Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук» (1)

Аграрные издания НАН Беларуси (76)

Библиотека-депозитарий ФАО (9)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=КОНТАМИНАЦИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 362
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629223
Заглавие : Микробиология : методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 1-27 01 01 "Экономика и организация производства (по направлениям)" специализации 1-27 01 01-21 "Экономика и организация производства (общественное питание)"
Выходные данные : Могилев: БГУТ, 2024
Колич.характеристики :55, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", Кафедра технологии пищевых производств
Примечания : Библиогр.: с. 48 (17 назв.). - Приложения: с. 49-[56]
Цена : Б.ц.
УДК : 579.67 + (076.5)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--биология--пищевая промышленность--промышленность--микроорганизмы--контаминация--загрязнение--продукты питания--учебно-методические пособия--виды документов--24-22
Аннотация: Содержит сведения о микробиологическим контроле продуктов питания, своевременном выявлении нарушений санитарного состояния производства и оборудования, обнаружении места и путей микробного загрязнения, принятии необходимых мер по ликвидации этих опасных очагов и выпуске продукции высокого качества.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 629394
Автор(ы) : Костоусов В. Г., Дегтярик С. М., Апсолихова О. Д., Полоз С. В.
Заглавие : Методические рекомендации по снижению летального воздействия окружающей среды на ихтиофауну
Выходные данные : Минск: Беларуская навука, 2024
Колич.характеристики :43, [2] с.: рис., табл.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Институт рыбного хозяйства
Примечания : Библиогр.: с. 41-[44] (45 назв.)
ISBN, Цена 978-985-08-3151-4: Б.ц.
УДК : 639.3.05 + (083.13)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ихтиофауна--фауна--окружающая среда--температурный режим--температура--кислородный режим--абиотические факторы--аммиак--газы--фитопланктон--планктон--микробная обсемененность--контаминация--паразиты--рекомендации--виды документов--беларусь--страны мира--4
Содержание : ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ; Назначение и область применения методических рекомендаций ; Основная терминология ; Классификация водных объектов и показатели их качества ; ФАКТОРЫ СРЕДЫ, СПОСОБНЫЕ ОКАЗЫВАТЬ ЛЕТАЛЬНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА РЫБ ; Температурный режим ; Кислородный режим ; Активная реакция среды, содержание соединений железа ; Аммиак ; Общее содержание биогенных элементов в воде ; Развитие фитопланктона ; Общая бактериальная обсемененность воды ; Присутствие в водоеме опасных для рыб паразитов и агрессивных штаммов бактерий ; МЕТОДЫ ПРОФИЛАКТИРОВАНИЯ И МИНИМИЗАЦИИ ГИБЕЛИ РЫБ ; Список использованных источников
Аннотация: Методические рекомендации разработаны в соответствии с договором на выполнение НИР 3.6.6 "Выявление механизмов летального воздействия комплекса экстремальных условий окружающей среды на ихтиофауну водоемов Беларуси и разработка мероприятий по его минимизации" в рамках задания 3.6 "Разработка принципиально новых подходов для совершенствования мероприятий по профилактике заболеваний сельскохозяйственных животных и рыб" Государственной программы научных исследований "Сельскохозяйственные технологии и продовольственная безопасность", 2021-2025 годы, подпрограммы 9.3 "Животноводство и племенное дело".
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/В 77
Автор(ы) : Высоцкий А. Э., Лысенко, Александр Павлович, Кучвальский М. В., Красникова Е. Л., Притыченко А. Н., Якобсон Е. И.
Заглавие : Восстановление жизнеспособности микобактерий в почве после обработки глутаровым альдегидом
Место публикации : Эпизоотология. Иммунобиология. Фармакология. Санитария: международный научно-практический журнал/ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2024. - № 1. - С. 57-65: рис. - ISSN 2224-168X (Шифр Э1/2024/1). - ISSN 2224-168X
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 579.873.21 + 636.028
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туберкулез--бактериальные болезни животных--mycobacterium bovis--mycobacterium--микобактерии--инактивация--обеззараживание--дезинфицирующие средства--альдегиды--карбонильные соединения--почва--контаминация--загрязнение--изоляты--клеточные оболочки--структура клетки--дефекты--патогенность--жизнеспособность--биологические свойства--почвенные микроорганизмы--антибиотики--противомикробные средства--устойчивость--морские свинки--лабораторные животные--исследования--беларусь--страны мира--24-27
Аннотация: Инактивированные глутаровым альдегидом (ГА) клетки Mycobacterium bovis после внесения в стерильную увлажненную почву сохраняли кислотоустойчивость и визуально обнаруживались в течение 15 месяцев, хотя их количество уменьшалось за счет восстановления жизнеспособности в виде некислотоустойчивых (НКУ) форм с дефектной клеточной стенкой (CWD). К 21-му месяцу они превращались в малозаметные спороподобные формы. В течение 21-го месяца во всех случаях из контаминированной почвы удавалось выделить НКУ CWD М. bovis при посеве суспензии почвы с предварительной инкубацией в стимуляторе роста MycCel DW и без нее. Изоляты слабо индуцировали гиперчувствительность к туберкулинам, были резистентны к большинству природных антибиотиков, обладали повышенной устойчивостью к ГА и резистентностью к полигексаметиленгуанидину. Предположено, что обнаруженный феномен приводит к формированию природных очагов инфекции и может играть роль в индукции реакций на туберкулин у крупного рогатого скота.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.116/С 18
Автор(ы) : Барановский, Михаил Васильевич, Кажеко О. А., Музыка А. А., Шматко Н. Н., Шейграцова Л. Н., Кирикович С. А., Пучка М. П., Тимошенко М. В., Шамонина А. И.
Заглавие : Санитарно-гигиеническое состояние выгрузных молочных шлангов
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2023. - Т. 58, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 173-181: табл. (Шифр Ж 104/2023/58/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.116 + 621.643.3 + 637.12.065 + 614.31
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машинное доение--доение--доильные установки--доильная техника--оборудование--молокопроводы--узлы машин--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--бактериальная загрязненность--контаминация--микробиологические исследования--исследования--беларусь--страны мира--23-41
Аннотация: Изучена динамика санитарно-гигиенического состояния молочных шлангов по перекачке молока из танка-охладителя в молоковоз, представленных двумя модификациями (поливинилхлоридный и поливинилхлоридный армированный). Изучен уровень контаминации микроорганизмами внутренних (рабочих) поверхностей рассматриваемых изделий. Установлено, что уровень бактериальной загрязненности внутренней поверхности шланга из поливинилхлорида армированного незначительно превысил за период зимне-весеннего использования аналогичный показатель шланга, изготовленного из поливинилхлорида неармированного. Полученные данные позволят скорректировать режимы санитарной обработки данного вида изделий и, как следствие, улучшить качество молока-сырья при его реализации.
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.116/Э 94
Автор(ы) : Подрез В. Н., Карпеня, Михаил Михайлович, Барановский, Михаил Васильевич, Карпеня А. М., Шамич Ю. В., Хоченков, Андрей Алексеевич
Заглавие : Эффективность применения моющих средств разной концентрации при обработке доильного оборудования
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2023. - Т. 58, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 214-221: табл. (Шифр Ж 104/2023/58/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.116 + 619 + 614.484 + 637.12.04/.07
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доильные аппараты--доильная техника--микробная обсемененность--контаминация--загрязнение--дезинфекция--ветеринарно-санитарные мероприятия--мойка (процесс)--технологические процессы--моющие средства--товары бытовой химии--растворы--формы применения веществ и материалов--концентрация--молоко--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--микробиологическая чистота--качество продуктов питания--кислотность--химические свойства--исследования--беларусь--страны мира--23-41
Аннотация: К качеству молока предъявляются высокие требования, поэтому большое значение имеют санитарная очистка и техническое обслуживание доильно-молочного оборудования. Эффективность санитарной обработки зависит от вида загрязнений, качества используемой воды, применяемого моющего средства, а также способа дезинфекции и вида применяемого дезинфектанта. От концентрации и температуры моющего раствора зависит продолжительность мойки. В статье представлены материалы исследований, целью которых было определить эффективность применения моющих средств разной концентрации при обработке доильного оборудования. Работа проводилась в условиях ОАО "Витко-Агро" Слуцкого района Минской области на молочно-товарном комплексе "Октябрь" с беспривязным содержанием коров. Изучались моющие средства CircoSuper AFM и CircoSan DFM, используемые для очистки доильномолочной системы Gea Westfalia. Установлено, что оптимальным являлось применение моющих средств CircoSuper AFM в концентрации 0,4 % и CircoSan DFM – 0,2 %. Это обеспечило качественную промывку оборудования и повышение качества молока.
Найти похожие

Заглавие журнала :Птица и птицепродукты -2023г.,N 5
Интересные статьи :
Гущин В. В. Слово редактора/ В. В. Гущин (стр.3)
СОБЫТИЯ. ФАКТЫ. КОММЕНТАРИИ
Деловые новости (стр.6-8)
В ЦЕНТРЕ ВНИМАНИЯ
Радаев И. Ф. Исследование свойств комбинированного средства для проведения дезинфекции в цехах переработки и санитарного убоя птицы/ И. Ф. Радаев, С. С. Козак (стр.9-11)
Титов В. А. Низкотемпературный генератор фунгицидного дыма "СМОК® фунги" для обработки птицеводческих помещений и инкубаторов против аспергиллеза/ В. А. Титов, А. В. Мироненко (стр.12-14)
Козак Ю. А. Микробная контаминация воздуха в цехах убоя птицы/ Ю. А. Козак (стр.16-19)
ГЕНЕТИКА И СЕЛЕКЦИЯ
Погодаев В. А. Энергия роста и показатели обмена веществ у чистопородных и гибридных индеек/ В. А. Погодаев, И. В. Романенко (стр.20-23)
ИНКУБАЦИЯ
Долгорукова А. М. Использование экзогенной аскорбиновой кислоты в эмбриональном периоде мясных кур/ А. М. Долгорукова, М. С. Тишенкова (стр.24-27)
КОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ
Горлов И. Ф. Растительные масла из семян тыквы, расторопши и зародышей пшеницы в рационах племенных кур кросса "Хайсекс коричневый"/ И. Ф. Горлов [и др.] (стр.28-32)
Егоров И. А. Влияние хитозанового комплекса на продуктивность кур-несушек, минерализацию их костей и качество скорлупы яиц/ И. А. Егоров, Т. В. Егорова, В. Г. Фролов (стр.33-36)
ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА
Борисенко К. В. Влияние фитазы на белковый и липидный обмен у кур/ К. В. Борисенко, В. Г. Вертипрахов, А. В. Кралинина (стр.37-40)
Кузьмина И. В. Сравнительная оценка содержания мЛПНП у птиц и млекопитающих/ И. В. Кузьмина [и др.] (стр.42-44)
ТЕХНОЛОГИИ. ПРОДУКТЫ. ОБОРУДОВАНИЕ
Оборудование "БИГ ДАЧМЕН" для эффективного содержания ремонтного молодняка (стр.45-48)
Агафонычев В. П. Получение мелкодисперсных порошков биологически активных продуктов методов сублимации/ В. П. Агафонычев, А. Ю. Максимов, Ю. И. Романенко (стр.49-52)
ООО "СТИМУЛ ГРУПП" - комплексные решения для птицеводства (стр.53)
Романенко Ю. И. Исследование влияния дополнительной мойки на химические показатели скорлупы и подскорлупной оболочки при их разделении/ Ю. И. Романенко [и др.] (стр.54-56)
БЕЗОПАСНОСТЬ И КАЧЕСТВО
Кавтарашвили А. Ш. Качество пищевых яиц кур кросса "Хайсекс Уайт" в зависимости от их категории/ А. Ш. Кавтарашвили (стр.58-61)
ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ
Криштафович Д. В. Потребительские предпочтения жителей Московского региона при выборе пищевых яиц и яичных продуктов/ Д. В. Криштафович, В. И. Криштафович (стр.63-68)
ЯИЧНЫЙ МИР. ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ (стр.69-80)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 636.52/.58.087.8/Ф 94
Автор(ы) : Шульга Л. В., Медведева К. Л., Ланцов А. В., Григорук В. А., Шимаковская А. В.
Заглавие : Функциональное состояние печени и гематологические показатели крови цыплят-бройлеров при включении в рацион адсорбента микотоксинов
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2023. - Т. 58, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 166-172: рис. (Шифр Ж 104/2023/58/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.52/.58.087.8 + 612.11/.12 + 612.35
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): цыплята-бройлеры--бройлеры--цыплята--корма--контаминация--загрязнение--микотоксины--токсины--кормление--кормовые добавки--адсорбенты--сорбенты--адсорбция--поглощение--добавки--биохимия крови--биохимия тканей и жидкостей--гематологические показатели--физиологические показатели--печень--пищеварительная система--гистологические исследования--гепатоз--болезни печени--исследования--беларусь--страны мира--23-41
Аннотация: При производстве птицеводческой продукции для кормления птицы используются комбикорма, состоящие из зерновых культур. Проблема контаминации кормов микотоксинами является актуальной как для животноводства, так и птицеводства. Применение адсорбентов для уменьшения влияния на организм сельскохозяйственной птицы токсинов различной этиологии является наиболее распространенным средством профилактики и лечения. Проведенными исследованиями установлено, что введение кормовой адсорбирующей добавки "МаксиСорб" в рацион кормления цыплят-бройлеров существенных изменений на биохимические показатели крови не оказало. Все показатели находились в пределах физиологической нормы. При изучении функционального состояния печени было установлено, что в образцах печени полученных от цыплят I контрольной группы дольковое строение органа нарушено, наблюдался очаговый лимфоцитарный гепатит и дистрофия, в гистосрезах от II опытной группы дольковое строение сохранено, вакуольная дистрофия не выражена.
Найти похожие

Заглавие журнала :Ветеринария и кормление -2023г.,N 2
Интересные статьи :
Смирнов А. М. Эффективность кислородосодержащих дезинфектантов при американском гнильце пчел/ А. М. Смирнов [и др.] (стр.3-6)
Авдеенко В. С. Клинико-сонографические изменения в матке многократно перегуливающих коров с субклиническим эндометритом/ В. С. Авдеенко [и др.] (стр.7-11)
Алексеева Н. М. Биохимические показатели крови дойных коров симментальской породы при скармливании новых рецептов кормовых добавок в условиях Якутии/ Н. М. Алексеева [и др.] (стр.11-14)
Вафин Р. Р. Стратегия ПЦР-ПДРФ-генотипирования BLV и ее соответствие филогенетической классификации/ Р. Р. Вафин [и др.] (стр.15-19)
Герман Н. Ю. Морфометрические параметры яиц перепелов мясных пород/ Н. Ю. Герман [и др.] (стр.20-23)
Дускаев Г. К. Влияние скармливания кверцетина на продуктивные качества и показатели крови цыплят-бройлеров/ Г. К. Дускаев, М. Я. Курилкина, О. А. Завьялов (стр.24-28)
Китаев И. А. Характеристика ихтиофауны, воспроизводящейся в средней зоне Волгоградского водохранилища с 2017 по 2022 гг./ И. А. Китаев [и др.] (стр.29-32)
Коколова Л. М. Эпизоотическая ситуация по особоопасным гельминтозам семейства псовых (Canidae) - белого песца (Vulpes lagopus) на территории Арктической Якутии/ Л. М. Коколова, Е. С. Слепцов, Л. Ю. Гаврильева (стр.33-36)
Корочкин Р. Б. Цитотоксическое действие наночастиц серебра и окисленного графена на аберрантные формы кишечной палочки/ Р. Б. Корочкин, П. А. Красочко, М. А. Понаськов (стр.37-40)
Кухар Е. В. Кормовая добавка "Коныр-су" для повышения продуктивности молочных телят/ Е. В. Кухар [и др.] (стр.41-45)
Липпо И. Е. Состояние мягкого зообентоса и качество воды в прудах Ногинского района Московской области/ И. Е. Липпо [и др.] (стр.46-48)
Лобанов П. С. Анализ распространенности инфекционных и иммуносупрессивных заболеваний у свободно живущих кошек г. Москвы и Московской области/ П. С. Лобанов, Л. В. Клетикова (стр.49-52)
Лысенко Ю. А. Эффективность применения кормовой добавки "АГРОФИТ ПРО" в рационах поросят/ Ю. А. Лысенко [и др.] (стр.53-56)
Моисеева А. А. Влияние разных доз левофлоксацина на динамику лейкоцитарных клеток в крови цыплят/ А. А. Моисеева [и др.] (стр.57-59)
Неустроев М. П. Разработка мероприятий в области ветеринарно-санитарных требований к безопасности продукции табунного коневодства/ М. П. Неустроев [и др.] (стр.60-63)
Нефедова Е. В. Экономическая оценка эффективности терапии гнойно-катарального эндометрита коров препаратами различных фармакологических групп/ Е. В. Нефедова (стр.64-65)
Савенков К. А. Химическая контаминация кормов, содержащих компоненты животного происхождения/ К. А. Савенков [и др.] (стр.66-69)
Слепцов Е. С. Иммунологическая реактивность у телят, полученных от ревакцинированных коров при иммунизации вакцинами из штаммов B.abortus 19, 104М и 82/ Е. С. Слепцов, Н. В. Винокуров, Т. Д. Румянцева (стр.69-72)
Чабаев М. Г. Взаимосвязь селена с продуктивностью молодняка крупного рогатого скота/ М. Г. Чабаев [и др.] (стр.73-77)
Шарыкина К. И. Клинико-гистологическая характеристика бурсита в области заплюсневого сустава у крупного рогатого скота/ К. И. Шарыкина [и др.] (стр.78-81)
АГРОС-2023: новый рубеж развития выставки успешно взят (стр.84)
ПРЕСС-РЕЛИЗ (стр.6, 14, 28, 56, 59)
Интересные статьи :
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Кажеко О. А., Барановский, Михаил Васильевич, Музыка А. А.
Заглавие : Сравнительная оценка уровня контаминации выгрузных молочных шлангов из различных видов материалов
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет", "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Современные технологии сельскохозяйственного производства", международная научно-практическая конференция. Современные технологии сельскохозяйственного производства. Зоотехния. Ветеринария. Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции: сборник научных статей по материалам XXVI Международной научно-практической конференции, (Гродно, 20 апреля, 18 мая, 2 июня 2023 г.)/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Гродненский государственный аграрный университет". - Гродно: ГГАУ, 2023. - С. 26-29: табл. - ISBN 978-985-537-193-0 (Шифр 627944). - ISBN 978-985-537-193-0
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.11 + 636.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молокопроводы--узлы машин--контаминация--загрязнение--холодильные установки--холодильная техника--санитарное состояние--фитосанитарное состояние--смывы--взятие проб--методика--научные исследования--исследования--23-31
Аннотация: Представлена информация об исследованиях шлангов для транспортировки молока из танка-охладителя в молоковоз, изготовленные из поливинилхлорида и поливинихлорида армированного металлом и смывы с внутренних (рабочих) поверхностей данных изделий.
Найти похожие

10.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/Д 20
Автор(ы) : Даровских И. А.
Заглавие : Наиболее значимые факторы передачи возбудителя сальмонеллеза в птицеводческой отрасли
Место публикации : Животноводство и ветеринарная медицина: ежеквартальный научно-практический журнал/ Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: Редакционно-издательский отдел БГСХА, 2023. - № 1(48). - С. 42-45: табл. - ISSN 2222-5056 (Шифр Ж 626/2023/1). - ISSN 2222-5056
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616.98-084 + 579.842.14 + 636.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): птицеводство--животноводство--куры--с-х птица--сальмонеллезы--бактериальные болезни животных--распространение--дифференциальная диагностика--диагностика--продукция птицеводства--продукция сельского хозяйства--продукты питания--контаминация--загрязнение--возбудители--организмы--salmonella--enterobacteriaceae--сальмонеллы--серотипы--пути передачи возбудителя--заражение--профилактика--эпидемиологическая ситуация--эпидемии--исследования--беларусь--страны мира--23-36
Аннотация: Приведены данные по распространению сальмонеллеза в птицеводческих хозяйствах и среди населения, показывающие относительно стабильную ситуацию по регистрации сальмонеллеза и количеству зарегистрированных случаев. Сальмонеллез ежегодно регистрируется на территории Республики Беларусь в виде единичных вспышек в отдельных птицеводческих хозяйствах в количестве 10–15 подтвержденных случаев в год. Показана роль объектов окружающей среды и продукции птицеводческой отрасли как факторов передачи инфекции. Возбудителя сальмонеллеза выделяли как из объектов окружающей среды, так и из патологического материала от павшей либо вынужденно убитой птицы. Было определено, что из технологических групп наиболее стабильная ситуация по сальмонеллезу у цыплят-бройлеров, тогда как у кур-несушек и молодняка сальмонеллез регистрировали чаще. Были выявлены положительные на сальмонеллез пробы из объектов окружающей среды (помет кур-несушек, стэп-пробы от продуктивной несушки, подстилка из тары для транспортировки суточного молодняка) в ряде хозяйств Республики Беларусь. Определена интенсивность контаминации различной продукции птицеводческой отрасли сальмонеллами и показана ее роль в эпидемиологической ситуации по сальмонеллезу. Наиболее часто возбудитель сальмонеллеза выделялся именно из необработанной продукции птицеводческой отрасли (мясо птицы, мясо с включением кожи, печень, сердце, мышечные желудки, полуфабрикаты (филе)). Были выделены различные варианты возбудителя, но наиболее часто выделялась S. enteritidis. Что касается куриного яйца, то во всех положительных пробах выделяли S. enteritidis. Из готовых пищевых продуктов, содержащих в своем составе куриные яйца (различные кондитерские изделия, майонез) лишь в одной пробе кондитерских изделий была выделена S. enteritidis. Полученные данные необходимо учитывать при разработке планов профилактических мероприятий и мероприятий по ликвидации болезни. А также данный факт следует учитывать при разработке и осуществлении стратегии снижения рисков развития и распространения антибиотикорезистентных штаммов микроорганизмов, которые могут распространятся как среди животных, так и передаваться от животных (птицы) к населению через продукты питания и объекты окружающей среды, при контакте с больной птицей или носителями.
Найти похожие

11.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/П 60
Автор(ы) : Портной А. И.
Заглавие : Качеству - повышенное внимание: соматические клетки и микроорганизмы молока
Место публикации : Наше сельское хозяйство: журнал настоящего хозяина/ ЧИУП "Наша Идея". - Минск: Редакция журнала "Наше сельское хозяйство", 2023. - № 20(316)(Ветеринария и животноводство). - С. 36-40: цв. ил. - ISSN 2073-2937 (Шифр Ж 521/2023/20). - ISSN 2073-2937
УДК : 619 + 614.31 + 637.12.07 + 637.112.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство молока--производство с-х продукции--дойные коровы--коровы--режим доения--доение--коровье молоко--сырое молоко--молоко--безопасность для здоровья--безопасность--качество--соматические клетки--клетки--бактериальная загрязненность--контаминация--микроорганизмы--исследования--беларусь--страны мира--23-45
Найти похожие

12.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.123-02/Д 53
Автор(ы) : Дмитрук Е. М., Ефимова Е. В., Вырина С. И.
Заглавие : Исследование влияния температурных режимов хранения молозива на его качественные показатели
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2023. - Вып. 17. - С. 190-197: табл. (Шифр Ж 964/2023/17)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.123-02
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коровы--крс--молозиво--секреты желез--режим хранения--хранение--температурный режим--температура--продолжительность--время--микробная обсемененность--контаминация--кислотность--химические свойства--исследования--беларусь--страны мира--24-13
Аннотация: Представлены результаты исследований влияния температурных режимов хранения молозива на его качественные показатели. Установлено, что хранение молозива при 4 °С способствует снижению роста микроорганизмов и титруемой кислотности вне зависимости от срока сбора молозива после отела.
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 637.5.056/Э 94
Автор(ы) : Савельева Т. А., Ховзун Т. В., Корако В. Б., Петрущенко Е. В.
Заглавие : Эффективность применения мелкодисперсных аэрозолей органических кислот для предотвращения микробиологической порчи мясного сырья
Коллективы : Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию", РУП "Институт мясо-молочной промышленности"
Место публикации : Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья: сборник научных трудов/ Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, РУП "Институт мясо-молочной промышленности". - Минск, 2023. - Вып. 17. - С. 325-333: табл. (Шифр Ж 964/2023/17)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.5.056 + 614.31 + 614.48
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное сырье--животное сырье--мясо--продукты питания--сроки годности--сроки--свежесть--качество--порча продуктов питания--качество продуктов питания--микробная обсемененность--контаминация--нежелательная микрофлора--микрофлора--обеззараживание--органические кислоты--кислоты--аэрозоли--формы применения веществ и материалов--дисперсность--физические свойства--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--микробиологические исследования--исследования--беларусь--страны мира--24-13
Аннотация: Приведены результаты научных исследований применения мелкодисперсных аэрозолей с композициями органических кислот с целью улучшения микробиологических показателей мясного сырья при хранении. Установлено, что хранение обработанной мелкодисперсными аэрозолями композициями органических кислот мясного сырья в течение 20 суток в холодильной камере (температура минус 1 °С и относительная влажность 85 %) приводит к незначительному увеличению микробной контаминации поверхности мяса по показателю КМАФАнМ, БГКП, дрожжеподобные и плесневые грибы и полностью инактивирует Listeria spp.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 639.371.091/Б 19
Автор(ы) : Курбанов А. Р., Дегтярик С. М., Слободницкая Г. В., Полоз С. В., Миролимова Ш. М., Титова Н. О., Максимьюк Е. В., Говор Т. А., Беспалый А. В., Гребнева Е. И.
Заглавие : Бактериофлора рыб - объектов аквакультуры Беларуси и Узбекистана
Коллективы : Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Вопросы рыбного хозяйства Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт рыбного хозяйства" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: ИВЦ Минфина, 2023. - Вып. 39. - С. 434-453: табл. (Шифр Ж 121/2023/39)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 639.371.091 + (476) + (575.1)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аквакультура--прудовое рыбоводство--пресноводное рыбоводство--рыбоводные хозяйства--рыбоводные пруды--пруды--пресноводные рыбы--рыбы--болезни рыб--бактериологические исследования--микробиологические исследования--клинические исследования--диагностика--бактерии--микроорганизмы--видовой состав--структура сообществ--виды--таксоны--анализ--микрофлора--флора--вода--бактериальная загрязненность--контаминация--беларусь--узбекистан--страны мира--24-21
Аннотация: Представлены результаты всесезонных исследований бактериофлоры разных видов рыб, разводимых в рыбоводных хозяйствах Беларуси и Узбекистана. Определен видовой состав палочковой и кокковой микрофлоры рыб в обеих странах. Отмечены потенциально опасные для рыб представители бактериофлоры. Также определен уровень бактериальной загрязненности водной среды, в которой обитает рыба, в количественном отношении выражающийся показателем общего микробного числа. Рассмотрены возможные причины повышения данного показателя выше предельно допустимых значений. Установлено, что бактериофлора рыб в Беларуси в период исследований была представлена 22 видами бактерий, в том числе 11 видами палочек и 11 видами кокков; бактериофлора рыб Узбекистана - 7 видами, в том числе 6 видами палочковой флоры и 1 видом кокковой микрофлоры. Общими представителями бактериофлоры рыб обеих стран являются бактерии р. Kocuria (Kocuria kristinae и Kocuria rosea) и Aeromonas hydrophila.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 633.11/Ж 85
Автор(ы) : Жук Е. И.
Заглавие : Видовой состав грибов рода Fusarium Link, контаминирующих зерна яровой пшеницы в Беларуси
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений"
Место публикации : Защита растений: сборник научных трудов/ РУП "Научно-практический центр НАН Беларуси по земледелию", Республиканское научное дочернее унитарное предприятие "Институт защиты растений". - Минск: Колорград, 2023. - Вып. 47. - С. 66-73: табл. (Шифр Ж 192/2023/47)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 633.11 + "321" + 632.488
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пшеница--зерновые культуры--triticum--poaceae--яровые культуры--с-х культуры--зерно--продукция растениеводства--семена--контаминация--загрязнение--грибные болезни растений--инфекционные болезни растений--возбудители--организмы--патогенные грибы--грибы--fusarium--deuteromycotina--видовой состав--структура сообществ--частота встречаемости--характеристики--патогенность--вредоносность--биологические свойства--фитосанитарный мониторинг--мониторинг--исследования--беларусь--страны мира--24-12
Аннотация: Приведена информация об инфицированности и видовом составе грибов рода Fusarium Link, контаминирующих зерна районированных на территории Беларуси сортов яровой пшеницы Дарья, Любава, Славянка, Сударыня. К числу доминирующих грибов рода Fusarium в патогенном фузариозном комплексе, представленном 6 видами, отнесен гриб Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc. Четкой дифференциации по частоте встречаемости видов Fusarium spp. в зависимости от сорта яровой пшеницы не выявлено.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Костюкевич С. А., Кольга Д. Ф., Жилич Е. Л.
Заглавие : Влияние срока эксплуатации доильного оборудования на санитарное состояние молокопровода
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства"
Место публикации : Академические чтения по вопросам механизации молочного животноводства, посвященные 65-летию научной деятельности и 90-летию со дня рождения доктора технических наук, профессора В. И. Передни/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по механизации сельского хозяйства". - Минск: Беларуская навука, 2023. - С. 27-32: рис. - ISBN 978-985-08-3060-9 (Шифр 628242). - ISBN 978-985-08-3060-9
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.116 + 619 + 614.31 + 637.12
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): доильные установки--доильные аппараты--доильная техника--эксплуатация--сроки--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--бактериальная загрязненность--микробная обсемененность--контаминация--молокопроводы--узлы машин--покрытия--силиконы--молоко--качество--23-51
Аннотация: Доильно-молочное оборудование является основным источником бактериального обсеменения молока. Общая микробная обсемененность является важнейшим показателем санитарно-гигиенического состояния различных узлов доильного оборудования. Наибольшие показатели общего микробного числа наблюдаются в местах, в которых возможно скапливание воды для размножения микроорганизмов. Изучено санитарное состояние внутренних поверхностей молокопровода в зависимости от срока эксплуатации доильного оборудования, обработанного силиконовыми соединениями. Обработка внутренней поверхности молокопровода 1 % раствором метил-(3,3,3-трифторпропил)-дихлорсилана улучшает качество промывки и способствует снижению бактериальной обсемененности на 52,6 % (Р0,001).
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/К 95
Автор(ы) : Кучинский М. П., Кучинская Г. М.
Заглавие : Современные проблемы контаминации кормов микотоксинами и подходы к профилактике микотосикозов животных
Место публикации : Экология и животный мир: международный научно-практический журнал/ РУП "Институт экспериментальной ветеринарии им. С. Н. Вышелесского". - Минск, 2023. - № 2. - С. 57-65. - ISSN 2224-1647 (Шифр Ж 442/2023/2). - ISSN 2224-1647
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 616-099
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные корма--с-х животные--домашние животные--болезни животных--микотоксикозы--кормовые отравления--интоксикация--микотоксины--токсины--корма--бактериальная загрязненность--контаминация--микромицеты--грибы--этиология--патология--профилактика--адсорбенты--сорбенты--эффективность--исследования--24-02
Аннотация: На основе анализа литературных данных показаны современные актуальные проблемы контаминации микромицетами и их вторичными метаболитами кормов и кормового сырья для животных, а также сообщается о негативных последствиях влияния микотоксинов на живые организмы. Отмечается, что определение только 6 вторичных метаболитов грибов не позволяет объективно оценить уровень загрязнения ими кормов и сырья для их производства, а использование в сельхозпредприятиях только адсорбентов, без проведения комплекса мероприятий, недостаточно для эффективной профилактики микотоксикозов.
Найти похожие

18.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 627214
Заглавие : Добавка кормовая SynergySorb® Detox-Myco : рекомендации по кормлению сельскохозяйственных животных
Выходные данные : [Минск?], [2022?]
Колич.характеристики :26 с.: табл., цв. ил.
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Цена : Б.ц.
УДК : 636.087.8 + (083.13) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х животные--домашние животные--микотоксикозы--кормовые отравления--корма--контаминация--загрязнение--микотоксины--токсины--адсорбция--поглощение--кормовые добавки--добавки--адсорбенты--сорбенты--продуктивность--экономическая эффективность--экономические показатели--рекомендации--виды документов--беларусь--страны мира--22-50
Аннотация: Реализация генетического потенциала сельскохозяйственных животных невозможна без обеспечения их потребностей в питательных и биологически активных веществах. Во многих случаях эффективность сельскохозяйственного производства снижается присутствием в кормах различного рода токсинов, в том числе микотоксинов. Наличие в корме незначительных количеств микотоксинов (ниже предельно допустимой концентрации) не следует воспринимать как гарантию безопасности при кормлении животных. Основным способом профилактики микотоксикозов у животных является недопущение скармливания пораженных микотоксинами кормов. Так как корма могут быть заражены несколькими микотоксинами, необходимо применять принципиально новые, более высокоэффективные адсорбенты.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания : 631.14/Т 38
Автор(ы) : Левкин Е. А., Базылев М. В., Истранин Ю. В., Истранина Ж. А., Линьков В. В.
Заглавие : Технологические аспекты совершенствования молочно-товарного скотоводства в ОАО "Мирополе"
Коллективы : Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству"
Место публикации : Зоотехническая наука Беларуси: сборник научных трудов/ Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Жодино: Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству, 2022. - Т. 57, ч. 2: Технология кормов и кормления, продуктивность. Технология производства, зоогигиена, содержание. - С. 147-160: рис. (Шифр Ж 104/2022/57/2)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 631.14 + 636.22/.28.034 + 637.12.04/.07 + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--животноводческие хозяйства--хозяйства--производство молока--производство с-х продукции--товарное производство--производство--технологии--молоко--органолептические показатели--кислотность--химические свойства--плотность--механические свойства--соматические клетки--клетки--бактериальная загрязненность--контаминация--товарность--товарные качества--молочная продуктивность--продуктивность--хозяйственно полезные признаки--исследования--беларусь--страны мира--22-38
Аннотация: Главная задача белорусского скотоводства - увеличение производства молока и говядины, рост экономической эффективности отрасли. Наши исследования в виде производственного опыта сравнения технологических схем получения молочно-товарной продукции, проведенные в хозяйственных условиях (ОАО) "Мирополье", показали, что в целях повышения эффективности отрасли необходимо производить реконструкцию старых животноводческих помещений, что позволит повысить количественные и качественные характеристики производимой продукции, оптимизировать ресурсное обеспечение производства молока и окупаемость вкладываемых средств. Это позволяет улучшить производственный процесс получения молочной продукции и увеличить объем ее производства на 17,7 %, создавая тем самым предпосылки увеличения эффективности использования ресурсного потенциала предприятия и биологических качеств животных, достигая уровня рентабельности производства молока в 31,3%.
Найти похожие

20.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 619/П 48
Автор(ы) : Зимников В. И., Павленко О. Б., Манжурина О. А., Каширина Л. Н., Тюрина Е. В.
Заглавие : Показатели секрета молочной железы клинически здоровых лактирующих коров при применении препарата "Проаутовак" для профилактики мастита
Место публикации : Ученые записки учреждения образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины": научно-практический журнал/ Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины". - Витебск, 2022. - Т. 58, вып. 3. - С. 34-38: табл. - ISSN 2078-0109 (Шифр Ж 195/2022/58/3). - ISSN 2078-0109
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619 + 618.19-002-084 + 615.324 + 636.22/.28.034
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочное скотоводство--скотоводство--коровы--крс--лактационный период--физиология животных--послеродовой период--периоды онтогенеза--мастит--болезни молочной железы--профилактика--лекарственные средства--рекомбинантные биопрепараты--биопрепараты--молозиво--секреты желез--соматические клетки--клетки--иммуноглобулины--факторы иммунитета--лизоцим--гликозидазы--условно-патогенная микрофлора--микрофлора--микробная обсемененность--контаминация--22-40
Аннотация: В статье представлены материалы исследований по изучению препарата "Проаутовак" на иммунологические, цитологические и микробиологические показатели секрета молочной железы коров при профилактике мастита. Проведенными исследованиями установлено, что, трехкратное введение коровам проаутовака в дозе 10 мл/животное с 24-часовым интервалом, начиная с первого дня послеродового периода, обеспечивает снижение содержания в молоке циркулирующих иммунных комплексов на 55,3 %, общих иммуноглобулинов - на 31,5 %, соматических клеток на 46,1 %, способствует освобождению молочной железы от условно-патогенной микрофлоры в 60 % случаев, снижает степень микробной контаминации молока в 8,7 раза, сокращает количество коров-бактерионосителей в 2,5 раза.
Найти похожие

1-20 21-40 41-60 61-80 81-100 101-120

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси