Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЧИР<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.56.05/.07/К 15
Автор(ы) : Кайзер А. А., Гнедов, Александр Александрович
Заглавие : Анализ показателей качества и пищевой ценности продукции, получаемой от чира (Coregonus nasus Pallas) речной формы, вылавливаемого в низовьях бассейна р. Енисей
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2015. - Том 51, вып. 2. - С. 117-122: ил. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2015/51/2). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.56.05/.07 + 597.552.5 + (571.51)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): чир--coregonus nasus--пресноводные рыбы--рыбные продукты--продукты питания--биохимические исследования--исследования--пищевая ценность--качество продуктов питания--химический состав--характеристики--жирность мяса--белковость--зольность--аминокислоты--жирные кислоты--карбоновые кислоты--красноярский край--восточная сибирь--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.56/Г 56
Автор(ы) : Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук; род. 1959)
Заглавие : Качество продукции, получаемой от чира (Coregonus nasus Pallas) речной формы, вылавливаемого в низовьях бассейна реки Енисей, по оценке согласно критерию пищевой ценности
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2017. - № 1(22). - С. 72-78: ил. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2017/1). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.56 + 636.085.5 + 636.087.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): coregonus nasus--coregonus--чир--пресноводные рыбы--пищевая ценность--качество продуктов питания--биологическая ценность--качество--энергетическая ценность--биологически активные вещества--химический состав--минеральный состав--корма--добавки--кормовые добавки--содержание веществ--содержание питательных веществ--аминокислоты--карбоновые кислоты--белки--пептиды--микроэлементы--витамины--снг--россия--сибирь
Аннотация: Приведены результаты биохимических исследований в образцах продукции, получаемой от чира (Coregonus nasus Pallas), обитающего в низовьях бассейна реки Енисей. Определено содержание широкого спектра биологически активных веществ, включающих в себя макро- и микроэлементы, жирные кислоты, аминокислоты и витамины. Определена пищевая ценность мяса чира в соответствии с общепринятыми ее составляющими: энергетическая ценность, биологическая ценность, биологическая эффективность, физиологическая ценность. Показатели качества печени и непищевой части чира определены согласно критериям пищевой ценности по причине перспективного их использования для производства кормовой продукции.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622123
Заглавие : Аграрная наука: вызовы и перспективы : сборник материалов региональной научно-практической конференции (Якутск, 30 ноября 2018 г.)
Выходные данные : Чебоксары: Среда, 2018
Колич.характеристики :322 с.: рис., табл.
Коллективы : Аграрная наука: вызовы и перспективы", региональная научно-практическая конференция (2018;Якутск) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Якутская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-6042304-2-8: 87.04 р.
УДК : 63 + 619 + 338.43 + 005.745 + (06) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--апк--лесное хозяйство--развитие отрасли--перспективы развития--тенденции развития--агрономия--зоотехния--с-х науки--ветеринария--аграрная экономика--экономика--инженерно-технический сервис--агросервис--подготовка кадров--образование--экология--природопользование--продукция сельского хозяйства--продукция--конференции--якутия--дальневосточный федеральный округ--россия--страны мира
Содержание : СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ АГРОНОМИИ ; Мониторинг за старовозрастными газонами на территории ЯГСХА/ С. А. Владимирова. Влияние биогумуса на интенсивность формирования наземной части растений картофеля/ И. М. Джемалединова. Экспрессные методы анализа меда частных пасек Центральной Якутии/ С. М. Дыбина. Подбор почвосмесей для выращивания рассады/ М. П. Лукина, И. Ю. Исаева, В. В. Устинова. Повышение потенциала семян и проростков рапса и их защита от фитофагов/ Т. А. Попова, Н. И. Петрова. Результаты испытаний сортов фасоли овощной зарубежной селекции в условиях Северного Казахстана/ С. Ю. Пучкова. Влияние растворов биологических и химических регуляторов роста на рост и развитие галеги восточной в условиях лесостепной зоны Северного Казахстана/ И. В. Савенкова, М. М. Имантаев. Экологическое сортоиспытание картофеля зарубежной селекции в условиях лесостепной зоны Северного Казахстана/ И. В. Савенкова, А. С. Шаяхметова, А. Б. Есенгулов. Влияние почвосмесей на качество и урожайность огурца защищенного грунта в УП СПК ЯГСХА/ Н. А. Слепцова. Выращивание томатов в УПСПК ЯГСХА/ Н. А. Слепцова, С. А. Захарова. Качество и урожайность различных сортов картофеля в условиях Центральной Якутии/ Н. А. Слепцова, С. А. Захарова. НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ИННОВАЦИИ В ЗООТЕХНИИ ; Фенотипическая и генетическая оценка лошадей, разводимых в ООО "Кэскил" Таттинского района/ П. В. Васильев, П. А. Тарабукин, Н. А. Николаев. Продуктивность лошадей в крестьянском фермерском хозяйстве "Булгунньахтаах" Нюрбинского улуса/ В. К. Евсюкова, Н. М. Матвеев. Трансплантация в оленеводстве/ Н. И. Павлова, Т. И. Дмитриева. Сравнение генетического разнообразия коров симментальской породы австрийской и местной селекции, разводимой в Республике Саха (Якутия)/ Н. И. Павлова [и др.]. Нетрадиционные кормовые добавки в животноводстве и птицеводстве Якутии/ В. В. Панкратов [и др.]. Содержание некоторых минеральных веществ в сыворотке крови эвенкийской породы оленей Якутии/ Т. Д. Румянцева, Н. С. Роббек. Анализ гона и щенения лисиц в клеточном содержании/ Т. Н. Скрябина. Учет и оценка мясной продуктивности скота/ И. И. Слепцов [и др.]. Особенности телосложения голштинизированного скота в Якутии/ А. В. Чугунов, Е. Н. Ильина. Гематологические показатели крупного рогатого скота разных генотипов в Якутии/ А. В. Чугунов [и др.]. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ ; Комплексное лечение алиментарной дистрофии крупного рогатого скота по различным схемам в сравнительном аспекте/ И. А. Бурцева, Е. П. Томашевская. Эпизоотическая ситуация по сибирской язве по Республике Саха (Якутия)/ И. Е. Винокуров, С. А. Ягловский. Динамика морфофизиологических показателей крови якутской лошади/ Н. Н. Григорьева. Сравнительная динамика морфологических показателей крови домашнего северного оленя, разводимого в тундровой, горно-таежной зоне Крайнего Севера/ Т. И. Дмитриева, А. И. Павлова, Т. Д. Румянцева. Применение гемо-новокаин-антибиотиковой блокады при лечении актиномикоза у крупного рогатого скота/ В. В. Домотов, Н. А. Стручков. Результаты гематологических и биохимических исследований при гинекологических заболеваниях коров/ Л. П. Корякина, Г. А. Осогосток. Морфологические и культурально-биохимические свойства возбудителя мыта/ М. П. Неустроев [и др.]. Ультразвуковая диагностика суягности/ К. Р. Нифонтов, Г. Н. Мачахтыров. Диагностика трихофитии телят/ С. П. Одорусова, Н. И. Алексеева. Микробиологический контроль мышечной ткани и внутренних органов глухарей/ Е. М. Петрова, Г. П. Протодьяконова. Инвазионные болезни рыб реки Лены, имеющие эпидемиологическое и эпизоотологическое значение/ Т. А. Платонов [и др.]. Эпизоотическая ситуация по ихтиопаразитозам в арктических рыбопромысловых районах Якутии/ Н. В. Попова, Д. Н. Неустроев. Некробактериоз северных домашних оленей в Оленекском улусе Республики Саха (Якутия)/ Г. П. Протодьяконова, О. И. Захарова. Эпизоотическое состояние по бруцеллезу домашних северных оленей Булунекого улуса/ Г. П. Протодьяконова, Я. Л. Шадрина, О. И. Захарова. Весовые показатели внутренних органов волка обыкновенного (Canis lupus)/ А. И. Решетникова, М. М. Ершова. Ветеринарно-гигиеническая оценка микроклимата птичника и его оптимизация в условиях криолитозоны/ М. С. Саввинова, О. В. Рогожина. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная оценка рыбы чир, добываемой в условиях криолитозоны/ М. С. Саввинова, З. Г. Татаринова. Модификации пластинчатой реакции на стекле или роз-бенгал проба (РПБ)/ Е. С. Слепцов, Н. В. Винокуров, О. И. Захарова. Производственные испытания санитарно-гигиенического средства "Пробиодез 3+5" для обработки сосков вымени коров/ Н. П. Тарабукина [и др.]. Оценка качества мяса и жира индоуток, разводимых в условиях Якутии в сравнительном аспекте/ З. Г. Татаринова, М. С. Саввинова, Н. Ю. Винокурова. Патоморфология сетариозов и дирофиляриозов животных на территории Якутии/ Е. П. Томашевская, М. Н. Сидоров. Характеристика болезней северных оленей разной этиологии/ С. А. Ягловский, И. Е. Винокуров. Опыт лечения парвовирусного энтерита собак/ В. Ф. Ядрихинский, Н. И. Алексеева. ПРОБЛЕМЫ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ АПК ; О ситуации внедрения ФГИС "Меркурий" на территории Республики Саха (Якутия)/ С. А. Васильева, А. Н. Максимова. Регулирование ряда вопросов охраны труда применительно к условиям Крайнего Севера/ Г. И. Гао, Н. Е. Дмитриев. Прогноз использования лесов Республики Саха (Якутия) до 2018 года/ Е. И. Никитина, А. М. Сальва. Анализ развития лесного сектора экономики Республики Саха (Якутия)/ М. В. Слепцова, Т. М. Пудова, Л. В. Герасимова. Анализ использования сельскохозяйственных угодий в Дальневосточном федеральном округе и Республике Саха (Якутия)/ М. И. Стрекаловская. Преобразования земельных отношений в Республике Саха (Якутия)/ М. Е. Тарасов, М. М. Терютина. ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ АПК И ЛЕСНОГО КОМПЛЕКСА ; Использование энергосберегающих и энергоэффективных световых устройств в сельской местности/ В. И. Готовцев, А. И. Неустроева. Особенности и проблемы внедрения альтернативной энергетики в арктических улусах Республики Саха (Якутия)/ Н. К. Ефимов. Первый опыт создания лабораторного стенда "Система автоматического поддержания микроклимата в модели теплицы"/ М. С. Иванов, Т. А. Парникова, В. П. Гуляев. Перспективный план организации питомника/ Т. М. Пудова, М. Ф. Григорьев, Л. М. Михайлова. СОВРЕМЕННЫЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ПОДГОТОВКЕ КАДРОВ ДЛЯ АПК ; Информационно-обучающая среда как средство развития познавательной самостоятельности студентов аграрного вуза/ Т. И. Васильева. Организация обучения деталям машин и основам конструирования с учетом последних изменений ФГОС ВО/ Т. Ф. Гаврильева. Матeмaтичecкaя подготовка бакалавров/ И. В. Гоголева. Дифференциальные уравнения в обучении студентов аграрного вуза/ Л. А. Дарбасова. Об основных направлениях довузовской профориентационной работы в ФГБОУ ВО "Якутская государственная сельскохозяйственная академия"/ Т. Г. Дмитриева. Виртуальная реальность как средство повышения успеваемости при обучении/ А. К. Иванов, Т. Н. Лукина. Кейс-стади как современная технология обучения английскому языку в агровузе/ О. Н. Иванова. Формирование речевой компетентности студентов аграрного вуза/ Н. К. Лотова. Образовательные технологии как основа формирования профессиональной компетентности будущих агрономов/ М. М. Олесова, А. З. Платонова. Организация познавательной деятельности студентов через интерактивное обучение/ О. А. Попова. Мультикультурная образовательная среда на факультете ветеринарной медицины Якутской ГСХА/ Г. П. Протодьяконова, А. Н. Нюкканов. Трудности усвоения русского языка и культуры речи студентами сельскохозяйственного вуза/ Н. Е. Прудецкая. Языковое образование студентов-билингвов аграрного вуза на современном этапе развития общества/ Н. Е. Прудецкая. Формирование межкультурной компетенции студентов сельскохозяйственных вузов в процессе обучения иностранному языку/ А. В. Саввинова. Педагогические возможности электронной информационно-образовательной среды (ЭИОС) регионального вуза/ Р. А. Соловьева. Педагогические условия формирования ИКТ-компетентности бакалавров направления подготовки 21.03.02 "Землеустройство и кадастры" в региональном вузе/ Р. А. Соловьева. Преподавание патоморфологии в аспекте воспитательной работы/ Е. П. Томашевская. Применение активных и интерактивных методов обучения в преподавании дисциплины "Основы физиологии"/ П. Н. Федорова. ЭКОЛОГИЯ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ ; Санитарно-микробиологическое исследование водоемов/ Ф. Н. Васильева, А. И. Павлова, М. А. Аргунов. Лишайники как индикаторы загрязнения атмосферного воздуха/ В. А. Кальсин, Н. В. Попова. Лесные пожары как фактор, влияющий на вечную мерзлоту/ К. В. Масалов, А. А. Власенко. Экологическая безопасность лесозаготовок в криолитозоне/ Л. М. Михайлова. Типологический состав и возобновление кедровых лесов (Pinus sibirica dutour) на северо-восточной границе ареала/ Н. В. Никитина. Проблема мониторинга состояния лесных насаждений и содействие лесовосстановительному процессу в зоне сброса минерализованных вод Иреляхского хвостохранилища/ Н. В. Никитина, М. В. Слепцова. Гидрогеологическая характеристика нерюнгринского угольного месторождения/ К. Е. Слепцова. Об обнаружении некрозов тканей гонад у самок налима (Lota lota) в бассейне реки Вилюй/ Н. М. Соломонов, Т. А. Платонов, А. Н. Нюкканов. Внесение в государственный учет объектов архитектурно-исторического наследия села Танда Баягантайского наслега Усть-Алданского улуса/ А. А. Старостина. Возможные условия адаптации якутского рогатого скота в экстремальном климате Севера в XIII-XVII вв. новой эры/ С. И. Эверстов. Геоботанические изыскания - условия сохранения оленьих пастбищ Якутии/ С. А. Ягловский. ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Идентификация молока "Оксиэ" с целью выявления его фальсификации/ Г. Г. Дармаева, С. Г.-Д. Ханхалдаева. Кумысный напиток из козьего молока/ Г. Г. Дармаева, С. Г.-Д. Ханхалдаева, А. М. Осипова. Влияние повышения сухих веществ молока на выход творога/ Т. Н. Занданова [и др.]. Использование натуральных ягод при производстве молочных продуктов/ М. П. Лукина, Г. Г. Дармаева. Ветеринарно-санитарная оценка качества твердых сычужных сыров/ Е. П. Томашевская.
Аннотация: Обобщены результаты научных исследований и методические разработки в области аграрного образования, сельскохозяйственного производства, инженерно-технического обеспечения АПК и лесного комплекса.
Экземпляры :ОКД/63/622123(1)
Свободны : ОКД/63/622123(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 574.58/К 43
Автор(ы) : Кириллов А. Ф., Сидорова Л. И., Апсолихова О. Д.
Заглавие : Гидробионты арктического пояса бассейна реки Лены
Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: ИВЦ Минфина, 2023. - Вып. 39. - С. 312-326: табл. (Шифр Ж 121/2023/39)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 574.58 + 556.53 + (282.256.6) + 597.2/.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): реки--лена--озера--естественные водоемы--бассейны рек--водосборная площадь--водные организмы--биоразнообразие--видовой состав--структура сообществ--ихтиофауна--фауна--промысловые рыбы--рыбы--кормовая база--паразитофауна--паразиты--зоопланктон--планктон--численность--характеристики--биомасса--зообентос--бентос--исследования--россия--страны мира--24-21
Аннотация: Арктический пояс бассейна реки Лены включает часть ее нижнего течения, дельту и более 30 тыс. озер. Водоемы играют важную роль в формировании фауны туводных, полупроходных и проходных рыб. Зоопланктон в реке представлен в основном кладоцерами и неполовозрелыми стадиями веслоногих ракообразных и коловратками. Численность и биомасса составляла 185-270 экз./м³ и 0,879-1,766 мг/м³, при общей биомассе 0,005 г/м³. Озерный зоопланктон представлен коловратками, веслоногими и ветвистоусыми раками. Биомасса у коловраток составляла 2,54 мг/м³, у веслоногих раков - 391,48 мг/м³ и у ветвистоусых раков - 823,37, при общей биомассе 1,21 г/м³. Речной зообентос представлен олигохетами, моллюсками, личинками хирономид и мокрецов. Численность и биомасса составляла 80-120 экз./м² и 0,1-0,23 г/м², при общей биомассе 0,15 г/м³. Озерный представлен олигохетами, моллюсками, хирономидами, гаммаридами, жаброногими и листоногими раками, водяным осликом, личинками поденок, веснянок и ручейников. Биомасса у олигохет составляла 4,1 г/м², у моллюсков 2,8 г/м², у хирономиды 0,6 г/м², при общей биомассе 8,2 г/м² и плотности 1166 экз./м² . Ихтиофауну на 88,5 % составляют пресноводные, полупроходные и проходные рыбы. Морские рыбы представлены 4 видами. Озера населяют C. peled, Salvelinus alpinus, S. jacuticus, Pungitius pungitius. Из паразитов, снижающих пищевую ценность рыбы, обнаружены H. zschokkei у омуля, опасных для здоровья человека - цестоды D. dendriticum у омуля и муксуна. Промышленным рыболовством осваиваются осетр, омуль, ряпушка, муксун, нельма, чир, сиг-пыжьян, ленок, валек, тугун, хариус, елец, налим, ерш, окунь, плотва, язь, щука, что составляет 51,4 % от общего видового состава ихтиофауны арктического пояса бассейна Лены. Среднемноголетний (1940-2020 гг.) промышленный вылов нельмы, муксуна, омуля и ряпушки составляет 1,61 тыс. т, а с учетом ННН-промысла - порядка 4,8 тыс. т.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси