Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СОН<.>)

Общее количество найденных документов : 45
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-45

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2016г.,N 12
Интересные статьи :
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Бузетти К. Д. Гидродинамика движения экстрагента в слое кедровых орехов при получении кедрового настоя/ К. Д. Бузетти, Ю. В. Светлов, А. В. Грызенков (стр.5-8)
Смыков И. Т. Определение гель-точки в процессе образования молочного геля/ И. Т. Смыков (стр.9-14)
Быкова Т. О. Сливовое пюре как основа для производства съедобных пленок/ Т. О. Быкова [и др.] (стр.15-18)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Волкова Т. Н. Микобиота зерна пивоваренного ячменя: анализ за период 2001-2015 гг. (Часть 2)/ Т. Н. Волкова, И. В. Селина, М. С. Созинова (стр.19-23)
Сон О. М. Использование отходов зерноперерабатывающей промышленности в микробиологическом синтезе кормового белка/ О. М. Сон, Е. И. Черевач, Л. А. Текутьева (стр.24-27)
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКЦИИ АПК
Подволоцкая А. Б. Современные аспекты санитарной обработки и дезинфекции производственной среды мясоперерабатывающих предприятий/ А. Б. Подволоцкая [и др.] (стр.28-30)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Алехина Н. Н. Зерновой хлеб с продуктами переработки хмеля/ Н. Н. Алехина, Е. И. Пономарева, Н. В. Урывская (стр.31-33)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Никифоров-Никишин А. Л. Установка для увеличения концентрации кислорода в рыбохозяйственных водоемах/ А. Л. Никифоров-Никишин, Е. Н. Родионова, В. Ф. Юдаев (стр.34-36)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2015г.,N 7
Интересные статьи :
ИНФОРМАЦИЯ
Ткачев А. Наша амбициозная задача - собрать к 2015 году порядка 130 млн т зерна/ А. Ткачев (стр.1)
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Старовойтов В. И. Инновации - ключ к ускорению развития аграрного сектора экономики/ В. И. Старовойтов [и др.] (стр.5-11)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Фомушкин В. И. Компьютерное прогнозирование рисков контаминации популяциями микроорганизмов мясного сырья в процессе хранения/ В. И. Фомушкин [и др.] (стр.12-16)
Коваленко Е. А. Изучение возможности переработки вторичного сырья убоя птицы в гидролизаты микробиологических сред/ Е. А. Коваленко [и др.] (стр.17-19)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Ружило Н. С. Использование измельченного зерна амаранта Amarantus albus L. и Amarantus paniculatus в технологии мясных продуктов/ Н. С. Ружило [и др.] (стр.20-23)
Ахмедов М. Э. Математическое моделирование теплообменных процессов при высокотемпературной тепловой обработке консервов/ М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова (стр.24-26)
Агафонов Г. В. Применение электрохимически активированных растворов в сахарном производстве/ Г. В. Агафонов [и др.] (стр.27-30)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Серба Е. М. Разработка метода определения содержания полисахаридов в биомассах микроорганизмов/ Е. М. Серба [и др.] (стр.31-35)
Казанцева И. Л. Исследование форм связывания влаги в сырье и готовой кондитерской продукции методом термического анализа/ И. Л. Казанцева (стр.36-40)
Смыков И. Т. Электронно-микроскопические и реологические исследования наноструктур солодового экстракта/ И. Т. Смыков, А. И. Гнездилова, Т. Ю. Бурмагина (стр.41-45)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Алимов А. В. Микробиологическая оценка овощей в процессе замораживания и низкотемпературного хранения/ А. В. Алимов, М. Е. Цибизова (стр.46-49)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Юферова А. А. Использование биоактивных компонентов сцифоидных медуз для создания функциональных пищевых продуктов/ А. А. Юферова (стр.50-54)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Текутьева Л. А. Источники кормового белка в России/ Л. А. Текутьева [и др.] (стр.55-59)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Саломатин В. А. Технико-экономические проблемы модернизации табачного производства в России/ В. А. Саломатин [и др.] (стр.60-63)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2015г.,N 6
Интересные статьи :
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Текутьева Л. А. Российский рынок сахарной свеклы и мелассы: проблемы и пути решения/ Л. А. Текутьева [и др.] (стр.5-8)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Сусь Е. Б. Информационные технологии в пищевой промышленности/ Е. Б. Сусь, М. А. Никитина (стр.9-12)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Никитина С. Ю. Применение метода UNIFAC для расчета предельных коэффициентов испарения примесей этанола/ С. Ю. Никитина, О. Б. Рудаков (стр.13-16)
Кобылкин Д. С. Повышение качества и эффективности переработки зернового сырья с применением криогенных технологий/ Д. С. Кобылкин, С. В. Кишкилев, В. Г. Коротков (стр.17-21)
Дарбишева А. М. Эффективность тепловой стерилизации компота из вишни с использованием высокотемпературных теплоносителей/ А. М. Дарбишева, А. Ф. Демирова, М. Э. Ахмедов (стр.22-24)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Марьин В. А. Изменение свойств гречневой крупы ядрица, выработанной из влажного и сырого зерна/ В. А. Марьин, А. Л. Верещагин (стр.25-28)
Зобкова З. С. Влияние заквасочных культур на свойства сметаны, изготовленной с использованием ферментной модификации белка/ З. С. Зобкова [и др.] (стр.29-31)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Павловская Н. Е. Применение "спрута" проростков гречихи в качестве наполнителя в кисломолочных продуктах/ Н. Е. Павловская [и др.] (стр.32-35)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Соломина Л. С. Расширение сырьевой базы для производства модифицированных крахмалов/ Л. С. Соломина, Д. А. Соломин (стр.36-40)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Яблоков А. Е. Нейросетевые технологии в задаче мониторинга машин комбикормового производства/ А. Е. Яблоков (стр.41-44)
Благовещенский И. Г. Построение комплексной автоматизированной системы отгрузки готовой пищевой продукции/ И. Г. Благовещенский, М. М. Благовещенская, А. Э. Козловская (стр.45-48)
Резчиков В. А. Совершенствование технологии сушки зерна рапса/ В. А. Резчиков, А. И. Урманов (стр.49-52)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2015г.,N 5
Интересные статьи :
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Панфилов В. А. Аграрно-пищевая технология: эффект системного комплекса/ В. А. Панфилов (стр.5-11)
Лаврова А. В. Современное состояние энергоэффективности отечественной промышленности/ А. В. Лаврова, А. Н. Герасимов (стр.12-16)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Мурашов И. Д. Лазерная обработка, как альтернативный способ увеличения срока хранения мяса и мясопродуктов/ И. Д. Мурашов, Д. А. Свиридова (стр.17-20)
Древин В. Е. Применение водного экстракта мате в пищевой промышленности/ В. Е. Древин, В. И. Комарова, Т. А. Шипаева (стр.21-22)
Текутьева Л. А. Свекловичная меласса в кормопроизводстве и способы ее сушки/ Л. А. Текутьева [и др.] (стр.23-27)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Харитонов Д. В. Влияние трансглутаминазы на фракционный состав белка сметаны/ Д. В. Харитонов [и др.] (стр.28-32)
Прибытков А. В. Основные факторы, влияющие на кинетику процесса сушки ферментированного пшеничного сырья/ А. В. Прибытков [и др.] (стр.33-35)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Рязанцева К. А. Применение баромембранных процессов в технологии йогурта функциональной направленности/ К. А. Рязанцева [и др.] (стр.36-41)
Величко Д. С. Новые возможности в производстве мучных изделий для спортивного питания/ Д. С. Величко [и др.] (стр.42-45)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Перелыгин В. М. Совершенствование брагоректификационных установок косвенно-прямоточного действия/ В. М. Перелыгин, Г. В. Агафонов, А. В. Торшин (стр.46-49)
Яблоков А. Е. Влияние резинометаллических опор ротора на динамику дробилки/ А. Е. Яблоков, А. Р. Казаров (стр.50-54)
Азадова Э. Ф. Использование электромагнитного поля СВЧ при производстве консервов для детского питания/ Э. Ф. Азадова, М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова (стр.55-57)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2014г.,N 12
Интересные статьи :
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК
Сон О. М. Продовольственная безопасность в системе контроля производства продукции/ О. М. Сон [и др.] (стр.5-8)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Моисеев И. В. Влияние акцизной политики государства на развитие нелегального рынка ОТП-табачных изделий и бюджетные потери от контрабанды/ И. В. Моисеев [и др.] (стр.9-15)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Зверева Е. А. Применение иммунохимических методов анализа для оценки аллергенности молочных продуктов/ Е. А. Зверева [и др.] (стр.16-22)
Кочкина Н. Е. Исследование кинетики сорбции красителя Кислотного Алого нанокомпозитом на основе катионного крахмала и монтмориллонита/ Н. Е. Кочкина [и др.] (стр.23-27)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Новикова И. В. Оценка сбалансированности солодовых экстрактов при проектировании напитков с заданными медико-биологическими свойствами/ И. В. Новикова [и др.] (стр.28-32)
Коптелова Е. К. Разработка технологии поперечной сшивки крахмалов с использованием солей метафосфорной кислоты/ Е. К. Коптелова, Н. Д. Лукин, Э. И. Ткаченко (стр.33-37)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Папахин А. А. Влияние степени гидролиза на свойства кукурузного крахмала в процессе низкотемпературной биоконверсии/ А. А. Папахин [и др.] (стр.38-41)
Табакаева О. В. Применение модифицированных продуктов переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона в пищевых технологиях/ О. В. Табакаева, Т. К. Каленик, А. В. Табакаев (стр.42-44)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Быковченко Т. В. Радиационное воздействие электронов на чистые культуры микроорганизмов/ Т. В. Быковченко [и др.] (стр.45-49)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Петрова Л. А. Применение грибного порошка в рецептуре пищевых продуктов/ Л. А. Петрова, Д. О. Климова (стр.50-53)
Бояринева И. В. Исследование влияния пшеничных отрубей на активность пропионовокислых бактерий/ И. В. Бояринева (стр.53-56)
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ
Жиров М. В. Определение и регулирование распределения температуры в цилиндрическом резервуаре с виноматериалом/ М. В. Жиров [и др.] (стр.57-62)
Список статей, опубликованных в журнале "Хранение и переработка сельхозсырья" в 2014 г. (стр.63-72)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2013г.,N 11
Интересные статьи :
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Бредихин А. С. Гидродинамика процесса охлаждения жидких пищевых сред в потоке/ А. С. Бредихин [и др.] (стр.5-7)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Спиридонов А. Б. Технология комплексной предпосевной обработки семян льна-долгунца/ А. Б. Спиридонов, В. В. Касаткин (стр.8-11)
Бабаева У. А. Исследование химического состава плодов хурмы при длительном хранении/ У. А. Бабаева, А. А. Набиев (стр.11-15)
Крикунова Л. Н. Оптимизация технологических параметров биотехнологического способа предобработки кукурузы/ Л. Н. Крикунова, Н. М. Кузьменкова (стр.15-17)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Серба Е. М. Исследование фракционного состава биокорректоров пищи из дрожжевой биомассы/ Е. М. Серба [и др.] (стр.18-21)
Погожих Н. И. Исследование функционально-технологических свойств овощных жмыхов/ Н. И. Погожих [и др.] (стр.21-24)
Николаева М. А. Сохраняемость свежих фиников при различных условиях и сроках хранения/ М. А. Николаева, А. Е. Ковалева (стр.25-28)
БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ
Ересько Г. А. Изменение свойств смесей молочного жира и растительных масел в зависимости от их соотношения (Часть 2)/ Г. А. Ересько, А. В. Самойлов (стр.29-31)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Горлов И. Ф. Инновационная технология сырного продукта из козьего молока/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.32-34)
Сафронова Т. Н. Функциональная пищевая добавка из сухого пророщенного зерна пшеницы/ Т. Н. Сафронова, О. М. Евтухова, М. И. Шуваев (стр.34-37)
Кутина О. И. Многокомпонентные фаршевые и пастообразные продукты из океанических рыб/ О. И. Кутина, Д. А. Сьянов (стр.37-40)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Короcтылева Л. А. Безалкогольные бальзамы на основе растительного сырья/ Л. А. Короcтылева [и др.] (стр.41-45)
Гулюк Н. Г. Получение b-циклодекстрина из различных видов крахмала/ Н. Г. Гулюк [и др.] (стр.45-48)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Хранение и переработка сельхозсырья -2012г.,N 12
Интересные статьи :
РЕФЕРАТЫ (стр.4-7)
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Шевцов А. А. Эксергетический подход к термодинамическому анализу процесса сушки свекловичного жома/ А. А. Шевцов [и др.] (стр.8-12)
Болдина Е. А. Математическое моделирование процессов обжарки кофе с использованием нечеткого логического вывода/ Е. А. Болдина, В. В. Солдатов, М. В. Жиров (стр.12-15)
ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ
Васильев А. М. Новый режим вибрационного движения частицы на рифленой опорной поверхности сепарирующих машин/ А. М. Васильев, А. С. Волков, Д. В. Киракосян (стр.16-18)
Димитриева С. Е. Разработка технологий гипоаллергенных молокосодержащих паст для питания детей старше трех лет/ С. Е. Димитриева [и др.] (стр.18-22)
Черных В. Я. Определение структурно-механических свойств экструдатов/ В. Я. Черных, В. В. Мартиросян, В. Д. Малкина (стр.22-24)
ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ ВЕЩЕСТВ И ПРОДУКЦИИ АПК
Горлов И. Ф. Влияние консервантов зеленых кормов на уровень содержания вредных веществ в молоке/ И. Ф. Горлов, Н. И. Мосолова, Е. Ю. Злобина (стр.25-27)
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Голубева Л. В. Совершенствование технологии молочного коктейля и сухой смеси для его производства/ Л. В. Голубева [и др.] (стр.28-29)
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ РЕСУРСОВ И НОВЫХ ВИДОВ СЫРЬЯ
Ермолаев Я. Ю. О технологии производства быстрорастворимых гранулированных напитков на основе гречихи и ячменя/ Я. Ю. Ермолаев, А. А. Сарафанов (стр.30-33)
Сидякин М. Э. Получение этанола из возвратных отходов хлебопекарного производства (Часть 1: Получение сусла)/ М. Э. Сидякин, Л. Н. Крикунова (стр.33-37)
Бобченко В. И. Использование фитосырья в производстве мягкого мороженого/ В. И. Бобченко [и др.] (стр.37-38)
СИСТЕМА ПРОЦЕССОВ, МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
Дубкова Н. З. Закономерности движения компонентов загрузки в вибрационной сушилке-мельнице/ Н. З. Дубкова [и др.] (стр.39-41)
Нагорских В. С. Механизация переработки плодов на Свердловской селекционной станции садоводства/ В. С. Нагорских [и др.] (стр.42-44)
Холмянский Ю. А. Новая конструкция гидроциклона (микроциклона)/ Ю. А. Холмянский (стр.44-46)
ИНФОРМАЦИЯ
Драчева Л. В. Представление IFAD в России/ Л. В. Драчева (стр.47)
Бурдун Н. И. Важные шаги в российско-китайском аграрном сотрудничестве/ Н. И. Бурдун (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 591131
Автор(ы) : Мотузко Н. С., Никитина Ю. И., Гусаков В. К., Пинчук В. Ф., Синковец А. В., Кудрявцева Е. Н., Островский А. В., Вишневец Ж. В., Мацкевич В. К.
Заглавие : Физиологические показатели животных : справочник
Выходные данные : Минск: Техноперспектива, 2008
Колич.характеристики :95 с.: табл., рис.
ISBN, Цена 978-985-6591-52-8: Б.ц.
УДК : 591.1 + 612.1/.8 + 636 + (035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физиологические показатели--физиология животных--гематологические показатели--кислотно-щелочное равновесие--кровообращение--дыхание--пищеварительная система--анатомия животных--углеводный обмен--обмен веществ--жировой обмен--минеральный обмен--витамины--пигменты--температура тела--выделения--размножение--лактация--сон--кровь
Аннотация: Приведены знания основных физиологических параметров, функции различных органов и систем организма, химико-морфологического состава ряда биологических жидкостей животных.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 611377
Заглавие : Физиологические показатели животных : справочник
Выходные данные : Витебск: Витебская областная типография, 2014
Колич.характеристики :103 с.: табл.
Коллективы : Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
ISBN, Цена 978-985-534-068-4: Б.ц.
УДК : 636 + 612 + (035)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--гематологические показатели--температура тела--физиологические показатели--кровообращение--дыхательная система--лактационный период--сон--физиология животных--пищеварительная система--мочеполовая система--анатомия животных--минеральный обмен--жировой обмен--кислотно-щелочное равновесие--углеводный обмен--обмен веществ--содержание веществ
Аннотация: Представлена информация об основных физиологических параметрах, функциях различных органов и систем организма, химико-морфологическом составе ряда биологических жидкостей животных; приведены некоторые нормативные сведения по физиологии крови, сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной и другим системам организма животных.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629226
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, 18-19 апреля 2024 г.
Выходные данные : Могилев: БГУТ, 2024
Колич.характеристики :467 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (13;2024;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 460-467
ISBN, Цена 978-985-7281-68-8: Б.ц.
УДК : 664.02 + 005.745 + (06) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--технологии--оборудование--хлебобулочные изделия--мучные изделия--молочные продукты--кондитерские изделия--продукты питания--холодильная техника--автоматизация--компьютеризация--товароведение--науки--торговля--перерабатывающие отрасли апк--апк--экологическая безопасность--безопасность--конференции--международные конференции--беларусь--страны мира--24-24
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; О направлениях и результатах научно-исследовательской работы студентов белорусского государственного университета пищевых и химических технологий/ А. В. Акулич, Н. Ю. Азаренок, А. П. Щемелев. Технология производства пророщенных пшенично-овсяных смесей и их практическое применение в качестве функционально-технологического ингредиента/ М. Н. Галдова, Е. Н. Урбанчик. Криогенные технологии в производстве пшенично-тритикалевого хлеба/ А. В. Быков, Н. В. Лабутина. Использование гидролиза молочного сахара в технологии получения сыров с чеддеризацией и термопластификацией сырной массы/ А. А. Демьянец, О. И. Купцова. Компьютерное зрение в пищевой индустрии/ Е. Э. Клейн, И. А. Никитин. Комбинирование пищевого сырья хлебобулочных изделий из ржаной хлебопекарной муки с различными функционально-технологическими свойствами/ Н. Ю. Азаренок, С. Л. Масанский, М. Л. Микулинич. Новые подходы к формированию потребительского рынка сублимированных пищевых продуктов/ Ю. В. Ильюхина, Р. Т. Тимакова. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование возможности получения дисстиллята из молочной сыворотки/ В. А. Новикова, Ю. В. Ивчина, Е. А. Цед. Исследование качественных характеристик сырья для производства медовых фруктовых вин/ В. А. Левченко, Ю. В. Ивчина, С. В. Волкова. Разработка технологии натуральных безалкогольных напитков с использованием растительного сырья/ Ю. В. Ивчина, В. А. Новикова, С. В. Волкова. Применение ржаных солодов в пивоварении/ А. А. Важневичуте. Изучение качественных показателей ржи белорусской селекции/ Н. В. Прасюк, Ю. С. Назарова. Ромашка аптечная - функциональный компонент новой фруктовой соковой продукции для детского питания/ В. А. Чегаева, Т. М. Козина. Использование груши и красной смородины для консервированных продуктов для детского питания/ В. А. Парамеев, И. Б. Развязная, Т. М. Козина. Возможность использования экстрактов и настоев при производстве фруктовой соковой продукции детского питания функционального назначения/ П. В. Корж, Т. М. Козина. Изучение процесса получения солодового экстракта на березовом соке/ Т. Г. Голякевич, К. В. Черняк, И. Б. Развязная. Исследование и разработка технологических приемов, влияющих на вкусо-ароматического профиля пива/ О. В. Малахов [и др.]. Изучение и оптимизация процессов экстракции растительного сырья при производстве овощной соковой продукции для детского питания/ Н. А. Жук, А. Н. Верес, В. Д. Лавшук. Расширение ассортимента консервированных десертов на основе пожеланий потребителей/ Е. В. Красильникова, М. Л. Зенькова. Перспективы применения добавок из растительного сырья/ Л. К. Герасимова, А. А. Гажур. Исследование состава и значения чайного гриба/ Ф. И. Алиева, М. С. Асланова. Использование натуральных красителей в пищевой промышленности/ Р. Р. Алиева, К. Н. Мамедзе, И. А. Казимова. Исследование сортов винограда для производства розовых вин/ У. Р. Ахмедова, И. Б. Годжаев, А. А. Набиев. Характеристика сухих дрожжей, используемых для приготовления алкогольного браго из крахмалосодержащего сырья/ А. К. Бабаев, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Исследование количественного изменения общего сахара в сортах винограда для производства токайского виноматериала/ А. С. Багирзаде, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Изучение некоторых характеристик местных и интродуцированных сортов кукурузы/ Р. Н. Велиев, Х. А. Бейбутов, М. М. Тагиев. Изучение показателей качества нового вида консервов из фейхоа/ А. Р. Гусейнова, А. А. Гаджиева. Изучение химических показателей сортов винограда для производства столовых вин/ И. М. Мамедов, И. Б. Годжаев, А. А. Набиев. Карабахский шалгам/ Э. Ш. Мамедов, Ю. А. Гумбатов. Исследование технологии производства токайского виноматериала путем добавления вакуум сусла к соку/ В. Ш. Микаилов, А. А. Касумова, А. А. Набиев. Разработка технологии получения белка из жмыха маслин/ Ф. М. Мусаев, Э. Ш. Мамедов. Исследование изменения органических кислот винограда сорта Мадраса/ Г. М. Намазов, Г. Д. Касаменли, У. Д. Мехтиев. Влияние ферментов на качество сортов винограда, используемых при производстве токайских вин/ Я. А. Омаров, А. С. Багирзаде, А. А. Набиев. Использование фейхоа в пищевой промышленности/ Э. К. Самедова, А. А. Касумова. Способ получения концентрированного абрикосового сока/ У. Р. Рахматов, Д. Н. Хикматов. Способ производства сухого сока с функциональными свойствами/ У. Р. Рахматов, Д. Н. Хикматов. Антимикробная активность фитодобавок из мелиссы лекарственной/ Ш. М. Курбанов, Т. И. Атамуратова. Меры по обеспечению качественных показателей качества при хранении фруктов и овощей на складах/ Д. К. Мухаммадова, З. А. Рузиева. Безотходная технология переработки красной свеклы при получении пищевых красителей/ М. М. Умурова, С. Орзиева, А. Р. Файзуллаев. Оптимизация процесса экстракции растительного материала и эффективность технологических разработок/ Н. З. Ходжиева, Ш. У. Мирзаева. Innovative technologies storing fresh fruits and vegetables/ Dilliyeva M. D. qizi, Sh. U. Mirzayeva. Development of technology for the use of secondary raw materials in the process of complex processing of beet roots/ Sh. Sh. Xudoyberdiyev, Sh. U. Mirzayeva. Разработка технологии изготовления яблочных чипсов из яблок, районированных в Республике Казахстан/ М. Б. Кенжеханова, Л. А. Мамаева, С. С. Ветохин. Потенциальные фитодобавки для безалкогольных напитков целевого назначения/ Н. А. Хабибуллаев, З. М. Амонова. Влияние пектинового вещества на цукатную продукцию/ М. Ф. Хайдарова, Д. Н. Бозорова, А. Т. Олтиев. Результаты анализа состава морковного цуката/ М. Ф. Хайдарова, Д. Н. Бозорова, А. Т. Олтиев. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Новые технологические разработки в направлениях переработки семян хлопчатника/ Ш. Ш. Хакимов, К. Х. Мажидов. Использование белковой муки в комбикормах для рыб/ Ж. З. Хазраткулов, К. К. Саттаров. Маслосодержащие отходы пищевых производств/ М. А. Турсунова, Н. К. Мажидова. Технология производства комбикормов повышенной питательной ценности с использованием рапса и его побочных продуктов/ М. А. Ищанова, Т. А. Байбатыров. Damage by phytopathogenic toxin-producing fungi/ A. S. Elmurodova, X. B. Ergasheva. Изучение возможности использования гороховой муки в составе комбикормов для радужной форели/ Е. Е. Рыбкина, Ж. В. Кошак. Химический состав и биологическая ценность зерна пшеницы после обработки электрофизическим методом/ О. Адизов, Н. К. Мажидова. Технологии получения продуктов на основе зерновых/ М. К. Фаттоева [и др.]. Определение значимого органолептического показателя качества муки/ А. З. Шаммадова, Э. Э. Байрамов. Ферментированные бобовые - ценные продукты питания/ Ю. Е. Сон, Е. Н. Молчанова. Разработка технологии получения новых видов комбикормов для цыплят-бройлеров/ О. И. Султонова, Ш. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева. Зоотехническая оценка качества комбикормов для цыплят-бройлеров/ О. И. Султонова, Ш. Н. Исматова, Ш. Ж. Юлдашева. Получение пшеничного зародыша и качественная характеристика продукта/ Элмуродова А. С. кизи, Х. Б. Эргашева. Анализ и перспективы рынка каш готовых к употреблению/ А. С. Барашков, В. А. Шаршунов. Каша из пророщенного зерна пшеницы в вакуумной упаковке - здоровое, удобное и альтернативное питание/ А. С. Барашков, В. А. Шаршунов. Обогащение магнием зерна зеленой гречки проращивании/ Л. В. Шустова, Е. Н. Урбанчик. Растворо-удерживающая способность полимеров амаранта/ Л. В. Шустова, Е. Н. Урбанчик. Пророщенное зерно пшеницы как биологически активное растительное сырье/ А. О. Бекбусинова, Е. Н. Урбанчик. Аналитические зависимости изменений физико-химических свойств зерна пшеницы в процессе проращивания/ А. О. Бекбусинова, Е. Н. Урбанчик. Узбекские мучные изделия с функциональными свойствами/ Н. К. Атабаева, О. Д. Цедик. Современные методы обработки зерна при его хранении/ Ш. З. Таракулов, Т. А. Гуринова. Оптимизация процесса влаготепловой обработки семян гороха при их обжаривании/ Е. Л. Мандрик, Л. В. Рукшан. Исследование нетрадиционных злаковых культур/ Ю. Г. Тужикова, Е. В. Бондарева. Способ получения пищевого жиромучного продукта со сбалансированным составом эссенциальных жирных кислот/ Н. Р. Джураева, И. Б. Исабаев. Подбор эффективных катализаторов при гидрогенизации растительного масла/ М. У. Турсунова, Н. К. Мажидова, К. Х. Мажидов. Определение рационального режима замеса ржаного теста/ Н. Ю. Быкова, В. Я. Черных. Использование пряно-ароматических растений для профилактики первичной контаминации хлеба/ К. С. Рахмонов [и др.]. Разработка технологии хлеба зернового с белковым обогатителем/ Т. С. Андреанова, Н. Н. Алехина. Актуальность пролонгации сроков свежести хлеба/ С. Н. Тефикова [и др.]. Мучные смеси из пшеничной и гороховой муки для производства хлеба/ А. М. Жанкоразов, К. К. Саттаров. Основные аспекты применения цельнозерновой полбяной муки при производстве вафель/ Т. И. Юрченко, В. В. Румянцева. Разработка способа приготовления сухой ржаной закваски для производства хлеба/ Д. Ш. Гафуров, С. Ф. Кудратова, Г. З. Джахонгирова. Исследование микробной контаминации ржаной муки/ Ю. М. Фролова, О. А. Савкина. Исследование влияния видового состава микробных консорциумов на свойства ржаных густых заквасок и качество хлеба/ М. Н. Локачук, О. А. Савкина. Изменение кислотности нутовой муки при спонтанном брожении/ И. М. Ильясов, Е. Н. Молчанова. Расширение ассортимента кето-национальных хлебобулочных изделий/ С. Барноева [и др.]. Разработка способа приготовления хлебобулочного изделия, обогащенного соевой мукой/ С. Ф. Кудратова, Д. Ш. Гафуров, Г. З. Джахонгирова. Использование нетрадиционной растительной добавки в хлебопечении/ И. А. Сергеева, С. Н. Едыгова. Анализ соотношения видов муки в рецептуре частично выпеченных замороженных заварных хлебов/ Е. В. Гущенко [и др.]. Контроль процесса допекания в технологии частично выпеченных замороженных заварных хлебов/ Е. В. Гущенко [и др.]. Анализ классических технологий приготовления хлебобулочных изделий на основе ржаной муки/ Ю. А. Рашкевич, А. И. Ращинская, Р. Г. Кондратенко. Качество макаронных изделий в Республике Беларусь/ В. Ю. Радненок, Е. Ф. Тихонович. Использование эмульсионного геля из растительного сырья в технологии сдобного печенья/ А. Л. Челнокова, В. А. Васькина. Сравнительная оценка антиоксидантной активности обогащенных кексов/ Н. Н. Федорченко, Л. А. Никитина, Е. И. Пономарева. Определение качества кексов с безглютеновой мукой/ Л. А. Лобосова [и др.]. Определение качества вафельных листов на основе тыквенной муки/ Л. А. Лобосова [и др.]. Применение порошка шелковицы в производстве кексов/ П. Р. Норова [и др.]. Использование корня солодки в производстве изделий из песочного теста/ Б. Г. Курбангалеев, А. С. Саломатов, А. А. Рущиц. Использование листьев стевии в производстве изделий из песочного теста/ С. Д. Макушин, А. А. Рущиц, А. С. Саломатов. Исследование органолептических показателей качества обогащенного крекера/ Д. С. Писаревский, Е. И. Пономарева. Использование муки различных культур в производстве восточных сладостей/ Д. С. Ганиев [и др.]. Безе с сахарозаменителями/ Р. Д. Брускова, Д. В. Суханова, Ю. А. Снурникова. Получение заменителя масла какао из продуктов переработки местного сырья/ А. Ш. Халим-Заде, Г. Н. Бафоева, Ф. С. Кайимов. Функциональные продукты питания для индивидуального рациона питания военнослужащих/ Е. А. Текучева, З. Н. Хатко. Использование растительных масел при производстве сдобного печенья/ М. С. Шаргаева, А. Н. Бурая, И. А. Машкова. Исследование пенообразования дисперсных систем с сахарозой и эритритом/ И. А. Алиева, Е. С. Новожилова. Влияние эритрита на качество кондитерских изделий из бисквитного теста/ И. А. Алиева, Е. С. Новожилова. Повышение пищевой ценности кексов/ А. Л. Казютин, А. В. Можейко, Е. С. Новожилова. Композитные смеси повышенной биологической ценности для мучных изделий/ М. Т. Курбанов, Т. И. Атамуратова, И. Б. Исабаев. Перспективное сырье для обогащения хлеба нутриентами, необходимыми для профилактики остеопороза/ К. А. Шокиров, Т. И. Атамуратова, М. Т. Курбанов. Бараночные изделия для функционального питания/ Х. Калонов, Л. Н. Хайдар-Заде. Применение муки виноградной косточки в производстве хлебобулочных изделий/ Х. Маматов, М. Т. Курбанов. Физико-химические свойства узбекского и белорусского тритикале/ Н. К. Атабаева, О. Д. Цедик. Проблема питания людей, страдающих инсулинорезистентностью/ Я. А. Бакун, М. С. Тюнис, О. Д. Цедик. Разработка компонентного состава ржаного закусочного продукта/ Г. К. Гайбуллаева, Т. Д. Самуйленко. Анализ рынка продукции целевого назначения по углеводному профилю в сегменте мучных кондитерских изделий в Республике Беларусь/ П. С. Вижинис, А. М. Толипова, М. Н. Василевская. Установление и оптимизация технологических режимов производства мучных кондитерских изделий для персонализированного питания при нарушениях белковой составляющей обмена веществ/ М. С. Гомонюк, М. Н. Василевская. Анализ технологических свойств различных видов безглютеновой муки/ И. В. Курилович [и др.]. Исследование возможности использования цельного пророщенного зерна для изготовления хлеба/ М. В. Свириденко [и др.]. Булочные изделия с начинками из пророщенного зерна/ М. В. Свириденко, А. Г. Савенок, Е. В. Бондарева. Исследование возможности получения безглютенового хлеба/ Е. В. Познякова, Е. Ф. Тихонович. Установление и оптимизация технологических режимов производства снековой продукции для персонализированного питания при нарушениях белковой составляющей обмена веществ/ М. В. Матюшенок, Е. Ф. Тихонович. Получение безглютенового сахарного печенья из мучных смесей/ А. С. Кириченко, Е. Ф. Тихонович. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ ; Исследование показателей безопасности шрота рапсового, полученного из семян рапса белорусской селекции/ Ш. Н. Атаханов [и др.]. Влияние размеров частиц на технологические свойства шрота рапсового белорусской селекции/ Т. В. Трофименко, А. Д. Лоточко, З. В. Василенко. Актуальность разработки нутриентного аналога рыбной продукции/ А. А. Сулковская, Н. В. Комарова. Систематический обзор групп продуктов питания и связанный с их употреблением риск развития сахарного диабета 2 типа/ Г. М. Бессонов, К. В. Вьюгин, И. А. Никитин. Обзор существующих инструментов, основанных на методах машинного обучения, для прогнозирования стабильности белков в биотехнологии и пищевой промышленности/ К. В. Вьюгин, Г. М. Бессонов, И. А. Никитин. Комплексный обзор чуфы: история культивирования, пищевая ценность и потенциал использования/ К. В. Вьюгин, Г. М. Бессонов, И. А. Никитин. Исследование препятствий к потреблению кисломолочных продуктов и функциональных пробиотических продуктов на немолочной основе/ Т. В. Спицина, И. А. Никитин. Комплексная переработка ядра конопли с получением новых пищевых продуктов/ Т. П. Вьюгина, И. А. Никитин. Обоснование проектирования продуктов и рационов персонализированного питания, направленных на снижение риска сахарного диабета 2 типа за счет корректирования дефицита потребления цинка/ В. В. Горбачев [и др.]. Перспективы применения дикорастущего сырья для создания продуктов питания с повышенными антирадикальными свойствами/ В. В. Горбачев, И. А. Никитин. Современные технологии контроля зернохранилищ для обеспечения качественной продукции общественного питания/ В. В. Лоозе, И. А. Никитин. Полноценные белковые продукты как основа оптимального рациона питания населения/ В. В. Страхова, Е. Н. Мясникова. Разработка технологии напитков на основе гидроколлоидов для людей с предрасположенностью к нарушению метаболизма глюкозы/ В. П. Шагин, И. А. Никитин. Разработка мучных блюд с использованием нутовой муки/ К. А. Быркэ, Н. И. Гнездилова, Е. Н. Молчанова. Investigation of the nutritional elements of muhammara and possible advantages for public health/ Kusay Aboutrabi, I. M. Chernukha. Использование сухих молочных ингредиентов при обогащении фарша вареных колбас/ Д. Р. Автономов, А. А. Малышева, С. В. Полянских. Применение растительных добавок в мясном производстве/ А. Г. Справцева, О. Н. Лунева. Использование гриля в общественном питании/ Е. А. Храмцова, Е. А. Хрючкина. Особенности приготовления блюд для детского питания/ Д. А. Шпак, Е. А. Хрючкина. Научные основы конструирования блюд с использованием селена/ Д. В. Шлетгавер, Д. В. Кравченко. Использование овощных добавок в производстве кулинарных изделий/ К. Г. Евсикова, А. С. Саломатов, А. А. Рущиц. Использование натуральных антиоксидантов в мясных полуфабрикатах/ А. А. Турбин, А. А. Рущиц, А. С. Саломатов. Об использовании листьев облепихи в производстве блюд/ А. Н. Ахраменко [и др.]. Исследование возможности более полного извлечения пектина из гранулированных выжимок яблок/ Е. С. Борбосова [и др.]. Зависимость молекулярной массы пектина от продолжительности пропаривания гранулированных выжимок яблок/ Е. С. Борбосова [и др.]. Разработка технологии напитков профилактической направленности/ П. Ю. Герасимов [и др.]. Сравнительная характеристика товароведно-технологических свойств ксантановой камеди и камеди рожкового дерева/ Т. Р. Жилина [и др.]. Особенности качественного состава пищевого рациона при сахарном диабете 2 типа/ П. Ю. Зайцева, З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер. Особенности качественного состава пищевого рациона при метаболическом синдроме/ П. Ю. Зайцева, З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер. Особенности качественного состава пищевого рациона при мультисистемных изменениях в организме/ П. Ю. Зайцева, З. В. Василенко, В. В. Редько-Бодмер. Особенности питания при сердечно-сосудистых заболеваниях/ Д. А. Исаченко [и др.]. Исследование влияния тепловой обработки на минеральной состав круп/ Д. А. Исаченко [и др.]. Пищевая композиция для профилактики железодефицитной анемии/ В. В. Панасюк, З. В. Василенко, Т. В. Березнева. Разработка технологии ливерной колбасы для профилактики железодефицитной анемии/ В. В. Панасюк, З. В. Василенко, Т. В. Березнева. Влияние величины pH на цветометрические характеристики миоглобина/ В. Д. Резниченко, О. В. Шкабров. Характеристика аминокислотного состава белков вареной колбасы с использованием муки из жмыха льняного/ А. В. Яловецкая [и др.]. Перспективы использования оптической спектроскопии в изучении автолитических процессов/ В. Д. Резниченко [и др.]. Фракционный состав белков как инструмент анализа оптических свойств водо-солевых экстрактов мяса/ В. Д. Резниченко [и др.]. Исследование содержания жирно кислотного состава рапсового жмыха, произведенного в Узбекистане/ М. Муродов [и др.]. Изучение витаминного состава жмыха рапса произведенного в Узбекистане/ Г. Л. Рахимова [и др.]. Местные фитодобавки и их применение/ Г. Атоева [и др.]. Физико-химические свойства белкового концентрата натурального казеина (КНК) и концентрата структурирующего пищевого (КСП) при производстве майонеза/ У. Исаева, Д. Х. Бозоров. Исследование биологической ценности продуктов функционального питания/ С. Мирханова, М. Б. Камалова. Рецептура нового вида майонеза/ К. Ю. Махмудов, К. Х. Мажидов. Определение показателей качества масла, полученного из семян красного перца, выращенного на территории Узбекистана/ Д. Я. Олимова [и др.]. Новые рецептуры жировых шортенингов на основе местного сырья/ А. Райимова, Н. Н. Сабирова. Оптимизация процесса адсорбционной очистки сафлорового масла/ М. Рустамова, У. Н. Азимов. Качество жира, выделяемого из курицы гриль в аппаратах с инфракрасными излучателями/ М. М. Умурова, И. Б. Исабаев. Влияние фруктовых порошков на качество кулинарных изделий/ А. Ш. Халим-Заде, К. Г. Мажидов. Разработка технологии изготовления мясных чипсов из комбинированного мясного сырья с применением растения salicornia в качестве заменителя пищевой соли/ А. А. Кайсарова, А. У. Шингисов, Д. А. Бараненко. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Образование лактатов кальция в сычужном сыре/ К. С. Ефимцева, Т. И. Шингарева. Технологические особенности кристаллизации лактозы в лактозосодержащем молочном сырье/ А. С. Кадыгроб, Т. Л. Шуляк, Е. В. Беспалова. Исследование параметров гидролиза лактозы при производстве безлактозного масла/ Е. С. Прохореня, Н. А. Павлистова. Получение лактоферрина из коровьего молока/ М. А. Малиновская, Т. Л. Шуляк. Исследование технологии получения ломтевого плавленого сыра/ А. А. Янчук [и др.]. Применение пахты для создания молочных продуктов геродиетического питания/ В. А. Грачева, И. Н. Буткевич, О. И. Купцова. Разработка рецептур мороженого для спортивного питания/ Я. В. Олесюк, А. Н. Полын, Н. А. Павлистова. Исследование процесса ферментации молочной сыворотки культурой рисового гриба/ А. Н. Зайцева, В. В. Худовец, А. А. Куприец. Буферная емкость и активная кислотность некоторых видов сыров/ В. С. Гедрович [и др.]. Разработка технологии и рецептуры нового вида сыра с пищевкусовыми компонентами/ К. А. Белых, Д. С. Лозовская. Функциональные молочные напитки для долголетия людей с антиоксидантными комплексом "Ресвератрол"/ Д. А. Елистратова, Ю. А. Богомазова, И. В. Буянова. Антиоксидантные свойства биопродуктов со специями/ В. А. Ураева, И. В. Буянова. Исследование экзополисахаридной активности консорциума бифидобактерий/ Я. А. Дымовских [и др.]. Изучение влияния ультразвука и микроволнового излучения на изменение состава газовой фазы сырого молока/ Н. В. Зюзина, А. А. Шуба. Кисломолочный напиток, предназначенный для питания людей, больных сахарным диабетом/ С. В. Мухоркина, О. И. Долматова. Молочные снеки - продукт повышенной пищевой ценности/ Е. Б. Станиславская, Т. В. Стригункова, Д. В. Ключникова. Перспективы применения концентрата мицеллярного казеина при производстве сыров/ М. С. Чекмарева, Е. И. Мельникова, Е. В. Богданова. Исследование потребительских свойств продуктов кисломолочных, обогащенных бифидобактериями бифидум/ Е. А. Мосиевская, Е. А. Циммерман, М. Г. Скоркина. Питание как адаптационная мера в условиях ионизирующего излучения/ Е. А. Духан, Т. С. Бычкова. Пектиносодержащие сырные чипсы из адыгейского сыра/ С. К. Кудайнетова, З. Н. Хатко. Напиток из козьего молока с добавлением продуктов вторичной переработки/ У. В. Митрофанова, З. Н. Хатко. Обоснование использования пахты в технологии мороженого/ К. И. Пелипенко, А. И. Блягоз. Питание как фактор профилактики неинфекционных заболеваний/ К. А. Лабуз, Н. Г. Новиков, А. П. Симоненкова. Исследование пенообразующих свойствах сухого обезжиренного молочного остатка при использовании в сбивных продуктах питания/ Д. Т. Калонова, Н. Ш. Кулиев. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПИЩЕВЫХ И ХИМИЧЕСКИХ ПРОИЗВОДСТВ ; Сравнительная характеристика методов определения гидроксиметилфурфурола в продуктах переработки моркови/ А. Н. Бутько, З. Е. Егорова. Структурно-морфологические особенности волокон, получаемых из содержащих воду прядильных растворов на основе терсополимера акрилонитрила, метилакрилата и 2-акриламид-2-метилпропансульфокислоты/ Е. В. Бибиков, Л. А. Щербина, И. С. Городнякова. Влияние первичной структуры волокнообразующего терсополимера акрилонитрилила на реологические свойства диметилацетамидных прядильных растворов/ Е. В. Бибиков, Л. А. Щербина. Белковые композиты из различных видов растительного сырья/ И. С. Гайворонская, В. В. Колпакова. Влияние пестицидов на качество семян рапса/ Р. Д. Гимпель, Е. В. Дударева, О. В. Поддубная. / Е. В. Дударева, Р. Д. Гимпель, О. В. Поддубная ; Хроматографический анализ в мониторинге пестицидов. Деформируемость полиакрилонитрильных прекурсоров в процессе термоокислительной стабилизации/ Е. А. Ермалицкая, Л. А. Щербина, И. А. Будкуте. Влияние термического воздействия на набухание ионитов на основе поли[AH-CO-АМПС]/ С. Ю. Ивус [и др.]. Методы синтеза 1,3-диоксоланов/ Е. В. Ковалева, И. В. Гарист. Конформации кислородсодержащих гетероаналогов циклопентана/ И. В. Ковалева, И. В. Гарист. Моделирование термодинамических свойств алкилзамещенныз 1,3-диоксоланов аддитивными методами/ Е. В. Ковалева [и др.]. Полимеры вокруг нас: вчера, сегодня, завтра/ Г. О. Конопляников, Л. А. Щербина. Биохимические основы пищевых консервантов/ К. А. Минченко, О. В. Поддубная. Влияние параметров гидролиза на точность определения массовой доли сахара в хлебе/ М. А. Нутчина, М. Ю. Кукин. Об определении содержания гель-частиц в прядильных растворах/ И. С. Радковский, Л. А. Щербина, И. А. Будкуте. Влияние воды на технологические особенности прядильных жидкостей на основе волокнообразующего терсополимера поли[акрилонитрил-CO-метилакрилат-CO-итаконовая кислота] и апротонных растворителей/ И. С. Радковский [и др.]. Деструкция синтетических полимеров в водной среде/ Я. Ю. Хиль, Л. М. Ткаченко. Буферные системы с регулируемым водородным показателем/ А. Л. Челнокова, П. Ю. Догель, Е. А. Трилинская. Изучение условий получения свежеосажденного гидроксида магния/ С. В. Шкуратов, В. Е. Шинкоренко, Е. Н. Дудкина. Экспресс метод изучения желированных пищевых систем/ О. Г. Щепоткина, А. Ю. Соколов. Результаты анализа липидов куколок тутового шелкопряда/ С. С. Бафоев [и др.]. Совершенствование технологии щелочной нейтрализации растительных масел с новыми видами растворов/ Н. А. Дехканова, К. Х. Мажидов. Выбор эффективного адсорбента в технологии отбеливания хлопкового масла/ Ш. Б. Мажидова, К. Х. Мажидов. Продукты переработки животных и растительных жиров/ Р. Н. Ниязова, К. Р. Хужакулов. Разработки в технологии очистки семян хлопчатника/ Б. М. Шодиев, К. Х. Мажидов. Multiomics analysis reveals the regulation of cyanidin-3-o-glucoside on healthy gut microbiota/ Gao Binhe, Sun Xiyun. Dual-function β-cyclodextrin/starch-based intelligent film with reversible responsiveness and sustained bacteriostat-releasing for food preservation and monitoring/ Jiaxin Li, Bin Li. Unwiling the power to reduce cholesterol levels via the bas metabolism pathway with lactobacillus metabolism of anthocyanins marvel/ Sihang Wang, Yuehua Wang. Customised development and utilization of polysaccharide-based cerrier encapsulated anthocyanin oral film/ Yiwen Bao, Bin Li. Poivphcnoi nanoparticles based on bioresponse for the delivery of anthocyanins/ Zhihuan Zang, Bin Li. Enzymatic acylation of cyanidin-3-o-glucoside with aromatic and aliphatic acid methyl ester/ Zhiying Li, Jinlong Tian, Bin Li. Efficient extraction of lentinan using green natural deep eutectic solvents/ Dayuan Wang, Min Zhang. Evaluate the antimicrobial, antioxidant and fluorescent properties of carbon dots extracted from tea-leaf/ Qi Yu, Min Zhang. New gas sensitive films containing anthocyanin/curcumin for real-time monitoring of strawberries quality/ Dongbei Shen, Min Zhang. ПРОЦЕССЫ, АППАРАТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Исследование гидравлического сопротивления комбинированного вихревого аппарата для сушки и улавливания порошкообразных материалов/ Н. Н. Гимпель, А. В. Акулич. Энергетические модели процесса измельчения в комбинированной установке сушки и измельчения/ Е. Л. Подобед, А. В. Евдокимов. Исследование процесса нагрева рыбных полуфабриктов в малогабаритном инфракрасном аппарате/ Н. С. Казицкая, С. И. Гузова. Сушка зелени укропа/ Х. Х. Рахимов, И. М. Кирик, А. В. Кирик. Экспериментальный стенд для изучения процесса сушки плодов и овощей/ Т. С. Самарская, С. В. Владимиров. Применение группового вихревого пылеуловителя в двухступенчатой системе пылеулавливания/ К. В. Шушкевич, А. В. Акулич. Температура поверхности кулинарных изделий из мяса свиней и кур при конвективном нагревании в различных средах/ А. Р. Микулич, М. Н. Смагина, Д. А. Смагин. Анализ трибологических характеристик перспективных самосмазывающихся материалов для быстроходных узлов трения: экспериментальное исследование/ А. М. Калашников, Н. А. Райковский. Энергетический баланс комбинированного процесса механотермической обработки пророщенного зерна/ Е. Л. Подобед, А. В. Евдокимов. Усовершенствование рабочего органа для замеса теста/ Э. Э. Байрамов, А. А. Набиев. Установка для определения скорости витания сыпучих продуктов/ Х. Х. Рахимов, С. В. Акуленко, А. Л. Желудков. Компьютерная модель лабораторной установки для измельчения пищевого растительного сырья/ В. Ю. Русак, Р. А. Бондарев. Влияние скорости воздуха на давление во входном коллекторе воздушного сепаратора/ К. С. Стальмаков, А. Л. Желудков, С. В. Аукленко. Моделирование процесса перемешивания сыпучих материалов в аппарате периодического действия/ Го Шуай, Р. А. Бондарев. Разработка компьютерной модели лабораторной установки для изучения процесса формирования пищевых продуктов/ М. И. угли Мавлонов, М. А. Киркор. Анализ технологического процесса, протекающего в клетке семян масличных культур при ее обработке сверхвысокочастотным излучением/ У. А. Саидмуратов, С. Н. Бадриддинов, А. А. Артиков. Intensification of the drying process by acoustic influence/ D. Shoabduraximov, M. F. Yamaletdinova. Совершенствование технологического оборудования для обрушивания хлопковых семян/ И. И. Сайлиев, К. Х. Мажидов. Preparatory operations for the processing of oilseeds/ F/ S/ Kuldosheva, M. S. Narziyev. Обработка пищевых продуктов в сверхвысокочастотном поле/ Р. Р. Ибрагимов, М. С. Нарзиев. Технологический процесс стерилизации плодов и овощей/ Р. Р. Ибрагимов, М. С. Нарзиев. Факторы влияющие на процесс стерилизации/ Н. И. Мавлонова [и др.]. Совершенствование стадии резки полутвердых мучных фабрикатов на модернизированных установках/ И. А. Сохибов, К. Х. Мажидов. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА ; Анализ энергозатрат на работу системы гидроаэрозольного охлаждения вареных колбас/ Д. С. Шмурин, В. В. Носикова. Повышение эффективности работы холодильных установок пищевых производств/ П. А. Перехвал [и др.]. Классификационная модель объектов быстрого замораживания/ Т. П. Новосад, О. А. Феськов. Классификация готовых блюд/ А. Л. Спиридонов, О. А. Феськов. АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Сравнение человеческого и "электронного" обоняния при распознавании смесей эфирных масел на основе лаванды/ А. В. Прибытков, Т. А. Кучменко. Innovative technologies in agriculture/ U. S. Ergasheva, Sh. U. Mirzayeva. Разработка системы автоматического управления процессом сушки фруктов и овощей/ Д. Шоабдурахимов, М. Ф. Ямалетдинова. Время капиллярного впитывания в качестве параметра управления технологическими процессами/ А. С. Алешевич [и др.]. Перспективные способы контроля влажности/ Т. А. Дейнека [и др.]. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ; Рациональное питание школьников/ Б. С. Абдуллаев, К. Г. Мажидов. Организация переработки скота в полевых условиях/ Б. Ю. Барановский, В. М. Кривчиков. Изготовление макаронных изделий воинскими частями в полевых условиях/ М. С. Божко, В. В. Еремин. Качественная оценка плодово-ягодных соков и сокосодержащей продукции/ Т. Н. Герасимов, В. В. Тригуб. Организация питания военнослужащих через РУП ТПУ "ВОЕНСЕРВИС"/ А. А. Гурновский, В. М. Кривчиков. Обеспечение военнослужащих молочными продуктами/ П. А. Иванчик, В. М. Кривчиков. Мировые тенденции потребления фруктов/ Е. С. Кошелева, Е. А. Туркулец, Е. Н. Молчанова. Исследование эссенциальных пищевых веществ в экстракте микрозелени гороха Мадрас/ П. П. Марцинкевич, С. А. Белина. Разработка безалкогольного напитка на основе березового сока/ И. Ю. Ницкович, М. Л. Зенькова. Организация питания в испраительных учреждениях Республики Беларусь/ М. Н. Романюк, М. А. Цветков. Особенности войскового хлебопечения/ Д. А. Свербеев, В. М. Кривчиков. Функциональный напиток для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний шахтеров/ А. Р. Шаяхметова, Е. Ю. Леонова. Совершенствование технологии получения пищевых субстанций из вторичного растительного сырья/ А. Р. Шаяхметова [и др.]. О возможности реализации кулинарной продукции, приготовленной по технологии SOUS-VIDE, в ритейле/ В. А. Амеличкина, О. В. Крукович. Создание специализированных напитков для лиц, больных сахарным диабетом/ О. Ю. Гурская, Н. А. Шелегова. Органолептические показатели экстрактов в зависимости от содержания сухих веществ при упаривании полисолодового сусла/ К. А. Довидович [и др.]. Оценка значений активности воды и редокс-потенциала в зависимости от влажности экстрактов полисолодовых/ К. А. Довидович [и др.]. Применение концепции sustainable при организации социального питания/ Т. М. Ключникова, Е. В. Рабенок, Т. М. Рыбакова. Эволюция стандартов на безалкогольные напитки/ Д. А. Линкина [и др.]. Целесообразность разработки рецептуры и технологии производства муссового десерта с использованием тыквы/ С. А. Оганнисян [и др.]. Использование каппа-каррагинана при изготовлении муссового десерта с использованием тыквы/ С. А. Оганнисян [и др.]. Концепция устойчивого здорового питания как основа создания десертов для школьного питания/ Н. О. Пусовская, С. Л. Масанский. Применение концепции устойчивого производства при предоставлении услуг питанияв санаторно-курортных учреждениях/ Е. В. Рабенок, Т. М. Ключникова, Т. М. Рыбакова. Современный ассортимент творога с улучшенными потребительскими свойствами/ Е. В. Титова, А. Ю. Болотько. Сравнительная оценка потребительских свойств муки ржаной хлебопекарной/ Д. А. Черненко [и др.]. Маркетинговые коммуникации как средство повышения конкурентоспособности в ритейле/ Д. А. Черненко, И. П. Стасевич. Оценка физико-химических показателей экстрактов полисолодовых в зависимости от влажности/ Д. А. Черненко [и др.]. Исследование влияния компонентного состава на осмоляльность изотонических напитков/ Н. А. Шелегов, А. Ю. Болотько. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК ; Эффективность стратегического управления предприятием/ В. Э. Абаканович, О. П. Громыко. Состояние и перспективы развития молочного производства Республики Беларусь/ А. Д. Азаревич, М. И. Какора. Стратегия развития ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат"/ А. Р. Алиева, О. П. Громыко. Проблемы и перспективы устойчивого развития АПК Республики Беларусь/ Е. С. Астровлянчик, Е. П. Сымук. Состояние и пути развития хлебопекарной промышленности/ В. В. Бадеева, Е. П. Сымук. Эффективность государственной поддержки перерабатывающих отраслей АПК в современных условиях/ Е. Д. Баранов, М. А. Беззубенко. Вклад сферы общественного питания в развитие туризма и гостеприимства в Беларуси/ Е. Д. Баранов, С. С. Лабков. Инновации в аграрно-промышленном комплексе Республики Беларусь/ А. Д. Бокач, А. Б. Нескоромная. Экономическое значение организации ремесленных кластеров/ М. Болтаева, Г. Ф. Рузиева. Управление импортозамещением предприятий кондитерской промышленности на основе сырьевой диверсификации/ А. С. Бородкина, Л. А. Лобосова, И. П. Богомолова. Тенденции и перспективы развития внешней торговли продукцией пищевой промышленности в Республике Беларусь/ И. С. Бусов, Е. В. Волкова. Совершенствование управления инновационным развитием сельскохозяйственного предприятия на основе инструментов диверсификации/ К. А. Химичева, А. С. Демин, И. Н. Василенко. Организационно-экономический механизм управления прибылью предприятия/ Н. В. Геращенко, Т. И. Сушко. Маркетинговый подход в ценовой политике предприятия для повышения конкурентоспособности товаров (на примере СОАО "Коммунарка)/ П. В. Гузова, Ю. Е. Климова. Инновации и технологический уровень как фактор повышения конкурентоспособности предприятия (на примере СОАО "Коммунарка")/ П. В. Гузова, С. С. Лабков. Управление денежными потоками предприятия/ Р. Р. Гуляева, А. Г. Мельник. Перспективы развития перерабатывающей отрасли АПК/ А. О. Дорофеев, Ю. Е. Климова. Совершенствование системы управления материальными запасами/ А. М. Ежикова, А. Г. Мельник. Направления совершенствования учета материалов/ А. М. Ежикова, Т. И. Сушко. Совершенствование анализа материальных запасов на промышленном предприятии/ Е. И. Ельцова, Е. Е. Банцевич. Актуальность применения ESG-рейтингования на предприятиях АПК/ Д. В. Ерофеенко, А. Г. Ефименко. Методические подходы к оценке экономической эффективности деятельности организации/ О. С. Зайцева, М. И. Какора. Использование информационных технологий для обеспечения информационной безопасности предприятия/ Е. В. Зуева, Ю. Е. Климова. Экспорт сельскохозяйственной продукции Беларуси: анализ основных направлений экспорта и факторов, влияющих на его динамику/ Я. А. Ильюшенок, М. А. Беззубенко. Экологические проблемы и устойчивое развитие в экономике Беларуси: баланс между экономическим ростом и сохранением окружающей среды/ Я. А. Ильюшенок, С. С. Лабков. Оценка эффективности использования кадрового потенциала предприятия/ Н. И. Исаева, Т. И. Сушко. Состояние и перспективы развития предприятий молочной промышленности/ В. С. Казак, И. И. Пантелеева. Экономические проблемы перерабатывающих отраслей АПК/ А. О. Казакова, Н. А. Бондарович. Основные элементы комплексной системы обеспечения экономической безопасности предприятия/ Н. В. Картель, А. Г. Ефименко. Анализ подходов к определению экономической безопасности предприятия как экономиечской категории/ С. А. Картель, А. Г. Ефименко. Направления совершенствования анализа затрат на производство/ Д. В. Кветкова, Е. Е. Банцевич. Повышение инвестиционной активности перерабатывающих организаций АПК/ Е. С. Ковалева, Н. А. Бондарович. Развитие агропродовольственного комплекса в современных условиях/ Н. В. Кощавка, Л. В. Крылова. Повышение плодородия земель в Беларуси/ Д. Д. Кузьмич, М. А. Беззубенко. Макроэкономические риски в агропромышленном комплексе/ Д. А. Кузьмич, Ю. Е. Климова. Проблемы мясоперерабатывающих предприятий/ К. А. Кукишева, Е. В. Волкова. Развитие молочной промышленности/ Р. Н. Куксов, А. Г. Ефименко. Анализ производства и сбыта молочной продукции/ Р. Н. Куксов, А. Г. Ефименко. Отдельные вопросы управленческого учета предприятий молочной промышленности/ К. А. Лавренова, О. Ю. Короткевич. Проблемы и перспективы управления отходами в сельскохозяйственной переработке в Беларуси/ Д. А. Мартынов, М. А. Беззубенко. Роль сельского хозяйства в экономике Беларуси: повышение производительности и конкурентоспособности/ Д. А. Мартынов, С. С. Лабков. Инновации в пищевой промышленности/ П. В. Марченко, О. П. Громыко. Экологическое развитие перерабатывающей промышленности АПК/ П. В. Марченко, Н. А. Шалабодова. Повышение эффективности производства свинины в Республике Беларусь/ А. В. Мелехов, И. П. Шейко. Мясная промышленность Республики Беларусь: состояние и перспективы развития/ В. Е. Метла, Е. П. Сымук. Использование искусственного интеллекта как способ повышения эффективности экономики природопользования/ Д. А. Москалева, Ю. Е. Климова. Совершенствование механизма антикризисного управления в сельскохозяйственных организациях РБ/ Е. В. Очнев, М. А. Беззубенко. Государственно-частное партнерство в Беларуси в аграрном секторе/ Е. В. Очнев, С. С. Лабков. Роль инноваций в развитии предприятий пищевой промышленности/ В. А. Парусова, А. С. Царева, Е. П. Сымук. Периферийная аналитика как способ решения организационных проблем АПК/ А. Р. Пархоменко, Ю. Е. Климова. Развитие концепций управленческого учета коммерческих организаций в отечественной и зарубежной практике/ Н. А. Пикуленко, Т. И. Сушко. Стратегия маркетинга ОАО "Оршанский мясоконсервный комбинат"/ А. С. Потапенко, С. С. Лабков. Направления реализации преимуществ многопрофильных предприятий АПК/ Г. Д. Прокофьев, Д. В. Белоусов, И. П. Богомолова. Тайм-менеджмент и финансовая неустойчивость АПК/ Е. С. Скрылькова, Ю. Е. Климова. Развитие экспортно-ориентированных производств АПК в Республике Беларусь/ Я. В. Солонович, А. Б. Нескоромная. Пути повышения производительности труда на промышленных предприятиях/ Д. А. Старовойтова, А. Г. Мельник. Экспортный потенциал молочной промышленности/ Е. В. Тарасенко, Е. П. Сымук. Повышение эффективности на предприятиях масложировой отрасли путем модернизации техники и технологии/ Н. К. Хакимова, А. Б. Низамов. Подходы к повышению эффективности АПК/ С. С. Хомочкин, Н. А. Бондарович. Проблемы и перспективы развития перерабатывающей промышленности/ И. С. Щиров, О. Д. Дрозд, О. П. Лабкова. Анализ производства и сбыта кондитерской продукции на примере ОАО "Красный пищевик"/ О. А. Юревич, Н. А. Шалабодова. Обзор рынка кондитерской продукции в Республике Беларусь/ О. А. Юревич, Н. А. Шалабодова. Искусственный интеллект как элемент цифровизации АПК/ О. А. Юрченко, Ю. Е. Климова. Prospects for innovative development of agro-industrial complex/ Cai Qimeng, I. I. Panteleyeva. ЭКОЛОГИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В АПК ; Научное обоснование вероятности риска перекрестного загрязнения аллергенами на предприятиях мясной промышленности/ Е. В. Крюченко, И. М. Чернуха. Эффективность внедрения системы управления пищевой безопасностью насср на предприятиях по производству растительных масел/ А. Е. Отуншиева, С. С. Ветохин, С. А. Болегенова. К вопросу выбора оптимального сигнализатора приближения сельскохозяйственной техники к линии электропредачи/ В. В. Русских, Г. И. Белохвостов. Кофейная гуща как ключ к устойчивому развитию пищевых систем/ Ф. Ф. Смелянский, Т. В. Жубрева. Анализ экологических аспектов обращения с отходами СЗАО "Могилевский вагоностроительный завод"/ В. В. Гурченко, Т. М. Гапеева. Динамика образования нарушенных земель в Республике Беларусь/ Е. А. Другаков, Д. А. Липская. Гидроэкологическая характеристика озера Нарочь/ А. Н. Зонтова, И. В. Акулова. Мониторинг содержания приземного озона/ А. Ю. Иванова, С. Н. Баитова. Экологическая характеристика предприятия машиностроительного профиля ОАО "Кузнечный завод тяжелых штамповок"/ А. Ю. Иванова, С. Н. Баитова. Экологическая характеристика машиностроительного предприятия/ П. В. Ильюкевич, С. Н. Баитова. Анализ загрязнения атмосферного воздуха твердыми частицами/ А. А. Кривошеев, С. Н. Баитова. Анализ динамики загрязнения атмосферного воздуха выбросами диоксида азота от стационарных источников гомельской области/ С. Д. Лещик, Т. М. Гапеева. Оценка воздействия на окружающую среду ООО "МАХИНА-ТСТ"/ Я. М. Макей, С. Н. Баитова. Экологическая характеристика предприятия по производству строительных материалов/ А. В. Семенко, С. Н. Баитова. Мониторинг выбросов загрязняющих веществ от мобильных источников/ Ю. Н. Тиунчик, С. Н. Баитова.
Аннотация: Включает тезисы докладов участников XIII Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/629226(1)
Свободны : ОКД/664/629226(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 606839
Автор(ы) : Сон К. Н., Родин В. И., Бесланеев Э. В.
Заглавие : Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению 111900 - "Ветеринарно-санитарная экспертиза"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань; Москва; Краснодар, 2013
Колич.характеристики :409 с.: рис., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 398-404
ISBN, Цена 978-5-8114-1433-8: 427500, 427500, р.
УДК : 614.3 + 637.1 + 637.5 + 658.115 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающие предприятия--промышленные предприятия--мясокомбинаты--комбинаты--молокозаводы--заводы--молочно-товарные фермы--животноводческие хозяйства--животное сырье--пищевое сырье--ветеринарно-санитарное состояние--ветеринарно-санитарная экспертиза--ветеринарно-санитарные мероприятия--дезинфекция--дезинфицирующие средства--дератизация--дезинсекция--отходы--утилизация
Содержание : САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ, СТРОИТЕЛЬСТВУ, РЕКОНСТРУКЦИИ И ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МЯСНЫХ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Общие положения ; Проектирование. Генеральные планы ; Основные производства ; Вспомогательные производства ; Генеральный план типового одноэтажного мясокомбината мощностью 50 т в смену ; Генеральный план птицекомбината ; Генеральный план городского молочного завода мощностью 100 т переработки молока в смену ; Вспомогательные здания и помещения ; Требования к зданию (сооружению) ; Требования к вентиляции и воздухообмену ; Требования к водоснабжению ; Требования к отдельным элементам зданий и оборудованию ; Требования к инфраструктуре, производственной среде, рабочей зоне и оборудованию ; Требования к поверхностям оборудования рабочей зоны производственного помещения ; Требования к условиям хранения ; Требования к хранению сырья и материалов ; Требования к поступающему сырью, с продукцией материалам ; Требования к помещениям для принятия пищи и отдыха ; Требования к освещенности ; Требования к проектированию очистных сооружений ; Требования к транспортированию животных, сырья животного происхождения и продуктов его переработки ; Санитарно-защитные зоны ; УСТОЙЧИВОСТЬ НЕКОТОРЫХ ПАТОГЕННЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ВО ВНЕШНЕЙ СРЕДЕ ; ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ОБЪЕКТОВ ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА ; Химические средства ; Характеристика моющих и дезинфицирующих средств ; Физические средства ; Высокая температура ; Ультрафиолетовое излучение ; Гамма-излучение ; МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДЕЙСТВУЮЩЕГО ВЕЩЕСТВА В ХИМИЧЕСКИХ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВАХ ; Определение массовой доли натра едкого в препарате и его растворах ; Определение содержания формальдегида в формалине техническом, параформе и их растворах ; Определение массовой доли углекислого натрия в кальцинированной соде (технической) ; Определение массовой доли перекиси водорода в препарате и его растворах ; Определение массовой доли глутарового альдегида в препарате и его растворах ; Определение содержания активного хлора в хлорной извести ; Определение остаточного активного хлора в водопроводной воде (йодометрический метод) ; Метод раздельного определения свободного и связанного (хлораминного) активного хлора в воде ; Определение массовой доли дихлорантина и активного хлора в сульфахлорантине-Д ; ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ; Расчет необходимого количества дезинфекционных средств ; Животноводческие фермы ; Мясокомбинаты ; Ветеринарно-санитарные утилизационные заводы ; УЧЕТ НЕОБХОДИМЫХ МАТЕРИАЛОВ И СПЕЦИАЛЬНЫХ СРЕДСТВ ; Планирование дезинфекционных мероприятий ; Планирование дератизационных работ ; Последовательность проведения профилактических ветеринарно-санитарных мероприятий (на примере мясокомбината) ; После приема и выгрузки животных ; Мероприятия на промывочном пункте (ПП) ; Скотобаза после отправки животных на убой ; Убойный цех ; Другие цехи ; Цех утилизации отходов животного происхождения ; Планирование работ по дератизации ; Контроль за санитарным состоянием цехов ; ПРОФИЛАКТИЧЕСКАЯ ДЕЗИНФЕКЦИЯ ОБЪЕКТОВ МЯСОКОМБИНАТОВ ; Дезинфекция объектов скотобазы и цеха предубойного содержания животных ; Санитарная обработка объектов цехов убоя и первичной переработки продуктов убоя животных ; Санитарная обработка холодильников ; Санитарная обработка объектов колбасного и консервного цехов ; Санитарная обработка объектов субпродуктового и кишечного цехов ; Санитарная обработка объектов цеха технических фабрикатов ; Санитарная обработка объектов шкуропосолочного цеха ; Санитарная обработка транспортных механизмов ; Санитарная обработка объектов с применением растворов в пенной форме ; АЭРОЗОЛЬНЫЙ МЕТОД ДЕЗИНФЕКЦИИ ; Аэрозоли дезинфекцирующих средств ; Аппаратура для получения и применения дезинфекционных аэрозолей ; ДЕЗИНФЕКЦИЯ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Дезинфекция сырья при вирусных и неспорообразующих инфекциях ; Дезинфекция сырья при сибирской язве ; КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ДЕЗИНФЕКЦИИ ; Условия проведения контроля ; Отбор проб (смывов, соскобов) для исследования ; Методы контроля качества дезинфекции ; Исследование смывов ; Метод отпечатков на тонкий слой плотной питательной среды ; Контроль качества профилактической аэрозольной дезинфекции, проводимой формалином ; Контроль качества дезинфекции при туберкулезе ; Подготовка материалов и питательных сред для проведения контроля качества дезинфекции ; МАШИНЫ И АППАРАТЫ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЗИНФЕКЦИОННЫХ РАБОТ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА МОЛОЧНО-ТОВАРНЫХ ФЕРМАХ И МОЛОЧНЫХ ЗАВОДАХ ; Ветеринарно-санитарные и гигиенические требования к молочно-товарным фермам ; Санитарно-гигиенические требования к молочным заводам ; Микробная загрязненность молока и молочной продукции и выживаемость в них некоторых патогенных микроорганизмов ; Моющие и моюще-дезинфицирующие средства для применения на предприятиях по производству и переработке молока ; Ветеринарно-санитарные мероприятия на молочно-товарных фермах ; Хранение и транспортировка молока ; Санитарно-гигиенические мероприятия на молочных заводах ; Санитарный контроль качества молока на молочных заводах ; Методы определения качества молока ; Органолептические свойства ; Определение чистоты молока ; Определение количества соматических клеток ; Определение количества КМАФАнМ (КОЕ) в молоке ; Определение свежести молока ; Определение термостойкости молока ; Обеззараживание молока и молочных продуктов ; Санитарная обработка воды и систем водоснабжения ; Санитарный контроль водопроводной воды ; Методы контроля качества воды ; Контроль санитарного состояния объектов молочного завода ; Взятие смывов и посев на выявление микроорганизмов ; Личная гигиена работников на молочных заводах ; СРЕДСТВА И МЕТОДЫ ДЕРАТИЗАЦИИ ; Синантропные грызуны и их распространение ; Методы борьбы с мышевидными грызунами ; Вещества, обладающие родентицидным действием ; Физико-химические свойства некоторых родентицидов ; Порядок дератизации с применением химических, механических и физических средств ; Техника безопасности при работе с родентицидами ; СРЕДСТВА И МЕТОДЫ ДЕЗИНСЕКЦИИ ; Виды вредных насекомых ; Вещества, обладающие инсектицидным и акарицидным действиями ; Методы дезинсекции ; Химические средства дезинсекции ; Биологический метод дезинсекции ; Физический метод дезинсекции ; Требования к проведению дезинсекции ; Предварительное обследование объектов и выбор средств дезинсекции ; Оценка токсичности и опасности препаратов ; Оценка эффективности мероприятий ; Правила применения химических дезинсекционных средств ; Меры безопасности при проведении дезинсекционных работ ; УТИЛИЗАЦИЯ И УНИЧТОЖЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИХ ОТХОДОВ ; Классификация отходов животного происхождения по биологической опасности ; Потенциально опасные биологические отходы ; Особо опасные биологические отходы ; Бактериальная обсемененность биологических отходов и кормов животного происхождения ; Пункты сбора биологических отходов и порядок их обслуживания ; Требования к транспортировке биологических отходов на пункты сбора ; Технология утилизации отходов животного происхождения на ветеринарно-санитарных заводах и птицефабриках ; Порядок сбора и транспортировки отходов на ветеринарно-санитарные заводы ; Подготовка биологических отходов к переработке ; Переработка отходов ; Термическая обработка сырья животного происхождения в вакуум-горизонтальных котлах ; Отделение жира из шквары ; Переработка шквары на кормовую муку ; Обработка жира ; Переработка мумифицированного я кератинсодержащего сырья ; Переработка пера птиц в производстве кормовой муки ; Технология утилизации биологических отходов на мясоперерабатывающих предприятиях ; Ветеринарно-санитарные мероприятия на пунктах сбора биологических отходов, ветеринарно-санитарных заводах и птицефабриках ; Обеззараживание кормовой муки ; Уничтожение биологических отходов ; Сжигание трупов животных с применением пиротехнического средства ; Уничтожение трупов животных в биотермических ямах ; Уничтожение трупов животных при сибирской язве у специальных котлах ; Меры личной профилактики
Экземпляры :ОКД/619/606839(1)
Свободны : ОКД/619/606839(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610663
Автор(ы) : Сон К. Н., Родин В. И.
Заглавие : Ветеринарная санитария на предприятиях по переработке пищевого сырья животного происхождения : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 111900 - Ветеринарно-санитарная экспертиза
Выходные данные : Москва: ИНФРА-М, 2014
Колич.характеристики :207 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование - магистратура
Примечания : Библиогр.: с. 202-205
ISBN, Цена 978-5-16-006714-8: 122760 р.
УДК : 619 + 614.31 + 614.9 + (470) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--пищевое сырье--сырье--перерабатывающие предприятия--промышленные предприятия--молокозаводы--пищевые предприятия--мясокомбинаты--комбинаты--птицекомбинаты--рыбокомбинаты--проектирование--строительство--реконструкция--инновации--эксплуатация--дезинфицирующие средства--ветеринарно-санитарные мероприятия--зоогигиена--обеззараживание--болезни животных--россия--страны мира
Содержание : ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ ; ОБЩИЕ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Требования к проектированию предприятий по переработке мяса и молока ; Требования к проектированию предприятий по переработке рыбы ; Санитарно-защитные зоны ; ДЕЗИНФЕКЦИОННЫЕ СРЕДСТВА И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Требования к моющим и дезинфицирующим средствам ; Классификация дезинфицирующих средств ; Химические моющие и дезинфицирующие средства и их характеристика ; Физические дезинфицирующие средства ; Механизм действия химических дезинфицирующих средств на бактериальную клетку ; Применение моющих и дезинфицирующих средств в форме пен ; Применение дезинфицирующих средств в аэрозольной форме ; Контроль качества дезинфекции ; САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА МОЛОЧНЫХ ЗАВОДАХ ; Основные виды молочных предприятий ; Ветеринарно-санитарные требования к заводам по переработке молока ; Бактериальная обсемененность и выживаемость патогенных микроорганизмов в молоке и молочной продукции ; Санитарные требования к приемке молока ; Санитарная обработка производственных объектов ; Методы контроля качества молока и воды ; Личная гигиена работников молочных заводов ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ; Мероприятия на убойных пунктах ; Мероприятия на мясокомбинатах ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА ПТИЦЕКОМБИНАТАХ ; Ветеринарно-санитарные требования к производственным объектам ; Ветеринарно-санитарная обработка объектов птицекомбинатов ; Обеззараживание тушек птиц, обсемененных сальмонеллами ; Обеззараживание поверхности скорлупы яиц ; Личная и производственная гигиена работников птицекомбината ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ НА РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ ; Требования к рыбоприемному цеху ; Требования к береговым рыбоперерабатывающим предприятиям ; Требования к рыболовным и рыбообрабатывающим судам при экспорте рыбной продукции ; Санитарная обработка объектов берегового предприятия ; Обеззараживание воды на судах ; Утилизация отходов переработки рыбы ; Личная и производственная гигиена работников рыбоперерабатывающего предприятия ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА И ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; Ветеринарно-санитарная оценка при некоторых инфекционных болезнях скота и птицы ; Ветеринарно-санитарная оценка при некоторых инвазионных болезнях скота и птицы ; Ветеринарно-санитарная оценка при некоторых болезнях рыбы ; Способы и режимы обеззараживания мяса и мясопродуктов
Аннотация: Изложены основы ветеринарной санитарии и гигиены на предприятиях по переработке мяса, молока и рыбы. Рассмотрены ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке сырья животного происхождения на этапах проектирования, строительства, реконструкции и эксплуатации. Особое внимание уделено технологии дезинфекции с использованием новых средств и способов. Отдельный раздел посвящен контролю качества дезинфекции.
Экземпляры :ОКД/619/610663(1)
Свободны : ОКД/619/610663(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610959
Автор(ы) : Сергеев Б. Ф.
Заглавие : Опасные растения
Выходные данные : Москва: [Ленанд], [2015]
Колич.характеристики :214 с
Серия: Таинственные миры природы
ISBN, Цена 978-5-9710-1287-0: 210000 р.
УДК : 582
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ядовитые растения--лекарственные растения--ядовитые вещества--наркотические растения--эфирномасличные культуры--технические культуры--растения-паразиты--ядовитые грибы--водные растения--водные организмы--сорняки--лиственные породы--хвойные породы--лесные породы--отравления--интоксикация--аллергические болезни--вредоносность--биологические свойства
Содержание : КАК ПОЯВИЛИСЬ НА ЗЕМЛЕ РАСТЕНИЯ-ИЗВЕРГИ ; Страшное оружие воинов "Золотого Короля" ; Сильнейший из сильных ; Тайны ядов «золотого короля» ; Бобы Фемиды ; Охота в Калахари ; Что мы едим ; Что же им делать? ; СЕБЕ НЕ КАПАЙ ЯДА НА ЯЗЫК (ОТРАВИТЕЛИ) ; Как они попадают в организм? ; Циклопы скалистых гор ; Людское несчастье или дар божий? ; Смерть Сократа ; Римский киллер ; Родственники короля ядов ; В лес по ягоды ; Широка страна моя родная ; Небезопасные орешки ; Ядовитые грядки ; "Пионеров идеал" ; Я милого узнаю по походке ; Легко ли живется робинзонам? ; С возрастом добреют ; Убийца - солнце ; С детьми бороться легче ; Странная фасоль ; Американские ведьмы ; КОВАРНЫЕ ЗЛЮКИ ; Коварный злодей ; Неопалимая купина ; Купина не опаляющая ; Неприятная соседка ; Домашний злюка ; Родственники прелестной каллы ; ХОЛОДНОЕ ОРУЖИЕ ; Шипы и колючки ; Надоели вечные хождения ; Терновый венок ; Ножи и пилы ; Хорош цветок, да остер шипок ; Душители ; Колючий край ; Коготки и рыболовные крючки ; Разгильдяи ; Колючие родственнички ; Пассивная оборона недотрог ; В эвакуацию ; Бронежилет ; ХИЩНИКИ ; Чудовища растительного мира ; Опять этот Дарвин ; Кровожадная малютка ; Американские капканы ; Пружинки в капканах мухоловки ; Удивительные родственнички и подражатели ; Растения-рыболовы ; По способу птицеловов ; Кувшинчики, бидончики, бокальчики ; ПАРАЗИТЫ ; Ужасы подземного царства ; Дар небес ; Паразит с крестом ; Мал, но опасен ; Прелестные тунеядцы ; Утонченные интеллигенты ; КОНКИСТАДОРЫ РАСТИТЕЛЬНОГО МИРА ; Внешность обманчива ; Опасные изгороди ; Благословенные пожары ; Агрессивные колючки ; Зверобой ; Русские ведьмы ; Бродяги ; Водяная чума ; Беглое знакомство ; КРУГОВАЯ ОБОРОНА ; Кто кому волк? ; Война против всех ; Подводная война ; Землепроходцы заброшенных земель ; Борьба великанов ; Прирученные против диких ; Химические войны ; Нападение с тыла ; Шестилапые гунны ; Изощренные способы борьбы ; Прошу пардона! ; СОЮЗНИКИ И СОЮЗЫ ; Кусачие портняжки ; Заботливые домовладельцы ; Поиски защитников ; Живые дома на сваях ; Субаренда ; Колючкой тлю не проткнешь ; Старательный шестилапый растениевод ; Добровольное рабство ; Немудрено и перестараться ; Мал золотник, да дорог ; Грибокорень ; Растения в грибных объятьях ; Подражая Салмакиде ; ВЕЛИКАНЫ ПРОТИВ КАРЛИКОВ ; Б. П. Токин - первооткрыватель фитонцидов ; Газовая атака ; Защита беззащитных тварей ; Лилипуты стараются не отставать ; Борьба с шестилапыми ; Не сочтите за парадокс ; Душистые фитонциды ; Тибетский эликсир здоровья ; Дома и на работе ; БЕЗ ВИНЫ ВИНОВАТЫЕ ; Непокоренная природа ; Мать или мачеха? ; Давайте разберемся ; Возникновение поллинозов ; Лиственные деревья, цветущие ранней весной ; Поздно цветущие лиственные деревья ; Хвойные деревья ; Злаки ; Сорняки ; Пища ; О ТЕХ, КОГО ПРИРУЧИЛИ ; Ценой миллионов жизней ; Спаситель известен! ; А где взять сырье? ; Виновник схвачен за руку ; Самое распространенное лекарство ; Не витамин ли это? ; Удовольствие ценою в жизнь ; Сон разума ; Пища богов ; Младшая дочь Фемиды ; Уж лучше голодать... ; Африканский король ядов ; Конкуренты ; Соперников много ; Морозник, майский ландыш, бересклет и другие ; Их будет больше
Экземпляры :ОКД/58/610959(1)
Свободны : ОКД/58/610959(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 460991
Автор(ы) : Поляков А.А., Балковой И.И., Бочаров Д.А., Гришаев И.Д., Закомырдин А.А., Любаков Н.П., Наймушина Л.Е., Поляков В.А., Пуцято В.С., Семенюта А.Т., Сон К.Н., Траханов Д.Ф., Шилов В.Е.
Заглавие : Руководство по ветеринарной санитарии
Выходные данные : Москва: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :320 с
Цена : 1.40 р.
УДК : 619 + 614.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарные мероприятия--ретро
Экземпляры : всего 3: ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие

15.

Заглавие журнала :Пчелы плюс -2020г.,N 9
Интересные статьи :
Бутов А. Уважаемые любители меда/ А Бутов (стр.1-6)
ЗДОРОВЬЕ
Захарченко Т. В. Бабушкины средства/ Т. В. Захарченко (стр.7-9)
Китайгородская Ю. А. Спасение для больного желудка/ Ю. А. Китайгородская (стр.10-11)
Чепурной И. П. Мед и иммунные заболевания/ И. П. Чепурной (стр.22-24)
Леферман С. Для маленьких пациентов [о лечении детей до 8 лет в апиклинике]/ С. Леферман (стр.25-27)
Кравченко А. Почему мы чаще болеем осенью [о том, как быстро вылечить простуду народными средствами]/ А. Кравченко (стр.28-30)
Чепурной И. П. Сладкий сон [о том, какую роль играет здоровый сон в физиологических и биохимических процессах человека]/ И. П. Чепурной (стр.32-33)
Тарканов Г. И. "Сердечное" пчеловодство/ Г. И. Тарканов (стр.34-35)
Островска Д. Как выносить здорового ребенка/ Д. Островска (стр.42-43)
Третинник Л. В. Плохой и хороший холестерин/ Л. В. Третинник (стр.53-55)
АПИТЕРАПИЯ
Ковтун В. Б. Делюсь опытом многих поколений/ В. Б. Ковтун (стр.12-16)
Новиков В. Б. Королевское лечение [о лечебном действии маточного молочка]/ В. Б. Новиков (стр.17-19)
Крушинина О. Поверьте в мед и проверьте/ О. Крушинина (стр.20-21)
Вахонина Т. В. От теории к практике [об использовании продуктов жизнедеятельности пчел для оздоровления организма]/ Т. В. Вахонина, А. А. Хохлова (стр.36-39)
Окороков В. Г. Апи в кардиологии/ В. Г. Окороков, Л. А. Шишкина (стр.40-41)
Охотский Б. А. Апитерапия бронхиальной астмы/ Б. А. Охотский (стр.44-45)
Енина Ю. Кому шпоры не нужны [о лечении пяточной шпоры]/ Ю. Енина (стр.46-47)
ФИТОТЕРАПИЯ
Охотский Б. А. Апитерапия бронхиальной астмы/ Б. А. Охотский (стр.44-45)
КРАСОТА
Природная красота (стр.48-52)
КУЛИНАРИЯ
Деликатность вам к столу (стр.56-59)
Приметы октября (стр.60-63)
Октябрь. Календарь пчеловода (стр.64)
Интересные статьи :
Найти похожие

16.

Заглавие журнала :Пчелы плюс -2020г.,N 3
Интересные статьи :
Бутов А. Уважаемые любители меда [обращение редактора]/ А. Бутов (стр.1,2-5)
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Поздравляем с заслуженной наградой! [о присвоении звания Герой труда Л.М. Рошалю] (стр.6-7)
АПИТЕРАПИЯ
Кривопалов-Москвин И. В. Коронавирус атакует, но Апитоксины настроены побеждать!/ И. В. Кривопалов-Москвин (стр.8-10)
Островска Д. Будущие мамы [об использовании пчелопродуктов]/ Д. Островска (стр.11-13)
ФИТОТЕРАПИЯ
Гордеев М. Используйте время с пользой [о самоизоляции]/ М. Гордеев (стр.14-15)
ЗДОРОВЬЕ
Осипов В. И. Быть здоровым - это модно и современно/ В. И. Осипов (стр.16-17)
АПИТЕРАПИЯ
Новые формы для весны [о свойствах меда при избыточном весе] (стр.18-19)
ЗДОРОВЬЕ
Божков Н. Пчеломор [письмо в редакцию]/ Н. Божков (стр.21)
Космическое меню [о полезных свойствах меда в питании космонавтов] (стр.22-23)
Сизова У. Весенний насморк победим/ У. Сизова (стр.24-25)
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Светлый праздник [Пасха] (стр.26-28)
АПИТЕРАПИЯ
Буянов С. Пост и здоровье/ С. Буянов (стр.30-31)
Носовитский П. Б. Мы с тобой одной крови [о составе меда]/ П. Б. Носовитский (стр.32)
ФИТОТЕРАПИЯ
Рогалевич А. Весенние лекарственные растения/ А. Рогалевич (стр.33)
АПИТЕРАПИЯ
Личино В. Необычайные "сливки" [о трутнево-расплодном гомогенате]/ В. Личино (стр.34-35)
ЗДОРОВЬЕ
Чепурной И. П. Пчелы и сердечно-сосудистые заболевания/ И. П. Чепурной (стр.36-37)
Лууле В. Крепкий сон/ В. Лууле (стр.38-39)
АПИТЕРАПИЯ
Райан М. ВОЗ отметили пользу меда при коронавирусе/ М. Райан (стр.40-41)
Саенко Ю. В. Вернуть продукты пчеловодства в рацион питания!/ Ю. В. Саенко (стр.42-43)
Саечкина С. Мед против анемии/ С. Саечкина (стр.44-45)
КРАСОТА
Красота - дар и работа (стр.46-49)
КУЛИНАРИЯ
Дорого яичко в Христов день [рецепты куличей] (стр.50-54)
АПИТЕРАПИЯ
Антонов Г. П. Очищение для здоровья/ Г. П. Антонов (стр.55-57)
Приметы апреля (стр.58-63)
Интересные статьи :
Найти похожие

17.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 538630
Автор(ы) : Гранберг А.Г., Ждан Г.В., Киселев Б.Н., Полищук Л.И., Рубинштейн А.Г., Селиверстов В.Е., Сон Ден Сун, Суслов В.И., Суспицын С.А., Черевикина М.Ю., Александров С.И., Байзаков С.Б., Бухарова Е.Б., Быков В.Н., Геец В.М., Гузнер С.С., Ертлесова Ж.Д., Ершов Ю.С., Зайкин В.С., Кусаинов Х.К., Маляренко А.В., Минакир П.А., Митюков И.А., Михеева Н.Н., Орешков Н.П., Романова Г.А., Суслова О.А., Фридман Ю.А., Шишацкий Н.Г.
Заглавие : Проект СИРЕНА : Методология и инструментарий
Выходные данные : Новосибирск: Наука, Сибирское отделение, 1991
Колич.характеристики :255 с
Примечания : Библиогр.: с.252
Цена : Б.ц.
УДК : 338.26
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--народное хозяйство--управление-процесс--2
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628511
Автор(ы) : Приходько В. И.
Заглавие : Оленьковые
Выходные данные : Москва: Товарищество научных изданий КМК, 2023
Колич.характеристики :199, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Российская академия наук
Примечания : Библиогр.: с. 190-198
ISBN, Цена 978-5-907533-76-9: Б.ц.
УДК : 599.735.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): парнокопытные--жвачные--оленьковые--tragulidae--эволюция--систематика--биология--местообитание--среда обитания--распространение--поведение--охрана животных--охрана природы--питание животных--размножение животных--размножение--научные исследования--исследования--23-51
Содержание : Введение ; СЕМЕЙСТВО ОЛЕНЬКОВЫЕ TRAGULIDAE MILNE-EDWARDS, 1864 ; ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВА ; ПРОИСХОЖДЕНИЕ И ЭВОЛЮЦИЯ ; Archaeomerycidae, Dichoubnidae и Tragulidae: морфункциональный анализ ; ФИЛОГЕНИЯ И ПОЛОЖЕНИЕ TRAGULIDAE В ОТРЯДЕ CETARTIODACTYLA ; Морфологические признаки и филитические связи среди семейств парнокопытных ; Краниальные признаки и посткраниального скелета в филогении ископаемых и современных видов Tragulidae ; Кариология и цитогенетика Tragulidae ; Кариологияеские связи среди видов Tragulidae ; Кариологический и цитогенетический методы реконструкции филогенеза ; Этологические признаки и филитические связи среди семейств жвачных ; СОСТАВ И ТАКСОНОМИЯ ; Состав ; Таксономия ; Род водяные оленьки, Genus Hyemoschus Gray, 1845 ; Водяной оленек, Hyemoschus aquaticus Ogilbi, 1841 (Water Chevrotain) ; Род пятнистые оленьки, Genus Moschiola Erxleben, 1777 ; Индийский оленек, Moschiola Gray, 1843 (Indian Chevrotain) ; Бело-пятнистый оленек, Moschiola meminna Erxleben, 1777 (White-spotted Chevrotain) ; Желто-полосатый оленек, Moschiola kathygre groves et Meijaard, 2005 (Yellow-stripped Chevrotain) ; Род азиатские оленьки, Genus Tragulus Pallas, 1777 ; Большой оленек, Tragulus napu Guvier, 1822 (Greater Indo-Malayan Chevrotain) ; Балабак, Tragulus nigriccans Thomas? 1892 (Balabac Chevrotain) ; Яванский или малый оленек, Tragulus javanicus Osbeck, 1765 (Javan Chevrotain) ; Качиль или малый индо-малайский оленек, Tragulus kanchil Ruffles, 1821 (Lesser Indo-Malayan Chevrotain) ; Северный оленек, Tragulus williamsoni kloss, 1916 (Northern Chevrotain) ; Серебристо-спинный оленек, Tragulus versicolor Thomas, 1910 (Silver-blacked Chevrotain) ; СРЕДА ОБИТАНИЯ ; Местообитания водяного оленька ; Местообитания индийского оленька и других форм ; Местообитания большого оленька и других форм ; Местообитания малого оленька и канчиля ; Местообитания серебристо-спинного оленька ; АДАПТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ВОЛОСЯНОГО И КОЖНОГО ПОКРОВОВ МАЛОГО ОЛЕНЬКА ; Волосяной покров ; Кожный покров ; АКТИВНОСТЬ ; Ритмы активности малого и большого оленьков ; Ритмы активности водяного оленька ; Сон и ритмы активности канчиля ; ПИТАНИЕ ; Особенности строения пищеварительного тракта ; Состав кормов водяного оленька ; Состав кормов малого оленька и канчиля ; Состав кормов индийского оленька ; Состав кормов большого оленька и других форм ; Ритмы и особенности кормодобывательной активности ; Структура пищевого поведения ; РАЗМНОЖЕНИЕ ; Половая зрелость, сроки гона, продолжительность беременности и сроки отела ; Половое поведение ; Структура полового поведения ; МАТЕРИНСКОЕ И ДЕТСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ ; Предродовое поведение и отел ; Послеродовое поведение ; Структура материнского и детского поведения ; Формирование взаимосвязи между матерью и детенышем ; СТРУКТУРА ПОПУЛЯЦИЙ ; Социальная структура ; Структура и использование участков обитания ; АГРЕСИВНОЕ ПОВЕДЕНИЕ ; Иерархия ; Структура агрессивного поведения ; ОБОРОНИТЕЛЬНОЕ ПОВЕДЕНИЕ ; Структура оборонительного поведения ; КОМФОРТНОЕ ПОВЕДЕНИЕ ; Потягивания ; Отряхивания ; Чистки ; Укладывание на лежку, позы на лежке и подъем ; КОММУНИКАЦИЯ ; Тактильная коммуникация ; Звуковая коммуникация ; Вокальный репертуар большого оленька ; Вокальный репертуар водяного оленька ; Визуальная коммуникация ; Ольфакторная коммуникация ; Железы и их строение у водяного оленька ; Железы и их строение у малого оленька ; Железы и их строение у большого оленька ; Особенности маркировочного поведения и биологические функции ольфакторных меток ; КОНКУРЕНТЫ, ВРАГИ, ОХРАНА ; Конкуренты и враги водяного оленька ; Охрана ; Конкуренты и враги азиатских видов оленьков ; Охрана
Аннотация: Рассматриваются происхождение, филогения, таксономия, распространение, среда обитания, размножение, питание, поведение, пространственно-этологическая структура, ритмы активности, коммуникации и охрана семейства оленьковых.
Экземпляры :ОКД/59/628511(1)
Свободны : ОКД/59/628511(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 626818
Заглавие : Плодородие почв - основа продовольственной безопасности государства : материалы VI съезда Белорусского общества почвоведов и агрохимиков (Минск, 21 июля 2022 г.)
Выходные данные : Минск: Институт системных исследований в АПК НАН Беларуси, 2022
Колич.характеристики :359 с.: рис., табл.
Коллективы : "Плодородие почв - основа продовольственной безопасности государства", съезд Белорусского общества почвоведов и агрохимиков (6;2022;Минск) , Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт почвоведения и агрохимии", Общественное объединение "Белорусское общество почвоведов и агрохимиков"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-7149-83-4: Б.ц.
УДК : 631.4 + 631.8 + 005.745 + (06) + (476) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): почвоведение--науки о земле (планета)--сельское хозяйство--тип почвы--генезис почв --землепользование--охрана почв--охрана природы--продуктивность земель--продуктивность--оценка земли--применение удобрений--агротехника--подкормка растений--уход за растениями--урожайность--хозяйственно полезные признаки--научные исследования--исследования--беларусь--россия--страны мира--22-43
Содержание : Белорусское общество почвоведов и агрохимиков/ Н. Н. Цыбулько, Ю. К. Шашко, Н. Ю. Жабровская. Характерные особенности гидропроводности почвенной среды со смешанной структурой/ Р. Я. Аббасова, Н. Р. Сулейманов. Научно-практическое использование материалов кадастровой оценки сельскохозяйственных земель/ Т. Н. Азаренок [и др.]. Диагностические параметры для оценки эколого-экономического ущерба от деградации органогенных почв/ Т. Н. Азаренок, О. В. Матыченкова, С. В. Дадышко. Азотфиксация под посадками клюквы крупноплодной на выработанных торфяниках Беларуси/ С. П. Антохина, Г. И. Булавко, А. П. Яковлев. Показатели плодородия почвы в склоновом агроландшафте Курской области/ Н. В. Афонченко. Оценка азотминерализующей способности почв/ В. Н. Башкин. Агрономическая эффективность внесения компоста органического под сельскохозяйственные культуры на дерново-подзолистых почвах/ Ю. А. Белявская [и др.]. Влияние приемов основной обработки почвы и систем удобрения на содержание мортмассы в высокоокультуренной дерново-подзолистой суглинистой почве/ Е. Н. Богатырева [и др.]. Динамика агрохимических показателей плодородия пахотных почв Беларуси/ И. М. Богдевич, Ю. В. Путянин, И. С. Станилевич. Накірункі выкарыстання новых відаў меліярантаў у аграбіяцэнозах/ В. М. Босак [и др.]. Влияние кремниевых препаратов на подвижность и доступность растениям фосфора/ Е. А. Бочарникова. Влияние агробиотехнологий на рост и развитие гречихи (Fagopyrum esculentum I.), возделываемой в зернопропашном севообороте/ Г. М. Брескина. Повышение плодородия выбывших из сельскохозяйственного оборота земель при использовании гранулированного индюшиного удобрения/ С. М. Буряк, О. В. Черникова, Ю. А. Мажайский. Влияние внекорневой подкормки на число побегов озимой пшеницы/ М. Б. Вафоева, А. М. Абдуазимов. Механизм экономического регулирования управления земельными ресурсами Республики Беларусь/ Т. М. Германович. Влияние нового биостимулятора на формирование элементов вегетативной системы, урожайности и сокращение сроков созревания томатов сорта Пуговка при выращивании традиционным (почвенным) методом/ Т. А. Глинушкина [и др.]. Оценка эффективности возделывания теплолюбивых культур в почвенно-климатических условиях Беларуси/ Г. З. Гуцева, Т. В. Ласько, Г. А. Леферд. Коэффициенты перехода радионуклидов при внесении новых форм комплексных удобрений с модифицирующими добавками под яровые и озимые зерновые культуры/ К. В. Даниленко, Г. В. Пироговская. Динамика биологической активности почвы в склоновом агроландшафте ЦЧР/ В. В. Двойных. Почвенно-агроклиматический потенциал почв для возделывания сельскохозяйственных культур/ С. В. Дадышко [и др.]. Применение данных гранулометрического состава почв для мониторинга их агроэкологического состояния/ С. В. Дадышко [и др.]. Межгодовая вариабельность температурной чувствительности дыхания почв лесных экосистем южного Подмосковья: анализ данных 20-летнего мониторинга/ В. А. Жмурин [и др.]. Динамика содержания общего гумуса на поле с контурно-мелиоративной организацией/ Т. Я. Зарудная, А. В. Прущик. Разложение растительных остатков: вклад в формирование активного органического вещества почвы и эмиссию углекислого газа/ Н. Б. Зинякова, Т. Н. Лебедева, В. М. Семенов. Влияние длительного внесения минеральных и органических удобрений на содержание общего и биологически активного органического вещества в почве/ Н. Б. Зинякова [и др.]. Идентификация химических элементов-загрязнителей, их аккумуляция в почвах степей и нормирование нагрузок/ Т. И. Знаменская, Н. Д. Давыдова. Методология биогеосистемотехники для управления эволюцией и здоровьем почвы/ В. П. Калиниченко [и др.]. Эффективность применения минеральных удобрений в зависимости от обеспеченности почвы обменным калием при выращивании кукурузы на зерно/ Р. А. Каменев. Факторы влияния на фосфорный режим чернозема типичного/ Л. Н. Караулова. Использование вечнозеленых деревьев в целях ремедиации нефтезагрязненных земель/ Т. Б. Кахраманова. Агрохимическая оценка свойств темно-серых лесных почв Иглинского района Республики Башкортостан/ А. А. Киселева, Н. Г. Курмашева, И. Г. Асылбаев. Железисто-марганцевые конкреции в почвах периодического переувлажнения и их трансформация под влиянием дренажа/ И. В. Ковалев, Н. О. Ковалева. Эволюция почв полесий Русской равнины в голоцене/ Н. О. Ковалева, И. В. Ковалев. Влияние штабелей подстилочного навоза на химический состав почвы/ Н. Н. Костюченко, А. А. Волчек. Влияние изменения биоразнообразия растений на химические свойства степных почв при аридизации климата/ И. Ю. Кудреватых, П. И. Калинин, А. О. Алексеев. Динамика потребления и вынос основных элементов питания яровой пшеницей/ О. Г. Кулеш [и др.]. Подходы к классификации и диагностике антропогенно-измененных почв Лисинского учебно-опытного лесхоза для целей создания регионального реестра почв Ленинградской области/ М. А. Лазарева. Цифровые технологии в агрохимии/ В. В. Лапа. Использование комплексных минеральных удобрений при возделывании сельскохозяйственных культур на загрязненных радионуклидами землях/ Т. В. Ласько, Г. З. Гуцева. Микробиологическая активность почв структур почвенного покрова Абшерона/ Ф. А. Манафова, Г. Г. Асланова. Роль кремния в функционировании системы "почва - растение"/ В. В. Матыченков. Влияние климатических условий на оценку плодородия почв/ О. В. Матыченкова [и др.]. Оценка продуктивности проса на почвах различного гранулометрического состава в условиях изменяющегося климата Беларуси/ О. В. Матыченкова [и др.]. Особенности возделывания озимого рапса на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве с очень высоким содержанием подвижных фосфатов/ Е. Г. Мезенцева [и др.]. Микроэлементы в почвах и их влияние на урожайность сельскохозяйственных культур в ЦЧР/ О. А. Митрохина. Потенциал трехкомпонентной микробной композиции в качестве биофунгицида при возделывании зерновых культур в эрозионных агроландшафтах/ Н. А. Михайловская [и др.]. Влияние удобрений на энзиматическую активность дерново-подзолистой легкосуглинистой почвы/ Н. А. Михайловская [и др.]. Научные основы известкования кислых почв/ А. И. Осипов. Содержание подвижного кремния в наиболее распространенных почвах Республики Беларусь/ Г. В. Пироговская, И. Е. Ермолович. К вопросу возврата в хозяйственное использование земель, выведенных из оборота по радиационному фактору/ А. Г. Подоляк, Т. Ф. Персикова. Эффективность серных и борных удобрений при возделывании озимого рапса на дерново-подзолистой легкосуглинистой почве/ М. В. Рак, Е. Н. Пукалова. Эффективность применения удобрений Лебозол при возделывании озимой пшеницы и кукурузы на дерново-подзолистых почвах/ М. В. Рак, Е. Н. Пукалова, Н. С., Гук Л. Н. Гузова Н. С. Современное состояние главного Миль-Муганского коллектора/ Ф. А. Садыгов, Ч. Т. Бахшиева. Анализ данных агрохимического картографирования нескольких районов Брянской области/ В. П. Самсонова [и др.]. Эффективность применения минеральных удобрений в посевах сорго сахарного/ Г. В. Седукова, Н. В. Кристова. Экономическая эффективность применения удобрений под озимую пшеницу на дерново-подзолистой супесчаной почве/ Т. М. Серая [и др.]. Влияние микроудобрений на рост и развитие картофеля в питомниках первого клубневого поколения при возделывании в сооружениях защищенного фунта/ Т. Н. Сидоренко, Л. Г. Тихонова. Влияние сыромолотого доломита на сдвиг почвенной кислотности во второй год последействия на дерново-подзолистой рыхлосупесчаной почве/ В. И. Сороко, А. С. Максимчук. Изменение содержания тяжелых металлов в почвах при внесении отходов целлюлозно-бумажной промышленности/ Р. Р. Сулейманов, М. Г. Юркевич, О. Н. Бахмет. Обратимые процессы и ГТП в цепи цикличности почвенных процессов/ Н. Р. Сулейманов, Н. Б. Ализаде. Лесные полосы как фактор повышения эффективного плодородия почв на склонах ЦЧР/ С. А. Тарасов. Динамика почвенного плодородия и эффективность использования минеральных удобрений в Нижегородской области/ В. И. Титова, И. А. Борисычев. Использование эколого-экономической оценки земель при организации территории хозяйства/ О. В. Тишкович. Органическое вещество и поверхностные свойства темногумусовой остаточно-гидроморфной лесной почвы Костромской области/ З. Н. Тюгай, А. В. Иванов, А. П. Шваров. Структурно-функциональные изменения чернозема типичного мощного Стрелецкой степи при длительной распашке от макро- до субмикроуровня/ З. Н. Тюгай, О. А. Салимгареева, А. В. Иванов. Особенности деградации засоленных почв аридной зоны/ А. В. Федотова, Л. В. Яковлева. Study of the impact of oil pollution on the soil ecology in the Absheron peninsula/ N. F. Hakimova, A. A. Khudai. Химический состав почв рекреационных территорий города Вологды/ С. М. Хамитова [и др.]. Применение пестицидов в зерновых севооборотах Курской области/ С. В. Хлюпина. Почвы и агроэкологические основы землеустройства/ Д. М. Хомяков. Мониторинг агрофизических свойств и агрохимических показателей дерново-подзолистой почвы разного гранулометрического состава вниз по профилю при использовании куриного помета/ М. В. Царева. Роль дыхания почвы в ее плодородии и декарбонизация земледелия/ В. С. Цховребов. Падыходы да перакладу назваў глебавых разнавіднасцяў з беларускай мовы на англійскую/ В. Б. Цырыбка, І. А. Лагачоў, І. І. Касьяненка. Современные направления географии почв и почвенного картографирования/ А. Н. Червань, А. Л. Киндеев. Влияние безотвальной обработки почвы на ее агрохимические свойства/ И. В. Чечеткина, М. И. Гуляка. Микробиологическая активность чернозема типичного, в условиях применения агробиотехнологии/ Н. А. Чуян. Влияние отклика дерново-подзолистых почвогрунтов различного гранулометрического состава на применение лигносульфоната натрия/ М. Г. Юркевич, Р. Р. Сулейманов, А. А. Курбатов. О правовом статусе почв Беларуси и его совершенствовании/ В. М. Яцухно.
Аннотация: Освещены результаты исследовании почвенной и агрохимической наук по генезису, классификации, диагностике, эволюции и производительной способности почв, рациональному использованию удобрений и повышению урожайности сельскохозяйственных культур, экологически безопасному и экономически выгодному землепользованию.
Экземпляры : всего : ОКД/626818(1), ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

20.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2016г.,N 12
Интересные статьи :
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-сентябрь 2016 г. (стр.6-7)
КАЧЕСТВЕННЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ - ОСНОВА ЗДОРОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Демидова А. В. Исследование съедобной упаковки на основе яблочного пюре с добавкой пластификатора карбоксиметилцеллюлозы/ А. В. Демидова [и др.] (стр.8-11)
Ситун Н. В. Вареные колбасные изделия с использованием пищевой добавки "Ликопин"/ Н. В. Ситун [и др.] (стр.12-14)
Гаджиева А. М. Возможности и перспективы использования СО2-экстрактов в переработке томатов/ А. М. Гаджиева, Г. И. Касьянов, О. И. Квасенков (стр.15-17)
Голубева Л. В. Новый кисломолочный продукт с вкусовыми компонентами растительного происхождения/ Л. В. Голубева [и др.] (стр.18-20)
Зарубин Н. Ю. Новые данные об использовании коллагеновых гидролизатов в технологии рыбных полуфабрикатов/ Н. Ю. Зарубин [и др.] (стр.21-24)
Рынок пищевых ингредиентов: состояние и перспективы (стр.25-27)
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Рождественская Л. Н. Когнитивное моделирование как основа совершенствования систем внутренней помощи и социального питания/ Л. Н. Рождественская, М. А. Ягольницер (стр.25-27)
Павлова Ж. П. Международное сотрудничество в управлении безопасностью пищевых производств/ Ж. П. Павлова [и др.] (стр.36-38)
Лабутина Н. В. Актуальность непрерывного образования взрослых в сфере обеспечения качества продовольственной безопасности продуктов питания/ Н. В. Лабутина, Г. А. Ермолаева, Е. В. Ли (стр.40-41)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Комплексное решение для организации молокоприемного пункта на базе оборудования ONI (стр.42-44)
Абдуллаев А. Ш. Обобщение экспериментальных данных по тонкому измельчению окомкованных материалов/ А. Ш. Абдуллаев [и др.] (стр.45-47)
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Поморийская Гроздова Ракия и Бугарская Мускатова Ракия - напитки с богатыми традициями (стр.48-49)
Медриш М. Э. Определение содержания углеводов и органических кислот в зерновом сусле и бражке с применение ВЭЖХ/ М. Э. Медриш [и др.] (стр.50-53)
Саркисян В. А. Специализированный липидный модуль: технология получения и оценка биологической эффективности/ В. А. Саркисян [и др.] (стр.54-58)
Новости отраслевых союзов (стр.60)
Новости НИИ и вузов (стр.61)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Бурдун Н. И. Продовольственная система России в оценках экспертного сообщества/ Н. И. Бурдун (стр.62-63)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-20 21-40 41-45

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси