Белорусская сельскохозяйственная библиотека

На сайт БелСХБ

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

Электронный каталог БелСХБ- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог БелСХБ

Имидж-каталог

Журнал «Известия Национальной академии наук Беларуси. Серия аграрных наук»

Аграрные издания НАН Беларуси

Библиотека-депозитарий ФАО

Труды белорусских ученых-аграриев

Органическое сельское хозяйство

Аграрная книга кон. XIX - нач. XX вв.

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 40
Показаны документы с 1 по 20

1-20 21-40

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванова С. А., Просеков А. Ю.
Заглавие : Технологические особенности внесения плодоовощных добавок и стабилизаторов в аэрированные молочные продукты
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.123-127: рис. (Шифр 601007)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.14-035.66 + 66.069.82 + 66.069.852 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--улучшители консистенции--молочные продукты--продукты питания--молочно-белковые концентраты--белковые концентраты--дисперсные системы--стабилизация--плодово-ягодные пюре--пюре--газонасыщение--технологические процессы--роторно-пульсационные аппараты--диспергаторы--пенообразование--пенообразующие свойства--технологические качества--устойчивость--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Просеков А. Ю., Иванова С. А.
Заглавие : Направления улучшения качества аэрированных продуктов на молочной основе
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции, 7-8 октября 2010 г./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2010. - С.351-354 (Шифр 601004)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.14-026.747-048.78 + (470)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продуктов питания--аэрация--технологические процессы--молочные продукты--продукты питания--вспененные продукты--дисперсные системы--пав--осмотически активные вещества--роторно-пульсационные аппараты--диспергаторы--взбивание--пенообразование--молочно-белковые концентраты--белковые концентраты--пенообразующие свойства--технологические качества--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванова С. А., Просеков А. Ю.
Заглавие : Изучение пенообразующих свойств концентрата белков обезжиренного молока
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.121-123: рис. (Шифр 601007)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.147 + 637.13 + 66.069.82 + 66.069.852 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пенообразующие свойства--технологические качества--молочно-белковые концентраты--белковые концентраты--обезжиренные продукты--продукты лечебно-профилактического питания--дисперсные системы--пенообразование--роторно-пульсационные аппараты--диспергаторы--обработка--технологические процессы--газонасыщение--пенистость--устойчивость--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 631.172
Автор(ы) : Семижон А.В.
Заглавие : Возможность использования электромагнитных полей для очистки жиросодержащих стоков
Место публикации : Агропанорама: Научно-технический журнал для работников агропромышленного комплекса/ Белорусский аграрный технический университет. ООО "С.И.-Альфтек Индастрис". Белорусская ассоциация агроинженеров. - Минск, 1998. - 2. - С. 28-30 (Шифр 980610010656/1998/2)
УДК : 631.172 + (476) + 631.242.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): с-х производство--электрофорез--дисперсные системы--электрический ток--беларусь--апк
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Иванова С. А., Просеков А. Ю.
Заглавие : Влияние физико-химических свойств молочно-белкового концентрата на качество газожидкостной дисперсной системы
Место публикации : Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы X Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2011 г.) : в 2 ч./ Национальная академия наук Беларуси, РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". - Минск, 2011. - Ч. 1. - С.118-121: рис. (Шифр 601007)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.13 + 66.069.82 + 66.069.852 + (470+571)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физико-химические свойства--молочно-белковые концентраты--белковые концентраты--дисперсные системы--температура--физические факторы--кислотность--химические свойства--пенообразующие свойства--технологические качества--обработка--технологические процессы--роторно-пульсационные аппараты--диспергаторы--газонасыщение--плотность--механические свойства--устойчивость--дисперсность--физические свойства--россия--страны мира
Найти похожие

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания :
Автор(ы) : Зайцев С. Ю., Овчарова М. А., Музыченко Д. С., Зайцев И. С.
Заглавие : Взаимодействие наночастиц серебра с фосфатадилхолином из желтка яйца кур
Коллективы : Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", "Инновации в животноводстве - сегодня и завтра", международная научно-практическая конференция
Место публикации : "Инновации в животноводстве - сегодня и завтра", международная научно-практическая конференция. Инновации в животноводстве - сегодня и завтра: сборник научных статей по материалам международной научно-практической конференции, посвященной 70-летию РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству" (г. Жодино, 19-20 декабря 2019 г.)/ Национальная академия наук Беларуси, Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству". - Минск: Беларуская навука, 2019. - С. 417-419: табл. - ISBN 978-985-08-2523-0 (Шифр 622255). - ISBN 978-985-08-2523-0
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 60 + 620.3 + 577.352.333
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--молекулярная биология--биология--нанотехнологии--наночастицы--наноматериалы--клеточные мембраны--структура клетки--фосфолипиды--липиды--пав--химические агенты--фосфатадилхолин--желток--строение яйца--химический состав--характеристики--серебро--цветные металлы--металлы--дисперсные системы--концентрация--поверхностное натяжение--физико-химические свойства --межмолекулярные взаимодействия--20-15
Аннотация: Целью работы являлось изучение взаимодействия наночастиц серебра с фосфатадилхолином (из желтка яйца кур) путем изменений в поверхностном натяжении их растворов.
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622460
Автор(ы) : Гундилович Н. Н.
Заглавие : Двухслойные пористые керамические материалы для микрофильтрации дисперсных систем : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.17.11 "Технология силикатных и тугоплавких неметаллических материалов"
Выходные данные : Минск, 2020
Колич.характеристики :26 с.: рис.
Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Примечания : Библиогр.: с. 20-23 (27 назв.)
УДК : 666.3-127 + (043.3) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): керамические материалы--строительные материалы--дисперсные системы--микрофильтрация--фильтрация--фильтры--фильтровальное оборудование--физико-химические свойства--свойства--пористость--физические свойства--эффективность--промышленность--пищевая промышленность--химическая промышленность--авторефераты диссертаций--виды документов--беларусь--страны мира--20-12
Аннотация: Цель работы: разработка составов и технологических параметров получения микрофильтрующих корундовых и кварцевых керамических материалов, а также установление закономерностей процесса формирования пористой проницаемой структуры во взаимосвязи с физико-химическими свойствами, фазовым составом и эксплуатационными характеристиками фильтров.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 617531
Автор(ы) : Авроров В. А., Тутов Н. Д.
Заглавие : Основы реологии пищевых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья"
Выходные данные : Старый Оскол: ТНТ, 2017
Колич.характеристики :267 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 265-267 (43 назв.)
ISBN, Цена 978-5-94178-413-4: 75.00 р.
УДК : 664 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--пищевые производства--механика сплошных сред--инженерная реология--тензоры--продукты питания--механические свойства--реологические свойства--дисперсные системы--пищевые материалы--методы--моделирование--модели--измерение--методы измерения--средства измерения--материалы--сыпучие материалы--свойства--сырье--пищевое сырье--полуфабрикаты--пищевые полуфабрикаты--готовая продукция--физико-механические свойства--оборудование--приборы--измерительные приборы--учебные пособия--виды документов
Содержание : ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ ИНЖЕНЕРНОЙ РЕОЛОГИИ ; Термины и определения ; Условные обозначения ; Введение в механику сплошных сред ; Цели и задачи инженерной реологии в пищевых производствах ; Понятие о тензорах и тензорном исчислении ; РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ; Термины и определения ; Условные обозначения ; Основные виды дисперсных систем ; Реологические свойства пищевых материалов ; Принципы классификации пищевых продуктов ; МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКОГО ПОВЕДЕНИЯ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Термины и определения ; Условные обозначения ; Основные реологические модели и их механические аналоги ; Построение и анализ двухэлементных моделей ; Сложные механические модели. Принцип суперпозиции напряжений и деформаций ; МЕТОДЫ И СРЕДСТВА ИЗМЕРЕНИЯ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВ ; Термины и определения ; Классификация и характеристика методов измерений реологических свойств пищевых материалов ; Вискозиметрия и способы измерения вязкости ; Роль адгезии и трения в процессах пищевых производств ; Приборы для измерения величины адгезии и силы трения ; Приборы для изучения физико-механических свойств пищевых продуктов ; ОСОБЕННОСТИ СТРОЕНИЯ ЧАСТИЦ СЫПУЧИХ МАТЕРИАЛОВ И ИХ СВОЙСТВА ; Термины и определения ; Условные обозначения ; Особенности строения частиц сыпучих материалов как объектов механического воздействия ; Основные свойства сыпучих масс в статическом и динамическом состоянии ; Анализ движения частиц сыпучих материалов ; ФИЗИКО-МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СЫРЬЯ, ПОЛУФАБРИКАТОВ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ ; Термины и определения ; Условные обозначения ; Физико-механические свойства сырья ; Физико-механические свойства некоторых видов полуфабрикатов и готовой продукции
Аннотация: В учебном пособии изложены основные понятия механики сплошных сред и инженерной реологии, показана необходимость изучения реологических свойств пищевого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции для разработки современных технологий и конструкций машин и аппаратов пищевых производств, сформулированы задачи инженерной реологии в пищевой инженерии, даны базовые определения тензорного исчисления, применяемого при анализе реологического поведения пищевых материалов. Дана классификация пищевых материалов по их реологическим особенностям, представлено описание ряда приборов для изучения физико-механических свойств пищевых продуктов, рассмотрены некоторые механические модели, позволяющие исследовать поведение пищевых материалов при их деформации в процессе обработки. Приведены задачи реометрии, выявлена специфика строения частиц зерновых культур для производства муки, круп и комбикормов, представлены результаты изучения поведения этих частиц в статическом и динамическом состояниях.
Экземпляры :ОКД/664/617531(1)
Свободны : ОКД/664/617531(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 610640
Автор(ы) : Ветошкин А. Г.
Заглавие : Основы процессов инженерной экологии. Теория, примеры, задачи : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Техносферная безопасность" и "Защита окружающей среды"
Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань; Москва; Краснодар, 2014
Колич.характеристики :510 с.: рис.
Примечания : Библиогр.: с. 501-506
ISBN, Цена 978-5-8114-1525-0: 782200 р.
УДК : 504.5 + 502.175 + 628.5 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): охрана окружающей среды--экологически безопасные производства--экологически безопасные технологии--экологическая безопасность--инженерная экология--экология--природопользование--физико-химические свойства--свойства--дисперсные системы--техногенные загрязнители--загрязнители--отходы--диффузия--физические процессы--загрязнение окружающей среды--адсорбция--поглощение--физические поля--физические факторы
Содержание : ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ; ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВЕЩЕСТВ ; Агрегатные состояния вещества ; Составы многокомпонентных газовых и жидких смесей ; Основные свойства газов ; Газовые законы ; Уравнение состояния идеальных газов ; Уравнение состояния реальных газов ; Диссоциация газов ; Плотность веществ ; Плотность газов и паров ; Плотность жидкостей ; ФИЗИКО-ХИМИЯ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ И ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ ; Коллоидные системы ; Поверхностные свойства на границе раздела фаз ; Поверхностное натяжение ; Смачивание и капиллярные явления ; Явление адгезии ; Флотация примесей сточных вод ; Образование дисперсных систем ; Уравнения состояния фаз ; Образование зародышей дисперсной фазы ; Диспергирование веществ ; Устойчивость дисперсных систем ; Фазовое равновесие в гетерогенных системах ; Условия фазового равновесия ; Правило фаз Гиббса ; Равновесие газов и паров с жидкостью ; ТЕПЛОФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ВЫБРОСОВ, СБРОСОВ И ОТХОДОВ ; Основные понятия и законы термодинамики ; Первый закон термодинамики ; Второй закон термодинамики ; Свободная энергия системы ; Теплофизические параметры веществ и материалов ; Теплоемкость ; Теплосодержание веществ и материалов ; Теплопроводность ; Теплоты физических и химических превращений ; Теплота реакции ; Теплота испарения (парообразования) ; Теплота плавления и растворения ; Теплофизические свойства топлива ; СВОЙСТВА ЯВЛЕНИЙ ПЕРЕНОСА В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ ; Перенос массы диффузией ; Диффузия в газах ; Диффузия в жидкостях ; Реологические свойства гомогенных и дисперсных систем ; Коэффициенты вязкости гомогенных сред ; Реология дисперсных систем ; Реологические модели ; Реологические свойства суспензий и эмульсий ; Методы определения вязкости ; Осмотические свойства дисперсных систем ; ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ИНЖЕНЕРНОЙ ЭКОЛОГИИ ; Кинетика химических процессов ; Равновесие при химических превращениях ; Каталитическое обезвреживание газообразных и жидких отходов ; Химические методы обезвреживания сточных вод ; Нейтрализация вредных примесей сточных вод ; Окисление вредных примесей сточных вод ; Реагентная обработка осадков сточных вод ; БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ; Ферментативный катализ ; Аэробное биохимическое окисление ; Анаэробные биохимические процессы ; ОСНОВЫ ДИФФУЗИОННЫХ (МАССООБМЕННЫХ) ПРОЦЕССОВ ; Основы массообмена ; Равновесие между фазами ; Молекулярная и конвективная диффузия ; Материальный баланс при массопередаче ; Движущая сила при массообмене ; Основные уравнения массопередачи ; СОРБЦИОННЫЕ И ДИФФУЗИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ ; Основы межфазной сорбции (адсорбция) ; Фазовое равновесие при адсорбции ; Объемная сорбция (абсорбция) ; Фазовое равновесие при абсорбции ; ЭЛЕКТРОФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ; Электрокинетические процессы ; Электрохимические процессы очистки сточных вод ; Разделение дисперсных систем в электрическом поле ; ФИЗИКО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ; УРАВНЕНИЯ СОХРАНЕНИЯ МАССЫ И ЭНЕРГИИ В ЭКОЗАЩИТНЫХ ПРОЦЕССАХ ; Материальные балансы процессов переноса массы ; Оценка материального баланса газовых выбросов ; Расчет материального баланса жидких сред ; Расчет и анализ работы комплекса очистных сооружений ; Энергетические балансы процессов переноса ; ГИДРОАЭРОДИНАМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ В ИНЖЕНЕРНОЙ ЭКОЛОГИИ ; Взаимодействие между жидкостью (газом) и дисперсной фазой ; Гравитационное осаждение взвешенных частиц ; Разделение неоднородных систем осаждением ; Расчет процессов отстаивания ; Центробежное осаждение примесей ; ПАРАМЕТРЫ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ И ГИДРОДИНАМИКА ЗЕРНИСТЫХ СЛОЕВ ; Дисперсность зернистых и сыпучих материалов ; Гидродинамика неподвижного зернистого слоя ; Псевдоожиженный (взвешенный) слой ; ПРОЦЕССЫ ФИЛЬТРОВАНИЯ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ ; Механизмы процесса фильтрования ; Фильтрование аэрозолей ; Фильтрование суспензий ; ПРОЦЕССЫ РАССЕИВАНИЯ ВЫБРОСОВ И РАЗБАВЛЕНИЯ СТОКОВ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ ; Анализ источников загрязнения атмосферы ; Рассеивание выбросов в атмосферном воздухе ; Состав сточных вод и расчет необходимой степени их очистки ; Смешение и разбавление стоков при спуске в водоемы ; МАССООБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ ИНЖЕНЕРНОЙ ЭКОЛОГИИ ; Процессы растворения веществ ; Кристаллизация примесей сточных вод ; Экстракционные процессы очистки сточных вод и твердых отходов ; Закон распределения при экстракции ; Жидкостная экстракция ; Экстрагирование примесей из твердых пористых тел ; АБСОРБЦИЯ ЗАГРЯЗНЕНИЙ ГАЗОВЫХ ВЫБРОСОВ ; Балансовые соотношения процесса абсорбции ; Движущая сила процесса абсорбции ; Кинетика физической абсорбции ; Процесс хемосорбции ; АДСОРБЦИЯ ВРЕДНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ГАЗОВ И ВОДЫ ; Адсорбция газовых примесей ; Адсорбция жидких примесей ; Кинетика адсорбции ; Ионообменная сорбция ; ТЕПЛОВЫЕ И ТЕРМОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ИНЖЕНЕРНОЙ ЭКОЛОГИИ ; Конденсация паров ; Перегонка жидкостей (дистилляция) при очистке сточных вод ; Очистка воды путем выпаривания ; Сушка влажных материалов ; Термическое обезвреживание газовых выбросов, жидких сбросов и твердых отходов ; ЗАЩИТА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ ФИЗИЧЕСКИХ ПОЛЕЙ ; Контроль акустического загрязнения окружающей среды ; Защита окружающей среды от шумового загрязнения и вибрации ; Защита от неионизирующих электромагнитных полей и излучений ; Защита от ионизирующих излучений
Аннотация: Книга является учебно-практическим курсом по теоретическим основам процессов инженерной экологии. Изложение теоретического материала и расчетных методик сопровождается многочисленными типовыми примерами, контрольными вопросами и заданиями для самоподготовки, а также задачами для самостоятельного решения, отдельно представленными на CD.
Экземпляры :ОКД/62/610640(1)
Свободны : ОКД/62/610640(1)
Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 619227
Автор(ы) : Постраш И. Ю.
Заглавие : Сборник задач по физической и коллоидной химии : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная фармация"
Выходные данные : Витебск: ВГАВМ, 2017
Колич.характеристики :219 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Витебская государственная академия ветеринарной медицины"
Примечания : Библиогр.: с. 217-218 (26 назв.). - Приложения: с. 207-216
ISBN, Цена 978-985-591-038-2: Б.ц.
УДК : 544.77 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химия--физическая химия--коллоидная химия--науки--термодинамика--технологические процессы--физико-химические процессы--фазовые равновесия--формы применения веществ и материалов--растворы--электролиты--электрические свойства--электропроводность--физические процессы--кинетика--химические реакции--катализ--поглощение--адсорбция--хроматография--аналитические методы--высокомолекулярные соединения--химические агенты--осмотически активные вещества--пав--дисперсные системы
Аннотация: Учебное пособие написано в соответствии с программой по физической и коллоидной химии для высших учебных заведений по специальности "Ветеринарная фармация". Основная задача, решаемая автором, - помощь студентам в практическом освоении курса по физической и коллоидной химии.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

11.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 622002
Автор(ы) : Приклонский В. А.
Заглавие : Общее грунтоведение : учебное пособие для геолого-разведочных втузов. Ч. 1
Выходные данные : Москва; Ленинград: Госгеолитиздат, 1943
Колич.характеристики :290, [1] с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 281-282. - Предм. указ.: с. 283-287. - Приложения: с. 278-280
Цена : Б.ц.
УДК : 624.131 + (075.8)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): геология--науки о земле (планета)--грунты--тип почвы--горные породы--вода--влажность--дисперсные системы--физические свойства--свойства--учебные пособия--виды документов--ретро
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

12.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 620569
Заглавие : Основы сырья и продукции : конспект лекций для студентов специальности 1-27 01 01 "Экономика и организация производства (по направлениям)"
Выходные данные : Могилев: МГУП, 2019
Колич.характеристики :136 с.: рис., табл.
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра товароведения и организации торговли
Примечания : Библиогр.: с. 136 (20 назв.)
ISBN, Цена 978-985-572-036-3: Б.ц.
УДК : 664-021.51 + (042)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевое сырье--сырье--продукты питания--качество--физические свойства--свойства--дисперсные системы--методы--методы исследования--вода--белки--пептиды--липиды--углеводы--минеральный состав--химический состав--витамины--пищевые добавки--пищевые кислоты--консервирование--технологические процессы
Аннотация: Рассматриваются вопросы, предусмотренные учебной программой дисциплины "Основы сырья и продукции". Простота и доступность изложения материала позволяют систематизировать и конкретизировать знания, полученные в процессе изучения дисциплины, а также составить структуру и краткое содержание ответов на экзаменационные вопросы.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

13.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 553.97/З-98
Автор(ы) : Зюзин Б. Ф., Мисников О. С., Копенкина Л. В.
Заглавие : О научной деятельности академика И. И. Лиштвана в период его работы в Калининском политехническом институте
Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт природопользования Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Природопользование: журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования". - Минск, 2022. - № 2: к 90-летию Института. - С. 216-219: фот. (Шифр Ж 305/2022/2)
УДК : 553.97 + (092) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лиштван и. и.--ученые--персоналии--биографии--торф--физико-механические свойства--свойства--торфяные месторождения--месторождения--дисперсные системы--природопользование--научные исследования--исследования--история вопроса--вузы--учебные заведения--россия--беларусь--страны мира--23-12
Аннотация: Представлены результаты научно-исследовательской деятельности И. И. Лиштвана за годы работы в Калининском политехническом институте (теперь - Тверской государственный технический университет) в период с 1958 по 1973 гг., дальнейшая трудовая деятельность и научные достижения ученого.
Найти похожие

14.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 553.97/К 11
Автор(ы) : Лысенко С. А., Томсон А. Э., Камышенко Г. А., Сорокин А. И., Бровка Г. П., Янута Ю. Г., Курзо Б. В., Ракович В. А., Высоченко А. В.
Заглавие : К 90-летию академика Ивана Ивановича Лиштвана
Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт природопользования Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Природопользование: журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования". - Минск, 2022. - № 2: к 90-летию Института. - С. 213-215: фот. (Шифр Ж 305/2022/2)
УДК : 553.97 + (092) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лиштван и. и.--ученые--персоналии--биографии--торф--физико-химические процессы--торфяные месторождения--месторождения--дисперсные системы--природопользование--научные исследования--исследования--беларусь--страны мира--23-12
Аннотация: 3 ноября 2022 г. исполнилось 90 лет главному научному сотруднику лаборатории физико-химической механики и природных дисперсных систем Института природопользования Национальной академии наук Беларуси, доктору технических наук, профессору, академику НАН Беларуси, заслуженному деятелю науки и техники Республики Беларусь Ивану Ивановичу Лиштвану.
Найти похожие

15.

Вид документа : Статья из сборника (выпуск продолж. издания)
Шифр издания :
Автор(ы) : Мажугин Е. И., Борисов А. Л.
Заглавие : Систематизация схем очистки технических жидкостей
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия"
Место публикации : Инновационные решения в технологиях и механизации сельскохозяйственного производства: сборник научных трудов/ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадровой политики, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки: БГСХА, 2022. - Вып. 7. - С. 159-163: табл. - (Шифр 626861)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.436-72 + 621.899
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): моторные масла--технические масла--смазочные материалы--рабочая жидкость--очистка--технологические процессы--дисперсные системы--источники загрязнения--загрязняющие примеси--примеси--концентрация веществ--технологические схемы--технологии--техобслуживание--исследования--23-15
Аннотация: Рассматриваются схемы очистки технических жидкостей с указанием на необходимость учета возможных сложностей при очистке и принятия соответствующих упрощений. Приведены возможные схемы очистки жидкостей, теоретический анализ очистки масла в двигателе внутреннего сгорания.
Найти похожие

16.

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
Шифр издания : 677.027.43/С 17
Автор(ы) : Самолазова Ю. А., Петрова-Куминская С. В., Жукова А. П.
Заглавие : Антибактериальные препараты как интенсификаторы крашения гидрофобных волокон дисперсными красителями
Коллективы : Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий", "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция
Место публикации : "Техника и технология пищевых производств", юбилейная международная научно-техническая конференция. Техника и технология пищевых производств: материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, 19-20 апреля 2023 года: в 2-х т./ Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий". - Могилев: БГУТ, 2023. - Т. 1. - С. 296-297. - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5 (Шифр 627861). - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5. - ISBN 978-985-7281-57-2 (т. 1)ISBN 978-985-7281-56-5
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 677.027.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): противомикробные средства--антибактериальные препараты--крашение--гидрофобные волокна--дисперсные системы--красители--24-08
Аннотация: Представленная работа направлена на исследование возможности использования бактерицидных препаратов с известным действием в двух направлениях: интенсификации процесса крашения гидрофобных материалов и параллельное придание им бактериальных свойств.
Найти похожие

17.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания : 553.97/П 15
Заглавие : Памяти академика Ивана Ивановича Лиштвана
Коллективы : Государственное научное учреждение "Институт природопользования Национальной академии наук Беларуси"
Место публикации : Природопользование: журнал/ Национальная академия наук Беларуси, Государственное научное учреждение "Институт природопользования". - Минск, 2023. - № 1. - С. 223-224: фот. (Шифр Ж 305/2023/1)
УДК : 553.97 + (092) + (476)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лиштван и. и.--ученые--персоналии--биографии--торф--физико-химические процессы--торфяные месторождения--месторождения--дисперсные системы--природопользование--научные исследования--исследования--беларусь--страны мира--23-28
Аннотация: 17 февраля 2023 г. ушел из жизни почетный директор Института природопользования НАН Беларуси, академик НАН Беларуси, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники Республики Беларусь Иван Иванович Лиштван. В статье приведены краткие биографические сведения и основные направления научной деятельности ученого.
Найти похожие

18.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Заяц Е. М., Кривовязенко Д. И., Янко М. В., Чорный А. Д.
Заглавие : Температурное поле в среде, ограниченной токоподводящими электродами, разделенными мембраной
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция
Место публикации : Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 24-25 октября 2019 г.) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция (2019 ; Минск). - Минск: БГАТУ, 2019. - Ч. 1. - С. 333-336 (Шифр 621864)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 621.31-049.8 + 63
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дисперсные системы--продукция сельского хозяйства--продукция растениеводства--продукция животноводства--электротехнологии--технологии--электрообработка--термообработка--электрохимическая обработка--технологические процессы--электроды--электрооборудование--тепловые поля--20-23
Найти похожие

19.

Вид документа : Статья из сборника (том многотомника)
Шифр издания :
Автор(ы) : Самойчук К. О., Удуд В. И.
Заглавие : Снижение энергозатрат на получение тонкодисперсных эмульсий в сельском хозяйстве
Коллективы : Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция
Место публикации : Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве: материалы Международной научно-практической конференции (Минск, 24-25 октября 2019 г.) : в 2 ч./ Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет", Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований, "Техническое и кадровое обеспечение инновационных технологий в сельском хозяйстве", международная научно-практическая конференция (2019 ; Минск). - Минск: БГАТУ, 2019. - Ч. 1. - С. 276-278: рис. (Шифр 621864)
Примечания : Библиогр. в конце ст.
УДК : 637.134.024 + 664.063.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная промышленность--пищевая промышленность--эмульсии--коллоиды--диспергирование--гомогенизация--технологические процессы--дисперсные системы--диспергаторы--гомогенизаторы--технологическое оборудование--детали машин--конструкции--принцип действия--характеристики--20-22
Найти похожие

20.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 623222
Автор(ы) : Богдан Е. О., Великанова И. А., Гордейко С. А., Болвако А. К.
Заглавие : Поверхностные явления и дисперсные системы : сборник примеров и задач : учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования по химико-технологическим специальностям
Выходные данные : Минск, 2020
Колич.характеристики :110, [1] с.: рис., табл.
Коллективы : Учреждение образования "Белорусский государственный технологический университет"
Примечания : Библиогр.: с. 109 (11 назв.)
ISBN, Цена 978-985-530-825-7: Б.ц.
УДК : 544.7 + (07)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): физическая химия--коллоидная химия--химия--дисперсные системы--поверхностные явления--20-40
Аннотация: Приведены краткие теоретические сведения, основные формулы для расчетов, примеры решения типовых задач и расчетные задачи различного уровня сложности по основным разделам курса "Поверхностные явления и дисперсные системы", "Физическая и коллоидная химия", в том числе многовариантные задачи.
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

1-20 21-40

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)


Журналы и газеты		Научное издание ACTA HORTICULTURAE				Научное издание UNASYLVA		Персональные страницы ученых-аграриев Беларуси