На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (8)Аграрные издания НАН Беларуси (95)Библиотека-депозитарий ФАО (2)Органическое сельское хозяйство (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=НИТРАТЫ<.>)
Общее количество найденных документов : 525
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
1.


    Тиво, Петр Филиппович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1941).
    Урожай и качество многолетних трав на торфяных почвах [] / П.Ф. Тиво // Мелиорация переувлажненных земель : Сборник научных работ / Белорусский научно-исследовательский институт мелиорации и луговодства. - Минск, 1998. - Т.45. - С. 226-235. - Библиогр. в конце ст.
УДК
(476)
631.445.12
633.2/.3

Кл.слова (ненормированные):
фосфор -- калий -- микроэлементы -- травы -- формы растений -- урожай -- почва -- тип почвы -- грунтовые воды -- вода -- опыт -- полевой опыт -- многолетние травы -- кормовые травы -- микроудобрения -- минеральные удобрения -- кострец безостый -- корма -- белок -- с-х животные -- медь -- химический состав -- аммиачная селитра -- селитры -- нитраты -- соли -- Беларусь -- СНГ
Аннотация: Ухудшение условий питания фосфором растений, выращиваемых на торфяных почвах с высоким уровнем pH и учет этого условия при сельскохозяйственном использовании таких угодий.


Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/631.6 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/631.6 (1), ХР (1)

Найти похожие
2.
Шифр: Ж 521/2018/2
   Журнал
Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск : Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2009 - . - ISSN 2073-2937. - Выходит дважды в месяц
2018г. № 2 (178) . - Ветеринария и животноводство
Содержание:
ТЕХНОЛОГИИ В ЖИВОТНОВОДСТВЕ
Пунько, А. И. Кормовые силосы. Взгляд изнутри / А. И. Пунько. - С.4-8
КОРМА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
Малашко, В. В. Нитраты в кормах / В. В. Малашко. - С.10-14
Зиновенко, А. Л. Как влияет гибрид кукурузы на питательность корма и молочную продуктивность / А. Л. Зиновенко. - С.16-18
СКОТОВОДСТВО
Шляхтунов, В. И. Особенности мясного скотоводства в Беларуси. Часть 1. Организация и воспроизводство стада / В. И. Шляхтунов [и др.]
Другие авторы: Карпеня М. М., Подрез В. Н., Шульга Л. В.
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Курдеко, А. Уроцистит у коров: распространение, этиология, диагностика, лечение / А. Курдеко, А. Сонов. - С.24-27
Гинекология коров: проблемы старые - решения новые! [ветеринарные препараты компании "Промветсервис"]. - С.28-31
Якубовский, Мирослав Викторович. Вакцины для профилактики паразитарных болезней / М. В. Якубовский. - С.32-36
SMART-контроль кокцидиоза. - С.38
ПТИЦЕВОДСТВО
Хлып, Д. Реовирусные инфекции птицы / Д. Хлып. - С.40-44
Кузнецов, Н. "Незаразная патология продуктивной птицы". Наш репортаж [IV международная научно-практическая конференция, Гродно, декабрь 2017 г.] / Н. Кузнецов. - С.45-49
СВИНОВОДСТВО
Научно-практическая конференция "Промышленное свиноводство-2018", Гродно, 2018 [анонс]. - С.50
Бучко, О. М. Влияние комплекса биологически активных добавок на организм поросят / О. М. Бучко. - С.51-54
НАШИ ПИТОМЦЫ
Кузнецов, Н. А. Гипотермия (переохлаждение) собак. Этиология, патогенез / Н. А. Кузнецов, С. А. Кузнецова. - С.55-58
РЫБОВОДСТВО
"Аквакультура-2018". Первые шаги впечатляют [итоги первой научно-практической конференции, Гродно, январь 2018 г.]. - С.60
ПЧЕЛОВОДСТВО
Сафроновская, Г. Предпосылки успешной зимовки пчел / Г. Сафроновская. - С.61-65
ВЫСТАВКИ
Международные выставки и конференции в Беларуси. - С.66
Календарь конференций на 2018 год. - С.67
Международные выставки за рубежом. - С.68-69
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
3.
Шифр: Ж 494/2017/9
   Журнал
Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2007 - . - Периодичность Выходит 5 раз в год
2017г. № 9 (185)
Содержание:
Есть первая десятка [журналу 10 лет]. - С.2-3
Ценить прошлое, доверять будущему! [к юбилею журнала]. - С.4-5
НОВОСТИ МИРА. - С.6
НОВОСТИ БЕЛАРУСИ. - С.8
АНАЛИТИКА
Возможности там, где другие видят проблему [по материалам 2 Экспортного форума "Беларусь мясная"]. - С.13-19
Клачек, С. Стратегия белорусского экспорта говядины. Что может подсказать анализ мясного рынка Китая? / С. Клачек. - С.20-21
В чем белорусское качество? Кто владеет рынком продовольствия, тот владеет миром. - С.22
Клачек, С. Республике Беларусь дан зеленый свет для экспорта мяса птицы и крупного рогатого скота / С. Клачек. - С.23-24
Щербенок, А. Развитие мясной отрасли Республики Беларусь / А. Щербенок. - С.25-27
Богданов, А. Осенний рынок. Фрагменты экспортной истории [экспорт животноводческой продукции] / А. Богданов. - С.28-29
Кривцова, Ю. Животноводческая продукция: экспортная переориентация / Ю. Кривцова. - С.30
Торгово-производственный баттл [по материалам круглого стола "Каков реальный уровень конкурентной (монопольной среды на продовольственном рынке Беларуси сегодня?]. - С.33-35
Романчук, Я. Либеральный взгляд на государственный подход. Споры по развитию рынка продовольствия / Я. Романчук. - С.36-37
Белов, А. Что ждет молочку завтра... Пристальный взгляд из России / А. Белов ; интервьюер А. Новиков. - С.38-39
ПРОИЗВОДСТВО
Новые грани "Чемпиона вкуса" [результаты народного конкурса-дегустации "Чемпион вкуса"]. - С.42-43
Милашевич, М. Тенденции развития розничной торговли / М. Милашевич. - С.45-46
"З павагай да якасцi" - бренд, которому можно верить [ОАО "Ошмянский мясокомбинат"]. - С.48
Новые вина старого света [вина Фракии]. - С.50-51
Новиков, А. "Коммунарка" делает новые шаги / А. Новиков. - С.52-53
Кулиев, П. Все решают люди... [интервью с официальным представителем Белорусской торгово-промышленной палаты в Турции] / П. Кулиев ; интервьюер А. Новиков. - С.54-55
Белорусские дрожжи. История и современность - в комплексе [история ОАО "Дрожжевой комбинат"]. - С.57-58
Анцыпова, Н. К вопросу слаженной работы инженерных систем предприятия [в рамках научно-практического семинара "Современные инженерные решения и оборудование для перерабатывающих предприятий АПК"] / Н. Анцыпова. - С.59
Продуктовый ритейл. Тенденции в сервисном обслуживании [исследование в области продуктового ритейла Беларуси]. - С.60-61
Маринич, Л. Агропромышленный комплекс Беларуси - важная составляющая экономики [тезисы выступления первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь в рамках семинара-совещания "Энерго- и ресурсосбережение при переработке сельскохозяйственной продукции"] / Л. Маринич. - С.64-66
Норкус, А. "От зерна - к столу" [интервью с генеральным директором Витебской бройлерной фабрики] / А. Норкус. - С.68
Новиков, А. Времена не выбирают... [к 70-летию Михаила Мошенского - основателя легендарной брестской "Санты"] / А. Новиков. - С.71-73
Бондарчук, Т. Татьяна Бондарчук: "Стараемся держать "нос по ветру и руку на пульсе" [о директоре Могилевской фабрики мороженого] / Т. Бондарчук. - С.74-76
Как упаковка помогает решать комплексные задачи производства [новый подход к упаковке компании Sealed Air]. - С.78-79
Киреенко, А. Главный трофей "Чемпиона вкуса" вновь уезжает в Кобрин! Стабильность - признак мастерства сыроделов / А. Киреенко. - С.82-83
Долженко, В. Витебщина берет курс на европейское сыроделие и... на молочный Китай!? [интервью с директором ОАО "Глубокский молочноконсервный завод"] / В. Долженко. - С.84-86
Укреплять свой имидж и побеждать [о мясоперерабатывающем комплексе ОАО "Беларуськалий"]. - С.88-89
Честная конкурсная конкуренция... Кому она в радость? [история успеха ООО "Витконпродукт"]. - С.90-91
Успешный бизнес [итоги и планы на будущее ООО "Белтрумф"]. - С.92-93
Чернышев, Ю. С. Портрет на фоне выставки [интервью генерального директора ОАО "Гродненская табачная фабрика "Неман" в рамках выставки "Продэкспо"] / Ю. С. Чернышев ; интервьюер А. Новиков. - С.94-97
Сармонт, Д. От идеи - к здоровью бренда [интервью с основателем и руководителем Группы компаний Sarmont] / Д. Сармонт ; интервьюер С. Клачек. - С.98-100
Лисицкая, Т. Модный здоровый образ жизни и как на нем заработать [выступление директора международного агентства социальных и маркетинговых исследований MASMI на конференции TRADE DIALOG в рамках выставки "Продэкспо-2017"] / Т. Лисицкая. - С.101-102
НАУКА И ТЕХНОЛОГИИ
Лисицын, А. Мясо и здоровое питание / А. Лисицын. - С.106-109
Мелещеня, А. Сырные расследования. Нитраты - истории с продолжением / А. Мелещеня ; интервьюер А. Новиков. - С.110-111
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
4.
Шифр: К010126174737/2022/10
   Журнал
Комбикорма: производство и использование : научно-технический и производственный журнал/ Минсельхоз Российской Федерации, Коллектив редакции журнала. - Москва, 1999 - . - ISSN 2413-287X. - Выходит ежемесячно
2022г. № 10
Содержание:
ЭКОНОМИКА, НОВОСТИ, ПРОГНОЗЫ
Романовская, К. Кристина Романовская: "Главное для меня - эффективно управлять предприятием" : [интервью с собственником и генеральным директором ООО "ПХ "Лазаревское"] / К. Романовская. - С.2-5
Перспективы развития аквакультуры и обеспеченность ее кормами. - С.6-9
О рынке зерна [по материалам XV съезда мукомолов России и международной конференции "Мельница - 2022"]. - С.10
Мындру, Г. Конечно, АГРОС! Ну кто его не знает?! : [интервью с генеральным директором ООО "ДЛГ РУС"] / Г. Мындру. - С.12
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Новые проекты. - С.15-17
Лоозе, В. Инновационный способ применения термоподвески в силосе для контроля перемещения зерна / В. Лоозе [и др.]. - С.18-20
Другие авторы: Белецкий С., Атоянц Б., Гусев В.
КАЧЕСТВО И ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Промышленное птицеводство: от науки к практике [по материалам семинара для специалистов отрасли птицеводства, Ереван]. - С.22-25
Ерохин, В. Концентрированные корма и их использование в молочном производстве / В. Ерохин. - С.27-28
Коренева, А. Корнаж - перспективный корм для высокопродуктивного молочного животноводства / А. Коренева. - С.31-34
Мищерякова, О. Узколистный люпин без оболочки с мультиэнзимной ферментацией зерна в кормлении перепелов / О. Мищерякова [и др.]. - С.37-39
Другие авторы: Зарудный В., Красноперов А., Волков В., Федорова З.
Оленчук, Б. B-Complex Energy - импульс успешного бизнеса / Б. Оленчук. - С.40-41
Роль экзогенных ферментов в регулировании стоимости корма на нестабильном рынке. - С.42-44
Волков, С. КЕМЗАЙМ Протеаза - эффективный инструмент улучшения усвояемости протеина / С. Волков. - С.47-50
КОРМА И ВЕТЕРИНАРИЯ
Григорьев, Д. Нитраты в кормах для жвачных животных - скрытая опасность / Д. Григорьев, С. Зиновьев, В. Крюков. - С.53-55
Эванс, К. Фитогеник для улучшения кормовой стратегии и продуктивности поросят-отъемышей / К. Эванс. - С.56-58
Браке, М. В перспективе свиноводства рационы для поросят без сверхдоз оксида цинка / М. Браке. - С.60-62
ИНФОРМАЦИЯ. - С.17, 34, 39, 50, 55, 62
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ОКД (1)
Свободны: ОКД (1)

Найти похожие
5.
Шифр: Ж 714/2012/2
   Журнал
Вестник овощевода : журнал для агрономов, фермеров, предпринимателей/ ООО "НИИ овощеводства защищенного грунта". - Москва, 2009 - . - ISSN 2073-5898. - Выходит ежемесячно
2012г. № 2
Содержание:
СОРТА И ГИБРИДЫ
Кузнецов, А. В. Новые гибриды томата для открытого грунта / А. В. Кузнецов. - С.2-4
СЕМЕНА И РАССАДА
Антипова, О. В. Влияние состава субстратов на выход и качество рассады овощных культур при выращивании гидропонным способом / О. В. Антипова. - С.6-9
ТЕХНОЛОГИИ
Крашенинник, Н. В. Что важно знать при подготовке поля для овощных культур и картофеля / Н. В. Крашенинник. - С.11-14
ОРОШЕНИЕ
Удовенко, А. И. Использование элементов интенсивной технологии при выращивании раннего картофеля / А. И. Удовенко, П. Ю. Мардасов. - С.15-17
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Алексеев, К. Л. Применение Фитолавина и Фитоплазмина против бактериальных болезней овощных культур / К. Л. Алексеев, И. П. Борисова. - С.19-21
Дудка, В. В. Инфекционные болезни томата и борьба с ними / В. В. Дудка. - С.22-24
Раскатова, Т. В. Перспективные препараты " Дюпон" для защиты лука / Т. В. Раскатова. - С.27-29
СЕЛЕКЦИЯ И СЕМЕНОВОДСТВО
Павлов, Л. В. Семена лука шалота - новый объект стандартизации / Л. В. Павлов [и др.]. - С.31-33
Другие авторы: Параскова О. Т., Агафонов А. Ф., Кононыхина В. М.
ОВОЩИ И ПИТАНИЕ
Голубкина, Н. А. Нитраты овощей: вред или польза? / Н. А. Голубкина. - С.34-37
ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА
Фицуро, Д. Д. Способы и режимы хранения картофеля в Беларуси / Д. Д. Фицуро, Л. И. Пищенко. - С.40-44
ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОВОЩЕВОДСТВО
Коновалов, А. С. Экофермы как центры органического сельского хозяйства: интервью с Александром Коноваловым / А. С. Коновалов ; интервьюер С. В. Борисов. - С.45-50
РЕДКИЕ КУЛЬТУРЫ
Баранов, А. В. Перилла - перспективная овощная культура / А. В. Баранов. - С.51-53
ДЕЛЮСЬ ОПЫТОМ
Поцепей, В. А. Бактериоз томата - не приговор / В. А. Поцепей. - С.54
КОНФЕРЕНЦИИ, ВЫСТАВКИ, ВСТРЕЧИ
Борисов, С. В. 23-й Съезд Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и с.- х кооперативов России / С. В. Борисов. - С.56
ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Малеванная, Н. Н. Применение препаратов "НЭСТ М" - залог получения стабильного урожая конкурентоспособной сельскохозяйственной продукции / Н. Н. Малеванная. - С.57
Горюнова, О. Б. ВИТАПЛАН Экстра - новый биологический препарат для защиты картофеля / О. Б. Горюнова, В. В. Лапина, Н. С, Марквичев. - С.58-59
Кохан, С. К. Успешное применение препарата Лигногумат на овощных и цветочных культурах / С. К. Кохан. - С.60
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
6.
Шифр: Ж 494/2016/5
   Журнал
Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2007 - . - Периодичность Выходит 5 раз в год
2016г. № 5 (169)
Содержание:
НОВОСТИ БЕЛАРУСИ. - С.2-3
НОВОСТИ МИРА. - С.4-7
АНАЛИТИКА
Потребительская кооперация: "Цели поставлены, задачи определены...". - С.10-13
Шанхайские барсы, или дороги которые мы выбираем. - С.14-17
Итоги белорусских ОАО за 2015 год. - С.18-19
ПРОИЗВОДСТВО
Сыворотка - золото наше. - С.22-25
Чем живет Беларусь молочная. - С.26-27
Круглый стол с оптовыми компаниями. - С.28-29
Инновации в переработке молока. - С.30-31
Мы должны стать лидером отрасли в России и Беларуси. - С.32-33
Как определить нитраты в сыре?. - С.34-35
Белорусское качество покоряет Казахстан. - С.36-37
Упаковочные тенденции на выставке IFFA-2016. - С.38-39
Праздник детства, или бренды, которые нас еще удивят. - С.40
Распродажа книг: минус 35%. - С.41
Белорусские победы на IFFA-2016 во Франкфурте. - С.42-44
Новые вина старого света. - С.46-47
К лидерству в отрасли - с упаковкой для запекания. - С.48-49
Упаковка - как инструмент влияния на продажи. - С.50
ОАО "Молодеченский молочный комбинат": качество ориентированное на экспорт. - С.51
Сказка "Белого лося". - С.52-53
Бренд Milida - как тройной знак качества. - С.54-56
Реакция экспертов на газетные заголовки о бесполезности пробиотиков. - С.57
Аналитик Rabobank - об излишках сыра на рынке США: "Мы съедим запасы". - С.57
Демократичное меню из мяса птицы. - С.58-60
Matimex на IFFA-2016. - С.61
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Steriflow S. A. S. автоклавы нового поколения. - С.63
Линейка экспресс-тестов Garant - гарант качества вашего молока!. - С.64-65
Волшебство вкуса и аромата. - С.66-67
Ингредиенты и добавки при производстве мясных продуктов. - С.68
Новые стандарты на пельмени и полуфабрикаты в тесте. Что изменилось?. - С.69-71
Роботизированная автоматизация - признак добавленной стоимости. - С.71
В ДЕСЯТОЧКУ
Цитаты и не только... - С.72
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
7.
Шифр: Ж 521/2016/17
   Журнал
Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск : Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2009 - . - ISSN 2073-2937. - Выходит дважды в месяц
2016г. № 17 (145) . - Агрономия
Содержание:
ДАВАЙТЕ ОБСУДИМ
Цыбульский, В. П. Удерживать силой или дать крестьянам сохранить деревню / В. П. Цыбульский. - С.4-8
НАШ РЕПОРТАЖ
Захаркевич, А. М. Развитие "Западных" агротехнологий / А. М. Захаркевич, С. А. Сутько. - С.10-12
Как получать дополнительную прибыль от биогазовой установки. Уникальный проект в Беларуси. - С.15-17
МЕХАНИЗАЦИЯ
Клочков, Александр Викторович. Новые возможности заготовки качественных кормов / А. Клочков. - С.18-22
РАСТЕНИЕВОДСТВО
Рапс - 30 лет на полях Беларуси. - С.24-29
KWS: засуха - не помеха для высоких урожаев. - С.30-34
Пасынков, А. В. Способ улучшения качества зерна озимой ржи / А. В. Пасынков, Е. Н. Пасынкова. - С.35-39
Мурзова, О. В. Голозерный овес. Агрономическая эффективность удобрений / О. В. Мурзова, И. Р. Вильдфлуш. - С.40-43
Голуб, Иван Антонович. Лен масличный в Беларуси: значение и перспективы возделывания / И. А. Голуб [и др.]
Другие авторы: Анохина Т. А., Андроник Е. Л., Иванова Е. В.
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Корпанов, Р. В. Люпин: стратегия прополки / Р. В. Корпанов, С. В. Сорока, Л. И. Сорока. - С.48-52
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Тиво, Петр Филиппович. Нитраты: правда и вымысел / П. Ф. Тиво. - С.54-59
АГРОЭКОЛОГИЯ
Сарасеко, Е. Г. Отечественные медленнодействующие удобрения для рационального земледелия / Е. Г. Сарасеко. - С.60-63
ОВОЩЕВОДСТВО
Попков, В. А. Создание производств и выпуск новых видов овощной продукции / В. А. Попков. - С.64-67
Олешук, Е. Н. Перспективные томаты белорусской селекции : окончание. Начало в № 15/2016 (август) / Е. Н. Олешук [и др.]. - С.67-71
Другие авторы: Попов Е. Г., Никонович Т. В., Добродькин М. М.
НАШ САД
Верещагин, Д. Составляющие технологии опрыскивания в саду / Д. Верещагин. - С.72-78
Курлович, Т. В. Брусника / Т. В. Курлович. - С.79-82
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
8.
Шифр: Ж 714/2012/4
   Журнал
Вестник овощевода : журнал для агрономов, фермеров, предпринимателей/ ООО "НИИ овощеводства защищенного грунта". - Москва, 2009 - . - ISSN 2073-5898. - Выходит ежемесячно
2012г. № 4
Содержание:
СОРТА И ГИБРИДЫ
Шамшина, А. В. Новые транспортабельные гибриды F1 огурца для юга России / А. В. Шамшина. - С.3-5
ТЕХНОЛОГИИ
Крашенинник, Н. В. Уход за посевами столовой моркови и свеклы / Н. В. Крашенинник. - С.6-9
Вольф, А. Н. Уход за посевами белокочанной капусты при выращивании по безрассадной технологии / А. Н. Вольф. - С.10-12
КУЛЬТИВАЦИОННЫЕ СООРУЖЕНИЯ
Сидоренко, Л. А. С нами теплее... и не только! Тепличные пленки от ОАО "Полимер", г. Кемерово / Л. А. Сидоренко. - С.14-15
Сафина, Л. Р. Новая марка поликарбоната для теплосберегающего покрытия фермерских теплиц / Л. Р. Сафина. - С.16-17
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Бочкарев, С. В. Гербициды фирмы "АВГУСТ" на овощных культурах / С. В. Бочкарев. - С.19-23
Берназ, Н. И. Эффективность гербицидов в посевах моркови / Н. И. Берназ. - С.25-26
Сорокин, А. Пять способов эффективного расхода средств защиты растений: экономия препаратов и минимизация вреда / А. Сорокин. - С.27-28
Хауэлл, М. Агробиологические методы контроля сорняков / М. Хауэлл, К. Мартенс. - С.29
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
Куликова, Н. А. Нитраты в овощной продукции / Н. А. Куликова, О. И. Филиппова, Н. А. Голубкина. - С.30-31
ВСТРЕЧИ С УЧЕНЫМИ - ОВОЩЕВОДАМИ
Борисов, С. В. Анатолий Васильевич Медведев: "Посчастливилось скрещивать растения для первого российского гибрида тепличного огурца..." / С. В. Борисов. - С.34-38
АГРОБИЗНЕС
Омельчук, В. В. ООО "Кедр": многопрофильность - залог стабильности / В. В. Омельчук. - С.42-45
ЮБИЛЕИ
Борисов, С. В. Настольная книга овощевода. Интервью к 75-летнему юбилею Госсорткомиссии РФ / С. В. Борисов. - С.46-49
КОНФЕРЕНЦИИ, ВЫСТАВКИ, ВСТРЕЧИ
Чуманов, И. Современные технологии предпродажной подготовки овощей. Конференция в Дании / И. Чуманов. - С.50-51
НОВОСТИ ОТРАСЛИ. - С.52-53
ИНФОРМАЦИОННЫЕ СООБЩЕНИЯ
Иванова, И. О. Липосам - инновационный биоприлипатель для защиты растений / И. О. Иванова. - С.54-55
Горюнова, О. Б. Биологические средства защиты растений компании ООО "БИОМ - ПРО" / О. Б. Горюнова, Н. С. Марквичев, В. В. Лапина. - С.56-57
Борисова, Т. Г. Препараты компании "НЭСТ М" - залог стабильного и высококачественного урожая овощной продукции / Т. Г. Борисова. - С.58-59
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
9.
Шифр: Р020410131224 (Журнал)
Земледелие и химизация [Текст] : реферативный журнал/ Министерство сельского хозяйства СССР, Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по сельскому хозяйству. - Москва : [б. и.], 1975 - . - Основан в 1970 г. под названием "РЖ "Земледелие. Агрохимия. Мелиорация". - Хранится постоянно. - Выходит ежемесячно
СВЕДЕНИЯ ОБ ИЗМЕНЕНИИ ИЗДАНИЯ: Настоящее издание
В 1976г. переименовано из Земледелие
В 1972г. переименовано из Земледелие. Агрохимия. Мелиорация
В 1976г. переименовано в Земледелие. Агрохимия. Почвоведение
В 1978г. переименовано в Земледелие

Кл.слова (ненормированные): почвенные микроорганизмы -- микроорганизмы -- агрохимия -- земледелие -- нитраты -- соли неорганических кислот -- плодородие -- ссср -- страны мира
Зарегистрированы поступления:
     1975 
Найти похожие
10.


    Мазаева, Е. А.
    Влияние гербицидов на развитие бобово-ризобиального симбиоза и качество получаемой продукции гороха овощного [] / Е. А. Мазаева // Современные технологии сельскохозяйственного производства : материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 18 мая 2012 года) / Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 1: Агрономия. Защита растений. Зоотехния. Ветеринария. - С. 153-155. - Библиогр. в конце ст.
УДК
632.954
635.656
581.138.1
581.19
(476.1)

Кл.слова (ненормированные):
ПЕСТИЦИДЫ -- ФОРМА ВЗАИМООТНОШЕНИЙ -- RHIZOBIUM -- RHIZOBIACEAE -- РИЗОБИУМ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- ЗЕРНОБОБОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- КОРНИ -- КОРНЕВАЯ СИСТЕМА -- ОБРАЗОВАНИЕ КЛУБЕНЬКОВ -- КЛУБЕНЬКОВЫЕ БАКТЕРИИ -- АЗОТФИКСИРУЮЩИЕ БАКТЕРИИ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ПЕСТИЦИДАМ -- УСТОЙЧИВОСТЬ К ХИМИЧЕСКИМ ВЕЩЕСТВАМ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- БЕЛКИ -- ПЕПТИДЫ -- НИТРАТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- ОСТАТКИ ПЕСТИЦИДОВ -- ОСТАТКИ -- МИНСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ


Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/631.17/603863 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/631.17/603863 (1), ХР (2)

Найти похожие
11.


   
    Влияние способов заделки органического вещества на урожайность и качество картофеля [] / В. В. Лапа [и др.] // Земляробства i ахова раслiн : навукова-практычны часопіс. - 2012. - № 5. - С. 51-55 : табл. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 2220-8003
УДК
631.51.01
631.872
631.874
635.21
631.559
581.19
(476.7)

Кл.слова (ненормированные):
АГРОТЕХНИКА -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- СОЛОМА -- ПОЖНИВНЫЕ ОСТАТКИ -- СИДЕРАТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ -- СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ -- ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- ВСПАШКА -- ЧИЗЕЛЕВАНИЕ -- БЕЗОТВАЛЬНАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ -- ТОВАРНОСТЬ -- ТОВАРНЫЕ КАЧЕСТВА -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- КРАХМАЛ -- ГЛЮКАНЫ -- НИТРАТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- БРЕСТСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ


Доп.точки доступа:
Лапа, Виталий Витальевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1951); Серая, Т. М.; Ульянчик, В. И.; Гончаревич, Т. В.

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
12.
604222

   
    Jahresforschungsbericht 2011 : Forschen für die Zukunft unserer Gewässer / Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei ; ed. N. Neumann. - Berlin : [s. n.], 2011. - 58 s. : фот., рис. - Библиогр.: с. 55-58. - Б. ц.
Перевод заглавия: Годовой отчет исследований 2011. Перспективные исследования водных ресурсов
УДК
556
502.51
504.5
639.3
(100)

Кл.слова (ненормированные):
ВОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- УГЛЕРОД -- НЕМЕТАЛЛЫ -- АЗОТ -- ФОСФОР -- МЕТАН -- ПРИРОДНЫЙ ГАЗ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДЫ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- НИТРАТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- ЭКОЛОГИЯ -- ВОДНЫЕ ОРГАНИЗМЫ -- БИОРАЗНООБРАЗИЕ -- ВОДОЕМЫ -- ВОДОИСТОЧНИКИ -- АКВАКУЛЬТУРА -- РЫБЫ -- СТРАНЫ МИРА
Аннотация: Представлены результаты исследований по вопросам образования и движения различных химических элементов в водоемах, поступления в них вредных веществ, биоразнообразия водных организмов, аквакультуры различных видов рыб.

Перейти к внешнему ресурсу: ДОСТУП

Доп.точки доступа:
Neumann, N. \ed.\; Leibniz-Institut für Gewässerökologie und Binnenfischerei
Экземпляры всего: 1
ОКД/556/604222 (1)
Свободны: ОКД/556/604222 (1)
Найти похожие
13.
603206

    Пономаренко, Ю. А.
    Безопасность кормов, кормовых добавок и продуктов питания : монография / Ю. А. Пономаренко, В. И. Фисинин, И. А. Егоров ; рец.: В. Г. Гусаков, И. Д. Волотовский ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Российская академия сельскохозяйственных наук. - Минск : Экоперспектива, 2012. - 863 с. : рис., табл. - Предм. указ.: с. 846-855. - ISBN 978-985-469-339-2 : Б. ц.
Приложения: с. 810-845
    Содержание:
ВОДА . - С .5-7
Свойства воды и ее обмен . - С .5-7
Значение воды в жизни человека и животных . - С .7-14
Загрязнение воды . - С .14-17
Виды воды: тяжелая, атмосферные, поверхностные, подземные, питьевая очищенная, артезианская, ключевая (родниковая), скважинная, колодезная, бутилированная, талая . - С .17-21
Минеральные воды: столовая, лечебно-столовая. Виды воды: тяжелая, атмосферные, поверхностные, подземные, питьевая очищенная, артезианская, ключевая (родниковая), скважинная, колодезная, бутилированная, талая . - С .21-22
Сульфатные воды: сульфатно-кальциевая; сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая; сульфатная магниево-кальциевая; сульфатно-гидрокарбонатная, кальциево-натриевая; сульфатно-хлоридная натриевая; сульфатно-хлоридно-гидрокарбонатная, кальциево-натриевая; сульфатно-хлоридная кальциево-натриевая . - С .22-24
Гидрокарбонатные воды; гидрокарбонатная магниево-кальциевая; гидрокарбонатная натриевая; гидрокарбонатно-хлоридная натриевая фторсодержащая; гидрокарбонатно-хлоридная, кальциево-натриевая, фторсодержащая вода . - С .24
Хлоридные воды: хлоридно-гидрокарбонатная, натриевая вода; хлоридная натриевая фторсодержащая вода . - С .24-25
Вода питьевая негазированная; газированная вода; вода питьевая газированная обогащенная селеном; вода питьевая ароматизированная, газированная; минеральная вода, обогащенная йодом и фтором; сильногазированная вода . - С .25-28
СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВ . - С .28
Сырье, содержащее более 50 % безазотистых экстрактивных веществ зерно злаковых культур (пшеница, ячмень, кукуруза, овес, тритикале, рожь, просо, чумиза, сорго, рис, гречиха, пайза, амарант) и продукты переработки зерна (отруби, кормовая мучка), сахарная свекла, меласса свекловичная, жом свекловичный, сухой свекловичный жом, сахар кристаллический коричневый тростниковый, молочный сахар (лактоза), сыворотка молочная сухая, сгол, концентрат лактатов, 1,2-пропандиол (пропиленгликоль), монопропиленгликоль . - С .28-40
Сырье, содержащее более 35 % сырого протеина и не содержащее клетчатки: сухое обезжиренное молоко, казеин, мука кормовая рыбная из морских млекопитающих, ракообразных и беспозвоночных, мука крабовая кормовая, мука из креветок, мука из криля, экструдат рыбный, "рыбная мука", рыбные гидролизаты . - С .40-48
Сырье, содержащее более 35 % сырого протеина и содержащее не более 2% клетчатки: мясокостная мука, мясная мука, перьевая мука, перьевая мука, обработанная ферментом, кровяная мука, мука из гидролизованного пера, белково-жировой концентрат, мука из шквары (шквара), выпаренные свиные красные тельца) . - С .48-53
Заменители сухого обезжиренного молока (биолак, фидолак, агромикс, супермель, микромель, суперлакт а. А 18065, ин комбилак, делак®, молога-1, протилак) . - С .53-62
Сырье, содержащее более 30 % сырого протеина и содержащее клетчатку не более 3%: сухие пекарские дрожжи, дрожжи кормовые, кормовые дрожжи, обогащенные витамином D2, оксидат торфа, костный клей . - С .62-68
Сырье, содержащие 20-25 % сырого протеина, 15-20 мдж/кг обменой энергии и не более 5% клетчатки: рапс . - С .68-72
Сырье, содержащие 20-40 % сырого протеина, 10-15 мдж/кг обменой энергии и 5-15% клетчатки: жмых соевый, подсолнечный, рапсовый, хлопковый, льняной, табачный, концентрат кукурузно-фосфатидный кормовой . - С .72-75
Сырье, содержащее 40-60 % сырого протеина, 10-16 мдж/кг обменой энергии и 5-10% клетчатки: шрот соевый, арахисовый, глютен кукурузный сухой, кукурузная глютеновая мука, белотин . - С .75-82
Сырье, содержащие 30-40 % сырого протеина, 8-12 мдж/кг обменой энергии и 10-26% клетчатки: шрот подсолнечный, рапсовый, хлопковый, льняной, клещевинный . - С .82-84
Сырье, содержащие 17-35 % сырого протеина, 10-13 мдж/кг обменой энергии и 3-15% клетчатки: зерно зернобобовых культур (горох, соя, кормовые бобы, люпин, вика яровая, чечевица, чина посевная, нут), корм кукурузный сухой, провит, сфдк-1, биотрин, барда послеспиртовая сухая, дробина пивная сухая, солодовые ростки . - С .84-89
Сырье, содержащее большое количество обменной энергии 20-35 мдж/кг (жир животный кормовой, рыбий жир, масло (соевое, подсолнечное, рапсовое, оливковое, тыквенное, льняное) фосфатиды, соапсток, фуза, витуфат . - С .89-95
Сырье, содержащее большое количество обменной энергии 20-35 мдж/кг (жир животный кормовой, рыбий жир, масло (соевое, подсолнечное, рапсовое, оливковое, тыквенное, льняное) фосфатиды, соапсток, фуза, витуфат . - С .89-95
Сырье, содержащие 6-24 % сырого протеина, 3-11 мдж/кг обменой энергии, 18-26% клетчатки: травяная мука, мука витаминная из древесной зелени . - С .95-103
Повышение доступности питательных веществ (поджаривание, запаривание и варка, осолаживание, плющение зерна, экструзия, низкотемпературная экструзия, микронизация, термовструдирование, экспандирование) . - С .103-109
Аминокислоты L-лизин, (биолиз-60, липрот, кормовой концентрат лизина), D-Lметионин, L-треонин, цистин, L-триптофан, L-Валин (L-Valine), триметилглицин (бетаин), фенилаланин+тирозин, глицин+серин, глутаминовая кислота, протектор белка солунат) . - С .109-132
Кормовые добавки, содержащие неорганический азот (кормовая мочевина, карбомидный концентрат, аммония сульфат) . - С .132-135
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА И КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ . - С .135
Минеральные вещества . - С .135-136
Жизненно необходимые макроэлементы и их источники (кальций, фосфор, сера, калий, натрий, хлор, магний) . - С .136-175
Жизненно важные микроэлементы (железо, медь, марганец, цинк, молибден, кобальт, йод, селен) . - С .175-199
Соли-лизунцы . - С .199-202
Сапропель . - С .202-204
Вероятно необходимые элементы (фтор, кремний, бром, никель, ванадий, хром, мышьяк, стронций, кадмий) . - С .204-209
Элементы с малоизученной ролью (литий, бериллий, бор, алюминий, германий, рубидий, цирконий, титан, теллур, уран, вольфрам, олово, золото, серебро, индий, висмут, таллий, сурьма, барий, ртуть, свинец) . - С .209-214
Сорбенты (цеолиты, бентониты, сапониты, шунгиты, глаукониты) . - С .214-230
Витамины (взаимодействие витаминов с витаминами) . - С .230-234
Жирорастворимые витамины . - С .234
Витамины группы А (ретинол, ровимикс А 1000, ровимикс А 500 W, микровит А кормовой) . - С .234-240
Витамины группы D (ровимикс D3-500, дрожжи кормовые облученные, видеин D3, гранувит D3, Avi Vit 100 Shell Guard) . - С .240-246
Источники витаминов А и D3 (витаминизированный рыбий жир, раствор витаминов А и D3 в масле, ровимикс А D3 500/100) . - С .246
Витамины группы Е (ровимикс Е 50 SD, ровимикс Е 50 Adsorbate, концентрат витамина E для кормовых целей, раствор витамина Е, капсувит Е25 кормовой, кормовит E25, гранувит E, диетевит E+ Se) . - С .246-257
Витамины группы К (филлохинон, менахинон, менадион, викасол) . - С .257-261
Водорастворимые витамины . - С .261
Витамин В1 (ровимикс В1, тиаминмононитрат, тиамингидрохлорид, тиаминбромид, тиаминхлорид, фосфотиамин) . - С .261-264
Витамин В2 (рибофлавин, витамин В2 (рибофлавин) кормовой, концентрат кормового рибофлавина (Рибокон), ровимикс В2 80 SD, гранувит В2) . - С .264-267
Витамин В3 (ровимикс калпан, пантотенат кальция) . - С .267-270
Витамин В5 (ровимикс ниацин, никотинамид, корник) . - С .270-272
Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксин гидрохлорид, Rovimix В6) . - С .272-274
Витамин В12 (кормовой концентрат витамина В12, Витамин B12 кормовой, кормовые антибиотики, ПАБК, пропиовит, vitamin В12 crystalline, Feed Grade TVPE 1000) . - С .274-277
Витамин С (ровимикс STAY-C 35, ровимикс C-EC) . - С .277-280
Витамин Bc (ровимикс Фолик 80 SD) . - С .280-282
Витамин Н (ровимикс Н2) . - С .282-284
Витамин Р . - С .284-285
Витаминоподобные вещества: витамин f, витамин В4(холин), парааминобензойная кислота, пангамовая кислота (витамин B15), инозит (витамин B8), витамин q, витамин и (s-метилметионин), липоевая кислота, карнитин (витамин вт), оротовая кислота (витамин В13) . - С .285-301
Каротиноиды . - С .301-303
ß-каротин (ровимикс ß-каротин 10%, лукаротин 10% пищевой, кормовой препарат микробиологического каротина (КПМК)) . - С .303-306
Карофилл (желтый, красный, розовый), оро Гло сухой, лукантин желтый, лукантин красный, лукантин ЦИКС форте, оро-желтый . - С .306-315
Рекомендуемые дозировки витаминов, каротиноидов для животных . - С .315
Витаминные и минеральные предсмеси ровимикс компании dsm nutritional products для производства премиксов . - С .315-322
Ферменты (энзимы) (амилазы, протеазы, липазы) . - С .322-328
Ферменты грибкового происхождения (вилзим, кемзайм, глюкаваморин ГЗх, глюко Люкс-F, целловиридин-В Г20х, целловиридин-В ГЗх, экозим™, ровабио™ Эксель АР, Ровабио™ Эксель LC, ронозим™, роксазим, лизоцим ГЗх, хамекозим, гриндазим, хостазимы) . - С .328-337
Бактериальные ферменты (белфид, протосубтилин ГЗх, фитаза, ронозим Р5000 (CT), натуфос 5000, натуфос 5000 Л . - С .337-342
Комплексы ферментов грибкового и бактериального происхождения (МЭК, МЭК CX-1, фекорды) . - С .342-348
Антибиотики . - С .348
Кормовые антибиотики (флавомицин, флавомицин-80, гранулят флавовит 8%, флавофосфолипол, энрадин) . - С .348-361
Сакокс 120 ионоформный кокцидиостатик для птицы, кормовой антибиотик для свиней с выраженным эффектом стимулятора продуктивности . - С .361-364
Антибиотики для лечения клинических маститов у коров во время лактации (кобактан LC, кобактан 2,5%) . - С .364-370
Препараты, содержащие пролонгированные антибиотики (хостамокс LA, хостациклин LA, альбипен LA, альбипен 30%, неопен, энгемицин 10%) . - С .370-372
Препараты, содержащие комплексный антибиотик (боргал 24%-ный, боргал 7,5%-ный, боргал таблетки) . - С .372-374
Противомаститный комплексный антибактериальный препарат (мастиет форте) . - С .374
Водорастворимые пероральные антибиотики (надазин, колимицин, гентодиар гель) . - С .374-376
Антибактериальный препарат для лечения подострых и хронических эндометритов у коров, a также некоторых форм бесплодия (Метрикур) . - С .376
Парациллин SP (80% амоксициллин тригидрат, водорастворимый порошок) . - С .376-378
Нафпензал DC - надежное средство для профилактики и лечения маститов у коров в сухостойный период . - С .378
Биодексамин - комплексный антибактериальный препарат . - С .378-379
Утракур - вспенивающиеся внутриматочные суппозитории для коров . - С .379-380
Микофит - антибактериальный препарат для лечения грибковых поражений кожи . - С .380
Спреи для заживления ран: КАФ® (инфицированных), ацедерм® (различной этиологии) . - С .380-381
Натуральные кормовые добавки апекс природные стимуляторы роста - альтернатива кормовым антибиотикам, гепатопротекторам и иммуностимуляторам . - С .381-383
Консерванты . - С .383
Жидкие органические кислоты (муравьиная, уксусная, пропионовая), пропионат аммония, пропионат кальция . - С .383-389
Подкислители кормов на основе органических кислот (аксид лак, ацидомиксы, галлиацид, ультрацид, адимикс бутират, пребио) . - С .389-397
Масляная и пропионовая кислоты как потенциальная альтернатива использованию антибиотиков для улучшения работы кишечника . - С .397-401
Консерванты (бензойная кислота, пиросульфат натрия, биосульфат натрия) . - С .401
Смеси органических кислот или их солей (КНМК, ВИК-1, ВИК-2, АИВ-2, РСА45, раствор «Фарми», финфермекс, вихер-раствор) . - С .401-402
Газообразные консерванты (сернистый газ, аммиак, углекислый газ, азот) . - С .402-403
Требования к внесению химических консервантов в сочные корма . - С .403-405
Добавки, уничтожающие сальмонеллу (САЛЬМО-НИЛ, салколи, САЛ КАРБ) . - С .405-407
Закваски (биомакс® GP, биомакс®, биосиб 5) . - С .407-412
Пробиотики (биоплюс 2б) . - С .412-414
Пребиотики (биомин® нэп 1000, биомин® п.е.п. жидкий, биотроник® се форте), гербиотики, симбиотики (биомин имбо, биомин сех) . - С .414-420
Антиоксиданты: эндокс™, рендокс™, бутилокситолуол (ионол, бот), бутилоксианизол (боа), сантохин, дилудин, дибуг, фенозан-кислота, кормолан-a1, эхинолан-б1(5), оксинил, AOKC, анок, локсидан td 100 . - С .420-424
Ароматические и вкусовые добавки . - С .424-426
Поверхностно-активные вещества (фосфолипиды, лизофорте, эмульгатор воламель экстра, глицериды незаменимых жирных кислот, эмульгатор фоле, хелаткомплексные соединения и эдта), применение хелатов в животноводстве . - С .426-433
Премиксы . - С .433-440
Филиал «Негорельский КХП» ОАО «Агрокомбинат Дзержинский» - научно обоснованный подход к кормлению . - С .440-445
Добавки ЗАО «ТОСА» (Беларусь) . - С .445-449
Премиксы фулмикс, ровимикс, piglet Booster, start-aid, super Booster, Inntaler Mischfutter, фелуцен, полишок В (Polychoc V), Avi Vit . - С .449-465
Белково-витаминно-минеральные добавки . - С .465-467
Гормональный препарат пг-600® . - С .467-469
Регумат® - препарат для синхронизации охоты у половозрелых свиноматок и увеличения количества поросят, рожденных живыми . - С .469-470
S.о.а.®спрей - аэрозоль с сексуальным аттрактантом для выявления течки у ремонтных и основных свиноматок . - С .470-472
Препарат т-61® для эфтаназии животных . - С .472-473
РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ЯДОВИТЫЕ, ТОКСИЧНЫЕ И АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА . - С .473-475
Растения, содержащие алкалоиды (дурман обыкновенный, фиолетовый, белена, красавка, болиголов пятнистый, чемерица, акониты, мак самосейка, гелиотроп опушенноплодный, ежовник безлистый, триходесма седая, хвойник обыкновенный, эфедра хвощевая, живокость полевая, плевел опьяняющий, крестовник луговой, кирказон обыкновенный, безвременник осенний, термопсис ланцетовидный, гармала обыкновенная) . - С .475-481
Гликозиды . - С .481
Растения, содержащие циангликозиды (вика яровая, сорго, лен посевной, клевер ползучий, лядвенец рогатый, манник водяной, бухарник шерстистый, бобовник, триостренник) . - С .481-483
Растения, содержащие тиогликозиды (рапс, горчица полевая, жеруха лесная, (гулявник струйчатый, чесночный, стрелолистный, редька дикая, якутка полевая, клоповник пронзенный) . - С .483-485
Растения, содержащие сердечные гликозиды (наперстянка крупноцветная, красная, ландыш майский, горицвет весенний, летний, осенний, морозник красноватый, желтушник левкойный, олеандр) . - С .485-486
Растения, содержащие сапонин-гликозиды и лактон-протоанемонин (растения семейства лютиковых, ветреница дубравная, ветреница лютиковая, прострел, калужница болотная, ломонос, семейство первоцветных, семейство гвоздичных, куколь посевной, звездчатка злачная, мыльнянка лекарственная, семейство ароидных (белокрыльник болотный, аронник пятнистый), семейство норичниковых, авран лекарственный) . - С .486-489
Растения, содержащие эфирные масла и смолистые вещества (пижма обыкновенная, полынь таврическая, багульник болотный, борщевик обыкновенный, копытень европейский, можжевельник обыкновенный, вех ядовитый) . - С .489-490
Растения, содержащие гликоалкалоиды (картофель, паслен сладкогорький, паслен черный) . - С .490-491
Растения, повышающие чувствительность кожи к действию солнечного света, фотосенсибилизирующие (гречиха посевная, зверобой продырявленный, просо посевное, якорцы) . - С .491-492
Растения, понижающие свертываемость крови (донник желтый, белый, душистый колосок) . - С .492-493
Растения, накапливающие оксалаты (щавель большой, щавель малый, кислица обыкновенная, щетинник зеленый) . - С .493-494
Растения, накапливающие нитраты, нитриты . - С .494-497
Растения, содержащие фермент тиаминазу хвощи (болотный, топяной, полевой, лесной), орляк обыкновенный . - С .497-499
МИКОТОКСИНЫ, ПЕСТИЦИДЫ И ДРУГИЕ ЯДОВИТЫЕ ВЕЩЕСТВА В КОРМАХ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ . - С .499-502
Микотоксины и микотоксикозы (афлатоксины, аспергил-лотоксикозы, охратоксин, охратоксикоз, зеараленон, т-2 токсин, т-2 токсикоз, стахиботриотоксикоз, фузариотоксикозы, ата, ризопусотоксикоз, рубротоксикоз, клавицепстоксикозы, эрготизм) . - С .502-512
Мико карб сухой, витасорб, мико карб жидкий, микофикс® плюс 3.0, микофикс® селект 3.0, молд карб тв, токсфин® сухой, микокорм, микокорм жидкий, микопроф, токсипол, токси-нил плюс юнике для защиты зерна и комбикормов от плесени и микотоксинов . - С .512-523
Отравления пестицидами и другими ядами . - С .523
Фосфорорганические соединения (антио, диазинон, карбофос, белофос, би-58, бициклат, валатон, дурсбан, фозалон, цианокс) . - С .523-524
Хлорорганические соединения (дилор, витавакс 200, байтан-универсал, даконил, мезокс, эупарен, кисвакс) . - С .524-527
Производные карбаминовой, тиокарбаминовой и дитиокарбаминовой кислот (карбаматы) . - С .527-528
Синтетические пиретроиды (перметрин, фенвалерат, циперметрин, цимбуш, декаметрин (бутокс 50) для борьбы с эктопаразитами у животных и дезинфекции помещений и Тактик® . - С .528-536
Производные дихлорфеноксиуксусной кислоты (2,4-Д (ДМА соль), диален, чисталан, октиген, 2M-4X, трезор) . - С .536-537
Производные триазина (безагард, прометекс, прохелан, ладдок, лассо (атразин), лентагран комби, примэкстра) . - С .537-540
Производные фенола (ДНОК, нитрафен) . - С .540-541
Производные мочевины (линурон, арелон, кварц супер, толкан, лентилур, пуривел) . - С .541-542
Десиканты и дефолианты (баста, глиалка, глифоган, раундап, реглон, хлораты, магния хлорат, кальция хлорат, кальция хлорат-хлорид, натрия хлорат) . - С .542-543
Производные бензойной кислоты (банвел, диален, диален супер, чисталан) . - С .543-544
Ретарданты и регуляторы роста растений (гетероауксин, гиббереллин, 2,4-Д бутиловый эфир, 2,4-Д октиловый эфир, ИМК, оксигумат, гидрогумат, гумат натрия, гумоксин-Ж, ЛЮЦИС, композан-м-экстра, серон-480, хлормекват-хлорид 460 БАСФ) . - С .544-546
Родентициды (зооциды): бактороденцид зерновой, ратиндан, родентин, зоокумарин, клерат, этилфенацин, шторм, цинка фосфид, глифтор . - С .546-547
Формальдегид (формалин, препарат HB1, Сейбит-П) и растительные инсектоакарициды (анабазин-сульфат, никотин-сульфат) . - С .547-548
Беренил® - против кровопаразитарных болезней животных . - С .548-552
Панакур® антигельминтик широкого спектра действия . - С .552-557
НОРМИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ . - С .557
Технология кормления свиней . - С .557-560
Заменители цельное молоко для поросят биомилк-П, Биомилк-П Плюс, витолак Ц-2 . - С .560-564
Рекомендации по потребности в питательных и биологически активных веществах для бройлеров, кур-несушек и свиней в Германии . - С .564-573
Трау нутришн биофакторы . - С .573
Основная информация о компании «ТРАУ НУТРИШН БИОФАКТОРЫ» . - С .573-574
Производственная программа . - С .574-575
Жидкие витаминные концентраты и водорастворимые препараты . - С .575-584
Кормление свиней (витолиго® М, лактиферм Fe паста, пигтоник) . - С .584-593
Научные исследования, процесс производства и возможности поставок . - С .593-595
РАЦИОНЫ КОРМЛЕНИЯ ЖИВОТНЫХ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В ЦИРКАХ . - С .595
Рационы кормления пресмыкающихся (крокодилов, аллигаторов, черепах, удавов, питонов) . - С .595-601
Рационы кормления млекопитающих . - С .601
Рационы кормления грызунов . - С .601-603
Рационы кормления мелких хищников . - С .603-606
Рационы кормления крупных хищников (медведей) . - С .606-609
Рационы кормления крупных хищников (кошачьих) . - С .609-611
Рационы кормления ластоногих . - С .611-612
Рационы кормления копытных животных . - С .612-618
Рационы кормления приматов . - С .618-619
Корма и кормовые продукты (по группам), используемые при кормлении животных, содержащихся в цирках . - С .619-621
КОРМЛЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА . - С .621
Кормление коров молочного направления (обмен энергии и его нарушения) . - С .621-651
Кормление телят до 6-месячного возраста . - С .651-656
Заменители цельное молоко для телят (биомилк 11, биомилк 16, биомилк-11 лен, агромикс 15 %-ной жирности, витолак ц-1, левита, joung calf, молога, ин-лактовит, йоостен милк®, спрейфо, инк, стармилк 10), жидкий заменитель цельного молока, соевое молоко . - С .656-673
Концентраты для производства заменителя цельного молока для телят экомилк, концентраты «агромикс 60/1» и «агромикс 60/2», концентраты «агромикс 55» и «агромикс 65», концентраты «агромикс 50», «агромикс 60», концентрат «агромикс 65/1», концентраты «агромикс 65/1» и «агромикс 75», концентрат кормовой жировой сывороточный . - С .673-680
Болюсы пролонгированного действия (мегабрик, мегабрик кальций, мегабрик ниацин, мегабрик ферти плюс, препавел) . - С .680-683
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ И ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ . - С .683-694
ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТОВ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ ПО ПИТАТЕЛЬНОСТИ И МИНИМИЗАЦИЯ ИХ ПО СТОИМОСТИ . - С .694-695
Питательная ценность, химический состав комбикормов и сырья для их производства и кормов . - С .695-699
Полнорационные комбикорма, белково-витаминно-минеральные добавки для птицы . - С .699-702
Комбикорма, белково-витаминно-минеральные добавки для свиней . - С .702-704
Белково-витаминно-минеральные, амидо-витаминно-минеральные добавки, комбикорма для крупного рогатого скота . - С .704
Комбикорма, белково-витаминно-минеральные, амидо-витаминно-минеральные добавки для овец . - С .704-705
Комбикорма для рыб . - С .705-707
Комбикорма для лошадей, кроликов, нутрий, пушных зверей, северных оленей, собак, кошек, декоративных птиц, аквариумных рыбок, дичи . - С .707-709
Питательность и химический состав: зерна злаковых культур, продуктов переработки зерновых культур, кормов растительных (искусственно высушенных), зернобобовых культур и продуктов их переработки, технических культур и продуктов их переработки, отходов свеклосахарного производства, кормов животного происхождения, продуктов переработки молочной промышленности, продуктов микробиологического синтеза, муки и крупки водорослевой, минерального сырья . - С .709-758
Нормы ввода сырья в комбикорма для сельскохозяйственной птицы, свиней, крупного рогатого скота, лошадей, овец, кроликов, нутрий, пушных зверей, собак, карпа, форели и осетровых . - С .758-788
УСТАНОВКИ И ЛИНИИ ДЛЯ ВВОДА В КОМБИКОРМА ЖИДКИХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК КОМПАНИИ «ЭЛТИКОН» . - С .788-794
БЕЗОПАСНОСТЬ, КАЧЕСТВО КОРМОВ И КОРМОВЫХ ДОБАВОК . - С .794
Технический регламент Республики Беларусь "Корма и кормовые добавки. Безопасность" (тp 2010/025/by)" . - С .794-800
Перечень технических нормативных правовых актов, взаимосвязанных с техническим регламентом Республики Беларусь "Корма и кормовые добавки. Безопасность" (тр 2010/025/by) . - С .800-807
Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 20 мая 2011 № 33 «О внесении изменений и дополнений в ветеринарно-санитарные правила обеспечения безопасности кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов» . - С .807-808
Ветеринарно-санитарные правила обеспечения безопасности кормов, кормовых добавок и сырья для производства комбикормов . - С .808-828
Контроль качества готовой продукции, сырья комбикормового производства, приемка продукции no качеству потребителем . - С .828-834
Перечень действующих в системе хлебопродуктов государственных стандартов, технических условий и других нормативных документов . - С .834-844
О разъяснении по применению технического регламента Республики Беларусь "Корма и кормовые добавки. Безопасность" (тp 2010/025/ву) . - С .844-846
УДК
636.085-027.45
636.087.7-027.45
664-027.5
631.95
(476)

Кл.слова (ненормированные):
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- ВОДА -- КОРМА -- СЫРЬЕ -- ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- КОРМОПРОИЗВОДСТВО -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- ВИТАМИНЫ -- АНТИБИОТИКИ -- ПРОТИВОМИКРОБНЫЕ СРЕДСТВА -- КОНСЕРВАНТЫ -- ПРОБИОТИКИ -- БВМД -- ЯДОВИТЫЕ РАСТЕНИЯ -- АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА -- НОРМЫ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: В монографии систематизирована информация о современных знаниях по безопасности сырья, кормовых добавок, биологически активных веществах, применяемых в кормлении животных и питании человека, питательных и антипитательных веществах, содержащихся в них. Приведены нормы ввода сырья, кормовых добавок в комбикорма.


Доп.точки доступа:
Фисинин, В. И.; Егоров, И. А.; Гусаков, Владимир Григорьевич (академик Национальной академии наук Беларуси ; род. 1953) \рец.\; Волотовский, И. Д. \рец.\; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь; Российская академия сельскохозяйственных наук
Экземпляры всего: 4
ОКД/636.085/603206 (1), ХР (3)
Свободны: ОКД/636.085/603206 (1), ХР (3)
Найти похожие
14.


    Катунин, К. С.
    Особенности применения регуляторов роста в агрокомплексе при возделывании картофеля в Центральном Черноземье [] / К. С. Катунин // Наука и инновации в сельском хозяйстве : (материалы Международной научно-практической конференции, 26-28 января 2011 г., г. Курск) / Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Курская государственная сельскохозяйственная академия имени профессора И. И. Иванова". - Курск, 2011. - Ч. 1. - С. 66-69
УДК
635.21
631.5/.8
631.811.98
631.559
581.19
(470.323)

Кл.слова (ненормированные):
РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА РАСТЕНИЙ -- РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА -- КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- АГРОТЕХНИКА -- ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА СЕМЯН -- ПОДГОТОВКА К ПОСАДКЕ И ПОСЕВУ -- ПРОРАЩИВАНИЕ -- НЕКОРНЕВАЯ ПОДКОРМКА -- ПОДКОРМКА РАСТЕНИЙ -- ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ УДОБРЕНИЯ -- УДОБРЕНИЯ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- КРАХМАЛ -- ГЛЮКАНЫ -- НИТРАТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- КУРСКАЯ ОБЛ -- ЦЧЗ


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
15.


    Степанова, А. А.
    Исследования качества огурца за период вегетации в зимних теплицах Калининградской области [] / А. А. Степанова // Эффективное овощеводство в современных условиях : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 282-286. - Библиогр. в конце ст.
УДК
635.63
631.544.1
(470.26)

Кл.слова (ненормированные):
ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- С-Х КУЛЬТУРЫ -- ТЕПЛИЧНАЯ КУЛЬТУРА -- АГРОТЕХНИКА -- КАЧЕСТВО С-Х ПРОДУКЦИИ -- КОМПОСТЫ -- ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ -- НИТРАТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- НИТРИТЫ -- САХАРА -- УГЛЕВОДЫ -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ -- НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ -- ИССЛЕДОВАНИЯ -- КАЛИНИНГРАДСКАЯ ОБЛ -- СЕВЕРО-ЗАПАД РФ
Аннотация: Эффективность применения биогумуса в производстве тепличного огурца. Влияние различных доз биогумуса на величину и качество урожая.


Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635/583774 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635/583774 (1), ХР (2)

Найти похожие
16.


    Руколь, С. А.
    Влияние специальных кормовых добавок на молочную продуктивность и качественные показатели молока коров [] / С. А. Руколь // Зоотехническая наука Беларуси : сборник научных трудов / Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси". - Жодино, 2005. - Т. 40. - С. 268-274. - Библиогр. в конце ст.
УДК
636.2.034.087.72
637.12.054
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ -- МИНЕРАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЧЕРНОБЫЛЬСКАЯ АЭС -- АЭС -- РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ТЕХНОГЕННЫЕ ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ЗАГРЯЗНИТЕЛИ -- ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ -- НИТРАТЫ -- СРЕДНЕСУТОЧНЫЙ УДОЙ -- УДОИ -- КРС -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ


Доп.точки доступа:
Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси"

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/636 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/636 (1), ХР (2)

Найти похожие
17.
631.862.2
Н 69

   
    Нитратное загрязнение окружающей природной среды животноводческими стоками промышленного свинокомплекса в зоне Полесья [] / С. Э. Дегодюк [и др.] // Прыроднае асяроддзе Палесся: асаблівасці і перспектывы развіцця / Нацыянальная акадэмiя навук Беларусi, Палескi аграрна-экалагiчны iнстытут, Беларускi рэспубліканскі фонд фундаментальных даследаванняў. - Брэст : Альтернатива, 2012. - Вып. 5. - С. 71-73 : табл. - Библиогр. в конце ст.
УДК
631.862.2
631.223.6
631.95
(477)

Кл.слова (ненормированные):
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ КОМПЛЕКСЫ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ СТОКИ -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ -- НИТРАТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- ДОЗЫ -- ПДК -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ -- ПРУДЫ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЧИСТКИ -- ПРУДЫ -- УКРАИНА -- СНГ


Доп.точки доступа:
Дегодюк, С. Э.; Дегодюк, Э. Г.; Гуральчук, С. З.; Литвинова, Е. А.; Кириченко, А. В.; Витвицкая, О. И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ОКД/5 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/5 (1), ХР (1)

Найти похожие
18.
635.21
К 59

    Козлова, Л. И.
    Белорусские сорта картофеля для Гомельской области [] / Л. И. Козлова // Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина. - 2013. - № 1(Агрономия). - С. 32-37 : ил.
УДК
635.21
631.526.32
(476.2)

Кл.слова (ненормированные):
КЛУБНЕПЛОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ПРОДУКТИВНОСТЬ -- УРОЖАЙНОСТЬ -- ХОЗЯЙСТВЕННО ПОЛЕЗНЫЕ ПРИЗНАКИ -- ТИП ПОЧВЫ -- НИТРАТЫ -- СОЛИ НЕОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ -- ГОМЕЛЬСКАЯ ОБЛ -- БЕЛАРУСЬ


Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХР (1)
Свободны: ХР (1)

Найти похожие
19.
605716

    Джей, Д. М.
    Современная пищевая микробиология = Modern food microbiology : пер. с англ. / Д. М. Джей, М. Дж. Лесснер, Д. А. Гольден ; пер. Е. А. Баранова [и др.]. - Москва : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2012. - 887 с. : рис. - (Лучший современный учебник). - Библиогр. в конце глав ; Предм. указ.: с. 884-887. - ISBN 978-5-94774-920-5 : 337500 р.
    Содержание:
ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ . - С .19
ИСТОРИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ . - С .20-22
Основные исторические события . - С .22
Сохранение пищевых продуктов . - С .22-23
Изучение порчи пищевых продуктов . - С .24
Пищевые отравления . - С .24-25
Законодательство в области контроля пищевых продуктов . - С .26
СРЕДЫ ОБИТАНИЯ, ТАКСОНОМИЯ И ПАРАМЕТРЫ РОСТА МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .27
ТАКСОНОМИЯ, РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В ПИЩЕВОМ ПРОИЗВОДСТВЕ . - С .28-29
Таксономия (классификация) бактерий . - С .29
Анализ pРНК . - С .29-30
Анализ ДНК . - С .30-31
Протеобактерии . - С .31-32
Источники микроорганизмов, обнаруживаемых в пищевых продуктах . - С .32-36
Краткий обзор бактерий, связанных с порчей продуктов питания . - С .36-43
Краткая информация об основных родах плесневых грибов, встречающихся в продуктах питания . - С .43-48
Краткая информация об основных родах дрожжей, встречающихся в продуктах питания . - С .48-55
ВНУТРЕННИЕ И ВНЕШНИЕ ПАРАМЕТРЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РОСТ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .56
Внутренние параметры . - С .56
pH . - С .56-63
Содержание влаги . - С .63-68
Окислительно-восстановительный потенциал . - С .68-71
Содержание питательных веществ . - С .72
Антимикробные компоненты . - С .72-74
Биологические структуры . - С .74
Внешние параметры . - С .75
Температура хранения . - С .75-76
Относительная влажность окружающей среды . - С .76-77
Присутствие и концентрация газов в окружающей среде . - С .77-78
Присутствие и отсутствие других микроорганизмов . - С .78-80
МИКРООРГАНИЗМЫ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ . - С .81
СВЕЖЕЕ МЯСО И ПТИЦА . - С .82-83
Биохимические изменения, которые приводят к посмертному окоченению . - С .83
Микробиота мяса и птицы . - С .84
Распространение микроорганизмов в свежем красном мясе . - С .84-86
Бактерии . - С .86-93
Рубленые мясные изделия, обогащенные соей . - С .93-95
Мясо механической обвалки . - С .95-96
Мясо горячей обвалки . - С .96-98
Субпродукты . - С .98
Микробиологическая порча свежего красного мяса . - С .98-104
Механизм . - С .104-109
Порча свежей печени . - С .109-110
Распространение микроорганизмов в свежей птице . - С .110-111
Микробиологическая порча птицы . - С .111-114
Санитарная чистка и мойка туш . - С .114-121
ГОТОВЫЕ МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И МОРЕПРОДУКТЫ . - С .122
Готовые мясные изделия . - С .122
Посол . - С .122-124
Копчение . - С .124
Колбаса, бекон, болонья и одноименные изделия . - С .124-126
Порча . - С .126-129
Бекон и ветчины . - С .130-131
Безопасность . - С .131-132
Морепродукты . - С .132
Рыба и моллюски . - С .132
Микроорганизмы . - С .132-137
Порча рыбы и моллюсков . - С .137
Рыба . - С .137-141
Моллюски и ракообразные . - С .142-147
ОВОЩНЫЕ И ФРУКТОВЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .148
Свежие и замороженные овощи . - С .148-151
Порча . - С .151-152
Бактериальные агенты . - С .153-157
Грибковые агенты . - С .157-160
Порча фруктов . - С .161-162
Производство свеженарезанных плодов . - С .162
Микробиологическая обсемененность . - С .162-163
Пророщенные семена . - С .163-164
Болезнетворные микроорганизмы (патогены) . - С .165-167
Интернализация болезнетворных микроорганизмов . - С .167-169
Вспышки болезней . - С .169-173
МОЛОКО, ФЕРМЕНТАЦИЯ, ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ И НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .174
Ферментация . - С .174
Основные понятия . - С .174-175
Определение и характеристика . - С .175
Молочнокислые бактерии . - С .176-179
Метаболические пути и молярный выход (урожай) биомассы . - С .179-181
Уксуснокислые бактерии . - С .181
Молочные продукты . - С .181
Молоко . - С .181-183
Переработка . - С .183
Пастеризация . - С .183-184
Основная микрофлора молока . - С .184
Патогены молока . - С .184-187
Порча . - С .187-188
Пробиотики и пребиотики . - С .188-189
Непереносимость лактозы . - С .190
Стартовые культуры, ферментированные продукты . - С .190-191
Ферментированные продукты . - С .191-196
Сыры . - С .196-198
Болезни, вызываемые молочнокислыми бактериями . - С .198-201
НЕМОЛОЧНЫЕ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .202
Мясные продукты . - С .202-206
Рыбные продукты . - С .206-207
Хлеба . - С .207-208
Растительные продукты . - С .208
Квашеная капуста . - С .208-209
Маслины . - С .209-210
Соленые огурцы . - С .210-211
Пиво, эль, вина, сидр и дистиллированный алкоголь . - С .211
Пиво и эль . - С .211-213
Вина . - С .213-215
Сидр . - С .215-216
Дистиллированный алкоголь . - С .216-217
Разные продукты . - С .217-227
РАЗНООБРАЗНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ . - С .228
Кулинария и сопутствующие продукты . - С .228-229
Яйца . - С .229-234
Майонез и заправка для салатов . - С .234-235
Зерновые злаки, мука и продукты из теста . - С .235-236
Хлебобулочные изделия . - С .236
Замороженные мясные пироги . - С .237
Сахар, конфеты и приправы . - С .237-238
Мякоть, ядро ореха . - С .238
Сухие пищевые продукты . - С .239
Энтеральные питательные растворы (медицинские пищевые продукты) . - С .239-240
Белок одноклеточных SCP . - С .240
Аргументы в пользу производства SCP . - С .240-241
Ферментация . - С .241-242
Продукты на основе SCP . - С .242-243
Употребление в пищу и безопасность SCP . - С .243-244
Бутилированная вода . - С .244-248
ОПРЕДЕЛЕНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ И ПРОДУКТОВ ИХ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ . - С .249
МЕТОДЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ, ОТБОРА ОБРАЗЦОВ И МИКРОСКОПИИ . - С .250
Стандартный подсчет колоний . - С .250-252
Гомогенизация образцов пищевых продуктов . - С .252-253
Спиральный плоттер . - С .253-254
Мембранные фильтры . - С .254
Техника прямого флюоресцентного фильтрования . - С .255
Прямое эпифлюоресцентное фильтрование микроколоний . - С .255-256
Гидрофобные сетчатые мембранные фильтры (HGMF) . - С .256-257
Микроскопический подсчет колоний . - С .257
Агаровые капельки . - С .257
Сухие пленки и методы с их применением . - С .258-259
Наиболее вероятные числа . - С .259
Восстановление красителей . - С .260-261
Спиральные вращающиеся трубки . - С .261
Прямой микроскопический подсчет . - С .261-262
Учет плесени Говарда . - С .262
Микробиологическая оценка поверхностей . - С .262
Смывы и влажные смывы . - С .262-263
Посев отпечатком . - С .263-264
Методы агарового шприца/"агаровых колбасок" . - С .264
Другие поверхностные методы . - С .264-265
Организмы с поврежденным метаболизмом . - С .266-268
Восстановление/репарация . - С .268-270
Жизнеспособные, но не культивируемые организмы . - С .270-277
ФИЗИЧЕСКИЕ, ХИМИЧЕСКИЕ И БИОЛОГИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ В МИКРОБИОЛОГИИ . - С .278
Химические методы . - С .278
Определение термостабильной нуклеазы . - С .278-279
Метод лизата амебоцитов мечехвоста (Limulus) для определения эндотоксинов . - С .279-284
Измерение количества АТФ . - С .284-285
Радиометрия . - С .285-286
Флуорогенные и хромогенные субстраты . - С .286-288
Иммунологические методы . - С .289
Серотипирование . - С .289
Иммунолюминесценция . - С .290
Обогатительный серологический метод . - С .290-291
1-2-тест на сальмонелл . - С .291
Радиоиммунологический анализ . - С .291-292
Твердофазный иммуноферментный анализ . - С .292-294
Диффузия через гель . - С .294
Иммуномагнитное разделение . - С .294-295
Гемагглютинация . - С .295
Молекулярно-генетические методы . - С .295-296
Метод полинуклеотидных зондов (ДНК-зондов) . - С .296-298
Полимеразная цепная реакция (ПЦР) . - С .298-301
Lux-люминесценция . - С .302-303
Метод льдообразования . - С .304
Методы фингерпринтинга . - С .304
Фаготипирование . - С .304-306
Полиморфизм длины амплифицированных фрагментов . - С .306-307
Мультилокусное фермент-электрофоретическое типирование . - С .307
Рестрикционный анализ . - С .307-308
Случайная амплификация полиморфной ДНК . - С .308-309
Гель-электрофорез в пульсирующем поле . - С .309-310
Полиморфизм длины рестрикционных фрагментов . - С .310
Риботипирование . - С .310-311
Анализ с помощью микроматриц . - С .311-12
Физические методы . - С .312
Биосенсоры . - С .312-314
Измерение сопротивления . - С .314-316
Микрокалориметрия . - С .316-317
Проточная цитометрия . - С .317-318
Анализ при помощи установки BioSys . - С .318-328
БИОТЕСТИРОВАНИЕ И СВЯЗАННЫЕ С НИМ МЕТОДЫ . - С .329
Тестирование на животных . - С .329
Определение летальной дозы на мышах . - С .329-332
Мышата-сосунки (новорожденные мышата) . - С .332-333
Диарея кроликов и мышей . - С .333-334
Кормление обезьян . - С .334
Исследование на котятах (кошках) . - С .334
Метод исследования на коже кроликов и морских свинок . - С .334-335
Проба Шереня и проба Антона . - С .335
Модели животных, требующие хирургических процедур . - С .335
Методы лигирования кишечных петель . - С .335-337
RITARD-модель (removable intestinal tie-adult rabbit diarrhoea) . - С .337
Клеточные культуральные системы . - С .337-338
Мукозальные (слизистые) клетки человека . - С .339
Эмбриональная ткань человека . - С .339
Клетки подвздошной кишки и кишечника человека . - С .339-340
Клетки кишечника морской свинки . - С .340
Клеточная линия HeLa . - С .340-341
Клетки яичников китайских хомячков . - С .341
Клетки линии Vero . - С .341
Линия клеток коры надпочечников Y-1 . - С .342
Другие методы . - С .342-344
БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩИ И НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПСИХРОТРОФОВ, ТЕРМОФИЛОВ И УСТОЙЧИВЫХ К ОБЛУЧЕНИЮ БАКТЕРИЙ . - С .345
ЗАЩИТА ПИЩИ ХИМИЧЕСКИМИ ПРЕПАРАТАМИ И МЕТОДАМИ БИОКОНТРОЛЯ . - С .346
Бензойная кислота и парабены . - С .346-349
Сорбиновая кислота . - С .349-350
Пропионаты . - С .351
Диоксид серы и сульфиты . - С .351-352
Нитриты и нитраты . - С .352-353
Влияние на организмы . - С .353-354
Фактор Периго (Perigo) . - С .354
Взаимодействие с компонентами обработки и другими факторами . - С .354-355
Нитрозамины . - С .355-356
Нитрит-сорбат и другие нитрит-содержащие составы . - С .356-357
Механизм действия . - С .357-358
Краткое изложение действия нитрита . - С .358-359
Дезинфекция пищи . - С .359-360
Подкисленный хлорид натрия . - С .360
Электролизуемая оксидированная вода . - С .360-361
Активизированный лактоферрин (ALF, Activin) . - С .361-362
Озон (О3) . - С .362-363
Перекись водорода (Н2О2) . - С .363-365
Хлор и другие вещества . - С .365-369
NaCl и сахар . - С .369-370
Антибактериальные препараты непрямого действия . - С .370
Антиоксиданты . - С .370-371
Вкусовые агенты . - С .371-372
Специи и эфирные масла . - С .372-374
Фосфаты . - С .374
Среднемолекулярные жирные кислоты и сложные эфиры . - С .375-376
Уксусная и молочная кислоты . - С .376-377
Соли уксусной и молочной кислот . - С .377-378
Антибиотики . - С .378-380
Монензин . - С .380
Натамицин . - С .380
Тетрациклины . - С .380-381
Субтилин . - С .381
Тилозин . - С .381
Противогрибковые агенты для фруктов . - С .382
Оксиды этилена и пропилена . - С .382-383
Разнообразные химические консерванты . - С .383
Хитозаны . - С .383
Диметилдикарбонат (DMDC) . - С .383
Этанол . - С .384
Глюкозоксидаза . - С .385
Полиаминокислоты . - С .385
Биоконтроль . - С .385
Антагонизм бактерий . - С .385-386
Молочнокислый антагонизм . - С .386-389
Низин и другие бактериоцины . - С .389
Низин . - С .389-392
Другие бактериоцины . - С .392
Лейкины . - С .392-393
Бактериофаги как агенты биоконтроля . - С .393-394
Концепция препятствия . - С .394-403
ЗАЩИТА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ МОДИФИЦИРОВАННОЙ АТМОСФЕРОЙ . - С .404
Определения . - С .404
Гипобарическое (при низком давлении) хранение . - С .404-405
Вакуумная упаковка . - С .405-406
Упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) . - С .406
Равновесно-модифицированная атмосфера . - С .407
Контролируемое атмосферное упаковывание или хранение . - С .407
Основное влияние СО2 на микроорганизмы . - С .407-408
Способ действия . - С .408-409
Пищевые продукты . - С .409
Свежее и обработанное мясо . - С .409-411
Птица . - С .411-412
Морепродукты . - С .412-413
Безопасность пищи, упакованной в режиме MAP . - С .413-417
Другие патогенные микроорганизмы . - С .417
Порча мяса, упакованного под вакуумом и MAP . - С .417-420
Летучие компоненты упакованного под вакуумом мяса и домашней птицы . - С .420-425
РАДИАЦИОННАЯ ЗАЩИТА ПРОДУКТОВ И ПРИРОДА МИКРОБНОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ К РАДИАЦИИ . - С .426-427
Особенности излучений, используемых в сохранении пищи . - С .427
Ультрафиолетовый свет . - С .427
Бета-лучи . - С .427
Гамма-лучи . - С .428
X-лучи . - С .428
Микроволны . - С .428
Причины, вызывающие гибель микроорганизмов при облучении . - С .428
Типы организмов . - С .428-429
Концентрация организмов . - С .429
Состав суспендирующего растворителя продуктов питания . - С .429-430
Наличие или отсутствие кислорода . - С .430
Физическое состояние пищевых продуктов . - С .430
Возраст организмов . - С .430
Обработка продуктов перед облучением . - С .430
Выбор продуктов . - С .430
Обработка продуктов . - С .430
Упаковка . - С .430
Бланширование или термообработка . - С .431
Применение радиации . - С .431
Гамма-излучение . - С .431-432
Электронные лучи/Ускоренные электроны . - С .432
Радаппертизация, радисидация и радуризация продуктов . - С .432
Определения . - С .432-433
Радаппертизация . - С .433-437
Радисидация . - С .437-438
Ростки семян и другие овощи . - С .439
Радуризация . - С .439-440
Правовой статус облучения продуктов питания . - С .441-442
Влияние облучения на качество пищи . - С .442-444
Стабильность хранения облученных продуктов . - С .444
Природа радиационной устойчивости микроорганизмов . - С .444-445
Биология высокоустойчивых видов . - С .445-446
Очевидные механизмы устойчивости . - С .447-451
ПРЕДОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР И ХАРАКТЕРИСТИКА ПСИХРОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .452
Определения . - С .452-453
Минимальная температура роста . - С .454-456
Подготовка продуктов питания к замораживанию . - С .456
Замораживание продуктов питания и эффекты замораживания . - С .456-458
Стабильность хранения замороженных продуктов питания . - С .458-459
Воздействие замораживания на микроорганизмы . - С .459-462
Эффект оттаивания . - С .462-464
Некоторые характеристики психротрофов и психрофилов . - С .464-467
Воздействие низких температур на физиологические системы микроорганизмов . - С .467-472
Природа пониженной устойчивости к нагреванию у психротрофов/психрофилов . - С .472-476
СОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПРИ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ И ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕРМОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ . - С .477-478
Факторы, влияющие на термоустойчивость микроорганизмов . - С .478
Вода . - С .478-479
Жиры . - С .479-480
Соли . - С .480
Углеводы . - С .481
pH . - С .482-483
Белки и другие вещества . - С .483
Количество микроорганизмов . - С .483
Возраст микроорганизмов . - С .484
Температура роста . - С .484
Ингибирующие вещества . - С .484
Время и температура . - С .484-485
Действие ультразвука . - С .485
Относительная термоустойчивость микроорганизмов . - С .485-486
Резистентность спор . - С .486-488
Термическая деструкция микроорганизмов . - С .488
Время термической смерти . - С .488
Значение D . - С .488-490
Значение z . - С .491-492
Значение F . - С .492
Кривая времени термической смерти . - С .492-493
Концепция 12-D . - С .493-494
Некоторые характеристики термофильных микроорганизмов . - С .494-495
Ферменты . - С .495-496
Рибосомы . - С .496-497
Жгутики . - С .497
Другие характеристики термофильных микроорганизмов . - С .498
Требования к питательным веществам . - С .498
Концентрация кислорода в среде . - С .498
Клеточные липиды . - С .498-499
Клеточные мембраны . - С .499
Влияние температуры . - С .499-500
Генетика . - С .500
Порча консервированных продуктов . - С .500
Слабокислые продукты (pH > 4,6) . - С .501
Кислые продукты (pH от 3,7-4,0 до 4,6) . - С .501
Сильнокислые продукты питания (pH < 4,0-3,7) . - С .501-507
СОХРАНЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ С ПОМОЩЬЮ ВЫСУШИВАНИЯ . - С .508
Приготовление и высушивание пищевых продуктов, имеющих низкое содержание влаги . - С .508-510
Воздействие высушивания на микроорганизмы . - С .511-514
Стабильность хранения высушенных продуктов питания . - С .514-515
Пищевые продукты средней влажности . - С .515-516
Приготовление пищевых продуктов средней влажности (ПСВ) . - С .516-520
Микробиологические аспекты пищевых продуктов средней влажности . - С .520-523
Стабильность хранения продуктов средней влажности (ПСВ) . - С .523-524
Продукты средней влажности (ПСВ) и переход из стекловидного состояния . - С .524-526
ДРУГИЕ МЕТОДЫ СОХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ . - С .527
Метод высокого гидростатического давления (ВГД) . - С .527-529
Некоторые принципы и эффекты воздействия метода высокого гидростатического давления на пищевые продукты и микроорганизмы . - С .529-530
Воздействия высокого гидростатического давления на отдельные микроорганизмы, обитающие в продуктах питания . - С .530-537
Поля переменного электрического тока . - С .538-541
Асептическая упаковка . - С .541-543
Манотермозвуковое воздействие (термоультразвуковое воздействие) . - С .543-546
ИНДИКАТОРЫ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ, ПРИНЦИПЫ КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ КРИТЕРИИ . - С .547
ИНДИКАТОРЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОГО КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ . - С .548
Некоторые индикаторы качества продуктов . - С .548-550
Индикаторы безопасности продуктов . - С .550-551
Колиформные бактерии . - С .551-557
Энтерококки . - С .557-563
Бифидобактерии . - С .563-564
Колифаги/Энтеровирусы . - С .564-567
Возможное чрезмерное использование индикаторов . - С .567-569
Предсказательная микробиология и микробиологическое моделирование . - С .569-573
СИСТЕМЫ АНАЛИЗА УГРОЗ И КРИТИЧЕСКИХ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК (НАССР) ТРЕБОВАНИЙ К БЕЗОПАСНОСТИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ (FSO) ДЛЯ ПРЕДОХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ . - С .574
Система анализа угроз и критических контрольных точек (НАССР) . - С .574-576
Программы-предшественники . - С .576
Определения . - С .576-577
Принципы системы анализа угроз и критических контрольных точек . - С .577-582
Схема последовательности технологических операций . - С .582-583
Применение принципов системы анализа угроз и критических контрольных точек . - С .584-586
Некоторые ограничения системы анализа степени биологической опасности по критической контрольной точке . - С .586
Требования к безопасности продуктов питания . - С .587-588
Микробиологические критерии . - С .588
Определения . - С .588-589
План контроля качества производства по образцам продукции . - С .589-591
Микробиологические критерии сохранности пищевых продуктов . - С .591-594
Микробиологические критерии, разработанные для различных пищевых продуктов . - С .594-597
Другие критерии/рекомендации . - С .597-600
ПИЩЕВЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ . - С .601-602
ПАТОГЕНЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПИЩЕВЫЕ ТОКСИКОИНФЕКЦИИ . - С .603
Введение . - С .603
Случаи пищевых токсикоинфекции в США . - С .603-605
Фекально-оральные пути распространения возбудителей пищевых кишечных заболеваний . - С .606
Заражение хозяина . - С .606
«Универсальные» необходимые условия . - С .606-607
Места прикрепления . - С .607
Реакции кворум-сенсинга . - С .607-611
Биопленки . - С .611-613
Роль феномена кворум-сенсинга . - С .613-614
Сигма-факторы . - С .614-615
Альтернативные сигма-факторы . - С .615-618
Патогенез . - С .618
Грамположительные бактерии . - С .618-620
Грамотрицательные бактерии . - С .620-627
Выводы . - С .627-633
СТАФИЛОКОККОВЫЙ ГАСТРОЭНТЕРИТ . - С .634
Виды, имеющие отношение к пище . - С .634-636
Среда обитания и распространение . - С .636-637
Распространенность в продуктах питания . - С .637
Требования к ростовым питательным средам . - С .637-638
Интервал температур, необходимый для роста . - С .638
Эффект воздействия солей и других химических веществ . - С .638
Эффект воздействия pH, активности воды и других параметров . - С .639
NaCl и pH . - С .639-640
pH, аw и температура . - С .640
NaNO2, Eh, pH и температура роста . - С .640
Стафилококковые энтеротоксины: типы и распространенность . - С .640-643
Химические и физические свойства . - С .643-646
Продукция энтеротоксинов . - С .646-650
Механизм воздействия . - С .650-651
Синдром гастроэнтерита . - С .651
Случаи отравлений и продукты питания . - С .651-653
Экология роста S. aureus . - С .653
Меры противодействия стафилококковым и другим пищевым отравлениям . - С .654-659
ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ, ВЫЗВАННЫЕ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫМИ СПОРООБРАЗУЮЩИМИ БАКТЕРИЯМИ . - С .660
Пищевые отравления, вызванные бактериями Clostridium perfringens . - С .660-661
Распространение бактерий Clostridium perfringens . - С .661
Характеристика бактерий Clostridium perfringens . - С .661-663
Энтеротоксин . - С .664-665
Содержащие возбудителей продукты питания и симптомы . - С .665-667
Предупреждение заболеваний . - С .667-668
Ботулизм . - С .668-669
Распространение Clostridium Botulinum . - С .669-672
Рост бактерий штаммов С. botulinum . - С .672-675
Экология роста С botulinum . - С .675-676
Причастность приготовления пищи способом Sous Vide при низкой температуре . - С .676-678
Природа ботулинических нейротоксинов . - С .678-679
Синдром ботулизма у взрослых; распространение и характерные продукты питания . - С .679-682
Детский ботулизм . - С .682-683
Гастроэнтериты, вызываемые бактериями Bacillus cereus . - С .683-684
Токсины Bacillus cereus . - С .684-685
Диарейный синдром . - С .685
Эметический синдром . - С .685-691
ПИЩЕВЫЕ ЛИСТЕРИОЗЫ . - С .692
Таксономия листерий . - С .692-695
Серотипы . - С .695
Типирование подвидов . - С .695
Рост . - С .696
Влияние pH . - С .696-697
Совместное воздействие pH и NaCl . - С .698
Влияние температуры . - С .699
Влияние aw . - С .699
Распространение . - С .699
Условия окружающей среды . - С .699-700
Потребляемые человеком продукты питания . - С .700-702
Пораженность . - С .702
Температурные свойства . - С .703
Молочные продукты . - С .703-704
Немолочные продукты . - С .704-706
Воздействие сублетального нагревания на термотолерантность . - С .706
Вирулентные свойства . - С .706
Листериолизин О и иванолизин О . - С .707
Внутриклеточная инвазия . - С .708
Моноцитогенная активность . - С .709
Сфингомиелиназа . - С .709
Модели клеток животных и инфекционные дозы . - С .709-711
Сфера действия и природа синдрома листериоза . - С .711
Сфера действия . - С .711-712
Источники патогенов . - С .712-715
Синдромы . - С .715
Устойчивость к листериозу . - С .716-717
Способность к выживанию L. monocytogenes в пище . - С .717-718
Регуляторный статус L monocytogenes в пищевых продуктах . - С .718-725
ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ SALMONELLA И SHIGELLA . - С .726
Сальмонеллез . - С .726-727
Серотипирование Salmonella . - С .727-728
Распространение . - С .728-730
Рост и деструкция сальмонелл . - С .730-733
Синдром пищевого отравления, вызванный сальмонеллами . - С .733
Характеристики вирулентности Salmonella . - С .733
Сфера распространения и заражаемые продукты питания . - С .734-738
Предотвращение и контроль сальмонеллеза . - С .738
Конкурентное вытеснение для снижения количества сальмонелл у домашних птиц . - С .739-740
Шигеллез . - С .741-742
Случаи кишечных заболеваний . - С .742-743
Свойства вирулентности . - С .743-746
ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ ESCHERICHIA COLI . - С .747
Серологическая классификация . - С .747
Распознаваемые группы вирулентности . - С .747
Энтероагрегативная Е. coli (EAggEC) . - С .747-748
Энтерогеморрагическая Е. coli (ЕНЕС) . - С .749-760
Энтероинвазивные Е. coli (EIEC) . - С .761
Энтеропатогенные Е. coli (ЕРЕС) . - С .761-762
Энтеротоксигенные Е. coli (ETEC) . - С .762-765
Предотвращение заражений . - С .765
Диарея путешественников . - С .765-770
ПИЩЕВЫЕ ГАСТРОЭНТЕРИТЫ, ВЫЗЫВАЕМЫЕ БАКТЕРИЯМИ РОДОВ ViBRIO, YERSINIA И CAMPYLOBACTER . - С .771
Вибриоз (Vibrio parahaemolyticus) . - С .771
Условия роста . - С .771-773
Свойства вирулентности . - С .773-775
Синдром гастроэнтерита . - С .775-777
Другие вибрионы . - С .777
Vibrio cholerae . - С .777-781
Vibrio vulnificus . - С .781-782
Vibrio alginolyticus и Vibrio hollisae . - С .782-783
Иерсиниоз (Yersinia enterocolitica) . - С .783
Требования к условиям роста . - С .784
Распределение . - С .785-786
Серовары и биовары . - С .786-787
Факторы вирулентности . - С .787-788
Частота встречаемости бактерий Yersinia enterocolitica в продуктах питания . - С .788
Синдром гастроэнтерита и его распространенность . - С .789
Кампилобактериоз (Campylobacter jejuni) . - С .789-790
Распространение . - С .790-792
Вирулентные свойства . - С .792-793
Синдром энтерита и его распространение . - С .794-795
Предотвращение гастроэнтеритов . - С .795-801
ПАРАЗИТЫ ЖИВОТНЫХ . - С .802
Простейшие . - С .802-803
Лямблиоз . - С .803-805
Амебиаз . - С .805-807
Токсоплазмоз . - С .807-809
Распространение T. gondii . - С .809-811
Саркоцистоз . - С .811
Криптоспоридиоз . - С .812-815
Циклоспориаз . - С .815-816
Плоские черви . - С .816
Фасциолез . - С .817
Фасциолопсидоз . - С .817-818
Парагонимоз . - С .818
Клонорхоз . - С .818-819
Дифиллоботриоз (диботриоцефалез) . - С .820-821
Цистицеркоз (финноз)/Тениоз . - С .821-823
Круглые черви . - С .823
Трихинеллез . - С .823-829
Анизакиаз . - С .829-836
МИКОТОКСИНЫ . - С .837
Афлатоксины . - С .837-838
Необходимые условия для роста и продукции токсинов . - С .838-839
Продукция и встречаемость в продуктах питания . - С .840-842
Деградация . - С .843
Токсины Alternaria . - С .843-844
Цитринин . - С .844
Охратоксины . - С .844-845
Патулин . - С .845-846
Пеницилловая кислота . - С .846-847
Стеригматоцистин . - С .847
Фумонизины . - С .847-848
Рост и продукция . - С .848
Распространение в зерновых и пищевых продуктах . - С .848-850
Физико-химические свойства FB1 и FB2 . - С .850
Патология . - С .851
Самбутоксин . - С .851-852
Зеараленон . - С .852
Контроль синтеза . - С .852-856
ВИРУСЫ И НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ ДОКАЗАННЫЕ И ПРЕДПОЛАГАЕМЫЕ ПИЩЕВЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОПАСНОСТИ . - С .857
Вирусы . - С .857-858
Распространение в продуктах и окружающей среде . - С .858-859
Выживаемость в продуктах . - С .859
Вирус гепатита А . - С .860
Норовирусы . - С .861-862
Ротавирусы . - С .862-863
Бактерии . - С .863
Enterobacter sakazakii . - С .863-864
Отравление, вызванное гистамином ("скумбриевое отравление") . - С .864-870
Прионные болезни . - С .870
Бычья губчатая энцефалопатия (БГЭ) . - С .871
Болезни Крейтцфельда-Якоба . - С .871-872
Хроническая истощающая болезнь (Chronic wasting disease, CWD) . - С .872
Токсигенные фитопланктоны . - С .872
Паралитическое отравление моллюсками . - С .872-873
Сигуатера (пищевое отравление рыбой) . - С .874
Домоевая кислота . - С .874-879
КЛАССИФИКАЦИЯ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ И ГРАМОТРИЦАТЕЛЬНЫХ БАКТЕРИАЛЬНЫХ РОДОВ . - С .880-883
УДК
579.67
(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
БИОЛОГИЯ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- МИКРООРГАНИЗМЫ -- БАКТЕРИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КАЧЕСТВО -- КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ -- КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА -- БОЛЕЗНИ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
Аннотация: Основное внимание авторов сосредоточено на общей биологии микроорганизмов, обнаруживаемых в пище. Дан обзор современных методов классификации бактерий, таксономических схем для дрожжей и плесневых грибов. Описаны факторы роста микроорганизмов в пищевых продуктах. Методы культивирования микроорганизмов, используемых в пищевой промышленности, а также способы сохранения от порчи продуктов и описание способов дифференциации патогенов от непатогенов. Отдельные главы посвящены санированию пищи, индикаторным микрофганизмам, системам контроля качества пищевого производства.


Доп.точки доступа:
Лесснер, М. Дж.; Гольден, Д. А.; Баранова, Е. А. \пер.\; Громовых, Т. И. \пер.\; Легонькова, О. А. \пер.\; Луста, К. А. \пер.\; Любителев, А. В. \пер.\; Машенцева, Н. Г. \пер.\; Семенышева, А. И. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/605716 (1)
Свободны: ОКД/664/605716 (1)
Найти похожие
20.


   
    Реакция салатных культур на нитратный и аммонийный газ [] / А. Л. Ольшаникова [и др.] // Эффективное овощеводство в современных условиях : материалы международной научно-практической конференции. - Минск, 2005. - С. 259-263. - Библиогр. в конце ст.
УДК
635.5
661.15'11
631.841
(476)

Кл.слова (ненормированные):
ЗЕЛЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ -- НИТРАТ АММОНИЯ -- НИТРАТЫ -- НИТРАТНЫЙ АЗОТ -- НЕОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ -- СОДЕРЖАНИЕ ВЕЩЕСТВ -- НАКОПЛЕНИЕ -- БЕЛАРУСЬ -- СНГ
Аннотация: Содержание нитратов в салатных культурах, его зависимость от концентрации азота, его формы и объема ионообменного субстрата.


Доп.точки доступа:
Ольшаникова, А.Л.; Янчевская, Т.Т.; Пешков, С.А.; Олешук, Е.Н.

Имеются экземпляры в отделах: всего 3 : ОКД/635/583774 (1), ХР (2)
Свободны: ОКД/635/583774 (1), ХР (2)

Найти похожие
 1-20    21-40   41-60   61-80   81-100   101-120      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси