Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (13)

Библиотека-депозитарий ФАО (3)

Органическое сельское хозяйство (2)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СТРОЕНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 870
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 571917
Автор(ы) : Ясовеев М.Г.
Заглавие : Подземная гидросфера Беларуси (строение, экология, рациональное использование) : Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора геолого-минералогических наук
Выходные данные : Минск, 1998
Колич.характеристики :45 с
УДК : 556.3(476) + 553.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидрогеология--гидрогеологическое районирование--гидрогеологическая стратификация--методика--промышленные воды--минеральные воды--техногенные факторы--гидрогеодинамика--гидродинамическая зональность--гидрогеохимические зоны--лечебные рассолы--беларусь--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 589430
Автор(ы) : Ясинецкий В. В.
Заглавие : Теоретические основы химии : курс лекций для студентов химико-технологических специальностей. Ч. 1 : Строение вещества. Общие закономерности протекания химических реакций. Растворы
Выходные данные : Могилев, 2006
Колич.характеристики :85 с
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
Примечания : Библиогр.: с. 85
Цена : Б.ц.
УДК : 54 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): науки--вещества--растворы--атомы--химические реакции--химическая структура--химические свойства--химические соединения--образование
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618142
Автор(ы) : Абрамова И. В., Антипова Е. А., Асадчая М. А., Баженок Ю. М., Басов С. В., Богдасаров М. А., Власов Б. П., Волчек А. А., Волчек Ан. А., Гертман Л. Н., Гречаник Н. Ф., Грядунова О. И., Дудко Г. В., Журавович Л. Н., Зиновьев А. А., Зубрицкая Т. Е., Кадацкая О. В., Квач Е. Г., Кирвель И. И., Кирвель П. И., Комаровская Е. В., Корнеев В. Н., Кукшинов М. С., Курзо Б. В., Лицкевич А. И., Марцинкевич Г. И., Мельник В. И., Михальчук Н. В., Мороз М. Ф., Мялик А. Н., Натарова О. Н., Омельянюк А. М., Парфомук С. И., Полищук А. И., Трофимова Л. Б., Чекан Г. С., Черепанович И. Е., Шевцова Н. С., Шелест Т. А., Шешко Н. Н., Шпендик Н. Н., Шпока И. Н., Яцухно В. М.
Заглавие : Ясельда
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2017
Колич.характеристики :416 с.: рис., табл., цв. ил.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Полесский аграрно-экологический институт
Серия: Реки Полесья
Примечания : Библиогр.: с. 383-393 (237 назв.)
ISBN, Цена 978-985-08-2220-8: Б.ц.
УДК : 556.535 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): естественные водоемы--реки--водосборная площадь--бассейны рек--природные ресурсы--водные ресурсы--полезные ископаемые--рельеф--климат--климатические условия--биота--флора--фауна--ландшафты--физические факторы--водный режим--вода--природные воды--качество--качество воды--загрязнение окружающей среды--загрязнение воды--искусственные водоемы--водохранилища--рыбное хозяйство--управление водными ресурсами--мониторинг--экологический мониторинг--туризм--экотуризм--беларусь--брестская обл
Содержание : УСЛОВИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ВОДНЫХ РЕСУРСОВ И ПРИРОДНО-РЕСУРСНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ БАССЕЙНА ; Геологическое строение ; Полезные ископаемые ; Рельеф ; Климат ; Водные ресурсы ; Земельные и почвенные ресурсы ; Растительный мир ; Животный мир ; Ландшафты ; Охраняемые природные территории ; ГИДРОЛОГИЧЕСКИЙ РЕЖИМ РЕК ; Общая характеристика водного режима рек ; Мониторинг поверхностных вод ; Уровенный режим ; Режим стока ; Ледово-термический режим рек ; Режим наносов ; КАЧЕСТВО ПРИРОДНЫХ ВОД ; Показатели качества поверхностных вод ; Качество поверхностных вод рек бассейна ; Источники загрязнения водных объектов в бассейне ; Мероприятия по улучшению качества вод ; ОСВОЕННОСТЬ БАССЕЙНА И ИСТОЧНИКИ ЕГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ; Общая характеристика населения и особенностей его расселения в бассейне ; Промышленность ; Сельскохозяйственное освоение ; Мелиоративное освоение ; Историко-культурное наследие ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВОДНЫХ РЕСУРСОВ ; Общая характеристика использования водных ресурсов ; Современное состояние заборов и сбросов воды в бассейне ; Прогнозные оценки водопотребления в бассейне ; Водно-энергетический потенциал бассейна ; Водохранилища ; Водохозяйственный баланс водохранилища Селец ; Пруды ; Каналы ; Рыбное хозяйство ; Туристско-рекреационные ресурсы акватории ; Изменение водного режима рек бассейна ; Трансформация водного режима рек при различных сценариях климата будущего ; Управление водными ресурсами ; Топонимический словарь гидрографической сети бассейна
Аннотация: Приведены сведения об условиях формирования водных ресурсов и природно-ресурсном потенциале бассейна реки Ясельды. Особое внимание уделено гидрологическому режиму рек: дана его общая характеристика, рассмотрены вопросы уровенного режима и режима стока, приведены параметры ледово-термического состояния рек и особенностей формирования наносов. Содержится информация об освоенности бассейна Ясельды: показана специфика населения, промышленности, сельского хозяйства, мелиоративного освоения территории. Подробно изложены вопросы, касающиеся комплекса мероприятий по улучшению качества природных вод бассейна Ясельды и организации соответствующей системы мониторинга. Показано, что богатое природное и культурно-историческое наследие, развитая инфраструктура региона являются важными факторами развития его туристско-рекреационной сферы. Приведены сведения об использовании водных ресурсов бассейна. Рассмотрен водохозяйственный баланс в бассейне реки Ясельды в целом и водохранилища Селец в частности, в том числе в контексте решения проблемных ситуаций ОАО "Опытный рыбхоз "Селец"", Показана трансформация водного режима рек при различных сценариях климата будущего; раскрыты вопросы управления водными ресурсами.
Экземпляры : всего : ОКД/556/618142(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/556/618142(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626625
Автор(ы) : Косяненко Л. П., Бобровский А. В., Васюкевич А. В., Кузьмин Д. Н., Михарева О. Г., Смищук Н. Г., Янова М. А.
Заглавие : Яровой овес в Сибири : [монография]
Выходные данные : Красноярск, 2011
Колич.характеристики :291, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Красноярский государственный аграрный университет
Примечания : Библиогр.: с. 241-273 (424 назв.). - Приложения: с. 274-[292]
ISBN, Цена 978-5-94617-238-7: Б.ц.
УДК : 633.13 + "321" + 631.5 + (571.1/.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овес--зерновые культуры--яровые культуры--с-х культуры--химический состав--характеристики--биологические свойства--свойства--селекция--семеноводство--агротехника--экология растений--экология--кормовое использование--пищевое использование--сибирь--россия--страны мира--22-35
Содержание : КРАТКИЙ ИСТОРИЧЕСКИЙ ЭКСКУРС ; История возделывания и селекции овса в Сибири ; Роль биологической составляющей в повышении величины и качества урожая ; Химический состав и целебные свойства овса ; Характеристика районированных сортов ; МОРФОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЯРОВОГО ОВСА ; Строение зерновки, особенности прорастания семян и характеристика фаз роста ; Систематика овса ; Экологические группы ; Условия для прорастания семян и появления всходов ; Особенности роста и развития овса ; ВЛИЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ НА ОСНОВНЫЕ ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПРИЗНАКИ ОВСА ; Элементы структуры урожая и их связь с урожайностью ; Роль корневой системы в формировании урожайности культуры ; Качество урожая овса ; УСТОЙЧИВОСТЬ ОВСА К БИОТИЧЕСКИМ И АБИОТИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ; Устойчивость сортов овса к вредителям и болезням ; Устойчивость к полеганию ; ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПЛАСТИЧНОСТЬ И СТАБИЛЬНОСТЬ ОВСА ; Экологическая пластичность и стабильность урожайности культуры в связи с сортосменой ; СЕЛЕКЦИЯ ЯРОВОГО ОВСА В СИБИРИ ; История и достижения селекции овса в СибНИИСХ ; ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЯРОВОГО ОВСА ; Роль коэффициентов высева в агротехнике культуры ; Смешанные посевы овса ; Использование культуры на кормовые цели ; Крупяные продукты из овса
Аннотация: Обобщены данные многолетних исследований кафедры растениеводства Красноярского ГАУ, ГНУ Сиб НИИСХоз, ФГУ "Госсорткомиссия" по Красноярскому краю и Хакасии, а также других опытных учреждений. Рассматриваются значение культуры в оптимизации продовольственного вопроса России, биология, экология, селекция и семеноводство овса. Разработаны принципы экологически безопасных технологий возделывания культуры в чистом виде на продовольственные цели и в смесях для использования на корм.
Экземпляры :ОКД/633.1/626625(1)
Свободны : ОКД/633.1/626625(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 595201
Автор(ы) : Яржомбек А. А., Бредихина О. В.
Заглавие : Основы промысловой ихтиологии : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Технология рыбы и рыбных продуктов"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2009
Колич.характеристики :184 с.: рис.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 181-182
ISBN, Цена 978-5-9532-0617-4: 35199 р.
УДК : 639.2/.6 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): науки--рыбы--промысловые рыбы--охотничье-промысловые животные--рыбный промысел--промысел гидробионтов--физиология животных--анатомия животных--географическое распространение--распространение--россия--страны мира
Аннотация: Сырьевая база рыбной промышленности, строение рыб, системататика промысловых рыб, нерыбные объекты промысла.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/595201(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/595201(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 557028
19940221092847.0/Я65
Автор(ы) : Янушкин Н.П., Фомин А.К.
Заглавие : Технология мяса и мясопродуктов : Учебное пособие для профессионально-технических учебных заведений и подготовки рабочих на производстве
Выходные данные : Москва: Пищевая промышленность, 1968
Колич.характеристики :344 с
Серия: Учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр.: с.340
Цена : 0.43 р.
УДК : 637.5 + 637.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--мясные продукты--мясная промышленность--промышленность--перерабатывающая промышленность--колбасные изделия--полуфабрикаты--жиры--консервирование--продукция сельского хозяйства--убой--обработка туш--переработка--убойные животные--производство--учебные пособия
Аннотация: Технология переработки скота, консервирования мяса и обработки продуктов убоя. Производство колбасных изделий, консервов, полуфабрикатов, пищевых жиров. Приемы и правила сбора и консервирования сырья для производства лечебных препаратов. Строение шкур и их обработка.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613702
Автор(ы) : Якимов Н. И., Гвоздев В. К.
Заглавие : Технология лесовыращивания : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности "Лесное хозяйство"
Выходные данные : Минск: РИПО, 2015
Колич.характеристики :327 с.: табл., рис.
Примечания : Библиогр.: с. 322-323
ISBN, Цена 978-985-503-522-1: Б.ц.
УДК : 630*23 + (075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лесное хозяйство--искусственное возобновление--лесовозобновление--лесосеменная база--лесные породы--селекция--агрономия--семена--лесопитомники--питомники--посадочный материал--агротехника--агролесомелиорация--мелиорация--плодоводство--садоводство--плодовые культуры--ягодные культуры--закладка сада--беларусь--снг
Содержание : ЛЕСОСЕМЕННОЕ ДЕЛО ; Плодоношение древесных и кустарниковых пород. Прогноз и способы учета урожая семян ; Лесная селекция и семеноводство ; Селекционно-генетические методы лесной селекции ; Способы прививки хвойных и лиственных пород ; Селекционная оценка деревьев и насаждений ; Категории лесоводственной ценности семян ; Технология создания постоянной лесосеменной базы ; Технология закладки и формирования постоянных лесосеменных плантаций ; Лесосеменное районирование ; Сохранение генофонда древесных и кустарниковых пород ; Технология заготовки и переработки лесосеменного сырья ; Хранение и транспортировка семян ; Качество лесных семян и методы его определения ; ЛЕСНЫЕ ПИТОМНИКИ ; Расчет площади и выбор места для закладки питомника. Организация территории ; Сохранение и повышение плодородия почвы в питомниках ; Обработка почвы в лесных питомниках ; Севообороты в лесных питомниках ; Применение удобрений ; Подкормки посадочного материала ; Технология выращивания сеянцев ; Эколого-биологические основы выращивания сеянцев ; Агротехника выращивания сеянцев ; Особенности выращивания сеянцев древесных пород ; Технология выращивания саженцев ; Эколого-биологические основы выращивания саженцев ; Виды древесных школ и их назначение ; Особенности выращивания саженцев ; Технология выращивания посадочного материала вегетативного происхождения ; Маточное отделение для получения вегетативного посадочного материала ; Размножение зимними стеблевыми черенками ; Размножение зелеными черенками ; Микроклональное размножение древесных пород ; Технология выращивания посадочного материала в закрытом грунте ; Виды теплиц для выращивания посадочного материала ; Агротехника выращивания посадочного материала в теплицах ; Производство посадочного материала с закрытой корневой системой ; Оценка качества работ в лесном питомнике ; Техническая приемка в посевных и школьных отделениях ; Инвентаризация посадочного материала ; Оценка качества посадочного материала ; Выкопка и хранение посадочного материала ; Книга лесного питомника ; ПРОИЗВОДСТВО ЛЕСНЫХ КУЛЬТУР ; Общие сведения о лесовыращивании ; Лесокультурный фонд и очередность его освоения ; Виды лесных культур ; Взаимоотношения древесных пород в лесных культурах ; Густота лесных культур ; Лесокультурное районирование ; Обработка почвы под лесные культуры ; Методы лесовосстановления и лесоразведения ; Реконструкция малоценных насаждений ; Лесная рекультивация земель ; Требования безопасности при производстве лесных культур ; Уход за лесными культурами ; Лесные культуры основных лесообразующих пород ; Технология создания лесных культур сосны обыкновенной ; Технология создания лесных культур ели европейской ; Технология создания лесных культур дуба черешчатого ; Технология создания лесных культур ясеня обыкновенного ; Технология создания лесных культур ольхи черной ; Особенности создания плантационных лесных культур ; Лесные культуры интродуцированных древесных видов ; Культуры технически ценных и пищевых пород ; Лесные культуры в лесах зеленых зон ; Оценка качества лесных культур ; Методика обследования и оценки естественного возобновления ; Проектирование лесных культур ; Техническая приемка лесных культур ; Инвентаризация лесных культур ; Перевод участков лесных культур в покрытые лесом земли ; Искусственное лесовосстановление и лесоразведение на землях, загрязненных промышленными выбросами, и в зонах радиоактивного контроля ; ЛЕСНАЯ МЕЛИОРАЦИЯ ; Неблагоприятные природные явления ; Мероприятия по борьбе с неблагоприятными природными явлениями ; Конструкции лесных полос ; Технология создания полезащитных лесных полос ; Технология создания защитных насаждений ; Заболоченные лесные земли и их освоение ; Характеристика болотных лесов ; Задачи лесомелиоративного обследования лесных земель ; Основные элементы осушительных систем ; Эксплуатация осушительных систем ; Озеленение населенных пунктов и промышленных предприятий ; Виды древесно-кустарниковых парковых насаждений ; Подбор ассортимента и технология посадки декоративных древесных и кустарниковых растений ; Технология создания газонов и цветников и ухода за ними ; Озеленение производственных территорий ; ОСНОВЫ ПЛОДОВОДСТВА ; Породно-видовой состав плодовых и ягодных культур ; Строение плодового дерева ; Особенности выращивания посадочного материала плодовых пород ; Закладка плодового сада и уход за ним
Аннотация: Рассмотрена технология выращивания искусственных насаждений. Особое внимание уделено организации лесосеменной базы, вопросам заготовки, переработки, хранения лесных семян, выращивания лесного посадочного материала в лесных питомниках. Приведены основные сведения по технологии создания лесных культур различного целевого назначения и агролесомелиоративных насаждений, гидротехнической мелиорации лесных земель, озеленению населенных пунктов. Изложены основы плодоводства. Имеется богатый иллюстративный материал.
Экземпляры :ОКД/630*/613702(1)
Свободны : ОКД/630*/613702(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615757
Автор(ы) : Яглов В. В., Яглова Н. В.
Заглавие : Основы цитологии, эмбриологии и гистологии : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 36.05.01 "Ветеринария" (квалификация "ветеринарный врач")
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2017
Колич.характеристики :636 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование - специалитет
Примечания : Библиогр.: с. 631 (7 назв.)
ISBN, Цена 978-5-16-011854-3 (print): 53.24 р.
ISBN, Цена 978-5-16-104319-6 (online): Б.ц.
УДК : 636 + 611.018.1 + 612.64 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цитология--биология--эмбриология--науки--гистология--клетки--ткани животных--морфология животных--анатомия животных--ветеринария--россия--страны мира
Содержание : ВВЕДЕНИЕ В МОРФОЛОГИЮ ; Морфология и предмет ее изучения. Морфологические науки и их состав. Гистология как учебный предмет и ее связь с другими науками. Гистологические объекты и уровни их структурной организации. Методы микроскопических исследований. Основные этапы гистологической техники ; ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ЦИТОЛОГИИ ; Цитология и предмет ее изучения. Научные направления. Клеточная теория и ее биологическая суть. Формы структурной организации живых организмов ; Клетка и ее структурно-функциональные системы (поверхностный аппарат, цитоплазма, органеллы) ; Клетка и ее структурно-функциональные системы ядерный аппарат (ядро) ; Обмен веществ в клетке (метаболизм). Метаболическая система клетки, ее состав. Включения и их классификация ; Клеточный (жизненный) цикл клетки. Репродукция, эндорепродукция и способы гибели клеток ; Обобщение (программы 1-6) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ЭМБРИОЛОГИИ ; Введение в эмбриологию. Предмет ее изучения. Научные направления и методы исследований ; Предзародышевый период развития (прогенез) и его биологическая суть. Гаметогенез ; Оплодотворение ; Дробление ; Гаструляция. Образование осевых органов и зародышевых листков ; Провизорные органы. Развитие, строение и функции ; Эмбриональный гистогенез. Его элементарные механизмы. Дифференцировка зародышевых листков ; ОСНОВЫ СРАВНИТЕЛЬНОЙ ЭМБРИОЛОГИИ ; Сравнительная эмбриология бесчерепных и низших позвоночных животных. Ранние стадии развития ланцетника и амфибий ; Сравнительная эмбриология высших позвоночных животных. Ранние стадии развития птиц ; Ранние стадии развития млекопитающих животных и человека ; Обобщение (программы 7-16) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ГИСТОЛОГИИ ; Введение в общую гистологию. Понятие о тканях. Классификации тканей. Образование тканей. Регенерация и реактивные изменения тканей ; ТКАНИ ОБЩЕГО ЗНАЧЕНИЯ ; Эпителиальные ткани ; Общая структурно-функциональная характеристика и классификации эпителиальных тканей. Эмбриональные источники развития ; Гистогенетическая, морфологическая и функциональная характеристика однослойного и многослойного эпителия ; Выделительный эпителий. Железы и их классификация ; Обобщение (программы 17-20) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; Ткани внутренней среды (соединительные, скелетные, или опорно-трофические) ; Общая структурно-функциональная характеристика и классификация тканей внутренней среды ; Собственно ткани внутренней среды. Развитие, строение и функции ; Соединительные ткани, их состав, строение и функции ; Скелетные (опорно-трофические) ткани. Развитие, строение и функции ; Обобщение (программы 21-24) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ТКАНИ СПЕЦИАЛЬНОГО ЗНАЧЕНИЯ ; Нервная ткань ; Состав и функции тканей специального значения. Нервная ткань (тканевые элементы нервной системы). Нервные клетки. Их классификация и морфофункциональная характеристика ; Клеточные элементы нервной ткани. Нейроглия. Классификация. Источники развития, строение и морфофункциональная характеристика ; Нервные волокна и нервные окончания. Классификация, строение и функциональное значение ; Обобщение (программы 25-27) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; Мышечные ткани ; Мышечные ткани и их место в системе тканей специального значения. Состав и классификация мышечных тканей. Эмбриональные источники развития. Строение и особенности иннервации ; Обобщение (программа 28) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ЧАСТНАЯ ГИСТОЛОГИЯ ; ВВЕДЕНИЕ В ЧАСТНУЮ ГИСТОЛОГИЮ ; Предмет изучения. Общие принципы гистологического строения органов и систем органов животных и человека ; Обобщение (программа 29) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; НЕРВНАЯ СИСТЕМА ; Регулирующие и интегрирующие системы. Их состав. Нервная система и ее роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Принципы классификации нервной системы. Соматическая нервная система (периферический отдел) ; Центральный отдел соматической нервной системы (источники развития, строение и выполняемые функции) ; Автономная (вегетативная) нервная система. Классификация. Строение и функциональное значение ; Обобщение (программы 30-32) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ (АНАЛИЗАТОРЫ) ; Сенсорные системы и их роль в регуляции жизнедеятельности организма. Принципы строения и классификации сенсорных систем ; Зрительный анализатор. Развитие, строение, нейронный состав и гистофизиология ; Сенсорная система (анализатор) обоняния. Строение, нейронный состав и гистофизиология ; Вкусовой анализатор. Строение, нейронный состав и гистофизиология ; Сенсорные системы (анализаторы) слуха и равновесия. Строение, нейронный состав и гистофизиология ; Обобщение (программы 33-37) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА ; Сердечно-сосудистая система. Ее роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Состав. Эмбриональные источники развития ; Сердце. Развитие, строение и функции ; Кровеносные и лимфатические сосуды. Развитие, строение и функции ; Обобщение (программы 38-40) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ОРГАНЫ КРОВЕТВОРЕНИЯ И ИММУННОЙ ЗАЩИТЫ ; Органы кроветворения и иммунной защиты. Их роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Их роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Классификация. Общий план строения ; Центральное звено органов кроветворения и иммунной защиты (костный мозг, тимус, клоакальная сумка птиц). Эмбриональные источники развития, строение и функции ; Периферическое звено органов и образований лимфоидной системы (селезенка, лимфатические узлы, миндалины, диффузная лимфоидная ткань слизистых оболочек). Развитие, строение и функции ; Обобщение (программы 41-43) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА ; Эндокринная система и ее роль в регуляции жизнедеятельности организма. Понятие о внутренней среде организма. Гормоны и гормональные рецепторы. Состав эндокринной системы. Общий план строения желез внутренней секреции и их классификация ; Центральный отдел эндокринной системы (нейросекреторные ядра гипоталамуса, гипофиз, эпифиз). Эмбриональные источники развития, строение и функции ; Периферический отдел эндокринной системы (щитовидная железа, околощитовидные железы, надпочечники, дисперсная эндокринная система) ; Обобщение (программы 44-46) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; Обмен веществ и его структурное обеспечение ; Пищеварительный канал. Состав, развитие, строение и функции ; Железистый аппарат пищеварительной системы. Развитие, строение и функции ; Обобщение (программы 47-49) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; Дыхательная система и ее роль в реализации обмена веществ. Общий принцип строения ; Воздухоносные пути. Их состав, источники развития, строение и функции ; Респираторный отдел легкого. Строение и функции ; Обобщение (программы 50-52) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; КОЖНЫЙ ПОКРОВ И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ ; Кожный покров. Развитие, строение и функциональное назначение ; Производные кожного покрова млекопитающих. Состав, строение и функциональное назначение ; Обобщение (программы 53-54) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; МОЧЕВАЯ СИСТЕМА ; Мочевая система и ее состав. Развитие и функциональное назначение ; Мочеобразующие органы - почки. Их строение и кровоснабжение. Нефрон, его строение и гистофизиология ; Мочевыводящие пути. Строение и функции ; Обобщение (программы 55-57) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; ПОЛОВАЯ СИСТЕМА ; Половая система. Состав, классификация, развитие и функциональное назначение ; Половая система самца. Состав, классификация, развитие. Семенники, их строение и функции ; Дополнительные органы половой системы самца. Состав, строение и функции ; Обобщение (программы 58-60) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов ; Половая система самки. Состав, классификация, развитие. Яичники, их строение и функции ; Половая система самки. Дополнительные органы, их строение и функции ; Обобщение (программы 61-62) ; Тесты для самоконтроля ; Ответы на контрольные вопросы тестов
Аннотация: Учебник предназначен для изучения основ цитологии, эмбриологии и гистологии и объективного контроля формирования и выяления остаточных знаний. В учебнике представлены оригинальные схемы, позволяющие понять и запомнить развитие и структуру клеток, тканей, органов и систем органов. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Экземпляры :ОКД/619/615757(1)
Свободны : ОКД/619/615757(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618203
Автор(ы) : Юдичев Ю. Ф., Дегтярев В. В., Гончаров А. Г.
Заглавие : Анатомия животных : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" и направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" : в 2-х т. Т. 2 : Спланхнология. Железы внутренней секреции. Ангиология. Неврология. Органы чувств. Особенности анатомии домашних птиц
Выходные данные : Оренбург: ОГАУ, 2013
Колич.характеристики :405 с.: рис.
Коллективы : Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Оренбургский государственный аграрный университет"
ISBN, Цена 978-5-88838-796-2: Б.ц.
УДК : 611 + 636 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анатомия животных--с-х животные--домашние животные--домашние птицы--пищеварительная система--дыхательная система--мочеполовая система--половая система--железы внутренней секреции--железы--эндокринная система--сердечно-сосудистая система--кровеносная система--лимфатическая система--иммунная система--нервная система--вегетативная нервная система--органы чувств--органы зрения--органы обоняния--органы вкуса--биологическое развитие--филогенез--онтогенез
Содержание : СПЛАНХНОЛОГИЯ ; Полости тела ; Общие закономерности строения внутренних органов ; Аппарат пищеварения ; Фило- и онтогенез аппарата пищеварения ; Отделы и органы аппарата пищеварения ; Полость рта и ее органы ; Развитие и классификация зубов ; Строение зуба ; Видовые особенности зубов ; Крыша ротовой полости ; Язык ; Железы рта ; Глотка ; Пищевод ; Желудок ; Однокамерные желудки ; Многокамерный желудок жвачных ; Тонкая кишка ; Застенные железы ; Толстая кишка ; Аппарат дыхания ; Фило- и онтогенез органов дыхания ; Hoc и носовая полость ; Гортань ; Трахея ; Легкие ; Мочеполовой аппарат ; Мочевые органы ; Фило- и онтогенез органов мочеотделения ; Почка ; Классификация почек ; Строение почки ; Мочеточник ; Мочевой пузырь ; Мочеиспускательный канал ; Половые органы ; Фило- и онтогенез органов размножения ; Половые органы самцов ; Семенник ; Придаток семенника ; Семяпровод ; Семенной канатик ; Мошонка и оболочка семенника ; Придаточные половые железы ; Наружные половые органы самцов ; Половые органы самок ; Яичник ; Яйцевод ; Матка ; Влагалище ; Наружные половые органы самок ; ЖЕЛЕЗЫ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ ; Морфофункциональная характеристика желез внутренней секреции ; Фило- и онтогенез эндокринных желез ; Общие принципы построения желез внутренней секреции ; Щитовидная железа ; Околощитовидные железы ; Тимус ; Гипофиз ; Эпифиз ; Надпочечник ; Панкреатические островки ; Эндокринные структуры половых желез ; АНГИОЛОГИЯ ; Сердечно-сосудистая система ; Филогенез сердечно-сосудистой системы ; Онтогенез сердечно-сосудистой системы ; Круги кровообращения ; Кровообращение у взрослого животного ; Строение сердца ; Учение о сосудах - ангиология ; Закономерности хода и ветвления кровеносных сосудов ; Артериальные сосуды малого круга кровообращения ; Артерии большого круга кровообращения ; Дуга аорты и ее ветви ; Общая сонная артерия ; Наружная сонная артерия ; Подключичная артерия ; Артерии грудной конечности ; Подмышечная артерия ; Плечевая артерия ; Грудная аорта ; Брюшная аорта ; Артерии стенок и органов тазовой полости ; Внутренняя подвздошная артерия ; Артерии тазовой конечности ; Наружная подвздошная артерия ; Бедренная артерия ; Венозные сосуды ; Вены большого круга кровообращения ; Передняя полая вена ; Вены грудной стенки ; Вены шеи ; Вены головы ; Вены грудной конечности ; Задняя полая вена ; Вены органов брюшной полости ; Вены органов тазовой полости ; Вены тазовой конечности ; Лимфатическая система ; Фило- и онтогенез лимфатической системы ; Лимфатические узлы домашних млекопитающих и их видовые особенности ; Лимфатические узлы области головы ; Лимфатические узлы области шеи ; Лимфатические узлы грудной конечности ; Лимфатические узлы грудной стенки и органов грудной полости ; Лимфатические узлы органов брюшной полости ; Лимфатические узлы таза и тазовой конечности ; Главные лимфатические стволы и лимфатические протоки ; Органы кровообразования и иммунной защиты организма ; НЕРВНАЯ СИСТЕМА - SYSTEMA NERWOSUM ; Общие принципы построения нервной системы ; Развитие нервной системы ; Центральный отдел нервной системы ; Спинной мозг ; Головной мозг ; Характеристика отделов головного мозга ; Ромбовидный мозг ; Средний мозг ; Передний мозг ; Конечный мозг ; Центральные проводящие пути нервной системы ; Сегментный аппарат спинного мозга ; Мозговые оболочки ; Сосуды спинного мозга ; Сосуды головного мозга ; Периферический отдел нервной системы ; Строение периферического нерва ; Закономерности хода и ветвления нервов ; Спинномозговые нервы ; Шейные нервы ; Плечевое сплетение ; Грудные нервы ; Поясничные нервы ; Крестцовые нервы ; Хвостовые нервы ; Черепные нервы ; Вегетативная, или автономная, нервная система ; Состав вегетативного отдела нервной системы ; Симпатическая часть вегетативного отдела нервной системы ; Парасимпатическая часть вегетативного отдела нервной системы ; Центры парасимпатической части вегетативного отдела нервной системы, их нервные проводники и ганглии ; ОРГАНЫ ЧУВСТВ - ORGANA SENSUUM ; Зрительный анализатор ; Орган зрения ; Глазное яблоко ; Защитные и вспомогательные органы глаза ; Проводящие пути, подкорковые и корковые центры зрительного анализатора ; Статоакустический анализатор ; Строение преддверноулиткового органа ; проводящие пути, подкорковые и корковые центры статоакустического и вестибулярного анализаторов ; Орган обоняния ; Орган вкуса ; ОСОБЕННОСТИ АНАТОМИИ ДОМАШНИХ ПТИЦ ; Скелет ; Скелетная мускулатура ; Кожный покров ; Аппарат пищеварения ; Аппарат дыхания ; Аппарат мочеотделения ; Аппарат размножения ; Органы кроволимфообращения ; Органы внутренней секреции ; Нервная система
Аннотация: Учебное пособие содержит основные сведения о строении и развитии организма домашних животных с учетом новейших достижений отечественных и зарубежных исследований. В отличие от предыдущих отечественных изданий, в предлагаемом учебном пособии значительно расширена теоретическая часть и дополнены конкретные сведения о видовых различиях строения органов и систем домашних животных. Вся анатомическая терминология уточнена по новейшему изданию Большой ветеринарной анатомической номенклатуры (Цюрих, 1994), утвержденной Генеральной Ассамблеей Всемирной ассоциации ветеринарных анатомов в 1992 году. Учебное пособие написано в соответствии с программой по анатомии животных и предназначено для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза».
