Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ОРГАНЕЛЛЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 69
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-69

627879

    Царегородцева, Е. В.
    Биохимия мяса : учебное пособие для вузов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям / Е. В. Царегородцева. - Москва : Юрайт, 2023. - 164, [1] с. : табл., рис. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 154-155 (16 назв.). - ISBN 978-5-534-13300-4 : 38.28 р.
Приложения: с. 157-[165]
    Содержание:
Введение . - С .7-8
БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ ЖИВОТНЫХ . - С .9
Химический состав мяса . - С .9-10
Характеристика белков мышечной ткани . - С .10-11
Саркоплазматические белки . - С .11-12
Миофибриллярные белки . - С .12
Соединительнотканные белки мяса . - С .12-13
Биологическая ценность белков мяса . - С .13
Характеристика небелковых компонентов мышечной ткани и мясопродуктов . - С .14
Вода . - С .14-16
Жиры . - С .16-17
Углеводы . - С .18-20
Витамины . - С .20-21
Минеральные вещества . - С .21-22
Экстрактивные вещества . - С .22-24
Комплексные, ситуационные задания. Комплексные ситуационные задания / ситуационные задания Комплексные. - С .25-26
БИОХИМИЯ КЛЕТКИ . - С .27
Структурные, элементы мышечной клетки. Структурные элементы мышечной клетки / элементы мышечной клетки Структурные. - С .27
Типы мышечной ткани . - С .27-29
Органеллы мышечной клетки . - С .29
Сарколема . - С .29-30
Ядра клетки . - С .30
Миофибриллы . - С .30-31
Саркоплазма . - С .31
Саркоплазматический ретикулум . - С .31-33
Лизосомы . - С .33-34
Митохондрии . - С .34
Рибосомы . - С .34-35
Биохимические изменения в клетках, обусловливающие формирование мяса как пищевого продукта . - С .35-38
Источники низкомолекулярных соединений в мясе при его созревании . - С .38
Распад белка . - С .38-39
Распад АТФ . - С .39
Распад нуклеотидов . - С .39-40
Окисление углеводов . - С .40-41
Окисление липидов . - С .41
Прочие факторы, влияющие на качество мяса . - С .41
Испарение воды с поверхности мяса . - С .41-42
Нарушение режимов хранения мяса . - С .42
Комплексные ситуационные задания . - С .42-44
БЕЛКИ МИОФИБРИЛЛ . - С .45
Классификация и биохимические свойства миофибриллярных белков . - С .45
Миозин . - С .45-49
Актин . - С .49-51
Актомиозин . - С .51-52
Тропомиозин и тропонин . - С .52-54
Коннектин и десмин . - С .54-55
Небулин . - С .55
a-Актинин и b-актинин . - С .55
M- и C-белки . - С .55
Строение саркомера миофибрилл . - С .56-57
Изменения в структуре саркомеров при сокращении . - С .58-59
Комплексные ситуационные задания . - С .59-60
СОКРАЩЕНИЕ И РЕЛАКСАЦИЯ МЫШЦ. ТЕОРИИ МЫШЕЧНОГО СОКРАЩЕНИЯ . - С .61
Расположение и ориентация миозина и актина в саркомере . - С .61-64
Механизм движения "шагающего белка" . - С .64-66
Роль АТФ, креатинфосфата и гликогена в сокращении мышечных волокон . - С .66-68
Роль кальция в посмертном сокращении мышц . - С .68-72
Комплексные ситуационные задания . - С .72-74
СОЕДИНИТЕЛЬНОТКАННЫЕ БЕЛКИ МЯСА . - С .74
Морфологическая характеристика соединительной ткани . - С .74-75
Биохимия соединительнотканных белков . - С .75
Коллаген . - С .75-84
Элластин . - С .84-87
Ретикулин . - С .87
Муцины и мукоиды . - С .87-88
Гликопротеины . - С .88-91
Комплексные ситуационные задания . - С .91-92
САРКОПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ БЕЛКИ . - С .93
Свойства белков саркоплазмы мышечной клетки . - С .93
Миоглобин . - С .93-97
Миоген . - С .97
Глобулин X . - С .97
Миоальбумин . - С .97-98
Нуклепротеиды . - С .98
Креатининказа . - С .98
Кельмодулин . - С .98-99
Кальсеквестрин и Ca2+-связывающий белок . - С .99
Ферменты метаболических процессов . - С .99-101
Комплексные ситуационные задания . - С .102-103
БИОХИМИЯ ЖИРОВОЙ ТКАНИ . - С .104
Морфологическая характеристика жировой ткани . - С .104-105
Химический состав жиров животного происхождения . - С .105-108
Структура основных жирных кислот . - С .108-109
Характеристика фосфолипидов . - С .109-113
Характеристика холестерина . - С .114
Физические и технологические свойства жиров . - С .114-117
Комплексные ситуационные задания . - С .117-118
БИОХИМИЯ КРОВИ . - С .119
Биологические функции крови . - С .119-120
Химический состав крови . - С .120
Биохимические свойства белков крови . - С .121
Гемоглобин . - С .121-125
Белки плазмы крови . - С .125
Альбумины . - С .126
Глобулины . - С .126-127
Фибриноген . - С .127
Липопротеиды и ферменты крови . - С .128-130
Фибрин . - С .130-133
Комплексные ситуационные задания . - С .133
ВНУТРИКЛЕТОЧНЫЕ ФЕРМЕНТЫ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ, ЖИРА И КРОВИ . - С .134
Местонахождение ферментов в организме . - С .134
Строение и условия действия ферментов . - С .134-135
Характеристика внутриклеточных ферментов . - С .135-138
Ферментативное расщепление высокомолекулярных компонентов мышечной и соединительной ткани . - С .138-139
Ферментативное расщепление жировой ткани . - С .139-140
Ферментативный фактор в системе свертывания крови . - С .140-141
Технологические приемы ферментативной обработки мяса . - С .141
Комплексные ситуационные задания . - С .142-143

УДК

637.5.04/.07

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
МЯСО -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- СВОЙСТВА -- МЫШЕЧНЫЕ ТКАНИ -- СОЕДИНИТЕЛЬНЫЕ ТКАНИ -- ЖИРОВЫЕ ТКАНИ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- БЕЛКИ КРОВИ -- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ -- БИОХИМИЯ КРОВИ -- БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ И ЖИДКОСТЕЙ -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 23-30
Аннотация: Изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические, физические и функционально-технологические свойства миофибриллярных, саркоплазматических и соединительнотканных белков мяса и крови, липидов и ферментов. Рассмотрен механизм свертывания крови и отличительные особенности моделей сокращения мышц при жизни животного и в период послеубойного созревания мяса. Описаны возможные технологические изменения свойств белков и липидов в процессе автолиза мяса.

Экземпляры всего: 1
ОКД/637.5/627879 (1)
Свободны: ОКД/637.5/627879 (1)
Найти похожие

Метаболические процессы и морфология скелетных мышц поросят под влиянием НИЛИ / В. В. Малашко [и др.] // Современные технологии сельскохозяйственного производства. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : сборник научных статей по материалам XXVI Международной научно-практической конференции, (Гродно, 20 апреля, 18 мая, 2 июня 2023 г.) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2023. - С. 143-145. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-537-193-0

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СКЕЛЕТНЫЕ МЫШЦЫ -- МЫШЦЫ -- ПОРОСЯТА -- МОЛОДНЯК -- СВИНОВОДСТВО -- ЖИВОТНОВОДСТВО -- МУСКУЛАТУРА -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ГЛИКОГЕН -- ГЛЮКАНЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 23-33
Аннотация: Цель исследований - оценить влияние низкоинтенсивного лазерного излучения (НИЛИ) на структурно-функциональные характеристики скелетной мускулатуры поросят-гипотрофиков и физиологическое состояние.

Доп.точки доступа:
Малашко, В. В.; Кулеш, И. В.; Ковалевич, В. Л.; Шавель, Н. К.; Малашко, Д. В.; Микулич, Е. Л.; Лавушева, С. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"; "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция(26 ; 2023 ; Гродно)

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636/627944 (1), ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Экз.627944 (ОКД/636/627944) занят

Найти похожие

619
М 80

Морфологическая реорганизация микроциркуляторного русла тонкого кишечника телят в процессе дегидратации / В. В. Малашко [и др.] // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2022. - Т. 57: Ветеринария. - С. 101-112 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ТЕЛЯТА -- КРС -- МОЛОДНЯК -- ДИСПЕПСИЯ -- БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА -- ДИАРЕЯ -- БОЛЕЗНИ ЖКТ -- ТОНКИЙ ОТДЕЛ КИШЕЧНИКА -- КИШЕЧНИК -- ОБЕЗВОЖИВАНИЕ -- ИНТОКСИКАЦИЯ -- РАССТРОЙСТВА КРОВООБРАЩЕНИЯ -- КРОВООБРАЩЕНИЕ -- ФИЗИОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 22-49
Аннотация: При дегидратации организма телят микроциркуляторные изменения в тонком кишечнике характеризуются неравномерностью распределения сосудов, повышенной извитостью, деформацией сосудистых сетей, меньшим количеством функционирующих капилляров на единицу площади. В условиях дегидратации количество тучных клеток в состоянии дегрануляции возрастает на 14-22 % по сравнению с нормой. В энтероцитах тощей кишки происходит расширение цистерн и канальцев эндоплазматической сети, уменьшение протяженности профилей аппарата Гольджи, появляются органеллы лентовидной формы, набухание митохондрий и снижение в количества рибосом.

Доп.точки доступа:
Малашко, В. В.; Тумилович, Г. А.; Ламан, А. М.; Малашко, Д. В.; Ковалевич, В. Л.; Малашко, Дм. В.; Микулич, Е. Л.; Лавушева, С. Н.; Бородулина, В. И.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (2)

Найти похожие

637.5.06
М 54

Метаболические аспекты полиферментного КГДК и качество мяса свиней с признаком PSE / Ю. Ф. Мишанин [и др.] // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2022. - Т. 57: Ветеринария. - С. 112-128 : рис. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

637.5.06

577.15

Кл.слова (ненормированные):
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ЛАНДРАС (СВИНЬИ) -- БЕКОННЫЕ СВИНЬИ -- ПРЕДУБОЙНЫЙ СТРЕСС -- СТРЕССЫ -- СВИНИНА -- МЯСО -- PH -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ПОРОКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- ОКСИДОРЕДУКТАЗЫ -- ФЕРМЕНТЫ -- МИОКАРД -- МЫШЦЫ -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- МЕТАБОЛИЗМ -- 22-49
Аннотация: Стрессовое состояние животных приводит к нарушению аутолитических процессов в мясе после убоя животного, возникает изменение качества мяса и появление свойств PSE: мясо становится бледным, мягким, водянистым и имеет низкую влагоустойчивую способность, обладает низкими вкусовыми и технологическими качествами. В сравнительном аспекте изучена динамика полиферментного КГДК и некоторые показатели качества мяса свиней с признаками PSE.

Доп.точки доступа:
Мишанин, Ю. Ф.; Третьякова, Е. М.; Мишанин, А. Ю.; Запорожская, С. П.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/63 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (2)

Найти похожие

635.342
Г 34

Генотипические особенности формирования фонда фотосинтезирующих пигментов микрозелени капусты белокочанной [] / А. М. Пашкевич [и др.] // Овощеводство : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт овощеводства". - Самохваловичи : РУП "Институт овощеводства", 2021. - Т. 29. - С. 157-164 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

635.342

581.175.11

(476)

Кл.слова (ненормированные):
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ -- КАПУСТА КОЧАННАЯ -- ГЕНОТИПЫ -- СОРТА -- ГИБРИДЫ -- МИКРОЗЕЛЕНЬ -- ЗЕЛЕНЬ -- ПЛАСТИДЫ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- СУХОЕ ВЕЩЕСТВО -- СОСТАВ -- ПИГМЕНТЫ -- ХЛОРОФИЛЛЫ -- РАСТИТЕЛЬНЫЕ ПИГМЕНТЫ -- БЕТА-КАРОТИН -- КАРОТИНЫ -- КАРОТИНОИДЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-08
Аннотация: Приведены результаты исследования генотипических особенностей пигментного фонда пластид микрозелени 14 сортов и гибридов капусты белокочанной разных сроков созревания: Липеньская, Катана F1, Магнус F1, Жнивеньская, Грепала F1, Белорусская, Надзея, Акварель F1, Добpaвa F1, Mapa, Зимовая, Аватар F1, Белизар F1, Мандарин F1. Установлено, что наиболее насыщенным фондом фотосинтезирующих пигментов характеризовались образцы микрозелени сортов Акварель, Аватар и в меньшей степени Надзея и Липеньская, тогда как наиболее обедненным - сорта Магнус, Катана, Белизар и особенно Добрава.

Доп.точки доступа:
Пашкевич, А. М.; Чайковский, А. И.; Рупасова, Ж. А.; Задаля, В. С.; Национальная академия наук Беларуси; РУП "Институт овощеводства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635 (1), ХР (2)

Найти похожие

636.1.082.12
В 55

Вишневец, А. В.
Частота встречаемости гена-маркера PPARGC1α у лошадей тракененской и ганноверской пород / А. В. Вишневец, О. Л. Будревич // Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины" : научно-практический журнал. - 2021. - Т. 57, вып. 4. - С. 32-36 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2078-0109

УДК

636.1.082.12

(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЛОШАДИ -- СПОРТИВНЫЕ ЛОШАДИ -- КОННЫЙ СПОРТ -- ПОРОДЫ ЛОШАДЕЙ -- ТРАКЕНЕНСКАЯ ПОРОДА -- ВЕРХОВЫЕ ЛОШАДИ -- ГАННОВЕРСКАЯ ПОРОДА -- ВЕРХОВО-УПРЯЖНЫЕ ЛОШАДИ -- ОТБОР -- МАРКЕР-ВСПОМОГАТЕЛЬНАЯ СЕЛЕКЦИЯ -- СЕЛЕКЦИЯ -- ГЕНЫ -- АЛЛЕЛИ -- ГЕНОТИПЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МАРКЕРЫ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- МОЛЕКУЛЯРНО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ -- ДНК -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СТРАНЫ МИРА -- 22-03
Аннотация: Представлены результаты исследования полиморфизма гена PPARGCIa (1- α-коактиватор гамма-рецептора) у лошадей тракененской и ганноверской пород. Наибольшая частота встречаемости аллеля С гена PPARGCIa (0,985 и 0,976) и генотипа PPARGC1aасс (97.96 и 95.24%) установлена у лошадей тракененской и ганноверской пород.

Доп.точки доступа:
Будревич, О. Л.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

628480


    Анатомия пищевого сырья : учебное пособие для обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет" ; сост.: И. В. Иванова, О. М. Блинникова, А. А. Потапова. - Мичуринск-наукоград РФ : Мичуринский ГАУ, 2021. - 155 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 154-155 (25 назв.). - ISBN 978-5-94664-470-9 : Б. ц.
    Содержание:
ПРЕДИСЛОВИЕ . - С .5-6
ВВЕДЕНИЕ . - С .7
ПРЕДМЕТ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ . - С .8
Основные понятия, цели, задачи дисциплины . - С .8
Удовлетворение потребности населения биологически полноценными и экологически безопасными продуктами питания . - С .8-11
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ . - С .12
Органолептические и измерительные методы исследований . - С .12-17
Физико-химические, биохимические, гистологические, микроскопические методы исследований . - С .17-19
Использование технических средств для измерения основных параметров технологических процессов, свойств сырья, полуфабрикатов и качества готовой продукции . - С .20-30
Организация и осуществление технологического процесса производства продукции общественного питания . - С .30-33
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ . - С .34
Строение растительной клетки . - С .34-40
Анатомия растительных тканей, их классификация . - С .40-44
Вегетативные и генеративные органы растений . - С .44-53
Анатомия пищевого сырья растительного происхождения . - С .53-61
АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ МЯСНОГО СЫРЬЯ . - С .62
Строение и химический состав животной клетки . - С .62-66
Строение нервных клеток сырья животного происхождения . - С .67-69
Ткани животного происхождения . - С .70-76
ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МЯСНОГО СЫРЬЯ . - С .77
Послеуборочные изменения в мясе. Микроструктура парного мяса . - С .77-81
Микроструктура парного говяжьего охлажденного мяса. Микроструктура замороженного мяса при хранении и размораживании . - С .81-88
Микроструктура мяса при посоле. Влияние тепловой обработки на микроструктуру мяса . - С .89-91
Изменение микроструктуры мяса при измельчении и сушке . - С .91-92
АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ РЫБНОГО СЫРЬЯ . - С .93
Анатомическое строение рыбы . - С .93-96
Строение клетки рыб: ядро, оболочка, цитоплазма, органеллы . - С .96-98
Виды и строение тканей рыбного сырья . - С .98-106
Мышечная и нервная ткани . - С .107-112
ГИСТОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЫБНОГО СЫРЬЯ . - С .113
Химический состав рыб. Послеубойные изменения в рыбе . - С .113-116
Микроструктура мяса рыбы. Микроструктура охлажденной и замороженной рыбы при хранении . - С .116-117
Микроструктура рыбы при посоле . - С .117-120
Влияние тепловой обработки на микроструктуру рыбы. Микроструктура рыбы при копчении . - С .121-127
МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ . - С .128
Виды яиц, их морфологическое отличие. Строение яйца . - С .128-129
Химический состав и пищевая ценность яиц и яйцепродуктов . - С .129-131
ХАРАКТЕРИСТИКА МОЛОКА РАЗНЫХ ЖИВОТНЫХ. МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЛОКА . - С .132
Характеристика молока разных животных . - С .132-133
Морфологический и химический состав молока и кисломолочных продуктов . - С .133-137
МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЕДА И ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА . - С .138
Виды меда, морфологический состав. Продукты пчеловодства . - С .138-140
Химический состав и пищевая ценность меда и продуктов пчеловодства . - С .140-144
ТЕСТОВЫЙ КОНТРОЛЬ . - С .145-150
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . - С .151

УДК

664

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ПИТАНИЕ ЧЕЛОВЕКА -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ -- СЫРЬЕ -- МЯСНОЕ СЫРЬЕ -- ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ -- РЫБНОЕ СЫРЬЕ -- ЯЙЦА -- ПРОДУКЦИЯ ПТИЦЕВОДСТВА -- МЕД -- ПРОДУКЦИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА -- ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- ХАРАКТЕРИСТИКИ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ РАСТЕНИЙ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МЕТОДЫ -- УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ -- ВИДЫ ДОКУМЕНТОВ -- 24-04
Аннотация: Представляет собой краткий курс лекций для студентов дневного и заочного отделения Плодоовощного института им. И. В. Мичурина ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ, обучающихся по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Содержание пособия позволяет студенту самостоятельно изучить учебный материал или познакомиться с дополнительным материалом с целью успешной сдачи экзамена. Учебное пособие также может быть использовано слушателями технологических специальностей и всеми заинтересованными лицами, изучающими вопросы анатомического строения пищевого сырья и продуктов питания.

Доп.точки доступа:
Иванова, И. В. \сост.\; Блинникова, О. М. \сост.\; Потапова, А. А. \сост.\; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Мичуринский государственный аграрный университет"
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/628480 (1)
Свободны: ОКД/664/628480 (1)
Найти похожие

579.864.013
С 21

Сафонова, М. Е.
Факторы адгезии молочнокислых бактерий и бифидобактерий [] / М. Е. Сафонова, Н. А. Головнева // Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты : сборник научных трудов / Национальная академия наук Беларуси, ГНПО "Химический синтез и биотехнологии", Институт микробиологии, Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, Белорусское общественное объединение микробиологов. - Минск : Беларуская навука, 2021. - Т. 13. - С. 103-118. - Библиогр. в конце ст.

УДК

579.864.013

579.873.13.013

Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- БАКТЕРИИ -- BIFIDOBACTERIUM -- ACTINOMYCETALES -- БИФИДОБАКТЕРИИ -- ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- КОЛОНИЗАЦИЯ -- АДГЕЗИЯ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- АДГЕЗИОННЫЕ СВОЙСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БИОПЛЕНКИ -- ПЛЕНКА -- ПИЛИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ПОВЕРХНОСТНЫЕ БЕЛКИ -- БЕЛКИ -- ЭКЗОПОЛИСАХАРИДЫ -- ПОЛИСАХАРИДЫ -- БИОПОЛИМЕРЫ -- ПОЛИМЕРЫ -- ПРОБИОТИКИ -- БАД -- 22-08
Аннотация: Представлены данные о способности молочнокислых бактерий и бифидобактерий к адгезии и формированию биопленок, что способствует колонизации микроорганизмами желудочно-кишечного тракта и позволяет использовать их в составе пробиотиков. Обозначены структуры, участвующие в адгезии, - пилеподобные образования бактерий, белки клеточной поверхности (адгезины, белки S-слоя, moonlighting proteins), экзополисахариды, липотейхоевые и тейхоевые кислоты. Рассмотрены методы изучения адгезивных свойств бактерий, основные факторы внешней среды, влияющие на экспрессию генов, участвующих в механизме адгезии.

Доп.точки доступа:
Головнева, Н. А.; Национальная академия наук БеларусиГНПО "Химический синтез и биотехнологии"; Институт микробиологии; Белорусское общественное объединение микробиологов

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/57 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/57 (1), ХР (2)

Найти похожие

636.4
В 40

Взаимосвязь цикла дикарбоновых кислот с циклом трикарбоновых кислот у высокопродуктивных свиней [] / К. С. Остренко [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі. Серыя аграрных навук = Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук = Proceedings of the National Academy of Sciences of Belarus. Agrarian series. - 2020. - Т. 58, № 2. - С. 215-225 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 1817-7204

УДК

636.4

612.015.3

Кл.слова (ненормированные):
СВИНЬИ -- С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫЕ ЖИВОТНЫЕ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ -- МЕТАБОЛИЗМ -- РЕГУЛЯЦИЯ -- ГЛИОКСИЛАТНЫЙ ЦИКЛ -- ДИКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ТРИКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ПЕРОКСИСОМЫ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- 20-23
Аннотация: Цель работы - изучение взаимосвязи цикла дикарбоновых кислот с циклом трикарбоновых кислот с установлением активности и дислокации ферментов, подтверждение гипотезы о наличии и активном метаболическом участии пероксисом у высокопродуктивных животных. Исследования проводили на базе вивария ВНИИФБиП животных в 2019 г. на группе поросят породы ирландский ландрас (n = 10). После убоя в возрасте 210 дней изучены ядерная (с крупными частицами ткани), митохондриальная и постмитохондриальная фракции печени с оценкой сукцинатдегидрогеназы и активности других дегидрогенов цикла Кребса. Выявлено, что пероксисомы выступают в качестве универсальных агентов коммуникации и кооперации, а микротельцы способны генерировать различные химические сигналы, переносящие информацию, по контролю и управлению рядом механизмов в метаболических взаимоотношениях организма. Несмотря на то, что дегидрогеназы цикла Кребса считаются митохондриальными ферментами, в эксперименте наблюдалось увеличение активности прируватдегидрогеназы (Р > 0,1), изоцитратдегидрогеназы (0,1 > Р > 0,05) и малатдегидрогеназы (0,1 > Р > 0,05), что при сравнении между собой митохондриальной и постмитохондриальной фракций указывает на проявление более высокой активности пероксисомальных фракций. Место локализации пероксисом - постмитохондриальная фракция, в нижнем слое сосредоточены в большей степени крупные пероксисомы, а в верхнем слое - более мелкие. Установлено, что индикаторные ферменты глиоксилатного цикла изоцитратлиаза и малатсинтаза проявляют каталитическую активность в пероксисомальной фракции печени высокопродуктивных свиней. Полученные данные о функционировании у высокопродуктивных свиней ключевых ферментов глиоксилатного цикла и их внутриклеточной компартментализации позволяют глубже познать специфику обмена веществ и процессов его регуляции. Применение этих знаний на практике открывает перспективы рационализации производства животноводческой продукции повышенного количества, улучшенного качества с меньшими затратами кормов, труда и финансовых средств на ее производство.

Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст

Доп.точки доступа:
Остренко, К. С.; Галочкина, В. П.; Лемешевский, В. О.; Агафонова, А. В.; Овчарова, А. Н.; Белова, Н. В.; Кутьин, И. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие

10.

619
А 67

Анишкявичюс, М.
Влияние межпозвоночных грыж на структуру нейронов спинномозговых ганглиев собак / М. Анишкявичюс, В. В. Малашко // Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария : международный научно-практический журнал. - 2020. - № 2. - С. 48-55 : рис. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2224-168X

УДК

619

616.721.1-007.43-076.4

616.834.2

636.7

Кл.слова (ненормированные):
СОБАКИ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ГРЫЖИ -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ГАНГЛИИ -- СПИННОМОЗГОВЫЕ ГАНГЛИИ -- НЕРВНАЯ ТКАНЬ -- СПИННОЙ МОЗГ -- ЦНС -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- НЕЙРОНЫ -- НЕРВНАЯ ТКАНЬ -- УЛЬТРАСТРУКТУРА -- ПАТОЛОГИЯ -- ПАТАНАТОМИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 21-02
Аннотация: Изучены структурные изменения в спинномозговых ганглиях собак при межпозвоночной грыже. Наблюдается редукция капилляров, деструкция эндоплазматической сети, аппарата Гольджи, снижение активности АХЭ, разрушение ядрышка. По структурным характеристикам выделено три типа глиоцитов в спинномозговых ганглиях.

Доп.точки доступа:
Малашко, В. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД (1), ХР (1)
Свободны: ОКД (1), ХР (1)

Найти похожие

11.

619
Л 27

Латвис, В.
Ультраструктурные изменения органелл нейронов коры головного мозга собак при опухолях / В. Латвис // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2020. - Т. 48: Ветеринария. - С. 178-187 : табл. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

Кл.слова (ненормированные):
СОБАКИ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- ОПУХОЛИ ЖИВОТНЫХ -- ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ -- ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫЕ ОПУХОЛИ -- ГОЛОВНОЙ МОЗГ -- ЦНС -- ДИАГНОСТИКА -- ОРГАНЕЛЛЫ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- УЛЬТРАСТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ЯДРО КЛЕТКИ -- НЕЙРОНЫ -- НЕРВНАЯ ТКАНЬ -- МОРФОМЕТРИЯ -- БИОМЕТРИЯ -- МИКРОСКОПИЯ -- МЕТОДЫ -- ПАТАНАТОМИЯ -- ПАТОЛОГИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- 21-08
Аннотация: Исследованы ультраструктурные изменения органелл нейронов коры головного мозга собак при астроцитоме, олигодендроглиоме и менингиоме. Патологические изменения зависят от злокачественности опухолей и локализации в головном мозгу.

Доп.точки доступа:
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1)

Найти похожие

12.

636.22/.28.053.2
М 59

Микроциркуляторные нарушения в функциональных системах организма животных [] / В. В. Малашко [и др.] // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно : ГГАУ, 2018. - Т. 40: Ветеринария. - С. 131-148 : ил. - Библиогр. в конце ст. . -

УДК

636.22/.28.053.2

619

616.341

Кл.слова (ненормированные):
КРС -- МОЛОДНЯК -- ТЕЛЯТА -- КИШЕЧНИК -- ТОНКИЙ ОТДЕЛ КИШЕЧНИКА -- ПАТОЛОГИЯ -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ТРАКТ -- БОЛЕЗНИ МОЛОДНЯКА -- БАКТЕРИАЛЬНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ -- КОЛИБАКТЕРИОЗ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- КРОВЕНОСНЫЕ СОСУДЫ -- КАПИЛЛЯРЫ -- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- КРОВОТОК -- ПАТОФИЗИОЛОГИЯ -- ГИПОКСИЯ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- БЕЛКИ -- ФЕРМЕНТЫ -- НАРУШЕНИЕ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
Аннотация: При патологии тонкого кишечника телят наступает дефицит функционирующих истинных капилляров, т. к. часть истинных капилляров преобразуется в капилляры депонирующего типа. Морфологическая перестройка микроциркуляции в тонком кишечнике телят при колиэнтерите дает основание говорить о неполноценном кровотоке и метаболических нарушениях в тканях в условиях патологии. На 2-3 день развития патологического процесса активизируется кровоток в тонком кишечнике телят как компенсаторная реакция. На 4-5 день наступает обратный процесс - спазм мелких артерий и артериол. В ответ на резко выраженное сужение сосудов, регулирующих поступление крови в микроциркуляторные системы, происходит нарастание тканевого ацидоза и ишемии (гипоксии) в тонком кишечнике телят.

Доп.точки доступа:
Малашко, В. В.; Шавель, Н. К.; Шенгаут, Д. Л.; Бозер, В. Т.; Анишаушкас, М.; Латвис, В.; Малашко, Д. В.; Фаридун, Абдулсаттар М. Амин; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/63 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/63 (1), ХР (1)

Найти похожие

13.

618989


    Биология клетки. Физико-химические, структурно-функциональные и информационные основы / Г. Ф. Жегунов [и др.] ; ред. Г. Ф. Жегунов ; рец.: Ю. Г. Шкорбатов, Т. П. Бондаренко. - Москва : URSS, 2018. - 542 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 537-538. - ISBN 978-5-9710-4976-0 : 82.93 р.
Приложение: с. 521-536
    Содержание:
Введение. Наука о клетке . - С .9-10
ПРИРОДА ЖИЗНИ . - С .27
Явление жизни. Планетарная система . - С .27-85
Организм. Индивидуальная жизнь . - С .86-112
КЛЕТКА-ОСНОВА ЖИЗНИ . - С .113
Основы организации клеток . - С .113-140
Молекулярная основа строения и функционирования клеток . - С .141-152
Основные свойства и функции клеток . - С .153-265
ПРОКАРИОТИЧЕСКАЯ КЛЕТКА . - С .266
Организация прокариотической клетки . - С .266-289
Функциональная активность прокариотической клетки . - С .290-322
ЭУКАРИОТИЧЕСКАЯ КЛЕТКА . - С .323
Организация эукариотической клетки . - С .323-329
Покровы эукариотической клетки . - С .330-337
Цитоскелет и жгутиковый аппарат . - С .338-351
Одномембранные органеллы . - С .352-361
Двумембранные органеллы . - С .362-377
Ядро . - С .378-396
РЕПРОДУКЦИЯ КЛЕТОК ЭУКАРИОТ . - С .397
Клеточный цикл . - С .397-412
Цитологические основы размножения . - С .413-427
МНОГОКЛЕТОЧНЫЕ ОРГАНИЗМЫ . - С .428
Сложные клеточные системы . - С .428-455
ИНФОРМАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ . - С .456
Генетический контроль клеточных процессов . - С .456-516
Заключение. Природа клеток и живых тел . - С .517-520
Методические подходы к исследованию клеток. Приложение . - С .521-536

УДК

576

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
КЛЕТКИ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ДНК -- РНК -- СВОЙСТВА -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- прокариоты -- PROKARYOTA -- EUKARYOTA -- эукариоты -- ГЕНОМЫ -- ПРОТОПЛАЗМА -- ЦИТОПЛАЗМА -- БИОЛОГИЯ -- ЦИТОЛОГИЯ -- РЕПРОДУКЦИЯ -- многоклеточные организмы
Аннотация: Жизнь на Земле обязательно связана с определенными материальными телами. Как минимум - с телом ДНК или РНК. Как оптимум - с телом клетки. Как максимум - с многоклеточными организмами, содержащими от сотен до миллиардов клеток. В учебнике представлены материалы дисциплины "Биология клетки". Приведены современные сведения о природе жизни и принципах организации клетки как структурно-функциональной единицы живого. Рассмотрены вопросы происхождения клеток и симбиотических органелл. Подробно рассмотрены физико-химические и биологические свойства клеток, а также клеточные процессы и их механизмы. Особое внимание в отдельных больших главах уделяется описанию строения и функций прокариотических и эукариотических клеток. Отмечены особенности организации генома, цитоплазмы и метаболизма разнообразных клеток. Описаны поверхностный аппарат и мембраны клеток, а также механизмы транспорта веществ. Подробно рассмотрены ядро, генетический материал, клеточный цикл и цитологические основы размножения. Показана определяющая роль генома и генетической информации в жизни клеток. Клетка рассматривается как прототип жизни, как единица строения и функций всего множества организмов. Отмечается, что это микроскопическое полуавтономное живое тело, представляющее собой сложноорганизованную биологическую систему, способную под управлением генетической информации к целевому преобразованию и использованию материи и энергии, созданию и поддержанию упорядоченности, а также непрерывному размножению. Подчеркивается, что внутреннее содержимое клеток настолько дискретно и динамично, что их можно считать не столько телами, сколько непрерывными процессами. Постоянно протекающие векторные биохимические, биофизические и физиологические процессы, направленные против внутренних и внешних сил диссипации, являются основой жизненной силы. Они не только временно компенсируют и уравновешивают возмущающие силы природы, но и выполняют полезную работу, обуславливают функции, а также обеспечивают воссоздание живых тел.

Доп.точки доступа:
Жегунов, Г. Ф.; Леонтьев, Д. В.; Щербак, Е. В.; Погожих, Е. Г.; Жегунов, Г. Ф. \ред.\; Шкорбатов, Ю. Г. \рец.\; Бондаренко, Т. П. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/618989 (1)
Свободны: ОКД/57/618989 (1)
Найти похожие

14.

Алиев, Р. Т.
Влияние стимулятора роста на физиолого-генетические показатели пшеницы [] / Р. Т. Алиев, А. Д. Мамедова, Э. С. Гаджиев // Состояние и перспективы разработки, использования биологически активных соединений в научной и практической деятельности : сборник материалов Международной научно-практической конференции, Брест, 4-5 октября 2018 г. / Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина". - Брест : БрГУ имени А. С. Пушкина, 2018. - С. 20-25 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISBN 978-985-555-843-0

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПШЕНИЦА -- TRITICUM -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- СТИМУЛЯТОРЫ РОСТА -- СТИМУЛЯТОРЫ -- ГИДРАЗИДЫ -- ГИДРАЗИД МАЛЕИНОВОЙ КИСЛОТЫ -- ВСХОЖЕСТЬ -- ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА -- ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ДНК -- РНК -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- СИНТЕЗ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ
Аннотация: Стимуляторы роста могут быть причиной многочисленных структурных и функциональных изменений у растений. Показано, что при использовании ГМК (гидразида малеиновой кислоты) в стимулирующих рост растений дозах обычно происходит лишь небольшое нарушение обмена веществ, но это значительно активирует метаболизм, существенно интенсифицирует жизнедеятельность растений. Биологическое значение этих изменений заключается в том, что при повышенной интенсивности метаболизма детоксикация идет успешнее и скорее преодолеваются нарушения в обмене веществ, вызываемых ГМК. Представлены результаты исследования действия гидразида малеиновой кислоты на семена и проростки пшеницы.

Доп.точки доступа:
Мамедова, А. Д.; Гаджиев, Э. С.; Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина"

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД/57/619577 (1)
Свободны: ОКД/57/619577 (1)

Найти похожие

15.

639.517
С 20

Сасинович, М. А.
Генетический полиморфизм популяций длиннопалого рака (Astacus leptodactylus Esch.) в озерах Брестской области [] / М. А. Сасинович, А. М. Слуквин, А. В. Алехнович // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск : Беларуская навука, 2018. - Вып. 34: Материалы юбилейной международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию РУП "Институт рыбного хозяйства". - С. 101-114 : ил. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
РАКООБРАЗНЫЕ -- РЕЧНЫЕ РАКИ -- ГЕНЕТИКА -- ГЕНЕТИКА ПОПУЛЯЦИЙ -- ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- МИТОХОНДРИИ -- ГЕНЫ -- АМПЛИФИКАЦИЯ -- МОЛЕКУЛЯРНАЯ ГЕНЕТИКА -- МЕТОДЫ -- МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ -- СЕКВЕНИРОВАНИЕ -- НУКЛЕИНОВЫЕ СОЕДИНЕНИЯ -- НУКЛЕОТИДЫ -- КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- АМИНОКИСЛОТЫ -- НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ -- ДНК -- ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ -- ОЗЕРА -- СНГ -- БЕЛАРУСЬ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ
Аннотация: Рассматриваются результаты исследования генетического полиморфизма в популяциях длиннопалого рака в озерах Соминское и Олтуш Брестской области по двум митохондриальным генам. Показано, что в целом ген COI характеризуется достаточно низкой внутривидовой генетической вариабельностью. Установлено, что у раков из озера Олтуш, она была в 1,4 раза ниже, чем у раков из озера Соминское (1,42 % и 2,04 % соответственно). Относительно гена 16s rRNA был установлен очень высокий уровень полиморфизма в популяциях раков для обоих озер (25,6 % для озера Соминское и 60,1 % для озера Олтуш).

Доп.точки доступа:
Слуквин, А. М.; Алехнович, А. В.; Национальная академия наук Беларуси; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/639.2/.3 (1), ХР (2)

Найти похожие

16.

615757

    Яглов, В. В.
    Основы цитологии, эмбриологии и гистологии [] : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 36.05.01 "Ветеринария" (квалификация "ветеринарный врач") / В. В. Яглов, Н. В. Яглова ; рец.: В. П. Панов, П. Л. Гореликов. - Москва : ИНФРА-М, 2017. - 636 с. : рис., табл. - (Высшее образование - специалитет). - Библиогр.: с. 631 (7 назв.). - ISBN 978-5-16-011854-3 (print). - ISBN 978-5-16-104319-6 (online) : 53.24 р.
    Содержание:
ВВЕДЕНИЕ В МОРФОЛОГИЮ . - С .7
Морфология и предмет ее изучения. Морфологические науки и их состав. Гистология как учебный предмет и ее связь с другими науками. Гистологические объекты и уровни их структурной организации. Методы микроскопических исследований. Основные этапы гистологической техники . - С .7-8
ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ЦИТОЛОГИИ . - С .9
Цитология и предмет ее изучения. Научные направления. Клеточная теория и ее биологическая суть. Формы структурной организации живых организмов . - С .9-10
Клетка и ее структурно-функциональные системы (поверхностный аппарат, цитоплазма, органеллы) . - С .10-17
Клетка и ее структурно-функциональные системы ядерный аппарат (ядро) . - С .17-21
Обмен веществ в клетке (метаболизм). Метаболическая система клетки, ее состав. Включения и их классификация . - С .22-24
Клеточный (жизненный) цикл клетки. Репродукция, эндорепродукция и способы гибели клеток . - С .24-27
Обобщение (программы 1-6) . - С .27-31
Тесты для самоконтроля . - С .31-35
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .36-46
ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ЭМБРИОЛОГИИ . - С .47
Введение в эмбриологию. Предмет ее изучения. Научные направления и методы исследований . - С .47-48
Предзародышевый период развития (прогенез) и его биологическая суть. Гаметогенез . - С .48-56
Оплодотворение . - С .56-60
Дробление . - С .60-63
Гаструляция. Образование осевых органов и зародышевых листков . - С .63-65
Провизорные органы. Развитие, строение и функции . - С .66-68
Эмбриональный гистогенез. Его элементарные механизмы. Дифференцировка зародышевых листков . - С .68-71
ОСНОВЫ СРАВНИТЕЛЬНОЙ ЭМБРИОЛОГИИ . - С .72
Сравнительная эмбриология бесчерепных и низших позвоночных животных. Ранние стадии развития ланцетника и амфибий . - С .72-74
Сравнительная эмбриология высших позвоночных животных. Ранние стадии развития птиц . - С .74-78
Ранние стадии развития млекопитающих животных и человека . - С .78-86
Обобщение (программы 7-16) . - С .87-98
Тесты для самоконтроля . - С .99-106
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .106-120
ОСНОВЫ ОБЩЕЙ ГИСТОЛОГИИ . - С .121
Введение в общую гистологию. Понятие о тканях. Классификации тканей. Образование тканей. Регенерация и реактивные изменения тканей . - С .121-125
ТКАНИ ОБЩЕГО ЗНАЧЕНИЯ . - С .125
Эпителиальные ткани . - С .125
Общая структурно-функциональная характеристика и классификации эпителиальных тканей. Эмбриональные источники развития . - С .125-132
Гистогенетическая, морфологическая и функциональная характеристика однослойного и многослойного эпителия . - С .133-136
Выделительный эпителий. Железы и их классификация . - С .136-139
Обобщение (программы 17-20) . - С .140-142
Тесты для самоконтроля . - С .142-147
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .147-157
Ткани внутренней среды (соединительные, скелетные, или опорно-трофические) . - С .157
Общая структурно-функциональная характеристика и классификация тканей внутренней среды . - С .157-159
Собственно ткани внутренней среды. Развитие, строение и функции . - С .160-169
Соединительные ткани, их состав, строение и функции . - С .169-177
Скелетные (опорно-трофические) ткани. Развитие, строение и функции . - С .177-186
Обобщение (программы 21-24) . - С .186-189
Тесты для самоконтроля . - С .189-195
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .195-207
ТКАНИ СПЕЦИАЛЬНОГО ЗНАЧЕНИЯ . - С .207
Нервная ткань . - С .207
Состав и функции тканей специального значения. Нервная ткань (тканевые элементы нервной системы). Нервные клетки. Их классификация и морфофункциональная характеристика . - С .207-211
Клеточные элементы нервной ткани. Нейроглия. Классификация. Источники развития, строение и морфофункциональная характеристика . - С .211-212
Нервные волокна и нервные окончания. Классификация, строение и функциональное значение . - С .212-216
Обобщение (программы 25-27) . - С .217-220
Тесты для самоконтроля . - С .220-222
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .222-226
Мышечные ткани . - С .226
Мышечные ткани и их место в системе тканей специального значения. Состав и классификация мышечных тканей. Эмбриональные источники развития. Строение и особенности иннервации . - С .226-234
Обобщение (программа 28) . - С .234-237
Тесты для самоконтроля . - С .237-239
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .239-242
ЧАСТНАЯ ГИСТОЛОГИЯ . - С .243
ВВЕДЕНИЕ В ЧАСТНУЮ ГИСТОЛОГИЮ . - С .243
Предмет изучения. Общие принципы гистологического строения органов и систем органов животных и человека . - С .243-249
Обобщение (программа 29) . - С .249-254
Тесты для самоконтроля . - С .254-256
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .256-259
НЕРВНАЯ СИСТЕМА . - С .260
Регулирующие и интегрирующие системы. Их состав. Нервная система и ее роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Принципы классификации нервной системы. Соматическая нервная система (периферический отдел) . - С .260-263
Центральный отдел соматической нервной системы (источники развития, строение и выполняемые функции) . - С .263-274
Автономная (вегетативная) нервная система. Классификация. Строение и функциональное значение . - С .274-278
Обобщение (программы 30-32) . - С .278-284
Тесты для самоконтроля . - С .284-287
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .287-295
СЕНСОРНЫЕ СИСТЕМЫ (АНАЛИЗАТОРЫ) . - С .295
Сенсорные системы и их роль в регуляции жизнедеятельности организма. Принципы строения и классификации сенсорных систем . - С .295-297
Зрительный анализатор. Развитие, строение, нейронный состав и гистофизиология . - С .297-308
Сенсорная система (анализатор) обоняния. Строение, нейронный состав и гистофизиология . - С .308-310
Вкусовой анализатор. Строение, нейронный состав и гистофизиология . - С .310-312
Сенсорные системы (анализаторы) слуха и равновесия. Строение, нейронный состав и гистофизиология . - С .312-319
Обобщение (программы 33-37) . - С .319-326
Тесты для самоконтроля . - С .326-330
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .330-341
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА . - С .341
Сердечно-сосудистая система. Ее роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Состав. Эмбриональные источники развития . - С .341-342
Сердце. Развитие, строение и функции . - С .342-346
Кровеносные и лимфатические сосуды. Развитие, строение и функции . - С .346-355
Обобщение (программы 38-40) . - С .355-361
Тесты для самоконтроля . - С .361-364
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .364-370
ОРГАНЫ КРОВЕТВОРЕНИЯ И ИММУННОЙ ЗАЩИТЫ . - С .371
Органы кроветворения и иммунной защиты. Их роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Их роль в обеспечении процессов жизнедеятельности организма. Классификация. Общий план строения . - С .371-375
Центральное звено органов кроветворения и иммунной защиты (костный мозг, тимус, клоакальная сумка птиц). Эмбриональные источники развития, строение и функции . - С .376-382
Периферическое звено органов и образований лимфоидной системы (селезенка, лимфатические узлы, миндалины, диффузная лимфоидная ткань слизистых оболочек). Развитие, строение и функции . - С .382-386
Обобщение (программы 41-43) . - С .387-394
Тесты для самоконтроля . - С .394-396
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .397-403
ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА . - С .403
Эндокринная система и ее роль в регуляции жизнедеятельности организма. Понятие о внутренней среде организма. Гормоны и гормональные рецепторы. Состав эндокринной системы. Общий план строения желез внутренней секреции и их классификация . - С .403-407
Центральный отдел эндокринной системы (нейросекреторные ядра гипоталамуса, гипофиз, эпифиз). Эмбриональные источники развития, строение и функции . - С .407-414
Периферический отдел эндокринной системы (щитовидная железа, околощитовидные железы, надпочечники, дисперсная эндокринная система) . - С .414-428
Обобщение (программы 44-46) . - С .428-436
Тесты для самоконтроля . - С .437-441
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .441-449
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА . - С .450
Обмен веществ и его структурное обеспечение . - С .450-452
Пищеварительный канал. Состав, развитие, строение и функции . - С .453-472
Железистый аппарат пищеварительной системы. Развитие, строение и функции . - С .472-485
Обобщение (программы 47-49) . - С .485-489
Тесты для самоконтроля . - С .490-495
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .495-509
ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА . - С .509
Дыхательная система и ее роль в реализации обмена веществ. Общий принцип строения . - С .509-510
Воздухоносные пути. Их состав, источники развития, строение и функции . - С .510-517
Респираторный отдел легкого. Строение и функции . - С .517-521
Обобщение (программы 50-52) . - С .521-525
Тесты для самоконтроля . - С .525-528
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .528-534
КОЖНЫЙ ПОКРОВ И ЕГО ПРОИЗВОДНЫЕ . - С .534
Кожный покров. Развитие, строение и функциональное назначение . - С .534-540
Производные кожного покрова млекопитающих. Состав, строение и функциональное назначение . - С .540-545
Обобщение (программы 53-54) . - С .545-551
Тесты для самоконтроля . - С .551-553
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .553-557
МОЧЕВАЯ СИСТЕМА . - С .557
Мочевая система и ее состав. Развитие и функциональное назначение . - С .557-559
Мочеобразующие органы - почки. Их строение и кровоснабжение. Нефрон, его строение и гистофизиология . - С .559-567
Мочевыводящие пути. Строение и функции . - С .568-569
Обобщение (программы 55-57) . - С .569-574
Тесты для самоконтроля . - С .574-577
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .577-582
ПОЛОВАЯ СИСТЕМА . - С .582
Половая система. Состав, классификация, развитие и функциональное назначение . - С .582-583
Половая система самца. Состав, классификация, развитие. Семенники, их строение и функции . - С .583-587
Дополнительные органы половой системы самца. Состав, строение и функции . - С .588-592
Обобщение (программы 58-60) . - С .592-598
Тесты для самоконтроля . - С .598-600
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .600-605
Половая система самки. Состав, классификация, развитие. Яичники, их строение и функции . - С .605-610
Половая система самки. Дополнительные органы, их строение и функции . - С .610-617
Обобщение (программы 61-62) . - С .618-622
Тесты для самоконтроля . - С .623-625
Ответы на контрольные вопросы тестов . - С .625-630

УДК

Кл.слова (ненормированные):
ЦИТОЛОГИЯ -- БИОЛОГИЯ -- ЭМБРИОЛОГИЯ -- НАУКИ -- ГИСТОЛОГИЯ -- КЛЕТКИ -- ТКАНИ ЖИВОТНЫХ -- МОРФОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ -- АНАТОМИЯ ЖИВОТНЫХ -- ВЕТЕРИНАРИЯ -- РОССИЯ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Учебник предназначен для изучения основ цитологии, эмбриологии и гистологии и объективного контроля формирования и выяления остаточных знаний. В учебнике представлены оригинальные схемы, позволяющие понять и запомнить развитие и структуру клеток, тканей, органов и систем органов. Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.

Доп.точки доступа:
Яглова, Н. В.; Панов, В. П. \рец.\; Гореликов, П. Л. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/619/615757 (1)
Свободны: ОКД/619/615757 (1)
Найти похожие

17.

617147

    Камзолкина, О. В.
    Биология грибной клетки [] / О. В. Камзолкина, Я. Е. Дунаевский ; рец.: Ю. Т. Дьяков, О. Л. Коломиец ; Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова. - 2-е изд. - Москва : Товарищество научных изданий КМК, 2017. - 239 с. : рис., вкл. л., цв. ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-9909884-7-7 : 78 р.
    Содержание:
ПЛАЗМАТИЧЕСКАЯ МЕМБРАНА ГРИБОВ (ПЛАЗМАЛЕММА) . - С .5
Общая характеристика . - С .5
Функции плазмалеммы . - С .5-6
Белки плазмалеммы . - С .6-7
Липиды плазмалеммы . - С .7-9
Пассивный и активный транспорт в мембранах . - С .9-12
КЛЕТОЧНАЯ СТЕНКА ГРИБОВ . - С .13
Введение. Общая характеристика клеточной стенки . - С .13
Функции клеточной стенки . - С .13-14
Строение клеточных покровов у грибов . - С .14-16
Структура и состав клеточной стенки грибов . - С .16-
Углеводы, участвующие в построении клеточной стенки грибов . - С .17
Хитин . - С .17-18
Хитозан . - С .18
Глюканы . - С .18
Маннаны . - С .18
Белки . - С .19-23
Внеклеточный чехол (капсула) или внеклеточный слизистый материал . - С .23-24
Характеристика минорных компонентов клеточной стенки грибов . - С .25-26
Биосинтез клеточной стенки грибов . - С .26
Синтез хитина . - С .26-28
Синтез глюканов . - С .28
Синтез гликопротеинов . - С .29
Генетический контроль биосинтеза клеточной стенки . - С .29
Динамика синтеза и преобразования клеточных покровов в процессе морфогенеза . - С .29-31
Участие клеточных стенок в установлении и развитии патогенных и симбиотических связей между грибами и другими организмами . - С .31-32
Сигнальные пути сборки клеточной стенки и ответ на стресс . - С .32-33
Химический состав клеточной стенки, таксономическое положение и эволюция грибов . - С .33-35
СЕПТЫ И ЦИТОКИНЕЗ У ГРИБОВ . - С .38
Общие сведения о септе и цитокинезе . - С .38-39
Структура септального аппарата у грибов . - С .39-44
Функции септы и ассоциированных с ней структур . - С .44-46
Септирование и цитокинез у грибов . - С .46-47
Выбор места септирования . - С .47
Выбор места септирования у дрожжей . - С .47-49
Септипование мицелиальных грибов . - С .49-50
Формирование белкового комплекса, актомиозинового кольца и септы у разных модельных видов грибов . - С .50-54
Образование долипоровой септы и парентосомы . - С .54
АПИКАЛЬНЫЙ РОСТ И АПИКАЛЬНОЕ ТЕЛЬЦЕ ИЛИ SPITZENKORPER . - С .56
Общие представления о морфогенезе и типах роста у грибов . - С .56-58
Организация и динамика апикального тельца или Spitzenkorper . - С .58-61
Роль цитоскелета в сборке и функционировании апикального тельца . - С .62-63
Сравнение структуры апикального тельца грибов с аналогичными структурами других эукариот . - С .63
Поляризованный рост ризоидов Chara . - С .63
Поляризованный рост оомицетов и пыльцевых трубок . - С .63-64
Онтогенез Spitzenkorper и факторы, создающие полярность у грибов . - С .64
Онтогенез Spitzenkorpeг . - С .64-65
Факторы, создающие полярность у грибной клетки . - С .65
Сигнальный фактор полярности Cdc42 . - С .65
Полярисома . - С .65-66
Экзоциста и другие белковые комплексы . - С .66-67
Вклад полярисомы, экзоцисты и апикального тельца в поляризованный рост грибов . - С .67-71
Модели морфогенеза гифы и Spitzenkorper . - С .71-75
Современные представления о поляризованном росте мицелиальных грибов . - С .75-76
ЦИТОСКЕЛЕТ ГРИБНОЙ КЛЕТКИ . - С .78
Микротрубочковый цитоскелет . - С .78
Структура и зарождение/нуклеация микротрубочек . - С .78-80
Функции и распределение в клетке грибов . - С .81-83
МТ-зависимые моторные белки . - С .83-85
Актиновый цитоскелет . - С .85
F-актин. Организация, нуклеация и функции . - С .85-88
Распределение актин-содержащих структур у дрожжей Saccharomyces cerevisia . - С .89-90
Миозины, актин-зависимые моторные белки . - С .90
Промежуточные филаменты - септины . - С .90
Общие представления о структуре и функциях септинов . - С .90-91
Септины Saccharomyces cerevisiae. Структура и функции . - С .91-94
Септины Candida albicans. Локализация и функции . - С .95-97
ЭНДОМЕМБРАННАЯ СИСТЕМА ГРИБНОЙ КЛЕТКИ . - С .101
Биологические мембраны . - С .101-102
Секреторный путь и его органеллы . - С .102-103
Эндоплазматический ретикулум . - С .103-106
Эквивалент аппарата Гольджи . - С .106-108
Транспортные везикулы и экзосомы . - С .108-110
Эндоцитозный путь и его органеллы . - С .110
Эндосомы (ранние и поздние), мультивезикулярные тела . - С .110-111
Вакуоли . - С .112
Морфология вакуолей . - С .112-114
Наследование вакуолей . - С .115-116
Функции . - С .116
Клеточный гомеостаз . - С .116
Гидролитический компартмент . - С .117
Транспорт питательных веществ на длинные дистанции . - С .117-118
Автофагия и автофагосомы . - С .118-119
ПЕРОКСИСОМЫ ГРИБОВ . - С .122
Общие сведения . - С .122-123
Динамика пероксисом (биогенез и деградация) . - С .123
Биогенез . - С .123-126
Деление пероксисом у грибов . - С .126-127
Деградация пероксисом . - С .127-128
Движение и наследование пероксисом дрожжей . - С .128-129
Функции пероксисом . - С .129
Общие функции . - С .130
Специфические функции . - С .130-131
Тельца Воронина . - С .131
Морфология и структура . - С .132-133
Биогенез . - С .133-135
Функции . - С .135-136
МИТОХОНДРИИ И ГИДРОГЕНОСОМЫ . - С .139
Общие представления и функции . - С .139-140
Морфология и динамика митохондрий (слияние и деление) . - С .141-143
Движение и наследование митохондрий между материнской и дочерней клетками . - С .144
Геном митохондрий . - С .145-146
Дыхательная цепь митохондрий . - С .146-148
Дыхательные комплексы основного электрон-транспортного пути у грибов . - С .148
Комплекс I . - С .148
Комплекс II . - С .148-149
Комплекс III . - С .149-150
Комплекс IV . - С .150-
Альтернативная НАДН:убихинон оксидоредуктаза у грибов . - С .151-152
Альтернативная оксидаза у грибов . - С .152-153
Митофагия у дрожжей . - С .153-154
Роль митохондрий в апоптозе. Митоптоз . - С .154-155
Связь митохондрий с органеллами клетки . - С .155-156
Гидрогеносомы . - С .156-157
ЯДЕРНЫЙ АППАРАТ. МИТОЗ. МЕЙОЗ . - С .160
Общие сведения . - С .160-161
Структура ядра . - С .162
Ядерная оболочка и поры . - С .162-164
Хроматин и хромосомы . - С .164
Нуклеиновые кислоты. Транскрипция. Трансляция . - С .165
Гистонные белки в формировании нуклеосом. Микрофибриллы хроматина . - С .165-166
Хромосомы . - С .166-168
Негистонные белки . - С .168
Ядрышко . - С .169
Полярное тело веретена . - С .169
Общие сведения . - С .170
Структура ПТВ . - С .170-171
Компоненты ПТВ . - С .171-172
Удвоение ПТВ . - С .172
Мейотическое и митотическое ПТВ . - С .172
Клеточный цикл . - С .172-174
Особенности митоза у грибов . - С .174-177
Жизненные циклы грибов, ядерный цикл и место мейоза . - С .177-178
Мейоз . - С .179
Кариогамия-Профаза I. Образование пар и синапсис . - С .179-182
Метафаза-анафаза I . - С .182
Мейоз II . - С .182
МЕТАБОЛИЗМ . - С .186
Общие представления о метаболизме . - С .186-187
Метаболизм углеводов у грибов . - С .187
Метаболизм глюкозы у грибов . - С .187-189
Катаболизм глюкозы у грибов . - С .189
Гликолиз (путь Эмбдена-Мейергофа-Парнаса, гексозомонофосфатный путь, путь Энтнера Дудорова) . - С .189-191
Метаболизм пирувата, цикл трикарбоновых кислот . - С .191-193
Катаболизм глюкозы у дрожжей в анаэробных условиях (спиртовое брожение) . - С .193
Глиоксилатный цикл . - С .193-194
Особенности метаболизма дрожжей . - С .194-196
Метаболизм трегалозы . - С .196-197
Метаболизм гликогена . - С .197
Метаболизм полиолов . - С .197-199
Метаболизм липидов у грибов . - С .199
Метаболизм триацилглицеринов . - С .199
Биосинтез триацилглицеринов . - С .199-200
Биогенез липидных тел . - С .200-201
Гидролиз триацилглицерина . - С .201
Жирные кислоты . - С .201-202
Биосинтез жирных кислот . - С .202-203
β-Окисление жирных кислот . - С .204
Метаболизм азота . - С .205
Ассимиляция неорганических источников азота . - С .205-206
Метаболизм аминокислот . - С .206-209
Мочевина . - С .209
СТАРЕНИЕ И АПОПТОЗ . - С .213
Старение грибов (хронологическое и репликативное) . - С .213-214
Репликативное старение Saccharomyces cerevisiae . - С .214-215
Репликативное старение Podospora anserina . - С .215
Распространение и значение репликативного старения у грибов . - С .216-
Запрограммированная гибель клеток . - С .217
Апоптоз у грибов . - С .217
Черты апоптоза у Saccharomyces cerevisiae . - С .217-219
Старение и апоптоз у Podospora anserina . - С .219
Апоптотическая сеть у грибов . - С .219-222
Роль апоптоза в развитии грибов . - С .222-223
Индукторы апоптоза . - С .223-226
Роль автофагии в клеточной смерти у грибов . - С .226-227

УДК

576.3

582.28

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ГРИБЫ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ -- БИОЛОГИЯ -- ЦИТОЛОГИЯ -- ФИЗИОЛОГИЯ -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- ПЛАЗМАЛЕММА -- КЛЕТОЧНЫЕ МЕМБРАНЫ -- ДЕЛЕНИЕ КЛЕТКИ -- БИОЛОГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ -- АПИКАЛЬНОЕ ДОМИНИРОВАНИЕ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ЦИТОСКЕЛЕТ -- ЦИТОПЛАЗМАТИЧЕСКИЕ ВКЛЮЧЕНИЯ -- ПЕРОКСИСОМЫ -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ЯДРО КЛЕТКИ -- МЕТАБОЛИЗМ -- АПОПТОЗ -- СТАРЕНИЕ -- ПЕРИОДЫ ОНТОГЕНЕЗА
Аннотация: Впервые подготовлен к публикации на русском языке учебник, посвященный различным аспектам биологии грибной клетки. Учебник базируется на лекционных курсах "Цитология грибов" и "Физиология и биохимия грибов", читаемых авторами много лет студентам кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова. В предлагаемом учебнике представлен обширный материал, базирующийся на классических и современных представлениях в области микологии, цитологии, биохимии и генетики, дополненный собственными исследованиями авторов. В учебнике дается исчерпывающая и многосторонняя характеристика основных структур грибной клетки, их функций в процессе роста и развития мицелиальных и одноклеточных грибов, рассмотрены основные вопросы метаболизма грибов, изложены современные представления о жизни и смерти грибной клетки. Подробно рассматриваются вопросы поляризованного роста мицелиальных грибов и дрожжей, особенности цитокинеза и формирование септ, участие цитоскелета в морфогенезе грибов, роль альтернативного дыхания грибов, особенности структуры анаэробных грибов, сравнение апоптотического аппарата грибов с высшими эукариотами. Особое внимание уделено структуре ядерного аппарата, особенностям митоза и мейоза у грибов. В учебнике приведено много иллюстраций в виде фотографий и схем, что значительно облегчает восприятие материала.

Доп.точки доступа:
Дунаевский, Я. Е.; Дьяков, Ю. Т. \рец.\; Коломиец, О. Л. \рец.\; Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/617147 (1)
Свободны: ОКД/57/617147 (1)
Найти похожие

18.

616679

    Мартинович, Г. Г.
    Клеточная биоэнергетика. Физико-химические и молекулярные основы [] : [учебное пособие] / Г. Г. Мартинович, Л. А. Сазанов, С. Н. Черенкевич ; рец.: В. В. Демидчик, О. М. Панасенко. - Москва : URSS, [2017]. - 196 с. : рис., табл. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-9710-4239-6 : 37 р.
    Содержание:
ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ПРИНЦИПЫ БИОЭНЕРГЕТИКИ . - С .10-23
Работа и энергия. Электрохимический потенциал . - С .12-16
Термодинамическое описание энергетических процессов. Свободная энергия Гиббса . - С .16-19
Принцип энергетического сопряжения . - С .19-21
Аденозинтрифосфат . - С .21-23
ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В БИОСИСТЕМАХ . - С .25-79
Окислительно-восстановительные реакции. Редокс-потенциал . - С .25-36
Электрическая модель многокомпонентной редокс-системы . - С .36-41
Оксидоредуктазы. Классификация, строение и функционирование . - С .41-66
Никотинамидные коферменты . - С .43-48
Флавиновые коферменты . - С .48-49
Тиолсодержащие коферменты . - С .49-51
Хиноны . - С .51-53
Цитохромы и ионы металлов переменной валентности . - С .53-55
Подклассы оксидоредуктаз . - С .55-66
Модель межмолекулярного переноса электронов в полярной среде (модель Маркуса) . - С .66-72
Физические основы переноса электронов в белках . - С .72-79
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ В МИТОХОНДРИЯХ . - С .81-139
Строение и функции митохондрий . - С .81-85
Система митохондриального транспорта электронов . - С .86-109
Окислительное фосфорилирование . - С .109-112
Строение и функционирование H+ - АТФ-синтазы . - С .112-122
Протонный цикл митохондрий: принципы функционирования . - С .122-124
Термодинамическое описание окислительного фосфорилирования . - С .124-137
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ В ХЛОРОПЛАСТАХ . - С .140-170
Строение и функции фотосинтетического аппарата. Фотосинтетические пигменты . - С .140-147
Фотофизические и фотохимические (биофизические) стадии фотосинтеза . - С .147-154
Система транспорта электронов в мембране тилакоидов . - С .154-169
Фотофосфорилирование . - С .169-170
ЭЛЕКТРОН-ТРАНСПОРТНЫЕ ПРОЦЕССЫ С УЧАСТИЕМ КИСЛОРОДА В КЛЕТКАХ: ТЕРМОГЕНЕЗ И СИГНАЛИЗАЦИЯ . - С .173-195
Электрон-транспортные процессы и термогенез в клетках . - С .173-177
Активные формы кислорода в биологических системах . - С .177-184
Механизмы образования активных форм кислорода в митохондриях и хлоропластах . - С .184-186
Редокс-регуляция и редокс-стресс . - С .186-192
Митохондрии и программируемая гибель клеток . - С .192-195

УДК

577.23

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
ЭНЕРГЕТИКА -- БИОЭНЕРГЕТИКА -- ЭНЕРГИЯ -- ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ -- ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ХЛОРОПЛАСТЫ -- ПЛАСТИДЫ -- СИГНАЛИЗАЦИЯ -- СТРУКТУРА КЛЕТКИ
Аннотация: Обобщены современные биофизические представления о механизмах преобразования энергии в живых системах. Детально рассмотрены структура и функционирование основных макромолекулярных преобразователей энергии в митохондриях и хлоропластах. Особое внимание уделено явлению, играющему исключительную роль в биоэнергетике и молекулярной биоэлектронике, — межмолекулярному и внутримолекулярному переносу электронов. Детально рассмотрены базовые физические модели и подходы, характеризующие процессы преобразования энергии в живых системах. Освещены механизмы термогенеза и трансдукции сигнала в клетках, протекающие с участием молекулярного кислорода и его метаболитов.

Доп.точки доступа:
Сазанов, Л. А.; Черенкевич, С. Н.; Демидчик, В. В. \рец.\; Панасенко, О. М. \рец.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/57/616679 (1)
Свободны: ОКД/57/616679 (1)
Найти похожие

19.

614925

Биоэнергетика : практикум : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-31 01 01 "Биология (по направлениям)", 1-31 01 02 "Биохимия" / Белорусский государственный университет ; сост. О. И. Губич ; рец.: Е. А. Храмцова, Н. А. Белясова. - Минск : БГУ, 2016. - 87 с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 78-79. - ISBN 978-985-566-258-8 : Б. ц.
Прилож.: с. 80-85

УДК

577.23

(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
БИОЭНЕРГЕТИКА -- ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- БИОРИТМЫ -- БИОХИМИЯ -- ХИМИЯ -- РЕДОКС-ПОТЕНЦИАЛ -- ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФЕРМЕНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- БИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ФЕРМЕНТЫ -- БЕЛКИ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ГЛИКОЛИЗ -- УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН -- МИТОХОНДРИИ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- ИССЛЕДОВАНИЯ
Аннотация: Приводятся методы количественного и качественного определения макроэргических соединений в биологическом материале, способы определения активности ключевых ферментов энергетического обмена и антиоксидантной защиты клетки, приемы, используемые для исследования процесса окислительного фосфорилирования в дыхательной цепи митохондрий и процессов активного транспорта ионов, а также вопросы и задания для итогового контроля знаний по курсу «Биоэнергетика».

Доп.точки доступа:
Губич, О. И. \сост.\; Храмцова, Е. А. \рец.\; Белясова, Н. А. \рец.\; Белорусский государственный университет
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

20.

619
Г 87

Громова, Е. В.
Активность окислительных процессов в митохондриях клеток печени матери и плода в зависимости от обеспеченности организма матери йодом [] / Е. В. Громова, А. В. Кокорев // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : сборник научных трудов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки : БГСХА, 2016. - Вып. 19, ч. 2. - С. 209-214 : табл. - Библиогр. в конце ст.

УДК

Кл.слова (ненормированные):
С-Х ЖИВОТНЫЕ -- ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ -- СВИНЬЯ -- СВИНОМАТКИ -- ПИТАНИЕ -- ОБЕСПЕЧЕННОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ -- МИКРОЭЛЕМЕНТЫ -- ИОД -- БЕРЕМЕННОСТЬ -- ПЛОД (МЛЕКОПИТАЮЩИЕ) -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА -- ПЕЧЕНЬ -- ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА -- ОКИСЛИТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ -- ОРГАНЕЛЛЫ -- МИТОХОНДРИИ -- ФЕРМЕНТЫ -- ОКСИДОРЕДУКТАЗЫ -- ГИДРОЛАЗЫ -- АДЕНОЗИНТРИФОСФАТАЗА
Аннотация: В результате исследований определена активность окислительных процессов в митохондриях клеток печени матери и плода в зависимости от обеспеченности организма матери йодом.

Доп.точки доступа:
Кокорев, А. В.; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики БеларусьГлавное управление образования, науки и кадров; Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (2)

Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-69

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси