Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ОТЕК<.>)

Общее количество найденных документов : 63
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 369349
Автор(ы) : Hutyra, Marek
Заглавие : Инфекционные болезни: (Сибирская язва, злокачественный отек, симптоматический карбункул, рожа свиней, геморрагическая септицемия, септицемические заболевания новорожденных, инфлюэнца лошадей) : монография
Выходные данные : Петроград, 1916
Колич.характеристики :290 с
Примечания : Библиогр. в тексте
Цена : 0.40 р.
УДК : 619 + 616.1/.9
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--инфекционные болезни животных--бактериальные болезни животных--газовая гангрена--кломтридиозы--эмфизематозный карбункул--вирусные болезни животных--грипп лошадей
Экземпляры :ОКД/АК/369349(1)
Свободны : ОКД/АК/369349(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/А 49
Автор(ы) : Алехин Ю. Н., Жуков М. С.
Заглавие : Нозологическая структура болезней органов дыхания у телят
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2018. - Том 54, N 4. - С. 6-9: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2018/54/4). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.2-092 + 636.22/.28.053 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диагностические ошибки--нозология--телята--молодняк--крс--болезни животных--болезни молодняка--болезни дыхательной системы--бронхопневмония--плеврит--отек легких--эмфизема легких--патология--науки--осложнение болезни--течение болезни--ветеринария--диагностика--клинические исследования--исследования--внутренние органы--органы дыхания--россия--снг
Аннотация: Представлены результаты исследования нозологической структуры болезней органов дыхания у телят. В опыте было задействовано 850 клинически здоровых телят в возрасте от 4 до 6 месяцев, у которых в течение наблюдения появились симптомы заболевания органов дыхания. Было установлено, что у телят в возрасте 4-6 месяцев с патологией органов дыхания преобладает бикаузальный диагноз, в котором основное заболевание представлено двумя самостоятельными нозологическими. Реже, но также имеет большое клиническое значение мультикаузальный профиль диагноза, представляющий ассоциацию трех и более заболеваний. В большинство нозологических комбинаций входит бронхопневмония, которая у большинства больных осложнена плевритом, эмфиземой или отеком легких.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 635.21/Б 21
Автор(ы) : Балюк Н. В., Калацкая Ж. Н., Ламан Н. А.
Заглавие : Образование вспучиваний на листовых пластинках картофеля в контролируемых условиях выращивания
Место публикации : Земледелие и растениеводство: научно-практический журнал/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", РУП "Институт защиты растений". - Минск, 2022. - № 2(141). - С. 47-51: рис. - ISSN 2788-550X (Шифр Ж 1199/2022/2). - ISSN 2788-550X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 635.21 + 631.53 + 631.544.4 + 632.16
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): картофель--клубнеплодные культуры--микроразмножение--клональное размножение--регенеранты--регенерация in vitro--акклиматизация--адаптация--защищенный грунт--теплицы--культивационные помещения--повышенная влажность--влажность--иммуностимуляторы--иммуномодуляторы--поверхность листьев--листья--физиологические расстройства--неинфекционные болезни растений--пролин--заменимые аминокислоты--стимуляторы роста--регуляторы роста растений--эпибрассинолид--брассинолид--ферментная активность--биологические свойства--интенсивность фотосинтеза--фотосинтез--исследования--беларусь--страны мира--22-17
Аннотация: Специфическим физиологическим нарушением, наблюдаемым на отдельных культурах, развивающихся в тепличных условиях, является развитие новообразований (вспучивание / отек; edema, oedema) на листьях или плодах. Оно может быть ошибочно принято за инфекционное заболевание или повреждение насекомыми. Приводятся результаты исследований, показывающие, что на фоне повышенной влажности воздуха и при обработке растений картофеля салициловой кислотой или метилжасмонатом наблюдается активное образование вспучиваний, повреждающих листья, которое сопровождается снижением фотосинтетической и ферментативной активности, увеличением содержания пролина более чем в 3 раза. Применение эпибрассинолида способствует снижению негативного действия образовавшихся вспучиваний при повышенной влажности, вызывая увеличение пероксидазной активности и умеренное повышение содержания пролина.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 618339
Автор(ы) : Белявский В. Н.
Заглавие : Общая патологическая физиология сельскохозяйственных животных : пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 02 "Ветеринарная медицина"
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2017
Колич.характеристики :195 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 191-192 (21 назв.)
ISBN, Цена 978-985-537-118-3: Б.ц.
УДК : 636 + 619 + 616 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--болезни животных--реактивность организма--физиология животных--резистентность организма--патология--науки--иммунная система--кровообращение--сердечно-сосудистая система--воспаление--лихорадка--патофизиология--этиология--патогенез--отек--нарушение водного обмена--голодание--клетки--ткани животных--морфология животных--обмен веществ--метаболизм--опухоли животных--стрессы
Содержание : ОБЩАЯ НОЗОЛОГИЯ ; ОБЩЕЕ УЧЕНИЕ О БОЛЕЗНИ (НОЗОЛОГИЯ) ; ОБЩАЯ ЭТИОЛОГИЯ ; ОБЩИЙ ПАТОГЕНЕЗ ; РЕАКТИВНОСТЬ И РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ОРГАНИЗМА, ИХ РОЛЬ В ПАТОЛОГИИ ; ПАТОЛОГИЯ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ ; Иммунитет ; Иммунная недостаточность ; Аллергия ; Аутоиммунные патологии ; ТИПОВЫЕ ПАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ; ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ ПЕРИФЕРИЧЕСКОГО КРОВООБРАЩЕНИЯ ; Артериальная гиперемия ; Венозная гиперемия ; Стаз ; Эмболия ; Кровотечения ; Тромбоз ; Инфаркт ; НАРУШЕНИЕ ЛИМФООБРАЗОВАНИЯ И ЛИМФООБРАЩЕНИЯ. УЧЕНИЕ ОБ ОТЕКАХ И ВОДЯНКАХ ; Расстройства лимфообращения ; Нарушение содержания тканевой жидкости ; Отек ; ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ ГОЛОДАНИЯ ; ВОСПАЛЕНИЕ ; Теории воспаления ; Этиология ; Основные признаки воспаления ; Патогенез ; Классификация ; Исход воспаления ; Значение воспаления для организма ; ПАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В КЛЕТКАХ И ТКАНЯХ ; Повреждения клеток и тканей ; Гипобиотические процессы ; Атрофия ; Дистрофия ; Некроз ; Приспособительные и компенсаторные процессы ; Регенерация ; Гипертрофия и гиперплазия ; Организация и инкапсуляция ; Трансплантация ; ПАТОЛОГИЯ ТЕПЛОВОЙ РЕГУЛЯЦИИ ; Гипотермия ; Гипертермия ; Лихорадка ; Этиология и патогенез ; Функции органов и систем при лихорадке ; Классификация лихорадок ; Значение лихорадки для организма ; Простуда ; ПАТОЛОГИЧЕСКАЯ ФИЗИОЛОГИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ ; Нарушение обмена энергии ; Нарушение основного обмена ; Нарушение углеводного обмена ; Нарушение жирового обмена ; Нарушение промежуточного обмена ; Нарушение белкового обмена ; Нарушение расщепления и всасывание белков ; Нарушение кислотно-основного равновесия ; Нарушение водного обмена ; ОПУХОЛИ ; Этиология ; Патогенез ; Классификация опухолей ; Взаимоотношения опухоли и организма ; Распространение опухолей ; ОБЩИЙ АДАПТАЦИОННЫЙ СИНДРОМ (СТРЕСС) ; Учение о стрессе ; Этиология и виды стресса ; Патогенез стресса ; Клиническое проявление и последствия стресса ; Значение стресса для организма
Аннотация: В пособии «Общая патологическая физиология сельскохозяйственных животных» изложены вопросы по учению о болезни, а также рассмотрены типовые патологические процессы (воспаление, патология тепловой регуляции, патологическая физиология периферического кровообращения и др.).
Экземпляры : всего : ОКД/619/618339(1), ХР(1)
Свободны : ОКД/619/618339(1), ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627938
Автор(ы) : Белявский В. Н.
Заглавие : Патологическая физиология сельскохозяйственных животных : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности "Ветеринарная медицина" : в 2 ч. Ч. 1
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2023
Колич.характеристики :186 с.: рис.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр.: с. 182-183 (22 назв.)
ISBN, Цена 978-985-537-197-8: Б.ц.
УДК : 619 + 616-092 + 636 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--болезни животных--патофизиология--патология--этиология--патогенез--учебные пособия--виды документов--23-29
Содержание : ВВЕДЕНИЕ ; ОБЩАЯ НОЗОЛОГИЯ ; Общее учение о болезни (нозология) основные воззрения на здоровый и больной организм ; Общая этиология ; Общий патогенез ; Реактивность и резистентность организма, их роль в патологии ; Патология иммунной системы ; Иммунитет ; Иммунная недостаточность ; Аллергия ; Аутоиммунные патологии ; ТИПОВЫЕ ПАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ; Патологическая физиология периферического кровообращения ; Артериальная гиперемия ; Венозная гиперемия ; Стаз ; Эмболия ; Кровотечения/ 64-66; Тромбоз ; Инфаркт ; Нарушение лимфообразования и лимфообращения. Учение об отеках и водянках ; Расстройства лимфообращения ; Нарушение содержания тканевой жидкости ; Отек ; Патологическая физиология голодания ; Воспаление ; Теория воспаления ; Этиология ; Основные признаки воспаления ; Патогенез ; Классификация ; Исход воспаления ; Значение воспаления для организма ; Патологические процессы в клетках и тканях ; Повреждения клеток и тканей ; Гипобиотические процессы ; Атрофия ; Дистрофия ; Некроз ; Приспособительные и компенсаторные процессы ; Регенерация ; Гипертрофия и гиперплазия ; Организация и инкапсуляция ; Трансплантация ; Патология тепловой регуляции ; Гипотермия ; Гипертермия ; Лихорадка ; Этиология и патогенез ; Функции органов и систем при лихорадке ; Классификация лихорадок ; Значение лихорадки для организма ; Простуда ; Патологическая физиология обмена веществ ; Нарушения обмена энергии ; Нарушение основного обмена ; Нарушение углеводного обмена ; Нарушение жирового обмена ; Нарушение промежуточного обмена ; Нарушение белкового обмена ; Нарушение кислотно-основного равновесия ; Нарушения водного обмена ; Опухоли ; Этиология ; Патогенез ; Классификация опухолей ; Взаимоотношения опухоли и организма ; Распространение опухолей ; Общий адаптационный синдром (Стресс) ; Учение о стрессе ; Этиология и виды стресса ; Патогенез стресса ; Клиническое проявление и последствия стресса ; Значение стресса для организма
Аннотация: Изложены основные положения общего учения о болезни, причины и условия возникновения болезней, раскрыто патогенное действие факторов внешней среды на организм. Описаны механизмы возникновения, течения и исхода болезни, факторы, влияющие на развитие патологии. Представлены основные формы иммунопатологии и значение стресса для организма.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610444
Автор(ы) : Боровков М. Ф., Фролов В. П., Серко С. А.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Ветеринария" . -4-е изд., стереотип
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань; Москва; Краснодар, 2013
Колич.характеристики :475 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 464-467
ISBN, Цена 978-5-8114-0733-0: 616000 р.
УДК : 637 + 664 + 619 + 614.31 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--санитария--продукты убоя--продукция животноводства--мясо--продукты питания--убой--послеубойная обработка--обработка туш--технологические процессы--качество продуктов питания--качество--с-х животные--инфекционные болезни животных--интоксикация--паразитарные болезни животных--незаразные болезни--морепродукты--консервирование--колбасные изделия--скоропортящиеся продукты--молоко--молочные продукты--субпродукты--яйца--продукция птицеводства--продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--мед--контроль качества--россия--страны мира
Содержание : История развития и становления боенского дела и отечественной ветеринарно-санитарной экспертизы ; УБОЙНЫЕ ЖИВОТНЫЕ ; Категории убойных животных ; Определение упитанности ; ТРАНСПОРТИРОВКА ЖИВОТНЫХ НА БОЕНСКИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ; Способы транспортировки ; Ветеринарно-санитарные мероприятия на транспорте ; ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ЖИВОТНЫХ НА МЯСО ; Значение боенских предприятий ; Требования к постройке и производственным цехам ; Типы боенских и мясоперерабатывающих предприятий ; Мясокомбинаты ; Хладобойни ; Бойни ; Скотоубойные пункты и убойные площадки ; Мясоперерабатывающие заводы ; Специализированные боенские предприятия ; Санитарно-гигиенические требования к производственным цехам и оборудованию боенских предприятий ; ПРЕДУБОЙНЫЙ РЕЖИМ СОДЕРЖАНИЯ ЖИВОТНЫХ ; Помещения для предубойного содержания ; Прием животных и ветеринарный осмотр ; Подготовка животных к убою ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРВИЧНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНЫХ ; Убой животных ; Разделка и обработка туш ; Разделка туш крупного рогатого скота ; Разделка туш свиней ; Выход продуктов убоя ; Убой и переработка сельскохозяйственной птицы ; Приемка и предубойное содержание ; Первичная переработка птицы ; Убой и переработка кроликов ; Приемка и предубойное содержание кроликов ; Убой кроликов и разделка тушек ; ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДИКА ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО ОСМОТРА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ; Общие положения ; Лимфатическая система ; Особенности топографии лимфатических узлов у разных видов животных ; Порядок ветеринарно-санитарного осмотра туш и внутренних органов ; Оснащение рабочего места ветсанэксперта ; Регистрация результатов ветеринарно-санитарного осмотра ; Уничтожение и утилизация трупов животных и ветеринарных конфискатов ; ВЕТЕРИНАРНОЕ КЛЕЙМЕНИЕ ; Общие положения ; Порядок клеймения мяса и субпродуктов ; Ветеринарные клейма и штампы ; УЧЕНИЕ О МЯСЕ ; Морфологический состав мяса ; Химический состав ; Особенности мяса сельскохозяйственной птицы ; Физико-коллоидная структура мяса ; Ферментация (созревание) мяса ; Товароведение мяса ; Разделка туш ; ИЗМЕНЕНИЯ В МЯСЕ ПРИ ХРАНЕНИИ ; Загар мяса ; Гниение мяса ; Плесневение мяса ; Ослизнение мяса и образование сухого налета ; Свечение (фосфоресценция) мяса ; Изменение цвета мяса ; Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при изменениях, имеющих санитарное значение ; Липохроматоз ; Меланоз ; Мясо незрелых животных ; ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИДОВОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ МЯСА ; Органолептические показатели ; Анатомо-морфологические параметры ; Физико-химические показатели ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИНФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ ; Сибирская язва ; Туберкулез ; Бруцеллез ; Листериоз ; Туляремия ; Лептоспироз ; Ящур ; Оспа ; Бешенство ; Столбняк ; Ку-лихорадка ; Пастереллез ; Паратуберкулез ; Псевдотуберкулез ; Некробактериоз ; Злокачественная катаральная горячка ; Перипневмония крупного рогатого скота (контагиозная плевропневмония) ; Актиномикоз ; Рожа свиней ; Чума свиней (классическая чума свиней) ; Африканская чума свиней ; Болезнь Ауески (ложное бешенство) ; Атрофический ринит свиней ; Вирусный гастроэнтерит свиней ; Везикулярная болезнь свиней ; Инфекционный энцефаломиелит свиней (болезнь Тешена) ; Отечная болезнь поросят ; Сап ; Инфекционный энцефаломиелит лошадей ; Лейкоз ; Эмфизематозный карбункул ; Злокачественный отек ; Брадзот овец ; Парагрипп крупного рогатого скота ; Вирусная диарея крупного рогатого скота ; Инфекционный ринотрахеит крупного рогатого скота ; Чума крупного рогатого скота ; Аденоматоз легких ; Стахиботриотоксикоз ; Аспергиллез (пневмомикоз) ; Сепсис ; ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ И ТОКСИКОЗЫ ; Пищевые токсикоинфекции сальмонеллезной этиологии ; Краткая историческая справка ; Характеристика бактерий рода Salmonella ; Патогенность бактерий рода сальмонелла для животных ; Патогенность бактерий рода сальмонелла для человека ; Эпидемиология пищевых сальмонеллезов ; Профилактика пищевых сальмонеллезов ; Пищевые токсикоинфекции, вызываемые условно-патогенной микрофлорой ; Общая характеристика условно-патогенной микрофлоры ; Патогенность ; Эпидемиология и профилактика ; Пищевые токсикозы стафилококковой и стрептококковой этиологии ; Общая характеристика и патогенность ; Эпидемиология и профилактика ; Пищевой токсикоз, вызываемый Cl. botulinum ; Токсинообразование ; Ботулизм у человека ; Роль некоторых пищевых продуктов в возникновении токсикозов ; Пищевые заболевания, вызываемые Cl. perfringens ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ИНВАЗИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ ; Инвазионные болезни, передающиеся человеку через продукты убоя животных ; Трихинеллез ; Цистицеркоз свиней ; Цистицеркоз крупного рогатого скота ; Токсоплазмоз ; Саркоцистоз ; Спарганоз ; Лингватулез ; Инвазионные болезни животных, встречающиеся у человека, но не передающиеся ему через продукты убоя ; Эхинококкоз ; Альвеококкоз ; Фасциолез ; Дикроцелиоз ; Трихомонозы ; Ценуроз мозга ; Инвазионные болезни, присущие только животным ; Диктиокаулез ; Метастронгилез свиней ; Аскаридоз свиней ; Неоаскаридоз жвачных ; Стронгилятозы жвачных ; Парамфистоматозы ; Мониезиозы ; Цистицеркоз овец и коз ; Цистицеркоз оленей ; Цистицеркоз кроликов и зайцев ; Цистицеркоз тонкошейный ; Пироплазмидозы 2; Эймериозы ; Гиподерматоз крупного рогатого скота ; Эдемагеноз северных оленей ; Эстроз овец ; Ламинозиоптоз ; Случная болезнь ; Сетариоз ; Альфортиоз ; Онхоцеркозы ; Параскаридоз ; Саркоптоидозы ; Поражение туш личинками мясных мух ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ БОЛЕЗНЯХ НЕЗАРАЗНОЙ ЭТИОЛОГИИ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ ЖИВОТНЫХ ПРИ РАДИАЦИОННЫХ ПОРАЖЕНИЯХ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПРОДУКТОВ УБОЯ КРОЛИКОВ И НУТРИЙ ; Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя кроликов ; Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя нутрий ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ТУШЕК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ТУШ И ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ ЖИВОТНЫХ ПРИ ВЫНУЖДЕННОМ УБОЕ ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МЯСА ДИКИХ ПРОМЫСЛОВЫХ ЖИВОТНЫХ И ПЕРНАТОЙ ДИЧИ ; Способы и правила добычи ; Морфологический и химический состав мяса ; Особенности ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов ; Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя диких животных ; Охрана окружающей среды и дикой фауны в местах промысла ; СПОСОБЫ И РЕЖИМЫ ОБЕЗВРЕЖИВАНИЯ УСЛОВНО ГОДНОГО МЯСА ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА РЫБЫ, МЯСА МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ И БЕСПОЗВОНОЧНЫХ ЖИВОТНЫХ ; Общие сведения ; Химический состав мяса рыб ; Ядовитые рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза свежей пресноводной рыбы ; Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы при инфекционных болезнях ; Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной рыбы при инвазионных болезнях ; Ветеринарно-санитарная экспертиза пресноводной вяленой, соленой, сушеной, копченой рыбы и рыбных продуктов ; Экспертиза соленой рыбы ; Экспертиза вяленой и сушеной рыбы ; Экспертиза копченой рыбы ; Экспертиза рыбных консервов ; Экспертиза рыбных пресервов ; Оценка рыбы и рыбных продуктов с наличием остаточных количеств пестицидов и других токсических веществ ; Ветеринарно-санитарная экспертиза морской рыбы и морской икры ; Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса морских млекопитающих и беспозвоночных животных ; Сырье морских млекопитающих и его использование ; Ветсанэкспертиза туш и органов морских млекопитающих ; Ветсанэкспертиза мяса беспозвоночных животных ; Исследование раков на свежесть ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ, ГИГИЕНА КОНСЕРВИРОВАНИЯ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ ; Консервирование мяса низкой температурой ; Краткие сведения об источниках холода ; Ветеринарно-санитарный надзор и экспертиза мяса на холодильниках ; Дезинфекция и дератизация на холодильниках ; Консервирование мяса и мясных продуктов высокой температурой ; Ветеринарно-санитарная экспертиза при производстве консервов и готовой продукции ; Консервирование мяса поваренной солью ; Новые методы консервирования ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ, ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА КОЛБАС, ВЕТЧИННО-ШТУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Сырье и материалы ; Технология производства вареных колбас ; Технология производства полукопченых колбас ; Технология производства варено-копченых колбас ; Технология производства сырокопченых колбас ; Ливерные колбасы ; Зельцы ; Технология производства студней ; Технология производства копченостей ; Посол мясопродуктов ; Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченостей ; ТРАНСПОРТИРОВКА СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ ; Организация перевозок скоропортящихся продуктов животного происхождения ; Виды транспортных средств и требования, предъявляемые к ним ; Железнодорожный холодильный транспорт ; Автомобильный холодильный транспорт ; Водный холодильный транспорт ; Контейнеры для скоропортящихся грузов ; Воздушный холодильный транспорт ; Правила погрузки скоропортящихся продуктов в рефрижераторные и изотермические вагоны ; Условия и допустимые сроки транспортировки скоропортящихся продуктов ; Документация на продукты, подлежащие транспортировке ; Ветеринарно-санитарный контроль на холодильном транспорте ; ГИГИЕНА ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОКА ; Пищевое значение молока и молокообразование ; Химический состав молока ; Физико-химические свойства молока ; Значение составных частей молока в технологии производства молочных продуктов ; Бактерицидные свойства молока и их использование в производстве ; Молоко других сельскохозяйственных животных и его рациональное использование ; Влияние различных факторов на молочную продуктивность, химический состав и свойства молока ; Санитарно-гигиенические условия получения доброкачественного молока и его хранение на ферме ; Пороки молока ; Источники микробного обсеменения молока ; Влияние антибиотиков, пестицидов и других ингибиторов на качество, пищевую ценность и технологические свойства молока ; Требования, предъявляемые к молочной посуде и инвентарю, мойка и дезинфекция ; Личная гигиена работников ферм ; Требования и нормы к заготовляемому молоку ; Ветеринарно-санитарная экспертиза молока больных животных ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ; ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА СУБПРОДУКТОВ, ПИЩЕВОГО ЖИРА, КИШЕЧНЫХ ПРОДУКТОВ, КРОВИ, ЭНДОКРИННОГО, КОЖЕВЕННО-МЕХОВОГО И ТЕХНИЧЕСКОГО СЫРЬЯ ; Субпродукты ; Пищевые жиры ; Кишечное сырье ; Кровь ; Эндокринное сырье ; Кожевенно-меховое и техническое сырье ; Ветеринарно-санитарные требования при заготовке и транспортировке кожевенно-мехового и технического сырья животного происхождения ; Ветеринарно-санитарные требования к предприятиям по переработке технического сырья, утилизационным предприятиям и складам ; ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ ЯИЦ ; Яйца как возможный источник инфекционных болезней животных и человека ; Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц и яичных продуктов ; САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Пищевая ценность растительных продуктов ; Корнеклубнеплоды ; Овощи ; Фрукты ; Ягоды ; Санитарная экспертиза сушеных корнеклубнеплодов, овощей, фруктов и ягод ; Санитарная экспертиза квашеных, соленых, маринованных и мороженых овощей, фруктов и ягод ; Санитарная экспертиза бобов ; Санитарная экспертиза грибов ; ЭКСПЕРТИЗА МЕДА ; Химический состав ; Классификация меда ; Правила доставки и отбор средней пробы ; Методы исследований ; Органолептический метод ; Лабораторные методы ; Определение падевого меда ; Определение фальсификации меда ; ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКАХ ; СЕРТИФИКАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Сущность сертификации ; Правовые основы сертификации в РФ ; Российские системы сертификации ; Система обязательной сертификации ; Система добровольной сертификации
Аннотация: Изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.
Экземпляры :ОКД/619/610444(1)
Свободны : ОКД/619/610444(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Ветеринарная клиника -2017г.,N 3
Интересные статьи :
СОБЫТИЯ
Махмудова К. У. История и настоящее СВЦ "МЕДВЕТ"/ К. У. Махмудова (стр.4-5)
ДИЕТОЛОГИЯ
Захаренко В. А. Особенности рациона для пациентов с хронической болезнью почек/ В. А. Захаренко, Л. Ю. Войтова (стр.6-8)
ОФТАЛЬМОЛОГИЯ
Шилкин А. Г. Врожденные катаракты у животных/ А. Г. Шилкин [и др.] (стр.10-16)
МЕНИНГИТЫ
Корешков А. Р. Менингоэнцефалиты у собак/ А. Р. Корешков (стр.18)
КЛИНИЧЕСКИЙ СЛУЧАЙ
Козлова А. А. Кардиогенный отек легких/ А. А. Козлова (стр.20-21)
Мильштейн И. М. Клинические преимущества применения корма PRO PLAN® JUNIOR DELICATE для котят с особыми пищевыми потребностями/ И. М. Мильштейн (стр.22)
ВОПРОСЫ ЭКСПЕРТУ
Чернова А. Н. Эндоскопическая хирургия при лечении мелких домашних животных и перспективы ее развития/ А. Н. Чернова (стр.24-25)
КРУГЛЫЙ СТОЛ
Акимов А. В. 5 простых, но актуальных вопросов современной хирургии/ А. В. Акимов, И. Ф. Вилковыский, С. С. Горшков (стр.26-28)
ВОКРУГ СВЕТА
Шустов А. С. Саморазвитие и постоянное обучение - долг любого врача/ А. С. Шустов, С. Ю. Усов, В. В. Глухова (стр.30-32)
НАШИ КОЛУМНИСТЫ
Лапшин А. A&A [асептика и антисептика]/ А. Лапшин (стр.33)
ЗАДАЧА ПО ДИАГНОСТИКЕ
Ответ на задачу №2 (февраль 2017) (стр.34)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Ветеринарная клиника -2018г.,N 8
Интересные статьи :
КАРДИОЛОГИЯ
Каменева А. В. Если это кошка: подход к пациенту в отделении интенсивной терапии при подозрении на патологию сердца/ А. В. Каменева (стр.4-6)
Стрижак Ю. В. Некардиогенный отек легких/ Ю. В. Стрижак (стр.8-10)
РЕАБИЛИТАЦИЯ
Нигова Е. А. Немедикаментозные методы в составе мультимодальной анальгезии пациентов с хроническим болевым синдромом/ Е. А. Нигова, А. В. Чернявская, М. Д. Токарева (стр.11-16)
ДЕРМАТОЛОГИЯ
Стекольщикова Н. А. Наружный отит собак/ Н. А. Стекольщикова (стр.18-21)
ДИЕТОЛОГИЯ
Атанасова С. Г. Гипоальбуминемия. Тактики коррекции нарушений. Непревзойденная значимость диетотерапии/ С. Г. Атанасова (стр.22-23)
ИССЛЕДОВАНИЯ
Курмакаева Т. В. Определение безвредности кормов для домашних плотоядных животных/ Т. В. Курмакаева [и др.] (стр.24-26)
ОБОРУДОВАНИЕ И РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Атанасова С. Г. Манометр для контроля давления в манжете эндотрахеальной трубки/ С. Г. Атанасова (стр.27-28)
ПРОВЕРЬ СЕБЯ
Чернявская А. В. Ответы на тест по реабилитации/ А. В. Чернявская (стр.29)
Имберт Г. С. Тест по репродуктологии/ Г. С. Имберт (стр.30)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Ветеринарная клиника -2018г.,N 9
Интересные статьи :
ТРЕВЕЛ БЛОГ
Атанасова С. Г. Екатеринбург. Уроки анестезиологии или приключения итальянца в России/ С. Г. Атанасова (стр.4-5)
ГЕНЕТИЧЕСКИЕ ПАТОЛОГИИ СОБАК И КОШЕК
Чистилина Т. А. Краниомандибулярная остеопатия у собак/ Т. А. Чистилина (стр.6-7)
РЕКЛАМА
Переслегина И. О. Эффективность применения Гамавита в комплексной терапии отравления кошки антигельминтиком: клинический случай/ И. О. Переслегина (стр.8-10)
Герпевирусная инфекция у кошек (стр.24-25)
ОФТАЛЬМОЛОГИЯ
Васильева Е. В. Невоспалительные кристаллические кератопатии/ Е. В. Васильева (стр.12-15)
ИЗ ЖИЗНИ ВЕТЕРИНАРНОГО СПЕЦИАЛИСТА
Кузнецова Е. А. Улитка Ахатина/ Е. А. Кузнецова (стр.16-17)
КАРДИОЛОГИЯ
Стрижак Ю. В. Некардиогенный отек легких/ Ю. В. Стрижак (стр.20-23)
МНЕНИЕ
Атанасова С. Г. Габапентин и стресс кошек/ С. Г. Атанасова (стр.26)
ПРОВЕРЬ СЕБЯ
Имберт Г. С. Ответы на тест по репродуктологии/ Г. С. Имберт (стр.27)
Чернова А. Н. Тест по эндоскопии/ А. Н. Чернова (стр.28-29)
Янкина И. Тест по интенсивной терапии/ И. Янкина (стр.30)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Заглавие журнала :Ветеринарная клиника -2020г.,N 9
Интересные статьи :
СОБЫТИЯ
NVC 2020 (стр.4-5)
УЛЬТРАЗВУКОВАЯ ДИАГНОСТИКА
Морозова А. В. Отек легких. Нет рентгена, но есть УЗИ/ А. В. Морозова (стр.6-8)
ПО ТУ СТОРОНУ ЖИЗНИ ВРАЧА
Кондакова А. Д. Профессия анестезиолог. "Гори, но не сгори"/ А. Д. Кондакова (стр.9-12)
Диагностика эмоционального выгорания личности по В. В. Бойко (стр.13-15)
НАШИ КОЛУМНИСТЫ
Кэдман Ю. В. Австралия. Мой опыт посещения ветеринарной клиники в Австралии/ Ю. В. Кэдман (стр.16-17)
ЗАПИСКИ УЕЗДНОГО ДОКТОРА
Глебов А. С. Буба - Бубенчик/ А. С. Глебов (стр.18-19)
ДИЕТОЛОГИЯ
Ноли К. Оценка диеты на основе гидролизированной рыбы и рисового крахмала в диагностике пищевой аллергии у кошек/ К. Ноли, Д. Белтрандо (стр.20-22)
КАРДИОЛОГИЯ
Каменева А. В. Бета-адреноблокаторы (БАБ)/ А. В. Каменева (стр.23-25)
ПРОВЕРЬ СЕБЯ
Никитенко Д. С. Тест "Рептилии"/ сост. Д. С. Никитенко (стр.26)
Коникова Л. С. Тест по неврологии/ сост. Л. С. Коникова (стр.26-27)
Калашникова А. В. Тест по токсикологии/ сост. А. В. Калашникова (стр.28)
Файзуллина Р. Р. Ответы на тест лектора курсов "Онколог, врач для животных или психолог для его семьи?"/ сост. Р. Р. Файзуллина (стр.29)
Мордас Е. . Ответы на тест "Проверь свои знания в ЭХОКГ"/ сост. Е. Мордас (стр.29-30)
Андреева Е. А. Ответы на тест по нефрологии/ сост. Е. А. Андреева (стр.30)
Интересные статьи :
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси