Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (71)

Органическое сельское хозяйство (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 176
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.621.3/Э 94
Автор(ы) : Белявская Ю. А. , Серая Т. М., Богатырева Е. Н.
Заглавие : Эффективность возделывания кабачка в разных системах земледелия на дерново-подзолистой высокоокультуренной суглинистой почве
Место публикации : Почвоведение и агрохимия: научный журнал/ Институт почвоведения и агрохимии. - Минск, 2018. - № 2(61). - С. 136-145: табл. - ISSN 0130-8475 (Шифр Ж 194/2018/2). - ISSN 0130-8475
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.621.3 + 631.58 + 631.147 + 631.445.24 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кабачок--cucurbita pepo var giraumontia--бахчевые культуры--сорта--гибриды--агротехника--системы земледелия--органическое сельское хозяйство--системы ведения хозяйства--биологическое земледелие--удобрения--органические удобрения--минеральные удобрения--смешанные удобрения--комплексные удобрения--химический состав--характеристики--применение удобрений--ядовитые вещества--нитраты--соли неорганических кислот--экономические показатели--экономическая эффективность--дерново-подзолистые почвы--суглинистые почвы--тип почвы--урожайность--хозяйственно полезные признаки--сравнительные исследования--исследования --беларусь--снг
Аннотация: На дерново-подзолистой высокоокультуренной суглинистой почве установлено, что в органической системе земледелия выращивание кабачка на фоне запашки соломы гречихи обеспечило урожайность плодов на уровне 88,3 т/га. Достоверная прибавка к фону (24,3 т/га, или 28 %) получена при внесении подстилочного навоза КРС в дозе 40 т/га при урожайности 112,5 т/га и наименьших потерях денежной выручки (706 USD/га) в сравнении с традиционной технологией возделывания. В среднем содержание нитратов в плодах кабачка, выращенных в органической системе земледелия, было на 27 % ниже, чем в традиционной.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.63.075/Ш 95
Автор(ы) : Шуляк Е. А., Гороховский В. Ф., Панделя С. С.
Заглавие : Селекция пчелоопыляемых гибридов огурца на урожайность и качество плодов
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства"
Место публикации : Овощеводство: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Минск, 2016. - Т. 24. - С. 193-200: табл. (Шифр Ж 261/2016/24)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.63.075 + 631.559 + 631.527
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): огурец--бахчевые культуры--овощные культуры--направления селекции--селекция--качество с-х продукции--качество продукции--урожайность--хозяйственно полезные признаки--график поливов--полив--сроки уборки урожая--уборка урожая--уход за растениями--агротехника--гибриды--сравнительные исследования--исследования
Аннотация: Представлены результаты оценки пчелоопыляемых гибридов огурца по урожайности и качеству плодов в зависимости от срока сборов и поливной нормы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.112.9/Ш 65
Автор(ы) : Шишлова Н. П.
Заглавие : Сравнительная оценка образцов озимого тритикале по продуктивности и физико-химическим показателям зерна
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск: ИВЦ Минфина, 2022. - Вып. 58. - С. 317-323: табл. (Шифр Ж 120/2022/58)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.112.9 + "324" + 631.524.8 + 631.559
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тритикале--зерновые культуры--озимые культуры--с-х культуры--сорта--количественные признаки--признаки--продуктивность--урожайность--хозяйственно полезные признаки--корреляция признаков--сравнительные исследования--исследования--беларусь--страны мира--22-51
Аннотация: Представлены результаты сравнительного анализа элементов продуктивности и физико-химических показателей сортов и перспективных сортообразцов озимого тритикале, объединенных в группы с максимальными и минимальными значениями урожайности. Оценены количественные признаки групп, их генотипическая изменчивость и сопряженность с урожайностью. Установлено, что группа высокоурожайных образцов озимого тритикале характеризовалась более выраженной фенотипической однородностью по сравнению с менее урожайной группой. Заметные различия между ними проявились при оценке таких признаков как устойчивость к снежной плесени, перезимовка, количество продуктивных стеблей и масса тысячи семян.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 613.2.03/Ш 59
Автор(ы) : Шилов В. В., Батян А. Н.
Заглавие : История и стратегии персонализированного питания
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2023. - Т. 16, № 2(60). - С. 49-55: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2023/16/2). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 613.2.03
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лечебно-профилактическое питание--здоровое питание--персонифицированное питание--питание человека--геномика--молекулярная биология--диета--ожирение--нарушение жирового обмена--лечение--кишечные микроорганизмы--микроорганизмы--метаболизм--здоровье человека--здоровье населения--информационные технологии--технологии--услуги--сравнительные исследования--исследования--страны мира--23-27
Аннотация: В последние десятилетия отмечается существенный рост метаболических нарушений, включающих инсулинорезистентность, атерогенную дислипидемию, артериальную гипертензию и ожирение. Важное место в процессе лечения этих заболеваний занимают диетические стратегии. Однако существующие в настоящее время диетические рекомендации основаны лишь на обобщении данных о потреблении питательньгх веществ у всех людей, но они не конкретизированы для каждого человека. Недавно была разработана новая концепция персонализированного питания, согласно которой диета становится фактором, ответственным не только за метаболические реакции организма, например постпрандиальные пики глюкозы, но и за другие факторы, важнейшим из которых является микробиота кишечника. Будущее персонализированного питания представляется в создании алгоритмов, основанных на характеристиках потребляемой пищи, биохимических параметрах, физической активности, генетической вариабельности и кишечной микробиоте. Все эти данные необходимы для прогнозирования определенного типа диеты для конкретного человека в соответствии с его потребностями и метаболическими особенностями. Персонализация - это тенденция, которая сохранится надолго. Подавляющее число потребителей считают персонализацию привлекательной. Большое количество крупных мировьгх компаний работает в этой области. Отрасль персонализированного питания делится на три сегмента: питание, активные инструменты измерения (диагностика) и услуги. Растущая распространенность здорового образа жизни станет движущим фактором роста рынка персонализированного питания.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 635.21/Ш 20
Автор(ы) : Шанина Е. П.
Заглавие : Изучение исходного материала картофеля белорусской селекции в условиях Среднего Урала
Коллективы : РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству"
Место публикации : Картофелеводство: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству". - Минск, 2017. - Т. 25. - С. 40-46: табл. (Шифр Ж 263/2017/25)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.526 + "2012/2014" + (476) + (234.852)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клубнеплодные культуры--картофель--сорта--агрономия--селекция--хозяйственно полезные признаки--урожайность--биохимические свойства--качество--биологическая ценность--питательная ценность--содержание веществ--содержание питательных веществ--глюканы--крахмал--грибные болезни растений--фитофтороз--устойчивость--устойчивость к болезням--биологические свойства--селекционная ценность--генотипы--запасающие органы--клубни--экологическая пластичность--исследования--сравнительные исследования--снг--беларусь--урал--средний урал
Аннотация: В статье представлены сравнительные результаты изучения пятнадцати сортообразцов картофеля по признакам урожайности, содержанию крахмала, биохимическим показателям клубней, устойчивости к фитофторозу. Проведен анализ экологической пластичности и стабильности и по урожайности и биохимическим показателям клубней картофеля. Выделены генотипы с высокой селекционной ценностью: 200.25-58, 201.260-48, 503-55.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шагако Н. М., Криворучко Е. Б.
Заглавие : Сравнительная инсектицидная эффективность Ивертина и Кепромека при бовиколезе крупного рогатого скота
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", "Паразитарные системы и паразитоценозы животных", научно-практическая конференция
Место публикации : "Паразитарные системы и паразитоценозы животных", научно-практическая конференция. Паразитарные системы и паразитоценозы животных: материалы V научно-практической конференции Международной ассоциации паразитоценологов, Витебск, 24-27 мая 2016 г./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"; ред. А. И. Ятусевич [и др.]. - Витебск: ВГАВМ, 2016. - С. 191-193 (Шифр 615223)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28 + 619 + 576.89 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бовиколез--паразитарные болезни животных--инсектицидная активность--пестицидная активность--лекарственные средства--крс--с-х животные--эктопаразиты--паразиты--сравнительные исследования--ивермектин--антгельминтики--экономическая эффективность--экономические показатели--беларусь--снг
Аннотация: Об инсектицидной эффективности отечественного препарата "Ивертин" и импортного аналога "Кепромек", действующим веществом которых является ивермектин.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Цой Ю. А., Кирсанов В. В., Петренко А. П.
Заглавие : Функционально-стоимостный анализ доильных роботов и перспективные направления развития автоматизированных доильных систем
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства", "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве", международная научно-техническая конференция. Научно-технический прогресс в сельскохозяйственном производстве: материалы Международной научно-технической конференции (Минск, 22-23 октября 2014 г.) : в 3 т./ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: НПЦ НАН Беларуси по механизации сельского хозяйства, 2014. - Т. 2. - С. 235-239: рис. (Шифр 610674)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.116
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доильные роботы--доильная техника--елочка--тандем--доильные установки--перспективы развития--развитие отрасли--автоматизированное доение--машинное доение--доение--сравнительные исследования--исследования
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Цикунова О. Г., Пилюткевич М. П.
Заглавие : Воспроизводительные способности норок разных пород в ЧУП "Калинковичское зверохозяйство Белкоопсоюза" Бобруйского сельскохозяйственного отделения Бобруйского района"
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", научно-практическая конференция
Место публикации : "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", научно-практическая конференция. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XXV Международной научно-практической конференции, посвященной 55-летию образования кафедр крупного животноводства и переработки животноводческой продукции; свиноводства и мелкого животноводства УО БГСХА, Горки, 18-20 мая 2022 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2022. - Ч. 1. - С. 40-44: табл. - ISBN 978-985-882-224-8 (ч. 1)ISBN 978-985-882-223-1 (Шифр 627540). - ISBN 978-985-882-224-8 (ч. 1)ISBN 978-985-882-223-1. - ISBN 978-985-882-224-8 (ч. 1)ISBN 978-985-882-223-1
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.934.57.082.4 + (476.4)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зверохозяйства--животноводческие хозяйства--норки--пушные звери--породы норок--воспроизводительные качества--сравнительные исследования--исследования--выращивание молодняка--пушнина--шкура--шкурки--мех--рентабельность--экономические показатели--экономическая эффективность--могилевская обл--беларусь--страны мира--23-11
Аннотация: Проанализированы различные породы норок по воспроизводительной способности пушных зверей и перспективам их использования в ЧУП «Калинковичское зверохозяйство Белкоопсоюза». Объектом исследования стали норки пород: сапфир, перл, сильверблю, регал, сканблэк и сканбраун. По результатам проведенного анализа для производства пушнины были отобраны породы норок сканблэк, сильверблю и регал, что позволит получить рентабельность на уровне 20,1-37,8%.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Цайц М. В.
Заглавие : Сравнительный анализ размерно-массовых характеристик вороха льна-долгунца
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Инновационные решения в технологиях и механизации сельскохозяйственного производства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2022. - Вып. 7. - С. 285-289: рис. - (Шифр 626861)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.358.022 + 633.521 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лен-долгунец--волокнистые культуры--лен--машинная уборка--уборка урожая--ворох--семена--засоренность--фитосанитарное состояние--растительные остатки--отходы растениеводства--состав--характеристики--компоненты--плотность--механические свойства--вариационный анализ--статистические методы--льноуборочные машины--уборочные машины--очесывающие аппараты--жатки--бильные барабаны--барабаны--сравнительные исследования--исследования--беларусь--страны мира--23-15
Аннотация: Приведена методика определения размерно-массовых компонентов семенного вороха льна-долгунца. Определено процентное содержание каждого отдельного компонента в общей массе семенного вороха льна. Определен дисперсный состав компонентов, входящих в его состав, и плотность вороха. Приведены графики процентного состава льновороха, полученного при комбайновой уборке с гребневым очесывающим аппаратом и разработанным в УО БГСХА роторным бильно-вычесывающим аппаратом.
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622157
Автор(ы) : Хохлов А. Л., Марьин Д. М., Глущенко А. А.
Заглавие : Снижение износа поршней двигателя внутреннего сгорания оксидированием рабочих поверхностей головок : (монография)
Выходные данные : Ульяновск: УГСХА, 2016
Колич.характеристики :158 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО Ульяновская ГСХА
Примечания : Библиогр.: с. 120-134 (177 назв.). - Приложение: с. 135-158
ISBN, Цена 978-5-905970-88-7: Б.ц.
УДК : 621.43-242-049.32 + 621.794.61
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тракторные двигатели--двс--двигатели--цпг--цилиндро-поршневая группа--узлы машин--поршни--детали машин--износ--упрочнение деталей--ремонт--износостойкие покрытия--покрытия--микродуговое оксидирование--восстановление деталей--экспериментальные исследования--сравнительные исследования--исследования--экономическая эффективность--экономические показатели--20-06
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Условия работы и требования, предъявляемые к материалу поршней ДВС ; Анализ неисправностей, возникающих при работе поршней ДВС ; Анализ способов восстановления и упрочнения поршней ДВС ; Анализ способов нанесения упрочняющих и теплоизолирующих покрытий ; ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СНИЖЕНИЯ ИЗНОСА ПОРШНЕЙ ДВИГАТЕЛЯ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ ОКСИДИРОВАНИЕМ РАБОЧИХ ПОВЕРХНОСТЕЙ ГОЛОВОК ; Теоретические предпосылки снижения температуры поршня ; Обоснование влияния толщины оксидированного слоя на термический КПД ; Теоретическая оценка влияния свойств поверхности трения поршневых канавок на интенсивность изнашивания деталей сопряжения "поршневая канавка - поршневое кольцо" ; Теоретическое обоснование снижения износа деталей сопряжения "поршневая канавка - поршневое кольцо" ; ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ; Программа экспериментальных исследований ; Методика лабораторных исследований оксидированного слоя на рабочих поверхностях головок поршней ; Методика микродугового оксидирования опытных образцов шлифов фрагмента поршня ; Методика определения толщины, структуры и элементного состава оксидированного слоя на рабочих поверхностях головки поршня ; Методика определения фактической микротвердости оксидированного слоя на рабочих поверхностях головки поршня ; Методика определения температуры наружной и внутренней поверхностей днища типового поршня и поршня с оксидированными рабочими поверхностями головки ; Методика определения температуры на внутренней поверхности типового поршня и поршня с оксидированными рабочими поверхностями головки ; Методика сравнительных стендовых исследований двигателя в штатной и экспериментальной комплектациях ; Методика стендовых исследований двигателя в штатной и экспериментальной комплектациях ; Методика стендовых исследований двигателя с типовыми поршнями и поршнями с оксидированными рабочими поверхностями головок ; Методика микрометража поршневых канавок, поршневых колец и гильз цилиндров ; РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ АНАЛИЗ ; Результаты лабораторных исследований оксидированного слоя на рабочих поверхностях головок поршней ; Результаты исследований опытных образцов оксидированных шлифов фрагмента поршня ; Результаты исследований толщины, структуры и элементного состава шлифа фрагмента оксидированного слоя на рабочих поверхностях головки поршня ; Результаты исследования фактической микротвердости оксидированного слоя на рабочих поверхностях головки поршня ; Результаты исследований температуры наружной и внутренней поверхностей днища типового поршня и поршня с оксидированными рабочими поверхностями головки ; Результаты исследований температуры на внутренней поверхности типового поршня и поршня с оксидированными рабочими поверхностями головки ; Результаты сравнительных стендовых исследований двигателя в штатной и экспериментальной комплектациях ; Результаты стендовых исследований двигателя в штатной и экспериментальной комплектациях ; Результаты стендовых исследований двигателя с типовыми поршнями и поршнями с оксидированными рабочими поверхностями головок ; ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОРШНЕЙ С ОКСИДИРОВАННЫМИ РАБОЧИМИ ПОВЕРХНОСТЯМИ ГОЛОВОК НА АВТОМОБИЛЬНЫХ ДВИГАТЕЛЯХ ; ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
Аннотация: Теоретически обосновано снижение износа деталей сопряжения "поршневая канавка - поршневое кольцо" формированием оксидированного слоя на рабочих поверхностях головок поршней. Обоснованы технологические режимы микродугового оксидирования для формирования на рабочих поверхностях головок типовых поршней автомобильного двигателя оксидированного слоя с заданными свойствами. Представлены результаты лабораторных, сравнительных стендовых исследований бензинового двигателя в штатной (поршни типовые) и экспериментальной (поршни с оксидированными рабочими поверхностями головок) комплектациях. Оценена экономическая эффективность от использования поршней с оксидированными рабочими поверхностями головок на автомобильном двигателе.
Экземпляры :ОКД/62/622157(1)
Свободны : ОКД/62/622157(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.54.05/Х 69
Автор(ы) : Ходорева О. Г., Марченко К. А., Гордынец С. А.
Заглавие : Субпродукты птицы: комплексная оценка биологической ценности, функционально-технологических и реологических свойств
Место публикации : Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий: научно-методический журнал/ Учредитель: Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий. - Могилев, 2023. - № 1(34). - С. 78-89: табл. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 1209/2023/1). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.54.05
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--цыплята-бройлеры--бройлеры--мясо птицы--мясо--субпродукты--мясное сырье--животное сырье--пищевое использование--реологические свойства--механические свойства--технологические качества--биологическая ценность--качество--химический состав--характеристики--содержание питательных веществ--содержание веществ--незаменимые аминокислоты--аминокислоты--анализ--сравнительные исследования--исследования--беларусь--страны мира--23-39
Аннотация: Повышение эффективности использования на пищевые цели белоксодержащих ресурсов посредством более полного вовлечения в производственный оборот субпродуктов, получаемых при переработке птицы в качестве побочных продуктов убоя, является актуальным. Научная задача - обоснование и измерение комплекса показателей реологических и функционально-технологических свойств субпродуктов, актуальных для современного уровня развития технологий мясной продукции и требований к их качеству.
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618139
Заглавие : Химия и физика молока : методические указания к лабораторным работам для студентов 3 курса специальности 1-49 01 02 "Технология хранения и переработки животного сырья" специализации 1-49 01 02 02 "Технология молока и молочных продуктов" : в 3 ч. Ч. 3
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2017
Колич.характеристики :26 с.: табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии молока и молочных продуктов
Примечания : Приложение: с. 26
Цена : Б.ц.
УДК : 637.13 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочные продукты--продукты питания--физические свойства--химические свойства--свойства--теплообработка--технологические процессы--сравнительные исследования--исследования--молочный жир--летучие жирные кислоты--жирные кислоты
Аннотация: Методические указания к лабораторным работам для студентов 3 курса специальности 1. 01 02 Технология хранения и переработки животного сырья специализации 1-49 01 02 02 Технология молока и молочных продуктов
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.112.9/Х 20
Автор(ы) : Шишлова Н. П., Буштевич В. Н., Шемпель Т. П., Лапутько Е. В., Долгова Е. Л.
Заглавие : Характеристика хлебопекарного потенциала тритикале по результатам лабораторной выпечки
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию"
Место публикации : Земледелие и селекция в Беларуси: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию". - Минск: ИВЦ Минфина, 2017. - Вып. 53. - С. 181-189: ил. (Шифр Ж 120/2017/53)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.112.9 + 631.526.32 + 631.576.331.2 + 664.641.1.016 + "324" + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тритикале--пшенично-ржаные гибриды--озимые культуры--с-х культуры--сорта--хлебопекарные качества--мукомольные качества--качество зерна--зерно--продукция растениеводства--лабораторные испытания--испытания--хлебопечение--пищевые производства--сравнительные исследования--исследования--беларусь--снг
Аннотация: В статье приводится хлебопекарная оценка (технологический, физико-химический, миксографический анализ зерна и муки, лабораторная выпечка) сортов и перспективных сортообразцов тритикале в сравнении с яровой пшеницей. Анализ показал, что в целом образцы тритикале характеризовались более низкими значениями показателей "натура зерна", "содержание сырой клейковины", "время образования теста" и "объем хлеба". По ряду хлебопекарных параметров мука сортообразцов озимого тритикале Березино, Заречье и Ковчег не уступала показателям пшеничной муки. Пробная лабораторная выпечка формового хлеба и песочного печенья показала возможность использования зерна тритикале в качестве сырья для производства хлебобулочных и кондитерских изделий.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.371.032/Х 20
Автор(ы) : Сергеева Т. А., Орлов И. А., Жмойдяк Д. А., Книга М. В., Таразевич Е. В.
Заглавие : Характеристика фенотипических признаков разновозрастных групп линя
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: РУП "Институт рыбного хозяйства", 2020. - Вып. 36. - С. 28-37: табл. (Шифр Ж 121/2020/36)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.032 + 597.551.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): линь--пресноводные рыбы--tinca tinca--tinca--карп--ремонтный молодняк--структура стада--молодняк--популяции--селекция--возрастная структура--возраст--фенотипы--морфометрия--биометрия--экстерьер--масса животных--сравнительные исследования--исследования--беларусь--страны мира--21-03
Аннотация: Представлены результаты исследования фенотипических признаков популяции линя СПУ "Изобелино". Проведено сравнение некоторых морфометрических показателей ремонтного стада линя с архивными данными.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Устимчук Г. В.
Заглавие : Сравнительная эффективность различных технологических решений ферм и комплексов по производству говядины
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", научно-практическая конференция
Место публикации : "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", научно-практическая конференция. Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: материалы XXV Международной научно-практической конференции, посвященной 55-летию образования кафедр крупного животноводства и переработки животноводческой продукции; свиноводства и мелкого животноводства УО БГСХА, Горки, 18-20 мая 2022 г. : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2022. - Ч. 2. - С. 103-107. - ISBN 978-985-882-225-5 (ч. 2)ISBN 978-985-882-223-1 (Шифр 627542). - ISBN 978-985-882-225-5 (ч. 2)ISBN 978-985-882-223-1. - ISBN 978-985-882-225-5 (ч. 2)ISBN 978-985-882-223-1
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.223.2 + 636.22/.28.033 + 619 + 614.94
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное скотоводство--скотоводство--производство мяса--производство с-х продукции--скотоводческие фермы--животноводческие хозяйства--животноводческие комплексы--с-х предприятия--крс--с-х животные--содержание животных--животноводческие помещения--постройки --планировка--технологии--оборудование--микроклимат--климат--зоогигиена--сравнительные исследования--исследования--беларусь--страны мира--23-12
Аннотация: Цель работы - оценка эффективности различных технологических решений ферм и комплексов по производству говядины. Технологические решения ферм и комплексов оценивались методом сравнения и анализа.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Устимчук Г. В.
Заглавие : Сравнение архитектурно-планировочных и технологических решений комплексов по производству говядины различных типоразмеров
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", "Инновационный путь развития отраслей животноводства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационный путь развития отраслей животноводства", международная научно-практическая конференция. Инновационный путь развития отраслей животноводства: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции (г. Жодино, 23 сентября 2022 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2022. - С. 225-228. - ISBN 978-985-6895-35-0 (Шифр 627196). - ISBN 978-985-6895-35-0
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.033 + 631.223.22 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное скотоводство--скотоводство--производство мяса--производство с-х продукции--крс--с-х животные--содержание животных--телятники--откормочники--животноводческие помещения--планировка--оборудование--зоогигиена--сравнительные исследования--исследования--беларусь--страны мира--23-15
Аннотация: Целью исследований являлась оценка эффективности различных технологических решений ферм и комплексов по производству говядины. Технологические решения ферм и комплексов оценивались методом сравнения и анализа.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.791/Т 38
Автор(ы) : Проценко Л. В., Рудык Р. И., Михайлов Н. Г., Черненко О. В., Милоста Г. М., Регилевич А. А.
Заглавие : Технологическая оценка шишек ароматических и горьких сортов хмеля урожая 2015-2016 гг., выращенного в Украине и Республике Беларусь
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Место публикации : Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2017. - Т. 38: Агрономия. - С. 190-200: табл. - (Шифр Ж 867/2017/38)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.791 + 663.423 + 631.526.32 + "2015/2016" + (477) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х культуры--хмель--сорта--фенотипы--сортоиспытание--ароматные сорта--горькие вещества--соцветия--шишка--содержание веществ--эфирные масла--ксантогумол--кислоты--качество--характеристики--химический состав--методы--агротехнические методы--исследования--сравнительные исследования--страны мира--беларусь--украина
Аннотация: Проанализированы показатели качества шишек хмеля ароматических и горьких сортов урожая 2015-2016 гг. украинского производства и хмеля, выращенного в Республике Беларусь, а также определены их биохимические характеристики по количеству и составу горьких веществ, эфирного масла и ксантогумола. Вследствие проведенных исследований установлено, что содержание горьких веществ в шишках хмеля зависит от сорта и фенотипа, технологии выращивания, комплекса агротехнических мероприятий и значительно зависит от погодных условий, особенно в период формирования и созревания шишек хмеля, на который приходится синтез горьких и ароматических веществ. Средние показатели содержания α-кислот в украинских сортах ароматического типа изменялись от 2,4% в шишках сорта Клон-18 до 6,9% у сорта Триумф. Среди горьких сортов наибольшее содержание этого вещества было определено в сорте Ксанта (10,6%). В шишках хмеля, выращенного в Республике Беларусь, наименьшее содержание α-кислот (2,5%) было определено в сорте Тетнангер, наибольшее содержание – в горьком сорте Магнум, что составило 13,2%. На основании биохимических исследований установлено, что качественный состав горьких веществ, эфирного масла и ксантогумола в сортах хмеля, выращенного как в Украине, так и в Республике Беларусь, стабильный и соответствует паспортным характеристикам данных сортов хмеля.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Тарасенко В. Е., Жешко А. А., Мухля О. О.
Заглавие : Анализ конструктивных исполнений и комплексное функциональное преобразование диагностического стенда для работы с инжекторами аккумуляторной топливной системы Common Rail
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2022. - Вып. 55. - С. 268-274: рис. (Шифр Ж 119/2022/55)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.436.031/.032-044.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дизельные двигатели--поршневые двигатели--двс--двигатели--аккумуляторная топливная аппаратура--топливная аппаратура--топливные насосы--форсунки--детали машин--техническая диагностика--техобслуживание--диагностическое оборудование--оборудование--устройства--контрольно-измерительные приборы--приборы--сравнительные исследования--исследования--22-30
Аннотация: Предложено комплексное функциональное преобразование диагностического стенда для работы с инжекторами аккумуляторной топливной системы Common Rail.
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.11/С 95
Автор(ы) : Сычева Д. М., Нелюбина Е. В., Цыганова В. Ю.
Заглавие : Технологическая оценка сортовых ресурсов пшеницы Беларуси
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2014. - № 1. - С. 30-35: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2014/1). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.11 + 664.641.12 + 664.71-11 + "321" + "324" + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сравнительные исследования--исследования--мукомольные качества--стекловидность--твердозерность--качество зерна--сорта--озимые культуры--яровые культуры--пшеница--зерновые культуры--с-х культуры--технологические качества--качество--клейковина--белки злаков--число падения--хлебопекарные качества--мукомольное производство--зерноперерабатывающая промышленность--беларусь--снг
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 633.12/С 95
Автор(ы) : Сычева Д. М., Соколова К. В.
Заглавие : Исследование технологических свойств зерна гречихи белорусской селекции
Место публикации : Вестник Могилевского государственного университета продовольствия: научно-методический журнал/ Могилевский государственный университет продовольствия. - Могилев, 2016. - № 1(20). - С. 29-35: рис. - ISSN 2218-1652 (Шифр Ж 440/2016/1). - ISSN 2218-1652
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.12 + 664.762 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--продукция растениеводства--гречневая крупа--крупы--гречиха--зерновые культуры--крупяные культуры--с-х культуры--технологические качества--качество--сорта--сравнительные исследования--исследования--крупяные качества--качество зерна--беларусь--снг
Аннотация: Изучены особенности технологических свойств 10 сортов зерна гречихи белорусской селекции. Результаты исследований показали, что исследуемые сорта гречихи обладают в целом средними, близкими между собой технологическими свойствами, позволяющими использовать их для переработки в крупу. Характерной особенностью зерна гречихи данных сортов является повышенное содержание чистого ядра и невысокая пленчатость. Выявлены сорта гречихи с более высокими технологическими свойствами, переработка которых в производственных условиях позволит получать крупу, отвечающую требованиям ТНПА.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси