Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Аграрные издания НАН Беларуси (1)

Библиотека-депозитарий ФАО (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КРЕВЕТКИ<.>)

Общее количество найденных документов : 44
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-44

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР821
Автор(ы) : Phillips M., Subasinghe R. P., Tran N., Kassam L., Chin Yee Chan
Заглавие : Aquaculture big numbers [Electronic resource]
Выходные данные : Rome: Food and Agricultural Organization of the United Nations, 2016
Колич.характеристики :60 с.: фот. цв., рис., табл.
Серия: FAO fisheries and aquaculture technical paper, ISSN 2070-7010; № 601
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Библиогр.: с. 53-56. - Приложения: с. 57-60
ISBN, Цена 978-92-5-109466-2: Б.ц.
УДК : 639 + 502.131.1 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аквакультура--рыбоводство--рыбное хозяйство--социально-экономическое развитие--продовольственная безопасность--продовольственная политика--устойчивое развитие--сельская местность--занятость женщин--занятость населения--торговля--мировое производство--производство--изменение климата--pangasius--креветки--ракообразные--водоросли--водные растения--заготовки--страны мира--международные организации--фао
Аннотация: В издании представлены общие цифровые показатели, касающиеся развития аквакультуры в целом, ее роли в продовольственной безопасности стран, повышении качества жизни, устойчивом социально-экономическом развитии, торговле и мировом производстве продуктов питания. Дана информация о степени занятости населения в секторе аквакультуры и рыболовства, процент занятости женщин. Показана степень влияния на сектор аквакультуры изменений климата, приведены сведения о масштабах заготовок некоторых видов рыб (пангасиус), ракообразных (креветки), и заготовках морских растений (водорослей).
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 556437
19970901081729.5/О-16
Заглавие : Тезисы докладов
Выходные данные : Гомель: б.и., 1985
Колич.характеристики :185,[1]c
Коллективы : Областная итоговая научная конференция "Животный мир Белорусского Полесья, охрана и рациональное использование" (4;1986;Гомель)
Цена : б.ц.
УДК : 591.9(476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беларусь--полесье--животные--использование рациональное--охрана--ресурс природный--грызуны мышевидные--размножение--жужелицы красотелые--креветки пресноводные--выращивание--рыбное хозяйство--зообентос--березина--птицы--мелиорация--видовой состав--приднепровье--энтомофауна--комары кровососущие--жаба камышовая--беловежская пуща--земноводные--пресмыкающиеся--трихинеллы--моллюски--дрейсены--муравьи--чешуекрылые--пилильщики--жуки --украина--млекопитающие мелкие--численность--черви малощетинковые--ракообразные--териофауна--фауна охотничья--млекопитающие промысловые--беспозвоночные пресноводные--пестициды--влияние--поганка черношейная--экология--куропатка серая--фазан--кулики--кама--северский донец--бобер речной--брянская обл--почвы--днепр--гнус--защита--брестская обл--коловратки--культивирование--паразитиформные клещи--биоценозы--южный буг--олигохеты--популяции--санитария--черниговская обл--лось--копытные--пухоеды (mallophaga)--беспозвоночные почвенные--охотничье хозяйство--гомельская обл--припять--вороны--моллюск водный брюхоногий--гельминты--зараженность--микроспоридии--инвазия--население--диффилоботриозы--профилактика--лягушка озерная--молдавия--рептилии--печенежское водохранилище--барсук--клещи мезофагматические--стафилиниды--планктон--ихтиофауна--ондатра--орнитофауна--рукокрылые--черви дождевые--ясельда--квакша обыкновенная--окружающая среда--бешенство--киевская обл--нежин--припять--гладыш обыкновенный--ресурсы лесные--детрит--энкарзия--герпетофауна--фитопланктон--микромаммалии--волк--питание--полевка обыкновенная--мышь домовая --агроценозы--зерновые культуры--карп--энцефалит--арбовирусы--хирономиды--аист белый--шелкопряд непарный--диплоподофауна--пяденица смородинная--западный донбасс--копытные--растения кормовые--кровососущие двукрылые--клещи иксодовые--туляремия--поганка малая--жесткокрылые--калмыкия--рыбы--норка американская--мермитиды--рыжая вечерница--припятский заповедник--ремез обыкновенный--благородный олень--зубр--мелиорация--гидромелиорация--клещ ixodes ricinus--жук coleopters--препараты в-адренвергические--бокоплав gammarus kischineffensis schell--dreissena polymorpha pallas--амфибии--мошки diptera--simuliidae--научные исследования
Аннотация: Охрана и обогащение животного мира, борьба с вредителями сельского и лесного хозяйства, проблемы охотничьего и рыбьего хозяйств. Паразитокомплексы, разведка и профилактика паразитарных и природноочаговых заболеваний человека и животных.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 551985
19970811075900.8/О-22
Заглавие : Оборудование зарубежных фирм для комбикормовой промышленности
Выходные данные : М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1992
Колич.характеристики :36с
Серия: Комбикормовая пром-сть: Обзор. информ./ ЦНИИТЭИ хлебопродуктов
Цена : б.ц.
УДК : 636.085.55.002(-87)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фирмы зарубежные--промышленность комбикормовая--оборудование--заводы комбикормовые--комбикорма--с-х животные--рыбы--креветки--дробилки--дозаторы--машины упаковочные--нории--конвейеры--силос--бункеры--очистка--техническая характеристика
Аннотация: Модульные заводы и установки для производства комбикормов для животных, рыб и креветок. Новые типы дробилок, дозаторов, упаковочных машин, норий, конвейеров, устройств для очистки силосов и бункеров, приборов для определения качества сырья
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 611572
Заглавие : Техника и технология пищевых производств : VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч. Ч. 2
Выходные данные : Могилев, 2009
Колич.характеристики :303 с.: рис., табл.
Коллективы : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция (7;2009;Могилев) , Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"
ISBN, Цена 985-476-293-9: Б.ц.
УДК : 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--пищевые производства--техника--устройства--оборудование--холодильная техника--товароведение--науки--организация производства--торговля--перерабатывающие отрасли апк--апк--экономика сельского хозяйства--страны мира
Содержание : ФИЗИКО ХИМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХИМИЧЕСКИХ И ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Спектрофотометрическое изучение системы "полярный полимер - инициатор"/ А. Г. Харитонович [и др.]. Синтез и свойства дилактидов/ А. С. Старовойтова, Т. В. Пырх. Термодинамические свойства dl- и 11-лактидов/ Е. Н. Степурко [и др.]. Способы оценки количества межмолекулярных сшивок гидратцеллюлозных волокон/ О. В. Хоронеко, Б. Э. Геллер. Изучение равновесия в системе "полиакрилонитрильное волокно диметилформамид - вода"/ П. В. Чвиров, Ю. А. Федоринчик, Е. В. Холстинникова. Исследование термостабильности полипропилена/ О. В. Кацапова, Б. Э. Геллер. Исследование особенностей процесса плавления волокнообразующего полиэтилентерефталата/ Е. В. Ковалева, Е. А. Рогова, Б. Э. Геллер. Влияние углекислого газа на результаты стандартизации раствора щелочи/ Т. Н. Ковалева [и др.]. Влияние рН на спектр бромфенолового синего в водноспиртовых растворах/ Н. Н. Слепцова [и др.]. Стехиометрический состав и ик спектр сульфата никеля/ М. С. Савченко [и др.]. Технологические и экологические аспекты переработки цинксодержащих отходов вискозного производства/ Ю. В. Матвейчук, В. В. Ясинецкий. Сравнительный анализ перекиси водорода в воде и молоке/ А. Н. Жогальский, Е. А. Трилинская, А. В. Сатворенная. Исследование сольватных комплексов, образованных в растворах сульфата кадмия/ Н. И. Сухарева, Ю. В. Матвейчук. Инструментальная оценка физико-химических свойств полилактида/ Т. В. Пырх, Л. А. Щербина. О результатах переработки бактерицидного волокна нитрон с/ Н. В. Пчелова, И. А. Будкуте. Влияние условий синтеза на прочностные характеристики сополимеров акрилонитрила/ А. Г. Харитонович [и др.]. Исследование влияния TI-содержащих катализаторов на процесс синтеза полиэтилентерефталата/ С. В. Петрова-Куминская, О. М. Баранов, Е. А. Рабушка. Корреляция между хроматографическими временами удерживания и энтальпиями испарения лактонов/ Е. Н. Степурко [и др.]. Разработка технологии получения волокнистых прекурсоров на основе сополимеров акрилонитрила для армирования конструкционных композиционных материалов/ В. М. Бойко, Е. Ю. Александрова, Л. А. Щербина. Исследование активности иммобилизованных на синтетических волокнистых носителях молочнокислых бактерий/ Л. М. Ткаченко [и др.]. Изучение иммобилизации продуцентов молочной кислоты на синтетических полимерных носителях/ Л. М. Ткаченко [и др.]. Расчет термодинамических свойств бутен-3-нитрила и транс-пентен-3-нитрила/ И. В. Гарист, Э. С. Волкова, Г. Н. Роганов. Моноэфиры дикарбоновых кислот в пищевой промышленности/ В. А. Панкратов [и др.]. О влиянии природы растительного масла при формировании белковых икринок/ П. Г. Татаров [и др.]. Скрининг озимого тритикале по физико-химическим показателям/ Н. П. Шишлова, С. В. Абраскова. Исследование кинетики формирования структуры молочного сгустка термографическим методом/ О. Ю. Лапшакова, А. М. Осинцев. Рентгенофазовый анализ экструзионных картофелепродуктов/ О. С. Шульга [и др.]. Исследование липолитической активности корнеплодов чуфы/ Т. В. Санина, О. С. Корнеева, В. С. Капранчиков. Химико-технологическая характеристика сортов плодов фейхоа районированных в Азербайджане/ Э. М. Омарова. Зависимость вязкости майонезной эмульсии от состава стабилизационной системы/ Е. А. Антипина. Использование препаратов гидролаз с неспецифической активностью для получения низкомолекулярных продуктов расщепления хитина/ Н. К. Черно, С. А. Озолина, Л. С. Гураль. Энантиомеры а-пинена и лимонена в эфирных маслах растений рода mentha/ Н. А. Коваленко [и др.]. Сравнительный анализ титриметрических методик определения степени этерификации пектина/ В. А. Седакова, А. И. Тарасова. Сравнительный анализ физико-химических характеристик пектина разного происхождения/ В. А. Седакова, А. А. Романенко. Анализ термической устойчивости белковых аминокислот/ Н. А. Клебанова, А. В. Клебанов, Л. П. Максе. Исследование тушения пожаров при помощи эмульсий на основе воды/ В. Н. Цап. Оптимизация процесса изготовления диафрагм/ Д. Я. Каранчук, В. И. Савчук. Сравнительная характеристика вариационных рядов дисперсности крахмалов/ В. В. Литвяк, Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская. Молекулярно-массовые характеристики экструзионных крахмалов/ В. В. Москва. Хроматографические методы оценки качества винодельческой продукции/ И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, М. В. Силич. Изучение химического состава ядра хлопковых семян для получения белковой пасты для пищевой промышленности/ Н. Г. Курбанов, Д. А. Аскерова, Ш. Н. Юсифзаде. Влияние процессов вымораживания на изменение химического состава природных и технологических вод/ Е. А. Коваленко, О. Б. Васылив, Т. В. Чебан. Исследование гигроскопических свойств среды для культивирования бактерий методом фурье-анализа эпр-спектров/ Н. И. Погожих, А. О. Пак, Я. В. Толстова. Математическое моделирование криоскопических кривых фруктовых и овощных соков/ Е. А. Коваленко, О. Б. Васылив. Исследование технологии гидролиза хлопкового саломаса/ М. Н. Рахимов, А. Б. Амирсаидов, К. Х. Мажидов. Изомеризация линолевой кислоты при гидрировании хлопкового масла/ М. Н. Рахимов, К. Х. Мажидов. Совершенствование технологии каталитической гидрогенизации хлопкового масла/ К. К. Саттаров, Н. К. Мажидова, О. А. Акрамов. Квантово-химические аспекты гидратации казкаина/ К. И. Иманбеков, М. Ж. Кизатова. Определение эквивалентов какао масла в шоколадных изделиях/ И. М. Почицкая, В. Л. Рослик, А. Л. Зубкевич. ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Установка для микроволновой сушки плодоовощного сырья в кипящем слое/ А. В. Темрук, А. В. Акулич, П. В. Акулич. Промышленное внедрение пылеуловителей на основе вихревых потоков на предприятиях пищевой промышленности концерна "Белгоспищепром"/ А. В. Акулич [и др.]. Изучение структурно - механических свойств картофельной кашки/ З. В. Ловкис, А. В. Куликов, А. А. Шепшелев. Теоретическое исследование затрат мощности на перемешивание с использованием Зд-моделирования/ А. В. Буглак. Оптимизация режимов работы ферментатора для гидролиза в высококалорийных напитках/ Ю. О. Козонова, Л. М. Тележенко. Определение феноменологических коэффициентов в теории онзангера для сложных гетерогенных систем/ М. П. Берник [и др.]. Сравнение эффективности улавливания мелкодисперсных материалов в комбинированном пылеуловителе с рукавами из различного типа полотна/ В. М. Лустенков [и др.]. Исследование эффективности улавливания комбинированного пылеуловителя с зернистым слоем/ А. В. Акулич, В. М. Лустенков, Г. В. Макуров. Измельчение отходов пищевых производств/ М. А. Киркор, А. Г. Смусенок. Исследование износостойкости полимерных антикоррозионных покрытий/ В. А. Шуляк, К. А. Бондарев. Установка для криогенного измельчения полиамида-6/ В. А. Шуляк, К. А. Бондарев. Определение объемного расхода воздуха в измельчителе "ИХ-500"/ В. Г. Харкевич. Факторы, влияющие на структуру колбасного фарша/ Т. А. Милохова. Критерии оценивания инерционности тепловых аппаратов с косвенным обогревом кремнийорганическим теплоносителем/ Э. В. Белецкий, В. А. Потапов, Е. В. Петренко. Исследование структурно - механических свойств пророщенного зерна/ Н. Н. Курилович [и др.]. Сравнительный анализ сушки ягод в условиях естественной и вынужденной конвекции/ В. А. Шуляк, Л. А. Изотова, Л. Н. Левьюк. Исследование процесса сушки лигнина/ Л. А. Изотова, М. А. Киркор, Н. Н. Владимирова. Активность воды в дынях/ М. Ф. Раджабов, М. З. Ашурова, О. Ф. Сафаров. Оценка восстанавливаемости сушеных корней хрена при комбинированном энергоподводе/ А. С. Лупашко, А. А. Гендов-Мошану, О. М. Андроник. Особенности сушки свеклы и картофеля/ М. Ю. Поняева, Е. Ю. Рябуха, В. Н. Мамин. Комбинация СВЧ нагрева и кипящего слоя при сушке виноградных косточек/ М. П. Берник [и др.]. Сушка в акустическом поле/ О. Р. Абдурахмонов. Установка для сушки ядер плодовых косточек/ К. Х. Гафуров. Исследования процесса осмотической сушки дыни/ М. Ф. Раджабов, О. Р. Абдурахмонов, О. Ф. Сафаров. Совершенствование процесса сушки плодоовощей с применением перспективных методов подвода энергии/ Х. Ф. Джураев, О. Р. Абдурахмонов, М. И. Абдурахмонова. Исследование выхода готовой продукции при комбинированном методе сушки/ Д. Н. Хикматов, О. Ф. Сафаров. Влияние комбинированной сушки на качество винограда бессемянных сортов/ А. С. Лупашко, Г. К. Дикусар, Н. Н. Нетреба. Особенности производства сушеного винограда с применением микроволновой энергии/ А. С. Лупашко, Г. К. Дикусар, Н. Н. Нетреба. Основные направления совершенствования процесса сушки томатов/ А. С. Лупашко, В. П. Тарлев, О. А. Ротарь. Применение электроплазмолиза для сушки баклажанов/ М. П. Берник [и др.]. Разработка и исследования процесса сушки крупы сориза для получения пищевых концентратов/ А. Г. Додон, А. С. Лупашко, Г. К. Дикусар. Преимущества ИК- сушки плодов и овощей/ Х. Ф. Джураев, О. Р. Абдурахмонов, А. У. Усмонов. Высокоэффективная сушильная установка/ Р. Р. Ибрагимов. Комплексная технология переработки семян рапса/ А. А. Лобанов [и др.]. Математическое описание процесса сушки/ Х. Ф. Джураев [и др.]. Совершенствование процесса сушки в производстве сухопродуктов с обработкой при импульсном звуковом и тепловом воздействиях/ Ф. Ю. Хабибов. Анализ конструкций измельчителей твердых материалов/ Л. Х. Акабирова, Т. Р. Шомуродов. Сушильная установка с тепловым насосом/ Р. Р. Ибрагимов. МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Первый белорусский пароконвекционный аппарат для объектов общественного питания/ И. М. Кирик, В. А. Сизенов, А. В. Кирик. Каскадный вибропневмосепаратор для разделения сыпучих смесей по плотности/ А. В. Иванов, А. И. Ермаков, В. М. Поздняков. Ударно-центробежная мельница для измельчения зерна/ А. Э. Левданский, Э. И. Левданский, Д. И. Чиркун. Расчет систем с распределенными параметрами при поперечных колебаниях и ударе/ Ю. Н. Петрова. Результаты экспериментальных исследований процесса теплоотдачи в пароконвекционном аппарате/ И. М. Кирик [и др.]. Влияние параметров процесса гранулирования на удельную энергоемкость/ А. Э. Кошак, А. В. Иванов, Ж. В. Кошак. Экспериментальная установка для исследования процесса приготовления карамельного солода/ Н. А. Новикова, В. М. Осипов, А. И. Новиков. Использование современных средств автоматизации проектирования для модернизации технологического оборудования/ А. В. Иванов, А. И. Ермаков. Обоснование выбора геометрических параметров куттерных ножей/ А. Л. Желудков, С. В. Акуленко. Изучение конструкций сепарирующих машин с замкнутым циклом воздуха/ А. В. Иванов, А. А. Шинкарев. К вопросу динамического расчета лопасти камнеулавливателя для промывки корнеплодов/ Ю. Н. Петрова. Результаты экспериментальных исследований процессов выпечки тестовых заготовок в пароконвекционном аппарате/ А. В. Иванов, Е. А. Назаренко, А. В. Кирик. Усовершенствование нарезания свежего хлеба/ А. А. Губеня, Н. Г. Десик, В. И. Теличкун. Высокоэффективное оборудование для контроля перевея в производстве растительных масел/ Г. А. Глущенко, В. В. Деревенко. Разработка схемы пароконвекционного аппарата для объектов общественного питания/ И. М. Кирик, Д. А. Смагин, А. В. Кирик. Адаптация методологии concurrent engineering при проектировании установок высокого давления исследовательского типа/ А. В. Шульга, В. А. Сукманов. Шнековый макаронный пресс - усовершенствование конструкции узла прессования/ В. Я. Груданов, А. Б. Торган, И. Е. Дацук. Роторный классификатор для получения тонкодисперсных порошков/ Д. И. Чиркун [и др.]. Устройство для активного вентилирования зерна в смежных бункерах/ В. П. Чиркин, Л. Ф. Котягов, С. В. Богуслов. Разработка установки для определения показателей сокоотдачи из плодового и овощного сырья/ З. В. Ловкис, А. А. Танана. Разработка конструкции аппарата для сушки пищевых растительных продуктов в центробежном псевдоожиженом слое/ И. В. Жданов, А. Н. Поперечный. Оптимизация работы зерноочистительного оборудования работающего по вибропневматическому принципу действия/ В. М. Поздняков, А. В. Иванов. Изучение аэродинамических характеристик осевых вентиляторов с применением современных средств автоматизации проектирования/ А. В. Иванов, А. А. Шинкарев. Исследование вакуумного замораживания пельменей двухстадийным способом/ Ю. С. Усеня, О. Л. Сороко. Исследование процесса обжарки карамельного солода/ В. М. Осипов, Н. А. Новикова, А. И. Новиков. Новый способ загрузки бункеров/ В. П. Чиркин, Л. Ф. Котягов, С. В. Богуслов. Техническая диагностика технологического оборудования/ Н. В. Маруда, О. В. Качановская, Л. А. Расолько. Исследование качества пластифицированной жировой массы/ Н. М. Лавриненко, В. А. Хомичук, А. И. Бескровный. Результаты экспериментальных исследований процесса гидротермической обработки заготовок из пшеничного теста/ А. А. Смоляк, А. В. Кирик. Оценка точности приближенного расчета лопасти камнеулавливателя для промывки корнеплодов/ Ю. Н. Петрова. Определение эффективной поверхности матрицы пресс-гранулятора/ А. Э. Кошак, А. В. Иванов, Ж. В. Кошак. Удельная мощность ротационных вакуумных насосов/ М. В. Колончук. Многофункциональная лабораторная установка/ Н. И. Ширин. Повышение износостойкости звездочек цепных передач/ В. П. Пахадня. Измельчитель зерна вертикального типа/ А. В. Китун [и др.]. ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА И ТЕПЛОФИЗИКА ; Анализ состояния теплоизоляционных конструкций холодильных камер промышленных холодильников/ В. П. Зыльков, М. А. Екимова. Анализ эффективности аммиачных и хладоновых систем холодоснабжения распределительных холодильников/ В. П. Зыльков, О. Г. Поддубский. Изучение рабочих процессов технологического оборудования на основе применения виртуальных лабораторных комплексов/ Б. И. Олейников, А. С. Носиков. Разработка методики проектирования транспортных абсорбционных холодильных приборов/ И. Н. Ищенко [и др.]. Перспективы применения сезонных холодильников абсорбционного типа/ А. П. Селиванов, С. Ф. Горыкин. Анализ перспектив использования автономных стационарных холодильных камер абсорбционного типа/ Р. Н. Проць [и др.]. Научно-технические основы создания энергосберегающих бытовых абсорбционных холодильных приборов/ А. С. Титлов. Новые технологические возможности бытовых холодильных приборов/ Л. Н. Тележенко [и др.]. Перспективы применения на судах теплоиспользующих холодильных машин малой производительности/ А. И. Коханский [и др.]. Изучение эффективности работы автономного абсорбционного холодильника в условиях отсутствия центральных источников электроэнергии/ Ю. А. Очеретяный, Г. М. Редунов, В. И. Запольнов. Условия применимости тепловых насосов на животноводческих фермах/ В. М. Колончук, Ф. Д. Сапожников, А. П. Гаспаревич. Инновационные технологии тренажерной подготовки инженера-холодильщика/ Ф. Д. Сапожников, М. В. Колончук, А. П. Гаспаревич. Усовершенствование конструкции фризера для приготовления мягкого мороженого повышенной жирности/ Э. В. Белецкий, Д. П. Семенюк. Инновационные низкотемпературные технологии для замораживания биологических систем/ И. М. Беляева, В. П. Онищенко. Применение тепловых насосов и тепловых труб в процессах теплообмена/ Н. З. Шарипов [и др.]. Анализ тепломассообменных установок с применением современных трансформаторов тепла/ Н. З. Шарипов [и др.]. Проблемы улучшения вкуса продуктов, хранящихся в холодильнике/ В. Г. Корниенко [и др.]. Энергосберегающая схема охлаждения дефлегматора спиртовой колонны/ Б. Д. Тимофеев, А. П. Вороницкая. К вопросу энергетической эффективности бытовых холодильников/ Т. И. Цыбранкова, Л. В. Целикова, Е. Г. Кикинева. Низкотемпературные технологии при первичной обработке зерновых продуктов/ Г. Н. Станкевич [и др.]. Повышение эксплуатационных характеристик дрожжерастильных аппаратов ВДА/ А. А. Смоляк. Исследование процесса интенсивного парообразования в пористых материалах на бинарной модели сообщающихся каналов/ В. Л. Малышев. Применение скоростной видеосъемки для исследования вскипания перегретой жидкости на границе достижимого перегрева/ Е. В. Липнягов, Г. В. Ермаков. Исследования зависимости скорости нуклеации в перегретых жидкостях от времени/ С. А. Перминов. Кластерная модель жидкости/ Г. А. Мельников [и др.]. Энтальпия парообразования и энергия межмолекулярных сил жидких 1-бромалканов/ О. С. Рышкова, Ю. А. Неручев. Термодинамические свойства Н-октана в жидком состоянии/ Т. С. Хасаншин, А. П. Щемелев. Определение термодинамических свойств бинарной жидкой смеси н-декан + н-гексадекан акустическим методом/ Т. С. Хасаншин, В. С. Самуйлов, А. П. Щемелев. Расчет и обобщение плотности 1-алкенов в жидком состоянии/ Т. С. Хасаншин, О. Г. Поддубский, М. А. Екимова. Определение адгезионных характеристик нанометрических частиц/ А. С. Скапцов. Оценка эффекта теплового отскока нанометрических частиц/ А. С. Скапцов, Е. А. Бобцова. АВТОМАТИЗАЦИЯ И КОМПЬЮТЕРИЗАЦИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ ; Разработка программно-технического комплекса централизованной объектов энергетики объектов энергетики/ В. А. Сперанский, И. Д. Иванова. Передача информации о потребленной мощности и энергии с УПСД на верхний уровень АСКУЭ по каналам gsm/gprs/ В. А. Сперанский, И. Д. Иванова. Автоматизированная система учета электроэнергии на базе промышленных контроллеров "ратон"/ С. А. Горецкий. Исследование процесса окисления параксилола как объекта автоматического управления/ А. В. Старовойтов. Идентификация динамических характеристик процесса поликонденсации с использованием рядов вольтерра второго рода/ И. В. Алданова, И. Ф. Кузьмицкий. Выбор способа автоматизированного ввода управляющих программ в станок с чпу/ Г. Ю. Череповский, И. Д. Иванова. Использование персонального компьютера и системы контроллеров в качестве стойки управления станком с чпу/ Г. Ю. Череповский, И. Д. Иванова. Анализ технологических процессов элеватора с помощью имитационной системы gpss world/ Н. Т. Раимбаева, Б. К. Курманов. Базы данных для разработки систем автоматизации/ М. Г. Цыбульский, И. Д. Иванова. Состояние и перспективы развития сапр/ Д. А. Блинков, Н. Н. Дорогов. Алгоритм оптимального управления централизованной системой сбора оперативной информации/ М. М. Кожевников, С. А. Горецкий. Моделирование динамических режимов реактора окисления параксилола на основе в-сплайновых сетей/ М. М. Кожевников, А. В. Старовойтов. Математическое моделирование трубчатого реактора/ А. А. Акулич, Н. Н. Дорогов. Циркуляция дэг в контуре каскад реакторов - колонна/ А. А. Церковский, А. С. Исаков, Н. Н. Дорогов. Информационная оценка показаний аналогового измерительного прибора/ В. Ф. Пелевин. ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ ; Использование нанотехнологии в производстве и упаковке пищевых продуктов/ А. Быркэ, А. Попеску. Защита прав потребителей в Румынии - государственная услуга общего интереса/ Д. Пэуна. Методологический подход к оценке качества товаров/ Л. Ю. Шубина, Н. В. Шеломиенко. Система прослеживаемости в программе обеспечения безопасности и качества продуктов питания/ Л. Ю. Шубина, Д. А. Янушкевич, Т. А. Черная. Использование показателей гемато-иммунологического статуса модельных животных как одного из основных критериев оценки качества и безопасности пищевых продуктов функционального назначения/ Е. А. Ракша-Слюсарева [и др.]. Исследование показателей качества профессионального уровня обслуживающего персонала/ Л. В. Крылова. Подходы к разработке технологических ограничений в системе насср/ Н. В. Абрамович. Исследование биохимического состава ягод голубики садовой различных сроков созревания/ С. Л. Масанский, Ю. М. Пинчукова, Ю. С. Третьякова. Независимая товароведная экспертиза качества мяса и мясных продуктов как барьер на пути их фальсификации/ Я. А. Бачинская. Химический состав и пищевая ценность мяса креветки (palaemon elegans rathke) из пресных водоемов Азербайджана/ Л. В. Кулиева. Химический состав и пищевая ценность речного рака (astacus leptodactylus) из пресных водоемов Азербайджана/ Ф. Р. Гулиева. Расширение ассортимента напитков и сладких блюд для школьного питания на основе голубики садовой/ С. Л. Масанский, Ю. М. Пинчукова, Ю. С. Третьякова. Исследование параметров экстракции и характеристика экстрактов из ягод голубики садовой/ С. Л. Масанский, Ю. М. Пинчукова, Ю. С. Третьякова. Подходы к контролю качества крабовых палочек/ Н. В. Шеломиенко. Анализ изменения содержания йода в паштетах, изготовленных с использованием полуфабриката костного пищевого и эламина/ Т. Н. Головко, Г. И. Дюкарева, М. Л. Серик. Систематизация товароведной информации об отечественных молочных продуктах функционального назначения/ Т. М. Рыбакова, С. В. Нефедова. Основные принципы и задачи рынка пивоваренной продукции/ Д. А. Ананьев. Характеристика показателей назначения новых видов мясных кулинарных изделий/ Т. М. Рыбакова, А. В. Позняк. Особенности спроса на пивоваренную продукцию/ Д. А. Ананьев. Обогащение пищеконцентратов киселей для школьного питания продуктами переработки рисовой крупы/ С. Л. Масанский, А. Ю. Болотько, Е. Н. Лузина. Мясные продукты функционального назначения ОАО "Оршанский МКК"/ А. Ю. Болотько, В. В. Гудкова. Каши быстрого приготовления повышенной пищевой ценности/ Н. М. Кириленко. Профильный анализ сенсорных свойств печенья с использованием майонезной эмульсии/ Е. В. Рощина, Е. Б. Суконкина, Ю. Н. Макеева. Матричный метод оценки в товароведных исследованиях/ Е. В. Шур, Е. Ф. Милькевич, Д. П. Лисовская. Изучение потребительских предпочтений мучных кондитерских изделий, реализуемых в городе Могилеве/ Е. О. Соболева, А. Д. Прокуда. Современные направления производства отделочных полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий/ Е. О. Соболева, О. В. Клочкова. Исследование антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий из ржаной муки/ С. Л. Масанский, Н. Ю. Азаренок. Улучшение антиоксидантных свойств хлебобулочных изделий из ржаной муки за счет использования порошка крапивы/ С. Л. Масанский, Н. Ю. Азаренок, О. В. Крукович. Оценка антиоксидантных свойств различных сортов голубики садовой/ С. Л. Масанский, Ю. М. Пинчукова, Ю. С. Третьякова. Исследование влияния комплексной добавки на качество хлебобулочных изделий/ Л. Е. Ищенко, Т. Н. Мандрик. Исследование влияния глюкозно-фруктозного сиропа на качество хлебобулочных изделий/ Л. Е. Ищенко, Т. Н. Мандрик. Реологические характеристики киселей с добавлением порошков злаков/ С. Л. Масанский, А. Ю. Болотько, Е. Н. Лузина. Исследование влияния порошков из листьев крапивы, цветков бузины, плодов можжевельника на сохраняемость жировых продуктов/ С. Л. Масанский, О. В. Крукович, Л. Н. Евдохова. Постановка методов определения антиокислительной активности растительного сырья/ С. Л. Масанский, Л. Г. Мантароша. К вопросу о повышении конкурентоспособности отечественных товаров/ Н. В. Вовк. Радиоактивность грибов Подмосковья/ Е. Н. Молчанова, А. А. Фаткина, А. А. Кадушкин. Анализ упаковки сыпучих пищевых продуктов/ Ш. С. Шарипова, Т. Р. Шомуродов. Обеспечение метрологических требований при санитарно-гигиеническом контроле токсичных элементов/ В. В. Сакович [и др.]. Минеральная обеспеченность детского населения/ Т. В. Крюковская, С. Б. Мельнов. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ОТРАСЛЕЙ АПК ; Организационный фактор энергосбережения в сельскохозяйственном производстве/ П. С. Мигурский, Ю. Ю. Грищенко. Динамика производства пивоваренной продукции/ Д. А. Ананьев. Финансирование инноваций как фактор развития продовольственного комплекса/ А. И. Канашевич, Д. А. Пролейчик, Е. А. Червякова. Проблема занятости населения/ Ю. М. Зеновчик. Инвестиционная стратегия как инструмент управления инвестиционной деятельностью организации/ М. И. Какора. Центры затрат на примере РУПП "Могилевхлебпром"/ Е. Г. Руденок, М. П. Руденок. Проблемы формирования фактической себестоимости продукции (работ, услуг), ценообразования и финансовых результатов от реализации/ Т. И. Сушко. Развитие управленческого учета затрат в организациях звероводческой отрасли/ Е. И. Дубровская. Основные направления совершенствования организации статистического наблюдения в Республике Беларусь/ Е. А. Козлова, А. П. Козлов. Оценка проектных рисков методом анализа сценариев/ Е. В. Позднякова. Этапы преодоления основных проблем АПК России/ В. М. Баутин, М. В. Филатова, А. В. Антонов. Некоторые вопросы развития агропромышленного комплекса/ Ф. И. Гаджиев, Н. И. Намазов. Потребности в бизнес образовании руководящего персонала предприятий пищевой промышленности/ Н. Н. Намазова. Влияние частно-государственного партнерства на трудовой потенциал пищевых предприятий/ Н. Н. Намазова. Методология аудита системы менеджмента качества в области предприятий агропромышленного комплекса/ Л. Мындру, Е. К. Мындру. Стратегии предупреждения рисков которые могут происходить при торговле продовольственными товарами/ Л. Мындру, Л. С. Бегу. Определение и представление процессов менеджмента процессов в государственных учреждениях/ И. Д. Кожокару. Управление конкурентоспособностью продукции/ Л. В. Даниелян. Глобализация мировой экономики и проблемы адаптации к процессу глобализации Республики Беларусь/ О. А. Михнова, Л. В. Даниелян. Сущность экономических понятий "труд", "рабочая сила", "трудовые силы", "трудовой потенциал"/ Л. В. Даниелян, О. А. Михнова. Новое содержание сбытовой деятельности организации/ О. П. Лабкова. Теоретические аспекты развития системы таргет-костинг/ О. П. Громыко. Основные задачи стратегического управления/ С. С. Лабков. Материальное стимулирование в системе внутрипроизводственных экономических отношений/ Е. Г. Руденок. Организация премирования работников основных производств/ О. В. Морозов. Рост доходов как фактор снижения бедности/ Н. М. Гречихо. Внутрихозяйственные отношения - основа повышения эффективности производства/ М. П. Руденок, Е. Г. Руденок, А. Г. Булавка. К вопросу об оценке экономической эффективности инвестиций/ М. И. Какора, В. П. Зыльков. Инновационное развитие отраслей АПК/ А. В. Ефименко, Е. В. Ефименко. Эффективность реструктуризации/ Н. А. Шалабодова. Метод экспертных оценок как способ идентификации коммерческих рисков/ Ю. Е. Климова. Организация учета объектов внутренних хозрасчетных отношений на примере торговых организаций/ В. О. Зафейнер. Возможности инвестирования в условиях кризиса/ М. И. Какора, С. А. Сильченко. Интеллектуальные резервы экономического развития предприятия/ О. А. Михнова. Место и роль делопроизводства в структуре управленческого труда/ С. Н. Изотова. Компьютеризация нормирования труда/ А. А. Бубен. Необходимость применения логистики в транспортном комплексе Беларуси/ И. П. Кутекова. Обеспечение рациональной структуры капитальных вложений перерабатывающих отраслей АПК/ О. Ю. Синица. Применение зарубежного опыта государственной поддержки предприятий агропромышленного комплекса/ О. М. Иванюк. Изучение инвестиционной политики на современном этапе развития экономики Республики Беларусь/ Е. А. Выговская. Направления развития АПК в современных условиях/ А. Г. Мельник. Динамический анализ финансового состояния организации/ О. Г. Барсукова, Т. А. Волынцевич, О. Д. Малышева. Основные направления государственного регулирования экономики агропромышленного комплекса в развитых странах/ Е. А. Выговская, О. М. Иванюк. Использование статистических и экономико-математических методов для повышения эффективности управления организациями АПК по международным стандартам/ О. Д. Малышева, О. Г. Барсукова. Проблемы перехода отечественного учета к международным стандартам финансовой отчетности/ О. О. Сударева, В. Г. Люштик. Совершенствование первичного учета в отраслях АПК/ Т. И. Сушко, А. Г. Мельник. Контроль и управление затратами в системе внутрипроизводственного учета/ М. С. Петрова, С. Н. Изотова. Разработка системы критериев оценки расходов общественного питания/ И. А. Андрейчикова. Развитие методик распределения общепроизводственных расходов в промышленных организациях/ Е. Е. Банцевич. Переоценка производственных запасов/ Е. И. Васильева, О. Г. Барсукова. Об использовании в бухгалтерском учете метода оценки материалов фифо/ Е. И. Васильева. Анализ причин изменения коэффициента текущей ликвидности/ Т. А. Волынцевич. Проблема оценки аудиторского риска/ А. Э. Хозерова. Оптимизация операций хеджирования валютного риска при помощи канала волатильности/ Д. В. Демиденко. Особенности использования деривативов в качестве инструментов управления рисками зарубежными компаниями/ Д. В. Демиденко.
Аннотация: Сборник включает тезисы докладов участников VII Международной научно-технической конференции "Техника и технология пищевых производств", посвященной актуальным проблемам пищевой техники и технологии.
Экземпляры :ОКД/664/611572(1)
Свободны : ОКД/664/611572(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614090
Автор(ы) : Пономарев С. В., Лагуткина Л. Ю.
Заглавие : Фермерское рыбоводство для предприятий среднего и малого бизнеса : учебник для студентов высших и средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (ВПО) 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура" и специальности (СПО) 35.02.09 "Ихтиология и рыболовство"
Выходные данные : Москва: Моркнига, 2015
Колич.характеристики :542 с.: ил., рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 536-540
ISBN, Цена 978-5-906080-16-5: 525000 р.
УДК : 639.3 + (075.8) + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фермерские хозяйства--хозяйства--мелкотоварное производство--товарное производство--рыбное хозяйство--рыбоводные хозяйства--производство товарной рыбы--производство с-х продукции--пресноводные рыбы--аквакультура--искусственное воспроизводство--воспроизводство водных биоресурсов--рыбоводно-биологические пруды--рыбоводные пруды--корма для рыб--агробизнес--предпринимательская деятельность--любительское рыболовство--рыболовство--продукция рыбоводства--продукция рыбного хозяйства--россия--страны мира
Содержание : РЕШЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫХ ВОПРОСОВ ПРИ СОЗДАНИИ СОВРЕМЕННОГО ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА ; ФЕРМЕРСКОЕ РЫБОВОДСТВО ; Основные типы фермерских рыбоводных хозяйств в России и за рубежом ; Рекомендуемые объекты разведения для географических зон рыбоводства России ; Анализ рынка рыболовства и рыбоводства ; Аквакультура России ; НОРМАТИВНО-ПРАВОВАЯ БАЗА ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОЛИТИКИ В РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОТРАСЛИ ; Федеральные законы ; Акты Правительства Российской Федерации ; СОЗДАНИЕ СОБСТВЕННОГО БИЗНЕСА В АКВАКУЛЬТУРЕ ; Организация коммерческой деятельности в качестве индивидуального предпринимателя ; Организация коммерческой деятельности в качестве юридического лица ; Организация хозяйственной деятельности в форме крестьянско-фермерского хозяйства ; Разработка бизнес-плана ; Основные принципы организации фермерского коллектива ; ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГА НОВЫХ ПРОДУКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ ФЕРМЕРСКОГО ХОЗЯЙСТВА ; Маркетинг новых продуктов на фермерском хозяйстве ; Анализ рынка ; Стратегия продвижения нового продукта ; ПРОЕКТИРОВАНИЕ И СТРОИТЕЛЬСТВО АКВАФЕРМЫ ; Выбор участка, акватории, обустройство прудов ; Производственные расчеты для организации прибыльного хозяйства ; Фермерские биопруды ; Рыбоводно-утиные хозяйства ; Рыбоводно-гусиные хозяйства ; ХАРАКТЕРИСТИКА И ОСОБЕННОСТИ РАЗВЕДЕНИЯ ОСНОВНЫХ ОБЪЕКТОВ АКВАКУЛЬТУРЫ ; ТЕПЛОЛЮБИВЫЕ ОБЪЕКТЫ ФЕРМЕРСКОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ ; Сазан ; Карп ; Растительноядные рыбы ; Линь ; Щука ; Европейский сом ; Канальный сом ; Клариевый сом ; Технология выращивания карпа и растительноядных рыб в прудах ; Технология выращивания линя в прудах ; Технология выращивания черного амура в прудах ; Выращивание буффало в прудах ; Осетровые в фермерском хозяйстве ; Речные раки и пресноводные креветки в фермерском хозяйстве ; ХОЛОДОЛЮБИВЫЕ ОБЪЕКТЫ ФЕРМЕРСКОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ ; Радужная форель ; Ручьевая форель, кумжа ; Кижуч ; Сима ; Нерка ; Чавыча ; Обыкновенный таймень ; Арктический голец ; Американский голец ; Палия Световидова ; Сиговые рыбы ; Типы и формы фермерского форелевого хозяйства ; Технология выращивания форели ; Технология кормления радужной форели ; Садковая ферма для форели ; Комбинированные корма для рыбоводной фермы ; Живые корма для рыбоводства ; Технологии органической продукции аквакультуры ; Выращивание арбузов на летующих прудах фермы ; Организация коммерческого любительского лова на ферме ; Морские фермы ; Пищевая рыбная продукция
Аннотация: В учебнике изложены материалы, как организационно-технологически, юридически спроектировать и обустроить современную ферму в пресных и морских водах на всей территории России с использованием всего спектра объектов товарной аквакультуры (водоросли, моллюски, ракообразные, рыба, сельскохозяйственная продукция.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/614090(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/614090(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кулиева Л. В.
Заглавие : Химический состав и пищевая ценность мяса креветки (palaemon elegans rathke) из пресных водоемов Азербайджана
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: VII-я Международная научно-техническая конференция, 21-22 мая 2009 года, Могилев : тезисы докладов : в 2 ч./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия". - Могилев, 2009. - Ч. 2. - С. 182. - ISBN 985-476-293-9 (Шифр 611572). - ISBN 985-476-293-9
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 606836
Автор(ы) : Сафронова Т. М., Дацун В. М., Максимова С. Н.
Заглавие : Сырье и материалы рыбной промышленности : учебник . -Изд. 3-е, испр. и доп.
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань; Москва; Краснодар, 2013
Колич.характеристики :329 с.: рис., табл.
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Примечания : Библиогр.: с. 324-325
ISBN, Цена 978-5-8114-1464-2: 337500, 337500, р.
УДК : 664.95 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбная промышленность--пищевая промышленность--рыбное сырье--животное сырье--водные биоресурсы--биологические ресурсы--морфометрия--биометрия--водные организмы--консервирование--технологические процессы--компоненты--пищевые добавки--упаковочные материалы--материалы--упаковка
Содержание : ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГИДРОБИОНТОВ ; СТРОЕНИЕ, СОСТАВ И СВОЙСТВА РЫБ ; Строение тела и тканей ; Морфометрическая характеристика и массовый состав ; Структурно-механические характеристики ; Теплофизические свойства ; Электрофизические, оптические и акустические свойства ; Химический состав ; Вода ; Белки ; Небелковые азотистые вещества ; Липиды ; Углеводы ; Нуклеиновые кислоты ; Минеральные вещества ; Витамины ; Ферменты ; Факторы, влияющие на химический состав различных видов рыб ; Органолептические свойства ; Гигиеническая характеристика ; Паразиты рыб ; Яды ; Тяжелые металлы ; Пестициды и полихлорбифенилы ; Пищевая ценность ; СТРОЕНИЕ, СОСТАВ И СВОЙСТВА БЕСПОЗВОНОЧНЫХ И РАСТЕНИЙ ; Ракообразные ; Крабы и крабоиды ; Креветки ; Омары ; Лангусты ; Криль ; Головоногие моллюски ; Кальмары ; Каракатицы ; Осьминоги ; Двустворчатые моллюски ; Устрицы ; Мидии ; Морской гребешок ; Мактра ; Брюхоногие моллюски ; Иглокожие ; Трепанг ; Кукумария ; Морские ежи ; Медузы и оболочники ; Водоросли и травы ; Бурые водоросли ; Красные водоросли ; Зеленые водоросли ; Морские травы ; Гигиеническая характеристика беспозвоночных ; ПОСМЕРТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ ГИДРОБИОНТОВ ; Стадии посмертных изменений ; Отделение слизи ; Посмертное окоченение ; Автолиз ; Бактериальное разложение рыбы ; Посмертные изменения в покровных тканях и внутренних органах ; Посмертные изменения в нерыбном сырье ; Ракообразные ; Головоногие моллюски ; Двустворчатые моллюски ; Иглокожие ; Водоросли ; Качество рыбы и беспозвоночных ; ПРОМЫШЛЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГИДРОБИОНТОВ ; Принципы и методы консервирования сырья ; Факторы, определяющие направление обработки гидробионтов ; Технохимическая характеристика основных промысловых рыб ; Семейство осетровые ; Семейство лососевые ; Семейство сиговые ; Семейство сельдевые ; Семейство тресковые ; Семейство скумбриевые ; Семейство карповые ; Семейство кефалевые ; Семейство корюшковые ; Технологическая характеристика беспозвоночных и водорослей ; Крабы ; Креветки ; Криль ; Кальмары ; Двустворчатые моллюски ; Водоросли ; ХАРАКТЕРИСТИКА МАТЕРИАЛОВ ; ОСНОВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ; Компоненты пищи ; Вода ; Поваренная соль ; Сахар ; Растительные масла ; Мука, макаронные изделия и крупы ; Овощи ; Концентрированные томатопродукты ; Пищевые добавки ; Вещества, улучшающие цвет продуктов ; Красители ; Стабилизаторы окраски ; Отбеливатели ; Вещества, улучшающие аромат и вкус продуктов ; Подсластители ; Соленые вещества ; Кислотозаменители (кислоты и подкислители) ; Вкусоароматические вещества ; Ароматизаторы ; Пряности и другие вкусовые добавки ; Технологические и коптильные ароматизаторы ; Усилители вкуса и аромата ; Вещества, регулирующие консистенцию и формирующие структуру ; Вещества, повышающие сохранность продуктов и увеличивающие сроки годности ; Вещества, ускоряющие и облегчающие ведение технологического процесса ; Технологические вспомогательные средства ; ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ; Тароупаковочные материалы ; Консервная тара ; Полимерная тара ; Тара из комбинированных материалов ; Картонная потребительская тара ; Деревянная тара ; Картонная транспортная тара ; Полимерная тара ; Контейнеры и пакеты ; Барьерная упаковка и покрытия ; Активная упаковка ; Модифицированная газовая среда ; Упаковочные пленки и покрытия из хитозана
Аннотация: В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и химический состав, структурно-механические параметры, теплофизические, оптические, акустические свойства. Описано промышленное использование рыбного сырья, беспозвоночных (моллюсков, крабов, комаров и др.), водорослей, морских трав. Освещены принципы и методы консервирования гидробионтов. Описаны основные и вспомогательные материалы рыбной отрасли.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/606836(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/606836(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 606147
Автор(ы) : Кулеш В. Ф.
Заглавие : Биологические основы тепловодной аквакультуры промысловых ракообразных : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук : специальность 03.02.14 "Пиологические ресурсы"
Выходные данные : Минск, 2013
Колич.характеристики :42 с.: рис., табл.
Коллективы : Государственное научно-производственное объединение "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по биоресурсам"
Примечания : Библиогр.: с. 36-39
УДК : 639.51 + 628.3 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водные животные--тепловодное рыбоводство--рыбоводство--сбросные воды--вода--креветки--речные раки--личинки--преимагинальные стадии--сеголетки--рыбы--воспроизводство водных биоресурсов--беларусь--авторефераты диссертаций
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610742
Автор(ы) : Нетрусов А. И.
Заглавие : Введение в биотехнологию : учебник : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Биология" и смежным направлениям
Выходные данные : Москва: Издательский центр "Академия", 2014
Колич.характеристики :281 с.: рис., табл.
Серия: Высшее образование - бакалавриат
Примечания : Библиогр.: с. 277
ISBN, Цена 978-5-4468-0345-3: 298350 р.
УДК : 60 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продуценты--культура микроорганизмов--культура клеток--культура in vitro--аэробы--микроорганизмы--твердофазная ферментация--ферментация--органические кислоты--карбонильные соединения--аминокислоты--карбоновые кислоты--растворители--химические вещества--полисахариды--углеводы--биополимеры--полимеры--ферменты--белки--пребиотики--пробиотики--бад --гмо--организмы--пищевая биотехнология--продукты питания--возобновляемые источники энергии--энергоресурсы
Содержание : ПОИСК И ВЫДЕЛЕНИЕ КУЛЬТУР-ПРОДУЦЕНТОВ ; Выделение одноклеточных бактерий-продуцентов из природных образцов ; Выделение актиномицетов-продуцентов 1; Выделение грибов-продуцентов ; Выделение грибов-продуцентов из почвы ; Выделение грибов-продуцентов из растительного материала ; КУЛЬТИВИРОВАНИЕ МИКРООРГАНИЗМОВ В СУСПЕНЗИОННЫХ КУЛЬТУРАХ ; Периодическое культивирование ; Непрерывное культивирование микроорганизмов ; КОНСТРУКЦИИ ФЕРМЕНТЕРОВ И СПОСОБЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ АЭРОБНЫХ И АНАЭРОБНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Аэробные процессы и аппараты ; Принципы аэрирования ферментеров и проблемы пенообразования ; Масштабирование процессов ; Развитие методов анаэробного культивирования микроорганизмов ; Основы анаэробного метаболизма ; Методология работы с анаэробами ; Промышленно важные анаэробные микроорганизмы ; ТВЕРДОФАЗНОЕ КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ; История процесса ; Характеристики процесса ; Преимущества и недостатки ТФК ; Рост микроорганизмов и образование ферментов ; Разработка ферментеров для ТФК ; ПРИМЕНЕНИЕ ИММОБИЛИЗОВАННЫХ КЛЕТОК И ФЕРМЕНТОВ ; История вопроса ; Общие принципы иммобилизации клеток и ферментов ; Привязка к носителю ; Метод иммобилизации, основанный на поперечном сшивании ; Методы включения в носители ; КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ГИПЕРТЕРМОФИЛЬНЫХ И ЭКСТРЕМАЛЬНО ГЕРМОАЦИДОФИЛЬНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ ; Экстремальные микроорганизмы ; Стратегии культивирования экстремальных термофилов ; Выращивание гипертермофила Т. litoralis ; Выращивание экстремальных ацидофильных архей M.sedula ; Последние достижения в области выделения и изучения термофилов в природе ; КУЛЬТИВИРОВАНИЕ КЛЕТОК ЖИВОТНЫХ ; Для чего нужны клетки животных? ; Характеристика животных клеток ; Кинетика клеточного роста ; Метаболизм животных клеток ; Разработка биореакторов для выращивания культур клеток ; Контролирование процесса выращивания клеток ; Крупномасштабное культивирование животных клеток ; Тканевая инженерия и клеточная терапия ; КУЛЬТИВИРОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ КЛЕТОК ; Применение растительных клеток ; Среды для культивирования растительных клеток 1; Приготовление сред ; Оборудование ; Инициация роста культур ; Определение числа живых клеток ; Образование вторичных метаболитов ; Регенерация растений из культур клеток ; Микроразмножение растений ; Трансформация ; КУЛЬТИВИРОВАНИЕ КЛЕТОК НАСЕКОМЫХ ; Применение клеток насекомых 1; Техника для выращивания культур клеток насекомых ; Культуры с подпиткой ; Сбор клеток насекомых после выращивания в ферментерах ; Экспрессия белка с использованием стабильных клеточных линий ; ПРОИЗВОДСТВО ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ ; Органические кислоты ; Уксусная кислота ; Молочная кислота ; Лимонная кислота ; ПРОИЗВОДСТВО АМИНОКИСЛОТ (ГЛУТАМАТ, ЛИЗИН, ТРЕОНИН, АСПАРТАТ, ТРИПТОФАН) ; Применение аминокислот ; Глутаминовая кислота ; Лизин ; Треонин ; L-Аспартат ; L-Триптофан ; ОБРАЗОВАНИЕ РАСТВОРИТЕЛЕЙ (БИОЭТАНОЛ, БИОБУТАНОЛ, БИОДИЗЕЛЬ) ; Биоэтанол ; Биобутанол ; Биодизель ; Биоконверсия растительного сырья и отходов сельского хозяйства в растворители ; ПОЛУЧЕНИЕ ПОЛИСАХАРИДОВ ; Природные полисахариды ; Ксантан ; Геллан ; Велан ; Рамзан ; Декстран ; Курдлан ; Пуллулан ; Склероглюкан ; БИОПОЛИМЕРЫ И БИО-ПАВЫ ; Биологические полимеры ; ПБГА ; Био-ПАВы ; ПРОИЗВОДСТВО ФЕРМЕНТОВ ; Что такое ферменты? ; Классификация промышленных ферментов ; Некоторые ферменты, производимые промышленностью ; СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ ЧЕЛОВЕКА: ПРОБИОТИКИ И ПРЕБИОТИКИ ; Пробиотики и человек ; История развития пробиотической концепции ; Свойства пробиотиков ; Механизмы действия пробиотиков ; Пробиотики и стабилизация кишечного барьера ; Пробиотики - регуляторы иммунной системы ; Пробиотики и пищеварение ; Антиканцерогенная активность пробиотиков ; Синтез антимикробных веществ пробиотиками ; Другие области применения пробиотиков ; БИОТЕХНОЛОГИИ МОРСКИХ ПРОДУЦЕНТОВ ; Биотехнологии моря ; Выращивание семги ; Королевские креветки (опыт Вьетнама) ; Мидии ; Кораллы ; Водоросли ; СОЗДАНИЕ НОВОГО БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ; Выбор целевого продукта ; Создание пилотного проекта ; Производство, очистка и фасовка ; Реализация продукта ; Экономика производства ; ПАТЕНТОВАНИЕ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В БИОТЕХНОЛОГИИ ; Что такое патентование в области биотехнологии? ; Что можно запатентовать? ; Изобретения в области биотехнологии как субъекты патентования ; Полезность и пригодность ; Новизна и неочевидность ; Описание изобретения и обязательные требования к изобретению. Социальные проблемы, относящиеся к патентованию живых организмов
Аннотация: Приведены современные сведения об основах биотехнологии и промышленной микробиологии, рассмотрены объекты и методы биотехнологии микроорганизмов, приведены сведения о процессах получения различных веществ с помощью микробов, генно-модифицированных штаммов, возобновляемых источников энергии и их выделения с применением мембранных технологий; описаны приемы выращивания микробных, растительных и животных клеток и очистки биотехнологических продуктов. Рассмотрены традиционные и современные биотехнологии для получения пищевых продуктов с применением твердофазного культивирования, иммобилизованных клеток и другие аспекты этой современной, постоянно развивающейся науки, включая патентование биологических объектов и создание нового биотехнологического производства.
Экземпляры :ОКД/57/610742(1)
Свободны : ОКД/57/610742(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 607427
Автор(ы) : Буханцев О. В.
Заглавие : Технология получения биологически активных веществ из отходов переработки креветки и применение их в животноводстве : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : специальность 03.01.06 "Биотехнология" (в том числе бионанотехнологии)
Выходные данные : Щелково, 2012
Колич.характеристики :27 с.: рис., табл.
Коллективы : ГНУ "Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт биологической промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук
Примечания : Библиогр.: с. 25-27
УДК : 636.087.69 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): панцири ракообразных--вторичное сырье--отходы рыбной промышленности--кормовые добавки--малоотходное производство--производство--биологически активные вещества--хитозан--мукополисахариды--хитин--кутикула--глюкозамин--аминосахара--животные корма--молодняк--крс--прирост живой массы--живая масса--россия--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627944
Заглавие : Современные технологии сельскохозяйственного производства. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : сборник научных статей по материалам XXVI Международной научно-практической конференции, (Гродно, 20 апреля, 18 мая, 2 июня 2023 г.)
Выходные данные : Гродно: ГГАУ, 2023
Колич.характеристики :322 с.: рис., табл.
Коллективы : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция (26;2023;Гродно) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет"
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Часть текста на бел. яз.
ISBN, Цена 978-985-537-193-0: Б.ц.
УДК : 636 + 619 + 637 + 664 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--разведение животных--кормление--корма--содержание животных--воспроизводство стада--выращивание молодняка--зоотехническое обслуживание--услуги--с-х животные--домашние животные--с-х птица--пчеловодство--ветеринария--болезни животных--лечение--производство с-х продукции--продукция сельского хозяйства--продукция--пищевая промышленность--перерабатывающая промышленность--промышленность--продукты питания--международные конференции--конференции--беларусь--страны мира--23-27
Содержание : ЗООТЕХНИЯ ; Биологически активные и минеральные вещества в составе кормовых добавок для крупного рогатого скота: краткий аналитический обзор/ Е. И. Авсиевич, И. М. Лойко, Л. С. Козел. Коррекция минерального состава рациона и организма лактирующих коров при использовании рентгено-флуорисцентного метода анализа/ П. Е. Анисько. Генетическое разнообразие белорусской популяции породы йоркшир на основе микросателлитных локусов ДНК/ А. А. Бальников, Ю. С. Казутова, И. Ф. Гридюшко. Реализация селекционных показателей свиней белорусской популяции породы йоркшир при разведении по линиям/ А. А. Бальников, Ю. С. Казутова, Е. В. Орловская. Жизнеспособность заморожено-оттаянных эмбрионов крупного рогатого скота в связи с использованием липолитических агентов в составе криофилактика/ А. И. Будевич, Ю. К. Кирикович, О. В. Пайтерова. Использование технологических приемов для поддержания жизнеспособности эмбрионов при длительном хранении инкубационных яиц кур/ М. А. Волонсевич [и др.]. Технические параметры двигательных и прыжковых качеств лошадей белорусской упряжной породы/ М. А. Горбуков [и др.]. Разработка методики проведения ПЦР-анализа по гену К у кур/ В. Ю. Горчаков, Е. С. Чебуранова. Опыт импортзамещения полнорационных сухих кормосмесей для непродуктивных животных на российском рынке/ Л. А. Есаулова. Популяционно-генетическая оценка петухов линий К3 отечественного и с импортного происхождения по генам пролактина и гормона роста/ С. В. Жогло, А. И. Киселев, В. Ю. Горчаков. Выявление половой охоты системой "Майстар"/ В. С. Журко. Сравнительная оценка уровня контаминации выгрузных молочных шлангов из различных видов материалов/ О. А. Кажеко, М. В. Барановский, А. А. Музыка. Фенотипическая взаимосвязь уровня фертильности и молочной продуктивности в зависимости от физиологического состояния коров/ Г. Г. Карликова. Генетическая структура популяций хряков-производителей и ремонтных хрячков по гену PRLR/ М. А. Ковальчук [и др.]. Кормовые добавки "Оемикс-П" и "Олиплюс" в рационах коров первого периода лактации/ А. И. Козинец [и др.]. Новые источники для восполнения недостающих компонентов корма для коррекции рационов/ Е. Г. Кравчик. Корма из отходов переработки зерна кукурузы/ Е. Г. Кравчик. Яичная продуктивность кур исходных линий коричневого отечественного кросса/ И. В. Кундас, С. В. Косьяненко, А. С. Мосур. Оптимизация операций по преддоильной подготовке вымени коров/ А. С. Курак [и др.]. Определение разных типов медленной оперяемости у суточных цыплят/ И. П. Курило, С. В. Косьяненко, М. Н. Федорович. Результаты инкубации разновозрастных групп коричневого кросса яичных кур/ И. П. Курило, И. В. Кундас. Эффективность использования пробиотиков в отрасли промышленного кролиководства/ Е. Е. Курчаева [и др.]. Влияние поливинилпирролидона на подвижность спермиев быка вне организма/ Л. Л. Леткевич [и др.]. Технические подходы для подготовки сперматозоидов быка к проведению процедуры интрацитоплазматической инъекции/ Л. Л. Леткевич [и др.]. Ассоциация полиморфизма гена лептина (LEP) с интенсивностью роста молодняка абердин-ангусской породы в период подсосного выращивания/ Р. В. Лобан [и др.]. Показатели зимовки нуклеусных пчелиных семей на фоне различных углеводных подкормок/ И. М. Лойко [и др.]. Использование генетического потенциала быков-производителей импортной селекции при совершенствовании продуктивных качеств отечественного молочного скота/ Н. Г. Минина, Э. И. Бариева. Токсико-гигиенические исследования бактериальной кормовой добавки на основе молочнокислых бактерий с α-галактозидазной активностью/ А. Н. Михалюк, А. А. Сехин, И. А. Захарова. Токсико-гигиенические исследования бактериального концентрата Лаксил-МС2/ А. Н. Михалюк, А. В. Малец, А. А. Сехин. Зоотехнические требования к комплексу датчиков мониторинга показателей микроклимата в животноводческих помещениях/ А. А. Музыка [и др.]. Энергоанализ процесса приготовления и раздачи кормов при производстве молока и говядины/ А. А. Музыка [и др.]. Фенотипическая изменчивость фертильности семени быков-производителей голштинской породы/ Е. Н. Нарышкина. Влияние уровня энергетического питания на молочную продуктивность коров/ В. К. Пестис, А. Р. Пресняк. Химический состав кормовых средств – основа повышения качества комбикормов/ А. С. Петрушко [и др.]. Повышение сохранности и продуктивности молодняка кроликов при использовании пробиотического препарата "СУБ-ПРО"/ Д. А. Попов. Антипитательные факторы в зерне сорго/ А. К. Ромашко. Влияние количества свиней в группе на доращивании на их продуктивность/ И. И. Рудаковская [и др.]. Приемы по сокращению водопотребления при откорме молодняка свиней/ И. И. Рудаковская [и др.]. Биохимические показатели крови кур-несушек при использовании кормовых дрожжей "Селекорд-2000"/ А. Д. Сенько. Исследование быков голштинской популяции молочного скота отечественной селекции на наличие гена TFB1M, ассоциированного с гаплотипом НН5/ Е. С. Спиридонова. Получение высокопродуктивного гибридного молодняка свиней с использованием пород мясного направления продуктивности/ Т. Н. Тимошенко [и др.]. ДНК-тестирование животных мясных генотипов в ОАО "Василишки"/ Т. Н. Тимошенко [и др.]. Полиморфизм микросателлитной ДНК у животных породы ландрас, разводимых в СГЦ "Заднепровский" ОАО "Оршанский КХП"/ Т. Н. Тимошенко [и др.]. Влияние концентрации гонадотропинов, регулирующих развитие плода и протекание стельности у коров-реципиентов/ Д. Н. Харитоник, В. С. Дешко, О. И. Чернов. Результативность синхронизации половой цикличности маточного поголовья абердин-ангусской породы в зависимости от сезона года/ Д. А. Хмеленко [и др.]. Эффективность использования фосфатидсодержащей кормовой добавки в рационах молодняка крупного рогатого скота/ А. В. Швед. Ассоциация основных генов-маркеров с показателями продуктивности свиней белорусской мясной породы/ Р. И. Шейко [и др.]. Оценка качества свежеразмороженной и выдержанной спермы быков-производителей абердин-ангусской породы/ А. В. Шимаковская [и др.]. Развитие фермерства в Республике Беларусь/ О. И. Якшук, А. И. Шамонина. ВЕТЕРИНАРИЯ ; Комплексная кормовая добавка на основе продуктов пчеловодства с пробиотическим эффектом в опытах на лабораторных животных/ Е. И. Авсиевич, И. М. Лойко. Показатели качества и безопасности продуктов убоя кроликов при скармливании сильфии пронзеннолистной/ М. М. Алексин [и др.]. Мясные качества тушек цыплят-бройлеров при использовании пробиотического препарата "Полтрибак"/ Е. А. Андрейчик [и др.]. Результаты лабораторных испытаний нового противомаститного препарата "Цефолан"/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. Сравнительная эффективность антибиотиков на основе тулатромицина при болезнях органов дыхания у поросят/ В. Н. Белявский, И. Т. Лучко, В. П. Гудзь. Терапевтическая эффективность препаратов "Маропиталь" и "Метоклопрамид" при синдроме острой геморрагической диареи / рвоты собак (AHDS)/ Ю. С. Будько, В. Н. Белявский. Остеодистрофия при гепатозе и нефрозе у овец/ В. Н. Васькин [и др.]. Состояние ферментов обмена этанола и ацетальдегида в печени мышей-опухоленосителей на фоне токсического гепатита и введения гепатопротектора тавамина/ М. Г. Величко, Е. Г. Кравчик. Микотоксины в кормах зерновых культур/ М. Г. Величко, Е. Г. Кравчик. Мониторинг рН мочи у коров при использовании анионных солей/ А. В. Гордейко, Д. В. Воронов. К проблеме содержания остаточных количеств антибиотиков в молоке коров/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Соматические клетки как причина снижения сортности молока/ В. П. Гудзь, В. Н. Белявский. Зависимость заболеваемости вирусным иммунодефицитом кошек от пола в Республике Беларусь/ А. О. Козорез, Я. И. Мельникова. Влияние лабораторных вирусно-бактериальных образцов вакцин на иммунный ответ телят/ П. П. Красочко, К. В. Колесникович. Физиологическое и продуктивное действие энерго-протеиновой добавки у бычков в период откорма/ В. О. Лемешевский, К. С. Остренко. Некоторые биохимические показатели рабочих пчел при использовании инвертных углеводных подкормок/ И. М. Лойко [и др.]. Гигиена выращивания телят профилакторного периода в индивидуальных клетках-домиках/ И. М. Лойко [и др.]. Определение остаточных количеств цефтиофура и неомицина в молоке коров после внутриматочного введения препарата "Цефолан"/ И. Т. Лучко, В. Н. Белявский. Метаболические процессы и морфология скелетных мышц поросят под влиянием НИЛИ/ В. В. Малашко [и др.]. Межклеточные коммуникации в пищеварительной системе поросят/ В. В. Малашко [и др.]. Иммунологическая защита молочной железы коров/ Д. В. Малашко. Изучение динамики развития нозематоза при воздействии на грену и гусениц тутового шелкопряда растительными препаратами на фоне искусственного заражения/ М. Р. Мусаева, Т. Н. Гаджиева, С. Р. Мусаева. Механизм развития кетоза у высокопродуктивных коров/ А. А. Обуховский, Г. А. Тумилович. Ветеринарно-санитарная оценка мяса цыплят-бройлеров при применении в рационе премикса Д-П 5-1/ П. И. Пахомов [и др.]. Распространение вирусных пневмоэнтеритов телят в хозяйствах Витебского района/ М. А. Понаськов. Метабалiчны ацыдоз у арганiзме свiнаматак пры таксiчным гепатозе/ С. У. Пятроўскi. Эффективность использования Иммуновета при выращивании телят профилакторного периода/ Ю. В. Санжаровская, Е. С. Высочина, Т. В. Снитко. Динамика живой массы птицы при использовании пробиотического препарата "Полтрибак"/ А. П. Свиридова, Е. А. Андрейчик, А. Н. Михалюк. Технологические показатели молока-сырья на фоне применения новой фитокормовой композиции/ С. Н. Семенов, А. Е. Карнашова, О. Н. Воронис. Современные методы лечения и профилактики онкологических болезней домашних животных/ В. Скоробогатко. Сравнительная эффективность дезинфицирующих средств в цехе убоя и переработки птицы/ Е. А. Стасюкевич, Л. С. Козел. Влияние температуры воздуха на оплодотворяемость коров/ Е. К. Стецкевич [и др.]. Кинезиотейпирование и его возможности в реабилитации и терапии животных/ О. Л. Телкова, В. Шафаревич. Коагулопатические сдвиги в организме крупного рогатого скота при гнойно-некротических процессах с диагнозом язва мякиша/ Л. П. Трояновская, В. В. Степанова. Метод мостовидного лоскута при замещении обширных кожных дефектов на дистальных отделах конечностей у кошек/ Л. П. Трояновская, В. В. Степанова. Клініка-марфалагічныя паказчыкі здароўя кароў у транзітны перыяд/ Г. А. Туміловіч [и др.]. Морфология иммунных образований тонкого кишечника поросят в предотъемный период/ Н. К. Шавель. Энтеральная недостаточность при отъемном стрессе у поросят/ Н. К. Шавель. Эффективность использования рубцовостабильной кормовой добавки для коров в транзитный период/ Д. В. Шешко, Д. В. Воронов, С. В. Сутько. Особенности УЗИ яичников у коров/ Ю. А. Шумилин. Лечение хронической сердечной недостаточности при эндокардиозе атривентрикулярных клапанов у собак/ Ю. А. Шумилин, А. Г. Гудимов. ТЕХНОЛОГИЯ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ; Оценка влияния температуры на коэффициент преобразования излучения (КПИ) кремниевого фотоэлемента/ П. Ф. Богданович, В. С. Журко. Оценка влияния температуры на ЭДС и ток кремниевого фотоэлемента/ П. Ф. Богданович, В. С. Журко. Цветовая гамма глазури как элемент привлекательности кондитерских изделий/ С. В. Бойко, С. И. Будай. Использование полбяной муки в технологии изготовления кондитерских изделий/ С. В. Бойко, С. И. Будай. Использование сухой деминерализованной сыворотки в рецептуре безглютеновых мучных кондитерских изделий/ О. И. Валентюкевич, И. К. Колос. Динамика качественных показателей растительных масел в процессе хранения при различных условиях/ Е. А. Высоцкая, Н. В. Королькова, К. Е. Корольков. Исследование количественных показателей мясной продуктивности перепелов/ И. М. Глинкина. Разработка обогащенных энтеросорбентами белоксодержащих напитков/ И. А. Глотова, Н. А. Коломейцева. Аналитический обзор современных направлений в совершенствовании рецептуры французского пирожного macarons/ А. И. Гузевич. Анализ влияния тыквенной добавки на качественные показатели пшеничной муки/ А. И. Гузевич, А. А. Денисковец. Перспективы использования отвара из цветков липы при производстве пшеничных изделий/ А. И. Гузевич, И. М. Русина. Использование растительных компонентов в технологии кваса/ Ю. О. Гусакова, А. А. Колобаева, О. А. Котик. О влиянии СВЧ-излучения на показатели качества хлебобулочных изделий/ А. А. Денисковец, А. А. Черницкая. Анализ потенциала амаранта как обогащающего ингредиента хлебобулочных изделий/ Н. М. Дерканосова, А. А. Стахурлова, О. А. Василенко. Ударно-центробежная дробилка зерна/ Р. А. Дружинин. Получение инстантированных и капсулированных продуктов лактации коз/ Н. А. Ерофеева, И. А. Глотова, С. В. Шахов. Использование клетчатки в производстве полуфабрикатов/ Т. В. Закревская. Использование рыбы в производстве колбас/ Т. В. Закревская. Диетические мясорастительные консервы с повышенной энергетической ценностью/ И. А. Захарова. Польза введения растительных компонентов в мясную продукцию/ И. А. Захарова. Рубленые полуфабрикаты с жомом клюквы или брусники/ И. А. Захарова, Т. В. Закревская. Нетрадиционные виды муки и использование их в рецептурах кондитерских изделий/ И. К. Колос, О. И. Валентюкевич. Конкурентоспособность пищевой смеси с функциональными свойствами/ С. Н. Коновалова [и др.]. Добавление грецкого ореха в сыровяленые и сырокопченые колбасы/ О. В. Копоть, Т. В. Закревская. Исследование показателей качества продуктов из мяса птицы/ О. В. Копоть, Т. В. Закревская, Е. А. Гармаза. Кислотно-основные свойства продуктов переработки дайкона и якона/ Е. С. Корнева, П. Ю. Курганников, О. В. Дьяконова. Изучение влияния технологических способов подготовки сливочно-пахтовых смесей на качество сметаны/ О. И. Купцова, Ю. Ю. Чеканова. Использование ферментных препаратов и растительных добавок при приготовлении полуфабрикатов мясных из говяжьих субпродуктов/ Е. Е. Курчаева, Е. В. Панина. Молочная пыль, основные характеристики и свойства/ И. С. Леонович, Ю. В. Дробязго. Улучшение эффективности очистки отработанного воздуха циклонами/ И. С. Леонович, Г. Е. Раицкий. Разработка технологии и рецептуры мороженого с семенами чиа/ Д. С. Лозовская. Химико-технологическая оценка плодов хеномелеса японского сорта Лихтар/ М. Г. Максименко, И. Н. Остапчук. Получение пищевых композитов с использованием растительного сырья/ В. И. Манжесов, И. В. Максимов, Е. А. Шаповалова. Подбор сит сепаратора для выделения примесей из зерна крупяных культур/ Е. М. Минина. Разработка рецептур и технологии производства коктейлей кисломолочных из топленого молока/ А. Н. Михалюк. Перспективы применения метабиотиков в животноводстве/ А. Н. Михалюк, В. Ю. Овсеец. Разработка технологии производства мясных консервов для диетического питания/ В. Ю. Овсеец. Креветки – достойный заменитель мяса/ В. Ю. Овсеец, Т. В. Закревская. Сравнительный анализ качественных показателей сливочного масла, выработанного в Республике Беларусь и Республике Узбекистан/ Н. А. Павлистова. Влияние состава сырья на качественные показатели мороженого/ Н. А. Павлистова. Исследование свойств порошка ламинарии как функциональной добавки к майонезным соусам/ Е. В. Панина, И. А. Сорокина, Н. В. Королькова. Повышение экономической эффективности производства зерна в условиях рискованного земледелия/ Т. В. Пахомова, С. И. Ткачев. Влияние порошка аронии черноплодной на изменение пластических свойств макаронного теста/ А. В. Покрашинская. Влияние порошка аронии черноплодной на изменение упругих свойств и продолжительности деформации макаронного теста/ А. В. Покрашинская. Вещественный состав и кислотные свойства брусники, клюквы и шикши/ А. П. Покусаев, О. В. Перегончая. Спектральные характеристики водных экстрактов ягод шикши при разном значении pH/ А. П. Покусаев, О. В. Перегончая. Совершенствование схемы вывода теплоносителя при групповом использовании циклонов/ Г. Е. Раицкий, И. С. Леонович. Использование сухих смесей в производстве мучных кондитерских изделий/ А. Е. Русак. Сушеные ягоды брусники как функциональный ингредиент в рецептуре овсяного печенья/ И. М. Русина. Сравнительный анализ показателей качества сахарного печенья на основе пшеничной, пшенной, гороховой или фасолевой муки/ И. М. Русина, С. И. Будай, А. И. Гузевич. Исследование влияния экструдированного полуфабриката кукурузы на качество вафель/ О. А. Сергеева, Н. В. Янышева, В. В. Крупицын. Комбинированные масложировые продукты в рамках стратегии повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации/ И. А. Сорокина, Е. В. Панина. Влияние перемещения зерна на его травмированность/ Н. Е. Цимбота, Е. М. Минина. Исследование сортообразцов сои отечественной и белорусской селекции, выращенных в условиях ЦЧР/ М. Н. Шахова, В. В. Воронцов, С. В. Бутова. Проектирование творожного продукта функционального назначения/ С. А. Шеламова [и др.].
Аннотация: Содержатся материалы, представленные учеными, аспирантами и специалистами АПК Республики Беларусь, России, Азербайджана по актуальным проблемам разведения, воспроизводства, содержания, кормления и лечения сельскохозяйственных животных и птицы.
Экземпляры : всего : ОКД/636/627944(1), ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Овсеец В. Ю., Закревская Т. В.
Заглавие : Креветки – достойный заменитель мяса
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сборник научных статей по материалам XXVI Международной научно-практической конференции, (Гродно, 20 апреля, 18 мая, 2 июня 2023 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2023. - С. 275-276. - ISBN 978-985-537-193-0 (Шифр 627944). - ISBN 978-985-537-193-0
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 595.384.12 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): креветки--ракообразные--качество продуктов питания--качество--витамины--аминокислоты--азотсодержащие вещества--минеральный состав--химический состав--колбасные изделия--продукты питания--научные исследования--исследования--беларусь--страны мира--23-37
Аннотация: Представлена информация о пользе использование мяса креветок в качестве продуктов питания.
Найти похожие

13.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 628625
Заглавие : Избранные труды : в 4 т. Кн. 2. Т. III - IV
Выходные данные : Дмитров: Север Подмосковья, 2002
Колич.характеристики :504 с.: рис., табл. + 15 вкл. л.
Коллективы : Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства , Государственный комитет Российской Федерации по рыболовству
Разночтения заглавия :Загл. обл.: Избранные труды ВНИИПРХ
Примечания : Библиогр. в конце ст. - Библиогр. в подстроч. примеч.
Цена : 44.10 р.
УДК : 639.3 + (06) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбоводство--рыбное хозяйство--лососеводство--пресноводная аквакультура--аквакультура--пресноводные рыбы--рыбы--молодь--питание--физиология питания--физиология--кормление--кормовая база--корма для рыб--кормопроизводство--установки с замкнутым циклом водообеспечения--установки--рыбоводное оборудование--оборудование--прудовое рыбоводство--пресноводное рыбоводство--рыбоводные пруды--пруды--экономика рыбного хозяйства--нии--н-и учреждения--научные исследования--исследования--сборники--виды документов--россия--страны мира--24-06
Содержание : ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ РЫБ. КОРМА И КОРМОПРОИЗВОДСТВО ; Основные итоги научной и практической деятельности ВНИИПРХ по физиологии питания, кормлению и кормопроизводству для рыб/ Е. А. Гамыгин, М. А. Щербина, А. Н. Канидьев. Кормление карпа отходами промышленности сельского хозяйства/ Ф. М. Суховерхов. Применение гранулированного корма с добавлением неорганического кобальта/ В. К. Виноградов, Л. В. Ерохина. Эффективность кормления карпа гранулированными кормами/ В. К. Виноградов, Л. В. Ерохина. Содержание аминокислот в сыром протеине прудовых рыб и некоторых кормов/ М. А. Щербина. Изменение химического состава корма после погружения его в воду/ Р. И. Мухина. Определение переваримости искусственных кормов прудовых рыб при помощи инертного вещества/ М. А. Щербина. Переваримость питательных веществ по мере прохождения пищи по кишечнику карпа/ М. А. Щербина. Основные показатели качества гранулированных кормов для рыб/ А. П. Сиверцов. Всасывание различных сахаров в кишечнике двухлетков карпа/ Е. З. Эрман. Исследования по улучшению качественного состава кормов для карпа. Методы его кормления/ Ф. М. Суховерхов. Методика хроматографического определения аминокислот на бумаге/ М. А. Щербина, К. Ф. Сорвачев, Л. В. Щелкунова. Сравнительная эффективность полноценной диеты для годовиков радужной форели, сбалансированной на ЭВМ/ А. Н. Канидьев, Е. А. Гамыгин, Ю. И. Романенко. Утилизация органических и минеральных веществ у зимующих сеголетков карпа в зависимости от условий их летнего выращивания/ М. А. Щербина, К. Я. Баженова, В. А. Маханько. Физиологическая оценка питательности искусственных кормов для рыб/ М. А. Щербина. Адаптация ферментосекретирующей деятельности пищеварительных желез карпа к качественно различному корму/ Т. В. Щербина, Л. Н. Трофимова. К вопросу о формировании химуса в пищеварительном тракте форели при различной длительности применения опытных диет/ С. П. Трямкина. Разработка и испытание первого гранулированного корма для молоди форели на ранних стадиях постэмбрионального развития (стартовый корм)/ А. Н. Канидьев, Е. А. Гамыгин. Метод оценки влияния отдельных ингредиентов на питательную ценность рационов для рыб/ М. А. Щербина, С. П. Трямкина. Влияние качественного состава кормов, применяемых при выращивании сеголетков карпа, на рост и выживаемость двухлетков/ М. А. Щербина, А. И. Грудцина. Рост молоди сига в бассейнах и садках на сухом гранулированном корме/ А. Н. Канидьев, В. Д. Люкшина. Пути повышения эффективности кормления личинок прудовых рыб/ А. Н. Канидьев, М. С. Дементьев. Торф как сырье для производства торфяных добавок в корм рыбе/ А. Г. Минц [и др.]. Скорость обмена белка и жира у радужной форели Salmo gairdneri rich/ И. Ф. Шмакова, А. А. Яржомбек. Результаты разработки и испытания полноценного гранулированного корма для смолтов атлантического лосося/ А. Н. Канидьев, Е. А. Гамыгин, А. Г. Марсанова. Особенности ритма питания сеголетков и двухлетков карпа в различные периоды кормления/ А. Ю. Киселев, Н. В. Рекубратский. О токсическом действии госсипола, содержащегося в компонентах корма рыб/ Л. Д. Буховец. К методу определения общего белка в сыворотке крови рыб/ В. В. Лиманский, Е. Н. Бекина. Потребление и переваривание основных питательных веществ и энергии комбикорма ВБС-РЖ у сеголетков карпа при дозированной добавке к нему личинок хирономид/ М. А. Щербина, И. Ф. Першина. Питательная ценность продуктов микробиологического синтеза для двухлетков карпа/ Л. Н. Трофимова. Особенности формирования химуса и всасывания питательных веществ у рыб с различным строением пищеварительного тракта/ М. А. Щербина. Стартовый корм и подсветка - основные факторы успешного выращивания молоди карпа/ А. Н. Канидьев, В. Н. Макаров, С. В. Пономарев. Эффективность добавления в комбикорм радужной форели природного цеолита (клиноптилолита)/ А. Н. Канидьев, В. Г. Лабутин. Особенности пищеварения личинок карпа/ И. Д. Ильина. Развитие пищеварительных ферментных систем карпа при питании комбикормами "Эквизо" и РК-С в условиях высоких и низких температур/ И. Д. Ильина. К вопросу о потребности карпа в аминокислотах/ М. А. Щербина, И. А. Салькова. Продуктивность комбикорм для выращивания карпа в установках с замкнутым водоснабжением/ Г. А. Сычев [и др.]. О химическом составе икры и потребностях двух видов черноморских кефалей Mugil cephalus и Liza aurata в аминокислотах/ М. А. Щербина, И. В. Бурлаченко, Н. Т. Сергеева. Опыт применения микрокапсулированного комбикорма РГМ-СС-Ф при выращивании личинок сиговых рыб/ С. Л. Пономарев [и др.]. К вопросу об унификации методики определения недоброкачественности рыбной муки и комбикормов для рыб/ Р. Х. Таннер [и др.]. Об эндогенном питании сеголетков карпа в различные периоды зимовки/ М. А. Щербина. Определение предельно допустимого уровня продуктов микробиосинтеза в комбикормах для карпа/ И. Д. Ильина, В. И. Турецкий. Влияние совместной зимовки на выживаемость и обмен веществ у карпа Cyprinus carpio и пестрого толстолобика Aristichthys nobilis/ М. А. Щербина, А. С. Гиряев. Пшеничные зародышевые хлопья: экструзия, срок хранения, замена рыбной муки и кормосмеси/ Н. Ф. Шмаков. Рост и физиологическое состояние молоди белорыбицы на стартовом комбикорме РГМ-ЛБ/ С. Г. Большакова [и др.]. Способ снижения токсичности нитритов для карпов, выращиваемых в индустриальных условиях/ М. А. Щербина, Т. Е. Родина, С. В. Ермаков. Предварительные результаты разработки стартового комбикорма для личинок креветки Macrobrachium rosenbergii/ В. А. Мамонтов, Т. М. Боева, С. В. Пономарев. О питательной ценности для карпа и форели рыбной муки, изготовленной по прессово-сушильной и экстракционной схемам/ М. А. Щербина [и др.]. Обмен веществ и энергии у карпа в эмбриональном и раннем постэмбриональном периодах/ А. Е. Касаткина, М. А. Щербина. Особенности газообмена и эффективность выращивания радужной форели в условиях переменного кислородного режима/ А. В. Линник. Влияние гидробаротермической обработки на питательную ценность белка и доступность аминокислот различных видов кормового сырья для карпа/ М. А. Щербина, И. А. Салькова, Е. А. Гамыгин. Доступность для карпа аминокислот Daphnia magna, комбикорма и смешанных диет/ И. Ф. Першина, М. А. Щербина. Влияние условий питания молоди карпа (Cyprinus carpio L.) и белого амура (Ctenopharyngodon idella Val.) в летний период на обмен веществ и выживаемость в зимнее время/ М. А. Щербина, А. С. Гиряев, А. Е. Касаткина. Адгезионное и биологическое действие продуктов переработки ракообразных в составе кормов для рыб/ Е. А. Гамыгин, И. В. Шилин. Проблема кормов и кормопроизводства для рыб: состояние и задачи/ Е. А. Гамыгин. ИНДУСТРИАЛЬНОЕ РЫБОВОДСТВО ; Роль индустриального тепловодного рыбоводства в системе аквакультуры/ В. И. Филатов [и др.]. Перспективы рыбохозяйственного использования водоемов-охладителей тепловых электростанций/ Л. В. Грибанов, А. Н. Корнеев, Л. А. Корнеева. Зимнее содержание сеголетков карпа в бассейнах на отработанных водах ГРЭС/ К. Н. Докукина. Результаты выращивания карпа в вертикальной установке/ А. Н. Канидьев, Г. А. Сычев, Л. С. Сергеева. Рыбоводство в замкнутых системах/ В. И. Филатов, К. Н. Докукина, Ф. А. Петров. Посленерестовый овогенез карпа в условиях повышения температур/ А. В. Ширяев. Совместное выращивание овощей и рыбы в замкнутой системе/ П. А. Апостол [и др.]. Бионические основы управления замкнутыми рыбоводными системами/ В. В. Лавровский. Зависимость интенсивности выделения азота от массы тела питающимися рыбами/ В. А. Слепнев. Зависимость скорости выделения аммонийного азота от массы тела у молоди карпа/ В. А. Слепнев, А. В. Ширяев. Выбор схем очистки оборотной воды рыбоводных установок/ Ю. А. Феофанов, В. И. Филатов, Ф. А. Петров. Интенсивность выделения метаболитов у карпа в установках с оборотным водоснабжением/ В. А. Слепнев. Математическое описание процесса очистки оборотных вод индустриальных рыбоводных систем на биофильтрах/ Ю. А. Феофанов, В. А. Слепнев. Биологические основы индустриального рыбоводства на базе теплых вод энергетических объектов/ А. Н. Корнеев. Воспроизводство ленского осетра в условиях Конаковского тепловодного хозяйства/ Т. Г. Петрова, Н. А. Козовкова, И. И. Смольянов. Результаты разработки индустриальных комплексов и экологически чистых технологий по разведению ценных объектов аквакультуры/ В. И. Филатов [и др.]. ФОРЕЛЕВОДСТВО ; Состояние и научно-технический уровень форелеводства/ Е. Ф. Титарев. Использование анестезирующих веществ в рыбоводстве/ Н. П. Новоженин. Современные методы и нормативы разведения форелей/ В. В. Лавровский. К вопросу формирования маточного стада радужной форели при использовании воды охладительной системы тепловых электростанций/ Е. Ф. Титарев, Н. Ф. Шмаков. Основные направления и перспективы развития индустриального форелеводства/ А. Н. Канидьев [и др.]. Рациональное использование бассейнов зимовальных комплексов карповых хозяйств/ Е. Ф. Титарев. Летнее половое созревание форели, выращиваемой с использованием теплой воды электростанций/ Г. А. Сычев, Н. П. Новоженин, Л. С. Сергеева. Новые объекты в форелеводстве страны и перспектива их использования/ Е. Ф. Титарев. Промышленное выращивание форели Дональдсона в Чернореченском форелевом хозяйстве/ Е. Ф. Титарев, М. А. Агрба, Р. Д. Агрба. Особенности газообмена и эффективность выращивания радужной форели в условиях переменного кислородного режима/ А. В. Линник. Рыбоводно-биологическая характеристика золотой форели Oncorhynchus mykiss aguabonita и ее гибрида на первом году жизни/ Е. Ф. Титарев, В. С. Маслобойщиков, Е. Г. Хлунов. ЕСТЕСТВЕННАЯ КОРМОВАЯ БАЗА РЫБ. КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ЖИВЫХ КОРМОВ ; Основные направления и современное состояние исследований по созданию естественной кормовой базы для рыбоводства/ З. И. Шмакова. Влияние небольших доз минеральных удобрений на развитие естественной кормовой базы и рыбопродуктивность прудов/ В. И. Бахтина, А. И. Батенко. Влияние рыбы и искусственных кормов на развитие зоопланктона в удобренных прудах/ В. И. Бахтина. Метод градиентного проточно-накопительного культивирования одноклеточных водорослей/ С. А. Баранов, И. В. Глазачева. Зоопланктон прудов при выращивании поликультуры рыб/ И. В. Комарова. Зоопланктон нагульных прудов при разных методах удобрения/ И. В. Комарова. Удобрение интенсивно эксплуатируемых рыбоводных прудов/ Л. А. Эрман. Бентос нагульных прудов при разных методах азотно-фосфорного удобрения/ В. И. Бахтина. Культивирование дафний в выростных прудах/ И. В. Богдатова. Потребление и использование на рост молодью карпа зооплангтона разного качества/ В. И. Филатов. К вопросу о взаимоотношениях бактериопланктона, зоопланктона и рыб в рыбоводных прудах равной степени интенсификации/ Е. Я. Ивлиева. Жизненные циклы и продукция массовых видов хирономид в нагульных прудах/ В. Н. Бахтина. Биология и экология цериодафнии ретикулята Ceriodaphnia reticulata (Yurine) (Crustacea, Cladocera)/ Н. А. Тагирова. Структура и свойства популяции дафнии магна Daphnia magna (Straus) в условиях культивирования/ З. И. Шмакова. Теоретические основы и новые методы создания естественной кормовой базы для рыбоводства/ И. Б. Богатова. Asellus aquaticus L. и Gammarus pulex L. как объекты интродукции в рыбоводные пруды/ Н. П. Жемаева. Питание сеголетков карпа при разных способах повышения естественной кормовой базы прудов/ З. И. Шмакова. РЫБОВОДСТВО НА ВОДОХРАНИЛИЩАХ ; Изучение водохранилищ и разработка новых для своего времени направлений рыбоводства/ В. П. Михеев. Режим и рыбы Иваньковского водохранилища в первые два года его существования/ Б. М. Себенцов, Д. И. Биск, Е. В. Мейснер. Рыбоводно-биологические основания рыбохозяйственного освоения Угличского водохранилища/ Б. М. Себенцов, Е. В. Мейснер. Развитие рыбного населения в первый год существования водохранилищ Волго-Донского канала имени В. И. Ленина/ Б. М. Себенцов [и др.]. Облов русловых и засоренных участков водохранилища/ Л. И. Денисов. Рыбоводно-биологические основания рыбохозяйственного освоения водохранилищ на реках/ Б. М. Себенцов, Е. В. Мейснер, П. В. Михеев. Биологические особенности размножения фитофильных рыб на плавучих нерестилищах в области свободной воды/ П. В. Михеев. Прудовое рыбоводство в колхозах Нижнего Поволжья и перспективы его развития (Саратовская, Сталинградская области)/ С. П. Пахомова, Е. П. Радченко. Выращивание молоди ценных рыб в приспособленном для рыбоводства заливе водохранилища/ П. В. Михеев, Е. В. Мейснер. Иваньковское водохранилище/ Л. И. Денисов, Е. В. Мейснер. Выращивание рыбы при стойловом содержании в сетных плавучих садках/ П. В. Михеев, Е. В. Мейснер. Опыт выращивания товарного карпа в сетных ограждениях/ Л. В. Грибанов. Новое направление рыбохозяйственного освоения мелководий крупных водохранилищ/ Е. С. Аронин, П. В. Михеев. Биологические основания использования зоны мелководий водохранилищ под прудовые товарно-выростные хозяйства/ П. В. Михеев, Е. В. Мейснер. Биологические основы форелевых садковых хозяйств на водохранилищах и озерах/ П. В. Михеев, Е. В. Мейснер, В. П. Михеев. К вопросу о содержании тиамина в рыбе, используемой в корм/ В. П. Михеев, И. В. Михеева. Разведение стерляди в плавучих садках в условиях водохранилищ/ В. П. Михеев. К вопросу выращивания сибирского и русского осетров в плавучих садках/ П. В. Михеев, В. П. Михеев. К вопросу биотехники выращивания посадочного материала пеляди/ П. В. Михеев, Е. В. Мейснер, В. П. Михеев. Опыт выращивания сеголетков карпа в плавучих садках на Пяловском водохранилище/ П. В. Михеев [и др.]. Использование ресурсов внутренних водоемов для увеличения продукции ценных рыб/ Е. В. Мейснер, В. К. Виноградов, Л. В. Грибанов. К вопросу об использовании грунтовых вод водоемов в рыбоводных целях/ В. П. Михеев. Поражение молоди осетровых рыб гельминтами рода Proteocephalus при кормлении зоопланктоном из водохранилища/ П. В. Михеев [и др.]. Особенности подращивания личинок щуки в плавучих освещенных садках/ В. Р. Жилюкене, В. П. Михеев. Использование судов и контейнеров для рыбоводства в водоемах с естественной и подогретой водой/ В. П. Михеев, И. В. Михеева, П. В. Михеев. Некоторые количественные показатели для оценки любительского подледного лова форели/ В. П. Михеев, И. В. Михеева, П. В. Михеев. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ, КОНЦЕПЦИИ, ПРОГНОЗЫ ; экономико-прогнозные исследования в аквакультуре (взгляд в прошлое и будущее)/ В. Е. Федяев. Достижения новаторов прудового рыбоводства на отстающих участках/ Л. М. Гордон. Экономические особенности прудового рыбоводства/ Л. М. Гордон. Себестоимость выращивания прудовой рыбы и факторы, ее определяющие/ В. Е. Федяев. Использование водных ресурсов в товарном рыбоводстве/ С. А. Баранов, Е. А. Стариков. К вопросу об эффективности использования земельных ресурсов при экстенсивной и интенсивной формах товарного рыбоводства/ Е. А. Стариков, С. А. Баранов. Двухлетний или трехлетний оборот?/ Л. Гордон [и др.]. Экономическая эффективность НИОКР в товарном рыбоводстве и пути ее повышения/ В. Е. Федяев. Экономическая эффективность растительноядных рыб/ А. М. Романов. Экономические проблемы технического прогресса в рыбоводстве/ В. Е. Федяев, А. Н. Канидьев, А. П. Лыков. Методика прогнозирования вылова рыбы в озерах, реках и водохранилищах/ Ю. Б. Юдович, А. В. Антонюк. Прогнозирование рыбопродуктивности нагульных прудов/ Ю. Б. Юдович, А. В. Антоник. Резервы повышения эффективности использования прудового фонда/ В. Е. Федяев, А. Ф. Орлов, А. В. Знаменский. Оплата труда в прудовом рыбоводстве и пути ее совершенствования/ А. И. Зайцев, В. Е. Федяев. Совершенствование методики планирования производства прудовой рыбы/ Е. А. Стариков, В. Е. Федяев. О путях сокращения себестоимости выращивания рыбы в индустриальном рыбоводстве/ В. Е. Федяев, Н. П. Неделина. Некоторые вопросы прогнозирования уловов рыбы/ Ю. Т. Сечин. Капиталоемкость продукции и эффективность капитальных вложений в прудовом рыбоводстве/ Ф. К. Трямкин. Экономическая эффективность кормления рыбы разными методами/ Д. С. Калинкин. Концепция развития пресноводной аквакультуры России/ В. К. Виноградов. Программа развития пастбищного рыбоводства России/ Ю. Т. Сечин, В. Е. Федяев. Некоторые методические проблемы проведения прогнозных исследований в товарном рыбоводстве/ В. Е. Федяев. МЕХАНИЗАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ И ВЫЧИСЛИТЕЛЬНАЯ ТЕХНИКА ; Система машин, оборудования и приборов для комплексной механизации процессов рыбоводства и рыболовства во внутренних водоемах/ Е. Б. Локтионов. Разработка новых норм снулости и убыли веса при перевозке живой щуки/ В. А. Митюшкин. Чувствительный электротермометр/ И. Ш. Хайдаров. Прибор для определения растворенного в воде кислорода/ И. Ш. Хайдаров. К вопросу об управлении поведением рыбы звуковыми сигналами/ В. П. Грудцин. Применение математических методов и вычислительной техники в научных исследованиях по рыбоводству/ Ю. И. Романенко. Об условиях транспортировки карпа в новом живорыбном вагоне типа 329/ В. В. Лиманский. Микрофлора живорыбных вагонов/ В. В. Лиманский. Результаты перевозки молоди радужной форели на дальнее расстояние живорыбными машинами/ Н. Ф. Шмаков, О. А. Назаров, Н. П. Новоженин. Волновой способ аэрации водоемов/ В. А. Акимов, Г. Н. Бруй, И. И. Коробейникова. Быстродействие измерительных приборов/ Л. Д. Сокол, И. Ш. Хайдаров. К методике определения производительности аэраторов в рыбоводных водоемах/ В. А. Акимов, Г. Н. Бруй. Механизация и автоматизация процессов рыбоводства как фактор повышения эффективности производства/ И. Ш. Тюктяев. Показатели оценки уровня механизации в прудовом рыбоводстве/ Ю. Т. Сечин, В. В. Андреев, Н. И. Антонюк. К вопросу определения коэффициента механизации и автоматизации процессов рыбоводства/ Н. И. Антонюк. Рыбоводная эффективность автокормления карпа при высоком уровне интенсификации/ В. И. Федорченко [и др.]. Эффективность использования дирижаблей в рыбном хозяйстве/ Ю. Б. Юдович. Технологический стол для прижизненного получения половых продуктов у самок веслоноса/ В. Г. Чертихин, Е. А. Мельченков. Разработка мероприятий и устройств, предотвращающих попадание рыб в водозаборы гидроэлектростанций/ Ю. Б. Юдович, Г. Н. Ряховская, М. А. Кунин.
Аннотация: Представлены результаты исследований по физиологии питания рыб, рецептурам кормов и кормопроизводству для объектов прудового рыбоводства и индустриальной аквакультуры (форелеводство, осетроводство). Описаны рецептуры кормов нового поколения - малокомпонентные, с введением в состав БАВ и премиксов, изготовленных с использованием технологий гранулирования, экструдирования и экспандирования. Включены материалы исследований, позволившие разработать основы индустриального рыбоводства, в частности рыбоводства на теплых водах, создать и освоить замкнутые рыбоводные установки (УЗВ). Представлены также актуальные материалы по развитию форелеводства - перспективного направления холодноводного рыбоводства. Освещены вопросы состояния и направленного формирования естественной кормовой базы рыб в естественных и искусственных водоемах и использования живых кормов для кормления молоди, выращиваемой в индустриальных условиях.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/628625(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/628625(1)
Найти похожие

14.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ЭР980
Заглавие : Globefish highlights [Electronic resource] : a quarterly update on world seafood markets. April 2017 issue, with Annual 2016 Statistics
Выходные данные : [Rome]: Food and Agricultural Organization of the United Nations, 2017
Колич.характеристики :78 с.: рис., табл., фот. цв.
Вид и объем ресурса: Электрон. текстовые дан.
Примечания : Загл. с титул. экрана
ISBN, Цена 978-92-5-109778-6: Б.ц.
УДК : 639.2 + 339.13 + 502.131.1 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--морепродукты--рыбное хозяйство--производство с-х продукции--производство товарной рыбы--ракообразные--крабы--креветки--моллюски--рыба--кормовая мука--рыбная мука--животные жиры--рыбные жиры--рынок--мировой рынок--экономический анализ--цены--рыночные цены--торговля--экспорт--импорт--производственно-экономические отношения--поставки--продовольственная политика--продовольственная безопасность--устойчивое развитие--страны мира--международные организации--фао
Аннотация: Издание содержит отчет по ситуации на мировых рынках морепродуктов: объемы производства, поставки, импорт, экспорт, цены на различные виды рыбной и другой морской продукции.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст
Найти похожие

15.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614435
Автор(ы) : Власов В. А.
Заглавие : Пресноводная аквакультура : учебное пособие : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 36.03.02 "Зоотехния" и 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура"
Выходные данные : Москва: КУРС: ИНФРА-М, 2015
Колич.характеристики :383 с.: рис., табл.
Коллективы : ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева
Примечания : Библиогр.: с. 380
ISBN, Цена 978-5-905554-88-9 (КУРС): 408060 р.
ISBN, Цена 978-5-16-010838-4 (ИНФРА-М, print): Б.ц.
ISBN, Цена 978-5-16-102840-7 (ИНФРА-М, online): Б.ц.
УДК : 639.3 + (075.8) + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пресноводная аквакультура--рыбоводство--рыбное хозяйство--рыбоводные хозяйства--пресноводные рыбы--рыбы--раководство--садковое рыбоводство--племенная работа--разведение животных--рыбопродуктивность водоемов--продуктивность--кормление--механизация--автоматизация--удобрение водоемов--аэрация--технологические процессы--болезни рыб--профилактика--лечение--рыбные продукты--продукты питания--пищевая ценность--качество продуктов питания--россия--страны мира
Содержание : БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АКВАКУЛЬТУРЫ ; Краткая характеристика рыб ; Биологические особенности и хозяйственные качества основных объектов аквакультуры ; Основные требования к качеству воды при разведении рыбы ; Факторы, определяющие продуктивность водоемов ; УСТРОЙСТВО ПРУДОВОГО РЫБОВОДНОГО ХОЗЯЙСТВА ; Типы и системы рыбоводных хозяйств, категории рыбоводных хозяйств ; Выбор участка для строительства рыбоводного хозяйства ; ТЕХНОЛОГИЯ РАЗВЕДЕНИЯ И ВЫРАЩИВАНИЯ КАРПА ; Содержание производителей и ремонтного молодняка ; Получение потомства ; Подращивание личинок ; Выращивание сеголеток ; Зимовка сеголеток ; Выращивание товарной рыбы ; Новые технологии выращивания карпа ; ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ВИДОВ РЫБ ; Растительноядные рыбы ; Осетровые рыбы ; Форель и другие лососевые рыбы ; Пелядь ; Сомы ; Буффало ; Тиляпия ; Угорь 1; Поликультура ; ВЫРАЩИВАНИЕ ПРЕСНОВОДНЫХ РАКООБРАЗНЫХ ; Выращивание речных раков ; Выращивание гигантской пресноводной креветки ; Определение безопасности мяса раков и креветок ; ИНДУСТРИАЛЬНОЕ РЫБОВОДСТВО ; Общая характеристика ; Садковые хозяйства ; Садковые хозяйства, размещенные в естественных водоемах ; Бассейновые хозяйства ; Выращивание рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения (УЗВ) ; Выращивание рыбы и растений в замкнутых водосистемах ; ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В РЫБОВОДСТВЕ ; Общая характеристика ; Частная генетика рыб ; Основные направления селекции в рыбоводстве ; Методы разведения ; Этапы селекции и основные принципы создания селекционных достижений ; Породы рыб ; Организация племенной работы ; Учет, бонитировка и мечение племенных рыб ; МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ВОДОЕМОВ ; Общая характеристика ; Рыбоводная мелиорация водоемов ; Факторы, определяющие качество воды и мероприятия по ее улучшению ; Аэрация воды ; Борьба с зарастанием и заиливанием прудов ; Удобрение прудов 2; Круговорот азота и фосфора в водоемах ; Потребности водоемов в удобрениях и нормы их внесения ; Технология удобрения водоемов ; Характеристика применяемых в рыбоводстве удобрений ; Эффективность использования удобрений ; Разведение и интродукция кормовых организмов ; Выращивание на прудах водоплавающей птицы ; Выращивание уток на рыбоводных прудах ; КОРМЛЕНИЕ РЫБЫ ; Общая характеристика ; Потребности рыб в питательных веществах ; Использование ферментных препаратов пробиотиков и антибиотиков при производстве комбикормов ; Физические и химические свойства кормов ; Связующие вещества, используемые при производстве комбикормов ; Корма для рыб ; Комбикорма для рыб ; Нормы потребления рыбами корма и факторы, влияющие на эффективность кормления ; Кормление карпа в прудах ; Кормление карпа в хозяйствах индустриального типа ; Кормление форели ; Кормление сомов ; Кормление осетровых рыб ; Кормление тиляпий ; МЕХАНИЗАЦИЯ И АВТОМАТИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ПРОЦЕССОВ В РЫБОВОДСТВЕ ; Общая характеристика ; Облов прудов, водоемов и сортировка рыбы ; Механизация процессов кормления рыб ; Механизация работ по удобрению и мелиорации прудов ; Аэрация воды ; Перевозка живой рыбы ; Перевозка икры и спермы ; ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ РЫБ ; Общая характеристика ; Факторы, способствующие возникновению болезней у рыб ; Профилактические и терапевтические мероприятия ; Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы ; ПЕРЕРАБОТКА РЫБЫ ; Пищевая и биологическая ценность рыбы ; Технология обработки рыбы
Аннотация: Изложены биологические особенности различных видов рыб и ракообразных, выращиваемых в различных по типу рыбоводных хозяйствах. Дана технология их содержания, разведения в различных условиях (прудовых, садковых, бассейновых хозяйствах и УЗВ), a также методы и приемы кормления рыб, профилактики и лечения наиболее распространенных заболеваний, переработки товарной продукции. Описаны методы проектирования и строительства различных по системе рыбоводных хозяйств.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/614435(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/614435(1)
Найти похожие

16.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 614755
Заглавие : Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы XIX Международной студенческой научной конференции, посвященной 90-летию образования кафедр биотехнологии и ветеринарной медицины и кормления и разведения с.-х животных УО БГСХА; 130-летию со дня рождения основателя зоотехнического образования и науки о кормлении с.-х животных в Белоруссии, доктора с.-х наук, профессора Николая Васильевича Найденова и 90-летию со дня рождения заслуженного деятеля науки Республики Беларусь, доктора биологических наук, профессора Юрия Леонидовича Максимова
Выходные данные : Горки: БГСХА, 2016
Колич.характеристики :158 с.: рис., табл.
Коллективы : "Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства", международная научно-практическая конференция (19;2016;Горки) , Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
УДК : 636 + 631.151.2 + 005.745 + (06) + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--биотехнология животных--биотехнология--интенсификация производства--производство--кормление--содержание животных--зоотехния--с-х науки--производство с-х продукции--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--воспроизводство стада--разведение животных--генетика--биология--селекция--агрономия--рыбоводство--рыбное хозяйство--хранение--ветеринария--страны мира
Содержание : Продуктивность телят в зависимости от технологических приемов выращивания в профилакторный период/ Ю. П. Баранова. Коррекция репродуктивной функции свиноматок в условиях СООО "АФ "Вильне-2002" Новомосковского района Днепропетровской области/ А. В. Билый. Возрастная динамика фагоцитарной активности лейкоцитов крови ягнят/ Т. С. Будник. Термолабильность витамина Р/ В. В. Буховка, П. А. Кулаченко. Влияние сезона вылова сырья на эффективность производства рыбных пресервов/ Е. М. Варгалионок. Продуктивные качества кур яичных кроссов/ М. Д. Васькова. Эффективность использования разных технологических режимов выращивания нутрий/ С. Ю. Волошин. Эффективность полнорационных смесей в кормлении коров с разной продуктивностью/ А. В. Волчек. Влияние инсулина на ключевые ферменты метаболизма/ Ю. А. Гаврусева, Ю. С. Тупиков. Эффективность импульсной низкочастотной магнитотерапии при уролитиазе кошек в условиях государственной лечебницы ветеринарной медицины Бабушкинского и Жовтневого районов г. Днепропетровска/ И. Г. Дашанов. Эффективность работы сортировочных линий при сортировке рыбы/ О. А. Добродей, С. В. Козлов. Рост и сохранность телят профилакторного периода/ В. А. Дорофеева. Рост и сохранность телят молочного периода при использовании молочного концентрата "Экомилк"/ Т. Н. Дробудько. Эффективность выращивания осетровых/ М. В. Евтух. Акушерско-гинекологическая диспансеризация как один из методов борьбы с бесплодием коров/ И. А. Западнюк. Продуктивные и племенные качества коров белорусской черно-пестрой породы в ОАО "1 Минская птицефабрика"/ Е. С. Калиновская. Видовой состав микрофлоры секрета вымени и показатели крови при гнойно-катаральном мастите у коров/ М. Н. Карпусь. Эффективность применения кормовой добавки "Бенефит" в рационах телят профилакторного периода/ Р. В. Кашко. Влияние кормового фактора на динамику роста и развития гигантской пресноводной креветки/ А. К. Кедрова. Эффективность лечения и профилактики эндометритов у свиней в условиях фермерского хозяйства "Катюша" Магдалиновского района Днепропетровской области/ Ю. С. Койнаш. Кроссы кур-несушек, используемые на птицефабриках в Беларуси/ А. В. Корань. Сравнительная эффективность способов лечения коров с субинволюцией матки в условиях частного предприятия "Корсак" Приазовского района Запорожской области/ К. В. Кравчук. Компьютерное моделирование рационов кормления коров/ А. В. Лаптинский. Интенсивность роста цыплят-бройлеров кросса "Ross-308" в ОАО "Агрокомбинат Дзержинский Дзержинского района/ А. В. Лижбанова, М. С. Михайловская. Оценка паразитофауны карповых рыб в Матырском водохранилище и реке Воронеж Липецкой области/ М. М. Малыгина. Использование заменителя цельного молока для телят молочного периода/ Н. С. Меликян. Экономическая эффективность использования подстилочных материалов из соломы и древесных опилок для цыплят-бройлеров/ Ю. С. Мельникова. Возрастная динамика гематологических показателей крови у кур/ Ю. Н. Мирошниченко, О. А. Круглова. Ретроспективный анализ рыбоводных результатов с целью поиска путей повышения эффективности выращивания товарной форели на примере озерного рыбоводного хозяйства Псковской области/ И. А. Монахов. Эффективность лечения собак с энтеритом в условиях центра ветеринарной помощи "Элитвет" г. Днепропетровска/ А. Г. Москаленко. Влияние морфо-метрических показателей на продуктивные качества объектов выращивания в фермерском хозяйстве/ Д. Л. Пастушенко. Эффективность профилактики антенатальной гипотрофии поросят в условиях фермерского хозяйства "Катюша" Магдалиновского района Днепропетровской области/ Е. А. Пивень. Прогнозирование потребности коров в обменной энергии и сыром протеине средствами регрессионного анализа/ В. С. Пискунов. Эффективность методики оптимизации рационов молодняка крупного рогатого скота с использованием инструмента "Поиск решения"/ С. С. Пискунов. Комплексное применение препаратов биологически активных веществ в кормлении свиней/ К. А. Приходько. Современные способы выращивания цыплят-бройлеров/ М. М. Прокопович. Выращивание товарного карпа в условиях второй зоны рыбоводства (Московская область)/ К. С. Пучканева, Е. С. Просинюк. Вызначэнне этыялагiчных фактарау дыспепсii i абамазаэнтерыту у цялят/ I. В. Рубанiк, Я. В. Малашанка. Клинико-биохимические критерии диагностики панкреатита у кошек в условиях ветеринарной клиники "Зооветцентр" г. Днепропетровска/ Д. А. Рыбалко. Возрастная динамика гематологических и физиологических показателей молодняка свиней/ С. С. Салецкая. Эффективность использования "Стоп цистита" при лечении кошек с острым уроциститом в условиях ветеринарной клиники "Вет-плюс" г. Запорожье/ А. А. Середа. Характеристика основных кормов растительного происхождения в кормлении молодняка норок/ В. В. Татур. Характеристика основных кормов животного происхождения в кормлении молодняка норок/ В. В. Татур. Применение ферментного препарата "Фекорд-2012-С" в кормлении кур-несушек кросса "Хайсекс белый"/ О. В. Усова. Определение биофлавоноида - рутина/ А. С. Хрибтенко, М. Я. Беззубенко. Сочетаемость препаратов биологически активных веществ в кормлении свиней/ В. И. Шульгин.
Аннотация: Представлены результаты исследований студентов и магистрантов Республики Беларусь, Российской Федерации, Украины в области кормления, содержания, разведения, селекции и генетики животных воспроизводства и биотехнологии, ветеринарной медицины, технологии производства, переработки и хранения продукции животноводства.
Экземпляры : всего : ОКД/636/614755(1), ХР(2)
Свободны : ОКД/636/614755(1), ХР(2)
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.95/О-83
Автор(ы) : Козельцева Е. И., Почицкая И. М., Лобазова И. Е., Петрова Э. А.
Заглавие : Отличительные особенности выделения и идентификации Listeria monocytogenes из рыбы и рыбной продукции
Место публикации : Пищевая промышленность: наука и технологии: рецензируемый научно-технический журнал/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2016. - № 3(33). - С. 41-45: рис. - ISSN 2073-4794 (Шифр Ж 512/2016/3). - ISSN 2073-4794
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 664.95 + 579.869.1 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиологическая чистота--качество продуктов питания--безопасность продуктов питания--качество--рыбные консервы--консервы--пищевая промышленность--промышленность--листерии--listeria--рыбные продукты--продукты питания--микроорганизмы--санитарно-гигиеническая оценка--беларусь--снг
Аннотация: По данным ВОЗ в последние годы регистрируется значительное увеличение числа заболеваний, обусловленных потреблением продуктов питания, контаминированных листериями. В статье приведены результаты исследований по выявлению и идентификации Listeria monocytogenes из рыбы и рыбных продуктов: свежемороженая рыба, пресервы, филе холодного копчения, соленая рыба, креветки, крабовые палочки, полуфабрикаты из рыбы.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 664.95/Н 73
Автор(ы) : Новиков А.
Заглавие : «Санта Бремор». Сегодня и завтра...
Место публикации : Продукт.by: продовольственный торгово-промышленный журнал/ ОДО "Точно-вовремя". - Минск, 2013. - № 6. - С. 18-20: цв.ил. (Шифр Ж 494/2013/6)
УДК : 664.95 + 637.56 + 658.115 + (476.7)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые полуфабрикаты--пельмени--креветки--ракообразные--морепродукты--продукты питания--рыбные консервы--рыбные продукты--качество--качество продуктов питания--менеджмент--логистика--программное обеспечение--математическое обеспечение--предприятия--брестская обл--беларусь
Найти похожие

19.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 587184
Заглавие : Разведение рыб и раков
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2006
Колич.характеристики :219 с.: рис.
Серия: Без проблем
Примечания : Библиогр.: с. 216
ISBN, Цена 5-222-08471-х: 9451 р.
УДК : 639.31 + 639.51 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рыбы--раководство--пресноводная аквакультура--рыбоводство--рыбное хозяйство--рыбоводные хозяйства--прудовое рыбоводство--пресноводное рыбоводство--креветки--ракообразные--россия--страны мира
Аннотация: Виды рыб, пригодные для разведения, кормление, условия содержания, болезни. Устройство рыбного хозяйства на пустующих естественных прудах и водоемах, устройство искусственных прудов.
Экземпляры :ОКД/639.2/.3/587184(1)
Свободны : ОКД/639.2/.3/587184(1)
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 587812
Заглавие : Risk assessment of choleragenic Vibrio cholerae 01 and 0139 in warm-water shrimp and international trade : доклад, тезисы доклада
Выходные данные : Geneva: World Health Organization; Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2005
Колич.характеристики :90 с
Серия: Microbiological risk assessment series, ISSN 1726-5274; № 9
Примечания : Библиогр.: с. 67-77
ISBN, Цена 92-4-156312-5: Б.ц.
ISBN, Цена 92-5-105424-X: Б.ц.
УДК : 619 + 579.843.1 + 639.512 + (100)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): vibrio cholerae--vibrio--вибрионы--креветки--ракообразные--качество продуктов питания--качество--оценка качества--контроль качества--характеристики--болезни животных--идентификация--диагностические методы--температурный режим--температура--ветеринарная бактериология--ветеринарная микробиология--фао--международные организации--страны мира
Аннотация: Vibrio cholerae 01 b 0139 - возбудители холеры, живущие в воде и продуктах питания, с эпидемическим и пандемическим потенциалом. Международная торговля креветками оценивается средой повышенного риска распространения этой болезни.
Экземпляры : всего 1: ОКД/F/587812(1)
Свободны : ОКД/F/587812(1)
Найти похожие

1-20 21-40 41-44

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси