Поисковый запрос: (<.>K=ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ<.>) |
Общее количество найденных документов : 470
Показаны документы с 1 по 20 |
|
>1. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 14325
Автор(ы) : Фолли С.
Заглавие : Физиология и биохимия лактации
: монография
Параллельн. заглавия :The Physiology and Biochemistry of Lactation Выходные данные : Москва: Издательство иностранной литературы, 1960 Колич.характеристики :183 с
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : Б.ц.
УДК : 636 + 612.664 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физиология животных--молочные железы--экзокринные железы--ретро--секреторная функция--доение--уход за животными--сосание--кормление--молочный жир--лактоза--сахара--белки молока--животные белки
Экземпляры : всего 1: ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
>2. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 331580
Автор(ы) : Мельник Э.Л.
Заглавие : Изучение факторов естественной резистентности у американской норки (Mustela vison Brisson) и голубого песца (Alopex lagopus L.)
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Петрозаводск, 1976 Колич.характеристики :18 с
Коллективы :
Петрозаводский государственный университет им. О. В. Куусинена, Институт биологии Карельского филиала Академии наук СССР, Лаборатория физиологии пушных зверей
Примечания : Библиогр.: с.18
УДК : 636.934.25/.26 + 636.934.57 + 612.017.11/.12 + (470.22) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ретро--американская норка--голубой песец--естественная резистентность--резистентность организма--гуморальный иммунитет--иммунитет--половой диморфизм--диморфизм--сыворотка крови--кровь--лизоцим--животные белки--возрастная динамика--сезонная динамика--сезонность--россия--страны мира--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
>3. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 19961112144126.9/В38
Автор(ы) : Грынь М.П., Якусевiч А.М.
Заглавие : Весцi Акад. аграр. навук Беларусi; N.4). Параунальная ацэнка гаспадарча-каштоуных прыкмет чорна-пярэстых кароу беларускай i заходняеурапейскай селекцыi
Выходные данные : Б.м., 1993 - Колич.характеристики :С. 89-92
Примечания : Бiблiягр.: С.92 (5 назв.). - Рез. англ.
Цена : Б.ц.
УДК : 636.2.082.23(476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корова--порода черно-пестрая--ценность хозяйственная--селекция--жир молочный--животные белки--вымя--свойства физиологические--беларусь--молоко Аннотация: Результаты исследований по сравнительной оценке хозяйственно-полезных признаков черно-пестрых коров белорусской и западно-европейской селекции.
Найти похожие
|
>4. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 578852
Заглавие : Проблемы экологии в программах профессионального образования
: Материалы межрегиональной научно-практической конференции, 22-24 ноября 2000 г., г. Новосибирск
Выходные данные : Новосибирск, 2000 Колич.характеристики :80 с.
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент кадровой политики и образования, Российская академия кадрового обеспечения АПК, Новосибирский региональный институт переподготовки кадров АПК, Межрегиональная научно-практическая конференция (22-24 ноября 2000г.; Новосибирск)
Цена : 1385 р.
УДК : 631.95 + (571.1/.5) + 377.1 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обучение--подготовка кадров--сельское хозяйство--экологическая ситуация--экологически безопасные производства--производство мяса--производство с-х продукции--механизация растениеводства--механизация сельского хозяйства--гумус--органическое вещество почвы--затраты--перерабатывающие отрасли апк--апк--картофель--клубнеплоды--агротехника--обработка почвы--мониторинг--природные ресурсы--сорбенты--природопользование--цеолиты--минералы--естественная резистентность--резистентность организма--строительство--техобслуживание--двигатели--антивирусные средства--мастит--болезни молочной железы--лечение--оздоровление стада--оздоровление--биохимия крови--антропогенные факторы--энергоснабжение--электрификация--цитогенетика--науки--устойчивость к болезням--иммунитет--белки крови--животные белки--сортоиспытание--иммунология--продукция животноводства--продукция сельского хозяйства--россия--страны мира
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
>5. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 578960
Заглавие : Селекционно-генетические методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных
: Тезисы докладов научной конференции, посвященной 60-летию ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных
Выходные данные : Санкт-Петербург, 2000 Колич.характеристики :107 с
Коллективы :
Российская академия сельскохозяйственных наук, Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных, Научная конференция, посвященная 60-летию ВНИИ генетики и разведения сельскохозяйственных животных
Цена : 1850 р.
УДК : 636.2.082.2 + (063) + (470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животноводство--генетические ресурсы--природные ресурсы--молочный скот--породы крс--разведение животных--черно-пестрая порода--продуктивность--белки молока--животные белки--экстерьер--айрширская порода--препотентность--генетические параметры--молочная продуктивность--адаптогенные препараты--лекарственные средства--герефордская порода--быки-улучшатели--быки-производители--кластерный анализ--статистический анализ--жирномолочность--молочные качества--воспроизводительная способность--размножение животных--свиньи--с-х животные--генотипы--ландрас--беконные свиньи--брейтовская порода--мясо-сальные свиньи--дюрок--мясные свиньи--стресс-факторы--туша--выращивание молодняка--прирост живой массы--откормочные качества--биологически активные вещества--сперма--секреты желез--криоконсервирование--замораживание--ретровирусы--вирусы животных--плод (млекопитающие)--волосяной покров--органы кожного покрова--лошади--млекопитающие--масть--полиморфизм--филогенез--иммуногенетика--загрязнение--хромосомы--ядро--кариотипы--кровь--лейкоз крс--вирусные болезни животных--яйцеклетка--гаметы--с-х птица--породы кур--биотехнология--яичные куры--осеменение--спаривание--кролики--россия--страны мира
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
>6. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 579958
Автор(ы) : Дмитриев А.М., Шалушкова Л.П., Козулина Е.И., Мордас З.Н., Пархимович Л.П., Ветров В.С.
Заглавие : Современные направления использования растительного сырья в производстве колбас
: Аналитический обзор
Выходные данные : Минск, 2000 Колич.характеристики :52 с
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Белорусский научный центр информации и маркетинга агропромышленного комплекса
Примечания : Библиогр.: с. 52
Цена : 1115 р.
УДК : 637.523.2 + (476) + (048.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--колбасные изделия--мясные продукты--биологическая ценность--пищевая ценность--качество продуктов питания--растительные белки--белки--животные белки--технологии--беларусь--снг
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
>7. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 575434
Автор(ы) : Хлебников В.И.
Заглавие : Технология товаров (продовольственных)
: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности 061600 "Товароведение и экспертиза товаров"
Выходные данные : Москва: Издательский дом "Дашков и К", 2000 Колич.характеристики :426 с
Примечания : Библиогр.: с.424-426
ISBN, Цена 5-8316-0012-2: 3520, 3520, р.
УДК : 664(075.8) + 338.439(470) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--промышленность--питание--с-х животные--домашние животные--рыболовство--рыбное хозяйство--животные белки--белки-вещества--продукты питания--обработка--свч-обработка--консервирование--холодильные установки--установки--стерилизация--гигиена--теплообработка--термообработка--сушка-процесс--учебники--россия--зарубежные страны--2 Аннотация: Характеристика пищевого сырья, различные методы его переработки и консервирования пищевых продуктов.
Экземпляры :ОКД/664/575434(1) Свободны : ОКД/664/575434(1) Найти похожие
|
>8. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 577579
Заглавие : Prognose der Nachfrage nach Milch und Milcherzeugnissen in Deutschland und Frankreich bis zum Jahr 2005
: Wissenschaftliche mitteilungen der bundesforschungsanstalt fur landwirtschaft (FAL)
Выходные данные : Braunschweig, 2001 Колич.характеристики :221 с
Коллективы :
Institut fur Agrarpolitik und Landwirtschaftliche Marktlehre, Universitat Hohenheim, Institut fur Marktanalyse und Agrarhandelspolitik, Bundesforchungsanstalt fur Landwirtschaft (FAL) Серия: Landbauforschung Volkenrode; 222
ISBN, Цена 3-933140-45-5: 2873, 2873, р.
УДК : 637.14(430) + 339.133.017(44) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спрос--молочные продукты--сыры--молоко--сливки--белки молока--животные белки--животные жиры--германия--франция--зарубежные страны--зарубежный опыт
Экземпляры :ОКД/637.1/577579(1) Свободны : ОКД/637.1/577579(1) Найти похожие
|
>9. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 579922
Автор(ы) : Горбатова К.К.
Заглавие : Биохимия молока и молочных продуктов
: учебное пособие
. -3-е издание, переработанное и дополненное Выходные данные : Санкт-Петербург: ГИОРД, 2001 Колич.характеристики :314 с
Примечания : Библиогр.: с.314
ISBN, Цена 5-901065-48-4: 7600 р.
УДК : 637.1.04 + (075.3) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--состав--вода--белки молока--животные белки--липиды--углеводы--минеральные вещества--ферменты--молочный жир--макроэлементы--лактоза--сахара--водорастворимые витамины--жирорастворимые витамины--витамины--гормоны--газы--антибиотики--противомикробные средства--пестициды--химические вещества--радионуклиды--изотопы--биосинтез--синтез--казеин--энергетическая ценность--физико-химические свойства--свойства--кисломолочные продукты--маслоделие--сыроделие--молочная промышленность--промышленность--сырье--консерванты--мороженое--пастеризация--технологические процессы--концентрирование--стерилизация--кислотность--химические свойства
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
>10. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания : 636.2-053/М80
Автор(ы) : Морозов Д.Д., Абрамов С.С.
Заглавие : Сравнительная эффективность энтеросгеля и гипохлорита натрия при лечении телят, больных гастроэнтеритом
Место публикации : Весцi Акадэмii аграрных навук Рэспублiкi Беларусь/ Акадэмiя аграрных навук Рэспублiкi Беларусь. - Мiнск: Рэдакцыйна-выдавецкi цэнтр БелНДI эканомiкi i iнфармацыi АПК, 2001. - N4. - С.85-88. - ISSN 0321-1657 (Шифр В980921182822/2001/4). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 636.2-053 + 619 + 616.34-002.2 + 615.2 + (476) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--молодняк--болезни жкт--детоксиканты--биохимия крови--гематологические показатели--физиологические показатели--ферментная активность--активность--клинические признаки--интоксикация--белки крови--животные белки--лекарственные средства--опыты--беларусь--снг
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Найти похожие
|
>11. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 580691
Автор(ы) : Ковалев А.А.
Заглавие : Иммуномодулирующие свойства препарата "Бурсин" при профилактике и лечении респираторных заболеваний молодняка крупного рогатого скота
: Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
Выходные данные : Москва, 2002 Колич.характеристики :17 с
Коллективы :
Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина
Примечания : Библиогр.: с. 18
УДК : 619 + 616.98 + 578.831.31-085 + 615.37 + 636.2-053 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--респираторные инфекции--болезни дыхательной системы--иммуномодуляторы--лекарственные средства--противомикробные средства--гуморальный иммунитет--клеточный иммунитет--иммунитет--сыворотка крови--кровь--т-лимфоциты--в-лимфоциты--лимфоциты--нейтрофилы--фагоциты--лизоцим--животные белки--иммуноглобулины--гликопротеины--иммунный статус--иммунная система--таблицы--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
>12. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 581330
Автор(ы) : Боравский В.А.
Заглавие : Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях
: энциклопедия
Выходные данные : Москва: СОЛОН-Пресс, 2002 Колич.характеристики :576 с
Серия: Энциклопедия ремесел
Примечания : Библиогр.: с.575. - Приложение: с.529-574
ISBN, Цена 5-98003-006-9: 43413 р.
УДК : 637.5.03 + 631.115.1 + (031) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): перерабатывающая промышленность--промышленность--мясные продукты--продукты питания--технологические процессы--качество продуктов питания--мясные качества--мясная продуктивность--колбасные изделия--хранение--сорта--виды--роды--мясные консервы--консервы--мясная промышленность--пищевая промышленность--пищевые добавки--добавки--соевые продукты--белковые продукты--соевая мука--животные белки--белки--упаковочные материалы--материалы--рецептура--химический состав--энергетическая ценность--европа--сша--страны мира--мясное сырье--животное сырье--ассортимент--контроль качества--малые предприятия Аннотация: Мясные изделия и технология их производства.
Экземпляры : всего : ОКД/637.5/581330(1), ХР(1) Свободны : ОКД/637.5/581330(1), ХР(1) Найти похожие
|
>13. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания :
Автор(ы) : Михальченков В.А., Красочко, Петр Альбинович
Заглавие : Влияние БАПП Апистимулина-А на подвижность белковых и ферментативных фракций плазмы крови поросят
Место публикации : От медоцелительства до научной пчелотерапии III-го тысячелетия: Материалы I Международной научно-практической конференции по пчеловодству и пчелотерапии "Белорусский мед-2002". - Минск, 2002. - С.148-149 (Шифр 578621)
УДК : 615.37(470) + 636.4-053 + 611.018.54 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологически активные вещества--лекарственные средства--иммуностимуляторы--белки крови--животные белки--ферменты--свиньи--молодняк--россия--страны мира--2
Найти похожие
|
>14. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Иванов В.Н.
Заглавие : К вопросу этиопатогенеза остеодистрофии у нетелей в условиях северо-восточной зоны Республики Беларусь
Место публикации : Весцi Нацыянальнай акадэмii навук Беларусi. Серыя аграрных навук/ Нацыянальная акадэмія навук Беларусі. - Минск, 2002. - № 4. - С.67-70. - ISSN 0321-1657 (Шифр В1/2002/4). - ISSN 0321-1657 Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 619(476) + 616.71-007.7 + 636.2-055.2 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезни костей--нарушение минерального обмена--макроэлементы--кобальт--микроэлементы--магний--щелочные металлы--марганец--фосфор--фосфатазы--гидролазы--кобальт--каротины--каротиноиды--глюкоза--моносахариды--биохимия крови--кальциферолы--жирорастворимые витамины--ретинол--витамин e--белки крови--животные белки--сбалансированный рацион--телки--снг
Перейти к внешнему ресурсу: Полный текст Найти похожие
|
>15. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 580978
Заглавие : Растительные ресурсы для здоровья человека (возделывание, переработка, маркетинг)
: Материалы 1-ой Международной научно-практической конференции
Выходные данные : Москва, 2002 Колич.характеристики :456 с
Коллективы :
Некоммерческое партнерство "Партнерство по созданию биотехнологий культуры ТОПИНАМБУР", Российская академия сельскохозяйственных наук (РАСХН), Межрегиональная, межотраслевая ассоциация научного и делового сотрудничества "Нетрадиционные кормовые растительные ресурсы" - "ФИТО", ФИТО, Международная научно-практическая конференция (1; 23 - 27 сентября 2002 г.; Москва/ Сергиев-Посад)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
ISBN, Цена 5-902277-02-7: Б.ц.
УДК : 633/635 + (100) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительные ресурсы--природные ресурсы--топинамбур--клубнеплоды--здоровье человека--здоровье населения--продукция растениеводства--продукция сельского хозяйства--агротехника--интродукция--технологические процессы--медоносные растения--адаптивность--свойства--растения--растениеводство--север--зоны--экология растений--экология--верблюжья колючка--кормовые растения--долины--рельеф--хранение--посевные качества--качество семян--рассада--посадочный материал--заменители сахара--заменители--полярография--методы исследования--виды--роды--ботанические сады--н-и учреждения--биотехнология растений--биотехнология--бад--добавки--бадан--лекарственные растения--allium--коллекции растений--коллекции--амарант--листовые овощи--исходный материал--селекция--селекционный материал--серпуха--сырье--ресурсы--производство--кормовые добавки--кормление--плодовые культуры--с-х культуры--озимые культуры--рыжик--масличные культуры--лошади--с-х животные--фисташки--орехоплодные культуры--артишок--овощные культуры--кормовые культуры--нетрадиционные культуры--ягодные культуры--козлятник--бобовые травы--страны мира--аминокислоты--органические кислоты--полимния--кормовые травы--интродукция--облепиха--косточковые культуры--инулин--полисахариды--яичные белки--животные белки--колбасные изделия--мясные продукты--макаронные изделия--мучные изделия--растительные белки--пектины--полиурониды--стевия--технические культуры--подсластители--вкусовые добавки--консервы--продукты питания--каши--вторые блюда--детское питание--питание человека--рис--зерновые культуры--полисахариды--углеводы--сбалансированный рацион--рационы--льносемена--инулин--полисахариды--селен--неметаллы--горчица--орех черный--плоды--исследования--лилейник--цветочные культуры--выращивание--родиола--береза--лиственные породы--диагностика--засухоустойчивость--устойчивость к физическим факторам--накопление--синтез--гликозиды--углеводы--нетрадиционные корма--жимолость--кустарники--перерабатывающая промышленность--перерабатывающие отрасли апк--пищевая промышленность--экология растений--защита растений--болезни растений--новые культуры--сабельник--поволжье--украина--тульская обл--северная америка--америка--сша--таджикистан--снг
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
>16. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания :
Автор(ы) : Констандогло А.Г.
Заглавие : Генетическая характеристика стад молдавского типа черно-пестрого скота по полиморфным белкам крови
Место публикации : Интенсификация производства продуктов животноводства: Материалы международной научно-производственной конференции. - Жодино, 2002. - С.42 (Шифр 578062)
УДК : 636.2.082(478.9) + 612.124 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): породы крс--наследование--генетика--белки крови--животные белки--генотипы--молдова--снг
Найти похожие
|
>17. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник) Шифр издания :
Автор(ы) : Рэиляну В.С., Луполова Т.А.
Заглавие : Полиморфные системы белков молока овец
Место публикации : Интенсификация производства продуктов животноводства: Материалы международной научно-производственной конференции. - Жодино, 2002. - С.71 (Шифр 578062)
УДК : 636.32/.38.082.12(478) + 637.12.045 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): локусы--хромосомы--аллели--гены--животные белки--мелкий рогатый скот--белковомолочность--молочные качества--генетическая изменчивость--молдавия--снг
Найти похожие
|
>18. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 578648
Автор(ы) : Соболева В.Ф.
Заглавие : Генетический полиморфизм популяции черно-пестрого скота по трансферринам и церулоплазминам на стадии ее формирования
: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук
Выходные данные : Жодино, 2002 Колич.характеристики :17 c.
Коллективы :
Национальная академия наук Беларуси, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины", Кафедра генетики и разведения сельскохозяйственных животных им. О.А.Ивановой, Республиканское унитарное предприятие "Институт животноводства Национальной академии наук Беларуси"
Примечания : Библиогр.: с. 15
УДК : 636.237.21 + 577.112 + 612.017.03 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крс--черно-пестрая порода--белки крови--животные белки--сыворотка крови--кровь--естественная резистентность--резистентность организма--беларусь--снг--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
>19. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 578844
Автор(ы) : Погосян Д.Г.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов
: Лабораторный практикум по технологии хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства для студентов, обучающихся по специальности 311200 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции
Выходные данные : Пенза, 2002 Колич.характеристики :107 с.
Коллективы :
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Пензенская государственная сельскохозяйственная академия, Кафедра переработки продукции животноводства
Примечания : Библиогр.: с.106
Цена : 1565 р.
УДК : 637.12 + (076.5) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты питания--контроль качества--консервирование--технологические процессы--оценка качества--органолептическая оценка--методы исследования--физико-химические свойства--свойства--белки молока--животные белки--жиры--санитарно-гигиеническая оценка--оценка--пастеризация--сепараторы--сепарация--пастеризованное молоко--кисломолочные продукты--молочные продукты--сливочное масло--сливки--сыры--консервы--мороженое
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
>20. ![](http://catalog.belal.by/belal.by/irbis64r_01/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 579164
Автор(ы) : Яценко В. М.
Заглавие : Розробка рацiональних технологiй нових кондитерських виробiв на основi желатину
: Автореферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технiчних наук
Выходные данные : Київ, 2002 Колич.характеристики :19 с
Коллективы :
Національний університет харчових технологiй Мiнiстерства освiти i науки України
Примечания : Библиогр.: с. 16-17
УДК : 664.143 + (477) + 664.38 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерские изделия--продукты питания--кондитерская промышленность--пищевая промышленность--желатин--животные белки--украина--снг--авторефераты диссертаций
Экземпляры :ХР(1) Свободны : ХР(1) Найти похожие
|
|
|