Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (2)

Аграрные издания НАН Беларуси (38)

Труды белорусских ученых-аграриев (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СУСЛО<.>)

Общее количество найденных документов : 176
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Заглавие журнала :Экология и животный мир -2018г.,N 1
Интересные статьи :
Дударчук А. Н. Ассоциативные паразитозы овец/ А. Н. Дударчук, Н. Ю. Щемелева (стр.3-6)
Соляник С. В. Экологическая оценка мероприятий по переработке и использованию навозных стоков свиноводческих объектов сельхозпредприятия как органических удобрений/ С. В. Соляник (стр.7-12)
Соляник С. В. Методика перевода свиноводческих объектов на принципы органического животноводства/ С. В. Соляник (стр.13-20)
Федотов Д. Н. Морфология и гистохимия надпочечников выдры речной в условиях Белорусского Поозерья и сектора зоны отчуждения/ Д. Н. Федотов, М. П. Кучинский, И. С. Юрченко (стр.21-26)
Петрашкевич В. Г. Биологические особенности вируса гриппа птиц и проблемы лабораторной диагностики/ В. Г. Петрашкевич (стр.27-31)
Мехралыева У. М. Изучение развития Francaiella colchica в яйцах клещей Boophylus calcaratus в природно-климатических условиях Азербайджана/ У. М. Мехралыева (стр.32-35)
Соловьева А. В. Факторы патогенности энтеротоксигенной Escherichia coli/ А. В. Соловьева (стр.36-40)
Козловская А. В. Энтеротоксигенность штаммов Yersinia enterocolitica, изолированных из пищевых продуктов/ А. В. Козловская [и др.] (стр.41-45)
Кузьминский И. И. Качественные показатели молока коров и терапевтическая эффективность применения препарата "Мастин"/ И. И. Кузьминский [и др.] (стр.46-50)
Богуш А. А. Преимущества санации животноводческих помещений дезинфицирующими средствами на основе перекиси водорода/ А. А. Богуш [и др.]
Зайцева В. В. Влияние экспозиции и температуры среды на жидкофазный рост трихофитона в ячменном сусло/ В. В. Зайцева (стр.56-60)
Петру Альбиновичу Красочко - 60 лет (стр.61)
Научно-практический семинар "Ветеринария сегодня, завтра..." (20 апреля 2018 г., Республика Беларусь, Минск) (стр.62-64)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария -2018г.,N 1
Интересные статьи :
ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Мамедова С. А. Заражение протозойными и гельминтозными возбудителями домашних птиц в Азербайджане/ С. А. Мамедова (стр.3-6)
Лысенко А. П. Микобактерии обнаружены в культуральной жидкости клеток почки эмбриона овцы, инфицированной вирусом бычьего лейкоза/ А. П. Лысенко [и др.] (стр.7-17)
ИММУНОБИОЛОГИЯ
Пукач Ю. С. Применение адъювантов и иммуностимуляторов в современном производстве вирусных вакцин/ Ю. С. Пукач, А. В. Виршич, В. И. Герасименко (стр.18-24)
Новикова О. Н. Влияние вакцины "Пневмобакт-L" на уровень специфических антител и неспецифическую резистентность телят/ О. Н. Новикова [и др.] (стр.25-30)
Пинчук Н. Г. Референс-штаммы Erysipelothrix rhusiopathiae для теста заражения свиней при оценке качества противорожистых вакцин/ Н. Г. Пинчук [и др.] (стр.31-35)
Соляник С. В. Динамика коэффициента изменчивости показателей продуктивности, естественной резистентности и гематологического профиля поросят на доращивании в десятинедельном возрасте/ С. В. Соляник (стр.36-42)
Железко А. Ф. Естественная резистентность поросят при использовании кормовой подкисляющей добавки/ А. Ф. Железко (стр.43-47)
Финогенова Е. Г. Влияние композиций альфа и гамма интерферонов на гематологические показатели овец/ Е. Г. Финогенова [и др.] (стр.48-53)
Зайцева В. В. Влияние количества сахаров в ячменном сусло и посевного материала на жидкофазный рост гриба трихофитона/ В. В. Зайцева (стр.53-59)
ФАРМАКОЛОГИЯ
Степанова Е. А. Токсикологическая характеристика нового поликомпонентного противомаститного препарата "Мастин" для лечения мастита у коров/ Е. А. Степанова [и др.] (стр.59-62)
САНИТАРИЯ
Соляник С. В. Зоогигиенический нормативно-правовой анализ экономической эффективности продолжительности дезинфекции производственных помещений свинокомплексов в Республике Беларусь/ С. В. Соляник (стр.63-69)
Каменская Т. Н. Антисептик "Экстрафитомаст" на основе лекарственных трав для обработки кожи сосков вымени коров/ Т. Н. Каменская [и др.] (стр.70-74)
Каменская Т. Н. Антимикробная активность и токсичность средства для обработки вымени коров после доения "Ветин-йод"/ Т. Н. Каменская [и др.] (стр.75-78)
28-я международная специализированная выставка "Белагро 2018" (стр.79-80)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Энтомологическое обозрение -2023г. т.102,N 1
Интересные статьи :
Войнович Н. Д. Влияние термопериода на индукцию диапаузы потомства Trichogramma telendae Sor. (Hymenoptera, Trichogrammatidae): коррекция, но не замена фотопериода/ Н. Д. Войнович, С. Я. Резник (стр.5-12)
Маркова Т. О. Репродуктивное поведение уховертки Forficula vicaria Semenov, 1902 (Dermaptera, Forficulidae)/ Т. О. Маркова, М. В. Маслов (стр.13-20)
Канюкова Е. В. Особенности биологии Urostylis annulicornis Scott (Heteroptera, Urostylididae) на юге Дальнего Востока России/ Е. В. Канюкова, Т. О. Маркова, М. В. Маслов (стр.21-34)
Селиховкин А. В. Популяционные характеристики и новые находки ясеневой изумрудной узкотелой златки Agrilus planipennis Fairm. (Coleoptera, Buprestidae) в Санкт-Петербурге в 2022 г./ А. В. Селиховкин [и др.] (стр.35-43)
Чуликова Н. С. Влияние экологических факторов на срок выхода имаго колорадского жука Leptinotarsa decemlineata (Say) (Coleoptera, Chrysomelidae) из почвы в Центрально-лесостепном приобском агроландшафтном районе/ Н. С. Чуликова, А. А. Малюга (стр.44-62)
Сусло Д. С. Сезонные изменения численности личинок кровососущих комаров (Diptera, Culicidae) в Березинском биосферном заповеднике (Республика Беларусь)/ Д. С. Сусло, А. В. Халин (стр.63-78)
Иванов В. Д. Структура и распределение сенсилл на щупиках ротового аппарата имаго ручейников сем. Hydropsychidae (Trichoptera)/ В. Д. Иванов [и др.] (стр.79-90)
Емельянов А. Ф. Новый род, новые подроды и новые виды палеарктической фауны свинушек (Homoptera, Delphacidae) трибы Delphacini/ А. Ф. Емельянов (стр.91-99)
Романцов П. В. К систематике жуков-листоедов рода Colaspoides Laporte, 1833 (Coleoptera, Chrysomelidae: Eumolpinae) с полуострова Малакка и с Больших Зондских островов/ П. В. Романцов, А. Г. Мосейко (стр.100-155)
Кривошеина Н. П. Новые виды комаров-толстоножек, близких к Bibio marci (Linnaeus, 1758) (Diptera, Вibionidae)/ Н. П. Кривошеина (стр.156-176)
ХРОНИКА
Селиховкин А. В. XVI съезд Русского энтомологического общества. Москва, 22-26 августа 2022 г./ А. В. Селиховкин [и др.] (стр.177-197)
Резолюция XVI съезда Русского энтомологического общества (принята 25 августа 2022 г. на общем заседании, посвященном закрытию съезда) (стр.198-200)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Экология и животный мир -2022г.,N 1
Интересные статьи :
Русинович А. А. О некоторых рисках эпизоотической опасности для Республики Беларусь/ А. А. Русинович (стр.3-6)
Бычкова Е. И. Кровососущие членистоногие (Acari: Ixodidae; Diptera: Culicidae, Simuliidae) на территории населенных пунктов различной категории северной климатической области Беларуси/ Е. И. Бычкова [и др.] (стр.7-12)
Кучинский М. П. Использование хондропротекторов для лечения животных при заболеваниях суставов (Обзор)/ М. П. Кучинский, В. К. Макаревич (стр.13-19)
Лысенко А. П. Неопластические заболевания мелких животных и скрытая туберкулезная инфекция/ А. П. Лысенко [и др.] (стр.20-32)
Полоз С. В. Моделирование экстремального влияния факторов среды на устойчивость пойкилотермных животных и основные принципы ее повышения/ С. В. Полоз [и др.] (стр.33-37)
Кучинский М. П. Принципы антибиотикотерапии при инфекционных заболеваниях животных/ М. П. Кучинский (стр.38-45)
Кучинский М. П. Антибиотикорезистентность при терапии мастита у коров и пути ее преодоления/ М. П. Кучинский, И. И. Кузьминский, Е. А. Степанова (стр.45-50)
Жалдыбин В. В. Особенности подготовки специалистами-кинологами служебных собак/ В. В. Жалдыбин, П. В. Савинов, А. Ю. Демченко (стр.51-56)
Николай Андреевич Ковалев (к 85-летию со дня рождения) (стр.57-58)
Александр Павлович Лысенко (к 70-летию со дня рождения) (стр.59)
Михаил Павлович Кучинский (к 65-летию со дня рождения) (стр.60)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Пищевая промышленность: наука и технологии -2020г. т.13,N 4
Интересные статьи :
Мардар М. Р. Дескрипторные методы органолептического анализа в оценке качества сыра/ М. Р. Мардар, Е. А. Давыдова, А. Н. Лилишенцева (стр.6-14)
Ловкис З. В. Разработка низкобелковых картофельных продуктов для питания людей с нарушением обмена фенилаланина/ З. В. Ловкис [и др.] (стр.15-23)
Павловская Л. М. Специализированное овощное питание для детей дошкольного и школьного возраста/ Л. М. Павловская, Д. А. Сафронова, Н. А. Баровская (стр.24-32)
Павловская Л. М. Разработка новых видов грибных консервов с учетом тенденций развития рынка/ Л. М. Павловская, В. З. Егорова (стр.33-40)
Едимечева И. П. Применение природных и синтетических антиоксидантов для повышения окислительной устойчивости льняного масла/ И. П. Едимечева, А. А. Сосновская, О. И. Шадыро (стр.41-51)
Пушкарь А. А. Инновационные направления развития уксусного производства в Республике Беларусь/ А. А. Пушкарь [и др.] (стр.52-60)
Смагина М. Н. Влияние изменения теплофизических характеристик материала на процесс нагревания изделий из мясного фарша/ М. Н. Смагина, Д. А. Смагин, А. А. Смоляк (стр.61-69)
Пушкарь А. А. Способ снижения белковой нагрузки на пивное сусло путем применения процессов электрокоагуляции и ультразвука/ А. А. Пушкарь [и др.] (стр.70-79)
Кошак Ж. В. Сухое молоко - альтернатива протеину животного происхождения в комбикормах для радужной форели/ Ж. В. Кошак, Л. В. Рукшан, А. Э. Кошак (стр.80-88)
Колоскова О. В. Оценка пригодности спектрофотометрического метода для определения содержания молочной кислоты в диффузионном соке/ О. В. Колоскова, О. К. Никулина, М. Р. Яковлева (стр.89-94)
Лобазова И. Е. Оценка качества мясной продукции no микробиологическим показателям/ И. Е. Лобазова, Е. И. Козельцева, Э. А. Петрова (стр.95-102)
Трусова М. М. Разработка комбинированного сорбента для стабилизации коллоидной системы напитков брожения/ М. М. Трусова, О. В. Павлова (стр.103-110)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария -2015г.,N 2
Интересные статьи :
ЭПИЗООТОЛОГИЯ
Самойлова Т. И. Система надзора за Западно-Нильской инфекцией в странах Европы/ Т. И. Самойлова [и др.] (стр.3-20)
Зайцева В. В. Влияние продуктов животного происхождения и природных компонентов на продуктивность дерматофитов на сусло-агаре/ В. В. Зайцева (стр.20-27)
ИММУНОБИОЛОГИЯ
Радюш И. С. Конструирование вакцины живой против реовирусного теносиновита цыплят из штамма "КМИЭВ-V118" и экономическая эффективность ее применения/ И. С. Радюш, И. В. Насонов, Н. О. Лазовская (стр.28-33)
Нимещенко Н. П. Влияние обработки инкубационных яиц аквахелатными растворами германия и селена на состояние клеточного иммунитета молодняка перепелов/ Н. П. Нимещенко, А. А. Емельяненко (стр.34-38)
Левкивская Н. Д. Показатели неспецифической резистентности организма телят при лечении катаральной бронхопневмонии/ Н. Д. Левкивская (стр.39-46)
Кисера Я. В. Гистологические изменения в органах иммунной системы кроликов при введении инактивированной вакцины против диплококковой инфекции/ Я. В. Кисера, Ю. Г. Сторчак (стр.47-54)
Нимещенко Н. П. Динамика активности трансфераз и содержания аминокислот в крови перепелов под влиянием лизина, метионина и треонина/ Н. П. Нимещенко [и др.] (стр.54-59)
ФАРМАКОЛОГИЯ
Якубовский М. В. Инсекто-акарицидная активность препарата ветеринарного "Ципервет" и остаточные его количества в продукции животноводства/ М. В. Якубовский [и др.] (стр.60-66)
Якубовский М. В. Комплексный препарат с иммуностимулирующими свойствами для профилактики ассоциативных паразитозов животных "Пентавет" и его влияние на организм лабораторных животных/ М. В. Якубовский, Е. А. Степанова, И. А. Красочко (стр.67-73)
Якубовский М. В. Иммунологическая оценка нового препарата "Иммуновет"/ М. В. Якубовский, И. А. Красочко, Н. Ю. Щемелева (стр.74-81)
САНИТАРИЯ
Каменская Т. Н. Средство антисептическое "Экстрафитомаст" для санации вымени лактирующих коров/ Т. Н. Каменская [и др.] (стр.82-86)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" -2023г. т.59,N 2
Интересные статьи :
ВЕТЕРИНАРИЯ
Бондарев И. В. Клинико-морфологическая характеристика железисто-кистозной гиперплазии эндометрия у коров/ И. В. Бондарев, В. И. Михалев (стр.4-9)
Грицюк В. А. Оценка влияния препарата "Гентабиферон-Б" на морфофункциональное состояние организма мышей в условиях противоопухолевой терапии/ В. А. Грицюк [и др.] (стр.9-13)
Даровских И. А. Разработка оптимальных параметров получения и контроля качества инактивированной эмульгированной вакцины для профилактики сальмонеллеза птиц/ И. А. Даровских (стр.14-18)
Даровских И. А. Экономическая и профилактическая эффективность инактивированной эмульгированной вакцины для профилактики сальмонеллеза птицы/ И. А. Даровских (стр.18-22)
Жуков М. С. Влияние лечебно-профилактических мероприятий в сухостойном периоде на эффективность антибиотикотерапии мастита у лактирующих коров/ М. С. Жуков, А. В. Галкин (стр.22-24)
Журов Д. О. Морфологическое состояние органов пищеварительного канала у лебедя-шипуна/ Д. О. Журов (стр.25-30)
Миронова А. А. Патоморфологические изменения у первотелок при ассоцитивном течении заболевания, вызванного гемолитическим штаммом Е. coli и герпесвирусом крупного рогатого скота 1-го типа/ А. А. Миронова [и др.] (стр.30-37)
Михайлов Е. В. Сезонные изменения содержания тяжелых металлов в прудовой воде рыбоводческого хозяйства Воронежской области/ Е. В. Михайлов [и др.] (стр.38-41)
Надина Н. Г. Анализ зараженности гельминтами чужеродных видов рыб семейства Gobiidae с территории ПГРЭЗ/ Н. Г. Надина, Л. Н. Акимова (стр.41-48)
Осипова В. Н. Концентрация цинка, марганца, меди в покровном волосе крупного рогатого скота в зависимости от условий содержания, сезонности и топографического участка тела/ В. Н. Осипова, И. М. Ревякин (стр.46-50)
Петряева А. В. Физиологические особенности нативной и деконсервированной спермы котов с разным антигенным профилем эритроцитов/ А. В. Петряева [и др.] (стр.50-54)
Степанов Е. М. Уровень экспрессии генов про- и противовоспалительных цитокинов в крови коров при гипофункции яичников и применении препарата на основе ГМ-КСФ/ Е. М. Степанов, В. И. Михалев, Н. В. Пасько (стр.55-60)
Стребкова В. В. Влияние видоспецифичного препарата "Простимул" на уровень экспрессии гена IL-1 новорожденных поросят, больных колибактериозом/ В. В. Стребкова [и др.] (стр.60-65)
Субботина И. А. Ветеринарная служба и ее роль в обеспечении биологической безопасности Республики Беларусь/ И. А. Субботина, А. М. Субботин (стр.66-69)
Субботина И. А. Зоонозные болезни в вопросе биологической безопасности, их мониторинг и профилактика/ И. А. Субботина (стр.70-73)
Сыса Л. В. Иучение эффективности использования в рационах телят сухой плазмы крови/ Л. В. Сыса, С. А. Сыса (стр.73-77)
Тюрин В. Г. Копытные ванны в системе мероприятий для обеспечения здоровья копытец коров/ В. Г. Тюрин [и др.] (стр.77-83)
Федотов Д. Н. Морфофункциональная характеристика щитовидной железы и надпочечников белогрудого ежа в период новорожденности/ Д. Н. Федотов (стр.83-87)
Шахов А. Г. Состояние липидного и углеводного обменов у свиноматок в разные периоды репродуктивного цикла при возникновении послеродовой патологии/ А. Г. Шахов [и др.] (стр.87-92)
ЗООТЕХНИЯ
Будевич А. И. Влияние интервального доения коз-продуцентов на физико-химические показатели и содержание лактоферрина человека в молоке животных/ А. И. Будевич [и др.] (стр.93-98)
Засеев А. Т. Использование нетрадиционных целлюлозосодержащих добавок в рационах коров как альтернатива снижению техногенной нагрузки на окружающую среду/ А. Т. Засеев, М. П. Семененко (стр.99-103)
Карпеня М. М. Морфологические и биохимические показатели крови сухостойных коров при использовании в составе рационов кормовых добавок "Мегашанс-I" и "Мегашанс-II"/ М. М. Карпеня, В. В. Гуйван (стр.103-107)
Рубина М. В. Продуктивность дойных коров в зависимости от условий содержания/ М. В. Рубина, И. В. Щебеток (стр.108-113)
Шейко И. П. Оценка продуктивности свиней на основе применения селекционно-генетических приемов и методов/ И. П. Шейко [и др.] (стр.113-118)
Шейко И. П. Формирование генеалогической структуры поголовья быкопроизводящих коров и племенных быков голштинской породы молочного скота отечественной селекции в племенных сельскохозяйственных предприятиях Минской области с учетом генотипов по ß-казеину/ И. П. Шейко [и др.] (стр.118-123)
БИОЛОГИЯ
Бычкова Е. И. Кровососущие членистоногие (Acari: Ixodidae; Diptera: Cuucidae, Simuuidae) в населенных пунктах различной категории на территории Могилевской области Беларуси/ Е. И. Бычкова [и др.] (стр.124-129)
Зимников В. И. Показатели неспецифической резистентности молочной железы клинически здоровых и больных маститом коров / В. И. Зимников [и др.] (стр.129-132)
Павленко О. Б. Морфобиохимический статус лактирующих коров в динамике развития субклинического мастита/ О. Б. Павленко [и др.] (стр.134-137)
Тюрин В. Г. Влияние иммуностимулирующих препаратов на уровень иммунной компетенции телят/ В. Г. Тюрин [и др.] (стр.137-145)
Холод В. М. Сравнительная оценка методов определения перманганата калия в фармакопейных препаратах/ В. М. Холод, Т. В. Пипкина (стр.146-149)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя біялагічных навук -2019г. т.64,N 2
Интересные статьи :
Абрамчик Л. М. Влияние индукторов иммунитета на структурно-функциональное состояние фотосинтетического аппарата и окислительный статус растений огурца (Cucumis sativus L.), инфицированных Fusarium oxysporum/ Л. М. Абрамчик [и др.] (стр.135-146)
Коваленко Н. А. Состав эфирных масел растений рода Agastache, интродуцированных в Беларуси/ Н. А. Коваленко [и др.] (стр.147-155)
Заводник И. Б. Морфологические изменения митохондрий и клеток млекопитающих, индуцируемые гипохлорной кислотой/ И. Б. Заводник [и др.] (стр.156-168)
Кныш Н. В. Влияние климатических факторов на прирост дуба черешчатого (Quercus robur L.) в южных регионах Беларуси/ Н. В. Кныш, М. В. Ермохин (стр.169-179)
Козел Н. В. Накопление белка и экспрессия гена нитратредуктазы в клетках Spirulina platensis в зависимости от спектрального состава светодиодного излучения/ Н. В. Козел [и др.] (стр.180-189)
Босякова Е. В. Компьютерное моделирование аквапорин4-зависимого переноса воды через гематоэнцефалический барьер/ Е. В. Босякова, Э. П. Титовец (стр.190-197)
Сусло Д. С. Aedes mercurator Dyar, 1920 - новый вид кровососущих комаров (Diptera: Culicidae) в фауне Беларуси/ Д. С. Сусло, А. В. Халин, Т. В. Волкова (стр.198-201)
Левый А. В. Получение мужски фертильных межвидовых гибридов культурного картофеля с ценным для селекции аллотетраплоидным видом Solanum stoloniferum/ А. В. Левый, А. С. Агеева (стр.202-209)
Келько А. Ф. Особенности роста привитых растений можжевельника китайского "Blaauw" (Juniperus chinensis "Blaauw")/ А. Ф. Келько (стр.210-215)
Кушнерова Е. В. Оценка экспрессии генов ТН и РНOХ2В с использованием ПЦР в режиме реального времени для диагностики метастатического поражения костного мозга при нейробластоме/ Е. В. Кушнерова, И. В. Пахомова, И. В. Пролесковская (стр.216-221)
Королевич В. М. ДНК-связывающие свойства 2'-гидроксифлаванона и его производного на основе модификации Шиффа/ В. М. Королевич [и др.] (стр.222-228)
Ильина В. Н. Структура ценотических популяций Adenophora lilifolia (L.) А. DC. на Южном Урале и в Среднем Поволжье/ В. Н. Ильина, И. З. Андреева, Л. М. Абрамова (стр.229-237)
Вознячук И. П. Формирование устойчивых придорожных растительных сообществ высокой ботанической и эстетической ценности: основные положения концепции и экспериментальное обоснование/ И. П. Вознячук [и др.] (стр.238-254)
ВУЧОНЫЯ БЕЛАРУСI
Кильчевский А. В. Эмилия Ивановна Коломиец (К юбилею)/ А. В. Кильчевский [и др.] (стр.255-256)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Экология и животный мир -2024г.,N 1
Интересные статьи :
Русинович А. А. О совершенствовании системы обеспечения безопасности продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов животного происхождения в Республике Беларусь/ А. А. Русинович (стр.3-7)
Гудзь В. П. Об универсальности принципов HACCP (обзор) / В. П. Гудзь, В. Н. Белявский (стр.7-13)
Цвирко Л. С. Эпидемиологические особенности бешенства в Белорусском Полесье (Гомельская, Брестская области)/ Л. С. Цвирко, Т. В. Науменко, И. В. Кляцко (стр.13-20)
Бычкова Е. И. Кровососущие членистоногие (Acari: Ixodidae; Diptera: Culicidae, Simuliidae) в населенных пунктах различной категории на территории Гомельской области Беларуси/ Е. И. Бычкова [и др.] (стр.21-27)
Полоз С. В. Оценка устойчивости рыб к заражению паразитами при стрессовом воздействии и определение показателей резистентности (экспериментальное исследование)/ С. В. Полоз [и др.] (стр.28-33)
Николаевич Л. Н. Цитопротекторные свойства каротиноидов в условиях поступления солей тяжелых металлов в организм/ Л. Н. Николаевич, А. А. Згировская (стр.34-39)
Базылев М. В. Характеристика коров-первотелок по морфофункциональным свойствам вымени и их пригодность к доильному оборудованию/ М. В. Базылев [и др.] (стр.40-49)
Белькевич И. А. Морская рыба как источник эссенциальных макро- и микроэлементов в рационе военнослужащих Республики Беларусь (обзор)/ И. А. Белькевич [и др.] (стр.50-58)
Laiqing Li. Establishment of an indirect ELISA method for detecting Canine distemper virus antibodies/ Laiqing Li ; Liang Huankun (стр.59-64)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Экология и животный мир -2023г.,N 2
Интересные статьи :
Жалдыбин В. В. Обеспечение биологической безопасности в Республике Беларусь/ В. В. Жалдыбин, А. А. Русинович (стр.3-7)
Сусло Д. С. Структура фаунистических комплексов семейства Culicidae meigen Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область)/ Д. С. Сусло, Т. В. Волкова (стр.8-14)
Сусло Д. С. Зараженность кровососущих комаров (Diptera, Culicidae) возбудителями лихорадки Западного Нила и дирофиляриоза на территории Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область)/ Д. С. Сусло, Д. В. Довнар, О. В. Климович (стр.15-20)
Журов Д. О. Гистологическое строение и морфометрические показатели почек серых гусей (Anser anser)/ Д. О. Журов (стр.21-24)
Акимова Л. Н. Таксономическое разнообразие гельминтов чужеродных видов рыб семейства Gobiidae на территории Беларуси/ Л. Н. Акимова, А. В. Лещенко (стр.25-30)
Полоз С. В. Паразитоценотические комплексы карпа (Cyprinus carpio) и карася серебряного (Carassius gibelio) в водоемах Беларуси/ С. В. Полоз [и др.] (стр.31-35)
Каменская Т. Н. Безвредность, биологическая ценность кормовых добавок "Productiv" и "MDK" на основе дрожжей и их эффективность при использовании в рационах дойных коров/ Т. Н. Каменская [и др.] (стр.36-40)
Клименкова И. В. Влияние кормовой добавки на продуктивность кур/ И. В. Клименкова, Н. В. Спиридонова (стр.41-45)
Белькевич И. А. Инвазированность морского и океанистического гидробионта личинками цестоды Nybelinia surmenicola/ И. А. Белькевич, И. Н. Краковская (стр.46-51)
Пунько А. И. Утилизация отходов животноводства как проблема экологической стабильности/ А. И. Пунько, А. М. Карпович, И. А. Цубанова (стр.52-56)
Кучинский М. П. Современные проблемы контаминации кормов микотоксинами и подходы к профилактике микотосикозов животных/ М. П. Кучинский, Г. М. Кучинская (стр.57-65)
Интересные статьи :
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617069
Автор(ы) : Габих Г. Э.
Заглавие : Практическое руководство к пивоварению: техника пивоваренного дела : пер. с нем. . -изд., стереотип.
Выходные данные : Москва: URSS, 2017
Колич.характеристики :420 с.: рис.
ISBN, Цена 978-5-397-05713-4: 76.00 р.
УДК : 663.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пивоварение--бродильные производства--пиво--слабоалкогольные напитки--солод--сусло--полупродукты--брожение--технологические процессы--хранение
Аннотация: Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит изложение техники пивоваренного дела. Приводится описание материалов, используемых в пивоваренном производстве (вода, лед, мучнистые вещества, сахаросодержащие материалы, хмель, разрыхляющие и красильные вещества); подробно излагается технология приготовления солода и сусла. Рассматриваются различные способы производства брожения, описываются некоторые характерные сорта пива. Кроме того, в книге представлены основные правила долговременного хранения пива в подвалах.
Экземпляры :ОКД/663/617069(1)
Свободны : ОКД/663/617069(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Советов А. В.
Заглавие : Пивоварное производство на основаніи науки и опыта [Электронный ресурс]
Место публикации : Журналъ сельскаго хозяйства/ Императорское Московское общество сельского хозяйства. - Москва: Университетская типографія, 1857. - № 8. - С. 31-81 (Шифр ЭР951)
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Загл. с титул. экрана. - Электрон. версия печ. публикации
УДК : 663.4 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пивоварение--бродильные производства--хмель--дрожжи--соложение--технологические процессы--замачивание--солод--полупродукты--сусло--затирание--брожение--россия
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616104
Заглавие : Технология пивоваренного и безалкогольного производства : методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 04 "Технология бродильных производств и виноделия" : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2017
Колич.характеристики :55 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств
Примечания : Библиогр.: с. 55 (2 назв.)
Цена : Б.ц.
УДК : 663.4 + (076.5) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пивоварение--бродильные производства--сусло--полупродукты--хмелепродукты--зерновые продукты--продукты питания--пивные дрожжи--дрожжи--ячмень--пивоваренные сорта--технические сорта--качество воды--качество зерна--технологические качества--качество--солодовые качества--пивоваренные качества--физические свойства--химические свойства--свойства--беларусь--снг
Аннотация: Методические указания разработаны как руководство к выполнению лабораторных работ по курсу "Технология пивоваренного и безалкогольного производства" в соответствии с требованиями высшей школы. Лабораторный практикум включает 8 лабораторных работ, которые охватывают материал основных разделов курса. В каждой работе указывается цель работы, задание, кратко описана теоретическая часть, изложена методика проведения эксперимента и обработка результатов. Методические указания содержат список литературы, рекомендуемой студентам для самостоятельной работы.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 663.531/О-22
Автор(ы) : Миронцева А. А., Цед Е. А., Волкова С. В., Суровец А. В.
Заглавие : Обоснование разработки новых способов подготовки ржи в спиртовом производстве
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2015. - № 2(19). - С. 36-45: ил. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2015/2). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.531 + 633.14
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спиртовая промышленность--пищевая промышленность--рожь--зерновые культуры--сырье--физико-химические свойства--свойства--замачивание--технологические процессы--шроты--амарант--зеленные культуры--микробная обсемененность--контаминация--осахаривание--гидротермическая обработка--сусло--полупродукты--бражка--качество--сбраживание--содержание веществ
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/З-17
Автор(ы) : Зайцева В. В.
Заглавие : Оценка эффективности использования углеводов трихофитоном на средах разного состава
Место публикации : Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария: международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2016. - № 1. - С. 16-23: табл. - ISSN 2224-168X (Шифр Э1/2016/1). - ISSN 2224-168X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.5-002.828 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): trichophyton--deuteromycotina--дерматомицеты--патогенные грибы--микроорганизмы--разведение организмов--неохмеленное сусло--сусло--агар--питательные среды--компоненты--состав--характеристики--содержание веществ--биомасса--спорообразование--бесполое размножение--утилизация--технологические процессы--беларусь--снг
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615589
Автор(ы) : Гугучкина Т. И.
Заглавие : Фермерское виноделие : научно-практические рекомендации
Выходные данные : Краснодар: ФГБНУ СКЗНИИСиВ, 2016
Колич.характеристики :173 с.: рис., табл.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства"
Примечания : Библиогр.: с. 171-172 (41 назв.). - Приложения: с. 154-170
ISBN, Цена 978-5-98272-109-9: Б.ц.
УДК : 663.2 + (470.62) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноделие--бродильные производства--виноград--с-х культуры--сорта--виноградные вина--вина--виноматериалы--сырье--сусло--полупродукты--купажирование--смешивание--осветление--розлив--переливка вин--технологические процессы--классификация--технологическое оборудование--оборудование--физико-химические свойства--свойства--дегустация--оценка--органолептическая оценка--методы--пороки продуктов питания--качество продуктов питания--стандарты рф--международные стандарты--стандарты--мелкотоварное производство--товарное производство--фермерские хозяйства--хозяйства--россия--страны мира
Содержание : ВЕЯНИЕ ВРЕМЕНИ - ФЕРМЕРСКОЕ ВИНОДЕЛИЕ ; Диетические особенности винограда и вина ; Вино и здоровье ; СОВРЕМЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ СОРТОВ ВИНОГРАДА ; Красные сорта винограда ; Белые сорта винограда ; Новые устойчивые сорта винограда ; Интродуцированные сорта винограда ; ЗАВИСИМОСТЬ КАЧЕСТВА ВИНА ОТ СОСТАВА СУСЛА ; Виноград с низким содержанием сахаров и высокой общей кислотностью ; Виноград с высоким уровнем сахаров и низкой общей кислотностью ; Виноград с уровнем сахаров и общей кислотностью в норме ; Проблемы, связанные с пораженностью винограда вредителями и болезнями ; Остановка брожения. Причины. Пути устранения ; ТЕХНОЛОГИЯ ВИНОДЕЛИЯ ; Сбор винограда ; Особенности технологии белых сухих вин ; Особенности технологии красных сухих вин ; Особенности технологии розовых сухих вин ; Особенности производства молодого красного вина типа «Божоле» ; Вспомогательные материалы при производстве вина ; ОПЕРАЦИИ ПО ПЕРЕЛИВКЕ И КУПАЖИРОВАНИЮ ВИН ; Правильное проведение переливок ; Купажирование вина ; Способы осветления вин ; Осветляющие вещества ; Применение осветлителей ; Практические советы по осветлению ; ПОРОКИ И БОЛЕЗНИ ВИН ; Уксусное скисание ; Цвель вина ; Ожирение вина ; Мышиный тон ; Недоброды ; Кассы ; Окисление ; Сероводородный запах ; Молочнокислое скисание ; СОВРЕМЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ВИНОДЕЛИЯ ; Средства транспортировки винограда на переработку ; Дробление винограда с гребнеотделением ; Прессование винограда ; Флотация сусла ; Брожение в винификаторах ; Емкостное оборудование ; Термическая обработка вин ; Фильтрация вин ; Расчет необходимого технологического оборудования ; РОЗЛИВ В БУТЫЛКИ ; Оборудование для розлива и укупорки вин ; Подготовка вина к розливу ; ПРОИЗВОДСТВО ИГРИСТЫХ И ШАМПАНСКИХ ВИН ; Переработка винограда с целью получения шампанских виноматериалов ; Выбор вспомогательных материалов для вторичного брожения и розлива вин, насыщенных диоксидом углерода ; Особенности классического способа получения шампанского ; Шампанизация вина с добавлением виноградного сусла ; ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ; Нормативное обеспечение винодельческой продукции ; Классификация винодельческой продукции в Российской Федерации ; ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВИН ; Особенности дегустации игристых вин ; Особенности дегустации коньяков ; ЦЕХ МИКРОВИНОДЕЛИЯ (ВИНОДЕЛЬНЯ) ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАЛЫХ ПАРТИЙ ВИН ; Разделение цеха микровиноделия на рабочие зоны ; Выбор емкостей для сусла и вина ; Оборудование для цеха микровиноделия ; Требования к чистоте помещений, винной посуде и оборудованию ; Применение моющих средств ; ОСНОВНЫЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВИН. СОВРЕМЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К НИМ
Аннотация: В данной книге научно обоснованы и представлены данные о современном состоянии и тенденциях развития виноградо-винодельческой отрасли в мире, России, на Кубани. Показана динамика развития производства виноградных вин, сделан акцент на техническую оснащенность и сырьевую обеспеченность виноделия. Дана оценка качества винодельческой продукции России как на региональном, так и на международном уровне. Представлен разнообразный ассортимент выпускаемых вин и дано их потребительское предпочтение. Показано зарождение фермерского движения на Юге России. Указаны нормативные документы, которым должна соответствовать вся производимая продукция. Даны научно-практические рекомендации по способам производства столовых и игристых вин. Особое внимание уделено производству вин в условиях крестьянско-фермерских хозяйств.
Экземпляры :ОКД/663/615589(1)
Свободны : ОКД/663/615589(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.854.54/Н 58
Автор(ы) : Нехведович С. И., Войтка Д. В.
Заглавие : Особенности биологического метода анализа при проведении фитопатологической экспертизы семян льна масличного
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений"
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск: Колорград, 2016. - Вып. 40. - С. 183-190: табл. (Шифр Ж 192/2016/40)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.854.54 + 631.53.01 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фитопатология--агрономия--лен масличный--лен--аналитические методы--методы--семена--патогенная микрофлора--инкубация--питательные среды--качество семян--зараженность--посевные качества--беларусь--снг
Аннотация: Представлены результаты фитопатологической экспертизы семян льна масличного биологическим методом анализа инкубирования семян во влажной камере и на питательных средах различного состава. Показана зараженность семян льна масличного бактериозом, крапчатостью, сапротрофными и патогенными грибами. Установлено, что для определения посевных качеств семян и зараженности их крапчатостью предпочтительнее метод влажной камеры. Для выявления, изоляции и культивирования патогенов грибной и бактериальной природы - инкубирование семян на картофельном агаре, а для патогенной микрофлоры (Fusarium spp., Colletotrichum lini Mans et Bolley, Aureobasidium pullulans f. Lini (Laff) Cokke) - сусло-агаре.
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61
Заглавие : Молодежь в науке - 2014 : приложение к журналу "Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi" : в 5 ч. Ч. 4 : Серия биологических наук. Серия медицинских наук
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2015
Колич.характеристики :196 с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых НАН Беларуси
ISBN, Цена 978-985-08-1865-2 (ч. 4): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-08-1815-7: Б.ц.
УДК : 61 + 57 + 001.89 + (082) + 005.745 + (06) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): медицина--биология--науки--научные исследования--исследования--беларусь--снг
Содержание : БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ ; Взаимосвязь биохимических показателей крови с молекулярно-генетическими маркерами предрасположенности к сахарному диабету/ М. Д. Амельянович [и др.]. Антифунгальные свойства наноструктурных вакуумногенных медных покрытий/ А. А. Арашкова, И. А. Гончарова, И. Л. Поболь. Влияние биоцидов различной химической природы на микромицеты рода Aspergillus/ А. А. Арашкова [и др.]. Оптимизация условий ацетонобутилового брожения/ Е. В. Болотник. Мишень адсорбции бактериофага БИМ BV-53 на клеточной поверхности бактерии P. fiuorescens БИМ В-582/ Н. В. Бондаревич, Г. И. Новик. Реидентификация бактерий рода Rhodococcus из фонда Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов/ О. В. Бущик, А. В. Сидоренко. Выделение и характеристика активных продуцентов уксусной кислоты/ И. В. Генюш, В. Ю. Кузьмицкая, Н. А. Белясова. Анализ биотических индексов с участием личинок ручейников (Trichoptera)/ И. Ю. Гигиняк. Поликлональные антитела кролика, иммунизированного целыми клетками Lactococcus lactis БИМ В-493 Д: получение, методология тестирования и основные свойства/ А. П. Езубец [и др.]. Ассоциация полиморфизмов ряда генов физической активности с метаболическими показателями работоспособности/ К. В. Жур [и др.]. Поддержание коллекции мицелиальных грибов-агентов биоповреждений строительных материалов/ А. В. Кантерова, Н. В. Бондаревич, Г. И. Новик. Молекулярно-гистологическая характеристика опухолей молочной железы - вклад генов HMMR и ТР53/ В. Н. Кипень, Е. В. Снытков, С. Б. Мельнов. Реидентификация бактерий семейства Enterobacteriaceae из фонда Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов/ В. Н. Косолапова, А. В. Сидоренко. Видовой состав сообществ посетителей соцветий масличной редьки (Raphanus sativus L.) в условиях Центральной Беларуси/ Д. В. Крюк, В. И. Хвир. Половой диморфизм бычка-цуцика Proterorhinus marmoratus (Pallas, 1814) в p. Днепр (в пределах Беларуси)/ А. П. Кудрицкая. Жизнеспособность термофильных бактерий рода Geobacillus после лиофилизациии и криоконсервации/ Е. И. Ладутько, М. В. Смирнова, Г. И. Новик. Коловратки Bdelloidea в наземной среде: особенности таксономических комплексов в различных типах местообитаний Беларуси/ Д. А. Лукашанец. Экологические риски опыления вербейника обыкновенного (Lysimachia vulgaris L.) в условиях Беларуси/ Е. В. Маковецкая, В. И. Хвир. Фуражировочная активность насекомых-опылителей при производстве огурца в тепличных комбинатах IV световой зоны/ А. С. Межевова. Аборигенная дендрофлора Припятского Полесья (таксономический, географический и биоморфологический анализы)/ А. Н. Мялик. Штамм Rhodococcus jialingiae НСТ-91 - деструктор триэтиламина и диметилэтиламина/ Р. К. Нагорный, А. С. Самсонова. Влияние засоления на микрофлору почвы/ Н. И. Наумович, А. А. Федоренчик. Мониторинг популяции малого подорлика Aquila pomarina в Беларуси/ П. А. Пакуль, В. Ч. Домбровский. Сохранение жизнеспособности и литической активности бактериофагов при лиофилизации и криоконсервации/ Т. А. Пилипчук [и др.]. Идентификация коллекционных штаммов бактерий родов Lactococcus и Enterococcus/ Д. Т. Плотникова, А. В. Сидоренко, Г. И Новик. Оценка криоповреждений деконсервированных дрожжей Saccharomyces cerevisiae методом проточной цитофлуориметрии/ В. Л. Пономарева [и др.]. Создание набора унифицированных линеаризованных векторов для повышения растворимости целевого белка/ Д. С. Радевич [и др.]. Использование методов геносистематики в идентификации и классификации бактерий рода да Pseudomonas/ В. В. Савич, Г. И. Новик. Влияние микробных удобрений на численность микроорганизмов хозяйственно-ценных групп ризосферы озимой пшеницы/ Т. Л. Савчиц. Анализ липидов бифидобактерий и молочнокислых бактерий/ А. В. Сидоренко [и др.]. Видовое разнообразие и биотопическое распределение кровососущих комаров (Diptera, Culicidae) на территории рекреационной зоны Национального парка "Нарочанский"/ Д. С. Сусло, Т. В. Волкова. Физиолого-биохимическая характеристика фитопатогенных бактерий из фонда Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов/ У. В. Фальковская [и др.]. Экологические особенности клещей Ixodes ricinus Linnaeus, 1758 урболандшафтов Беларуси/ И. А. Федорова. Создание интегрирующего вектора для бактерий Enterococcus faecalis/ Е. Ф. Чернявская, Н. А. Белясова. Штаммы Rhodococcus ruber 2В и Rhodococcus sp. P1-3ФН - деструкторы жировых веществ/ М. С. Чирикова, А. С. Самсонова. Клонирование и экспрессия гена ДНК-лигазы бактериофага Т4 в клетках бактерий Escherichia coli/ С. В. Чубанова, А. Н. Рымко, Л. Н. Валентович. Влияние электромагнитного излучения миллиметрового диапазона низкого уровня мощности на целостность покровов семян календулы лекарственной (Calendula officinalis L.)/ С. Н. Шиш. МЕДИЦИНСКИЕ НАУКИ ; Оценка токсичности и опасности современных моющих средств, предназначенных для предприятий пищевой промышленности/ В. М. Василькевич, Ю. А. Соболь. Гигиеническая оценка биологически активной добавки к пище на основе ламинарии с использованием тест-объекта Tetrahymena pyriformis/ Л. Н. Журихина, Т. С. Осипова, А. М. Бондарук. Сравнительная оценка эффективности липосомальных форм стрептокиназы in vitro/ И. Л. Лутик.
Аннотация: В данное издание вошли работы молодых ученых по биологическим и медицинским наукам, представленные на Международной научной конференции молодых ученых "Молодежь в науке - 2014", проходившей 5 Минске 18-21 ноября 2014 г.
Экземпляры :ОКД/57/617131(1)
Свободны : ОКД/57/617131(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 616.594.171/З-17
Автор(ы) : Зайцева В. В.
Заглавие : Влияние экспозиции и температуры среды на жидкофазный рост трихофитона в ячменном сусло
Место публикации : Экология и животный мир: международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2018. - № 1. - С. 56-60: табл. - ISSN 2224-1647 (Шифр Ж 442/2018/1). - ISSN 2224-1647
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 616.594.171 + 579.082.26
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): trichophyton--deuteromycotina--грибы--мицелий--биомасса--спорообразование--бесполое размножение--сусло--полупродукты--питательные среды--углеводы--физические факторы--температура--экспозиция
Аннотация: Цель исследований - изучить динамику роста гриба Trichophyton при глубинном выращивании в ячменном сусло при разных физических параметрах. В ходе проведенных исследований изучено влияние экспозиции и температуры среды на прирост биомассы мицелия и образование микроконидий у гриба трихофитона, выращенного в среде из ячменного сусла, содержащего 3% сахаров и оптимизированном по минеральному составу. По результатам проведенной работы установлено, что наиболее оптимальный режим выращивания культур Tr. verrucosum № 130 и Tr. mentagrophytes № 135 на оптимизированном ячменном сусло является температура 28С и экспозиция 72-84 часа, т.к. отмечается прирост биомассы мицелия 0,78-0,84% и образования микроконидий 26,0-33,8 млн/см3.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Моргунова Е. М., Пушкарь А. А., Пусовская Ю. С.
Заглавие : Изучение влияния процесса водно-тепловой и ферментативной обработки клубней топинамбура различных сортов в смеси с зерном ржи на показатели спиртового сусла
Место публикации : "Молодежь в науке 2018", международная конференция молодых ученых. Молодежь в науке 2018. Аграрные, гуманитарные, медицинские, физико-математические, физико-технические, химические науки: сборник материалов Международной конференции молодых ученых (Минск, 29 октября-1 ноября 2018 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Совет молодых ученых. - Минск: Беларуская навука, 2019. - С. 285-291: ил. - ISBN 978-985-08-2404-2 (Шифр 620544). - ISBN 978-985-08-2404-2
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 663.542 + 635.24 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): этиловый спирт--спирты--сусло--полупродукты--замесы--топинамбур--клубнеплодные культуры--сорта--рожь--зерновые культуры--гидротермическая обработка--ферментация--технологические процессы--ферментативный гидролиз--гидролиз--спиртовая промышленность--пищевая промышленность--беларусь--снг
Аннотация: Представлены результаты исследования влияния процесса водно-тепловой и ферментативной обработки клубней топинамбура в смеси с зерном ржи как наиболее сложной с технологической точки зрения в переработке зерновой культуры на показатели спиртового сусла. Для исследования данного процесса была изучена динамика накопления сухих веществ и pH сусла, содержание редуцирующих веществ, проведен анализ изменения подвижности технологической среды путем замера ее текучести. Установлено, что клубни топинамбура, выращенные в разных регионах страны и обладающие разнообразным химическим составом. в значительной степени влияют на показатели спиртового сусла и в дальнейшем на выход получаемого этилового спирта. Также важным технологическим аспектом, определяющим эффективность и рентабельность процесса производства спирта, является установление оптимальных технологических параметров проведения процесса водно-тепловой обработки сырья. При этом базовыми технологическими факторами являются как температура, гидромодуль, так и активная кислотность технологической среды, время водно-тепловой и ферментативной обработки, применяемые ферментные препараты. Изучение технологических параметров процесса водно-тепловой и ферментативной обработки разнообразного видового состава клубней топинамбура в смеси с зерновым сырьем, исследование технологических и качественных показателей спиртового сусла позволит создать технологические предпосылки по увеличению выхода этилового спирта при использовании разнообразного видового состава клубней топинамбура.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси