Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Аграрные издания НАН Беларуси (37)

Труды белорусских ученых-аграриев (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СУСЛО<.>)

Общее количество найденных документов : 175
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Гулиев, Ш. М.
Повышение производительности процеживающего устройства при получении качественного виноградного сусла / Ш. М. Гулиев, Р. Е. Шукуров // Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев : БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 68-69 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1). - ISBN 978-985-7281-56-5

УДК

663.21

663.236

(479.24)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОГРАД -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ДРОБЛЕНИЕ -- МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ВЫДЕЛЕНИЕ (ПРОЦЕСС) -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- процеживание -- КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ -- АЗЕРБАЙДЖАН -- СТРАНЫ МИРА -- 23-42
Аннотация: Рассматриваются вопросы производства высоко экстрагированных вин. Важным процессом переработки винограда в виноделии является извлечение сусла. Представлена информация о технологии измельчения винограда в механическом режиме с целью получения виноградного сусла.

Доп.точки доступа:
Шукуров, Р. Е.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция(15 ; 2023 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/627861 (1)
Свободны: ОКД/664/627861 (1)

Найти похожие

628258

Бондарчук, О. В.
Повышение качества солода обработкой пивоваренного ячменя в переменном электрическом поле : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.20.02 "Электротехнологии и электрооборудование в сельском хозяйстве" (технические науки) / О. В. Бондарчук ; Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2023. - 27 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 19-24 (37 назв.). -

УДК

663.43.086.2

(043.3)

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЯЧМЕНЬ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПИВОВАРЕННЫЕ СОРТА -- ТЕХНИЧЕСКИЕ СОРТА -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СОЛОДОРАЩЕНИЕ -- АКТИВАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИНТЕНСИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- ЭЛЕКТРОТЕХНОЛОГИИ -- ТЕХНОЛОГИИ -- ЭЛЕКТРООБРАБОТКА -- ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОЛЕ -- ФИЗИЧЕСКИЕ ПОЛЯ -- ПЕРЕМЕННЫЙ ТОК -- ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ТОК -- СОЛОД -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ЭКСТРАКТИВНОСТЬ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АМИЛОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- СУСЛО -- ОСАХАРИВАНИЕ -- УСТАНОВКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- АВТОРЕФЕРАТЫ ДИССЕРТАЦИЙ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-48 -- 23-44
Аннотация: Цель исследования - повысить качество солода путем обработки пивоваренного ячменя в переменном электрическом поле.

Доп.точки доступа:
Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Шифр: М03021015/2023/102/1
Журнал

Энтомологическое обозрение / Российская академия наук, Отделение общей биологии, Русское энтомологическое общество. - Санкт-Петербург : Наука, 1901 - . - ISSN 0367-1445. - Выходит ежеквартально
2023г. Т. 102 № 1

Содержание:
Войнович, Н. Д. Влияние термопериода на индукцию диапаузы потомства Trichogramma telendae Sor. (Hymenoptera, Trichogrammatidae): коррекция, но не замена фотопериода / Н. Д. Войнович, С. Я. Резник. - С.5-12
Маркова, Т. О. Репродуктивное поведение уховертки Forficula vicaria Semenov, 1902 (Dermaptera, Forficulidae) / Т. О. Маркова, М. В. Маслов. - С.13-20
Канюкова, Е. В. Особенности биологии Urostylis annulicornis Scott (Heteroptera, Urostylididae) на юге Дальнего Востока России / Е. В. Канюкова, Т. О. Маркова, М. В. Маслов. - С.21-34
Селиховкин, А. В. Популяционные характеристики и новые находки ясеневой изумрудной узкотелой златки Agrilus planipennis Fairm. (Coleoptera, Buprestidae) в Санкт-Петербурге в 2022 г. / А. В. Селиховкин [и др.]. - С.35-43
Другие авторы: Волкович М. Г., Кази И. М., Поповичев Б. Г., Осечкина Т. А.
Чуликова, Н. С. Влияние экологических факторов на срок выхода имаго колорадского жука Leptinotarsa decemlineata (Say) (Coleoptera, Chrysomelidae) из почвы в Центрально-лесостепном приобском агроландшафтном районе / Н. С. Чуликова, А. А. Малюга. - С.44-62
Сусло, Д. С. Сезонные изменения численности личинок кровососущих комаров (Diptera, Culicidae) в Березинском биосферном заповеднике (Республика Беларусь) / Д. С. Сусло, А. В. Халин. - С.63-78
Иванов, В. Д. Структура и распределение сенсилл на щупиках ротового аппарата имаго ручейников сем. Hydropsychidae (Trichoptera) / В. Д. Иванов [и др.]. - С.79-90
Другие авторы: Абу Дийак К. Т., Мельницкий С. И., Валуйский М. Ю.
Емельянов, А. Ф. Новый род, новые подроды и новые виды палеарктической фауны свинушек (Homoptera, Delphacidae) трибы Delphacini / А. Ф. Емельянов. - С.91-99
Романцов, П. В. К систематике жуков-листоедов рода Colaspoides Laporte, 1833 (Coleoptera, Chrysomelidae: Eumolpinae) с полуострова Малакка и с Больших Зондских островов / П. В. Романцов, А. Г. Мосейко. - С.100-155
Кривошеина, Н. П. Новые виды комаров-толстоножек, близких к Bibio marci (Linnaeus, 1758) (Diptera, Вibionidae) / Н. П. Кривошеина. - С.156-176
ХРОНИКА
Селиховкин, А. В. XVI съезд Русского энтомологического общества. Москва, 22-26 августа 2022 г. / А. В. Селиховкин [и др.]. - С.177-197
Другие авторы: Мосейко А. Г., Петров П. Н., Шестаков Л. С., Просвиров А. С., Крупицкий А. В., Тимохов А. В., Овчинникова О. Г., Макарова А. А., Цуриков С. М., Корсуновская О. С., Жиганов Н. И., Оюн Н. Ю., Карцев В. М., Лопатина Ю. В., Коваль А. Г., Копылов Д. С., Прописцова Е. А.
Резолюция XVI съезда Русского энтомологического общества (принята 25 августа 2022 г. на общем заседании, посвященном закрытию съезда). - С.198-200
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

Волкова, С. В.
Исследование возможности получения дистиллята на основе свежепроросшего солода из кукурузы / С. В. Волкова, Е. А. Цед, Д. А. Сулим // Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев : БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 28-29 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1). - ISBN 978-985-7281-56-5

УДК

663.531.4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- ДИСТИЛЛЯТЫ -- СОЛОДОВЫЕ ДИСТИЛЛЯТЫ -- ЗЕРНОВЫЕ ДИСТИЛЛЯТЫ -- ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- КУКУРУЗА -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- СОЛОД -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СБРАЖИВАНИЕ -- ДИСТИЛЛЯЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОЦЕНКА КАЧЕСТВА -- ОЦЕНКА -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-32
Аннотация: Представлена технология получения дистиллятов на основе солода из кукурузы, выращенной в Республике Беларусь. Технология получения зерновых дистиллятов в зависимости от страны производителя достаточно широко варьируется. Зерновые дистилляты различаются по виду сырья, используемого для получения напитка.

Доп.точки доступа:
Цед, Е. А.; Сулим, Д. А.; Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий""Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция(15 ; 2023 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/627861 (1)
Свободны: ОКД/664/627861 (1)

Найти похожие

Миронцева, А. А.
Изучение физико-химических свойств зерна ржи и тритикале различных сортов при получении пищевого этилового спирта / А. А. Миронцева, Е. А. Цед // Техника и технология пищевых производств : материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев : БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 48-49. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1). - ISBN 978-985-7281-56-5

УДК

663.531

633.112.9

Кл.слова (ненормированные):
СУСЛО -- ЗАМЕСЫ -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- СПИРТОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РОЖЬ -- ТРИТИКАЛЕ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- КОНЦЕНТРАЦИЯ ВЕЩЕСТВ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- КАЧЕСТВО ЗЕРНА -- КАЧЕСТВО -- ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-39
Аннотация: Целью работы являлось исследование физико-химических свойств шести сортов ржи и шести сортов тритикале для выявления взаимосвязи между наиболее значимыми показателями. Полученные данные будут являться основой для оптимизации режимных параметров получения замесов и спиртового сусла из исследуемых сортов зерна.

Доп.точки доступа:
Цед, Е. А.; Министерство образования Республики БеларусьУчреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция(15 ; 2023 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/627861 (1)
Свободны: ОКД/664/627861 (1)

Найти похожие

663.5
Ц 30

Цед, Е. А.
Технология получения дистиллятов для виски в условиях алкогольной отрасли Беларуси [] / Е. А. Цед, С. В. Волкова, В. А. Новикова // Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал. - 2023. - № 1(34). - С. 102-114 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652

УДК

663.5

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ВИСКИ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- ТРИТИКАЛЕ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПШЕНИЧНО-РЖАНЫЕ ГИБРИДЫ -- СОРТА -- Антось (сорт) -- ЗЕРНОВЫЕ ДИСТИЛЛЯТЫ -- ДИСТИЛЛЯТЫ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- КАЧЕСТВО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-39
Аннотация: Перспективное направление развития алкогольной отрасли Республики Беларусь - производство "элитных" крепких алкогольных напитков, и, в частности, виски. Традиционное качество виски зависит от вида и качества применяемого сырья - ячменного солода, несоложеных зернопродуктов, a также технологии получения из них дистиллятов, составляющих основу готового напитка. Цель исследования - получение дистиллятов для виски на основе зернового сырья белорусской селекции в условиях отечественных предприятий. Научная задача - оценка влияния различных технологических факторов на показатели качества дистиллятов и их вкусо-ароматический профиль.

Доп.точки доступа:
Волкова, С. В.; Новикова, В. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

595.771
С 90

Сусло, Д. С.
Зараженность кровососущих комаров (Diptera, Culicidae) возбудителями лихорадки Западного Нила и дирофиляриоза на территории Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область) [] / Д. С. Сусло, Д. В. Довнар, О. В. Климович // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2023. - № 2. - С. 15-20 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-1647

УДК

595.771

576.89

(476-751.2)

Кл.слова (ненормированные):
КРОВОСОСУЩИЕ КОМАРЫ -- CULICIDAE -- DIPTERA -- ВИРУС ЗАПАДНОГО НИЛА -- FLAVIVIRUS -- ЗАРАЖЕННОСТЬ -- ДИРОФИЛЯРИОЗЫ -- ФИЛЯРИАТОЗЫ -- ОЧАГИ ИНВАЗИИ -- ИНВАЗИИ -- ВОЗБУДИТЕЛИ -- ПЕРЕНОСЧИКИ -- ОРГАНИЗМЫ -- БИОСФЕРНЫЕ ЗАПОВЕДНИКИ -- ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- БЕРЕЗИНСКИЙ БИОСФЕРНЫЙ ЗАПОВЕДНИК -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-02
Аннотация: Приводятся данные о зараженности кровососущих комаров вирусом Западного Нила и микрофиляриями на территории Березинского биосферного заповедника. Впервые для данной территории в 0,23 % случаев от общего числа исследованных особей выделена РНК ВЗН у имаго кровососущих комаров (Aedes punctor, A. sticticus, A. intrudens, A. communis). В 0,23 % случаев от обследованных особей выделена ДНК возбудителя дирофиляриоза у имаго кровососущих комаров (A. cinereus, A. punctor, A. cantans, A. sticticus, A. intrudens). Микст-зараженность отмечена в 0,10 % случаев у Aedes intrudens, А. punctor и А. sticticus. Установлена зависимость числа возможных циклов развития микрофилярий в комарах до инвазионной стадии от температурного фактора. При повышении температур на 1°С происходит увеличение числа оборотов на 0,21. Наиболее опасным с точки зрения возможности передачи микрофилярий является август за счет совпадения оптимальных температур, способствующих завершению двух оборотов инвазий личинок дирофилярий и высокой численности потенциальных переносчиков.

Доп.точки доступа:
Довнар, Д. В.; Климович, О. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1)
Свободны: ОКД (1), ХР (1)

Найти похожие

628768


    Особо охраняемые природные территории Беларуси. Исследования : сборник научных статей. Вып. 18 / Управление делами Президента Республики Беларусь, Государственное природоохранное учреждение "Березинский биосферный заповедник" ; редкол.: В. С. Ивкович (отв. ред.) [и др.]. - Минск : Белорусский Дом печати, 2023. - 286, [1] с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 276-[287]. - Библиогр. в конце ст. - ISSN 2415-8704. - ISBN 978-985-6995-93-7 : Б. ц.
Назв. ст. на рус. и англ. яз.
    Содержание:
Байковская, Е. А. Новые памятники археологии на территории ГПУ "Национальный парк "Припятский"": городище Переров 5 и селище Переров / Е. А. Байковская. - С .6-13
Богуцкая, Т. С. Первое указание для фауны Березинского биосферного заповедника осы Sceliphron destillatorium Illiger, 1807 (Hymenoptera: Apocrita: Sphecidae) / Т. С. Богуцкая, Ю. В. Богуцкий, А. О. Лукашук. - С .14-17
Богуцкая, Т. С. Изменения и дополнения к списку видов птиц Березинского биосферного заповедника / Т. С. Богуцкая, Ю. В. Богуцкий, А. В. Рак. - С .18-21
Бычкова, Е. И. Видовое разнообразие иксодовых клещей (Acari: Ixodidae) на охраняемых природных территориях городов областного подчинения Республики Беларусь / Е. И. Бычкова, М. М. Якович, Д. В. Довнар. - С .22-27
Вежновец, В. В. Таксономический состав зоопланктона водных экосистем заказника республиканского значения "Синьша" / В. В. Вежновец. - С .28-41
Волошина, Е. Р. Потенциально опасные патологии лесных насаждений Национального парка "Браславские озера" / Е. Р. Волошина, В. Б. Звягинцева. - С .42-49
Гарбарук, Д. К. Структура ясеневых лесов Полесского государственного радиационно-экологического заповедника / Д. К. Гарбарук, А. В. Углянец. - С .50-69
Жуковец, Е. М. Новые и редкие в фауне Беларуси виды пауков (Aranei) и сенокосцев (Opiliones) / Е. М. Жуковец, Н. Г. Козулько, А. А. Семеняк. - С .70-90
Ивкович, Е. Н. Viola uliginosa (Bess.) - новый вид для флоры Березинского биосферного заповедника, его численность и состояние популяции / Е. Н. Ивкович, С. А. Автушко. - С .91-94
Коротеева, Д. О. Жалоносные перепончатокрылые - посетители соцветий инвазивных золотарников (Solidago L.) в окрестностях Памятника природы республиканского значения "Дубрава" / Д. О. Коротеева. - С .95-100
Круглова, О. Ю. Инвазивный вид кокцинеллид, Harmonia axyridis (Pallas, 1773) (Coleoptera: Coccinellidae), на охраняемых территориях Беларуси: влияние паразитов на популяции / О. Ю. Круглова, Е. А. Исаева. - С .101-110
Мороз, Е. Л. Hemitrichia calyculata и Amaurochaete tubulina новые виды миксомицетов для Национального парка "Нарочанский" / Е. Л. Мороз. - С .111-115
Найман, О. А. Настоящие полужесткокрылые (Hemiptera: Heteroptera) спелого сосняка черничного Национального парка "Припятский" / О. А. Найман, А. О. Лукашук, О. В. Прищепчик. - С .116-124
Насонова, Н. Н. Состояние популяции неоттианты клобучковой (Neottianthe cucullata (1.) Schlechter) в Национальном парке "Браславские озера" / Н. Н. Насонова. - С .125-128
Петров, В. Н. Первая находка Batrachospermum gelatinosum (Linnaeus) De Candolle на территории Березинского биосферного заповедника / В. Н. Петров. - С .129-134
Послед, О. С. Итоги мониторинга состояния популяций охраняемых видов растений на территории Национального парка "Нарочанский" с применением геоинформационной системы / О. С. Послед, В. В. Юркевич. - С .135-144
Прищепчик, О. В. Современное состояние популяций медоносных пчел (Apis mellifera) на крупных ООПТ Гомельской области Беларуси / О. В. Прищепчик, Е. В. Гузенко, А. И. Царь. - С .145-152
Рак, А. В. Первые результаты мониторинга крупных и средних видов млекопитающих с помощью фотоловушек в Березинском биосферном заповеднике в 2022 году / А. В. Рак [и др.]. - С .153-161
Другие авторы: Спрингер А. М., Малькова К. А., Зимницкий В. А.
Салук, С. В. Новые данные по распространению и экологии Stictocephala bisonia (Hemiptera) и Harmonia axyridis (Coleoptera) в Полесском государственном радиационно-экологическом заповеднике и на ООПТ Беларуси / С. В. Салук [и др.]. - С .162-169
Другие авторы: Рындевич С. К., Дерунков А. В., Кулак А. В., Прохорчик П. С.
Спрингер, А. М. Статистика ДТП с участием диких животных на трассе М3 Минск-Витебск в границах Березинского биосферного заповедника и ЭЛОХ "Барсуки" / А. М. Спрингер, А. В. Рак. - С .170-177
Стасюкевич, В. В. Птицы ренатурализируемого торфяника "Святое" на территории республиканского ландшафтного заказника "Озеры" (Гродненская область) / В. В. Стасюкевич, В. В. Гричик. - С .178-186
Сусло, Д. С. Первые сведения о кровососущих комарах (Diptera, Culicidae) заказника "Чертова Борода" (Беларусь, Витебская область) / Д. С. Сусло, Д. В. Довнар. - С .187-192
Углянец, А. А. Опыт получения рыбопосадочного материала судака в рыбопитомнике "Шеметово" ГПУ "НП "Нарочанский"" / А. А. Углянец. - С .193-199
Устин, В. В. Концептуальные вопросы развития геопарков в Беларуси / В. В. Устин [и др.]. - С .200-208
Другие авторы: Архипенко Н. А., Власов Б. П., Архипенко Т. В., Максимов М. М.
Чубис, Ю. П. Современное состояние природных комплексов заказника местного значения "Бугский" / Ю. П. Чубис [и др.]. - С .209-240
Другие авторы: Джус М. А., Демянчик В. Т., Демянчик В. В., Давыдик Е. Е., Демидов А. Л.
Шейко, А. А. Дополнения к списку жалоносных перепончатокрылых (Hymenoptera, Aculeata) Национального парка "Нарочанский" / А. А. Шейко. - С .241-244
Шустова, С. Ю. Оценка состояния дубрав Национального парка "Беловежская пуща" / С. Ю. Шустова. - С .245-262
Яковчик, Ф. Г. Поврежденность листовых пластинок тополя бальзамического (Populus balsamifera L.) долгоносиком (Isochnus sequensi Stierlin, 2894) в зеленых насаждениях в Березинском биосферном заповеднике / Ф. Г. Яковчик. - С .263-269
Яцына, А. П. Фитоценотические и субстратные особенности хемотипов лишайника Usnea subfloridana Stirt. в Беларуси / А. П. Яцына, Н. А. Дроневич. - С .270-275

УДК

502.172

(476-751.2)

(082)

Кл.слова (ненормированные):
ПРИРОДНЫЕ КОМПЛЕКСЫ -- ЗАПОВЕДНИКИ -- БИОСФЕРНЫЕ ЗАПОВЕДНИКИ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПАРКИ -- ЗАКАЗНИКИ -- ПАМЯТНИКИ ПРИРОДЫ -- ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ФЛОРА -- ФАУНА -- БИОТА -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ЖИВОТНЫХ -- ОХРАНА РАСТИТЕЛЬНЫХ РЕСУРСОВ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНЯЕМЫЕ ВИДЫ -- ОРГАНИЗМЫ -- ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МОНИТОРИНГ -- МОНИТОРИНГ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-09
Аннотация: Представлены результаты научных исследований, проведенных на особо охраняемых природных территориях (ООПТ) Республики Беларусь, по различным аспектам природоохранной тематики. Освещаются анализ и результаты научных исследований по инвентаризации флоры и фауны на территории Березинского биосферного и Полесского радиационно-экологического заповедников, национальных парков "Беловежская пуща", "Браславские озера", "Припятский", "Нарочанский", биологических и ландшафтных заказников республиканского и местного значения, памятников природы республиканского значения. Рассматриваются перспективы развития геопарков в Республике Беларусь, приводится структура и дается оценка состояния лесов и других природных комплексов, мониторинга состояния популяций охраняемых видов растений с применением ГИС и млекопитающих с помощью фотоловушек, выявления инвазивных видов насекомых, анализ уровня зараженности территорий ООПТ паразитоидами, результаты исследований патологий лесных насаждений. Приводятся данные по видовому разнообразию фауны птиц, насекомых и водных беспозвоночных, описываются новые и редкие виды насекомых и пауков, высших растений, водорослей и миксомицетов, приводится информация о новых местонахождениях охраняемых видов и дополнения к спискам видов. Рассматриваются статистика ДТП с участием диких животных, опыт получения рыбопосадочного материала, представлены материалы исследований ранее неизвестных памятников археологии на территории ООПТ.

Доп.точки доступа:
Ивкович, В. С. \ред.\; Байчоров, В. М. \ред.\; Гричик, В. В. \ред.\; Лукашук, А. О. \ред.\; Люштык, В. С. \ред.\; Никифоров, М. Е. \ред.\; Парфенов, В. И. \ред.\; Пугачевский, А. В. \ред.\; Рыжкова, А. Н. \ред.\; Семенченко, В. П. \ред.\; Усеня, В. В. \ред.\; Углянец, А. В. \ред.\; Чайковский, А. И. \ред.\; Зимницкий, В. А.; Кулак, А. В.; Прохорчик, П. С.; Архипенко, Т. В.; Максимов, М. М.; Демянчик, В. В.; Давыдик, Е. Е.; Демидов, А. Л.; Управление делами Президента Республики Беларусь; Государственное природоохранное учреждение "Березинский биосферный заповедник"
Экземпляры всего: 1
ОКД/5/628768 (1)
Свободны: ОКД/5/628768 (1)
Найти похожие

663.44
Н 19

Назарова, Ю. С.
Влияние способа дробного сухого охмеления на изменение качественных показателей в процессе сбраживания пивного сусла [] / Ю. С. Назарова, Н. А. Шелегова // Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал. - 2023. - № 2(35). - С. 75-86 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2218-1652

УДК

663.44

Кл.слова (ненормированные):
ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИВОВАРЕНИЕ -- БРОДИЛЬНЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- СБРАЖИВАНИЕ -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- сухое охмеление -- ХМЕЛЬ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ХМЕЛЕПРОДУКТЫ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИВО -- СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ВКУС -- АРОМАТИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-18
Аннотация: Способ "сухое охмеление" представляет собой достаточно простой технологический прием для улучшения органолептических характеристик (вкуса и аромата) пива, что определило цель исследования. С целью импортозамещения исследовали хмель белорусской селекции. Дробное сухое охмеление на стадии главного брожения позволяет вести процесс сбраживания с той же интенсивностью, что и при классическом охмелении на стадии кипячения сусла с хмелем, что подтверждено для всех исследуемых сортов хмеля. Опытные образцы молодого пива имели качественные показатели, не уступающие контрольным образцам. Пиво характеризуется ярко выраженным ароматическим профилем, свойственным применяемому сорту хмеля. Рекомендуется применять способ дробного сухого охмеления на стадии главного брожения с использованием хмеля белорусской селекции в количестве 30 и 35 г/дал.

Доп.точки доступа:
Шелегова, Н. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

Шифр: Ж 195/2023/59/2
Журнал

Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" [Текст] : научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2005 - . - ISSN 2078-0109. - Выходит ежегодно
2023г. Т. 59 вып. 2

Содержание:
ВЕТЕРИНАРИЯ
Бондарев, И. В. Клинико-морфологическая характеристика железисто-кистозной гиперплазии эндометрия у коров / И. В. Бондарев, В. И. Михалев. - С.4-9
Грицюк, В. А. Оценка влияния препарата "Гентабиферон-Б" на морфофункциональное состояние организма мышей в условиях противоопухолевой терапии / В. А. Грицюк [и др.]. - С.9-13
Другие авторы: Востроилова Г. А., Корчагина А. А., Хохлова Н. А., Шабанов Д. И., Некрасов А. В.
Даровских, И. А. Разработка оптимальных параметров получения и контроля качества инактивированной эмульгированной вакцины для профилактики сальмонеллеза птиц / И. А. Даровских. - С.14-18
Даровских, И. А. Экономическая и профилактическая эффективность инактивированной эмульгированной вакцины для профилактики сальмонеллеза птицы / И. А. Даровских. - С.18-22
Жуков, М. С. Влияние лечебно-профилактических мероприятий в сухостойном периоде на эффективность антибиотикотерапии мастита у лактирующих коров / М. С. Жуков, А. В. Галкин. - С.22-24
Журов, Д. О. Морфологическое состояние органов пищеварительного канала у лебедя-шипуна / Д. О. Журов. - С.25-30
Миронова, А. А. Патоморфологические изменения у первотелок при ассоцитивном течении заболевания, вызванного гемолитическим штаммом Е. coli и герпесвирусом крупного рогатого скота 1-го типа / А. А. Миронова [и др.]. - С.30-37
Другие авторы: Миронова Л. П., Хамидуллин Т. Ш., Сидоренко Н. Г., Павленко О. Б., Манжурина О. А.
Михайлов, Е. В. Сезонные изменения содержания тяжелых металлов в прудовой воде рыбоводческого хозяйства Воронежской области / Е. В. Михайлов [и др.]. - С.38-41
Другие авторы: Дрожжин О. С., Шипилов В. В., Иванова Н. Н.
Надина, Н. Г. Анализ зараженности гельминтами чужеродных видов рыб семейства Gobiidae с территории ПГРЭЗ / Н. Г. Надина, Л. Н. Акимова. - С.41-48
Осипова, В. Н. Концентрация цинка, марганца, меди в покровном волосе крупного рогатого скота в зависимости от условий содержания, сезонности и топографического участка тела / В. Н. Осипова, И. М. Ревякин. - С.46-50
Петряева, А. В. Физиологические особенности нативной и деконсервированной спермы котов с разным антигенным профилем эритроцитов / А. В. Петряева [и др.]. - С.50-54
Другие авторы: Ватников Ю. А., Ткачев А. В., Ткачева О. Л.
Степанов, Е. М. Уровень экспрессии генов про- и противовоспалительных цитокинов в крови коров при гипофункции яичников и применении препарата на основе ГМ-КСФ / Е. М. Степанов, В. И. Михалев, Н. В. Пасько. - С.55-60
Стребкова, В. В. Влияние видоспецифичного препарата "Простимул" на уровень экспрессии гена IL-1 новорожденных поросят, больных колибактериозом / В. В. Стребкова [и др.]. - С.60-65
Другие авторы: Сыромятников М. Ю., Пасько Н. В., Хохлова Н. А., Стрельников Н. А., Михайлов Е. В.
Субботина, И. А. Ветеринарная служба и ее роль в обеспечении биологической безопасности Республики Беларусь / И. А. Субботина, А. М. Субботин. - С.66-69
Субботина, И. А. Зоонозные болезни в вопросе биологической безопасности, их мониторинг и профилактика / И. А. Субботина. - С.70-73
Сыса, Л. В. Иучение эффективности использования в рационах телят сухой плазмы крови / Л. В. Сыса, С. А. Сыса. - С.73-77
Тюрин, В. Г. Копытные ванны в системе мероприятий для обеспечения здоровья копытец коров / В. Г. Тюрин [и др.]. - С.77-83
Другие авторы: Родионова Н. В., Семенов В. Г., Косяев Н. И., Паторов Д. А., Алексеев Р. М., Авылов Ч. К., Капитонова Е. А.
Федотов, Д. Н. Морфофункциональная характеристика щитовидной железы и надпочечников белогрудого ежа в период новорожденности / Д. Н. Федотов. - С.83-87
Шахов, А. Г. Состояние липидного и углеводного обменов у свиноматок в разные периоды репродуктивного цикла при возникновении послеродовой патологии / А. Г. Шахов [и др.]. - С.87-92
Другие авторы: Сашнина Л. Ю., Коцарев В. Н., Чусова Г. Г., Никоненко Г. В.
ЗООТЕХНИЯ
Будевич, А. И. Влияние интервального доения коз-продуцентов на физико-химические показатели и содержание лактоферрина человека в молоке животных / А. И. Будевич [и др.]. - С.93-98
Другие авторы: Петрушко Е. В., Ермолицкий В. Н., Пайтерова О. В., Свирская А. А.
Засеев, А. Т. Использование нетрадиционных целлюлозосодержащих добавок в рационах коров как альтернатива снижению техногенной нагрузки на окружающую среду / А. Т. Засеев, М. П. Семененко. - С.99-103
Карпеня, Михаил Михайлович. Морфологические и биохимические показатели крови сухостойных коров при использовании в составе рационов кормовых добавок "Мегашанс-I" и "Мегашанс-II" / М. М. Карпеня, В. В. Гуйван. - С.103-107
Рубина, М. В. Продуктивность дойных коров в зависимости от условий содержания / М. В. Рубина, И. В. Щебеток. - С.108-113
Шейко, Иван Павлович. Оценка продуктивности свиней на основе применения селекционно-генетических приемов и методов / И. П. Шейко [и др.]. - С.113-118
Другие авторы: Казаровец И. Н., Приступа Н. В., Тимошенко Т. Н., Заяц В. Н.
Шейко, Иван Павлович. Формирование генеалогической структуры поголовья быкопроизводящих коров и племенных быков голштинской породы молочного скота отечественной селекции в племенных сельскохозяйственных предприятиях Минской области с учетом генотипов по ß-казеину / И. П. Шейко [и др.]. - С.118-123
Другие авторы: Климец Н. В., Песоцкий Н. И., шеметовец Ж. И.
БИОЛОГИЯ
Бычкова, Е. И. Кровососущие членистоногие (Acari: Ixodidae; Diptera: Cuucidae, Simuuidae) в населенных пунктах различной категории на территории Могилевской области Беларуси / Е. И. Бычкова [и др.]. - С.124-129
Другие авторы: Якович М. М., Сусло Д. С., Довнар Д. В.
Зимников, В. И. Показатели неспецифической резистентности молочной железы клинически здоровых и больных маститом коров / В. И. Зимников [и др.]. - С.129-132
Другие авторы: Павленко О. Б., Манжурина О. А., Каширина Л. Н., Тюрина Е. В.
Павленко, О. Б. Морфобиохимический статус лактирующих коров в динамике развития субклинического мастита / О. Б. Павленко [и др.]. - С.134-137
Другие авторы: Зимников В. И., Чусова Г. Г., Тюрина Е. В., Перегончий А. Р.
Тюрин, В. Г. Влияние иммуностимулирующих препаратов на уровень иммунной компетенции телят / В. Г. Тюрин [и др.]. - С.137-145
Другие авторы: Родионова Н. В., Волчкова Л. А., Семенов В. Г., Симурзина Е. Л., Никитин Д. А., Караулов Р. С., Капитонова Е. А.
Холод, В. М. Сравнительная оценка методов определения перманганата калия в фармакопейных препаратах / В. М. Холод, Т. В. Пипкина. - С.146-149
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

11.

Шифр: Ж 442/2023/2
Журнал

Экология и животный мир : международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2006 - . - ISSN 2224-1647. - Выходит дважды в год
2023г. № 2

Содержание:
Жалдыбин, В. В. Обеспечение биологической безопасности в Республике Беларусь / В. В. Жалдыбин, А. А. Русинович. - С.3-7
Сусло, Д. С. Структура фаунистических комплексов семейства Culicidae meigen Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область) / Д. С. Сусло, Т. В. Волкова. - С.8-14
Сусло, Д. С. Зараженность кровососущих комаров (Diptera, Culicidae) возбудителями лихорадки Западного Нила и дирофиляриоза на территории Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область) / Д. С. Сусло, Д. В. Довнар, О. В. Климович. - С.15-20
Журов, Д. О. Гистологическое строение и морфометрические показатели почек серых гусей (Anser anser) / Д. О. Журов. - С.21-24
Акимова, Л. Н. Таксономическое разнообразие гельминтов чужеродных видов рыб семейства Gobiidae на территории Беларуси / Л. Н. Акимова, А. В. Лещенко. - С.25-30
Полоз, С. В. Паразитоценотические комплексы карпа (Cyprinus carpio) и карася серебряного (Carassius gibelio) в водоемах Беларуси / С. В. Полоз [и др.]. - С.31-35
Другие авторы: Дегтярик С. М., Максимьюк Е. В., Стрельченя И. И.
Каменская, Т. Н. Безвредность, биологическая ценность кормовых добавок "Productiv" и "MDK" на основе дрожжей и их эффективность при использовании в рационах дойных коров / Т. Н. Каменская [и др.]. - С.36-40
Другие авторы: Казинец А. И., Лукьянчик С. А., Кривенок Л. Л.
Клименкова, И. В. Влияние кормовой добавки на продуктивность кур / И. В. Клименкова, Н. В. Спиридонова. - С.41-45
Белькевич, И. А. Инвазированность морского и океанистического гидробионта личинками цестоды Nybelinia surmenicola / И. А. Белькевич, И. Н. Краковская. - С.46-51
Пунько, А. И. Утилизация отходов животноводства как проблема экологической стабильности / А. И. Пунько, А. М. Карпович, И. А. Цубанова. - С.52-56
Кучинский, М. П. Современные проблемы контаминации кормов микотоксинами и подходы к профилактике микотосикозов животных / М. П. Кучинский, Г. М. Кучинская. - С.57-65
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1)
Свободны: ОКД (1), ХР (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

12.

595.771
С 90

Сусло, Д. С.
Структура фаунистических комплексов семейства Culicidae meigen Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область) [] / Д. С. Сусло, Т. В. Волкова // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2023. - № 2. - С. 8-14 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-1647

УДК

595.771

591.5

(476-751.2)

Кл.слова (ненормированные):
КРОВОСОСУЩИЕ КОМАРЫ -- CULICIDAE -- DIPTERA -- ВИДОВОЙ СОСТАВ -- СТРУКТУРА СООБЩЕСТВ -- ВИДЫ -- РОДЫ (СИСТЕМАТИКА) -- ТАКСОНЫ -- ЛИЧИНКИ -- ПРЕИМАГИНАЛЬНЫЕ СТАДИИ -- ИМАГО -- СТАДИИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНЫХ -- АРЕАЛ -- РАСПРОСТРАНЕНИЕ -- ФАУНА -- БИОТА -- СРЕДА ОБИТАНИЯ -- БИОСФЕРНЫЕ ЗАПОВЕДНИКИ -- ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- БЕРЕЗИНСКИЙ БИОСФЕРНЫЙ ЗАПОВЕДНИК -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 24-02
Аннотация: Приводятся данные о видовом составе семейства Culicidae на территории Березинского биосферного заповедника. Выявлено 26 видов из 5 родов. На стадии личинки обнаружено 22 вида, на стадии имаго - 23. Впервые для данной территории отмечено 6 новых видов: Anopheles messeae, Aecies sticticus, A. mercurator, A. pullatus, Culex territans, Culiseta morsitam. Проведен apeалогический анализ фауны кровососущих комаров, который показал преобладание комплекса голарктических видов (15) на территории заповедника. Установлены изменения в структуре фаунистических комплексов кровососущих комаров во временном аспекте, выражающиеся в увеличении видового разнообразия в 2 раза я (Н' - 1,6 и 3,1 соответственно).

Доп.точки доступа:
Волкова, Т. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1)
Свободны: ОКД (1), ХР (1)

Найти похожие

13.

591.531.211
К 83

Кровососущие членистоногие (Acari: Ixodidae; Diptera: Culicidae, Simuliidae) на территории населенных пунктов различной категории северной климатической области Беларуси / Е. И. Бычкова [и др.] // Экология и животный мир : международный научно-практический журнал. - 2022. - № 1. - С. 7-12 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-1647

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ИНФЕКЦИЯ -- ИНВАЗИЯ -- ПЕРЕНОСЧИКИ -- ОРГАНИЗМЫ -- ЧЛЕНИСТОНОГИЕ -- ЭКТОПАРАЗИТЫ -- ПАРАЗИТЫ -- КЛЕЩИ -- ПАУКООБРАЗНЫЕ -- IXODIDAE -- METASTIGMATA -- ИКСОДОВЫЕ КЛЕЩИ -- КОМАРЫ -- ГНУС -- CULICIDAE -- DIPTERA -- КРОВОСОСУЩИЕ КОМАРЫ -- SIMULIIDAE -- МОШКИ -- ВИДОВОЙ СОСТАВ -- СТРУКТУРА СООБЩЕСТВ -- НАСЕЛЕННЫЕ ПУНКТЫ -- ВИТЕБСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-26
Аннотация: Приводятся данные о видовом разнообразии кровососущих членистоногих в населенных пунктах различной категории северной климатической области Беларуси. Всего обнаружено 3 вида иксодовых клещей - Ixodes persulcatus (Schulze, 1930), Ixodes ricinus (Linnaeus, 1758) и Dermacentor reticulatus (Fabricius, 1794); 14 видов кровососущих комаров 3 родов (Aedes Meigen, 1818; Anopheles Meigen, 1818; Coquillettidia Dyar, 1905) и 9 видов мошек 6 родов (Simulium Latreille, 1802; Wilhelmia Enderlein, 1921; Cnetha Enderlein, 1921; Eusimulium Roubaud, 1906; Boophthora Enderlein, 1921; Odagmia Enderlein, 1921). Средняя относительная численность иксодовых клещей составила 6,1±1,97 экз. на флаго/км, имаго кровососущих комаров - 12,5±2,9 экз./учет, личинок - 40,5±22,4 экз./м², преимагинальных стадий развития мошек - 96,6±12,7 экз. дм². Наибольшее видовое разнообразие комаров отмечено для города областного подчинения, мошек - для города районного подчинения.

Доп.точки доступа:
Бычкова, Е. И.; Якович, М. М.; Сусло, Д. С.; Довнар, Д. В.; Шлеменков, В. И.; Нестеркова, О. С.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), (1)
Свободны: ОКД (1), (1)

Найти похожие

14.

Шифр: Ж 442/2022/1
Журнал

Содержание:
Русинович, А. А. О некоторых рисках эпизоотической опасности для Республики Беларусь / А. А. Русинович. - С.3-6
Бычкова, Е. И. Кровососущие членистоногие (Acari: Ixodidae; Diptera: Culicidae, Simuliidae) на территории населенных пунктов различной категории северной климатической области Беларуси / Е. И. Бычкова [и др.]. - С.7-12
Другие авторы: Якович М. М., Сусло Д. С., Довнар Д. В., Шлеменков В. И., Нестеркова О. С.
Кучинский, М. П. Использование хондропротекторов для лечения животных при заболеваниях суставов (Обзор) / М. П. Кучинский, В. К. Макаревич. - С.13-19
Лысенко, Александр Павлович. Неопластические заболевания мелких животных и скрытая туберкулезная инфекция / А. П. Лысенко [и др.]. - С.20-32
Другие авторы: Кучвальский М. В., Якобсон Е. И., Красникова Е. Л., Полоз А. И., Аникевич Н. Ю.
Полоз, С. В. Моделирование экстремального влияния факторов среды на устойчивость пойкилотермных животных и основные принципы ее повышения / С. В. Полоз [и др.]. - С.33-37
Другие авторы: Дегтярик С. М., Слободницкая Г. В., Стрельченя И. И., Максимьюк Е. В., Беспалый А. В., Говор Т. А.
Кучинский, М. П. Принципы антибиотикотерапии при инфекционных заболеваниях животных / М. П. Кучинский. - С.38-45
Кучинский, М. П. Антибиотикорезистентность при терапии мастита у коров и пути ее преодоления / М. П. Кучинский, И. И. Кузьминский, Е. А. Степанова. - С.45-50
Жалдыбин, В. В. Особенности подготовки специалистами-кинологами служебных собак / В. В. Жалдыбин, П. В. Савинов, А. Ю. Демченко. - С.51-56
Николай Андреевич Ковалев (к 85-летию со дня рождения). - С.57-58
Александр Павлович Лысенко (к 70-летию со дня рождения). - С.59
Михаил Павлович Кучинский (к 65-летию со дня рождения). - С.60
Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), (1)
Свободны: ОКД (1), (1)

Найти похожие
Перейти к описаниям статей

15.

663.5.051
В 67

Волкова, С. В.
Влияние пряноароматического сырья на качество алкогольного напитка из зернового дистиллята и оптимизация технологических режимов его производства [] / С. В. Волкова, Е. А. Цед // Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал. - 2022. - № 2(33). - С. 71-80 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.5.051

Кл.слова (ненормированные):
ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ВЫСОКОАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ -- НАПИТКИ -- ПРЯНО-АРОМАТИЧЕСКОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- ЗЕРНОВЫЕ ДИСТИЛЛЯТЫ -- ДИСТИЛЛЯТЫ -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- СУСЛО -- БРАЖКА -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-13
Аннотация: Совершенствование и разработка национальных напитков на основе зерновых дистиллятов с использованием пряноароматического сырья являются актуальным направлением современной алкогольной отрасли. Научная задача - оптимизация технологических режимов производства зернового дистиллята с использованием пряноароматического сырья и оценка его влияния на качество оригинального алкогольного напитка. Определено положительное влияние пряноароматического сырья на органолептические показатели оригинального алкогольного напитка на основе пшеничного дистиллята. Оптимизированы технологические параметры производства зерновых дистиллятов без использования ферментных препаратов. При одинаковых условиях затирания наилучшие технологические показатели у сусла из пшеницы. Крепость пшеничного дистиллята - 47 %, дистиллята из тритикале 46 %, ржаного дистиллята - 45 %. Внесение ароматического растительного сырья при производстве зерновых дистиллятов возможно производить двумя вариантами: вместе с дрожжами в бродильную емкость и в брагоперегонный аппарат вместе с бражкой. Использование ароматического сырья независимо от стадии внесения позволяет получать дистилляты с высоким содержанием ароматических веществ.

Доп.точки доступа:
Цед, Е. А.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

16.

663.531
М 64

Миронцева, А. А.
Новые критерии при оптимизации параметров приготовления спиртового сусла из биоактивированного зернового сырья [] / А. А. Миронцева, Е. А. Цед, С. В. Волкова // Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал. - 2022. - № 2(33). - С. 81-93 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

663.531

Кл.слова (ненормированные):
ЛИКЕРОВОДОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- РОЖЬ -- ТРИТИКАЛЕ -- ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- СОРТА -- ЗЕРНО -- ПРОДУКЦИЯ РАСТЕНИЕВОДСТВА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА -- КАЧЕСТВО -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- НЕКРАХМАЛЬНЫЕ ПОЛИСАХАРИДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-13
Аннотация: Изучен физико-химический состав и рассчитаны коэффициенты вариации показателей качества зерна шести сортов ржи и тритикале белорусской селекции. Получена аналитическая зависимость между условной крахмалистостью зерна, содержанием гемицеллюлоз и пентозанов. Разработаны критерии оценки технологических свойств зерна - критерии некрахмалистости ржи (К_нр) и тритикале (К_нтр). Определены параметры критериев некрахмалистости, при которых использование зерна неэффективно вследствие достижения области значений минимальной условной крахмалистости. Проанализирована зависимость эффективной вязкости ржаных и тритикалевых замесов от критериев некрахмалистости и установлены их значения, позволяющие дифференцировать перерабатываемое зерно по технологичности реологических характеристик получаемых замесов. Выявлена возможность снижения норм расхода ферментных препаратов амилолитического и ксиланазного спектра действия на 19,4 и 11,5 % при переработке биоактивированной ржи с критерием некрахмалистости К_нр<0,7; на 17,4 и 23,1 % - при переработке биоактивированного тритикале с критерием некрахмалистости К_нтр<0,7; на 17,4 и 23,1 % - при переработке биоактивированного тритикале с критерием некрахмалистости К_нтр<0,5. Разработанные критерии некрахмалистости являются инструментом оценки и дифференциации зерна по технологичности, а также прогнозирования реологических параметров замесов при их водно-тепловой обработке. Рекомендованное сокращение фактического расхода ферментных препаратов амилолитического и ксиланазного спектра действия при получении сусла позволит увеличить внутрихозяйственные резервы спиртовых предприятий.

Доп.точки доступа:
Цед, Е. А.; Волкова, С. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

17.

Особенности роста штаммов Inonotus obliquus в чистой культуре и на растительных субстратах [] / С. А. Коваленко [и др.] // Сохранение и рациональное использование биологических ресурсов в системе устойчивого лесоуправления : материалы международной научно-практической конференции (Гомель, 27-29 сентября 2022 г.) / Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам, Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь, Институт леса НАН Беларуси, Белорусское общество лесоводов. - Гомель, 2022. - С. 21-24 : цв. ил. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-6768-35-7

УДК

630*443

630*28

632.4

Кл.слова (ненормированные):
БАЗИДИОСПОРЫ -- СПОРЫ ГРИБОВ -- INONOTUS OBLIQUUS -- INONOTUS -- HYMENOCHAETACEAE -- СУБСТРАТЫ -- МЕТАБОЛИТЫ -- МОРФОЛОГИЯ ГРИБОВ -- ПЛОДОВЫЕ ТЕЛА -- ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА -- РОСТ -- ВЕГЕТАТИВНЫЙ ПЕРИОД -- МИЦЕЛИЙ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ СУБСТРАТЫ -- СУБСТРАТЫ -- МИКРОБНАЯ БИОМАССА -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- 23-15
Аннотация: Целью наших исследований являлось изучение морфолого-культуральных особенностей вегетативного роста в культуре и на растительных субстратах штаммов I. obliquus. Культивирование проводили на сусло-агаровой питательной среде (САС) в трехкратной повторности. В искусственных условиях на субстрате, содержащем березовую стружку и ржаные отруби в весовом соотношении 4:1 получены плодовые тела Inonotus obliquus. С емкостей по 0,5 л. снятия плодовых тел длился от 139 до 203 суток. Выход плодовых тел составил 23-38% от массы субстрата.

Доп.точки доступа:
Коваленко, С. А.; Маховик, И. В.; Лубянова, В. М.; Назарова, О. М.; Национальная академия наук Беларуси; Научно-практический центр НАН Беларуси по биоресурсам; Министерство лесного хозяйства Республики Беларусь; Институт леса НАН БеларусиБелорусское общество лесоводов; "Сохранение и рациональное использование биологических ресурсов в системе устойчивого лесоуправления", международная научно-практическая конференция(2022 ; Гомель)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/630*/627274 (1)
Свободны: ОКД/630*/627274 (1)

Найти похожие

18.

663.252.3
С 56

Совершенствование биосинтеза этилового спирта при сбраживании яблочного сусла, полученного на базе инновационных решений по переработке вторичных сырьевых ресурсов / Е. П. Кулагова [и др.] // Пищевая промышленность: наука и технологии : рецензируемый научно-технический журнал. - 2021. - Т. 14, № 3(53). - С. 41-50 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2073-4794

УДК

663.252.3

663.252.4

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИНОДЕЛИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ДИСТИЛЛЯТЫ -- ВИНОМАТЕРИАЛЫ -- ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ -- СПИРТЫ -- БРОЖЕНИЕ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- СУСЛО -- ПОЛУПРОДУКТЫ -- ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ -- ТЕМПЕРАТУРА -- ДИФФУЗИОННЫЙ СОК -- СОКИ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА -- ФРУКТОВЫЕ ВЫЖИМКИ -- ВЫЖИМКИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- МЕТОДЫ -- РЕГРЕССИОННЫЙ АНАЛИЗ -- СТАТИСТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МАТЕМАТИЧЕСКИЕ МОДЕЛИ -- МОДЕЛИ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-41
Аннотация: Раскрыто влияние внесения промежуточной фракции фруктового дистиллята в сусло, направляемое на брожение, с целью предотвращения развития посторонней микрофлоры, активации процесса брожения и сокращения потерь безводного этилового спирта в цикле производства фруктовых дистиллятов. Установлены оптимальные технологические режимы брожения яблочного сусла.

Доп.точки доступа:
Кулагова, Е. П.; Пушкарь, А. А.; Юденко, О. Н.; Зубковская, О. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

19.

625701


    Особо охраняемые природные территории Беларуси. Исследования : сборник научных статей. Вып. 16 / Управление делами Президента Республики Беларусь, Государственное природоохранное учреждение "Березинский биосферный заповедник" ; редкол.: В. С. Ивкович (отв. ред.) [и др.] ; фот. Д. В. Ивкович. - Минск : Белорусский Дом печати, 2021. - 190, [1] с. : фот. цв., рис., табл., цв. ил. - Библиогр. в конце ст. - Библиогр.: с. 182-191. - ISSN 2415-8704. - ISBN 978-985-6995-89-0 : Б. ц.
Резюме статей на русском и английском языках. Основан в 2006
    Содержание:
Антонович, А. О. Представленность агарикоидных базидиомицетов Национального парка "Беловежская пуща" в старых сборах гербария MSK-F / А. О. Антонович. - С .5-19
Бычкова, Е. И. Видовое разнообразие кровососущих членистоногих (Diptera: Culicidae; Acari: Ixodidae) курортно-оздоровительной зоны Национального парка "Нарочанский" (Беларусь) / Е. И. Бычкова [и др.]. - С .20-26
Другие авторы: Якович М. М., Сусло Д. С., Довнар Д. В., Волкова Т. В.
Гричик, В. В. Птицы заказника "Подсады" (Минский район) / В. В. Гричик. - С .27-33
Джус, М. А. Осока птиценожковая (Carex ornithopoda Willd., Cyperacеае) новый охраняемый вид для флоры Березинского биосферного заповедника / М. А. Джус. - С .34-40
Еловичева, Я. К. Тимошковичи - особо охраняемый геологический объект на территории Беларуси / Я. К. Еловичева. - С .41-55
Жуковец, Е. М. Чужеродные и расширяющие ареал виды паукообразных (Arachnida: Aranei, Opiliones) на территории Беларуси / Е. М. Жуковец, О. В. Прищепчик, А. О. Лукашук. - С .56-62
Ивкович, Е. Н. Cephalanthera longifolia (L.) - новый вид для флоры Березинского биосферного заповедника, его численность и состояние популяции / Е. Н. Ивкович, С. А. Автушко. - С .63-66
Китель, Д. А. Orthetrum coerulescens - новый вид стрекоз для заказника "Ольманские болота" и Беларуси / Д. А. Китель. - С .67-70
Комар, С. А. Фларыстычны аналіз высокаўзроставых балотных чорнаальховых лясоў Беларусі / С. А. Комар, М. В. Ярмохін. - С .71-80
Кравчук, В. В. Гроздовник многораздельный и гроздовник ромашколистный в Беловежской пуще / В. В. Кравчук, В. Г. Кравчук. - С .81-91
Лукашук, А. О. Новые для фауны Беловежской пущи виды настоящих полужесткокрылых насекомых (Hemiptera: Heteroptera) / А. О. Лукашук, А. Н. Бубенько. - С .92-97
Лукашук, А. О. Настоящие полужесткокрылые насекомые надсемейства Coreoidea (Hemiptera: Heteroptera) Национального парка "Припятский" / А. О. Лукашук, А. В. Ильинская. - С .98-104
Майсюк, В. О. Таксономический состав водных беспозвоночных (Annelida, Arthropoda, Mollusca) литорали озера Свитязь / В. О. Майсюк, С. К. Рыдневич. - С .105-112
Маковецкая, Е. В. О фауне Hippoboscoidea (Diptera) Березинского биосферного заповедника / Е. В. Маковецкая, А. И. Ларченко. - С .113-115
Мороз, Е. Л. Первые находки миксомицетов в Республиканском ландшафтном заказнике "Прилепский" (Республика Беларусь) / Е. Л. Мороз, А. Е. Мороз. - С .116-120
Насонова, Н. Н. Анализ многолетних климатических и фенологических данных Национального парка "Браславские озера" / Н. Н. Насонова. - С .121-128
Рак, А. В. Современное состояние скопы (Pandion haliaetus) на ТВП "Пуща Голубицкая" / А. В. Рак. - С .129-132
Рак, А. В. Результаты мониторинга европейского барсука (Meles meles) в Березинском биосферном заповеднике / А. В. Рак, А. М. Спрингер, В. А. Зимницкий. - С .133-137
Салук, С. В. Новые для территории Березинского биосферного заповедника чужеродные виды жесткокрылых (Insecta: Coleoptera) / С. В. Салук, А. О. Лукашук. - С .138-142
Судник, А. В. Состояние природно-растительных комплексов республиканского заказника "Днепро-Сожский" (по результатам комплексного мониторинга экосистем на ООПТ) / А. В. Судник [и др.]. - С .143-177
Другие авторы: Степанович И. М., Рудаковский И. А., Голушко Р. М., Владимирова И. Н.
Углянец, А. В. О местонахождении Salix viminalis L. в Полесском государственном радиационно-экологическом заповеднике / А. В. Углянец, Л. М. Турчин. - С .178-191

УДК

502.172

(476-751.2)

(082)

Кл.слова (ненормированные):
ОСОБО ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ОХРАНЯЕМЫЕ ТЕРРИТОРИИ -- ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ОХРАНА ПРИРОДЫ -- ОХРАНА ЖИВОТНЫХ -- НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПАРКИ -- ПАРКИ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- БИОСФЕРНЫЕ ЗАПОВЕДНИКИ -- ЗАКАЗНИКИ -- ФЛОРА -- ФАУНА -- БИОТА -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- СТРАНЫ МИРА -- БЕЛАРУСЬ -- 22-03
Аннотация: Представлены результаты научных исследований, проведенных на особо охраняемых природных территориях (ООПТ) Республики Беларусь по различным аспектам природоохранной тематики. Освещаются анализ и результаты научных исследований по инвентаризации флоры и фауны на территории Березинского биосферного и Полесского радиационно-экологического заповедников, национальных парков "Беловежская пуща", "Браславские озера», "Припятский", "Нарочанский", биологических и ландшафтных заказников республиканского и местного значения, памятников природы. Приводятся результаты анализа климатических и фенологических данных, изучения состояния природно-растительных комплексов и насаждений, представленности на ООПТ базидиомицетов и миксомицетов, мониторинга охраняемых видов растений и животных, выявления чужеродных видов членистоногих, приводятся списки орнитофауны и энтомофауны, особо охраняемых геологических объектов, данные по переносчикам возбудителей трансмиссивных заболеваний человека и животных, а также описываются новые виды флоры и фауны.

Доп.точки доступа:
Ивкович, В. С. \ред.\; Арнольбик, В. М. \ред.\; Байчоров, В. М. \ред.\; Бородин, О. И. \ред.\; Гричик, В. В. \ред.\; Зимницкий, В. А. \ред.\; Люштык, В. С. \ред.\; Никифоров, М. Е. \ред.\; Парфенов, В. И. \ред.\; Пугачевский, А. В. \ред.\; Рыковский, Г. Ф. \ред.\; Рыжкова, А. Н. \ред.\; Семенченко, В. П. \ред.\; Усеня, В. В. \ред.\; Углянец, А. В. \ред.\; Чайковский, А. И. \ред.\; Ивкович, Д. В. \фот.\; Довнар, Д. В.; Волкова, Т. В.; Голушко, Р. М.; Владимирова, И. Н.; Управление делами Президента Республики Беларусь; Государственное природоохранное учреждение "Березинский биосферный заповедник"
Экземпляры всего: 1
ОКД/5/625701 (1)
Свободны: ОКД/5/625701 (1)
Найти похожие

20.

624238

Гомсельмаш. 90 лет. На пути к вековому юбилею : [фотоальбом] / ОАО "Гомсельмаш" ; авт. текста, сост. Н. Е. Демчихин ; под общ. ред. А. А. Новикова (гл. ред.) [и др.] ; фот.: В. Я. Горунов, Н. И. Сусло. - 2-е изд., перераб. - Гомель : Вечерний Гомель-Медиа, 2021. - 251 с. : цв. ил., фот. цв., портр. - ISBN 978-985-7269-01-3 : Б. ц.

УДК

631.3

(091)

(476.2)

Кл.слова (ненормированные):
С-Х МАШИНОСТРОЕНИЕ -- С-Х МАШИНЫ -- МТП -- ПРОИЗВОДСТВО -- ПРОМЫШЛЕННЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ИСТОРИЯ ВОПРОСА -- ТРУДОВЫЕ КОЛЛЕКТИВЫ -- ТРУД -- КАДРЫ -- ГОМЕЛЬСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 21-17
Аннотация: Посвящено одному из ведущих производителей сельскохозяйственной техники Республики Беларусь - открытому акционерному обществу "Гомсельмаш". Показаны этапы развития предприятия, его богатая история и традиции, настоящее и будущее, выпускаемая продукция и кадровый потенциал.

Доп.точки доступа:
Демчихин, Н. Е. \авт. текста, сост., ред.\; Новиков, А. А. \ред.\; Конопацкий, А. Н. \ред.\; Швед, И. Н. \ред.\; Болсун, И. М. \ред.\; Хололеенко, П. М. \ред.\; Горунов, В. Я. \фот.\; Сусло, Н. И. \фот.\; ОАО "Гомсельмаш"
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси