин А. В. Антигенные и иммуногенные свойства анатоксина Actinobacillus pleuropneumoniae/ А. В. Потехин, Н. В. Лебедев, В. С. Русалеев (стр.42-43)
Пузанкова О. С. Разработка реакции микронейтрализации для обнаружения антител против ротавируса в сыворотках крови свиней/ О. С. Пузанкова [и др.] (стр.44-45)
Репин П. И. Характеристика изолятов вируса ньюкаслской болезни птиц, выделенных на территории Российской Федерации в 2012 году/ П. И. Репин [и др.] (стр.46-47)
Савинова Е. П. Оценка бактерицидной активности антимикробных средств в отношении возбудителей сальмонеллезов/ Е. П. Савинова (стр.48-49)
Спиридонов А. Н. Изучение антигенной активности и реактогенных свойств образцов вакцины против ньюкаслской болезни для голубей, разработанных на основе адъювантов фирмы "SEPPIC"/ А. Н. Спиридонов [и др.] (стр.49-51)
Старов С. К. Искоренение чумы крупного рогатого скота в Российской Федерации/ С. К. Старов (стр.52-53)
Шевченко И. В. Адаптация перевиваемых культур клеток к росту на питательной среде с заменителем сыворотки крови КРС/ И. В. Шевченко, К. Н. Груздев, А. А. Стрижаков (стр.54-55)
Шевченко А. А. Инфекционные болезни кроликов в Краснодарском крае и совершенствование профилактики/ А. А. Шевченко [и др.] (стр.55-56)
Шевченко А. А. Распространение стрептококкоза крупного рогатого скота в Краснодарском крае и совершенствование профилактики/ А. А. Шевченко [и др.] (стр.57-58)
Шевченко Л. В. Эпизоотологические особенности и совершенствование диагностики аскаридоза свиней/ Л. В. Шевченко, С. Н. Забашта, М. В. Каширская (стр.58-60)
Шевченко Л. В. Энтерококки. Антибиотикорезистентность и антибиотикочувствительность/ Л. В. Шевченко, Е. А. Баженова, Ш. М. Бадеев (стр.61-62)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Г 13
Автор(ы) : Гадзевич О. В.
Заглавие : Распространение и специфическая профилактика инфекционных заболеваний крупного рогатого скота стрептококковой, стафилококковой и энтерококковой этиологии
Место публикации : Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария: международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2014. - № 1. - С. 51-56: табл. - ISSN 2224-168X (Шифр Э1/2014/1). - ISSN 2224-168X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.98 + 579.861.2 + 579.862.1 + 579.861 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--стрептококки--streptococcus--streptococcaceae--энтерококки--enterococcus--enterococcaceae--стафилококки--staphylococcus--micrococcaceae--инфекционные болезни животных--инактивированная вакцина--вакцины--иммуногенность--иммунобиологические свойства--антигенная активность--серологические свойства--гуморальный иммунитет--иммунитет--украина--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Гащук Е. С.
Заглавие : Влияние дезинфицирующих и моечно-дезинфицирующих средств на энтерококки, выделенные из молока сырого и питьевого
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Федеральное агентство научных организаций Российской Федерации, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии", Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина", Федеральное государственное учреждение "Федеральный центр токсикологической и радиационной безопасности", Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины", Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии", "Актуальные проблемы и инновации в современной ветеринарной фармакологии и токсикологии", международный съезд
Место публикации : "Актуальные проблемы и инновации в современной ветеринарной фармакологии и токсикологии", международный съезд. Актуальные проблемы и инновации в современной ветеринарной фармакологии и токсикологии: материалы V Международного съезда ветеринарных фармакологов и токсикологов [г. Витебск, 26-30 мая 2015 г.]/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Федеральное агентство научных организаций Российской Федерации, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт патологии, фармакологии и терапии", Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина", Федеральное государственное учреждение "Федеральный центр токсикологической и радиационной безопасности", Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины", Государственное научное учреждение "Научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии, гигиены и экологии". - Витебск: ВГАВМ, 2015. - С. 95-98. - ISBN 978-985-512-837-4 (Шифр 614244). - ISBN 978-985-512-837-4
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615338
Автор(ы) : Глинушкин А. П., Соколов М. С., Торопова Е. Ю.
Заглавие : Фитосанитарные и гигиенические требования к здоровой почве
Параллельн. заглавия :Phytosanitary and hygienic requirements to healthy soil
Выходные данные : Москва: Агрорус, 2016
Колич.характеристики :287 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 231-250 (321 назв.). - Приложения: с. 251-287
ISBN, Цена 978-5-903413-38-6: 84.00 р.
УДК : 631.4 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвенные ресурсы--природные ресурсы--почва--фитосанитарное состояние--деградация--экология--токсические вещества--загрязнение почвы--загрязнение окружающей среды--вредные организмы--почвенная фауна--почвенные организмы--почвенные микроорганизмы--системы земледелия--агротехника--применение удобрений--почвоведение--биология почвы--плодородие--россия--страны мира
Содержание : ПОЧВА КАК ПАРАЖИВАЯ СИСТЕМА ; ДЕГРАДАЦИЯ И ПАТОЛОГИЯ РОССИЙСКИХ ПОЧВ ; Земельный фонд России ; Химические и радиационные аспекты деградации почв ; Санитарно-гигиенические и фитосанитарные аспекты деградации почв ; Масштабы и причины деградации почвенных ресурсов ; Актуальность ремедиации деградированных почв ; ЭКОЛОГО-РЕСУРСНЫЕ АСПЕКТЫ КОНЦЕПЦИИ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРИМЕНИТЕЛЬНО К ЭКОСФЕРЕ И ПОЧВЕ ; Концепция Рио-92 ; Природные и окультуренные почвы ; Вклад отечественных ученых в биосферологию и экологическое почвоведение ; ОСНОВНЫЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПОЧВЫ ; Экологическая емкость почвы ; Экологическая устойчивость почвы ; Современная характеристика здоровой почвы ; О ПАРАМЕТРАХ И КРИТЕРИЯХ ЗДОРОВЬЯ ПОЧВЫ ; Экспертные подходы к обоснованию параметров и критериев здоровья почвы ; Функциональные параметры и фактологические критерии оценки здоровья почвы ; Здоровая почва - ключ к минимизации негативных последствий глобальной социально-экологической проблемы ; ЭКОТОКСИКАНТНАЯ НАГРУЗКА И ЗДОРОВЬЕ ПОЧВЫ ; ПРИНЦИПЫ ПОЧВЕННОГО НОРМИРОВАНИЯ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ ; Теоретические основы почвенного нормирования ; Особенности гигиенического нормирования загрязняющих веществ ; Особенности нормирования загрязняющих веществ по фитотоксическому действию ; Об эколого-гигиенических нормативах загрязняющих веществ для почвы ; ОСНОВНЫЕ ФАКТОЛОГИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ, ХАРАКТЕРИЗУЮЩИЕ ЧИСТУЮ ПОЧВУ И ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ ; Нормативы загрязняющих веществ для почвы и удобрений ; Особенности нормирования токсичных химических веществ ; Нормативы техногенных радионуклидов для почвы и удобрений ; Здоровье почвы как атрибут почвенно-экологического мониторинга в системе "ОВОС" ; СИГНАЛЬНЫЕ И ДРУГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ РАСТЕНИЙ ; Фитотесты как облигатные объекты почвенно-экологического мониторинга ; Растения-индикаторы ; Растения-аккумуляторы ; Растения-исключатели ; Локализация в растениях тяжелых металлов и их негативное воздействие ; ПОГЛОЩЕНИЕ И БИОАККУМУЛЯЦИЯ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ-МЕТАЛЛОВ ; Биосенсоры на токсичные элементы ; Биодоступность микроэлементов-металлов и особенности их поглощения растениями ; Негативные последствия для социо- и агросферы загрязнения почв и ландшафтов ; ВРЕДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ, УХУДШАЮЩИЕ САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ ПОЧВЫ ; Социально-экологическая проблема биологического загрязнения почвы в условиях техногенеза ; Основные законодательные и нормативные документы, регламентирующие санитарное состояние почвы ; Цели, задачи и основные принципы санитарно-микробиологического исследования почвы ; Основные принципы санитарно-микробиологической оценки почвы и ее показатели ; Понятие "санитарно-показательный микроорганизм" ; Понятие "санитарный показатель" ; Качественные и количественные санитарные показатели ; Санитарный показатель как группа санитарно-показательных микроорганизмов ; КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫХ САНИТАРНО-МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПОЧВЫ ; Бактерии группы кишечных палочек - общие колиформные бактерии ; Энтерококки ; Сульфитредуцирующие клостридии и Clostridium perfringens ; Патогенные и потенциально патогенные микроорганизмы - Бактерии рода Salmonella ; Допустимые уровни биологического загрязнения почвы различных категорий ; Показатели биологической активности почвы ; ПРИНЦИПЫ ОЦЕНКИ САНИТАРНОГО СОСТОЯНИЯ ПОЧВЫ ПО САНИТАРНО-ХИМИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ ; Санитарное число "С" ; Разложение в почве азотсодержащего органического вещества ; Антипатогенные (супрессирующие) свойства почвы ; Биобезопасность исходного сырья и органических удобрений ; ПОЧВООБИТАЮЩИЕ ПАРАЗИТНЫЕ ЖИВОТНЫЕ ; Санитарно-паразитологические показатели почвы ; Эпидемиологическая опасность и степень заселения почвы возбудителями паразитарных болезней ; Санитарно-энтомологические показатели ; Актуальность выявления паразитозов в почвах селитебных и рекреационных территорий ; ОСОБЕННОСТИ СОВРЕМЕННОГО АНАЛИЗА САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Актуальность ускоренного выявления санитарно-показательных и патогенных микроорганизмов в различных объектах ; Алгоритм санитарно-экологических исследований почвы ; ОСОБЕННОСТИ ОТБОРА, ПОДГОТОВКИ И ПОСЕВА ОБРАЗЦОВ ДЛЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ, ИХ АВТОМАТИЗАЦИЯ ; Отбор образцов почвы и органических удобрений, составление средней пробы ; Разбавление и гомогенизация ; Автоматизированный посев ; Автоматический счетчик колоний (Flash & Go) ; Контроль санитарно-показательных микроорганизмов с использованием петрифильмов ; Устройство, принцип действия и типы петрифильмов ; Сущность метода и объекты контроля ; Особенности определения численности микроорганизмов ; Анализ сальмонеллы на петрифильмах ; Достоинства петрифильмов ; МОЛЕКУЛЯРНО-БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ МОНИТОРИНГА ПОЧВЕННОЙ МИКРОБИОТЫ И ОЦЕНКИ ЕЕ РАЗНООБРАЗИЯ ; Традиционные и инновационные методы оценки генофонда почвенных микроорганизмов ; Оценка микробного разнообразия почвы молекулярно-биологическими методами ; Практические преимущества системы молекулярного выявления патогенных бактерий ; ФИТОПАТОГЕННАЯ МИКРОФЛОРА И ЗДОРОВЬЕ ПОЧВЫ ; Экологическая адаптация почвенных фитопатогенов ; Механизмы заселения почвы фитопатогенами ; ВРЕДОНОСНОСТЬ ПОЧВЕННЫХ ФИТОПАТОГЕНОВ ; Корневые инфекции ; Фитотоксичность почвы ; Значимость мониторинга почвенных, или корне-клубневых фитопатогенов ; Методы оценки здоровья почвы по фактологическим критериям и функциональным параметрам ; Методы выявления заселенности почвы фитопатогенами ; Методы оценки супрессивности почвы ; Определение фитотоксичности почвы ; Определение общей токсичности почвы по интенсивности биолюминесценции бактерий ; Определение биологической активности почвы ; Разработка функциональных параметров оценки здоровья почвы ; ЗДОРОВАЯ ПОЧВА И ЕЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО В АЛЬТЕРНАТИВНЫХ СИСТЕМАХ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ ; Здоровая почва как атрибут альтернативных систем земледелия ; Альтернативные системы земледелия и их социально-экологическое значение ; Требования к производству органических удобрительных продуктов, ассортимент применяемых агрохимикатов ; Становление органического земледелия, его масштабы ; Основные факторы развития органического земледелия ; Преимущества и ограничения органического земледелия ; ПОЛУЧЕНИЕ ПОЛНОЦЕННОГО УДОБРЕНИЯ ПОСРЕДСТВОМ УТИЛИЗАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ, ПРОМЫШЛЕННЫХ И КОММУНАЛЬНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ ОТХОДОВ ; Органические отходы АПК, принципы подготовки к использованию ; Компостирование навоза и органических отходов ; УПРАВЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЕМ ПОЧВЫ АГРОТЕХНИЧЕСКИМИ ПРИЕМАМИ ; Система оздоровления почв от корне-клубневых, или почвенных фитопатогенов ; Конструирование фитосанитарных севооборотов ; Ограничения при насыщении севооборотов культурами, восприимчивыми к вредным организмам ; Фитосанитарное действие предшественников ; Длительность ротации севооборота ; Улучшение микробиологического и питательного режимов почвы посредством оптимизации предшественника ; УПРАВЛЕНИЕ СУПРЕССИВНОСТЬЮ ПОЧВЫ ; Зависимость супрессивности от зонального типа и агрохимической характеристики почвы ; Фитосанитарная роль органических удобрений ; Фитосанитарная роль минеральных удобрений ; ОЗДОРОВЛЕНИЕ ЗАГРЯЗНЕННОЙ ПОЧВЫ IN SITU ; Принципы и подходы к лечению (ремедиации) загрязненной почвы ; Физические и физико-химические методы ремедиации ; Промывка и выщелачивание из почвы тяжелых металлов и токсичных элементов ; Закрепление загрязняющих веществ в почве ; Локализация загрязняющего вещества на поверхности почвы и в почвенном горизонте ; МЕТОДЫ И ПРИЕМЫ МИКРОБНОЙ РЕМЕДИАЦИИ ; Биостимуляция ; Биодополнение ; МЕТОДЫ И ПРИЕМЫ ФИТОРЕМЕДИАЦИИ ; Фитоэкстракция (фитоаккумуляция) ; Фитоиспарение (фитоволатилизация) ; Фитодеградация ; Ризодеградация ; Преимущества и ограничения фиторемедиации ; Алгоритм принятия решения при технологии оздоровления почвы ; АКТУАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПО ОЗДОРОВЛЕНИЮ ПОЧВ РОССИИ, ОБУЧЕНИЕ БУДУЩИХ ЭКСПЕРТОВ СТРАТЕГИИ И ТАКТИКЕ УПРАВЛЕНИЯ ПОЧВЕННЫМ ЗДОРОВЬЕМ ; Об эксклюзивной программе "Человек и ноосфера" ; Примерное содержание исследовательского мегапроекта по оздоровлению больных почв России ; Особенности выполнения исследований ; Фундаментально-прикладные задачи, решаемые в рамках агроэкологического мегапроекта ; Особенности преподавания раздела "Здоровье почвы" в программе основ "Экологического почвоведения" ; Опыт преподавания основ "Экологического почвоведения" в МГУ им. М. В. Ломоносова ; Опыт обучения основам экологического почвоведения в средней школе ; ОБУЧЕНИЕ ПРИЕМАМ ПОДДЕРЖАНИЯ ЗДОРОВЬЯ ПОЧВЫ В НОВОСИБИРСКОМ ГАУ ; Изучение принципов и приемов фитосанитарного оздоровления почвы в учебных дисциплинах бакалавриата по направлению "Агрономия" ; Практическое освоение методов диагностики и улучшения здоровья почвы в программах магистратуры и аспирантуре
Аннотация: Книга посвящена поддержанию здоровья почвы, используемой человеком. Плодородная и здоровая почва - уникальная продукционная, средообразующая и биоресурсная экосистема биосферы Земли. По современным представлениям здоровье почвы, наряду с ее плодородием, является важнейшей функциональной биологической категорией, обеспечивающей: a) биологическую трансформацию органического вещества почвы и метаболизм биофильных элементов, б) биотическое самоочищение почвы от поллютантов и вредных биоагентов. В девяти главах монографии рассматриваются: полифункциональная роль почвы в биосфере и жизни человека, концепция здоровья почвы, экологические, фитосанитарные и санитарно-гигиенические критерии мониторинга почв агроценозов, системные мероприятия по оздоровлению почв in situ, особенности подготовки молодых научных кадров и роль здоровой почвы в поэтапном решении глобальной социально-экологической проблемы.
Экземпляры :ОКД/631.4/615338(1)
Свободны : ОКД/631.4/615338(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 605716
Автор(ы) : Джей Д. М., Лесснер М. Дж., Гольден Д. А.
Заглавие : Современная пищевая микробиология : пер. с англ.
Параллельн. заглавия :Modern food microbiology
Выходные данные : Москва: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012
Колич.характеристики :887 с.: рис.
Серия: Лучший современный учебник
Примечания : Библиогр. в конце глав ; Предм. указ.: с. 884-887
ISBN, Цена 978-5-94774-920-5: 337500 р.
УДК : 579.67 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--продукты питания--пищевая промышленность--промышленность--микроорганизмы--бактерии--безопасность продуктов питания--качество--качество продуктов питания--контроль качества--микробиологическая чистота--болезни пищеварительной системы
Содержание : ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ ; ИСТОРИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ; Основные исторические события ; Сохранение пищевых продуктов ; Изучение порчи пищевых продуктов ; Пищевые отравления ; Законодательство в области контроля пищевых продуктов ; СРЕДЫ ОБИТАНИЯ, ТАКСОНОМИЯ И ПАРАМЕТРЫ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ ; ТАКСОНОМИЯ, РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ; Таксономия (классификация) бактерий ; Анализ pРНК ; Анализ ДНК ; Протеобактерии ; Источники микроорганизмов, обнаруживаемых в пищевых продуктах ; Краткий обзор бактерий, связанных с порчей продуктов питания ; Краткая информация об основных родах плесневых грибов, встречающихся в продуктах питания ; Краткая информация об основных родах дрожжей, встречающихся в продуктах питания ; ВНУТРЕННИЕ И ВНЕШНИЕ ПАРАМЕТРЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОСТ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Внутренние параметры ; pH ; Содержание влаги ; Окислительно-восстановительный потенциал ; Содержание питательных веществ ; Антимикробные компоненты ; Биологические структуры ; Внешние параметры ; Температура хранения ; Относительная влажность окружающей среды ; Присутствие и концентрация газов в окружающей среде ; Присутствие и отсутствие других микроорганизмов ; МИКРООРГАНИЗМЫ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ ; СВЕЖЕЕ МЯСО И ПТИЦА ; Биохимические изменения, которые приводят к посмертному окоченению ; Микробиота мяса и птицы ; Распространение микроорганизмов в свежем красном мясе ; Бактерии ; Рубленые мясные изделия, обогащенные соей ; Мясо механической обвалки ; Мясо горячей обвалки ; Субпродукты ; Микробиологическая порча свежего красного мяса ; Механизм ; Порча свежей печени ; Распространение микроорганизмов в свежей птице ; Микробиологическая порча птицы ; Санитарная чистка и мойка туш ; ГОТОВЫЕ МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И МОРЕПРОДУКТЫ ; Готовые мясные изделия ; Посол ; Копчение ; Колбаса, бекон, болонья и одноименные изделия ; Порча ; Бекон и ветчины ; Безопасность ; Морепродукты ; Рыба и моллюски ; Микроорганизмы ; Порча рыбы и моллюсков ; Рыба ; Моллюски и ракообразные ; ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПРОДУКТЫ ; Свежие и замороженные овощи ; Порча ; Бактериальные агенты ; Грибковые агенты ; Порча фруктов ; Производство свеженарезанных плодов ; Микробиологическая обсемененность ; Пророщенные семена ; Болезнетворные микроорганизмы (патогены) ; Интернализация болезнетворных микроорганизмов ; Вспышки болезней ; МОЛОКО, ФЕРМЕНТАЦИЯ, ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ И НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ; Ферментация ; Основные понятия ; Определение и характеристика ; Молочнокислые бактерии ; Метаболические пути и молярный выход (урожай) биомассы ; Уксуснокислые бактерии ; Молочные продукты ; Молоко ; Переработка ; Пастеризация ; Основная микрофлора молока ; Патогены молока ; Порча ; Пробиотики и пребиотики ; Непереносимость лактозы ; Стартовые культуры, ферментированные продукты ; Ферментированные продукты ; Сыры ; Болезни, вызываемые молочнокислыми бактериями ; НЕМОЛОЧНЫЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ; Мясные продукты ; Рыбные продукты ; Хлеба ; Растительные продукты ; Квашеная капуста ; Маслины ; Соленые огурцы ; Пиво, эль, вина, сидр и дистиллированный алкоголь ; Пиво и эль ; Вина ; Сидр ; Дистиллированный алкоголь ; Разные продукты ; РАЗНООБРАЗНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ; Кулинария и сопутствующие продукты ; Яйца ; Майонез и заправка для салатов ; Зерновые злаки, мука и продукты из теста ; Хлебобулочные изделия ; Замороженные мясные пироги ; Сахар, конфеты и приправы ; Мякоть, ядро ореха ; Сухие пищевые продукты ; Энтеральные питательные растворы (медицинские пищевые продукты) ; Белок одноклеточных SCP ; Аргументы в пользу производства SCP ; Ферментация ; Продукты на основе SCP ; Употребление в пищу и безопасность SCP ; Бутилированная вода ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ И ПРОДУКТОВ ИХ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ ; МЕТОДЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ, ОТБОРА ОБРАЗЦОВ И МИКРОСКОПИИ ; Стандартный подсчет колоний ; Гомогенизация образцов пищевых продуктов ; Спиральный плоттер ; Мембранные фильтры ; Техника прямого флюоресцентного фильтрования ; Прямое эпифлюоресцентное фильтрование микроколоний ; Гидрофобные сетчатые мембранные фильтры (HGMF) ; Микроскопический подсчет колоний ; Агаровые капельки ; Сухие пленки и методы с их применением ; Наиболее вероятные числа ; Восстановление красителей ; Спиральные вращающиеся трубки ; Прямой микроскопический подсчет ; Учет плесени Говарда ; Микробиологическая оценка поверхностей ; Смывы и влажные смывы ; Посев отпечатком ; Методы агарового шприца/"агаровых колбасок" ; Другие поверхностные методы ; Организмы с поврежденным метаболизмом ; Восстановление/репарация ; Жизнеспособные, но не культивируемые организмы ; ФИЗИЧЕСКИЕ, ХИМИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ В МИКРОБИОЛОГИИ ; Химические методы ; Определение термостабильной нуклеазы ; Метод лизата амебоцитов мечехвоста (Limulus) для определения эндотоксинов ; Измерение количества АТФ ; Радиометрия ; Флуорогенные и хромогенные субстраты ; Иммунологические методы ; Серотипирование ; Иммунолюминесценция ; Обогатительный серологический метод ; 1-2-тест на сальмонелл ; Радиоиммунологический анализ ; Твердофазный иммуноферментный анализ ; Диффузия через гель ; Иммуномагнитное разделение ; Гемагглютинация ; Молекулярно-генетические методы ; Метод полинуклеотидных зондов (ДНК-зондов) ; Полимеразная цепная реакция (ПЦР) ; Lux-люминесценция ; Метод льдообразования ; Методы фингерпринтинга ; Фаготипирование ; Полиморфизм длины амплифицированных фрагментов ; Мультилокусное фермент-электрофоретическое типирование ; Рестрикционный анализ ; Случайная амплификация полиморфной ДНК ; Гель-электрофорез в пульсирующем поле ; Полиморфизм длины рестрикционных фрагментов ; Риботипирование ; Анализ с помощью микроматриц ; Физические методы ; Биосенсоры ; Измерение сопротивления ; Микрокалориметрия ; Проточная цитометрия ; Анализ при помощи установки BioSys ; БИОТЕСТИРОВАНИЕ И СВЯЗАННЫЕ С НИМ МЕТОДЫ ; Тестирование на животных ; Определение летальной дозы на мышах ; Мышата-сосунки (новорожденные мышата) ; Диарея кроликов и мышей ; Кормление обезьян ; Исследование на котятах (кошках) ; Метод исследования на коже кроликов и морских свинок ; Проба Шереня и проба Антона ; Модели животных, требующие хирургических процедур ; Методы лигирования кишечных петель ; RITARD-модель (removable intestinal tie-adult rabbit diarrhoea) ; Клеточные культуральные системы ; Мукозальные (слизистые) клетки человека ; Эмбриональная ткань человека ; Клетки подвздошной кишки и кишечника человека ; Клетки кишечника морской свинки ; Клеточная линия HeLa ; Клетки яичников китайских хомячков ; Клетки линии Vero ; Линия клеток коры надпочечников Y-1 ; Другие методы ; БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ И НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПСИХРОТРОФОВ, ТЕРМОФИЛОВ И УСТОЙЧИВЫХ К ОБЛУЧЕНИЮ БАКТЕРИЙ ; ЗАЩИТА ПИЩИ ХИМИЧЕСКИМИ ПРЕПАРАТАМИ И МЕТОДАМИ БИОКОНТРОЛЯ ; Бензойная кислота и парабены ; Сорбиновая кислота ; Пропионаты ; Диоксид серы и сульфиты ; Нитриты и нитраты ; Влияние на организмы ; Фактор Периго (Perigo) ; Взаимодействие с компонентами обработки и другими факторами ; Нитрозамины ; Нитрит-сорбат и другие нитрит-содержащие составы ; Механизм действия ; Краткое изложение действия нитрита ; Дезинфекция пищи ; Подкисленный хлорид натрия ; Электролизуемая оксидированная вода ; Активизированный лактоферрин (ALF, Activin) ; Озон (О₃) ; Перекись водорода (Н₂О₂) ; Хлор и другие вещества ; NaCl и сахар ; Антибактериальные препараты непрямого действия ; Антиоксиданты ; Вкусовые агенты ; Специи и эфирные масла ; Фосфаты ; Среднемолекулярные жирные кислоты и сложные эфиры ; Уксусная и молочная кислоты ; Соли уксусной и молочной кислот ; Антибиотики ; Монензин ; Натамицин ; Тетрациклины ; Субтилин ; Тилозин ; Противогрибковые агенты для фруктов ; Оксиды этилена и пропилена ; Разнообразные химические консерванты ; Хитозаны ; Диметилдикарбонат (DMDC) ; Этанол ; Глюкозоксидаза ; Полиаминокислоты ; Биоконтроль ; Антагонизм бактерий ; Молочнокислый антагонизм ; Низин и другие бактериоцины ; Низин ; Другие бактериоцины ; Лейкины ; Бактериофаги как агенты биоконтроля ; Концепция препятствия ; ЗАЩИТА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРОЙ ; Определения ; Гипобарическое (при низком давлении) хранение ; Вакуумная упаковка ; Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) ; Равновесно-модифицированная атмосфера ; Контролируемое атмосферное упаковывание или хранение ; Основное влияние СО₂ на микроорганизмы ; Способ действия ; Пищевые продукты ; Свежее и обработанное мясо ; Птица ; Морепродукты ; Безопасность пищи, упакованной в режиме MAP ; Другие патогенные микроорганизмы ; Порча мяса, упакованного под вакуумом и MAP ; Летучие компоненты упакованного под вакуумом мяса и домашней птицы ; РАДИАЦИОННАЯ ЗАЩИТА ПРОДУКТОВ И ПРИРОДА МИКРОБНОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ К РАДИАЦИИ ; Особенности излучений, используемых в сохранении пищи ; Ультрафиолетовый свет ; Бета-лучи ; Гамма-лучи ; X-лучи ; Микроволны ; Причины, вызывающие гибель микроорганизмов при облучении ; Типы организмов ; Концентрация организмов ; Состав суспендирующего растворителя продуктов питания ; Наличие или отсутствие кислорода ; Физическое состояние пищевых продуктов ; Возраст организмов ; Обработка продуктов перед облучением ; Выбор продуктов ; Обработка продуктов ; Упаковка ; Бланширование или термообработка ; Применение радиации ; Гамма-излучение ; Электронные лучи/Ускоренные электроны ; Радаппертизация, радисидация и радуризация продуктов ; Определения ; Радаппертизация ; Радисидация ; Ростки семян и другие овощи ; Радуризация ; Правовой статус облучения продуктов питания ; Влияние облучения на качество пищи ; Стабильность хранения облученных продуктов ; Природа радиационной устойчивости микроорганизмов ; Биология высокоустойчивых видов ; Очевидные механизмы устойчивости ; ПРЕДОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР И ХАРАКТЕРИСТИКА ПСИХРОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Определения ; Минимальная температура роста ; Подготовка продуктов питания к замораживанию ; Замораживание продуктов питания и эффекты замораживания ; Стабильность хранения замороженных продуктов питания ; Воздействие замораживания на микроорганизмы ; Эффект оттаивания ; Некоторые характеристики психротрофов и психрофилов ; Воздействие низких температур на физиологические системы микроорганизмов ; Природа пониженной устойчивости к нагреванию у психротрофов/психрофилов ; СОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПРИ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ И ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРМОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Факторы, влияющие на термоустойчивость микроорганизмов ; Вода ; Жиры ; Соли ; Углеводы ; pH ; Белки и другие вещества ; Количество микроорганизмов ; Возраст микроорганизмов ; Температура роста ; Ингибирующие вещества ; Время и температура ; Действие ультразвука ; Относительная термоустойчивость микроорганизмов ; Резистентность спор ; Термическая деструкция микроорганизмов ; Время термической смерти ; Значение D ; Значение z ; Значение F ; Кривая времени термической смерти ; Концепция 12-D ; Некоторые характеристики термофильных микроорганизмов ; Ферменты ; Рибосомы ; Жгутики ; Другие характеристики термофильных микроорганизмов ; Требования к питательным веществам ; Концентрация кислорода в среде ; Клеточные липиды ; Клеточные мембраны ; Влияние температуры ; Генетика ; Порча консервированных продуктов ; Слабокислые продукты (pH 4,6) ; Кислые продукты (pH от 3,7-4,0 до 4,6) ; Сильнокислые продукты питания (pH 4,0-3,7) ; СОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ ВЫСУШИВАНИЯ ; Приготовление и высушивание пищевых продуктов, имеющих низкое содержание влаги ; Воздействие высушивания на микроорганизмы ; Стабильность хранения высушенных продуктов питания ; Пищевые продукты средней влажности ; Приготовление пищевых продуктов средней влажности (ПСВ) ; Микробиологические аспекты пищевых продуктов средней влажности ; Стабильность хранения продуктов средней влажности (ПСВ) ; Продукты средней влажности (ПСВ) и переход из стекловидного состояния ; ДРУГИЕ МЕТОДЫ СОХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ; Метод высокого гидростатического давления (ВГД) ; Некоторые принципы и эффекты воздействия метода высокого гидростатического давления на пищевые продукты и микроорганизмы ; Воздействия высокого гидростатического давления на отдельные микроорганизмы, обитающие в продуктах питания ; Поля переменного электрического тока ; Асептическая упаковка ; Манотермозвуковое воздействие (термоультразвуковое воздействие) ; ИНДИКАТОРЫ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ, ПРИНЦИПЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ ; ИНДИКАТОРЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ; Некоторые индикаторы качества продуктов ; Индикаторы безопасности продуктов ; Колиформные бактерии ; Энтерококки ; Бифидобактерии ; Колифаги/Энтеровирусы ; Возможное чрезмерное использование индикаторов ; Предсказательная микробиология и микробиологическое моделирование ; СИСТЕМЫ АНАЛИЗА УГРОЗ И КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК (НАССР) ТРЕБОВАНИЙ К БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (FSO) ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Система анализа угроз и критических контрольных точек (НАССР) ; Программы-предшественники ; Определения ; Принципы системы анализа угроз и критических контрольных точек ; Схема последовательности технологических операций ; Применение принципов системы анализа угроз и критических контрольных точек ; Некоторые ограничения системы анализа степени биологической опасности по критической контрольной точке ; Требования к безопасности продуктов питания ; Микробиологические критерии ; Определения ; План контроля качества производства по образцам продукции ; Микробиологические критерии сохранности пищевых продуктов ; Микробиологические критерии, разработанные для различных пищевых продуктов ; Другие критерии/рекомендации ; ПИЩЕВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ; ПАТОГЕНЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ ; Введение ; Случаи пищевых токсикоинфекции в США ; Фекально-оральные пути распространения возбудителей пищевых кишечных заболеваний ; Заражение хозяина ; «Универсальные» необходимые условия ; Места прикрепления ; Реакции кворум-сенсинга ; Биопленки ; Роль феномена кворум-сенсинга ; Сигма-факторы ; Альтернативные сигма-факторы ; Патогенез ; Грамположительные бактерии ; Грамотрицательные бактерии ; Выводы ; СТАФИЛОКОККОВЫЙ ГАСТРОЭНТЕРИТ ; Виды, имеющие отношение к пище ; Среда обитания и распространение ; Распространенность в продуктах питания ; Требования к ростовым питательным средам ; Интервал температур, необходимый для роста ; Эффект воздействия солей и других химических веществ ; Эффект воздействия pH, активности воды и других параметров ; NaCl и pH ; pH, а_w и температура ; NaNO₂, Eh, pH и температура роста ; Стафилококковые энтеротоксины: типы и распространенность ; Химические и физические свойства ; Продукция энтеротоксинов ; Механизм воздействия ; Синдром гастроэнтерита ; Случаи отравлений и продукты питания ; Экология роста S. aureus ; Меры противодействия стафилококковым и другим пищевым отравлениям ; ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ, ВЫЗВАННЫЕ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫМИ СПОРООБРАЗУЮЩИМИ БАКТЕРИЯМИ ; Пищевые отравления, вызванные бактериями Clostridium perfringens ; Распространение бактерий Clostridium perfringens ; Характеристика бактерий Clostridium perfringens ; Энтеротоксин ; Содержащие возбудителей продукты питания и симптомы ; Предупреждение заболеваний ; Ботулизм ; Распространение Clostridium Botulinum ; Рост бактерий штаммов С. botulinum ; Экология роста С botulinum ; Причастность приготовления пищи способом Sous Vide при низкой температуре ; Природа ботулинических нейротоксинов ; Синдром ботулизма у взрослых; распространение и характерные продукты питания ; Детский ботулизм ; Гастроэнтериты, вызываемые бактериями Bacillus cereus ; Токсины Bacillus cereus ; Диарейный синдром ; Эметический синдром ; ПИЩЕВЫЕ ЛИСТЕРИОЗЫ ; Таксономия листерий ; Серотипы ; Типирование подвидов ; Рост ; Влияние pH ; Совместное воздействие pH и NaCl ; Влияние температуры ; Влияние a_w ; Распространение ; Условия окружающей среды ; Потребляемые человеком продукты питания ; Пораженность ; Температурные свойства ; Молочные продукты ; Немолочные продукты ; Воздействие сублетального нагревания на термотолерантность ; Вирулентные свойства ; Листериолизин О и иванолизин О ; Внутриклеточная инвазия ; Моноцитогенная активность ; Сфингомиелиназа ; Модели клеток животных и инфекционные дозы ; Сфера действия и природа синдрома листериоза ; Сфера действия ; Источники патогенов ; Синдромы ; Устойчивость к листериозу ; Способность к выживанию L. monocytogenes в пище ; Регуляторный статус L monocytogenes в пищевых продуктах ; ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ SALMONELLA И SHIGELLA ; Сальмонеллез ; Серотипирование Salmonella ; Распространение ; Рост и деструкция сальмонелл ; Синдром пищевого отравления, вызванный сальмонеллами ; Характеристики вирулентности Salmonella ; Сфера распространения и заражаемые продукты питания ; Предотвращение и контроль сальмонеллеза ; Конкурентное вытеснение для снижения количества сальмонелл у домашних птиц ; Шигеллез ; Случаи кишечных заболеваний ; Свойства вирулентности ; ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ ESCHERICHIA COLI ; Серологическая классификация ; Распознаваемые группы вирулентности ; Энтероагрегативная Е. coli (EAggEC) ; Энтерогеморрагическая Е. coli (ЕНЕС) ; Энтероинвазивные Е. coli (EIEC) ; Энтеропатогенные Е. coli (ЕРЕС) ; Энтеротоксигенные Е. coli (ETEC) ; Предотвращение заражений ; Диарея путешественников ; ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ РОДОВ ViBRIO, YERSINIA И CAMPYLOBACTER ; Вибриоз (Vibrio parahaemolyticus) ; Условия роста ; Свойства вирулентности ; Синдром гастроэнтерита ; Другие вибрионы ; Vibrio cholerae ; Vibrio vulnificus ; Vibrio alginolyticus и Vibrio hollisae ; Иерсиниоз (Yersinia enterocolitica) ; Требования к условиям роста ; Распределение ; Серовары и биовары ; Факторы вирулентности ; Частота встречаемости бактерий Yersinia enterocolitica в продуктах питания ; Синдром гастроэнтерита и его распространенность ; Кампилобактериоз (Campylobacter jejuni) ; Распространение ; Вирулентные свойства ; Синдром энтерита и его распространение ; Предотвращение гастроэнтеритов ; ПАРАЗИТЫ ЖИВОТНЫХ ; Простейшие ; Лямблиоз ; Амебиаз ; Токсоплазмоз ; Распространение T. gondii ; Саркоцистоз ; Криптоспоридиоз ; Циклоспориаз ; Плоские черви ; Фасциолез ; Фасциолопсидоз ; Парагонимоз ; Клонорхоз ; Дифиллоботриоз (диботриоцефалез) ; Цистицеркоз (финноз)/Тениоз ; Круглые черви ; Трихинеллез ; Анизакиаз ; МИКОТОКСИНЫ ; Афлатоксины ; Необходимые условия для роста и продукции токсинов ; Продукция и встречаемость в продуктах питания ; Деградация ; Токсины Alternaria ; Цитринин ; Охратоксины ; Патулин ; Пеницилловая кислота ; Стеригматоцистин ; Фумонизины ; Рост и продукция ; Распространение в зерновых и пищевых продуктах ; Физико-химические свойства FB₁ и FB₂ ; Патология ; Самбутоксин ; Зеараленон ; Контроль синтеза ; ВИРУСЫ И НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ ДОКАЗАННЫЕ И ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ ПИЩЕВЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ ; Вирусы ; Распространение в продуктах и окружающей среде ; Выживаемость в продуктах ; Вирус гепатита А ; Норовирусы ; Ротавирусы ; Бактерии ; Enterobacter sakazakii ; Отравление, вызванное гистамином ("скумбриевое отравление") ; Прионные болезни ; Бычья губчатая энцефалопатия (БГЭ) ; Болезни Крейтцфельда-Якоба ; Хроническая истощающая болезнь (Chronic wasting disease, CWD) ; Токсигенные фитопланктоны ; Паралитическое отравление моллюсками ; Сигуатера (пищевое отравление рыбой) ; Домоевая кислота ; КЛАССИФИКАЦИЯ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ И ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ РОДОВ
Аннотация: Основное внимание авторов сосредоточено на общей биологии микроорганизмов, обнаруживаемых в пище. Дан обзор современных методов классификации бактерий, таксономических схем для дрожжей и плесневых грибов. Описаны факторы роста микроорганизмов в пищевых продуктах. Методы культивирования микроорганизмов, используемых в пищевой промышленности, а также способы сохранения от порчи продуктов и описание способов дифференциации патогенов от непатогенов. Отдельные главы посвящены санированию пищи, индикаторным микрофганизмам, системам контроля качества пищевого производства.
Экземпляры :ОКД/664/605716(1)
Свободны : ОКД/664/605716(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванов А. И.
Заглавие : Энтеробиоценоз медоносных пчел
Место публикации : Материалы XI Международной студенческой научной конференции: в 2-х т./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2010. - Т. 1. - С.188-189: табл. (Шифр 597033)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 576.8 + 638.1 + (571.13)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): apis mellifera--пчела медоносная--apis--пчеловодство--животноводство--enterococcus--энтерококки--enterococcaceae--candida--deuteromycotina--escherichia coli--кишечная палочка--escherichia--омская обл--западная сибирь
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/И 74
Автор(ы) : Филатова А. В., Тшивале Б. М., Федотов С. В., Авдеенко В. С., Климов Н. Т.
Заглавие : Инфекционный фактор в этиологии мастита у высокопродуктивных лактирующих коров
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2022. - Т. 58, вып. 4. - С. 86-91: рис. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2022/58/4). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 618.19-002-022.7 + 579.8 + 637.12.055 + 636.22/.28.034
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--высокопродуктивные животные--с-х животные--дойные коровы--мастит--болезни молочной железы--этиология--патология--молоко--взятие проб--методика--условно-патогенная микрофлора--микрофлора--выделение (процесс)--технологические процессы--микроорганизмы--стафилококки--staphylococcus--micrococcaceae--стрептококки--streptococcus--streptococcaceae--энтерококки--enterococcus--enterococcaceae--вымя--анатомия животных--бактерицидность--антибактериальная активность--микробная обсемененность--контаминация--лизоцим--гликозидазы--соматические клетки--клетки--бактериологические исследования--микробиологические исследования--23-12
Аннотация: При бактериологическом исследовании 412 проб секрета вымени больных маститом коров выделено 121 культура микроорганизмов 15 видов, которые были представлены в 54,9 % случаев грамположительными кокками, остальные 45,1 % - представителями семейства Enterobacteriaceae и Ps. aeruginosa, преобладали стафилококки - 28,6 %, стрептококки - 22,6 %, энтерококки - 19,2 %. При заболеваемости коров маститом свыше 30 % микрофлора выделена из 81,8 % проб секрета вымени, в том числе патогенная микрофлора (Staph. aureus, E. сoli) - в 32,7 % случаев, условно-патогенная (C. diversus, Ent. faecalis) - 23,6 % и в 20,0 % - сапрофитная микрофлора (Staph. saprophyticus, Staph. epidermidis, Ent. aerogenes, Ps. aeruginosa) и грибы (Саndida) - 5,5 %. Результаты исследования показали, что у клинически здоровых лактирующих коров бактерицидность кожи вымени изменяется в зависимости от функционального состояния молочной железы и имеет максимальное значение - 91,8±2,0 % в первую неделю после родов, снижаясь к середине лактации до 87,8±2,4 % и становится минимальной в период запуска - 79,7±2,3 %. Изменение бактерицидности кожи сосков вымени сопряжено с состоянием других неспецифических факторов локальной защиты, в частности, титром лизоцима М и уровнем соматических клеток.
Найти похожие

1-10 11-20 21-25

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси