Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ХИТИН<.>)

Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-43

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 446591
Автор(ы) : Коваль Э.З.
Заглавие : Энтомофильные грибы СССР : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук
Выходные данные : Киев, 1984
Колич.характеристики :46 с
Коллективы : Академия наук Украинской ССР, Институт ботаники им. Н. Г. Холодного, Институт микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного АН УССР
Примечания : Библиогр. в конце кн
УДК : 582.28 + 632.937.14
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--сапрофиты--систематика--семейство--вид биологический--класс--таксономические категории--биогеоценозы--биосфера--агробиоценозы--географическое распространение--насекомые--хитин--кутикула--почва--авторефераты--2--авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ганичева С.И., Галкин А.В., Львова Е.Б., Выборнова Т.В., Быстрова Е.С.
Заглавие : Получение сорбционных материалов из отходов производства пищевой лимонной кислоты : материалы временных коллективов
Место публикации : Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья: Тезисы докладов. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 27-28 (Шифр 569362)
УДК : 547.995.12 + 661.734.1.002.8(470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сорбенты--мицелий--плесневые грибы--россия--2--хитин
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 580288
Заглавие : Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными природными ресурсами и создания функциональных продуктов : Материалы 2-ой Российской научно-практической конференции (2 - 3 июня 2003 года)
Выходные данные : Москва, 2003
Колич.характеристики :319 с
Коллективы : Российская академия естественных наук, Международная академия авторов научных открытий и изобретений, Отделения РАЕН и МААНОИ "Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты", Центральная научная сельскохозяйственная библиотека РАСХН, ООО Концерн "Отечественные инновационные технологии", ЗАО Научно-производственное предприятие "ТРИНИТА", ООО Научно-технологическая фирма "АРИС", ОАО Завод экологической техники и экопитания "ДИОД", Российская научно-практическая конференция (2; 2 - 3 июня 2003 года; [Москва])
ISBN, Цена 5-94516-003-2: 6840 р.
УДК : 54 + 61 + 577.19 + 001.89 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные ресурсы--природные ресурсы--интродукция--селекция--амарант--кормовые культуры--агротехника--густота стояния--бад--добавки--топинамбур--клубнеплоды--питание растений--фотосинтетический аппарат--фотосинтез--сроки посадки--способы посадки--продуктивность--удобрения--урожайность--хозяйственно ценные признаки--козлятник восточный--gaiega orientalis--азотфиксирующая активность--облепиха--косточковые культуры--эхинацея пурпурная--echinaceae purpurea--клевер красный--trifolium pratense--горное земледелие--системы земледелия--нетрадиционные культуры--с-х культуры--адаптация--базилик--эфирномасличные культуры--редька--овощные культуры--технические культуры--крестоцветные--brassicaceae--минеральное питание--питание--котовник--монарда--лабазник--лекарственные растения--брусника--ягодные культуры--клюква--овощные культуры--интродукция--бессмертник--бобовые травы--кормовые травы--устойчивое земледелие--актинидия--кукуруза сахарная--кукуруза--пшеница--озимые культуры--растениеводство--регуляторы роста--лен-долгунец--лен--азотобактер--azotobakter--биопрепараты--качество с-х продукции--устойчивость к физическим факторам--пектины--полиурониды--полисахариды--углеводы--подсолнечник--масличные культуры--псевдомонады--бактерии--нетрадиционное сырье--органические удобрения--удобрения--экологически безопасные технологии--экологическая безопасность--лимонная кислота--лекарственные средства--кормовые добавки--добавки--черемуха--косточковые культуры--калина--хитин--кутикула--тыква--гидробионты--полисахариды--углеводы--жирные кислоты--карбоновые кислоты--грибные болезни растений--съедобные грибы--грибы--микромицеты--культура клеток--культура in vitro--культура тканей--соя--зернобобовые культуры--хлопчатник--кормопроизводство--топинамбур--клубнеплоды--сильфия--силосные культуры--кукумария--голотурии--пищевая промышленность--промышленность--кукуруза сахарная--водка--высокоалкогольные напитки--вина--алкогольные напитки--подсолнечное масло--растительные масла--фосфолипиды--липиды--молочнокислые бактерии--бактерии--мясное сырье--животное сырье--инсулин--бурые водоросли--цыплята-бройлеры--бройлеры--свиноматки--свинья--хитозан--мукополисахариды--лекарственные формы--стандартизация--аллергенность--биологические свойства--болезни человека--лечение--фитотерапия--топливо--микроорганизмы--россия
Экземпляры : всего : ОКД/633/635/580288(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/633/635/580288(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622502
Заглавие : Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии : материалы Международной конференции, 26-28 мая 2004 г., Минск
Выходные данные : Минск, 2004
Колич.характеристики :403 с.: рис., табл.
Коллективы : "Современное состояние и перспективы развития микробиологии и биотехнологии", международная конференция (2004;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Институт микробиологии, Концерн "Белбиофарм", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Авт. указ.: с. 398-403
Цена : Б.ц.
УДК : 579 + 60 + (005.745) + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--биология--биотехнология--микроорганизмы--физиология--биохимия--химия--селекция--генная инженерия--биологически активные вещества--методы исследования--методы--конференции--международные конференции--беларусь--страны мира--20-14
Содержание : Современное состояние микробиологии и биотехнологии в Беларуси/ А. Г. Лобанок. Освоение производства новых биопродуктов в Республике Беларусь в рамках Государственной научно-технической программы "Промышленная биотехнология"/ В. А. Стельмах [и др.]. МИКРОБНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ ; Коллекционный фонд микроорганизмов Института микробиологии НАН Беларуси/ С. В. Баева [и др.]. Влияние водного дефицита на структуру микробного комплекса почвы в онтогенезе растений/ Г. А. Ахтемова, Ю. В. Круглов. Видовое разнообразие спорообразующих термофильных бактерий/ С. В. Баева, Н. И. Астапович. Антигенная гетерогенность Pseudomonas lupini/ Л. А. Данкевич, Л. М. Яковлева. Выделение молочнокислых бактерий, продуцирующих бактериоцинподобные соединения/ И. А. Буряко, Н. И. Астапович, С. И. Дубатовка. Изучение гетерогенности популяции термотолерантной спорообразующей ацидофильной бактерии Alicyclobacillus tolerans sp. nov., штамм К1/ М. А. Егорова [и др.]. Стабилизация биологических свойств лептоспир/ В. В. Зайцев, Г. Э. Дремач. Жирнокислотный состав клеток в качестве химического маркера в классификации актинобактерий рода Rhodococcus/ И. Б. Ившина, М. И. Рычкова. Функциональное и видовое разнообразие алканотрофных родококков, полезное для экоценозов и практической деятельности человека/ И. Б. Ившина. Распространение и характеристика штаммов, содержащих плазмиды биодеградации нафталина, изолированных на территории Беларуси/ А. А. Левчук, И. М. Булыга, М. А. Титок. Бактериальные болезни водных растений/ Л. Е. Огородник, Р. И. Гвоздяк, Л. М. Яковлева. Микробный состав биологически активной загрузки для обезжелезивания питьевой воды/ А. С. Самсонова [и др.]. Сравнительная характеристика микобиоты древних и современных почв Украины, загрязненных тяжелыми металлами/ С. В. Олишевская [и др.]. Изучение численности резистентных форм микроорганизмов в почвах с различной степенью техногенной нагрузки/ О. В. Сыщикова. Антигенные свойства Corynebacterium flavescens и Corynebacterium terpenotabidum и их серологическое родство с другими непатогенными представителями рода/ И. М. Фуртат [и др.]. Скрининг микроорганизмов, продуцирующих водород/ А. С. Самсонова [и др.]. ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Оценка степени грибного поражения различных видов обоев в условиях высокой влажности/ Н. А. Андруконис, И. А. Гончарова. Свойства термотолерантного гриба Thielavia sp. 52 с преимущественным синтезом пектинэстеразы/ В. Л. Айзенберг [и др.]. Кинетические параметры роста базидиальных грибов и биосинтеза полисахаридов/ В. Г. Бабицкая [и др.]. Антагонистическая активность Paenibacillus polymyxa по отношению к фитопатогенным бактериям/ С. В. Баева, Н. И. Астапович. Влияние аэрации на образование полисахаридов грибом Ganoderma lucidum/ В. Г. Бабицкая [и др.]. Субстратные свойства фосфолипидов в реакции трансфосфатидилирования, катализируемой фосфолипазой D Streptomyces netropsis/ Л. Л. Биричевская [и др.]. Образование ингибиторов ферментов биосинтеза стеринов микромицетом Penicillium citrinum шт. 89/ Н. А. Баранова, В. Г. Крейер, Н. С. Егоров. Состав жирных кислот клеточных липидов патоваров Pseudomonas syringae/ Л. Н. Ващенко, Л. А. Пасичник, Р. И. Гвоздяк. Продукция каротиноидов бактериями Pantoea agglomerans/ Д. В. Галиновский [и др.]. Биокаталитический синтез хиральных сульфоксидов с использованием актинобактерий рода Rhodococcus/ В. В. Гришко, И. Б. Ившина, А. Г. Толстиков. Регуляция активности хоризматпируватлиазы бактерий Agrobacterium tumefaciens 2592/ И. А. Гринева, Т. Л. Барсук, Н. П. Максимова. Влияние NaCl на рост Penicillium adametzii ЛФ Г-2045.1 и биосинтез глюкозооксидазы/ Л. А. Жуковская, Р. В. Михайлова, А. Г. Лобанок. Биокалориметрический анализ общего количества и удельной скорости размножения микроорганизмов/ А. В. Игнатенко. Изучение условий синтеза ксилозоизомеразы бактериями Arthrobacter ureafaciens в "острых" опытах/ И. О. Казакевич. Биосинтез холестеролоксидазы штаммом Rhodococcus ruber ИЭГМ 381/ Т. Н. Каменских [и др.]. Направленный биосинтез ксиланазы мицелиальным грибом Trichoderma reesei всм 18.2/кк/ А. В. Карпович [и др.]. Выделение и некоторые свойства нуклеозидфосфотрансферазы Erwinia herbicola/ С. В. Квач [и др.]. 5'-монофосфорилирование а-L-нуклеозидов нуклеозидфосфотрансферазой Erwinia herbicola/ С. В. Квач [и др.]. Влияние некоторых факторов на продуцирование нуклеозидфосфотрансферазы Erwinia herbicola 47/3/ С. В. Квач, В. Н. Барай, А. И. Зинченко. Влияние условий культивирования на интенсивность размножения культур сахаромицетов, изолированных с ягод винограда/ И. М. Колесник, Е. П. Кремлев, Н. Н. Мартыненко. Физиологическая адаптация штаммов Rhodococcus ruber АС-84 и мутанта SK-4 при росте на гексадекане/ Л. И. Кононова, М. А. Волкова. Оптимизация параметров биосинтеза протеолитического комплекса террилитина штаммом Aspergillus terricola Н-20/ Е. В. Литвинова [и др.]. Автоселекция дрожжевого гриба Endomycopsis fibuligera ВСБ-12 в условиях непрерывного культивирования/ А. Г. Лобанок [и др.]. Влияние лиофилизации на сохранение свойств Penicillium digita tum 27П- продуцента пектин A3/ Р. В. Михайлова [и др.]. Накопление метаболитов Bacillus mucilaginosus в зависимости от условий культивирования/ Р. М. Маркевич [и др.]. Антагонистическая активность бактерий Bacillus subtilis БИМ B-262 в отношении возбудителей болезней плодовых культур/ О. В. Молчан, Т. В. Романовская, Э. И. Коломиец. Подбор и оптимизация питательных сред для глубинного культивирования потенциальных продуцентов биопрепарата фитостимофос/ С. В. Мохова [и др.]. Энзиматическая активность неинокулированных микробиологических питательных сред сложного состава/ В. Н. Никандров, Н. С. Пыжова, Н. Л. Шатило. Особенности произрастания дереворазрушающих грибов в зоне аэропромвыбросов алюминиевого производства/ Т. А. Пензина [и др.]. Разработка и получение ферментного препарата/ Л. С. Перелыгина [и др.]. Биохимические аспекты синтеза микробного экзополисахарида этаполана на С2-субстратах/ Т. П. Пирог, Ю. В. Корж. Некоторые особенности синтеза поверхностно-активных веществ нефтеокисляющими бактериями/ Т. П. Пирог, И. Н. Волошина, С. В. Игнатенко. Изучение взаимодействия низкомолекулярного антибактериального пептидного фактора : клетками чувствительного штамма Staphylococcus epidermidis/ Т. В. Полюдова, В. П. Коробов, Л. М. Лемкина. Протеолитическая активность клеток Corynebacterium diphtheriae: внутриклеточные протеиназы/ Н. С. Пыжова, В. Н. Никандров, Н. Л. Шатило. Жизнеспособность и а-галактозидазная активность бифидобактерий при культивировании на среде с лактулозой/ Н. Е. Рябая [и др.]. Биосинтетическая активность грибов в зависимости от условий культивирования/ Т. А. Пучкова [и др.]. Биосинтез липазы грибом Aspergillus awamori на среде с рапсовым жмыхом/ О. С. Савченко [и др.]. Влияние казеината натрия на продукцию внеклеточных протеиназ бифидобактериями/ А. А. Самарцев, Н. И. Астапович. Получение сыпучего посевного материала для глубинного культивирования Penicillium digitatum 27П - продуцента мацерирующих ферментов/ Л. И. Сапунова [и др.]. Выбор метода длительного хранения бактерий Arthrobacter nicotianae - продуцента глюкозоизомеразы/ Л. И. Сапунова [и др.]. Физиолого-биохимические свойства Pseudomonas aurantiaca 9 - антагониста фитопатогеннои микрофлоры/ Н. В. Сверчкова [и др.]. Изучение иммобилизационной активности микроорганизмов-деструкторов монохлорфенолов/ Н. Ф. Семочкина [и др.]. Синергидное действие низкомолекулярного поликатионного пептида варнерина в комбинации с лизоцимом на клетки различных штаммов Staphylococcus epidermidis/ А. В. Титова, В. П. Коробов, Л. М. Лемкина. Содержание АТФ в клетках бактерий рода Sulfobacillus в различных условиях роста/ О. Н. Улезко [и др.]. Внешний нуклеазный барьер клеток цианобактерии Plectonema boryanum штамм CALU 465/ Н. В. Цымбал, В. А. Самойленко. Исследование влияния растительных компонентов питательной среды на жизнедеятельность рисового гриба/ Е. А. Цед [и др.]. Динамика роста и спорообразования бактерий Bacillus subtilis 12А - антагониста фитопатогенной микрофлоры в глубинной культуре/ А. Е. Чикилева [и др.]. Оптимизация параметров глубинного культивирования бактерий Bacillus subtilis 12A/ А. Е. Чикилева, Л. А. Орлова, Л. Д. Михеева. Изменение микрофлоры молока цельного сгущенного с сахаром при хранении/ Т. И. Шингарева, В. В. Автушенко, Ю. Е. Карбанович. Полисахариды ксилотрофных базидиомицетов: факторы, влияющие на их образование/ В. В. Щерба [и др.]. Физико-химические свойства экзополисахаридов базидиальных грибов/ В. В. Щерба [и др.]. Продукция бактериоцинподобных соединении в процессе роста бифидобактерий/ В. А. Щетко, Н. А. Головнева, Н. И. Астапович. СЕЛЕКЦИЯ И ГЕННО-ИНЖЕНЕРНОЕ КОНСТРУИРОВАНИЕ ШТАММОВ МИКРООРГАНИЗМОВ. НАПРАВЛЕННОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ КЛЕТОК ; Плазмидный состав бактерий рода Lactococcus, используемых в производстве кисломолочных продуктов/ Н. А. Белясова, А. Е. Кротович, Н. В. Гриц. Подбор штаммов Lentinus edodes (Berk.) Sing. для культивирования на экстракте виноградной выжимки/ Н. А. Бисько [и др.]. Клонирование и экспрессия гена S-белка клеток Bacillus sphaericus АР2/ В. Н. Бурдь, Ван Пе К.-Х. Выживание азотфиксирующей бактерии Burkholderia sp. 418 и ее генетически измененных производных в ризосфере различных сельскохозяйственных культур/ Д. П. Бажанов, А. А. Бажанова, Л. А. Окулич. Транспозоновый мутагенез у бактерии Pseudomonas putida МК 55, деградирующей диметилфталат/ К. В. Волкова, А. М. Кульба, А. С. Самсонова. Изучение гена rpoЕ у Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ Л. Н. Валентович, Е. А. Николайчик. Адаптация первично-трипсинизированных культур клеток фибробластов эмбрионов кур для размножения в суспензии/ Д. В. Бучукури, Т. А. Савельева, Т. Н. Буркун. Исследование взаимодействия липофильных антиоксидантов экстракта гриба Laetiporus sulphureus/ Т. С. Гвоздкова, Л. Т. Мишин, Т. В. Черноок. Особенности наследования плазмид широкого круга хозяев INCP9 группы/ С. Л. Василенко, А. П. Передирий, М. А. Титок. Специфические твердофазные носители на основе стрептавидина для иммунохимических и генно-инженерных технологий/ Л. В. Дубовская [и др.]. ИУК-продуцирующая способность мутантных бактерий Pseudomonas mendocina ВКМВ1299, устойчивых к токсическим аналогам триптофана/ С. С. Жардецкий, Е. А. Храмцова, Н. П. Максимова. Анализ эффективности получения протопластов бактерий и оценка их термоустойчивости/ А. В. Игнатенко, Н. А. Белясова, Н. В. Гриц. Функциональный анализ REP-области плазмиды РМТ2 INCP-9 группы/ Е. В. Исаенко, М. А. Титок. Взаимодействие генетически маркированного реизолята Rhizobium galegae с микроорганизмами-доминантами модельной экосистемы/ Л. Е. Картыжова, Л. А. Суховицкая, Т. В. Изюмова. Изучение способности гербицидов различных классов вызывать разрывы ДНК плазмиды pBR 322 in vitro/ Ю. И. Кожуро, Н. П. Максимова. Получение и анализ clear-мутантов умеренного бактериофага ZF40 Erwinia carotovora/ А. И. Кушкина. создание векторных систем для молекулярного клонирования в клетках бактерий Escherichia coli - Bacillus subtilis/ А. В. Лагодич [и др.]. Влияние hrpJ-мутации на секрецию харпина HrpW бактериями Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ А. Л. Лагоненко [и др.]. Получение активных вариантов Streptomyces avermitilis - продуцентов авермектина/ Т. В. Петрук [и др.]. Конструирование неполярного hrpJ-мутанта бактерии Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ Т. В. Овчинникова [и др.]. Судьба генно-инженерных штаммов при многоступенчатой интродукции в природные субстраты/ А. М. Семенов [и др.]. Клонирование генов харпинового кластера бактерии Erwinia carotovora subsp. atroseptica/ О. К. Присяжненко, Е. А. Николайчик, А. Н. Евтушенков. Явление фаг-фаговой индукции с участием колифага Р1 и псевдолизогенов Erwinia carotovora/ Ф. И. Товкач, Л. М. Бурова. Регуляция ДАГФ-синтазы бактерий Pseudomonas aurantdiaca В-162 ароматическими аминокислотами/ И. Н. Феклистова, Н. П. Максимова. Секвенирование гена xylA Arthrobacter nicotianae/ Е. А. Шляхотко [и др.]. Структура многосубъединичных РНК-полимераз микроорганизмов и высших эукариот и их роль в экспрессии геномов/ Г. В. Шпаковский [и др.]. Сравнительный анализ организации генов, кодирующих а-подобные субъединицы РНК-полимераз микроорганизмов и высших эукариот/ Д. Г. Шпаковский, Е. К. Шематорова, Г. В. Шпаковский. Стрептомицинорезистентность заквасочных культур, используемых в молочной промышленности/ Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Коротченко. Регенерация иммобилизованных в геле альгината кальция клеток каллусной ткани табака/ В. М. Юрин [и др.]. Молекулярное клонирование гена глюкозооксидазы Penicillium funiculosum 46.1/ Д. Г. Ярмолинский, Т. В. Семашко, Р. В. Михайлова. Перенос способности утилизировать симазин в грамотрицательные бактерии при конъюгации/ К. К. Яцевич, Д. П. Бажанов. Регенерация побегов и генетическая трансформация эхинацеи/ А. А. Яцына. Spectral features of ethanolic extract from the basidial fungus Laetiporus sulphureus (bull. : fr.) murr./ L. Mishyn, T. Gvozdkova. Effect of the nutrient medium composition on the production of carotenoids by the fungus Laetiporus sulphureus (bull: fr.) murr. in submerged culture/ L. Mishyn, A. Saroka. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Определение коррозионной активности экзометаболитов бактерий методом тонких металлических матриц/ Л. Г. Асауленко, Л. М. Пуриш. Оценка эффективности применения комплексного ферментного препарата амилоглюкаваморин Г20х в текстильной промышленности/ А. В. Белая [и др.]. Разработка способа получения мальтозной патоки с высоким содержанием мальтозы/ К. М. Белявский [и др.]. Способы экстракции инулина и инулидов из клубней топинамбура/ К. М. Белявский [и др.]. Методические аспекты изучения влияния пробиотических добавок на микрофлору кишечника лабораторных животных/ Е. А. Будкина, В. В. Трейлиб. Полимеризация пероксидазы хрена в присутствии оксида алюминия и гидроксида цинка/ Л. П. Будникова, А. Н. Еремин. Модификация метода получения цитохрома с использованием гидрофобной хроматографии/ Ю. А. Вишневская [и др.]. Ксилотрофные базидиомицеты - перспективные биоиндикаторы степени техногенного загрязнения территории/ И. В. Волчатова [и др.]. Проблемы оценки эффективности биозащиты древесины/ И. А. Гончарова, Н. М. Ровбель, А. Г. Мицкевич. Выделение бактериоцинподобных полипептидов из культуральной жидкости Bifidobacterium bifidum 791/ Н. А. Головнева [и др.]. Импедансный метод определения стимулирующего и ингибирующего воздействия пищевых добавок на микроорганизмы/ Н. В. Дудчик, Л. А. Мельникова. Оптимизация производственного культивирования лептоспирозных бактерий при изготовлении вакцин/ В. В. Зайцев, Г. Э. Дремач. Биоиндикация нефтяного загрязнения с помощью дождевых червей семейства Lumbricidae/ А. В. Залевский. Разработка метода определения психротрофных микроорганизмов в молоке и молочных продуктах/ Т. А. Катулина [и др.]. Лазеры и микробные полисахариды в профилактике болезней молодняка/ А. Н. Козловский [и др.]. Влияние слабого постоянного магнитного поля на активность каталазы/ М. В. Короткий. Технологические параметры культивирования штамма Bacullus thuringiensis 994 в оптимизированной питательной среде при получении маточной культуры/ Л. Н. Кузнецова, И. В. Светличная. Сравнительная оценка методов определения антагонистической активности бактерий с целью отбора перспективных агентов биоконтроля/ В. Н. Купцов, Э. И. Коломиец. Характеристика методом гель-диффузии липолиза под действием ФЛА2 различной специфичности после ее инкубации с 3,5-дизамещенными производными тиотетроновой кислоты/ С. В. Кучуро [и др.]. Режимы глубинного культивирования пастерелл/ Ю. Г. Лях, В. В. Зайцев, Т. В. Фроленко. Методы оценки биодеструктируемости полимерных материалов/ А. В. Макаревич [и др.]. Разработка научно-обоснованных подходов повышения содержания усваиваемых белков и углеводов в кормовых концентратах на основе отрубей/ С. Н. Найдун [и др.]. Биоаналитическая пероксидазная система для определения меламина/ И. В. Наумчик, Е. И. Карасева. Воздействие иммобилизации на первичные процессы фотосинтеза в клетках Chlorella/ Е. С. Прокофьева, В. М. Юрин, Г. Г. Филипцова. Нетрадиционные способы получения антилейкемической L-аспарагиназы из Erwinia carotovora/ Ф. И. Товкач [и др.]. Научно-методические подходы к определению токсичности экзогенных химических веществ в почвах/ В. В. Трейлиб, Е. А. Будкина. Десульфуризация дибензотиофена культурой вновь изолированного штамма Bacillus sp./ Л. Б. Филатова, М. А. Волкова, П. В. Безворотный. Оценка состояния липидной компоненты плазмалеммы протопластов растений на основе определения проницаемости мембраны к NH3/ В. М. Юрин, А. П. Кудряшов, В. А. Кудряшова. Популяции микромицетов как биоиндикаторы состояния почвенных систем/ Г. Г. Юхневич. БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ ; Влияние различных адъювантов на иммуногенную эффективность ассоциированной вакцины против колибактериоза и протейной инфекции телят/ Н. Н. Андросик, Ю. В. Ломако, С. В. Полоз. Биологически активные добавки на основе лекарственных грибов/ В. Г. Бабицкая [и др.]. Базидиальные грибы - субстанция для получения функциональных препаратов/ В. Г. Бабицкая, В. В. Щерба. Липиды и изопреноидные пигменты мицелиального гриба Blakeslea trispora/ О. В. Живодер, В. И. Киндя, А. Н. Калинкевич. Эффективность пробиотиков в профилактике болезней органов пищеварения и гиповитаминозов/ И. М. Карпуть [и др.]. Действие биотина на состояние репродуктивной системы и антиоксидантную функцию печени крыс-самцов, подвергнутых длительному низкоинтенсивному облучению/ Е. Ф. Конопля [и др.]. Токсикологическое исследование комплексного растительного препарата "Комседэкс"/ Н. В. Карпович [и др.]. Лекарственные и лекарственно-съедобные грибы: погруженное культивирование и получение биологически активных веществ/ Л. М. Краснопольская [и др.]. Варнерин - новый лантионинсодержащий пептид: структура, свойства, антибактериальное действие/ В. П. Коробов. Физико-химические и биологические свойства конденсированных полифенольных соединений некоторых трутовых грибов/ В. П. Курченко [и др.]. Биологическая активность отдельных фракций эфирного масла мандарина/ А. П. Кудряшов [и др.]. Роль биологически активных соединений в депонировании коллекции стерильных культур/ Е. Н. Кутас, М. В. Гаранинова. Влияние y-линоленовой кислоты и лизофосфатидилхолина на активность ФЛА2 разной специфичности/ Н. М. Литвинко [и др.]. Влияние некоторых диарильных производных тиотетроновой кислоты на фосфолиполиз под действием фосфолипазы А2/ Н. М. Литвинко [и др.]. Каталазы Penicillium piceum F-64 и вариантов гриба, адаптированных к пероксиду водорода/ И. В. Мороз, Р. В. Михайлова, А. Н. Еремин. Биологическая активность гликоконьюгатов бифидобактерий/ Г. И. Новик, Н. И. Астапович, А. Гамьян. Гидролитическая активность b-галактозидазы Bifidobacterium longum/ А. Н. Морозова, Н. Е. Рябая, Н. И. Астапович. Фармакологическое действие комплексного растительного препарата "Комседэкс"/ Л. В. Пленина [и др.]. Каталитические свойства иммобилизованной хлорпероксидазы из Serratia marcescens/ Ю. В. Преображенская, А. И. Воскобоев, В. Н. Бурдь. Вируссодержащая аллантоисная жидкость как ингибитор роста асцитной карциномы эрлиха/ М. Е. Хмара [и др.]. Синтез внеклеточных аминокислот фосфатмобилизирующим штаммом Bacillus subtilis ИМВ В - 7023/ Л. С. Чернова, А. А. Рой, И. К. Курдиш. Роль компонентов клеточной стенки базидиомицетов в связывании ионов тяжелых металлов/ Н. М. Ровбель, Н. Е. Соколова, В. С. Пехтерева. Белки казеинового комплекса молока как предшественники физиологически активных пептидов/ В. Г. Юкало. Steroid compounds from the fungus Laetiporus sulphureus (bull.:fr.) murr.: recovery and quantitation/ L. Mishyn, T. Gvozdkova. БИОТЕХНОЛОГИЯ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, МЕДИЦИНЫ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Микробная очистка сточных вод, загрязненных монохлорфенолами/ З. М. Алещенкова [и др.]. Использование бактериальных культур для повышения качества мясных продуктов/ И. А. Буряко, М. Е. Сафонова, С. И. Дубатовка. Использование биотехнологии в подготовке питьевой воды/ Р. А. Воловик. Очистка воды от мочевины с помощью микроорганизмов/ Г. Е. Веник. Биотрансформация димерных ароматических соединений дрожжеподобным грибом Trichosporon cutaneum/ И. В. Волчатова, С. А. Медведева, Э. И. Коломиец. Влияние биопрепаратов на урожайность и качество озимой ржи/ И. Р. Вильдфлуш, Л. А. Суховицкая, А. А. Цыганова. Современная биотехнология очистки сточных вод молокоперерабатывающей промышленности/ Э. М. Ворошилова. Технологии получения экологически безопасной продукции при использовании активных микробоценозов и гидропонных замкнутых экосистем/ Г. В. Годова, Т. А. Карепина. Биологические процессы мобилизации азота в почвах при действии соединений фтора/ В. Н. Гришко. Использование сапропелевого препарата "Гитин" в рационах поросят-отъемышей/ Е. А. Добрук [и др.]. Восстановление CR(VI) в аэробных условиях/ Т. В. Ерешко, Г. Н. Дмитренко. Химико-ферментативный синтез коньюгатов 2',3'-дидезоксинуклеозид-5'-монофосфатов с аминокислотами/ Е. В. Жерносек [и др.]. Связывание ионов тяжелых металлов меланином грибов Phellinus robustus и Inonotus obliquus/ Н. В. Иконникова [и др.]. Производство и использование микробных препаратов в экологических биотехнологиях/ В. С. Залевский. Биокаталитический синтез 2'-дезоксиаденозин-5'-трифосфата/ С. В. Квач [и др.]. Перспективы производства соевых суперконцентратов, обогащенных биомассой Blakeslea trispora/ В. И. Киндя. Биологически активные соединения биомассы Blakeslea trispora как источник эссенциальных веществ для животных и птицы/ В. И. Киндя [и др.]. Конверсия акрилонитрила в акриловую кислоту штаммом-продуцентом нитрилазы Acidovorax sp./ С. В. Козлов [и др.]. Биопрепараты ассоциативных азотфиксирующих и фосформобилизирующих бактерий под пищевую кукурузу/ Н. И. Конопля, Н. Ю. Мацай. Получение препаратов иммобилизованной уреазы из соевых бобов/ А. П. Кудряшов, М. А. Якубчик. Конверсия нитрилов карбоновых кислот штаммами R. erythropolis 84 и R. ruber gt1 - продуцентами нитрилгидратаз/ М. В. Кузнецова [и др.]. Технология получения нанокомпозиционных ферромагнетиков и создание препаратов биомедицинского назначения/ Н. Ф. Кущевская. Эффективные биокатализаторы на основе родококков, иммобилизованных на новых углеродных материалах/ М. С. Куюкина [и др.]. Биотехнология пробиотического кисломолочного продукта "Биолюкс-кефир"/ О. В. Ласковнева, Л. В. Сафроненко. Разработка ферментного препарата для дезодорации меркапитанов/ В. Н. Леонтьев, Е. А. Флюрик. Биотехнология получения препаратов спирулины и их интерфероногенные и иммуномодулирующие свойства/ Т. Г. Лысенко [и др.]. Перспективы использования биологических препаратов на основе живых культур бактерий для защиты растений/ Н. П. Максимова [и др.]. Получение препаратов активных сухих шампанских дрожжей/ Н. Н. Мартыненко, И. М. Колесник. Биопрепараты на основе агрономически полезных бактерий/ Т. Н. Мельничук [и др.]. Использование бактериального препарата "ПБК РБ" для производства мясных продуктов/ Н. М. Марченко, Н. В. Дудко, Л. В. Сафроненко. Использование каталазы для деградации пероксида водорода после щелочно-перекисного беления трикотажного полотна/ И. В. Мороз [и др.]. Бактериальный препарат Ризобактерин-С: подбор и оптимизация питательных сред для глубинного культивирования штамма-продуцента, эффективность применения/ С. В. Мохова [и др.]. Биотехнология получения меланинов из мидийного гидролизата, "Оксидата торфа" и семенных оболочек гречки/ Д. А. Новиков, Ю. А. Григоренко, В. П. Курченко. Освобождение воды от бактерий кишечной группы с помощью природного биоценоза/ М. В. Павлова. Биологическая эффективность биопестицида "Фрутин"/ Р. И. Плескацевич [и др.]. Сорбция ионов меди биомассой, клеточными стенками и хитин-глюкановым комплексом гриба Trametes hirsuta, выращенного на среде с лактозой/ Н. М. Ровбель [и др.]. Изучение аэробных бактерий-деструкторов полихлорированных бифенилов/ Е. Г. Плотникова, Д. О. Рыбкина, В. А. Демаков. Подходы к созданию препаративной формы биопестицида "Фрутин"/ Т. В. Романовская [и др.]. Анаэробная деструкция токсичных соединений производственного стока по "Полимир"/ Н. С. Ручай, М. В. Кузнецова. Очистка сточных вод производства диметилтерефталата с помощью иммобилизованных микроорганизмов-деструкторов/ А. С. Самсонова [и др.]. Биотехнология заквасок и концентратов бифидобактерий и ацидофильной палочки для молочной промышленности/ Л. В. Сафроненко, О. В. Ласковнева, Т. И. Ковтуненко. Абсорбционно-биохимический метод очистки вентиляционного воздуха, удаляемого от оксидаторов при производстве олифы/ А. С. Самсонова [и др.]. Испытание способа биоремедиации почвы, загрязненной монохлорфенолами, в условиях лабораторной модели/ А. С. Самсонова [и др.]. Биотехнология получения заквасок и концентратов для производства низкожирной сметаны/ О. Г. Сотченко [и др.]. Перспективы использования бактерий рода Pseudomonas для защиты растений от фитопатогенов/ Н. В. Сверчкова, В. Н. Купцов, Э. И. Коломиец. Получение двухцепочечных комплексов, содержащих модифицированные азотистые основания/ О. И. Титович [и др.]. Повышение эффективности реакции синтеза полинуклеотидов, катализируемой полинуклеотидфосфорилазой Enterobacter amnigenus/ О. И. Титович, В. Н. Барай, А. И. Зинченко. Сополимеризация рибо- и дезоксирибонуклеозид-5-дифосфатов под действием полинуклеотидфосфорилазы Enterobacter amnigenus/ О. И. Титович, В. Н. Барай, А. И. Зинченко. Основы биотехнологии и перспективы культивирования Lentinus edodes (Berk.) sing. в условиях Беларуси/ В. И. Фомина, В. В. Трухоновец. Отработка режимов прямого внесения бактериальных концентратов для твердых сычужных сыров/ Н. Н. Фурик, Н. В. Дудко, О. Г. Сотченко. Бифидобактерий в технологии безалкогольных напитков/ Е. А. Цед [и др.]. Исследование некоторых свойств глюкозооксидаз Penicillium adametzii ЛФ F-2044 и Penicillium funiculosum БИМ F-15/ Ж. Ф. Шишко, Р. В. Михайлова, М. И. Ясенко. Ферментация различных видов молочной сыворотки/ Т. Л. Шуляк [и др.]. ПОЧВЕННАЯ И СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ ; Влияние препаратов на основе молочнокислых бактерий на аэробную стабильность силосованных кормов/ С. В. Абраскова [и др.]. Изменение численности микроорганизмов почвы под действием экстрактов из компоста/ Л. А. Беловежец, И. В. Волчатова, С. А. Медведева. Выделение разлагающих хитин бактерий из ризосферы культурных растений/ А. С. Гурин, А. А. Бажанова, Д. П. Бажанов. Распределение численности и биомассы микроорганизмов по профилю дерново-карбонатной почвы/ А. Л. Ефремев, Т. П. Марчик. Экотоксикологическая оценка влияния фунгицида "Медный купорос" на микроорганизмы цикла азота/ О. В. Залоило, Л. П. Бучацкий. Формирование бобово-ризобиального комплекса в зависимости от вида инокулянта при возделывании галеги восточной/ Н. Н. Зенькова, Л. Е. Картыжова, Т. В. Изюмова. Использование биологически активных веществ на посевах гречихи в Витебской области/ Л. П. Картавенкова. Оптимизация инокуляции бобовых и злаковых культур азотфиксирующими бактериями/ Г. Г. Майстренко, Е. И. Киров. Перспективы развития исследований в области биологического контроля патогенов и вредителей/ Э. И. Коломиец. Экологические и гигиенические аспекты производства и применения микробных препаратов в сельском хозяйстве/ Т. Г. Омельянец, В. Ф. Патыка. Биологическая активность почвы при выращивании раннеспелого картофеля/ Т. Ф. Персикова. Фитозащитное и ростстимулирующее действие бактерий Bacillus subtilis 12A в условиях лабораторно-полевых опытов/ Ф. А. Попов, А. Е. Чикилева, Э. И. Коломиец. Влияние высоких концентраций персистентных гербицидов на микрофлору почвы в зоне расположения склада ядохимикатов/ О. В. Тертичная, Г. Г. Андриенко, Л. И. Моклячук. Взаимодействие симбиотрофно-фосфатмобилизующих инокулянтов гороха и вики с резидентными микроорганизмами ризосферы/ Г. В. Сафронова [и др.]. Перспективный штамм клубеньковых бактерий сои для производства биопрепарата ризобофит/ Н. З. Толкачев, Л. Ю. Гритчина, И. А. Каменева. Изменение комплекса микроскопических грибов в почве под влиянием различных внешних воздействий/ Р. А. Скоробогатова, И. С. Жебрак. Особенности развития микробоценозов в толще эдафотопов техногенных ландшафтов степной зоны Украины/ И. Х. Узбек, В. И. Шемавнев. Распространение ВАМ в агроценозах южной степи Украины/ Л. А. Чайковская. Влияние сапронита и условий питания на азотфиксирующую способность гороха/ А. Р. Цыганов, Л. А. Суховицкая, О. И. Вильдфлуш. Сравнительная характеристика химических и микробного фунгицидов, их влияние на эпифитную микофлору и фитомассу растений/ Е. В. Шерстобоева, В. В. Чайковская. Влияние генотоксических пестицидов на биологическую активность почв/ Н. А. Ямборко, Г. А. Иутинская. ПРИБОРЫ И РЕАКТИВЫ ДЛЯ БИОТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО СИНТЕЗА
Аннотация: Представлена информация по современному состоянию микробиологии и биотехнологии в Республике Беларусь. Рассмотрены вопросы производства новых биопродуктов, изучения разнообразия микроорганизмов, методы селекции, вопросы генной инженерии; применение биотехнологий в пищевой промышленности, медицине и сельскохозяйственном производстве.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Черно Н. К., Озолина С. А., Гураль Л. С., Терлецкая Т. З.
Заглавие : Отходы переработки ракообразных как источник получения полифункциональной биологически активной добавки
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы VII Международной научно-практической конференции (2-3 октября 2008 г.). - Минск, 2008. - Ч. 1. - С126-133 (Шифр 592565)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.087.63 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): членистоногие--хитин--кутикула--отходы пищевой промышленности--отходы--вторичные ресурсы--функциональные добавки--пищевые добавки--бад--кормовые добавки--украина--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 601119
Заглавие : Актуальные проблемы развития АПК в научных исследованиях молодых ученых : труды Всероссийского совета молодых ученых и специалистов аграрных образовательных и научных учреждений
Выходные данные : Москва: Росинформагротех, 2010
Колич.характеристики :230 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-7367-0852-9: 84630 р.
УДК : 338.436.33 + 001.895 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрономия--земледелие--селекция--генетика--агропромышленные комплексы--экономическая политика--политика--с-х культуры--обработка почвы--агротехника--производство с-х продукции--инженерно-технический сервис--агросервис--механизация сельского хозяйства--ветеринария--перерабатывающая промышленность--промышленность--агробиологические ресурсы--природные ресурсы--экономика--общественные науки--инновации--россия--страны мира
Содержание : АГРОНОМИЧЕСКАЯ НАУКА, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА ; Эффективность возделывания гороха полевого и овса в условиях Верхневолжья/ Т. В. Артамонова. Роль двуукосного клевера лугового в повышении плодородия почв в условиях Предуралья/ Д. Л. Башкирцев. Приемы возделывания сои в условиях Самарской области/ А. В. Васин, А. А. Васина, Е. В. Рязанова. Снижение потерь семян люцерны при уборке/ А. В. Гостев. Оценка продуктивности звеньев севооборотов с многолетними травами в условиях Предбайкалья/ Р. В. Замащиков. Эффективность биоудобрений при выращивании картофеля/ А. В. Ивенин. Продукционный процесс производства и переработки современных сортов картофеля в зависимости от агроприемов в Центральном регионе России/ И. А. Карамулина. Предпосевная обработка почвы под поукосные культуры в короткоротационных севооборотах на Среднем Урале/ М. Ю. Карпухин. Влияние нормы высева на семенную продуктивность льна-долгунца Восход в Среднем Предуралье/ Е. В. Корепанова, И. И. Фатыхов. Действие комплексных водорастворимых удобрений Террафлекс на урожайность различных сортов картофеля/ М. В. Котиков. Энергоэффективная технология возделывания зернового гороха на основе экзогенной регуляции растительно-микробных взаимодействий/ Ю. В. Кузмичева. Влияние орошения на урожайность зернового сорго в условиях Ростовской области/ Т. С. Кундрюкова. Перспективы использования нанопорошков металлов в растениеводстве/ А. А. Назарова, С. Д. Полищук. Урожайность озимой пшеницы и баланс питательных элементов в зависимости от применяемых видов удобрений в лугово-каштановой почве Терско-Сулакской равнины/ С. А. Салихов. Инновационная технология регулирования факторов внешней среды растений в теплицах/ В. В. Самойленко. Изменение активности окислительно-восстановительных ферментов СОИ при патогенезе Septoria glicines Hemmi/ С. А. Титова. Определение таксономической принадлежности изолятов вируса лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС), выделенных в Республике Татарстан/ А. Ю. Шаева. РАЗВИТИЕ АГРОИНЖЕНЕРНОЙ НАУКИ ; Совершенствование аспирационной системы зерноочистительной машины на основе моделирования технологического процесса/ И. Д. Бадретдинов. Биметаллические материалы для деталей сельскохозяйственной техники/ П. И. Бурак. Обоснование способа ударной очистки решет от заклинившихся частиц сепарируемого материала/ И. В. Бушуев. Снижение содержания оксидов азота в отработавших газах дизельного двигателя Д-245.12с с турбонаддувом путем применения природного газа/ О. П. Лопатин. Повышение эффективности сортирования продуктов размола зерна на мини-мельнице/ Е. А. Пшенов. Влияние рабочих органов посевных машин на показатели качества посева и развитие растений по вегетации/ Н. Г. Решотко. ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ ЗООВЕТЕРИНАРИИ ; Повышение эффективности отрасли молочного скотоводства в условиях конкурентного и инновационного производства на примере Чувашской Республики/ О. Г. Афанасьева. Влияние возраста коров породы обрак на продуктивные качества/ А. А. Бахарев. Динамика показателей антиоксидантной защиты собак в зависимости от возраста/ А. А. Бахта. Особенности морфофизиологического статуса крови коров холмогорской породы в условиях Центральной Якутии/ Н. И. Борисов. Отложение Ca и Mn в костях цыплят-бройлеров при введении в рацион БАВ/ А. Н. Ильяшенко. Биопрепарат энтерококковых бактериофагов/ Е. Н. Ковалева. Нарушение репродуктивной системы у айрширских коров при использовании селеносодержащего пребиотика/ А. Ю. Козловская. Прикладные компьютерные программы в свиноводстве/ А. Ю. Колосов. Перспективы применения биогазовых технологий для утилизации отходов животноводства в условиях Белгородской области/ И. В. Мирошниченко. Инновационный метод профилактики сальмонеллеза и ньюкаслской болезни птиц в условиях мелких и средних хозяйств/ Н. В. Пименов. Препараты на основе хитин/хитозана для ограничения стресс-индуцированных повреждений организма бычков при транспортировке/ Е. В. Сенькевич. Гранулоциты карпообразных рыб Европейской части России/ Е. А. Флерова. Эффективность отбора коров по типу телосложения/ О. С. Чеченихина. ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Влияние процесса замораживания на срок годности пробиотических микроорганизмов в микрокапсулированном виде/ О. А. Гладилова. Актуальность применения мембранных технологий при производстве молочных консервов/ А. В. Фомин. ПРИРОДООБУСТРОЙСТВО, ЗЕМЛЕУСТРОЙСТВО И КАДАСТРЫ ; Исследования результатов одночастотных спутниковых определений эталонного базиса/ П. А. Докунин. Геоинформационные системы и плодородие сезонно-мерзлотной почвы склона/ Т. М. Коменданова. Теоретическое и экспериментальное обоснование комплексной мелиорации эродированных земель в степных ландшафтах Приволжской возвышенности/ Д. А. Маштаков, А. Н. Ковалев. Особенности использования трансграничных водных ресурсов бассейна р. Евфрат/ А. М. Сулейман. Совершенствование методов краткосрочного прогнозирования паводкового стока в бассейне р. Большая Уссурка/ В. С. Тихонов. ЭКОНОМИКА АПК ; Значение многоукладной системы хозяйствования для развития АПК Российской Федерации/ Д. А. Васильев. Условия и предпосылки инновационного развития аграрной экономики/ Е. А. Липченко. Кластер как механизм интегрированного развития малых форм хозяйствования на селе/ Д. А. Милованов. Разработка стратегии развития предпринимательской деятельности в АПК на примере муниципального района/ Д. С. Нардин. Экономические проблемы формирования конкурентных преимуществ в АПК Тамбовской области/ Д. С. Неуймин. Экономическая эффективность применения озоновоздушной смеси для дезинфекции фуражного зерна/ Е. А. Сапрунова, А. А. Шевченко. Мотивы интеграции и их анализ/ И. А. Староверова. Регулирование рынка труда и трудового потенциала в сельских территориях России/ В. С. Чалый.
Аннотация: В сборник вошли труды молодых ученых и специалистов аграрных вузов России. Для публикации вузами отобраны лучшие научные работы, рецензированные научными руководителями, в которых отражены следующие научные направления: агропромышленная наука, селекция, генетика; совершенствование экономического механизма в АПК; развитие зооветеринарии на современном этапе; развитие агроинженерной науки; проблемы и пути решения вопросов природообустройства и землеустройства в АПК и др.
Экземпляры :ОКД/63/601119(1)
Свободны : ОКД/63/601119(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607427
Автор(ы) : Буханцев О. В.
Заглавие : Технология получения биологически активных веществ из отходов переработки креветки и применение их в животноводстве : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.01.06 "Биотехнология" (в том числе бионанотехнологии)
Выходные данные : Щелково, 2012
Колич.характеристики :27 с.: рис., табл.
Коллективы : ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук
Примечания : Библиогр.: с. 25-27
УДК : 636.087.69 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): панцири ракообразных--вторичное сырье--отходы рыбной промышленности--кормовые добавки--малоотходное производство--производство--биологически активные вещества--хитозан--мукополисахариды--хитин--кутикула--глюкозамин--аминосахара--животные корма--молодняк--крс--прирост живой массы--живая масса--россия--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 579.22/Г 46
Автор(ы) : Циркунова Ж. Ф., Михайлова Р. В., Лобанок А. Г., Войтка Д. В., Прищепа Л. И., Янковская Е. Н.
Заглавие : Гидролитические ферменты энтомопатогенных грибов
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Отделение биологических наук, Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов
Место публикации : Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск: Беларуская навука, 2012. - Т. 4. - С. 203-212: табл. (Шифр Ж 963/2012/4)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 579.22 + 577.152.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): энтомопатогенные грибы--зоопатогенные грибы--ферменты--гидролазы--хитин--кутикула--химические реакции--синтез
Аннотация: В результате проведенных исследований изучена способность 17 штаммов энтомопатогенных грибов, принадлежащих к родам Lecanicillium, Beauveria, Paecilomyces синтезировать гидролитические ферменты. Установлено, что все протестированные культуры в условиях опыта синтезируют комплекс гидролитических ферментов. Состав комплекса и уровень образования гидролаз варьируется у разных грибов и зависит от состава питательной среды. Максимальный уровень образования хитиназ, протеаз, амилаз, Р-глюканаз, целлюлаз и ксиланаз отмечен у Lecanicillium lecanii HV-l, хитозаназ - Beauveria bassiana 21-Б.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 577.152.3
Автор(ы) : Циркунова Ж. Ф., Михайлова Р. В., Лобанок А. Г., Хомич М. Б.
Заглавие : Биосинтез хитинолитических ферментов Paecilomyces marquandii и paecilomyces lilacinus F-2
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2012. - № 1. - С. 85-90: табл. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2012/1). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 577.152.3 + 579.222.7 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): deuteromycotina--питательные среды--хитин--полисахариды--углеводы--мицелий--хитиназа--гликозидгидролазы--продуценты--культивирование--беларусь--снг
Найти похожие

10.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 605569
Заглавие : Аграрная наука - сельскому хозяйству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии : международная научно-практическая конференция (г. Петропавловск, Республика Казахстан, 30-31 июля 2012 г.) : в 3 т. Т. 3
Выходные данные : Новосибирск, 2012
Колич.характеристики :411 с.: табл., рис.
Коллективы : "Аграрная наука - сельскохозяйственному производству Сибири, Монголии, Казахстана и Болгарии", международная научно-практическая конференция (15;2012;Петропавловск) , Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан, Российская академия сельскохозяйственных наук, Сибирское региональное отделение, Монгольская академия аграрных наук, АО "КазАгроИнновация"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-5-906143-07-5: Б.ц.
УДК : 63 + 001.89 + 005.745 + (06) + (571.1/.5) + (497.2) + (517.3) + (574)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): земельные отношения--экономика--земледелие--агрономия--растениеводство--кормопроизводство--защита растений--зоотехния--с-х науки--животноводство--ветеринария--механизация сельского хозяйства--страны мира
Содержание : Методические подходы к разработке стратегии продовольственного обеспечения региона/ Е. В. Бессонова. Факторы и особенности формирования цен на агропродовольственном рынке Сибири/ С. М. Головатюк. Мониторинг комплексной мелиорации земель в Сибири/ Н. А. Шавша. Влияние мульчепласта соломы на показатели плодородия каштановой супесчаной почвы/ Г. Р. Кабжанова. Изучение способов обработки почвы под создание лесомелиоративных насаждений на тяжелых по механическому составу сильнозасоленных почвах осушенного дна Аральского моря/ В. С. Каверин, В. П. Алека, П. Ф. Шахматов. Гребневая технология возделывания озимой пшеницы в условиях орошения южного Казахстана/ А. Д. Карабалаева, Д. А. Сыдык. Критерий энергетической эффективности производства озимой пшеницы при гребне-бороздковых посевах/ Д. А. Сыдык, А. Д. Карабалаева. Диверсификация растениеводства на богарных землях юго-востока Казахстана/ А. К. Киреев. Управлению плодородием почв - научную основу/ А. К. Куришбаев, В. Г. Черненок. Применение биогумуса на орошаемых землях под картофель/ Б. А. Мустафаев, Н. Б. Мустафаева. Кратность обработки почвы при выращивании саксаула черного/ М. Д. Утешкалиев. Плодосмен при нулевой обработке в центральном Казахстане/ Н. С. Ющенко, Д. Н. Ющенко, Р. Б. Рахимов. Биомелиоративные агроценозы юго-запада Казахстана/ Ж. Абдраимов. Технология ускоренного повышения плодородия деградированных почв для лесонасаждений/ Р. К. Бекбаев. Возможности использования разливов озера Караколь в товарном выращивании рыбы/ Н. Б. Воробьева, А. Н. Анурьева, Б. К. Кенжебеков. К вопросу озеленения населенных пунктов Северного Прибалхашья/ P. A. Ермагамбетова, О. А. Шарипова, А. С. Мукашева. Состояние краснокнижных видов рыб Арало-Сырдарьинского бассейна/ З. К. Ермаханов, Г. М. Дукравец, К. У. Жубанов. Современное состояние Камыстыбасской системы озер/ К. У. Жубанов [и др.]. Диплостомозы рыб и их значение для прудового рыбоводства/ Д. М. Жатканбаева. Профилактика описторхоза человека/ Д. М. Жатканбаева [и др.]. Изучение лесообразовательного процесса в пихтовых лесах рудного Алтая/ А. А. Калачев. О влиянии отдельных экологических факторов на промысловые запасы рыб озера Балхаш/ Б. К. Кенжебеков. Оценка трофологических взаимоотношений хищных рыб водоемов Иртышского бассейна/ О. И. Кириченко. Некоторые особенности питания карася и леща озера Кошкарколь в период массового вылета хирономид/ Л. А. Ковалева. О значении моллюска monodacna colorata (eichwald) в биоценозе Капшагайского водохранилища/ Ж. О. Мажибаева. Современное состояние популяции основных видов рыб озера Едильсор Западно-Казахстанской области/ Т. К. Мурзашев [и др.]. Оценка условий обитания гидробионтов в водах степных озер Павлодарской области с помощью гидрохимических показателей/ Н. А. Тирская. О появлении змееголова в Балхаш-Илийском бассейне/ В. Н. Цой. Рыбохозяйственная оценка зоопланктона малых водоемов юга и юго-востока Казахстана/ Л. И. Шарапова. Состояние и перспективы развития селекции овощебахчевых культур и картофеля в Казахстане/ Т. Е. Айтбаев. Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур в Казахстане/ Б. Алимгазинова. Беспересадочное семеноводство столовой моркови/ Б. M. Амиров [и др.]. Экотон как эколого-географический фактор расселения пустынно-степных кормовых видов растений/ М. Д. Бекбауов, Г. К. Кенжегалиев. Изучение исходного материала для селекции ячменя на северо-востоке Казахстана/ Л. В. Бекенова, Д. Б. Мергалимов. Хозяйственно-ценные признаки селекционного материала яровой мягкой пшеницы в конкурсном сортоиспытании/ Л. В. Бекенова, Л. А. Ерошенко, Д. Б. Мергалимов. Новые сорта яровой мягкой пшеницы Павлодарского НИИСХ/ Л. В. Бекенова, Д. Б. Мергалимов, Л. А. Ерошенко. Новые отечественные, высокоурожайные, скороспелые сорта хлопчатника/ И. Гусейнов, С. Махмаджанов, В. Золина. Выход стандартных сеянцев саксаула черного разного возраста при разной технологии их выращивания/ Д. А. Досманбетов. Биотехнологические процессы в решении проблемы устойчивости картофеля к Fusarium solani/ Б. A. Ертаева, Г. Л. Лигай. Продуктивность нового сорта эспарцета достык/ О. Г. Инжечик, Т. М. Полосухина. Семенная продуктивность галеги восточной/ О. Г. Инжечик, Т. М. Полосухина. Результаты работ по селекции твердой яровой пшеницы на Карабалыкской сельскохозяйственной опытной станции и рекомендуемые параметры модели среднеспелых и среднепоздних сортов этой культуры для условий Северного Казахстана/ К. А. Искаков, Т. К. Искаков. Эволюционные факторы видообразования и расселения ценной кормовой культуры К. prostata (изеня)/ Г. К. Кенжегалиев, А. Сейткаримов. Применение высокоштамбовой формировки винограда на юге Казахстана/ Л. К. Конысбаев. Фитометрическая характеристика различной формировки куста виноградника на юге Казахстана/ Л. К. Конысбаев, Ю. Г. Сердюков. Высокоштамбовая формировка куста виноградника при различной схеме посадки/ Л. К. Конысбаев, Ю. Г. Сердюков. Продуктивность ассимиляционного аппарата в зависимости от нагрузки куста при высокоштамбовой формировке/ Л. К. Конысбаев, Ю. Г. Сердюков. Схемы посева бахчевых культур в условиях орошения юга Казахстана/ А. К. Костаков. Новые сорта картофеля - сырье для перерабатывающей промышленности/ В. Ф. Красавин [и др.]. Лен масличный на западе Казахстана/ В. Б. Лиманская, Г. С. Бисенов. Новый синтетический сорт костреца безостого коктас/ Е. Е. Мамырбаев. Экономическая эффективность выращивания сортов арбуза в орошаемой зоне юга Казахстана/ С. Махмаджанов, В. Золина, Н. Джайлаубаева. Обработка почвы для создания мелиоративно-кормовых насаждений из саксаула черного/ Б. М. Муканов, М. Д. Утешкалиев. Рост и развитие кормовых растений в чистых и смешанных посевах/ Б. М. Муканов, М. Д. Утешкалиев. Опыт использования люцерны узбекистанской селекции в фермерских хозяйствах юга Казахстана/ А. Е. Сартаев, С. Абдраимов. Некоторые результаты по определению урожайности кукурузы в зависимости от паратипических факторов/ А. Е. Сартаев, Т. С. Ибрагимов. Основные методы селекционной работы с пшеницей в горной зоне восточного Казахстана/ А. М. Сейдахметова, К. А. Степанов. Итоги и перспективы селекции яровой мягкой пшеницы в центральном Казахстане/ Г. А. Середа, С. Г. Середа. Эффективность использования вегетационного периода сортами и линиями яровой пшеницы в предгорной зоне Восточного Казахстана в 2011 г./ К. А. Степанов. Ресурсосберегающая технология возделывания люцерны в условиях юга Казахстана/ Д. А. Сыдык, А. Д. Карабалаева. Мониторинг безопасности выращивания картофеля и овощей/ И. В. Титова. Оценка изменчивости и наследуемости признаков при позднем (июньском) посеве/ И. Умбетаев [и др.]. Сибирский сортимент плодовых и ягодных культур и перспективы его использования в Монголии и Казахстане/ В. И. Усенко. Эффективность действия бактериальных штаммов Bacillus thuringiensis Berliner в отношении гусениц боярышниковой листовертки/ A. Адилханкызы [и др.]. Действие гербицида Фюзилада форте против злаковых сорняков на посевах томата и огурца/ Д. А. Сыдык, С. Т. Асауов. Химические мероприятия по ликвидации амброзии полыннолистной на юго-востоке Казахстана/ М. Д. Болтаев, У. О. Есимов. Золотистая картофельная нематода - Globodera rostochiensis (Wollenweber) Behrens в Казахстане/ А. С. Динасилов, Ж. Б. Ниязбеков. Фитопатологическая оценка поражаемости подсолнечника серой и белой гнилью/ Н. Н. Ермошкина. Мероприятия по ликвидации паслена колючего на юге Казахстана/ У. О. Есимов, А. Е. Нурекеев. Ареал, биология и химические мероприятия по ликвидации восточной плодожорки на юго-востоке и юге Казахстана/ В. Е. Камбулин, Е. A. Бадаев. Влияние препаратов для обработки семян подсолнечника на всхожесть и поражение болезнями/ А. В. Латановская. Оцeнкa биологической активности полупрепаративной формы на основе энтомопатогенного гриба против саранчовых/ А. В. Лукина [и др.]. Септориоз пшеницы: характеристика, распространение, перспективы исследований/ В. В. Ремеле, Л. С. Каримова. Биологическая эффективность послевсходовых гербицидов на посевах хлопчатника/ И. Умбетаев, А. Костаков. Разведение голштинизированного черно-пестрого скота на юге Казахстана/ К. Ш. Абдуллаев. Влияние возраста и живой массы телок при первом плодотворном осеменении на их молочную продуктивность/ К. Ш. Абдуллаев. Молочная продуктивность первотелок в зависимости от происхождения и формы вымени/ К. Ш. Абдуллаев. Взаимосвязь структурных элементов кожно-волосяного покрова ягнят разных окрасок/ Б. A. Ажибеков, Б. А. Алимбетов. Содержание типов трансферринов и их взаимосвязь с продуктивностью каракульских овец коричневой окраски/ Б. А. Ажибеков. Заводской тип «Домбы» и «Каламкас» верблюдов казахского нара/ О. Алиханов, Д. А. Баймуканов, А. Баймуканов. Реализация генетического потенциала голштинского черно-пестрого скота канадской селекции в условиях северного региона Казахстана/ Н. Н. Ан, Б. Р. Касеинов, Ж. К. Тажибаев. Совершенствование племенных качеств каракульских овец методом линейного разведения/ Е. Байбеков, Ж. А. Паржанов. Линия верблюда-производителя "Текеле-лек" и "Жана-лек" породы туркменский дромедар/ A. Баймуканов, О. Алиханов, Д. А. Баймуканов. Рост и развитие овцематок мясо-сальной продуктивности/ Д. О. Бекетауова, М. Е. Байбеков, М. Абишев. Повышение мясной продуктивности казахской белоголовой породы/ А. Т. Бисембаев. Исследование шерстной продуктивности овцематок североказахских мериносов сулукольского типа/ Г. К. Есеева. Некоторые результаты от различных вариантов подбора к маткам южно-казахского мериноса/ Н. К. Жумадиллаев [и др.]. Характер наследования качественных признаков ягнят каракульчевого смушкового типа/ М. А. Ескара, А. Ж. Темирханов. Качество потомства овец южно-казахских мериносов куюкского внутрипородного типа/ М. А. Ескара, А. Д. Дауылбай. Удельный вес концентратов в рационе сухостойных мясных коров/ Н. А. Жазылбеков [и др.]. Тонкорунное овцеводство в Южно-Казахстанской области/ Н. К. Жумадиллаев [и др.]. Программа государственной поддержки пчеловодства Казахстана. Роль общественных объединений в возрождении отрасли пчеловодства/ А. Д. Жумагалиев, С. Н. Павлов. Уравненность завитков атырауской породы курдючных овец мушково-мясо-сальной продуктивности/ Т. Кансеитов, Х. И. Укбаев, Э. Т. Кансейтова. Актуальные вопросы организации племенной работы в мясном скотоводстве/ Т. Н. Карымсаков, А. А. Тореханов. Гистологическое строение кожного покрова казахских мясо-шерстных овец чуйского типа/ М. Ж. Кукумова. Изучение адаптации импортированного крупного рогатого скота в условиях северного региона Казахстана/ К. И. Минжасов, В. Д. Мухаметова, А. К. Аубакирова. Система выращивания телят до 6-месячного возраста в условиях умеренно низких регулируемых температур/ В. А. Петляковский. Современное поголовье племенных кобыл конного завода «Казак тулпары»/ С. С. Рахманов, А. А. Рысалдина. Современные методы племенной работы в мясном скотоводстве/ A. K. Куришбаев [и др.]. Мясная продуктивность кастратов казахской белоголовой породы при различной технологии выращивания/ А. Е. Сейтмуратов. Основные технологические риски, возникающие при выращивании молодняка свиней/ В. Н. Сиволап. Технологические элементы повышения инвестиционной эффективности свиноводства/ В. Н. Сиволап. Влияние условий выращивания и способов содержания на развитие органов пищеварения у телят/ В. В. Теске. Некоторые вопросы крупномасштабной селекции в молочном скотоводстве/ А.А. Тореханов, Т. Н. Карымсаков, А. А. Баккожаев. Новые подходы к селекции молочного скота по типу телосложения/ А. А. Тореханов, Т. Н. Карымсаков, А. А. Баккожаев. Гистоархитектоника кожи каракульских ягнят/ М. К. Туекбасов. Количественное содержание волосяных фолликулов каракульских ягнят/ М. К. Туекбасов. Диаметр волосяных фолликулов каракульских ягнят/ М. К. Туекбасов. Секреторный аппарат кожи каракульских ягнят/ М. К. Туекбасов. Качество шкурок ягнят атырауской смушково-мясо-сальной породы, полученных от разных типов спаривания/ Х. Я. Укбаев, Р. Д. Шамекенова. Морфологические признаки волосяного покрова ягнят, полученных при разных типах подбора/ Р. Д. Шамекенова, Х. И. Укбаев. Лейкоз крупного рогатого скота: диагностика и проблемы оздоровления/ А. Л. Воробьев, B. M. Антюхов. Дифференциальная диагностика неспецифических реакций на туберкулин у крупного рогатого скота/ А. Г. Гардер. Препарат биоконс пробиотического действия для молодняка сельскохозяйственных животных/ Г. Н. Дудикова. Влияние биологически активных веществ на воспроизводительные качества коров красной степной породы/ Б. Р. Касеинов, Ж. К. Тажебаев, Н. Н. Ан. Состояние мер борьбы с бешенством животных в Западно-Казахстанской области/ Е. Ж. Туяшев, С. Г. Канатбаев. Влияние препарата «Ветом 1.1» на биохимический статус быков-производителей/ С. С. Ли, А. В. Петров. Переваримость питательных веществ рационов быками-производителями при скармливании пробиотика «Ветом 1.1»/ А. В. Петров, С. С. Ли. Гематологические показатели крови разных пород овец/ А. Ж. Саниязова. О методах диагностики нарушений обменных процессов у коров/ М. Ю. Соколов, А. А. Герасименко, Ю. И. Смолянинов. Совершенствование сеялок для разбросного посева зерновых культур/ М. А. Адуов, С. А. Нукушева. Сорта картофеля казахстанской селекции как сырье для переработки/ Т. Е. Айтбаев, В. К. Красавина. Влияние улучшителя на реологические свойства теста из пшеничной муки/ А. А. Амантаева, Т. М. Орлюк. Разработка технологии производства пшеничного хлеба с использованием комплексного улучшителя/ А. А. Амантаева, Т. М. Орлюк. Изучение особенностей технологического режима получения выжимок из районированных сортов столовой свеклы Бордо и Кызыл-коныр с целью получения пектина/ М. Т. Велямов, Н. Н. Дарахунова, Л. А. Курасова. Количественная оценка белковой питательности комбинированного продукта из говядины и хлеба/ В. Г. Ермохин. Технологии паштетов из мяса северных оленей для функционального питания/ А. А. Кайзер [и др.]. Синтез хитин-меланинового комплекса из подмора пчел/ Г. В. Кашина [и др.]. Ферментация зародыша пшеницы/ У. Ч. Чоманов, Т. Ч. Тултабаева, Г. С. Кененбай. Нативные крахмалы зерновых культур - как сырье для получения модифицированного крахмала/ Т. М. Коптлеуова, О. В. Полуботько, А. О. Байкенов. Возможность использования лузги овса для получения целлюлозы/ А. С. Нургазиева, С. Ж. Тажина, Ж. Б. Садыкова. Исследование химического состава зерновых отходов как сырья для получения целлюлозы/ Г. Х. Оспанкулова. Перспективы использования меда в качестве сырья в производстве напитков/ С. Н. Павлов. Нормативно-методическое обеспечение крахмалопаточной отрасли Республики Казахстан/ О. В. Полуботько, Г. Х. Оспанкулова, Н. Л. Нечай. Современные технологии переработки крахмалосодержащего сырья/ О. В. Полуботько, Н. Л. Нечай, Т. М. Коптлеуова. Производство кумыса длительного срока хранения с использованием термофильных стрептококков/ А. У. Рамазанов [и др.]. Производство кумысного продукта на промышленной основе/ А. У. Рамазанов, Б. Б. Иманкулов, Н. Ш. Шурманбаев. Научное обеспечение переработки сельскохозяйственной продукции в Казахстане/ Г. Т. Сарбасова, Д. А. Шаймерденова. Методы получения качественной продукции из верблюжьего молока/ М. Тоханов [и др.]. Микробиологическая оценка сахарной кормовой добавки для медоносных пчел/ Г. В. Кашина [и др.]. Новые подходы в производстве биологически активных веществ из гамаруса (Gammarus lacustis)/ А. А. Мельников [и др.]. Пантохит - новые технологии в производстве БАД/ В. Г. Шелепов [и др.].
Экземпляры : всего : ОКД/63/605569(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/63/605569(1), ХР(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 606
Автор(ы) : Мезенова О. Я., Сафронова Т. М., Сергеева Н. Т., Слуцкая Т. Н., Байдалинова Л. С., Лысова А. С., Степанцова Г. Е.
Заглавие : Биотехнология рационального использования гидробионтов : учебник
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2013
Колич.характеристики :412 с
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 406-409
ISBN, Цена 978-5-8114-1438-3: 418400, 418400, р.
УДК : 606 + 637.5'8 + 582.26/.27 + 664 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковые продукты--продукты питания--технологические процессы--белковые концентраты--пищевые концентраты--фосфолипиды--липиды--ферментные препараты--ферменты--полисахариды--углеводы--водоросли--хитин--кутикула--хитозан--мукополисахариды--витаминные препараты--лекарственные средства--бад--пищевые добавки
Содержание : БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ГИДРОБИОНТОВ ; Характеристики биопотенциала гидробионтов ; Ресурсная достаточность ; Пищевая ценность ; Биологически активные вещества ; БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ; Роль белков в питании человека ; Пищевая и биологическая ценность белков ; Функциональные свойства белков ; Технология белковых препаратов из гидробионтов ; Производство белковых продуктов из гидробионтов ; Гидролизаты ; Рыбные белковые концентраты ; Рыбные пищевые концентраты ; Рыбная белковая масса ; Белковые препараты из криля ; Изоляты рыбного белка ; Белковые изоляты из криля ; Использование белковых гидролизатов, концентратов и изолятов ; Технология структурированных белковых продуктов ; Технология аналоговых продуктов ; Аналоги море- и мясопродуктов ; Аналоги молочных продуктов ; Белковая продукция на основе коллагена гидробионтов ; Научные основы технологии коллагенсодержащих продуктов ; БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ КОМПОЗИЦИИ НА ОСНОВЕ ЛИПИДОВ ГИДРОБИОНТОВ ; Концентраты ПНЖК ; Концентрат фосфолипидов ; Производство фосфолипидного концентрата ; Концентрат фосфолипидов с сапонинами ; Концентраты каротиноидов ; Производство концентрата каротиноидов ; БИОРЕГУЛЯТОРЫ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ; Ферменты рыб ; Ферменты нерыбных объектов промысла ; Получение ферментных препаратов ; Применение биологических регуляторов при производстве пищевых продуктов ; ПОЛИСАХАРИДЫ ГИДРОБИОНТОВ ; Полисахариды бурых водорослей ; Полисахариды красных водорослей ; Полисахариды морских трав ; Полиаминосахариды гидробионтов - хитин и хитозан ; Строение и свойства хитина и хитозана ; Применение хитозана и его производных ; Получение хитина и хитозана ; Гексозамины и их содержащие смешанные биополимеры ; Глюкозамин ; Гликозаминогликаны ; ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ ИЗ ГИДРОБИОНТОВ ; Водорастворимые витамины ; Витаминоподобные вещества ; Жирорастворимые витамины ; Производство витаминных препаратов ; Производство препарата "Витамин A в жире" ; Производство препарата витамина А ; ВЫСОКОМИНЕРАЛИЗОВАННЫЕ КОМПОЗИЦИИ НА ОСНОВЕ ВОДНЫХ БИОЛОГИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ; Минеральный состав гидробионтов ; Минеральные компоненты гидробионтов ; Высокоминерализованные пищевые продукты
Аннотация: В учебнике дана характеристика гидробионтов как сырья для производства пищевых композиций (биологически активных добавок, обогащенных изделий, функциональных продуктов), обладающих биологической активностью. Приведены основные показатели оценки биопотенциала органов и тканей гидробионтов для целей биотехнологии, показана рациональность их переработки на биопродукцию. Специальные главы посвящены белковым изделиям, биологически активным композициям на основе липидов гидробионтов, препаратам на основе ферментов рыб и нерыбных объектов, био полимерам полисахаридной природы гидробионтов, витаминным комплексам, высокоминерализованным композициям. Описаны общие и частные технологии получения биопродуктов из рыбы и беспозвоночных, в которых освещены биохимические особенности используемого сырья, процессы формирования качества, биологическая ценность готовых изделий.
Экземпляры :ОКД/664/606831(1)
Свободны : ОКД/664/606831(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 577.114/Т 76
Автор(ы) : Троцкая Т. П., Клишанец Е. Т.
Заглавие : Изучение возможности использования хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus nieger, в качестве добавки в изделия функционального назначения
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2014. - № 4(26). - С. 56-59: табл. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2014/4(26)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 577.114 + 641.56 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): aspergillus niger--отходы пищевой промышленности--хитин--кутикула--глюканы--полисахариды--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--функциональные добавки--пищевые добавки--пищевые волокна--содержание веществ--качество--беларусь--снг
Найти похожие

13.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611580
Заглавие : Актуальные проблемы экологии : материалы X международной научно-практической конференции (Гродно, 1-3 октября 2014 г.) : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Гродно, 2014
Колич.характеристики :171 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Актуальные проблемы экологии", международная научно-практическая конференция (10;2014;Гродно) , Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Uniwersytet w Bialymstoku, Общественное объединение "Белорусский научно-технический союз", Гродненский дом науки и техники
Примечания : Библиогр. в конце отд. ст.
ISBN, Цена 978-985-515-784-8 (ч. 2): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-515-782-4: Б.ц.
УДК : 574 + 502 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экологический мониторинг--экологическая политика--загрязнение окружающей среды--охрана природы--охрана окружающей среды--управление природопользованием--природопользование--экологическая безопасность--безопасность--земельные ресурсы--природные ресурсы--водные ресурсы--устойчивое развитие--образование--страны мира
Содержание : ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ И УПРАВЛЕНИЕ ПРИРОДООХРАННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ; Wplyw aglomeracji miejskiej na stla stezenie wybranych metali ciezkich i fitoplanktonu w warstwie powierzchniowej wody stawow (zlokalizowanych w polnocnej Polsce)/ J. P. Antonowicz, D. Panasiuk. Mercury emission to air, water and soil m Poland/ D. Panasiuk, J. P. Antonowicz. Ecological monitoring of natural streams pollution by heavy metals near Lviv landfill/ Yu. I. Pankivskyi, O. Ye. Oshurkevych-Pankivska, O. R. Shchyrba. Экологические характеристики воды в основных реках Таджикистана/ Дж. Абдушукуров, З. Н. Салибаева. К вопросу интерпретации терминов и понятий при имплементации международного права в области созологии в национальное природоохранное законодательство/ А. В. Абрамчук. Экологический паспорт в составе раздела по охране окружающей среды в проектной документации/ Е. В. Бразайтыс. Мониторинг стеблевого кукурузного мотылька как аспект экологизации системы защиты кукурузы в Беларуси/ А. В. Быковская. Временные и пространственные особенности заражения легочных моллюсков г. Минска церкариями шистосоматид/ К. В. Гомель. Природная среда степей Восточной Европы во второй половине голоцена/ В. А. Демкин [и др.]. Влияние выбросов ОАО «Мостовдрев» на фитопланктон реки Неман (Гродненская область, Беларусь)/ В. Л. Жвирбля, Н. С. Прибыловская. Сравнительные аспекты в технологии производства картофельного крахмала/ Н. М. Зубок, С. В. Емельянчик, И. Р. Лабунько. Оценка состояния среды в г. Бресте и г. Слониме по анализу фенетической структуры выборок клопа-солдатика/ С. Э. Кароза. Оценка состояния среды в г. Бресте и г. Слониме по степени флуктуирующей асимметрии листьев липы сердцевидной/ С. Э. Кароза. Особенности формирования ионного состава снегового покрова на территории г. Гродно/ Н. В. Ковальчук, Е. А. Белова. Использование Danio rerio как биотест для оценки токсичности ионной формы и наноаквацитратов железа/ О. А. Кравченко, Т. В. Луценко, В. И. Максин. Обеспечение экологической безопасности - важная задача Вооруженных Сил Беларуси/ В. М. Кривчиков. Пулы и минерализация азота каштановой почвы естественных и антропогенно измененных экосистем Нижнего Поволжья/ Т. В. Кузнецова, С. Н. Удальцов, А. К. Ходжаева. Видовой состав сосудистых растений в зоне влияния рудоуправлений ОАО «Беларуськалий»/ Е. С. Курко, Т. А. Селевич. Влияние отходов на экологическое состояние окружающей среды/ Н. П. Лапицкая, Т. Н. Байбардина. Методика оценки энергетического потенциала полигонов твердых коммунальных отходов/ Н. А. Лысухо, Л. Ф. Бракович. Размерные характеристики чужеродных видов амфипод Беларуси/ А. И. Макаренко. Особенности содержания тяжелых металлов в мягких тканях двустворчатых моллюсков водоемов г. Гомеля/ А. И. Макаренко, Я. С. Шамрова. Оценка вклада антропогенных источников в выпадения загрязнителей на территории Беларуси/ Н. С. Метельская, В. П. Кабашников. Фитопланктон открытой части Рыбинского водохранилища на современном этапе/ И. В. Митропольская. Радиоэкологический мониторинг природной среды с использованием многокомпонентных растворов красителей/ В. И. Попечиц. Возрастные особенности накопления радионуклидов белым толстолобиком Запорожского водохранилища/ Ю. И. Просяник, Т. В. Ананьева. Оценка физического загрязнения воздушной среды при производстве стекла/ Т. Е. Руда, Г. Г. Юхневич. Животный мир Республиканского ландшафтного заказника «Котра»/ А. В. Рыжая, О. В. Янчуревич, Д. Е. Винчевский. Биопленочные ассоциативные микроорганизмы-деструкторы углеводородов нефти/ А. С. Самсонова, Н. Г. Клишевич, Г. М. Петрова. Микробная очистка абсорбционных растворов от триэтиламина/ А. С. Самсонова, Р. К. Нагорный. Территориальные особенности трансформации природной среды административных районов Беларуси/ А. С. Соколов, Е. А. Пудакова. Биотестирование пищевых добавок по изменению эффективности конъюгации политенных хромосом личинок комара хирономуса/ А. Н. Тарасюк. Опыт использования диатомовых индексов в мониторинге и оценке качества вод реки Москвы/ К. П. Хазанова. Шумовое загрязнение. Создание интерактивной карты шума г. Кобрина/ Н. А. Чайковская, М. В. Синчук. Влияние отвалов вскрышных пород железорудного производства на состав атмосферных выпадений/ Т. А. Черепанова, Т. Т. Горбачева, С. И. Мазухина. Методические подходы к оценке риска воздействия полигонов твердых коммунальных отходов на подземные воды/ И. В. Чернова, М. Г. Ясовеев, З. Н. Шуканова. Биоиндикация состояния окружающей среды в Республике Беларусь по фенотипам Trifolium repens L./ Л. С. Чумаков. Микробиологическая оценка состояния снежного покрова г. Гродно/ Е. С. Шилай, Г. Г. Юхневич. Эволюция морфологической изменчивости постгонитов у мух рода Meromyza (Diptera, Chloropidae)/ А. А. Яцук. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВОДНЫХ РЕСУРСОВ И ОЧИСТКА СТОЧНЫХ ВОД ; Investigation of exscess sludge aerobic digestion/ A. Skaisgiriene [и др.]. Очистка сточных вод производства модифицированных пигментов/ И. А. Василенко, С. А. Куманев. Особенности зимнего содержания улично-дорожной сети урбанизированных территорий/ Е. В. Владимирова, М. Ю. Дягелев, В. Г. Исаков. Водные ресурсы Беларуси и их использование/ А. А. Волчек, Т. Е. Зубрицкая. Закономерности изменения состава осадков городских очистных сооружений в процессе их хранения на иловых площадках/ А. З. Демян, Г. Г. Юхневич. Перемешивание сбраживаемого осадка сточных вод в биореакторах с помощью производимого биогаза/ В. Н. Диденко, Д. Н. Попов, А. М. Непогодин. Технология очистки сточных вод предприятий пищевой промышленности/ В. А. Ковальчук, А. Е. Татура. Роль макрофитов в процессе самоочищения реки Ляля в условиях загрязнения сточными водами целлюлозно-бумажного комбината/ М. Н. Кислицина, Г. Г. Борисова. Влияние регенерации активного ила на удаление из сточных вод азота и фосфора/ Р. М. Маркевич, О. С. Дубовик, И. П. Ланько. Выделение хитин-глюканового комплекса из биомассы отработанного продуцента лимонной кислоты/ О. В. Павлова, Е. А. Белова. Элементный состав биомассы отработанного продуцента лимонной кислоты/ О. В. Павлова, Е. А. Белова, Т. П. Троцкая. Использование ингибиторов нитчатого вспухания в практике городских очистных сооружений/ М. Ю. Рязанова, Г. Г. Юхневич. Микробиологическая оценка состояния активного ила городских очистных сооружений/ Д. В. Свиридченкова, Г. Г. Юхневич. Биохимическое удаление сероводорода из подземных вод/ Ю. П. Сендлухо, Ю. О. Станкевич. Сброс взвешенных веществ в Белое море с очистных сооружений ОАО «Апатитыводоканал» (г. п. Умба, Мурманская область)/ Т. А. Черепанова, Т. Т. Горбачева. Деструктивная активность микроорганизмов, утилизирующих жировые вещества/ М. С. Чирикова, Т. П. Шакун, А. С. Самсонова. РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗЕМЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ И РЕКУЛЬТИВАЦИЯ НАРУШЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ ; Биотестирование урбаноземов в г. Гродно/ О. Е. Гацек, И. М. Колесник. Исследование влияния влажности на процесс прессования твердых бытовых отходов со связующим веществом/ А. М. Гонопольский, Л. С. Ермакова, И. А. Патрикеев. Особенности распределения мышьяка в породах и бурых полупустынных почвах/ Ц. Д. Даваева, Л. Х. Сангаджиева. Некоторые особенности органического вещества бурых лесных почв западной части Беларуси/ А. С. Домась. Структурные изменения мезогерпетобия в процессе рекультивации отвалов на угольных разрезах Кузбасса/ Н. И. Еремеева. Влияние инокулюма Glomus intraradices на рост и развитие Lactuca serriola в почве, загрязненной токсичными металлами/ И. Жебрак [и др.]. Влияние комплексного биоудобрения ПолиФунКур на микробный ценоз дерново-подзолистой почвы при возделывании пропашных культур/ Л. Е. Картыжова [и др.]. Распространение и биотопическая приуроченность Talpa europaea на территории г. Гродно и окрестностей (Беларусь)/ А. А. Кобайло, О. В. Янчуревич. Повышение активности микроорганизмов-деструкторов пестицидов ряда сульфонилмочевины для ремедиации загрязненных почв/ В. Н. Леонтьев, О. С. Игнатовец, Т. И. Ахрамович. Элементный состав ярового ячменя на загрязненном цинком и свинцом черноземе/ Т. М. Минкина [и др.]. Влияние засоления почвы на численность микроорганизмов различных эколого-трофических групп/ Н. И. Наумович [и др.]. Биологический способ повышения азотфиксирующего и фосфамобилизующего потенциала ризосферы древесных культур/ Г. В. Сафронова [и др.]. Микробный препарат АгроМик как средство повышения плодородия почв и урожайности тритикале/ Е. А. Соловьева. Итоги работ по биологической рекультивации на Урале/ Т. С. Чибрик. ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБРАЗОВАНИЕ И ПРОСВЕЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСАХ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ; Разработка электронных ресурсов "Витамин D" и "Инсулин" для обеспечения управляемой самостоятельной работы студентов/ М. Ю. Арсеньева, Е. В. Марчик, В. И. Резяпкин. Научно-исследовательская деятельность учащихся средней школы в современном контексте экологического образования/ В. С. Бирг, Е. Г. Лопатко. Формирование культуры экологической безопасности при изучении дисциплины «Безопасность жизнедеятельности человека»/ Т. А. Бонина, Е. В. Цытрон. О перспективах использования изношенных автомобильных покрышек в строительстве/ В. В. Жук, Н. В. Кривецкая. Биопозитивные дома с применением соломы/ В. В. Жук, Ю. С. Скалкович. Оценка эффективности эколого-просветительной работы Минского зоопарка в интересах устойчивого развития/ Е. Ю. Жук [и др.]. Практика применения электронного учебника в дисциплине "Правовое регулирование в охране окружающей среды" при подготовке инженеров-химиков-экологов/ О. С. Залыгина. Развитие совместных образовательных программ с высшей школой Остфалии/ В. Г. Исаков, Н. В. Исакова. Теоретико-методологический анализ становления и развития непрерывного образования/ Л. В. Ковалевская. Образование в интересах устойчивого развития: возможности начальной школы и группы продленного дня/ В. И. Красовский [и др.]. Питание в интересах устойчивого развития/ В. И. Красовский, С. С. Позняк, Л. А. Майор. Развитие личности и экологическое образование/ Н. П. Лапицкая, Е. Н. Трояновская. К вопросу о подготовке дидактического материала для электронного учебно-методического комплекса по экономике природопользования/ Т. А. Морозова. Адаптация экологического образования к рыночной системе/ Д. Б. Сахарова. Преподавание спецкурса «Физические процессы в биосфере» с использованием новых информационных технологий/ Н. А. Чайковская [и др.].
Аннотация: Материалы исследователей Беларуси, России, Польши, Литвы, Украины и Таджикистана посвящены теоретическим и практическим проблемам совершенствования методов экологического мониторинга, сохранения биоразнообразия, влияния факторов окружающей среды на биологическую активность организмов, вопросам экологического образования.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Павлова О. В., Белова Е. А.
Заглавие : Выделение хитин-глюканового комплекса из биомассы отработанного продуцента лимонной кислоты
Коллективы : Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Uniwersytet w Bialymstoku, Общественное объединение "Белорусский научно-технический союз", Гродненский дом науки и техники, "Актуальные проблемы экологии", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Актуальные проблемы экологии", международная научно-практическая конференция. Актуальные проблемы экологии: материалы X международной научно-практической конференции (Гродно, 1-3 октября 2014 г.) : в 2 ч./ Учреждение образования "Гродненский государственный университет имени Янки Купалы", Uniwersytet w Bialymstoku, Общественное объединение "Белорусский научно-технический союз", Гродненский дом науки и техники. - Гродно, 2014. - Ч. 2. - С. 98-100. - ISBN 978-985-515-784-8 (ч. 2)ISBN 978-985-515-782-4 (Шифр 611580). - ISBN 978-985-515-784-8 (ч. 2)ISBN 978-985-515-782-4. - ISBN 978-985-515-784-8 (ч. 2)ISBN 978-985-515-782-4
Найти похожие

15.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность: наука и технологии -2014г.,N 4(26)
Интересные статьи :
Ловкис З. В. Стандарты на пищевую продукцию как доказательная база технических регламентов/ З. В. Ловкис, Е. М. Моргунова
ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Росляков Ю. Ф. Инновационные разработки кафедры технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства Кубанского государственного технологического университета/ Ю. Ф. Росляков (стр.7-15)
Литвяк В. В. Получение и исследование мальтодекстринов/ В. В. Литвяк (стр.15-27)
Пушкарь А. А. Совершенствование биосинтеза этилового спирта путем направленного ферментативного воздействия на стадии сбраживания сусла повышенных концентраций/ А. А. Пушкарь, В. Н. Аникеев (стр.27-33)
Кудряшов В. Л. Применение мембранных и ультразвуковых процессов в крахмалопаточной промышленности/ В. Л. Кудряшов [и др.] (стр.34-39)
Георгиева А. В. Исследование возможностей производства хлеба, обогащенного гибискусом розы синенсис/ А. В. Георгиева (стр.39-45)
Филатова Л. В. Новые виды растворимых кофейных напитков для питания людей пожилого возраста/ Л. В. Филатова, Ю. С. Усеня (стр.45-50)
Грек Е. В. Технология кисломолочного напитка с концентратом белка/ Е. В. Грек, Е. А. Красуля (стр.50-56)
Троцкая Т. П. Изучение возможности использования хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus nieger, в качестве добавки в изделия функционального назначения/ Т. П. Троцкая, Е. Т. Клишанец (стр.56-59)
Ефимова Е. В. Использование сухих микропартикулированных белков для производства мягких кислотно-сычужных сыров/ Е. В. Ефимова (стр.60-66)
ОЦЕНКА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
Шуляковская О. В. Исследование содержания витамина Д в продуктах питания методом высокоэффективной жидкостной хроматографии/ О. В. Шуляковская, О. С. Воронцова, А. Г. Мойсеенок (стр.66-73)
Почицкая И. М. Сравнительный анализ качества отечественных и импортных обогащенных микронутриентами пищеконцентратных и кондитерских изделий/ И. М. Почицкая, И. Е. Лобазова (стр.73-77)
Георгиева А. В. Исследование физико-химических показателей пшеничной муки и теста, обогащенных гибискусом розы синенсис/ А. В. Георгиева (стр.77-81)
Соловей О. М. Идентификация плодоовощной продукции для детского питания/ О. М. Соловей, О. В. Кальчицкая, Е. В. Савицкая (стр.81-86)
Ивашкевич Л. С. Влияние методов минерализации на результаты определения токсичных элементов в масложировой продукции/ Л. С. Ивашкевич, Ю. Н. Велентей (стр.87-92)
Кальчицкая О. В. Определение содержания 5-гидроксиметилфурфурола в продуктах переработки плодов и овощей методом ВЭЖХ/ О. В. Кальчицкая, Е. В. Савицкая (стр.92-96)
Интересные статьи :
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Троцкая Т. П., Гуща Е. Т.
Заглавие : Хитин и его производные: история открытия и свойства
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства: сборник научных статей по материалам XVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2014. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. - С. 157-158. - ISBN 978-985-537-052-0 (Шифр 610143). - ISBN 978-985-537-052-0
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610143
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства : сборник научных статей по материалам XVII Международной научно-практической конференции (Гродно, 16 мая 2014 года) : Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2014
Колич.характеристики :195 с.: рис.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (17;2014;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-537-052-0: Б.ц.
УДК : 664.03 + 637.1/.5.03 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство с-х продукции--продукция сельского хозяйства--пищевое сырье--животное сырье--растительное сырье--продукты питания--пищевая промышленность--промышленность--технологические процессы--беларусь--снг--страны мира
Содержание : ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Использование растительного сырья в технологии напитков на основе молочной сыворотки/ А. Ю. Абрамович, И. Н. Фомкина. Молекулярно-генетическая дифференциация бактерий рода Lactococcus/ Е. Н. Бирюк, Н. Н. Фурик, М. М. Асташонок. Силы, действующие в роторно-дековой мельнице/ В. М. Благодарный, В. А. Дремук. Выход и качество перловой и ячневой крупы в зависимости от засоренности исходного зерна/ И. Е. Бобрик. Влияние крупности перерабатываемого зерна на выход ячменной крупы/ И. Е. Бобрик, И. М. Бобрик. Фракционирование тонкодисперсных порошков в центробежном классификаторе/ Р. А. Бондарев, М. А. Киркор. Устройство для определения механических характеристик материала при измельчении/ Д. П. Боровиков, А. В. Иванов, А. И. Ермаков. Упаковка мясных продуктов высокой степени готовности/ Е. К. Буталевич, Т. В. Закревская. Результаты экспериментальных исследований тепловой обработки изделий из куриного фарша в бытовом инфракрасном аппарате/ С. И. Василевская, И. М. Кирик, А. С. Богуслов. Кисломолочные продукты: использование различных пищевых добавок при их производстве/ Л. А. Вашкевич. Анализ ассортимента и рецептурного состава галет/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Пути снижения энергозатрат в технологическом процессе пастеризации молока/ Е. Л. Волынская. Основные факторы негативных финансово-экономических результатов предприятий молочной промышленности Украины/ Т. Говорушко, М. Арич. Разработка технологии производства колбасок кровяных для питания беременных женщин и кормящих матерей/ С. А. Гордынец, Ж. А. Яхновец. Суфле функционального и диетического назначения/ А. Н. Дорохович, А. В. Мурзин. Технологические аспекты использования муки спельты в хлебопечении/ В. И. Дробот, А. Б. Семенова, Л. А. Михоник. Использование муки из овса голозерного пророщенного в хлебопекарном производстве/ Т. А. Дубина, Л. А. Касьянова. Использование сухих микропартикулированных сывороточных белков для производства плавленых сыров/ О. В. Дымар, Е. В. Ефимова. Совершенствование методики измерения прочности макаронных изделий/ А. И. Ермаков, А. В. Покрашинская, И. П. Саросек. Разработка технологии стерилизованной молочной смеси для питания детей с 6-месячного возраста/ Н. К. Жабанос [и др.]. Разработка ассортимента специализированной низколактозной молочной продукции диетического профилактического питания/ Н. К. Жабанос [и др.]. Разработка технологии биопродуктов кисломолочных детского диетического профилактического питания для детей старше года/ Н. К. Жабанос [и др.]. Роль кадров в дальнейшем развитии пищевой промышленности/ Г. А. Жолик. Баранина - очень вкусный и полезный вид мяса/ Т. В. Закревская. Молочные белки в мясных деликатесах/ Т. В. Закревская. О применении гидроколлоидов в производстве мясопродуктов/ Т. В. Закревская. Упаковка мясных продуктов высокой степени готовности/ Т. В. Закревская. Товароведная оценка натуральных консервов из пророщенного зерна пшеницы/ М. Л. Зенькова, М. Ю. Бойко. Изменение микрофлоры при производстве сырокопченых колбас/ Н. М. Зубок, В. С. Слышенков, В. С. Коженевская. Разработка устройства для очистки рециркулируемого воздушного потока/ А. В. Иванов, А. А. Шинкарев, А. И. Ермаков. Использование полуфабрикатов из виноградных выжимок в качестве пектиносодержащего сырья кондитерской промышленности/ Т. В. Калиновская, В. И. Оболкина. Разработка многофункционального теплового аппарата для объектов общественного питания/ И. М. Кирик, А. В. Кирик, А. В. Прудников. Моделирование качества пищевых продуктов и определение срока их годности/ О. Коваль. Новые ингредиенты для пищевой промышленности/ Е. В. Коляда, М. М. Петухов. Выбор оптимального полуфабриката для производства заварного хлеба по сокращенному производственному циклу/ Р. Г. Кондратенко, О. А. Романюго. Пищевые добавки и их определение в мясных продуктах/ О. В. Коноваленко, О. В. Копоть. Пути использования пищевой крови/ О. В. Коноваленко, О. В. Копоть. Искусственное "копчение"/ О. В. Копоть, Т. В. Закревская. Совершенствование технологии рубленых полуфабрикатов с использованием пищевых волокон/ О. В. Копоть, О. В. Коноваленко. Оценка энергоэффективности оборудования мельницы/ А. Э. Кошак, Ж. В. Кошак. Перспективы развития рынка макаронных изделий Республики Беларусь/ Ж. В. Кошак, А. И. Гузевич. Изучение энергоемкости процесса избирательного измельчения зерна/ Ж. В. Кошак, А. Э. Кошак. Влияние сроков хранения зерна твердой пшеницы белорусской селекции на содержание каротиноидов/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Оптимизация режимов холодного кондиционирования зерна твердой пшеницы белорусской селекции/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Мука из твердой пшеницы белорусской селекции как сырье для производства макаронных изделий/ Ж. В. Кошак, А. В. Покрашинская. Пищевые порошки плодов и ягод - источник минеральных веществ для обогащения макаронных изделий/ Ж. В. Кошак, А. В. Покрашинская. Исследование процесса брожения дрожжевого теста под давлением в закрытой емкости/ А. Кравченко, В. Теличкун, А. Губеня. Система отвода конденсата из калориферов воздухоподогревателей/ И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий. Фазовый анализ нативного и криомодифицированного пшеничного крахмала/ В. В. Литвяк, В. В. Москва, Г. Х. Оспанкулова. Реконструкция туннельных печей нa основе компьютерного моделирования/ И. Литовченко. Исследование реологических свойств топинамбура/ З. В. Ловкис, С. А. Арнаут, Е. К. Буталевич. Технико-технологические мероприятия снижения материалоемкости сельскохозяйственной продукции/ С. В. Макрак. Результаты производства и экспорта молочной продукции в Республике Беларусь в 2013 году/ А. В. Мелещеня, Е. А. Кривоноженкова. Качество поступающего на переработку молока как фактор конкурентоспособности молочной продукции/ А. В. Мелещеня, Т. П. Шакель. Оценка качества обогащенных молочных продуктов в процессе хранения/ Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева. Эффективность использования нового синбиотического препарата в производстве кисломолочных напитков функционального назначения/ А. Н. Михалюк. Новые сорта зернового сырья белорусской селекции и их технологическая оценка/ Е. М. Моргунова, М. Л. Микулинич. Активатор дрожжей в пивоварении/ Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова, Е. В. Родин. Технология утилизации избыточных пивных дрожжей путем их ферментативного гидролиза/ Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. Влияние продуктов переработки зародышей кукурузы и овса на показатели качества и пищевую ценность пшеничного хлеба/ С. Г. Олейник, Г. В. Степанькова. Исследование влияния рн на синтез биомассы Aspergillusniger при глубинном культивировании на свекловичной мелассе/ О. В. Павлова. Композиции из пряно-ароматических растений для разработки технологий получения витаминизированных пищевых добавок/ И. И. Паромчик, М. А. Челомбитько, С. С. Галько. Производство хлебобулочных изделий с использованием пряно-ароматического сырья/ И. И. Паромчик, М. А. Челомбитько, С. С. Галько. Способ получения реагента крахмалосодержащего модифицированного для бурения/ К. Г. Паскару, В. В. Литвяк, Н. Н. Петюшев. Исследование влияния пищевых добавок на качество хлебобулочных изделий из дрожжевого теста/ М. М. Петухов, Е. В. Коляда. Влияние удельной плотности зерна на качественные характеристики посевного материала/ В. М. Поздняков, С. А. Зеленко. Растительные масла для здорового питания/ А. В. Пчельникова, В. С. Голубева. Производство заменителей кормового молока на основе растительного сырья/ Л. В. Рукшан. Качественная характеристика наполнителей и премиксов/ Л. В. Рукшан, В. В. Смешков. Использование комплексных хлебопекарных улучшителей для повышения качества хлебобулочных изделий на основе композитных смесей, включающих муку из бобовых культур/ И. М. Русина. Влияние добавки порошка сныти обыкновенной на качество и пищевую ценность хлебобулочных и мучных кондитерских изделий/ И. М. Русина, К. Ю. Чекан, А. Ф. Макарчиков. Пищевая ценность сортообразцов базилика/ Т. В. Сачивко. Особенности химического состава украинского голозерного овса/ С. М. Соц, И. А. Кустов. Исследование и разработка рецептур овощных соусов для производства новых видов консервов/ В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Т. М. Козина. Обогащение конфет со сбивными корпусами растворимыми пищевыми волокнами/ С. Е. Томашевич, А. А. Шевчук. Влияние добавок на улучшение качества хлебобулочных изделий/ Е. М. Третьякова, Ю. Ю. Серафимович, А. Ю. Дякевич. Хитин и его производные: история открытия и свойства/ Т. П. Троцкая, Е. Т. Гуща. Магнитная обработка молока/ В. Н. Тыртыгин. Использование добавок функционального назначения в технологии мороженого/ И. Н. Фомкина, А. Ю. Абрамович. Современные способы промышленной переработки пахты/ И. Н. Фомкина, А. Ю. Абрамович. Молочные белки в мясных деликатесах/ Д. И. Хильманович, Т. В. Закревская. Разработка нового дезинфицирующего препарата пролонгированного действия для пищевых предприятий/ Т. В. Ховзун, А. В. Шах. Современная технология и отечественный препарат для санации помещений овощехранилищ/ Т. В. Ховзун [и др.]. Исследование влияния ксантановой камеди на реологические свойства безбелкового теста/ Е. С. Цуканова, З. И. Кучерук. Изучение возможности использования ягодного сырья, районированного в Республике Беларусь для производства сокосодержащих напитков/ А. В. Черепанова, В. Д. Лавшук. Создание нового молочного продукта путем переработки вторичного молочного сырья/ Е. Н. Чернигина. Влияние СВЧ-нагрева семян на выход и качество горчичного масла/ О. А. Шавковская, В. Н. Бабодей. Генератор аэрозолей "Холодного тумана" Я23-ГТА для проведения дезинфекции производственных помещений предприятий агропромышленного комплекса/ А. В. Шах, Т. В. Ховзун, Т. А. Савельева. Изучение свойств шрота плодов расторопши как сырья для мучных кондитерских изделий/ Е. Г. Шидакова-Каменюка, А. Л. Роговая. Функциональные продукты на основе растительного сырья/ А. И. Шилов, О. А. Шилов. Влияние эндогенных факторов на качество молочных продуктов/ О. А. Шилов, А. И. Шилов. Экспериментальные исследования работы обжарочного аппарата при производстве карамельного солода/ И. П. Д. Эбиенфа, В. Я. Груданов.
Аннотация: В сборнике представлены материалы по технологиям производства, переработки и хранения продукции сельского хозяйства.
Экземпляры : всего : ОКД/664/610143(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/664/610143(1), ХР(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610476
Заглавие : Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.)
Выходные данные : Минск: ИВЦ Минфина, 2014
Колич.характеристики :271 с.: рис., табл.
Коллективы : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция (13;2014;Минск) , Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-7060-89-4: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--пищевое сырье--сырье--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--пищевые производства--технологии--новые технологии--беларусь--снг--страны мира
Содержание : Инновационные технологии производства продуктов здорового питания/ З. В. Ловкис. ТЕХНОЛОГИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Новый способ получения обогащенных хлебных изделий/ Ю. Ф. Росляков, В. В. Литвяк, Г. Х. Оспанкулова. Новый способ получения улучшенных хлебных изделий/ Ю. Ф. Росляков, Г. Х. Оспанкулова, В. В. Литвяк. Семена льна - инновационное сырье в технологии заварных пряничных изделий/ В. В. Гончар, Е. А. Вереса, Ю. Ф. Росляков. Технология сырцовых пряничных изделий повышенной пищевой и биологической ценности/ В. В. Гончар, Ю. Ф. Росляков, Е. А. Вереса. Оптимизация способа иммобилизации молочнокислых бактерий вида Lactоcoccus lactis/ Д. Т. Плотникова, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. Исследование критических точек на присутствие Listeria monocytogenes и Salmonella ssp. на молокоперерабатывающих предприятиях Республики Беларусь/ Т. В. Ховзун [и др.]. Влияние добавочных заквасочных культур рода Lactobacillus на реологические характеристики сыров, вырабатываемых при участии пропиновокислых бактерий/ Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. Изучение аминокислотного состава сыров, вырабатываемого при участии пропионовокислых бактерий и добавочных заквасочных культур рода Lactobacillus/ Т. А. Заболоцкая, Е. А. Давыдова. Оптимизация методов хранения промышленно-ценных штаммов Penicillium camamberti/ А. В. Кантерова, Г. И. Новик. Физиолого-биохимическая характеристика грибов Penicillium camemberti, поддерживаемых в белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов/ А. В. Кантерова, Г. И. Новик. Изучение физиолого-биохимических свойств бактерии Lactobacillus rhamnosus для создания на их основе бактериального концентрата/ А. Н. Казак, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. Отбор культур рода Lactobacillus из централизованной отраслевой коллекции промышленных штаммов молочнокислых бактерий для использования в производстве мясных изделий/ М. М. Володько [и др.]. Выделение хитин-глюканового комплекса из биомассы гриба Aspergillus niger и исследование его свойств/ Т. П. Троцкая, Е. Т. Гуща. Элементный состав хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus niger/ О. В. Павлова. Протеолитическая активность коллекционных штаммов грибов рода Aspergillus/ Б. С. Атабаева, В. В. Ремеле, Н. Н. Нечай. Идентификация и физиолого-биохимическая характеристика коллекционных штаммов фитопатогенных бактерий/ У. В. Фальковская, А. В. Сидоренко, Г. И. Новик. Влияние ферментного препарата и сырьевых ингредиентов на свойства теста и качество галет/ С. Н. Вислоухова, И. А. Машкова. Анализ методов определения остаточных количеств антибиотиков в молоке-сырье/ О. В. Дымар, Т. М. Смоляк, Н. А. Хвалько. Определение основных производственно ценных свойств штаммов бифидобактерий центральной отраслевой коллекции РУП "Институт мясо-молочной промышленности"/ В. А. Тарас [и др.]. Определение метрологических характеристик и проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях повторяемости и воспроизводимости при разработке методики по определению массовой доли золы в молоке и молочных продуктах/ Т. А. Савельева, Т. М. Смоляк, Т. В. Сенченко. Изучение сохранности пробиотических бактерий в обогащенных кормовых добавках/ И. В. Кирик, С. Л. Василенко, Н. Н. Фурик. Синергетические эффекты взаимодействия пищевых ингредиентов при производстве молочных продуктов/ О. В. Дымар, Е. В. Ефимова. Влияние молочной микрофлоры сырого молока на производство сычужных сыров/ А. В. Блума. Максимальная деструкция биополимеров дрожжевой клетки/ Е. М. Моргунова, В. В. Соловьев. Моделирование рецептурных композиций комбинированных биоферментированных продуктов/ А. Л. Зайцева, Л. А. Мельникова. Исследование влияния эксополисахаридов нa консистенцию йогурта/ Я. Я. Фелдмане, И. С. Ципровича. Анализ основных факторов, влияющих на изменения биологически активных веществ растительного сырья/ И. К. Мазуренко, Л. Ю. Филиппова, Н. А. Ракуленко. Инновационный способ приготовления жидких опар непрерывным методом/ О. О. Чепелюк. Актуальность стандартизации сухого молока по белку/ О. В. Дымар, А. П. Райский, Е. В. Ефимова. Применение мальтодекстринов в производстве йогурта/ В. В. Москва [и др.]. Исследования морфологических особенностей нативных бананового и гречишного крахмала/ В. В. Литвяк, Г. Х. Оспанкулова, Н. К. Юркштович. Профильный метод оценки образцов плодоовощного пюре с инулином/ Е. М. Моргунова, Л. А. Гапеева. Исследование содержания катехинов в плодах перспективных сортов винограда, выращиваемых в условиях Республики Беларусь/ И. М. Почицкая [и др.]. Влияние озоно-воздушной обработки на выход биомассы продуцента лимонной кислоты/ О. В. Павлова, Т. П. Троцкая. Анализ методов определения диоксида серы в сахаре/ М. И. Егорова, А. А. Милых, В. В. Райник. Формирование потребительских свойств аморфно-кристаллических сахаристых продуктов/ М. И. Егорова, М. С. Михайличенко. Поливидовые бактериальные концентраты для хлебобулочных изделий/ О. А. Шолох [и др.]. Подбор оптимального пенообразователя для изготовления нуги/ С. Е. Томашевич. Микробиологическая оценка мелассы свекловичной после обработки озоновоздушной смесью/ О. В. Павлова, Т. П. Троцкая. Влияние холодного кондиционирования на микроструктуру зерна твердой пшеницы/ Ж. В. Кошак, Е. М. Минина. Стекловидность зерна пшеницы и ее значение при производстве макаронной муки/ Е. М. Минина, Ж. В. Кошак, А. Э. Кошак. Исследование режимов изготовления водно-спиртовых настоев древесины дуба, используемых в технологии производства плодовых марочных вин/ Л. А. Ткачук [и др.]. Перспективы применения экструдированного крахмалсодержащего сырья при получении зерновых дистиллятов/ А. А. Пушкарь, В. И. Соловей. Изучение действия энзимов различного спектра действия на скорость процесса образования этанола для низкотемпературной схемы водно-тепловой обработки сырья/ А. А. Пушкарь, В. Н. Аникеев. Влияние различных композиций на формирование окраски мясопродуктов с пониженным содержанием нитрита натрия/ С. А. Гордынец, И. В. Калтович, Ж. А. Яхновец. Влияние изомальта на свойства жевательных конфет при хранении/ А. Н. Куракина [и др.]. Гидролиз-экстрагирование пектиновых веществ из вторичного сырья картофелекрахмального производства/ А. С. Пастух, Е. В. Грабовская. Исследование возможности создания комбинированных рыбных консервов с использованием фукусовых водорослей/ О. А. Николаенко, Л. К. Куранова, М. А. Варзугина. Разработка технологии изготовления и рецептур батончиков-мюсли/ Т. В. Бандюк, С. Е. Томашевич, В. Н. Бабодей. Применение криотекстуратов крахмала для инкапсулирования кверцетина/ Е. В. Грабовская [и др.]. Влияние крахмалистости картофеля и содержания сухих веществ кашки на выделение крахмала/ В. Г. Костенко [и др.]. Основные направления профилактики и коррекции Д-витаминной недостаточности в питании взрослого населения/ Е. А. Мойсеенок. Полинутриентный дефицит в питании населения/ А. Г. Мойсеенок [и др.]. Исследование качества дрожжевого теста в зависимости от удельной работы замеса/ Ю. С. Теличкун, В. И. Теличкун, А. И. Кравченко. Определение сроков хранения кормов сухих гранулированных для собак/ Л. А. Чернявская. ПРОДУКТЫ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО И СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ; Разработка новых видов соковой продукции функционального назначения для питания детей дошкольного возраста/ И. М. Почицкая [и др.]. Формирование потребительских свойств сдобного печенья оздоровительной направленности/ Л. Н. Евдохова. Основные аспекты создания отечественной стерилизованной адаптированной смеси для детского питания "Карапузик"/ Н. К. Жабанос [и др.]. Пралиновые конфеты повышенной пищевой ценности/ И. Б. Красина [и др.]. Разработка новых общеукрепляющих напитков для школьников и студентов/ Т. М. Тананайко, В. В. Соловьев, В. И. Макарова. Технологии продуктов питания с функциональными свойствами из хрящевых рыб северного бассейна/ Ю. В. Шокина [и др.]. Растительные ингредиенты для обогащения рыборастительных консервов/ Е. П. Франко. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Устройство для тепловой обработки колбасных изделий/ И. Г. Бабанов, С. Д. Беседа. Исследование образования 5-(гидроксиметил) фурфурола в соке черники/ И. Аугшполе, И. Чаксте, И. Цинкманис. Оборудование улавливания молочной пыли из отработанного теплоносителя после циклонов распылительной сушилки/ И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий, Т. П. Троцкая. Исследования теплообмена и гидродинамики струйного циркуляционного теплообменника/ Д. Г. Калишук [и др.]. Модельные испытания емкостного струйного подогревателя/ Д. Г. Калишук [и др.]. Разработка методики проведения испытаний и лабораторной установки для определения кинетических кривых сушки сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов/ А. А. Литвинчук [и др.]. Особенности процесса дегидратации картофельной мезги/ В. В. Литвяк, Н. К. Юркштович, Л. И. Панько. Совершенствование тепловой обработки стружки в противоточном ошпаривателе/ Г. Л. Верхола, Д. Н. Люлька. Определение качества технологических процессов и технического уровня оборудования/ В. С. Гуць, О. О. Губеня. Анализ переработки картофельной мезги и существующих аппаратов по ее обезвоживанию/ Д. И. Хильманович, Н. Н. Петюшев. Исследование энергоемкости процесса механического перемешивания вязких продуктов/ А. А. Шепшелев. ОЦЕНКА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ; Методологические подходы к повышению эффективности продвижения продуктов здорового питания на потребительский рынок/ О. В. Евдокимова, В. В. Лисовой, Н. Н. Корнен. Совершенствование импортозамещающих товаров отечественного производства/ Н. В. Вовк, О. В. Лойко. Формирование и оценка потребительских свойств функциональных вафельных изделий/ Е. В. Филиппова, Е. А. Хашпакянц, И. Б. Красина. Требования к качеству воды, предъявляемые при производстве изотонических безалкогольных напитков/ И. М. Почицкая, Е. С. Александровская, К. С. Рябова. Исследование показателей качества и химического состава макаронной муки из твердой пшеницы белорусской селекции/ Ж. В. Кошак, А. В. Покрашинская. Оценка разрешающей способности различных методов генетической дифференциации молочнокислых бактерий/ Е. Н. Бирюк [и др.]. Качество продукции как фактор улучшения конкурентоспособности/ А. Г. Ефименко, А. Н. Моргунов. Маркетинговые и технологические этапы разработки продуктов здорового питания / Н. Н. Корнен, Е. П. Викторова, О. В. Евдокимова. Влияние добавок на качество клейстеров набухающего крахмала/ А. В. Лысый, Е. В. Грабовская. Оценка безопасности пробиотических штаммов бифидобактерий/ А. В. Сидоренко [и др.]. Подходы к качеству и оценке конкурентоспособности продукции/ А. Г. Ефименко, И. И. Пантелеева. Методы оценки рисков при производстве рыбных пресервов/ Л. А. Мельникова. Совершенствование структуры питания в организованных школьных коллективах/ Л. А. Мельникова, А. А. Журня. Экспертиза сроков годности мясных продуктов, упакованных под вакуумом/ Л. А. Мельникова, А. Н. Лилишенцева. Крупяная промышленность Республики Казахстан/ Д. А. Шаймерденова, Ж. М. Чаканова, А. Ю. Боровский.
Аннотация: Рассматриваются результаты теоретических и практических исследований в области технологий, процессов и аппаратов пищевых производств, продуктов функционального и специального назначения, вопросы оценки и контроля качества продовольственного сырья и пищевой продукции.
Экземпляры : всего : ОКД/664/610476(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/610476(1), ХР(2)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Павлова О. В.
Заглавие : Элементный состав хитин-глюканового комплекса, выделенного из биомассы Aspergillus niger
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция. Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.)/ ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск: ИВЦ Минфина, 2014. - С. 47-49: табл. - ISBN 978-985-7060-89-4 (Шифр 610476). - ISBN 978-985-7060-89-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 577.114 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хитин--кутикула--биомасса--продуценты--лимонная кислота--химические элементы--беларусь--снг
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Троцкая Т. П., Гуща Е. Т.
Заглавие : Выделение хитин-глюканового комплекса из биомассы гриба Aspergillus niger и исследование его свойств
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационные технологии в пищевой промышленности", международная научно-практическая конференция. Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы XIII Международной научно-практической конференции (Минск, 1-2 октября 2014 г.)/ ред. В. Г. Гусаков [и др.]. - Минск: ИВЦ Минфина, 2014. - С. 45-46. - ISBN 978-985-7060-89-4 (Шифр 610476). - ISBN 978-985-7060-89-4
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарная промышленность--пищевая промышленность--пищевые рационы--рационы--кутикула--беларусь--снг
Найти похожие

1-20 21-40 41-43

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси