Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (2)

Библиотека-депозитарий ФАО (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ПЛАВНИКИ<.>)

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.959.5-027.33/M13
Автор(ы) : Korzhavina Y. N., Alshevskiy D. L., Alshevskaya M. N., Ustich V. I., Karneeva F. S., Bedo E. P.
Заглавие : Machine-hardware diagram of complex biotechnological processing of aquaculture objects
Место публикации : Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск: Беларуская навука, 2024. - Т. 62, № 1. - С. 82-88: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2024/62/1). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Текст на англ. яз.
УДК : 664.959.5-027.33
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбная промышленность--пищевая промышленность--аквакультура--clarias gariepinus--clarias--клариевый сом африканский--клариевый сом мраморный--карп--cyprinus carpio--cyprinus--пресноводные рыбы--рыбное сырье--животное сырье--отходы рыбной промышленности--отходы пищевой промышленности--комплексная переработка--переработка--технологические схемы--технологии--биотехнология--рыбные продукты--продукты питания--рыбный фарш--фарши--имитирующие продукты питания--россия--страны мира--24-10
Аннотация: В настоящее время в Калининградской области функционирует ряд рыбоводческих хозяйств, которые специализируются на разведении объектов аквакультуры, в том числе карпа обыкновенного (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) и клариевого сома (Clarias gariepinus Linnaeus, 1758), и их дальнейшей реализации в живом или охлажденном неразделанном виде. Комплексная переработка, как правило, отсутствует. Показана необходимость биотехнологической переработки аквакультуры и пути использования отходов, полученных при разделке на филе, для производства рыбных фаршей и в дальнейшем фаршевых полуфабрикатов. Отсутствие комплексного использования отходов рыбоперерабатывающих производств является распространенной проблемой рыбной отрасли, ввиду чего необходимость ее решения очевидна. Для эффективной переработки рыбного сырья требуется создать технологию, которая позволит максимально использовать отходы рыбного производства, в том числе с применением биотехнологических методов, но при этом обеспечить высокое качество готовой продукции. Представлен массовый состав карпа обыкновенного (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) и клариевого сома (Clarias gariepinus Linnaeus, 1758), разработана технологическая схема комплексной биотехнологической переработки объектов аквакультуры в условиях малых предприятий рыбоперерабатывающих хозяйств, предложены описание технологических процессов и машинно-аппаратурная схема. Комплексная технология предполагает наличие основного и дополнительного производства. Дополнительная схема связана с производством имитационного шпика, основой для которого могут послужить предварительно обработанные ферментами измельченные жиросодержащие компоненты, такие как теша и молоки, а также рыбные бульоны, полученные при варке коллагенсодержащих компонентов (головы, плавники, хвосты). Данный технологический подход может быть использован в условиях предприятий ГО "Белводхоз", занимающихся выращиванием и последующей переработкой объектов аквакультуры, например ОАО "Рыбхоз "Волма".
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР1243
Автор(ы) : Dent F., Clarke S.
Заглавие : State of the global market for shark products [Electronic resource]
Выходные данные : Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2015
Колич.характеристики :187, [VIII] с.: рис., табл.
Коллективы : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Серия: FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper, ISSN 2070-7010; № 590
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 165-167. - Приложения: с. 169-187. - Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 978-92-5-108823-4: Б.ц.
УДК : 639.22 + 597.315.3 + 339.13 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыболовство--рыбное хозяйство--рыбный промысел--промысел гидробионтов--промысловые рыбы--акулы--морские рыбы--рыбные продукты--продукты питания--плавники--мясо акул--рынок--продовольственный рынок--торговля--мировая торговля--мониторинг--продовольственная безопасность--продовольственная политика--фао--международные организации--страны мира--21-38
Аннотация: Представлена информация о продукции из акул на мировом продовольственном рынке. Проведен мониторинг и анализ мирового рынка продукции из акул, оценка систем регистрации торговли.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619453
Автор(ы) : Костоусов В. Г.
Заглавие : Ихтиология : пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-31 01 01 "Биология (по направлениям)", 1-31 01 02 "Биохимия", 1-31 01 03 "Микробиология"
Выходные данные : Минск: БГУ, 2018
Колич.характеристики :182, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Белорусский государственный университет
Примечания : Библиогр.: с. 181 (17 назв.)
ISBN, Цена 978-985-566-540-4: Б.ц.
УДК : 597.2/.5 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ихтиология--зоология--рыбы--систематика--физиология--биология--экология--рыболовство--рыбное хозяйство--рыбоводство--рыбное хозяйство--размножение--биологическое развитие--питание--форма взаимоотношений--естественная среда обитания--среда обитания--факторы окружающей среды--окружающая среда--географическое распространение--распространение--биогеография--миграция--поведение--зоогеография--акклиматизация--адаптация--интродукция--водные организмы
Содержание : СИСТЕМАТИКА И ФИЛОГЕНИЯ РЫБ ; Систематика рыб ; Филогения рыб ; Филогенетические связи рыбообразных и рыб ; СТРОЕНИЕ РЫБ ; Форма тела, голова, боковая линия, плавники, способы передвижения ; Кожа рыб и ее производные ; Скелет ; Мускулатура ; Пищеварительная система ; Плавательный пузырь и гидростатическое равновесие ; Органы дыхания ; Сердечно-сосудистая система ; Выделительная и воспроизводительная системы ; Нервная система ; Органы чувств ; Железы внутренней секреции ; РОСТ И ВОЗРАСТ РЫБ ; РАЗМНОЖЕНИЕ И РАЗВИТИЕ РЫБ ; ПИТАНИЕ И ПИЩЕВЫЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЯ РЫБ ; РЫБЫ И СРЕДА. ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА РЫБ ; РАСПРОСТРАНЕНИЕ РЫБ И ОСНОВЫ ЗООГЕОГРАФИИ ; ИХТИОЦЕНОЗ. ДИНАМИКА СТАДА. МИГРАЦИИ ; РЫБОЛОВСТВО И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ ; РЫБОВОДСТВО, ЕГО ЗНАЧЕНИЕ ; Прудовое рыбоводство ; Рыбоводство в естественных водоемах ; Индустриальное рыбоводство ; Интегрированные хозяйства ; Естественная рыбопродуктивность прудов ; АККЛИМАТИЗАЦИЯ И ИНТРОДУКЦИЯ ГИДРОБИОНТОВ
Аннотация: Рассматриваются особенности внешнего и внутреннего строения рыб, их физиология и экология, а также практическое применение.
Экземпляры : всего : ОКД/639.2/3/619453(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/639.2/3/619453(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 603367
Автор(ы) : Новик А. Н., Усова О. В.
Заглавие : Общая ихтиология : методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 1-74 03 03 Промышленное рыбоводство
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2012
Колич.характеристики :35 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», Кафедра ихтиологии и рыбоводства
Примечания : Библиогр.: с. 35
Цена : Б.ц.
УДК : 639.3 + 591.4 + (076) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зоология--ихтиофауна--рыбы--морфология животных--плавники--органы движения--чешуя--органы кожного покрова--беларусь--снг
Аннотация: Представлено описание форм тела рыб, строение основных частей тела рыб.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Ризевский В.К.
Заглавие : Возрастные изменения и половые различия морфометрических признаков леща Abramis brama (L.) оз. Езерище
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: Сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства Национальной академии наук Беларуси". - Минск, 2003. - Вып.19. - С.229-235 (Шифр Ж 121/2003/19)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 556.55 + 639.371.54 + 591.151
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): озера--естественные водоемы--рыбы--молодь--самцы--самки--тело животных--плавники--органы движения--высота--размеры--пластические признаки--морфологические признаки--признаки--половой диморфизм--диморфизм--изменчивость--морфометрия--методы--беларусь--снг
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 91598
Автор(ы) : Северцов А.Н.
Заглавие : Собрание сочинений : монография. Т.2 : Происхождение и эволюция конечностей
Выходные данные : Москва; Ленинград: Издательство Академии наук СССР, 1950
Колич.характеристики :406 с
Коллективы : Академия наук Союза ССР
Примечания : Библиогр.: с.248-250, 345, 404
Цена : 2.88 р.
УДК : 591.471.36/.37 + 596
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органы движения--мускулатура--скелет--нервы--нервная система--позвоночные--амфибии--рыбы--плавники--таблицы--2--ретро
Экземпляры :ОКД/59/91598(1)
Свободны : ОКД/59/91598(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622975
Автор(ы) : Усов М. М., Усова О. В.
Заглавие : Ихтиология : учебно-методическое пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования I ступени по специальности 1-74 03 03 "Промышленное рыбоводство"
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2020
Колич.характеристики :167 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 165 (17 назв.)
ISBN, Цена 978-985-7231-55-3: Б.ц.
УДК : 597.2/.5 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ихтиология--зоология--рыбы--развитие--размножение--морфометрия--биометрия--учебные пособия--виды документов--20-37
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; ОБЩАЯ ИХТИОЛОГИЯ ; ВВЕДЕНИЕ В ИХТИОЛОГИЮ ; Ихтиология, понятие и цели изучения ; История развития ихтиологии ; Место рыб в системе животных ; Краткие сведения об эволюции круглоротых и рыб ; Внешний вид, основные части и формы тела рыб ; Внешнее строение головного отдела рыб ; Плавники рыб, их обозначения, строение и функции ; Боковая линия и типы чешуи рыб ; Изучение возраста рыб ; Общие принципы изучения водоемов ; Изучение ихтиофауны ; Изучение рыбохозяйственных качеств рыб ; ЭКОЛОГИЯ РОСТА РЫБ ; Продолжительность жизни рыб ; Связь роста с развитием рыб ; Взаимосвязь роста с быстротой полового созревания ; Изучение темпа роста рыб ; ЭКОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ И РАЗВИТИЯ РЫБ ; Специфические особенности размножения рыб ; Плодовитость рыб ; Половая зрелость рыб ; Половой диморфизм рыб ; Деление рыб по срокам икрометания ; Изучение пола рыб и степени зрелости половых продуктов ; Изучение нереста рыб ; Изучение нерестилищ рыб ; ЭКОЛОГИЯ ПИТАНИЯ РЫБ ; Эндогенное и экзогенное питание рыб ; Классификация рыб соответственно их питанию ; Возрастные особенности питания рыб ; Особенности питания суточные, сезонные и в зависимости от мест обитания ; Изучение полевого консервирования и питания рыб ; МИГРАЦИИ РЫБ ; Классификация мигрирующих рыб ; Нерестовые миграции ; Нагульные миграции ; Зимовальные миграции ; Изучение миграций рыб ; ЧАСТНАЯ ИХТИОЛОГИЯ ; МОРФОМЕТРИЯ РЫБ ; Методика составления карточки-схемы измерений и просчетов морфометрических признаков рыб ; Измерение карповых рыб (Cyprinidae) ; Измерение лососевых рыб (Salmonidae) ; Измерение сиговых рыб (Coregonidae) ; Измерение осетровых рыб (Acipenseridae) ; Измерение сельдевых рыб (Clupeidae) ; Измерение тресковых рыб (Gadidae) ; Измерение окуневых рыб (Percidae) ; Измерение камбаловых рыб (Pleuronectidae) ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЫБ БЕЛАРУСИ ; Методика использования определителя рыб, обитающих в водоемах Беларуси ; Определитель видов рыбообразных и рыб, обитающих в водоемах Беларуси
Аннотация: Содержится краткий теоретический материал для изучения учебной дисциплины "Ихтиология".
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси