Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (3)

Аграрные издания НАН Беларуси (16)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЭМУЛЬСИИ<.>)

Общее количество найденных документов : 157
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Заглавие журнала :Масла и жиры -2014г.,N 9/10
Интересные статьи :
TRANS-FREE
Болдырева Т. Встречаем будущее с "чистой этикеткой"/ Т. Болдырева (стр.4)
ЭКСТРАКЦИЯ
Янг Р. Петлевой экстрактор Краун/ Р. Янг (стр.6-8)
ОБОРУДОВАНИЕ
Линии рафинации ООО "ТАН" (стр.9)
ФОСФАТИДЫ
Шевченко А. Системы сушки фосфатидных эмульсий на основе скребковых теплообменников CONVAP и CONTHERM / А. Шевченко (стр.10-11)
СЖК
Сонин С. А. Инновационные решения в управлении процессом рафинации растительных масел/ С. А. Сонин, Е. О. Герасименко, И. Н. Абаева (стр.12-13)
УТИЛИЗАЦИЯ ЛУЗГИ
Биизе О. Эффективная утилизация лузги подсолнечника - залог увеличения прибыли МЭЗ/ О. Биизе, Л. Островский (стр.14-15)
ЖИРЫ И ПИТАНИЕ
Зайцева Л. В. Баланс полиненасыщенных жирных кислот в питании/ Л. В. Зайцева, А. П. Нечаев (стр.16-19)
НОВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
Лысенко К. Какой вкус у вашего спреда?/ К. Лысенко (стр.20-21)
ИК-АНАЛИЗ
Никитин Е. Инновационный подход к контролю качества масложировой продукции в лаборатории и на производстве/ Е. Никитин (стр.22-24)
ЛИН-ТЕХНОЛОГИИ
Зайцев А. Это волшебное слово - производительность/ А. Зайцев (стр.25-29)
МАЙОНЕЗ И ИННОВАЦИИ
О возможности использования пищевых волокон в производстве майонеза и соусов (стр.30-32)
Кюрегян Г. П. Применение кавитационного эффекта при получении эмульсионных продуктов на основе пищевых ПАВ/ Г. П. Кюрегян, О. Д. Кюрегян, Н. В. Комаров (стр.33)
Золотин А. Ю. Майонезы и соусы майонезные на основе эмульсии ядра кедрового ореха/ А. Ю. Золотин [и др.] (стр.34-35)
ФРИТЮРНЫИ ЖИР
Дубцова Г. Н. Стабилизация фритюрного жира при жарке мучных изделий/ Г. Н. Дубцова [и др.] (стр.36-39)
ОТРАСЛЕВЫЕ СОЮЗЫ
В России создается общенациональная система качества (стр.40)
СОБЫТИЕ
Всегда на первом месте (стр.42-43)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Труды БГТУ -2014г.,N 4(168)
Интересные статьи :
ХИМИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ДРЕВЕСИНЫ
Болтовский В. С. Состав гидролизного лигнина из отвалов ОАО "Бобруйский завод биотехнологии" и рациональные направления его использования/ В. С. Болтовский (стр.105-108)
Прудников А. В. Влияние составов клеевых композиций на свойства слоистых древесных пластиков/ А. В. Прудников [и др.] (стр.109-112)
Чубис П. А. Сульфатная варка хвойной древесины в присутствии полиакрилонитрильных волокон/ П. А. Чубис [и др.] (стр.113-119)
Щербакова Т. О. Особенности проклейки наполненной бумажной массы в присутствии полиэлектролита/ Т. О. Щербакова [и др.] (стр.120-123)
Утгоф С. С. Идентификация химических и механических изменений в уплотненной термомеханическим способом древесине ольхи/ С. С. Утгоф (стр.124-129)
Гордейко С. А. Особенности применения в технологии бумаги продуктов поликонденсации адипиновой кислоты с диэтилентриамином и смоляными кислотами/ С. А. Гордейко [и др.] (стр.130-133)
Флейшер В. Л. Синтез новых полимеров на основе амидов смоляных кислот для упрочнения макулатурных видов бумаги/ В. Л. Флейшер [и др.] (стр.134-136)
Жолнерович Н. В. Влияние состава карбамидоформальдегидных олигомеров на свойства технических видов бумаги/ Н. В. Жолнерович, И. В. Николайчик, Н. В. Черная (стр.137-139)
Сычева Н. А. Разработка композиции пеллет на основе древесной биомассы отходов лесозаготовок/ Н. А. Сычева [и др.] (стр.140-142)
Горжанов В. В. Бумагообразующие свойства древесной массы, предназначенной для использования в композиции бумаги для печати/ В. В. Горжанов [и др.] (стр.143-147)
Письменский П. И. Химически модифицированная механическая масса из щепы древесины различных пород/ П. И. Письменский [и др.] (стр.148-151)
Нощик Д. О. Модификация древесины клеевыми соединениями в производстве топливных пеллет/ Д. О. Нощик [и др.] (стр.152-154)
БИОТЕХНОЛОГИЯ
Флюрик Е. А. Использование Eichomia crassipes для очистки сточных вод и получения кормовой добавки/ Е. А. Флюрик, О. В. Абрамович, А. А. Змитрович (стр.155-160)
Кенжегалиев А. К. Экологическое состояние водной толщи вокруг месторождения Кашаган/ А. К. Кенжегалиев [и др.] (стр.161-164)
Рекиш О. Ю. Изучение свойств эмульсии, содержащей рапсовое масло/ О. Ю. Рекиш [и др.] (стр.165-167)
Клюев А. Ю. Усовершенствованная схема комплексной переработки сосновой живицы Pinus silvestris L./ А. Ю. Клюев [и др.] (стр.168-173)
Лембович А. И. Концепция непрерывного сбраживания сусла в производстве этанола из крахмалсодержащего сырья/ А. И. Лембович [и др.] (стр.174-178)
Сазановец М. А. Анализ детоксикации водных сред методом биотестирования/ М. А. Сазановец, А. В. Игнатенко (стр.179-182)
Комарова Е. В. Влияние сопутствующих соединений корнеплодов красной моркови на растворимость каротиноидов/ Е. В. Комарова [и др.] (стр.183-186)
Титок В. В. Комплексный анализ состава семян льна масличного - оптимизация подходов для селекционной практики/ В. В. Титок [и др.] (стр.187-193)
Коваленко Н. А. Исследование компонентного состава эфирного масла Ocimum basilicum L. из растительного сырья Республики Беларусь/ Н. А. Коваленко [и др.] (стр.194-196)
Маркевич Р. М. Динамика трансформации соединений азота и фосфора в сточных водах в ходе биологической очистки/ Р. М. Маркевич, О. С. Дубовик, И. П. Ланько (стр.197-199)
Стасевич О. В. Анализ феруловой кислоты в растениях, содержащих фенилпропаноиды/ О. В. Стасевич, Е. С. Лихтарович, С. Н. Шемет (стр.200-203)
Лихтарович Е. С. Применение ИК-Фурье спектроскопии для определения кларитромицина в фармацевтических препаратах/ Е. С. Лихтарович, В. Г. Лугин (стр.204-206)
Ильина Г. Н. Идентификация состава растительных масел хроматографическими и спектральными методами/ Г. Н. Ильина [и др.] (стр.207-210)
Скаковский Е. Д. ЯМР анализ состава эфирного масла ели в процессе его испарения/ Е. Д. Скаковский [и др.] (стр.211-215)
Подорожняя И. В. Изменение температуры замерзания питьевого молока после введения новых требований к его кислотности/ И. В. Подорожняя, С. С. Ветохин (стр.216-220)
Черепица С. В. Оценка показателей точности методики количественного определения компонентов в спиртосодержащей продукции/ С. В. Черепица [и др.] (стр.221-226)
Леонтьев В. Н. Биологический потенциал топинамбура как исходного сырья для пищевой и фармацевтической промышленности/ В. Н. Леонтьев [и др.] (стр.227-230)
Медведев Д. А. Химические процессы, лежащие в основе порчи масложировой продукции/ Д. А. Медведев, О. И. Лазовская, В. Н. Леонтьев (стр.231-236)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет) -2014г.,N 1
Интересные статьи :
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ, АГРОХИМИЯ, ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Гаврилец Н. В. Биоресурсный потенциал сортов картофеля в Новосибирском Приобье/ Н. В. Гаврилец (стр.7-11)
Галеев Р. Р. Урожайность и качество картофеля в зависимости от агротехнических приемов возделывания в лесостепи Новосибирского Приобья/ Р. Р. Галеев, М. С. Шульга (стр.12-18)
Елисеева Н. С. Формирование симбиотического аппарата зернобобовых культур в одновидовых и поливидовых посевах/ Н. С. Елисеева, А. В. Банкрутенко (стр.19-24)
Имескенова Э. Г. Экологическая оценка растительности пастбищ Тункинского района Республики Бурятия/ Э. Г. Имескенова (стр.25-29)
Маркс Е. И. Влияние аммиачной селитры и диалена на площадь листовой поверхности и биомассу растений пшеницы/ Е. И. Маркс, Г. А. Маринкина (стр.30-33)
Немченко В. В. Использование гербицидов для оптимизации фитосанитарной обстановки посевов яровой пшеницы в условиях минимизации обработки почвы/ В. В. Немченко, А. С. Филиппов, А. М. Заргарян (стр.34-40)
Семендяева Н. В. Динамика солевого состава солонцов Барабы в течение 27-32-летнего действия гипса/ Н. В. Семендяева, Н. В. Елизаров (стр.41-46)
ЖИВОТНОВОДСТВО
Ворожейкина Н. Г. Микроструктура и физико-механические свойства кожи голштин x черно-пестрых и герефордских бычков/ Н. Г. Ворожейкина [и др.] (стр.47-51)
Гришкова А. П. Использование хряков заводского типа КМ-1 в вводном скрещивании с животными скороспелой мясной породы (СМ-1) кемеровской селекции/ А. П. Гришкова, В. А. Плешков, Д. А. Барков (стр.52-56)
Дементьева Т. А. Активность щелочной фосфатазы в сыворотке крови свиней при откорме до разной живой массы/ Т. А. Дементьева (стр.56-59)
Исаенков Е. А. Возрастные изменения аминокислотного состава костной ткани в постнатальном развитии овец романовской породы/ Е. А. Исаенков [и др.] (стр.60-63)
Кислинская А. И. Воспроизводительные качества свиноматок крупной белой породы венгерской селекции в условиях Причерноморья Украины/ А. И. Кислинская (стр.64-69)
Цугкиев Б. Г. Разработка технологии производства соевого творога с использованием штаммов Laktobacterium helveticum, Streptococcus salivarius/ Б. Г. Цугкиев [и др.] (стр.70-74)
Шатохин К. С. Генетические особенности миниатюрных свиней ИЦиГ СО РАН/ К. С. Шатохин [и др.] (стр.75-80)
Шуркин А. И. Способ выработки условного рефлекса у свиней/ А. И. Шуркин, А. Е. Приходько, К. А. Семенова (стр.81-85)
ВЕТЕРИНАРИЯ
Бадмаева О. Б. Формирование природного очага бешенства на трансграничной территории России и Монголии/ О. Б. Бадмаева [и др.] (стр.86-89)
Скосырских Л. Н. Изучение эффективности водной эмульсии и аэрозоля α-циперметрина при демодекозе крупного рогатого скота/ Л. Н. Скосырских, О. А. Столбова (стр.89-91)
Смирнов П. Н. Разработка способа приготовления гипериммунной сыворотки против BLV и оценка профилактической эффективности препарата в эксперименте/ П. Н. Смирнов (стр.92-96)
Ткаченко Е. А. Характеристика печеночной ферментемии в условиях кадмиевой интоксикации мышей/ Е. А. Ткаченко [и др.] (стр.96-99)
МЕХАНИЗАЦИЯ
Бауер У. В. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства за счет использования биотоплива на основе растительных масел/ У. В. Бауер (стр.100-104)
Купреенко А. И. Определение времени одного кормления мобильным смесителем-раздатчиком/ А. И. Купреенко, Х. М. Исаев, А. И. Полянская (стр.104-107)
Хрянин В. Н. Теоретическое обоснование методики определения вязкости лакокрасочных материалов без учета временного фактора/ В. Н. Хрянин, А. А. Железнов (стр.107-111)
ЭКОНОМИКА
Агафонова О. В. Организационно-экономические проблемы производства и реализации органической продукции/ О. В. Агафонова, И. С. Голошевская (стр.112-117)
Капинос А. И. Экономическая эффективность возделывания льна масличного в Сибирском регионе/ А. И. Капинос [и др.] (стр.118-123)
Панина Г. В. Проблемы формирования и функционирования производственных систем сельского хозяйства Костанайской области/ Г. В. Панина (стр.123-128)
Сигарев М. И. Совершенствование методов государственной поддержки аграрного рынка Казахстана в условиях таможенного союза/ М. И. Сигарев, А. С. Нарынбаева (стр.129-134)
Стадник А. Т. Конкуренция и конкурентоспособность организаций АПК и управление продовольственным рынком/ А. Т. Стадник, Н. Р. Давлетгареев, Т. Б. Варлачева (стр.135-139)
Сучков А. И. Состояние закредитованности сельскохозяйственных организаций Новосибирской области и Венгеровского района/ А. И. Сучков, П. А. Рыхта (стр.140-143)
Шаравина Е. В. Формирование и развитие системы вахтовой организации сельскохозяйственного производства/ Е. В. Шаравина (стр.144-150)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Тракторы и сельхозмашины -2015г.,N 12
Интересные статьи :
ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Гаврилов А. А. Особенности расчета цикла поршневого двигателя внутреннего сгорания, работающего на газовом топливе/ А. А. Гаврилов, А. Н. Гоц (стр.3-7)
Марков В. А. Влияние состава водно-биотопливной эмульсии на работу дизельного двигателя/ В. А. Марков [и др.] (стр.7-8)
ТЕОРИЯ, КОНСТРУИРОВАНИЕ, ИСПЫТАНИЯ
Федоткин Р. С. Исследование жесткости резиноармированных гусениц сельскохозяйственных тракторов при растяжении и изгибе/ Р. С. Федоткин [и др.] (стр.9-14)
Вязников М. В. Особенности комбинированного трения в пятне контакта при повороте гусеничного трактора на деформируемом грунте/ М. В. Вязников (стр.14-18)
Эвиев В. А. Определение эксплуатационных показателей машинно-тракторного агрегата по характеристике трактора с участком постоянной тяговой мощности/ В. А. Эвиев, П. В. Букаджинов, Н. Г. Очиров (стр.18-21)
Акимов А. П. Влияние параметров ротационного лопастного рабочего органа на неровность дна борозды/ А. П. Акимов, Ю. В. Константинов (стр.21-23)
Елизаров В. П. Сушка зерна с переменным теплоподводом в колонковой зерносушилке/ В. П. Елизаров [и др.] (стр.24-25)
Мяснянкин К. В. Влияние уровня вибрации вибропитателя фотосепаратора на качество очистки гречихи/ К. В. Мяснянкин, А. П. Тарасенко (стр.26-28)
КАЧЕСТВО, НАДЕЖНОСТЬ
Дементьев В. Б. Определение критериев оптимальности при разработке упрочняющих технологий/ В. Б. Дементьев, А. Д. Засыпкин (стр.29-33)
Михальченков А. М. Технологическая эффективность наплавочного армирования носка плужного лемеха при вспашке тяжелых суглинистых почв/ А. М. Михальченков [и др.] (стр.33-36)
АГРОСЕРВИС
Барышев В. И. Диагностика масла по прочности при статической кавитации/ В. И. Барышев, К. К. Лайко (стр.37-41)
ЭКОНОМИКА, ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Годжаев З. А. Перспективы развития роботизированных технологий в растениеводстве/ З. А. Годжаев, А. П. Гришин, А. А. Гришин (стр.42-45)
ХРОНИКА
Нашему журналу - 85 лет! (стр.46-48)
КРИТИКА И БИБЛИОГРАФИЯ
Указатель статей, опубликованных в 2015 г. (стр.49-52)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Тракторы и сельхозмашины -2015г.,N 11
Интересные статьи :
ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Марков В. А. Улучшение экологических характеристик дизельного двигателя при работе на водно-биотопливной эмульсии/ В. А. Марков [и др.] (стр.3-6)
НОВЫЕ МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Сарока Д. И. Стенд для испытаний натурных образцов спеченных полимерных фрикционных дисков и металлических контртел/ Д. И. Сарока, А. Н. Роговой, А. В. Лешок (стр.7-9)
Чмиль В. П. Рекуперативный гидроусилитель рулевого управления колесной машины/ В. П. Чмиль (стр.9-11)
Руденко Н. Е. Энергосберегающая стрельчатая почвообрабатывающая лапа/ Н. Е. Руденко [и др.] (стр.11-12)
ТЕОРИЯ, КОНСТРУИРОВАНИЕ, ИСПЫТАНИЯ
Самсонов В. А. Оптимальная энергонасыщенность сельскохозяйственного трактора/ В. А. Самсонов, Ю. Ф. Лачуга (стр.13-16)
Шкрабак В. С. Оптимизация энергетических параметров тракторного газотурбинного двигателя/ В. С. Шкрабак [и др.] (стр.17-20)
Гаврилов А. А. Исследование возможности форсирования дизелей Владимирского моторо-тракторного завода/ А. А. Гаврилов, А. Н. Гоц (стр.20-23)
Путинцев С. В. Анализ и постановка задачи маслоснабжения цилиндра четырехтактного поршневого двигателя/ С. В. Путинцев (стр.24-27)
Позин Б. М. Статическая устойчивость шарнирно-сочлененного фронтального погрузчика на косогоре/ Б. М. Позин [и др.] (стр.27-29)
Дементьев В. Б. Системный анализ процесса высокотемпературной термомеханической обработки заготовок полых пальцев гусеничной ленты/ В. Б. Дементьев, А. Д. Засыпкин (стр.30-34)
КАЧЕСТВО, НАДЕЖНОСТЬ
Кушнарев Л. И. Качество и надежность отечественной техники - основа ее конкурентоспособности/ Л. И. Кушнарев [и др.] (стр.35-37)
Царев Ю. А. Синтез модели управления эксплуатационной надежностью зерноуборочных комбайнов/ Ю. А. Царев, Д. В. Симон (стр.38-40)
Соловьев С. А. Влияние расположения стрельчатых лап культиваторов посевных комплексов на их износ/ С. А. Соловьев, И. В. Козарез, С. А. Феськов (стр.40-42)
РЫНОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ
Белов М. И. Роторные молотильно-сепарирующие устройства/ М. И. Белов, Ю. М. Шрейдер (стр.43-50)
Голиков В. А. Анализ структуры машинно-тракторного парка Республики Казахстан и перспективы развития сельхозмашиностроения/ В. А. Голиков, А. С. Усманов, А. С. Рзалиев (стр.50-52)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Масложировая промышленность -2015г.,N 3
Интересные статьи :
ЮБИЛЕЙНЫЕ ДАТЫ
Нечаев Алексей Петрович - учитель и вечный ученик [85 лет доктору технических наук] (стр.4-5)
РЫНКИ И БИЗНЕС
ГК "Эфко" на рынке йогуртов (стр.6)
Tetra Pak приобретает OBRAM (стр.7)
ГК "Эфко" на рынке туалетного мыла (стр.8)
РЫНОК МАЙОНЕЗНОЙ ПРОДУКЦИИ
Табакаева О. В. Оценка регионального рынка майонезной продукции на примере Приморского края/ О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, В. Г. Лукошко (стр.9-12)
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Йулчиев А. Б. Влияние СВЧ-обработки хлопковой мятки на показатели прессового масла и жмыха/ А. Б. Йулчиев (стр.13-17)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Юлдашева Н. К. Определение подлинности сливочного масла/ Н. К. Юлдашева, Н. Т. Ульченко, А. И. Глушенкова (стр.18-19)
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Поймайте вашего журавля! [о ситуации на российском рынке продовольствия] (стр.20)
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Васюкова А. Т. Стабилизатор эмульсии - альгинатсодержащий водонагреватель биогель/ А. Т. Васюкова [и др.] (стр.22-24)
СОВРЕМЕННОЕ КАЧЕСТВО МОЮЩИХ СРЕДСТВ
Маматов М. М. Твердые мыла и поверхностное натяжение мыльных растворов/ М. М. Маматов, С. С. Саидвалиев, К. Х. Мажидов (стр.25-27)
ЛАУРЕАТЫ ПРЕМИЙ
VI совместная торжественная церемония награждения лауреатов двух главных аграрных наград России (стр.28-31)
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ
Биомасса - ценное сырье для развития биотехнологии [10-й юбилейный международный конгресс "Биомасса: топливо и энергия"] (стр.32-34)
Драчева Л. В. В Милане открылась Всемирная выставка ЭКСПО-2015/ Л. В. Драчева (стр.35-37)
Драчева Л. В. Форум овощных культур "ОвощКульт"/ Л. В. Драчева (стр.38-39)
Лисицын А. Н. Кафедре технологии жиров Харьковского политехнического института - 85 лет/ А. Н. Лисицын (стр.40)
Драчева Л. В. Форум российских и немецких машиностроителей/ Л. В. Драчева (стр.41-43)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Переработка молока -2014г.,N 3
Интересные статьи :
Новости (стр.5)
СТАНДАРТЫ
Свириденко Г. М. Стандарты определения соматических клеток молока/ Г. М. Свириденко (стр.6-10)
Радаева И. А. Обзор основных положений законодательной базы молочных консервов/ И. А. Радаева [и др.] (стр.16-18)
Волкова Т. А. Новый нормативный документ на сухую деминерализованную сыворотку/ Т. А. Волкова (стр.20-22)
Топникова Е. В. К вопросу классификации и наименования продуктов маслоделия/ Е. В. Топникова (стр.40-44)
АВТОМАТИЗАЦИЯ
Козлов Д. Г. Системы вытеснения (пиг-системы/pigging systems)/ Д. Г. Козлов (стр.12-13)
Горбоносов М. А. Современные способы измерения объема продукта/ М. А. Горбоносов (стр.50-51)
Надежное оборудование компании KROHNE (стр.69)
АКТУАЛЬНОЕ ИНТЕРВЬЮ
Маницкая Л. Н. Вместе мы - сила!/ Л. Н. Маницкая (стр.14-15)
ОБОРУДОВАНИЕ
Трубников А. И. Комплексные решения от "Русской Трапезы"/ А. И. Трубников (стр.23)
Каторгин И. Л. Процесс автоматизирован - на выходе то самое "Вологодское"/ И. Л. Каторгин (стр.26-27)
ОАО "Завод имени В. А. Дегтярева": инновации в традициях (стр.64)
Чечин В. Инновации в розливе свежего молока в бутылку/ В. Чечин (стр.68)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Шабалова Е. Д. Прибыльное производство натурального творога/ Е. Д. Шабалова (стр.24)
Инновационные продукты для здорового питания - один из главных трендов продовольственного рынка России (стр.38-39)
Сгущенное молоко с улучшенной пищевой ценностью (стр.46)
Жигулина Н. Сметанный продукт/ Н. Жигулина (стр.48-49)
"Ревада ТГ 13" - инновационный ферментный препарат для увеличения выхода творога (стр.78-79)
МОЛОЧНЫЙ СЕРВИС
Меркулова Н. Г. Подбираем заквасочные культуры/ Н. Г. Меркулова (стр.28-30)
ТЕХНОЛОГИЯ
Топникова Е. В. Влияние типа эмульсии на потребительские свойства спредов/ Е. В. Топникова, Т. А. Павлова, А. А. Коноплева (стр.32-33)
Червецов В. В. Интенсификация процесса созревания сливок при производстве масла/ В. В. Червецов, Е. В. Раттур, Н. В. Фатеева (стр.34-37)
Семипятный В. К. К вопросу длительности процесса восстановления СМП/ В. К. Семипятный, М. Н. Стрижко, А. Г. Галстян (стр.76)
Галстян А. Г. Рационализация процесса восстановления СМП/ А. Г. Галстян [и др.] (стр.80-81)
Берговин А. Производство крем-сыров методом ультрафильтрации/ А. Берговин (стр.90-91)
МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ
Свириденко Г. М. Средства микробиологического контроля/ Г. М. Свириденко [и др.] (стр.52-55)
Аспандиярова М. Т. Объективный контроль хлорамфеникола в молоке/ М. Т. Аспандиярова (стр.58)
Лепилкина О. В. Производственный контроль на предприятиях маслоделия и сыроделия/ О. В. Лепилкина, Л. И. Тетерева (стр.60-62)
Тесты для определения антибиотиков в молоке с применением современных методик (стр.71)
Оценка качества сырого молока (стр.88-89)
СТАНДАРТЫ НОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ
Бедных Б. С. Разработка технологии низколактозных молочных продуктов для детского питания/ Б. С. Бедных (стр.56-57)
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Моторин Ю. Современные IT и высокий уровень автоматизации на предприятии Züger Frischkäse AG/ Ю. Моторин (стр.66-67)
УПАКОВКА
"Макси Даймонд Керв" - в каждую семью! (стр.72-74)
ПРОИЗВОДСТВО
Исаева А. "Найхаус Индастрис" расширяет влияние/ А. Исаева, Д. Молоканов (стр.75)
Молочные заводы PepsiCo отдают предпочтение оборудованию "ТАУРАС-ФЕНИКС" (стр.77)
Смазочные материалы - решения для молочной промышленности (стр.87)
ЮБИЛЕЙ
Свириденко Ю. Я. ВНИИ маслоделия и сыроделия 70 лет/ Ю. Я. Свириденко (стр.82-86)
ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ
Снегирев В. Безопасность труда - конкурентное преимущество/ В. Снегирев (стр.92-94)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Тракторы и сельхозмашины -2011г.,N 9
Интересные статьи :
Елизаров В. П. Аспекты разработки нормативной потребности сельского хозяйства в технике для растениеводства/ В. П. Елизаров, Н. М. Антышев, В. М. Бейлис (стр.3-5)
Завражнов А. А. Реинжиниринг в производстве техники для садоводства/ А. А. Завражнов, А. И. Завражнов, Я. П. Лобачевский (стр.5-10)
Важный шаг в развитии инновационной экономики России (стр.10)
ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Карташевич А. Н. Оценка дымности и токсичности тракторного дизеля при работе на рапсовом масле/ А. Н. Карташевич, В. С. Товстыка, С. А. Плотников (стр.11-13)
Лиханов В. А. Влияние применения этаноло-топливной эмульсии на индикаторные, экологические показатели и характеристики тепловыделения дизеля/ В. А. Лиханов [и др.] (стр.13-15)
НОВЫЕ МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Жолобов Л. А. Усовершенствование впускной системы ДВС/ Л. А. Жолобов, С. В. Захаров, Д. Н. Никифоров (стр.16-18)
Успенский И. А. Прицепное транспортное средство для перевозки с.-х. грузов/ И. А. Успенский [и др.] (стр.18-19)
ТЕОРИЯ, КОНСТРУИРОВАНИЕ, ИСПЫТАНИЯ
Котовсков А. В. Методика сравнительного анализа принципов блокирования межколесных механизмов распределения мощности/ А. В. Котовсков, П. В. Потапов, Д. В. Симонов (стр.20-23)
Шарипов В. М. Особенности расчета инерционного синхронизатора в преселекторной КП/ В. М. Шарипов, В. А. Крючков (стр.24-26)
Брискин Е. С. Опыт разработки и испытаний шагающих опор дождевальной машины/ Е. С. Брискин [и др.] (стр.27-31)
Лощаков П. А. Решение уравнения энергии при моделировании конвективного теплообмена для быстроходных транспортных дизелей/ П. А. Лощаков (стр.32-33)
Кухарев О. Н. Эффективность применения барабанного дражиратора с вращающимся дном/ О. Н. Кухарев, И. Н. Семов, А. М. Чирков (стр.34-35)
Окунев Г. А. Технологическая линия послеуборочной обработки зерна с делением на потоки/ Г. А. Окунев, В. Г. Чумаков, А. С. Жанахов (стр.35-38)
Мартынов В. М. Уплотнение почвы свеклоуборочными комбайнами/ В. М. Мартынов (стр.38-42)
Подкользин Ю. В. Формирование компакта в канале матрицы пресса/ Ю. В. Подкользин (стр.43-44)
КРИТИКА И БИБЛИОГРАФИЯ
Колчин Н. Н. Экологические аспекты механизации сельского хозяйства/ Н. Н. Колчин (стр.44,53)
КАЧЕСТВО, НАДЕЖНОСТЬ
Горшков Ю. Г. Повышение тягово-сцепных свойств и безопасности движения колесных машин подтормаживанием полуоси буксующего колеса/ Ю. Г. Горшков [и др.] (стр.45-47)
Коченов В. А. Проектирование геометрических параметров трущихся поверхностей деталей ДВС/ В. А. Коченов (стр.48-49)
Жидков Г. И. Вынужденные колебания системы двигатель - гидротрансформатор гусеничного трактора кл. 3/ Г. И. Жидков (стр.50-51)
Засыпкин А. Д. Снижение разностенности трубных заготовок при калибровании винтовым обжатием/ А. Д. Засыпкин, В. Б. Дементьев (стр.51-53)
ЭКОНОМИКА, ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Курбанов Р. К. Алгоритм оценки эффективности уборочно-транспортного комплекса/ Р. К. Курбанов (стр.54-55)
ПОЗДРАВЛЯЕМ ЮБИЛЯРА
Захиду Адыгезаловичу Годжаеву - 60 (стр.56)
ВЫСТАВКИ-ЯРМАРКИ/КОНФЕРЕНЦИИ
IV Международная конференция "Зерновая Сибирь" (стр.56)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Масложировая промышленность -2011г.,N 3
Интересные статьи :
РЫНКИ И БИЗНЕС
Совместно решать проблемы и наращивать производство (стр.1)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ливийская С. А. Ингредиенты для производства маргаринов и майонеза/ С. А. Ливийская (стр.4-6)
Дорожкина Т. П. Натуральные антимикробные препараты - защитный фактор пищевых продуктов/ Т. П. Дорожкина (стр.7-9)
Бакулина О. Н. Критерии качества каротиноидов/ О. Н. Бакулина, Т. Э. Некрасова (стр.10-11)
Дейнека В. И. Момордика - уникальный источник ликопина/ В. И. Дейнека [и др.] (стр.12-13)
Егорова Е. Ю. Исследование устойчивости растительных масел к окислению при введении кедровой живицы/ Е. Ю. Егорова, Н. Н. Рощина, В. М. Поздняковский (стр.14-17)
Байгарин Е. К. Разработка технологии майонезных соусов 25, 15 и 10%-ной жирности, обогащенных токоферолом, про- и пребиотиками/ Е. К. Байгарин [и др.] (стр.18-22)
Махмудов К. Ю. Пищевые добавки в майонезной продукции/ К. Ю. Махмудов [и др.] (стр.23)
Представители масложировой отрасли на выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» (стр.24-26)
Зайцева Л. В. Новая эра - заменители молочного жира по ГОСТ/ Л. В. Зайцева (стр.27-28)
ПРЕДСТАВЛЯЕМ ПРЕДПРИЯТИЕ
Цаплиенко И. А. Диверсификация основного производства МЭЗов путем внедрения процессов гранулирования промежуточных продуктов и отходов производства/ И. А. Цаплиенко (стр.30-31)
Абдувалиев Ж. С. Расширение ассортимента маргариновой продукции в СП ОАО "Ташкентский МЖК"/ Ж. С. Абдувалиев, М. Н. Рахимов, К. Х. Мажидов (стр.32)
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
Алтайулы С. Оценка точности и устойчивости функционирования процесса сушки фосфолипидных эмульсии подсолнечных масел/ С. Алтайулы, С. Т. Антипов (стр.34-38)
ПРОИЗВОДСТВО КОСМЕТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ
Почерников В. И. Инновационные аспекты развития отечественного производства мыл/ В. И. Почерников (стр.40-41)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :М'ясний бізнес -2011г.,N 2
Интересные статьи :
АКТУАЛЬНО
Коваль А. Українські наслідувачі Матвія/ А. Коваль (стр.12-14)
Мостовая И. ГМО: останнi новини/ И. Мостовая (стр.15-17)
Ассоциация "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ) (стр.18-19)
Вiдкритий лист Асоціації спеціалістів ветеринарної медицини України президенту України В. Ф. Януковичу (стр.20)
Осадчий А. Дiоксиновий скандал: Україна запроваджує додатковi вимоги до продуктів з Нiмеччини/ А. Осадчий (стр.21-22)
Низкая покупательская способность повлияла на снижение цен (стр.22)
"Россельхознадзор'' разрешил 11 украинским предприятиям поставлять животноводческую продукцию в Россию (стр.22)
Налоговый кодекс вступил в силу (стр.22)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Камсулина Н. В. Белково-жировые эмульсии как стабилизатор качества мясных продуктов/ Н. В. Камсулина (стр.24-27)
Костюк С. Производство БЖЭ на практике/ С. Костюк (стр.28-31)
УПАКОВКА
Акинфиева И. Встреча на Подолье или FIBRAN и EDICAS - колбаса без вреда для здоровья/ И. Акинфиева (стр.32-33)
Мостовая И. Об адгезии оболочек и не только/ И. Мостовая (стр.34-38)
Пакеты для запекания (стр.40-41)
Открывая новые возможности для производителей (стр.42-43)
Мостовая И. Качественная упаковка деликатесной мясной продукции/ И. Мостовая (стр.44-46)
ОБОРУДОВАНИЕ
Программное обеспечение BIZERBA (стр.48)
Острый нож - безопасный нож! (стр.50-51)
Романюк А. Н. Эмульситаторы INOTEC - безупречное качество/ А. Н. Романюк (стр.52-53)
Шубина Г. Это только начало/ Г. Шубина (стр.54-57)
Коровой А. Универсальный солдат/ А. Коровой (стр.58-59)
Двери для пищевой промышленности (стр.60-61)
Вербицкий С. Б. Оборудование для производства мясных полуфабрикатов/ С. Б. Вербицкий, А. В. Батраченко (стр.62-66)
Бауха Г. От копчения на костре к облагораживанию дыма/ Г. Бауха (стр.68)
ТЕХНОЛОГИИ
Предприятие Veviba на успешном курсе (стр.70-71)
Стынга Л. Варено-копченые колбасы с мясом птицы/ Л. Стынга (стр.72-73)
Хвыля С. И. Мясо кур-несушек и возможности оптимизации его использования/ С. И. Хвыля, Л. А. Соколова, Л. В. Михневич (стр.74-75)
СЫРЬЕ
Борисова И. Обсяги виробництва м`яса птиці зростають!/ И. Борисова (стр.76)
Копитець Н. Г. Оцінка балансів м`яса птиці/ Н. Г. Копитець (стр.77-78)
РЕГИОН
Коваль А. Гасло, пiдкрiплене дiлом/ А. Коваль (стр.79)
Коваль А. Олександр Бернашевський: "М`ясопереробнiй галузi необхiдна державна пiдтримка"/ А. Коваль (стр.80-81)
Коваль А. Анатолiй Рикун: "Однiєю з головних проблем галузі є брак фахівців"/ А. Коваль (стр.82-83)
Коваль А. Подільський лідер агронауки/ А. Коваль (стр.84-85)
ТЕСТ ПОТРЕБИТЕЛЯ
Борисова И. Качество прежде всего!/ И. Борисова (стр.86)
Независимый опрос "МБ" (стр.87)
МУДРЫЕ МЫСЛИ
Интересные статьи :
Найти похожие

11.

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2013г.,N 6
Интересные статьи :
ЭКОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ И ПРОИЗВОДСТВ АПК
Шаззо Р. И. Упаковка кормовой добавки, содержащей лабильные биологически активные компоненты/ Р. И. Шаззо, Р. В. Казарян, В. А. Купина (стр.8-9)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Рашкин К. А. Метод расчета пластинчатого скребкового теплообменного аппарата/ К. А. Рашкин, В. М. Чесноков, С. А. Бредихин (стр.10-12)
Благовещенская М. М. Построение интеллектуального модуля-дегустатора для прогнозирования вкусовых качеств кондитерских масс/ М. М. Благовещенская [и др.] (стр.12-16)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Медведев П. В. Использование искусственных нейронных сетей для определения твердозерности зерна/ П. В. Медведев, В. А. Федотов (стр.17-20)
Комаров Ю. И. Получение β-циклодекстрина из кукурузного амилопектинового крахмала/ Ю. И. Комаров, Н. Г. Гулюк (стр.21-22)
Пахомов В. И. Энергосберегающая технология комбинированной высокотемпературной конвективной сушки и озоно-воздушной обработки зерна (Часть 2)/ В. И. Пахомов, В. А. Максименко, К. Н. Буханцов (стр.23-27)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Киселева Т. Ф. Влияние проращивания на содержание антипитательных веществ в семенах сои/ Т. Ф. Киселева [и др.] (стр.28-30)
Римарева Л. В. Влияние баротермического воздействия на степень подготовки дрожжевой биомассы к ферментативной деструкции/ Л. В. Римарева [и др.] (стр.31-35)
Лепилкина О. В. Влияние диспергирования на микро- и наноструктуру низкомолекулярных сывороточных белков молока/ О. В. Лепилкина [и др.] (стр.35-38)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Самойлов А. В. Изменение свойств смесей молочного жира и растительных масел в зависимости от их соотношения (Часть 1)/ А. В. Самойлов, Г. А. Ересько, Я. Ф. Жукова (стр.39-42)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Рыхтик О. В. Детектирование наночастиц серебра в молоке методом лазерного динамического светорассеяния/ О. В. Рыхтик [и др.] (стр.43-46)
Кочетов В. С. Управление качеством высокобелковых продуктов питания/ В. С. Кочетов, О. В. Синельникова, Д. А. Стригун (стр.46-49)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Машта Н. А. Оптимизация рецептурного состава плавленых сырных продуктов с учетом себестоимости/ Н. А. Машта, И. В. Сирохман (стр.50-53)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Артемова Е. Н. Эмульсии на основе муки из семян бахчевых/ Е. Н. Артемова, К. В. Власова, А. В. Голышева (стр.54-56)
Интересные статьи :
Найти похожие

12.

Заглавие журнала :Тракторы и сельхозмашины -2013г.,N 2
Интересные статьи :
РЫНОК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ
Кушнарев Л. И. Реализация инновационных программ развития сельхозмашиностроения/ Л. И. Кушнарев, В. А. Завьялов (стр.3-5)
ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ
Лиханов В. А. Улучшение экологических показателей дизеля путем применения этаноло-топливной эмульсии/ В. А. Лиханов, О. П. Лопатин (стр.6-7)
НОВЫЕ МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Шегельман И. Р. Новая конструкция трансмиссии автопоезда высокой проходимости/ И. Р. Шегельман, В. И. Скрыпник, А. С. Васильев (стр.8-9)
Колчин Н. Н. Универсальный виброротационный сепаратор для послеуборочной доработки картофеля/ Н. Н. Колчин, В. М. Алакин, С. А. Плахов (стр.9-11)
Соколов В. Н. Результаты испытаний для упорядоченной укладки прессованных тюков/ В. Н. Соколов, Д. В. Кулагин (стр.12-14)
Мухин В. А. Основные конструкционно-режимные параметры флотационной установки/ В. А. Мухин, Ю. А. Киров (стр.14-15)
ТЕОРИЯ, КОНСТРУИРОВАНИЕ, ИСПЫТАНИЯ
Халтурин В. К. Эксплуатационная нагруженность и моделирование динамики гусеничного бульдозерно-рыхлительного агрегата/ В. К. Халтурин [и др.] (стр.16-19)
Щельцын Н. А. Выбор места установки фрикционных муфт и синхронизаторов в коробке передач/ Н. А. Щельцын [и др.] (стр.20-24)
Жутов А. Г. Нормирование нагрузки на крюке в зависимости от момента сопротивления/ А. Г. Жутов, А. А. Карсаков, В. И. Аврамов (стр.24-25)
Белов М. И. Строение и кинематика укладчиков штучных продуктов/ М. И. Белов, А. Е. Павлов, С. В. Сорокин (стр.25-27)
Киреев И. М. Метод определения фактического заглубления рабочих органов при испытании почвообрабатывающей техники/ И. М. Киреев, З. М. Коваль (стр.28-30)
Бартенев И. М. Оптимизация параметров комбинированного сошника лесопосадочной машины на основе физико-математического моделирования/ И. М. Бартенев, М. В. Шавков (стр.30-33)
Виноградов А. В. Очистка рабочих поверхностей шкивов в льноуборочных машинах/ А. В. Виноградов (стр.33-34)
Емельянов П. А. Конструкционные параметры скребкового транспортера для выборки маточников сахарной свеклы из бункера/ П. А. Емельянов, В. А. Овтов (стр.34-36)
Павлов С. А. Математическое моделирование при реверсивной сушке зерна/ С. А. Павлов, А. В. Голубкович, Р. А. Марин (стр.36-37)
КАЧЕСТВО, НАДЕЖНОСТЬ
Годжаев З. А. Износостойкость и трибологические свойства наноструктурированных композитов, полученных методом МДО/ З. А. Годжаев [и др.] (стр.38-41)
Макаркин И. М. Экспериментальное определение утечек в дренажную полость аксиально-поршневых гидромоторов/ И. М. Макаркин, А. О. Капусткин (стр.41-42)
Чибухчян С. С. Надежность машин и оборудования, применяемых в сельском хозяйстве/ С. С. Чибухчян, М. Г. Стакян (стр.43-45)
Соломашкин А. А. Методика определения параметров закона распределения ресурса ТНВД при стендовых испытаниях с помощью программы MathCAD/ А. А. Соломашкин, В. А. Александров (стр.46-49)
АГРОСЕРВИС
Литовченко Н. Н. Электровибродуговое упрочнение рабочих органов почвообрабатывающих машин металлокерамическими материалами/ Н. Н. Литовченко, Н. В. Титов, А. В. Коломейченко (стр.49-50)
ЭКОНОМИКА, ОРГАНИЗАЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Липкович И. Э. Повышение эффективности и безопасности функционирования человеко-машинных систем/ И. Э. Липкович, А. Д. Лопатин (стр.51-54)
Лабаров Д. Б. Особенности эксплуатации автотракторных ДВС в условиях резко континентального климата Сибири и Дальнего Востока/ Д. Б. Лабаров, С. Н, Думнов (стр.54-55)
Иванников С. Н. Влияние технологических факторов на качество изготовления деталей тракторов и сельхозмашин/ С. Н. Иванников, М. М. Шандов (стр.55-56)
Интересные статьи :
Найти похожие

13.

Заглавие журнала :Переработка молока -2011г.,N 11
Интересные статьи :
Производство
ТЕХНОЛОГИЯ
Сахрынин М. Н. Направления разработки продуктов питания нового поколения/ М. Н. Сахрынин, О. Н. Мусина (стр.6-9)
Хованова И. В. Спортивное питание для детей школьного возраста/ И. В. Хованова, Г. М. Лесь (стр.10-11)
Сысоева М. Г. Технология сывороточного напитка, обогащенного растительными компонентами/ М. Г. Сысоева [и др.] (стр.48-49)
Гаршина Т. И. Деминерализация молочной сыворотки электродиализом/ Т. И. Гаршина, А. М. Ганьковский, Э. Ф. Кравченко (стр.54-56)
УПАКОВКА
Полехина Г. Упаковка: от легенды до повседневности/ Г. Полехина (стр.12-13)
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Храмцов А. Г. Линейка сгущенных концентратов из молочной сыворотки/ А. Г. Храмцов (стр.14-16)
IT-ТЕХНОЛОГИИ
Шальк Г. Тульский молочный комбинат управляет логистикой с CSB-System/ Г. Шальк, М. Полыновская (стр.44-45)
ОБОРУДОВАНИЕ
Русских В. М. Установка приготовления унифицированной жировой эмульсии/ В. М. Русских (стр.46-47)
Экономика отрасли
ПЕРСПЕКТИВЫ
Серегин С. Н. Молочная промышленность - ориентиры будущего развития/ С. Н. Серегин, О. Н. Каширина (стр.18-22)
СОЦИАЛЬНАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ БИЗНЕСА
Кислякова С. Создаем, зная - это будут есть наши дети/ С. Кислякова (стр.52-53)
Качество и безопасность
САНИТАРИЯ И ГИГИЕНА
Чикина Л. В. О санитарно-эпидемиологическом благополучии производства молока и молочной продукции/ Л. В. Чикина (стр.40-43)
ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЗАЛ
Заквасочные культуры прямого внесения для производства творога и творожных продуктов серии DELVO-TEC (стр.51)
События
ВЫСТАВКА
Бартенева О. World Food Moscow - зеркало российского рынка продуктов питания/ О. Бартенева (стр.58-63)
Интересные статьи :
Найти похожие

14.

Заглавие журнала :Ветеринария -2016г.,N 6
Интересные статьи :
Макаров В. В. Вирусы рукокрылых (лисса- и филовирусы)/ В. В. Макаров, Д. А. Лозовой (стр.3-8)
ПРАКТИКА: ОПЫТ, ПРОБЛЕМЫ, ПЕРСПЕКТИВЫ
Юшкова Л. Я. Информационные технологии в системе ветеринарного обслуживания в регионах Российской Федерации/ Л. Я. Юшкова, Н. А. Донченко (стр.9-11)
Сазонов А. А. Рациональная терапия респираторных болезней телят/ А. А. Сазонов, С. В. Новикова (стр.11-15)
Горлов И. Ф. Влияние кормовой добавки споротермин в рационе свиноматок на продуктивность и иммунобиологический статус поросят-отъемышей/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.15-18)
Мухамедшина А. Р. Искусственное осеменение в промышленном птицеводстве/ А. Р. Мухамедшина (стр.19-22)
Книзе А. В. Система анализа риска возникновения и распространения экзотических особо опасных болезней животных/ А. В. Книзе, А. Г. Гузалова (стр.23-26)
Теймуразов М. Г. Биологические свойства штаммов Avibacterium paragallinarum и gallybacterium anatis, выделенных в Российской Федерации в 2015 г./ М. Г. Теймуразов [и др.] (стр.26-29)
Афонюшкин В. Н. Влияние флавофосфолипола на salmonella enterica in vitro/ В. Н. Афонюшкин [и др.] (стр.29-32)
ИНВАЗИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
Фадеева А. Н. Паразитарные болезни домашних плотоядных в условиях Нижнего Новгорода/ А. Н. Фадеева, Н. Г. Горчакова (стр.33-35)
АКУШЕРСТВО, ГИНЕКОЛОГИЯ
Конопельцев И. Г. Применение озонированной эмульсии при послеродовом остром эндометрите у коров-первотелок/ И. Г. Конопельцев, С. В. Николаев (стр.36-41)
Суров А. И. Эффективность применения гонадотропинов в овцеводстве/ А. И. Суров [и др.] (стр.41-43)
ЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, ЭКОЛОГИЯ
Середа А. Д. Контроль качества дезинфекции методом сентенелей при ликвидации африканской чумы свиней на свинокомплексах/ А. Д. Середа [и др.] (стр.44-48)
НЕЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ
Усенбеков Е. С. Об отсутствии генетических дефектов Blad, Cvm, Dumps и ВС у быков-производителей алатауской породы/ Е. С. Усенбеков, В. П. Терлецкий (стр.49-51)
Бокарев А. В. Внутривенная ретроградная рентгеноконтрастная ангиография предплечья и кисти у собак/ А. В. Бокарев, А. А. Стекольников (стр.51-55)
Азарнова Т. А. Селек-актив для профилактики оксидативного стресса у эмбрионов и молодняка кур/ Т. А. Азарнова [и др.] (стр.56-59)
Гарбузов А. В. Оценка уровня конкурентоспособности лекарственных средств ветеринарного назначения на основе показателей их качества/ А. В. Гарбузов, В. И. Смоленский (стр.60-61)
ИЗ ИСТОРИИ ВЕТЕРИНАРИИ
Ипполитова Т. В. И. Е. Мозгов (к 110-летию со дня рождения)/ Т. В. Ипполитова, Н. В. Данилевская, А. А. Дельцов (стр.63-64)
Интересные статьи :
Найти похожие

15.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2019г.,N 2
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.7-12)
ТЕМА НОМЕРА
Овсянниква Л. Белорусский каравай - 2018 [аналитический обзор по производству хлебобулочных изделий в республике]/ Л. Овсянниква (стр.14-17)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Череда В. На смену традициям приходят инновации [интервью с Владимирос Чередой, президентом Всеукраинской ассоциации пекарей]/ В. Череда ; интервьюер Л. Кравченко (стр.18-19)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Гуляева М. Мощь и сила международных союзов пекарей [знаменитый польский пекарь Анджей Шидловский делится своими знаниями и опытом]/ М. Гуляева (стр.20-21)
Гуляева М. Опять золото! [безоговорочная победа белорусских кондитеров на Международном конкурсе ExpoSweet-2019]/ М. Гуляева (стр.22-25)
Калинина Н. Производители и ретейл: диалог или война [уникальный проект Национального союза хлебопечения]/ Н. Калинина (стр.26-257)
Modern Bakery Moscow 25 лет вместе! [крупнейшая на постсоветском пространстве отраслевая выставка] (стр.28-30)
МПА - полвека с пищевой промышленностью! [поздравляем российских коллег с юбилеем!] (стр.31)
Овсянникова Л. "Минскхлебпром" ко II Европейским играм готов! [итоги конкурса профессионального мастерства]/ Л. Овсянникова (стр.32-34)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Бомберов В. М. Вы устали постоянно чистить формы и поды? [представление эмульсии премиум-качества российского производства]/ В. М. Бомберов (стр.35)
Решения для мукомольной промышленности (стр.36-37)
Наш общий путь продолжается! (стр.38-39)
ПРОИЗВОДСТВО
Овсянникова Л. Похрусти мечтой - забери меня домой! [открытие нового производства на Волковысском хлебозаводе]/ Л. Овсянникова (стр.40-41)
Гуляева М. "Мы не подсматриваем за конкурентами..." [знакомим с опытом работы ведущей польской ремесленной пекарни Grzybki]/ М. Гуляева (стр.42-44)
АКТУАЛЬНО
Профессиональные знакомства начинаются на HoReCa. RetailTech - 2019 [репортаж с международной выставки гостеприимства] (стр.46-47)
Интересные статьи :
Найти похожие

16.

Заглавие журнала :Сельскохозяйственная техника: обслуживание и ремонт -2019г.,N 1
Интересные статьи :
СОБЫТИЯ, ФАКТЫ, КОММЕНТАРИИ
Программа льготного кредитования позволила аграриям обновить парк сельхозтехники на 2,1 млрд рублей (стр.3)
На Кубани предлагают направить компенсации аграриям за ГСМ на переоборудование техники (стр.3-4)
Назначен новый президент Kverneland Group (стр.4)
Кластер сельхозмашиностроения может появиться на Ставрополье (стр.5)
Поддержка участия отечественных предприятий специализированного машиностроения в международных выставках будет продолжена (стр.5-6)
РАН считает решение о создании научного центра "вполне целесообразным" (стр.7-8)
РАН должна стать "государевым оком над всей наукой" (стр.8-10)
Минсельхоз простимулирует ускоренную модернизацию парка сельхозтехники (стр.10-11)
Дмитрий Патрушев возглавит российскую делегацию на выставке "зеленая неделя" в Берлине (стр.11)
Минсельхоз отберет научно-технические проекты по развитию селекции и семеноводства сахарной свеклы в РФ (стр.12)
Международная специализированная торгово-промышленная выставка "MVC: зерно - комбикорма - ветеринария - 2019" (стр.12-13)
ПЕРСПЕКТИВЫ ОТРАСЛИ
Сергеев А. Александр Сергеев: новая функция РАН - участие в реализации стратегии развития страны/ А. Сергеев ; интервьюер А. Резниченко (стр.14-19)
Петриков А. В. Свидетельствует ли расхождение текущих данных и сельхозпереписи о низком качестве аграрной статистики?/ А. В. Петриков (стр.20-25)
ТЕХНИКА ДЛЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА
Марченко О. С. Приоритетные направления развития технических средств для заготовки высококачественных кормов/ О. С. Марченко [и др.] (стр.26-30)
ЭКСПЛУАТАЦИЯ И РЕМОНТ
Каперзов А. О. Оценка эффективности эксплуатации транспортных средств/ А. О. Каперзов, В. С. Герасимов, С. А. Буряков (стр.31-36)
Аксенов А. З. Измерение массового расхода воздуха при испытаниях ДВС/ А. З. Аксенов, Н. Н. Сергеев (стр.37-40)
Совин К. Г. Определение и анализ кодов неисправностей трактора John Deere на основе шины CAN/ К. Г. Совин (стр.41-45)
НАДЕЖНОСТЬ ТЕХНИКИ
Костомахин М. Н. Сбор статистических данных для расчета надежности через мониторинг параметров технического состояния/ М. Н. Костомахин, А. Н. Воронов (стр.46-48)
НАУКА - ПРОИЗВОДСТВУ
Воробьев Ю. В. Перспективы применения водотопливной эмульсии/ Ю. В. Воробьев, А. В. Дунаев, В. А. Малахов (стр.49-55)
Преимущества медных теплообменников для отопительных котлов (стр.56-60)
НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Галенко В. Что мешает полететь народному сельскохозяйственному дрону?/ В. Галенко (стр.62-66)
ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Мишина З. Н. Задачи инженерных служб АПК по развитию сельскохозяйственного производства/ З. Н. Мишина, В. С. Герасимов (стр.68-75)
ОБРАЗОВАНИЕ И КАДРЫ
Преподаватели аграрных вузов повышают компетенции в области цифрового сельского хозяйства на предприятиях (стр.76)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Заглавие журнала :Лесной журнал -2018г.,N 6
Интересные статьи :
ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Богданов А. П. Товарная структура смешанных древостоев после проведения рубок ухода за лесом на стационарном объекте "Рубки ухода С.В. Алексеева 1951 г."/ А. П. Богданов [и др.] (стр.9-22)
Кулькова A. В. Многопараметрический анализ в оценке видоспецифичности представителей рода ель (Picea)/ A. В. Кулькова, Н. Н. Бессчетнова, В. П. Бессчетнов (стр.23-38)
Ковязин B. Ф. Определение категорий лесных угодий в заповеднике "Кимхи" республики Вьетнам с применением ГИС-технологий/ B. Ф. Ковязин [и др.] (стр.39-47)
Иванчина Л. А. Влияние усыхания на таксационные показатели одновозрастных еловых древостоев/ Л. А. Иванчина, С. В. Залесов (стр.48-56)
Сурсо М. В. Адаптация мужской репродуктивной сферы можжевельника обыкновенного к климату/ М. В. Сурсо (стр.57-69)
Лепехин А. А. Рост и жизнеспособность дуба черешчатого в изреженных рубками ухода насаждениях/ А. А. Лепехин, А. С. Чеканышкин (стр.70-77)
Манов A. В. Горизонтальная структура древостоев и подроста северотаежных коренных ельников чернично-сфагновых в Приуралье/ A. В. Манов, И. И. Кутявин (стр.78-88)
Тунякин В. Д. Новое о лесообразовательном процессе в лесных полосах Каменной Степи/ В. Д. Тунякин, В. С. Вавин, Н. В. Рыбалкина (стр.89-100)
Тюкавина О. Н. Биологическая продуктивность культур сосны обыкновенной северотаежного лесного района/ О. Н. Тюкавина [и др.] (стр.101-108)
Цандекова О. Л. Особенности видового состава мохообразных на территории природного комплекса "Рудничный бор"/ О. Л. Цандекова, А. Е. Ножинков (стр.109-116)
ЛЕСОЭКСПЛУАТАЦИЯ
Козлов В. Г. Теоретические основы и методы математического моделирования лесовозных автомобильных дорог/ В. Г. Козлов [и др.] (стр.117-127)
Морозов В. С. Особенности расчета поперечного изгиба оснований зимних автомобильных дорог на заболоченных грунтах/ В. С. Морозов (стр.128-137)
МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ДРЕВЕСИНЫ И ДРЕВЕСИНОВЕДЕНИЕ
Циулин Е. Ю. Численное моделирование модуля упругости LVL с различным сочетанием взаимно перпендикулярных слоев шпона/ Е. Ю. Циулин, А. Б. Шмидт (стр.138-148)
Алексеев А. Е. Исходные технологические требования системы позиционирования суппорта обрезного станка от линейного асинхронного двигателя/ А. Е. Алексеев, М. В. Кришьянис (стр.149-159)
ХИМИЧЕСКАЯ ПЕРЕРАБОТКА ДРЕВЕСИНЫ
Флюрик Е. А. Получение настойки из ягод голубики высокорослой и исследование ее влияния на свойства косметической эмульсии/ Е. А Флюрик, Ж. В. Бондаренко, Н. В. Валовень (стр.160-171)
ПАМЯТИ УЧЕНЫХ
Силин В. И. А. А. Битрих и лесоводство Европейского Севера/ В. И. Силин (стр.172-176)
Указатель статей, помещенных в "Лесном журнале" в 2018 г. (стр.177-181)
НЕКРОЛОГИ
Мелехов В. И. Памяти Владимира Владимировича Коровина (1938-2018 гг.)/ В. И. Мелехов [и др.] (стр.182-184)
Ковязин В. Ф. Памяти Светозара Николаевича Сеннова (1926-2018 гг.)/ В. Ф. Ковязин, Е. Н. Кузнецов (стр.185-186)
Мелехов В. И. Полезная и актуальная монография/ В. И. Мелехов, В. И. Малыгин (стр.187)
Интересные статьи :
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2023г.,N 1
Интересные статьи :
ОТ РЕДАКТОРА
Копусь Михаил Мефодьевич (к 75-летию со дня рождения) (стр.8-10)
Тихонова Е. В. Дизайн эмпирического исследования: функциональное содержание и объем/ Е. В. Тихонова, М. А. Косычева (стр.11-21)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Алексеенко Е. В. Современное состояние и перспективы развития способов переработки ягод черники: обзор предметного поля/ Е. В. Алексеенко, Н. Ю. Каримова, А. А. Цветкова (стр.22-44)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Ермолаев В. А. Исследование влияния характеристик отражателя на процесс сушки пищевых продуктов/ В. А. Ермолаев (стр.45-56)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Канина К. А. Оценка йогуртного продукта, выработанного с применением вторичного молочного сырья - пахты/ К. А. Канина, О. Н. Красуля, Н. А. Жижин (стр.57-68)
Носова М. В. Исследования хлебопекарных свойств муки ржаной хлебопекарной обдирной, поставляемой на хлебопекарные предприятия РФ/ М. В. Носова, Г. Ф. Дремучева (стр.69-82)
Nilova L. P. Evaluation of Antioxidant Properties of Commercial Pomegranate Juices/ L. P. Nilova, S. M. Malyutenkova, P. S. Lebedeva (стр.83-96)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Грибкова И. Н. Формирование ароматического профиля пивоваренной продукции: обзор предметного поля/ И. Н. Грибкова, И. В. Лазарева (стр.97-116)
Иванов Н. В. Молекулярный in silico скрининг и докинг потенциальных ингибиторов активности ферментов растительного сырья/ Н. В. Иванов (стр.117-135)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Потороко И. Ю. Эмульсии Пикеринга на основе модифицированных полисахаридов бурых водорослей для получения пищевых систем нового поколения/ И. Ю. Потороко [и др.] (стр.136-149)
Васькина В. А. Влияние продуктов переработки конопли и природы белка в стеновом материале эмульсионного геля на качество и структуру заварного полуфабриката для эклера/ В. А. Васькина [и др.] (стр.150-162)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Бакин И. А. Информационные системы контроля и управления процессов дегидратации плодово-ягодного сырья/ И. А. Бакин, С. В. Шилов, А. С. Мустафина (стр.163-176)
Баскаков И. В. Влияние процесса озонирования на качественные показатели зерна озимой пшеницы/ И. В. Баскаков [и др.] (стр.177-189)
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Осипова Г. А. Использование зерна полбы сорта Греммэ в макаронном производстве/ Г. А. Осипова, Е. В. Хмелева (стр.190-199)
Соколов А. Ю. Отечественные разработки белковых систем типа "Коллаген" для решения задач отраслевого импортозамещения/ А. Ю. Соколов (стр.200-211)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Никитин А. Л. Влияние температурного режима хранения на потери от функциональных расстройств и интенсивность поверхностного поражения плодов яблони загаром/ А. Л. Никитин, М. А. Макаркина, А. М. Галашева (стр.212-225)
Интересные статьи :
Найти похожие

19.

Заглавие журнала :Молочная промышленность -2022г.,N 8
Интересные статьи :
25-летие Ярославского института качества сырья и пищевых продуктов (стр.1)
Горощенко Л. Г. Динамика производства кисломолочных продуктов в 2021 г./ Л. Г. Горощенко (стр.4-5)
Короткий И. А. Холодильное производство - состояние и перспективы развития отрасли в России/ И. А. Короткий, А. Н. Расщепкин (стр.6-8)
Корниенко В. Н. Аккумуляторы холода в молочной промышленности/ В. Н. Корниенко, А. Н. Сучков (стр.9-13)
"Агропродмаш-2022". Экспозиция будет знаковой и насыщенной (стр.14)
Гуща Ю. М. Новое отечественное оборудование для молочной отрасли в рамках программы импортозамещения/ Ю. М. Гуща, Я. В. Корзюк (стр.15-17)
Параскевова А. Укрепление позиций завода в новых экономических условиях/ А. Параскевова (стр.18-19)
Антоненко И. Н. В чьих руках находится надежность оборудования?/ И. Н. Антоненко (стр.20-23)
Ханумян А. А. Новая линейка отечественных моющих средств для молочной индустрии/ А. А. Ханумян (стр.24)
Маневич Б. В. Влияние адгезионных свойств на смываемость кислотных моющих средств с поверхностей оборудования/ Б. В. Маневич, Е. А. Бурыкина (стр.26-28)
Дерепаско О. Система менеджмента безопасности пищевой продукции: типичные ошибки и кейсы построения/ О. Дерепаско (стр.29-32)
Скрябина О. В. Элемент управления качеством молокосодержащих продуктов как фактор безопасности/ О. В. Скрябина (стр.33-35)
Свириденко Г. М. Развитие и метаболизм Lactococcus lactis subsp. cremoris при различных технологических приемах производства созревающих сыров/ Г. М. Свириденко, О. М. Шухалова (стр.36-38)
Губина И. Сохраняя качество и вкусовые характеристики продукта [об ароматизаторах для молочной продукции под торговой маркой "Баттер Грейнс" от компании "Джорджия"]/ И. Губина (стр.39)
Гаврилова Н. Б. Творожный продукт специального питания на основе козьего молока/ Н. Б. Гаврилова, Н. Л. Чернопольская, А. Ж. Агибаева (стр.40-41)
Гречаный А. Н. Сохраняя здоровье и традиции питания северян/ А. Н. Гречаный (стр.42-44)
Российский агроэкспорт: итоги 2021 г. (стр.45)
Креккер Л. Г. Влияние глицина в составе модифицированной питательной среды на динамику антиоксидантной активности биомассы/ Л. Г. Креккер [и др.] (стр.46-49)
Данилова Е. С. Вопрос-ответ. О жирнокислотном составе сливочного масла/ Е. С. Данилова, Е. В. Топникова (стр.50-51)
Родионова Н. С. Пробиотические эмульсии масла кедрового ореха/ Н. С. Родионова [и др.] (стр.52-53)
Кожевников В. Н. Молочная отрасль Республики Казахстан/ В. Н. Кожевников (стр.54-56)
Интересные статьи :
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность: наука и технологии -2020г. т.13,N 3
Интересные статьи :
Ловкис З. В. Разработка низкобелковых макаронных изделий для питания людей с нарушением обмена фенилаланина/ З. В. Ловкис [и др.] (стр.6-11)
Бубырь И. В. Разработка кулинарной продукции из рыбы с повышенной пищевой ценностью/ И. В. Бубырь, З. В. Ловкис (стр.12-20)
Павловская Л. М. Расширение ассортимента рыбных консервов/ Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева (стр.21-27)
Гнедов А. А. Анализ показателей качества мяса азиатской корюшки (зубастой) (Osmerus Mordax Dentex (mitchill)) бассейна p. Енисей/ А. А. Гнедов
Калтович И. В. Изучение пищевой и биологической ценности рубленных полуфабрикатов с использованием эмульсии из коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку/ И. В. Калтович (стр.36-46)
Миклух И. В. Использование растительного сырья для изготовления аналогов молочных продуктов/ И. В. Миклух [и др.] (стр.47-53)
Миклух И. В. Исследование эффективности восстановления сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка/ И. В. Миклух [и др.] (стр.54-60)
Савчик А. В. Молекулярно-генетическая идентификация дрожжевых грибов из фонда белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов/ А. В. Савчик [и др.] (стр.61-69)
Савчик А. В. Каротиноидсинтезирующие дрожжевые грибы и их применение в биотехнологии (обзор литературы)/ А. В. Савчик, Г. И. Новик (стр.70-83)
Куликов А. В. Исследование влияния озоно-воздушной смеси на сохранность технологичных сортов клубней топинамбура/ А. В. Куликов [и др.] (стр.84-90)
Ловкис З. В. Мониторинг мясных изделий, представленных на потребительском рынке г. Минска/ З. В. Ловкис [и др.] (стр.91-110)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси