Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=РАФИНАЦИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-36

582078

Арутюнян, Н. С.
Рафинация масел и жиров: Теоретические основы, практика, технология, оборудование [] : монография / Н.С. Арутюнян, Е.П. Корнена, Е.А. Нестерова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2004. - 282 с. - Библиогр.: с.276-277. - ISBN 5-901065-64-6 : 82022 р.
Приложения: с.269-275

УДК

665.3

Кл.слова (ненормированные):
очистка -- технологические процессы -- продукты питания -- характеристика -- растительные масла -- животные жиры -- фосфолипиды -- липиды -- пигменты -- органические вещества -- воска -- витамины -- жирорастворимые витамины -- стеролы -- спирты -- транспортировка -- технологическая схема -- адсорбция -- поглощение -- дезодорация -- дистилляция -- предупреждение -- окисление -- химические реакции -- отходы -- потери -- контроль качества -- исследования -- технологическое оборудование -- оборудование -- классификации

Держатели документа:
БелСХБ

Доп.точки доступа:
Корнена, Е.П.; Нестерова, Е.А.
Экземпляры всего: 1
ОКД/665/582078 (1)
Свободны: ОКД/665/582078 (1)
Найти похожие

. "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (7 ; 2010 ; Могилев)
Вертикова, Е. К.
Рафинация подсолнечного шрота и утилизация отходов [] / Е. К. Вертикова // Техника и технология пищевых производств : VII Международная научная конференция студентов и аспирантов, 22-23 апреля 2010 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. / Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2010. - Ч. 1. - С. 104 . - ISBN М

Доп.точки доступа:
Министерство образования Республики Беларусь; Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов(7 ; 2010 ; Могилев)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/664/611573 (1)
Свободны: ОКД/664/611573 (1)

Найти похожие

Добранова, Н. В.
Влияние адсорбентов на показатели качества рапсового масла [] / Н. В. Добранова // 62-я научно-техническая конференция студентов и магистрантов, 18-23 апреля 2011 г. : сборник научных работ : в 3 ч. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск, 2011. - Ч. 2. - С. 55-56 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

665.334.9

543.544

(476)

Кл.слова (ненормированные):
РАПСОВОЕ МАСЛО -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- СОРБЕНТЫ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- ПРИМЕСИ -- РАФИНАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

Евдокимов, И. А.
Пути реализации концепции интенсивной технологии молочного сахара [] : материалы временных коллективов / И.А. Евдокимов // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья : Тезисы докладов / Международная научно-практическая конференция. - Минск, 1996. - Ч.1. - С. 69-70

УДК

(470.63)

637.345

Кл.слова (ненормированные):
микрофильтрация -- ультрафильтрация -- рафинация -- кристаллизация -- центрифугирование -- сушка-процесс -- Ставропольский край

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие

620987

    Земсков, В. И.
    Производство растительных масел в условиях сельскохозяйственных предприятий малой мощности [] : учебное пособие / В. И. Земсков, И. Ю. Александров ; рец.: В. Л. Злочевский, В. М. Ульянов, И. Я. Федоренко. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2018. - 250 с. : рис., табл. - (Бакалавриат и магистратура) (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 245-246 (22 назв.). - ISBN 978-5-8114-2981-3 : 36.85 р.
    Содержание:
СОСТОЯНИЕ И СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ . - С .7-8
СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА ОСНОВНЫХ КУЛЬТУР И РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ . - С .9
Посевные площади и производство зерна в России . - С .10-12
Характеристика и уровень производства семян подсолнечника в России . - С .13-14
Производство семян подсолнечника крестьянскими (фермерскими) хозяйствами РФ . - С .15
Характеристика и уровень производства бобов сои в России . - С .15-18
Состояние производства растительных масел . - С .18
Состояние производства растительных масел в мире . - С .18-19
Состояние производства растительных масел в России . - С .20-22
Физико-механические свойства растительных масел . - С .22-23
Подсолнечное масло . - С .24-25
Соевое масло . - С .26-31
Состав сельскохозяйственных предприятий России в зависимости от посевной площади . - С .31-32
Кормовая ценность фосфолипидов при скармливании животным . - С .32-33
Полезные свойства некоторых растительных масел . - С .33-37
СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ . - С .39-40
Технологическая характеристика основных способов получения растительных масел . - С .41-47
Классификация конструктивно-технологических линий извлечения и очистки растительных масел . - С .47-48
Конструктивно-технологические схемы технологических линий производства растительных масел . - С .48-54
Производство рафинированных растительных масел на заводах . - С .54-58
Конструктивно-технологические линии производства подсолнечного масла в условиях малых сельскохозяйственных предприятий . - С .58
Технология получения подсолнечного масла в малых сельскохозяйственных предприятиях . - С .58-60
Схема мини-технологической линии производства подсолнечного масла ЛОРМ-450 . - С .60-61
Конструктивно-технологическая схема линии производства подсолнечного масла ОВОР-450 . - С .61-62
Конструктивно-технологическая схема линии производства растительного масла методом холодного однократного прессования . - С .62-63
Конструктивно-технологическая схема переработки масличных семян однократным прессованием типа DL (Китай) . - С .63-65
Упрощенные технологические схемы производства подсолнечного масла . - С .65-66
Способы рафинации растительных масел и получаемая продукция . - С .67-69
Удаление механических примесей . - С .69-70
Гидратация растительных масел . - С .70-72
Способы гидратации и схемы установок для получения гидратированных масел и фосфатидных концентратов . - С .73-75
Установка Алтайского ГАУ для гидратации растительных масел . - С .76-78
Щелочная рафинация . - С .78
Нейтрализация . - С .78-79
Удаление восков (винтеризация) . - С .80
Отбеливание масла . - С .80
Дезодорирование масла . - С .80-81
Дистилляция масла . - С .81
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ . - С .83-84
НЕОДНОРОДНЫЕ СИСТЕМЫ И ИХ РАЗДЕЛЯЕМОСТЬ . - С .85
Классификация неоднородных систем . - С .86-87
Характеристика разделяемости суспензий . - С .87-88
Разделение сложных жидких систем в гравитационном поле . - С .88-95
Центробежная фильтрация в цилиндрических роторах центрифуг . - С .95-102
Центрифугирование растительных масел в конической фильтрующей центрифуге с фильтрующей перегородкой из природного цеолита . - С .102
Процессы при работе конической фильтрующей центрифуги . - С .102-106
Особенности математического моделирования процесса центрифугирования растительных масел в конической фильтрующей центрифуге . - С .107-112
Цеолиты природные. Область применения . - С .112-115
Характеристика цеолитов, используемых в качестве фильтрующего материала . - С .115-121
Влияние параметров цеолитовой фильтровальной перегородки на разделяемость . - С .121-122
Теоретические основы выведения фосфолипидов . - С .122-127
Математическое моделирование рабочего процесса производства растительных масел . - С .127
Системный подход при моделировании рабочего процесса производства растительных масел . - С .127-129
Математическая модель процесса функционирования технологических линий производства растительных масел . - С .130-133
ПРОИЗВОДСТВО ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА В УСЛОВИЯХ МАЛЫХ СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИЙ АПК . - С .135-136
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ СЕМЯН К ИЗВЛЕЧЕНИЮ И ПРЕССОВАНИЮ . - С .137-138
Этапы технологического процесса производства подсолнечного масла . - С .139-143
Оборудование для подготовки семян подсолнечника к прессованию . - С .144
Обрушивание масличных семян . - С .144-164
Измельчение и тепловая обработка семян . - С .164-169
Аппараты для влаготепловой обработки мятки . - С .169-174
Извлечение масла методом прессования . - С .175- 179
Шнековые прессы для крупных сельскохозяйственных предприятий производства растительных масел . - С .179-183
Шнековые прессы для малых сельскохозяйственных предприятий производства растительных масел . - С .183-187
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РАФИНАЦИИ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ . - С .189-190
Гравитационные осадительные установки (гущеловушки) . - С .191-193
Фильтр-прессы . - С .193-198
Центрифуги . - С .198-205
Сепараторы . - С .205
Сепаратор для очистки прессовых растительных масел Г9-МСТ . - С .205-207
Сепараторы из мясоперерабатывающей и рыбной промышленности . - С .207
Сепараторы центробежные СЦ-0,5, СЦ-1,5, СЦ-3 . - С .208
Центробежный сепаратор УОР-401У (СЦ-3) . - С .208-213
ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОЙ МОЩНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА . - С .215-216
Характеристика операций технологического процесса производства подсолнечного масла . - С .217-223
Проектирование технологического процесса предприятий малой мощности производства гидратируемого масла . - С .223-227
Проектирование технологического процесса семейных предприятий малой мощности . - С .227
Мини-конструктивно-технологическая линия производства подсолнечного масла в семейных предприятиях . - С .227-228
Требования ВНТП 20м-93 при проектировании производства подсолнечного масла . - С .228
Состав производства подсолнечного масла и режим работы согласно ВНТП 20м-93 . - С .228-230
Автоматизация и механизация производственных процессов . - С .230
Лаборатория . - С .230-231
Требования к качеству сырья и вспомогательных материалов . - С .231-232
Теоретический материальный баланс . - С .232-235
Расходы энергоресурсов на технологические нужды . - С .235-236
Экономическая эффективность технологического процесса производства гидратированного подсолнечного масла . - С .237
Расчет исходных данных цеха гидратации . - С .237-238
Расчет материального баланса при производстве подсолнечного масла в проектируемой установке . - С .238
Расчет экономических показателей . - С .239-242
Расчет коэффициента эффективности капиталовложений . - С .242-243

УДК

Кл.слова (ненормированные):
МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- С-Х ПРЕДПРИЯТИЯ -- МЕЛКОТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- ТОВАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- МАЛЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ -- ПРЕДПРИЯТИЯ -- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ -- ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ
Аннотация: Рассмотрены современное состояние методов производства растительных масел, как на заводах, так и на мелких предприятиях, технологические факторы, оказывающие влияние на процесс.

Доп.точки доступа:
Александров, И. Ю.; Злочевский, В. Л. \рец.\; Ульянов, В. М. \рец.\; Федоренко, И. Я. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/665/620987 (1)
Свободны: ОКД/665/620987 (1)
Найти похожие

Иванова, Е. Н.
Реагенты, используемые для промывки обратноосмотических мембран водоочистной установки "Исток-1200-К" / Е. Н. Иванова // Пути повышения эффективности удобрений, качества растениеводческой продукции и плодородия почвы : сборник статей по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию кафедры агрохимии Белорусской государственной орденов Октябрьской Революции и Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии и 115-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки БССР, доктора сельскохозяйственных наук, профессора Р. Т. Вильдфлуша, Горки, 30 ноября 2021 г. / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Агроэкологический факультет, Кафедра агрохимии. - Горки : БГСХА, 2022. - С. 83-86. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-882-239-2

УДК

628.16

Кл.слова (ненормированные):
ПОДЗЕМНЫЕ ВОДЫ -- ВОДОИСТОЧНИКИ -- ПОДГОТОВКА ВОДЫ -- ОЧИСТКА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УСТАНОВКИ -- ОБРАТНЫЙ ОСМОС -- ОСМОС -- МЕМБРАНЫ -- ПРОМЫВКА -- РЕАГЕНТЫ -- ПЕРОКСИД ВОДОРОДА -- ПЕРОКСИДНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- ЩЕЛОЧНАЯ ОБРАБОТКА -- ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА -- КИСЛОТНАЯ РАФИНАЦИЯ -- РАФИНАЦИЯ -- ЛИМОННАЯ КИСЛОТА -- ТРИКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- 23-06
Аннотация: Описаны реагенты, используемые для промывки обратноосмотических мембран водоочистной установки "Исток-1200-К".

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Главное управление образования, науки и кадровой политики; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Агроэкологический факультет, Кафедра агрохимии; "Пути повышения эффективности удобрений, качества растениеводческой продукции и плодородия почвы", международная научно-практическая конференция(2021 ; Горки)

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.8/627294 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.8/627294 (1), ХР (1)

Найти похожие

Константинова, О. В.
Особенности ферментативного гидролиза фосфолипидов в растительном масле [] / О. В. Константинова, А. Б. Рафальсон // Совершенствование технологий и оборудования пищевых производств : сборник докладов VI Международной научно-практической конференции (г. Минск, 2-3 октября 2007 г.) : в 2-х частях. - Несвиж, 2007. - Ч. 1. - С. 174-177 : табл.

УДК

665.3.094.941

(470)

Кл.слова (ненормированные):
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- РАФИНАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ -- ЛИЗИС -- ЛИПИДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА

Доп.точки доступа:
Рафальсон, А. Б.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/664/590040 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/664/590040 (1), ХР (2)

Найти похожие

797

Либерман, С. Г.
Справочник по производству животных жиров [] / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - 2-е изд., пер. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 428 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 418-421. - Предм. указ.: с. 422-425
Приложения: с.413-417

УДК

664.325

(03)

Кл.слова (ненормированные):
РЕТРО -- ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ -- ЖИРЫ (ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ) -- ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- ВЫТОПКА ЖИРА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ -- УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ -- МАТЕРИАЛЫ -- ХРАНЕНИЕ -- РАФИНАЦИЯ -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ

Доп.точки доступа:
Петровский, В.П.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

Шифр: Ж 441/2016/7/8
Журнал

Масла и жиры : специализированный журнал/ ЗАО "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - Выходит ежемесячно
2016г. № 7/8

Содержание:
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ИННОВАЦИЙ
Масло ши - ценный ингредиент для пищевой промышленности. - С.6-7
ОТРАСЛЬ
Перспективы развития отрасли. - С.8-10
Большой успех скребкового теплообменника фирмы Rono. - С.11
ПОДГОТОВКА СЕМЯН
Пугачев, П. М. Обрушивание и сепарация лузги на малых производствах / П. М. Пугачев. - С.12-13
Байер, В. Обработка хлопьев масличных семян перед извлечением масла / В. Байер, Р. Хайльман. - С.22-23
ТЕХНОЛОГИЯ
Шаззо, А. А. Инновационная технология фракционирования и обрушивания семян подсолнечника кондитерских сортов / А. А. Шаззо, Е. П. Викторова, А. А. Мхитарьянц. - С.14-16
ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ
Тесленко, Т. С. Влияние условий обрушивания высокомасличного подсолнечника на переход восков в масло / Т. С. Тесленко [и др.]. - С.17-19
Другие авторы: Нетреба А. А., Врюкало Е. П., Перевалов Л. И., Садовничий Г. В.
ШКОЛА ТЕХНОЛОГА
Михайлова, И. В. Адсорбционная рафинация, дистилляционная нейтрализация. Поговорим об окислении масла / И. В. Михайлова. - С.20-21
ПОДГОТОВКА СЕМЯН
Байер, В. Способ обработки хлопьев масличных семян перед извлечением масла / В. Байер, Р. Хайльман. - С.22-23
ОБОРУДОВАНИЕ
Белецкий, С. Л. Рентгенсепаратор - дальнейший шаг в развитии технологии оптической сепарации / С. Л. Белецкий, Н. Н. Потрахов, М. В. Архипов. - С.24-26
ИНФОГРАФИКА "РОМИР"
Как экономят россияне. - С.27
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ: МАЙОНЕЗНЫЙ СОУС
Терещук, Л. В. Технологические аспекты повышения антиоксидантной активности соусов майонезных / Л. В. Терещук, К. В. Старовойтова. - С.28-33
Гроховский, В. А. Разработка технологии майонезного соуса с добавлением икры морских ежей, ламинарии и крапивы / В. А. Гроховский, И. А. Молчановский, А. Г. Бондаренко. - С.34-36
Наймушина, Л. В. Научно-практические аспекты создания функционального продукта "Имбирный соус-дрессинг на основе рапсово-льняного масляного купажа" / Л. В. Наймушина, И. Д. Зыкова, В. Ю. Кадочникова. - С.37-39
СОБЫТИЕ
Шибанов, Д. А. Первая Международная сервисная конференция HF / Д. А. Шибанов. - С.40-41
Росупак для продуктов питания. - С.42-43
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

10.

Шифр: Ж 441/2016/9/10
Журнал

Масла и жиры : специализированный журнал/ ЗАО "Отраслевые ведомости". - Москва, 1999 - . - Выходит ежемесячно
2016г. № 9/10

Содержание:
ЛАБОРАТОРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Никитин, Е. Экспресс-анализ сырья и готовой продукции - ИК-спектроскопия на смену "мокрой химии" / Е. Никитин. - С.4-6
Мазурова, Д. В. Определение консистенции и анализ текстуры майонезов методом обратной экструзии / Д. В. Мазурова, И. Е. Ибрагимова. - С.7-9
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ИННОВАЦИЙ
Лысенко, К. Что в соусе тебе моем? : [вкусообразующие ингредиенты для соусов] / К. Лысенко. - С.10-11
МЕТОДЫ АНАЛИЗА
Рудаков, О. Б. Липодомика. Краткий обзор современных биоаналитических методов в контроле лецитинов / О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова. - С.12-15
Шайхлисламова, А. Области применения UV/VIS-спектрофотометрии : [проверка чистоты оливкового масла] / А. Шайхлисламова. - С.16-18
Родникова, А. А. Определение перекисного и анизидинового чисел масла подсолнечного / А. А. Родникова. - С.24-25
ОБОРУДОВАНИЕ
Рыбин, К. В. Новая технологическая линия обрушивания семян подсолнечника / К. В. Рыбин. - С.19
Чернобровцев, В. М. Модернизация предприятий по переработке и очистке масел с помощью декантеров и трикантеров Flottweg : успешный опыт и результаты внедрения / В. М. Чернобровцев, В. С. Козлова. - С.38-39
ШКОЛА ТЕХНОЛОГА
Михайлова, И. В. Адсорбционная рафинация, дистилляционная нейтрализация. Поговорим об окислении масла : Продолжение, начало №7-8 ,2016 / И. В. Михайлова. - С.22-23
СОЯ
Чжэн Фэн Новые ресурсосберегающие технологии производства белкового концентрата сои / Чжэн Фэн, Ван Годун, Ван Вэньсинь. - С.26-27
ЖУРНАЛ В ЖУРНАЛЕ: СПЕЦЖИРЫ
Павлова, И. В. Проблемы импортозамещения в производстве специальных жиров для пищевой промышленности / И. В. Павлова [и др.]. - С.28-30
Другие авторы: Коблицкая М. Б., Долганова Н. В., Кравченко Е. В., Доценко Е. В.
Коростелев, Н. И. Применение инкапсулированного масла в приготовлении теста / Н. И. Коростелев. - С.32-34
Обзор российского рынка маргарина и спецжиров. - С.35-36
ТЕХНОЛОГИЯ
Абдурахимов, А. А. Совершенствование рафинации растительных масел / А. А. Абдурахимов, Г. Э. Пардаев. - С.40-42
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-36

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси