Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (8)

Библиотека-депозитарий ФАО (6)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПОЛНОЦЕННОСТЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 90
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-90

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Яркина М. В., Мамаев А. В.
Заглавие : Биологическая полноценность молока коров с разным биоэлектрическим потенциалом
Место публикации : Наука и инновации в сельском хозяйстве: (материалы Международной научно-практической конференции, 26-28 января 2011 г., г. Курск)/ Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова". - Курск, 2011. - Ч. 3. - С.142-143 (Шифр 601404)
УДК : 637.12.04 + (470.319)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество с-х продукции--качество--коровы--крс--биологически активные точки--биоэлектрический потенциал--белки молока--животные белки--молочный жир--животные жиры--содержание питательных веществ--содержание веществ--орловская обл--нечерноземная зона
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.39.082.453.53/Э 94
Автор(ы) : Богданович Д. М., Пайтеров С. Н., Кирикович Ю. К., Сапсалев С. А., Пайтерова О. В., Петрушко Е. В.
Заглавие : Эффективность биофизического воздействия на сперму козлов-производителей при криоконсервировании
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2022. - Т. 57, ч. 1: Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 22-28: табл. (Шифр Ж 104/2022/57/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.39.082.453.53
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): козлы--самцы-производители--самцы--трансгенные животные--гмо--сперма--секреты желез--оплодотворяющая способность--воспроизводительные качества--стимуляция--биофизические методы--методы--электромагнитное излучение--излучение--хранение спермы--хранение--криоконсервирование--замораживание--оттаивание--физические процессы--подвижность--выживаемость--биологические свойства--биологическая ценность--качество--исследования--беларусь--страны мира--22-35
Аннотация: Актуальной задачей является разработка более совершенных биотехнологических приемов и методов, позволяющих повысить биологическую полноценность половых клеток в процессе их хранения, поэтому целью нашей работы стало изучение эффективности биофизического воздействия на сперму козлов-производителей при криоконсервировании. Исследования показали, что оно способствует сохранению биологической полноценности после оттаивания, а разработанный режим обработки позволяет максимально долгое время использовать ее генетический потенциал. Так, протокол биофизического воздействия на половые клетки производителей однократно с длительностью воздействия 60 секунд способствует длительному сохранению их биологической полноценности (до 5 часов после деконсервации), активизации процессов жизнедеятельности сперматозоидов, что позволяет увеличить частоту наступления козности на 5-10 п. п.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616154
Автор(ы) : Радчиков, Василий Федорович, Шинкарева С. Л., Гурин В. К., Цай В. П., Ганущенко О. Ф., Кот А. Н., Сапсалева Т. Л.
Заглавие : Экструдированный пищевой концентрат в рационах молодняка крупного рогатого скота : монография
Выходные данные : Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2017
Колич.характеристики :117 с.: рис., табл.
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Примечания : Библиогр.: с. 99-115 (214 назв.)
ISBN, Цена 978-985-6895-22-0: Б.ц.
УДК : 636.22/.28.085.54 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): интенсивный откорм--откорм--высококонцентратные рационы--рационы--питание животных--бычки--телята--молодняк--крс--кормовые добавки--добавки--льносемена--продукция растениеводства--экструзионные продукты--продукты питания--переваримость--питательная ценность--убойная продуктивность--мясная продуктивность--экономическая эффективность--экономические показатели--выращивание молодняка--беларусь--снг
Содержание : Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных ; Роль белка и жира в повышении протеиновой и энергетической полноценности рационов для крупного рогатого скота ; Льносемя и продукты его переработки в кормлении крупного рогатого скота ; Использование кормовых добавок с включением белкового и энергетического сырья в рационах жвачных животных ; Материал и методика исследований ; РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ; СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ СКАРМЛИВАНИЯ РАЗЛИЧНОГО КОЛИЧЕСТВА ЭКСТРУДИРОВАННОГО ПИЩЕВОГО КОНЦЕНТРАТА (ЭПК) В СОСТАВЕ КОМБИКОРМА КР-1 ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ ; Химический состав и питательная ценность ЭПК ; Питательная ценность комбикормов и рационов ; Показатели рубцового пищеварения ; Переваримость и использование питательных веществ ; Биохимический состав крови ; Живая масса, среднесуточные приросты и затраты кормов ; Экономическая эффективность скармливания комбикормов с включением ЭПК телятам ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ НОРМ СКАРМЛИВАНИЯ ЭПК В СОСТАВЕ КОМБИКОРМА КР-2 В РАЦИОНАХ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ НА МЯСО ; Состав и питательная ценность комбикормов и рационов для бычков ; Рубцовое пищеварение ; Переваримость и использование питательных веществ рационов бычками ; Гематологический статус ; Живая масса и среднесуточные приросты ; Экономическая оценка скармливания комбикормов с включением ЭПК ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ НОРМ ВВОДА ЭПК В СОСТАВЕ КОМБИКОРМА КР-3, ИСПОЛЬЗУЕМОГО В РАЦИОНАХ БЫЧКОВ НА ОТКОРМЕ ; Состав и питательная ценность комбикормов и рационов для бычков на откорме ; Пищеварение в рубце ; Переваримость и использование питательных веществ рационов ; Морфо-биохимические показатели крови ; Изменение живой массы, среднесуточные приросты и затраты кормов ; Мясная продуктивность и качество продуктов убоя ; Экономические показатели откорма бычков ; РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРОВЕРКИ ; Использование комбикорма КР-1 с включением ЭПК в рационах телят ; Рационы кормления ; Живая масса и затраты кормов ; Комбикорм KP-2 с использованием ЭПК в рационах молодняка крупного рогатого скота ; Потребление питательных веществ рационов ; Среднесуточные приросты и затраты кормов ; Включение ЭПК в состав комбикормов КР-3, используемого в рационах бычков на откорме ; Поедаемость кормов ; Энергия роста и затраты кормов ; Экономический анализ выращивания и откорма бычков при использовании в составе комбикормов КР-1, КР-2 и КР-3 с оптимальными нормами ввода ЭПК ; ВНЕДРЕНИЕ ЗАКОНЧЕННЫХ НАУЧНЫХ РАЗРАБОТОК ; Включение ЭПК в состав комбикорма КР-1, используемогo в рационах молодняка крупного рогатого скота, энергия роста и затраты кормов ; Использование ЭПК в составе комбикорма КР-2 в рационах бычков, среднесуточные приросты и затраты кормов ; Комбикорм КР-3 с использованием ЭПК в рационах бычков на откорме, валовый прирост и затраты кормов ; Экономический анализ результатов проведения законченных научных разработок выращивания и откорма бычков при использовании комбикормов КР-1, КР-2 и КР-3 с оптимальными нормами ввода ЭПК
Аннотация: В монографии на основе экспериментальных данных показано важное значение семян льна, позволяющих повысить полноценность рационов по энергии и белку и эффективность производства говядины в условиях интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.
Экземпляры : всего : ОКД/636.2/616154(1), ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Шумаенко С. Н., Киц Е. А., Ларионов Р. П.
Заглавие : Химический состав и биологическая полноценность мяса ярок разных генотипов
Коллективы : Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства" Россельхозакадемии, "Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства", международный координационный конгресс ученых-овцеводов
Место публикации : "Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства", международный координационный конгресс ученых-овцеводов. Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства: сборник научных трудов по материалам международного координационного конгресса ученых-овцеводов/ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства" Россельхозакадемии. - Ставрополь, 2013. - Т. 1 (вып. 6). - С. 143-145 (Шифр 608056)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Цай В.П.
Заглавие : Белково-витаминно-минеральные добавки из местных источников сырья в составе комбикормов для откорма молодняка крупного рогатого скота
Место публикации : Ученые записки/ Витебская государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск, 1998. - Т.34. - С.333-334 (Шифр Ж 102/1998/34)
УДК : 636.087.73 + 636.2.085.55 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--крс--быки-отряд--корма--кормление--кормовые добавки--продуктивность--затраты корма--концентрированные корма--бвмд--подкормки-корм--фураж--обогащение--рационы--белково-витаминные добавки--кормовая ценность--качество корма--беларусь
Аннотация: Кормовые добавки как технологический прием, повышающий полноценность концентрированных кормов для откорма молодняка крупного рогатого скота.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622415
Автор(ы) : Хоченков, Андрей Алексеевич (доктор сельскохозяйственных наук; род. 1959)
Заглавие : Технологические параметры производства свинины для детского и диетического питания : монография
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2020
Колич.характеристики :172 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 129-156 (266 назв.). - Приложения: с. 157-170
ISBN, Цена 978-985-537-151-0: Б.ц.
УДК : 636.4.08 + 637.5'64.05 + 613.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свиноводство--животноводство--свинина--мясо--производство мяса--производство с-х продукции--лечебно-профилактическое питание--питание человека--детское питание--технологии--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--качество--содержание питательных веществ--содержание веществ--химический состав--характеристики--свинокомплексы--животноводческие комплексы--содержание животных--кормление--поение--гигиена--микроклимат--климат--животноводческие помещения--постройки--экономические показатели--экономическая эффективность--техническое регулирование--правовые вопросы--таможенный союз евразэс--международные организации--беларусь--страны мира--20-12
Содержание : Обоснование направления исследований ; Материалы и методы исследований ; РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ; КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ТЕРРИТОРИИ БЕЛАРУСИ С ЦЕЛЬЮ ВЫБОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ, СООТВЕТСТВУЮЩЕГО ГИГИЕНИЧЕСКИМ НОРМАТИВАМ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ; Основные принципы производства продовольственного сырья животного происхождения для выработки продуктов детского питания в Беларуси ; Воздействие аварии на ЧАЭС на экологическую обстановку и параметры безопасности продовольствия в Беларуси ; Региональные особенности микотоксической загрязненности кормовых средств для свиней ; Параметры качества питьевой воды для животных на свиноводческих комплексах ; ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА И ПАРАМЕТРЫ КАЧЕСТВА СВИНИНЫ НА КОМПЛЕКСАХ В СЫРЬЕВЫХ ЗОНАХ МЯСОКОМБИНАТОВ ; Характеристика свиноводческих комплексов в сырьевой зоне Оршанского мясокомбината ; Характеристика свиноводческих комплексов в сырьевых зонах Гродненского и Минского мясокомбинатов ; Содержание общего фосфора в мясе откормочного молодняка свиней ; Активная кислотность (рН) мяса откормочного молодняка свиней ; Содержание токсичных элементов в мясе откормочного молодняка свиней ; Алгоритм поиска свиноводческих комплексов - потенциальных поставщиков свинины для детского питания ; СПК ИМ. В. И. КРЕМКО КАК БАЗОВОЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ ; Кормовая база и кормление поголовья свиноводческого комплекса ; Микроклимат в помещениях для свиней ; Особенности племенной работы на комплексе ; Продуктивность молодняка свиней при интенсивном откорме до возраста 180-185 дней (живая масса 100-110 кг) ; Интенсивность роста откормочного молодняка свиней ; Характеристики туш и мяса откормочного молодняка свиней ; ПРОДУКТИВНОСТЬ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ ИНТЕНСИВНОМ ОТКОРМЕ ДО ВОЗРАСТА 205-210 ДНЕЙ (ЖИВАЯ МАССА 120-150 КГ) ; Интенсивность роста откормочного молодняка свиней ; Характеристики туш и мяса откормочного молодняка свиней ; Концентрация общего фосфора и показатели безопасности мяса и субпродуктов ; Органолептическая оценка мяса свиней ; КУЛИНАРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ПОЛНОЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ УБОЯ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ УМЕРЕННО-ИНТЕНСИВНОМ ОТКОРМЕ ; Особенности процесса хранения свинины ; Интенсивность роста и качество продуктов убоя свиней при умеренно-интенсивном откорме ; Показатели качества и безопасности свиной печени ; Технологические параметры комплексов при производстве свинины для детского питания ; Экономическая эффективность откорма молодняка свиней различных породных сочетаний
Аннотация: Научно обоснованы технологические параметры производства свинины для детского и диетического питания, включающие зоотехнические требования к продолжительности откорма и варианты промышленного скрещивания при получении товарного молодняка, что позволяет производить мясное сырье, соответствующее требованиям регламентов Таможенного союза.
Экземпляры : всего : ОКД/636.4/622415(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636.4/622415(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 402089
Заглавие : Химический состав, питательность и биологическая полноценность пастбищных кормов Каракумов
Выходные данные : Ашхабад: Ылым, 1980
Колич.характеристики :298 с
Коллективы : Академия наук Туркменской ССР, Институт пустынь
Цена : Б.ц.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--4р
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 621826
Автор(ы) : Лохова С. С., Темираев Р. Б., Баева А. А., Витюк Л. А., Кцоева И. И.
Заглавие : Физиолого-биохимические аспекты использования хелатных соединений и витамина С для повышения продуктивности и качества продукции птицеводства : монография
Выходные данные : Владикавказ: Горский госагроуниверситет, 2017
Колич.характеристики :198 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 183-196 (158 назв.)
ISBN, Цена 978-5-906647-40-5: Б.ц.
УДК : 636.52/.58.087.72/.73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х птица--куры--куры-несушки--курица--цыплята-бройлеры--бройлеры--цыплята--ремонтный молодняк--молодняк--кормление--кормовые добавки--добавки--хелаты--комплексные соединения--цинк--микроэлементы--аскорбиновая кислота--водорастворимые витамины--обмен веществ--метаболизм--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей--мясная продуктивность--яичная продуктивность--оплата корма--продуктивность--продукция птицеводства--продукция сельского хозяйства--биологическая ценность--качество--пищевая ценность--качество продуктов питания--детоксикация--обеззараживание--экономическая эффективность--экономические показатели
Содержание : ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ХЕЛАТНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В КОРМЛЕНИИ ПТИЦЫ ПРИ ДЕНИТРИФИКАЦИИ ; Влияние нитратов и нитритов на процессы метаболизма и способы детоксикации организма животных и птицы ; Физиолого-биохимическое и экологическое значение комплексных и хелатных соединений цинка для животных и птицы ; Эколого-биохимическая роль пиридина и никотиновой кислоты в процессах метаболизма ; Биологические и детоксикационные свойства витамина C в питании животных и птицы ; МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ И ПРИЕМЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫХ ПРОДУКТОВ ПТИЦЕВОДСТВА ; Синтез и изучение состава координационных соединений микроэлементов ; Координационное соединение пиридина с сульфатом цинка ; Синтез хелатного комплекса никотиновой кислоты с ZnSO₄ ; ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ И ЭКОЛОГО-ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПТИЧЬЕГО МЯСА ; Результаты исследований на лабораторных животных ; Результаты исследований на цыплятах-бройлерах ; Переваримость и усвояемость питательных веществ рационов ; Ферментативная активность содержимого некоторых отделов пищеварительного тракта ; Состояние промежуточного обмена у подопытной птицы ; Депонирование цинка в органах и тканях цыплят-бройлеров ; Содержание витаминов A и C в органах и тканях подопытной птицы ; Содержание никотинамидных коферментов в печени и грудной мышце бройлеров ; Активность НАД- и НАДФ-зависимых дегидрогеназ в печени и грудной мышце бройлеров ; Экологическая и биологическая ценность мяса ; Сохранность, рост и оплата корма продукцией у цыплят ; Убойные показатели птицы ; Химический состав мяса птицы ; Содержание нитратов и нитритов в органах и тканях цыплят ; Содержание мочевины, активность ксантиноксидазы и глутаминсинтетазы в печени цыплят ; Биологическая полноценность мяса ; Органолептическая оценка мяса ; Производственная апробация, токсикологическая и экономическая оценка производства птичьего мяса ; ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА И КУР-НЕСУШЕК И ЭКОЛОГО-ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ КУРИНЫХ ЯИЦ ; Сохранность поголовья подопытной птицы ; Влияние испытуемых биологически активных веществ на рост птицы ; Расход кормов на 1 кг прироста живой массы ; Состояние промежуточного обмена у подопытной птицы ; Ферментативная активность содержимого некоторых отделов пищеварительной системы подопытной птицы ; Переваримость и усвояемость питательных веществ рационов ; Депонирование цинка в органах и тканях подопытной птицы ; Содержание витаминов A и C в органах и тканях подопытной птицы ; Содержание никотинамидных коферментов в печени и грудной мышце подопытной птицы ; Активность НАД- и НАДФ- зависимых дегидрогеназ в печени и грудной мышце подопытной птицы ; Содержание мочевины, активность ксантиноксидазы и глутаминсинтетазы в печени подопытной птицы ; Содержание нитратов и нитритов в органах и тканях птицы ; Биологическая полноценность мяса ; Яичная продуктивность кур-несушек, инкубационная оценка яиц ; Эколого-биохимические показатели куриных яиц ; Производственная апробация и экономическая оценка производства куриных яиц
Аннотация: Приведены результаты исследований, в ходе которых были изучены физиолого-биохимические аспекты повышения экологической и биологической ценности мяса и куриных яиц при нитратных нагрузках на организм цыплят-бройлеров, ремонтного молодняка и кур-несушек, выращиваемых на полнорационных комбикормах с зернокукурузной основой, путем включения в их рецептуру хелатных (комплексных) цинковых соединений с пиридином и никотиновой кислотой, в сочетании с витамином С.
Экземпляры :ОКД/636.5/621826(1)
Свободны : ОКД/636.5/621826(1)
Найти похожие

Вид документа : Журнал
Шифр издания : Ж 316/2020/2(83)
Заглавие : Труды Кубанского государственного аграрного университета: научный журнал/ ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет". Вып. 2(83)
Выходные данные : Краснодар, 2020
Колич.характеристики :220 с.: рис., табл.
Коллективы : Кубанский государственный аграрный университет
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Назв. ст. на рус. и англ. яз.
ISSN: 1999-1703
Цена : Б.ц.
Содержание : ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ ; Оценка инвестиционной привлекательности сельских территорий Краснодарского края/ Н. П. Агафонова, Ю. И. Матвеева, Д. А. Чендирова. Совершенствование модели комплексной оценки агроэкономических характеристик сада с использованием механизма адаптации/ А. К. Бардин, В. С. Ильин. Господдержка аграриев в РФ и Краснодарском крае/ Н. К. Васильева, М. Н. Торбенко. Роль семейного животноводства в обеспечении устойчивого развития сельских территорий/ Г. В. Комлацкий, В. И. Гайдук, А. А. Ермаков. Формирование механизмов экономической безопасности предприятий АПК посредством инструментов контроллинга/ А. Б. Мельников, И. В. Снимщикова, Ю. А. Чугаева. Стратегия развития молочно-продуктового подкомплекса Краснодарского края в условиях активизации процесса импортозамещения/ И. А. Перонко, С. И. Турлий, Ф. Н. Турлий. Уровень развития рынка табачного сырья в России/ Н. К. Романова, Г. П. Шураева, А. А. Саввин. Циклы интеграции и кооперации в сельском хозяйстве/ Т. Х. Тогузаев, Х. М. Рахаев, Н. П. Модебадзе. Моделирование структуры управления региональным АПК приемами регрессионного анализа/ О. Ю. Франциско. Стратегические аспекты импортозамещения сельскохозяйственной продукции как фактор обеспечения экономической безопасности России/ М. Ю. Шевкуненко, Н. В. Нижегородов. Развитие бухгалтерского учета в агропромышленном комплексе/ П. Е. Шумилин [и др.]. АГРОНОМИЯ ; Количественные характеристики архитектоники злаков как показатель урожайности/ И. В. Ариничева. Эффективность применения микробиологических удобрений при возделывании картофеля в условиях Северо-Запада России/ С. В. Балакина. Влияния физиологически активных соединений на рост и развитие растений антирринума различных сортов/ Н. И. Варфоломеева [и др.]. Результаты сортоиспытаний селекционного материала Nicotiana tabacum [Lin.] сортотипа остролист/ К. И. Иваницкий, И. В. Павлюк, Г. Н. Жигалкина. Влияние азотных удобрений на фотосинтетическую деятельность сахарной кукурузы/ Р. В. Кравченко [и др.]. Перспективы выращивания табака на Крымском полуострове с использованием севооборотов/ Н. И. Ларькина, Н. К. Романова. Культуральное разнообразие вида Fusarium sporotrichioides Sherb. возбудителя корневой гнили яблони Краснодарского края/ А. И. Насонов, И. Л. Астапчук, Г. В. Якуба. Возможность использования черноземов южных Анапо-Таманской зоны Краснодарского края под закладку виноградников/ А. В. Осипов [и др.]. Фактор химической защиты озимой пшеницы от вредных организмов в различных технологиях возделывания на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья/ Э. А. Пикушова, Л. А. Шадрина, Т. А. Долбилова. Результаты совместного применения табачной пыли и сахарного дефеката в качестве органического удобрения/ Т. В. Плотникова [и др.]. Оценка эффективности инсектицида Атаброн, КС в системе защиты яблони от Cydia pomonella L./ М. Е. Подгорная [и др.]. Влияние экзогенных фитогормонов на стартовый рост озимой пшеницы в зависимости от температуры и влажности проращивания семян/ Ю. В. Подушин [и др.]. Эффективность применения препаратов Славол и Энерген Аква на кукурузе/ Я. К. Тосунов, Н. В. Чернышева, А. Я. Барчукова. Создание новых сортов табака на основе мобилизации генетического потенциала рода Никоциана/ С. А. Хомутова, К. И. Иваницкий, А. А. Кубахова. ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ ; Иммунологические и биохимические исследования крови при пастереллезе крупного рогатого скота/ Н. Н. Гугушвили, А. Г. Кощаев, Т. А. Инюкина. Влияние антиоксидантной добавки на молочную продуктивность лактирующих коров/ В. А. Каратунов, И. Н. Тузов, А. С. Чернышков. Качество объемистых кормов и полноценность рационов кормления зааненских коз в период лактации/ Н. А. Балакирев [и др.]. Первичный анализ результатов полногеномного секвенирования пробиотических штаммов рода Lactobacillus/ В. В. Радченко [и др.]. Изучение параметров ректума медоносных пчел при скармливании канди с добавлением органических кислот/ В. И. Комлацкий, О. В. Стрельбицкая. Этиологическая структура и состояние иммунитета у телят при респираторных болезнях/ П. А. Красочко [и др.]. Распространение кокцидиозов крупного рогатого скота в животноводческих предприятиях Свердловской области/ Е. В. Печура [и др.]. Фармакодинамические эффекты кормовой добавки Селевит/ А. Г. Кощаев [и др.].
Экземпляры :ОКД(1)
Свободны : ОКД(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 612.017.11
Автор(ы) : Трофимов, Альберт Федорович (член-корреспондент Национальной академии наук Беларуси; род. 1936), Тимошенко, Владимир Николаевич, Музыка А. А.
Заглавие : Сочетанное влияние низкоинтенсивного лазерного излучения и иммуностимулятора "Эраконд" на иммунобиологическую полноценность молозива и характер иммунологических реакций организма телят
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2010. - Т. 46, вып. 1, ч. 2. - С. 88-91 (Шифр Ж 195/2010/46/1 ч.2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 612.017.11 + 636.22/.28.053.2 + (476.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): иммуномодуляторы--секреты желез--иммунологическая реактивность--реактивность организма--молодняк--магнитное поле--физические поля--резистентность организма--естественная резистентность--минская обл--беларусь
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Тищенко А.И.
Заглавие : Полноценность рационов и эффективность использования кормов в свиноводстве
Место публикации : Перспективы развития свиноводства: материалы 10-ой Международной научно-производственной конференции. - Гродно, 2003. - С.216-217 (Шифр 583549)
УДК : 636.4.085 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--свиньи--с-х животные--поросята-сосуны--поросята--комбикорма--концентрированные корма--растительные корма--корма--зерновые культуры--зернобобовые культуры--с-х культуры--экструзия--технологические процессы--обработка--сырой белок--белки--обмен энергии--метаболизм--исследования--украина--снг
Найти похожие

12.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611573
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : VII Международная научная конференция студентов и аспирантов, 22-23 апреля 2010 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Могилев, 2010
Колич.характеристики :311 с.: граф., рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научная конференция студентов и аспирантов (7;2010;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
ISBN, Цена 985-476-293-9: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--пищевая промышленность--промышленность--хлебобулочные изделия--мучные изделия--кондитерские изделия--мясные продукты--продукты питания--молочные продукты--общественное питание--питание человека--качество продуктов питания--качество--безопасность продуктов питания--технологические процессы--инновации--страны мира
Содержание : ПЛЕНАРНЫЕ ДОКЛАДЫ ; Разработка технологии сокосодержащей продукции на основе рябины/ Н. В. Саманкова. Исследование теплообменных процессов в пароконвекционном аппарате/ А. В. Кирик. Изучение гастрономических приоритетов и потребительских свойств майонеза/ А. В. Татур. Проблемы перерабатывающих отраслей АПК Республики Беларусь и пути их решения/ Е. П. Галанова. ТЕХНОЛОГИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Консервы пюреобразные для пожилых людей/ Ю. А. Арбекова [и др.]. История возникновения и этапы становления сублимационной сушки/ М. В. Батясова. Перспективные виды сырья для производства функциональных продуктов питания/ О. А. Воронина. Разработка экспресс-метода оценки качества цветочной пыльцы/ О. Г. Киор. Исследование и разработка технологии пива с использованием амаранта/ Н. Н. Петрович. Исследование химического состава ягод крыжовника/ Ю. С. Цыганкова. Расширение ассортимента каротинсодержащих продуктов на основе моркови/ Т. Н. Левковская. Влияние способа получения морковного порошка на его пищевую ценность/ Т. Н. Левковская. Использование купажированных соков в лечебно-профилактическом питании/ Ю. А. Лукомский. Купажированные напитки и соки на основе арбузного сока/ А. А. Мамбеталиева, Б. Т. Кузенбаева. Исследование эффективности применения органического стимулятора в спиртовом производстве/ А. А. Миронцева, С. В. Волкова. Исследование возможности использования пряно-ароматического сырья для приготовления пива/ О. В. Минченко. Определение содержания сахарозы в йогуртах белорусских производителей/ О. В. Белякович, Е. В. Бирюкова. Функциональные продукты питания с использованием экструдированного сырья/ О. В. Бондаренко. Влияние условий хранения на потребительские свойства и биологическую полноценность экструдированных зерновых продуктов/ Л. А. Валевская, Т. А. Величко, Г. Й. Евдокимова. Перспективные направления усовершенствования технологий водоподготовки при производстве безалкогольных напитков/ Д. И. Ветров. Изучение биологической активности ароматизированных вин/ Е. О. Викуль, Ю. В. Леонтьева. Оптимизация ингредиентного состава пищевых продуктов/ Т. И. Атамуратова [и др.]. Разработка молочного полуфабриката с использованием экстракта корня солодки/ Н. В. Вольнова. Поиск решения проблем производства полноценных и безопасных продуктов питания/ А. Н. Гончаров, О. Д. Сосунова. Изменение углеводного состава топинамбура в зависимости от периода переработки при производстве консервированных продуктов питания/ Ю. В. Грынишак. Исследование ягод брусники как сырья для получения морсов/ С. И. Дементьева, Т. М. Козина. Исследование состава кокосовой пасты и тенденции ее применения/ И. В. Долголюк, Ю. В. Черпакова. Исследование ферментативного осахаривания крахмала с целью получения мальтозных сиропов/ А. С. Донец [и др.]. Перспективный источник усвояемых гетерополисахаридов/ Т. В. Дульская. Прогреваемость гомогенных консервов в процессе собственной стерилизации (пастеризации) в металлической таре/ М. В. Зайцев. Технология производства новых видов овощных консервов для детского питания/ О. В. Качановская, Р. А. Мирончик. Применение пищевых добавок на основе лактозы в производстве водок/ Е. Н. Козяр. Расширение ассортимента овощных соков повышенной биологической ценности/ Б. Т. Кузенбаева, А. А. Мамбеталиева. Инновационные технологии переработки сельскохозяйственных культур для профилактики диабета/ Ю. Г. Пронина [и др.]. Анализ методик определения экологической безопасности технологий водоподготовки на пищевых предприятиях/ И. В. Курчевич. Получение ликера с применением природных каротиноидных колорантов/ Т. Н. Лапина, В. Н. Схорукова. Разработка йогуртов функционального назначения с базиликом/ Ю. А. Лукомский. Влияние микробиологических процессов на сохранность сиропа при выводе его на хранение/ С. В. Мельничек. Выбор температуры пастеризации тыквенного сока перед ферментацией молочнокислыми бактериями/ И. П. Михаленок. Пастообразная структурная композиция из белых кореньев с функциональными свойствами/ Е. Г. Михнева. Техническое перевооружение предприятия и ассортимент продукции/ Н. С. Могилевец. Влияние низкотемпературного хранения на качество заливной пресноводной рыбы/ Р. С. Москалюк. Морфологические особенности крахмалов, полученных из различного растительного сырья/ В. В. Москва. Аминокислотный состав белков пленочного и голозерного сортотипа овса/ Р. Н. Мукоид. Исследование влияния сортовых особенностей тритикале белорусской селекции на биохимические процессы, протекающие при сбраживании спиртового сусла/ А. А. Миронцева, А. Н. Мыслицкая. Разработка технологических режимов улавливания летучих веществ в технологии медовых ферментированных напитков/ К. Ф. Наливайко, Л. М. Калиновская. Исследование влияния ИК-излучения на динамику обезвоживания ягодных шротов/ Е. М. Невзорова. Комплекс включения β-циклодекстрина с ликопином/ И. Ф. Негру. Влияние микроорганизмов на сохранность корнеплодов сахарной свеклы/ О. К. Никулина. Разработка технологии паштетов функционально-сорбционного направления/ Ю. В. Османова. Использование модифицированных, полисахаридов в технологии овощных напитков/ Н. В. Петренко, Я. К. Рудзинская. Определение природных антиоксидантов в плодово-ягодном сырье/ С. В. Потоцкая. Использование крови убойных животных в питании/ Р. И. Саенко. Получение природного подсластителя из стевии и перспективы использования его при производстве консервированных продуктов питания/ М. Н. Свинаренко, Е. Н. Свинаренко. Использование морской капусты в фаршевой рыбной массе/ М. В. Мартыч. Изучение процессов биотрансформации полифенольных соединений в зеленых листьях дикорастущих ягод/ Л. Н. Солодко. Извлечение антоцианового красителя из растительного сырья/ Е. С. Стажарова, Н. Н. Титова. Масло грецкого ореха/ Ю. Ю. Ходькова, И. Л. Мудрык. Разработка функционального вида мороженого/ А. О. Цымбал. Показатели безопасности плодов калины обыкновенной (Viburnum L.) различных сортов/ Н. А. Шелегова, А. В. Песецкая. Разработка слабоалкогольного сброженного напитка премиум-класса/ Н. А. Шелегова, Е. С. Чекалина. Подбор сырьевых компонентов для консервов для детского питания профилактического назначения/ О. Л. Шило. Исследование антиокислительной устойчивости масел/ Т. Л. Шишкина, М. А. Трубникова, О. А. Дьяконова. Биотехнологические подходы в технологии получения концентратов β-глюканов/ А. С. Шунько. Исследование возможности применения сушеного винограда в виноделии/ Е. В. Миронович. Исследование ягод бузины в производстве нектаров и напитков функционального назначения/ Л. Ч. Бурак, А. А. Куткович. Разработка технологии натуральных консервов из пшеницы/ М. Л. Казак, О. В. Чепик. Технология ферментированных напитков на основе зерновых экстрактов/ Е. И. Дерий. Адсорбционная асептическая очистка яблочного сока палыгорскитом/ А. В. Криворотенко. Новые технологии в производстве соков/ С. Г. Мотренко. Комплексная переработка ягод черники/ Н. В. Федорова. Исследование минерального состава морсов на основе аронии черноплодной и рябины садовой различных сортов/ Н. В. Саманкова. Эффекты накопления минеральных элементов в зерне с искусственных живительных сред/ Т. И. Мыколив. О технологии мясорастительных консервов для детского питания/ Р. А. Мирончик, О. В. Качановская. Изучение возможности использования плодов шиповника при получении плодово-ягодных коктейлей/ Е. И. Новикова. Использование молочной сыворотки в производстве сокосодержащей продукции/ А. И. Шедько, О. В. Сидоренко. Региональный аспект фактического состояния минерального статуса в выработке стратегии нормализации/ Т. В. Крюковская. Исследование антиоксидантных свойств растительного сырья/ Е. Л. Бенедик. Получение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридов/ Я. П. Русева, К. И. Шапкина. Ферментативные активности некоторых представителей семейства крестоцветных/ Н. Б. Тирон-Воробьева, О. В. Белая. Овощные корнеплоды в качестве фитосорбентов/ Е. С. Шалыгина. Получение свежезамороженной плодоовощной продукции с использованием криопротекторов/ Е. М. Корыхалова. ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПРОДУКТОВ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; Технологические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции/ И. О. Алексеенко, А. Е. Шалюта. Влияние углеводной составляющей мармелада на продолжительность его хранения/ К. В. Аветисян. Пищевая ценность муки из пророщенного цельносмолотого зерна/ И. О. Алексеенко. Использование улучшителей в производстве хлебобулочных изделий с заданным химическим составом/ Н. А. Арсиненко, М. С. Саливон, В. С. Зарубина. Физические свойства твердой пшеницы, выращенной в Республике Беларусь/ В. О. Афанасенко, И. О. Лайченко. Исследование процесса сушки мезги/ Т. И. Ахба, В. В. Смешков, А. А. Ветошкина. Возможность использования ячменной муки при выпечке булочных изделий/ А. А. Беляева, М. А. Солодухина, А. В. Матвеева. Особенности технологии приготовления сырцовых пряников с добавками/ А. Б. Бондарева. Исследование технологических свойств муки из зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь/ М. Н. Кулик, Н. Н. Бровко. Исследование влияния технологических параметров на качество безбелковых макаронных изделий/ М. Н. Василевская, А. О. Дювбанова. Использование молочной сыворотки и полисахаридов в технологии сбивных конфет/ А. В. Головачева, А. Ю. Скрипник. Рафинация подсолнечного шрота и утилизация отходов/ Е. К. Вертикова. Изменение кислотности и влажности зерна ячменя на разных стадиях его прорастания/ Е. В. Виноградова, О. С. Емельянцева. Изменение реологических свойств замороженного теста пиццы с тыквенным порошком/ М. А. Вовк. Анализ требований, предъявляемых к муке для детского питания/ К. Н. Гершончик. Влияние компонентов мучных смесей на число падения муки и содержание клейковины/ М. А. Городилова. Разработка технологии хлебобулочных изделий антианемического назначения/ В. А. Губеня, М. Н. Антонюк, Ю. В. Сердюк. Применение биокорректоров растительного происхождения в хлебопекарном производстве/ А. Ю. Гурова. Дрожжеванное зерно пшеницы как высокобелковая добавка в рационах сельскохозяйственных животных/ Т. М. Давиденко. Химический состав зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции/ П. Г. Иванов, А. Е. Шалюта. Оптимизация химического состава маффинов - нового вида кондитерских изделий/ Н. П. Лиман. Изучение влияния лимонной и аскорбиновой кислот на структурно-механические свойства мармеладной массы на карагинане/ О. Л. Соловьева, Ю. К. Бондарук. Реологические характеристики безглютенового теста с мукой крупяных культур/ А. Н. Грищенко. Усовершенствованная технология булочных изделий/ О. Д. Тесля. Исследование процесса измельчения пророщенного голозерного овса/ Т. А. Дубина, Е. Н. Тимощенко. Исследование возможности получения сухих завтраков функционального назначения/ Е. Г. Дятлова, М. Н. Василевская. Применение пектиносодержащего сырья в производстве бисквитных изделий/ А. С. Еремин, М. А. Луста. Усовершенствование технологии мучных изделий на основе зерновых смесей/ А. С. Иванова. Функционально-технологические свойства яйцепродуктов в технологии бисквитных полуфабрикатов/ С. М. Капетула. Термостабильная начинка с использованием сахарозаменителей/ В. В. Саханкова, Н. С. Сазанкова, Т. Н. Казутина. Научное обоснование ассортимента и технологии кондитерских изделий из заварного теста/ Н. С. Карнаушенко. Технология пшеничного хлеба с применением клеверного сиропа/ А. В. Ковалева, К. П. Шмакова, В. Н. Селищева. О возможности использования муки из голозерного ячменя при производстве печенья/ А. Н. Козлова. Особенности подготовки зерна голозерных крупяных культур к переработке в зерновые хлопья/ С. В. Колесниченко. Хлеб пшеничный с пектиновым экстрактом из корзиночек подсолнечника/ Ю. П. Коноваленко, Ю. А. Билова. Реологические характеристики бисквитного теста пониженной сахароемкости/ Т. Н. Лазарева, В. П. Корячкин. Влияние предварительной обработки компонентов мучных смесей на качество бисквитных полуфабрикатов/ Е. Н. Котузаки, О. М. Аннюк. Использование люпиновой муки при производстве ржано-пшеничного хлеба/ А. А. Беляева, И. С. Герасимов, Д. А. Кудин. Получение полуфабрикатов мучных изделий функционального назначения на мукомольных заводах Республики Беларусь/ Т. В. Лацкевич. Исследование влияния рецептурных компонентов безбелкового теста для диетических хлебобулочных изделий на его сахарообразующую способность/ Е. С. Лунева, Е. С. Добровольская, Е. И. Винник. Условия и факторы образования клейковины в тесте из муки разных видов/ А. Н. Козырь. Возможность применения амаранта в экструзионной технологии/ О. В. Труфанова, А. В. Сериков. Использование нетрадиционного сырья растительного происхождения-муки из пророщенного зерна в хлебопечении/ О. О. Милевская. Влияние абиотических факторов на качество клейковины озимой мягкой пшеницы/ Е. Н. Михалева. Повышение эффективности переработки зерна пшеницы/ О. Ю. Сигова. Исследование влияния различных структурообразователей на процесс прессования и качество безбелковых макаронных изделий/ М. Н. Василевская, В. В. Мудрагель. Шелушение - перспективный способ подготовки тритикале к сортовым помолам/ О. И. Николаева. Исследование влияния продуктов ферментативного гидролиза зерна овса и ячменя на качество печенья/ Д. А. Орехова. Исследование качества хлебобулочных изделий, обогащенных семенами льна/ А. М. Попкова. Изучение структурно-механических свойств крема с использованием плодовоовощного пюре в кондитерском производстве. Применение плодовоовощного пюре в продукции оздоровительного предназначения/ У. С. Осипенко, А. С. Пантелеенко, О. В. Мельничук. Разработка рецептуры «мягких» вафель/ О. Н. Пополамова. Исследование влияния инулина и олигофруктозы на качество булочных изделий/ Е. С. Пряхина, Е. Н. Пилипенко. Технологический потенциал самопроизвольно забродивших заквасок/ К. С. Рахмонов. Использование биодобавки для профилактики картофельной болезни хлеба/ К. С. Рахмонов. Бисквитный полуфабрикат лечебно-профилактического назначения/ Ю. А. Решетько, Т. В. Якимова. Анализ физико-химических и органолептических показателей качества хлеба различных производителей/ Н. В. Савенкова, Т. В. Дятчик. Применение комплексной добавки в производстве кремов/ А. Б. Каримов, З. Г. Саидова. Мукомольные свойства зерна пшениц, выращиваемых в Республике Беларусь, и их смесей/ О. О. Саковец. Исследование влияния продукта ферментативного гидролиза зерна овса «живица» на устойчивость пищевых эмульсий/ И. А. Слукина. Винные дрожжи и перспективы их использования в хлебопечении/ Н. Ю. Соколова, О. В. Быцюра. Хмелевые закваски - их качество и пути улучшения/ Н. Ю. Соколова. Технологические свойства ячменя белорусской селекции/ М. А. Солодухина, Т. И. Сароченко, А. В. Матвеева. Влияние рецептурных компонентов на качество изделий лечебно-профилактического назначения из замороженных полуфабрикатов/ И. В. Студентова. Повышение биологической ценности хлеба/ У. В. Билиньская, Е. М. Боровик, Ю. М. Ткачук. Влияние инулина на устойчивость пен сбивных кондитерских изделий/ С. Е. Томашевич. Разработка технологии печенья на основе экструзионного растительного сырья для учащейся молодежи/ О. В. Труфанова, И. Н. Береза. Хлебобулочный продукт повышенной биологической и энергетической ценности/ Е. Н. Ульянченко. Использование ферментных препаратов в производстве пшеничного хлеба с добавлением нутовой муки/ Е. Н. Ульянченко. Разработка технологии бисквитного полуфабриката «любимый пражский» с добавлением диетических добавок/ С. А. Хадеева. Инулинсодержащее сырье в технологии мучных изделий/ Е. В. Хвостенко. Физико-химические свойства зерновых и зернобобовых культур белорусской селекции/ А. Е. Шалюта, В. М. Комарова. Использование биологически активных добавок при производстве новых пастильных изделий/ Н. П. Шаповалова. Хлебопекарные и технологические свойства муки из пророщенного зерна/ О. В. Шевцова. Разработка рецептур пищеконцентратов мучных изделий/ Т. В. Шиманская, А. В. Кирпиченко. Изменение биохимических показателей зерна тритикале в процессе замачивания в присутствии биокатализаторов на основе целлюлаз/ Л. В. Черепнина. Применение зародышевого продукта в производстве восточных сладостей/ М. К. Юсупов, З. г. Саидова. Технология хлеба функционального назначения/ А. Л. Яковлева. Экструдированные зерновые продукты, обогащенные белковыми добавками/ Л. А. Валевская. Использование вторичных продуктов переработки рапса для создания диетических пищевых продуктов/ В. А. Круль. Красное пальмовое масло и фосфолипидная эмульсия в технологии получения кремов на растительных маслах/ К. В. Старовойтова, А. Н. Эпов. К вопросу об использовании вторичных пищевых ресурсов в технологии дрожжевого теста/ С. Ю. Попова. Биохлеб - новый пробиотический продукт для больных сахарным диабетом/ Ю. Г. Пронина [и др.]. Экспертиза качества карамели/ С. Н. Жарнакова. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И МЯСОПРОДУКТОВ ; Исследование антиокислительных свойств культуры Staphylococcus carnosus. используемой в производстве вареных колбас со сниженным содержанием нитрита/ А. В. Асауляк. Использование семян льна в производстве продуктов питания/ Л. Ю. Кулагина. Разработка мясного функционального паштета с растительной композицией/ Л. Ю. Кулагина. Перспективы использования водорослей в технологии мясных кулинарных изделий/ В. Г. Буцкая. Целесообразность применения пророщенной чечевицы и ее ростков при приготовлении первых обеденных блюд/ В. В. Атанасова. Разработка технологии десертного крема лечебно-профилактического назначения/ М. В. Балашенко, Е. В. Федорцова. Обоснование содержания молочно-белкового концентрата из пахты в рецептуре молочно-белковых полуфабрикатов для структурированной десертной продукции/ В. Н. Ветров, К. Э. Азаренкова. Влияние полисахаридов на процессы льдообразования в мясных системах/ О. А. Глушков. Разработка технологии функциональных продуктов с использованием нетрадиционного сырья/ Н. С. Гуриненко. Исследование процесса гидролиза крахмала при проращивании пшеницы/ А. П. Демченко. Разработка технологии функциональных комбинированных мясопродуктов/ С. С. Кондыба. Томатные овощи в мясорастительных консервах/ М. Белоусов, О. Березовская. Расширение ассортимента соусов для мясных и рыбных консервированных продуктов/ А. Баталов, К. Красноперова. Использование пшеничных круп в производстве мясных и рыбных консервов/ О. Березовская, А. Неверова. Качественные показатели термически активированных сырокопченых изделий/ Г. В. Дубатовка, А. В. Асауляк. Совершенствование технологий колбасных изделий с использованием субпродуктового сырья/ Н. И. Долин. Технология соусов для десертных блюд с использованием амаранта багряного/ Л. В. Крылова. Технология рыбных рубленных блюд с использованием функциональных композиций БАД/ Е. Н. Лискевич. Использование препаратов молочной сыворотки в технологиях мясных колбасных изделий/ А. С. Лозина. Технологии приготовления мясных полуфабрикатов рубленых с использованием ферментных препаратов/ А. А. Лукин, П. В. Тюрин. Сравнительная оценка реологических характеристик растительных гидроколлоидов/ А. И. Миронов, А. В. Татур. Исследование влияния пюре сахарной свеклы на показатели качества песочного печенья/ Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. Исследование процесса хранения песочного печенья с использованием пюре сахарной свеклы/ Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. Исследование влияния значений рН среды на фракционный состав пектиновых веществ сахарной свеклы/ Е. Е. Тюхай, Л. В. Куралева. Использование солода в производстве кексов/ Ю. Е. Ерохова. Технология получения мясного сырья для детского питания с биоактивными нутриентами/ Е. А. Москаленко, Н. Э. Скобликов, Е. Н. Головко. Использование ламинарии в технологиях соусов/ Е. М. Москвичева. Проектирование гаммы рецептур творожных сырников с широким спектром зерновых добавок/ Е. А. Смарыгина. Исследование аминокислотного состава барообработанных цельномышечных мясных изделий/ А. В. Сабиров. Изучение содержания полифенольных соединений в плодах кизила/ В. А. Улицкий. Усовершенствование технологии мучных кондитерских изделий путем использования фитокомпозиций/ М. И. Назар. Характеристика и анализ современных способов получения функциональных животных белков из коллагенсодержащего сырья/ Ю. В. Онопченко. О подготовке компонентов коллагеново-растительной композиции для введения в мясные фаршевые системы/ Л. А. Павлюковец, Е. Н. Дудкина, О. С. Черонко. Разработка технологии желированных изделий обогащенных биологически активными веществами/ И. А. Парталога. Исследование реологических характеристик эмульсионных соусов/ М. А. Попова. Исследование вязкости растворов ксантановой камеди/ А. В. Татур, А. И. Миронов. Ресурсосберегающая технология получения низкожирной композиции с использованием тонкоизмельченной кокосовой копры/ К. Ф. Саидахмедов, А. Т. Олтиев, Н. Н. Мирзаев. Разработка молочного десерта с повышенным содержанием биологически активных веществ/ Е. В. Сироменко. Исследование безопасности мясной продукции Могилевского региона/ М. В. Стефаненко. Микробиологические аспекты вареных колбасных изделий с использованием многофункциональной добавки/ Л. М. Стынга, А. В. Асауляк, И. А. Окунева. Исследование влияния свекольного красителя на качество фруктового желе/ А. А. Топор. Исследование химического состава и перевариваемости барообработанных цельномышечных мясных изделий/ А. В. Фесенко. Влияние антиоксидантов на устойчивость комбинированных жиров к окислению/ Т. А. Шевцова, Ю. В. Пилер. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления свиного топленого жира/ Т. А. Шевцова, А. Н. Касько. Использование композиций растительного сырья в производстве мясо-растительных вареных колбасных изделий/ Т. С. Хаткевич, Я. С. Лукашенко, Х. Н. Другаченко. Влияние вторичного замораживания на качественные показатели мясного сырья/ А. А. Шарпе. Добавка антианемического действия для мясных продуктов/ Г. В. Шлапак. Перспективы использования пищевых добавок криопротекторного действия в технологии замороженных мясных рубленных полуфабрикатов/ Ю. В. Яковлева. Переработка мясных отходов в корм сухой для кошек/ Л. А. Чернявская. Об использовании белоксодержащей добавки из зерна люпина в производстве рубленых полуфабрикатов/ В. С. Альферчик. Исследование возможности снижения количества сахара и сливочного масла в рецептуре песочного печенья/ Е. В. Шараева. Количественная оценка степени денатурации жидких куриных яиц, обработанных высоким давлением/ А. В. Иванченко. Перспектива использования растительного сырья в производстве пищевых продуктов/ Н. А. Федотова. ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; Совершенствование технологии ферментативного полутвердого сыра с повышенным уровнем молочнокислого брожения/ Е. В. Бадытчик, О. Э. Гакотина. Использование молочно-белкового концентрата из пахты в производстве низкокалорийных майонезов/ Е. В. Астахова. Исследование возможности использования молочной сыворотки, обогащенной лактулозой/ Н. С. Богданова, И. Г. Корнеева. Исследование вязкости раствора молочно-белкового концентрата из пахты/ С. Н. Беседа. Изучение технологических особенностей ферментации сырья бактериальным концентратом болгарской палочки/ С. Б. Борунова. Применение биофлавоноида дигидрокверцетина в молочной промышленности/ М. С. Валюшко [и др.]. Физико-химические показатели спредов/ М. А. Вербовская, И. Ю. Павличенко. Разработка технологии получения ферментативного гидролизата сывороточных белков с целью использования в качестве компонента продуктов специального и детского питания/ Т. Н. Головач. Применение бифидобактерий при производстве питьевого молока/ В. Ю. Гомон, Т. В. Лукашевич. Новые виды функциональных продуктов на основе комбинированного сырья/ Т. А. Грибанова, Е. В. Огнева. Получение плавленого сыра на основе термокислотной белковой массы/ Л. Н. Емельянова, В. А. Бегер, Ю. В. Полуйчик. Использование пахты для производства мягких сыров с бифидобактериями/ Е. В. Ефимова. Новый вид сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы на основе сырного полуфабриката/ Ю. М. Здитовецкая. Возможность применения коровьего молока для производства кумыса/ М. В. Зубик, И. В. Миклух. Исследование структурно-механических свойств кисломолочного продукта, обогащенного белком/ А. А. Ильчук, Е. В. Халтурин. Изучение качества творога и творожных изделий, представленных на рынке г. Улан-Удэ/ М. Красикова, Д. Болхоева. Диетический кисломолочный напиток с повышенными пробиотическими свойствами/ Н. А. Кушнир, Г. С. Череднюк. Производство молока высокого качества/ А. В. Люндышев. Применение сухих ингредиентов на молочной основе в производстве плавленых сырных продуктов/ Ю. В. Леоненко. Изменение жировой фракции молока при транспортировке по молокопроводу/ Т. И. Манько. Влияние способов подготовки растительных добавок при производстве молочно-растительных продуктов/ Н. Г. Маринеску. Исследование протеолитической активности микроорганизмов для производства твердых сычужных сыров/ Л. А. Молокопой. Заквасочные композиции для производства кисломолочных продуктов детского питания с длительным сроком хранения/ Ю. В. Назаренко, С. В. Романченко. Перспективы использования монокультур Bifidobacterium infantis в производстве кисломолочных продуктов детского питания/ Ю. В. Назаренко, Д. А. Зеня, А. В. Пасынок. Разработка молочно-растительных продуктов функционального назначения со сбалансированным химическим составом/ Ю. А. Павлюк, О. А. Куренкова. Фиброгам - перспективное пищевое волокно в производстве мороженого/ И. П. Швирид. Влияние молочно-белковой добавки на свойства мороженого специального назначения/ Н. А. Рыбина, В. С. Диденко. Перспективы криоскопического метода исследования в молочной промышленности/ И. В. Подорожняя. Применение злаков в производстве молочных продуктов/ Ю. И. Протасова, А. А. Стриханова. Фракционный состав белков молока/ О. В. Мудрикова, Н. В. Хуснуллина. Исследование потребительских свойств кисломолочных биопродуктов синбиотиков/ В. Н. Реутова, В. С. Елисеева. Функциональные кисломолочные продукты для детского питания/ Е. В. Сафроненко, Е. Н. Лущ. Получение белкового продукта способом термокислотной коагуляции восстановленного молока/ Н. А. Скапцова. Технология творога повышенной пищевой ценности длительного срока хранения/ О. В. Скляренко. Использование концентратов сывороточных белков в производстве мягких кислотно-сычужных сыров/ Д. А. Смирнов. Создание напитков функционального назначения на основе молочной сыворотки и натуральных соков/ Л. Е. Трещева. Исследование биохимических свойств комбинированной закваски на основе пробиотических микроорганизмов/ С. Н. Хазагаева. Особенности свертывания смеси натурального и сухого обезжиренного молока/ Н. В. Хуснуллина. Биологически активная добавка, обогащенная железом в казеино-фосфопептидной нанооболочке/ З. А. Целикова. Разработка технологии творожного продукта/ А. А. Цыбикова. Производство молока на ферме/ О. А. Якушик. Подбор жировых компонентов для производства геродиетического мороженого/ В. А. Шкарупета. Изменения молока при нагревании/ Ю. С. Карбовська. Исследование основных биохимических свойств биологически активной добавки на основе Lactobacillus helveticus 3 5-1 и Propionibacterium shermanii ac 2503/ А. Х. Цыбикова. Концепция расширения ассортимента кефиров/ К. А. Кротынова. Творожный продукт диетического назначения/ Г. К. Альхамова, В. М. Уварова. Применение экстракта гибискуса в производстве мороженого/ Е. В. Гулак. Разработка технологии спредов с пищевыми волокнами/ О. В. Дятел, А. Б. Петрина. Разработка нового вида мороженого с овощным наполнителем/ А. В. Згурский. Технологические аспекты безопасности молочно-белковых кремов с пользованием растительного сырья/ И. В. Золотухина, Е. А. Сефиханова. Исследование микроструктуры сметанных продуктов/ Т. С. Карабут. Использование натуральных ароматизаторов в современных технологиях спредов/ Е. А. Красуля, Н. В. Чепель. Влияние добавки из семян льна на дисперсность плазмы в сливочном масле/ М. Ю. Махонина. Влияние порошка из моркови холодного распылительного сушения на структурные показатели обогащенного сливочного масла/ Н. В. Пилипенко. Предупреждение возникновения пороков консистенции мороженого комбинированным составом сырья/ О. Н. Рыбак. Использование апельсиновых волокон в молочно-белковых смесях/ А. В. Тимчук. Использование ионообменных процессов в переработке молока/ Д. А. Липская. Разработка йогуртов функционального назначения с базиликом/ Ю. А. Лукомский. Разработка функционального вида мороженого/ А. О. Цымбал. Разработка молочного полуфабриката с использованием экстракта корня солодки/ Н. В. Вольнова. Исследование влияния высокого давления на физико-химические показатели сливочного масла/ С. В. Громов. Влияние различных факторов на физико-химический состав кобыльего молока/ Э. К. Асембаева, А. Б. Токтамысова. Изучение процесса ферментации коровьего и верблюжьего молока/ Т. К. Кожахметова, Б. Е. Абдикалиева.
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников VII Международной научной конференции студентов и аспирантов "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/611573(1)
Свободны : ОКД/664/611573(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.2.034.087.6
Автор(ы) : Радчикова Г. Н., Шарейко Н. А., Пентелюк С. И., Гасанов Ф. А., Гурина Д. В.
Заглавие : Сухие жиры в кормлении высокопродуктивных коров
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки, 2009. - Вып. 12, ч. 2. - С. 132-137 (Шифр Ж 768/2009/12 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2.034.087.6 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): высокопродуктивные животные--с-х животные--полноценность--среднесуточный прирост--прирост живой массы--крс--кормовые добавки--схема опыта--химический состав--биохимия крови--экономическая эффективность--экономические показатели--жирность молока--качество--среднесуточный удой--удои--беларусь--снг
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.4.082.453.53/С 89
Автор(ы) : Суббот О. И.
Заглавие : Качество разбавителей и биологическая полноценность спермы хряков
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2021. - Т. 56, ч. 1: Генетика, разведение, селекция, биотехнология размножения и воспроизводство. Технология кормов и кормления, продуктивность. - С. 88-94: табл. (Шифр Ж 104/2021/56 ч. 1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.082.453.53
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хряки--самцы-производители--самцы--искусственное осеменение--осеменение--разбавители спермы--растворы--сперма--секреты желез--качество--оценка качества--оценка--сперматозоиды--гаметы--подвижность--биологические свойства--оплодотворяющая способность--оплодотворяемость--воспроизводительные качества--исследования--беларусь--страны мира--21-51
Аннотация: Представлены данные исследований, целью которых было установить биологическую полноценность спермы хряков-производителей в зависимости от применяемых для ее разбавления синтетических сред. Установлено, что компонентный состав усовершенствованной ГХЦС-среды позволят сохранять качественные показатели разбавленных эякулятов на высоком уровне в течение 3 дней хранения, что подтверждается полученными значениями двигательной активности и морфологической целостности половых гамет. Сравнительный анализ показателей репродукции показал, что оплодотворяемость свиноматок, осемененных спермой с исследуемыми экстендерами, находится на уровне 92,5-95%, в то время, как различие в значениях многоплодия более выражено - до 0,3 пор.
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР700
Заглавие : Стратегия и концепция работы ФАО в области питания [Электронный ресурс]
Выходные данные : Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций, 2015
Колич.характеристики :11 с.: цв. ил.
Коллективы : Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Цена : Б.ц.
УДК : 338.439 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): голодание--продовольственная проблема--продовольственная помощь--продовольственная политика--детское питание--питание человека--здоровое питание--лечебно-профилактическое питание--полноценность--качество продуктов питания--фао--международные организации--страны мира
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 575838
Автор(ы) : Стекленев Е.П.
Заглавие : Отдаленная гибридизация животных
Выходные данные : Киев: Аграрна наука, 2001
Колич.характеристики :232 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 203-231
ISBN, Цена 966-540-186-6: 2262, 2262, р.
УДК : 636.082.26 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--отдаленная гибридизация--гаметогенез--дикие животные--воспроизводительная способность--размножение животных--половые железы--подбор родительских пар--гаметы--клетки--белки сыворотки крови--белки крови--украина--снг
Аннотация: В работе изложены результаты опытов отдаленных скрещиваний диких и домашних животных, дается характеристика воспроизводительной способности гибридов свободно скрещивающихся видов, анализируются особенности гаметогенеза гибридных гонад, полноценность их генеративных элементов. Приведены анатомо-физиологические особенности их размножения, обусловливающие контакт чужеродных гамет, зачатие гибридных зародышей и их дальнейшее развитие, излагаются результаты опытов биологического сближения гибридизантов путем систематического насыщения половых путей самок чужеродной спермой и пересадки гонад в целях преодоления бесплодия гибридов и нескрещиваемости отдаленных видов. В качестве вспомогательного критерия определения генеалогической близости животных и подбора пар гибридизантов используется морфологическая характеристика гамет и хромосомных комплексов, иммуногенетические показатели белков сыворотки крови. Излагаются основные принципы получения спермы у различных видов животных, оценки ее показателей и искусственного осеменения чужеродных самок.
Экземпляры :ОКД/636/575838(1)
Свободны : ОКД/636/575838(1)
Найти похожие

17.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 608056
Заглавие : Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства : сборник научных трудов по материалам международного координационного конгресса ученых-овцеводов. Т. 1 (вып. 6)
Выходные данные : Ставрополь, 2013
Колич.характеристики :190 с.: табл., рис.
Коллективы : "Состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства", международный координационный конгресс ученых-овцеводов (2013;Ставрополь) , Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства" Россельхозакадемии
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISSN: 0372-3054
Цена : Б.ц.
УДК : 636.32/.38 + 636.39 + 005.745 + (06) + (470) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--перспективы развития--овцы--мелкий рогатый скот--козы--разведение животных--племенная работа--кормление--содержание животных--морфология животных--россия--страны мира
Содержание : ОВЦЕВОДСТВО ; Состояние овцеводства в Российской Федерации и задачи научного обеспечения отрасли/ В. В. Абонеев, Ю. Д. Квитко, М. Ю. Санников. Эффективность использования вторичного сырья крахмалопаточного производства при откорме тонкорунных баранчиков/ Б. Т. Авилов [и др.]. Мясная и шерстная продуктивность ярок разных генотипов/ В. В. Абонеев, С. Н. Шумаенко. Сравнительная оценка технологий замораживания спермы в гранулах и в пайетах/ А.-М. М. Айбазов, П. В. Аксенова. Показатели мясной продуктивности овец в зависимости от направления селекции/ С. И. Билтуев, А. В. Матханова, Л. Д. Шимит. Стратегия научного обеспечения увеличения производства баранины в Дагестане/ Р. А. Велибеков. Гистологическая структура кожи тонкорунных овец в горно-отгонном овцеводстве Дагестана/ Р. А. Велибеков. Повышение мясных качеств баранчиков с использованием волгоградской породы в Поволжье/ Ю. И. Гальцев, Е. Т. Джунельбаев, Е. А. Пакета. Меры по восстановлению кормовой базы для овцеводства/ В. Г. Гребенников, И. А. Шипилов. Гематологические и поведенческие показатели молодняка овец разных сроков отбивки/ Г. В. Завгородняя, Ю. В. Котельникова, И. Г. Сердюков. Особенности развития молодняка овец цигайской породы в условиях резко континентального климата Южного Урала/ В. И. Косилов, Е. А. Никонова, П. Н. Шкилев. Особенности изменения гематологических показателей молодняка овец основных пород Южного Урала под влиянием пола, возраста и сезона года/ В. И. Косилов [и др.]. Оценка баранов-производителей методом BLUP SM/ Н. А. Кудрик [и др.]. Породные ресурсы овец Кыргызстана/ Е. М. Лущихина. Производство и переработка мериносовой шерсти в условиях рынка/ Е. М. Лущихина, Д. А. Акжолтоев. Улучшение генофонда современных пород овец и коз Казахстана/ Б. М. Махатов, К. Н. Сейитпан, Б. Т. Кулатаев. Морфологический сoстав крови овец при разных условиях содержания/ А. К. Михайленко, Е. В. Ашихмина, М. А. Долгашова. Влияние гумивала на морфогистологические показатели многокамерных желудков молодняка овец/ С. И. Новопашина, Т. Л. Красовская. Популяционно-генетический анализ полутонкорунных пород овец по биохимическому полиморфизму ферментов крови/ Л. В. Ольховская. Адаптивная и реабилитационная способность ярок интенсивных типов асканийскои мясо-шерстнои породы с кроссбредной шерстью/ П. И. Польская, Г. П. Калащук, Ю. М. Андреев. Состояние овцеводства в хозяйствах Ставропольского края/ Т. П. Русанова, Л. Н. Коровина, Е. В. Абонеева. Взаимосвязь уровня метаболитов крови с показателями роста и развития чистопородных и помесных ягнят/ Л. Н. Скорых. Влияние на обменные процессы ярок северокавказской мясо-шерстной породы препарата "Селенолин®"/ Е. С. Суржикова, А. В. Кильпа. Стратегические проблемы развития овцеводства России/ А. Н. Ульянов, А. Я. Куликова. Возраст овцематки и морфометрические показатели плаценты/ Л. Н. Чижова, Д. В. Абонеев. Показатели биоконверсии основных питательных веществ рациона в мясную продукцию при производстве баранины основных пород овец Южного Урала/ П. Н. Шкилев [и др.]. Особенности формирования естественно-анатомических частей молодняка овец цигайской, ставропольской и южноуральской пород в условиях хозяйств Южного Урала/ П. Н. Шкилев [и др.]. Продуктивность и сопряженность селекционируемых признаков маток кавказской породы разных линий/ С. Н. Шумаенко. Химический состав и биологическая полноценность мяса ярок разных генотипов/ С. Н. Шумаенко, Е. А. Киц, Р. П. Ларионов. КОЗОВОДСТВО ; Биохимический полиморфизм белков и ферментов крови аборигенных карачаевских коз/ З. К. Гаджиев, Т. В. Мамонтова. Состояние и пути улучшения племенной работы с мясомолочными козами Дагестана/ Х. Х. Мусалаев, Г. А. Палаганова. Продуктивные показатели козоматок родственных групп генофондного хозяйства СНИИЖК/ С. И. Новопашина [и др.]. Молочная продуктивность зааненских коз разных поведенческих типов/ С. И. Новопашина, А. Л. Мелкумова, М. Ю. Санников. Продуктивные показатели потомства от козлов-производителей разных генотипов/ С. И. Новопашина [и др.]. Содержание соматических клеток в молоке зааненских коз в зависимости от возраста и сезонов года/ С. И. Новопашина, М. Ю. Санников, Е. И. Кизилова. Опыт разведения коз молочного направления в Республики Марии ЭЛ/ В. К. Тощев. Методы создания молочного стада зааненских коз племенного репродуктора ООО СХП "Лукоз" Республики Марий ЭЛ/ В. К. Тощев, Г. Н. Мустафина.
Экземпляры :ОКД/636.3/608056(1)
Свободны : ОКД/636.3/608056(1)
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 565113
19960208142932.1/С47
Автор(ы) : Слесарев И.К., Пилюк, Николай Владимирович
Заглавие : Минеральные источники Беларуси для животноводства
Выходные данные : Жодино; Минск: б.и., 1995
Колич.характеристики :275,[2]с
Примечания : Библиогр.: с.267-276(128 назв.)
ISBN, Цена 985-431-014-0: 21606-00 р.
УДК : 636.087.72(476) + 636
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): минеральные вещества--макроэлементы--микроэлементы--растительные корма--корма--беларусь--минеральная подкормка--фосфогипс--удобрения--животноводство--сапропель--ил--кормление--содержание животных--кормовые культуры--хлористый натрий--рационы--кормовые фосфаты--кормовые добавки--доломитовая мука--животные
Аннотация: Роль макро- и микроэлементов в физиолого-биохимических процессах сельскохозяйственных животных, их влияние на продуктивность и биологическую полноценность животноводческой продукции.
Экземпляры : всего : ОКД/636.085/565113(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/636.085/565113(1), ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610364
Автор(ы) : Симонов Г. А., Алигазиева П. А.
Заглавие : Советы фермеру молочного скотоводства
Выходные данные : Махачкала, 2011
Колич.характеристики :142 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 109-110. - Приложение: с. 114-140
ISBN, Цена 978-5-94434-185-3: Б.ц.
УДК : 636.2.034 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продуктивность--хозяйственно полезные признаки--фермеры--работники сельского хозяйства--молочный скот--породы крс--корма--кормление--отел--роды--запуск коров--уход за животными--раздой--осеменение--спаривание--молочное скотоводство--скотоводство--выращивание молодняка--автоматизированное доение--доение--доильная техника--доильные аппараты--россия--страны мира
Содержание : ПОЛНОЦЕННОСТЬ КОРМЛЕНИЯ МОЛОЧНОГО СКОТА ; ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОВ И ДОБАВОК ; Грубые корма ; Сочные корма ; Концентрированные и комбинированные корма ; Корма животного происхождения ; Минеральные и витаминные добавки ; КОРМЛЕНИЕ КОРОВ ; Кормление во время запуска ; Кормление до и после отела ; Кормление в период раздоя и осеменения ; Кормление в период наивысшей молочной продуктивности ; Кормление при переходе с зимне-стойлового содержания на летнее ; Кормление при переходе с пастбищного содержания на стойловое ; ОТЕЛ И ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ ; Подготовка коров и нетелей к отелу ; Прием и выпаивание теленка ; Содержание новорожденных телят ; Профилактика желудочно-кишечных заболеваний телят ; Предупреждение и лечение маститов ; ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ ДОИЛЬНОЙ ТЕХНИКИ ; Некоторые особенности отечественных и импортных доильных аппаратов и их адаптация к доильной установке ; СТРОЕНИЕ ВЫМЕНИ И ДОЕНИЕ КОРОВ ; Способы и приемы доения ; Техника машинного доения ; ПОЛУЧЕНИЕ МОЛОКА ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА ; Состав и свойства молока ; Определение натуральности молока ; Факторы, влияющие на качество молока ; Личная гигиена доярки
Аннотация: Дана краткая характеристика основных видов кормов, их химический состав и питательность, приведены сбалансированные рационы кормления животных во время запуска, отела, раздоя и осеменения. Показаны приемы подготовки коров к отелу, а также прием телят при рождении и их содержание в первые дни жизни. Рассмотрены способы и приемы доения коров, техника машинного доения и получения молока высокого качества, применение моющих и дезинфицирующих средств при уходе за доильной аппаратурой.
Экземпляры :ОКД/636.2/610364(1)
Свободны : ОКД/636.2/610364(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 609906
Заглавие : Сибирская наука - проблемы и перспективы технологии производства и переработки продукции животноводства : 1 региональная юбилейная научно-практическая конференция, посвященная 70-летию биолого-технологического (зооинженерного) факультета ФГБОУ ВПО АГАУ (13-15 ноября 2013 года, Барнаул) : сборник статей
Выходные данные : Барнаул, 2013
Колич.характеристики :283 с.: табл., рис.
Коллективы : "Сибирская наука - проблемы и перспективы технологии производства и переработки продукции животноводства", региональная юбилейная научно-практическая конференция (1;2013;Барнаул) , Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Алтайский государственный аграрный университет", Биолого-технологический (зооинженерный) факультет
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 636 + 637 + (470) + 005.745 + (06) + (571.15)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология животных--биотехнология--селекция--разведение животных--генетика--с-х животные--крс--свиньи--козы--овцы--мелкий рогатый скот--куры--с-х птица--физиология животных--физиология--зоотехния--с-х науки--кормление--корма--производство с-х продукции--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--продукты питания--россия--страны мира--алтайский край--западная сибирь
Содержание : 70-летняя история биолого-технологического факультета АГАУ/ А. И. Афанасьева [и др.]. БИОТЕХНОЛОГИЯ, РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ И ГЕНЕТИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ; НАУЧНЫЕ РАЗРАБОТКИ И ДОСТИЖЕНИЯ В БИОЛОГИИ, ЭТОЛОГИИ И ФИЗИОЛОГИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ ; Памяти учителя, профессора Н. Г. Деева/ А. И. Афанасьева. Совершенствование симментальского скота в Алтайском крае/ В. А. Трушников. Новый тип в горноалтайской породе коз/ Т. Б. Каргачакова, А. И. Чикалев. Итоги и перспективы изучения биоты Монгольского Алтая/ Е. В. Гуськова. Причины выбытия и пожизненная молочная продуктивность коров черно-пестрой породы приобского типа/ И. В. Штырева, Н. М. Рудишина. Анатомия костной глазницы и некоторые краниометрические показатели скелета головы у домашней овцы/ Ю. С. Гайдученко. Анатомо-топографические особенности глазных мышц у домашней овцы/ Ю. С. Гайдученко. ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, КОРМЛЕНИЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ И ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ; В память о Рогушковой Надежде Ивановне/ Н. М. Рудишина. Сухой жом в рационе утят кросса STAR-53/ В. Н. Хаустов, Е. В. Пилюкшина. Продуктивные особенности симментал х герефордских помесей при производстве говядины/ Ю. А. Болотова, С. С. Ли. Влияние сезона опороса на воспроизводительные качества свиноматок породы ландрас/ С. В. Бурцева, О. Ю. Рудишин. Различия особенностей роста и развития различия в зависимости от происхождения животных/ А. П. Ефремов, А. Н. Шахваева, С. А. Нургалиева. Молочная продуктивность коров симментальской породы в зависимости от линейной принадлежности/ П. В. Конорев, Т. В. Громова. Биологическая полноценность молока коров алтайской популяции приобского типа черно-пестрой породы/ А. П. Косарев, Т. В. Громова, П. В. Конорев. Влияние электрообогрева пчелосемей в ульях разных конструкций на их развитие и продуктивность/ С. В. Кузовлев, А. С. Попеляев, В. В. Афонин. Проблемы сохранения пчел при обработке полей пестицидами и ядохимикатами/ С. В. Кузовлев, А. С. Попеляев. Эффективность пробиотических культур в составе пробиотической молочно-кислой кормовой добавки МКД при выращивании цыплят-бройлеров/ Н. Н. Ланцева, А. Н. Швыдков, Р. Ю. Килин. Изучение свойств монокультур молочно-кислой кормовой добавки/ Н. Н. Ланцева [и др.]. Использование сливочного масла при изготовлении бисквита/ Е. И. Машкина, И. Н. Плешакова. Оценка особенностей телосложения свиней линевского заводского типа/ Л. И. Паутова, О. Ю. Рудишин. Влияние различных видов заквасок на качественные показатели сыра «Витязь»/ Л. А. Попова. Способы повышения продуктивности цыплят-бройлеров/ Л. В. Растопшина. Гематологические показатели свиней породы ландрас/ О. Ю. Рудишин, С. В. Бурцева, И. Д. Семенова. Эффективность влияния на рост и сохранность поросят пробиотика Биовестин-лакто отдельно и в комплексе с сорбентом/ О. Ю. Рудишин, К. Ю. Лучкин. Наследуемость продуктивных признаков мясо-шерстных генотипов алтайских мериносов/ С. И. Сторожук, Н. Г. Безматерных. Биологическая эффективность производства молока коров симментальской породы различных популяций/ Е. С. Чернова, М. А. Осокина, О. А. Вагапова. Исследование особенностей формирования органолептических показателей сырного крема/ А. И. Яшкин, И. М. Мироненко. Динамика и взаимосвязь живой массы молодняка герефордской породы в процессе выращивания/ Д. В. Почепа, Н. М. Рудишина. Динамика показателей молочной продуктивности коров красной степной породы кулундинского типа/ Н. М. Рудишина, С. Н. Шнейдер. Причины выбытия и пожизненная молочная продуктивность коров черно-пестрой породы приобского типа/ И. В. Штырева, Н. М. Рудишина. Результаты органолептической оценки мяса скота герефордской породы/ Е. И. Алексеева. Кисло-молочный продукт - кумыс/ С. С. Прудникова. Продуктивность и качественные показатели молока основных линий кулундинского типа красной степной породы/ С. С. Ли, М. В. Халина. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУКИ В СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА ; Изучение физико-химических особенностей кудюра различных месторождений/ А. Р. Бабин, Н. М. Патрахина, Л. В. Расторопшина. Оптимизация сахаро-протеинового отношения в рационах дойных коров различными источниками легкорастворимых углеводов/ Д. Е. Гамбург, Е. В. Пилюкшина, Е. И. Машкина. Продуктивные особенности коров черно-пестрой породы с учетом возраста лактации/ Н. А. Жгунова, Н. И. Владимиров. Использование молочного сырья при производстве сосисок/ К. Н. Зеновьева, В. Н. Гетманец. Физико-химические показатели воды, используемой для поения сельскохозяйственных животных в хозяйствах Омской области/ С. В. Зингер, А. К. Бердова. Использование «Йодказеина» в производстве питьевого молока/ А. А. Копылова, В. Н. Гетманец. Изменение живой массы овец при обработке мелаполом/ О. А. Кузьмин, Е. А. Конева, Н. И. Владимиров. Сенаж в упаковке - достоинства и недостатки/ Е. П. Лактионова, И. С. Седельникова, Е. В. Пилюкшина. Эффективность обработки копытного рога пеной "Ковекс"/ Н. А. Маркова, Л. Н. Гончарова. Оценка скороспелости и резвостных качеств лошадей американской стандартбредной породы/ Н. В. Полковникова, Т. В. Громова. Сравнительная характеристика качеств мяса свиней нового заводского типа крупной белой породы разных линий/ Л. Н. Паутова [и др.]. Влияние показателей качества мяса свиней, выращенных в различных климатических условиях, на качество конечной продукции/ Д. О. Романова [и др.]. Переработка творожной сыворотки/ Н. И. Тюнева, Л. С. Емельянова, В. Н. Гетманец. Химический состав жировой ткани свиней породы ландрас в разрезе линий/ А. С. Ульшина [и др.]. Влияние различных видов заквасок на органолептические показатели сметаны/ К. Н. Федореева, Л. А. Попова. Зависимость срока хранения питьевого молока от режима температурной обработки/ И. А. Филонова, В. Н. Гетманец. Совместное выращивание рыбы и водоплавающей птицы в условиях КФХ «Архипов» Топчихинского района Алтайского края/ М. А. Функ, Ж. В. Медведева. Влияние отбора цветочной пыльцы (обножки) на развитие и продуктивность пчелиных семей в условиях Калманского района Алтайского края/ А. Н. Щеглов, А. С. Попеляев. Результаты социологического опроса по оценке качества сыров/ А. И. Яшкин, А. Ю. Яшкина, М. А. Вайтанис. Влияние продолжительности сухостойного периода на молочную продуктивность коров красной степной породы/ Н. Ю. Логачева, Н. М. Рудишина. Влияние интенсивности формирования на молочную продуктивность первотелок симментальской породы/ О. В. Чудова, Н. М. Рудишина. Молочная продуктивность первотелок симментальской породы в зависимости от возраста первого плодотворного осеменения/ О. В. Чудова, Н. М. Рудишина. Комбинированные рыбные полуфабрикаты/ А. Ж. Агибаева, Г. К. Кажибаева. Актуальность разработки системы управления качеством при производстве мороженого/ Я. В. Малышева, О. В. Пасько. Ветеринарная оценка сочных кормов обогащенных ягодами/ Ю. В. Шульгина [и др.].
Экземпляры :ОКД/636/609906(1)
Свободны : ОКД/636/609906(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-90

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси