Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ РЕАКЦИИ<.>)

Общее количество найденных документов : 79
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Игнатенко В. А., Денисковец А. А.
Заглавие : Специфические действия СВЧ-излучений на растворы с содержанием сахара
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства. Ветеринария. Зоотехния. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сборник научных статей по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Гродно, 13 мая, 21 апреля, 10 июня 2022 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2022. - С. 256-258. - ISBN 978-985-537-182-4 (Шифр 626459). - ISBN 978-985-537-182-4
УДК : 664.1.031 + 664.14 + 663.14.031.232 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--сахарные растворы--пищевое сырье--свч-излучение--радиоволны--свч-нагрев--нагревание--лабораторные опыты--опыты--перекисное окисление липидов--перекисное окисление--окислительно-восстановительные реакции--химические реакции--биохимические свойства--свойства--гродненская обл--беларусь--страны мира--22-44
Аннотация: Целью настоящих исследований является поиск таких веществ, вводимых в пробу, которые бы при воздействии СВЧ-излучения взаимодействовали с пробой и показывали, какое конкретное специфическое действие, кроме общего нагрева, наблюдается в данном процессе.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Божко Н. В., Тищенко В. И., Пасичный В. М.
Заглавие : Влияние растительных антиоксидантов на показатели качества и безопасности полукопченых колбасок
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию
Место публикации : Наука, питание и здоровье: [материалы III Международного конгресса (Минск, 24-25 июня 2021 г.)] : сборник научных трудов : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск: Беларуская навука, 2021. - Ч. 2. - С. 280-288: табл. - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2) (Шифр 624842). - ISBN 978-985-08-2746-3 (Ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.524.3.05 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--пищевая промышленность--полукопченые колбасы--колбасные изделия--копченые продукты--перекисное окисление--окислительно-восстановительные реакции--порча продуктов питания--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--качество--антиоксиданты--добавки--рябина черноплодная--aronia melanocarpa--aronia--смородина черная--смородина--ягоды--продукты питания--растительные экстракты--экстракты--компоненты--кислотное число--микробиологические исследования--исследования--украина--страны мира--22-29
Аннотация: Проведенные исследования подтвердили высокую антиоксидантную активность экстрактов черноплодной рябины и черной смородины при их использовании в технологии полукопченых колбасок. Внесение экстракта черноплодной рябины в количестве 0,2-0,5 % К массе фарша существенно позволяет замедлить гидролитическое окисление липидов готовых изделий, стабилизировать перекисное окисление жира и снизить концентрацию вторичных продуктов окисления.
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 632.488/В 58
Автор(ы) : Абрамчик Л. М., Доманская И. Н., Макаров В. Н., Сердюченко Е. В., Бачище Т. С., Кондратьева В. В., Шпилевский С. Н., Довбнюк Ю. Н., Кабашникова Л. Ф.
Заглавие : Влияние индукторов иммунитета на структурно-функциональное состояние фотосинтетического аппарата и окислительный статус растений огурца (Cucumis sativus L.), инфицированных Fusarium oxysporum
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя бiялагiчных навук/ Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2019. - Т. 64, № 2. - С. 135-146: ил. - ISSN 0002-3558 (Шифр В980921185827/2019/64/2). - ISSN 0002-3558
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 632.488 + 635.63 + 581.132 + 632.938
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): огурец--бахчевые культуры--овощные культуры--фузариозное увядание--фузариоз--fusarium oxysporum--fusarium--фотосинтез--фотосинтетический аппарат--фотосистема 2--химические реакции--окислительно-восстановительные реакции--окислительный статус--хлорофиллы --растительные пигменты--липохромы--каротиноиды--пластиды--хлоропласты--иммуномодуляторы--иммуностимуляторы--защита растений--борьба с болезнями--устойчивость--устойчивость к болезням
Аннотация: Исследовано влияние индукторов иммунного ответа β-аминомасляной кислоты (АМК), β-1,3-глюкана (ГК), салициловой кислоты (СК) и их смеси на структурно-функциональное состояние и окислительный статус растений огурца в условиях инфицирования грибным патогеном Fusarium oxysporum. Установлено, что дезорганизующее влияние патогенного гриба Fusarium oxysporum в растениях огурца проявляется в подавлении синтеза фотосинтетических пигментов и функциональной активности фотосистемы 2 хлоропластных мембран, а также в изменении характера перераспределения поглощенной световой энергии, что приводит к снижению интенсивности фотохимической конверсии (qP) и усилению нефотохимического тушения (qN) флуоресценции хлорофилла. При этом интенсивность процессов перекисного окисления липидов усиливается. Применение иммуномодуляторов АМК, ГК и СК способствует формированию адаптивных свойств фотосинтетического аппарата, а также снижению активности окислительных процессов в инфицированных листьях огурца, что свидетельствует о защитной роли препаратов против фузариозного увядания, вызванного Fusarium oxysporum.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кожич Д. Т., Арабей С. М., Слонская С. В.
Заглавие : "ONE POT" метод синтеза 2,5-диарилтиофенов
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Факультет "Технический сервис в АПК", "Белагро-2019", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Белагро-2019", международная научно-практическая конференция. Современные проблемы освоения новой техники, технологий, организации технического сервиса в АПК: материалы Международной научно-практической конференции "Белагро-2019" (Минск, 6-7 июня 2019 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Факультет "Технический сервис в АПК". - Минск: БГАТУ, 2019. - С. 330-333. - ISBN 978-985-519-989-3 (Шифр 623840). - ISBN 978-985-519-989-3
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 547.732
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): возобновляемые источники энергии--альтернативные источники энергии--синтез--окислительно-восстановительные реакции--химические реакции--реактивы--тиофена производные (фунгициды)--фунгициды--органические соединения--беларусь--страны мира--23-23
Аннотация: На основании "зеленой химии" разработан "one pot" метод получения 2,5-диарилтиофенов из соответствующих терминальных ацетиленов. Суть метода в двухстадийном способе получения целевых продуктов без выделения промежуточного 1,3-диина и без смены растворителя. Простой в использовании "one pot" метод синтеза 2,5-диарилтиофенов использует дешевые и доступные исходные химреактивы, уменьшает затраты времени за счет исключения процедуры выделения промежуточного продукта, минимизируя при этом отходы.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Рокотянская В. А., Шостя А. М., Цыбенко В. Г., Сокирко М. П.
Заглавие : Прооксидантно-антиоксидантный гомеостаз в сперме хряков-производителей в зависимости от разных факторов
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по животноводству, "Перспективы развития свиноводства стран СНГ", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Перспективы развития свиноводства стран СНГ", международная научно-практическая конференция. Перспективы развития свиноводства стран СНГ: сборник научных трудов по материалам XXV Международной научно-практической конференции (Жодино, 23-24 августа 2018 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр по животноводству. - Минск: Беларуская навука, 2018. - С. 84-91: табл. - ISBN 978-985-08-2331-1 (Шифр 619437). - ISBN 978-985-08-2331-1
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.4.082.453.52 + "321/324" + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гомеостаз--физиология животных--свиньи--хряки--самцы-производители --самцы--сперма--секреты желез--сезоны--антиоксидантная активность--физико-химические свойства--перекисное окисление--окислительно-восстановительные реакции--экспериментальные исследования--исследования--украина--страны мира
Аннотация: Об установлении особенностей формирования прооксидантно-антиоксидантного гомеостаза в сперме и спермальной плазме хряков-производителей в зависимости от времени года и интенсивности их использования.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.22/.28.034/О-50
Автор(ы) : Славов В. П., Чала И. В., Дедух Н. И., Биденко В. Н.
Заглавие : Окислительно-восстановительные процессы в организме животных при их хроническом облучении низкой интенсивности
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2018. - Вып. 21, ч. 2. - С. 348-356: табл. (Шифр Ж 768/2018/21 ч. 2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.22/.28.034 + 612.014.482 + 504.5 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--коровы--молочные коровы--загрязнение окружающей среды--радиоактивное загрязнение--облучение--изотопы--радионуклиды--физиология животных--физиологические показатели--кровь--окислительно-восстановительные реакции--перекисное окисление--перекисное окисление липидов--физико-химические свойства--антиоксидантная активность--альдегиды--малондиальдегид--полипептиды--глутатион--редокс-потенциал--страны мира--украина
Аннотация: Статья посвящена исследованию влияния хронического действия ионизирующего излучения низкой интенсивности в пост-чернобыльский период на интенсивность перекисного окисления липидов и глутатионового звена антиоксидантной системы молочных коров и на изменения редокс-потенциала крови. Установлено, что содержание коров на территориях с повышенной плотностью радиоактивного загрязнения и с дополнительным хроническим облучением низкой интенсивности приводит к увеличению интенсивности процессов перекисного окисления липидов, накопление в крови их гидроперекисей и малонового диальдегида. Установлено также, что активность глутатионового звена антиоксидантной системы в крови коров в условиях постоянного воздействия инкорпорированных радионуклидов существенно снижена, что проявляется значительным уменьшением восстановительной доли глутатиона и увеличение доли окисленной формы, что свидетельствует о дефиците восстановительного потенциала крови животных. У коров, содержащихся в условиях хронического облучения низкой интенсивности, редокс-потенциал меняется в сторону положительных значений, что свидетельствует о наличии в крови окисленных продуктов и дефицита восстановительных эквивалентов.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616171
Заглавие : Общая технология бродильных производств : методические указания к лабораторным работам для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология переработки пищевого растительного сырья растительного сырья" специализации 1-49 01 01 04 "Технология бродильных производств и виноделия" дневной и заочной формы получения высшего образования : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2017
Колич.характеристики :70 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра технологии пищевых производств
Примечания : Библиогр.: с. 63 (13 назв.). - Приложения: с. 64-70
Цена : Б.ц.
УДК : 663 + (072)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бродильные производства--пищевые производства--виноделие--пивоварение--вина--пиво--алкогольные напитки--слабоалкогольные напитки--виноматериалы--сырье--полуфабрикаты--химический состав--характеристики--кислотность--химические свойства--окислительно-восстановительные реакции--химические реакции
Содержание : Исследование содержания азота в сырье, полуфабрикатах и продуктах бродильных производств ; Методы определения минеральных веществ в сырье бродильных производств ; Методы определения цветности и мутности в полуфабрикатах и продуктах бродильных производств ; Методы определения дубильных и красящих веществ в сырье, полуфабрикатах и продуктах бродильных производств ; Методы определения этилового спирта в полупродуктах и продуктах бродильных производств ; Методы органолептического анализа продукции бродильных производств ; Методы определения кислорода в продуктах бродильных производств ; Исследование кислотности и окислительно-восстановительного потенциала в продуктах бродильных производств
Аннотация: Методические указания разработаны как руководство к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Общая технология бродильных производств" в соответствии с требованиями высшей школы. Лабораторный практикум включает 8 лабораторных работ, которые охватывают материал основных разделов курса. В каждой работе указывается цель работы, описана теоретическая часть, приведена схема установки, изложена методика проведения эксперимента, обработки результатов испытаний и вопросы для самоконтроля.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 616679
Автор(ы) : Мартинович Г. Г., Сазанов Л. А., Черенкевич С. Н.
Заглавие : Клеточная биоэнергетика. Физико-химические и молекулярные основы : [учебное пособие]
Выходные данные : Москва: URSS, [2017]
Колич.характеристики :196 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-9710-4239-6: 37 р.
УДК : 577.23 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): энергетика--биоэнергетика--энергия--окислительно-восстановительные реакции--химические реакции--митохондрии--органеллы--хлоропласты--пластиды--сигнализация--структура клетки
Содержание : ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ПРИНЦИПЫ БИОЭНЕРГЕТИКИ ; Работа и энергия. Электрохимический потенциал ; Термодинамическое описание энергетических процессов. Свободная энергия Гиббса ; Принцип энергетического сопряжения ; Аденозинтрифосфат ; ОКИСЛИТЕЛЬНО-ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В БИОСИСТЕМАХ ; Окислительно-восстановительные реакции. Редокс-потенциал ; Электрическая модель многокомпонентной редокс-системы ; Оксидоредуктазы. Классификация, строение и функционирование ; Никотинамидные коферменты ; Флавиновые коферменты ; Тиолсодержащие коферменты ; Хиноны ; Цитохромы и ионы металлов переменной валентности ; Подклассы оксидоредуктаз ; Модель межмолекулярного переноса электронов в полярной среде (модель Маркуса) ; Физические основы переноса электронов в белках ; ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ В МИТОХОНДРИЯХ ; Строение и функции митохондрий ; Система митохондриального транспорта электронов ; Окислительное фосфорилирование ; Строение и функционирование H+ - АТФ-синтазы ; Протонный цикл митохондрий: принципы функционирования ; Термодинамическое описание окислительного фосфорилирования ; ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЭНЕРГИИ В ХЛОРОПЛАСТАХ ; Строение и функции фотосинтетического аппарата. Фотосинтетические пигменты ; Фотофизические и фотохимические (биофизические) стадии фотосинтеза ; Система транспорта электронов в мембране тилакоидов ; Фотофосфорилирование ; ЭЛЕКТРОН-ТРАНСПОРТНЫЕ ПРОЦЕССЫ С УЧАСТИЕМ КИСЛОРОДА В КЛЕТКАХ: ТЕРМОГЕНЕЗ И СИГНАЛИЗАЦИЯ ; Электрон-транспортные процессы и термогенез в клетках ; Активные формы кислорода в биологических системах ; Механизмы образования активных форм кислорода в митохондриях и хлоропластах ; Редокс-регуляция и редокс-стресс ; Митохондрии и программируемая гибель клеток
Аннотация: Обобщены современные биофизические представления о механизмах преобразования энергии в живых системах. Детально рассмотрены структура и функционирование основных макромолекулярных преобразователей энергии в митохондриях и хлоропластах. Особое внимание уделено явлению, играющему исключительную роль в биоэнергетике и молекулярной биоэлектронике, — межмолекулярному и внутримолекулярному переносу электронов. Детально рассмотрены базовые физические модели и подходы, характеризующие процессы преобразования энергии в живых системах. Освещены механизмы термогенеза и трансдукции сигнала в клетках, протекающие с участием молекулярного кислорода и его метаболитов.
Экземпляры :ОКД/57/616679(1)
Свободны : ОКД/57/616679(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.433.52/О-77
Автор(ы) : Островский Я.
Заглавие : Агроэкологические аспекты кислородного состояния минеральных пахотных почв в условиях атмосферного увлажнения
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусi. - Минск: Беларуская навука, 2017. - № 3. - С. 50-59: рис. - ISSN 1817-7204 (Шифр В1/2017/3). - ISSN 1817-7204
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.433.52 + 631.445.15 + (438)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): минеральные почвы--тип почвы--пахотные почвы--кислородный режим--абиотические факторы--окислительно-восстановительные реакции--химические реакции--аноксия--патофизиология--мелиорация--влажность почвы--влажность--польша--страны мира
Аннотация: Представлены результаты исследования параметров окислительно-восстановительной устойчивости пахотных почв Польши и чувствительности различных их видов к гидрооксигенной деградации. Показано, что важным свойством почв является их окислительно-восстановительная устойчивость, выраженная двумя темпоральными показателями t400 и t300, измеряемыми временем удерживания Eh на уровне +400 мВ (восстановление нитратов) и +300 мВ (восстановление окислов трехвалентного железа). Эти окислительно-восстановительные реакции выполняют роль буфера, замедляющего переход переувлажненных почв в состояние аноксии, а участвующие в них окислы являются натуральными аккумуляторами кислорода в почвенной среде. Для условий промывного водного режима построена модель параметризации гидрооксигенных условий этих почв с учетом соотношения между этими показателями и гидрофизическими свойствами пахотных почв. Представлены некоторые результаты обследований минеральных пахотных почв Польши, характеризующие их гидрооксигенные условия. Так, усредненные показатели t400 для почв с температурой +20 °С в пахотном слое колеблются от 1 до 1,5 дня, в подпахотном – от 1 до 3 дней, в подпочвенном – от 1 до 5 дней; для t300 – 0,5–4,5, 1,0–9,0, 1,0–12,0 дня соответственно. Для Tppw в пахотном слое они достигают 3,0–4,5 дня, в подпахотном – 3,0–8,0 дня, а в подпочвенном – 4,0–19,5 дня [4]. Приведенные параметры используются для совершенствования калибровки осушительных дренажных систем с учетом потребности корректировки кислородного состояния пахотных почв с промывным водным режимом. В выводах обращено внимание на целесообразность углубления знаний относительно кислородного режима минеральных пахотных почв, его агроэкологического значения и мелиоративной корректировки. Эта корректировка должна соответствовать модифицированной парадигме осушительных мелиораций, которая означает, что непосредственной причиной ограничения жизнедеятельности растений и почвенной биоты является недостаток кислорода, а не излишек воды в почве. Агроэкологической составляющей мелиоративной регулировки кислородного режима пахотных почв является возможность их охраны от потерь потенциала плодородия, которыми являются нитраты, а также оксиды железа – натуральные аккумуляторыи кислорода в почвенной среде, предохраняющие ее в условиях переувлажнения от состояния аноксии.
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614836
Автор(ы) : Цыганов, Александр Риммович, Поддубная О. В., Ковалева И. В., Булак Т. В.
Заглавие : Химия : курс лекций для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 1-74 02 01 Агрономия, 1-74 02 02 Селекция и семеноводство, 1-74 02 03 Защита растений и карантин, 1-74 02 04 Плодоовощеводство, 1-74 02 05 Агрономия и почвоведение : в 3 ч. Ч. 1 : Неорганическая и аналитическая химия
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2016
Колич.характеристики :191 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр.: с. 189
ISBN, Цена 978-985-467-625-5 (Ч. 1): Б.ц.
ISBN, Цена 978-985-467-625-8: Б.ц.
УДК : 543 + 546 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аналитическая химия--неорганическая химия--химия--растворы--соли--макроэлементы--микроэлементы--окислительно-восстановительные реакции--химические реакции--количественный анализ--аналитические методы--химические элементы
Аннотация: Приведена краткая и доступная информация по изучению раздела «Неорганическая и аналитическая химия» дисциплины «Химия». Комплексно рассмотрены теоретические вопросы курса, что позволит студентам понять и усвоить материал, который изложен в соответствии с современным уровнем химической науки и требованиями, предъявляемыми к подготовке высококвалифицированных специалистов.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси