Поисковый запрос: (<.>K=МАСЛОДЕЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ<.>) |
Общее количество найденных документов : 37
Показаны документы с 1 по 20 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Комендант А. А., Дегтяревич И. И.
Заглавие : Маркетинговая информационная система как один из факторов устойчивого развития ОАО "Новогрудский маслодельный комбинат"
Место публикации : Материалы 3-й Международной молодежной научно-практической конференции "Научный потенциал молодежи - будущему Беларуси": Полесский государственный университет, г. Пинск, Республика Беларусь, 27 марта 2009 г./ Национальный банк Республики Беларусь, Полесский государственный университет, Совет молодых ученых, Студенческое научное общество. - Пинск, 2009. - Ч. 1. - С.129-130 (Шифр 593330)
УДК : 637.2 + 339.138 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--устойчивое развитие--информационные системы--хозяйственный механизм--управление производством--реорганизация--гродненская обл--беларусь
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 339.13
Автор(ы) : Климова М. Л.
Заглавие : Состояние, проблемы и перспективы развития рынка масла
Место публикации : Белорусское сельское хозяйство: ежемесячный научно-практический журнал/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь. - Минск, 2011. - № 2. - С. 31-36: рис. (Шифр Б020611170350/2011/2)
УДК : 339.13 + 637.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--молочные продукты--топленое масло--жиры (продукты питания)--маслодельная промышленность--молочная промышленность--потребление на душу населения--потребление--товарная продукция--продукция сельского хозяйства--беларусь--снг
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 598068
Автор(ы) : Забодалова Л. А.
Заглавие : Технико-химический и микробиологический контроль на предприятиях молочной промышленности
: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки дипломированного специалиста 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 "Технология молока и молочных продуктов"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2009
Колич.характеристики :224 с
Примечания : Библиогр.: с. 224
ISBN, Цена 978-5-904406-04-2: 59568 р.
УДК : 637.1/.3 + 614.31 + (075.8) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--маслодельная промышленность--сыроделие--пищевые производства--молокозаводы--пищевые предприятия--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--санитарно-гигиеническая оценка--россия--страны мира
Аннотация: Виды и методы контроля, организация продовольственной лаборатории, контроль цельномолочной продукции и мороженого, масла, сыра, молочных консервов, санитарно-гигиеническое состояние производства.
Экземпляры :ОКД/637.1/598068(1)
Свободны : ОКД/637.1/598068(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2-022.532
Автор(ы) : Рашевская Т. А.
Заглавие : Применение нанотехнологий в маслоделии
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - № 4(10). - С. 8-13: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2010/4(10)). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.2-022.532 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологии--пищевые производства--маслодельная промышленность--молочная промышленность--сливочное масло--молочные продукты--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--пищевые добавки--беларусь--снг
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Елисеев О. М., Стаховский В. А., Кравченко Э. Ф., Дунаев А. В.
Заглавие : Мониторинг технического состояния маслодельно-сыродельной отрасли и машиностроительного потенциала отечественных производителей оборудования
Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.165-167 (Шифр 601446)
УДК : 637.2.02 + 637.3.02 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--сыроделие--пищевые производства--молокозаводы--пищевые предприятия--технологическое оборудование--оборудование--мониторинг--сливочное масло--коровье масло--россия--страны мира
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2
Автор(ы) : Климова М.
Заглавие : Мировая ситуация на рынке масла
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 21. - С. 61-62: рис. (Шифр Ж 494/2010/21)
УДК : 637.2 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--сливочное масло--молочные продукты--экспорт--торговля--страны мира
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2
Автор(ы) : Вышемирский Ф.
Заглавие : Концепция развития сливочного масла из коровьего молока
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 21. - С. 57-59: табл. (Шифр Ж 494/2010/21)
УДК : 637.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--молочные продукты--коровье молоко--ассортимент--технологические процессы--маслодельная промышленность--молочная промышленность--россия--страны мира
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2
Автор(ы) : Объедков К.
Заглавие : Маслоделие в Беларуси
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 21. - С. 60-61 (Шифр Ж 494/2010/21)
УДК : 637.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--сливочное масло--молочные продукты--молочная промышленность--маслодельная промышленность--снг
Аннотация: Состояние маслодельной отрасли Беларуси.
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2
Автор(ы) : Степаненко Л.
Заглавие : Маслодельная отрасль: итоги работы
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2010. - № 21. - С. 56-57 (Шифр Ж 494/2010/21)
УДК : 637.2 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--сливочное масло--молочные продукты--молоко--ассортимент--беларусь--снг
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Заглавие : Пищевые ингредиенты «Батер Грейнс» в производстве масла, спредов
Место публикации : Обеспечение качества и хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия в современных условиях: материалы международной научно-практической конференции, 20-24 июня 2011 г./ Российская академия сельскохозяйственных наук, Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия". - Углич, 2011. - С.208-209: рис. (Шифр 601446)
УДК : 637.3-035.66 + (73) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--комбинированные продукты питания--вкусовые добавки--пищевые добавки--технологические процессы--сша--россия--страны мира
Найти похожие
|
11.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 611712
Автор(ы) : Стасюкевич Е. М.
Заглавие : ОАО "Щучинский маслосырзавод": на пути к совершенству
: научно-популярная литература
Параллельн. заглавия :Shchuchin Creamery: working towards sucess
Выходные данные : Минск: БелТА, 2014
Колич.характеристики :111 с.:
фот. цв.
ISBN, Цена 978-985-7064-10-6: Б.ц.
УДК : 637.2/.3 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслозаводы--заводы--история--кадры--пищевая промышленность--маслодельная промышленность--сыры--молочные продукты--сливочное масло--сыроделие--пищевые производства--гродненская обл--беларусь
Аннотация: Книга посвящается 45-летию сo дня основания ОАО «Щучинский маслосырзавод». В ней повествуется об истории предприятия, о достижениях и перспективах, о людях, которые там трудятся.
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
12.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2/В 58
Заглавие : Влияние методов производства на качество сливочного масла
Место публикации : Пищевик.by: специализированный производственно-практический, научный журнал : издание для директоров, гл. инженеров, технологов, служб механиков, энергетиков, зав. лабораторий, специалистов отделов снабжения, сбыта, маркетинга/ Культурно-просветительское учреждение "Литературный свет". - Минск: Литературный свет, 2014. - № 4. - С. 59-60: табл. (Шифр Ж 950/2014/4)
УДК : 637.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливочное масло--молочные продукты--маслодельная промышленность--молочная промышленность--взбивание--технологические процессы--преобразование--сливки--молочные продукты--органолептические показатели--качество продуктов питания--россия--страны мира
Найти похожие
|
13.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Стасевич И. П., Новикова А. И.
Заглавие : Совершенствование ассортимента масла коровьего в торговом объекте на основе оценки его показателей качества
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция. Наука, питание и здоровье: сборник научных трудов/ "Проблемы продовольствия и питания", международная научно-практическая конференция (19 ; 2022 ; Минск) , Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию. - Минск: Беларуская навука, 2022. - С. 191-195: табл. - ISBN 978-985-08-2929-0 (Шифр 627257). - ISBN 978-985-08-2929-0
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.2.072 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--сливочное масло--молочные продукты--ассортимент--качество продуктов питания--качество--оценка качества--оценка--органолептическая оценка--методы--исследования--беларусь--страны мира--23-08
Аннотация: На основе комплексной оценки ассортимента масла коровьего в объекте торговли, в том числе качественных показателей, разработано проектное решение о направлениях его совершенствования.
Найти похожие
|
14.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Якубовская E. C., Бородина М. И.
Заглавие : Особенности реализации автоматического управления маслоизготовителем с помощью контроллера
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет"
Место публикации : Энергосбережение - важнейшее условие инновационного развития АПК: сборник научных статей Международной научно-технической конференции (Минск. 23-24 ноября 2017 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет". - Минск: БГАТУ, 2017. - С. 378-380: рис. - ISBN 985-985-519-870-4 (Шифр 617865). - ISBN 985-985-519-870-4
УДК : 637.234.2.024-52
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслоизготовители--технологическое оборудование--маслоделие--пищевые производства--маслодельная промышленность--молочная промышленность--сливочное масло--молочные продукты--взбивание--технологические процессы--конструкции--технологические процессы--автоматическое управление--контроллеры--асу тп--преобразователи частоты--преобразователи электрического тока--энергосберегающие технологии--ресурсосберегающие технологии
Аннотация: Процесс сбивания масла достаточно сложный и требует контроля многих параметров. На основании измеренных значений технологических параметров контроллер реализует алгоритм управления основным оборудованием. Поддерживая частоту сбивателя по сигналу загрузки его электродвигателя с помощью преобразователя частоты можно обеспечить решение задачи энергосбережения в процессе изготовления масла.
Найти похожие
|
15.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2/О-75
Заглавие : Основные факторы обеспечения качества продуктов маслоделия
Место публикации : Молочный продукт: специализированный производственно-практический журнал. - Минск: Литературный свет, 2013. - № 6. - С. 22-25: табл. (Шифр М3./2013/6)
УДК : 637.2 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--сливочное масло--молочные продукты--спреды--комбинированные продукты питания--жирность--молоко--сливки--молочный жир--заменители молочного жира--животные жиры--технологические процессы--качество продуктов питания--россия--страны мира
Найти похожие
|
16.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.2/.3/С 24
Автор(ы) : Свириденко Ю., Ожгихина Н., Мурашова Л.
Заглавие : Научные аспекты, практические разработки и направления развития функциональных продуктов маслоделия и сыроделия
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 1. - С. 74-77 (Шифр Ж 494/2013/1)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.2/.3 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства--маслодельная промышленность--молочная промышленность--пищевая промышленность--сыры--молочные продукты--функциональные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--обогащение--витаминизация--россия--страны мира
Найти похожие
|
17.
|
Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Чурейно И. О., Васильева О. В.
Заглавие : Организация оплаты труда рабочих ОАО "Щучинский МСЗ"
Место публикации : Современные технологии сельскохозяйственного производства: материалы XV Международной научно-практической конференции (Гродно, 27 апреля, 18 мая 2012 года) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно, 2012. - Ч. 2: Экономика. Бухгалтерский учет. Технология хранения и переработки. Общественные науки. - С. 181-182 (Шифр 604056)
УДК : 631.158 + 658.32 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оплата труда--акционерные общества--общества--маслоделие--пищевые производства--маслодельная промышленность--молочная промышленность--сыроделие--гродненская обл--беларусь
Найти похожие
|
18.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 637.1/.3/Б 64
Автор(ы) : Бир А.
Заглавие : Свои планы - к успеху ближе
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 17. - С. 27-29: ил. (Шифр Ж 494/2013/17)
УДК : 637.1/.3 + 658.115 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): маслодельная промышленность--молочная промышленность--комбинаты--промышленные предприятия--сыры--молочные продукты--ассортимент--модернизация--инновации--гродненская обл--беларусь
Аннотация: Деятельность Новогрудского маслодельного комбината.
Найти похожие
|
19.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Торган А. Б., Расолько Л. А., Маркевич В. В., Стецко А. В., Корзан С. И.
Заглавие : Переработка молочного сырья на продукты питания
Место публикации : Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции: доклады Международной научно-практической конференции, 21-22 марта 2013 года/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований. - Минск, 2013. - С. 149-151: табл. (Шифр 606156)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.2 + 637.3 + 636.2.034 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продуктов питания--качество--сыры--молочные продукты--сыроделие--пищевые производства--сливочное масло--маслодельная промышленность--молочная промышленность--технологическое оборудование--оборудование--издержки производства--стоимость--конкурентоспособность--гродненская обл--беларусь
Найти похожие
|
20.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Бургун Н. И.
Заглавие : Эффективность инвестиционного проекта "Установка технологической линии по производству мороженого" на ОАО "Новогрудский маслодельный комбинат"
Место публикации : Организационно-правовое обеспечение механизма хозяйствования в сфере АПК: материалы факультетской студенческой научной конференции (г. Горки, 26 апреля 2007 г.). - Горки, 2007. - С.11-13: табл. (Шифр 588934)
УДК : 637.2 + 663.674 + (476.6)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инвестиционная политика--экономическая политика--маслодельная промышленность--молочная промышленность--технологические линии--мороженое--экономическая эффективность--экономические показатели--гродненская обл--беларусь
Найти похожие
|
|
|
|
На сайт БелСХБ
Упрощенный режим
Описание
Электронный каталог БелСХБ
Стандартный