На сайт БелСХБ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог БелСХБ
Имидж-каталог
Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»
Аграрные издания НАН Беларуси
Библиотека-депозитарий ФАО
Труды белорусских ученых-аграриев
Органическое сельское хозяйство
Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (13)Аграрные издания НАН Беларуси (98)Библиотека-депозитарий ФАО (1)Органическое сельское хозяйство (1)Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв. (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=КРАХМАЛА<.>)
Общее количество найденных документов : 588
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
556958
   19940314135616.5
   Ф43

    Фертман, Г. И.
    Биохимические и технологические основы бродильных производств [Текст] : учебник для техникумов пищевой промышленности / Г.И. Фертман, М.И. Шойхет. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 246 с. - Библиогр.: с.239-243. - 0.54 р.
УДК
663.1
577.1
(075.3)

Кл.слова (ненормированные):
органические вещества -- биохимия -- технология -- углеводы -- белки-вещества -- ферменты -- микроорганизмы -- сырье -- хранение -- вода -- солод -- плесневые грибы -- ферментные препараты -- культивирование -- технологическая схема -- грибы -- ферменты -- учебники
Аннотация: Углеводы, белки в бродильных производствах, их превращения в ходе технологических процессов: осахаривания крахмала, сбраживания олигосахаридов и гексоздрожжами, разложения белков. Ферменты, микроорганизмы в бродильных производствах.


Доп.точки доступа:
Шойхет, М.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
426921
   19940301103219.0
   П80

   
    Производство крахмала [] : учебник для технических училищ / В.Г. Костенко, А.Е. Овчинников, В.М. Горбатов. - 2-е изд., переработанное и дополненное. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 198 с. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.196. - 0.35 р.
УДК
664.2.011(075.3)

Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- картофель -- кукуруза -- учебники
Аннотация: Производство сырого крахмала из картофеля и кукурузы, сухого крахмала и побочных продуктов крахмального производства.


Доп.точки доступа:
Овчинников, А.Е.; Горбатов, В.М.; Костенко, В.Г.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
556867
   19940414170206.9
   Т66

    Трегубов, Н. Н.
    Технология крахмала и крахмалопродуктов [Текст] : учебник для технол. спец. вузов пищ. пром-сти / Ред. Н.Н.Трегубов. - 4-е издание, переработанное и дополненное. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 572 с. - Библиогр.: с.564-566. - 1.41 р.
УДК
664.2(075.8)

Кл.слова (ненормированные):
промышленность -- пищевая промышленность -- крахмал-продукт -- продукты питания -- ферменты -- гидролиз -- патока -- сахар -- глюкоза -- учебники
Аннотация: Производство сырого картофельного и кукурузного крахмала, сухого крахмала, сухих кормов и масла, крахмального саго, модифицированных крахмалов и декстринов. Производства, основанные на кислотном и ферментативном гидролизе крахмала: карамельной и мальтозной патоки, крахмального сахара и кристаллической глюкозы.


Доп.точки доступа:
Смирнов, В.А.; Бычков, Б.К.; Векслер, Б.А.; Кравченко, С.Ф.
Экземпляры всего: 1
ОКД/664/556867 (1)
Свободны: ОКД/664/556867 (1)
Найти похожие
4.
561203
   19950906153001.1
   В19

    Василюк, О. Я.
    Влияние соотношения и источников сахара и крахмала в рационе на интерьерные и продуктивные показатели бычков [Text] : автореф. дис. ... канд. биол. наук. 03.00.13 / Василюк О.Я.; БелНИИЖ. - Жодино : б.и., 1988. - 17с. - Библиогр. в конце кн. - б.ц.
УДК
636.2.084
612

Кл.слова (ненормированные):
пищеварение -- преджелудки -- рубец -- питательные вещества -- КРС -- молодняк -- откормочные качества -- прирост живой массы -- корма

Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
5.
551926
   19970303093221.5
   С75

   
    Сравнительная оценка новых видов крахмалосодержащего сырья для производства крахмала и крахмалопродуктов [Текст]. - М. : АгроНИИТЭИПП, 1992. - 24с. - (Пищ. пром-сть: Обзор. информ./ Науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти. Сер.19. Крахмало-паточная пром-сть, ISSN ISSN 0208-3574 ; вып.4). - Библиогр.: с.23. - 12-75 р.
УДК
664.2.002.33(048)

Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- крахмалопродукты -- сырье крахмалосодержащее
Аннотация: Новые источники крахмалсодержащего сырья: пшеница, горох, сорго, рожь, рис. Урожайность, валовый сбор, объем госзакупок. Переработка указанных видов сырья для производства крахмала и крахмалопродуктов

Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
6.
549657
   19970725075121.5
   С44

    Скоролупов, Н. П.
    Картофель: голландская и другие технологии [Текст] : (Для фермеров и владельцев приусадеб. участков) / Скоролупов Н.П., Скоролупова Т.П.; Ред. Бакирова Ш.К. - М. : Знание, 1992. - 62,[1]с. - Библиогр. в конце кн. - ISBN 5-07-002406-Х : 6-00 р.
УДК
635.21
631.155.11

Кл.слова (ненормированные):
картофель -- технология голландская -- возделывание -- сорта -- удобрения -- урожай -- вредители -- болезни -- защита -- блюда -- крахмал
Аннотация: Голландская технология выращивания картофеля. Возделывание картофеля на приусадебных участках ( подготовка посадочного материала, выбор почвы, способы посадки, применение удобрений, уход, защита от болезней и вредителей ). Рецепты блюд из картофеля. Приготовление картофельного крахмала.


Доп.точки доступа:
Скоролупова, Т.П.
Экземпляры всего: 4
ХР (4)
Свободны: ХР (4)
Найти похожие
7.
552283
   19970813081403.3
   К89

    Кузнецова, Н. А.
    Переработка плодов, овощей и картофеля [Текст] : справ. пособие / Кузнецова Н.А. - Минск : Ураджай, 1993. - 344с. - Библиогр.: с.342-343. - ISBN 5-7860-0483-Х : б.ц.
УДК
664.83
(035)
(476)
664.84
664.85
664.8
664.8.002.5

Кл.слова (ненормированные):
консервы плодоовощные -- овощи соленые -- овощи квашеные -- овощи моченые -- плоды быстрозамороженные -- крахмал -- напитки чайные -- производство квасильно-засолочное -- схемы аппаратурно-технологические -- консервирование -- хранение -- оборудование -- расчет технологический -- тара -- крахмалопродукты -- механизация -- Беларусь -- складирование -- работы погрузочно-разгрузочные -- работы транспортные -- картофель -- переработка
Аннотация: Аппаратурно-технологические схемы производства овощных и плодово-ягодных консервов, соленых, квашеных и моченых овощей, быстрозамороженых плодов, крахмала, чайных напитков, методики продуктовых расчетов

Экземпляры всего: 4
ОКД/664/552283 (1), ХР (3)
Свободны: ОКД/664/552283 (1), ХР (3)
Найти похожие
8.
566689
   19971110142124.0
   P87

    Potato Res. [Text]. - 1993 - ; Vol.36,N 3).Resistance to Erwinia spp.in diploid potato with a high starch content / Zimnoch-Guzowska E., Lojkowska E. - [S. l. : s. n.]. - P. 177-182. - Bibliogr.:p.181-182. - 500-00 р.
Пер.загл.: Лабораторная оценка устойчивости межвидовых диплоидов картофеля с высоким содержанием крахмала к мокрой гнили клубней (возб. Erwimia carotovora subs.atroseptika и E.chysanthemi). 00
ГРНТИ
68.35.49.05
УДК
635.21
631.524.85
632.35
РУБ 28с

Кл.слова (ненормированные):
картофель -- селекционный материал -- диплоиды -- межвидовые гибриды -- крахмал -- мокрая бактериальная гниль картофеля -- Erwinia spp. -- устойчивость к болезням -- зарубежные страны -- Польша
Аннотация: Лабораторная оценка устойчивости межвидовых диплоидов картофеля с высоким содержанием крахмала к мокрой гнили клубней (возб.Erwinia carotovora subsp.atroseptica и E.chrysanthemi).Польша


Доп.точки доступа:
Lojkowska, E.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
9.
569449
   19980106075322.0
   З-40

    Заяц, Е. М.
    Основы электротехнологических методов обработки влажных кормов [Text] / Заяц Е.М. - Минск : Ураджай, 1997. - 216с. - Библиогр.: с.211-215. - ISBN 985-04-0207-5 : 25000-00 р.
УДК
636.085.6
621.311.6

Кл.слова (ненормированные):
корма -- электрический ток -- обработка -- технологические процессы -- влажные корма -- подготовка кормов к скармливанию
Аннотация: Процессы делигнификации соломы, клейстеризации крахмала фуражного зерна, коагуляции белка картофельного сока.

Экземпляры всего: 2
ОКД/636.085/569449 (1), ХР (1)
Свободны: ОКД/636.085/569449 (1), ХР (1)
Найти похожие
10.


    Лукин, Н. Д.
    Исследование процесса переработки зернового сырья на картофелекрахмальных заводах в межсезонный период по универсальной схеме [Текст] : материалы временных коллективов / Н.Д. Лукин, Н.И. Филиппова // Энергоресурсосберегающие технологии переработки сельскохозяйственного сырья. - Минск, 1996. - Ч.2. - С. 9-10
УДК
664.23(470)
635.21
633.1

Кл.слова (ненормированные):
крахмал-продукт -- зерно -- переработка -- производство крахмала -- россия -- производство с-х продукции -- 2


Доп.точки доступа:
Филиппова, Н.И.

Имеются экземпляры в отделах: всего 2 : ХР (2)
Свободны: ХР (2)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
УДК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)
Журналы и
газеты		 Научное издание
ACTA HORTICULTURAE 		Рейтинг@Mail.ru Научное издание
UNASYLVA		 Персональные страницы
ученых-аграриев Беларуси