Экземпляры :ОКД/619/618203(1)
Свободны : ОКД/619/618203(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609241
Автор(ы) : Комлацкий В. И., Логинов С. В., Комлацкий Г. В., Игнатенко Я. А.
Заглавие : Эффективное кролиководство : учебное пособие (для бакалавров факультета зоотехнологии и менеджмента)
Выходные данные : Краснодар, 2013
Колич.характеристики :223 с.: табл., рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВПО "Кубанский государственный аграрный университет"
Цена : Б.ц.
УДК : 636.92.08 + (076) + (470) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--кролики--зайцеобразные--анатомия животных--разведение животных--племенная работа--породы кроликов--содержание животных--болезни животных--ветеринарно-санитарные мероприятия--зоогигиена--лечение--крольчатина--мясо--экономическая эффективность--экономические показатели--россия--страны мира
Содержание : ИСТОРИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ОТЕЧЕСТВЕННОГО И ЗАРУБЕЖНОГО КРОЛИКОВОДСТВА ; Краткая история кролиководства ; Тенденции развития кролиководства в мире и России ; БИОЛОГИЯ КРОЛИКОВ ; Биологические особенности ; Экстерьер и конституция ; Наружное строение кроликов ; Внутреннее строение кроликов ; Органы движения ; Система пищеварения ; Половая система ; Система кровообращения ; Система органов дыхания ; СЕЛЕКЦИОННО-ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА ; Особенности племенной работы ; Породы кроликов ; Породы мясошкурковых кроликов Бабочка ; Мясные породы ; Пуховые породы ; Песцовые пуховые кролики ; Коротковолосые кролики ; Племенной учет ; Бонитировка ; СИСТЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ ; ИННОВАЦИОННОЕ ПРОИЗВОДСТВО КРОЛЬЧАТИНЫ ; Характеристика технологии ; Технология и оборудование для раздачи кормов ; Кормление кроликов ; Поение кроликов ; Система вентиляции микроклимата ; Условия труда ; Подготовка к размножению, случка ; Лактация и выращивание молодняка ; Искусственное осеменение и взятие спермы ; Убой кроликов ; ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ КРОЛИКОВОДСТВА ; РАЗВИТИЕ КРОЛИКОВОДСТВА В ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ ; РАЗВИТИЕ РЫНКА МЯСА КРОЛИКОВ И ИЗУЧЕНИЕ ПОКУПАТЕЛЬСКОГО СПРОСА ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЗАЩИТА КРОЛИКОФЕРМЫ ; Гигиена содержания ; Гигиена кормления ; Гигиена разведения ; Ветеринарно-санитарные мероприятия ; Заразные болезни ; Инфекционные болезни ; Инвазионные болезни ; Незаразные болезни ; Желудочно-кишечные заболевания ; Болезни органов дыхания ; Солнечный и тепловой удары ; Травмы ; Кастрация самцов ; Основные лечебные препараты, инструменты и материалы ; Дезинфицирующие средства ; Программа и схема вакцинации
Аннотация: В учебном пособии показана необходимость и целесообразность производства диетического продукта по индустриальной технологии в малых (семейных) хозяйствах и крупных производствах с комплексной механизацией технологических процессов. Представленный материал способствует выбору эффективных методов содержания и использования кроликов, a также различных технологий, позволяющих повысить экономическую эффективность отрасли кролиководства в современных условиях.
Экземпляры :ОКД/636/609241(1)
Свободны : ОКД/636/609241(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Эсмаил С.Х.М.
Заглавие : Кормление несушек и качество яиц
Место публикации : Сельскохозяйственный вестник. Беларусь - Россия. Новейшие технологии - в производство: Ежемесячный информационно-аналитический бюллетень/ ПКБ "Неофорс". - Минск, 2003. - N3. - С.11-12 (Шифр С010312175607/2003/3)
УДК : 637.412 + 637.413 + 637.414
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): куры-несушки--курица--продукция птицеводства--скорлупа--строение яйца--яичные белки--животные белки--желток--кровь--привкус--вкус--минеральные вещества--добавки--холестерин--липиды
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617904
Автор(ы) : Максимович В. В., Вербицкий А. А., Медведев, Александр Петрович, Гайсенок С. Л.
Заглавие : Эпизоотология с микробиологией : учебник для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальности "Ветеринарная медицина"
Выходные данные : Минск: РИПО, 2017
Колич.характеристики :543 с.: рис., цв. ил.
Примечания : Библиогр.: с. 535-536
ISBN, Цена 978-985-503-704-1: Б.ц.
УДК : 619 + 616.9 + (075.32)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эпизоотология--биология--микробиология--вирусология--систематика--микроорганизмы--классификация--бактерии--структура клетки--биотехнология--инфекционные болезни животных--болезни животных--профилактика--с-х животные--крс--мелкий рогатый скот--свиньи--лошади--молодняк--ветеринария
Содержание : ОСНОВЫ ОБЩЕЙ МИКРОБИОЛОГИИ ; Введение в микробиологию ; Предмет микробиологии ; Положение микроорганизмов в природе ; Задачи ветеринарной микробиологии ; Методы лабораторной диагностики инфекционных болезней животных ; Сведения о систематике микроорганизмов ; Понятие о систематике как науке ; Прокариоты и эукариоты ; Основные таксономические категории ; Классификация микроорганизмов по Д. Х. Берги ; Морфология и строение бактериальной клетки ; Общее представление о морфологии и строении бактериальной клетки ; Основные структурные компоненты бактериальной клетки, их характеристика и биологическая роль ; Временные структурные компоненты бактериальной клетки, их характеристика и назначение ; Краткая характеристика различных групп бактерий ; Морфология и структура разных форм микроорганизмов ; Морфология и структура микоплазм, риккетсий, хламидий, актиномицетов, микроскопических грибов ; Физиология микроорганизмов ; Химический состав микроорганизмов ; Питание бактерий ; Дыхание бактерий ; Рост, размножение и культивирование микроорганизмов ; Ферменты микроорганизмов ; Наследственность и изменчивость микроорганизмов, их роль в превращении веществ в природе ; Понятие о генетике и ее практическое значение ; Строение и функции генетического аппарата ; Понятие о наследственности и изменчивости ; Фенотипическая и генотипическая изменчивость ; Роль микробов в круговороте веществ в природе ; Экология микроорганизмов ; Понятие об экологии микроорганизмов ; Типы взаимоотношений микроорганизмов в биоценозах ; Микрофлора почвы ; Микрофлора воды ; Микрофлора воздуха ; Микрофлора организма животных ; Влияние физических факторов на микроорганизмы ; Действие химических веществ ; Действие биологических факторов ; Общие сведения о биотехнологии. Биопрепараты ; Понятие о биотехнологии ; Основные задачи биотехнологии ; Ветеринарные биологические препараты и их классификация ; Биопрепараты для активной иммунизации животных ; Биопрепараты для пассивной иммунизации и лечения животных ; Биопрепараты для диагностики инфекционных болезней животных ; Принципы изготовления ветеринарных биологических препаратов и контроль их качества ; Основы учения о вирусах ; Понятие о вирусологии как науке и история ее развития ; Морфология, химический состав и структура вирусов ; Культивирование вирусов ; Основные методы исследования, применяемые в вирусологической практике ; ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ЭПИЗООТОЛОГИИ ; Предмет эпизоотологии ; Связь эпизоотологии с другими науками ; Охрана людей от болезней, общих для человека и животных ; Эпизоотические аспекты учения об инфекции ; Понятие об инфекции, инфекционном процессе и инфекционной болезни ; Возбудители инфекционных болезней и их действие на макроорганизм ; Роль макроорганизма и факторов внешней среды в развитии инфекционного процесса ; Виды инфекций ; Формы проявления и течения инфекционной болезни ; Общая (естественная, неспецифическая) резистентность организма животных и противоинфекционный иммунитет ; Иммунитет ; Аллергия ; Эпизоотический процесс ; Сущность эпизоотического процесса ; Эпизоотическая цепь ; Влияние природно-географических и социально-экономических факторов на эпизоотический процесс ; Понятие об эпизоотическом очаге ; Динамика (стадийность), сезонность и периодичность эпизоотии ; Факторы, влияющие на интенсивность эпизоотического процесса ; Степень проявления (интенсивность) эпизоотического процесса ; Профилактика и ликвидация инфекционных болезней животных ; Лечение животных при инфекционных болезнях ; Общие принципы терапии при инфекционных болезнях животных ; Специфическая терапия и применяемые при ней биопрепараты ; Дезинфекция, дезинвазия, дезинсекция и дератизация ; Понятие о дезинфекции ; Общие положения о дезинфекции ; Профилактическая дезинфекция ; Вынужденная дезинфекция ; Заключительная дезинфекция ; Дезинфекция транспортных средств ; Обеззараживание спецодежды и предметов ухода за животными ; Обеззараживание почвы ; Обеззараживание навоза, помета и стоков ; Дезинфекция аэрозолями ; Дезинфекция бактерицидными пенами ; Контроль качества дезинфекции ; Бактериологический контроль качества гидроочистки (мойки) ; Бактериологический контроль качества дезинфекции ; Отбор проб для бактериологического исследования ; Методы контроля качества дезинфекции помещений ; Контроль качества дезинфекции спецодежды ; Контроль качества дезинфекции навоза, помета и стоков ; Контроль качества дезинфекции транспортных средств ; Способы уборки и уничтожения трупов животных ; Дезинсекция и дезакаризация ; Дератизация ; Средства механизации ветеринарно-санитарных работ ; БОЛЕЗНИ, ОБЩИЕ ДЛЯ ВСЕХ ИЛИ НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ ЖИВОТНЫХ ; Сибирская язва ; Туберкулез ; Бруцеллез ; Лептоспироз ; Листериоз ; Пастереллез ; Некробактериоз ; Столбняк ; Ботулизм ; Ящур ; Бешенство ; Болезнь Ауески ; Оспа ; Хламидиоз ; Трихофития ; Микроспория ; БОЛЕЗНИ ЖВАЧНЫХ ; Эмфизематозный карбункул крупного рогатого скота ; Паратуберкулез крупного рогатого скота ; Кампилобактериоз крупного рогатого скота ; Злокачественная катаральная горячка крупного рогатого скота ; Чума крупного рогатого скота ; Губкообразная энцефалопатия крупного рогатого скота ; Энзоотический лейкоз крупного рогатого скота ; Инфекционный ринотрахеит (инфекционный вульвовагинит) крупного рогатого скота ; Респираторно-синтициальная инфекция крупного рогатого скота ; Парагрипп-3 крупного рогатого скота ; Аденовирусная инфекция крупного рогатого скота ; Вирусная диарея - болезнь слизистых оболочек крупного рогатого скота ; Брадзот овец и коз ; Инфекционная анаэробная энтеротоксемия овец ; Инфекционный эпидидимит баранов ; Копытная гниль овец ; Скрепи (скрейпи) овец и коз ; Меди-висна овец ; Блютанг ; Нодулярный дерматит крупного рогатого скота ; Болезнь, вызванная вирусом Шмалленберг ; Ку-лихорадка ; Инфекционный кератоконъюнктивит крупного рогатого скота ; БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ ; Классическая чума ; Африканская чума ; Цирковирусная инфекция ; Репродуктивно-респираторный синдром ; Парвовирусная болезнь ; Вирусный трансмиссивный гастроэнтерит ; Грипп ; Болезнь Тешена ; Везикулярная болезнь ; Рожа ; Дизентерия ; Энзоотическая пневмония ; Инфекционный атрофический ринит ; Актинобациллярная (гемофилезная) плевропневмония ; Гемофилезный полисерозит ; Анаэробная энтеротоксемия ; Бордетеллезная инфекция ; Эпизоотическая (эпидемическая) диарея ; Иерсиниоз ; Болезнь, вызванная вирусом Нипах ; БОЛЕЗНИ ЛОШАДЕЙ ; Сап ; Мыт ; Эпизоотический лимфангит ; Инфекционная анемия ; Грипп ; Ринопневмония ; Инфекционный энцефаломиелит ; БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА ЖИВОТНЫХ ; Сальмонеллез ; Эшерихиоз ; Стрептококкоз ; Коронавирусная инфекция ; Ротавирусная инфекция
Аннотация: Описаны основы общей микробиологии, вирусологии и эпизоотологии, а также 71 инфекционная болезнь, общая для нескольких видов животных, крупного и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей, и болезни молодняка.
Экземпляры :ОКД/619:616.1/.9/617904(1)
Свободны : ОКД/619:616.1/.9/617904(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626849
Заглавие : Энциклопедия питания : справочное издание : в 10 т. Т. 6 : Процессы, происходящие в продуктах при обработке . -2-е изд., стереотип.
Выходные данные : Москва: КноРус, 2022
Колич.характеристики :535 с.: рис., табл.
ISBN, Цена 978-5-406-10222-0 (т. 6): 95.00 р.
УДК : 613.2 + 641.51/.54 + (031)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание человека--продукты питания--питательные вещества--вещества--кулинария--технологические процессы--энциклопедии--виды документов--22-35
Содержание : Введение ; ИЗМЕНЕНИЯ БЕЛКОВ ; Технологические свойства белков ; Растворимость белков ; Гидратация белковых веществ ; Дегитратация белков ; Денатурация белков ; Деструкция белков ; Белки пищевых продуктов ; Белки яиц сельскохозяйственной птицы ; Белки мяса рыб ; Белки мяса животных ; Белки молока ; Белки масличных культур ; Белки муки ; ИЗМЕНЕНИЯ ЛИПИДОВ ; Функционально-технологические свойства жиров ; Изменение в жирах в процессе их хранения ; Изменения липидов в технологиях пищевых продуктов ; Изменения технологических свойств жиров в процессе нагрева ; Изменение жиров в гидротермических процессах ; Изменение жиров под воздействием жарки ; Влияние термической обработки на пищевую и биологическую ценность жиров ; Другие виды порчи жиров ; Стабилизация жиров при хранении и в процессе технологического воздействия ; Пути стабилизации фритюрных жиров ; Способы очистки фритюра ; ИЗМЕНЕНИЯ УГЛЕВОДОВ ; Изменения сахаров ; Основные физико-химические и технологические свойства сахара и сахаристых веществ ; Общие сведения о глюкозе, фруктозе, мальтозе ; Гидролиз дисахаридов ; Брожение сахаров ; Неферментативное потемнение сахаристых веществ под действием технологических факторов ; Изменения крахмала ; Набухание и клейстеризация ; Гидролиз крахмала ; Влияние различных пищевых ингредиентов на крахмал в процессе кулинарной обработки ; Влияние сахарозы и других сахаров ; Влияние кислот ; Влияние солей ; Влияние жиров и поверхностно-активных веществ ; Влияние гидроколлоидов белковой и полисахаридной природы ; Влияние некоторых видов термообработки на изменение крахмалсодержащего сырья ; Проблема хранения оклейстеризованных крахмалов ; Свойства крахмальных клейстеров ; Прозрачность клейстера ; Вязкость и эластичность клейстера ; Повышение чувствительности крахмала к действию амилаз ; Проблема вкуса "сырого зерна" и его устранение ; Проблема стабильности и старения крахмальных клейстеров ; Декстринизация крахмала ; Использование модифицированных крахмалов и производных крахмалов в кулинарной практике ; Изменения углеводов клеточных стенок растений (пищевых волокон) ; Сырье как источник пищевых волокон ; Строение клеточных стенок ; Роль углеводов клеточных стенок в формировании органолептических показателей кулинарной продукции ; Факторы, влияющие на продолжительность тепловой обработки плодов и овощей ; Функционально-технологические и физико-химические свойства гидроколлоидов полисахаридной природы ; ИЗМЕНЕНИЯ ВОДЫ ; Общие положения ; Вода как растворитель и экстрагент ; Функции воды ; Структура воды ; Физические и физико-химические свойства воды ; Активность воды ; Активность воды при замораживании ; Изотерма адсорбции ; Изотермы адсорбции и состояние воды в пищевых продуктах ; Гистерезис (отставание фаз на изотерме адсорбции) ; Изотермы адсорбции и их значение для технологии пищевых продуктов ; Влияние состава и физического состояния продукта на связывание воды ; Активность воды и реакции, вызывающие порчу продуктов, в т.ч. дегидратированных ; Окисление липидов ; Неферментативное покоричневение ; Ферментативные реакции ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В МЯСЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ПТИЦЫ ПРИ ИХ ОБРАБОТКЕ ; Значение мяса в питании человека ; Строение и состав мышечной ткани мяса ; Строение и состав соединительной ткани мяса ; Значение в питании мяса птицы ; Изменения, происходящие в мясе при кулинарной обработке ; Изменения мышечных белков ; Изменения белков соединительной ткани. Денатурация и деструкция коллагена ; Изменения содержания и состояния воды и сухих веществ ; Изменение цвета мяса ; Изменения содержания витаминов в мясе и мясопродуктах ; Формирование вкуса и аромата кулинарнообработанного мяса ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В МЯСЕ РЫБЫ ПРИ ОБРАБОТКЕ ; Характеристика и особенности морфологического строения и свойств рыбы ; Химический состав мяса рыб ; Изменения, происходящие в рыбе под влиянием различных факторов ; Посмертные изменения ; Изменения при холодильной обработке ; Изменения при посоле ; Изменения при сушке и вялении ; Изменения при тепловой кулинарной обработке ; Формирование вкуса и аромата кулинарных изделий из рыбы ; ИЗМЕНЕНИЯ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В ЯЙЦАХ КУРИНЫХ ; Значение яиц в питании человека ; Маркировка куриных яиц ; Изменения, происходящие в яичных продуктах при кулинарной обработке ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТАХ ; Значение молочных продуктов в питании человека ; Изменения в молоке и твороге при тепловой обработке ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В ОВОЩАХ ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ; Технологическая характеристика овощей ; Строение тканей овощей и плодов ; Пищевая ценность овощей ; Особенности химического состава и строения тканей грибов ; Изменения в овощах при изготовлении полуфабрикатов ; Изменения в овощах при тепловой кулинарной обработке полуфабрикатов ; ПРОЦЕССЫ, ПРОИСХОДЯЩИЕ В КРУПАХ, БОБОВЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЯХ ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ ; Технологическая характеристика круп ; Ассортимент круп, их пищевая ценность ; Изменения в крупах при промывании и замачивании ; Изменения в крупах при тепловой обработке ; Изменения, происходящие в бобовых при кулинарной обработке ; Структура семян бобовых ; Пищевая ценность бобовых ; Изменения в бобовых при замачивании и варке ; Изменения в макаронных изделиях при кулинарной обработке ; ИЗМЕНЕНИЯ В МУКЕ И ИЗДЕЛИЯХ ИЗ НЕЕ ; Характеристика и свойства муки ; Химический состав пшеничной и ржаной муки ; Хлебопекарные свойства пшеничной муки ; Научные основы тестообразования ; Характеристика структуры теста ; Процессы, происходящие при образовании теста ; Изменения составных частей пшеничной муки при формировании теста ; Влияние технологических параметров замеса на процессы тестообразования ; Влияние компонентов рецептуры на процессы тестоприготовления ; Процессы, происходящие при созревании дрожжевого теста ; Процессы, происходящие при выпечке тестовых заготовок ; Процессы, происходящие при черствении хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
Аннотация: Охарактеризованы функциональные и технологические свойства нутриентов пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции, а также изменения, происходящие при кулинарной обработке продуктов.
Экземпляры :ОКД/664/626849(1)
Свободны : ОКД/664/626849(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626846
Заглавие : Энциклопедия питания : справочное издание : в 10 т. Т. 3 : Характеристика продуктов питания . -2-е изд., стереотип.
Выходные данные : Москва: КноРус, 2022
Колич.характеристики :730, [1] с.: табл.
ISBN, Цена 978-5-406-10219-0 (т. 3): 95.00 р.
УДК : 613.2 + 641.1 + (031)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание человека--продукты питания--состав--характеристики--свойства--энциклопедии--виды документов--22-35
Содержание : ЗЕРНОМУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ; Мука ; Классификация муки ; Характеристика ассортимента муки ; Показатели качества муки ; Хлебопекарные свойства муки ; Дефекты муки ; Упаковка, маркировка муки ; Крупы ; Классификация круп ; Крупа повышенной биологической ценности и другие разновидности ; Оценка качества круп ; Хранение и транспортирование муки и крупы ; Сроки и условия хранения круп ; Крупяные концентраты ; Общая характеристика крупяных концентратов ; Классификация и ассортимент концентратов ; Хранение и транспортирование крупяных концентратов ; Хлеб и хлебобулочные изделия ; Хлеб ; Химический состав и пищевая ценность хлеба из муки различных видов и сортов, потребительское качество изделий ; Пути повышения биологической ценности изделий ; Классификация хлеба и хлебобулочных изделий и их ассортимент ; Оценка качества хлеба ; Транспортировка и хранение хлеба и хлебобулочных изделий ; Болезни хлеба ; Бараночные и сухарные изделия ; Классификация и особенности производства бараночных изделий ; Определение качества бараночных и сухарных изделий ; Упаковка и хранение бараночных и сухарных изделий ; Макаронные изделия ; Потребительские свойства макаронных изделий ; Классификация макаронных изделий ; Оценка качества макаронных изделий ; Упаковка и маркировка макаронных изделий ; Транспортировка и хранение макаронных изделий ; МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ; Химический состав и физико-химические свойства молока ; Питьевое молоко ; Свойства молока ; Особенности состава молока разных животных ; Обработка молока на молочных заводах ; Изменение составных частей молока под действием высоких температур ; Способы обработки молока ; Ассортимент и требования к качеству молока ; Контроль качества молока ; Процессы, которые происходят при транспортировке и хранении молока ; Дефекты молока ; Сливки, обезжиренное молоко и пахта ; Сливки ; Обезжиренное молоко и пахта ; Жидкие молочные продукты детского питания ; Кисломолочные продукты ; Значение в питании. Сущность процесса кисломолочного брожения ; Классификация ; Роль кисломолочных продуктов в питании ; Сущность кисломолочного брожения ; Сырье и требования к нему ; Кисломолочные диетические продукты ; Общая характеристика ; Показатели качества ; Дефекты ; Упаковка, маркировка, транспортировка, условия и сроки хранения кисломолочных диетических продуктов ; Сметана, творог, творожные изделия, копреципитаты ; Сметана ; Творог и творожные изделия ; Копреципитаты, казеинаты ; Масло сливочное ; Химический состав и пищевая ценность ; Классификация сливочного масла ; Сырье для сливочного масла ; Ассортимент ; Фасование, упаковка, маркировка ; Хранение и транспортировка масла ; Показатели качества ; Дефекты масла ; Сыры ; Общие положения ; Классификация сыров и особенности биохимических процессов во время созревания отдельных групп сыров ; Классификация сыров ; Твердые сычужные сыры ; Полутвердые сычужные сыры ; Мягкие сычужные сыры ; Рассольные сыры ; Кисломолочные сыры ; Плавленные и другие переработанные сыры ; Вкус и запах сыров, их дефекты ; Мороженое ; Классификация ; Пищевая ценность и химический состав ; Сырье ; Ассортимент мороженого ; Хранение мороженого ; Показатели качества ; Мягкое мороженое ; Сухие и сгущенные молочные продукты ; Основы консервирования молока и виды молочных консервов ; Требования, которые предъявляют к сырью ; Ассортимент молочных консервов ; Сгущенные молочные консервы с сахаром ; Пищевая ценность сгущенных молочных консервов с сахаром ; Показатели качества сгущенных молочных консервов с сахаром ; Дефекты молочных консервов сгущенных с сахаром ; Условия и сроки сохранения сгущенных молочных консервов с сахаром ; Сгущенные стерилизованные молочные консервы без сахара ; Общая характеристика ; Ассортимент и требования к качеству ; Дефекты сгущенных молочных консервов без сахара ; Упаковка и маркировка сгущенных стерилизованных молочных консервов без сахара ; Сухие молочные консервы ; Сухие молочные смеси для детского питания ; Требования к сырью, санитарии и гигиене производства ; Технология сухих молочных смесей для детского питания ; Ассортимент и показатели качества сухих смесей для детского питания ; Расфасовка и упаковка ; Дефекты сухих молочных смесей для детского питания ; Условия и сроки хранения сухих молочных смесей для детского питания ; Продукты из обезжиренного молока, сыворотки и пахты ; Состав, свойства, пищевая и биологическая ценность обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки ; Ассортимент и классификация продуктов из обезжиренного молока ; Продукты из пахты ; Продукты из молочной сыворотки ; МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ ; Значение мяса и мясопродуктов в питании человека ; Общие положения ; Пищевая, биологическая и энергетическая ценность мяса и мясных продуктов ; Пищевая ценность мяса ; Классификация мяса ; Ткани мяса ; Мышечная ткань ; Соединительная ткань ; Жировая ткань ; Костная ткань ; Характеристика различных видов мяса, субпродуктов и крови ; Мясо крупного рогатого скота (КРС) ; Телятина ; Свинина ; Баранина и козлятина ; Конина и жеребятина ; Оленина ; Верблюжатина ; Мясо яков ; Мясо кроликов ; Мясо диких копытных животных ; Требования к качеству мяса ; Дефекты мяса ; Субпродукты ; Печень ; Почки ; Язык ; Мозги ; Сердце ; Вымя ; Селезенка ; Легкие ; Диафрагма ; Желудки ; Головы ; Хвост ; Ноги ; Губы и уши ; Требования к качеству субпродуктов ; Хранение субпродуктов ; Кровь ; Характеристика мяса птицы, яиц и яичных продуктов ; Классификация и характеристика мяса птицы ; Морфологический состав ; Химический состав ; Содержание витаминов в мясе птицы ; Содержание минеральных веществ ; Биологическая ценность белков мяса птицы ; Биологическая ценность жиров ; Субпродукты птицы ; Требования к качеству мяса птицы ; Мясо пернатой дичи ; Характеристика пернатой дичи ; Хранение ; Состав, пищевая ценность и свойства яиц ; Строение яиц ; Морфологический состав ; Химический состав ; Пищевая ценность ; Масса яиц ; Состояние скорлупы ; Свежесть яиц ; Требования к качеству яиц ; Дефекты яиц ; Яичные продукты ; Характеристика мясных продуктов массового потребления ; Колбасные изделия ; Полуфабрикаты и продукты быстрого приготовления ; Соленые, копченые, запеченные изделия ; Мясные консервы ; ЖИРЫ ; Общая характеристика жиров ; Значение жиров в питании человека и в пищевых технологиях ; Значение жиров в питании человека ; Значение жиров в пищевых технологиях ; Растительные масла ; Классификация растительных масел ; Состав и свойства растительных масел ; Ассортимент и показатели качества масел ; Дефекты качества масел и их предупреждение ; Использование растительных масел в кулинарии ; Животные топленые жиры ; Химический состав, пищевая и биологическая ценность ; Классификация животных жиров ; Формирование потребительских свойств ; Ассортимент ; Показатели и нормы качества ; Дефекты и пути их предотвращения ; Режимы и сроки хранения ; Маргарины ; Общая характеристика маргаринов ; Пищевая и биологическая ценность маргаринов ; Классификация маргаринов ; Основные компоненты маргаринов ; Формирование потребительских свойств ; Ассортимент ; Показатели и нормы качества ; Дефекты маргаринов и их предупреждение ; Упаковка и хранение маргарина ; Жиры кондитерские, кулинарные и хлебопекарные ; Общая характеристика ; Химический состав, пищевая и биологическая ценность ; Требования к сырью ; Формирование потребительских свойств ; Ассортимент ; Показатели и нормы качества ; Дефекты и пути их предотвращения ; Расфасовка, упаковка и маркировка ; Режимы и сроки хранения ; Майонезы ; Пищевая и биологическая ценность майонезов ; Классификация майонезов ; Требования к сырью ; Формирование потребительских свойств майонезов ; Ассортимент майонезов ; Показатели качества майонезов ; Дефекты качества майонезов и причины их возникновения ; Расфасовка, упаковка и маркировка ; Режимы и сроки хранения ; Спреды и смеси жиров ; РЫБА, РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ, НЕРЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ ВОДНОГО ПРОМЫСЛА ; Общие сведения о рыбе ; Классификация промысловых рыб ; Строение тела рыбы ; Массовый состав рыбы ; Промышленная разделка рыбы ; Химический состав мяса рыбы ; Пищевая ценность рыбы ; Характеристика основных семейств и видов промысловых рыб ; Болезни рыб. Гидробионты как аккумуляторы и переносчики вредных веществ и опасных заболеваний ; Живая, охлажденная и мороженая рыба ; Живая рыба ; Охлажденная рыба ; Мороженая рыба и рыбное филе ; Соленые и маринованные рыбные продукты ; Соленые рыбные продукты ; Рыба пряного посола ; Рыба маринованная ; Дефекты и вредители соленых рыбных товаров ; Хранение соленых рыбных товаров ; Вяленые и сушеные рыбные товары ; Сушеные рыбные товары ; Вяленые рыбные товары ; Копченые рыбные товары ; Общая характеристика ; Рыбные продукты холодного копчения ; Рыбные товары горячего и полугорячего копчения ; Рыбные консервы и пресервы ; Классификация, ассортимент и качество рыбных консервов ; Рыбные пресервы ; Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия ; Рыбные полуфабрикаты ; Рыбные кулинарные изделия ; Икра ; Икра осетровых рыб ; Икра лососевых рыб ; Икра других рыб ; Дефекты икорных товаров ; Перевозка и хранение икорных товаров ; Нерыбные продукты водного промысла ; СВЕЖИЕ И ПЕРЕРАБОТАННЫЕ ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ОРЕХИ И ОВОЩИ ; Свежие фрукты, ягоды, орехи ; Семечковые плоды ; Косточковые плоды ; Ягоды ; Субтропические плоды ; Тропические плоды ; Орехоплодные ; Показатели качества свежих фруктов, ягод, орехов ; Хранение свежих фруктов, ягод, орехов ; Переработанные фрукты и ягоды ; Сушеные плоды ; Быстрозамороженные плоды и ягоды ; Показатели качества переработанных плодов ; Хранение переработанных плодов ; Свежие и переработанные овощи ; Свежие овощи ; Клубнеплоды ; Корнеплоды ; Луковые овощи ; Капустные овощи ; Салатно-шпинатные овощи ; Пряные овощи ; Десертные овощи ; Тыквенные овощи и бахчевые культуры ; Томатные овощи ; Бобовые и зерновые овощи ; Показатели качества свежих овощей ; Хранение свежих овощей ; Переработанные овощи ; Квашеные и соленые овощи ; Сушеные овощи ; Консервы в герметичной таре ; Быстрозамороженные овощи ; Показатели качества переработанных овощей ; Хранение переработанных овощей ; КРАХМАЛ, САХАР, МЕД И КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ; Крахмал ; Крахмалопродукты ; Сахар ; Мед ; Мед натуральный ; Искусственный мед ; Кондитерские изделия ; Фруктово-ягодные изделия ; Карамельные изделия ; Шоколад и шоколадные изделия ; Конфеты ; Ирис ; Драже ; Халва ; Мучные кондитерские изделия ; ВКУСОВЫЕ ТОВАРЫ ; Пряности ; Приправы ; Горчица ; Хрен столовой ; Поваренная соль ; Пищевые кислоты ; Ванилин ; Кетчупы ; Чай ; Кофе ; Безалкогольные напитки ; Воды ; Газированные напитки ; Напитки брожения ; Негазированные безалкогольные напитки ; Слабоалкогольные напитки ; Алкогольные напитки ; Спирт ; Водка и особая водка ; Ликероводочные изделия ; Крепкие алкогольные напитки с длительной выдержкой ; Бренди (коньяк) ; Виноградные вина ; Вина плодовые ; Вина специальных технологий
Аннотация: Приводятся сведения о составе, свойствах, правилах хранения, кулинарном назначении пищевых продуктов.
Экземпляры :ОКД/664/626846(1)
Свободны : ОКД/664/626846(1)
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626844
Заглавие : Энциклопедия питания : справочное издание : в 10 т. Т. 1 : Организм человека и питание . -2-е изд., стереотип.
Выходные данные : Москва: КноРус, 2022
Колич.характеристики :215, [1] с.: рис., табл.
ISBN, Цена 978-5-406-10217-6 (т. 1): 95.00 р.
УДК : 613.2 + 612.1/.8 + (031)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание человека--пищевые рационы--рационы--человек--физиология человека--физиология--биология--энциклопедии--виды документов--22-35
Содержание : Предисловие ; Введение. Развитие науки о питании. Роль питания в процессах жизнедеятельности организма ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИТАНИЯ ; Традиционные виды питания ; Нетрадиционные виды питания ; ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ, СВЯЗАННЫЕ С ФУНКЦИЕЙ ПИТАНИЯ ; Строение и функции центральной и периферической нервной системы ; Гуморальная система регуляции ; Значение пищевых веществ для деятельности нейрогуморальной системы регуляции ; ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; Роль пищеварительной системы в процессах жизнедеятельности организма ; Строение пищеварительной системы ; Строение и функции органов ротовой полости, глотки и пищевода ; Строение и функция желудка ; Строение и функции тонкого кишечника ; Роль поджелудочной железы и печени в пищеварении ; Строение и функции толстого кишечника ; Регуляция процессов пищеварения ; КРОВЬ И СИСТЕМА КРОВООБРАЩЕНИЯ ; ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; ВЫДЕЛИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА ; Строение и функции мочевыделительной системы ; Строение и функции кожи ; ПОТРЕБНОСТИ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА В ЭНЕРГИИ ; ФИЗИОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ БЕЛКОВ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА ; ФИЗИОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ЛИПИДОВ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА ; ФИЗИОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ УГЛЕВОДОВ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА ; ФИЗИОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА ; ФИЗИОЛОГО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ И ВОДЫ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА ; ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОСТАВЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ РАЦИОНОВ
Аннотация: Характеризуются различные системы организма человека, их функции; описана потребность организма в пищевых веществах, сформулированы современные требования к рациону здорового человека.
Экземпляры :ОКД/664/626844(1)
Свободны : ОКД/664/626844(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 458504
Автор(ы) : Росс Г., Росс Ч., Росс Д.
Заглавие : Энтомология
Параллельн. заглавия :A Textbook of Entomology
Выходные данные : Москва: Мир, 1985
Колич.характеристики :572 с
Примечания : Библиогр.в конце разд.
Цена : 3.50 р.
УДК : 595.70
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--сша--насекомые--внешнее строение--внутреннее строение--гормоны--экосистемы
Аннотация: Развитие энтомологии в США. Эволюция, морфология, физиология и поведение насекомых.
Экземпляры : всего : ХР(4)
Свободны : ХР(4)
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 615379
Автор(ы) : Левин А. Б., Семенов Ю. П., Малинин В. Г., Хроменко А. В.
Заглавие : Энергетическое использование древесной биомассы : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата 35.03.02 "Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств" и магистратуры 35.04.02 "Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств"
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2016
Колич.характеристики :198 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование: Бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 190-193. - Предм. указ.: с. 194-196
ISBN, Цена 978-5-16-011408-8: 25.50 р.
УДК : 674.8 + (075.8) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): древесное топливо--биотопливо--твердое топливо--древесные отходы--отходы--теплофизические свойства--топливно-энергетические ресурсы--энергоресурсы--лесные горючие материалы--топки--отопительные котлы--отопительное оборудование--экономическая эффективность--экономические показатели--перспективы развития--развитие отрасли--тепловая энергия--электроэнергия--энергия--механизация лесного хозяйства--россия--страны мира
Содержание : ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ БИОМАССЫ ЛЕСОВ И ЛЕСНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ МИРА ; ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ БИОМАССЫ ЛЕСОВ И ЛЕСНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ РОССИИ ; Ресурсы лесов, лесного хозяйства и лесозаготовительной промышленности России ; Технологии сбора и транспортировки дровяной древесины и порубочных отходов ; Ресурсы древесного топлива в деревоперерабатывающей промышленности России ; Оценка баланса ресурса древесного топлива и потребности в энергии лесопромышленного и деревообрабатывающего предприятия ; СВОЙСТВА ДРЕВЕСНОЙ БИОМАССЫ КАК ТОПЛИВА ; Строение и состав древесины ; Элементный состав древесной биомассы ; Теплота сгорания древесной биомассы. Выход летучих ; Плотность биомассы древесины ; ОБЗОР ТЕХНОЛОГИЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДРЕВЕСНОЙ БИОМАССЫ ; ПРОИЗВОДСТВО, ТРАНСПОРТ И ХРАНЕНИЕ ДРЕВЕСНОГО ТОПЛИВА ; Классификация древесного топлива ; Технология производства топливной щепы ; Типы рубительных машин и их характеристики ; Транспорт измельченной древесины ; Склады топливной щепы ; Технология производства древесных топливных гранул ; Технология производства топливных брикетов из древесных отходов ; ПРОИЗВОДСТВО ДРЕВЕСНОГО УГЛЯ ; Пиролиз древесной биомассы ; Технологии получения древесного угля ; ПРОИЗВОДСТВО ГАЗООБРАЗНОГО И ЖИДКОГО ТОПЛИВА ИЗ ДРЕВЕСНОЙ БИОМАССЫ ; Газификация древесины ; Технические решения использования газогенераторов ; Производство жидкого биотоплива ; ТОПОЧНЫЕ ПРОЦЕССЫ И ТОПОЧНЫЕ УСТРОЙСТВА ДЛЯ ДРЕВЕСНОЙ БИОМАССЫ ; Горение древесной биомассы. Расчет процесса горения ; Методы сжигания топлива. Классификация и теплотехнические характеристики топок ; Слоевые топки с горизонтальной колосниковой решеткой ; Топки с наклонной и вертикальной зажимающей решетками ; Вихревые и циклонные топки ; Топки с кипящим слоем ; Сжигание древесных пеллет и брикетов ; ПРОИЗВОДСТВО ТЕПЛОВОЙ И ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ ; Схемы производства тепловой и электрической энергии ; Водогрейные и паровые котельные ; Промышленные тепловые электростанции на древесном топливе ; Котлы производственных котельных и ТЭС ; Тепловой баланс и КПД котлоагрегата. Определение расхода топлива ; ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДРЕВЕСНОЙ БИОМАССЫ ; ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ПОЛЬЗОВАНИЯ ДРЕВЕСНОЙ БИОМАССЫ ; Очистка дымовых газов ; Свойства и использование древесной золы ; Потенциальный вклад биотоплива в снижение эмиссии парниковых газов ; ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДРЕВЕСНОЙ БИОМАССЫ ; Перспективы развития энергетического использования биомассы древесины в мире ; Перспективы развития энергетического использования древесной биомассы в России
Аннотация: Учебник содержит сведения об образовании и использовании древесной биомассы для производства энергии. Предназначен для изучения курса «Энергетическое использование древесной биомассы», а также подготовки выпускных квалификационных работ и магистерских диссертаций. Содержание соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.
Экземпляры :ОКД/62/615379(1)
Свободны : ОКД/62/615379(1)
Найти похожие

18.

Заглавие журнала :Экспериментальная биология и биотехнология -2022г.,N 1
Интересные статьи :
ОБЗОРНЫЕ СТАТЬИ
Костюк В. А. Сверхслабая фотонная эмиссия биообъектов: возможное биологическое значение и пути практического использования/ В. А. Костюк (стр.3-11)
Аладьева Т. Л. Каталаза клетки: строение, биогенез, многообразие, функции/ Т. Л. Аладьева, С. М. Зиматкин (стр.12-22)
КЛЕТОЧНАЯ БИОЛОГИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ
Сидоров А. В. Электрические характеристики сенсорного нейрона и оборонительные реакции моллюска Lymnaea stagnalis в условиях пролонгированной гипергликемии/ А. В. Сидоров, В. Н. Шаденко (стр.23-38)
БИОХИМИЯ
Приступа К. В. Изучение влияния ионов никеля(ІІ) в почве на общую антиоксидантную активность и состояние компонентов аскорбат-глутатионового цикла в трансгенных растениях Nicotiana tabacum/ К. В. Приступа, Т. А. Кукулянская, Е. А. Храмцова (стр.39-47)
Филиппова С. Н. Органо- и тканеспецифические особенности проявления антирадикального потенциала и содержания фенольных соединений в растениях рода Taxus spp./ С. Н. Филиппова, А. О. Логвина, Е. В. Спиридович (стр.48-58)
БИОТЕХНОЛОГИЯ И МИКРОБИОЛОГИЯ
Бесараб Н. В. Исследование эффективности подавления бактериального ожога бактериофагами в лабораторных условиях/ Н. В. Бесараб [и др.] (стр.59-69)
Дрозд О. В. Завязываемость плодов голубики высокорослой в зависимости от сортовой специфики и погодно-климатических условий/ О. В. Дрозд (стр.70-80)
БИОРАЗНООБРАЗИЕ
Литвинова Н. А. Crepis rhoeadifolia M. Bieb. (Compositae) во флоре Беларуси/ Н. А. Литвинова (стр.81-89)
КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ
Парфенова А. С. Исследование полиморфизма микросателлитных маркеров сосны обыкновенной для целей криминалистического ДНК-анализа/ А. С. Парфенова [и др.] (стр.90-98)
Интересные статьи :
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 595323
Автор(ы) : Жученко А. А., Рожмина Т. А., Понажев В. П., Павлова Л. Н., Тихомирова В. Я., Сорокина О. Ю., Павлов Е. И., Поздняков Б. А., Усанова З. И.
Заглавие : Эколого-генетические основы селекции льна-долгунца
Выходные данные : Тверь, 2009
Колич.характеристики :271 с.: рис., табл.
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт льна"
Примечания : Библиогр.: с. 247-271
ISBN, Цена 978-5-7609-0538-3: Б.ц.
УДК : 633.521 + 631.524.022 + (470.331)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен-долгунец--волокнистые культуры--физиология растений--адаптивность--биологические свойства--эколого-генетический анализ--генетический анализ--генофонд--генетические ресурсы--адаптивное земледелие--системы земледелия--устойчивость к болезням--устойчивость--селекция--семеноводство--тверская обл--нечерноземная зона
Содержание : ПРОБЛЕМЫ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ ЛЬНА-ДОЛГУНЦА И РОЛЬ СЕЛЕКЦИИ В ИХ РЕШЕНИИ ; ПРОИСХОЖДЕНИЕ И РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЛЬНА ; Эволюция льна ; Зоны произрастания льна на русской равнине и их агроклиматические условия ; Исторические особенности возделывания льна ; БИОЛОГИЯ ЛЬНА И ЭКОЛОГО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОДУКЦИОННОГО ПРОЦЕССА ; Ботаническое описание льна ; Строение растения, связь структуры стебля с качеством волокна ; Фотосинтетическая деятельность и ее биоэнергетическая оценка ; Рост растений и его структура, особенности формирования волокна ; Особенности цветения, оплодотворения и семяобразования ; Отношение льна к световому режиму ; Реакция льна на изменения почвенно-климатических условий ; Взаимосвязь гидротермических условий, продуктивности и качества волокна льна ; АДАПТИВНЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ЛЬНА И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ; Принципы и исторические особенности агроэкологического районирования ; Адаптивное агроэкологическое макро- мезо и микрорайонирование и возможности «осеверения» ; Роль агроэкологического районирования в реализации дифференциальной ренты ; Особенности изменения климатических условий и районирования культуры ; Естественное и эффективное плодородие почв, их роль в формировании продуктивности льна ; Особенности физиологических и биохимических процессов формирования качества льноволокна и приоритеты селекции ; МИРОВОЙ ГЕНОФОНД ЛЬНА И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В СЕЛЕКЦИИ ; Роль естественного и искусственного отбора в селекции льна-долгунца ; Особенности рекомбинационной системы у льна ; Полиморфизм вида Linum usitatissimum ; Формирование "Национальной коллекции русского льна" ; Гены-маркеры признаков цветка и семени, их использование в селекционном процессе ; Источники хозяйственно ценных признаков льна, их взаимосвязь и особенности наследования ; Адаптация образцов генофонда льна к различным агроклиматическим условиям среды ; Изменчивость урожайности сортов льна-долгунца в зависимости от зоны возделывания культуры ; Поиск сортов-стандартов льна-долгунца по хозяйственно-полезным признакам ; Реакция генотипов льна на изменение условий внешней среды ; Устойчивость образцов льна к неблагоприятным эдафическим факторам среды ; Генетические основы селекции льна-долгунца на устойчивость к основным грибным болезням ; Генетический контроль устойчивости льна к ржавчине ; Генетический контроль устойчивости льна к фузариозному увяданию ; Источники комплексной устойчивости к основным болезням льна ; Результаты использования генофонда вида Linum usitatissimum в селекции льна-долгунца ; АДАПТИВНАЯ СИСТЕМА СЕЛЕКЦИИ ЛЬНА-ДОЛГУНЦА ; Задачи и основные направления селекции 21-го века ; Методы адаптивной селекции льна ; Биоэнергетическая эффективность и хозяйственная ценность сортов западноевропейской и отечественной селекции ; БИОЛОГИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СЕМЕНОВОДСТВА ЛЬНА-ДОЛГУНЦА ; Методические особенности первичного семеноводства льна-долгунца ; Повышение эффективности использования биологического потенциала льносемян
Аннотация: Подробно описаны происхождение и распространение льна. Изложены особенности биологии, физиологических процессов роста растений, формирования адаптивного потенциала культуры. Освещены принципы и особенности агроэкологического районирования льна-долгунца. Роль мирового генофонда в решении задач альтернативной селекции льна-долгунца. Обобщены генетические знания в области управления адаптивным потенциалом растений. Представлены методы селекции и семеноводства льна-долгунца и особенности их применения.
Экземпляры :ОКД/633.521/595323(1)
Свободны : ОКД/633.521/595323(1)
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Экология и животный мир -2023г.,N 2
Интересные статьи :
Жалдыбин В. В. Обеспечение биологической безопасности в Республике Беларусь/ В. В. Жалдыбин, А. А. Русинович (стр.3-7)
Сусло Д. С. Структура фаунистических комплексов семейства Culicidae meigen Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область)/ Д. С. Сусло, Т. В. Волкова (стр.8-14)
Сусло Д. С. Зараженность кровососущих комаров (Diptera, Culicidae) возбудителями лихорадки Западного Нила и дирофиляриоза на территории Березинского биосферного заповедника (Беларусь, Витебская область)/ Д. С. Сусло, Д. В. Довнар, О. В. Климович (стр.15-20)
Журов Д. О. Гистологическое строение и морфометрические показатели почек серых гусей (Anser anser)/ Д. О. Журов (стр.21-24)
Акимова Л. Н. Таксономическое разнообразие гельминтов чужеродных видов рыб семейства Gobiidae на территории Беларуси/ Л. Н. Акимова, А. В. Лещенко (стр.25-30)
Полоз С. В. Паразитоценотические комплексы карпа (Cyprinus carpio) и карася серебряного (Carassius gibelio) в водоемах Беларуси/ С. В. Полоз [и др.] (стр.31-35)
Каменская Т. Н. Безвредность, биологическая ценность кормовых добавок "Productiv" и "MDK" на основе дрожжей и их эффективность при использовании в рационах дойных коров/ Т. Н. Каменская [и др.] (стр.36-40)
Клименкова И. В. Влияние кормовой добавки на продуктивность кур/ И. В. Клименкова, Н. В. Спиридонова (стр.41-45)
Белькевич И. А. Инвазированность морского и океанистического гидробионта личинками цестоды Nybelinia surmenicola/ И. А. Белькевич, И. Н. Краковская (стр.46-51)
Пунько А. И. Утилизация отходов животноводства как проблема экологической стабильности/ А. И. Пунько, А. М. Карпович, И. А. Цубанова (стр.52-56)
Кучинский М. П. Современные проблемы контаминации кормов микотоксинами и подходы к профилактике микотосикозов животных/ М. П. Кучинский, Г. М. Кучинская (стр.57-65)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси