На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Аграрные издания НАН Беларуси (4)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Каравай<.>)
Общее количество найденных документов : 43
Показаны документы с 1 по 20
 1-20    21-40   41-43 
1.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2024г.,N 1
Интересные статьи :
КАЛЕЙДОСКОП НОВОСТЕЙ (стр.6-8)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Овсянникова Л. Белорусский каравай - 2023 (итоги работы хлебопекарной отрасли)/ Л. Овсянникова (стр.9-12)
Юдина Л. "Продэкспо-2024": много сладкого без сахара, российское печенье пекут на белорусском масле, а наш зефир обходит конкурентов (основные тренды и представленные бренды крупнейшей пищевой выставки)/ Л. Юдина (стр.13-17)
MODERN BAKERY MOSCOW / CONFEX - 2024 (ведущая специализированная выставка распахнет свои двери с 19 по 22 марта т.г. в Москве) (стр.18-19)
Овсянникова Л. Жара в Северной столице - 2 (15-16 августа т.г. в Санкт-Петербурге пройдет 3-й бизнес-форум. Рассказываем, как это было в 2023 году!)/ Л. Овсянникова (стр.20-22)
Хлеб всему голова. Чтобы в этом не было сомнений, рассказываем людям о нем честно ("хлебная инициатива" в действии) (стр.24-27)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Можно ли в Беларуси восстановить тефлоновое покрытие на деталях оборудования и производственном инвентаре кондитерских и хлебопекарных производств? (рекомендации от ведущего белорусского производителя ЧП "Сфера покрытий" Олега Гайдука) (стр.28-29)
Палади А. Алексей Палади: "В заморозке я вижу будущее - у нас рынок только растет и будет расти дальше"/ А. Палади ; интерв. Р. Юдина (стр.30-32)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Ремонт шоколадных валов (основная предпосылка для высокого качества выпускаемой продукции) (стр.34)
Профессиональный инвентарь для хлебопекарной отрасли (тележки, противни, формы для выпечки от ООО "ТЕХЛЕН " (Санкт-Петербург) (стр.35)
АКТУАЛЬНО
"Продэкспо-2024": деловая программа (знакомим с наиболее интересными деловыми мероприятиями Московской выставки) (стр.36)
СЕРЕБРО И БРОНЗА Международного чемпионата кондитерского искусства - 2023 (продолжаем знакомить с конкурсными работами победителей) (стр.37-41)
Свирида С. Международный чемпионат по антигравитационным тортам - невозможное возможно! (впервые прошел в Москве и собрал 100 работ, в том числе белорусских кондитеров)/ С. Свирида (стр.42-44)
Свирида С. Виртуозный кондитер из Минска покоряет мировой кондитерский Олимп (Ольга Готовко завоевала золотые медали на мировых конкурсах в Москве, Штутгарте и Варшаве)/ С Свирида (стр.45)
"ПИЩЕВКА 3D": FOOD1G1TAL - настоящее будущее (репортаж о первой конференции про цифровизацию в пищевой отрасли) (стр.46-47)
Календарь деловых мероприятий на 2024 год (планируйте участие заранее) (стр.48)
[ПОЗДРАВЛЯЕМ]
Олисова Инна Ивановна - заместитель генерального директора по производству ОАО "Гроднохлебпром" - 4 марта 2024 года отметила свой юбилей! (стр.7)
Интересные статьи :
Найти похожие


2.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2023г.,N 1
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.7-9)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Овсянникова Л. Белорусский каравай - 2022 [краткий обзор работы хлебопекарной отрасли]/ Л. Овсянникова (стр.10-11)
Юдина Р. Белорусы на "Продэкспо-2023" привезли популярные продукты, удивили хлебом с салом, соленой халвой и другими новинками [юбилейная, 30-я международная выставка в Москве собрала рекордное количество участников]/ Р. Юдина (стр.12-16)
Юдина Р. Рынок кондитерских изделий ХХI века экспорт открывает новые возможности, спрос растет, но количество сахара просят уменьшить [в Москве состоялась традиционная кондитерская бизнес-конференция]/ Р. Юдина (стр.17-21)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Овсянникова Л. Александр Нечай: "Рынок пустоты не терпит. Один ушел, другой тут же занял его место" [уверен председатель Совета директоров кондитерской отрасли, генеральный директор ОАО "Слодыч"]/ интерв. Л. Овсянникова (стр.22-24)
ПРОИЗВОДСТВО
КУП "Минскхлебпром" покорил "Продэкспо-2023" [продукция предприятия завоевала большое количество наград отраслевых конкурсов] (стр.25)
"Дочки-сыночки", "Текки крекерс" и другая вкусная и полезная продукция Кобринского хлебозавода ОАО "Берестейский пекарь" [для детей и их родителей] (стр.26-27)
ОАО "Слодыч" пригласил в сказочную страну сладостей [представив на выставке "Продэкспо" рекордное количество новинок] (стр.28-29)
ООО "ПрофЭнзим" - российский производитель ферментных комплексов "РусЭнзим" [предлагает эффективные решения многих технологических задач] (стр.30-31)
Пирожные "ЛАЙТ" от Барановичского хлебозавода ОАО "Берестейский пекарь" – сладко и вкусно но без сахара! [сладости могут быть полезными!] (стр.32)
АКТУАЛЬНО
Мастер-классы "Пекарь&Кондитер": сладкий хлеб Барбары Радзивилл, гелевые тарталетки, утка су-вид [от ведущих белорусских и российских шефов] (стр.33-35)
Свирида С. Встречайте: SIGEP-2023! [21–25 января в Италии с успехом прошла международная выставка]/ С. Свирида (стр.36-39)
ExpoSweet-2023 [26 февраля - 1 марта в Варшаве прошла крупнейшая выставка кондитерских изделий и мороженого в Польше] (стр.40-43)
Как не подставиться конкурентам и налоговой. Мастер-класс от российского НИИ хлебопечения [Марина Костюченко: честная маркировка - уверенный выбор потребителя] (стр.44-47)
Юдина Р. Упаковка будущего: экологичная, честная, винтажная [репортаж с семинара "Свежий взгляд на упаковку"]/ Р. Юдина (стр.48-50)
Тренды хлебной упаковки - 2023 [говорят эксперты и приводят лучшие примеры] (стр.51-55)
Интересные статьи :
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие


3.

Заглавие газеты: Навука -2023г.,N 38
Интересные статьи :
Гармель И. Сколько весит академический каравай [в сельхозорганизациях, подчиненных НАН Беларуси, завершилась жатва зерновых и зернобобовых культур]/ И. Гармель (стр.2)
Потапенко А. Наука в помощь лесному хозяйству [радиоэкологические исследования загрязненных радионуклидами лесных территорий]/ А. Потапенко (стр.4)
Гармель И. С "хрустальным яблоком" и неплохими перспективами [консервная отрасль Беларуси]/ И. Гармель (стр.5)
Шкраба Е. Свекла по технологии смарт [научное сопровождение свеклосахарной отрасли Беларуси]/ Е. Шкраба (стр.5)
Интересные статьи :
Перейти к внешнему ресурсу: Электронная версия номера
Найти похожие

4.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2023г.,N 3
Интересные статьи :
КАЛЕЙДОСКОП НОВОСТЕЙ (стр.5-6)
[ПОЗДРАВЛЕНИЯ]
Овсянникова Л. Слово редактора/ Л. Овсянникова (стр.3)
20 лет журналу "Пекарь&Кондитер" (поздравления коллег, партнеров и друзей) (стр.8-13)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
"Белагро-2023" (крупнейшая выставка АПК Беларуси прошла с 6 no 11 июня на базе выставочного центра Китайско-белорусского индустриального парка "Великий камень"- 450 экспонентов и более 110 тысяч посетителей) (стр.14-)
Свирида С. Конкурс арт-композиций из теста "Бацькаўшчына" на фестивале "Бацькава булка"/ С. Свирида (стр.16-18)
Жара в Северной столице: хлебопеки обсудили "заморозку" [по материалам выступлений на Международном бизнес-семинаре хлебопеков и кондитеров, г. Санкт-Петербург] (стр.20-25)
Юдина Р. Кондитерские изделия на онлайнn и другие тренды нашего времени [по материалам выступлений на Международном симпозиуме кондитеров, г.Минск]/ Р. Юдина (стр.26-27)
Юдина Р. Импортозамещение, экспорт и финансирование - нестандартные вопросов в новых реалиях [рекомендации спикеров БелТПП, НЦМПЦ МИД РБ и ООО "Бизнес проектирование"]/ Р. Юдина (стр.28-29)
Юдина Р. Сила личного бренда, участие в выставках, перспективы экспорта в Африку [по материалам выступлений на Международном симпозиуме кондитеров в Минске 26 мая т.г.]/ Р. Юдина (стр.30-31)
Юдина Р. "В вопросах выпечки китайцы перешагнули Европу и движутся вперед: они берут идею, оттачивают ее до совершенства и начинают тиражировать" (тренды международной выставки хлебопекарной и кондитерской промышленности Bakery China)/ Р. Юдина (стр.32-)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Забелло А. "Обновленные магазины "Каравай" - это белорусские традиции в современном исполнении"/ А. Забелло (стр.36-37)
Волошина Е. Бери и делай! (ответ успешного кондитера антигравитатора Евгении Волошиной о развитии личного бренда)/ Е. Волошина ; интерв. С. Свирида (стр.38-70)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Мещеряков С. В. Технология производства растительно-белкового концентрата от ведущего российского производителя пищевых ингредиентов - компании "Партнер М"/ С. В. Мещеряков, Н. Н. Ушакова (стр.42-44)
Хлеб + специи и пряности = многовековая дружба (вкусная, ароматная выпечка с приправами и специями компании "Пряный Дом") (стр.46)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Профессиональный инвентарь для хлебопекарной отрасли (тележки, противни, формы для выпечки ОТ ООО "ТЕХЛЕН" (Санкт-Петербург)) (стр.47)
Ротационные печи "Муссон Ротор" оптимальное сочетание качества (предлагает ООО "Велдан" - официальный представитель ЗАО НПП фирма "Восход" в Беларуси) (стр.48-49)
АКТУАЛЬНО
Овсянникова Л. "Смаргонскія абаранкі" (яркий фестиваль-ярмарка, приуроченный к 520-летию Сморгони прошел 17 июня 2023 года)/ Л. Овсянникова (стр.50-52)
Беларусь отстояла качество шоколада! (с 25 июля 2023 г. в ЕАЭС изменились требования к шоколаду и шоколадной продукции) (стр.54-55)
Юдина Р. Сессия восьмая. Айтишная (продолжаем делиться интересной и полезной информацией с конференции "Пищевка 3D"», май 2023)/ Р. Юдина (стр.56-57)
Юдина Р. Уроки "Пищевки 3D": как использовать сложности для увеличения прибыли, как пойти на условия ритейла и не проиграть, и что такое магия закваски (мнения и рекомендации отраслевых экспертов)/ Р. Юдина (стр.58-63)
Интересные статьи :
Найти похожие


5.

Заглавие журнала :Кондитерское и хлебопекарное производство -2022г.,N 5/6
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.3-5)
ИНТЕРВЬЮ
Трофимов А. Андрей Трофимов: "Вызовы приняты. Уверены, что справимся" [о работе группы компаний "Каравай" и деятельности Союза пекарей в непростых санкционных условиях]/ А. Трофимов (стр.6-7)
Аллес О. "Возьмемся за руки, друзья, чтоб не пропасть поодиночке..."/ О. Аллес (стр.8-9)
ОБУЧЕНИЕ
Пономарева О. И. О новых проектах дополнительного профессионального образования, повышения квалификации и профпереподготовки/ О. И. Пономарева (стр.10-11)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Селезнева А. ГК "ЭФКО": жиры нового поколения/ А. Селезнева (стр.12-13)
Томилова С. И вновь о сроках годности... [пищевой продукции]/ С. Томилова (стр.14-16)
Богатырева Т. Г. Применение протеолитических ферментов в хлебопекарном производстве/ Т. Г. Богатырева, И. Г. Белявская, Е. С. Поречна (стр.17-21)
Дубцова Г. Н. Селен в орехах и семечках/ Г. Н. Дубцова [и др.] (стр.22-25)
Хохлов Р. Тенденции развития рынка масложировой продукции/ Р. Хохлов (стр.26-30)
СОБЫТИЯ
Вопросы, которые нужно обсуждать. Руководители РСП и НСХ выступили на "Пищевке 3D" [вызовы, стоящие перед хлебопекарным производством России] (стр.31)
Центр и периферия: 14-17 июня - сбор отраслевого сообщества [выставка Modern Bakery Moscow] (стр.44-46)
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Хохлов Р. Кондитерские изделия XXI века: новая реальность и корректировка курса/ Р. Хохлов (стр.32-35)
Виноградов А. Вызовы, стоящие перед кондитерской отраслью в 2022 г./ А. Виноградов (стр.36-40)
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кацнельсон Ю. Хлебопечение России: итоги 2021 г. и меры поддержки/ Ю. Кацнельсон, С. Литовченко, С. Митин (стр.41-43)
ЭКОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Хохлов Р. Расширенная ответственность производителей по упаковке/ Р. Хохлов (стр.47-51)
Коледенкова Ю. А. Очистка промышленных сточных вод сложного состава/ Ю. А. Коледенкова, А. Л. Китаев (стр.52-55)
ХЛЕБ И ЗОЖ
Забег "Хлеб. Здоровье. Спорт" (стр.56-3-я стр.обл.)
Интересные статьи :
Найти похожие


6.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2022г.,N 2
Интересные статьи :
Овсянникова Л. Слово редактора/ Л. Овсянникова (стр.3)
НОВОСТИ (стр.5-8)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Совет директоров кондитерской отрасли (стр.9)
Овсянникова Л. Белорусский каравай - 2021 (аналитический обзор)/ Л. Овсянникова (стр.10-17)
Овсянникова Л. "Ключевой вызов 2022 года - просто выжить!" (репортаж с международной бизнес-конференции "Кондитерские изделия XXI века" (Москва)/ Л. Овсянникова (стр.18-22)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Волков В. Василий Волков: "Если ничего не предпринимать, хлебозаводы будут закрываться"/ В. Волков (стр.23-25)
Фуфаров В. "Нас ждет ускоренный передел..." уверен Владилен Фуфаров, директор хлебокомбината "СМАК" (Екатеринбург)/ В. Фуфаров ; интерв. Р. Калинин (стр.26-27)
Лазарева Л. Лариса Лазарева: "Мне ничего не страшно". Как начать новое дело и успешно его продвигать (Санкт-Петербург)/ Л. Лазарева ; интерв. С. Свирида (стр.28-29)
ПРОИЗВОДСТВО
Мы дарим Вам любовь и разные сладости! Кондитерская фабрика "Слодыч" расширяет ассортимент продукции и рынки сбыта (стр.30-31)
Кондитерские пакеты белорусского производства предлагает ООО "КАШИН ПЛАСТИК" (стр.32)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Мадзиевская Т. А. Смесь пряно-ароматическая "Времена года" - "Сузорье". Научные разработки УП "Унитехпром БГУ" успешно применяются на хлебозаводах/ Т. А. Мадзиевская [и др.] (стр.33)
Максимов А. В. ИРЕКС - ваш надежный партнер. Мировой лидер по производству ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности/ А. В. Максимов (стр.34-35)
АКТУАЛЬНО
Бруяко М. "Еда будущего: реальность и перспективы - вектор на здоровьесбережение!" (конференция, Москва)/ М. Бруяко (стр.36-39)
Гуляева М. Нам не хватало белорусских участников/ М. Гуляева (стр.40-42)
Свирида С. "Хлебные" мастер-классы провели знаменитые белорусские шефы (Минск)/ С. Свирида (стр.43)
Мартына Р. Зависимость от постоянного роста. Кондитеры Рената Мартына и Анжелика Хвыч делятся секретами своей победы в конкурсе (Варшава)/ Р. Мартына ; интерв. Н. А. Игнацек (стр.44-47)
МЫСЛИ ВЕЛИКИХ ЛЮДЕЙ (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие


7.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2022г.,N 5
Интересные статьи :
Овсянникова Л. Слово редактора/ Л. Овсянникова (стр.3)
НОВОСТИ (стр.6-11)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Станюта Д. "Бацькава булка": каравай-фест в Свислочи (классы, фуд-корты и культурно-развлекательная программа)/ Д. Станюта (стр.12-16)
Международный хлебный салон - 2022 (главные события хлебопекарной и кондитерской отрасли в рамках "ПРОДЭКСПО-2022") (стр.17-19)
Станюта Д. В Питере - печь! (бизнес-семинар по работе хлебопекарных предприятий в современных условиях)/ Д. Станюта (стр.20-23)
Станюта Д. Золото "Агроруси" снова у Витебскхлебпрома (отличные результаты работы белорусских хлебопеков на одной из крупнейших выставок России)/ Д. Станюта (стр.24-25)
ПРОИЗВОДСТВО
Станюта Д. ОАО "Слуцкий хлебозавод": зарплату нам платит покупатель (булочку, которую подают в самолетах "Белавиа", делают в Слуцке)/ Д. Станюта (стр.26-30)
Гроднохлебпром открыл вторую пекарню сети "Хлебніца" (новая точка появилась на карте общественного питания и торговли Гродно) (стр.31)
Каменев П. А. "Постоянное движение вперед" - таков девиз "Лавки Пекаря" из Санкт-Петербурга (совершенство во всем, что соотносится с понятием "пекарня")/ П. А. Каменев (стр.32-33)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Медведев А. Г. А. Г. Медведев: : в нестандартной ситуации действовать надо также нестандартно/ А. Г. Медведев ; интерв. Д. Станюта (стр.34-37)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Станюта Д. Велюр, холодная глазурь, нетающая пудра и другие секреты "Фабрики сладкого декора" (семинар по новым видам кондитерских изделий прошел в Минске 8 сентября)/ Д. Станюта (стр.38-40)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Жуковец В. Л. Профессиональный инвентарь для хлебопекарной отрасли (тележки, противни, формы для выпечки от ООО "ТЕХЛЕН" (Санкт-Петербург)/ В. Л. Жуковец (стр.42)
АКТУАЛЬНО
Новикова М. "Не брат я тебе!" (на "Пищевке" в мае т.г. встретились главы трех союзов российского хлебопечения)/ М. Новикова (стр.43-45)
Богдан Е. STANFOOD - московский Стэнфорд для пекарей и кондитеров (эксклюзивная беседа с кураторами гастроакадемии)/ Е. Богдан (стр.46-47)
МЫСЛИ ВЕЛИКИХ ЛЮДЕЙ (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие


8.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2022г.,N 6
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.7-10)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Станюта Д. "Продэкспо-2022": под знаком импортозамещения и продовольственной безопасности [в рамках выставки 15–18 ноября состоялись главные отраслевые события]/ Д. Станюта (стр.11-13)
Станюта Д. Симпозиум хлебопеков: как развиваться при невозможности планировать [тренды и перспективы, портрет покупателя, каравай-батл, ингредиенты, упаковка, оборудование]/ Д. Станюта (стр.16-21)
Станюта Д. "СМАКОТА-2022" - хлебный "Оскар" Беларуси [лучшие из лучших отмечены Главной наградой отрасли]/ Д. Станюта (стр.22-28)
Новикова М. "Пищевка 3D", Октоберфест. "Очевидно, чего нельзя делать: затаиться, переждать" ["последние четыре года мы постоянно говорим про кризис…"]/ М. Новикова (стр.29-31)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
ОДО "Рокинтехинвест". Белорусский производитель идет в ногу со временем [о белорусской компании, которая с 1996 года поставляла оборудование и выросла до его производителя] (стр.32-33)
ПРОИЗВОДСТВО
ОАО "Красный Мозырянин": вектор развития – на сохранение качества, или Как администрировать кондитерский бренд со 110-летней историей (стр.34-36)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Bühler: надежная технология экструдирования - неотъемлемый элемент процесса производства сухих завтраков [соответствует строгим требованиям в отношении высокого качества питания и безопасности пищевых продуктов] (стр.37)
Мельников М. Современное индустриальное хлебопечение [надежные туннельные печи чешской компании J4]/ М. Мельников (стр.38-39)
АКТУАЛЬНО
Новинки на рынке республики [были представлены на очередном заседании Центральной дегустационной комиссии] (стр.40-41)
Станюта Д. Евразийская ярмарка упаковки показала высокий экспортный потенциал [Eurasia Packaging и Food-Tech Fair собрали в Стамбуле более 1100 экспонентов]/ Д. Станюта (стр.42-43)
"Интэко-Мастер" – мастер холода для торговли и сегмента HoReCa [ведущий белорусский производитель торгового холодильного и технологического оборудования представляет] (стр.44)
Три отраслевых конкурса с более чем сотней участников [Открытый чемпионат пекарей Беларуси, Международный чемпионат кондитерского искусства и Международный кулинарный кубок под эгидой журнала "Пекарь&Кондитер"]. Продолжение следует (стр.45-48)
Интересные статьи :
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие


9.

Заглавие журнала :Кондитерское и хлебопекарное производство -2022г.,N 9/10
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.3-5)
АНАЛИТИКА
Хохлов Р. Кондитерская индустрия. Изменения в потребительском поведении и решения для производителей/ Р. Хохлов (стр.6-12)
ОБОРУДОВАНИЕ
Войтко А. Заморозка готовых кондитерских изделий - выбор производителей и потребителей/ А. Войтко (стр.13)
Хохлов Р. Импортозамещение оборудования для хлебопекарных производств и меры господдержки/ Р. Хохлов (стр.14-20)
"Хлебное дело" на "Агропродмаш - 2022" [интервью с президентом Российского союза пекарей Алексеем Лялиным] (стр.21)
Современный ответ на запросы отрасли [новое оборудование для производства новой продукции] (стр.22-24)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Свежесть хлеба. Сохранение мягкости при хранении (стр.25-27)
Пулекина Н. В. Пищевая стабилизационная система "Вита-Гель МК"/ Н. В. Пулекина, Т. Ф. Старовойт (стр.28-29)
Придатко Е. П. Уникальные свойства маргаринов с экзотическими маслами для слоеного теста/ Е. П. Придатко (стр.30-32)
Волкова Т. А. Молочная сыворотка в хлебобулочных и кондитерских изделиях/ Т. А. Волкова (стр.33-36)
Томилова С. И вновь о сроках годности.../ С. Томилова (стр.38-40)
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА
Шелегеда В. Полы в производственном цехе хлебокомбината/ В. Шелегеда (стр.41-43)
САНИТАРИЯ
Пчельникова Т. А. Эффективные моющие средства для кондитерских производств/ Т. А. Пчельникова, А. А. Ханумян (стр.44-45)
КНИГИ
Книга Георгия Дубцова "Производство национального хлеба" (стр.46-47)
СОБЫТИЯ
Глазкова И. Внимание, двери открываются [День открытых дверей прошел 17 августа на заводе по производству промышленного холодильного оборудования "РЕФКУЛ"]/ И. Глазкова (стр.48-49)
Тютюнников Н. Каравай, каравай, чего хочешь выбирай...[об ОАО "Каравай" - одном из крупнейших производителей хлебобулочной продукции на российском рынке]/ Н. Тютюнников (стр.50-51)
Виноградов А. "Перенастройка отрасли - ответ на санкции" [по материалам заседания Делового клуба выставки "Современное хлебопечение / Modern Bakery Moscow - 2022"]/ А. Виноградов (стр.52-56)
Интересные статьи :
Найти похожие


10.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2021г.,N 2
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.6-10)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Овсянникова Л. Белорусский каравай - 2020 (аналитический обзор)/ Л. Овсянникова (стр.12-18)
"СмакАрт" или упаковка как часть жизни! (стр.19)
Modern Bakery 2021: выставка, которую ждали (стр.20-23)
Овсянникова Л. iba CONNECTING EXPERTS 2021/ Л. Овсянникова (стр.24-25)
"КОНФЕКС. Кондитерская экспертиза" (стр.26-27)
Новикова М. Вагончик тронется, перрон останется/ М. Новикова (стр.28-30)
С прицелом на будущее (стр.32-33)
PRO хлеб и не только: НИИХП на Modern Bakery (стр.34-35)
ПРОИЗВОДСТВО
Овсянникова Л. КБК "Черемушки": нас знают, нам доверяют, нас выбирают!/ Л. Овсянникова (стр.36-37)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Волков В. ООО "Велдан" представляет новинки ЗАО НПП Фирмы "Восход"/ В. Волков (стр.38-39)
АКТУАЛЬНО
Новинки на рынке республики (стр.40-41)
Краснов Д. Кондитерская экспансия на Восток/ Д. Краснов, Е. Симоненко ; интерв. А. Покало (стр.42-44)
Кравченко Л. "Хлебопекарный бизнес 2021"/ Л. Кравченко (стр.45-47)
АНЕКДОТЫ (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие


11.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2021г.,N 5
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.6-8)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Овсянникова Л. "Агропродмаш". Ведущая пищевая выставка прошла в Москве с 4 по 8 октября/ Л. Овсянникова (стр.10-12)
В Москве определили победителя российского о этапа World Chocolate Master (стр.14-16)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Трофимов А. "Государство должно решить: хлебная отрасль - это источник выполнения социальных обязательств... или мы хотим видеть самодостаточную отрасль?" (интервью с генеральным директором ГК "Каравай")/ А. Трофимов ; интерв. Л. Овсянникова (стр.18-22)
Долгий В. DOVAINA: неизменные стандарты качества! (о новинках компании рассказывает директор представительства в Беларуси Виталий Долгий)/ В. Долгий (стр.23)
Земцова И. "Казачий хлеб" (интервью с владелицей пекарни Ириной Земцевой (Краснодарский край)/ И. Земцова ; интерв. Л. Овсянникова (стр.24-26)
Будкевич Е. "ЛЕВАОО" - новый игрок на рынке (о новинках компании рассказывает ее директор)/ Е. Будкевич (стр.27)
Рак Б. Алкоголь, косметика, упаковка... из черствого хлеба (положительный опыт польских коллег по решению проблемы возвратов)/ Б. Рак ; интерв. М. Гуляева (стр.28-29)
ПРОИЗВОДСТВО
"Больше пользы" - линейка зерновых хлебов ("Вегипан", "Актипан" и "Зерна времени" уже на торговых прилавках) (стр.30-31)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Жуковец В. Л. Профессиональный инвентарь для хлебопекарной отрасли (предлагает ООО "Техлен" (Российская Федерация)/ В. Л. Жуковец (стр.33)
Компания J4 (Чехия) освоила выпуск современных люлечных расстойных шкафов. Первый из них успешно запущен на Полоцком хлебозаводе ОАО "Витебскхлебпром" (стр.34-35)
АКТУАЛЬНО
Парахина О. И. Безглютеновые хлебобулочные изделия мода или здоровье? (исследования Санкт-Петербургского филиала ГОСНИИХП)/ О. И. Парахина [и др.] (стр.36-37)
Меус Ч. "Я придумал этот конкурс, чтобы спасти ремесленный хлеб" (национальный польский конкурс Master Baker прошел с 4 по 6 октября в Познани)/ Ч. Меус ; интерв. М. Новикова (стр.38-39)
Овсянникова Л. Научная составляющая Всеукраинской недели пищевых технологий (с 14 no 15 сентября в Киеве НУПТ провел две научные конференции)/ Л. Овсянникова (стр.40)
Степаненко А. Кондитерская отрасль Украины (репортаж с международной конференции, организованной "Марко Пак", 10 августа 2021 г., Киев)/ А. Степаненко (стр.42-43)
Свирида С. Кондитерские тренды - 2021 (вкусы, которые радуют потребителей в 2021 году)/ С. Свирида (стр.44-45)
Догнать покупателя (ключевые тренды будущего розничной торговли в супермаркетах) (стр.46-47)
Анекдоты (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие


12.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2020г.,N 2
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.7-10)
ТЕМА НОМЕРА
Овсянникова Л. Белорусский каравай - 2019 [аналитический обзор]/ Л. Овсянникова (стр.11-16)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Щедрин С. Изменения в работе отраслевых предприятий в условиях COVID-19 [опыт России и Украины]/ С. Щедрин, В. Череда ; интервьюер Л. Овсянникова (стр.18-19)
Более 30 соглашений и контрактов подписано на Белорусско-Узбекском аграрном форуме (стр.20-21)
Новинки на рынке республики [об итогах заседания Центральной дегустационной комиссии] (стр.22-23)
Всемирная кулинарная олимпиада IKA-2020 [продолжение репортажа о важнейшем мировом событии кулинарно-кондитерской сферы] (стр.24-28)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Подводим итоги, говорим о перспективах... [блиц-интервью с активными игроками отраслевого рынка] (стр.29-31)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Бразильские формовочные машины - от печенья и пряников до злаковых батончиков [о бизнес-идее ООО "Велдан"] (стр.32)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Билевская Я. Успех можно приготовить с ООО "НЕОС ИНГРЕДИЕНТС ЗАПАД"/ Я. Билевская (стр.33)
ПРОИЗВОДСТВО
Гуляева М. Piekarnia BEZGLUTENOVA: личная доставка хлеба [опыт работы польской безглютеновой пекарни]/ М. Гуляева (стр.34-35)
АКТУАЛЬНО
Гуляева М. "Скорее всего, тренды изменятся" [репортаж с международной выставки ExpoSweet]/ М. Гуляева (стр.36-39)
Кравченко В. 8 трендов, которые определяют будущее хлебного рынка [об итогах отраслевой конференции прошедшей 20 февраля т.г. в Киеве]/ В. Кравченко (стр.40-43)
Калинин Р. Аутсорсинг долгосрочной продукции как инструмент роста прибыли хлебозавода [рекомендации отраслевого агентства "Ватель Маркетинг"]/ Р. Калинин (стр.44-45)
Кондитерская классика [мастер-класс знаменитого украинского бренд-шефа Вячеслава Совенко и рецепт его фирменного Брауни] (стр.46)
Суп из ржаного хлеба с клецками - любимое блюдо Бетховена [в честь 250-летия великого композитора] (стр.47)
АНЕКДОТЫ (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие


13.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2019г.,N 2
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.7-12)
ТЕМА НОМЕРА
Овсянниква Л. Белорусский каравай - 2018 [аналитический обзор по производству хлебобулочных изделий в республике]/ Л. Овсянниква (стр.14-17)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Череда В. На смену традициям приходят инновации [интервью с Владимирос Чередой, президентом Всеукраинской ассоциации пекарей]/ В. Череда ; интервьюер Л. Кравченко (стр.18-19)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Гуляева М. Мощь и сила международных союзов пекарей [знаменитый польский пекарь Анджей Шидловский делится своими знаниями и опытом]/ М. Гуляева (стр.20-21)
Гуляева М. Опять золото! [безоговорочная победа белорусских кондитеров на Международном конкурсе ExpoSweet-2019]/ М. Гуляева (стр.22-25)
Калинина Н. Производители и ретейл: диалог или война [уникальный проект Национального союза хлебопечения]/ Н. Калинина (стр.26-257)
Modern Bakery Moscow 25 лет вместе! [крупнейшая на постсоветском пространстве отраслевая выставка] (стр.28-30)
МПА - полвека с пищевой промышленностью! [поздравляем российских коллег с юбилеем!] (стр.31)
Овсянникова Л. "Минскхлебпром" ко II Европейским играм готов! [итоги конкурса профессионального мастерства]/ Л. Овсянникова (стр.32-34)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Бомберов В. М. Вы устали постоянно чистить формы и поды? [представление эмульсии премиум-качества российского производства]/ В. М. Бомберов (стр.35)
Решения для мукомольной промышленности (стр.36-37)
Наш общий путь продолжается! (стр.38-39)
ПРОИЗВОДСТВО
Овсянникова Л. Похрусти мечтой - забери меня домой! [открытие нового производства на Волковысском хлебозаводе]/ Л. Овсянникова (стр.40-41)
Гуляева М. "Мы не подсматриваем за конкурентами..." [знакомим с опытом работы ведущей польской ремесленной пекарни Grzybki]/ М. Гуляева (стр.42-44)
АКТУАЛЬНО
Профессиональные знакомства начинаются на HoReCa. RetailTech - 2019 [репортаж с международной выставки гостеприимства] (стр.46-47)
Интересные статьи :
Найти похожие


14.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2019г.,N 4
Интересные статьи :
НОВОСТИ (стр.7-12)
ТЕМА НОМЕРА
Овсянникова Л. "BREAD INITIATIVE" - здоровье потребителей и реальная поддержка хлебопеков [репортаж с международного форума "Хлебная инициатива"]/ Л. Овсянникова (стр.14-16)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Большой М. ОАО "Каравай": это наша известность просто! [генеральный директор ОАО "Каравай делится секретом успеха"]/ М. Большой ; интервьюер Л. Овсянникова (стр.17-19)
Пчемян Э. Картина не маслом... сахарной глазурью - на прянике [итоги мастер-класса по художественной росписи пряников от Элеоноры Пчемян]/ Э. Пчемян ; интервьюер М. Гуляева (стр.20-22)
Андреева Е. Ю. Идеальные решения по упаковке хлебобулочных изделий [рекомендации генерального директора ООО "Сфера-Полимер" Евгении Андреевой]/ Е. Ю. Андреева ; интервьюер Л. Овсянникова (стр.24-25)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Покало А. О чем говорят российские кондитеры [отраслевой форум "КОНФИТУР" успешно прошел в Санкт-Петербурге 10-11 июля т.г.]/ А. Покало (стр.26-29)
"ПРОДЭКСПО-2019": идет активная подготовка [значимый отраслевой форум пройдет 12-15 ноября т.г. в Минске с расширенной деловой программой] (стр.30-31)
Моргунова Е. М. Новая лаборатория функционального питания открылась на базе РУП "НПЦ НАНБ по продовольствию"/ Е. М. Моргунова (стр.32)
Ткачева Е. Опасности неправильного питания [исследования престижного медицинского журнала The Lancet]/ Е. Ткачева (стр.33)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
INTERFERM: идеальный партнер по дрожжам! [потребители выбирают дрожжи торговой марки AKTIVA] (стр.34-35)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
KORNFEILRPA-30 - простота и исключительная надежность конструкции [новые расстойно-печные агрегаты для производства формового хлеба] (стр.36-37)
ШМЗ: запуск новой автоматизированной линии на Самарском хлебозаводе (стр.38-39)
АКТУАЛЬНО
"Пищевка 3D" 2019 - конференция про бизнес [мнения ведущих российских экспертов] (стр.40-41)
Ковбаса В. Н. 70-летний юбилей кафедры технологии хлебопекарных и кондитерских изделии НУПТ [основные достижения украинских ученых]/ В. Н. Ковбаса, А. Н. Грищенко (стр.42-43)
Ткачева Е. Муки с мукой. Советы технолога [технологические приемы при работе с "проблемной" ржаной мукой]/ Е. Ткачева (стр.44)
Лыгачина Т. Спасы яблочный, орешный, макавей [летние православные праздники и рецепты вкусной и полезной выпечки]/ Т. Лыгачина (стр.45-47)
АНЕКДОТЫ (стр.48)
Интересные статьи :
Найти похожие


15.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2018г.,N 3
Интересные статьи :
Калейдоскоп новостей (стр.4-7)
ТЕМА НОМЕРА
Овсянникова Л. Хлебный каравай Беларуси - 2017 [итоги работы хлебопекарной отрасли]/ Л. Овсянникова (стр.9-13)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Заезерский М. Замороженное тесто - это чистый продукт! [интервью с вице-президентом польской компании Nowel]/ М. Заезерский ; интервьюер М. Гуляева (стр.14-15)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Мировой рынок хлебопечения [15-20 сентября пройдет выставка Iba 2018 в Мюнхене] (стр.17)
Новинки на рынке республики [итоги заседания Центральной дегустационной комиссии] (стр.18-19)
Овсянникова Л. Глазки горят - ручки делают! [итоги 3 Республиканского конкурса профессионального мастерства WorldSkills Belarus - 2018]/ Л. Овсянникова (стр.20-21)
Ткачева Е. Зачем нужен WorldSkills [итоги 3 Республиканского конкурса профессионального мастерства WorldSkills Belarus - 2018]/ Е. Ткачева (стр.22)
Овсянникова Л. "Минский кондитер - 2018" [итоги конкурса "Минский мастер"]/ Л. Овсянникова (стр.23-26)
Овсянникова Л. IFFIP - крупнейший пищевой форум Украины [по материалам Международного форума пищевой промышленности и упаковки, Киев, апрель 2018 г.]/ Л. Овсянникова (стр.27-28)
Овсянникова Л. Новости Всеукраинской ассоциации пекарей/ Л. Овсянникова (стр.29)
Гуляева М. Под васильковым небом [итоги ежегодного конкурса пекарей КУП "Минскхлебпром"]/ М. Гуляева (стр.30-31)
Акулова Т. Мы должны ценить наших людей [интервью с заместителем генерального директора КУП "Минскхлебпром" по производству Татьяной Акуловой]/ Т. Акулова ; интервьюер М. Гуляева (стр.32)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Открытие учебного центра "Бакалдрин" в Минске (стр.34-35)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
"Гостол-Гопан" - 70 лет успешной работы! [к юбилею ООО "Гостол-Гопан" - производителя оборудования для хлебопекарной промышленности] (стр.36-37)
НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Дробот В. И. Сорговая мука - перспективное сырье для производства безглютеновых хлебобулочных изделий/ В. И. Дробот [и др.] (стр.38-39)
АКТУАЛЬНО
Глуховская Ю. Трудный хлеб [по итогам исследования российского хлебного рынка]/ Ю. Глуховская (стр.40-42)
Шалакитский Д. "Хлебный суп" - сладкий десерт из Латвии [десерт на основе ржаного хлеба]/ Д. Шалакитский (стр.43)
Полезные контакты: HoReCa. RetailTech прошла в Минске [по итогам выставки "HoReCa. RetailTech"] (стр.44-45)
Растущий рынок заморозки [обзор ведущих операторов польского рынка замороженного хлеба]/ (стр.46-47)
Интересные статьи :
Найти похожие


16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619577
Заглавие : Состояние и перспективы разработки, использования биологически активных соединений в научной и практической деятельности : сборник материалов Международной научно-практической конференции, Брест, 4-5 октября 2018 г.
Выходные данные : Брест: БрГУ имени А. С. Пушкина, 2018
Колич.характеристики :288 с.: рис., табл.
Коллективы : Учреждение образования "Брестский государственный университет имени А. С. Пушкина"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 978-985-555-843-0: Б.ц.
УДК : 577.1 + 615.2/.3 + 631.811.98 + 005.745 + (06) + (476) + (47+57)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растения--лекарственные растения--бад--лекарственные свойства--кормовые добавки--пищевые добавки--свойства --животные--микроорганизмы--организмы--лабораторные животные--рост--продуктивность--устойчивость--биологически активные вещества--биостимуляторы--регуляторы роста--регуляторы роста растений--стимуляторы роста--фитонциды--фитоалексины--брассиностероиды--фитостерины--синтез--биосинтез--органические соединения--химия--биохимия--страны мира--международные конференции--конференции--беларусь--снг--страны мира
Содержание : Increasing of microsporal embryogenesis at barley by supplementing of the inductive medium with glucoside/ L. Andronic [и др.]. Screening of growth regulating activity of organosilicon compound KE-373/ V. Kavalenka, N. Erchak. Synthesis of gibberellins by surfactant producer Acinetobacter calcoaceticus IMV B-7241/ N. O. Leonova, D. V. Havrylkina. Cellulase and ethylene production by Acremonium sp. 502 in vitro/ G. V. Tsekhmister. Exopolysaccharides produced by lactic acid bacteria strains of Ukraine/ O. M. Vasyliuk [и др.]. Влияние стимулятора роста на физиолого-генетические показатели пшеницы/ Р. Т. Алиев, А. Д. Мамедова, Э. С. Гаджиев. Влияние брассиностероидов на изменение фенотипических признаков Helianthus annuus L. в лабораторных и полевых условиях/ Я. В. Арчибасова, А. П. Колбас. Использование биологически активных соединений при размножении декоративных оранжерейных растений/ Е. В. Атесленко, И. Н. Кабушева, Н. Л. Сак. Изучение ростостимулирующих свойств фитобиотического комплекса на лабораторных мышах/ В. А. Барышев, О. С. Попова. Антимикробные свойства и биологически активные вещества почвенного стрептомицета Streptomyces netropsis ИМВ Ac-5025/ Л. А. Белявская, М. И. Лобода, Г. А. Иутинская. Использование природных биорегуляторов на основе минерала шунгит в рационах жвачных животных/ Н. В. Боголюбова [и др.]. Синтез производных пиримидина на основе халконов/ Д. П. Бойко, Д. С. Мартинкевич, В. А. Тарасевич. Эффективность применения биологически активных веществ для защиты томата/ А. Д. Боровская [и др.]. Продуктивность и микробиоценоз ризосферы сои при применении фунгицидов и инокулянта с широким спектром биологически активных веществ/ С. В. Вознюк, Л. В. Титова. Использование биологически активных веществ при выращивании декоративных древесных растений/ И. М. Гаранович, А. В. Архаров, Е. Д. Блинковский. Детоксицирующее действие гуминовых веществ на параметры тест-объекта Lepidium sativum в условиях углеводородного загрязнения/ С. В. Горелова [и др.]. Влияние витамина 25(OH)D на сезонные колебания провоспалительных цитокинов у лиц пожилого возраста/ Е. И. Гришина, О. М. Бабинец, Е. В. Менкус. Исследование влияния препаратов рододендрона Адамса (Rhododendron Adamsii Rehder) и каллизии душистой (Callisia fragrans) на показатели энергетического и углеводного обмена лабораторных мышей, подвергнутых интенсивной физической нагрузке/ О. И. Губич, К. В. Пучкова, Е. А. Лойко. Взаимосвязь реакций спорофитного и гаметофитного поколений томата сорта Чирок на воздействие растворов брассиностероидов/ О. И. Дацик, И. Д. Лукьянчик. Оптимизация содержания фитогормонов в микробных препаратах - один из способов повышения их эффективности/ С. Б. Димова, В. В. Волкогон. Применение ризосферных бактерий для защиты растений от фитопатогенов/ Е. В. Дрозд, И. Ю. Сахарута, О. В. Лагодич. Применение в рационах молочных коров добавки на основе биомассы леса по рецептуре ООО НТЦ "ХИМИНВЕСТ"/ В. В. Зайцев, Н. В. Боголюбова, С. А. Шаламова. Применение корневина при укоренении стеблевых черенков пестролистных сортов Euonymus japonicus Thunb./ И. Н. Кабушева, Н. Л. Сак. Изменение функциональной активности изолированного сердца и поведенческих реакций крыс при действии антропогенных факторов разной природы на фоне коррекции минерально-растительной добавкой к пище/ Е. М. Кадукова [и др.]. Гепатопротекторные и радиомодифицирующие свойства водно-этанольных экстрактов базидиомицетов у мышей линии Af после комбинированного действия тетрахлорметана и облучения в дозе 3 Гр/ Е. М. Кадукова [и др.]. Влияние стероидных гликозидов на рост и развитие овса посевного (Avena sativa L.) в лабораторном эксперименте/ С. Э. Кароза. Определение изменений морфометрических и биохимических параметров колеуса гибридного при действии брассиностероидов/ П. В. Качанович, А. П. Колбас. Влияние никотианозида на онтогенез Drosophila melanogaster/ Н. Ф. Ковалевич, Г. Б. Бабаханов. Условия получения жидких концентрированных биологически активных гуминовых удобрений, содержащих микроэлементы/ С. И. Коврик [и др.]. Синтез 4-(2,3-дигидро-1H-бензо[f]циклопента[с]хинолин-4-ил)-2-алкоксифениловых эфиров карбоновых кислот/ Н. Г. Козлов, Е. А. Дикусар. Спектрофотометрическая характеристика антоцианов плодов черешни белорусской селекции/ Н. Ю. Колбас, В. А. Троянчук, D. Prvulovic. Хвойная энергетическая добавка - источник энергии и биологически активных веществ в рационах коров/ В. П. Короткий, Н. В. Боголюбова, В. А. Рыжов. Влияние стероидных гликозидов на образование проростков в эмбриокультуре мягкой пшеницы сорта Василиса/ С. М. Ленивко, Ю. В. Кирисюк. Взаимодействие 24-эпибрассинолида и фенольных кислот при формировании болезнеустойчивости ярового ячменя и пшеницы/ Н. Е. Манжелесова. Влияние фитонцидных растений на активность питания колорадского жука/ И. А. Мартысюк. Цитотоксическая активность этанольных экстрактов из лишайников Ramalina pollinaria и Evernia prunastri в отношении кератиноцитов человека (HaCAT)/ М. В. Матвеенков. Активаторы эндогенных и экзогенных бактериолитических факторов при ферментативном лизисе бактерий/ Д. А. Матолыгина [и др.]. Влияние предпосевной обработки семян сосны (Pinus silvestris) и ели (Picea abies) регуляторами роста на посевные качества и начальный рост проростков/ И. А. Машкин. LED - освещение для управления процессами биосинтеза терпеновых индольных алкалоидов Catharanthus roseus в условиях закрытого грунта/ О. В. Молчан [и др.]. Влияние фуллеренола на фотосинтетические параметры и активность антиоксидантных систем растений/ О. В. Молчан [и др.]. Получение каллусных культур Vinca minor L. с повышенным уровнем активности триптофандекарбоксилазы - ключевого фермента биосинтеза индольных алкалоидов/ О. В. Молчан, В. М. Юрин. Влияние совместного действия цитокининов и ауксинов на побегообразование in vitro у промышленного сорта роз Акито/ А. И. Мрочко. Аминокислоты и их дериваты в патогенезе и лечении атеросклероза/ Л. И. Нефедов [и др.]. Влияние неорганического ортофосфата на вызванные MnСl2 изменения расщепления белков субстратов супернатантами гомогенатов клеток хлореллы при различном значении pH in vitro/ В. Н. Никандров, И. А. Ильючик. Изучение переносимости на цыплятах-бройлерах нового биологически активного препарата/ О. С. Попова, В. А. Барышев. Биохимический анализ рода Hemerocallis L. при интродукции на Южном Урале/ А. А. Реут. Анатомическое строение коры корня дуба черешчатого (Quercus robur L.) как адаптация к воздействию факторов почвенной среды в условиях юго-запада Беларуси/ Ю. Ф. Рой. Использование полиметилсилоксанов в виде препарата энтерозоо в животноводстве/ В. Н. Романов, Н. В. Боголюбова. Влияние удобрений и стимуляторов роста на габитус генеративных растений голубики на выработанном торфянике низинного типа/ И. В. Савосько [и др.]. Разработка соединений - аналогов картолина-2 с потенциальной рострегуляторной активностью/ М. В. Самохвалова [и др.]. Ростстимулирующая активность микробных препаратов на ранних стадиях онтогенеза рапса/ Г. В. Сафронова [и др.]. Биологически активные соединения Bidens frondosus L. и Bidens connatus Willd. - инвазивных видов флоры Беларуси/ Т. А. Скуратович, О. В. Молчан. Влияние самоэмульгирующейся системы с силимарином на функцию печени при экспериментальном токсическом гепатите/ И. П. Сутько [и др.]. Влияние брассиностероидов и стероидных гликозидов на частоту кроссинговера в различных участках хромосом дрозофилы/ А. Н. Тарасюк, Я. И. Сацкевич. Биологически активные вещества лиственницы Даурской - дигидрокверцетин и арабиногалактан: свойства и практическое применение в отраслях народного хозяйства/ Ю. П. Фомичев. Изменение антиоксидантной активности плодов винограда под действием эпибрассинолида/ А. В. Ховренкова, Н. Ю. Колбас, А. П. Колбас. Многообразие влияния лишайниковых веществ на возделываемые растения/ О. М. Храмченкова. Влияние биологически активных веществ на всхожесть семян представителей сем. Cactaceae Juss/ Т. Г. Шлапакова, Т. А. Поболовец, В. В. Титок. Поиск природных изолятов спорообразующих микроорганизмов с высокой экзоферментативной активностью и способностью к росту в широком диапазоне условий/ М. Ю. Шонина [и др.]. Изучение про/антиоксидантных свойств серосодержащих аминокислот в присутствии ионов Сu(II) методом флуоресцентных зондов/ И. Л. Юркова, О. Милач. Применение регуляторов роста растений при возделывании календулы лекарственной и эхинацеи пурпурной/ Е. А. Якимович. Влияние удобрений на габитус виргинильных растений голубики на рекультивируемом участке торфяной выработки на севере Беларуси/ А. П. Яковлев [и др.]. Регулятори росту рослин Регоплант і Стимпо та продуктивність бобових культур у Західній Україні/ С. В. Пида, О. Б. Конончук, О. В. Тригуба. Фізіологічно-активни речовини - продукти метаболізму бактерій Paenibacillus polymyxa KB - біоагенту поліміксобактерину/ Л. А. Шевченко, Л. М. Токмакова.
Аннотация: Представлены результаты исследований химического состава живых организмов и происходящих в них процессов, a также актуальные направления изучения природных органических соединений и их синтетических аналогов, обладающих потенциальной биологической активностью на рост, продуктивность, устойчивость живых организмов.
Экземпляры :ОКД/57/619577(1)
Свободны : ОКД/57/619577(1)
Найти похожие

17.

Заглавие журнала :Пекарь и кондитер -2016г.,N 1
Интересные статьи :
Новости (стр.4-6)
Назаренко Е. А. Проблема вторичной переработки хлебобулочных изделий не только отраслевая - уверены белорусские ученые/ Е. А. Назаренко, Т. А. Гуринова (стр.8-11)
АНАЛИТИКА
Овсянникова Л. Хлебный каравай Беларуси-2015 - итоги работы хлебопекарной отрасли/ Л. Овсянникова (стр.12-16)
ПАНОРАМА СОБЫТИЙ
Овсянникова Л. WorldSkills Belarus-2016: кондитеры удивят и порадуют! - идет подготовка на уровне мировых стандартов/ Л. Овсянникова (стр.17)
SIGEP-2016 - самая успешная выставка в Италии - новинки и тенденции (стр.18-23)
Конотоп Н. XII съезд Российского союза пекарей - на защите интересов хлебопеков России/ Н. Конотоп (стр.24-25)
ИНТЕРВЬЮ НОМЕРА
Нет госрегулированию цен в Украине! - интервью с президентов ВАП Владимиром Чередой (стр.26-27)
СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ
От идеи до решения предлагает компания "Аман Трейдинг" (стр.28-29)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ
Грибина Е. Новая эра на профессиональной кухне - с пароконвектоматами компании LAINOX/ Е. Грибина (стр.30)
ПРОИЗВОДСТВО
Санаторий "Журавушка" - отдых без забот с пользой для здоровья! (стр.32-33)
АКТУАЛЬНО
Овсянникова Л. Шоколадная фантазия - репортаж с республиканского конкурса кондитеров/ Л. Овсянникова (стр.34-36)
Новая жизнь Хлебозавода №1 г. Минска - реконструкцией и застройкой займется КУП "Мiнская спадчына" (стр.37)
И еще одна победа в копилке "Домочай" - завоевана кондитерами предприятия (стр.38)
ФУД-ШОУ - 2015 - фоторепортаж с гастрономического фестиваля (стр.39)
Овсянникова Л. "Снежный драйв - 2016" - успешно прошла зимняя олимпиада столичных хлебопеков/ Л. Овсянникова (стр.40-41)
Овсянникова Л. Праздник хлеба в школе - прививаем любовь к хлебу с детства/ Л. Овсянникова (стр.42)
Интересные статьи :
Найти похожие


18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 613242
Заглавие : Сборник научных статей по материалам XVI Международной студенческой научной конференции (Гродно, 26 марта, 14 мая, 21 мая 2015 года) : Агрономия. Защита растений. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции. Ветеринария. Зоотехния
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2015
Колич.характеристики :432 с.: табл.
Коллективы : Международная студенческая научная конференция (16;2015;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 633/635 + 632 + 619 + 636 + 664 + 005.745 + (06) + (476) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растениеводство--с-х культуры--применение удобрений--агротехника--агрохимия--защита растений--средства защиты растений--борьба с болезнями--продукция сельского хозяйства--пищевая промышленность--промышленность--животноводство--с-х животные--домашние животные--болезни животных--лечение--лекарственные средства--кормление--добавки--беларусь--снг--страны мира
Содержание : АГРОНОМИЯ ; Результаты оценки сортов яблони на сохранность плодов/ И. В. Андреюк, М. С. Абрамович. Влияние регулятора роста Сетар на урожайность маслосемян озимой сурепицы/ М. И. Барцевич, А. М. Рубский. Продуктивность озимого рапса в зависимости от сроков внесения регулятора роста Экосил/ М. И. Барцевич, А. М. Рубский. Влияние почвогрунтов на рост и развитие огурцов (Cucumis sativus) сорта "Родничок F1"/ В. В. Богушевич. Анализ системы применения удобрений озимого рапса в КСУП "21 съезд КПСС" Речицкого района Гомельской области/ В. Г. Гапоненко. Сравнительная агротехническая оценка работы килевидных и дисковых сошников сеялок типа СПУ-4 при возделывании овса/ А. Ю. Герасимович. Сравнительная агротехническая оценка работы сеялки СПУ-4Д и комбинированного почвообрабатывающе-посевного агрегата АПП-3А при посеве овса/ А. Ю. Герасимович. Действие микроудобрений на показатели качества сахарной свеклы/ С. Грицук, В. Яскель. Анализ системы применения удобрений озимого рапса в СПК им. Деньщикова Гродненского района/ В. Г. Дивнель. Анализ показателей хозяйственного и эффективного баланса азота, фосфора и калия в пахотных почвах СПК "Путришки" Гродненского района/ А. В. Докучиц. Производственно-хозяйственная оценка ремонтантных сортов малины в центральной части РБ/ Д. М. Зубик. Показатели качества зерна мягкой озимой пшеницы в контрольном питомнике/ Е. Коско. Интродукция хатьмы тюрингенской (Lavatera thuringiaca L.) в Республике Беларусь/ И. И. Кочетков. Создание высокопродуктивных укосных травостоев на торфяной почве/ Т. И. Криштопчик. Влияние микроэлементов меди и марганца на урожайность пивоваренного ячменя/ А. В. Куликовский, К. Н. Пипко. Перспектива применения морфорегуляторов на посевах озимого рапса/ С. Е. Кучинский. Зависимость урожайности и качества хмеля от применения жидких комплексных удобрений с микроэлементами/ И. О. Ладорский. Влияние минеральных удобрений на продуктивность маслосемян подсолнечника/ А. А. Лапа, В. П. Волкович. Влияние жидкого комплексного удобрения Нитроспид 39 на урожайность и качество зерна кукурузы/ А. А. Леончик. Пути совершенствования системы применения удобрений под сахарную свеклу в СПК "Новая Припять" Столинского района Брестской области/ Е. Н. Лунева. Агрономическая эффективность применения азотных удобрений на пайзе, возделываемой на зеленую массу/ И. Т. Магадя. Пути совершенствования системы применения удобрений озимого рапса в СПК "Святая Воля" Ивацевичского района Брестской области/ А. С. Максименко. Влияние интенсивности скашивания бобовых культур на содержание протеина и сахаров/ Т. В. Маяцкая. Особенности формирования семенной продуктивности современных сортов гороха/ Е. В. Наркевич. Продуктивность сахарной свеклы в зависимости от микроудобрений/ М. Осипенко, С. Грицук. Влияние доз минерального азота на семенную продуктивность сортов гороха зернофуражного использования/ Е. Г. Папиневская. Пути поддержания травостоя (искусственных биоценозов) футбольного поля ГУ ЦСК "Неман" на уровне европейских стандартов/ А. И. Русть, А. И. Концевич. Биохимический состав и питательная ценность кукурузного силоса/ Н. А. Семенчук. Влияние агротехнических факторов на качество кукурузного силоса/ Н. А. Семенчук. Структура вегетационного периода сортов льна масличного/ Н. А. Солдатенко, В. А. Сердюков. Химический анализ проб воды в г. Гродно и его окрестностях/ Е. А. Станкевич. Влияние стимуляторов роста на посевные свойства семян и процесс формирования цветков календулы лекарственной/ И. К. Степанов, В. В. Козловский. Экономическая эффективность некорневой подкормки столовой моркови удобрением "Полюшко-Морковное"/ А. А. Степура. Эффективность применения марганца при возделывании люпина узколистного в условиях северо-востока Беларуси/ И. Н. Шкаленко. Формирование однолетних агрофитоценозов/ А. С. Якушева. ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ ; Эффективность применения гербицида Стомп Профессионал в приствольных полосах яблоневого сада/ Е. А. Андреева. Эффективность фунгицида фирмы ООО "Франдеса" в посевах овса/ А. С. Бердник. Влияние сроков обработки озимого тритикале на проявление болезней и продуктивность культуры/ А. З. Богданов. Влияние фунгицидов на развитие церкоспороза и урожайность корнеплодов сахарной свеклы/ А. М. Брилева. Изучение эффективности фунгицидов против болезней люпина узколистного/ В. Г. Грабовская. Влияние электромагнитного излучения СВЧ-диапазона на устойчивость гречихи посевной к факторам среды/ Н. А. Еловская. Эффективность нового фунгицида Фланобин, КС на картофеле/ А. С. Куралович. Изучение эффективности гербицидов в посевах сахарной свеклы/ Г. Н. Куркина. Влияние экологических факторов на патологический процесс заражения корнеплодов сахарной свеклы кагатной гнилью/ Ю. Ю. Мацкевич, Т. Ю. Герасимик. Методы защиты крупноплодной клюквы в осенне-зимний период/ А. Л. Мисун, А. Ю. Ларичев. Эффективность применения гербицида Аркаде в посадках картофеля/ А. В. Михнюк. Биологическая эффективность инсектицида Пиринекс супер, КЭ против колорадского жука на картофеле/ В. В. Моджеевская. Влияние протравителя Систива на фитосанитарную обстановку в посевах озимого тритикале/ М. П. Олесик, М. С. Лешкевич. Эффективность фунгицидов фирмы "Адама" в посевах яровой пшеницы/ А. Г. Петрович. Влияние электромагнитного излучения на засухоустойчивость люпина узколистного/ Н. В. Попитич. Эффективность применения биологического препарата биопестицид "Бетапротектин", ж против гнилей корнеплодов свеклы столовой/ Н. В. Радчук. Особенности заселения посевов озимого рапса капустным стручковым комариком/ А. А. Рекеть. Исследование содержания йода в лекарственных растениях, произрастающих на территории Республики Беларусь/ Т. А. Романюк. Эффективность экспериментального протравителя АВГ-176 фирмы "Август" в посевах озимой пшеницы/ Т. А. Романюк, Н. А. Сонько. Исследование антиоксидантной активности водных экстрактов растительных препаратов/ К. А. Сергиенкова. Систива - новый протравитель яровой пшеницы/ Ю. А. Сильчук. Эффективность новых препаратов фирмы "ADAMA" в различных схемах фунгицидной защиты посевов озимой пшеницы/ А. Н. Сонько, Т. А. Романюк. Эффективность фунгицидов для защиты корнеплодов сахарной свеклы от кагатной гнили/ Н. Д. Черебулько, Е. А. Ермишкина. Эффективность одно-, двух- и трехкратного применения фунгицидов в посевах озимой пшеницы / А. И. Чернецкая, А. М. Демчук. Применение гербицида Шогун, КЭ фирмы "ADAMA REGISTRATIONS B. V." (Нидерланды) против многолетних злаковых сорняков в посевах гороха/ Т. В. Щерба. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Влияние влажности воздуха на производительность распылительных сушилок/ О. А. Бакал. Применение имбиря при производстве сыровяленых колбас/ А. Д. Балашенко. Использование нетрадиционного сырья в хлебопечении и кондитерском производстве/ В. В. Бобнис, О. В. Кейко, В. И. Клунейко. Возможность использования метода озонирования для биосинтеза лимонной кислоты/ Н. А. Борисевич. Исследование процесса термической обработки лука репчатого во время его очистки/ И. В. Василец. Качество отборных клубней картофеля в РУН "Брестская ОСХОС НАН Беларуси"/ Н. П. Власюк. Крахмал - ценный компонент отборного картофеля/ Н. П. Власюк. Добавление грецкого ореха в сыровяленые и сырокопченые колбасы/ В. А. Гладкая. Обогащение мясных котлет жомом клюквы или брусники/ Н А. Говорик. Исследования показателей качества композитных смесей и готовых мучных кондитерских изделий, включающих порошок из корнеплодов столовой свеклы/ В. М. Гольмант, Е. К. Ковальчук. Использование продуктов пчеловодства в хлебопечении и производстве мучных кондитерских изделий/ К. Ю. Гриц. Технологические аспекты обеспечения качества и безопасности халяльной продукции на пищевом предприятии/ О. М. Гузач. Адыгейская соль как аналог традиционного натрий хлора/ А. В. Гуляева. Обогащение мясных продуктов биоптатом пчел/ А. А. Гумбар. Морфологические особенности проростков и их биохимический состав интродуцированных растений рода Monarda L./ Т. М. Далидчик. Снабжение и теплоснабжение предприятия ОАО "Кобринский маслодельно-сыpoдeльный завод"/ В. С. Дмитрук. Использование креветок в колбасном производстве/ В. А. Доронина. Повышение энергоэффективности процесса сушки продуктов при использовании фильтров-пылеуловителей/ Н. В. Дубровская. Инновационные технологические решения в производстве пряников/ Т. А. Исаева. Сравнительная характеристика фонда свободных аминокислот и биогенных аминов медов гродненского региона/ П. А. Каравай. Использование порошков и выжимок корнеплодов столовой свеклы в хлебопечении и кондитерском производстве/ Е. Г. Ковальчук, В. М. Гольмант. Конструкция машины для предварительной обработки зерна/ Н. В. Козловский, А. В. Трифонихина. Некоторые химические показатели рапсового масла/ А. А. Козодой. Исследования показателей качества композитных смесей на основе пшеничной муки высшего сорта и муки из фасоли, предварительно обработанных СВЧ-нагревом/ В. Ю. Кондратович. Особенности технологического процесса производства кисломолочного напитка "Радужный" на ОАО "Молочный мир"/ В. И. Конюшкевич. Особенности технологии производства сыра сорта "Голландский Новый", 45% на ОАО "Молочная компания Новогрудские Дары"/ А. И. Куц. Комплексная переработка молочного сырья/ Д. И. Лаптик. Производство детского питания на плодоовощной основе с молочными добавками/ Т. В. Лаптик. Особенности получения сухой лактулозы на распылительных сушилках/ Д. С. Леонович. Классификация масла сливочного, производимого на ОАО "Щучинский маслосырзавод"/ И. Т. Матиевская. Технология хранения и переработки крупноплодной клюквы/ А. Л. Мисун, А. Ю. Ларичев. Перспективы замены паровых калориферов газовыми горелками открытого типа при производстве сухого молока/ Д. А. Михалевич. Рыбные колбасы/ А. П. Нестеревич. Применение электрофизической обработки для повышения сроков сохранности хлебобулочных изделий/ А. И. Никольский, Т. В. Шавко. Разработка рецептуры и технологии производства комбинированных сырокопченых колбас из мяса баранины/ В. Ю. Овсеец. Технология производства бальзама "Пиковая дама" на ОАО "Гродненском ликеро-водочном заводе"/ А. С. Пакуль. Биодоступность кормов - залог высокой продуктивности птицы/ М. С. Почкина. Качественная характеристика семян гороха/ В. Н. Преснакова. Особенности технологии изготовления масла сливочного жирностью 72,5%, производимого на ОАО "Молочный мир"/ Е. В. Радченко. Витаминизация мясных продуктов/ Е. В. Рештан. Пути модернизации вакуум-выпарных установок для сгущения молочных продуктов/ Т. Г. Санюк. Основные этапы водоподготовки при работе котельных предприятий пищевой промышленности/ А. М. Саушкина. Использование порошка томатов при производстве мучных кондитерских изделий/ В. А. Свистун. Пасты с использованием калины и терна/ Ж. Ж. Стародуб. Результаты контроля числа падения у мягкой пшеницы выращенной в Гродненской области/ А. И. Стасевич. Жесткость воды - показатель для жизнедеятельности рыб/ Ю. А. Тороп. Способ и комплекс для первичной обработки зерна и семян озоном/ А. В. Трифонихина, Н. В. Козловский. Конструкция машины для нарезки и упаковывания хлебобулочных изделий/ Т. В. Шавко, А. И. Никольский. Исследование влияния порошка ламинарии на показатель "число падения" (ЧП)/ Э. А. Шепеленко. Обоснование использования ультразвуковых установок для производства молочных продуктов детского питания/ А. Н. Шипко. Куриные ножки - добавка в колбасные изделия/ Т. И. Шпиль. Использование морской капусты в колбасном производстве/ И. А. Шулицкая. ВЕТЕРИНАРИЯ ; Эффективность комплексного применения БВМД P-Sanipec и препарата Гепавекс при токсической гепатодистрофии у молодняка свиней и ветеринарно-санитарное качество / В. Н. Аветян. Диагностика субклинического мастита у лактирующих коров/ Ю. Ю. Алехина, В. В. Власова. Морфометрические параметры поджелудочной железы у бычков при добавке в рацион кипрея узколистного/ Т. Л. Альхименок, Т. О. Гуртлыев. К вопросу о диагностике и терапии гипертиреоза кошек/ В. В. Ахтымийчук. Использование комплексного пробиотического препарата на основе штаммов бактерий рода Bacillus/ В. А. Балюк. Коррекция репродуктивной функции свиноматок в условиях СООО АФ "Вильне - 2002" Новомосковского района Днепропетровской области/ А. В. Белый. Мониторинг оздоровительных мероприятий при лигулезе рыб в Воронежском водохранилище/ Т. С. Вакулина. Анатомические особенности строения лопатки нутрий и кроликов породы Тюрингской, Саландер и Баран/ В. К. Вансяцкая. Некоторые анатомо-гистологические особенности строения поджелудочной железы крыс/ В. К. Вансяцкая. Микроморфометрические изменения в органах иммунитета свиней, вакцинированных против лептоспироза/ Е. М. Весна. Морфологические изменения в желудке и тонком кишечнике поросят при отъемном стрессе/ Н. К. Гойлик. Неприятный запах из пасти у собак/ А. С. Гонюхова. Резекция голосовых связок у собак/ А. С. Гонюхова. Влияние противомаститного препарата "Белмаст" на качество молока и мяса/ В. С. Господарик. Сравнительная морфология Dicrocoelium lanceatum (Trematoda, Dicrocoeliidae) от различных видов дефинитивных хозяев/ А. О. Грибанова. Показатели обмена железа у поросят-сосунов при профилактике анемии/ И. Э. Гультяева. Применение гормонального препарата Сидр при гипофункции яичников у коров/ Я. С. Демченко. Эффективность скармливания силосов из смеси пайзы и люпина, пайзы и гороха на продуктивность лактирующих коров/ А. Л. Демчук. Терапевтическая эффективность применения уротропина при лечении больной мочекислым диатезом птицы в условиях ООО "Птицекомплекс "Днепровский" г. Никополь Днепропетровской области/ С. Е. Земзюлин. Совершенствование заключительного этапа операции при кесаревом сечении у кошек/ А. И. Ивашкевич. Технология убоя и результаты ветеринарно-санитарной экспертизы на птицефабрике ООО "Ряба" Хохольского района Воронежской области/ Л. И. Иноземцева. Квантовая терапия в ветеринарной хирургии/ С. А. Калинина. Профилактика антенатальной гипотрофии поросят в условиях КФХ "Катюша" Магдалиновского района Днепропетровской области/ Ю. С. Койнаш. Использование препарата "Ветофол" для водной и поддержания общей анастезии у мелких домашних животных на амбулаторном приеме в учебной ветеринарной клинике ВГАУ/ В. В. Команов. Кишечный микробиоценоз телят на фоне комплекса пробиотиков/ А. В. Конопинь. Цитоархитектоника железистого аппарата фундального отдела сычуга телят/ Е. С. Костюкевич. Подострая токсичность препарата "Лактомаст" при внутрижелудочном введении/ А. Ю. Кравец, И. Т. Лучко. Распространение, сезонная и возрастная динамика эймериозов норок в условиях "Молодечненского зверохозяйства"/ О. Г. Лапицкая. Некоторые морфометрические параметры сердца овец/ Р. М. Лашкевич. Особенности метаболизма в организме телят при энтеральной недостаточности/ А. А. Легун. Вызначэнне iмунадэфiцыту i iнтаксiкацыi пры дыярэйных хваробах цялят на падставе бiяхiмiчных доследау крывi/ С. С. Лiннiк, I. М. Барысенак. Морфoлогичeские изменения в ткани на месте введения вакцины у крыс, иммунизированныx против лептоспироза/ Я. В. Малашенко. Чувствительность дрожжей Candida albicans к сокам растений/ М. М. Михалишина. Показатели качества и безопасности молока при использовании препаратов Кайод и Селерол для профилактики микроэлементозов у коров/ У. Ю. Оразимбетов. Клинический статус при применении высокоэнергетического CO2 лазера для лечения коров с язвами в области пальцев/ М. А. Понаськов. Применение квантовой терапии при лечении крупного рогатого скота с болезнями пальцев/ М. А. Понаськов. Ферментативная активность организма здоровых животных под влиянием препаратов полыни горькой/ А. А. Прусакова. Методология научных исследований в ветеринарной медицине при анатомических методах/ И. В. Разумова. Эффективность использования препарата "Виропол" для дезинфекции помещения на молочно-товарной ферме "Брольники"/ О. В. Рацевич. Эффективность комплексного использования пробиотиков при выращивании поросят/ Е. И. Решетник. B-циклодестрин - циклический углевод для снижения токсичности и повышения биодоступности препаратов/ А. А. Скоморошко, В. Л. Заводник. Гистологическая картина органов и тканей при лейкозе кошек/ Ю. В. Слобаденюк. Рентгенография в комплексной диагностике патологии легких у змей семейства ложноногие/ Д. А. Степин. Опыт применения таурина при антенатальной гипотрофии поросят/ А. В. Толсторожих. Стимуляция роста и размножения бактерий Salmonela abortusovis/ Л. С. Трибуш, Д. О. Петлицкая. Транспортная среда для патматериала, контаминированного сальмонеллами/ Л. С. Трибуш, А. С. Трофимова, К. А. Грищук. Изучение пневмоэнтеритов смешанной этиологии па свинокомплексе/ В. П. Трояновская. Клинико-биохимическая характеристика полиморбидной внутренней патологии у овцематок/ С. С. Усачева. Дисурия норок/ Д. Н. Устенко. Использование комплекса пробиотиков при выращивании поросят/ А. В. Федонюк. Обоснование применения однорядного шва при лапаротомии у собак/ В. А. Хайко. Изучение состава и чувствительности микрофлоры к антибактериальным препаратам у цыплят-бройлеров/ Е. А. Хорошунова. Эффективность фотокаталитического метода для дезинфекции воздуха помещений для птицы/ Е. А. Шафоростова. Изменения в органах поросят при ассоциативном течении эшерихиоза и коронавирусного гастроэнтерита свиней/ О. Е. Шендерова. Обоснование способа кастрации хряков при оперативном доступе в паховой области/ А. М. Ясинский. Динамика гематологических и биохимических показателей у кошек при лечении острого гепатита в условиях Никопольской городской государственной лечебницы ветеринарной медицины Днепропетровской области/ А. Г. Яцук. ЗООТЕХНИЯ ; Племенная работа и селекция крупного рогатого скота по скорости молокоотдачи/ В. А. Болгова. Эффективность применения белкового концентрата в рационах молодняка свиней/ С. А. Бреславцев. Племенная работа, оценка воспроизводительной способности быков-производителей/ Е. А. Голубова. Ген эстрогенового рецептора как маркер плодовитости свиней/ Т. Т. Гридь, В. А. Шмыгин. Эффективность применения препарата Био-Мос при выращивании поросят/ А. Н. Дашук. Использование фитогенной добавки Биомин® П.Е.П. в рационах телят/ Е. С. Дежиц. Эффективность скармливания силосов из смеси пайзы и люпина, пайзы и гороха на продуктивность лактирующих коров/ А. Л. Демчук. Влияние препарата "Каролин" на продуктивные качества кур-несушек/ Е. Е. Дубежинская. Совершенствование способов раздачи кормов в рыбоводстве/ И. М. Журавлевич. Роль подкислителя в повышении продуктивности телят/ Н. А. Захаркевич. Оценка эффективности использования кормов курами-несушками кроссов Хайсекс белый и Хайсекс коричневый/ С. Ю. Иванова. Влияние кормовой добавки "Витамид КР-2" на интенсивность роста телят/ А. В. Казберук. Мелассированные лизунцы в кормлении коров/ А. С. Калюта. Характеристика продуктивности кур-несушек кросса "Хайсекс" в условиях ГП "Гродненская птицефабрика"/ В. В. Кольченко. Эффективность скармливания углеводно-минеральной кормовой добавки "Фелуцен" молодняку крупного рогатого скота/ И. С. Кох, И. Н. Атанов. Состав молока при различных технологиях доения коров/ В. О. Лапо. Влияние быков-производителей различной селекции на рост и развитие ремонтных телок/ Т. П. Лычук. Эффективность скармливания белковой добавки "Протамил ПФ" поросятам-отъемышам/ В. А. Маркевич. Новый источник кормового протеина в рационах сельскохозяйственной птицы/ О. В. Мордасевич. Использование продуктов переработки стевии в системе кормления свиноматок/ К. С. Нечуговская. Эффективность использования адсорбента микотоксинов в комбикормах кур-несушек/ Е. Ю. Носулько. Показатели продуктивности кроликов мясных пород/ М. Пашнин. Генетический мониторинг наследственных заболеваний BLAD, DUMPS, СVМ и ASS в селекции молочного скота Республики Беларусь/ Е. А. Петрукович. Автоматизация связного регулирования параметров микроклимата фермы КРС как фактор повышения продуктивности животных/ Г. Ю. Ротько. Частота полиморфных аллелей гена BLG (бета-лактоглобулин) у быков-производителей РУП "Витебское племпредприятие"/ Д. В. Рубенок. Выявление ГМИ в продукции растениеводства и продуктах питания методом ПЦР-анализа/ В. С. Свороб. Оценка конверсии белка корма в мясо цыплятами-бройлерами кросса Росс-308/ М. М. Синдеева, А. Я. Витковская. Анализ роста и развития цыплят-бройлеров разных кроссов в условиях ОАО Птицефабрика "Городок" Городокского района/ А. Ю. Синякова. Показатели сохранности цыплят-бройлеров разных кроссов в условиях ОАО Птицефабрика "Городок" Витебской области/ А. Ю. Синякова. Изменение воспроизводительных способностей свиноматок в зависимости от генотипа/ И. Е. Смирнова. Сукцинатдегидрогеназный и оксоглутаратдегидрогеназный комплексы митохондрий печени как мишень повреждающего воздействия сахарного диабета/ С. В. Ткачук, Н. В. Михайловская. Анализ микросателлитных локусов с помощью программы GeneMapper/ И. С. Хвесько. Эффективность скармливания в рационах дойных коров кукурузного силоса, приготовленного с использованием консерванта "Биотроф-111"/ А. А. Хвостов, А. А. Иншаков. Автоматизация процесса промывки молокопровода на ферме КРС как фактор повышения качества продукции/ В. А. Цвирко. Особенности роста и развития жеребят белорусской упряжной породы различной линейной принадлежности/ М. Б. Шабанович. Технологические параметры свинины как показатель качества мясной продукции, произведенной в условиях промышленного свиноводства/ А. И. Шамонина. Молекулярно-генетические и бактериологические методы идентификации микобактерий туберкулеза/ Е. С. Шапутько. Влияние активного моциона на воспроизводительную функцию коров/ Е. В. Шиманская. Полиморфизм гена RYR1 методом ПЦР-ПДРФ анализа/ В. А. Шмыгин, Т. Т. Гридь.
Экземпляры : всего : ОКД/633/635/613242(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/633/635/613242(1), ХР(2)
Найти похожие

19.

Заглавие журнала :Пищевая промышленность -2013г.,N 7
Интересные статьи :
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за январь - апрель 2013 г. (стр.6-7)
Иванова В. Н. Государственная политика стимулирования спроса на агропродовольственном рынке как основной фактор экономического роста в отраслях пищевой промышленности/ В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Е. А. Куликова (стр.8-12)
Еделев Д. А. Вступление России в ВТО: основные цели и функции Всемирной торговой организации в аспекте производства продуктов питания/ Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон (стр.13-15)
РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ
Хуршудян С. А. Ресурсосберегающие технологии и инновационные задачи в производстве напитков/ С. А. Хуршудян, Н. Т. Семененко (стр.16-17)
Еремина О. Ю. Методология проектирования продуктов комплексной переработки сырья/ О. Ю. Еремина (стр.18-20)
Энергоэффективная термообработка (стр.21)
Использование масел AIMOL-M Foodmax Gea PAG снижает потребление электроэнергии (стр.22)
Хабибов Ф. Ю. Интенсификация процесса сушки сельхозпродуктов комбинированным методом подвода энергии/ Ф. Ю. Хабибов, Х. Ф. Джураев, О. Р. Абдурахмонов (стр.24-25)
Урбанчик Е. Н. Оптимизация технологических режимов получения продуктов быстрого приготовления на основе пророщенного зерна ржи и гороха/ Е. Н. Урбанчик, А. Е. Шалюта, Ю. М. Щудло (стр.26-28)
Оганесянц Л. А. Ресурсосберегающая технология дистиллята из вишневой муки/ Л. А. Оганесянц [и др.] (стр.29-31)
Беляева М. А. Системный анализ технологий и бизнес-процессов мясоперерабатывающего предприятия/ М. А. Беляева (стр.32-35)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Рыхтик О. В. Детектирование наночастиц серебра в молоке методом лазерного динамического светорассеяния/ О. В. Рыхтик [и др.] (стр.36-38)
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Серба Е. М. Разработка национальных стандартов по методам определения активности ферментных препаратов/ Е. М. Серба [и др.] (стр.40-44)
Максимова О. А. Определение динамики гелеобразования агар-агара/ О. А. Максимова, В. В. Митин (стр.45)
Хатюшин П. А. Лазерно-искровой комплекс по определению химических элементов в продуктах питания/ П. А. Хатюшин [и др.] (стр.46-48)
Антоненко О. М. Влияние БАД "Тингол-2" на показатели качества и сроки годности мясных охлажденных полуфабрикатов/ О. М. Антоненко [и др.] (стр.49-51)
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Гурковская Е. А. Майонез "Белковый"/ Е. А. Гурковская, А. В. Грузинов (стр.52-53)
Соломин Д. А. Целесообразность и эффективность производства модифицированных крахмалов/ Д. А. Соломин (стр.54-56)
Рис и простой тест (стр.56)
Сосюра Е. А. Использование плодов фейхоа и ежевики для производства напитков функционального назначения/ Е. А. Сосюра [и др.] (стр.57-59)
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Камбаров А. О. Разработка социальных рационов питания для малоимущих групп населения/ А. О. Камбаров (стр.60-63)
А Вы хотели бы отодвинуть дату своей смерти? (стр.64)
Корнева Л. Я. Перспективы производства диетических пищевых концентратов/ Л. Я. Корнева [и др.] (стр.66-67)
НОВОСТИ КОМПАНИЙ (стр.68-69)
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ (стр.70-71)
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ (стр.72-73)
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Агробизнесклуб информирует (стр.73)
Ведущая выставка хлебопекарной и кондитерской промышленности продолжает укреплять свои позиции (стр.74-75)
Продовольственная безопасность России в условиях работы в ВТО (стр.76-77)
Юбилейный семинар "ЭФКО" в Краснодарском крае (стр.78)
Детское питание: почему мнение мам противоречит их выбору? (стр.79)
Пополнили профессиональные знания (стр.80-81)
Российские маслоделы за здоровый образ жизни! (стр.82-83)
Бананы из Эквадора - вкусные и полезные фрукты (стр.84)
Интересные статьи :
Найти похожие


20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 608403
Заглавие : Сборник научных работ студентов Республики Беларусь "НИРС 2012"
Выходные данные : Минск: БГУ, 2013
Колич.характеристики :575 с.: табл., рис.
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Алф. указ.: с. 552-560
ISBN, Цена 978-985-553-139-6: Б.ц.
УДК : 001.89 + (476) + (082)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физические науки--математика--науки--химия--биология--науки о земле (планета)--технические науки--сельское хозяйство--ветеринария--медицина--экономика--политология--общественные науки--психология--научные исследования--исследования--снг
Содержание : СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ. ВЕТЕРИНАРИЯ ; Эффективность орошения бобово-злакового травостоя при использовании различных агрофонов/ С. Ю. Алехна, А. А. Киселев. Экономическое обоснование механизма снижения энергоемкости продукции (на примере ОАО "Оршанский молочный комбинат")/ А. В. Белоусов, В. И. Буць. Формирование урожайности семян озимого рапса в зависимости от норм высева в условиях северо-восточной части Беларуси/ Е. И. Белошниченко, А. А. Запрудский. Изучение особенностей роста гибридного потомства сосны обыкновенной в испытательных культурах/ А. Д. Бертош, С. В. Ребко. Экологическая мотивация в системе устойчивого лесопользования/ О. Н. Ванагель, А. В. Неверов. Повышение эффективности использования пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь, на мукомольных заводах/ E. B. Виноградова, Д. М. Сычева, Е. В. Нелюбина. Возможности использования топиарных композиций в ландшафтном дизайне/ M. O. Воробьева, H. A. Макознак. Взаимосвязь молочной продуктивности коров и продолжительности сервис-периода/ H. B. Горбатенко, А. Г. Марусич. Рациональный выбор косилок-плющилок для заготовки грубых кормов/ Д. В. Греков, В. Р. Петровец. Влияние препарата "Липокар" на морфологию органов желудочно-кишечного тракта у цыплят-бройлеров/ Ю. П. Демьянова, А. Л. Лях. Сукцессии лесной растительности под пологом спелых и на вырубках главного пользования сосновых насаждений Волковского лесничества ГЛХУ "Поставский лесхоз"/ A. B. Должонок, Д. В. Шиман. Исследование эффективности технологического процесса переработки зерна овса в крупяные продукты на крупозаводе филиала "Новобелицкий КХП"/ O. M. Домбровская, Д. М. Сычева. Влияние степени увядания корнеплодов на качественные показатели сахарной свеклы/ Т. В. Домбовская, В. В. Цык. Применение гербицидов при выращивании посадочного материала хвойных пород в Негорельском учебно-опытном лесхозе/ П. А. Доморонок, В. В. Носников. Моделирование программы производства и реализации зерна (на примере ЧСУП "Заболотье 2010" Рогачевского района)/ A. H. Ермаков, Е. В. Гончарова. Изучение возможности использования местного плодово-ягодного сырья в производстве морсов для детского питания/ E. B. Мельеченко, Н. В. Саманкова. Болотные экосистемы Негорельского учебно-опытного лесхоза как объект экологического туризма/ А. И. Каврус, О. В. Морозов. Исследование влияния вторичного молочного сырья на потребительские свойства кисломолочных напитков/ А. А. Калинова, Т. Л. Шуляк. Безопасность труда и личностный аспект в производственной деятельности оператора МСХТ/ Ю. А. Каплиенко, Л. В. Мисун, А. Н. Гурина. Ассортимент и перспективные приемы использования многолетних цветочных культур в озеленении центральной части г. Минска/ М. В. Козлова, Т. М. Бурганская. Совершенствование конструкции устройств для выжимания жидкости из влагосодержащих материалов/ К. М. Кудравец, Н. Н. Романюк. Короеды (Coloptera, Scolitidae) в очагах усыхания ели европейской и обоснование защитных мероприятий/ Ю. А. Ларинина, А. И. Блинцов. Реконструкция сероольховых насаждений как метод повышения продуктивности лесов Беларуси/ С. С. Леонова, А. В. Крачковский, К. В. Лабоха. Анализ и обоснование программы производства и сбыта зерна в СПК "Косово" Ивацевичского района/ А. В. Лещук, Е. В. Гончарова. Экономический анализ и обоснование программы производства и сбыта сахарной свеклы в СПК "Колхоз Нива" Кировского района/ Е. А. Макаронак, Е. В. Гончарова. Совершенствование конструкции кабины трактора для улучшения условий труда работников/ Ал-р Л. Мисун, Л. В. Мисун. О дезодорировании воздуха рабочей зоны в кабине трактора для снятия утомляемости и повышения работоспособности оператора мобильной сельскохозяйственной техники/ Ал-й Л. Мисун, Л. В. Мисун. Повышение резистентности организма цыплят/ В. Н. Мицкевич, В. С. Прудников, И. Г. Никитенко. Роль ксилофагов в усыхании ельников Кревского лесничества ГОЛХУ "Сморгонский опытный лесхоз"/ А. А. Мокич [и др.]. Исследование процессов измельчения и классификации пищевых материалов/ И. Н. Никитин, Р. В. Махлов, М. А. Киркор. Ресурсоэффективность производства спирта-сырца/ П. В. Рублик, Л. А. Расолько. Продуктивные особенности коров белорусской черно-пестрой породы/ B. A. Синицкая, Р. П. Сидоренко. Совершенствование процессов переработки вторичного молочного сырья для детского питания/ А. Г. Синкевич, Е. С. Пашкова. Резервы повышения эффективности производства сахара на ОАО "Жабинковский сахарный завод"/ И. А. Терещенкова, С. А. Константинов. Перспективы развития молочного скотоводства в КСУП "Вознесенский" Чечерского района Гомельской области/ H. M. Федосенко, И. А. Сказецкая. Качество молока коров при использовании кормовой добавки MUST II/ В. С. Фомина, А. Г. Марусич. Совершенствование комплекса маркетинга на ОАО "Казимировский опытно-экспериментальный завод"/ М. Ю. Цяглова, С. И. Артеменко. Потребительские свойства мучных кондитерских изделий, обогащенных биоактивными компонентами/ Н. С. Шарабурко, Л. Н. Евдохова. Бюджет углерода болотных лесов Беларуси/ А. В. Шатравко, Л. Н. Рожков. Темп роста и выживаемость молоди ленского осетра Acipenser baerii при введении в рацион препарата "Витафарм А"/ К. Л. Шумский, Т. В. Портная. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ ; Разработка модели прогнозирования банкротства для промышленных предприятий Гродненской области/ П. А. Андреевский, О. Б. Цехан. Инновационные подходы к развитию перерабатывающих отраслей АПК/ К. Н. Астровская, Ю. Е. Климова. Маркетинговый подход к формированию качества и конкурентоспособности продукции/ И. А. Будник, И. В. Торская. Механизм управления предпринимательскими рисками в аграрном секторе экономики (на примере Гомельской области)/ Т. В. Будович, Н. В. Пархоменко. Направления совершенствования управления себестоимостью на предприятии/ А. Л. Володось, В. В. Рабцевич. Влияние налоговых ставок на эффективность применения упрощенной системы налогообложения/ H. A. Голубова, С. В. Валицкий. Повышение эффективности управления товарными запасами розничной торговой сети Горецкого районного потребительского общества/ А. А. Гончарова, А. М. Каган. Развитие проектного менеджмента в проектно-зависимой организации/ А. И. Горбик, В. В. Рабцевич. Проблемные аспекты внешнеэкономической деятельности и подходы к их решению (на примере районов Брестской области)/ А. В. Данилецкая, В. В. Мацукевич. Применение ABC (Activity Based Costing) метода для планирования и учета логистических затрат/ T. B. Дедюля, Е. Б. Малей. Совершенствование организации работ в области обращения с отходами в ЗАО "Атлант"/ М. А. Деревянко, О. Н. Лопачук. Совершенствование системы финансового контроля на предприятиях энергетической отрасли в рамках интеграционных процессов/ О. В. Ермолик, М. Е. Карпицкая. Состояние и перспективы рынка транспортно-логистических услуг Республики Беларусь/ А. С. Зиневич, Р. Б. Ивуть. Финансовый рынок Республики Беларусь: действующая практика и перспективы развития/ A. M. Зоркин, М. П. Левкович, А. В. Сидорова. Корпоративный сайт как элемент интернет-маркетинга в деятельности ОАО "Лидский мясокомбинат"/ Е. А. Казак, О. С. Муха. Совершенствование инструмента управления экономикой предприятия на современном этапе/ O. H. Каравай, Н. В. Шамукова. Перспективы и направления развития сферы информационных технологий В Республике Беларусь/ Д. А. Касперова, Е. Б. Дорина. Развитие международного лизинга в Республике Беларусь/ Н. Г. Кисельков, И. Н. Рабыко. Управление запасами в условиях системных рисков и финансовых ограничений предприятия: логистический подход/ E. B. Коврик, С. Ф. Миксюк. Совершенствование производственно-сбытовой и внешнеэкономической деятельности ОАО "Пинский мясокомбинат" на основе маркетинговой концепции менеджмента/ Ю. А. Козлова, В. Н. Редько. Формы развития трансграничного сотрудничества в Европе и перспективы участия в них регионов Республики Беларусь/ Д. О. Козлова, B. C. Фатеев. Маркетинговое исследование конкурентной позиции на региональном рынке овощей/ И. В. Колеснев, П. Б. Любецкий. Оценка инновационного развития Республики Беларусь в международных рейтингах и факторы, влияющие на ее позиционирование/ E. C. Корбут, Н. И. Богдан. Вклад фермерских хозяйств в развитие малого бизнеса Республики Беларусь/ О. В. Мартинович, З. И. Кузьменок. Диагностика состояния организации как элемент обеспечения устойчивого развития/ И. Ю. Матеушев, Н. Л. Белорусова. Повышение эффективности использования трудовых ресурсов на ОАО "Несвижский райагросервис"/ A. A. Матузко, О. А. Моцук, О. В. Орешникова. Анализ путей снижения себестоимости продукции на основе применения методов экономико-математического моделирования/ В. Н. Николаева, Р. К. Ленькова. Инновационная деятельность организации: необходимость, оценка и факторы повышения ее эффективности (на примере ОАО "Красный пищевик")/ A. C. Ноябрева, Н. Ю. Стельмах. Пути повышения конкурентоспособности ОАО "Поставский молочный завод"/ А. Э. Оболевич, С. И. Артеменко. Качество и конкурентоспособность товара как основа экономической безопасности предприятия/ A. M. Орехова, В. Е. Сыцко. Управление конкурентоспособностью продукции/ И. И. Пантелеева, А. Г. Ефименко. Модели риск-менеджмента как инструмент минимизации производственных и системных рисков в системе управления предприятием/ И. Е. Перминова, С. Ф. Миксюк. Разработка стратегии экономической безопасности организации в условиях рынка/ П. Е. Резкин, Н. Л. Белорусова. Конкурентоспособность предприятий молочной отрасли северо-востока Республики Беларусь и потенциал формирования единой товаропроводящей сети/ С. Г. Самодедов, З. А. Тоболич. Моделирование системы менеджмента безопасности пищевых продуктов/ Ю. В. Синявская, Л. И. Панкрутская. Экономическая оценка эффективности функционирования предприятия и пути ее повышения/ О. В. Ткачева, Т. Г. Авдеева. Оценка инновационной деятельности предприятия и пути ее совершенствования/ С. А. Трусова, Л. А. Климова. Экономический анализ и обоснование программы развития молочного скотоводства в ОАО "Залужье" Стародорожского района Минской области/ Е. О. Турова, Е. В. Гончарова. Развитие импортозамещения в Республике Беларусь/ Ю. В. Шапурко, О. А. Морозевич. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства на основе теории сравнительных преимуществ/ И. Н. Шафранский, И. Т. Эйсмонт. Пути повышения конкурентоспособности продукции на примере филиала "РУПП "Брестхлебпром" Пинский хлебозавод"/ С. С. Шпаковская, И. А. Оганезов. Экономико-математическое моделирование программы развития ОАО "Молочные горки"/ С. В. Яцкова, И. В. Шафранская.
Аннотация: Сборник включает статьи лауреатов, а также авторов работ первой категории XIX Республиканского конкурса научных работ студентов 2012 года.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

 1-20    21-40   41-43 
 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты
Научное издание
ACTA HORTICULTURAE
Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA
Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси