Поисковый запрос: (<.>K=ШОКОЛАД<.>) |
Общее количество найденных документов : 46
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2012г.,N 9 (Введено оглавление)
|
2.
| Мир продуктов - 2018г.,N 2 (Введено оглавление)
|
3.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2012г.,N 2 (Введено оглавление)
|
4.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2012г.,N 5 (Введено оглавление)
|
5.
| Кондитерское производство - 2017г.,N 4 (Введено оглавление)
|
6.
| Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов - 2017г.,N 5 (Введено оглавление)
|
7.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2017г.,N 11/12 (Введено оглавление)
|
8.
| Кондитерское и хлебопекарное производство - 2014г.,N 8 (Введено оглавление)
|
9.
| Тара и упаковка - 2022г.,N 1 (Введено оглавление)
|
10.
| Веды - 2011г.,N 35 (Введено оглавление)
|
11.
| Навука - 2020г.,N 2 (Введено оглавление)
|
12.
| Энциклопедия питания/под общ. ред.: А. И. Черевко, В. М. Михайлова Т. 3: Характеристика продуктов питания. - 2022
|
13.
| Кондратьев Н. Б. К вопросу контроля массовой доли масла какао в шоколаде и шоколадных изделиях/Н. Б. Кондратьев, М. В. Осипов, Т. В. Савенкова // Наука, питание и здоровье. -Минск:Беларуская навука, 2017.-С.609-612
|
14.
| Савенкова Т. В. Инновационные подходы к разработке кондитерских изделий для здорового питания на основе принципов пищевой комбинаторики/Т. В. Савенкова // Наука, питание и здоровье. -Минск:Беларуская навука, 2017.-С.35-39
|
15.
| Коноваленко О. В. Использование шоколада в производстве сыровяленых колбас/О. В. Коноваленко, О. В. Копоть, Т. В. Закревская // Современные технологии сельскохозяйственного производства. -Гродно:ГГАУ, 2020. Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции.-С.261-263
|
16.
| Жиры в пищевой промышленности/ред. К. К. Раджа ; сост. К. К. Раджа ; пер. А. В. Самойлов. - 2016
|
17.
| Энциклопедия питания/под общ. ред.: А. И. Черевко, В. М. Михайлова Т. 7: Технология кулинарной продукции. - 2022
|
18.
| Гартел Р. У. Сахарные кондитерские изделия/Р. У. Гартел , Й. Г. Эльбе фон, Р. Хофбергер ; пер. под науч. Л. И. Рысевой. - 2019
|
19.
| Товароведение и экспертиза продовольственных товаров/А. Н. Лилишенцева [и др.]. - 2020
|
20.
| Петухов М. М. Экспертиза качества молочного шоколада без добавлений/М. М. Петухов, А. М. Брайкова, А. Д. Стаскевич // Пищевая промышленность: наука и технологии. -Минск, 2021. т.Т. 14,N № 4(54).-С.84-90
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный