Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (3)

Аграрные издания НАН Беларуси (16)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЭМУЛЬСИИ<.>)

Общее количество найденных документов : 157
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 570949
Автор(ы) : Зубченко А.В.
Заглавие : Дисперсные системы кондитерского производства
Выходные данные : Воронеж, 1998
Колич.характеристики :163 с
Примечания : Библиогр.: с.159-161
ISBN, Цена 5-89448-038-8: 390000, 390000, р.
УДК : 541.182.41.6 + 664.143/.149
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): какао--шоколадные массы--пралиновые массы--пены--эмульсии--студни--суспензии--помадные массы
Аннотация: Теоретическое обоснование неустойчивости суспензии, пены, эмульсии, студней. Механизм образования популяционных структур.
Экземпляры :ОКД/664/570949(1)
Свободны : ОКД/664/570949(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 437/2015/287 т. 2 ч. 1
Заглавие : Доклады ТСХА/ Министерство сельского хозяйства СССР, Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева. Вып. 287 т. 2 ч. 1
Выходные данные : Москва: Гри Эра 2, 2015
Колич.характеристики :425 с.: табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-00077-329-1: Б.ц.
Содержание : ОБЪЕДИНЕННОЕ ЗАСЕДАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА ; Генно-модифицированные организмы и пищевая продукция, полученная с их применением/ А. Ф. Валихов. Продовольственная безопасность России/ Н. И. Дунченко. Особенности производства, реализации и подтверждения соответствия пищевой продукции на территории стран-членов таможенного союза/ И. А. Макеева. ХРАНЕНИЕ, ПЕРЕРАБОТКА И ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ; Качество зерна ярового ячменя в севооборотах с длительным применением зеленого удобрения/ М. Ш. Бегеулов. Перспективы использования результатов термогравиметрического анализа с целью совершенствования технологических режимов производства хлебобулочных изделий/ М. Ш. Бегеулов, Е. О. Кармашова. Применение биологических методов обеспечения микробиологической безопасности хлеба/ О. Н. Бердышникова, Г. Г. Юсупова. Новые подходы в оценке свойств зерновых и крупяных культур/ Е. И. Кузнецова [и др.]. Режимы хранения семян астры однолетней/ И. П. Лаврик. Формирование потребительских свойств зерна озимой пшеницы в условиях Центрального района Нечерноземной зоны/ Н. М. Личко, А. К. Личко. Совершенствование технологии кофе с использованием каскары/ Е. А. Мутовкина. Обеспечение безопасности кондитерской промышленности/ С. П. Полякова. Влияние фракционирования семян подсолнечника на технологические свойства/ Т. И. Поморцева. Влияние энергии СВЧ-поля на биохимический состав семян сои/ Д. А. Стригун. Применение новых видов сырья в технологии кофейных напитков/ Р. В. Сычев, Е. А. Мутовкина. Разработка методов обеззараживания различных видов сырья, применяемых в технологиях продуктов питания/ Т. А. Толмачева. Формирование потребительских свойств сырья для производства крупяной продукции/ Э. И. Черкасова. Влияние энергии СВЧ-поля на микробиологическую безопасность в технологиях отчистки и подготовки зерна к помолу/ Г. Г. Юсупова, Е. Р. Балова. Влияние СВЧ-поля на сохранность зерна кукурузы при хранении/ Г. Г. Юсупова, М. П. Лукина. ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Разработка рецептурного состава для производства полукопченых колбас с использованием пшеничной клетчатки "Витацель"/ С. А. Грикшас, Т. М. Волгапкина, В. В. Колыхалова. Особенности контроля качества и метрологического обеспечения производства варено-копченых колбас/ О. А. Леонов. Использование термостабильного иммитационного шпика, эмульсии из куриной шкурки, белково-жировых эмульсий в мясных технологиях/ В. В. Прянишников, В. В. Колыхалова. Оценка коровьего, козьего и верблюжьего молока-сырья и качество получаемой из него продукции/ А. С. Шувариков, В. А. Цветкова, О. Н. Пастух. ПОЧВОВЕДЕНИЕ, АГРОХИМИЯ И ЭКОЛОГИЯ ; Экологическая оценка пространственно-временной динамики качества вод Москва-реки/ И. В. Гареева, И. М. Яшин, И. И. Васенев. Анализ фитосанитарного риска самшитовой огневки - нового инвазивного вредителя на территории России/ Ю. И. Гниненко. Некоторые последствия вспышки массового размножения короеда-типографа в московском регионе/ Ю. И. Гниненко, И. В. Хегай. Экологические ограничения применения городских ОСВ в агроэкосистемах/ В. А. Касатиков, В. А. Раскатов. Комплексные пищевые добавки для получения устойчивых эмульсионных систем для смеси мороженого/ И. В. Лукина. Изучение макромолекулярных характеристик хондроитинсульфатов различного происхождения/ И. В. Лукина, Н. М. Пржевальский. Вклад профессора И. И. Грандберга в развитие химии гетероциклическиx соединений (к 85-летию со дня рождения и 50-летию открытия реакции)/ Н. М. Пржевальский, Г. П. Токмаков. Продовольственная проблема: социально-демографические и экологические аспекты/ И. В. Сластя. Применение стимулятора роста симбион-3.1. на огурцах в условиях защищенного грунта/ Т. В. Таразанова. Мониторинг водной миграции веществ в лесных и лесопарковых фациях Республики Карелия/ И. М. Яшин. ТЕХНОЛОГИЯ И СРЕДСТВА МЕХАНИЗАЦИИ ПРИРОДООБУСТРОЙСТВА И ЗАЩИТЫ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ ; Экспериментальные исследования нового рабочего органа каналоочистителя РР-303/ Х. А. Абдулмажидов. Повышение технической готовности машин мелиоративного комплекса за счет оптимизации ремонтно-технических воздействий/ А. С. Апатенко, Н. И. Владимирова. Формирование общеуниверситетского рейтинга достижений студентов как один из элементов системы поддержки инициативной и талантливой молодежи/ А. С. Балабаев. Анализ эффективности работы вспомогательных служб на объектах АПК/ В. В. Голобородько. Факторы, влияющие на уровень технической эксплуатации машин и оборудования природообустройства/ В. А. Евграфов, А. И. Новиченко. Оценка эффективности работы двухступенчатого рабочего органа бестраншейного дреноукладчика/ И. А. Ельцов. Экспериментальные исследования влияния рабочего органа рыхлителя с дополнительным оборудованием на сопротивление рыхлению и характер измельчения грунта в верхнем слое/ Ю. П. Леонтьев, А. А. Макаров. Влияние конструкции рабочего органа рыхлителя на тяговое сопротивление и особенности деформации грунта различной влажности/ Ю. П. Леонтьев, А. А. Макаров. Оценка удельной энергоемкости и степени разрыхления грунта ненарушенной структуры рабочим органом рыхлителя/ Ю. П. Леонтьев, А. А. Макаров. Применение габионных конструкций в берегоукрепительных технологиях/ Н. Б. Мартынова. Оценка надежности машин природообустройства на основе математических моделей отказов/ А. С. Матвеев. Оценка эксплуатационно-технологических свойств машин свойств машин и их паспортизация в системе информационного обеспечения производственных процессов/ А. И. Новиченко, В. И. Горностаев. Оценка надежности при формировании технологических комплексов машин и оборудования в природообустройстве/ Б. Н. Орлов, В. А. Евграфов. Теоретическое обоснование процесса объемного разуплотнения почво-грунтов вертикальным фрезерным рабочим органом/ Н. А. Палкин. Расчет компенсационных затрат в энергетических эквивалентах/ С. В. Сучугов. Значение глубокого рыхления почв в повышении урожайности сельскохозяйственных культур/ Н. К. Теловов. Выбор оптимальной температуры напекания стальных порошков на бронзовые поверхности типа "втулка"/ А. П. Шнырев, П. В. Голиницкий. Восстановление деталей машин из цветных сплавов центробежной заливкой с применением электродугового нагрева/ А. П. Шнырев, С. К. Тойгамбаев. ОБЩАЯ И ИНЖЕНЕРНАЯ ЭКОЛОГИЯ ; Актуальные аспекты общественного экологического контроля/ А. В. Евграфов. ГИДРОТЕХНИЧЕСКОЕ, АГРОПРОМЫШЛЕННОЕ И ГРАЖДАНСКОЕ СТРОИТЕЛЬСТВО ; Оценка размера вероятного вреда в результате аварии гидротехнических сооружений на урбанизированной территории/ В. И. Волков, О. Н. Черных, В. И. Алтунин. Город в современном мире/ В. Ф. Добронравова. Роль водных объектов в формировании экологической устойчивости и безопасности городской среды/ М. И. Зборовская, В. А. Зимнюков. Учет экологических факторов при реконструкции и реставрации гидротехнических сооружений/ В. А. Зимнюков, М. И. Зборовская, А. В. Белавкин. Влияние на внутренние усилия в стенах подземных прямоугольных резервуаров профиля их поперечного сечения/ Т. К. Ксенофонтова. Нелинейные колебания сооружения при учете случайного нестационарного характера сейсмических воздействий/ В. А. Перов, А. Г. Шевляков. Особенности работы водопропускных переходов из металлических гофрированных структур/ О. Н. Черных, В. И. Алтунин. Мониторинг прудов-копаней Москвы/ О. Н. Черных. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ ; Метод расчета электрического поля в изоляции высоковольтных систем/ В. М. Богоявленский, О. В. Мещанинова. Вентильный электропривод сельскохозяйственных машин/ В. А. Воробьев. Современные микропроцессорные устройства управления электродвигателями/ А. А. Герасенков. Оптимизация электромагнитных реакторов на основе моделирования магнитного поля/ Е. И. Забудский. Частотно-регулируемый электропривод молочного насоса/ Д. Н. Зайцев. Обоснование промежуточных параметров зерна при двухступенчатой сушке в шахтных прямоточных и рециркуляционных зерносушилках/ Н. И. Малин. Математическое моделирование растения огурца для светотехнических расчетов/ Я. Г. Митягина. Сочетание средств общего и локального обогрева в энергетической системе животноводческого помещения/ С. А. Растимешин [и др.]. Стимуляция семян в процессе осциллирующей инфракрасной сушки/ С. П. Рудобашта, Г. А. Зуева, Н. А. Зуев. Тенденции совершенствования отечественной садовой техники на примере смородиноуборочного комбайна/ Ю. А. Утков [и др.]. Развитие гидроаппаратуры для управления рабочим процессом садовых дисковых борон с различными технологическими схемами/ В. А. Шевкун, Н. А. Шевкун, В. И. Котысько. Применение пневмоаккустических распылителей жидкости в конструкции опрыскивателей для садоводства/ Н. А. Шевкун, В. А. Шевкун, Р. Е. Глушанков. ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ ; Геосистемный подход к обоснованию мелиорации агроландшафтов/ А. И. Голованов, Ю. И. Сухарев. Оценка возможности снижения оптимальных биоклиматических оросительных норм сельскохозяйственных культур/ А. Н. Данильченко. Полив без образования поверхностного стока дождевальными машинами кругового действия/ И. В. Корнеев. Качество многолетних трав в зависимости от водного режима дерново-подзолистых почв по результатам исследований/ М. А. Никитина. Влияние орошения в различных климатических зонах на плодородие почв (на примере Мексики)/ Ю. Н. Никольский, И. П. Айдаров, С. Эрера. Определение поливной нормы при работе дождевальной машины "Фрегат"/ И. С. Сильченков. Введение экологических составляющих при планировании ландшафта/ В. В. Шабанов. ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ ; Аналитический способ определения удельной энергии пневматической насосной установки в системах водоснабжения/ М. С. Али. Моделирование вероятных аварийных ситуаций на насосных станциях/ Д. С. Бегляров, С. Ю. Переверзев, Д. М. Греков. Применение вакуумной водоприемной воронки шахтного водосброса/ Э. С. Беглярова [и др.]. Моделирование режимов работы Камского каскада гидроузлов/ Г. А. Ваганов, Г. Х. Исмайылов. Гидравлические исследования противоэрозионного покрытия - геомата марки Энкамат А20/ А. П. Гурьев [и др.]. Оценка и прогноз элементов водного баланса рек Московского региона в изменяющихся условиях климата/ В. Г. Гуськов, Г. Х. Исмайылов, А. В. Марченко. Использование новых технологий и материалов для ликвидации загрязнений в районах ГЭС/ И. Л. Дмитриева, М. В. Тачаев. Изменчивость стока р. Волги в первой половине XXI века с учетом возможного изменения климата/ Г. Х. Исмайылов, Н. В. Муращенкова. Некоторые аспекты методики определения оптимальных сбросов на гидроузлах в зимний период/ Е. М. Кленов, Д. В. Козлов. Управление количеством и качеством водных ресурсов в Московском регионе/ В. И. Клепов, Г. Х. Исмайылов. Моделирование качества воды Истринского водохранилища/ В. Н. Маркин. Межгодовая изменчивость и взаимосвязи элементов водного баланса бассейна верхней Волги/ Н. В. Муращенкова, О. А. Федотова. Моделирование режима работы Верхневолжской ВХС/ А. В. Перминов, М. А. Смирнова. Основные требования, предъявляемые к питьевой воде государственными органами Российской Федерации/ С. С. Соловьев, В. Я. Коценя. Гидродинамические исследования канала с защитным покрытием/ В. А. Фартуков [и др.]. Уточнение составляющих водного баланса речного бассейна/ С. А. Федоров. Перспективы использования объемных полимерных георешеток в области природоохранного обустройства откосов водных объектов/ Н. В. Ханов, А. П. Гурьев, Е. В. Баранов.
Экземпляры :ОКД/63(1)
Свободны : ОКД/63(1)
Найти похожие

Вид документа : Продолжающееся издание
Шифр издания : Ж 306/2013/42
Заглавие : Ботаника (исследования)/ Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений. Вып. 42 : [сборник научных трудов]
Выходные данные : Минск: Институт радиологии, 2013
Колич.характеристики :443 с
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам", Государственное научное учреждение "Институт экспериментальной ботаники имени В. Ф. Купревича НАН Беларуси", Общественное объединение "Белорусское ботаническое общество", Белорусское общественное объединение физиологов растений
ISSN: 2221-9927
Цена : Б.ц.
Содержание : ФЛОРА И СИСТЕМАТИКА ; Новые для Беларуси и Европы виды адвентивных растений/ Д. В. Дубовик, А. Н. Скуратович, Д. И. Третьяков. Дополнения к флоре золотистых водорослей Беларуси/ Т. М. Михеева, Е. В. Лукьянова. Эпифитный компонент бриофлоры Беларуси/ Г. Ф. Рыковский, М. С. Шабета. БОТАНИЧЕСКИЕ КОЛЛЕКЦИИ ; Коллекция лишайников Центрального ботанического сада НАН Беларуси/ П. Н. Белый. Пополнение коллекционного фонда грибов гербария MSK-F новыми образцами и видами отдела Ascomycota (сообщение 1)/ Т. Г. Шабашова, Д. Б. Беломесяцева. БОТАНИЧЕСКИЕ НАХОДКИ ; Археоботанические материалы городища Кривель/ М. И. Лошенков. МИКОЛОГИЯ И ФИТОПАТОЛОГИЯ ; Инвазивные виды фитопатогенных организмов в Беларуси и сопредельных странах/ Д. Б. Беломесяцева [и др.]. Аннотированный список лишайников, лихенофильных и близкородственных им грибов Национального парка "Нарочанский"/ В. В. Голубков, П. Н. Белый, А. П. Яцына. Грибы рода Alternaria nees., ассоциированные с семенами лесообразующих пород/ М. Н. Федорович. Материалы о разнообразии головневых и ржавчинных грибов Национального парка "Нарочанский"/ А. К. Храмцов. ФИТОЦЕНОЛОГИЯ ; Методы учета проективного покрытия при использовании квадрата-сетки/ Г. Н. Бузук, О. В. Созинов. Некоторые теоретические аспекты фитоценологии, рассмотренные с точки зрения законов растительного континуума/ Т. И. Житлухина. Особенности классификации растительности верховых болот Беларуси/ Н. А. Зеленкевич, Д. Г. Груммо. Анализ многовековой древесно-кольцевой хронологии центральной Беларуси/ М. В. Ермохин. Флористическая классификация растительности: методические приемы обработки в программе JUICE/ Е. В. Мойсейчик. Оценка экологических рисков в системе информационного обеспечения устойчивого лесного хозяйства/ А. В. Пугачевский. К проблеме аномального усыхания ели в лесах Беларуси/ В. В. Сарнацкий. Структура сегетальной растительности пропашных культур Минской области/ С. С. Терещенко. Варьирование показателей солевого режима почв в природно-растительных комплексах Беларуси в зависимости от типа почв и растительного покрова/ Б. И. Якушев [и др.]. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ ; Ферритины бобовых растений: экспрессия генов, участие в функционировании корневых клубеньков (обзор)/ В. С. Анохина, Л. Н. Каминская, И. Б. Саук. Воздействие ростстимулирующих препаратов на морфогенез, азотфиксирующую способность и семенную продуктивность интродуцента люцерны желтой (Medicago falcata L.) длиннокорневищного морфотипа в культуре/ Т. А. Будкевич [и др.]. Морфофизиологические особенности рассады овощных культур при выращивании на искусственных глино-торфяных субстратах/ О. В. Дорощук, Н. А. Ламан, С. Л. Соболевская. Взаимосвязь ассимиляции СО₂ и водного обмена листьев растений, сформировавшихся при водном дефиците корнеобитаемой среды/ Е. С. Зубей, В. Г. Реуцкий. Экспериментальное обоснование условий получения устойчивой эмульсии из гидрофильного и липофильного экстрактов плодов шиповника (Rosa rugosa Thunb.)/ Н. А. Копылова, Н. А. Ламан. Оценка различных генотипов рода Tagetes L. как перспективных источников исходного материала для селекции на хозяйственно-ценные признаки/ Н. В. Максименко, В. Н. Прохоров. Закономерности пыления видов рода Quercus в городах лесостепной и степной зон Украины/ В. В. Родинкова, Л. В. Кременская. Ранжирование интродуцентов рода Vaccinium по питательной и витаминной ценности плодов на торфяных выработках севера Беларуси/ Ж. А. Рупасова [и др.]. Прорастание иммобилизованных в альгинате кальция клеток суспензионной и каллусной культур Nicotiana tabacum на поверхность гранул/ М. П. Шапчиц, А. П. Кудряшов. ЮБИЛЯРЫ ; Светлана Иосифовна Бельская (к 75-летию со дня рождения)/ В. И. Парфенов, Г. Ф. Рыковский. Владимир Николаевич Решетников (к 75-летию со дня рождения)/ О. В. Чижик, А. А. Кузовкова. Владимир Михайлович Юрин (к 75-летию со дня рождения)/ В. В. Демидчик, А. И. Соколик, И. И. Смолич. ПАМЯТНЫЕ ДАТЫ ; Михаил Петрович Томин (1883-1967)/ В. И. Парфенов [и др.]. Николай Дмитриевич Нестерович (1903-1984)/ А. В. Пугачевский. Наталия Витальевна Козловская (1923-1991)/ В. И. Парфенов, Г. Ф. Рыковский, С. А. Дмитриева.
Экземпляры : всего : ОКД/58(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/58(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 561746
19950906152229.2/В81
Заглавие : Временные указания по укреплению откосов земляных инженерных сооружений гидропосевом трав с применением водных растворов эмульсии ВЭП-2
Выходные данные : Минск: б.и., 1994
Колич.характеристики :15с
Цена : б.ц.
УДК : 625.736.063 + 633.2 + 631.331.033
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): травы--гидропосев--растворы водные--эмульсия вэп-2--откосы--расчет--тракторы--почвогрунт--дороги
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 558718
19950906160218.2/М31
Автор(ы) : Масленникова В.И.
Заглавие : Эффективность минерально-масляной эмульсии 16% гамма-изомера гексахлорана в борьбе с псороптозом овец : Автореф. дис... канд. биол. наук. 03.00.19
Выходные данные : М.: б.и., 1978
Колич.характеристики :19с
Примечания : Библиогр.: с.18-19
Цена : б.ц.
УДК : 619 + 616.995.428 + 615.451.234 + 636.32/.38
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клещи накожниковые--ветеринария--овцы--с-х животные--эмульсия минерально-масляная--псороптоз--лечение--токсичность--купание--почва--осциллополярография--паразитарные болезни животных
Аннотация: Действие ГГММЭ на накожниковых клещей, ее противопсороптозная активность, физико-химическое влияние на овец.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 559008
19950908101836.6/Д36
Автор(ы) : Дербенев С.И.
Заглавие : Разработка технологического процесса мочки льна с применением водно-воздушной эмульсии : Автореф. дисс. ... канд. техн. наук
Выходные данные : М.: б.и., 1960
Колич.характеристики :17,[1]с
Цена : б.ц.
УДК : 677.11.021.151.232
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен-долгунец--мочка анаэробная--эмульсия водно-воздушная--технология--закваски бактериальные--промышленность льняная
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

(Свободных экземпляров нет)
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626696
Автор(ы) : Спиридонов Ю. Я., Соколов М. С., Глинушкин А. П., Каракотов С. Д., Коршунов А. В., Торопова Е. Ю., Сараев П. В., Семенов А. М., Семенов В. М., Никитин Н. В., Калинченко В. П., Лысенко Ю. Н.
Заглавие : Адаптивно-интегрированная защита растений : (монография)
Параллельн. заглавия :The adaptive-integrated protection of plants/ (monograph)
Выходные данные : Москва: Печатный Город, 2019
Колич.характеристики :616 с.: рис., табл., фот. цв.
Коллективы : Российская академия наук, Отделение сельскохозяйственных наук, Всероссийский НИИ фитопатологии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-98467-014-2: 120.00 р.
УДК : 632.9 + 631.4 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): защита растений--фитопатология--агрономия--интегрированная борьба--методы защиты растений--адаптивные технологии--технологии--средства защиты растений--пестициды--способы применения--инсектицидные растения--пестицидные растения--трансгенные растения--гмо--экологическая оценка--оценка--почва--органическое вещество почвы--супрессивность почвы--биогеосистемы--биосфера--новые технологии--технологии--научные исследования--исследования--россия--страны мира--22-27
Содержание : CONTENTS ; ВВЕДЕНИЕ ; INTRODUCTION ; СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ ; СПИСОК ТЕРМИНОВ И ОПРЕДЕЛЕНИЙ, ПРИМЕНЯЕМЫХ В ЗАЩИТЕ РАСТЕНИЙ, ЭКОТОКСИКОЛОГИИ И ГЕРБОЛОГИИ ; КОНЦЕПЦИЯ И СТРАТЕГИЯ ФУНДАМЕНТАЛЬНО-ПРИКЛАДНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ В СФЕРЕ АДАПТИВНО-ИНТЕГРИРОВАННОЙ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ; ВВЕДЕНИЕ ; Концептуальное обоснование базовых стратегий (стратегических направлений) адаптивной защиты ; Перспективные комплексные направления фундаментально-прикладных исследований и их обеспечение ; Основные базовые стратегии адаптивной защиты на ближайшую перспективу ; Ожидаемые итоги реализации базовых стратегий и решения отдельных тактических задач ; Актуальные фундаментально-прикладные задачи на ближайшую перспективу, пример тактического подхода к их решению ; Биозащита как атрибут производства беспестицидной и органической агропродукции ; Актуальность, значимость, основные методологические подходы (пример анализа и тактических подходов к решению Задачи 1.5.1) ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ СОВРЕМЕННЫХ ПЕСТИЦИДОВ ; ВВЕДЕНИЕ ; Классификация ; Смачивающиеся порошки ; Водно-диспергируемые гранулы (ВДГ), сухая текучая суспензия (СТС) ; Водорастворимые гранулы (ВРГ) ; Концентраты суспензии (КС, ВСК, СК) ; Концентраты эмульсии (КЗ) ; Масляные концентраты эмульсии (МКЭ) ; Водные эмульсии (ВЭ) ; Микроэмульсии (МЭ) ; Суспоэмульсии (СЭ) ; Концентраты коллоидных растворов (ККР) ; Масляные дисперсии (МД) ; Микрокапсулированные суспензии (МКС) ; Масляные концентраты (МК) ; Инновационные препаративные формы ; Формы для протравителей семян ; Особенности применения пестицидов и приготовления их баковых смесей ; Тенденции в области создания новых препаративных форм ; МОНОДИСПЕРСНЫЕ ТЕХНОГЕННЫЕ АЭРОЗОЛИ - ИННОВАЦИОННОЕ ЭКОЛОГИЧНОЕ, РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЕ НАПРАВЛЕНИЕ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ; ВВЕДЕНИЕ ; Существует ли альтернатива полидисперсному опрыскиванию посевов пестицидами? ; Факторы, обеспечивающие эффективную и экологичную химическую защиту посевов от вредных организмов ; Назначение пестицида, его препаративная форма ; Технологические и экоресурсные параметры опрыскивания ; Импортозамещение опрыскивающей техники, расчетная экономическая эффективность от внедрения ММО и УМО ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВНЕСЕНИЯ ПЕСТИЦИДОВ ; Преимущества монодисперсного микрообъемного опрыскивания (ММО) ; Технические средства, обеспечивающие экологичность и экономичность применения пестицидов нового поколения методами ММО и УМО ; Зарубежный опыт создания и использования моно- и полидисперсных опрыскивателей с вращающимися распылителями ; Проблемы и трудности серийного производства отечественных монодисперсных опрыскивателей и их внедрения в производство ; Создание уникальных опрыскивателей для обоснования инновационного внесения рабочей жидкости пестицидов с регулируемой дисперсностью ; Инновационные технологии химической прополки посевов с использованием новых отечественных гербицидов ; Технологии, обеспечивающие уменьшение сноса мелких капель при химической прополке посевов ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ВЛИЯНИЕ ЖЕСТКОСТИ ВОДЫ НА БИОЛОГИЧЕСКУЮ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ГЛИФОСАТСОДЕРЖАЩИХ ПРЕПАРАТОВ ; ВВЕДЕНИЕ ; Зависимость активности некоторых гербицидных препаратов от качества воды ; Методика и результаты исследований ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ СОРНОГО ЦЕНОЗА В ПОСЕВАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР ; ВВЕДЕНИЕ ; Классификация и описание сорняков ; Малолетние однодольные сорняки ; Малолетние двудольные сорняки ; Многолетние однодольные сорняки ; Многолетние двудольные сорняки ; Определение уровня засоренности почвы и посевов ; Методические основы мониторинга сорной растительности ; Агротехнические меры защиты от сорной растительности ; В посевах озимых культур ; В посевах яровых культур ; В посевах кукурузы ; Изучение сорного компонента в агробиоценозах Центрального Нечерноземья и других регионов РФ ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; МЕТОДИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПОСТАНОВКЕ И ПРОВЕДЕНИЮ ПОЛЕВЫХ ОПЫТОВ С НОВЫМИ ГЕРБИЦИДАМИ ; Особенности проведения опытов с новыми гербицидами ; Производственный опыт ; Демонстрационный опыт ; Общие требования к выбору поля для проведения опыта ; Производственные опыты по оценке действия гербицидов ; Техника проведения учетов уровней эффективности изучаемых гербицидов ; Выбор, размер и число учетных площадок ; Оценка состояния сорняков в полевых опытах ; Оценка уровня последействия остатков изучаемых гербицидов в почве пахотных угодий ; Уборка урожая опытных делянок ; Оценка технической (биологической), хозяйственной и экономической эффективности изучаемых гербицидов ; Особенности оценки однокомпонентных препаратов ; Особенности оценки комплексных препаратов и баковых смесей ; Особенности оценки при последовательном применении гербицидов ; Особенности оценки при борьбе с многолетними корневищными и корнеотпрысковыми сорняками ; Технология внесения гербицидов и аппаратура ; Способы опрыскивания ; Особенности технологии УМО опрыскивания ; Типы опрыскивателей ; Подготовка опрыскивателя к работе ; Требования условий качественного применения гербицидов ; Авиаопрыскивание гербицидами ; Контроль качества опрыскивания гербицидами ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ПРАКТИКА СОЗДАНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ КОМБИНИРОВАННЫХ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С СОРНЯКАМИ В ПОСЕВАХ ЗЕРНОВЫХ КОЛОСОВЫХ КУЛЬТУР ; ВВЕДЕНИЕ ; Методология разработки высокоэффективных отечественных гербицидных препаратов ; Химический метод борьбы с сорняками, методология его успешной реализации/ 225-231; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ОПТИМИЗИРОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ЦЕНТРАЛЬНОМ НЕЧЕРНОЗЕМЬЕ РФ ; ВВЕДЕНИЕ ; Мониторинг засоренности посевов озимой пшеницы ; Перспективы осеннего применения гербицидов в посевах озимой пшеницы в условиях европейского Нечерноземья России ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ГЕРБИЦИДОВ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ И СПОСОБЫ СНИЖЕНИЯ ИХ ОТРИЦАТЕЛЬНОГО ПОСЛЕДЕЙСТВИЯ ; ВВЕДЕНИЕ ; Методические подходы изучения экологического последействия от применения современных гербицидов ; Признаки проявления отрицательного фитотоксического последействия изучаемых гербицидов ; Способы оценки фитотоксических остатков действующих веществ сульфонилмочевинных и имидазолиноновых гербицидов в почве ; Влияние внешних факторов на скорость детоксикации сульфонилмочевинных и имидазолиноновых гербицидов в почве ; Некоторые способы эффективного использования почв, загрязненных остатками гербицидов ; Последействие различных классов гербицидов на картофеле ; Некоторые экологические проблемы с применением гербицидов системы Clearfield-Евро-Лайтнинг, ВРК ; Выбор сельскохозяйственных культур для выращивания на загрязненных Евро-Лайтнингом полях ; Агротехнические приемы обработки почвы ; Влияние удобрений (минеральных, органических, микроудобрений), a также известкования на активность и последействие гербицидов в почве ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; СОСТОЯНИЕ, ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ КАРТОФЕЛЯ В ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ И МЕЛКИХ КРЕСТЬЯНСКО-ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ ; ВВЕДЕНИЕ ; Задачи исследований ; Методика и условия проведения исследований ; Насыщение специализированных картофельных севооборотов основной культурой (от 25 до 100%) с промежуточной сидерацией и биологическими мелиорантами, системами удобрений и сортами картофеля разных групп созревания ; Совершенствование адаптивно-биологизированной технологии возделывания картофеля для мелкотоварных хозяйств ; Средства и системы защиты картофеля от вредителей и болезней, сочетанные с агротехническими приемами ; Влияние агротехнических приемов и средств защиты от болезней на урожайность и качество сортов картофеля разных групп созревания ; Результаты исследований ; Насыщение севооборотов культурой картофеля в сочетании с приемами биологической мелиорации, системами удобрений и сортами, различающимися по срокам созревания ; Адаптивно-биологизированная технология; эффективность защиты картофеля от болезней и вредителей ; Влияние агротехнических приемов и систем защиты на урожайность, рентабельность и качество сортов картофеля различных сроков созревания ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; CVS-АГРОТЕХНОЛОГИИ - ОСНОВА РОСТА ПРОИЗВОДСТВА РЕНТАБЕЛЬНОЙ АГРОПРОДУКЦИИ ; ВВЕДЕНИЕ ; Первая составляющая системы CVS - подготовка семян ; Инновационные формы многокомпонентных гербицидов ; Фунгициды пролонгированного действия ; Управление вегетацией ассимиляционного аппарата ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ТРАНСГЕННЫЕ ИНСЕКТИЦИДНЫЕ РАСТЕНИЯ: СОСТОЯНИЕ, ПРОБЛЕМЫ, ПОСЛЕДСТВИЯ ДЛЯ ГЕОБИОНТОВ ; ВВЕДЕНИЕ ; Актуальность, ассортимент и масштабы производства ГМР ; Производство ГМР как сфера государственного регулирования ; Агроценозы Bt-ГМР как дополнительный средообразующий фактор ; Посевы Bt-кукурузы как пример эффективной самозащиты агроценоза и продуктов урожая от фитофагов ; Особенности и экологические последствия воздействия Bt-ГМР на нецелевую биоту ; Прямое и косвенное воздействие Bt-ГМР на нецелевую биоту ; Особенности воздействия Cry-белков на нецелевые организмы ; Двухуровневая оценка риска для нецелевых организмов ; Комплексный подход оценки риска поражения нецелевой биоты в посевах Bt-ГМР ; Реакция нецелевых организмов на воздействие Bt-ГМР ; Влияние Bt-ГМР и CrylAb-белка на медоносную пчелу (Apis mellifera L.) ; Влияние CrylAb-белка на гидробионты ; Влияние Bt-ГМР на энтомофагов ; Влияние Cry-белков на геобионты и биогеохимческие функции почвы ; Оценка действия Bt-ГМР на нецелевые организмы (краткий анализ, заключение) ; Системный подход к экологической оценке производства Bt-ГМР ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; Предложения директивным органам ; ЗДОРОВАЯ ПОЧВА - НЕОТЪЕМЛЕМЫЙ, ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЗНАЧИМЫЙ ФАКТОР КОЭВОЛЮЦИИ БИОСФЕРЫ И СОЦИУМА (В РАЗВИТИЕ НООСФЕРНЫХ ИДЕЙ В. И. ВЕРНАДСКОГО) ; Глобальная социально-экологическая проблема и кризисное состояние почв планеты ; Определение почвы ; Почва как экологическая система ; Основные функции почвенной экологической системы ; Характеристика здоровья почвы ; Методологические подходы к оценке здоровья почвы и его показатели ; Обоснование методологии ; Показатели здоровья почвы ; Концепция В. И. Вернадского об эволюции биосферы и человечества ; Ноосфера как облигатная стадия коэволюции биосферы и социосферы ; Особенности коэволюции педосферы и социума в период техногенеза ; Всемерное оздоровление почвы и противодействие ее деградации - положительный вектор коэволюции педосферы и социума ; Повышение содержания гумуса в почве - значимый фактор ее оздоровления и противодействия глобальному парниковому эффекту ; Коэволюция биосферы как наиболее вероятная стратегия выживания человечества и его развития в период техногенеза ; Возможности минимизации негативных последствий глобальной социально-экологической проблемы ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; БИОГЕОСИСТЕМОТЕХНИКА - АПРИОРНО-ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ СТРАТЕГИЯ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПОЧВЫ АГРО- И СОЦИОСФЕРЫ ; Перспектива развития природоподобных технологий ; Неопределенность техногенного биогеохимического цикла Земли ввиду издержек современных имитационных технологий ; Методология биогеосистемотехники - инструмент управления коэволюцией биосферы в ноосферу ; Возможности биогеосистемотехники ; Улучшение и ремедиация педосферы ; Водная стратегия ; Рециклинг отходов ; Фертигация и другие новые возможности ; Приоритетные условия получения энергии в фотосинтезе, расширенное воспроизводство ресурсов Земли ; Управление альбедо ; Климат ; Робототехника ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ПОЧВЕННОЕ ОРГАНИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО, БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ЕГО ДИАГНОСТИКИ ПРИ ОЦЕНКЕ ЗДОРОВЬЯ ПОЧВЫ ; ВВЕДЕНИЕ ; Природа, состав и качество почвенного органического вещества: базовые положения ; Номенклатура компонентов почвенного органического вещества ; Подразделение почвенного органического вещества на пулы и фракции ; Качество почвенного органического вещества ; Биокинетический метод определения общего активного органического вещества в почве ; Метод биокинетического измерения активного органического вещества ; Предварительное высушивание почвы - обязательное условие определения активного органического вещества ; Обеспеченность почвы активным органическим веществом в зависимости от условий землепользования и систем земледелия ; Биоиндикация обеспеченности почвы органическим веществом со скоростью минерализации эквивалентной природным субстратам ; Процедура определения почвенного эквивалента органического вещества ; Верификация метода ; Обеспеченность серой лесной почвы разными компонентами активного органического вещества ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ СУПРЕССИВНОСТИ ПОЧВЫ ; ВВЕДЕНИЕ ; Определение общей супресивности почвы по ограничению роста фитопатогенов ; Область применения, нормативные ссылки ; Отбор почвенных проб для анализа ; Подготовка и обработка почвы для анализа ; Перечень оборудования, расходных материалов, реактивов ; Приготовление питательных сред ; Посев и измерение диаметров колоний ; Расчет супрессивности почвы ; Принятие решений по результатам анализа ; Определение супрессивности почвы и коэффициента паразитической активности возбудителя ; Определение и расчет КПВ ; Определения фитосанитарного состояния почвы по показателю заселённости конидиями В. sorokiniana ; Учет обыкновенной корневой гнили дифференцированно no органам тест-растения ; Определение антагонистической активности почвы ; Метод предельных почвенных разведений ; Метод агаровых блоков ; Определение показателей биологической активности почвы ; Определение общего микробного числа (ОМЧ) почвенных микроорганизмов ; Определение количества грибов и актиномицетов в почве ; Определение численности аэробных целлюлозоразлагающих микроорганизмов ; Определение численности микроорганизмов круговорота азота ; Определение биологической активности почвы по выделению СО2 абсорбционным методом ; Приложение Таблица Мак-Креди ; НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПАРАМЕТРОВ ЗДОРОВЬЯ ПОЧВЕННОЙ ЭКОСИСТЕМЫ (ПОЧВЫ) ; ВВЕДЕНИЕ ; Методы оценки численности и активности микроорганизмов почвенной экосистемы, характеризующие ее здоровье ; Отбор почвенных образцов и их подготовка к микробиологическому анализу ; Метод определения в образце почвы численности КОЕ бактерий высевом почвенной суспензии на агаризованные среды ; Определение численности клеток бактерий в почве микроскопированием разведений почвенной суспензии ; Определение активности почвенных микроорганизмов ; Газохроматографическое определение субстратиндуцированного дыхания (СИД), характеризующего активность почвенных микроорганизмов ; Определения параметра здоровья почвы по Критериям КОЕ и/или СИД ; Специфические требования к состоянию почвенных образцов и процедуре анализа при определении параметра здоровья почвы ; Метод определения параметра здоровья почвы по результатам динамики численности КОЕ бактерий ; Метод определения параметра здоровья почвы по результатам динамики СИД ; Определение параметра здоровья почвы согласно патенту № 2408885 "Способ определения параметра здоровья у образцов почвы, компостов и других твердых субстратов" ; Определение параметра "самообеспечения" почвенной экосистемы биофильными элементами (N, P) для оценки статуса здоровья почвы ; Диагностирование состояния здоровья почвы, алгоритмы ее оздоровления и лечения на основе гетеротрофного параметра и параметра самообеспечения почвы биофильными элементами ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ ; ОСНОВНЫЕ ИТОГИ ИССЛЕДОВАНИЙ ; MAJOR RESULTS OF THE RESEARCH ; НАИБОЛЕЕ ЗНАЧИМЫЕ ПУБЛИКАЦИИ АВТОРОВ ВНИИФ ; THE MOST SIGNIFICANT PUBLICATIONS OF AUTHORS ; ОБ АВТОРАХ
Аннотация: Монография посвящена 60-летию основания ВНИИ фитопатологии (создан 18.08.1958 г.). В книге обобщены результаты исследований ведущих сотрудников по актуальнейшим проблемам стратегии и тактики защиты растений и урожая. Анализируется современная и перспективная техника для внесения пестицидов. Рассмотрены инновационные химические препараты, используемые для защиты растений в России на площади свыше пятидесяти млн га, а также в странах Ближнего зарубежья. Всесторонне обоснованы защитные технологии производства зерновых культур и картофеля, включая личные подсобные и фермерские хозяйства. Оценены экологические последствия от применения современных гербицидов и производства генно-инженерно-модифицированных инсектицидных растений. Подчеркивается важнейшая роль здоровой почвы в органическом и традиционном земледелии, описаны уникальные приемы повышения продуктивности почвы, ее обработки, внутрипочвенного орошения и рециклинга органических продуктов жизнедеятельности и техногенных отходов. Изложены протоколы анализов количественного определения параметров почвенного здоровья.
Экземпляры :ОКД/632.9/626696(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615826
Заглавие : Информационные технологии, системы и приборы в АПК. АГРОИНФО-2015 : материалы 6-ой Международной научно-практической конференции (Новосибирск, 22-23 октября 2015 г.). Ч. 2
Выходные данные : Новосибирск, 2015
Колич.характеристики :314 с.: рис., табл.
Коллективы : ФГБУ Сибирское отделение аграрной науки, ГАУ НСО "Новосибирский областной фонд поддержки науки и инновационной деятельности", ФГБУН "Институт вычислительных технологий" Сибирского отделения РАН, ФГБНУ "Сибирский физико-технический институт аграрных проблем", ФГБНУ "Агрофизический научно-исследовательский институт", ФГБНУ "Российский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по инженерно-техническому обеспечению АПК", ФГБОУ ВПО "Новосибирский государственный аграрный университет", ФГБОУ ВПО "Новосибирский государственный технический университет", ФГБОУ ВПО "Сибирский государственный университет геосистем и технологий", ФГУП "Сибирский государственный научно-исследовательский институт метрологии"
ISBN, Цена 978-5-904617-20-3: Б.ц.
УДК : 63 + 002 + 004 + 005.745 + (06) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--информационное обеспечение--инженерно-технический сервис--агросервис--апк--беларусь--снг--международные конференции--конференции
Содержание : Решение 6-ой Международной научно-практической конференции "ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, СИСТЕМЫ И ПРИБОРЫ В АПК" "АГРОИНФО-2015" ; ПРИМЕНЕНИЕ КОМПЬЮТЕРНЫХ ПРОГРАММ, БАЗ ДАННЫХ И ЭКСПЕРТНЫХ СИСТЕМ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ ; Взаимосвязь параметров оптимального управления сельхозагрегатами при спутниковой навигации на различных стадиях производства продукции растениеводства по результатам полевого эксперимента/ В. В. Альт, А. И. Нечаев. Поиск новых биологических агентов против фитопатогенных грибов/ Л. Ф. Ашмарина. Сравнительная оценка зимостойкости и сроков прохождения фенологических фаз у сортов земляники садовой (Fragaria x ananassa Duch.) в условиях восточной части Новосибирской области/ И. К. Аполинарьева [и др.]. Программное обеспечение для сопровождения агротехнологий производства продукции растениеводства/ Т. Н. Боброва, Л. А. Колпакова. Устойчивость смородины черной (Ribes nigrum), красной (Ribes rubrum) и белой (Ribes niveum) к болезням в Приобском агроландшафтном районе Новосибирской области/ Т. В. Боровикова, В. А. Петрук, И. К. Аполинарьева. Формы и причины богатства в трудах Ивана Посошкова и Адама Смита/ А. М. Варакса. Разработка базы данных "Устойчивость зерновых культур к хлоридному засолению"/ С. Г. Денисюк [и др.]. База данных "Новые нематодоустойчивые сорта картофеля в Западной Сибири"/ С. Г. Денисюк, Н. В. Дергачева, Л. С. Аношкина. Особенности учета издержек по центрам ответственности железнодорожных структурных подразделений/ А. В. Давыдов, В. А. Бурмистров, А. А. Прудников. Создание информационно-аналитических систем для железнодорожных предприятий с использованием методологии прототипирования/ А. П. Дементьев. Теоретические основы использования индекса формы яйца в селекции мясных кур/ А. Б. Дымков, А. Б. Мальцев, С. В. Борисенко. Методические аспекты формирования банка данных экстерьера и интерьера перепелов разного направления продуктивности/ А. Б. Дымков, Л. А. Орехова. Применение технологий удаленного доступа при планировании и управлении сельскохозяйственным предприятием/ С. П. Исакова, Е. А. Лапченко. Проектирование операционно-технологических карт в растениеводстве с использованием информационных технологий/ А. С. Кушнарев, В. К. Сербий, С. А. Кушнарев. Информационная система оптимизации технологических процессов в растениеводстве/ М. А. Корчуганова, А. П. Сырбаков. Моделирование управления рабочими наборами страниц вычислительных процессов/ Л. А. Коршикова. Экспертная система модуля мониторинга умной учебной лаборатории/ Ю. В. Новицкая, А. В. Гаврилов. Основные тенденции формирования российского рынка аутсорсинговых услуг/ А. Д. Поздеева. Инновационная технологическая схема применения препарата на основе пектина с целью повышения иммунного статуса птицы/ А. В. Портянко. Критерии оптимизации кормовой базы сельскохозяйственного предприятия/ В. Ф. Резников. Интегральная оценка сортов и селекционных форм мягкой пшеницы по технологическим и хлебопекарным свойствам/ Н. И. Степочкина [и др.]. Моделирование динамики свойств дражированных семян в почве/ Е. К. Сербий, А. С. Кушнарев. Информационные системы в управлении АПК/ М. В. Стенкина. О программной реализации алгоритма оценивания параметров динамической системы по данным установившегося режима/ Г. В. Трошина. ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ, ПРИБОРЫ И ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЕ МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ В БИОЛОГИИ И СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ ; Эталонный комплекс для воспроизведения единицы электрической добротности/ Э. А. Амбросимов [и др.]. Эталонная установка для измерения составляющих полной проводимости MCR-1372/ Э. А. Амбросимов [и др.]. Методика измерения собственной емкости объектов индуктивного характера/ Э. А. Амбросимов [и др.]. Влияние импульсного магнитного поля на семена и проростки пшеницы/ Н. А. Беребердин. Применение Matlab для построения системы управления оборудованием/ Д. А. Будников. Способ контроля качества мясного сырья по показателю структуроформирования/ Т. Т. Вольф, Г. Л. Утенков. Методологический подход к моделированию отражательной поверхности объектов сельхозпроизводства/ Е. И. Гаршина. Особенности статистической обработки результатов измерений потенциала действия растений/ А. В. Гунько, Г. В. Сероклинов. Рекуррентное оценивание моментов случайных последовательностей фильтром Калмана/ Н. В. Голышев, С. В. Моторин, Д. Н. Голышев. Разработка эталонной установки для определения поляризуемости биологических частиц/ С. С. Голубев [и др.]. Сигнализатор предельного уровня сыпучих материалов с датчиком механического импеданса/ А. М. Зазнобин, Н. С. Полотнянко. Система аспирации для удаления просечек при диагностике на лейкоз/ А. М. Зазнобин. Оценка экологической пластичности сортов пшеницы/ В. Г. Потанин, А. Ф. Алейников, П. И. Степочкин. Анализатор качества спектра потока оптического излучения в светокультуре/ С. А. Ракутько, Е. Н. Ракутько. Оценка стрессоустойчивости растений к температурным воздействиям по изменению биопотенциалов растений/ Г. В. Сероклинов, А. В. Гунько. Исследование метрологических характеристик анализатора серы в нефтепродуктах/ Г. В. Шувалов [и др.]. Создание и перспективы использования приборов и мобильных лабораторий для мониторинга качества нефтепродуктов/ Г. В. Шувалов [и др.]. Исследование экспресс-метода определения температуры вспышки нефтепродуктов/ Г. В. Шувалов [и др.]. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ АПК ; Результаты численного исследования процесса тепловыделения при работе дизеля на водотопливной эмульсии различной дисперсности/ С. П. Андрющенко, С. А. Калашников, С. В. Титов. Анализ результатов численного исследования процесса роста парогазового пузырька в капле водотопливной эмульсии/ С. П. Андрющенко, С. В. Титов. Модернизация котла газогенераторной установки обращенного процесса/ Д. Ф. Балтиков, Д. И. Рафиков. Информационные технологии в техническом сервисе/ И. В. Деменок, А. Е. Немцев, В. В. Коротких. Практическое применение результатов численного исследования динамики роста зародыша газового пузырька в капле топлива, распыленного в камере сгорания дизеля/ А. С. Дмитриев [и др.]. Влияние износа деталей цилиндро-поршневой и клапанной групп на выбросы газообразных вредных веществ с отработавшими газами автомобильных двигателей/ Б. Даваажаргал, Ц. Улзийбаатар, М. Чимид. Определение параметров режима работы асинхронного электропривода с преобразователем частоты/ А. Ю. Кузнецов. Определение потокосцепления частотно-регулируемого асинхронного электропривода с широтно-импульсной модуляцией/ А. Ю. Кузнецов. Методические положения построения системы технического сервиса в АПК Сибири/ А. Е. Немцев, В. В. Коротких. Применение динамического метода для энергетической оценки тракторного парка сельхозпредприятия/ С. Н. Ольшевский [и др.]. Система сбора и разведочного анализа данных в применении к статистике движения общественного транспорта/ Е. Л. Романов. Математическое моделирование рабочих процессов для диагностирования тракторных двигателей/ О. Ф. Савченко, И. П. Добролюбов. Информационная технология оценки эффективности зерноуборочных комбайнов с учетом их надежности/ С. В. Субочев [и др.]. Инновационные ГЛОНАСС-навигационные технологии при внесении средств защиты растений в картофелеводстве/ Б. С. Скрынник. Исследование амплитудно-частотной характеристики инерционного вибровозбудителя планетарного типа для почвенного глубокорыхлителя/ С. Г. Щукин, М. А. Нагайка, С. С. Глушков. Некоторые аспекты разработки способа контроля энергетических показателей автотракторных ДВС/ В. А. Вальков, О. Ф. Савченко, С. Г. Щукин.
Экземпляры :ОКД/63/615826(1)
Свободны : ОКД/63/615826(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615495
Автор(ы) : Луканин А. В.
Заглавие : Инженерная биотехнология: процессы и аппараты микробиологических производств : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 "Биотехнология" (квалификация (степень) "бакалавр")
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2016
Колич.характеристики :450 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 446-447 (22 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-011480-4 (print): 40.80 р.
ISBN, Цена 978-5-16-103739-3 (online): Б.ц.
УДК : 663.1.02 + 602 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--микробиологическая промышленность--промышленность--гидромеханическая обработка--технологические процессы--устройства--технологическое оборудование--оборудование--перемешивание--разделение--термообработка--теплообменники--теплотехническое оборудование--выпаривание--охлаждение--массообменные процессы--физические процессы--массоперенос--поглощение--дистилляция--экстракция--сушка--кристаллизация--мембранные процессы--измельчение--механическая обработка
Содержание : ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ; Классификация основных процессов и аппаратов ; Принципы анализа и расчета процессов ; Периодические и непрерывные процессы ; Определение основных размеров аппаратов ; Метод теории подобия ; Метод анализа размерностей ; ГИДРОМЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ; ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ПРИКЛАДНОЙ ГИДРОМЕХАНИКИ ; Основные критерии гидродинамического подобия 3; Гидродинамические режимы вязкой жидкости ; Гидравлическое сопротивление трубопроводов ; Движение жидкости через неподвижные пористые и зернистые слои ; Гидродинамика псевдоожиженного слоя ; ПЕРЕМЕЩЕНИЕ ЖИДКОСТЕЙ И ГАЗОВ ; Трубопроводы. Арматура ; Классификация гидравлических машин ; Динамические насосы ; Насосы объемного типа ; Перемещение, сжатие и разрежение газов ; Центробежные, осевые и струйные машины ; РАЗДЕЛЕНИЕ ЖИДКИХ И ГАЗОВЫХ ГЕТЕРОГЕННЫХ СИСТЕМ ; Суспензии и эмульсии ; Разделение в поле сил тяжести (отстаивание) ; Разделение суспензий в поле сил давления (фильтрование) ; Разделение в поле центробежных сил ; Разделение неоднородных смесей под действием электрического поля ; Мокрая очистка газов ; Разделение флотацией ; ПЕРЕМЕШИВАНИЕ В ЖИДКИХ СРЕДАХ ; ТЕПЛОВЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ; ОСНОВЫ ТЕПЛОПЕРЕДАЧИ ; Тепловой баланс ; Механизмы передачи теплоты ; Тепловое подобие ; Теплопередача ; ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ. ТЕПЛООБМЕННАЯ АППАРАТУРА ; Источники энергии ; Теплоносители ; ВЫПАРИВАНИЕ РАСТВОРОВ ; Свойства растворов и методы выпаривания ; Выпарные аппараты ; Простое выпаривание ; Многократное выпаривание ; Адиабатные выпарные установки ; Выпарные установки с тепловым насосом ; ИСКУССТВЕННОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ ; Хладагенты ; Парокомпрессионные холодильные машины ; Газокомпрессионные холодильные машины ; Абсорбционные холодильные установки ; Пароэжекторная холодильная установка ; Водоиспарительные холодильные машины ; Глубокое охлаждение ; МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ; ОСНОВЫ МАССОПЕРЕДАЧИ ; Материальный баланс массообменных процессов ; Подобие диффузионных процессов ; Модифицированные уравнения массопередачи ; АБСОРБЦИЯ ; Материальный баланс и кинетика процесса ; Принципиальные схемы абсорбции ; Конструкции абсорберов ; ДИСТИЛЛЯЦИЯ И РЕКТИФИКАЦИЯ ; Дистилляция ; Ректификация ; ЭКСТРАКЦИЯ ; Жидкостная экстракция ; Экстрагирование в системе твердое тело - жидкость ; АДСОРБЦИЯ ; Равновесие в процессах адсорбции и ионном обмене ; Десорбция ; Адсорбенты и ионообменные смолы ; Устройство адсорберов ; СУШКА ; Равновесие в процессе сушки ; Кинетика сушки ; Конвективная сушка ; Процессы изменения параметров воздуха на диаграмме i-x ; Принципиальные схемы конвективной сушки ; Контактная сушка ; Специальные виды сушки ; Конструкции сушилок ; КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ; Материальный и тепловой баланс кристаллизации ; Устройство кристаллизаторов ; МЕМБРАННЫЕ ПРОЦЕССЫ ; Методы мембранного разделения ; Мембраны ; Аппараты для мембранного разделения ; МЕХАНИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ; ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ ТВЕРДЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Оборудование для измельчения ; КЛАССИФИКАЦИЯ, ДОЗИРОВАНИЕ И СМЕШЕНИЕ ТВЕРДЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Классификация материалов ; Дозирование сыпучих материалов ; Смешивание твердых материалов ; ПЕРЕМЕЩЕНИЕ ТВЕРДЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Устройства непрерывного транспорта для горизонтального перемещения ; Устройства непрерывного транспорта для вертикального и смешанного перемещений
Аннотация: Показаны принципы проведения процессов и работы аппаратов, используемых в биотехнологии (биоинженерии). Рассмотрены теоретические основы различных технологических процессов - гидромеханических, тепловых, массообменных и механических. Описаны конструкции типовых аппаратов, методы, используемые для их расчетов, и показаны области их применения.
Экземпляры :ОКД/663/615495(1)
Свободны : ОКД/663/615495(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Овсеец В. Ю.
Заглавие : Применение малоценных продуктов переработки птицы в производстве вареных колбас
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XXIV Международной научно-практической конференции (Гродно, 23 марта, 14 мая 2021 года) : к 70-летию образования университета/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2021. - [Вып.]: Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 377-379. - ISBN 978-985-537-166-4 (Шифр 624259). - ISBN 978-985-537-166-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.524.24 + 637.518 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вареные колбасы--колбасные изделия--мясное сырье--животное сырье--заменители--отходы птицеперерабатывающей промышленности--отходы пищевой промышленности--побочные продукты--продукты переработки--эмульсионные продукты--продукты питания--органолептические показатели--химический состав--характеристики--физико-химические свойства--свойства--бактериальная загрязненность--контаминация--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--страны мира--22-26
Аннотация: Цель работы - изучить влияние эмульсии из куриных лап на качество колбас и установить возможный экономический эффект при 10, 15 и 20 % замены мясного сырья эмульсией из куриных лап.
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615421
Заглавие : Технология производства кондитерских изделий : методические указания к практическим занятиям по дисциплине "Технология производства макаронных, кондитерских, хлебобулочных изделий и пищеконцентратов" для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производств и пищеконцентратов"
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2016
Колич.характеристики :47 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии хлебопродуктов
Примечания : Библиогр.: с. 47 (7 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 664.68 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--пищевая промышленность--сиропы--пищевое сырье--начинки--пищевые полуфабрикаты--кондитерские массы--пищевые массы--мучные кондитерские изделия--кондитерские изделия
Содержание : Карамельные сиропы ; Помадные сиропы ; Помадные массы ; Молочные помады и кристаллический ирис ; Фруктово-ягодные начинки ; Шоколадные массы ; Эмульсии для мучных кондитерских изделий ; Расчет унифицированных рецептур кондитерских изделий
Аннотация: Рассмотрены основные темы практических занятий по дисциплине.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615242
Заглавие : Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции (Минск, 5-6 октября 2016 г.)
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2016
Колич.характеристики :423 с.: рис., табл.
Коллективы : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (15;2016;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-7142-14-9: Б.ц.
УДК : 663/664-021.465 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): новые технологии--технологии--научные разработки--инновации--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--промышленность--животное сырье--растительное сырье--пищевое сырье--продукты питания--пищевые производства--технологические процессы--технологическое оборудование--оборудование--здоровое питание--питание человека--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--контроль качества--управление качеством--качество продукции--качество--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Формирование основных направлений научно-технической деятельности с целью устойчивого развития перерабатывающей промышленности Республики Беларусь до 2030 г./ З. В. Ловкис. Аддитивные технологии в пищевой отрасли/ В. Л. Потеха, А. В. Потеха. Способ получения пектина из комбинированного растительного сырья/ Е. В. Грабовская [и др.]. Исследование влияния пектина на хлебобулочные изделия длительного срока реализации/ И. В. Солоницкая, Н. С. Ткаченко, В. В. Добровольский. Продукты на зерновой основе, не требующие варки, для детей старше года с использованием плодового пюре/ С. С. Хованская [и др.]. Особенности процесса сушки ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции/ Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. Изучение сортовых особенностей зерна тритикале белорусской селекции для применения в спиртовом производстве/ А. А. Миронцева, Е. А. Цед, С. В. Волкова. Технологические особенности процесса солодоращения ржаного и тритикалевого солодов белорусской селекции/ Е. М. Моргунова, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. Применение злаковых добавок в производстве крема творожного/ Т. Л. Шуляк, Т. И. Шингарева, А. М. Бойкачева. Дрожжи хлебопекарные в современности/ Н. В. Рябикова [и др.]. Сpавнительная оценка упаковочных материалов для сохранения свежести сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения/ А. В. Грекова [и др.]. Исследование влияния пищевых ингредиентов в рецептуре ржано-пшеничных изделий для питания военнослужащих/ Е. В. Невская, Л. А. Шлеленко. Разработка сухого биопрепарата с высокими антагонистическими свойствами к возбудителям микробной порчи хлеба/ Е. В. Невская, О. В. Головачева, Т. Б. Цыганова. Технологическое и конструкционное обеспечение сохранности хлебобулочных и мучных кондитерских изделий/ А. В. Потеха [и др.]. Инновационные технологии в хлебопечении, продлевающие жизнь продуктов питания/ Н. С. Лаптенок. Совместное использование клубней топинамбура и зерна для получения биоэтанола/ Е. М. Моргунова, А. А. Пушкарь, Ю. С. Пусовская. Исследование технологии диспергирования сухого картофельного пюре и топинамбура/ Д. А. Зайченко [и др.]. Показатели качества современных сортов топинамбура/ В. В. Лисовой [и др.]. Влияние крахмалистости картофеля и фактора разделения на выделение крахмала/ В. Г. Костенко, В. А. Коваленок, Т. А. Сенина. Переработка отходов картофелекрахмального производства/ Д. А. Зайченко [и др.]. Оценка амилолитической устойчивости крахмалов различного происхождения и модификации/ Е. К. Коптелова, Л. Г. Кузьмина, Н. Д. Лукин. Оптимизация технологических параметров получения кислотномодифицированного крахмала/ М. С. Алексеенко [и др.]. Влияние степени окисления на прозрачность крахмальных гелей/ А. О. Байкенов [и др.]. Влияние комплекса ферментных препаратов грибной а-амилазы и пуллуланазы на осахаривание крахмала/ Н. И. Сабадаш, Е. В. Грабовская, Я. А. Жаворонкова. Инновационные решения в разработке пищеконцентрата киселя/ Е. В. Грабовская, А. В. Лысый. Интенсификация процесса инверсии сахарозы в поле СВЧ/ Е. В. Грабовская [и др.]. Оценка совокупного действия антинакипина и ПАВ в производстве сахара/ Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко. Концептуальные подходы к организации длительного хранения сахарной свеклы/ А. Н. Морозов, А. В. Букина, И. Н. Мирошниченко. Активации диоксидом углерода смеси суспензий осадков I и II сатураций, направляемой на преддефекацию: технологическая и экономическая эффективности/ В. О. Городецкий [и др.]. Влияние антиоксидантов на количество микроорганизмов в соке сахарного сорго/ С. Г. Каманова [и др.]. Влияние количества редуцирующих вещества на содержание сахара в мелассе/ О. К. Никулина, В. В. Кулаковский. Оценка сорбционной способности хитин-глюканового комплекса/ Т. П. Троцкая, И. М. Почицкая, Е. Т. Клишанец. Биологически активные добавки на основе льняного масла/ А. А. Сосновская, И. П. Едимечева, О. И. Шадыро. Экстракция полисахаридов из семян льна/ Ж. Н. Шаймерденов, Б. А. Сакенова, А. Б. Альдиева. Исследование стабильности растительных масел к окислению кислородом воздуха при создании продукции со сбалансированным жирнокислотным составом/ С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. Исследование термостабильности растительных масел в процессе создания масел растительных - смесей, используемых для жарки/ С. А. Ламоткин, Г. Н. Ильина. Гидратация растительных масел с использованием ферментов/ И. Ж. Темирова, Б. А. Сакенова, Ж. Н. Шаймерденов. Получение комбинированных жиров методом энзимной переэтерификации/ Б. А. Сакенова, И. Ж. Темирова, А. Б. Альдиева. Грецкий орех - уникальный источник для пищевой промышленности/ И. С. Тюрикова, Н. В. Скобельская. Изучение пригодности сортов земляники садовой для изготовления сорбе/ Г. А. Новик, А. М. Криворот, М. Г. Максименко. Рейтинг конкурентоспособности квашеной капусты с учетом конкурентных преимуществ и особенности мерчандайзинга/ Е. В. Рощина. Влияние обработки фитопорошков этиловым спиртом на их антиокислительную активность/ З. В. Василенко [и др.]. Перспективы развития производства игристых вин в Крыму/ А. Я. Яланецкий, А. Я. Макаров, Н. А. Шмигельская. Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов/ Т. М. Тананайко, О. Н. Урсул, В. И. Соловей. Новые слабоалкогольные напитки, обладающие биологической ценностью/ Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев. Исследования с целью разработки теоретических основ и технологий производства пищевых продуктов в жидкой форме из природных минерально-органических субстратов (МОС)/ И. Н. Вознесенский, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. Перспективы и основы создания экспортоориентированных производств пищевых добавок и ингредиентов на основе баромембранных процессов/ В. Л. Кудряшов, Н. С. Погоржельская, Н. В. Маликова. Проблема построения конкурентоспособной и динамичной экономики пищевой отрасли Могилевской области/ В. К. Пивоваров. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Предельная степень концентрирования пахты для производства белковых продуктов/ О. В. Дымар [и др.]. Технологические особенности обработки мелассы молочной/ О. В. Дымар, И. В. Миклух, А. П. Райский. Исследование изменения активной кислотности при ферментации молочного сырья заквасками для изготовления творога/ О. А. Титова [и др.]. Изучение возможности использования цельнозернового ингредиента в рецептурах творожных продуктов/ Л. Н. Евдохова, Н. Е. Гапеенко, В. А. Гончаронок. Влияние производственных штаммов молочнокислых и пропионовокислых бактерий на биологические свойства условно-патогенных микроорганизмов/ Л. В. Римарева [и др.]. Исследование процесса гидролиза лактозы в молочных средах под действием ферментных препаратов Maxilact/ Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Гуща, Е. Н. Кулешова. Влияние инулина как компонента питательной среды на развитие штаммов бифидобактерий различных видов/ В. А. Тарас, Н. Н. Фурик, Н. К. Жабанос. Исследования патогенной микрофлоры на предприятиях мясомолочной промышленности/ Т. В. Ховзун [и др.]. Биотехнологический способ консервирования пивной дробины с использованием молочнокислого микробиологического консорциума/ М. Т. Велямов [и др.]. Свойства комплекса β-циклодекстрина с йодом и его использование в технологии колбасных изделий/ Х. В. Омельченко, М. Н. Полумбрик, В. Н. Пасичный. Коллагеновые эмульсии на основе "Белкозина" в мясопродуктах/ В. Н. Пасичный, М. Н. Полумбрик. Хранение и упаковка рыбы и рыбной продукции/ А. В. Садовская, Е. С. Красовская, К. И. Жакова. Влияние абиотических и биотических факторов среды на пищевую ценность пресноводной рыбы/ И. В. Бубырь. Рациональные параметры производства корма сухого экструдированного на основе побочных продуктов мясной промышленности для полнорационного кормления собак/ Л. А. Чернявская, О. В. Дымар. Принципиально новая технология переработки бесподстилочного куриного помета в кормовые добавки на основе баромембранных процессов/ В. Л. Кудряшов. ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ ; Вода для детей/ З. В. Ловкис, С. И. Корзан. Научные проблемы создания продуктов детского питания лечебно-профилактического назначения в Украине/ И. К. Мазуренко. Оценка фактического питания школьников г. Минска/ Л. А. Мельникова, А. А. Журня, Т. С. Борисова. Структура рациона питания студентов высшей школы Гродно и Витебска/ О. В. Павлова, О. А. Ходос, А. С. Кучер. Здоровое питание как один из приоритетов развития современного общества/ Н. П. Миронова, Е. С. Кизеева, К. И. Жакова. Современные биотехнологические решения в производстве функциональных продуктов питания/ Л. В. Антипова. Методические подходы к созданию биопродуктов профилактического назначения/ М. Л. Зенькова, Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева. Разработка пищевых концентратов для здорового питания с применением топинамбура, амаранта и стахиса/ А. А. Королев [и др.]. Пищевые концентраты функционального назначения/ Ю. С. Усеня, Л. В. Филатова. Экструзионная технология - прогрессивный способ получения качественных продуктов для беременных женщин/ Н. С. Лаптенок, Л. А. Мельникова. Первый отечественный шоколад без сахара с мальтитом/ С. Е. Томашевич, А. А. Шевчук. Использование гидролизата пивных дрожжей для производства новых функциональных продуктов питания/ Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. Препарат "ИМ-лакзим" на основе бифидобактерий с β-галактозидазной активностью для создания продуктов функционального питания/ А. Н. Морозова [и др.]. Концентрат бактериальный ИМ-pro для обогащения молочных продуктов пробиотическими микроорганизмами/ И. А. Найденко [и др.]. Скрининг экзополисахаридпродуцирующих культур молочнокислых бактерий, перспективных для производства продуктов диетического питания/ А. А. Барейко, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. Применение полуэлементной смеси в питании пациентов с хроническим панкреатитом/ Х. Х. Лавинский, Н. В. Рябова. Особенности технологии производства киселей для космического питания/ В. Ф. Добровольский [и др.]. Использование современных технологий для разработки и обеспечения питанием космонавтов/ В. Ф. Добровольский. Гигиеническая оценка фактического питания спортсменов-футболистов и пути его коррекции/ Я. Н. Борисевич, Х. Х. Лавинский. Употребление специализированных продуктов спортивного питания: современные проблемы и последствия/ Я. Н. Борисевич, Ю. С. Бавтович, А. О. Крылова. Рациональные подходы к использованию муки льняной в рецептуре хлебобулочных изделий для питания людей пожилого возраста/ И. А. Тюрина [и др.]. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной щеточного типа Ш12-МШК/ А. А. Шепшелев [и др.]. Исследование и построение рабочих характеристик машины моечной барабанной Ш12-ММО/ А. А. Шепшелев [и др.]. Эволюция упаковочных элементов и систем/ В. Л. Потеха, А. А. Шведко, Ю. Д. Логинова. Линия по вакуумированию картофеля и топинамбура/ Д. А. Зайченко, С. А. Арнаут, А. А. Литвинчук. Исследование процессов СВЧ-концентрирования и СВЧ-сушки в условиях вакуумирования смеси пряных овощей/ В. М. Михайлов [и др.]. Использование низкочастотных колебаний в процессе сушки морковных выжимок/ В. М. Михайлов, О. А. Маяк, А. М. Сардаров. Удаление влаги с поверхности корнеклубнеплодов/ З. В. Ловкис, А. А. Садовский. Перспективы использования озонирования для предпосадочной подготовки картофеля/ А. А. Литвинчук, С. А. Арнаут. Обоснование перспективного метода укрепления шнеков брикетировочных прессов/ С. П. Середюк. Исследование процесса экстрагирования плодов шиповника/ В. Н. Черный [и др.]. Оптимизация процесса разделения мясокостного сырья в шнековых обвалочных прессах/ И. Е. Дацук. Влияние биофизического воздействия на процессы сахарного производства/ В. В. Кулаковский, О. К. Никулина. Устройство для охлаждения и пастеризации молока в малых сельскохозяйственных перерабатывающих предприятиях/ А. В. Потеха [и др.]. КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Модель достижения и контроля качества продуктов питания/ Е. З. Гарус. Влияние структуры пищевых продуктов на вкусовые ощущения/ И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. Идентификация географического происхождения пищевых продуктов/ Е. А. Давыдова, Т. А. Заболоцкая. Особенности применения системы анализа рисков и критических контрольных точек на комбинатах школьного питания/ Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева, А. А. Кулак. Оценка потенциала безопасности нетрадиционного растительного сырья при производстве пищевой продукции для детского питания/ М. С. Конева, Н. А. Бугаец. Химический состав отходов картофелеперерабатывающих производств/ З. В. Ловкис, Л. В. Евтушевская. Получение и исследование физико-химических свойств ацетилированного крахмала/ Т. М. Коптлеуова [и др.]. Влияние процесса окисления на реологические свойства кукурузного крахмала/ О. В. Полуботько [и др.]. Спектральный анализ нативных и кислотногидролизованных крахмалов/ В. В. Литвяк, М. С. Алексеенко. Исследование комплексного влияния органических кислот и молочнокислых бактерий на возбудителей картофельной болезни хлеба/ Е. В. Невская, А. В. Козионов. Определение твердозерности зерна твердой пшеницы, выращенного в Республике Беларусь/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Определение реологических свойств пшеничной муки отечественного производства на приборе "Миксолаб"/ С. В. Пашук. Модификация методов определения белка и крахмала в моркови и соковой продукции из нее/ М. В. Цигир, З. Е. Егорова. Использование метода добавок для определения суммарного железа в сортах зерновой фасоли белорусской селекции/ В. Н. Тимофеева, Е. А. Трилинская, Т. М. Козина. Номенклатура показателей для оценки качества и безопасности зеленого (сырого) кофе/ Т. М. Логвинчук, В. Ф. Добровольский, А. О. Камбаров. Изучение органолептического профиля свежих подготовленных овощей упакованных под вакуумом/ Н. В. Федорова-Гудзь, С. В. Потоцкая, Л. М. Павловская. Яблочное пюре, обогащенное инулином. Оценка пищевой ценности/ Е. М. Моргунова [и др.]. Исследование химического состава малины и черной смородины/ И. М. Почицкая [и др.]. Сравнительная характеристика фруктовых, овощных, ягодных соков и паст в производстве фруктово-ягодного мармелада/ Т. И. Сизова, А. А. Емельянов, Е. А. Кузнецова. Основные направления изменения качества кондитерских изделий при хранении/ Н. Б. Кондратьев. Сохранность функциональных ингредиентов в кондитерских изделиях на фруктовой основе/ О. С. Руденко, Н. Б. Кондратьев. Органолептическая оценка качества зефира с применением балльного метода/ Л. А. Мельникова, М. С. Селиванова. Исследование содержания транс-изомеров жирных кислот в пищевых продуктах/ И. М. Почицкая, А. И. Рачковская, Е. Н. Воропай. Анализ проблем качества жиров целевого использования/ А. В. Пчельникова, В. Н. Бабодей. Создание схем свежести рыбы с помощью метода индексов качества (QIM)/ И. М. Почицкая, Е. С. Красовская. Дескрипторно-профильный анализ мороженого пломбир/ Т. А. Заболоцкая, А. А. Бобровский. Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска/ И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин. Определение антибиотиков в молоке и молочных продуктах методом иммуноферментного анализа/ И. М. Почицкая, С. Н. Верещак. Валидационное исследование методики определения общего микробного числа в воде/ А. Н. Бутько, З. Е. Егорова. Валидация методик определения цветности и мутности воды питьевой/ Т. М. Шачек, А. А. Корхова, Ю. А. Ломейко. Исследование эффективности обеззараживания воды гипохлоритом натрия/ Е. А. Додонова-Судьина, Е. В. Грабовская. Методы анализа биоэлементного состава минеральных вод/ Н. А. Филипович [и др.]. Характеристика Эйлера-Пуанкаре для пространственных структур, образованных водой/ И. М. Почицкая, В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков. Обоснование выбора растворителя "бактериостата" природного происхождения/ Л. В. Моторина, Н. А. Бугаец. Применение RAPD- и Rep-ПЦР для внутривидового типирования изолятов заквасочных культур/ Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, В. В. Будчан. Дезинфицирующее средство "Фунгисан" для противоплесневой защиты на предприятиях пищевой промышленности/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах. Сорбиновая кислота и ее соли (Е 201-203): содержание в продуктах питания и антиметаболитный потенциал консерванта/ А. Г. Мойсеенок [и др.].
Аннотация: Сборник составлен по материалам докладов, представленных на XV Международную научно-практическую конференцию «Инновационные технологии в пищевой промышленности». Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.
Экземпляры : всего : ОКД/664/615242(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/615242(1), ХР(2)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616204
Автор(ы) : Иванов В. П., Дронченко В. А.
Заглавие : Охрана труда и защита окружающей среды от вредного влияния нефтесодержащих отходов : [монография]
Выходные данные : Новополоцк: Полоцкий государственный университет, 2016
Колич.характеристики :247 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Полоцкий государственный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 205-227 (260 назв.). - Приложения: с. 228-247
ISBN, Цена 978-985-531-553-8: Б.ц.
УДК : 662.75/.76.013.8 + 504.5 + 502.175
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нефтеперерабатывающие заводы--заводы--промышленные предприятия--отходы химической промышленности--промышленные отходы--управление отходами--переработка--утилизация--оборудование--техногенные загрязнители--загрязнители--нефтепродукты--охрана окружающей среды--охрана труда--научные исследования--исследования--методы исследования--методы--водотопливные эмульсии--жидкое топливо--сжигание--технологические процессы--вторичное сырье--сырье--антиадгезионные покрытия--покрытия--научные разработки--инновации
Содержание : ВЛИЯНИЕ НЕФТЕСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ НА ЗДОРОВЬЕ РАБОТАЮЩИХ И ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ ; Источники образования нефтесодержащих отходов и их объемы ; Методика оценки риска ; Оценка влияния нефтесодержащих отходов на здоровье работающих и окружающую среду ; НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПРОЦЕССОВ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ И УТИЛИЗАЦИИ НЕФТЕСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ПРЕДПРИЯТИЙ ; Способы и средства переработки и утилизации нефтесодержащих отходов ; Направления использования и совершенствования процессов переработки и утилизации нефтесодержащих отходов предприятий ; Концепция, цель и задачи исследования ; ОБЩАЯ МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ ; Содержание и последовательность исследований ; Экспериментальные материалы, оборудование и приборы ; МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Теоретическое исследование ; Экспериментальные исследования ; Метод поиска и обоснования технических решений, связанных с охраной труда и окружающей среды ; Статистическая обработка результатов исследования ; РАЗРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОДЕЛЕЙ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И СЖИГАНИЯ ВОДОТОПЛИВНЫХ ЭМУЛЬСИЙ ; Общие сведения о разработке математических моделей ; Разрушения поверхности раздела двух несмешивающихся жидкостей при эмульгировании ; Развитие ударной волны, генерируемой пневматическим излучателем в емкости с жидкостью ; Термическое разрушение капель нефтесодержащей эмульсии ; ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭМУЛЬСИИ ИЗ НЕФТЕСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ В КАЧЕСТВЕ МАТЕРИАЛА ПРОТИВОАДГЕЗИОННЫХ ПОКРЫТИЙ И ВТОРИЧНОГО ТОПЛИВА ; Исследование влияния начального содержания воды в отходах на стабильность эмульсии ; Определение времени работы пневматического излучателя при приготовлении эмульсии с заданной стабильностью ; Определение состава эмульсии для противоадгезионного покрытия форм при производстве железобетонных конструкций ; Обеспечение безопасности труда рабочих ; Исследование использования нефтесодержащей эмульсии в качестве добавки к топливу для котельных установок ; РАЗРАБОТКА И ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ УТИЛИЗАЦИИ НЕФТЕСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ; РАЗРАБОТКА ПРОЦЕССА УТИЛИЗАЦИИ НЕФТЕСОДЕРЖАЩИХ ОТХОДОВ ; Приготовление эмульсии из нефтесодержащих отходов ; Использование эмульсии в качестве материала противоадгезионных покрытий ; Сжигание нефтесодержащей эмульсии ; Обоснование технического решения по выбору технологических процессов ; ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ; Расчет экономического эффекта для предприятия-изготовителя эмульсии ; Технико-экономическая оценка результатов использования эмульсии в качестве противоадгезионного покрытия ; Обобщенная технико-экономическая оценка результатов ; ПРИЛОЖЕНИЯ ; Расчет уравнений регрессии ; Влияние начального содержания воды в отходах на стабильность эмульсии ; Сведения для определения времени работы пневматического излучателя и характеристика эмульсии ; Использование водотопливной эмульсии в качестве добавки к топливу для котельных установок ; Технологический процесс приготовления и использования нефтесодержащей эмульсии с отработавшими растворами ТМС
Аннотация: В монографии определены источники образования нефтесодержащих отходов на предприятиях нефтехимического комплекса, а также их влияние на здоровье работающих и окружающую среду. Выбраны способы и средства их переработки и утилизации. Предложен новый метод синтеза технических решений, связанных с безопасностью труда и охраной окружающей среды, как образование оптимальной структуры оборудования и процесса.
Экземпляры :ОКД/Э/616204(1)
Свободны : ОКД/Э/616204(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.22/.28.084.1/В 87
Автор(ы) : Надаринская M. A., Голушко О. Г., Козинец А. И., Кучинский М. П.
Заглавие : Вторичные продукты переработки производства масла в кормлении крупного рогатого скота
Место публикации : Экология и животный мир: международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2021. - № 2. - С. 32-40: табл. - ISSN 2224-1647 (Шифр Ж 442/2021/2). - ISSN 2224-1647
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.084.1 + 636.22/.28.087.26 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): телята--молодняк--крс--кормление--рационы--состав кормов--корма--кормовые добавки--соапсток--фосфатидные концентраты--рапсовое масло--растительные масла--маслосемена--продукция растениеводства--сепарация--технологические процессы--отходы масложировой промышленности--отходы пищевой промышленности--отбельные земли--адсорбенты--бентонит--жирные отбельные глины--кормовое использование--питательная ценность--оплата корма--продуктивность--среднесуточный прирост--прирост живой массы--исследования--беларусь--страны мира--22-01
Аннотация: Целью работы было изучить эффективность включения вторичных продуктов получения масла из семян рапса в рационы молодняка крупного рогатого скота. Исследования проводились в РДУП "ЖодиноАгроПлемЭлита" Смолевичского района Минской области в течение трех месяцев. Изучены качественный и энергетический состав и характеристика нового кормового источника как сырья после сепарации маслосемян рапса. Исследована эффективность обогащения комбикормов рапсовым соапстоком и скармливания его в составе комбикормов для молодняка крупного рогатого скота в количестве 0,5 и 1,0 %. Установлено, что при введении жирной отбельной глины в состав комбикормов в количестве 0,5 и 1,0 % и обогащении их сырым жиром с вводом фосфатидно-масляной эмульсии в состав концентратов в дозах 1,0, 2,0 и 3,0 % среднесуточные приросты повысились, a затраты кормов на 1 кг прироста, соответственно, снизились.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Н 63
Автор(ы) : Николаев С. В., Конопельцев И. Г., Сапожников А. Ф.
Заглавие : Эффективность применения озонированной эмульсии в профилактике послеродового эндометрита у коров-первотелок
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2017. - Том 53, N 1. - С. 112-116: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2017/53/1). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 618.14-002 + 618.714 + 636.22/.28
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): первотелки--коровы--послеродовые болезни--акушерские болезни--эндометрит--болезни матки--озонирование--озонотерапия--лечение--эмульсии--формы применения веществ и материалов--профилактика--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей
Аннотация: Предложен новый способ профилактики послеродового эндометрита у коров-первотелок с применением озонированной эмульсии, позволяющий повысить эффективность проводимых профилактических мероприятий и сократить период от отела до оплодотворения.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.22/.28/К 64
Автор(ы) : Конопельцев И. Г., Николаев С. В., Бледных Л. В.
Заглавие : Эффективность эмульсии из озонированного льняного масла при остром гнойно-катаральном мастите у коров в период запуска
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2017. - Том 53, N 2. - С. 62-65: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2017/53/2). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28 + 619 + 618.19-002 + 615.322 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): скотоводство--животноводство--коровы--крс--матит--болезни молочной железы--запуск коров--лечение--льняное масло--растительные масла--эмульсии--формы применения веществ и материалов--озонирование--технологические процессы--терапевтическая эффективность--россия--страны мира
Аннотация: Воспаление вымени у коров в молочном скотоводстве продолжает оставаться серьезной проблемой в недополучении молока, преждевременной выбраковки высокопродуктивных животных, снижении срока их хозяйственного использования и рентабельности отрасли. Необходимо уделять внимание терапии животным, больным маститом в период запуска. В статье представлены сведения о различной противомикробной активности препаратов (мастивейкст, диеномаст, мастиет форте, орбенин) применяемых при мастите у коров. Эмульсия на основе озонированного льняного масла вызывает гибель Staph. aureus, Citrobacter spp., E. сoli, Str. agalactiae в концентрации от 10 6 до 10 8 м.т.\мл и в дозе 20, 0 мл путем интрацистернального введения в среднем через 3,1 суток обеспечивает выздоровление коров в период запуска при остром гнойно-катаральном мастите при средней стоимости терапии одной четверти 19,8 рублей.
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 625617
Заглавие : Сборник научных работ победителей и призеров Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Минсельхоза России
Выходные данные : Москва: Росинформагротех, 2020
Колич.характеристики :282 с.: табл., рис., цв. ил.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Приложение: с. 272-277
ISBN, Цена 978-5-7367-1611-1: Б.ц.
УДК : 63 + 001.891 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--научные исследования--исследования--н-и работа--конкурсы--вузы--учебные заведения--россия--страны мира--21-52
Содержание : АГРОНОМИЯ И АГРОИНЖЕНЕРИЯ ; Интеллектуальные распределительные электрические сети 0,4 кВ на основе мультиконтактных коммутационных систем/ А. А. Лансберг. Соблюдение технологических требований при проектировании и апробации бесконечного почвенного канала/ Р. А. Зиганшин. Разработка универсального комбинированного орудия для поверхностной и основной обработки почв, подверженных ветровой, водной и механической эрозии/ П. А. Хаустов. Эффективность применения биопрепаратов в технологий выращивания томата в условиях защищенного грунта/ К. Н. Новак. Управление минеральным питанием картофеля при возделывании по голландской технологии в Московской области/ П. С. Архипова. Формирование урожая семян календулы лекарственной при использовании стимулятора роста Циркон/ А. В. Пылин. АГРОХИМИЯ И АГРОПОЧВОВЕДЕНИЕ ; Влияние жидких минеральных удобрений Изагри на продуктивность корнеплодов сахарной свеклы/ Г. Г. Бикбаева. Диагностика содержания подвижного марганца в почве на основе кислотно-основных свойств/ И. И. Грига. Влияние последействия горных пород на показатели плодородия чернозема выщелоченного и урожайность подсолнечника/ Г. А. Частоян. ЗООВЕТЕРИНАРИЯ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ; Топография сонных артерий лошади в контексте хирургического лечения микоза воздухоносного мешка/ В. Д. Каранина. Диагностика и специфическая профилактика вирусного энтерита гусей в фермерском хозяйстве Приволжского федерального округа/ А. А. Галкина. Предикторы паранеопластического синдрома опухолей молочных желез у плотоядных/ В. В. Митенко. Ветеринарно-санитарная экспертиза сливочного масла/ А. А. Трехов. Сравнительная ветеринарно-санитарная экспертиза многократно и однократно дефростированной мышечной ткани языка, сердца, диафрагмы диких кабанов/ Г. Г. Поникарова. Оценка влияния сорбентов микотоксинов на ветеринарно-санитарные показатели мяса кур/ С. А. Саргсян. Применение натуральной альтернативы антибиотическим стимуляторам роста в рационе цыплят-бройлеров кросса "Кобб-500" и ветеринарно-санитарная оценка качества получаемой продукции/ К. В. Калинина. Взаимосвязь качества спермы с ее криорезистентностью и оплодотворяющей способностью жеребцов-производителей/ А. А. Незаленова. Эффективность различных приемов содержания кур при производстве инкубационных яиц в мясном птицеводстве/ В. И. Иманаев. Использование панкреатического гидролизата соевого белка в кормлении радужной форели/ А. Е. Абрамова. ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО И КАДАСТРЫ ; Информационное обеспечение управления земельными ресурсами и объектами недвижимости г. Новочеркасска Ростовской Области/ О. С. Зельман. Совершенствование методики кадастровой оценки земель сельскохозяйственного назначения/ Д. В. Баранова. Организация рационального использования земель муниципальных образований с применением геоинформационных систем (на материалах Алексеевского сельского поселения Ростовской области)/ Ю. А. Зинова. Землеустроительное обеспечение организации рационального использования земель особо охраняемых природных территорий (на примере государственного природного заповедника "Васюганский")/ О. П. Кирьянова. Применение ГИС-технологий для морфометрического анализа рельефа при расчете смыва почвы в севооборотах/ А. С. Киселева. Цифровая кадастровая модель организации территории УНПО "Поволжье"/ А. М. Латыпова. ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ ; Диверсификация занятости как основа управления развитием сельских территорий/ М. Т. Додаржанов. Управление развитием организационной культуры сельскохозяйственного предприятия/ А. С. Ильина. Организация мелкотоварного производства органического молока в условиях Саратовской области/ М. А. Карнизенко. Организационно-экономическое обоснование развития сельскохозяйственных потребительских кооперативов Волгоградской области/ С. С. Голованова. Оценка финансовых угроз продовольственной безопасности Ставропольского края/ С. Г. Нехорошева. Выявление последствий рисков при анализе финансового состояния предприятия АПК/ Э. Р. Балалова. ПРИРОДООБУСТРОЙСТВО И ВОДОПОЛЬЗОВАНИЕ ; Разработка конструкции комплексного сорбционного фильтра для очистки подземных вод от железа и доведения их до питьевого качества/ Д. В. Мильченкова. Оценка гидрохимических показателей притоков реки Подкумок/ С. А. Эминова. Оценка рекреационного освоения Логовского водохранилища/ Д. А. Коршикова. САДОВОДСТВО ; Размножение абрикоса в питомниках на семенных подвоях/ А. Н. Тужилкина. Совершенствование элементов интенсивной технологии садов яблони в КБР/ А. Р. Саболиров. Изучение особенностей наследования окраски цветка у гладиолуса гибридного (Gladiolus hybridus hort)/ Р. А. Полянских. ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИИ ; Оптимизация в рецептуре крекера содержания муки из зерна чумизы и тыквенного масла/ А. Б. Туралиева. Разработка ассортимента продуктов для детского питания преддошкольного возраста, обладающего гипоаллергенным эффектом/ А. В. Зыкова. Использование топинамбура в технологии структурированных желейных масс функционального назначения/ Е. Б. Сотникова. Анализ оценки качества готовой продукции полукопченых колбас с добавлением белково-жировой эмульсии из субпродуктов птицы и антиокислителей растительного происхождения/ Е. В. Александрина. Инновационные приемы в технологии производства сырокопченых колбас с применением стартовых культур, коньяка и водного раствора плодов шиповника/ В. О. Кочеткова. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ВЕТЕРИНАРНЫЕ НАУКИ ; Кумариновые производные как активаторы хемилюминесценции при катализируемой цитохромом с липопероксидазной реакции/ Л. А. Ромодин. Исследование взаимосвязи изменений гематологических и флоуметрических показателей состояния кожной периферической гемодинамики у лабораторных крыс/ Ф. И. Алистратова. Влияние иммунодулятора гетмика на физиологическое состояние цыплят-бройлеров/ А. А. Горбач. Микроморфометрические показатели скелетной мускулатуры японского перепела в зависимости от половой принадлежности/ В. А. Большунов. Венозное русло почек байкальской нерпы в различные периоды онтогенеза/ Т. Е. Помойницкая. Ветеринарно-санитарная экспертиза и методы идентификации термического состояния мяса индейки/ А. В. Дрозд. СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ ; Разработка технологии полуфабриката высокой степени готовности из мяса кроликов/ Р. А. Ворошилин. Изменение агрегатного состава и урожайности озимой пшеницы под воздействием основной обработкой почвы в Саратовском Заволжье/ А. Ю. Левкина. Прием улучшения зоогигиенических условий выращивания цыплят-бройлеров/ М. Г. Барсукова. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ ; Разработка зерносушилки контактного типа с колебательным транспортирующим рабочим органом/ П. С. Агеев. Разработка ресурсосберегающей технологии длительного вентилируемого хранения сахарной свеклы для сахарных заводов/ С. М. Кольцов. Автономная энергоэффективная теплица, функционирующая на возобновляемых энергоресурсах/ М. Ю. Попов. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ ; Перспективы развития отечественного кролиководства в условиях различных форм хозяйствования/ Л. В. Велькина. Особенности формирования трудовых ресурсов как ключевого фактора сельскохозяйственного производства в современных условиях/ Е. И. Леликова. Перспективы развития и функционирования экономических зон туристско-рекреационного типа/ З. В. Дорогова. Совершенствование методики учета производства и оценки кормов/ Е. Ю. Крысенко. ПРИЛОЖЕНИЕ ; Победители и призеры Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации в 2020 г.
Аннотация: Представлены научные работы победителей и призеров Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений Минсельхоза России 2020 г. Отражены научные направления в сфере агропромышленной науки (агрономия, агроинженерия, зооветеринария, экономика в АПК, проблемы природообустройства и землеустройства и др.).
Экземпляры :ОКД/63/625617(1)
Свободны : ОКД/63/625617(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Пляго А. В., Втюрина М. Н.
Заглавие : Анализ работы дизельного двигателя на высококонцентрированной этаноло-топливной эмульсии
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Инновационные решения в технологиях и механизации сельскохозяйственного производства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2021. - Вып. 6. - С. 235-240: рис. - (Шифр 625133)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.436-631.42
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дизельные двигатели--поршневые двигатели--дизельное топливо--жидкое топливо--этиловый спирт--спирты--смеси--эмульсии--формы применения веществ и материалов--присадки--химические вещества--режим работы--эксплуатационные характеристики--сгорание--химические реакции--экологическая безопасность--безопасность--исследования--россия--страны мира--22-17
Аннотация: Все более строгие экологические нормы заставляют производителей искать возможные варианты улучшения данных показателей. Комплекс мероприятий, ныне применяемый в двигателестроении, лишь частично решает вопрос об улучшении экологических показателей. В данный момент времени вариантом для сохранения и не ухудшения экологической обстановки на нашей планете видится применение новых топлив, более экологичных и менее токсичных. Этаноло-топливная эмульсия - один из возможных вариантов. Представленная творческим коллективом топливная композиция прошла все испытания - от химических до стендовых. Последним этапом научных исследований будут полевые испытания.
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617059
Заглавие : Жиры в пищевой промышленности . -2-е изд.
Параллельн. заглавия :Fats in Food Technology
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство Профессия, 2016
Колич.характеристики :463 с.: рис., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-1-4051-9542-3-3: 125.50 р.
ISBN, Цена 978-5-904757-94-6: Б.ц.
УДК : 664.31
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--жиры (продукты питания)--растительные масла--полиморфизм--физические процессы--кристаллизация--формы применения веществ и материалов--эмульсии--маргарин--шортенинги--технологические процессы--выпечка--мучные изделия--тесто--слоеное тесто--песочное тесто--кремы--кондитерские кремы--мучные кондитерские изделия--печенье--молочные продукты--мороженое--сливки--соусы--салатные соусы--майонез--гидрогенизация--этерификация--переэтерификация--фракционирование--сахаристые кондитерские изделия--шоколад--какао-масло--пищевые полуфабрикаты--глазури--шоколадная глазурь--конфеты--ирис (конфеты)--кондитерские жиры--эмульсионные продукты--спреды--сливочное масло--нормативные акты--виды документов--технические регламенты--международные стандарты--codex alimentarius--эмульгаторы--улучшители консистенции--стабилизаторы--молоко--сыры--кисломолочные продукты--йогурт--кулинарные жиры--страны мира--зарубежный опыт
Содержание : ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЖИРОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ; ОСНОВНЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КРИСТАЛЛОВ ЖИРА ; Полиморфизм жиров ; Полиморфная кристаллизация жиров ; Полиморфные преобразования жиров ; Фазовые свойства жировых смесей ; Микроструктура, текстура и реологические свойства ; СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ ; Жиры в непрерывной среде ; Эмульсии типа "масло-в-воде" ; Жиры в составе эмульсий "вода-в-масле" ; ЖИРЫ ДЛЯ ВЫПЕЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Получение маргаринов и шортенингов ; Характеристики кристаллизации ; Производство маргаринов и шортенингов ; ПЛАСТИЧНЫЕ ЖИРЫ ДЛЯ ВЫПЕЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Изделия из песочного теста ; Кексы ; Изделия из слоеного теста ; Роль эмульгаторов при выпечке ; Контроль качества в производстве маргаринов и шортенингов ; Жидкие шортенинги ; Полужидкие шортенинги ; ПОРОШКОВЫЕ, ХЛОПЬЕВИДНЫЕ И ИНКАПСУЛИРОВАННЫЕ ЖИРЫ ; Способы получения ; Применение порошковых и инкапсулированных жиров ; ЖИРЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПЕЧЕНЬЯ ; Функции жира в печенье ; Кремовая начинка для печенья ; Жиры для распыления на поверхность печенья ; Жировое поседение ; ЭМУЛЬСИИ С НЕПРЕРЫВНОЙ ВОДНОЙ ФАЗОЙ ; Структура эмульсий с непрерывной водной фазой ; Структура глобул молочного жира ; ПОЛУЧЕНИЕ ЭМУЛЬСИЙ С НЕПРЕРЫВНОЙ ВОДНОЙ ФАЗОЙ ; Молочные сливки ; Восстановленные сливки ; Тепловая обработка эмульсий ; Производство салатных заправок (дрессингов) ; ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЭМУЛЬСИИ С НЕПРЕРЫВНОЙ ВОДНОЙ ФАЗОЙ ; Стабильность эмульсии в сливках высокой жирности ; Дефекты мороженого ; Дефекты майонеза и салатных заправок ; ТЕХНОЛОГИИ МОДИФИКАЦИИ ЖИРОВ ; ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ ; Кинетика и механизм гидрогенизации ; Промышленные технологии гидрогенизации ; ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ ; Химический катализ ; Ферментативный катализ ; Продукты переэтерификации ; ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ ; Теоретические аспекты кристаллизации жиров ; Промышленная практика ; Продукты фракционирования ; ЖИРЫ ДЛЯ ШОКОЛАДА И САХАРНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; ПОЛУЧЕНИЕ И СВОЙСТВА ЖИРОВ ; Масло какао и молочный жир ; Альтернативы масла какао SOS-типа: эквиваленты масла какао (ЭМК) ; Альтернативы масла какао с высоким содержанием транс-изомеров ; Нелауриновые альтернативы масла какао с пониженным содержанием или без транс-изомеров ; Лауриновые альтернативы масла какао ; Совместимость и сравнительные характеристики альтернатив масла какао ; ПРАВОВЫЕ И НОРМАТИВНЫЕ АСПЕКТЫ ; Правовые основы ; Фальсификация и возможности ее выявления ; ФОРМОВАННЫЕ ПЛИТКИ И ГЛАЗУРИ ; Шоколад ; Смешанные шоколадные глазури ; НАЧИНКИ ; Жиросодержащие начинки ; Ирис и другие сахарные кондитерские изделия ; Трюфели ; НЕКОТОРЫЕ ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ ; Жировое поседение ; Миграция жира ; Миграция влаги и спирта ; Прогоркание ; НУТРИТИВНЫЕ АСПЕКТЫ КОНДИТЕРСКИХ ЖИРОВ ; "СПРЕДЫ" И ДРУГИЕ БУТЕРБРОДНЫЕ ПРОДУКТЫ ; Определение понятия "спреды": маргарин, низкожирные спреды и сливочное масло ; Краткий обзор истории маргариновой продукции ; Краткий обзор технологий ; Краткий обзор ингредиентов ; Краткий обзор упаковки ; НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ АСПЕКТЫ ; Регламенты Евросоюза ; Регламенты США ; Стандарты Кодекс Алиментариус ; ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЭМУЛЬСИЙ ; Свойства эмульсий ; Эмульгаторы и значения гидрофильно-липофильного баланса ; Стабилизаторы ; Консерванты и микробиологическая стабильность ; Подготовка эмульсии ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ; Ассортимент "желтых жиров" ; Охлаждение в скребковом теплообменнике ; Технология сбивания ; Условия хранения ; "ЖЕЛТЫЕ ЖИРОВЫЕ СМЕСИ" ; Смеси с растительными маслами без трансизомеров жирных кислот ; Некоторые характеристики сливочного масла ; Растительные масла с повышенным содержанием лауриновой и пальмитиновой жирных кислот ; Высокомолекулярные жирные кислоты ; АРОМАТИЗИРОВАННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ; АССОРТИМЕНТ "НЕЖЕЛТЫХ ЖИРОВ" ; ЭМУЛЬГАТОРЫ И СТАБИЛИЗАТОРЫ ; ПОВЕРХНОСТНАЯ АКТИВНОСТЬ ; Поверхностно-активные вещества ; Поверхностное и межфазное натяжение ; ФОРМИРОВАНИЕ ГРАНИЦЫ РАЗДЕЛА ФАЗ ; Разделение внутренней фазы ; Образование эмульсии ; Пены ; Смачивающая способность ; СТАБИЛИЗАЦИЯ ; Деэмульгирование (расслаивание эмульсии) и седиментация (осаждение) ; Флоэкуляция и коалесценция ; Взаимодействия между частицами ; Вязкость и гелеобразование ; ПИЩЕВЫЕ ЭМУЛЬГАТОРЫ ; Моноглицериды ; Производные моноглицеридов ; Жирнокислотные эфиры полиолов (сахарных спиртов) ; Молочнокислые эфиры жирных кислот ; Лецитин ; ГИДРОФИЛЬНО-ЛИПОФИЛЬНЫЙ БАЛАНС ; ГИДРОКОЛЛОИДНЫЕ СТАБИЛИЗАТОРЫ И ЗАГУСТИТЕЛИ ; Гидроколлоиды ; Модифицированный крахмал ; Производные целлюлозы ; ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ; Маргарин и молочные продукты ; Выпечка ; Кондитерские глазури ; Салатные заправки и соусы ; НОРМАТИВНЫЕ АСПЕКТЫ ; БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КАЧЕСТВО МОЛОЧНЫХ ЖИРОВ ; Комиссия Кодекс Алиментариус ; Европейский орган по обеспечению безопасности пищевых продуктов ; Значение НАССР для пищевой промышленности ; Стандарты безопасности пищевых продуктов ; ПРОБЛЕМЫ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ И ЗАБОЛЕВАНИЯ ПИЩЕВОЙ ЭТИОЛОГИИ ; Микробиология молока и молочных продуктов ; Масштабы и природа вспышек заболеваний, вызванных потреблением молока ; Отслеживание вспышек пищевых отравлений и заболеваний ; Отслеживание вспышек отравлений и заболеваний, связанных с употреблением молочных продуктов ; Контроль желудочно-кишечных заболеваний ; Безопасность молока и молочных продуктов ; БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО МОЛОЧНЫX ЖИРОВ ; Оценка факторов риска и система НАССР ; Внедрение НАССР ; Факторы безопасности пищевых продуктов для здоровья ; ВОПРОСЫ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Пастеризованное молоко ; Сыр ; Йогурт ; Сливки и сливочное масло ; НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ПРИЛОЖЕНИЕ. МОЛОЧНЫЙ ЖИР И ЕГО ЗАМЕНИТЕЛИ ; Молочный жир ; Эмульсии ; Растительные жиры для производства молочных продуктов ; Производство молочных продуктов с использованием растительных жиров ; Мороженое ; КУЛИНАРНЫЕ ЖИРЫ: ТВЕРДЫЕ И ЖИДКИЕ ЖИРЫ ДЛЯ ЖАРКИ И "СПЕЦИАЛЬНЫЕ МАСЛА" ; Салатные масла и кулинарные жиры ; ЖИРЫ ДЛЯ ЖАРКИ ; Жарка на сковороде или противне ; Жарка во фритюре ; Выбор фритюра ; ЖИРЫ И МАСЛА ДЛЯ ОБЖАРКИ ОРЕХОВ ; ГИ ; Свойства и качество ги ; Сферы применения ги ; ВАНАСПАТИ ; "СПЕЦИАЛЬНЫЕ МАСЛА" ; Миндальное масло ; Арахисовое масло ; Масло фундука (лещиновое масло) ; Кунжутное масло ; Сафлоровое масло ; Виноградное масло ; Масло грецкого ореха ; Рисовое масло ; Льняное масло ; Масло авокадо
Аннотация: Приведены сведения об основных пищевых жирах и их применении в пищевой промышленности. Рассмотрены свойства, поведение жиров и их влияние на технологические процессы и готовую продукцию различного типа. Дана информация как по жирам, присутствующим в "естественном" виде, так и по жирам, используемым в технологическом процессе для изменения физических, химических и органолептических свойств продуктов.
Экземпляры :ОКД/665/617059(1)
Свободны : ОКД/665/617059(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Н 63
Автор(ы) : Николаев С. В., Конопельцев И. Г., Сапожников А. Ф.
Заглавие : Иммунобиохимические показатели сыворотки крови коров-первотелок при послеродовом остром эндометрите и чувствительность выделенной микрофлоры к озонированной эмульсии
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2017. - Том 53, N 1. - С. 108-112: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2017/53/1). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 618.14-002 + 618.714 + 636.22/.28
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): первотелки--коровы--послеродовые болезни--акушерские болезни--эндометрит--болезни матки--озонирование--озонотерапия--лечение--эмульсии--формы применения веществ и материалов--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей--половые органы самок--половые органы животных
Аннотация: Биохимические показатели сыворотки крови у коров-первотелок, заболевших послеродовым эндометритом в день отела, характеризуются нарушением белкового и минерального обмена. По истечении месяца дисбаланс между альбуминами и глобулиновой фракцией увеличивается, что Связано в основном с ростом содержания у-глобулинов. Микробный пейзаж матки животных, заболевших острым воспалением эндометрия, в основном представлен монокультурами условно-патогенных бактерий. Разработанная эмульсия, состоящая из 200 мл рыбьего жира и 800 мл гинодиксина, подвергнутая барбатированию озоно-кислородной смесью, обладает выраженными антимикробными свойствами и может быть использована в качестве этиотропного средства для лечения и профилактики воспалительных заболеваний репродуктивные органов.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси