Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ЦИТОПЛАЗМА<.>)

Общее количество найденных документов : 79
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-79

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.21/М 89
Автор(ы) : Воронкова Е. В., Лукша В. И., Полюхович Ю. В., Гукасин О. Н., Жарич В. М., Ермишин А. П.
Заглавие : Мужская фертильность растений сортов картофеля с различным типом цитоплазм
Место публикации : Доклады Национальной академии наук Беларуси/ Национальная академия наук Беларуси. - Минск: Беларуская навука, 2023. - Т. 67, № 1. - С. 41-50: табл. - ISSN 1561-8323 (print)ISSN 2524-2431 (online) (Шифр Д980924201152/2023/67/1). - ISSN 1561-8323 (print)ISSN 2524-2431 (online). - ISSN 1561-8323 (print)ISSN 2524-2431 (online)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526.32 + 631.527.56 + 631.524.86
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплодные культуры--solanum tuberosum--solanum--цмс--мужская стерильность--направления селекции--методы селекции--селекция--маркер-вспомогательная селекция--сорта-опылители--сорта--гибриды--фертильность--биологические свойства--пыльца--гаметы--цитоплазма--протоплазма--днк-полимераза--полимеразы--pcr--молекулярно-генетические методы--молекулярные маркеры--генетические маркеры--линии-восстановители фертильности--селекционные линии--хозяйственно полезные признаки--устойчивость к болезням--устойчивость--исследования--беларусь--страны мира--23-11
Аннотация: Для картофеля как вегетативно размножаемой культуры характерно преобладание сортов и родительских линий с пониженной мужской фертильностью. В последние годы отмечается рост доли мужских стерильных сортов, что связывают с широким использованием в селекции межвидовых гибридов, имеющих цитоплазмы стерильного типа. Это ведет к сужению генетической базы современных сортов картофеля, так как ограничивает выбор опылителей для комбинативной селекции. Целью работы являлась оценка показателей мужской фертильности 130 сортов картофеля из коллекции Института генетики и цитологии НАН Беларуси и определение типа их цитоплазм с помощью набора молекулярных маркеров. Результаты исследования предполагается использовать для выделения сортов-опылителей для традиционной селекции картофеля, а также отбора сортов для получения первичных дигаплоидов картофеля с фертильным типом цитоплазмы, пригодных для гетерозисной селекции на диплоидном уровне. Установлено, что в коллекции преобладают образцы с цитоплазмой Т- и D-типа (46,0 и 35,4 % соответственно), доля образцов с типом цитоплазмы W составила 18,5 %. Наибольшее число эффективных опылителей выделено среди образцов с цитоплазматическим типом T/ß (44,6 %). По комплексу селекционных признаков выбраны как наиболее перспективные для названных выше целей сорта с цитоплазмой этого типа Аксамит, Бриз, Дубрава, Уладар, Alwara, Ausonia, Carlita, Fresco, Labadia, Latona, Liu, Lyra, Quarta, Satina, Sissi. В изученной нами коллекции представлены сорта с цитоплазмой D/á. Около трети из них (32,6 %) были способны образовывать функционально фертильную пыльцу (ФФП), однако уровень ФФП был, как правило, невысоким. Тем не менее, сорта Башкирский, Дельфин, Olga, Ponto формировали пыльцу с фертильностью, достаточной для гарантированного получения семян. Большинство изученных сортов с типами цитоплазмы W/á, W/ß и W/ý были мужски стерильны. Однако и среди них выявлены сорта Атлант и Весна Белая, способные образовывать функционально фертильную пыльцу.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ганджа А. И., Леткевич Л. Л., Симоненко В. П., Кириллова И. В., Ракович Е. Д., Журина Н. В., Ковальчук М. А.
Заглавие : Условия подготовки ооцитов крупного рогатого скота к проведению микроманипуляций вне организма
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2022. - Т. 57, ч. 1: Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 60-68: табл. (Шифр Ж 104/2022/57/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.082.453.55 + 612.622
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--с-х животные--разведение животных--биотехнология животных--биотехнология--искусственное осеменение--осеменение--in vitro--методы--ооциты--яйцеклетка--питательные среды--сперма--секреты желез--инъекция--способы применения--интрацитоплазматическая инъекция сперматозоида--цитоплазма--протоплазма--культура яйцеклеток--культура клеток--оценка качества--оценка--жизнеспособность--биологические свойства--оплодотворяемость--воспроизводительные качества--исследования--беларусь--страны мира--22-353
Аннотация: При оплодотворении ооцитов крупного рогатого скота посредством интрацитоплазматической инъекции сперматозоида сперматозоид вводится непосредственно в цитоплазму яйцеклетки, что позволяет преодолеть вне организма три естественных барьера. При угрозе утраты высокоценного генетического материала мужской или женской особи это может явиться единственным способом сохранения ценных наследственных качеств с высокой окупаемостью затрат, а также послужит фундаментом для дальнейшего развития генной инженерии. В связи с этим в лаборатории молекулярной биотехнологии и ДНК-тестирования РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", в которых разработаны и изучены условия подготовки ооцитов крупного рогатого скота к проведению микроманипуляций вне организма. Установлено, что предпочтительно использовать яичники в лютеиновой и фолликулярной фазах.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626424
Автор(ы) : Вракин В. Ф., Сидорова М. В.
Заглавие : Морфология сельскохозяйственных животных (анатомия с основами цитологии, эмбриологии и гистологии) : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 110401 - "Зоотехния"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2022
Колич.характеристики :519 с.: рис., 4 вкл. л.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Предм. указ.: с. 508-514
Цена : 94.00 р.
УДК : 636 + 611 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--морфология животных--анатомия животных --цитология--гистология--биология--эмбриология--науки--учебные пособия--виды документов--22-19
Содержание : ОСНОВЫ ЦИТОЛОГИИ ; Понятие о клетке, клеточная теория ; Физико-химические свойства и морфология клетки ; Химический состав и физико-химические свойства протоплазмы ; Морфология клетки ; Цитоплазма ; Ядро ; Жизнедеятельность клетки ; Процессы, происходящие в клетке ; Воспроизведение клеток ; Жизненный цикл клетки ; ОСНОВЫ ЭМБРИОЛОГИИ ; Развитие, строение половых клеток и оплодотворение (прогенез) ; Развитие мужских половых клеток - сперматогенез ; Развитие женских половых клеток - оогенез ; Оплодотворение и его биологическое значение ; Ранние этапы эмбрионального развития ; Дробление ; Гаструляция ; Эмбриональное развитие животных разных классов типа хордовых ; Развитие ланцетника ; Развитие рыб и амфибий ; Развитие птиц ; Развитие млекопитающих ; ОБЩАЯ ГИСТОЛОГИЯ - УЧЕНИЕ О ТКАНЯХ ; Эпителиальные ткани (эпителии). Секреция. строение желез ; Покровный и выстилающий эпителии ; Эпителий паренхиматозных органов ; Ткани внутренней среды, или опорно-трофические (соединительные) ткани ; Мезенхима - источник опорно-трофических тканей ; Общая характеристика опорно-трофических тканей ; Кровь, лимфа ; Рыхлая волокнистая соединительная ткань ; Макрофагическая (ретикуло-эндотелиальная, или ретикуло-гистиоцитарная) система ; Соединительные ткани со специальными свойствами ; Плотная соединительная ткань ; Хрящевая ткань ; Костная ткань ; Мышечные ткани ; Гладкая (неисчерченная) мышечная ткань ; Поперечнополосатая (исчерченная) скелетная мышечная ткань ; Сердечная поперечнополосатая (исчерченная) мышечная ткань ; Нервная ткань ; МОРФОЛОГИЯ ОРГАНОВ И ИХ СИСТЕМ ; Общие принципы построения и развития организма ; Плоскости тела и термины для обозначения расположения органа ; Отделы и области тела животного и их костная основа ; СОМАТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ ; Скелет, соединение костей скелета (учение о костях - остеология) ; Деление скелета ; Кость как орган. Форма и строение костей ; Филогенез скелета ; Онтогенез скелета ; Строение осевого скелета ; Скелет грудного отдела туловища (грудной клетки) ; Скелет поясничного отдела туловища ; Скелет крестцового отдела туловища ; Скелет хвоста ; Скелет головы ; Скелет конечностей (периферический скелет) ; Скелет грудной конечности ; Скелет тазовой конечности ; Соединение костей скелета (артрология) ; Мускулатура (учение о мышцах - миология) ; Общая характеристика и значение мускулатуры ; Строение мышцы как органа ; Классификация скелетных мышц ; Типы мышц по внутренней структуре ; Действие мышц при движении и стоянии животного ; Вспомогательные образования мышечной системы ; Краткие сведения по фило- и онтогенезу мускулатуры ; Подкожные мышцы ; Мышцы осевой части тела (головы, шеи, туловища и хвоста) ; Мышцы головы ; Дорсальные мышцы позвоночного столба ; Вентральные мышцы позвоночного столба ; Мышцы грудной клетки ; Мышцы брюшной стенки ; Мышцы, соединяющие грудную конечность с осевой частью тела ; Мышцы конечностей ; Мышцы грудной конечности ; Мышцы тазовой конечности ; Система органов кожного покрова ; Краткие сведения о развитии системы органов кожного покрова ; Строение кожного покрова ; Строение молочной железы ; Роговые образования кожи ; Возрастные, половые, породные и другие изменения кожи ; ВИСЦЕРАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ (СПЛАНХНОЛОГИЯ) ; Система органов пищеварения (аппарат пищеварения) ; Краткие сведения о развитии системы органов пищеварения ; Ротоглотка ; Передняя кишка, или пищеводно-желудочный отдел ; Средняя кишка, или тонкий кишечник ; Задняя кишка, или толстый кишечник ; Система органов дыхания (аппарат дыхания) ; Краткие сведения о развитии системы органов дыхания ; Hoc и носовая полость ; Гортань ; Трахея ; Легкие ; Система органов мочевыделения ; Краткие сведения о развитии системы органов мочевыделения ; Почки ; Мочеточники, мочевой пузырь и мочеиспускательный канал ; Система органов размножения (половой аппарат) ; Краткие сведения о развитии системы органов размножения ; Половая система самца ; Половая система самки ; ИНТЕГРИРУЮЩИЕ СИСТЕМЫ ; Эндокринная система (система органов внутренней секреции) ; Сердечно-сосудистая система и органы кроветворения (аппарат крово- и лимфообращения) ; Cистема органов кровообращения ; Краткие сведения о развитии системы органов кровообращения ; Возрастные изменения сосудов ; Строение кровеносных сосудов ; Закономерности хода и ветвления сосудов ; Сердце ; Круги кровообращения ; Основные артерии большого круга кровообращения ; Главнейшие вены большого круга кровообращения ; Система органов лимфообращения ; Органы кроветворения и иммунологической защиты ; Нервная система ; Краткие сведения о развитии нервной системы ; Центральный отдел нервной системы, или центральная нервная система ; Спинной мозг ; Головной мозг ; Оболочки и сосуды мозга ; Периферический (соматический) отдел нервной системы или периферическая нервная система ; Спинномозговые нервы ; Черепномозговые нервы ; Вегетативный (автономный) отдел нервной системы, или вегетативная нервная система ; Симпатическая нервная система ; Парасимпатическая нервная система ; Органы чувств ; Орган кожного чувства, или осязания ; Орган обоняния ; Орган зрения ; Орган слуха и равновесия, или статоакустический орган ; ОСОБЕННОСТИ АНАТОМИЧЕСКОГО СТРОЕНИЯ ПТИЦ ; Аппарат движения ; Скелет ; Мышцы ; Кожный покров и его производные ; Система органов пищеварения ; Система органов дыхания ; Системы органов мочевыделения и размножения ; Сердечно-сосудистая система и железы внутренней секреции ; Нервная система и органы чувств
Аннотация: В книге приведены сведения по биологии клетки, основам эмбриологии, гистологии, морфологии органов и систем: опорно-двигательного аппарата, кожного покрова, пищеварительной, дыхательной, мочеполовой, сердечно-сосудистой и нервной систем, желез внутренней секреции, органов чувств. Представлено научное обоснование изменении анатомической и гистологической структуры органов и их систем в зависимости от кормления и содержания, а также даны технологические приемы в промышленном животноводстве.
Экземпляры :ОКД/636/626424(1)
Свободны : ОКД/636/626424(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Калашников А. Е., Чешигин М. Е.
Заглавие : Анализ роли цитозоля клетки во врожденном иммунитете животных
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", "Инновационный путь развития отраслей животноводства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационный путь развития отраслей животноводства", международная научно-практическая конференция. Инновационный путь развития отраслей животноводства: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции (г. Жодино, 23 сентября 2022 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2022. - С. 26-30: табл. - ISBN 978-985-6895-35-0 (Шифр 627196). - ISBN 978-985-6895-35-0
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.082.12 + 612.017.11
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молекулярная биология--биология--животные--ветеринарная микробиология--врожденный иммунитет--клеточный иммунитет--иммунитет--цитозоль--цитоплазма--патогены--организмы--бактерии--локализация--характеристики--тонопласт--внутриклеточные мембраны--пролиферация--биологические свойства--23-14
Аннотация: Цель исследования показать, что существует врожденный механизм иммунитета для распознавания бактерий в цитозоле. Окончательный исход конфликта между инфицированной клеткой и бактерией будет определяться как иммунными факторами хозяина, так и бактериальной адаптацией.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628480
Заглавие : Анатомия пищевого сырья : учебное пособие для обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"
Выходные данные : Мичуринск-наукоград РФ: Мичуринский ГАУ, 2021
Колич.характеристики :155 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 154-155 (25 назв.)
ISBN, Цена 978-5-94664-470-9: Б.ц.
УДК : 664 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--общественное питание--питание человека--пищевое сырье--сырье--мясное сырье--животное сырье--растительное сырье--рыбное сырье--яйца--продукция птицеводства--мед--продукция пчеловодства--химический состав--характеристики--анатомия животных--анатомия растений--исследования--методы исследования--методы--учебные пособия--виды документов--24-04
Содержание : ПРЕДИСЛОВИЕ ; ВВЕДЕНИЕ ; ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ ; Основные понятия, цели, задачи дисциплины ; Удовлетворение потребности населения биологически полноценными и экологически безопасными продуктами питания ; МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Органолептические и измерительные методы исследований ; Физико-химические, биохимические, гистологические, микроскопические методы исследований ; Использование технических средств для измерения основных параметров технологических процессов, свойств сырья, полуфабрикатов и качества готовой продукции ; Организация и осуществление технологического процесса производства продукции общественного питания ; ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ; Строение растительной клетки ; Анатомия растительных тканей, их классификация ; Вегетативные и генеративные органы растений ; Анатомия пищевого сырья растительного происхождения ; АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ МЯСНОГО СЫРЬЯ ; Строение и химический состав животной клетки ; Строение нервных клеток сырья животного происхождения ; Ткани животного происхождения ; ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МЯСНОГО СЫРЬЯ ; Послеуборочные изменения в мясе. Микроструктура парного мяса ; Микроструктура парного говяжьего охлажденного мяса. Микроструктура замороженного мяса при хранении и размораживании ; Микроструктура мяса при посоле. Влияние тепловой обработки на микроструктуру мяса ; Изменение микроструктуры мяса при измельчении и сушке ; АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ РЫБНОГО СЫРЬЯ ; Анатомическое строение рыбы ; Строение клетки рыб: ядро, оболочка, цитоплазма, органеллы ; Виды и строение тканей рыбного сырья ; Мышечная и нервная ткани ; ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЫБНОГО СЫРЬЯ ; Химический состав рыб. Послеубойные изменения в рыбе ; Микроструктура мяса рыбы. Микроструктура охлажденной и замороженной рыбы при хранении ; Микроструктура рыбы при посоле ; Влияние тепловой обработки на микроструктуру рыбы. Микроструктура рыбы при копчении ; МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ ; Виды яиц, их морфологическое отличие. Строение яйца ; Химический состав и пищевая ценность яиц и яйцепродуктов ; ХАРАКТЕРИСТИКА МОЛОКА РАЗНЫХ ЖИВОТНЫХ. МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЛОКА ; Характеристика молока разных животных ; Морфологический и химический состав молока и кисломолочных продуктов ; МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЕДА И ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА ; Виды меда, морфологический состав. Продукты пчеловодства ; Химический состав и пищевая ценность меда и продуктов пчеловодства ; ТЕСТОВЫЙ КОНТРОЛЬ ; ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Аннотация: Представляет собой краткий курс лекций для студентов дневного и заочного отделения Плодоовощного института им. И. В. Мичурина ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Содержание пособия позволяет студенту самостоятельно изучить учебный материал или познакомиться с дополнительным материалом с целью успешной сдачи экзамена. Учебное пособие также может быть использовано слушателями технологических специальностей и всеми заинтересованными лицами, изучающими вопросы анатомического строения пищевого сырья и продуктов питания.
Экземпляры :ОКД/664/628480(1)
Свободны : ОКД/664/628480(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.15/К 78
Автор(ы) : Кравцов В. И., Говор Е. М., Шиманский Л. П.
Заглавие : Изучение влияния типа ЦМС на селекционно-ценные признаки гибридов кукурузы
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск: ИВЦ Минфина, 2021. - Вып. 57. - С. 415-419: табл. (Шифр Ж 120/2021/57)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.15 + 631.527.56 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукуруза--зерновые культуры--гибриды--хозяйственно полезные признаки--урожайность--селекция--цмс--мужская стерильность--цитоплазматическая мужская стерильность--типы скрещиваний--генотипы--цитоплазма--протоплазма--биологические свойства--свойства--комбинационная способность--генетические параметры--эффективность--беларусь--21-29
Аннотация: Приведены результаты изучения влияния типа ЦМС на селекционно-ценные признаки гибридных комбинаций, полученных в тесткроссных скрещиваниях между оцениваемыми селекционными образцами и тестером с заведомо известным типом ЦМС. Выявлены тенденции изменчивости признаков, обусловленных стерильными M- и C-типами цитоплазмы. По отдельным гибридным комбинациям проявляется специфичность взаимодействия генотипа гибрида, типа цитоплазмы и условий года исследований.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627554
Автор(ы) : Гордей И. А., Люсиков О. М., Гордей И. С.
Заглавие : Технология создания ржано-пшеничных амфидиплоидов с цитоплазмой ржи - секалотритикум : методические рекомендации
Выходные данные : Минск: Право и экономика, 2020
Колич.характеристики :32 с.: рис.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Государственное научное учреждение "Институт генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси"
Примечания : Библиогр.: с. 30-32 (21 назв.)
ISBN, Цена 978-985-552-901-0: Б.ц.
УДК : 633.112.9 + 631.527 + (083.13)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ржано-пшеничные гибриды--межродовые гибриды--амфидиплоиды--аллополиплоиды--гексаплоиды--полиплоиды--направления селекции--селекция--тритикале--зерновые культуры--отдаленная гибридизация--гибридизация--исходный материал--селекционный материал--рожь--цитоплазма--протоплазма--экспрессия генов--геномы--критерии отбора--отбор--рекомендации--виды документов--23-09
Аннотация: Представлена новая геномная технология создания и селекции ржано-пшеничных амфидиплоидов с цитоплазмой ржаного типа - секалотритикум (xSecalotriticum).
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.21/Л 38
Автор(ы) : Левый А. В., Агеева А. С.
Заглавие : Получение мужски фертильных межвидовых гибридов культурного картофеля с ценным для селекции аллотетраплоидным видом Solanum stoloniferum
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 64, № 2. - С. 202-209: табл. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2019/64/2). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.527.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплодные культуры--дикие виды--организмы--селекция--селекционная ценность--гибридизация--гибриды--гибриды f1--гибриды f2--межвидовые гибриды--амфидиплоиды--аллополиплоиды--диплоиды--эуплоиды--межвидовая гибридизация--отдаленная гибридизация--опыление--биологические свойства--фертильность--мужская фертильность--совместимость--селекционные линии--селекционный материал--устойчивость к болезням--фитофтороз--грибные болезни растений--инфекционные болезни растений--вирусные болезни растений
Аннотация: Дикий аллотетраплоидный вид картофеля Solanum stoloniferum редко используется в селекции из-за пре- и постзиготных репродуктивных барьеров. Одним из факторов, затрудняющих скрещивания между S. stoleniferum и S. tuberosum, является односторонняя несовместимость (англ. unilateral incompatibility, UI). Представлены результаты использования оригинальных SvSv-линий для преодоления UI в скрещиваниях с S. stoloniferum и получения мужски фертильных гибридов с участием дикого вида. SvSv-линии представляют собой гибриды F2 между дигаплоидами S. tuberosum и S. verrucosum. Они мужски фертильны, а их цитоплазма относится к типу D/y. Так как эти гибриды гомозиготны по Sv-гену от S. verrucosum, они не образуют пестичных S-РНКаз и благодаря этому их использование в скрещиваниях позволяет устранить презиготную несовместимость. В результате опыления семи SvSv-линий пыльцой 26 образцов S. stoloniferum получено большое количество семян, из которых, несмотря на низкий процент прорастания (1,9 %), сформировалось 40 сеянцев межвидовых гибридов. Эксперимент по гибридизации между SvSv-линиями и S. stoloniferum воспроизведен с использованием образца дикого вида PI205522, у которого ранее выявлены ДНК-маркеры генов устойчивости к PVY, фитофторозу, а также маркеры цитоплазмы "стерильного" типа W/y: получено 950 гибридных семян и 12 жизнеспособных сеянцев. Геном сеянцев был удвоен при помощи колхицина, в результате чего образовались мужски фертильные гексаплоиды (F1), которые завязывали семена при самоопылении. Удвоенные гибриды удалось скрестить в качестве материнскских растений с сортом Katahdin. Полученные из семян пентаплоидные гибриды (ВС1) образовывали выполненные семена при опылении их пыльцой сорта Quarta. Отобранные по маркерам гибриды ВС2 были вовлечены в гибридизацию с сортами картофеля как в качестве материнских форм, так и в качестве опылителей. Значительная доля гибридов F1, ВС1 И BC2 была мужски фертильна (формировали функционально активную пыльцу).
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.25/П 12
Автор(ы) : Павлова И. В., Купреенко Н. П., Булахова А. С.
Заглавие : Оценка N-, S-цитоплазм растений лука репчатого (Allium сера L.) на пригодность к выращиванию в однолетней культуре
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства"
Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Самохваловичи: Институт овощеводства, 2019. - Т. 27. - С. 162-168: ил. (Шифр Ж 261/2019/27)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.25 + "550.1" + 631.527 + 631.559 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лук репчатый--лук--луковичные культуры--allium cepa--allium--цитоплазма--протоплазма--однолетняя культура--агротехника--селекция--пригодность--характеристики--семена--структура урожая--урожай--луковицы--запасающие органы--посадочный материал--нормы высева--нормы--посев--беларусь--страны мира--20-03
Аннотация: В результате индивидуально-семейного отбора установили, что все семьи на основе S-цитоплазмы лука репчатого из образца Скарб литвинов и три четверти семей на основе N-цитоплазмы образца Ветразь содержали растения-источники производных от свободного опыления семей со всхожестью семян больше 80 %. Выращенные из них семьи разделились по способности формировать урожай луковиц в однолетней культуре. В группу с максимальным урожаем крупных луковиц, превышающим лучший контроль (из образца Медуза F1), попали 5 семей-потомков, составляющих 60 % семей с S-цитоплазмой и потомство самоопыления единичного растения с N-цитоплазмой.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.16/С 13
Автор(ы) : Савченко Г. Е., Бачище Т. С., Кабашникова Л. Ф.
Заглавие : Влияние экзогенного ß-1,3-глюкана на величину рН апопласта и цитоплазмы в тканях здоровых и инфицированных Bipolaris sorokiniana (Sacc.) Shoem. проростках ячменя (Hordeum vulgare L.)
Место публикации : Доклады Национальной академии наук Беларуси/ Национальная академия наук Беларуси. - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 63, № 3. - С. 317-324: рис. - ISSN 1561-8323 (print)ISSN 2524-2431 (online) (Шифр Д980924201152/2019/63/3). - ISSN 1561-8323 (print)ISSN 2524-2431 (online). - ISSN 1561-8323 (print)ISSN 2524-2431 (online)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.16 + 632.4 + 632.938.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ячмень--зерновые культуры--грибные болезни растений--инфекционные болезни растений--cochliobolus sativus--cochliobolus--корневые гнили--заражение--инокуляция--устойчивость к болезням--устойчивость--защита растений--иммунизация--глюканы--полисахариды--концентрация веществ--предпосевная обработка семян--подготовка к посадке и посеву--апопласт--межклеточные связи--цитоплазма--протоплазма--флуоресценция--оптические свойства--эффективность--20-53
Аннотация: С помощью рН-чувствительных зондов FITC-декстрана и пиранина исследовали механизмы действия ß-1,3-глюкана из эвглены (Euglena gracilis) на уровне изменений рН вне и внутри клетки в тканях листа 7-дневных проростков ячменя in vivo. Установлено, что инкубация листьев ячменя, отделенных от корней, на растворе ß-1,3-глюкана (0,01 %) в течение 40 мин не вызывала закисления цитоплазмы как типичного неспецифического ответа растения на раневой стресс. Инокуляция интактных проростков спорами гриба Bipolaris sorokiniana (Sacc.) Shoem. приводила к защелачиванию апопласта на 1,7 единиц рН, а предобработка проростков ß-1,3-глюканом за сутки до грибного заражения способствовала его закислению на 1,04 единиц по сравнению с инфицированным вариантом, что свидетельствует об усилении работы АТФаз, выкачивающих протоны из цитоплазмы в апопласт. Проведенные исследования способствуют подбору оптимальных концентраций ß-1,3-глюкана для иммуномодулирующих смесей.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.21/Г 34
Автор(ы) : Полюхович Ю. В., Лукша В. И., Воронкова Е. В., Гукасян О. Н., Ермишин А. П.
Заглавие : Генетическое разнообразие цитоплазм дикого аллотетраплоидного вида картофеля Solanum stoloniferum в решении проблемы мужской стерильности межвидовых гибридов
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2018. - Том 63, № 1. - С. 33-38: табл. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2018/63/1). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 575.222.2 + 575.222.73 + 577.21 + 631.527.3 + 575.153
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплодные культуры--дикие виды--solanum--solanum stoloniferum--типы скрещиваний--генотипы--цитоплазма--протоплазма--стерильность--мужская стерильность--гибриды--межвидовые гибриды
Аннотация: Из-за односторонней несовместимости ценный для селекции дикий аллотетраплоидный вид картофеля S. stoloniferum может использоваться в скрещиваниях с культурным картофелем только в качестве материнской формы. Однако с цитоплазмой W/y дикого вида связана мужская стерильность сортов картофеля, что ограничивает их использование в селекции. Изучение разнообразия генетических типов цитоплазм коллекции из 26 образцов S. Stoloniferum показало, что генный пул этого дикого вида наряду с цитоплазмой W/y представлен цитоплазмами W/a, D/a, D/y и редким типом цитоплазмы, который не укладывается в имеющуюся классификацию. Предполагается, что при обнаружении в генетическом пуле этого вида образцов с отличной от W/y цитоплазмой могут быть получены межвидовые гибриды, на основе которых возможно выведение мужских фертильных сортов картофеля.
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618989
Автор(ы) : Жегунов Г. Ф., Леонтьев Д. В., Щербак Е. В., Погожих Е. Г.
Заглавие : Биология клетки. Физико-химические, структурно-функциональные и информационные основы
Выходные данные : Москва: URSS, 2018
Колич.характеристики :542 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 537-538. - Приложение: с. 521-536
ISBN, Цена 978-5-9710-4976-0: 82.93 р.
УДК : 576 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клетки--структура клетки--нуклеиновые кислоты--днк--рнк--свойства--физико-химические свойства--биологические свойства--прокариоты--prokaryota--eukaryota--эукариоты--геномы--протоплазма--цитоплазма--биология--цитология--репродукция--многоклеточные организмы
Содержание : Введение. Наука о клетке ; ПРИРОДА ЖИЗНИ ; Явление жизни. Планетарная система ; Организм. Индивидуальная жизнь ; КЛЕТКА-ОСНОВА ЖИЗНИ ; Основы организации клеток ; Молекулярная основа строения и функционирования клеток ; Основные свойства и функции клеток ; ПРОКАРИОТИЧЕСКАЯ КЛЕТКА ; Организация прокариотической клетки ; Функциональная активность прокариотической клетки ; ЭУКАРИОТИЧЕСКАЯ КЛЕТКА ; Организация эукариотической клетки ; Покровы эукариотической клетки ; Цитоскелет и жгутиковый аппарат ; Одномембранные органеллы ; Двумембранные органеллы ; Ядро ; РЕПРОДУКЦИЯ КЛЕТОК ЭУКАРИОТ ; Клеточный цикл ; Цитологические основы размножения ; МНОГОКЛЕТОЧНЫЕ ОРГАНИЗМЫ ; Сложные клеточные системы ; ИНФОРМАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ; Генетический контроль клеточных процессов ; Заключение. Природа клеток и живых тел ; Методические подходы к исследованию клеток. Приложение
Аннотация: Жизнь на Земле обязательно связана с определенными материальными телами. Как минимум - с телом ДНК или РНК. Как оптимум - с телом клетки. Как максимум - с многоклеточными организмами, содержащими от сотен до миллиардов клеток. В учебнике представлены материалы дисциплины "Биология клетки". Приведены современные сведения о природе жизни и принципах организации клетки как структурно-функциональной единицы живого. Рассмотрены вопросы происхождения клеток и симбиотических органелл. Подробно рассмотрены физико-химические и биологические свойства клеток, а также клеточные процессы и их механизмы. Особое внимание в отдельных больших главах уделяется описанию строения и функций прокариотических и эукариотических клеток. Отмечены особенности организации генома, цитоплазмы и метаболизма разнообразных клеток. Описаны поверхностный аппарат и мембраны клеток, а также механизмы транспорта веществ. Подробно рассмотрены ядро, генетический материал, клеточный цикл и цитологические основы размножения. Показана определяющая роль генома и генетической информации в жизни клеток. Клетка рассматривается как прототип жизни, как единица строения и функций всего множества организмов. Отмечается, что это микроскопическое полуавтономное живое тело, представляющее собой сложноорганизованную биологическую систему, способную под управлением генетической информации к целевому преобразованию и использованию материи и энергии, созданию и поддержанию упорядоченности, а также непрерывному размножению. Подчеркивается, что внутреннее содержимое клеток настолько дискретно и динамично, что их можно считать не столько телами, сколько непрерывными процессами. Постоянно протекающие векторные биохимические, биофизические и физиологические процессы, направленные против внутренних и внешних сил диссипации, являются основой жизненной силы. Они не только временно компенсируют и уравновешивают возмущающие силы природы, но и выполняют полезную работу, обуславливают функции, а также обеспечивают воссоздание живых тел.
Экземпляры :ОКД/57/618989(1)
Свободны : ОКД/57/618989(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615757
Автор(ы) : Яглов В. В., Яглова Н. В.
Заглавие : Основы цитологии, эмбриологии и гистологии : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 36.05.01 "Ветеринария" (квалификация "ветеринарный врач")
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2017
Колич.характеристики :636 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование - специалитет
Примечания : Библиогр.: с. 631 (7 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-011854-3 (print): 53.24 р.
ISBN, Цена 978-5-16-104319-6 (online): Б.ц.
УДК : 636 + 611.018.1 + 612.64 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цитология--биология--эмбриология--науки--гистология--клетки--ткани животных--морфология животных--анатомия животных--ветеринария--россия--страны мира
Содержание : ВВЕДЕНИЕ В МОРФОЛОГИЮ ; Морфология и предмет ее изучения. Морфологические науки и их состав. Гистология как учебный предмет и ее связь с другими науками. Гистологические объекты и уровни их структурной организации. Методы микроскопических исследований. Основные этапы гистологической техники ; ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ЦИТОЛОГИИ ; Цитология и предмет ее изучения. Научные направления. Клеточная теория и ее биологическая суть. Формы структурной организации живых организмов ; Клетка и ее структурно-функциональные системы (поверхностный аппарат, цитоплазма, органеллы) ; Клетка и ее структурно-функциональные системы ядерный аппарат (ядро) ; Обмен веществ в клетке (метаболизм). Метаболическая система клетки, ее состав. Включения и их классификация ; Клеточный (жизненный) цикл клетки. Репродукция, эндорепродукция и способы гибели клеток ; Обобщение (программы 1-6) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ЭМБРИОЛОГИИ ; Введение в эмбриологию. Предмет ее изучения. Научные направления и методы исследований ; Предзародышевый период развития (прогенез) и его биологическая суть. Гаметогенез ; Оплодотворение ; Дробление ; Гаструляция. Образование осевых органов и зародышевых листков ; Провизорные органы. Развитие, строение и функции ; Эмбриональный гистогенез. Его элементарные механизмы. Дифференцировка зародышевых листков ; ОСНОВЫ СРАВНИТЕЛЬНОЙ ЭМБРИОЛОГИИ ; Сравнительная эмбриология бесчерепных и низших позвоночных животных. Ранние стадии развития ланцетника и амфибий ; Сравнительная эмбриология высших позвоночных животных. Ранние стадии развития птиц ; Ранние стадии развития млекопитающих животных и человека ; Обобщение (программы 7-16) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ГИСТОЛОГИИ ; Введение в общую гистологию. Понятие о тканях. Классификации тканей. Образование тканей. Регенерация и реактивные изменения тканей ; ТКАНИ ОБЩЕГО ЗНАЧЕНИЯ ; Эпителиальные ткани ; Общая структурно-функциональная характеристика и классификации эпителиальных тканей. Эмбриональные источники развития ; Гистогенетическая, морфологическая и функциональная характеристика однослойного и многослойного эпителия ; Выделительный эпителий. Железы и их классификация ; Обобщение (программы 17-20) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; Ткани внутренней среды (соединительные, скелетные, или опорно-трофические) ; Общая структурно-функциональная характеристика и классификация тканей внутренней среды ; Собственно ткани внутренней среды. Развитие, строение и функции ; Соединительные ткани, их состав, строение и функции ; Скелетные (опорно-трофические) ткани. Развитие, строение и функции ; Обобщение (программы 21-24) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ТКАНИ СПЕЦИАЛЬНОГО ЗНАЧЕНИЯ ; Нервная ткань ; Состав и функции тканей специального значения. Нервная ткань (тканевые элементы нервной системы). Нервные клетки. Их классификация и морфофункциональная характеристика ; Клеточные элементы нервной ткани. Нейроглия. Классификация. Источники развития, строение и морфофункциональная характеристика ; Нервные волокна и нервные окончания. Классификация, строение и функциональное значение ; Обобщение (программы 25-27) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; Мышечные ткани ; Мышечные ткани и их место в системе тканей специального значения. Состав и классификация мышечных тканей. Эмбриональные источники развития. Строение и особенности иннервации ; Обобщение (программа 28) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ЧАСТНАЯ ГИСТОЛОГИЯ ; ВВЕДЕНИЕ В ЧАСТНУЮ ГИСТОЛОГИЮ ; Предмет изучения. Общие принципы гистологического строения органов и систем органов животных и человека ; Обобщение (программа 29) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; НЕРВНАЯ СИСТЕМА ; Регулирующие и интегрирующие системы. Их состав. Нервная система и ее роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Принципы классификации нервной системы. Соматическая нервная система (периферический отдел) ; Центральный отдел соматической нервной системы (источники развития, строение и выполняемые функции) ; Автономная (вегетативная) нервная система. Классификация. Строение и функциональное значение ; Обобщение (программы 30-32) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ (АНАЛИЗАТОРЫ) ; Сенсорные системы и их роль в регуляции жизнедеятельности организма. Принципы строения и классификации сенсорных систем ; Зрительный анализатор. Развитие, строение, нейронный состав и гистофизиология ; Сенсорная система (анализатор) обоняния. Строение, нейронный состав и гистофизиология ; Вкусовой анализатор. Строение, нейронный состав и гистофизиология ; Сенсорные системы (анализаторы) слуха и равновесия. Строение, нейронный состав и гистофизиология ; Обобщение (программы 33-37) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА ; Сердечно-сосудистая система. Ее роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Состав. Эмбриональные источники развития ; Сердце. Развитие, строение и функции ; Кровеносные и лимфатические сосуды. Развитие, строение и функции ; Обобщение (программы 38-40) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ОРГАНЫ КРОВЕТВОРЕНИЯ И ИММУННОЙ ЗАЩИТЫ ; Органы кроветворения и иммунной защиты. Их роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Их роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Классификация. Общий план строения ; Центральное звено органов кроветворения и иммунной защиты (костный мозг, тимус, клоакальная сумка птиц). Эмбриональные источники развития, строение и функции ; Периферическое звено органов и образований лимфоидной системы (селезенка, лимфатические узлы, миндалины, диффузная лимфоидная ткань слизистых оболочек). Развитие, строение и функции ; Обобщение (программы 41-43) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА ; Эндокринная система и ее роль в регуляции жизнедеятельности организма. Понятие о внутренней среде организма. Гормоны и гормональные рецепторы. Состав эндокринной системы. Общий план строения желез внутренней секреции и их классификация ; Центральный отдел эндокринной системы (нейросекреторные ядра гипоталамуса, гипофиз, эпифиз). Эмбриональные источники развития, строение и функции ; Периферический отдел эндокринной системы (щитовидная железа, околощитовидные железы, надпочечники, дисперсная эндокринная система) ; Обобщение (программы 44-46) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; Обмен веществ и его структурное обеспечение ; Пищеварительный канал. Состав, развитие, строение и функции ; Железистый аппарат пищеварительной системы. Развитие, строение и функции ; Обобщение (программы 47-49) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; Дыхательная система и ее роль в реализации обмена веществ. Общий принцип строения ; Воздухоносные пути. Их состав, источники развития, строение и функции ; Респираторный отдел легкого. Строение и функции ; Обобщение (программы 50-52) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; КОЖНЫЙ ПОКРОВ И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ ; Кожный покров. Развитие, строение и функциональное назначение ; Производные кожного покрова млекопитающих. Состав, строение и функциональное назначение ; Обобщение (программы 53-54) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; МОЧЕВАЯ СИСТЕМА ; Мочевая система и ее состав. Развитие и функциональное назначение ; Мочеобразующие органы - почки. Их строение и кровоснабжение. Нефрон, его строение и гистофизиология ; Мочевыводящие пути. Строение и функции ; Обобщение (программы 55-57) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ПОЛОВАЯ СИСТЕМА ; Половая система. Состав, классификация, развитие и функциональное назначение ; Половая система самца. Состав, классификация, развитие. Семенники, их строение и функции ; Дополнительные органы половой системы самца. Состав, строение и функции ; Обобщение (программы 58-60) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; Половая система самки. Состав, классификация, развитие. Яичники, их строение и функции ; Половая система самки. Дополнительные органы, их строение и функции ; Обобщение (программы 61-62) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов
Аннотация: Учебник предназначен для изучения основ цитологии, эмбриологии и гистологии и объективного контроля формирования и выяления остаточных знаний. В учебнике представлены оригинальные схемы, позволяющие понять и запомнить развитие и структуру клеток, тканей, органов и систем органов. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Экземпляры :ОКД/619/615757(1)
Свободны : ОКД/619/615757(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616669
Автор(ы) : Ленченко Е. М.
Заглавие : Цитология, гистология и эмбриология : учебник для академического бакалавриата : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям : учебник для студентов, обучающихся по специальности "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и направлению подготовки бакалавров "Ветеринарно-санитарная экспертиза" . -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2017
Колич.характеристики :370 с.: вкл. л., рис., ил.
Серия: Бакалавр. Академический курс
Примечания : Библиогр.: с. 364-365 (17 назв.). -Предм. указ.: с. 366-370
ISBN, Цена 978-5-534-03737-1: 61 р.
УДК : 619 + 591.8 + 591.3 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цитология--биология--гистология--эмбриология--науки--биотехнология--продукты убоя--продукция животноводства
Содержание : ЦИТОЛОГИЯ. ЭМБРИОЛОГИЯ. ОБЩАЯ ГИСТОЛОГИЯ ; ЦИТОЛОГИЯ ; Систематическое положение и происхождение эукариотической клетки ; Состав и строение животной клетки ; Химический состав клетки ; Клеточная оболочка ; Ядро ; Цитоплазма ; Межклеточное вещество и неклеточные структуры ; Деление клетки ; ЭМБРИОЛОГИЯ ; Мейоз ; Развитие половых клеток (гаметогенез) ; Оплодотворение ; Основные этапы развития животных типа хордовые ; Провизорные органы ; Развитие птиц ; Развитие млекопитающих ; ОБЩАЯ ГИСТОЛОГИЯ ; Закономерности развития тканей в онтогенезе ; Эпителиальные ткани ; Общая характеристика и классификация ; Однослойные эпителии ; Многослойные эпителии ; Железы ; Соединительные ткани ; Общая характеристика и классификация ; Мезенхима ; Ретикулярная ткань ; Рыхлая волокнистая неоформленная соединительная ткань ; Плотные волокнистые соединительные ткани ; Хрящевая ткань ; Костная ткань ; Кровь ; Лимфа ; Кроветворение ; Мышечные ткани ; Общая характеристика и классификация ; Гладкая мышечная ткань ; Специализированные сократительные ткани ; Поперечно-полосатая мышечная ткань ; Структура мышечных волокон в составе мяса ; Нервная ткань ; Развитие нервной ткани ; Нервные клетки ; Нейроглия ; Нервные волокна ; Нервные окончания ; ЧАСТНАЯ ГИСТОЛОГИЯ ; НЕРВНАЯ СИСТЕМА ; Развитие нервной системы ; Центральная нервная система ; Спинной мозг ; Головной мозг ; Периферическая нервная система ; АНАЛИЗАТОРЫ ; Орган зрения ; Орган слуха и равновесия ; Орган обоняния ; Орган вкуса ; Орган осязания ; ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ ; Общая характеристика и классификация ; Гипоталамус ; Эпифиз ; Гипофиз ; Щитовидная железа ; Околощитовидные (паращитовидные) железы ; Тимус ; Надпочечники ; Эндокринная часть поджелудочной железы ; Половые железы ; Эндокринные железы птиц ; СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА ; Сердце ; Кровеносные сосуды ; Лимфатические сосуды ; Сосуды сосудов ; ОРГАНЫ КРОВЕТВОРЕНИЯ И ИММУННОЙ СИСТЕМЫ ; Общая характеристика и классификация ; Красный костный мозг ; Тимус ; Селезенка ; Лимфатические узлы ; Лимфатические образования в полостных органах ; Фабрициева сумка ; ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; Развитие органов дыхания ; Носовая полость ; Гортань ; Трахея ; Легкие ; Органы дыхания птиц ; ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; Развитие пищеварительной системы ; Общая характеристика органов пищеварительной системы ; Органы ротовой полости ; Глотка ; Пищевод ; Желудок ; Тонкий кишечник ; Толстый кишечник ; Печень ; Поджелудочная железа ; Использование органов пищеварения в промышленности ; Пищеварительная система птиц ; ВЫДЕЛИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; Развитие выделительной системы ; Почки ; Мочеточники ; Мочеиспускательный канал ; СИСТЕМА ОРГАНОВ РАЗМНОЖЕНИЯ ; Развитие органов размножения ; Половая система самцов ; Особенности органов размножения рыб ; Особенности органов размножения птиц ; КОЖА И ПРОИЗВОДНЫЕ КОЖНОГО ПОКРОВА ; Развитие кожи и производных кожного покрова ; Кожа ; Волосы ; Рога ; Копыта ; Когти ; Молочные железы
Аннотация: Материал учебника изложен с подробным раскрытием фундаментальных данных по цитологии, гистологии, эмбриологии, на молекулярном клеточном, органном, системном уровнях организации живой материи. Основное внимание уделено прикладным аспектам биотехнологии. Подробно изложены видовые особенности продуктов убоя сельскохозяйственных животных, в том числе птицы, строению органов и систем беспозвоночных и низших позвоночных животных (членистоногих, моллюсков, рыб, земноводных и др.), а также приведены особенности микроструктуры сырья растительного происхождения.
Экземпляры :ОКД/619/616669(1)
Свободны : ОКД/619/616669(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.1.082.4/P93
Автор(ы) : Mietelska K., Orzołek A., Wysocki P., Kordan W.
Заглавие : Proteomics as a possibility of improving a horse reproduction methods
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2017. - Т. 37: Зоотехния. - С. С. 346-353: табл. - (Шифр Ж 867/2017/37)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.1.082.4 + 606 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональная геномика--протеомика--коневодство--животноводство--размножение животных--воспроизводительная способность--воспроизводительные качества--оплодотворение--гаметы--сперматозоиды--яйцеклетка--ооциты--белки--фосфопротеины--протоплазма--цитоплазма--экспрессия генов--транскрипция--гены--биотехнология--страны мира--польша
Аннотация: Сперматозоиды являются высокоспециализированными клетками, которые развивались для конкретной цели оплодотворения и обладающие особой структурой. Исключив большую часть своей цитоплазмы, они потеряли способность транскрибирования генов. Функциональное преобразование сперматозоидов, которое происходит после того, как они высвобождаются из зародышевого эпителия яичек, почти полностью зависит от изменений протеомного состава. Понимание биохимических процессов, связанных с оплодотворением ооцитов, а также знание о структуре и функции конкретных веществ, участвующих в этих процессах, имеют решающее значение для развития биотехнологических методов улучшения воспроизводительных качеств животных. В статье представлены результаты исследований по выделению и идентификации фосфопротеинов, полученных из спермы жеребца, сохраненных в жидком состоянии.
Найти похожие

16.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 616724
Автор(ы) : Нетрусов А. И., Котова И. Б.
Заглавие : Микробиология: теория и практика : учебник для бакалавриата и магистратуры : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям : [в 2 ч.]. Ч. 1
Выходные данные : Москва: Юрайт, 2017
Колич.характеристики :315 с.: рис., табл.
Примечания : Предм. указ.: с. 304-315. -Библиогр.: с. 303 (13 назв.)
ISBN, Цена 978-5-534-03805-7 (ч.1): 66 р.
ISBN, Цена 978-5-9916-5291-9: Б.ц.
УДК : 579 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--биология--микроорганизмы--микроскопия--методы--цитология--морфология--биология--размножение микроорганизмов--размножение--метаболизм--катаболизм--брожение--технологические процессы--дыхание--фотосинтез--энергетический обмен--обмен веществ
Содержание : МИКРОБИОЛОГИЯ КАК НАУКА. ЕЕ ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ; ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ МИКРОБИОЛОГИИ, ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ЕЕ РАЗВИТИЯ ; МИКРОБИОЛОГИЯ И ЕЕ МЕСТО В СОВРЕМЕННОЙ БИОЛОГИИ ; ОСНОВНЫЕ СОБЫТИЯ В ИСТОРИИ МИКРОБИОЛОГИИ ; Открытие микроорганизмов A. Левенгуком ; Л. Пастер - родоначальник экспериментальной микробиологии ; Изучение патогенных микроорганизмов Л. Пастером И P. Кохом. Значение работ Дж. Листера ; Микроорганизмы в природных процессах. Значение работ С. Н. Виноградского и М. Бейеринка ; Открытие вирусов Д. И. Ивановским ; Открытие пенициллина А. Флемингом ; Значение работ А. Клюйвера и К. ван Ниля ; Вклад российских ученых в развитие микробиологии ; ЗНАЧЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ ; Значение микроорганизмов в природных процессах, в народном хозяйстве и здравоохранении ; Главные направления развития современной микробиологии и решение глобальных проблем человеческой цивилизации ; МЕТОДЫ МИКРОБИОЛОГИИ ; ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ С МИКРООРГАНИЗМАМИ ; МИКРОСКОПИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ; Световая микроскопия ; Электронная микроскопия ; Другие современные виды микроскопии ; Препараты для световой микроскопии ; КОНТРОЛИРУЕМОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ; Требования микроорганизмов к питательным веществам ; Типы сред ; Микробиологическая посуда и инструменты ; Способы выделения чистых культур микроорганизмов 4; Особенности роста микробных культур ; МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ МИКРОБНЫХ КУЛЬТУР ; МЕТОДЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ ; Основные понятия ; Термическая стерилизация ; Холодная стерилизация ; СТРОЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ ; ТИПЫ КЛЕТОЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ (ЭУКАРИОТЫ И ПРОКАРИОТЫ) И НЕКЛЕТОЧНАЯ ФОРМА ЖИЗНИ (ВИРУСЫ) ; ЦИТОЛОГИЯ ПРОКАРИОТИЧЕСКОЙ КЛЕТКИ ; Основные молекулы и процессы ; Ядерная зона и генетический аппарат клеток прокариот ; Дополнительные генетические элементы микроорганизмов ; Цитоплазма, включения и запасные вещества ; Цитоплазматическая мембрана ; Клеточная стенка ; Пили ; Капсулы ; S-слои ; МОРФОЛОГИЯ КЛЕТОК МИКРООРГАНИЗМОВ ; Размеры микробных клеток ; Формы и устойчивые сочетания микробных клеток ; Дифференциация у микроорганизмов ; СПОСОБЫ ДВИЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Жгутиковое движение ; Скольжение ; Таксисы ; РАЗМНОЖЕНИЕ И РАЗВИТИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ. ИХ НАСЛЕДСТВЕННОСТЬ И ИЗМЕНЧИВОСТЬ ; СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ; НАСЛЕДСТВЕННАЯ И НЕНАСЛЕДСТВЕННАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ ; РЕКОМБИНАЦИЯ У ПРОКАРИОТ ; Трансформация ; Трансдукция ; Конъюгация ; ГЕТЕРОГЕННОСТЬ ПОПУЛЯЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ, ПОНЯТИЕ О ДИССОЦИАЦИИ ; МИКРООРГАНИЗМЫ СО СЛОЖНЫМИ ЖИЗНЕННЫМИ ЦИКЛАМИ И "КОЛЛЕКТИВНЫМ" ПОВЕДЕНИЕМ ; ПОКОЯЩИЕСЯ ФОРМЫ МИКРООРГАНИЗМОВ ; ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ ; РОСТ И КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ ; ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ РОСТА КУЛЬТУР ; ПЕРИОДИЧЕСКОЕ И НЕПРЕРЫВНОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Особенности периодического культивирования ; Непрерывное культивирование и его виды ; Сбалансированный и несбалансированный рост, синхронные культуры ; Некультивируемое состояние микроорганизмов ; ВОЗМОЖНОСТИ КОНТРОЛЯ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ ; Классификация антимикробных веществ ; Антибиотики как особый класс антимикробных агентов ; Проблема устойчивости к антимикробным веществам ; МЕТАБОЛИЗМ МИКРООРГАНИЗМОВ ; ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ И ОСОБЕННОСТИ МИКРОБНОГО ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ; ДЕЛЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ ПО ОТНОШЕНИЮ К КОЛИЧЕСТВУ И КАЧЕСТВУ ЭПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. ТИПЫ ПИТАНИЯ ; Основные термины ; Олиготрофы и копиотрофы ; Гидролитики и диссипотрофы ; Типы питания ; Миксотрофия ; ПРОНИКНОВЕНИЕ ВЕЩЕСТВ В КЛЕТКИ МИКРООРГАНИЗМОВ ; ЕДИНСТВО МЕТАБОЛИЗМА И ЕГО ОСОБЕННОСТИ У МИКРООРГАНИЗМОВ ; Принцип биохимического единства ; АТФ - универсальная энергетическая валюта ; ЭТЦ и ее компоненты ; Ферменты и их классификация ; ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ У МИКРООРГАНИЗМОВ ; ОСНОВНЫЕ СТАДИИ КАТАБОЛИЗМА И ЕГО СВЯЗЬ С АНАБОЛИЗМОМ ; Пути использования сахаров ; Дальнейшие превращения пирувата ; Конечные пути окисления органических веществ ; Особенности катаболизма анаэробных микроорганизмов ; БРОЖЕНИЯ ; Спиртовое брожение ; Молочнокислое брожение ; Пропионовокислое брожение ; Смешанное (муравьинокислое) и бутандиоловое брожения ; Маслянокислое и ацетонобутиловое брожение ; Гомоацетатное брожение ; ВИДЫ АНАЭРОБНОГО ДЫХАНИЯ ; Основные термины ; Нитратное дыхание ; Сульфатное дыхание ; Серное дыхание ; "Железное" дыхание ; Фумаратное дыхание ; Карбонатное дыхание ; МОДИФИКАЦИИ АЭРОБНОГО ДЫХАНИЯ ; Основные понятия ; Особенности использования многоуглеродных субстратов микроорганизмами ; Микробная биолюминесценция ; Метилотрофия (использование одноуглеродных соединений) ; Хемолитоавтотрофия (окисление восстановленных неорганических соединений для получения энергии) ; ФОТОСИНТЕЗ ; Основные понятия ; Пурпурные бактерии ; Зеленые бактерии ; Гелиобактерии ; Цианобактерии ; Эритробактерии ; Бесхлорофилльный фотосинтез галоархей ; Сравнительная характеристика групп фототрофных микроорганизмов ; Симбиозы с участием фототрофных микроорганизмов ; КОНСТРУКТИВНЫЙ МЕТАБОЛИЗМ У МИКРООРГАНИЗМОВ ; СВЯЗЬ АНАБОЛИЗМА И КАТАБОЛИЗМА ; ПУТИ АССИМИЛЯЦИИ ОСНОВНЫХ БИОГЕННЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ; Ассимиляция углерода у микроорганизмов ; Пути ассимиляции азота ; Микробная ассимиляция серы ; Ассимиляция фосфора микроорганизмами ; Микробная ассимиляция железа ; ОСНОВНЫЕ СТАДИИ СИНТЕЗА СЛОЖНЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, БИОПОЛИМЕРОВ И ЗАПАСНЫХ ВЕЩЕСТВ У МИКРООРГАНИЗМОВ ; Синтез нуклеиновых кислот ; Синтез белков ; Синтез полисахаридов ; Биосинтез липидов ; Образование запасных веществ ; Вторичные метаболиты ; РЕГУЛЯЦИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ У МИКРООРГАНИЗМОВ ; СПОСОБЫ РЕГУЛЯЦИИ МИКРОБНОГО МЕТАБОЛИЗМА ; Основные уровни регулирования ; Пространственное и временное разделение ферментов и метаболитов ; Контроль активности ферментов ; Управление синтезом ферментов ; РЕГУЛЯЦИЯ КЛЕТОЧНОГО ЦИКЛА
Аннотация: В учебнике представлены все основные разделы микробиологии. Выделены важнейшие вехи в истории микробиологии. Отмечено значение работ А. Левенгука, л. Пастера, P. Коха, С. Н. Виноградского, Д. И. Ивановского, М. Бейеринка, А. Клюйвера, A. Флеминга. Изложены работы И. И. Мечникова и теория фагоцитоза. Рассмотрены свойства микроорганизмов, их признаки, принципы систематики. Рассказано 0 форме клеток и движении, физиологии и метаболизме микроорганизмов. Учебник знакомит студентов с основными методами изучения микроорганизмов в лаборатории и в природных местообитаниях. Внимание уделено повсеместному распространению микроорганизмов в биосфере, выполняемым ими функциям, биоразнообразию. Представлены сведения об эволюции жизни на Земле и роли прокариот в этом процессе. Рассмотрены симбиозы с участием микроорганизмов. Кратко изложены сведения о развитии инфекционных процессов у растений, животных и человека. Показана роль микроорганизмов в жизни людей, в решении глобальных энергетических и продовольственных проблем, защите окружающей среды и сохранении здоровья населения.
Экземпляры :ОКД/57/616724(1)
Свободны : ОКД/57/616724(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615374
Автор(ы) : Сидоренко О. Д., Борисенко Е. Г., Ванькова А. А., Войно Л. И.
Заглавие : Микробиология : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2016
Колич.характеристики :286 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 280-283 (66 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-009743-5 (print): 29.79 р.
ISBN, Цена 978-5-16-101149-2 (online): Б.ц.
УДК : 579 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--биология--микроорганизмы--полезные микроорганизмы--отходы с-х производства--отходы--биоконверсия--технологические процессы--биотехнология--сельское хозяйство--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОБЩАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ; Краткий исторический очерк развития общей микробиологии ; Систематика и биоразнообразие микроорганизмов ; ВНУТРЕННЯЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОКАРИОТНОЙ КЛЕТКИ И МОРФОЛОГИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Особенности бактерий ; Химический состав ; Формы микроорганизмов ; Размеры бактерий ; Строение бактериальной клетки ; Жгутики и подвижность бактерий ; Микроворсинки ; Клеточная стенка ; Цитоплазма и включения ; Пигменты бактерий ; КРАТКИЕ ОСНОВЫ ВИРУСОЛОГИИ И ИММУНИТЕТА ; Морфология вирусов ; Взаимодействие вируса с клеткой ; Сущность и роль иммунитета ; МИКРООРГАНИЗМЫ И ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА ; Физические факторы ; Кислотность и щелочность ; Окислительно-восстановительные условия ; Химические факторы ; ПРЕВРАЩЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМАМИ СОЕДИНЕНИЙ УГЛЕРОДА, АЗОТА И ДРУГИХ ЭЛЕМЕНТОВ ; Круговорот углерода и кислорода ; Биологический цикл азота ; Превращения соединений фосфора, серы и железа ; ЧАСТНАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ; МИКРОБИОЛОГИЯ ПОЧВЫ ; Почвенная среда ; Характер взаимоотношений микроорганизмов ; Особенности взаимоотношений организмов в биоценозах ; МИКРОБНО-РАСТИТЕЛЬНЫЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЯ ; Эпифитные микроорганизмы ; Особенности микроорганизмов плодов и овощей ; МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ ; Биологические принципы консервирования ; Устойчивость микроорганизмов при термическом консервировании ; Микрофлора охлажденных и замороженных плодов и овощей ; Микроорганизмы сушеных плодов и овощей ; Консервирование на основе молочнокислого брожения ; Микробиологические основы виноделия ; МИКРОБИОЛОГИЯ КОРМОВ ; Микроорганизмы кормов ; Сушка сена ; Дрожжевание кормов ; Консервирование зеленых кормов ; БИОКОНВЕРСИЯ ОТХОДОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ; Отходы агропромышленного комплекса как сырье для культивирования микроорганизмов ; Растительные отходы ; Животные отходы ; Твердые отходы ; Сточные воды ; Пахучие вещества отходов ; Ценность твердых отходов ; КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ НА ОТХОДАХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Минерализация углеродсодержащих отходов ; Микроорганизмы - продуценты белка ; Технологические закономерности культивирования микроорганизмов ; Приемы активизации процессов биоконверсии отходов ; Навоз и технологии очистки навозных стоков ; БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЦЕЛЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ОТХОДОВ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ; Биотехнологии обогащения растительных кормов ; Биотехнологии утилизации отходов сельского хозяйства
Аннотация: Учебник представляет современные данные общей микробиологии, биотехнологии и биоконверсии возобновляемых ресурсов. Впервые отходы сельского хозяйства рассматриваются как исходное сырье для получения полезных продуктов: органических удобрений, кормовых добавок, лечебных препаратов и др.
Экземпляры :ОКД/57/615374(1)
Свободны : ОКД/57/615374(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615928
Автор(ы) : Щербаков В. Г., Лобанов В. Г.
Заглавие : Биохимия и товароведение масличного сырья : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" направления подготовки дипломированного специалиста "Производство продуктов питания из растительного сырья" . -Изд. 7-е, стереотип.
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2016
Колич.характеристики :392 с.: рис., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 386. - Предм. указ.: с. 387-392
ISBN, Цена 978-5-8114-2261-6: 59.00 р.
УДК : 633.85 + 664 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличные культуры--технические культуры--биохимия--химия--товароведение--сырье--растительное сырье--морфология семян--обмен веществ--липиды--белки--пептиды--морфология растений
Содержание : Развитие науки о масличных семенах ; Значение масличных растений и растительных жиров и белков ; Современное производство растительного масличного сырья ; МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СЕМЯН И ПЛОДОВ МАСЛИЧНЫХ РАСТЕНИЙ ; Морфологическая характеристика семян и плодов ; Понятия "семя" и "плод" ; Типы плодов ; Причины разнокачественности семян и плодов ; Ткани масличных плодов и семян ; Запасающие ткани масличных семян ; Покровные ткани - плодовые и семенные оболочки ; Зародыш ; Эндосперм ; Клетки отдельных тканей масличных плодов и семян ; Структурные элементы клеток ; Стенки клеток ; Цитоплазма и биомембраны ; Химический состав масличных семян ; Липиды ; Классификация липидов ; Запасные липиды ; Структурные липиды ; Локализация запасных липидов в растительной клетке ; Азотсодержащие вещества ; Запасные белки ; Важнейшие ферменты масличных семян ; Растительные белки-ингибиторы ; Лектины ; Азотсодержащие вещества небелковой природы ; Локализация запасных белков в растительной клетке ; Углеводы ; Производные углеводов ; Локализация углеводов в растительной клетке ; Минеральные элементы ; Макроэлементы ; Микроэлементы ; Ультрамикроэлементы ; Локализация минеральных элементов в растительной клетке ; Контрольные вопросы и задания ; ОБМЕН ВЕЩЕСТВ В ЖИЗНЕННОМ ЦИКЛЕ МАСЛИЧНЫХ СЕМЯН ; Зависимость маслообразовательного процесса от условий внешней среды ; Влияние климатических факторов ; Накопление и состав липидов ; Накопление и состав белков ; Особенности обмена веществ в семенах ; Созревание семян и накопление сухого вещества ; Накопление липидов ; Накопление белков и других азотсодержащих соединений ; Накопление углеводов ; Накопление минеральных элементов ; Послеуборочные процессы в масличных семенах ; Дозревание в поле ; Послеуборочное дозревание свежеубранных семян ; Покой и хранение ; Самосогревание ; Прорастание ; Контрольные вопросы и задания ; ОСНОВНЫЕ ВИДЫ МАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ ; Технологические свойства семян и семенных масс ; Физико-механические свойства ; Физико-химические свойства ; Физиологические свойства ; Промышленное масличное сырье ; Стандарты на масличные плоды и семена ; Растения семейства Астровые ; Подсолнечник ; Подсолнечник ; Хлопчатник ; Лен ; Конопля ; Растения семейства Капустные ; Горчица ; Рапс ; Сурепица ; Рыжик ; Крамбе ; Растения семейства Молочайные ; Клещевина ; Тунг ; Растения семейства Бобовые ; Арахис ; Соя ; Кунжут ; Растения семейства Пальмовые ; Кокосовая пальма ; Масличная пальма ; Масличный мак ; Редкие и перспективные масличные растения ; Кедровая сосна ; Перилла ; Ляллеманция ; Катальпа ; Кешью ; Карите ; Хохоба ; Ойтисика ; Иллипе ; Маслина ; Бразильский орех ; Кария (пекан) ; Макадамия ; Орех грецкий ; Лещина ; Фисташка ; Вторичные маслосодержащие продукты пищевых производств, перерабатывающих растительное сырье ; Зерновки злаковых растений ; Двусемянки эфиромасличных растений ; Плоды фруктовых деревьев ; Плоды винограда ; Плоды томата ; Плоды тыквы ; Семена дыни ; Семена арбуза ; Джут ; Кенаф ; Табак ; Растения семейства Чайные
Аннотация: В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под влиянием созревания, послеуборочной обработки, хранения и технологической переработки, определяющих биологическую ценность и безвредность получаемых пищевых и кормовых продуктов. С учетом новых данных изложены материалы о перспективных видах растительного сырья, включая дикорастущие растения и созданные в последние годы селекционерами сорта, введенные в промышленное производство.
Экземпляры :ОКД/633.8/615928(1)
Свободны : ОКД/633.8/615928(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Савченко Г. Е., Кабашникова Л. Ф., Кондратьева В. В., Андрианов А. А.
Заглавие : Изменение внеклеточного и внутриклеточного pH и редокс-статуса аскорбата в листьях проростков ячменя (Hordeum vulgare L.) под действием экзогенной β-аминомасляной кислоты
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция
Место публикации : "Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем", международная научная конференция. Молекулярные, мембранные и клеточные основы функционирования биосистем: международная научная конференция; Двенадцатый съезд белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков, Минск, 28-30 июня 2016 г. : сборник статей : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный университет, Национальная академия наук Беларуси, Институт биофизики и клеточной инженерии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. Двенадцатый съезд Белорусского общественного объединения фотобиологов и биофизиков (12 ; 2016 ; Минск). - Минск: Издательский центр БГУ, 2016. - Ч. 2. - С. 126-129: табл. - ISBN 978-985-553-356-7 (ч. 2)ISBN 978-985-553-354-3 (Шифр 615762). - ISBN 978-985-553-356-7 (ч. 2)ISBN 978-985-553-354-3. - ISBN 978-985-553-356-7 (ч. 2)ISBN 978-985-553-354-3
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 632.938.2 + 633.16 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): устойчивость--неблагоприятные факторы--иммуностимуляторы--иммуномодуляторы--ячмень--зерновые культуры--проростки--цитоплазма--протоплазма--ph--химические свойства--беларусь--снг
Аннотация: В основу измерения содержания аскорбата положен спектрофотометрический метод определения содержания аскорбата (модификация метода Окамура), основанный на восстановлении аскорбиновой кислотой (AK) трехвалентного железа до двухвалентного, образующего комплекс с бипиридилом, поглощающий при 524 нм.
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617074
Автор(ы) : Аннемюллер Г., Мангер Г.-Й., Литц П.
Заглавие : Дрожжи в пивоварении : пер. с англ.
Параллельн. заглавия :The Yeast in the Brewery
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство Профессия, 2016
Колич.характеристики :427 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 409-427 (343 назв.)
ISBN, Цена 978-3-921690-62-8 (англ.): 151.25 р.
ISBN, Цена 978-5-904757-49-6: Б.ц.
УДК : 663.12 + 663.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи--пивные дрожжи--пивоварение--бродильные производства--регенерация--морфогенез--размножение--размножение микроорганизмов--кинетика--физические процессы--химический состав--характеристики--свойства--физические свойства--брожение--технологические процессы--структура клетки--метаболизм--оборудование--устройства--промышленность--пивоваренная промышленность--менеджмент--управление
Содержание : ИСТОРИЧЕСКИЙ ЭКСКУРС. ПОЯВЛЕНИЕ ЧИСТОЙ КУЛЬТУРЫ ДРОЖЖЕЙ ; Дрожжи как живой микроорганизм ; Разработка рас, штаммов и чистых культур дрожжей ; РЕГЕНЕРАЦИЯ ДРОЖЖЕЙ ; Признаки дегенерации дрожжей ; Возможные причины дегенерации дрожжей ; Стрессовые факторы ; Причины, обусловливающие необходимость замены (обновления) дрожжей ; Преимущества дрожжей, выращенных в установке для разведения чистой культуры ; Требования к задаточным дрожжам ; МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ ; Химический состав дрожжевой клетки ; Зависимость между содержанием влаги и сухими веществами ; Химический состав СВ дрожжей ; Моль-формула и макроэлементы дрожжей ; Сырой белок ; Общие углеводы ; Нуклеиновые кислоты и нуклеотиды ; Порфирины ; Витамины и факторы, способствующие размножению дрожжей ; Зольность ; Физические свойства дрожжевой клетки и дрожжевой суспензии ; Размер и количество клеток. Концентрация биомассы ; Площадь поверхности дрожжевой клетки ; Плотность дрожжевой клетки ; Плотность и содержание СВ дрожжевых суспензий и продуктов ; Реологические свойства дрожжевых суспензий ; Расчет падения давления при перекачивании дрожжей ; Поверхностный заряд ; Осмотическoe давление ; Скорость осаждения дрожжей ; Проблемы осаждения дрожжей в производстве пива ; Пример расчета влияния объемной доли СВ в собранных дрожжах на выход пива, рекуперированного из дрожжевого осадка ; Структура дрожжевой клетки и функции ее органелл ; Цитоплазма (плазма клетки) ; Клеточная стенка и плазматическая мембрана ; Плазматическая мембрана (плазмалемма) ; Ядро клетки ; Митохондрии ; Вакуоли ; Эндоплазматические мембраны ; Рибосомы ; Резервные вещества клетки ; Механизмы массопереноса через клеточную стенку ; Основы размножения дрожжей и их кинетики ; Вегетативный и половой способы размножения ; Дезоксирибонуклеиновые и рибонуклиновые кислоты как носители генетической информации дрожжевой клетки ; Кривая роста популяции дрожжей в периодической культуре. Клеточный цикл вегетативного размножения одиночной клетки ; Кинетика размножения дрожжей ; Факторы, влияющие на скорость размножения дрожжей. Стандартные значения времени генерации на логарифмической стадии роста ; Температура брожения ; Роль концентрации субстрата ; Влияние концентрации внеклеточных метаболитов - этанола и диоксида углерода ; Системы брожения ; Витальность семенных дрожжей ; Концентрация дрожжей при внесении ; Прочие физико-химические факторы метаболизма дрожжей ; Конструкция пропагатора дрожжей. Некоторые формулы и примеры расчета ; Пути метаболизма и регуляторные механизмы дрожжей ; Энергетический и анаболический метаболизм ; Окислительное фосфорилирование по респираторному пути ; Пути метаболизма дрожжевой клетки ; Регуляторные механизмы метаболизма дрожжей ; Ферментация побочных продуктов метаболизма дрожжей ; Компоненты аромата молодого и готового пива ; Дрожжевой метаболизм серы и его роль в качестве пива ; Нутриенты, необходимые для размножения дрожжей ; Источники углерода и энергии ; Порядок утилизации сахаров дрожжами ; Эффект Кребтри, аэробное брожение и их влияние на выход дрожжей ; Потребность в усвояемом азоте ; Содержание свободного а-аминного азота (FAN) и его контроль ; Преимущества использования смесей аминокислот как источников усвояемого дрожжами азота вместо неорганических ионов аммония ; Дозирование источников азота и содержание общего белка в собранных дрожжах ; Потребность дрожжей в минеральных веществах ; Потребности дрожжей в факторах роста и витаминах ; Расчет темпов размножения дрожжей при использовании пивного сусла плотностью 12 °P без добавления нутриентов ; Содержание незаменимых факторов роста ; Требования к суслу, используемому при размножении дрожжей ; Основные цели ; Требования к промышленному суслу ; Проблемы с аэрацией и снабжением сусла кислородом ; Микробиологический статус сусла ; Факторы обеспечения стерильности сусла ; Некоторые аспекты стерилизации сусла ; Рекомендации по проектированию режимов епловой обработки пивного сусла для чистой культуры дрожжей ; Влияние размножения дрожжей на потери эксстакта ; Добавление питательных веществ ; Технологические аспекты снабжения дрожжей кислородом ; Некоторые биохимические аспекты потребности в кислороде ; Имеющиеся данные относительно потребности пивоваренных дрожжей в кислороде ; Потребность и скорость усвоения кислорода у дрожжей Saccharomyces cerevisiae при высоких концентрациях сахара ; Расчет количества кислорода и воздуха, требуемых для размножения дрожжей (в чистой культуре и при разведении) в пивном сусле ; Расчет общей потребности в кислороде и воздухе применительно к потенциальному приросту биомассы дрожжей (1,5 г СВ дрожжей/л аэрируемого сусла) ; Расчет прироста биомассы дрожжей с начала и в ходе конечной стадии. Максимальное потребление кислорода дрожжами на этих стадиях ; Оценка продолжительности аэрации дрожжей в пивном сусле ; МЕХАНИЗМЫ, ОБОРУДОВАНИЕ И АППАРАТЫ ДЛЯ РАЗВДЕНИЯ ДРОЖЖЕЙ ; Чистая культура дрожжей и разведение дрожжей как процесс ; Лабораторное оснащение для получения чистой культуры дрожжей ; Промышленное оборудование для разведения дрожжей ; Пример установки для разведения дрожжей ; Пропагаторы ; Контрольно-измерительные приборы пропагатора ; Устройства для подачи кислорода ; Стерилизация сусла ; Прочие комплектующие ; Примеры промышленных пропагаторов ; Научные основы снабжения дрожжевых клеток кислородом ; Физические законы растворения газов в жидкости ; Факторы, влияющие на растворимость газов ; Технические решения устройств аэрации ; Технические возможности улучшения растворения газа ; Устройства подачи газа в производстве хлебопекарных дрожжей на биотехнологических предприятиях ; Возможности уменьшения ценообразования в ходе аэрации ; Использование для введения газа резкого или постепенного увеличения сечения трубопровода ; Примеры промышленных систем аэрации и их компонентов ; Требования к оборудованию ; Материалы и поверхности ; Требования к трубопроводам и оборудованию, используемым в асептических зонах ; Рекомендации по подсоединению трубопроводов, монтажу фитингов и приборов для отбора проб ; Ручные соединения с помощью калачей ; Жесткая трубная обвязка ; Трубная арматура и компоненты оборудования ; Арматура для отбора проб ; Рекомендации по применению насосов ; Объемные насосы ; Центробежные насосы ; Стерилизация сусла ; Проектирование установок по разведению дрожжей ; Мойка, дезинфекция и стерилизация ; CIP-мойка ; Стерилизация паром ; Требования к КИПиА установок разведения дрожжей ; Контрольно-измерительные приборы ; Современные средства автоматизации ; ДРОЖЖЕВОЕ ХОЗЯЙСТВО НА ПИВОВАРЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ ; Получение чистой культуры и разведение пивоваренных дрожжей ; Изоляция штаммов пивоваренных дрожжей ; Выделение нового дрожжевого штамма ; Разведение чистой культуры дрожжей в лаборатории пивзавода ; Хранение и обращение с чистыми дрожжевыми культурами в лаборатории ; Разведение чистой культуры дрожжей на пивоваренном предприятии ; Системы разведения дрожжей в открытых чанах ; Разведение дрожжей на пивоваренном предприятии в закрытых емкостях ; Краткие выводы относительно изменяемых показателей при разведении дрожжей ; Контроль дозирования семенных дрожжей и определение концентрации дрожжевых клеток ; Лабораторные методы определения концентрации дрожжевых клеток ; Метод с использованием камеры Тома ; Определение численности клеток с помощью счетчика частиц ; Проблемы подсчета дрожжевых клеток в ЦКТ ; Дозирование семенных дрожжей и методы их контроля ; Дозирование по объему ; Дозирование по массе ; Определение количества дрожжевых клеток онлайн ; Внесение дрожжей ; Количество вносимых дрожжей ; Способы и время внесения дрожжей ; Технология внесения дрожжей ; Температура внесения дрожжей ; Продолжительность внесения дрожжей и аэрации сусла ; Внесение чистой культуры или семенных дрожжей ; Проведение брожения ; Влияние температуры ; Влияние давления ; Технологические приемы по изменению соотношения между остаточным сбраживаемым экстрактом и концентрацией дрожжевой суспензии ; Влияние перемешивания сбраживаемого субстрата ; Ускорение осветления ; Сбор дрожжей ; Классический способ сбора дрожжей ; Сбор дрожжей из ЦКТб ; Сбор дрожжей из ЦКТ ; Сбор дрожжей путем центрифугирования молодого пива ; Ведение дрожжей ; Охлаждение ; Просеивание через сито ; Взбалтывание ; "Витализация" дрожжей как современный способ взбалтывания ; Промывка дрожжей ; Хранение дрожжей ; Прессованные дрожжи ; Сухие дрожжи ; РЕКУПЕРАЦИЯ ПИВА ИЗ ИЗБЫТОЧНЫХ ДРОЖЖЕЙ И ЛАГЕРНОГО ОСАДКА ; Рекуперация пива из дрожжей ; Осаждение дрожжей ; Разделение ; Рекуперация пива с помощью саморазгружающихся дисковых сепараторов ; Рекуперация пива с помощью декантера ; Транспортировка дрожжей после их сепарирования с помощью сепаратора или декантера ; Сепараторы для осветления, располагаемые перед фильтрованием ; Применение центрифугирования молодого пива ; Дрожжевой пресс ; Технологии мембранного разделения ; Тангенциально-поточная микрофильтрация ; Рекуперация пива по технологии фирмы Alfa Laval ; Качество рекуперированного пива и его обработка ; Утилизация избыточных дрожжей ; Пивные дрожжи как корм для скота ; Внесение пивных дрожжей в затор ; Фракции пивных дрожжей как компоненты лекарственных средств и БАДов ; Дрожжевые экстракты ; Хранение избыточных дрожжей ; Избыточные дрожжи и нагрузка на сточные воды
Аннотация: Дана практическая информация по менеджменту и размножению дрожжей, которая поможет оценить реализуемость отдельных частей технологического процесса. Рассматриваются систематика дрожжей, требования к семенным дрожжам на пивоваренном заводе, причины, обусловливающие необходимость регенерации дрожжей, состав дрожжевой клетки, а также физические характеристики дрожжевой биомассы.
Экземпляры :ОКД/663/617074(1)
Свободны : ОКД/663/617074(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-79

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси