Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=СЛЕЖИВАНИЕ<.>)

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Назарова М.И., Кольга Д.Ф.
Заглавие : Улучшение экологической обстановки путем совершенствования технологии уборки и утилизации навоза
Место публикации : Ресурсосбережение и экология в сельском хозяйстве: материалы VII Республиканской научной конференции студентов, магистрантов и аспирантов. - Горки, 2005. - Ч. 1. - С.86-87 (Шифр 584589)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.22.018 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): уборка навоза--установки для утилизации навоза--слеживание--физические процессы--разделение--технологические процессы--щелевые полы--полы--содержание животных--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 587079
Автор(ы) : Малин Н. И.
Заглавие : Технология хранения зерна : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 270100 "Технология хранения и переработки зерна" направления подготовки дипломированного специалиста 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья"
Выходные данные : Москва: КолосС, 2005
Колич.характеристики :279 с
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 275. - Предм. указ.: с. 272-274. - Приложения: с. 251-271
ISBN, Цена 5-9532-0338-1: 26332 р.
УДК : 664.6/.7 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--зерно--свойства--зерновая масса--пищевые массы--микроорганизмы--амбарные вредители--вредные организмы--слеживание--физические процессы--самосогревание--режим хранения--борьба с вредителями--приемка--технологии--обработка--размещение--учет--зерновые продукты--продукты питания
Аннотация: Процессы, происходящие в зерне и продуктах его переработки. Борьба с вредителями. Режимы хранения.
Экземпляры :ОКД/664/587079(1)
Свободны : ОКД/664/587079(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 604721
Автор(ы) : Журавлев А. П., Журавлева Л. А.
Заглавие : Послеуборочная обработка зерна с основами хранения зернопродуктов : монография
Выходные данные : Самара, 2012
Колич.характеристики :364 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»
Примечания : Алф.-Предм. указ.: с. 359-360 ; Библиогр.: с. 361
ISBN, Цена 978-5-88575-295-4: Б.ц.
УДК : 664.72 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерновые продукты--продукты питания--послеуборочная обработка--технологические процессы--зерновая масса--пищевые массы--очистка зерна--сепараторы--с-х машины--вентиляция--сушка зерна--сушка--зерносушилки--сушилки--амбарные вредители--вредные организмы--борьба с вредителями--россия--страны мира
Содержание : РОЛЬ ЗЕРНА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ ГОСУДАРСТВА ; ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА, КАК НАУКА И ЕЕ ЗАДАЧИ ; Исторические этапы развития технологии хранения зерновых продуктов ; Цель и задачи при хранении зерна на современном этапе ; ЗЕРНОВАЯ МАССА И ЕЕ ХАРАКТЕРИСТИКА ; Зерновая масса, основные понятия ; Качество зерна и его зависимость от различных факторов ; Товарная классификация зерна ; Физические свойства зерновой массы ; Физиологические процессы в зерновой массе ; Критическая влажность ; Самосогревание зерновой массы ; Слеживание зерновых масс ; ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА ЗЕРНОВЫХ МАСС ; Очистка зерновой массы ; Технологические схемы сепараторов ; Сепаратор ЗСМ-50 ; Сепаратор A1 БЦС-100 ; Сепаратор A1 БИС-100 ; Скальператор А1-БЗО ; Сепаратор аэродинамический ; Зерноочистительная машина МП-50 ; Зерноочистительная машина ЗОМ-50 ; Триерный блок ТБЦ-6 -1 ; Пневмосортировальный стол ПСС-2,5 ; Новое в технологии и технике очистки зерна ; Пневмосепаратор ; Ворохоочиститель ; Оптикоэлектронный сепаратор PIXEL ; Активное вентилирование зерновых масс ; Напольно-переносные вентиляционные установки ; Стационарные вентиляционные установки ; Вентилируемые бункера ; Вентилируемые силоса элеваторов ; Режимы активного вентилирования ; Сушка зерна ; История развития зерносушения ; Свойства влажного воздуха ; Зерно как объект сушки ; Тепловлагообмен при сушке зерна ; Методы сушки ; Технология сушки зерна ; Технологические схемы сушки зерна ; Устройство зерносушилок ; Требования к зерносушильной технике ; Шахтные зерносушилки ; Рециркуляционные зерносушилки ; Технология сушки зерна в комбинированном слое ; Барабанные зерносушилки ; Камерные сушилки ; Зерносушилки с поперечной продувкой зернового слоя ; Зерносушилка карусельного типа СКЗ-8 ; Режимы сушки зерна ; Режимы сушки зерна в шахтных прямоточных зерносушилках ; Режимы сушки зерна в рециркуляционных зерносушилках типа «Целинная» ; Режимы сушки зерна в камерных сушилках ; Эксплуатация зерносушилок ; Эксплуатация шахтных зерносушилок ; Эксплуатация рециркуляционных зерносушилок типа «Целинная» ; Учет работы зерносушилки ; ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ЛИНИИ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА ; Технологические линии на хлебоприемных предприятиях ; Технологические линии в сельском хозяйстве ; ХРАНЕНИЕ ЗЕРНА ; Хранение зерновых масс в сухом состоянии ; Хранение зерна в охлажденном состоянии ; Хранение зерна без доступа воздуха ; Временное хранение зерна ; Типы зернохранилищ ; Зерносклады ; Элеваторы ; Металлические хранилища ; Наблюдение за зерновой массой ; Особенности хранения зерна семенного назначения ; Особенности хранения зерна риса ; Особенности хранения семян подсолнечника ; Химическое консервирование и лучевая стерилизация зерновых масс ; ХРАНЕНИЕ МУКИ И КРУПЫ ; Физические свойства муки и крупы ; Процессы, происходящие в муке ; Процессы, происходящие в крупе ; Размещение, хранение муки и крупы ; ХРАНЕНИЕ КОМБИКОРМОВ ; Физические свойства комбикормов ; МЕРЫ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ ХЛЕБНЫХ ЗАПАСОВ ; Потери зернопродуктов от вредителей ; Предупредительные меры борьбы ; Истребительные меры борьбы ; Физико-механические способы обеззараживания ; Химические способы обеззараживания ; Новые направления в дезинсекции ; МЕРЫ БОРЬБЫ С МЫШЕВИДНЫМИ ГРЫЗУНАМИ ; Профилактические и истребительные меры борьбы ; Характеристика ядов ; Газовая дератизация ; УЧЕТ ЗЕРНА
Аннотация: Рассмотрены задачи в области хранения зерна и зернопродуктов, а также технологические приемы, позволяющие увеличить сроки их безопасного хранения. Приведено современное состояние технологии очистки, вентилирования, сушки зерна с описанием конструкций существующих и предлагаемых машин и установок. Приведены схемы технологических линий для послеуборочной обработки зерна. Изложен материал по технологии хранения зерна, муки, крупы, комбикормов с описанием зернохранилищ различного типа, а также материал по мерам борьбы с вредителями хлебных запасов.
Экземпляры :ОКД/664/604721(1)
Свободны : ОКД/664/604721(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 604791
Автор(ы) : Чеботарев В. П., Чеботарев И. В.
Заглавие : Сушка зерна. Теория, расчет, эксперимент : [монография]
Выходные данные : Минск, 2012
Колич.характеристики :519 с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Примечания : Библиогр.: с. 490-519
ISBN, Цена 978-985-90249-7-9: Б.ц.
УДК : 633.1 + 631.365.22 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сушка зерна--послеуборочная обработка--технологические процессы--контроль качества--сушильные агенты--активное вентилирование--вентиляция--сушилки--зерносушилки колонковые--зерносушилки--зерносушилки барабанные--зерносушилки шахтные--расчет--беларусь--снг
Содержание : СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА ; Народнохозяйственное значение зерна ; Цели и задачи послеуборочной обработки зерна ; Историческое развитие способов и технологий сушки зерна ; Направления совершенствования технологий и технических средств для сушки зерна в Республике Беларусь ; ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА И ЗЕРНОВОГО СЛОЯ ; Физико-механические свойства зерна ; Строение, стадии зрелости, химический состав и загрязнение микроорганизмами ; Гигроскопические и теплотехнические свойства зерна и зернового слоя ; Влияние влажности и засоренности зернового вороха на самосогревание, слеживание и качество зерна при хранении ; КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЗЕРНА И СЕМЯН ПРИ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКЕ И ХРАНЕНИИ ; Требования к оценке качества зерна при послеуборочной обработке ; Показатели и критерии качества зерна ; Способы и методика оценки качества ; Качество сушки зерна в зависимости от его назначения ; ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА СУШИЛЬНОГО АГЕНТА ; Физические свойства влажного воздуха ; Теплотехнические параметры агента сушки ; Термодинамические изменения агента сушки в процессе сушки ; ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И ЗАКОНОМЕРНОСТИ ПРОЦЕССА СУШКИ ЗЕРНА ; Классификация способов сушки ; Тепло- и массообменные процессы при сушке зерна ; Теоретическое описание явлений при протекании процесса сушки единичной зерновки ; Аналитическое исследование процессов тепломассопереноса в неподвижных элементарных тонком и толстом слоях зерна ; Изображение процесса сушки на h-x-диаграмме ; Баланс массы и энтальпии ; ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ СУШКИ ЗЕРНА METOДOМ АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ ; Описание явлений и моделирование движения потока агента сушки в слое зерна, определение аэродинамического сопротивления слоя зерна ; Технологии, способы и оборудование активного вентилирования зерна ; Состояние воздуха, равновесная влажность зерна и возможность его вентилирования ; Расчет потребной подачи воздуха, продолжительности, условий и режимов вентилирования ; Расчет основных параметров емкостей установок активного вентилирования зерна ; ТЕХНОЛОГИИ И ОБОРУДОВАНИЕ СУШКИ С НЕПРЕРЫВНЫМ ПЕРЕМЕЩЕНИЕМ ЗЕРНА ; Технологические схемы сушки зерна и современные конструкции зерносушилок ; Аналитическое исследование процессов тепломассопереноса в элементарном подвижном слое зерна ; Обзор и анализ пневматических систем зерносушилок ; Основы расчета параметров зерносушилок ; АВТОМАТИЧЕСКОЕ КОМПЬЮТЕРНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССАМИ СУШКИ ЗЕРНА ; Приборы и оборудование для измерения параметров зерна и агента сушки ; Системы компьютерного управления, регулирования и контроля ; Контроль и проверка качества сушки зерна ; Разработка и экспериментальные исследования компьютерной системы управления процессом сушки зерна ; ОБОСНОВАНИЕ И РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ, ИСПЫТАНИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ УСТАНОВОК ДЛЯ СУШКИ НЕПОДВИЖНОГО СЛОЯ ЗЕРНА МЕТОДОМ АКТИВНОГО ВЕНТИЛИРОВАНИЯ ; Расчет и подбор электрокалорифера и тепловентиляционного оборудования ; Определение аэродинамического сопротивления воздухоподводящих сетей и слоя зерна при вентилировании, расчет параметров вентилятора ; Выбор и обоснование средств автоматического контроля и управления ; Устройство и технологический процесс работы установки для досушивания и режимного хранения зерна УДЗ-1200, контейнерной сушилки ССК-16 ; Результаты испытаний и экономическая эффективность применения установки для досушивания и режимного хранения зерна УДЗ-1200, контейнерной сушилки ССК-16 ; ОБОСНОВАНИЕ И РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ, ИСПЫТАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ БУНКЕРНОЙ, КОЛОНКОВЫХ И ШАХТНЫХ ЗЕРНОСУШИЛОК ; Расчет и подбор воздухонагревателя для зерносушилки ; Теория, расчет и обоснование основных конструктивно-технологических параметров воздухонагревателя, в котором используется жидкое топливо или газ ; Теория, расчет и обоснование основных конструктивно-технологических параметров воздухонагревателя, работающего на твердом топливе ; Реализация результатов исследований в конструкциях теплогенерирующих устройств зерносушилок ; Устройство и технологический процесс работы, результаты испытаний и экономическая эффективность созданных зерносушилок ; Бункерной зерносушилки СБ-1,0 ; Колонковых зерносушилок СЗК-8, СЗК-8-1 ; Шахтных зерносушилок СЗШР-8, СЗШР-16, СЗШ-20, СЗШМ-30, СЗШ-40М
Аннотация: В монографии дан анализ состояния и изложены задачи, стоящие в области сушки и активного вентилирования зерна и семян, рассмотрены физические, биохимические свойства зерна, процессы, протекающие в зерновой массе при сушке. Изложены результаты теоретических и экспериментальных исследований сушки неподвижного и подвижного зерновых слоев, описаны технологии, конструкции и режимы работы зерносушилок, результаты исследований и испытаний.
Экземпляры : всего : ОКД/664/604791(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/604791(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610755
Автор(ы) : Цык В. В.
Заглавие : Послеуборочная обработка и хранение зерна : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 02 01 Агрономия
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2014
Колич.характеристики :268 с.: табл., рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 266
ISBN, Цена 978-985-467-513-8: Б.ц.
УДК : 631.576.331.2 + 631.56 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые массы--зерновая масса--свойства--микроорганизмы--вредные организмы--борьба с вредителями--хранение--самосогревание--физические процессы--слеживание--технологические процессы--очистка зерна--сушка--сушка зерна--сушилки--зерносушилки--вентиляция--активное вентилирование --хранилища--зернохранилища--беларусь--снг
Содержание : Состав зерновой массы и характеристика ее компонентов ; Физические свойства зерновой массы ; Сыпучесть ; Самосортирование ; Скважистость ; Сорбционные свойства ; Гигроскопические свойства зерновой массы ; Теплофизические и массообменные свойства ; Физиологические процессы, протекающие в зерне и семенах при хранении ; Дыхание ; Послеуборочное дозревание зерна ; Покой, долговечность и старение зерна и семян ; Прорастание зерна и семян при хранении ; Жизнедеятельность микроорганизмов зерновых масс ; Происхождение микрофлоры зерновых масс ; Классификация и характеристика микрофлоры зерновых масс ; Условия, влияющие на жизнедеятельность микроорганизмов в зерновой массе ; Изменение состава микрофлоры зерновой массы при хранении ; Воздействие микроорганизмов на зерновую массу ; Жизнедеятельность вредителей в зерновой массе ; Характеристика основных вредителей ; Влияние внешней среды на жизнедеятельность насекомых и клещей ; Вред, причиняемый вредителями хлебных запасов ; Меры борьбы с вредителями хлебных запасов ; Самосогревание и слеживание зерновых масс при хранении ; Сущность явления самосогревания ; Значение отдельных компонентов зерновой массы в образовании тепла ; Виды самосогревания ; Условия, способствующие возникновению и развитию процесса самосогревания ; Стадии самосогревания ; Самосогревание свежеубранной зерновой массы ; Самосогревание зерновых масс с пониженной влажностью при длительном хранении ; Слеживание зерновых масс ; Послеуборочная обработка зерновых масс ; Очистка зерновых масс ; Способы очистки и сортирования зерна ; Характеристика видов очистки зерна и семян ; Сушка зерна и семян. Способы сушки зерна ; Характеристика состояния зернового слоя ; Классификация зерносушилок ; Разновидности зерносушилок в зависимости от слоя зерна ; Режимы сушки зерна ; Поточная обработка зерновых масс ; Активное вентилирование зерновых масс ; Назначение и задачи активного вентилирования зерна и семян ; Теоретические основы обработки зерна и семян воздушным потоком ; Вентилирование зерновых масс с целью охлаждения ; Сушка зерна и семян активным вентилированием ; Особенности вентилирования зерна некоторых культур ; Современная техника активного вентилирования зерна ; Хранение зерна разного целевого назначения ; Общие основы режимов хранения зерна и семян ; Хранение зерновых масс в сухом состоянии ; Хранение зерновых масс в охлажденном состоянии ; Хранение зерновых масс в герметических условиях ; Химическое консервирование кормового зерна ; Способы и сроки хранения зерна и семян ; Правила размещения зерна и семян в хранилищах ; Требования, предъявляемые к зернохранилищам ; Типы и виды зернохранилищ, их устройство ; Наблюдение за зерновыми массами при хранении ; Причины порчи и потерь зерна и семян при хранении
Аннотация: В учебно-методическом пособии раскрываются теоретические вопросы, приводится практический опыт по послеуборочной обработке и хранению зерна разного целевого использования
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 610798
Автор(ы) : Шаршунов, Вячеслав Алексеевич (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1949), Урбанчик Е. Н.
Заглавие : Послеуборочная обработка и хранение зерна и семян . Ч. 1 : Хранение зерна и семян
Выходные данные : Минск: Мисанта, 2014
Колич.характеристики :683 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 673-683
ISBN, Цена 978-985-6989-80-6: Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-6989-81-3: Б.ц.
УДК : 664.724 + (476) + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--продукция растениеводства--производство зерна--производство семян--производство с-х продукции--семена--физические свойства--свойства--физико-химические свойства--семенные хранилища--зернохранилища--хранилища--зерновые элеваторы--зерноочистительно-сушильный комплекс--зерноочистительный пункт--послеуборочная обработка--технологические процессы--весы--контрольно-измерительные приборы--беларусь--снг
Содержание : ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ ЗЕРНА И СЕМЯН ; ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОТРАСЛИ ; Основные технологические и технические термины и определения зерна и семян ; Оценка соответствия поставляемого зерна требованиям технического регламента Таможенного союза ; Особенности производства зерна и семян ; Особенности хранения семян ; Основные характеристики зерновых и зернобобовых культур ; Структура и объемы производства зерна и семян в Республике Беларусь ; Состав и формирование элеваторно-складского хозяйства в Республике Беларусь ; ЗЕРНО И СЕМЕНА КАК ОБЪЕКТЫ ХРАНЕНИЯ ; Физические свойства зерна и семян ; Химический состав зерна и семян ; Физико-механические и технологические свойства зерновых масс ; Процессы сорбции и десорбции влаги в зерновой массе ; Теплофизические свойства зерна ; Виды примесей ; Вредители зерна и продуктов его переработки ; Физиологические процессы при хранении зерновой массы ; Слеживание зерна и семян при хранении ; Классификация зернохранилищ и требования к ним ; СОСТАВ И ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ ПО ПРИЕМУ, ОБРАБОТКЕ И ХРАНЕНИЮ ЗЕРНА И СЕМЯН ; Классификация основных операций ; Прием зерна и семян ; Размещение зерна и семян ; Обеззараживание зерна ; Очистка зерна ; Сушка зерна и семян ; Организация хранения зерна и семян в хранилищах ; Активное вентилирование зерна и семян ; Особенности применения охлажденного воздуха при активном вентилировании ; Особенности применения подогретого воздуха в системах активного вентилирования хранилищ ; Химическое консервирование зерна ; Операции с побочными продуктами и зерновыми отходами ; Учет и отпуск зерна и семян потребителям ; ХРАНИЛИЩА ЗЕРНА И СЕМЯН ; КЛАССИФИКАЦИЯ И СОСТАВ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРИЕМУ, ХРАНЕНИЮ И ОТПУСКУ ЗЕРНА И СЕМЯН ; Классификация предприятий по обработке и хранению зерна и семян ; Особенности проектирования генеральных планов предприятий по приему и хранению зерна и семян ; Выбор участка для строительства ; Генеральный план предприятий ; Особенности компоновки транспортных путей предприятий ; ЗЕРНООЧИСТИТЕЛЬНО-СУШИЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ ДЛЯ АПК ; Зерноочистительно-сушильные комплексы ; Зерноочистительно-сушильные комплексы производства ОАО "Амкодор-Можа" ; Зерноочистительно-сушильные комплексы ОАО "Лидсельмаш" ; Зерноочистительно-сушильные комплексы разных производителей ; Особенности эксплуатации зерноочистительно-сушильных комплексов ; ЗЕРНОВЫЕ ЭЛЕВАТОРЫ ; Классификация элеваторов ; Силосные корпуса - основные элементы зерновых элеваторов ; Рабочие башни зерновых элеваторов ; Устройство и особенности рабочего процесса наиболее распространенных типовых элеваторов ; Выгрузка зерна из силосов элеваторов ; Установки для активного вентилирования зерна в силосах элеваторов ; Особенности расчета нагрузок на стены и днища силосов ; МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ ЗЕРНОХРАНИЛИЩА ; Основные типы металлических силосов ; Устройство и особенности монтажа конструкций металлических силосов ; Выбор схемы размещения зерновых металлических силосов на предприятии ; Активное вентилирование зерна в металлических силосах ; Металлические силосы ООО "Бетонверк-автоматика" ; Силосы Feerum S.A. ; Силосы оцинкованные фирмы RIELA ; Силосы для зерна ООО "Воронежсельмаш" ; Зернохранилища GSCOR ; Металлические силосы компании ERDEM (Туркменистан) ; Конструктивные особенности силосов ; СКЛАДЫ И ХРАНИЛИЩА ДЛЯ ЗЕРНА В УСЛОВИЯХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ ; Площадки и навесы для временного хранения зерна ; Особенности активного вентилирования зерна на открытых площадках ; Классификация зерновых складов напольного типа и конструктивные особенности их зданий ; Склады с горизонтальными полами ; Склады с наклонными полами ; Активное вентилирование зерна в складах напольного типа ; Башенные комплексы механизированных зерновых складов ; Применение бункерных хранилищ зерна ; ОСОБЕННОСТИ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ПОДГОТОВКИ И ХРАНЕНИЯ СЕМЯН В ХРАНИЛИЩАХ ; Всхожесть семян - основной критерий их качества ; Особенности конструкции и применения хранилищ для семян ; Подготовка хранилищ к приему семян ; Особенности подготовки семян зерновых культур к хранению ; Особенности обработки и хранения семян гречихи ; Особенности обработки и хранения семян зернобобовых культур ; Особенности обработки и хранения семян подсолнечника и других масличных культур ; Особенности обработки и хранения семян кукурузы ; Современные подходы к упаковке зерна и семян в мешки ; ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРИЕМА ЗЕРНА И СЕМЯН НА ХРАНЕНИЕ ; Особенности организации приема и хранения зерна и семян ; Транспортирование зерна и семян на хлебоприемные и зерноперерабатывающие предприятий ; Взвешивание зерна при поступлении на предприятие ; Внуризаводское взвешивание зерна и семян на предприятии ; Отбор проб сырья для оценки качества зерна и семян ; Разгрузка зерна и семян из железнодорожных вагонов ; Прием зерна и семян из автомобильного транспорта
Аннотация: Приведена систематизированная информация о современных технологиях хранения зерна и продуктов его переработки, зернохранилищах и складских помещениях разного типа и вместимости, а также о выборе рациональных комплектов технологического оборудования хранилищ. Изложены требования действующих стандартов для обеспечения сохранности зерна и продуктов его переработки, применяемых в Республике Беларусь. Приведены технические характеристики оборудования, выпускаемого как в Республике Беларусь, так и в странах СНГ и дальнего зарубежья. Достаточно подробно изложены вопросы контроля за технологическим процессом обработки сырья на всех этапах его подготовки, хранения и отпуска потребителям.
Экземпляры : всего : ОКД/664/610798(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/664/610798(1), ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617175
Заглавие : Технология послеуборочной обработки, хранения и предреализационной подготовки продукции растениеводства : учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург; Москва; Краснодар: Лань, 2017
Колич.характеристики :620 с.: табл.
Примечания : Библиогр.: с. 615-620 (87 назв.)
ISBN, Цена 978-5-8114-2478-8: 86.50 р.
УДК : 633/635-021.66 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерно--табак (продукция)--плодоовощная продукция--продукция растениеводства--оценка качества--оценка--контроль качества--качество с-х продукции--качество продукции--качество--мука--крупы--зерновые продукты--товарная продукция--продукция сельского хозяйства--товарные качества--переработка--холодное хранение--хранение продуктов питания--хранение--самосогревание зерна--самосогревание--сохраняемость--технологические качества--слеживаемость--свойства--маринование--консервирование--замораживание--послеуборочная обработка--технологические процессы--сушка зерна--сушка--зерносушилки--сушилки--зернохранилища--хранилища--учебные пособия--виды документов
Содержание : ВОЗНИКНОВЕНИЕ И РАЗВИТИЕ ОТРАСЛЕЙ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА ; Задачи в области хранения зерновых масс ; Периоды развития отрасли хранения продукции растениеводства ; ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТЕНИЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ; История развития технологии переработки зерновых масс ; История развития технологии переработки плодов и овощей ; ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНОВЫХ МАСС И ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ ; Сыпучесть, самосортирование, скважистость и сорбционные свойства зерновых масс ; Теплофизические и массообменные свойства зерновой массы ; Физические свойства муки и крупы ; ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, ПРОТЕКАЮЩИЕ В ЗЕРНЕ И СЕМЕНАХ ПРИ ХРАНЕНИИ ; Долговечность зерна и семян при хранении ; Дыхание зерна ; Послеуборочное дозревание зерна ; Прорастание зерна ; Самосогревание зерновых масс при хранении ; Слеживание зерновых масс ; ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Биологические основы лежкости ; Устойчивость плодов и овощей к неблагоприятным воздействиям окружающей среды при хранении ; Влияние условий выращивания на качество и сохраняемость плодов и овощей ; ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ ; Показатели качества зерна ; Кондиции. Виды кондиций ; Стандарты на злаковые культуры ; Стандарты на гречишные ; Оценка качества бобовых культур ; Масличные культуры ; ТОВАРНАЯ ОЦЕНКА ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ ; Оценка качества овощей ; Оценка качества плодов ; ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ПОДГОТОВКА И ХРАНЕНИЕ ПАРТИЙ ЗЕРНА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО И ФУРАЖНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ; Приемка и послеуборочная обработка партий зерна ; Обработка зерна в потоке ; Наблюдение за зерновыми массами при хранении ; Измерение влажности зерна ; Контроль параметров, определяющих качество зерна ; Отпуск зерна, контроль его количества и качества ; ОЧИСТКА И СУШКА ЗЕРНОВЫХ МАСС ; Очистка партий зерна и семян от различных примесей ; Классификация зерноочистительных машин ; Сушка зерна ; Классификация зерносушилок ; Режимы сушки зерна и семян ; Контроль сушки зерна ; ВЕНТИЛИРОВАНИЕ ЗЕРНОВЫХ МАСС ; Виды вентилирования зерна ; Технология активного вентилирования зерна ; Режимы активного вентилирования зерновых масс ; Техника вентилирования зерновых масс ; ЗЕРНОХРАНИЛИЩА ; Классификация зернохранилищ и предъявляемые к ним требования ; Типовые зернохранилища сельскохозяйственных предприятий ; Зернохранилища агропромышленных холдингов ; Подготовка хранилищ к приемке зерна нового урожая ; ОСОБЕННОСТИ ПРИЕМКИ, РАЗМЕЩЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ И ОБРАБОТКИ СЕМЕННОГО ЗЕРНА ; Причины снижения посевных качеств семян при хранении ; Приемка свежеубранных семян ; Размещение и хранение семян ; Обработка семенного зерна ; Контроль качества семян при хранении ; ДЕФЕКТНОЕ ЗЕРНО, ЕГО ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ; Дефекты зерна, вызванные неблагоприятными погодными условиями в период вегетации ; Зерно, поврежденное вредителями и микроорганизмами ; Порча зерна в процессе его подработки ; МУКА И КРУПА. ИХ ХРАНЕНИЕ И КАЧЕСТВО ; Общая характеристика процессов, происходящих в муке ; Созревание пшеничной муки ; Прогоркание муки ; Плесневение муки ; Уплотнение и слеживание муки ; Процессы, происходящие в крупе при хранении ; Способы хранения муки и круп ; Мероприятия, обеспечивающие сохранность качества муки и крупы ; Контроль за качеством муки и крупы ; МЕТОДЫ ХРАНЕНИЯ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ. ПОЛЕВОЕ ХРАНЕНИЕ ; Виды тары и способы упаковки плодов и овощей ; Полевое хранение овощей: типовые бурты и траншеи; модифицированные бурты и траншеи ; ХРАНЕНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ В СТАЦИОНАРНЫХ ХРАНИЛИЩАХ ; Общая характеристика хранилищ ; Хранение продукции в условиях активного вентилирования ; Хранение продукции в измененной газовой среде и при пониженном давлении ; Подготовка хранилищ к приемке нового урожая ; ОХЛАЖДЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ В ОХЛАЖДЕННОМ СОСТОЯНИИ ; Характеристика способов охлаждения ; Предварительное охлаждение плодоовощной продукции ; ХРАНИЛИЩА-ХОЛОДИЛЬНИКИ ; Типовые проекты холодильников и их конструктивные особенности ; Способы охлаждения камер ; Способы увлажнения воздуха в камерах холодильников ; Холодильники с регулируемой газовой средой ; Потери плодоовощной продукции при хранении ; ТОВАРНАЯ ОБРАБОТКА ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ И ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ОВОЩЕЙ ; Виды и способы товарной обработки плодов и овощей ; Хранение картофеля ; Хранение капусты ; Хранение корнеплодов ; Хранение лука и чеснока ; Хранение плодовых овощей ; Хранение зеленных овощей ; ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ КОРНЕПЛОДОВ ФАБРИЧНОЙ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ ; Химический состав корнеплодов фабричной сахарной свеклы ; Технология хранения корнеплодов фабричной сахарной свеклы ; Потери массы и сахара при транспортировке, хранении и переработке/ 321-326; Технология получения сахара из свеклы ; ХРАНЕНИЕ ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ПЛОДОВ И ЯГОД ; Хранение яблок ; Хранение груш ; Хранение косточковых плодов ; Технология хранения ягод ; Хранение плодов тропических и субтропических культур ; ХРАНЕНИЕ И ПОСЛЕУБОРОЧНАЯ ОБРАБОТКА ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ ; Ботаническая и биологическая характеристика табачного сырья ; Уборка и послеуборочная обработка табака ; Хранение табака и табачных изделий ; ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ ХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ РАСТЕНИЕВОДСТВА. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ; Виды отходов зерновой массы и плодоовощной продукции ; Использование отходов хранения и нестандартной продукции растениеводства ; Охрана окружающей среды при хранении растениеводческой продукции ; ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ ; Научные принципы и методы консервирования ; Характеристика этапов переработки плодоовощного сырья ; Брак и дефекты консервов ; Характеристика консервной тары ; ЧАСТНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ ; Маринование овощей, плодов и ягод ; Технология производства натуральных овощных, обеденных и закусочных консервов ; Технология производства концентрированных томатопродуктов ; Технология производства плодово-ягодных и овощных соков ; Технология консервирования плодоовощного сырья с использованием сахара ; Биохимические способы консервирования овощей, плодов и ягод ; Производство консервированных продуктов из картофеля ; Технология производства быстрозамороженных плодов и овощей ; Сушка овощей, плодов и ягод ; ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ ; Товарная оценка качества плодов и овощей ; Классификация плодов и овощей по комплексу признаков. Определение товарного качества сырья ; Технологические расчеты по консервированию плодов и овощей ; Квашение капусты. Анализ квашеной капусты ; Маринование плодов и овощей ; Приготовление варенья и оценка его качества ; Сушка плодов и овощей ; Химические консерванты ; Консервная тара
Аннотация: В пособии рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, плодоовощной продукции, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки. Изложены теоретические основы хранения, переработки и предпродажной подготовки растениеводческой продукции и сочных растительных объектов. Рассмотрены вопросы охраны окружающей среды и использования отходов производства. В лабораторных работах представлены товарная оценка сочной растительной продукции и практические основы переработки и предреализационной подготовки продуктов переработки продукции растениеводства.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси