Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МОНОГЛИЦЕРИДЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 14

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Маркович А.
Заглавие : Потребителям в угоду эмульгаторам свободу
Место публикации : Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический журнал/ Редакционно-издательское учреждение "Литература и рынок". - Минск: Литература и рынок, 2006. - № 5. - С.15-16 (Шифр М3./2006/5)
УДК : 663.674.052 + 663.674.063.612 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мороженое--молочные продукты--улучшители консистенции--моноглицериды--пищевые добавки--рынок--беларусь--снг--страны мира
Аннотация: Добавление эмульгаторов при производстве мороженого.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 588697
Автор(ы) : Паронян В. Х.
Заглавие : Технология жиров и жирозаменителей
Выходные данные : Москва: ДеЛи принт, 2006
Колич.характеристики :759 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 751-754
ISBN, Цена 978-5-94343-128-9: 119353 р.
УДК : 664.3 + 665 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные масла--жиры (продукты питания)--масличность--качество--технологические процессы--экстракция--рафинация--гидрогенизация--пищевые производства--масложировая промышленность--пищевая промышленность--моноглицериды--пищевые добавки--физико-химические свойства--свойства--маргарин--майонез--соусы--глицерин--спирты--жирные кислоты--карбоновые кислоты--мыловарение--вторичное сырье--сырье--вторичные ресурсы--охрана окружающей среды--отходы маслобойного производства--отходы пищевой промышленности--инновации
Экземпляры :ОКД/665/588697(1)
Свободны : ОКД/665/588697(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кырылив Б. Я., Сирко Я. Н.
Заглавие : Липидный состав желтка яиц кур-несушек при повышенном уровне йода в рационе
Место публикации : Экология и инновации: материалы VII Международной научно-практической конференции, (г. Витебск, 22-23 мая 2008 года)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2008. - С.143-144 (Шифр 592658)
УДК : 636.5.034.087.72 + 637.414 + (477)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микроэлементы--куры-несушки--курица--строение яйца--липиды--моноглицериды--ацилглицеролы--рационы--украина--снг
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Лепилкина О. В.
Заглавие : Мягкие сырные продукты из восстановленного молока с растительным жиром: особенности технологии и хранения
Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.73-75 (Шифр 601446)
УДК : 637.3 + 664.33 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): восстановленное молоко--сыроподобные продукты--продукты питания--растительные масла--жиры (продукты питания)--консистенция--органолептические показатели--структурообразователи--моноглицериды--пищевые добавки--реологические свойства--технологические качества--качество--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617059
Заглавие : Жиры в пищевой промышленности . -2-е изд.
Параллельн. заглавия :Fats in Food Technology
Выходные данные : Санкт-Петербург: Издательство Профессия, 2016
Колич.характеристики :463 с.: рис., табл.
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-1-4051-9542-3-3: 125.50 р.
ISBN, Цена 978-5-904757-94-6: Б.ц.
УДК : 664.31
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--продукты питания--жиры (продукты питания)--растительные масла--полиморфизм--физические процессы--кристаллизация--формы применения веществ и материалов--эмульсии--маргарин--шортенинги--технологические процессы--выпечка--мучные изделия--тесто--слоеное тесто--песочное тесто--кремы--кондитерские кремы--мучные кондитерские изделия--печенье--молочные продукты--мороженое--сливки--соусы--салатные соусы--майонез--гидрогенизация--этерификация--переэтерификация--фракционирование--сахаристые кондитерские изделия--шоколад--какао-масло--пищевые полуфабрикаты--глазури--шоколадная глазурь--конфеты--ирис (конфеты)--кондитерские жиры--эмульсионные продукты--спреды--сливочное масло--нормативные акты--виды документов--технические регламенты--международные стандарты--codex alimentarius--эмульгаторы--улучшители консистенции--стабилизаторы--молоко--сыры--кисломолочные продукты--йогурт--кулинарные жиры--страны мира--зарубежный опыт
Содержание : ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЖИРОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ; ОСНОВНЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КРИСТАЛЛОВ ЖИРА ; Полиморфизм жиров ; Полиморфная кристаллизация жиров ; Полиморфные преобразования жиров ; Фазовые свойства жировых смесей ; Микроструктура, текстура и реологические свойства ; СТРУКТУРНО-ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПИЩЕВЫХ ЖИРОВ ; Жиры в непрерывной среде ; Эмульсии типа "масло-в-воде" ; Жиры в составе эмульсий "вода-в-масле" ; ЖИРЫ ДЛЯ ВЫПЕЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Получение маргаринов и шортенингов ; Характеристики кристаллизации ; Производство маргаринов и шортенингов ; ПЛАСТИЧНЫЕ ЖИРЫ ДЛЯ ВЫПЕЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ; Изделия из песочного теста ; Кексы ; Изделия из слоеного теста ; Роль эмульгаторов при выпечке ; Контроль качества в производстве маргаринов и шортенингов ; Жидкие шортенинги ; Полужидкие шортенинги ; ПОРОШКОВЫЕ, ХЛОПЬЕВИДНЫЕ И ИНКАПСУЛИРОВАННЫЕ ЖИРЫ ; Способы получения ; Применение порошковых и инкапсулированных жиров ; ЖИРЫ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПЕЧЕНЬЯ ; Функции жира в печенье ; Кремовая начинка для печенья ; Жиры для распыления на поверхность печенья ; Жировое поседение ; ЭМУЛЬСИИ С НЕПРЕРЫВНОЙ ВОДНОЙ ФАЗОЙ ; Структура эмульсий с непрерывной водной фазой ; Структура глобул молочного жира ; ПОЛУЧЕНИЕ ЭМУЛЬСИЙ С НЕПРЕРЫВНОЙ ВОДНОЙ ФАЗОЙ ; Молочные сливки ; Восстановленные сливки ; Тепловая обработка эмульсий ; Производство салатных заправок (дрессингов) ; ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЭМУЛЬСИИ С НЕПРЕРЫВНОЙ ВОДНОЙ ФАЗОЙ ; Стабильность эмульсии в сливках высокой жирности ; Дефекты мороженого ; Дефекты майонеза и салатных заправок ; ТЕХНОЛОГИИ МОДИФИКАЦИИ ЖИРОВ ; ГИДРОГЕНИЗАЦИЯ ; Кинетика и механизм гидрогенизации ; Промышленные технологии гидрогенизации ; ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ ; Химический катализ ; Ферментативный катализ ; Продукты переэтерификации ; ФРАКЦИОНИРОВАНИЕ ; Теоретические аспекты кристаллизации жиров ; Промышленная практика ; Продукты фракционирования ; ЖИРЫ ДЛЯ ШОКОЛАДА И САХАРНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ; ПОЛУЧЕНИЕ И СВОЙСТВА ЖИРОВ ; Масло какао и молочный жир ; Альтернативы масла какао SOS-типа: эквиваленты масла какао (ЭМК) ; Альтернативы масла какао с высоким содержанием транс-изомеров ; Нелауриновые альтернативы масла какао с пониженным содержанием или без транс-изомеров ; Лауриновые альтернативы масла какао ; Совместимость и сравнительные характеристики альтернатив масла какао ; ПРАВОВЫЕ И НОРМАТИВНЫЕ АСПЕКТЫ ; Правовые основы ; Фальсификация и возможности ее выявления ; ФОРМОВАННЫЕ ПЛИТКИ И ГЛАЗУРИ ; Шоколад ; Смешанные шоколадные глазури ; НАЧИНКИ ; Жиросодержащие начинки ; Ирис и другие сахарные кондитерские изделия ; Трюфели ; НЕКОТОРЫЕ ПРОБЛЕМНЫЕ ВОПРОСЫ ; Жировое поседение ; Миграция жира ; Миграция влаги и спирта ; Прогоркание ; НУТРИТИВНЫЕ АСПЕКТЫ КОНДИТЕРСКИХ ЖИРОВ ; "СПРЕДЫ" И ДРУГИЕ БУТЕРБРОДНЫЕ ПРОДУКТЫ ; Определение понятия "спреды": маргарин, низкожирные спреды и сливочное масло ; Краткий обзор истории маргариновой продукции ; Краткий обзор технологий ; Краткий обзор ингредиентов ; Краткий обзор упаковки ; НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫЕ АСПЕКТЫ ; Регламенты Евросоюза ; Регламенты США ; Стандарты Кодекс Алиментариус ; ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЭМУЛЬСИЙ ; Свойства эмульсий ; Эмульгаторы и значения гидрофильно-липофильного баланса ; Стабилизаторы ; Консерванты и микробиологическая стабильность ; Подготовка эмульсии ; ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ; Ассортимент "желтых жиров" ; Охлаждение в скребковом теплообменнике ; Технология сбивания ; Условия хранения ; "ЖЕЛТЫЕ ЖИРОВЫЕ СМЕСИ" ; Смеси с растительными маслами без трансизомеров жирных кислот ; Некоторые характеристики сливочного масла ; Растительные масла с повышенным содержанием лауриновой и пальмитиновой жирных кислот ; Высокомолекулярные жирные кислоты ; АРОМАТИЗИРОВАННОЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО ; АССОРТИМЕНТ "НЕЖЕЛТЫХ ЖИРОВ" ; ЭМУЛЬГАТОРЫ И СТАБИЛИЗАТОРЫ ; ПОВЕРХНОСТНАЯ АКТИВНОСТЬ ; Поверхностно-активные вещества ; Поверхностное и межфазное натяжение ; ФОРМИРОВАНИЕ ГРАНИЦЫ РАЗДЕЛА ФАЗ ; Разделение внутренней фазы ; Образование эмульсии ; Пены ; Смачивающая способность ; СТАБИЛИЗАЦИЯ ; Деэмульгирование (расслаивание эмульсии) и седиментация (осаждение) ; Флоэкуляция и коалесценция ; Взаимодействия между частицами ; Вязкость и гелеобразование ; ПИЩЕВЫЕ ЭМУЛЬГАТОРЫ ; Моноглицериды ; Производные моноглицеридов ; Жирнокислотные эфиры полиолов (сахарных спиртов) ; Молочнокислые эфиры жирных кислот ; Лецитин ; ГИДРОФИЛЬНО-ЛИПОФИЛЬНЫЙ БАЛАНС ; ГИДРОКОЛЛОИДНЫЕ СТАБИЛИЗАТОРЫ И ЗАГУСТИТЕЛИ ; Гидроколлоиды ; Модифицированный крахмал ; Производные целлюлозы ; ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ; Маргарин и молочные продукты ; Выпечка ; Кондитерские глазури ; Салатные заправки и соусы ; НОРМАТИВНЫЕ АСПЕКТЫ ; БЕЗОПАСНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КАЧЕСТВО МОЛОЧНЫХ ЖИРОВ ; Комиссия Кодекс Алиментариус ; Европейский орган по обеспечению безопасности пищевых продуктов ; Значение НАССР для пищевой промышленности ; Стандарты безопасности пищевых продуктов ; ПРОБЛЕМЫ ПИЩЕВЫХ ОТРАВЛЕНИЙ И ЗАБОЛЕВАНИЯ ПИЩЕВОЙ ЭТИОЛОГИИ ; Микробиология молока и молочных продуктов ; Масштабы и природа вспышек заболеваний, вызванных потреблением молока ; Отслеживание вспышек пищевых отравлений и заболеваний ; Отслеживание вспышек отравлений и заболеваний, связанных с употреблением молочных продуктов ; Контроль желудочно-кишечных заболеваний ; Безопасность молока и молочных продуктов ; БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО МОЛОЧНЫX ЖИРОВ ; Оценка факторов риска и система НАССР ; Внедрение НАССР ; Факторы безопасности пищевых продуктов для здоровья ; ВОПРОСЫ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ; Пастеризованное молоко ; Сыр ; Йогурт ; Сливки и сливочное масло ; НЕКОТОРЫЕ ТЕНДЕНЦИИ ; ПРИЛОЖЕНИЕ. МОЛОЧНЫЙ ЖИР И ЕГО ЗАМЕНИТЕЛИ ; Молочный жир ; Эмульсии ; Растительные жиры для производства молочных продуктов ; Производство молочных продуктов с использованием растительных жиров ; Мороженое ; КУЛИНАРНЫЕ ЖИРЫ: ТВЕРДЫЕ И ЖИДКИЕ ЖИРЫ ДЛЯ ЖАРКИ И "СПЕЦИАЛЬНЫЕ МАСЛА" ; Салатные масла и кулинарные жиры ; ЖИРЫ ДЛЯ ЖАРКИ ; Жарка на сковороде или противне ; Жарка во фритюре ; Выбор фритюра ; ЖИРЫ И МАСЛА ДЛЯ ОБЖАРКИ ОРЕХОВ ; ГИ ; Свойства и качество ги ; Сферы применения ги ; ВАНАСПАТИ ; "СПЕЦИАЛЬНЫЕ МАСЛА" ; Миндальное масло ; Арахисовое масло ; Масло фундука (лещиновое масло) ; Кунжутное масло ; Сафлоровое масло ; Виноградное масло ; Масло грецкого ореха ; Рисовое масло ; Льняное масло ; Масло авокадо
Аннотация: Приведены сведения об основных пищевых жирах и их применении в пищевой промышленности. Рассмотрены свойства, поведение жиров и их влияние на технологические процессы и готовую продукцию различного типа. Дана информация как по жирам, присутствующим в "естественном" виде, так и по жирам, используемым в технологическом процессе для изменения физических, химических и органолептических свойств продуктов.
Экземпляры :ОКД/665/617059(1)
Свободны : ОКД/665/617059(1)
Найти похожие

Заглавие журнала :Ветеринарное дело -2019г.,N 2
Интересные статьи :
НАШИ НОВОСТИ (стр.4)
БОЛЕЗНИ. ДИАГНОСТИКА И ПРАКТИКА
Максимович В. Энзоотический лейкоз крупного рогатого скота: социально-экономическая значимость, диагностика, профилактика и ликвидация болезни/ В. Максимович [и др.] (стр.5-11)
Красочко П. Реовирусная инфекция крупного рогатого скота/ П. Красочко, М. Понаськов (стр.12-14)
Громов И. Патоморфология и диагностика болезней птиц, протекающих с нервными явлениями/ И. Громов (стр.15-23)
Абадиас Х. Всего одна инъекция спасет ваших поросят!/ Х. Абадиас [и др.] (стр.24-29)
ПОЛЕЗНАЯ ПРОФИЛАКТИКА. ДЕЛИМСЯ ОПЫТОМ
Сухая Е. Актуальные вопросы в ветеринарной терапии кошек и собак/ Е. Сухая (стр.30-33)
Насонов И. В. Альфа-моноглицериды - новая альтернатива антибиотикам/ И. Насонов, О. Логвинов, Н. Кныш (стр.34-37)
Медведев А. Способы гидролиза белоксодержащего сырья и применение гидролизатов/ А. Медведев, Д. Кулешов (стр.37-40)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.52/.58.033.084.1/Э 94
Автор(ы) : Насонов, Игорь Викторович, Кныш Н. В., Зинина Н. В., Радюш И. С., Гуринович О. Л., Волчек Л. Т., Захарик Н. В., Логвинов О. Л., Громов, Игорь Николаевич
Заглавие : Эффективность альфа-моноглицеридов при промышленном выращивании цыплят-бройлеров
Место публикации : Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария: международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2019. - № 1. - С. 63-70: ил. - ISSN 2224-168X (Шифр Э1/2019/1). - ISSN 2224-168X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.033.084.1 + 636.52/.58.087.8 + 612.017
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--бройлеры--цыплята--кормление--кормовые добавки--добавки--моноглицериды--ацилглицеролы--иммунитет--антитела--специфические антитела--зоотехнические показатели--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей--гематологические показатели--физиологические показатели--биология--гистология--ткани животных--морфология животных
Аннотация: Приведены данные по влиянию кормовых добавок "ФРА С12", "ФРА Бутирин Ультра" и "ФРА ЛАК 34", содержащих α-моноглицериды, на показатели продуктивности и иммунологический статус цыплят-бройлеров при промышленном выращивании, а также результаты гистологических исследований различных отделов кишечника и лимфоидных образований. Проведенные исследования свидетельствуют о том, что кормовые добавки "ФРА CI2", "ФРА Бутирин Ультра" и "ФРА ЛАК 34", содержащие α-моноглицериды, могут быть использованы для полной замены кормовых и лечебно-профилактических антибиотиков.
Найти похожие

Заглавие журнала :Комбикорма: производство и использование -2020г.,N 1
Интересные статьи :
ЭКОНОМИКА, НОВОСТИ, ПРОГНОЗЫ
Ковалев Ю. Задачи ближайшего будущего свиноводства/ Ю. Ковалев (стр.2-4)
Раевский А. АПК Челябинской области: предварительные итоги работы в 2019 г./ А. Раевский (стр.6-8)
Слободянский С. Сложная и важная работа территориального управления Россельхознадзора/ С. Слободянский (стр.9-12)
РЗС [Российский зерновой союз] отметил свое 25-летие (стр.14-16)
Производство и переработка молока. Задачи и перспективы (стр.18-20)
Кавецкий Р. Завод, где постарались внедрить все лучшее/ Р. Кавецкий (стр.23-26)
Садовникова Н. Ю. "Лаллеманд": компания, устремленная в будущее/ Н. Ю. Садовникова, И. В. Рябчик (стр.29-32)
Новый продукт, инновационное производство [о производстве концентрата под торговой маркой "ForaProtein" для кормления высокопродуктивных коров] (стр.35)
"Кормовит": сертификация по стандарту GMP+ усиливает позиции компании (стр.36-37)
Фабле Ж. "Орвия": ключи к успешной селекционной программе/ Ж. Фабле (стр.39-41)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Соколов Р. "Мы делаем красивые комплексы..."/ Р. Соколов (стр.43-50)
Гордеева Л. ГК "Агропромкомплектация" наращивает производство комбикормов/ Л. Гордеева, А. Голубева (стр.53-56)
Инновационные немецкие технологии для автоматизации производства (стр.58-59)
Сергеев А. Комбикормовый завод - привлекательный инвестиционный проект/ А. Сергеев, А. Шамин (стр.60-64)
Шройен Х. Дробление более высокого уровня/ Х. Шройен (стр.65-70)
Жилич Е. Автоматизированный комплект оборудования КОКК-10/ Е. Жилич, А. Пунько (стр.71-72)
КАЧЕСТВО И ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Кузнецова Л. Оформление операций по переработке сырья и выработке готовой продукции/ Л. Кузнецова (стр.73-80)
Гречишников В. Учет активности ферментов при оптимизации рационов/ В. Гречишников (стр.81-85)
Ставцев А. От белкового концентрата до агропромышленного кластера/ А. Ставцев (стр.86-87)
Егоров И. Рыбная мука в комбикормах для птицы/ И. Егоров [и др.] (стр.89-91)
Урбанчик А. Добейтесь успеха, следуя 10 советам по управлению стадом/ А. Урбанчик (стр.92-94)
КОРМА И ВЕТЕРИНАРИЯ
Реальность кормового рынка-2020 (стр.97)
Эванс К. Как улучшить здоровье птицы при помощи кормления/ К. Эванс (стр.99-101)
Путинцева А. Выращивание без антибиотиков: миф или реальность?/ А. Путинцева (стр.103-104)
Брылина В. Выход на новый уровень продуктивности животных на откорме и качества мяса/ В. Брылина, А. Быстрова (стр.106-108)
Боствироннуа К. Пробиотики работают даже в присутствии антибиотиков/ К. Боствироннуа, Д. Шлейфер (стр.109-112)
Гончаров А. Альфа-моноглицериды эффективно разрушают патогенную микрофлору/ А. Гончаров (стр.113-114)
Указатель статей, опубликованных в 2019 году (стр.117-119)
Интересные статьи :
Найти похожие

Заглавие журнала :Комбикорма: производство и использование -2020г.,N 6
Интересные статьи :
ЭКОНОМИКА, НОВОСТИ, ПРОГНОЗЫ
Костюк Р. Стратегические задачи мясного скотоводства/ Р. Костюк (стр.2-7)
Свиноводство в новой реальности (стр.8-9)
Производство индейки продолжает рост (стр.10-12)
Аникиенко Т. Комбикорма в системе органического производства/ Т. Аникиенко (стр.14-16)
Союз комбикормщиков информирует (стр.18-19)
Производство комбикормовой продукции в I кв. 2020 г. (стр.22-24)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Смольников Д. Кадры решают все/ Д. Смольников (стр.28-29)
Сергеев А. Комбикормовый завод - составляющая программы развития молочного животноводства/ А. Сергеев (стр.30-32)
Рюле М. Как изменяется размер частиц при гранулировании/ М. Рюле (стр.34-36)
КАЧЕСТВО И ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Управление массой яиц через кормление птицы (стр.38-39)
Батманов А. Особенности применения кормов "Лимкорм"/ А. Батманов (стр.40-42)
Дуборезов В. Адресные комбикорма для лактирующих коров/ В. Дуборезов (стр.43-45)
Комаров А. Роль протеазы в кормлении животных/ А. Комаров (стр.46)
Козлов Ю. Влияние хелавита на продуктивность кроликов/ Ю. Козлов [и др.] (стр.48-60)
Кузнецов С. Энергетические напитки для коров: почему они необходимы/ С. Кузнецов, И. Баранова (стр.51-53)
Голубев В. Вопреки обстоятельствам заготавливать корма надо!/ В. Голубев (стр.54)
КОРМА И ВЕТЕРИНАРИЯ
Парини М. 1-Моноглицериды - эффективная замена антибиотикам/ М. Парини (стр.56-60)
Лаптев Г. Резервуары инфекций на птицефабриках/ Г. Лаптев [и др.] (стр.61-65)
Слюсарь А. Удойный бизнес без антибиотиков всерьез и надолго/ А. Слюсарь (стр.66-67)
Беляев В. Правильное и полноценное кормление поросят-отъемышей/ В. Беляев (стр.68-70)
Ландвер Б. Тепловой стресс: три способа адаптации рационов птицы к изменениям климата/ Б. Ландвер (стр.72-73)
Киркланд Р.-М. Дополнительный источник энергии при тепловом стрессе у коров/ Р. -М. Киркланд, С. Дмитрук, Е. Журавлев (стр.74-76)
Красочко П. Изучение влияния препарата иммунонаноцинк на телят, больных респираторными болезнями/ П. Красочко [и др.] (стр.77-79)
ТОП 25 производителей мяса индейки и бройлеров, комбикормов в 2019 г. (стр.11,12,20)
Интересные статьи :
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.087.7/О-93
Автор(ы) : Насонов, Игорь Викторович, Кныш Н. В., Зинина Н. В., Койпиш С. С., Лукьянчик С. А., Логвинов О. Л.
Заглавие : Оценка безопасности новых кормовых добавок "ЛауриТан", "БутиТан" на основе α-моноглицеридов
Место публикации : Экология и животный мир: международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2020. - № 2. - С. 61-65: табл. - ISSN 2224-1647 (Шифр Ж 442/2020/2). - ISSN 2224-1647
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.087.7 + 636.028 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--кормовые добавки--добавки--моноглицериды--ацилглицеролы--эфиры жирных кислот--лабораторные животные--белые мыши--тест-организмы--организмы--infusoria--protozoa--простейшие--токсикологическая оценка--оценка--токсичность--биологические свойства--безопасность--исследования--беларусь--страны мира--21-04
Аннотация: Представлены данные по изучению токсичности и безопасности новых кормовых добавок "ЛауриТан", "БутиТан" на основе α-моноглицеридов. Установлено, что "ЛауриТан" и "БутиТан" относятся к IV классу опасности - веществам малоопасным и являются безвредными для простейших Тетрахимена пириформис.
Найти похожие

11.

Заглавие журнала :Комбикорма: производство и использование -2022г.,N 6
Интересные статьи :
ЭКОНОМИКА, НОВОСТИ, ПРОГНОЗЫ
"Индустрия мяса и комбикормов. Перспективы развития в 2022 году" [по материалам бизнес-конференции] (стр.2-7)
Соя: о состоянии мирового и российского рынков [по материалам бизнес-форума "Мировая соя"] (стр.8-9)
"Агросила" о результатах текущей ра6оты (стр.10-11)
Пылаева А. 90 лет традиций и качества - это Оренбургский комбикормовый завод!/ А. Пылаева (стр.13-16)
"Карельские рыбные заводы": накормить себя и других (стр.18-19)
Лютиков А. А. Все на старт [производство стартовых комбикормов для рыбоводства]/ А. А. Лютиков (стр.20-21)
Производство комбикормовой продукции в I квартале (стр.22)
О решениях на рынке кормовых добавок (стр.24)
Feedlot о рынке кормовых добавок в I квартале (стр.25)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Обзор новых проектов в сфере зернохранения, производства комбикормов и компонентов (стр.26-28)
Остриков А. Линия производства высокоусвояемых комбикормов для ранней молоди рыб/ А. Остриков [и др.] (стр.30-31)
Алимкулов Ж. Повышение качества комбикормов с использованием вермикулита/ Ж. Алимкулов, С. Жиенбаева, А. Ермуканова (стр.32-34)
Лабораторное оборудование на выставке "Аналитика Экспо" (стр.36-37)
КАЧЕСТВО И ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Голосов М. Наш главный приоритет - повышение уровня комфорта клиента/ М. Голосов (стр.38-42)
Беляев В. Правильное кормление хряков-производителей/ В. Беляев (стр.44-46)
Арнаутов М. Конопляный жмых в кормах для товарных гибридов осетровых/ М. Арнаутов [и др.] (стр.48-50)
КОРМА И ВЕТЕРИНАРИЯ
Голубев В. Биоконсерванты для успешной кормозаготовки/ В. Голубев (стр.52-53)
Парини М. 1-моноглицериды: контроль патогенной микрофлоры без антибиотиков/ М. Парини (стр.54-57)
Бетин А. Натуральная добавка для оптимизации пищеварения у телят/ А. Бетин, Ю. Рослякова (стр.58-59)
Королев А. Добавки на основе органических кислот для контроля микрофлоры кормов/ А. Королев [и др.] (стр.60-63)
Профессиональные неядовитые моющие средства (стр.64)
Подобед Л. Роль антиоксиданта в сохранении питательности кормов/ Л. Подобед (стр.66-69)
ИНФОРМАЦИЯ (стр.7, 42, 46, 50)
Интересные статьи :
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 636.52/.58.087.8/Л 69
Автор(ы) : Логвинов О. В.
Заглавие : Влияние кормовых добавок на основе a-моноглицеридов на производственные, биохимические, иммунологические показатели гомеостаза при выращивании цыплят-бройлеров
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2022. - Т. 58, вып. 3. - С. 92-96: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2022/58/3). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.087.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--цыплята--бройлеры--выращивание молодняка--кормовые добавки--добавки--стимуляторы продуктивности--стимуляторы--моноглицериды--ацилглицеролы--гомеостаз--физиология животных--среднесуточный прирост--прирост живой массы--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей--стимуляторы--специфические антитела--антитела--22-41
Аннотация: Широкое использование антибиотических стимуляторов роста в птицеводстве помогает успешно бороться со многими инфекциями и кишечными расстройствами. Однако, несмотря на проверенную десятилетиями их зоотехническую действенность, существуют альтернативные технологии, обладающие широким спектром воздействия на организм птицы, которые обеспечивают получение экологически чистой продукции и высокую экономическую эффективность. В статье представлены материалы исследований, целью которых было изучить влияние кормовых добавок "ФРА С12", "ФРА Бутирин Ультра" и "ФРА ЛАК 34" на основе α-моноглицеридов на производственные, биохимические, иммунологические показатели гомеостаза при выращивании цыплят-бройлеров. Таким образом, результаты исследований показали, что изучаемые добавки могут быть использованы для полной замены всех антибактериальных препаратов при откорме птицы.
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627196
Заглавие : Инновационный путь развития отраслей животноводства : сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции (г. Жодино, 23 сентября 2022 г.)
Выходные данные : Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2022
Колич.характеристики :241 с.: рис., табл.
Коллективы : "Инновационный путь развития отраслей животноводства", международная научно-практическая конференция (2022;Жодино) , Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-6895-35-0: Б.ц.
УДК : 636.08 + 005.745 + (06) + (100) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--развитие отрасли--генетика--биология--племенная работа--разведение животных--селекция--содержание животных--кормление--корма--кормовые добавки--добавки--продуктивность--уход за животными--зоогигиена--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--23-18
Содержание : ГЕНЕТИКА, ПЛЕМЕННОЕ ДЕЛО И ВОСПРОИЗВОДСТВО ; Характеристика молочных пород крупного рогатого скота Вологодской области/ Н. И. Абрамова, М. О. Селимян, О. Л. Хромова. Взаимосвязь экстерьера и показателей молочной продуктивности в филиале "Правда-Агро" ОАО "Агрокомбинат "Дзержинский" Дзержинского района/ Т. В. Видасова, Т. Н. Данильчук, К. М. Беляева. Современное состояние племенных ресурсов герефордской породы в Российской Федерации/ А. А. Герасимов, С. В. Никитина, Е. А. Матвеева. Сравнительная оценка технологических и хозяйственно-полезных признаков симменталов разной селекции/ Е. Р. Гостева. Экстерьерные особенности молодняка свиней крупной белой породы разной селекции и их продуктивность/ В. А. Дунина. Опыт пересадки сексированных эмбрионов крупного рогатого скота черно-пестрой породы/ А. В. Игнатьев [и др.]. Анализ роли цитозоля клетки во врожденном иммунитете животных/ А. Е. Калашников, М. Е. Чешигин. Генеалогическая структура поголовья племенных быков голштинской породы молочного скота отечественной селекции с учетом генотипов по β-казеину/ Н. В. Климец, Ж. И. Шеметовец, Е. Н. Песоцкий. Воспроизводительные качества коров и телок джерсейской породы в племенных стадах Российской Федерации/ Т. А. Князева [и др.]. Особенности белково-липидного обмена у быков-производителей красно-пестрой породы/ Д. В. Машталер [и др.]. Ускорение селекционного процесса для создания специализированных линий свиней крупной белой породы/ А. А. Новиков [и др.]. Развитие племенной базы свиней в Российской Федерации по состоянию на 01.01.2022 г/ С. В. Павлова, Н. А. Козлова, Т. Н. Щавликова. Влияние разного состава разбавителя на качество спермы хряков-производителей/ О. И. Суббот. Способ улучшения качества спермы хряков-производителей/ О. И. Суббот. Племенная ценность коров красного молочного и скота симментальской породы по здоровью вымени/ В. Н. Тимошенко [и др.]. Показатели воспроизводительной способности быков-производителей разных линий/ Н. Л. Фурс. Трансплантация эмбрионов как способ импортозамещения зарубежного племенного скота/ С. И. Черненок. Прижизненная ультразвуковая оценка мясной продуктивности молодняка лимузинской породы/ А. В. Шимаковская [и др.]. ТЕХНОЛОГИЯ КОРМОВ И КОРМЛЕНИЯ, ПРОДУКТИВНОСТЬ ; Влияние степени расщепляемости протеина на физиологическое состояние и продуктивность молодняка крупного рогатого скота/ А. М. Антонович. Кормовая добавка из природных ресурсов в кормлении молодняка крупного рогатого скота/ Г. В. Бесараб [и др.]. Откорм бычков с использованием барды/ Г. В. Бесараб [и др.]. Эффективность кормовой добавки из вторичных продуктов перерабатывающей промышленности в кормлении коров/ Г. В. Бесараб [и др.]. Фосфоглицериды в кормлении молодняка свиней/ А. В. Голушко. Обеспеченность животных подножными кормами на основных сезонных пастбищах Таджикистана/ Т. А. Иргашев, А. Ханджаров, С. Т. Иргашев. Продукт пепдидно-аминокислотный хелатированный ПАД-2 в кормлении быков-производителей/ М. М. Карпеня [и др.]. Высушенная плазма свиной крови в кормлении телят/ А. И. Козинец [и др.]. Влияние биологически активных добавок на регуляцию рубцового пищеварения и микробиоценоз лактирующих коров/ В. П. Короткий [и др.]. Амидоконцентратная добавка и зерно люпина узколистного в кормлении молодняка крупного рогатого скота/ А. Н. Кот [и др.]. Повышение энергетической питательности рационов коров/ А. Н. Кот [и др.]. Эффективность разных способов кормления телят/ А. Н. Кот [и др.]. Белок насекомых, как альтернатива животного сырья в комбикормах/ В. Ю. Лихота, А. В. Астренков. Метаболизм азота при использовании премиксов в рационе молодняка симментальской породы/ С. Х. Олимов [и др.]. Пищеварение в рубце и обмена веществ в организме молодняка крупного рогатого скота при скармливании органического соединения кобальта/ В. И. Петров. Влияние скармливания заморожено-оттаянного молока коз-продуцентов рекомбинантного лактоферрина на гематологические показатели телят молочного периода/ Е. И. Приловская. Солодовые ростки в кормлении молодняка крупного рогатого скота/ С. Н. Разумовский. Кормление бычков абердин-ангусской породы/ В. Ф. Радчиков [и др.]. Условия снижения уровня сырого протеина в рационах для молодняка свиней/ В. А. Рощин. Повышение переваримости питательных веществ кормов и продуктивности телят путем включения в рацион цельного зерна кукурузы/ Т. Л. Сапсалева, И. В. Богданович. Кормовые добавки с дефекатом в кормлении коров/ Т. Л. Сапсалева [и др.]. Способ повышения продуктивности молодняка крупного рогатого скота/ В. П. Цай [и др.]. Использование новой кормовой добавки "Лецитин С+" в кормлении телят/ А. В. Швед, И. С. Серяков. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ЗООГИГИЕНА, СОДЕРЖАНИЕ ; Естественное и искусственное освещение молочно-товарных ферм и комплексов с различными объемно-планировочными и конструктивными решениями/ Д. А. Антонович. Повышение качества молока и гематологического статуса организма коров при совершенствовании кормления в РУП "Учхоз БГСХА"/ В. В. Великанов, А. Г. Марусич, Е. Н. Суденкова. Перспективы применения медьсодержащих кормовых добавок для различных видов сельскохозяйственных птиц/ Е. В. Власенко. Элементы инновационного оборудования и цифровые технологии в животноводстве Республики Беларусь/ В. Н. Гутман. Санитарные показатели мяса цыплят-бройлеров при применении адсорбентов микотоксинов/ Е. А. Капитонова. Мониторинг качества питьевой воды для телят профилакторного периода в разные сезоны года/ М. М. Карпеня [и др.]. Технологические приемы снижения тепловых стрессов в свиноводстве/ Г. В. Комлацкий. Терапевтическая эффективность новой фитонцидной мази для коров при маститах/ В. П. Короткий [и др.]. Альфа-моноглицериды в профилактике вирусных и бактериальных инфекций в условиях современного промышленного птицеводства/ О. Л. Логвинов, Ю. Ю. Севко. Влияние использования комбикорма производства ЗАО "БНБК" на молочную продуктивность коров и эффективность производства молока/ А. Г. Марусич, Е. А. Марусич. Кормовая добавка "Синерджисорб ДетоксМико" («Synergysorb Detox-Myco") при эймериозе цыплят-бройлеров/ Е. С. Павловец. Ресурсосберегающий способ выращивания бычков с использованием нетоварного молока/ А. И. Портной, О. А. Василевская. Гематологические показатели зеравшанского типа памирских яков в зависимости от возраста/ Х. Х. Рофизода, Т. А. Иргашев. Прирост живой массы и затраты корма голштинскими телками в связи с нормами выпойки молока в резкоконтинентальном климате Казахстана/ П. Ж. Сайлаубек, Н. В. Сивкин, А. А. Байсабырова. Эффективность выращивания телят в послемолочный период/ Е. Н. Суденкова. Биоэнергетические показатели наиболее распространенных в Республике Беларусь вариантов объемно-планировочных и конструктивных решений зданий коровников/ В. Н. Тимошенко [и др.]. Сравнительная экономическая эффективность устройства боксов для отдыха коров при беспривязном содержании с полимерным покрытием и глубокой подстилкой/ В. Н. Тимошенко [и др.]. Содержание страусов в условиях подсобного хозяйства/ Е. В. Ульрих, Д. С. Заборина. Сравнение архитектурно-планировочных и технологических решений комплексов по производству говядины различных типоразмеров/ Г. В. Устимчук. Проявления отклонений в поведении у свиноматок различных половозрастных групп/ Д. Н. Ходосовский [и др.]. Регуляторный комплекс "Байпас" - перспективная комплексная кормовая добавка/ В. В. Янченко.
Аннотация: Представлены материалы международной конференции, отражающие современные достижения науки и практики в области животноводства. Показаны проблемы, стоящие перед отраслью, и пути их решения.
Экземпляры : всего : ОКД/636/627196(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636/627196(1), ХР(2)
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Логвинов О. Л., Севко Ю. Ю.
Заглавие : Альфа-моноглицериды в профилактике вирусных и бактериальных инфекций в условиях современного промышленного птицеводства
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", "Инновационный путь развития отраслей животноводства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновационный путь развития отраслей животноводства", международная научно-практическая конференция. Инновационный путь развития отраслей животноводства: сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции (г. Жодино, 23 сентября 2022 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", 2022. - С. 186-190: табл. - ISBN 978-985-6895-35-0 (Шифр 627196). - ISBN 978-985-6895-35-0
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.087.8 + 619 + 616.9-084
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): птицеводство--животноводство--цыплята-бройлеры--бройлеры--птицеводство--кормовые добавки--антимикробные добавки--бад--моноглицериды--ацилглицеролы--органические кислоты--кислоты--экологически безопасные средства--экологическая безопасность--антивирусная активность--антимикробные свойства--антибактериальная активность--болезни птиц--профилактика--23-15
Аннотация: Изучены альфа-моноглицериды как новая альтернатива антибиотикам в бройлерном птицеводстве. Разрабатываются и апробируются новые экологически безопасные кормовые добавки, не содержащие антибиотиков, способствующие оптимизации процессов пищеварения и повышения сохранности и продуктивности сельскохозяйственных животных, в том числе птиц.
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси