Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (6)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ХОЛОДИЛЬНЫЕ КАМЕРЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 39
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-39

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 586076
Автор(ы) : Barbosa-Canovas G.V., Altunakar B., Mejia-Lorio D.J.
Заглавие : Freezing of fruits and vegetables. An agribusiness alternative for rural and semi-rural areas
Выходные данные : Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2005
Колич.характеристики :64 с.: рис., табл.
Серия: FAO agricultural services bulletin, ISSN 1010-1365; № 158
Примечания : Библиогр.: с. 59-64
ISBN, Цена 92-5-105295-6: Б.ц.
УДК : 664.8.037.5 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плоды--продукты питания--овощи--замораживание--технологические процессы--замороженные продукты--продукты питания--качество продуктов питания--качество--холодильные камеры--холодильники--хранение--экономическая эффективность--экономический анализ--фао--международные организации--развивающиеся страны--страны мира
Экземпляры :ОКД/F/586076(1)
Свободны : ОКД/F/586076(1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 621.565
Автор(ы) : Айрапетьянц Г. М., Волынская Е. Л., Подолян С. В.
Заглавие : Выбор каналов управления холодильной камерой
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2011. - № 1. - С. 93-98: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2011/1). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.565 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильные камеры--холодильные установки--теплообмен--теплофизические свойства--уравнения--асутп--асу--беларусь--снг
Аннотация: Рассмотрены вопросы выбора каналов управления температурой в холодильной камере на основе построения и исследования динамических моделей. В ходе проведенного анализа выявлены основные каналы внесения возмущающих воздействий и получены передаточные функции, позволяющие выбрать каналы управления и определить законы регулирования температуры, а также найти оптимальные параметры настройки автоматических регуляторов для различных режимов работы холодильных установок, что приведет к уменьшению необходимой холодопроизводительности.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Айрапетьянц Г. М., Волынская Е. Л.
Заглавие : Выбор каналов управления холодильной камерой
Место публикации : Техника и технология пищевых производств: VIII международная научно-техническая конференция, 27-28 апреля 2011 года : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2011. - Ч. 2. - С. 120 (Шифр 600560)
УДК : 621.565-97 + 004.9 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильные камеры--холодильные установки--температурный режим--температура--регулирование--математические модели--модели--асу--автоматизированные системы--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 614.48
Заглавие : Асептические холодильники
Место публикации : Кумпячок: специализированный производственно-практический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, энергетиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск, 2010. - № 6. - С. 39-40 (Шифр Ж 150/2010/6)
УДК : 614.48 + 621.565 + 664
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): асептические технологии--технологии--холодильные камеры--холодильные установки--дезинфицирующие средства--дезинфекция--ветеринарно-санитарные мероприятия--пищевые предприятия--предприятия
Аннотация: Санитарно-гигиеническая обработка на холодильных предприятиях производственных помещений, технологического оборудования, тары и инвентаря с целью снижения обсемененности различными видами микроорганизмов, a также токсичными продуктами их жизнедеятельности с помощью различных методов, в том числе и химических.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.563
Автор(ы) : Белов А.
Заглавие : Производители, готовьте свои сани летом
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 8. - С. 43-44: табл. (Шифр Ж 494/2010/8)
УДК : 631.563 + 621.56/.59 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--плодоовощная продукция--продукция растениеводства--хранение--овощехранилища--хранилища--холодильные камеры--холодильные установки--беларусь--снг
Аннотация: Сбор и методы хранения плодоовощной продукции.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 621.565/Б 91
Автор(ы) : Бурак В.
Заглавие : О повышении энергоэффективности холодильных камер в сыродельных цехах
Место публикации : Микроклимат и холод: журнал для практиков : издается при информационной поддержке Ассоциации предприятий индустрии микроклимата и холода/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 3(11). - С. 32: табл. (Шифр Ж 684/2013/3(11))
УДК : 621.565 + 637.3 + (476.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильные камеры--холодильные установки--сыроделие--пищевые производства--созревание продуктов питания--технологические процессы--энергоресурсы--энергопотребление--витебская обл--беларусь
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.11/В 58
Автор(ы) : Поух Е. В., Иванова О. С., Мацеюк М. В., Кобринец Т. П.
Заглавие : Влияние фунгицидов беллис, делан, мерпан на сохранность плодов яблони в период длительного хранения в холодильной камере
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства"
Место публикации : Плодоводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Минск: Беларуская навука, 2017. - Т. 29. - С. 175-179: табл. (Шифр П 1/2017/29)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.576-049.35 + 631.563 + 632.952 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблоня--семечковые культуры--фунгициды--пестициды--беллис--делан--мерпан--холодное хранение--хранение--холодильные камеры--холодильные установки--яблоки--плоды--естественная убыль--потери урожая--сорта--грибные болезни растений--инфекционные болезни растений--физиологические расстройства--неинфекционные болезни растений--брестская обл--беларусь--снг
Аннотация: Приводятся результаты изучения влияния обработок в саду за 20 дней до съема урожая фунгицидами беллис, делан, мерпан на естественную убыль массы плодов яблони, процент плодов с грибными болезнями во время уборки и в период хранения в условиях юго-западного региона Республики Беларусь (РУП "Брестская ОСХОС НАН Беларуси"). Дополнительная обработка препаратами делан, беллис, мерпан за 20 дней до съема урожая снижает потери плодов за период хранения от грибных болезней с 5,98 % (контроль) до 2,69-4,69 % у сорта Белорусское сладкое; с 0,42 % (контроль) до 0,36 % у сорта Дарунак при применении препарата мерпан. Физиологические расстройства плодов яблони сорта Белорусское сладкое при этом снижаются с 5,55 % в контрольном варианте до 2,17-4,22 %, сорта Дарунак с 3,31 % в контрольном варианте до 0,36-3,17 %, сорта Имант с 5,40 % в контрольном варианте до 1,50-2,14 %. Наибольший выход товарной продукции был получен в вариантах опыта с внесением препаратов беллис и делан у сорта Белорусское сладкое - 93,1 и 94,0 % соответственно. При использовании делана и мерпана у сорта Дарунак - 98,6 и 99,3 %. При использовании беллиса, делана и мерпана на сорте Имант - 96,0-96,2 %.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.524.5/В 65
Автор(ы) : Войникова Е.
Заглавие : Время созревать
Место публикации : Кумпячок: специализированный информационно-аналитический журнал: издание для директоров, главных инженеров, технологов, заведующих лабораторий, служб механиков, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Редакция газеты "Вестник культуры". - Минск, 2007. - № 4. - С.20-21: табл. (Шифр Ж 150/2007/4)
УДК : 637.524.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырокопченые колбасы--колбасные изделия--копченые продукты--качество продуктов питания--качество--коптильные камеры--технологическое оборудование--созревание продуктов питания--копчение--технологические процессы--холодильные камеры--холодильные установки--беларусь--снг
Аннотация: Климатические установки для созревания и сушки сырокопченых колбас.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ганич В. А., Наумова Л. Г.
Заглавие : Пригодность новых бессемянных сортов винограда Венус и Эйнсет сидлис для хранения и сушки
Место публикации : Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях: материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 210-214: табл. (Шифр 604393)
УДК : 634.8 + 631.526.32 + 631.563 + 664.85.047 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х культуры--бессемянные сорта--новые сорта--агробиологическая характеристика--дегустация--оценка--хранение--холодильные камеры--холодильные установки--технологические процессы--россия--страны мира
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 621.56/Г 24
Автор(ы) : Гафуров А.
Заглавие : По линии успеха
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 4. - С. 42-43 (Шифр Ж 494/2013/4)
УДК : 621.56 + 339.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование--торговля--конкуренция--холодильная техника--складское хозяйство--холодильные установки--холодильные камеры--беларусь--снг
Аннотация: Новое оборудование и услуги компании "Торговая линия".
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гурин А.В.
Заглавие : Предварительная оценка влияния способа хранения на показатели сохраняемости плодов яблони белорусского сортимента и их биохимический состав
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2005. - № 5. - С.150-152. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2005/5). - ISSN 0321-1657
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 664.85.035.1 + 664.85.037.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семечковые культуры--яблоки--биологические свойства--газовая среда--хранение--упаковочные материалы--пищевые пленки--полимерная пленка--синтетические материалы--холодильные камеры--холодильники--зарубежный опыт--опыты--беларусь--снг
Аннотация: Изучение влияния состава газовой среды на показатели сохраняемости плодов яблони разных сортов.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания : 635.21/Д 30
Автор(ы) : Демидов Е. С., Овэс Е. В.
Заглавие : Сохранение качества оздоровленного картофеля в условиях юго-западного Приднестровья
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов. - Минск, 2007. - Т. 13. - С.19-27 (Шифр Ж 263/2007/13)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.532.2.026 + (478)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--семеноводство--суперэлитный материал--элитный материал--репродукция--вирусные болезни растений--инфекционные болезни растений--скрытая инфекция--инфекция--хранение--холодильные камеры--холодильные установки--картофелехранилища--хранилища--урожайность--хозяйственно полезные признаки--новые технологии--технологии--молдавия--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 568541
19970312161744.7/З-46
Автор(ы) : Здановская В.Г., Мишуров Н.П., Королева Н.А.
Заглавие : Холодильное оборудование и первичная обработка молока в фермерском хозяйстве
Выходные данные : М.: б.и., 1995
Колич.характеристики :87с
Серия: Б-чка фермера
Примечания : Библиогр.: с.81-82. - Авт. указ. на обороте тит. л. 00
ISBN, Цена 5-7367-0044-1: 3000-00 р.
УДК : 621.54/.59 + 637.131
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильники--холодильные камеры--холодильные установки--молоко--первичная обработка--фермерские хозяйства--техническая характеристика
Аннотация: Оборудование для холодильной обработки и хранения скоропортящейся продукции, первичной обработки молока. Приведены технические характеристики, иллюстрации.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 634.11.075/И 21
Автор(ы) : Иванова О. С., Поух Е. В., Кобринец Т. П.
Заглавие : Естественная убыль массы свежих плодов яблони при длительном хранении в холодильной камере
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2019. - Т. 45: Агрономия. - С. 63-71: ил. - (Шифр Ж 867/2019/45)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11.075 + 664.8.037.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблоки--плоды--сорта--холодное хранение--хранение--холодильные камеры--холодильные установки--обработка--технологические процессы--фунгициды--пестициды--масса--физические свойства--естественная убыль--потери урожая--погодные условия--беларусь--страны мира--20-09
Аннотация: Приводятся результаты изучения влияния дополнительных обработок фунгицидами Беллис, Делан, Мерпан в саду за 20 дней до съема урожая на естественную убыль массы свежих плодов яблони в период длительного хранения в холодильной камере. По данным двух лет изучения после длительного хранения максимальные потери от естественной убыли массы плодов были у сорта Белорусское сладкое во всех вариантах опыта. При использовании препарата Делан отмечалось снижение процента естественной убыли массы плодов сортов Белорусское сладкое, Дарунак, Имант при хранении. Применение препарата Мерпан увеличило процент убыли плодов сорта Имант, препарата Беллис - Белорусское сладкое и Дарунак.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 621.56/.59/К 56
Автор(ы) : Ковалевский В., Ходорик А.
Заглавие : Управление микроклиматом и холодом. Взгляд изнутри и снаружи
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - 2008. - № 3. - С.46-48 (Шифр Ж 494/2008/3)
УДК : 621.56/.59 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная техника--холодильные камеры--холодильные установки--технические характеристики--беларусь--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Криворот А. М., Караник О. С.
Заглавие : Влияние кратковременного холодильного хранения на качественные показатели плодов черешни
Место публикации : Перспективы развития технологий хранения и переработки плодов и ягод в современных экономических условиях: материалы международной научной конференции, посвященной 75-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук Ромуальда Эдуардовича Лойко (аг. Самохваловичи, 9-11 октября 2012 года)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт плодоводства". - Самохваловичи, 2012. - С. 114-118 (Шифр 604393)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.232 + 581.47-021.465 + 66.045.5 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): косточковые культуры--плоды--продукты питания--газовая среда--абиотические факторы--дегустация--оценка--органолептическая оценка--методы--сорта--холодильные камеры--холодильные установки--беларусь--снг
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Криворот А. М.
Заглавие : Экономическая эффективность длительного хранения плодов
Коллективы : Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси
Место публикации : Плодоводство: научные труды/ Институт плодоводства Национальной академии наук Беларуси. - п. Самохваловичи, 2006. - Т. 18, ч. 2. - С.256-262. - ISBN 0134-9759 (Шифр П 1/2006/18 ч. 2). - ISBN 0134-9759
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 634.11 + 631.563 + 631.16 + 658.155 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблоня--семечковые культуры--сорта--антей--чаравница--холодильные камеры--холодильные установки--ргс--газовая среда--плодохранилища--хранилища--объем--качество с-х продукции--качество продукции--сроки реализации--экономическая эффективность--экономические показатели--капиталовложения--себестоимость--прибыль--доходы--рентабельность--беларусь--снг
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Криворот А.М.
Заглавие : Проблемы хранения плодов в Беларуси
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: Ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия. - Минск, 2004. - N9. - С.44-45 (Шифр Б020611170350/2004/9)
УДК : 634.1.076 + 631.563.9 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--холодильные камеры--камеры--плодохранилища--хранилища--производство с-х продукции--производство плодов и ягод--снг
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Криворот А.М.
Заглавие : Хранение плодов и ягод в регулируемой газовой среде
Место публикации : Плодоводство: Научные труды/ Белорусский научно-исследовательский институт плодоводства. - Самохваловичи, 2000. - Т.13. - С.267-277 (Шифр П 1/2000/13)
Примечания : Библиогр.: с.276-277
УДК : 664.8.035.1 + 634.1(100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильные камеры--камеры--яблоки--груши--фрукты--научные исследования--исследования--зарубежный опыт--зарубежные страны--плодоовощная продукция--продукты питания--2--виноград
Экземпляры : всего : ОКД/634/575734(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/634/575734(1), ХР(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 631.155.2/К 90
Автор(ы) : Кулаков В. Н., Журавский А. С.
Заглавие : Экономическое обоснование оптимального количества заготовительно-распределительных центров плодово-ягодной продукции на территории Могилевской области
Место публикации : Сборник научных трудов "Проблемы экономики"/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Минск: Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2013. - № 1(16). - С. 91-100: рис. - (Шифр Ж 756/2013/1(16))
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.155.2 + 658.71 + 634.1/.7 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): плодоовощная продукция--продукция растениеводства--хранение--ргс--контролируемые условия--холодильные камеры--холодильные установки--издержки производства--стоимость--окупаемость--заготовительные предприятия--предприятия--могилевская обл--беларусь
Найти похожие

1-20 21-39

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси